Мишленовский человек: Почему мишленовский человечек из шин белый, если шины на авто чёрные | Тихон Смирнов
РазноеПочему мишленовский человечек из шин белый, если шины на авто чёрные | Тихон Смирнов
Забавно, что первой его фразой на рекламном плакате была: «Самое время выпить!». Лицо бренда Michelin — легендарный Michelin Man, милый белый человечек состоящий из автомобильных шин. У него даже есть официальное имя — Бибендум (которым его мало кто называет).
«Самое время выпить!»«Самое время выпить!»
Существует красивая легенда, что в 1894 году один из основателей компании — Эдуард Мишлен придумал этот талисман, когда смотрел на гору из шин. Почему же тогда Michelin Man получился белого цвета, если автомобильные шины черные?
Это один из нескольких весьма любопытных фактов о Бибендуме. Вот 8 самых удивительных из них:
1. Он пугал людей
Первая версия мишленовского человека была очень жуткой. Он чем-то напоминал мумию и на рекламных объявлениях держал в руке стакан, произнеся фразу: «Самое время выпить!».
Один из первых образов Michelin Man. Не самый приятный.Один из первых образов Michelin Man. Не самый приятный.
Его кубок был заполнен гвоздями и битым стеклом. Это должно было намекать, что Michelin не боится проколов, но совокупно картина выглядела довольно пугающей.
2. Сменил десяток личин
В те времена автомобиль моги себе позволить только очень состоятельные люди и мишленовскому человечку приходилось подстраиваться под них. Он побывал боксером, танцором, светским львом, соблазнителем.
На плакате из 1900х годов Michelin Man отдает часть себя, чтоб помочь людям с пробитым колесомНа плакате из 1900х годов Michelin Man отдает часть себя, чтоб помочь людям с пробитым колесом
Только после 1920 года маскот наконец определился с образом и стал ориентироваться строго на семейные ценности. Исчезли вредные привычки, он избавился от живота, в некоторых роликах он даже занимался спортом.
3.
У него есть собакаЧтоб еще сильнее очеловечить свой талисман, компания выпустил ролик, где у Michelin Man появляется беспокойный пес. Естественно, он тоже стоит из маленьких шин белого цвета (опять белого цвета).
В рекламе пес убежал от человечка в лес и тому пришлось ехать по грязи, демонстрируя проходимость авто с шинами MichelinВ рекламе пес убежал от человечка в лес и тому пришлось ехать по грязи, демонстрируя проходимость авто с шинами Michelin
Зверя звали Бабблз и после успеха телевизионного ролика он появился в сувенирах от Michelin.
4. Молчит больше 100 лет
Последний раз он разговаривал в 1898 году. Это было живое выступление на парижском шоу, где комик в костюме развлекал толпу. Тогда все закончилось столпотворением и пришлось вызывать полицию, чтоб утихомирить толпу.
Michelin Man занимался стендапом до того, как это стало мейнстримомMichelin Man занимался стендапом до того, как это стало мейнстримом
После того публичного выступления Michelin Man замолчал. На самом деле, это было осознанное решение рекламщиков. Считается, что молчаливость добавляет ему мужественности и скромности.
5. Он был Ловеласом
Да, он мультяшный и вымышленный, но в 1907 году вел вполне реальную колонку в итальянском журнале. Michelin Man регулярно делился мыслями и рассказывал о своих светских похождениях на разных мероприятиях (выдуманных).
Приобнял девушка с флагом на плечеПриобнял девушка с флагом на плече
Он с любовью и восхищением описывал итальянок и кидал колкости в сторону конкурентов по бизнесу. Хвастался своими успехами и рассказывал, как его любят в разных странах. Вел себя как вполне живой и нагловатый светский персонаж.
6. В его честь делают мебель
Французская архитектор и дизайнер Эйлин Грей, вдохновившись формами «человечка», в 1917 году создала кресло «Бибендум». Его дизайн стал одним из самых ярких и узнаваемых в 20 веке. Сейчас такое кресло можно приобрести за $1500.
Кстати, данный стол тоже проектировала Эйлин ГрейКстати, данный стол тоже проектировала Эйлин Грей
7. Ресторан Мишлен
В 1986 году два ресторатора из Лондона выкупили здание, которое с 1911 до 1985 год служило офисом Michelin. Его фасад изначально был заездом в шиномонтажную мастерскую, а в наше время превратился в роскошный вход в дорогое и популярное заведение.
Здание будущего ресторана с 1911 до 2020 годЗдание будущего ресторана с 1911 до 2020 год
Визуальная концепция ресторана создана на отсылках к знаменитому маскоту. В 2016 году он получил звезду и был внесен в легендарный список Michelin Guide.
8. Почему человечек белый
Почему же именно белый цвет? Дело в том, что до 1912 года шины не красили в черный цвет. Они выпускались в двух вариантах — серо-белые или бежевого оттенка.
Во время создания персонажа автомобильные шины были действительно белыеВо время создания персонажа автомобильные шины были действительно белые
Черные шины стали производить, когда для них изменилась формула резины. Были добавлен компоненты, чтоб увеличить ресурс изделий. В результате этих изменений и появился уже привычный нам черный цвет.
5 человек показали, как выглядит еда в мишленовских ресторанах, за которую некоторым пришлось выложить $1 000
Рестораны по всему миру борются за право обладания высшей наградой — звездой «Мишлен». Обычно столики в таких заведениях не бронируют, а очередь на улице достигает нескольких сотен метров. Блюда, подаваемые гостям, — произведения искусства, на которые можно смотреть часами.
Мы в AdMe.ru никогда не устанем восхищаться тем, насколько красивыми бывают блюда. Поэтому собрали истории людей, которые побывали в мишленовских ресторанах и захватили с собой фотоаппарат. Еда в таких заведениях стоит как крыло самолета, но бывают и исключения: в этом позволит убедиться бонус.
1. «Я простой человек, который пришел в мишленовский ресторан»
Я не гурман, поэтому вы будете разочарованы моим описанием блюд. Все, на что я способен: «Ну, на вкус не как гамбургеры из фастфуда». Мы потратили около $ 1 000 на двоих.
Слева – камни. Это было вкусно! А справа – карамелизированный редис в тарталетке.
Слева – белая спаржа, справа – чеснок, водоросли и сыр. Звучит классно!
Слева – аспарагус. А справа… сэндвич с капустными листьями!
Слева – лобстер с луком и лепестками роз, а справа – пончик. Вроде.
Слева – королевский краб с камнями. Справа – маринованная рыба и лепестки роз.
Олений мох, покрытый шоколадом. Мох – это мое любимое.
2. «Я побывала в Италии и съела свой лучший в жизни обед в ресторане с тремя звездами „Мишлен“»
В 2002 году этот ресторан получил 3 звезды «Мишлен». Местный шеф-повар стал самым молодым шеф-поваром, получившим столько звезд: ему было 28 лет. Обед состоял из 12 блюд, еда была потрясающей. Я даже не всегда могла распознать, что именно ем.
Это было первое блюдо. Я не смогла определить, что это, но съела. Очень вкусно. Блюдо справа более понятно — говядина слабой прожарки и рулет с икрой.
Слева — моллюск с сыром буррата, а справа — морские гребешки с яблочным агретто и пюре из зеленого сельдерея.
Слева — лингвини из цельнозерновой пшеницы с кедровым орехом и тыквой. В фужере бульон, который нужно выпить после того, как съел пасту. Справа тоже паста, на этот раз с морепродуктами: улитками и осьминогом.
Слева – лобстер с морскими гребешками и крабом, а справа – ягненок по-милански.
Слева — голубь, тушенный в бальзамическом уксусе. Я никогда раньше не ела голубя. Интересно, может, мы встречались с ним днем раньше на улице? Или я кормила его с ладошки на площади? Справа уже десерт. Домашнее мороженое с лимонным сорбетом, абрикосовым пюре и имбирным печеньем.
Последнее блюдо – тирамису. Необычная подача позволяет насладиться запахом десерта.
3. «Я обедал в ресторане с тремя звездами „Мишлен“ в Париже. Больше всего мне понравилось яйцо»
Первое блюдо слева — свекольный тартар с горчицей, справа — жареная свинина с пастернаком и медом.
Слева — шпинат с ревенем и морковным муссом. Справа — листовая зелень с пралине и фисташковой заправкой. Заправка просто восхитительна!
Слева — смесь холодного и теплого яйца со шнитт-луком и кленовым сиропом. Невероятный вкус! Справа — паштет из свинины с соусом песто.
Слева – суши из свеклы, а справа – набор муссов из свеклы, моркови и спаржи.
Время десертов. Слева – профитроли с медом и корицей. Справа – шоколадный «Наполеон».
4. «Мой ужин во французском ресторане стоимостью € 270»
Мы добрались до ресторана пораньше, отмечали годовщину, и специально для нас был составлен индивидуальный дегустационный сет.
Первое блюдо — канапе. Слоеное тесто с кремом внутри, теплое, только что из духовки. Я сняла его с серебряного подноса и положила на ту же тарелку, где лежали канапе с тартаром из лосося со сметаной. Справа — осетровая королевская икра, устричные крекеры, сельдерей и заварной крем с моллюсками.
Следующее блюдо — соте из филе рыбы помпано слабой обжарки, которое подали с бриошью, джемом из томатов, побегами кинзы и зернами горчицы.
Слева — камчатский краб «Боудин» с картофельным пюре, грибами мацутакэ, ростками подсолнечника и муссом из омаров. Справа — сливочный сыр маскарпоне с яйцом пашот, тушеной садовой капустой, соусом перигё и консервированными австралийскими черными зимними трюфелями. Я знаю, что выглядит не очень, но это очень вкусно.
Слева — жаренный в травах нежнейший стейк рибай из телятины натурального кормления, поданный с беконом, копченным в яблочном дереве, вяленым шпинатом, брентвудской кукурузой, репой. Все это полито бреанским соусом. Телятина была завернута в бекон, а шпинат скручен в небольшой шарик. Справа — риллет из утки по-пекински с персиком, садовым луком, английским грецким орехом, кресс-салатом в соусе из портвейна и лука-шалота. Было так вкусно, что я еле удержалась, чтобы не облизать тарелку.
Слева — блюдо под названием «Оссау Ирати»: высушенный фенхель, поданный с итальянскими оливками, миндалем и пюре из каперсов. Фенхель можно было отламывать и есть по кусочкам. Справа — мраморная говядина 100-дневной выдержки, приготовленная на углях; запеченная свекла, орегонские белые грибы, рукола и соус из кислой вишни и костного мозга. Я первый раз пробовала такую говядину, мне не с чем сравнить.
Слева — мороженое с гуавой и морковным тортом. Мне не сильно понравилось. Я не люблю гуаву, мне не хотелось это есть. Справа — мусс из черники на рисовом пудинге с сотами и капелькой меда. Это был мой любимый ягодный десерт.
Слева — шоколадный зефир с какао, лимоном и шоколадным бисквитом. Меня даже не смутило, что на вид десерт слегка напоминает печень. Справа — мусс из белого шоколада с соленой карамелью и ягодным джемом внутри.
Напоследок нам подали миндальные пирожные, трюфельные конфеты, пончики с корицей, шоколадный мусс (некоторые гости подумали, что это напиток, и попытались его выпить), засахаренные орехи макадамия. Мне хотелось сложить в сумочку все, что я не могу съесть.
5.
Еда, научные эксперименты и 3 звезды «Мишлен»Это была одна из самых вкусных и затейливых трапез в моей жизни.
Первое поданное блюдо — осетровая икра, желе из лимонных каперсов с красным луком, с запеченной пеной и пудингом из яичного желтка.
Нам принесли лозу и сказали, что в ней спрятана наша закуска. И мы нашли ее. Это был корень скорцонеры, приготовленный при низких температурах с соей, чили и чесноком. По вкусу напоминает ароматную вяленую говядину.
Блюдо слева — припущенный атлантический скат с топленым маслом, лимоном и зелеными побегами. Справа — особые помидоры, семена которых передаются из поколения в поколение; козий сыр с золой и фисташковое пюре с лакрицей.
На первом фото — одно из моих самых любимых блюд. Жареная кукуруза с кукурузным пудингом и белой кукурузной крупой, поданные с сыром и заправкой из винного уксуса, прованского масла и трюфеля. Ниже — ревень с сельдереем и красным вином.
Еще один фаворит трапезы — блюдо на первой фотографии. Припущенный в масле лобстер, шафрановый бисквит с лобстером, карри, воздушный дикий рис, огурец, желе со вкусом «Эрл Грей», грейпфрут, цветная капуста, кокос и жареный фенхель. Внизу — луковица лилии, рамбутан, дистиллированный сок лайма и имбиря.
Сверху — смесь горячего и холодного картофеля, картофельный суп, поданные с черными трюфелями и сливочным маслом. Следующее блюдо приготовлено на огне. Свиная грудинка, обугленный пастернак и морская капуста.
Эти 2 блюда подавали одновременно. В тарелке слева – клецки, а справа – утка, фуа-гра и грибы.
Слева — черника, что-то похожее на жевательную резинку, меренги и щавель. Справа — воздушный шар, наполненный ароматизированным гелием со вкусом зеленого яблока. Мы могли вдыхать гелий и разговаривать друг с другом. Моя коронная фраза — «Пикачу».
На первом фото — ингредиенты заключительного блюда. Результат ниже: тропические фрукты, ром, ваниль, каффир-лайм. Прекрасное завершение незабываемой трапезы.
Бонус: так выглядят блюда по цене менее $ 2 из самого дешевого в мире мишленовского ресторана
Мы пришли к ресторану до открытия, но нам все равно пришлось еще 2 часа ждать на улице. Впереди нас было человек 30, но многие местные проходили без очереди. Я пытался жаловаться тому, кто отвечает за порядок, но девушка только пожала плечами: владелец ресторана ценит постоянных клиентов.
Сама еда великолепна. Сладкий соевый соус на слегка влажном рисе, мягкий арахис, нежная и сочная курица. Я бы советовал идти туда тому, у кого есть время.
А какие самые дорогие блюда подавали вам? Стоили ли они своих денег? Или, наоборот, оставили после себя только пустой кошелек и сплошное разочарование?
Мишленовские шефы поделились рецептами квашеной капусты
Услышав слово «ферментация», многие представляют себе сложный высокотехнологичный процесс. Однако технология не нова, а ферментированные продукты знакомы всем с детства. По сути, ферментация — это процесс естественного брожения, в ходе которого микроорганизмы расщепляют органические соединения за счет недостатка кислорода. У продуктов этот процесс происходит по-разному. Для овощей и фруктов — это квашение, соление и мочение.
Сначала этот метод был призван сохранить продукты в отсутствие холодильника. Однако сейчас врачи и диетологи обращают внимание потребителей на пользу, которую приносят квашеные овощи и другие продукты ферментации (в том числе японская паста мисо или напитки на основе чайного гриба) здоровью человека. Ферментированные продукты зачастую оказываются полезнее свежих и легче усваиваются организмом: об этом говорят и модные западные издания (например, в 2020 году к употреблению квашеной капусты призывал британский журнал
«Эти продукты — ценные источники клетчатки, витаминов, а также естественные пробиотики, которые способствуют нормальному пищеварению и здоровью ЖКТ. Например, в квашеной капусте столько же витамина С, сколько и в свежей, и многими она переносится легче», — объясняет «Газете.Ru» Полина Королева, врач-диетолог, эндокринолог сети клиник «Атлас».
В ферментированных овощах содержатся лактобактерии и органические кислоты, способствующие улучшению состава микробиоты кишечника.
А врачи иногда образно называют микробиоту кишечника новым органом человека. «Чем здоровее и разнообразнее микробиота, тем лучше иммунитет, когнитивные функции, тем ниже риски онкологических, сердечно-сосудистых, аутоиммунных и метаболических заболеваний», — полагает Полина Королева.
Ферментированные продукты особенно полезны людям с низкой кислотностью желудочного сока — они помогают процессу пищеварения. При этом злоупотреблять квашеной капустой и другими ферментированными продуктами не стоит, поскольку в них довольно много соли. «С осторожностью к таким продуктам нужно относиться при повышенном артериальном давлении, синдроме избыточного бактериального роста и синдроме раздраженного кишечника», — предупреждает врач.
close
100%
Пресс-служба ресторана «Ёрш»
Важно не путать ферментированные овощи и фрукты, полученные путем молочнокислого брожения, с консервами на основе уксуса. Как правило, все огурцы и помидоры, которые вы видите на полках магазинов в бакалейном отделе — именно уксусные консервы. По словам Полины Королевой, в них обычно содержатся вредные консерванты, а польза почти отсутствует, так как процесса ферментации не было.
В России и других странах Восточной Европы квашеная капуста остается лучшим способом получить зимой порцию витаминов, а само по себе квашение — процесс, с которым знакомо большинство жителей нашей страны: трудно найти человека, который ни разу в жизни не шинковал капусту, не тер морковь, не смешивал, не перетирал с солью или не укладывал все это плотно в банки, поставив сверху какой-нибудь груз. Или хотя бы не наблюдал, как это делают другие.
Алена Солодовиченко, шеф-повар «Гранд-кафе Dr. Живаго», советует квасить свежесобранную капусту. «Лучше всего, если после сбора урожая пройдет не более 24-48 часов. Все дело в молочнокислых бактериях: они живут на поверхности листьев и гибнут во время долгого хранения. А именно эти бактерии отвечают за качество квашения», — говорит шеф.
По словам Алены Солодовиченко, квашеные овощи идеальны в качестве дополнения к тяжелым и жирным блюдам: бактерии, которые содержатся в овощах будут способствовать ускоренному и комфортному перевариванию пищи.
«Мои любимые блюда с использованием квашеной капусты — это суточные щи и винегрет с квашеной капустой», — делится шеф.
Алексей Разбоев, бренд-шеф сети ресторанов «Ерш», советует выбирать для квашения капусту поздних или средних сроков созревания. По мнению шефа, она более плотная и получится вкуснее.
«Квасить капусту можно тысячей разных способов, важно только выбрать для себя наиболее подходящий рецепт. Мне нравится рецепт, который пришел к нам из Гурии — западного региона Грузии. Такая закуска получается слегка островатой, насыщенной по вкусу и очень яркой благодаря свекольному соку», — делится шеф.
Для приготовления потребуется большой кочан, свекла, соль, сахар, черный перец горошек, гвоздика, кориандр и винный уксус. Нашинкуйте капусту и опустите в большую кастрюлю с закипевшей подсоленной водой на пару минут. Слейте на дуршлаг. Нарежьте сырую свеклу слайсами и вместе с подготовленной капустой уложите в стерилизованную банку. Приготовьте маринад: на литр воды потребуется 10 соцветий гвоздики, столовая ложка соли, 3 столовые ложки сахара, полторы столовые ложки винного уксуса, черный перец горошком и столовая ложка кориандра. Можно поэкспериментировать и добавить небольшой стручок красного перца без семян или пару зубчиков чеснока. Доведите маринад до кипения и залейте в банку с капустой. Поставьте под гнет в прохладном месте на 5 дней. Продолжительность квашения зависит от того, насколько мелко вы нарезали капусту — большие куски придется подержать подольше.
Капусту квасят и в Германии — именно под немецким названием «зауэркраут» она известна и широко пропагандируется на Западе. «Для немцев квашеная капуста — одно из традиционных блюд с богатой историей», — объясняет Дэвид Кикиллус, бренд-шеф SPATEN HAUS Grand, обладатель звезды Michelin.
Появление зауэркраута на традиционном немецком столе шеф связывает с несколькими причинами. В первую очередь, с географическими особенностями: Германия — северная страна, и поэтому овощи нужно было хранить в холоде, а квашеная капуста для этого очень подходит. Во-вторых, с экономическими — выращивать капусту просто и дешево. В-третьих, с историческими: в разные периоды дефицит продуктов и голод подталкивал немцев к придумыванию сотен разных блюд, в основе которых была свежая или квашеная капуста.
Рецепт традиционного зауэркраута достаточно прост — белую капусту шинкуют, приправляют солью, черным перцем и тмином и квасят.
«Главное отличие немецкой квашеной капусты от русской — как раз в специях: в России не добавляют тмин, но перемешивают капусту и морковь. В Германии так делать не принято. Хотя сейчас вариантов закваски огромное множество, можно встретить даже маринад на красном вине или соевом соусе», — рассказывает Дэвид Кикиллус.
close
100%
Пресс-служба Spaten Haus Grand
Если говорить о традиционном зауэркрате, его, как правило, используют как гарнир к рульке, колбасам, свинине, как дополнение к картофельным гарнирам или подают на стол как самостоятельную закуску. Шеф отмечает, что русская квашеная капуста очень напоминает традиционную немецкую, поэтому вызывает скорее приятные ассоциации, но говорит, что сегодня в Германии капуста уже далеко не каждый день выставляется на стол.
«Последнее время жители Германии обращают все больше внимания на высокую кухню, менее тяжелую, а вместо белокочанной капусты все чаще можно встретить брокколи или спаржу. Но, конечно, традиционная квашеная капуста остается важным традиционным блюдом, которое в разных вариациях готовят шефы многих немецких ресторанов, в том числе мы в SPATEN HAUS Grand предлагаем и традиционные и авторские вариации капусты для лучшего погружения в гастрономическую культуру Германии», — говорит Дэвид Кикиллус.
Квасить можно не только капусту, но и свеклу, морковь, сладкий перец, помидоры и даже спаржу. Или острый перец. Как рассказал «Газете.Ru» ресторатор, владелец «Бурка» и «Эрти» Ростова на Дону Гаджи Зулумханов, в его заведениях пользуется особой любовью таркинский перец.
По словам Гаджи Зулумханова, свое название острая закуска получила по названию поселка, где ее делают.
Поселок Тарки, один из древнейших населенных пунктов Дагестана, живет обособленной жизнью, несмотря на соседство Махачкалы. Сегодня на некогда таркинских полях и огородах выросли дома и целые микрорайоны, столица Дагестана вплотную подбирается к древнему аулу.
«В 90-е здесь еще возделывали поля и собирали урожай. В то время таркинки и начали солить на продажу перец. Он сразу стал популярным, и выражение «таркинский перец» превратилось в бренд. На рынках, если рецепт пикулей включает таркинский перец, их гордо именуют «по-дагестански», — рассказывает Зулумханов.
close
100%
Однако никакого особенного сорта перца в Дагестане нет, объясняет шеф. Особенность «таркинского» не в сорте, а в рецепте консервирования. Подойдет любой короткоплодный сорт острого перца, в итоге все они практически одинаковы на вкус. Такой перец для засолки собирают еще зеленым. Рецепт давно ушел за пределы села, и всего Дагестана. Сегодня рецептов так много, что даже в Тарках почти все женщины готовят перец по-разному, и чаще для себя, а не на продажу.
«Для ресторанов «Бурка» и «Эрти» таркинский перец делают по специальному рецепту, где сам перец маринуется не в рассоле, а в масле. Это дает перцу уникальный вкус», — говорит Гаджи Зулумханов.
Рестораны Мишлен в Москве | Звезды Мишлен
14 октября в Москве впервые прошла церемонии награждения Michelin. В Зарядье объявили результаты премии и вот, что получилось. Одну звезду по версии гастрономического рейтинга получили рестораны Selfie, Белуга, Grand Cru, White Rabbit, Biologie, Сахалин и Savva. Две звезды получили Artest Chef’s Table и Twins Garden. Это именно те рестораны, в которых точно стоит устроить свадебный ужин.
Selfie
Selfie входит в ресторанный альянс White Rabbit Family. Ресторан знаменит авторской кухней шеф-повара Анатолия Казакова. Шеф знакомит гостей с продуктами из разных регионов России, которые готовит по современным техникам.
Белуга
Ресторан Александра Раппопорта критики высоко оценили уже через полгода после открытия. Российские деликатесы и современная русская кухня — визитная карточка ресторана. Кроме того, потрясающий вид на красную площадь и стильный интерьер добавляют «Белуге» еще больше привлекательности.
Grand Cru
Камерный винный ресторан на Патриарших прудах предлагает гостям более 1200 позиций вин и блюда средиземноморской кухни. Такое сочетание доступности и ассортимента было оценено гурманами еще задолго до звезды Мишлен. В ресторане есть отдельный зал до 25 человек, где точно можно провести камерную свадьбу.
White Rabbit
Флагманский ресторан Бориса Зарькова. Шеф-повар Владимир Мухин положил начало гастрономической концепции современной русской кухни. Он также регулярно ездит в гастрономические экспедиции, откуда привозит уникальные продукты российского происхождения. Каждый сезон шеф создает новое дегустационное меню, основанное на использовании новых ингредиентов.
Biologie
Концепция гастробистро Biologie — бережное отношение к природе и разумное потребление ресурсов. У ресторана есть собственная лаборатория. Там разрабатывают блюда для меню и находится мини-ферма для выращивания зелени.
Сахалин
Еще один ресторан White Rabbit Family. Проект Бориса Зарькова и шеф-повара Владимира Мухина также специализируется на региональных продуктах, но, кроме этого, в меню можно найти и деликатесы азиатской кухни. Необычные сочетания вкусов дополнили лаконичным интерьером и панорамным видом на Москву.
Savva
Недавно открывшийся после реконструкции ресторан находится в здании отеля «Метрополь», напротив Большого театра. Проект Аркадия Новикова и шеф-повара Андрея Шмакова назван в честь мецената Саввы Мамонтова, а в меню можно найти 8 разделов с 4 блюдами в каждом: «Прибалтика», «Север», «Камчатка», «Русский», «Осень», «Овощи», «Ферма» и «Шеф». У каждой истории свой стиль и вкус, поэтому каждый может выбрать что-то для себя.
Artest Chef’s Table
Еще один проект Аркадия Новикова, который получил две звезды Мишлен, удивляет гостей высокой кухней. Меню обновляют раз в три месяца. Кухня преимущественно европейская, но с использованием необычных ингредиентов. Для десертов есть отдельное меню, где каждая позиция — настоящий авторский шедевр.
Twins Garden
Концепция ресторана основана на взаимодействии природы и науки. У Twins Garden собственная ферма, поэтому вне зависимости от времени года, ресторан предлагает блюда со свежими продуктами круглый год. В ресторане ценят возможность лично следить за качеством ингредиентов, из которых создаются блюда.
12 недорогих мишленовских ресторанов | mundo.pro
Заполучить звезду Michelin мечтают все рестораторы мира. Эта награда привлекает гурманов, готовых отдать все за изысканный сет. Поэтому за мишленовскими ресторанами закрепилась слава мест, где вы оставите все деньги вместе с кошельком. Дорогих и правда сотни, но ни одно из них не попало в нашу подборку.
Скайсканер изучил цены в заведениях Европы из Красного гида Michelin, выбрал самые доступные. Перед вами 12 мишленовских ресторанов, где можно пообедать меньше чем за 55 €. Вы можете заказать комплексное меню на ланч или ужин — это будет готовый сет из 3–7 блюд. А можете пообедать по системе а-ля карт, выбрав из списка только то, что нравится. Спойлер: в обзоре есть и трёхзвездочные заведения.
Милан, Италия — Il Luogo di Aimo e Nadia, 2*
Ресторан Il Luogo di Aimo e Nadia стоит в стороне от туристических маршрутов Милана, но вы не пожалеете, что сделали ради него крюк. В этом оазисе тосканской кухни в Ломбардии вы поймете, что такое неспешный итальянский ужин часа эдак на четыре с изумительными лакомствами из нарочито простых продуктов.
Ингредиенты традиционные, но волшебные руки поваров превращают их в неожиданные блюда: продукты тонко нарезаются и смешиваются так, чтобы раскрывать вкус друг друга. Пусть ваш вечер начнется с хлебных палочек от шефа, а завершится тушеными телячьими ножками с белыми грибами и сорренто с лимонным кремом и миндальным молоком.
Стоимость:
- А-ля карт: 30–88 €
Сайт: aimoenadia.com
Монрупино, Италия — Krizman, Bib Gourmand Michelin
Ресторан в деревенском стиле Krizman ждет вас в живописном итальянском местечке Монрупино в 20 минутах езды от побережья Адриатического моря. Здесь, сидя на уютной террасе, обдуваемой свежим бризом, вы попробуете штрудель из рикотты со шпинатом, филе говядины, отбивные из барашка, корейку с салатом из граната, мороженое из хрена и даже жареные цветы. Если так сразу не сообразите, какое вино подходит к цветам, официант поможет с выбором.
«Биб Гурман» (Bib Gourmand) — специальная награда Michelin за исключительную еду по умеренной цене: ниже 31 € (35 € для заведений в Париже).
От аэропорта Триеста до ресторана, отмеченного знаком «Биб Гурман», всего 15 километров. Вряд ли стоит лететь сюда только ради ужина, лучше совместите посещение ресторана с недорогим отдыхом в Словении. От Krizman до курортного Пирана на машине вы доедете всего за час.
Стоимость:
- Меню: 18–40 €
- А-ля карт: 19–45 €
Сайт: hotelkrizman.eu
Хельсинки, Финляндия — Olo, 1*
Шеф-повар финского ресторана Olo Яри Весивало любит экспериментировать. Поэтому блюда у него получаются с сюрпризом, например, облепиха с овсом и жареным белым шоколадом или манная каша с сердцем оленя.
В Olo подают только готовые сеты, где у каждого блюда своя история. Пуститесь в гастрономическое «Путешествие» и отведайте 13 блюд или пройдите «Путь покороче», попробовав только маленькие порции. При подаче шеф расскажет, какие ингредиенты он использовал и какую идею хотел донести.
Стоимость:
Сайт: olo-ravintola.fi
Париж, Франция — Ze Kitchen Galerie, 1*
Всего в двух минутах от собора Парижской Богоматери на левом берегу Сены есть необычная галерея — Ze Kitchen Galerie: здесь выставляют шедевры кулинарного искусства. Ресторан больше 10 лет выдерживает конкуренцию в самом популярном гастроквартале Парижа.
Здесь подают еду в стиле фьюжн с азиатскими мотивами. Яркие цвета блюд перекликаются с вычурными картинами на стенах, словно пытаясь переспорить друг друга. Сначала съешьте свой заказ глазами, чтобы оттенки вкуса раскрылись полнее. А напоследок побалуйте себя фирменным десертом от шефа — муссом из белого шоколада с васаби.
Стоимость:
Сайт: zekitchengalerie.fr
Брюссель, Бельгия — WY by Bart de Pooter, 1*
Домом для ресторана WY стал автосалон Mercedes House в центре Брюсселя, а идейным вдохновителем — обладатель двух звезд Michelin Барт де Путер. Так что, побывав здесь, можете смело рассказывать друзьям, что обедали в единственном автосалоне мира, награжденном мишленовской звездой.
Рестораторы не имеют права упоминать награду Michelin в рекламе. Считается, что одного наличия звезды достаточно, чтобы привлечь гурманов со всего мира.
Футуристичный интерьер с граффити на стенах и неоновой подсветкой — так выглядит это популярное место для бизнес-встреч в шумном районе Саблон. Попробуйте красную дораду с лебедой, свеклой и щавелем и завершите ужин классическим крем-брюле с манго, бергамотом и непальским перцем.
Стоимость:
- Ланч: 47 €
- А-ля карт: 28–42 €
Сайт: mercedeshouse.be
Афины, Греция — Varoulko, 1*
Если вы хотели попробовать классическую средиземноморскую кухню, вам сюда. Небольшой ресторан Varoulko расположен в уютной греческой бухте Микролимано Марина. Окна заведения выходят на набережную с самыми роскошными яхтами столицы.
Местный шеф доказывает, что для создания шедевров уровня мишленовской звезды достаточно трёх ингредиентов: фермерские овощи, оливковое масло и свежие морепродукты. Осьминоги, кальмары и рыба, приготовленные на гриле, заставят влюбиться в это место даже убежденных мясоедов.
Стоимость:
- Меню: 40–60 €
- А-ля карт: 46–66 €
Сайт: varoulko.gr
Барселона, Испания — Tickets, 1*
Создатели Tickets скромно называют своё звёздное заведение тапас-баром. В ресторанчике уместились сразу три отдельных помещения с барными стойками. В первом вам предложат классические средиземноморские закуски, второе отдано под молекулярную кухню и креатив, а в третьем баре можно полакомиться сладким. Порции небольшие: чтобы наесться, придется взять 6-10 тапас.
Бронируйте столики сильно заранее: с мая по сентябрь своей очереди можно прождать полгода. Лайфхак: за барной стойкой напитки дешевле, чем за столиком.
Стоимость:
- Тапас: 5–27 €
- А-ля карт: 2–45 €
Сайт: ticketsbar.es
Будапешт, Венгрия — Onyx, 1*
Роскошный интерьер ресторана Onyx держит марку знаменитых королевских купален в Будапеште. Именно так вы представляете себе классический ресторан Michelin: белоснежные скатерти, серебряные приборы, позолоченные стулья и официанты, предвосхищающие ваши желания.
Жемчужина ресторана — меню Evolution — авторское прочтение национальной венгерской кухни.
Выбирайте: оленина со свеклой и кровянкой или барбекю с молодой морковью. В винной карте больше двухсот наименований, но завершить идеальный вечер бокалом токайского — святое дело.
Стоимость:
- Ланч: 29 €
- А-ля карт: 16–37 €
Сайт: onyxrestaurant.hu
Прага, Чехия — Alcron, 1*
В пражском Alcron можно пообедать в мишленовском ресторане, не ощущая себя за границей. Вам не только подадут русское меню, но и на родном языке расскажут историю каждого блюда.
Российские рестораны пока не удостоились звезд Michelin. Зато мы можем гордиться своими шеф-поварами, награжденными за зарубежные проекты.
В 2004 году женевский ресторан Анатолия Комма Green получил одну звезду (в 2006 закрылся и исчез из Красного гида). Вторым мишленовским шефом из России стал Андрей Деллос. Нью-йоркский Betony под его руководством получил звезду в 2013-м.
Особенно удачно местному шефу Роману Паулюсу удаются закуска из козьего сыра, суп из лобстера и тыквенный чизкейк. Отведайте бычий хвост с розмарином в интерьере ар-деко и почувствуйте, почему атмосферу Праги называют мистической.
Стоимость:
Сайт: alcron.cz
Марлоу, Великобритания — Hand and Flowers, 2*
После недели в Лондоне вам наверняка захочется сменить суету мегаполиса на тишину английской деревни. Проведите уикенд в небольшом городке Марлоу в 55 км от столицы. В уютном гостином дворе Hand and Flowers вы найдете первый в мире паб, получивший 2 звезды Michelin.
Бронируйте комнату с открытым джакузи и столик в пабе за месяц до посещения или надейтесь на дьявольскую удачу, чтобы пообедать за барной стойкой.
Шеф заведения обладает редким даром создавать шедевры из простых ингредиентов. Отведайте жареного в пиве цыпленка с карамелизованной цветной капустой, сладким чесночным пюре и подливкой с грибными кранчами. Преступлением с вашей стороны будет отказаться от пудинга из белого шоколада с лаймом в шоколадной глазури.
Стоимость:
- Ланч: 19–25 €
- А-ля карт: 6–49 €
Сайт: thehandandflowers.co.uk
Франкфурт-на-Майне, Германия — Lafleur, 2*
Через аэропорт Франкфурта каждый год летает 50 миллионов человек — больше, чем живет в Испании. Обычно Франкфурт-на-Майне используют как пересадочный пункт на пути в другие города Европы, хотя в этом городе есть чем заняться и что посмотреть. Если до следующего рейса у вас несколько часов, выберитесь в центр города — в престижный гостиничный комплекс Палменгартен с рестораном Lafleur.
Двухзвездочный мишленовский шеф Андреас Кролик славится особым обращением с морепродуктами. Рыбу и моллюсков он превращает в экстравагантные специи к классическим мясным блюдам. Будете кусать локти, если упустите шанс отведать его говядину с анчоусами и органической гусиной печенью.
Стоимость:
- Бизнес-ланч: 43–48 €
- А-ля карт: 22–62 €
Сайт: restaurant-lafleur.de
Базель, Швейцария — Cheval Blanc, 3*
Баварский шеф Питер Кноль хорошенько потрудился, чтобы завоевать 3 звезды Michelin для швейцарского ресторана Cheval Blanc. Устройтесь на террасе с видом на Рейн и попробуйте средиземноморские блюда в авторском исполнении.
Сюда едут из Канады и Австралии, чтобы насладиться карпаччо из лангустинов и куриной грудкой с марокканским соусом и морковным пюре. Десерт из зеленого яблока с имбирем в йогурте станет прекрасным завершающим аккордом вашего ужина.
Стоимость:
- А-ля карт: 14–63 €
Сайт: lestroisrois.com
41 мишленовский ресторан в Испании с меню дешевле 35 евро Noticia
Мы нашли прекрасные мишленовские рестораны, где можно полноценно отужинать за 35 евро. Такие рестораны отмечены специальным знаком Bib Gourmand, который означает великолепное сочетание цены и качества. И сегодня познакомим вас с этими заведениями вместе с сервисом денежных переводов KoronaPay, который позволяет недорого и безопасно отправлять деньги из Испании в Россию, Украину и другие страны через мобильное приложение, не вставая с дивана.
Восемь ресторанов в Андалусии
В местечке Альхараке (провинция Уэльва) есть прекрасный ресторан Finca Alfoliz, где можно насладиться высокой кухней без особых финансовых потерь. В ресторанах Almanaque Casa de Comidas и Avanico подают блюда, приготовленные из свежайших местных продуктов. Первый находится в Кадисе, а второй — в Хересе-де-ла-Фронтера. В Севилье есть замечательный ресторан Lalola de Javi Abascal с традиционной иберийской кухней. А в муниципалитете Кастильехе-де-ла-Куэста (провинция Севилья) — заведение 12 Tapas со знаменитым дегустационным меню. В провинции Кордова стоит заглянуть в рестораны Alma в населённом пункте Пуэнте-Хениль и Terra Olea в самой Кордове. В Гранаде обязательно для посещения заведение Atelier.
…
Ресторан в Астурии
В Астурии есть муниципалитет Перуйес, а в нём — ресторан El Molín de Mingo. Это лучшее место для знакомства с астурийской кухней за умеренные деньги. Попробуйте местные блюда «потес» и «фабес».
…
Два ресторана в Каталонии
В Барселоне высокую кухню по доступным ценам предлагает ресторан Avenir. Можно смело заказывать и дегустационное меню, и отдельные блюда. Если окажетесь в Жироне, загляните в Restaurant La Gruta — Bistronomia de Mercat.
…
Два ресторана в Эстремадуре
В Трухильо есть прекрасный ресторан La Alberca Asador, специализирующийся на стейках и не только. Ещё одно стоящее место — El Molino в городке Мадригаль-де-ла-Вера (провинция Касерес).
…
Три ресторана на Канарских островах
В Санта-Крус-де-Тенерифе идём в Furancho La Zapatería с лучшим рыбным меню на острове. Ещё на Тенерифе есть интересный ресторан Noi Restaurante — гастрономическая лаборатория шеф-повара Пабло Амиго. Здесь вас точно удивят яркие сочетания вкусов и экспериментальная кухня. Если же вы вдруг окажетесь на Лансароте, посетите Mácher60 с классической канарской кухней.
…
Ресторан на Балеарских островах
В Сольере в типичном для Майорки доме с высокими потолками и патио спрятался выдающийся ресторан Ca’n Boqueta с великолепной средиземноморской кухней и доступным по цене дегустационным меню.
…
Семь ресторанов в Валенсии
В провинции Кастельон обязательно зайдите в Pau Restaurant с традиционными блюдами из риса и авторской кухней. А в провинции Валенсия, в муниципалитете Честе, есть отличный ресторан Huerto Martínez, который славится свежайшими продуктами. Нельзя не упомянуть также рестораны Yarza, где шеф Ману Ярса бережно воссоздаётся традиционные блюда, и Forastera, специализирующийся на сезонных продуктах. В провинции Аликанте ради ресторана La Teja Azul стоит заехать в городок Вильена. Там умело сочетают новаторский подход и традиционные рецепты. А в самом Аликанте смело идите в Tabula Rasa и Steki Restaurante.
…
Два ресторана в Кастилии-и-Леоне
В провинции Сеговия лучшим выбором станет ресторан La Fundición Restaurante, где можно одновременно насладиться историческим антуражем и изумительной едой. А в Саморе загляните в ресторан высокой кухни Taberna Cuzeo.
…
Два ресторана в Кастилии-ла-Манче
В Таранконе (провинция Куэнка) есть хороший ресторан La Martina с меню из местных продуктов. А в провинции Сьюдад-Реаль нужно идти в Mesón Octavio — уютное место, где подают традиционные блюда с креативным подходом.
…
Восемь ресторанов в Мадриде
В испанской столице можно найти рестораны на любой вкус и кошелёк. Но нас интересуют мишленовские и недорогие. Именно таким является заведение Sagrario Tradición с традиционной кухней. Также в Мадриде есть образцовый ресторан с блюдами, типичными для Галисии — Garelos. В ресторане Taberna Úbeda вы найдёте замечательную средиземноморскую кухню, а в Treze Restaurante & Bar насладитесь чистым вкусом свежайших продуктов. За тапас нужно идти в Taberna Recreo Espartinas. За современной итальянской кухней — в ресторан Noi. Ну а в ресторане Casa Mortero вам предложат домашнюю кухню и блюда на гриле. Чтобы попробовать лучшее вино в сочетании с превосходной гастрономией, идите в бар Moratín.
…
Три ресторана в Галисии
В Оуренсе стоит посетить ресторан Ceibe. А в Сантьяго-де-Компостела — ANACO с простой сезонной кухней. А ещё — A Viaxe — Cociña de Matices, чтобы немного отвлечься от испанской кухни и попробовать перуанскую и интернациональную.
…
Ресторан в Ла-Риохе
В Ла-Риохе правильным выбором станет ресторан Morro Tango. Традиционная кухня в современной интерпретации.
…
Ресторан в Мурсии
В Мурсии определённо стоит сходить в Perro Limón с кухней в стиле фьюжн. Здесь одновременно представлены блюда французского, марокканского и индийского происхождения.
Материал подготовлен при поддержке KoronaPay — сервиса денежных переводов, с которым можно отправлять деньги из Испании в более 50 стран мира, включая Россию, Украину, Беларусь, Казахстан, Молдову. Нужно просто установить на свой смартфон приложение. Оно доступно для бесплатного скачивания по ссылкам в App Store и Google Play.
Повар с двумя звездами ″Мишлен″ кормит бездомных во время пандемии | Анализ событий в политической жизни и обществе Германии | DW
Работа на кухне этого кельнского ресторана, несмотря на карантин из-за пандемии коронавируса, в буквальном смысле кипит. Пока шеф-повар Даниэль Готтшлих (Daniel Gottschlich) помешивает сливочный соус для фрикасе из индейки, второй повар Эрик Шмиц (Eric Schmiz) достает овощи из духовки, а менеджер ресторана Юрий Апелюшинский режет картошку. Их лица закрыты плотными цветными защитными масками. Но и по глазам видно, что они улыбаются.
Ресторан Ox & Klee находится в одном из трех «домов-кранов», которые высятся на берегу Рейна в бывшем порту Кельна. Из окон ресторана видна река, пришвартованные яхты и даже Кельнский собор. Обычно на кухне тут готовят совсем не фрикасе с картошкой: у Ox & Klee две звезды французского гида «Мишлен», ужин здесь стоит около 200 евро на человека, а бронировать столик нужно очень заранее.
Из-за ограничительных мер, введенных в Германии в связи с пандемией коронавируса, Ox & Klee, как и другие кафе и рестораны, закрыт для посетителей с середины марта. Но сидеть дома сложа руки ни Даниэль Готтшлих, ни его коллеги не могут. Два раза в неделю они готовят обеды для кельнских бездомных. Причем, заверяет повар, готовят «с тем же усердием, с той же страстью и с тем же чувством вкуса, что и для обычных гостей».
Бездомным особенно тяжело во время пандемии
В период пандемии немецкие власти просят сограждан по возможности оставаться дома. Но дом есть не у всех.
«Мишленовское» меню для бездомного
Бездомным во время коронавируса приходится особенно тяжело. Они в группе риска и могут получить опасные осложнения для здоровья в случае инфицирования. Многие ночующие на улицах уже в возрасте, либо имеют серьезные заболевания, объясняет Аня Райхельт (Anja Reichelt), глава благотворительной организации «Друзья кельнских улиц и их жителей» (Freunde der Kölner Straßen und ihrer Bewohner e. V.)
Пока, по ее данным, случаев заражения бездомных коронавирусом в Кельне не зафиксировано. Но такие люди реже обращаются за помощью к врачам. Соблюдать гигиену и просто регулярно мыть руки им тоже не так просто.
И если власти пока не уделяют особого внимания проблеме бездомных, рядовые кельнцы и предприниматели вроде Даниэля Готтшлиха стали помогать им чаще, констатирует Райхельт. Так, в нескольких немецких городах появились так называемые «заборы с подарками», на которых неравнодушные жители могут оставить пакеты с едой и средствами личной гигиены для бездомных. Только в Кельне таких заборов больше двадцати.
Коронавирус — удар по бизнесу, но бездомным еще хуже
Даниэль Готтшлих не в первый раз готовит для бездомных. Зимой его ресторан уже участвовал в акции помощи тем, кто оказался на улицах. Но во время пандемии условия вообще беспрецедентные. «Конечно, все это очень плохо для бизнеса. Однако есть люди, кому в этой ситуации еще хуже, — отмечает Даниэль. — Мы все-таки в довольно привилегированном положении».
Менеджер ресторана Юрий Апелюшинский тоже при деле — чистит картошку
Во время простоя ресторана все его сотрудники получают от государства около 60% своей зарплаты, но аренду в одном из самых центральных мест Кельна Готтшлиху все-таки приходится оплачивать из своего кармана. Чтобы не уйти в минус, в ресторане решили продавать наборы для приготовления еды дома.
Пока Даниэль рассказывает про бизнес, Юрий раскладывает по контейнерам картошку с овощами, а Эрик добавляет индейку и поливает все это сливочным соусом. Когда повару пришла в голову идея готовить для бездомных, команда тут же поддержала своего шефа. Желающих оказалось так много, что пришлось разделиться на две бригады: из-за повышенных мер безопасности на кухне одновременно могут находиться только пять-шесть человек.
Кельнские бездомные рады теплому обеду
Готовые ланч-боксы из ресторана забирают волонтеры фонда местного футбольного клуба FC Köln и благотворительной организации «Друзья кельнских улиц и их жителей». На нескольких машинах они развозят еду по городу. Сегодня, не снимая своего черного поварского кителя, с ними поехал и Даниэль. Он немного волнуется. В своем ресторане шеф-повар часто выходит к посетителям спросить, понравились ли им блюда. Здесь ему тоже важна обратная связь.
Ланч-боксы развозят бездомным волонтеры
Из-за карантина в Германии запрещено собираться группами больше двух человек (если они не живут под одной крышей), это относится и к бездомным, но волонтеры знают их излюбленные места. Бездомные тоже уже наслышаны об этой акции. В центре Кельна к группе волонтеров подходит Саша. Он не в первый раз получает такой ланч-бокс. «Заметно, что готовил настоящий повар», — говорит он, делая комплимент еде.
Через несколько метров волонтеры встречают двух уличных музыкантов из Болгарии. В обычное время они зарабатывают музыкой, но сейчас людей в центре города очень мало, денег никто не дает. Теплому обеду музыканты очень рады. Они сразу же разворачивают фольгу, открывают ланч-бокс и пробуют еще не остывшую индейку. «Очень вкусно», — показывают они нам знаками и продолжают по-болгарски общаться между собой. Знают ли они, что такое звезды «Мишлен»?
Смотрите также:
Рестораны немецких звезд
Джессика Шварц: исполнение грез в Михельштадте
Восемь лет назад актриса и телеведущая Джессика Шварц (Jessica Schwarz) и ее сестра открыли в родном городе Михельштадт, что в федеральной земле Гессен, гостиницу с уютным кафе под названием «Träumerei» («Мечтания»). Его интерьер выполнен в стиле фахверк: бревенчатые потолки, каркасные балки, мебель из натурального дерева. Здесь можно отведать блюда немецкой кухни и отменные пирожные.
Рестораны немецких звезд
Тиль Швайгер: уютное гнездо в Гамбурге
Душистые свечи, семейные фото на стенах, мебель в деревенском стиле, тихая музыка, — такая атмосфера в ресторане «Barefood Deli», который в 2016 году в Гамбурге открыл актер, кинорежиссер и продюсер Тиль Швайгер (Til Schweiger). Зал рассчитан на 200 с лишним человек. На фото: на открытие ресторана к Тилю заглянул его друг — рок-музыкант Удо Линденберг (Udo Lindenberg).
Рестораны немецких звезд
Даниэль Брюль: тапас-бар в Берлине
Киноактер Даниэль Брюль (Daniel Brühl) — по происхождению испанец. И, понятное дело, он просто обожает тапас. Но тортильи и бандерильи, которые он пробовал в берлинских ресторанах, ему не нравились. И однажды артист решил открыть свой тапас-бар. Колоритное заведение под названием «Bar Raval», где подают «настоящие» испанские закуски, а также вина, расположилось в столичном районе Кройцберг.
Рестораны немецких звезд
Михаэль Михайльски: дефиле в Берлине
«Catwalk» («Подиум») называется бар в отеле Marriott, расположенном в берлинском районе Тиргартен. Несколько лет назад его открыл известный модельер Михаэль Михайльски (Michael Michalsky). Концепцию этого стильного, пользующегося большой популярностью заведения, в интерьере которого все подчинено миру моды, полностью разработал сам кутюрье — от дизайна мебели до одежды обслуживающего персонала.
Рестораны немецких звезд
Долли Бастер: пиццерии во Франкфурте и Дюссельдорфе
У порнозвезды и предпринимательницы Долли Бастер (Dolly Buster — на фото справа), сумевшей после завершения своей карьеры создать себе довольно респектабельный имидж, есть два ресторана — во Франкфурте-на-Майне и в Дюссельдорфе. Среди ее фирменных блюд — паста, пицца и «салат от Долли». В роли официантки зачастую выступает сама хозяйка. От посетителей нет отбоя.
Рестораны немецких звезд
Сэми Делюкс: легкая добыча в Гамбурге
Любимая еда рэпера Сэми Делюкса (Samy Deluxe) — панированные свиные отбивные и сочные говяжьи стейки. Эти блюда и стали главной изюминкой ресторана «Gefundenes Fressen» («Легкая добыча»), два года назад открытом Делюксом в гамбургском районе Каролиненфиртель. Довольно часто здесь можно увидеть и самого хозяина. По вечерам он любит устраивать в своем заведении концерты хип-хопа.
Рестораны немецких звезд
Элиас М’Барек: средиземноморская кухня в Мюнхене
Разные виды итальянской пасты, широкий выбор средиземноморских блюд, коктейлей и вин предлагают гостям бара-ресторана «Paisano» (в переводе с итальянского — «приятель»), находящегося в историческом центре Мюнхена. Это модное заведение принадлежит немецко-австрийскому актеру тунисского происхождения Элиасу М’Бареку (Elyas M’Barek). Вместе с приятелями он сам оформлял интерьер и разрабатывал меню.
Рестораны немецких звезд
Söhne Mannheims: ночной клуб во Франкфурте
Неоштукатуренные кирпичные стены, металлические трубы на потолке, светодиодные подсветки, — так выглядит интерьер культового ночного клуба «Gibson Club», собирающего гостей из самых разных городов Европы. Принадлежит он Маджиду Джамегари и участникам поп-группы Söhne Mannheims, которые регулярно устраивают для своих гостей концерты и вечеринки формата «After Work Party».
Рестораны немецких звезд
Бен Беккер: под звуки трубы в Берлине
Вот уже более 16 лет существует славящийся во всем Берлине ночной клуб «Trompete» («Труба»), расположенный в столичном районе Шёнефельд. Один из его владельцев — Бен Беккер (Ben Becker), не только известный в Германии и за ее пределами актер, но и заядлый музыкант. Его любимый инструмент — труба, давшая название заведению. Игрой на ней Бен Беккер часто развлекает своих гостей.
Автор: Наталия Королева
8 удивительных фактов о Michelin Man
Широко известный как «Человек Мишлен», который был любимым лицом бренда MICHELIN с 1898 года, пухлого белого талисмана на самом деле зовут Бибендум (или сокращенно Биб). У него даже есть категория недорогих ресторанов в путеводителях MICHELIN — Bib Gourmand, названная в его честь.Помимо того факта, что груда шин на Всемирной выставке в Лионе 1894 года вдохновила образ этого вечнозеленого талисмана («Посмотрите, с руками это сделало бы человека», — сказал основатель компании Эдуар Мишлен своему брату Андре), вот некоторые другие интересные факты о Бибендуме.
1. В молодости Бибендум выглядел совершенно иначе.
Вместо этого он когда-то напоминал немного жуткую фигуру, похожую на мумию, и его часто видели поднимающим стакан в своей рекламе со словами «Nunc est Bibendum», что на латыни означает «сейчас время пить». Этот кубок был наполнен гвоздями и битым стеклом, что должно было свидетельствовать о том, насколько прочными и выносливыми были шины Michelin, и что они не могли так легко проколоться.
2. Как и большинство людей, он прошел через разные этапы жизни.В первые дни Бибендум изображался как гладиатор, кикбоксер, ловкий бальный танцор на итальянском рынке и даже ищущий удовольствий дамский угодник, увлекающийся пивом и сигарами — последний штрих добавлял в попытка обратиться к богатым людям из высшего общества, у которых тогда были деньги на покупку автомобиля.
Но в 1920-е годы он смягчился и принял более утонченный, семейный образ: бросил пить, бросил курить и даже начал заниматься спортом (он видел, как бегал и катался на велосипеде, небрежно швыряя шины, как фрисби, реклама), сбросив много веса и выглядя более мускулистым, чем когда-либо.На плакате начала 1900-х годов он даже изображен помогающим семье со спущенной шиной, пожертвовав самую большую и самую отборную шину из своей средней части, когда сквозь дыру, оставленную в его животе, видно голубое небо. Аууу.
3. Шины не окрашивались в черный цвет до 1912 года, поэтому Bibendum белый.До 1912 года шины были либо серо-белыми, либо имели легкий полупрозрачный бежевый оттенок. Впоследствии в формулу каучука был добавлен углерод в качестве консерванта и усилителя.
4.У него такая же пухлая белая собака.
Бибендум взял себе похожего собачьего компаньона, когда дуэт был анимирован компьютерной графикой для недавней американской телевизионной рекламы. Его зовут Пузыри, и, как и все надоедливые щенки, он убежал в один ненастный вечер, оставив Биба искать его в лесу.
5. Он не очень разговорчив.Бибендум получил свое первое — и единственное — выступление в декабре 1898 года на парижском велошоу: Андре Мишлен заказал его большую картонную фигуру для установки в киоске Мишлен и приказал комику из кабаре присесть сзади, чтобы обеспечить анимированный стеб.Согласно историческим записям, Андре уточнил, что ему нужен кто-то с «безупречным красноречием», «острым остроумием» и «остроумием без пошлости». Зрелище, как говорили, собрало такую большую толпу, что последовали толчки и толчки, и для восстановления порядка пришлось вызвать полицию.
Однако с начала 2000-х, когда реклама Бибендума была повсюду, он предпочитал хранить молчание. было преднамеренным решением рекламного агентства Campbell-Ewald. «Его молчание — художественный выбор…. он сильный, молчаливый тип», — сказал креативный директор агентства Джон Стюарт.
6. Он настоящая медийная личность.
Когда в 1907 году компания MICHELIN запустила итальянский журнал о путешествиях, Бибендуму была предоставлена постоянная колонка для изложения его мыслей. В статье он сообщил о Бале Наций, на котором присутствовал, и похвалил дам, представляющих разные культуры, с особой нежностью к Италии: «О, ты, возвышенная Мадонна, судьба Рима, прими мое почтение, ты, чьи глаза сияют великолепием Ренессанс.»
В последние годы Бибендум появился в качестве гостя во французской серии комиксов «Астерикс» в роли торговца колесницами и снялся в 16-минутном анимационном французском короткометражном фильме «Логорама», получившем «Оскар» в 2010 году.
7.Его так любят, что даже мебель сделана по его образу.
Создатель Эйлин Грей создала роскошное удобное сиденье, известное как кресло Bibendum, в 1900-х годах, и оно до сих пор широко признано одним из самых ярких образцов мебели 20-го века.
Открытый в 1986 году ресторан Bibendum и устричный бар в лондонском районе Фулхэм — это совместный проект известных британских рестораторов сэра Теренса Конрана и лорда Пола Хэмлина.Двое мужчин приобрели квартиру в доме Мишлен, специально построенном здании в стиле ар-деко, которое служило штаб-квартирой MICHELIN с 1911 года до переезда компании в 1985 году. посетителей сегодня все еще встречают мозаичные напольные плитки, на которых Бибендум держит кубок с гайками, болтами и другими опасностями, а также драматический фон из витражей, изображающих его кикбоксером и пыхтящим сигарой велосипедистом. Неудивительно, что ресторан, переименованный в Claude Bosi в Bibendum , внесен в британское издание MICHELIN Guide 2021 года с 2 звездами MICHELIN.
Написано Цифровой гид MICHELIN Вашингтон, округ Колумбия
10 увлекательных фактов о человеке Мишлен, которых вы не знали
Том Мерола, Эксперт по автомобильным шинам | Электронная почта: tmerola@townfair.ком
Michelin Man считается одним из старейших рекламных знаков. Он необычная фигура в дизайне логотипов. Беззаботный, веселый персонаж, человек Мишлен — это скорее талисман бренда, хотя и довольно странный, сделанный исключительно из шин.
Вам также могут понравиться:
10 самых малоизвестных фактов о шинах
120-летний персонаж был придуман Эдуардом и Андре Мишлен, братьями, основавшими компанию.Легенда гласит, что Эдуард заметил стопку шин на выставке автомобильной промышленности в Лионе, Франция, в 1894 году и заметил Андре, что она похожа на человека без рук и ног.
Несколько лет спустя родился Человек Мишлен.
Сегодня Michelin Man является одним из самых узнаваемых амбассадоров бренда в мире — нелегкий подвиг, чтобы удерживать его в 150 странах на протяжении более века. Тем не менее, его успех восходит к основе бренда Michelin и, в конечном счете, к гениальной стратегии бренда, которая просуществовала столько же времени.
Поэтому мы решили собрать воедино некоторые факты о самом известном продавце шин в этом бизнесе.
ВАШИ НОВЫЕ ШИНЫ В ОДНОМ ЩЕЛКЕ!
Поисковые шины Поисковые колеса Поиск местоположения
10.
Его настоящее имя БибендумЕго настоящее имя не Человек Мишлен.На самом деле это Bibendum, что происходит от слогана «Nunc est bibendum» из «Од» поэта Горация. В переводе с английского это означает «Время пить». Мы понятия не имеем, что это означает в отношении шин, но в начале 1900-х годов вождение в нетрезвом виде не было такой проблемой.
Карикатурист Мариус Российон (он же О’Галоп) наиболее известен созданием Bibendum в 1898 году. О’Галоп нарисовал логотип на отвергнутом плакате мюнхенской пивоварни. Версия О’Галопа изображала «Человека из шин», пьющего из кубка, наполненного гвоздями и битым стеклом, что должно было указывать на то, насколько прочными и выносливыми были шины Michelin, и что они не могли так легко проколоть.
По сравнению с симпатичным талисманом, к которому привыкла современная публика, в ранних версиях Человека Мишлен он курил сигару и носил очки. Сигара потихоньку исчезла (и уж точно не будет замечена в рекламе в наши дни), а очки превратились в большие глаза, которые мы сейчас видим в текущей версии.
Купить шины Michelin Искать другие шины
9. Его белое тело, вдохновленное шинами, исторически верно
До 1912 года шины были либо серо-белыми, либо имели легкий полупрозрачный бежевый оттенок.Это потому, что натуральный цвет каучука — молочно-белый. Однако основной причиной появления черных шин на современных автомобилях является химическое соединение сажи. Он используется в качестве стабилизирующего химического вещества, которое в сочетании с другими полимерами создает состав протектора шины.
После добавления в резину технический углерод увеличивает прочность и долговечность шин, что по понятным причинам считается желательной характеристикой для производителей шин и водителей автомобилей. Один из способов, которым технический углерод увеличивает срок службы шин, заключается в отводе тепла от частей шины, которые особенно сильно нагреваются во время движения, таких как области протектора и брекера.
Купить шины Michelin Искать другие шины8. Раньше он выглядел немного жутковато
На многих плакатах начала 20-го века он изображен как несколько зловещая фигура, крупная, в очках, пьющая шампанское и постоянно жующая сигару. Это привело к тому, что персонаж некоторое время был известен как «дорожный пьяница», образ, который сегодня был бы отвратительным для любой автомобильной компании.
На итальянском рынке его изображали проворным бальным танцором и ищущим удовольствий дамским угодником — попытка обратиться к богатым людям из высшего общества, у которых были деньги на покупку автомобиля.
Но в 1920-х годах он смягчился и приобрел более утонченный, семейный образ. Он бросил пить, бросил курить, сильно похудел и даже выглядит немного мачо.
Купить шины Michelin Искать другие шины
7.Он доверенный турагент
В 1900 году на дорогах Франции было менее 3000 автомобилей. Чтобы повысить спрос на автомобили и, соответственно, на автомобильные шины, братья Мишлен издали справочник для французских автомобилистов Michelin Guide.
Зеленые путеводители Michelin предоставили автомобилистам полезную информацию, такую как карты, инструкции по ремонту и замене шин, списки автомехаников, отели и заправочные станции по всей Франции.Другие зеленые путеводители охватывают многие страны, регионы и города за пределами Франции. Многие зеленые справочники издаются на нескольких языках. Они включают справочную информацию и алфавитный раздел с описанием достопримечательностей.
Michelin использует «трехзвездочную систему» для рекомендаций сайтов в диапазоне от «стоит посетить» до «стоит посетить» и «интересно». А защищать вас и ваших близких во время этих поездок должен был не кто иной, как Бибс.
Купить шины Michelin Искать другие шины
6.Он прошел через разные этапы жизни
Начиная с 1930-х годов, Michelin все меньше привлекала сторонних художников. В результате образы Michelin Man стали более стандартными. Адаптируясь к эволюции шин, его кольца стали толще, и персонаж отказался от своего богатого образа, чтобы приблизиться к более широкой клиентской базе.
К 1950-м годам он стал более пухлым. Еще через 20 лет он превратился в настоящий мультфильм.Наследие также сыграло большую роль в его постоянном присутствии и истории успеха бренда. Иногда он вырывался из сферы рекламы и входил в другие формы массовой культуры.
Недавно он сыграл ключевую роль в оскароносном анимационном короткометражном фильме «Логорама», в котором двое полицейских Мишлен охотятся на злодея Рональда Макдональда.
Купить шины Michelin Искать другие шины
5. Он сильный, молчаливый тип
Бибендум получил свое первое и единственное выступление в декабре 1898 года на парижском велошоу: Андре Мишлен заказал его большую картонную фигуру для установки в киоске Мишлен и поручил комику из кабаре присесть сзади, чтобы обеспечить анимированный стёб. Согласно историческим записям, Андре уточнил, что ему нужен кто-то с «безупречным красноречием», «острым остроумием» и «остроумием без пошлости».
Говорят, что зрелище привлекло такую большую толпу, что последовала толкотня и толкание, и для восстановления порядка пришлось вызывать полицию.
Однако с начала 2000-х, когда реклама Бибендума была повсюду, он предпочитал молчать. Это было обдуманное решение рекламного агентства Campbell-Ewald.«Его молчание — это художественный выбор… он сильный, молчаливый тип», — сказал креативный директор агентства Джон Стюарт.
Купить шины Michelin Искать другие шины
4. Он всемирно известный ресторанный критик
Гордон Рамзи, знаменитый британский шеф-повар, известный своей страстной и подлой манерой разрывать некачественную еду, на самом деле плакал, когда его нью-йоркский ресторан The London лишился двух престижных звезд Мишлен в 2014 году.
В отличие от ранее упомянутых «Зеленых путеводителей», в «Красных путеводителях» рестораны перечислены по определенным категориям. Признавая растущую популярность раздела о ресторанах в путеводителе, братья Мишлен наняли группу инспекторов для посещения и проверки ресторанов, которые всегда были анонимными.
Путеводитель начал присуждать звезды изысканным ресторанам в 1926 году. Первоначально присуждалась только одна звезда. Затем, в 1931 году, была введена иерархия нуля, одной, двух и трех звезд.Наконец, в 1936 году критерии звездного рейтинга были опубликованы и действуют до сих пор.
С 1955 года в справочнике также выделяются рестораны, предлагающие «исключительно хорошую еду по умеренным ценам», что теперь называется «Bib (Bibendum) Gourmand». Они должны предлагать пункты меню по цене ниже максимальной, установленной местными экономическими стандартами.
Французский шеф-повар Поль Бокюз, один из пионеров новой кухни 1960-х годов, сказал: «Мишлен — единственный гид, который имеет значение.»
Купить шины Michelin Искать другие шины
3.
У него есть мебель, сделанная по его образуФраза «похож на человека Мишлен» часто используется, когда вы чувствуете лишний вес или носите громоздкую зимнюю одежду. Однако эта пухлая простота вдохновила многих художественных умов. В частности, дизайнер 20-го века Эйлин Грей, которая создала инновационное кресло Bibendum, предназначенное для отдыха и общения с друзьями.Это было для комфортных мест.
Спинка и подлокотники стула состоят из двух полукруглых мягких трубок, обтянутых мягкой черной кожей. Кресло было разработано для французского дизайнера шляп мадам Матье Леви, чтобы изменить интерьер ее квартиры в Париже. Процесс занял у Эйлин Грей четыре долгих и кропотливых года, прежде чем кресло было завершено в 1921 году.
Кресло Bibendum само по себе не было похоже ни на что, когда-либо виденное ранее, и его оригинальность в то время просто поражала.Он по-прежнему вписывается в современную обстановку сегодня. Как и весь классический дизайн, он соответствует времени и вне времени.
В сегодняшних деньгах кресло Bibendum, обтянутое натуральной кожей, можно было бы продать примерно за 24 миллиона долларов!
Купить шины Michelin Искать другие шины
2. В Лондоне есть ресторан, который отдает ему дань уважения
Открытый в 1986 году ресторан Bibendum и Oyster Bar в Лондоне — это совместный проект известных британских рестораторов сэра Теренса Конрана и лорда Пола Хэмлина.
Расположенный в знаменитом здании Мишлен в самом сердце Кенсингтона, Bibendum, вероятно, известен не только своими красивыми витражами, но и неизменно превосходной французской кухней. Фасад здания изначально был шинным отсеком для проезжающих автомобилистов, и сегодня посетителей ресторана все еще встречают мозаичные напольные плитки, изображающие Бибендума в образе боксера и пыхтящего сигарой велосипедиста.
The Dining Room — это визуальный праздник, а также праздник для вкусовых рецепторов. Когда вы обедаете днем, сквозь эффектные витражи струится свет, а в ресторане с высокими потолками кипит жизнь. Вечер приносит с собой ощущение элегантности и гламура, а правильное сочетание гостеприимства, внимательности и профессионализма было отточено до совершенства за 20-летнюю историю ресторана.
Неудивительно, что ресторан включен в британское издание Michelin Guide.
Купить шины Michelin Искать другие шины
1.Он был награжден Иконой Тысячелетия
В 2018 году Advertising Week вручила награду «Икона тысячелетия» всемирно известному Мишленмену во время церемонии на Таймс-сквер в Нью-Йорке.
Одна из старейших торговых марок в мире, обладающая глобальным охватом и эмоциональным влиянием, Bibendum сыграла значительную роль в продвижении Michelin на 11-е место в мировом рейтинге Reputation Institute.
Он — живой персонаж, олицетворяющий Группу Мишлен, ее ценности, обязательства и миссию. Как представитель Группы по повышению мобильности, он передает сообщения и консультирует всех участников дорожного движения и сопровождает их в каждой поездке.
Купить шины Michelin Искать другие шины
Другие замечательные статьи:
10 самых известных автомобилей для побега
Рожденные в США: шинные бренды основаны в Америке
10 легендарных автомобилей и марки шин, которые они использовали
10 самых отталкивающих автомобилей из когда-либо созданных
Случайный список шин Посетите блог
ранних фотографий Michelin Man
Мишленовец, икона бренда Michelin Tyres, когда-то был толстым и курил пиво.
115-летний персонаж является одним из старейших товарных знаков в мире, а также одним из самых любимых. Но ранние фотографии Бибендума, как еще называют Мишленовского человека, не что иное, как ужасающие.
Bibendum был задуман Эдуардом и Андре Мишлен, братьями, основавшими компанию.
Эдуард заметил стопку шин на выставке автомобильной промышленности в Лионе, Франция, в 1894 году и заметил Андре , что, согласно корпоративной истории, она похожа на человека без рук и ног.
Несколько лет спустя Андре испытал прозрение после того, как наткнулся на отвергнутый эскиз коммерческого художника Мариуса Россиллона, псевдоним которого был О’Галоп.
На эскизе изображен мужчина, держащий кубок и произносящий латинский тост «Nunc est bibendum», что переводится как «А теперь выпьем».
Он попросил О’Галопа заменить персонажа на Мишленовца и наполнить кубок битым стеклом и гвоздями. Затем художник добавил слова «C’est à dire: À votre santé. Le pneu Michelin boit l’obstacle». В переводе полное изображение гласило: «Пришло время выпить. То есть на здоровье. Шина Michelin проглатывает препятствия».
Вот фотография двух мужчин Мишлен начала 1900-х:
МишленНа этой фотографии человек Мишлен стоит рядом с рекламным транспортным средством, использовавшимся в Санта-Кларе в 1926 году.Похоже, ему удалось напугать маленького ребенка:
МишленЭтот рекламный экипаж, запряженный лошадьми, 1911 года. Два человечка Мишлен, сделанные из шин, выглядят так, будто материализовались из кошмара:
Мишлен Вот реклама Мишлен в 1898 году: Мишлен
Здесь Бибендум изображен в 1912 году с ногтями в ногах, курящий сигару:
МишленВ этом объявлении Bibendum дарит семье запасное колесо:
Facebook/Мишлен США Поскольку в начале 1900-х годов шины были беловато-серыми, Bibendum был белым. Это придавало ему довольно пугающий, мумифицированный вид на ранних изображениях.
Вот рекламный автомобиль 1926 года:
Мишлен
За прошедшие годы ряд художников проиллюстрировал Бибендума, придав ему широкий спектр характеристик и юмора.
Среди его персонажей были шотландский волынщик, художник, скандалист в баре и артист из высшего общества.
Сегодня он отказался от пива и сигар и стал более спортивным. По данным компании, его новый образ дебютировал в 1998 году, когда ему исполнилось 100 лет.
«Несмотря на то, что внешний вид мишленовского человека менялся с годами, его важность для нас не изменилась», — сказала Дженнифер Смит, директор по имиджу и брендам Michelin North America, Inc.«Человек Мишлен продолжает оставаться одним из наших самых ценных и уникальных активов благодаря своей способности привлекать потребителей и доносить информацию о бренде, оставаясь при этом узнаваемой и дружелюбной иконой».
Вот Мишлен Человек сегодня.
Facebook/Мишлен ВеликобританияЭто не так уж отличается от некоторых более ранних итераций. Это изображение 1950 года:
Мишлен
Кто-я-буду звонить?-Стейпуфт-Мишлен-Ман? | Шинный бизнес
Все это время я думал, что Мишлен запрыгнул на подножку 80-х и щеголял слоеным тестом в качестве талисмана, пытаясь стать маяком в поп-культуре, хотя на самом деле все было наоборот. Цвет меня шокировал.
Узнав об этом, я понял, что должен узнать больше о ныне совершенно загадочном шиномонтажнике, у которого на самом деле есть имя: Бибендум. Оно происходит от латинской фразы «Nunc est bibendum», что означает «Сейчас время пить».
Хммм…пиво? Мартини? Может мохито? Наверное, хорошее французское вино.
Бибендум претерпел множество изменений за свою более чем 100-летнюю жизнь. Его выпуклости приняли форму велосипедных шин, автомобильных шин, а в последнее время он стал более гладким и стройным.(Несколько лет назад Group Michelin объявила, что Биб сядет на диету. Хорошо для него.)
Я понимаю, что шины бывают всех форм и размеров, и по мере того, как технологические достижения меняют шины, Bibendum тоже должен это делать.
Остается еще один вопрос: почему Бибендум белый?
Эта старая поговорка «Каждый день узнаешь что-то новое» определенно прозвучала правдой, когда я узнал ответ.
Каждый базовый компонент шины, который я знал, оказался неверным, когда я узнал, что шины не были черными до 1912 года. Репортер New Tire Business говорит: «Что?»
Оказывается, производители шин начали добавлять сажу в качестве консерванта в 1912 году. До этого шины были серо-белого или светло-бежевого цвета.
Снимаю шляпу перед вами, Мишлен, за ваше творчество. Шинная промышленность определенно держит меня в напряжении. Так многому нужно научиться, и все продолжает меняться. Однако одно можно сказать наверняка: по пути домой я зайду в продуктовый магазин, чтобы купить зефир.Все эти исследования вызвали во мне тягу.
Дженнифер Карпус, репортер Tire Business, мечтает написать окончательный сценарий о нокдауне и затяжном матче между Stay Putf и Bib. Слышишь, Голливуд?
Семь вещей, которые вы не знали о Michelin Man
В то время как большинство хорошо знакомы с пухлым и счастливым персонажем, известным как Michelin Man — даритель звезд ресторанам, представитель шин — мало кто знает о его мрачном происхождении.На этой неделе Fast Company раскрыла все давние секреты логотипа. Вот список из шести самых интересных вещей, которые вы не знали о Человеке Мишлен.
1.) Он был вдохновлен реальной кучей шин : Легенда гласит, что когда братья Мишлен (которые основали компанию по производству шин, которая позже получила наградных ресторанов со звездами «стоит посетить») На Лионской универсальной выставке 1894 года Эдуард увидел груду покрышек и визуализировал на ней руки и ноги.Через четыре года после этого первоначального вдохновения родился логотип.
2.) Впервые он был нарисован карикатуристом : О’Галоп, также известный как Мариус Российон, приписывают оригинальный эскиз логотипа в 1898 году.
3.) Его первоначальное имя было Bibendum : О’Галоп создал рисунок логотипа на отвергнутом плакате мюнхенской пивоварни, который гласил: nunc est bibendum («теперь пора пить» на латыни) и никогда не удалял формулировку. Ходят слухи, что когда плакат попал на гонку в Париже, гонщик Леон Тери, не зная перевода фразы, крикнул: « Voila Bibendum, vive Bibendum! »
4. ) Первоначально он был устрашающей кляксой : Ранние плакаты 1900-х годов изображают большого и устрашающего персонажа с сигарой, навсегда прикрепленной ко рту. У него была репутация « дорожных пьяниц ».
5.) Его белое тело, вдохновленное шинами, исторически верно : Оказывается, когда в конце 1800-х годов были созданы первые автомобили, шины были светлыми.
6.) Он лауреат Оскара : В 2010 году знаменитый логотип появился в короткометражном фильме под названием Logorama , получившем премию Оскар.В фильме два полицейских Мишлен преследуют единственного и неповторимого Рональда Макдональда .
7.) Иногда он подрабатывает Иисусом.
Магазин MICHELIN® Tyres Columbia, MD Ellicott City, MD Elkridge, MD
Зачем покупать MICHELIN®?
Отличие MICHELIN®
Больше науки внутри. Больше производительности на дороге.
Больше ценности за милю. Магазин MICHELIN®
Никто не производит такие шины, как MICHELIN®.Это потому, что MICHELIN® признает, что от ваших шин требуется все: безопасность, комфортная езда, топливная экономичность, сцепление и контроль, прочность и многое другое. Безопасное повседневное вождение требует этого. Многие из этих показателей естественным образом конкурируют друг с другом, и увеличение одного ведет к снижению другого. Это неприемлемо для MICHELIN®.
Вот почему мы вкладываем больше научных знаний в наши шины, сводя к минимуму компромиссы и повышая производительность. Таким образом, вы можете получить желаемую производительность подписи, не отказываясь при этом от других.Это MICHELIN® Total Performance™. И именно поэтому вы увидите, что та же технология, которая помогает нам побеждать в самых изнурительных гонках на выносливость, внедряется в наши дорожные шины.
Покупайте шины MICHELIN® у нас уже сегодня.
Мишлен® Promise Plan™
Ваше удовлетворение.
Обещание MICHELIN®.Мы хотим, чтобы вы были на 100 % удовлетворены шинами MICHELIN® для замены легковых автомобилей или легких грузовиков, поэтому они поддерживаются планом MICHELIN® Promise Plan™.
- 60-дневная гарантия качества¹
- Помощь на дороге на 3 года²
- Ограниченная гарантия пробега³
1.Применяются определенные условия и ограничения. Полное описание и подробности см. в руководстве пользователя Michelin.
2. Эта услуга не распространяется на ремонт или замену вашей шины. Услуга распространяется только на моторизованные пассажирские и легкие грузовые автомобили и, в частности, исключает прицепы, автомобили для отдыха, коммерческие автомобили и любые транспортные средства, используемые для фермы, ранчо, сельского хозяйства, гонок или внедорожной службы.
3. За исключением шин для соревнований, одобренных DOT (например, шины MICHELIN® Pilot® Sport Cup) и шин оригинального оборудования, начиная с 2018 модельного года. Гарантийный пробег зависит от линейки шин. Обратитесь к своему продавцу шин или нажмите здесь, чтобы получить более подробную информацию о конкретных гарантиях пробега, в том числе для раздельных шин.
Познакомьтесь с нашими рекомендуемыми моделями шин
МИШЛЕН®
Defender® LTX M/S
Сильнее. Длиннее.¹
Получите проверенный рисунок протектора самой продаваемой шины MICHELIN® LTX® M/S2 с компаундом EverTread™, обеспечивающим длительный срок службы независимо от сезона.
Основные преимущества:
- Увеличенный срок службы в тяжелых условиях.
- Превосходное сцепление на мокрой дороге и снегу.
- Тихая, комфортная езда.
¹ По результатам испытаний на устойчивость к гравию и интенсивному износу по сравнению с MICHELIN® LTX® M/S2.
МИШЛЕН®
CrossClimate®2
Роскошный туринг
Всесезонная шина
Производительность в каждом сезоне
Используйте новейшее поколение всесезонных шин Michelin®, обеспечивающее устойчивое сцепление в сухую и влажную погоду в течение всего года.
Основные преимущества:
- Превосходное торможение на мокром асфальте.¹
- Долговечное всесезонное исполнение.
- 3PMSF рассчитаны на эксплуатацию в условиях сильного снега.
¹ На основе внутренних испытаний на торможение на мокрой дороге со скорости 50 миль в час с использованием шин размера 235/55R18 на Toyota RAV4 2020 года, где шина MICHELIN® CrossClimate®2 имела средний тормозной путь 142,9 фута по сравнению с Continental® CrossContact™ LX25 со средним тормозным путем. из 195.8 футов и Goodyear® Assurance® WeatherReady® со средним тормозным путем 198,6 футов; и в размере 215/55R17 на Toyota Camry 2019 года, где шина MICHELIN® CrossClimate®2 имела средний тормозной путь 581,0 фута по сравнению с шиной Bridgestone® Turanza™ QuietTrack™ со средним тормозным путем 216,2 фута и шиной Continental® PureContact™ LS. со средним тормозным путем 227,8 фута. Фактические результаты на дороге могут отличаться.
Как появился логотип Michelin Man – Creative Review
Текущий логотип Michelin man
Целью всей рекламы является, во-первых, создание узнаваемости бренда, а затем, в идеале, привязанности и лояльности.Этого можно достичь множеством способов, но, вероятно, один из лучших примеров можно найти в мгновенно узнаваемом символе, которому 113 лет: человек Мишлен.
Michelin Man, или Bibendum, как его официально называют, — необычная фигура в дизайне логотипа. Беззаботный и веселый, он скорее талисман бренда, жизнерадостная фигура, сделанная из покрышек. По словам историка дизайна и куратора Алена Вайля, в этом он продукт своего времени. «Использование определенных символов было тенденцией», — говорит он.«Маленькая девочка для шоколада Menier, Пьеро для Cointreau и т. д.… Самое замечательное в пухлом человечке, сделанном из покрышек, это то, что его можно представить в различных ситуациях — различные возможные версии — моя любимая черта в нем».
«Это было время в истории, когда было меньше застенчивости по поводу воздействия логотипа и больше попыток найти талисманы», — соглашается Паола Антонелли, старший куратор отдела архитектуры и дизайна в Музее современного искусства в Нью-Йорке. «Bibendum полностью воплощает этот конкретный момент.Это талисман, и можно сказать, что он намного сложнее, чем многие другие логотипы, потому что именно сегодня мы ищем такое биоморфное воплощение, которое действительно заставляет людей привязываться к вещам. Так что он сильно опередил свое время. Что он говорит о продукте? В конце концов, не так уж и много. Он просто олицетворяет его и дает больше близости и эмоциональной связи с пользователями».
Истоки мишленовского человека лежат за четыре года до того, как он был впервые нарисован, когда братья Мишлен, Эдвард и Андре, посетили Лионскую универсальную выставку в 1894 году.Легенда гласит, что Эдвард заметил кучу шин на стенде Michelin и сказал своему брату, что «с оружием это сделало бы человека». Из этого зернышка вырос всеми любимый талисман. Впервые он был написан в 1898 году плакатистом О’Галопом, псевдонимом Мариус Российон, и, по-видимому, имел немедленный успех.
Однако по сравнению с ухмыляющимся персонажем, к которому мы привыкли сейчас, ранние версии Michelin Man могут стать чем-то вроде неожиданности. Серия плакатов начала 20 века изображает его почти зловещей фигурой, крупной, в очках, постоянно жующей сигару.Его имя, Бибендум, впервые появилось на оригинальном плакате 1898 года как часть латинского стиха «Nunc est bibendum!» [Пришло время выпить!], с талисманом, изображенным под слоганом, поднимающим огромный бокал шампанского в тосте. Ссылка помещается в контекст дополнительным текстом, в котором говорится: «A Votre Santé Le Pneu Michelin Boit L’Obstacle!» [Шина Michelin поглощает препятствия!], хотя плакат, по-видимому, привел к тому, что персонаж некоторое время был известен как «дорога». пьяница», образ, который сегодня был бы отвратительным для любой автомобильной компании.
Но Michelin Man научился меняться со временем. К 1950 году он бросил сигару и был изображен весело катящим шину по дороге, а на очаровательном плакате 1975 года он изображен в истинно мультяшном стиле, эйфорически танцующем под блестящим слоганом «Я цепляюсь за дождь». Перенесемся к сегодняшнему Michelin Man, и у нас есть утонченная, более мужественная версия, возможно, реакция на продолжающуюся ассоциацию Bibendum с полнотой, что, конечно, крайне обескураживает в наши дни. Несмотря на эти изменения, персонаж остается узнаваемым во всем благодаря его прочной одежде из белых шин, которые являются возвратом к его происхождению: когда был разработан Bibendum, шины были светлыми, а черные версии появились только в 1912 году.
Более поздняя версия логотипаТакова общественная теплота по отношению к Michelin Man, иногда он вырывался из сферы рекламы и входил в массовую культуру. Компания Michelin сразу поняла это и поместила его в центр своего флагманского здания Bibendum Building в Лондоне, построенного в 1911 году.В некоторых версиях Астерикса в Швейцарии (включая английский перевод) он появляется в качестве гостя в качестве продавца колес колесниц, и он, конечно же, сыграл ключевую роль в оскароносном анимационном короткометражном фильме «Логорама», в котором два полицейских Мишлен охотятся на злодея. Рональд Макдональд.
Помимо его врожденной склонности к объятиям, наследие играет большую роль в его прочном присутствии и успехе бренда. «Как только персонаж становится популярной иконой, вам не нужно задаваться вопросом, хороший он или плохой, он просто работает», — говорит Ален Вайль. «В разные периоды Мишлен переставал его использовать, но всегда возвращался к нему. Он продержался так долго, потому что это сделал бренд, чего нельзя сказать о многих других, которые изобрели блестящие логотипы».
Плакат Рене Винсента 1914 года. На этом плакате 1920 года, посвященном открытию британского завода Michelin, изображен человек Michelin с черной шиной, которая к тому времени широко использовалась. На более свежем плакате 1999 года изображена более тонкая трехмерная версия Бибендума.Может ли современный бренд создать современного человека Мишлен? «Конечно, — говорит Паола Антонелли.«Я бы никогда не отказался от наших креативщиков, чтобы придумать обновленную версию такой концепции. Я не знаю, вопрос ли сегодня в логотипе, а не в идентичности, потому что средства массовой информации очень разные. В то время у вас была газета, гараж и упаковка. В некотором смысле это был набор приложений, которые можно было бы включить в руководство. Теперь это намного сложнее, потому что среды настолько динамичны и разнообразны.
Добавить комментарий