Written by alexxlab on 13.02.2020

Моющие вещества: Моющие и чистящие средства — Химия и жизнь – Моющие средства — это… Что такое Моющие средства?

Содержание

Мыла, их свойства. Синтетические моющие средства » HimEge.ru

Омыление — это гидролиз сложных эфиров под действием щёлочи. При этом получается соль органической кислоты и спирт. Исторически это название пошло от процесса получения мыла — гидролиза жиров щёлоком, при котором получается смесь солей высших жирных кислот (собственно — мыло) и глицерин (трёхатомный спирт).
Соответственно омыление — это реакция сложного эфира со щелочью.

До изобретения мыла жир и грязь с кожи удаляли золой и мелким речным песком.Технология изготовления мыла из животных жиров складывалась на протяжении многих веков. Посмотрим, как можно приготовить мыло в химической лаборатории. Сначала составляется жировая смесь, которую расплавляют и омыляют – варят со щелочью. Для гидролиза жира в щелочной среде берется немного топленого свиного сала, около 10 мл этилового спирта и 10 мл раствора щелочи. Сюда же добавляют поваренную соль и нагревают полученную смесь. При этом образуются мыло и глицерин. Соль добавляют для осаждения глицерина и загрязнений. Также получают мыло в промышленности.

Состав мыла
Мыла – натриевые или калиевые соли высших карбоновых кислот (кислот, содержащих в своем составе более 10 атомов углерода), полученных в результате гидролиза жиров в щелочной среде (чаще всего из жиров, содержащих в составе стеариновую кислоту С₁₇Н₃₅СООН) — С₁₇Н₃₅СООNa – стеарат натрия.
Жир + щелочь = соли жирных кислот и глицерин.

Свойства мыла
Поверхностный слой дистиллированной воды находится в натянутом состоянии подобно упругой пленке. При добавлении мыла и некоторых других растворимых в воде веществ поверхностное натяжение воды уменьшается. Мыло и другие моющие вещества относят к поверхностно-активным веществам (ПАВ). Они уменьшают поверхностное натяжение воды, усиливая тем самым моющие свойства воды.

Молекулы, находящиеся на поверхности жидкости, имеют избыток потенциальной энергии и поэтому стремятся втянуться внутрь так, что при этом на поверхности остается минимальное количество молекул. За счет этого вдоль поверхности жидкости всегда действует сила, стремящаяся сократить поверхность. Это явление в физике получило название поверхностного натяжения жидкости.

Молекулы ПАВ на пограничной поверхности располагаются так, что гидрофильные группы карбоксильных анионов направлены в воду, а углеводородные гидрофобные выталкиваются из нее. В результате поверхность воды покрывается частоколом из молекул ПАВ. Такая водная поверхность имеет меньшее поверхностное натяжение, что способствует быстрому и полному смачиванию загрязненных поверхностей. Уменьшая поверхность натяжения воды, мы увеличиваем ее смачивающую способность.

Секрет очищающего действия мыла

СМС (синтетические моющие средства) – натриевые соли синтетических кислот (сульфокислот, сложных эфиров высших спиртов и серной кислоты).
Рассмотрим свойства моющих веществ и сравним мыла и СМС (стирального порошка). Для начала проверим, какая среда характерна для наших моющих средств. Как мы это сделаем?

С помощью индикаторов.
Будем использовать известные нам индикаторы – лакмус и фенолфталеин. При добавлении лакмуса в раствор мыла и в раствор СМС он приобретает синий цвет, а фенолфталеин – малиновый, то есть реакция среды щелочная.

А что происходит с мылом и СМС в жесткой воде? (понятно, почему мыловары не варят мыло на водопроводной воде, а используют отвары, дистиллированную воду, молоко и тд.)
Добавим в одну пробирку раствор мыла, а в другую раствор СМС, взболтаем их. Что вы наблюдаете? В эти же пробирки добавим хлорид кальция и взболтаем содержимое пробирок. Что вы наблюдаете теперь? Раствор СМС пенится, а в растворе мыла образуются нерастворимые соли:
2С₁₇Н₃₅СОО^– + Са²⁺ = Са(С₁₇Н₃₅СОО)₂
А СМС образуют растворимые соли кальция, которые также обладают поверхностно-активными свойствами.

Использование чрезмерного количества этих средств приводит к загрязнению окружающей среды. Послушаем сообщение об экологических последствиях использования ПАВ.
Многие ПАВ трудно поддаются биологическому разложению. Поступая со сточными водами в реки и озера, они загрязняют окружающую среду. В результате образуются целые горы пены в канализационных трубах, реках, озерах, куда попадают промышленные и бытовые стоки. Использование некоторых ПАВ приводит к гибели всех живых обитателей в воде.

Почему раствор мыла, попадая в реку или озеро, быстро разлагается, а некоторые ПАВ нет? Дело в том, что мыла, полученные из жиров, содержат неразветвленные углеводородные цепи, которые разрушаются бактериями. В то же время в состав некоторых СМС входят алкилсульфаты или алкил(арил)сульфонаты с углеводородными цепями, имеющими разветвленное или ароматическое строение. Такие соединения бактерии «переварить» не могут. Поэтому при создании новых ПАВ необходимо учитывать не только их эффективность, но и способность к биологическому распаду – уничтожению некоторыми видами микроорганизмов.

МОЮЩИЕ СРЕДСТВА | Энциклопедия Кругосвет

Содержание статьи

МОЮЩИЕ СРЕДСТВА (детергенты) вещества, усиливающие моющее действие воды. Первыми детергентами были мыла, полученные из встречающихся в природе веществ. Но сейчас под детергентами обычно понимают синтетические вещества, по моющему действию сходные с мылом. Синтетические моющие средства используются в быту, в промышленности их применяют для отбеливания текстиля, при крашении и аппретировании тканей, на стадиях очистки и травления металлов, для стерилизации оборудования в пищевой промышленности, а также в производстве косметики.

Наиболее распространенные синтетические моющие средства сульфонаты натрия. Существуют их многочисленные разновидности, несколько различающиеся по свойствам. Для специальных целей используются и другие соединения.

Использование мыла всегда осложняется, если вода жесткая. При стирке в ней приходится расходовать много мыла, чтобы достичь ощущения «мылкости». Это объясняется присутствием в воде солей типа гидрокарбоната кальция, которые реагируют с мылом, образуя нерастворимые соединения. Лишь после того как растворенные соли удалены реакцией с мылом, прибавление дополнительных количеств мыла приводит к проявлению его моющих свойств. Если после стирки мылом прополоскать ткань в жесткой воде, на ней осаждается нерастворимое и трудно удалимое «кальциевое мыло», которое портит ее вид. Поэтому в районах с жесткой водой в прачечных приходится устанавливать оборудование для умягчения воды.

Громадное преимущество почти всех синтетических моющих средств перед мылом состоит в том, что в жесткой воде они действуют не хуже, чем в мягкой. Производство синтетических моющих средств, предназначенных для текстильной промышленности, начиналось в основном в Германии, а синтетических детергентов бытового назначения в США вскоре после Второй мировой войны, причем их сбыт рос чрезвычайно быстро и в 1953 сравнялся по объему с продажей мыла, а затем быстро превзошел ее.

Моющие средства для стирки и домашнего хозяйства.

Имеющиеся в продаже моющие средства редко представляют собой чистые вещества. Обычно они содержат и другие компоненты, например, умягчители воды и отбеливатели, которые увеличивают их эффективность.

Кусок «мыла» для мытья лица и рук может быть действительно мылом, а может быть и синтетическим моющим средством или сочетанием того и другого. Для мытья посуды предназначаются относительно мягкие детергенты, поскольку при этом приходится погружать руки в моющий раствор. В посудомоечной машине можно использовать более сильные средства. Для усиления действия моющих средств применяют различные фосфаты, силикаты и бораты.

В моющих средствах для стирки белья, помимо собственно детергента, используют еще два рода веществ. Одни из них отбеливатели окисляют и тем самым разрушают некоторые виды загрязнителей и красящих веществ. Классическим окислителем для этих целей служит хлор. В современных стиральных порошках используют более избирательные отбеливатели, основанные на броме, пероксиборате (часто называемом перборатом) и монопероксисульфате.

Другие так называемые усилители белизны или осветлители делают выстиранное белье буквально «белее белого». Известно, что предмет является совершенно белым, если отражает весь свет, падающий на него. Поэтому в стиральные порошки добавляют «бесцветный краситель», который обеспечивает не только полное отражение видимого света, но и частичное превращение ультрафиолетового (невидимого) света в белый или голубоватый. В результате ткань становится «ослепительно белой».

Для удаления грязи с кухонной раковины также применяется моющий порошок. Он содержит сильные моющие средства, отбеливатели и абразивы. Для очистки непригорающих сковород, покрытых тефлоном, используют моющие порошки с низкой абразивностью. Особо эффективные смеси, содержащие сильные щелочи, предназначены для удаления пригара в печах.

Жесткая вода создает серьезные проблемы и при мытье волос. В этом случае полезными оказываются синтетические моющие средства сульфатного типа алкилсульфаты C₁₂H₂₅OSO₃Na, которые смывают природные жиры.

Действие детергентов.

Мыло известно уже тысячи лет, но только относительно недавно химики поняли, почему оно обладает моющими свойствами. Механизм удаления грязи в сущности один и тот же для мыла и синтетических моющих средств. Рассмотрим его на примере поваренной соли, обычного мыла и алкилбензолсульфоната натрия, одного из первых синтетических детергентов.

При растворении в воде поваренная соль диссоциирует на положительно заряженные ионы натрия и отрицательно заряженные хлорид-ионы. Мыло, т.е. стеарат натрия (I), сходные с ним вещества, а также алкилбензолсульфонат натрия (II) ведут себя подобным же образом: они образуют положительно заряженные ионы натрия, но их отрицательные ионы, в отличие от хлорид-иона, состоят примерно из пятидесяти атомов.

Мыло (I) можно представить формулой Na⁺ и C₁₇H₃₅COO, где 17 атомов углерода с присоединенными к ним атомами водорода вытянуты в извилистую цепочку. Алкилбензолсульфонат натрия (Na⁺ C₁₂H₂₅C₆H₄SO₃) имеет примерно столько же атомов углерода и водорода. Однако расположены они не в виде извилистой цепочки, как в мыле, а в виде разветвленной структуры. Значение этого различия станет ясно позднее. Для моющего действия важно то, что углеводородная часть отрицательного иона нерастворима в воде. Однако она растворима в жирах и маслах, а ведь именно благодаря жиру грязь прилипает к вещам; и если поверхность полностью очищена от жира, грязь не задерживается на ней.

Как показано на рисунке, отрицательные ионы (анионы) мыла и алкилбензолсульфоната склонны концентрироваться на поверхности раздела воды и жира. Водорастворимый отрицательно заряженный конец остается в воде, тогда как углеводородная часть погружена в жир. Чтобы поверхность раздела была наибольшей, жир должен присутствовать в виде мельчайших капелек. В результате образуется эмульсия взвесь капелек жира (масла) в воде (III).

Если на твердой поверхности имеется пленка жира, то при контакте с водой, содержащей детергент, жир покидает поверхность и переходит в воду в виде мельчайших капель. Анионы мыла и алкилбензолсульфоната находятся одним концом в воде, а другим в жире. Грязь, удерживаемая пленкой жира, удаляется при полоскании. Так в упрощенном виде можно представить себе действие моющих средств.

Любое вещество, склонное собираться на поверхности раздела масло вода, называют поверхностно-активным веществом. Все поверхностно-активные вещества являются эмульгаторами, потому что способствуют образованию эмульсии масла в воде, т.е. «смешению» масла и воды; все они обладают моющими свойствами и образуют пену ведь пена является как бы эмульсией воздушных пузырьков в воде. Но не все эти свойства выражены у них одинаково. Есть поверхностно-активные вещества, которые обильно образуют пену, но являются слабыми моющими средствами; есть и такие, которые почти не пенятся, но представляют собой прекрасные моющие средства. Синтетические детергенты это синтетические поверхностно-активные вещества с особо высокой моющей способностью. В промышленности термин «синтетическое моющее средство», как правило, означает композицию, включающую поверхностно-активный компонент, отбеливатели и другие добавки.

Мыло, алкилбензолсульфонаты и многие другие моющие средства, где именно анион растворяется в жирах, называют анионоактивными. Имеются также поверхностно-активные вещества, в которых жирорастворимым является катион. Их называют катионоактивными. Типичный катионный детергент, хлорид алкилдиметилбензиламмония (IV)

является солью четвертичного аммония, содержащей азот, связанный с четырьмя группами. Хлорид-анион всегда остается в воде, поэтому его называют гидрофильным; углеводородные группы, связанные с положительно заряженным азотом, являются липофильными. Одна из этих групп, C₁₄H₂₉, похожа на длинную углеводородную цепочку в мыле и алкилбензолсульфонате, но она присоединена к положительному иону. Такие вещества называют «обратными мылами». Некоторые из катионоактивных детергентов обладают сильным антимикробным действием; их применяют в составе моющих средств, предназначенных не только для мытья, но и для дезинфекции. Однако если они вызывают раздражение глаз, то при их использовании в аэрозольных составах это обстоятельство должно быть отражено в инструкции на этикетке.

Еще один тип моющих средств неионные детергенты. Жирорастворимая группа в детергенте (V) представляет собой нечто вроде жирорастворимых групп в алкилбензолсульфонатах и мылах, а остаток это длинная цепь, содержащая множество кислородных атомов и OH-группу на конце, которые являются гидрофильными. Обычно неионные синтетические моющие средства проявляют высокую моющую способность, но слабо образуют пену.

В конце 1950-х годов обнаружено неожиданное и неприятное явление. Во многих промышленных населенных пунктах канализация стала переполняться пеной. Облака грязной пены громоздились над стоками, ветер разносил хлопья пены по окрестностям. Это создавало угрозу здоровью, поскольку пена из канализации могла быть источником инфекции. Более того, во многих странах (в США особенно на Лонг-Айленде) что-то случилось с подземными водами, используемыми для водоснабжения: водопроводная вода стала пениться. Было очевидно, что причина в синтетических моющих средствах: после 1953 их стали покупать больше, чем мыло. Но остался вопрос: почему же ничего подобного не случалось раньше?

Были обнаружены почвенные бактерии, способные «переваривать» молекулы мыла, но синтетические моющие средства бактерии не могли метаболизировать. Липофильная часть молекулы мыла (I) представляет собой неразветвленную цепочку углеродных атомов, каждый из которых связан только с двумя соседними атомами углерода. А в алкилбензолсульфонате натрия (II) липофильная часть имеет разветвленную цепь углеродных атомов. Стирке это не мешает, но в природных жирах, из которых делают мыло, такая структура не встречается. Поэтому-то бактерии не могли с ней справиться. Проблема была решена путем замены разветвленной цепи в алкилбензолсульфонате на неразветвленную. Такой детергент (VI) поддается биодеградации, т.е. расщепляется микроорганизмами. По своей структуре он достаточно близок к линейной цепи мыла, и бактерии могут с ним справиться. Таким образом, линейный алкилбензолсульфонат помог решить неприятную проблему.

Последние успехи в разработке моющих средств для стирки связаны с применением ферментов. Ферменты это вещества, производимые живыми организмами, которые способны катализировать биохимические реакции, т.е. они ускоряют реакцию, но сами при этом не изменяются. Определенные ферменты катализируют реакции, подобные тем, которые идут при переваривании пищи, поэтому они очень эффективны для удаления пятен от травы, яиц, молока, шоколада, детской пищи и соусов. Ферменты, используемые в составе моющих средств, безвредны и применяются в очень малых количествах.

В конце 1960-х начале 1970-х годов возникла новая проблема, отчасти связанная с широким использованием моющих средств. Речь идет об эвтрофикации, или старении, озер. Эвтрофикацию обычно относят к загрязнениям окружающей среды, хотя процесс этот естественный. Если под загрязнением окружающей среды понимается выброс в водоемы, атмосферу или почву веществ, вредных для растительного и животного мира, то эвтрофикация, напротив, вызывает избыточное накопление необходимых для жизни веществ, например нитратов и фосфатов. Фосфаты, используемые в моющих средствах, участвуют в питании растений. Когда богатые фосфатами сточные воды попадают в озеро, начинается ускоренный рост водорослей и других водных растений. При этом расходуется кислород, растворенный в водоеме. Озеро «задыхается», и от недостатка кислорода может погибнуть рыба. Отходы жизнедеятельности человека и животных также способствуют эвтрофикации водоемов. Основной же вклад вносят удобрения, смываемые с сельскохозяйственных угодий.

Моющие средства не единственный источник фосфатов в озерах, а фосфаты не единственная причина эвтрофикации, тем не менее, предпринимаются усилия по замене фосфатов в составе детергентов, в частности, нитрилтриацетатом.

Синтетические моющие средства: польза и вред

В последние годы охране окружающей среды во всех странах мира уделяется большое внимание. Бытовая химия окружает нас везде. Начиная с самого утра, заходя в ванную, мы чистим зубы пастой, моем руки, посуду, стираем, и так продолжается весь день. Мне стали интересны препараты, которые делают нашу жизнь «чище и краше» и их безопасности для человеческого организма и окружающей среды.

Самое простое моющее средство было получено на Ближнем Востоке более 5 000 лет назад. Скорее всего, оно было открыто по чистой случайности, когда над костром жарили мясо, и жир стек на золу, обладающую щелочными свойствами.

Первое синтетическое моющее средство появилось только в 1916 году. Изобретение немецкого химика Фрица Понтера предназначалось для промышленного использования, бытовые синтетические моющие средства, более-менее безвредные для рук, стали выпускать в 1935 году [3]. С тех пор был разработан целый ряд синтетических моющих средств (CMC) узкого назначения, а их производство стало важной отраслью химической промышленности.

Средств изобретали всё больше и больше. Создавались новые рецепты и формулы, но по сей день, не был выявлен чисто экологический вариант.

В своей работе я попыталась выявить состав наиболее безопасных моющих средств, а так же их влияние на организм.

Синтетические моющие средства (СМС) — это жидкие, пастообразные и порошкообразные вещества, в состав которых входят:

Органические поверхностно-активные вещества	Обладают смачивающей, эмульгирующей, пептизирующей и пенообразующей способностью. Совокупность этих свойств обусловливает их моющее действие.
Анионоактивные вещества	Алкилсульфаты в зависимости от строения молекул делят на первичные и вторичные. Первичные сульфаты представляют собой продукты переработки природных жирных кислот; вторичные сульфаты — продукты переработки нефти.
Электролиты	улучшают эффект стирки и усиливают поверхностную активность моющих средств.
Сульфат натрия	используется для улучшения сыпучести порошка и растворимости его в воде, увеличивает моющую способность моющих средств
Фосфорные соли тринатрийфосфатов и полифосфатов	снижают щелочность моющих растворов до рН=7.
Оптические отбеливатели(персоли)	гидролизуется, выделяя атомарный кислород, который и является отбеливающим и дезинфицирующим агентом.
Отдушки	для удаления неприятного запаха
Красители	Придают ткани большую белизну и яркость за счет голубого оттенка.

ПАВ: содержатся в любом чистящем средстве, даже в обычном мыле.

Анионные ПАВ — Основным достоинством является относительно невысокая стоимость, эффективность и хорошая растворимость. Но они наиболее агрессивны по отношению к организму человека.

Катионные ПАВ обладают бактерицидным свойством.

Неионогенные ПАВ — Основным достоинством является благоприятное действие на ткань и главное — 100 % биоразлагаемость.

Амфолитные ПАВ — в зависимости от среды (кислотность/щелочность) проявляют себя либо как катионные, либо как анионные ПАВы.

Отдушки: устраняют неприятный запах в порошкообразных СМС.

Водные смягчители, противодействующие эффекту ионов «жёсткости» на других компонентах.

Окислители (хлорные и кислородные) для отбеливания, дезинфекции и разрушения органических соединений.

Консерванты для предотвращения от порчи других компонентов [4].

ПРИНЦИП РАБОТЫ СМС.

В состав СМС входят ПАВ, которые выполняют главную работу. ПАВ имеют два полюса — гидрофильный, то есть, тот, который любит воду, и гидрофобный, то есть, тот, который отталкивается водой, но легко соединяется с её противоположностью — с жирами. Основное назначение моющих средств — удаление загрязнений с различных поверхностей. Загрязнения прочно удерживаются на них за счет физико-химических сил, не смачиваются водой и поэтому практически ею не смываются. Чтобы перевести загрязнения в раствор, следует сделать их гидрофильными (смачивающимися). Молекулы ПАВ, адсорбируясь на грязевой частице, «притягивают» ее к воде, отрывают от поверхности препятствуют обратному прилипанию и слипанию частиц между собой. Таким образом, частицы переходят в раствор. Так как раствор поверхностно-активных веществ лучше смачивает поверхности, он проникает в мельчайшие поры и разрушает крупные частицы загрязнений [1].

ВЛИЯНИЕ НА ОРГАНИЗМ.

Пав могут попадать в наш организм при вдыхании, контакте кожи с моющим средством, через одежду и плохо промытую от средств посуду.

Итак, основные действующие вещества — это так называемые поверхностно активные вещества (ПАВ), которые представляют собой чрезвычайно активные химические соединения. ПАВ при определенной концентрации способны вызвать нарушения важнейших биохимических процессов нарушить функцию и саму целостность клетки, существенно изменяют интенсивность окислительно-восстановительных реакций, влияют на активность ряда важнейших ферментов, нарушают белковый, углеводный и жировой обмен [2]. Но если внимательно рассмотреть этикетки стиральных порошков на прилавках наших магазинов, то можно заметить, что наши производители не особо заботятся о нашем здоровье, ведь концентрация поверхностно-активных веществ в них иногда доходит до 60 %. Это чревато нарушением иммунитета, развитием аллергии, поражением мозга, печени, почек, легких и нарушением передачи нервных импульсов в ЦНС. Особенно агрессивны в своих действиях анионные ПАВ.

Также следует избегать средств, в составе которых имеются следующие вещества:

Фенолы и крезолы в бытовой химии используются для усиления очищающих свойств, также обладают противомикробным эффектом. Эти бактерицидные вещества очень едки и могут вызвать диарею, головокружение, потерю сознания и нарушение функций почек и печени.

Формальдегид используется в некоторых моющих средствах для очистки пятен и поверхностей, кроме того, формальдегид добавляют в роли консерванта в различные клеи и лакокрасочные изделия.

Канцероген, вызывающий сильное раздражение глаз, горла, кожи, дыхательных путей и легких.

Фосфаты и фосфонаты содержатся в большинстве стиральных порошков в качестве смягчителя воды, но способны вызвать аллергические реакции кожи и поражение дыхательных путей. В настоящее время многие производители отказываются от введения в средства бытовой химии фосфатных добавок, заменяя их более экологичными веществами — цеолитами и поликарбоксилатами.

Гипохлорид натрия — хлор очень опасен, он является причиной заболевания сердечно-сосудистой системы, способствует возникновению атеросклероза, анемии, гипертонии, аллергических реакций, отрицательно влияет на кожу и волосы, повышает риск заболевания раком [3].

Сравнение СМС по нескольким показателям

Название/Свойства	рH	Хлорид ионы	Фосфат ионы	Растворимость	Пенообразование
Миф-автомат	9	+	—		4,7
TIDE	9	—	+		4,5
ARIEL	8	—	—		4,6
AOS	7		—	хорошая	13
Fairy	7,5		+	плохая	9

В ходе анализа исследований в литературных источников были отобраны виды самых популярных порошков: «Миф-автомат», «TIDE», «ARIEL», а из посудомоющих средств «AOS», «Fairy». Лучшей моющей способностью обладают СМС «МИФ»(8 баллов) и «TIDE» (8 баллов), с их помощью удаляются все виды загрязнений, но применение этих, а также СМС «ARIEL», требует осторожности из-за высокого уровня рН (9–10). Наиболее качественными являются средства, хорошо растворимые в воде, значит прозрачные. Косвенно можно судить о наличии а-ПАВ в стиральном порошке по интенсивности пенообразования при стирке. Чем выше пена, тем выше концентрация а-ПАВ. Наименее качественным средством для мытья посуды является Fairy, из-за щелочной рН среды и присутствия фосфат-ионов, а также из-за плохого смывания его с посуды и кожного покрова человека, что может привести к заболеванию внутренних органов.

Популярность СМС, пользующихся наибольшим спросом, обусловлена только работой рекламных компаний, так как моющие средства схожи по своему составу.

Можно использовать экологически «мягкие» бесфосфатные порошки (Далли актив плюс, сентимат колор) с низким содержанием ПАВ, у которых негативное действие на организм практически отсутствует. Загрязнения вымываются из тканей с помощью своеобразной «молекулярной стирки», даже без механического перемешивания и трения. Кроме того, после стирки на ткани, как правило, почти не остается частиц стирального порошка, что исключает необходимость многократного полоскания белья [5].

Таким образом, проанализировав результаты исследования выяснила, что в составе моющих средств могут быть вещества, способные нанести вред здоровью человека. Также выяснилось, что чистящие средства могут плохо смываться. Поэтому нужно ограничить использование синтетических веществ в повседневной жизни. Их можно заменить натуральными веществами: хозяйственным мылом, столовым уксусом, содой.

Более ответственно относитесь к выбору моющих средств и не позволяйте рекламам обманывать себя. Надеюсь, что в ходе прогресса будут изобретены более безопасные моющие средства, которые будут иметь возможность полностью растворяться в воде, не образуя вредных химических соединений.

Своей работой я лишь хочу попытаться привлечь внимание людей к этой проблеме, показать, что довольно просто защитить свое здоровье — руководствоваться простыми правилами техники безопасности при работе с моющими средствами и внимательнее относиться к выбору продукта.

Литература:

1. Жиряков В. Г. Органическая химия, изд.6-е стереотип. М., 1997.

2. Юдин А. М., Сучков В. Н., Корострелин Ю. А., «Химия для вас», г. Москва 1983 г.

3. «Краткая химическая энциклопедия» И. Л. Клунянц, г. Москва 1967 г.

4. Б. П. Никольский, Шульц М. М. «Химия», Ленинград 1972 г.

5. «Химический анализ» А. Я. Гурвич, г. Москва 1985 г.

Синтетические моющие средства: преимущества и недостатки

Вещества синтетического возникновения

Синтетические моющие средства: классификация и назначение этих моющих отличается от обычных товаров. Они состоят из мыльных растворов, где главным компонентов является синтетическое основание. Они могут очистить твердые ткани от самых разных загрязнений, а подробнее о них вы узнаете из видео в этой статье:

и подобранных материалов.

Составы

В качестве состава многие производители используют растительные и искусственные компоненты. Дополнительно они могут содержать следующие компоненты:

Анионактивные;
Катионоактивные;
Амфотерные;
Неионогенные;
Другие ПАВ.

Химический состав также защищает ткань от повторного оседания пыли и грязных частиц – резорбция. Что такое резорбция, как она проявляется и достигается? Дополнительный слой веществ, которые покрывают ткани и препятствуют их загрязнению какое-то время. При этом все вещи можно подвергать разным воздействиям – они никак не испачкаются. Современные синтетические моющие средства содержат такие разновидности ПАВ, которые подвержены биоразложению до 98%, в то время как обычные компоненты разлагаются лишь на 90% .

Также существуют отдельные компоненты, которые входят в общий комплект всех синтетических ингредиентов любых моющих.

Активные вещества

ПАВ и их классификаторы определяются степенью эффективности за счет присутствия в них коррозийных и щелочных оснований.

Щелочные соли

Замедляют степень возникновения коррозии на бытовой технике, накипи и гигроскопичность порошковых средств.

Нейтральные соли натрия

Способствуют быстрому растворению порошков, обеспечивают сыпучесть частиц и зольность тканей.

Поливинилпирролидон

Предотвращает резорбцию грязи для деликатных стирок, защищает шерсть и тонкие ткани.

Химические отбеливатели

Обеспечивают белизну ткани, которая подвергается интенсивному воздействию персоли и перекиси водорода.

Адсорбционные вещества

Создают оптическую белизну за счет розовых и синих оттенков.

Ферменты

Нужны для удаления жиров растительного происхождения.

Антистатики

Устраняют действие статического электричества.

Важно! Подбирая синтетическое моющее средство, исходите из категории назначения товаров. Все моющие могут применяться для мытья керамики, тканей, ЛКМ, герметики и товаров личного пользования.

Виды

По своему виду некоторые моющие синтетические вещества могут отличаться по внешним признакам. Выделяют несколько категорий для чистящих компонентов относительно стирки белья:

Агрегатное состояние

Могут встречаться в виде твердых кусковых изделий (мыло), порошкообразных (гранулы, жидкие, пастообразные по состоянию).

Назначение

Универсальные, для стирки хлопка и цветных тканей, для плотных и тонких волокон. Для замачивания и деликатного режима все синтетические порошки подлежат регистрации и сертификации.

Применение

Для автоматической и ручной стирки, с функцией меньшего или большего пенообразования.

Важно! Согласно ГОСТу 25644-88 все порошки должны иметь однородную консистенцию, запах и цвет. Стандарты по ГОСТу 22567.14-93 предписывают положения, где указаны требования для импортных средств стирки.

При этом пастообразные порошки не должны быть неоднородными, а сухие — не иметь влаги. Фасовка определяется разработкой пачек по 300, 450, 600 и 900 гр. Превышение веса штрафуется, вес от 901 грамм и выше поставляется в пластиковых пакетах. Полимерные банки могут содержать жидкие порошки сроком до 12 мес.

Изготовление

Производители не имеют права говорить о конкретном соотношении частиц в порошковых изделиях, но точно указывают составы и пропорции взятых ими ингредиентов.

Производство начинается с выбора назначение средства. Это могут быть порошки, бытовая химия и шампуни. Нередко используются синтетические компоненты в автомобильной промышленности. Как правило, все гели для стирок имеют схожие растворы, но вот их соотношение определяется качеством стирки. Если нет пеногасителя, стиральная машина не справится с нагрузкой, а плохое пенообразование может плохо вывести остатки грязных частиц, которые в результате резорбции уже не могут осесть на одежду, заново ее испачкав.

Далее расскажем, какие виды компонентов, для каких товаров используются. Ниже представлена подробная фото таблица с детальным описанием всех элементов.

Амфотерные ПАВ	Применяются для создания пенных моющих, в основном, для шампуней и гелей для душа. В основе лежит всем известный карбоксибетаин.
Неионогенные ПАВ	Первичные жирные спирты необходимы для изготовления биоразлагаемых порошков. Обеспечивают хорошую смачиваемость изделий, а также устойчивую фиксацию структуры пенных образований.
Экологические ПАВ	К ним относят те вещества, которые разлагаются на 100%, биоразлагаемые на 80%, разлагаемые на 30% и неразлагаемые на менее 30%. К ним относят разные соединения сульфатов и фенолов.
Мыло	Некоторые синтетические компоненты нуждаются в органическом мыле (С20-С22), которое служит пеногасителем для ионов кальция и не выводимого стеарата.
Электролиты	Благодаря щелочной среде позволяют грязи быстрее переходить в среду этого баланса, не восстанавливаясь. Такой ассортимент подойдет хлопку и синтетике. А цветных тканям нужен универсальный порошок, который не содержит столько щелочи, иначе цвет потускнеет.
Современные триполифосфаты	Золотая середина щелочной среды и правильно подобранных компонентов позволяет стирать вещи в мягкой воде, где полностью уходит налет мыльных отложений, а трехзарядные солевые ионы позволяют сохранить металл техники в чистоте.

Пока еще ни один производитель не нашел золотой середины, которая подходила бы по ГОСТу. Триполифосфаты нужно дополнять лимонной кислотой в промышленном химическом значении, иначе все загрязнения с мыльной пеной полностью поразят окружающую среду из-за едкости вещества. Проблема пока еще не решена, но технологи активно ищут кислоту, которая могла бы быть совместима с щелочью.

Представление

После создания СМС требуется запустить рекламный проект, презентовав новый продукт на рынке. Здесь тоже есть свои правила маркетинга и рекламы. Торговая марка, которая уже известна на рынке, отправляет сообщение о выходе продукта, готовит в СМИ обращение, а затем распространяет изготовленную партию по странам. Новые продукты (шампуни, бытовые химические агрегаты, мыла и т.д.) проходят проверку на соответствие.

Если торговая марка появляется вместе с выходом на рынок товара, презентация проходит в несколько этапов.

Самое интересное, что только после получения нужных лицензий, производитель может заняться этикетками. Инструкция готовится в последний момент, когда точно спланировано представление продукта.

Особенности

Новые продукты всегда должны отличаться хоть каким-то критерием, при этом свойства внутреннего содержания остаются неизменными.

Добавление новых запахов

Вы слышали, как рекламируют гели и шампуни? Со вкусом лимона или с запахом морской свежести. Отдушки не являются решающим компонентом, и легко поддаются замене.

Этикетки

Изготовитель или импортер может сам назначать рыночную цену – на 20-30% дешевле или 10% в подарок при покупке такого вот набора. Наклейки печатают фирмы-представители.

Эффекты

Если речь идет о новом средстве для полировки мебели, производитель может изменить смесь, только добавив туда новые возможности. Например, степень защиты увеличена, или же срок годности удлинен. При этом все регистрируется в нормативных документах.

Степень очистки

Если вас уверяют, что теперь новая «Фрося» моет лучше, а смесь никак не изменилась (ничего не добавлено на этикетке), не покупайте такие товары. Все – чистой воды маркетинговый ход для привлечения покупателей и обхода конкурентов.

Экологичная упаковка

Сама тара не может быть экологичной, но может иметь такие функции, как распад или разлагаемость на микро уровне. Недавно ввели биологические пластиковые пакеты, которые, оказалось, даже не горят. Внимательно осматривайте тару и вес, указанный на ней. Из-за плотных материалов изготовители приписывают массу упаковки к содержимому внутри, как бы одаривая покупателя мнимыми цифрами.

Стоимость

Если стоимость резко упала, началась распродажа, появились акции «2 по цене 1», внимательно осмотрите герметичность упаковки, ее срок годности. Не грех открыть банку с шампунем, почувствовать запах, посмотреть консистенцию. Некоторые товары могут неправильно храниться, в результате чего появляется влага.

Совет: Если есть возможность, трогайте своими руками новые порошки, гели, пасты и шарики для стирки шерсти.

Плюсы и минусы

Средства синтетического происхождения имеют свои плюсы и минусы. Мы рассмотрим основные критерии выбора, расскажем, чего можно ожидать от таких товаров, и наглядно представим последствия от использования моющих.

Стойкость	Синтетические гранулы способны отстирать вещи даже в морской воде, несмотря на ее плотность.
Среда	В большинстве случаев растворы имеют нейтральную или слабую щелочную среду.
Разложение	После использования медленно разлагаются и загрязняют окружающую среду.
ПАВ	Активные вещества быстро разрушают грязь, фиксируя ее путем резорбции.
Добавки	Некоторые добавки в ПАВ могут высушивать кожу и раздражать ее. При этом такая реакция наблюдается среди 30% людей, остальные могут и вовсе не почувствовать никакой аллергии, но данный факт не значит, что она полностью их миновала.
Не дефицит	Синтетика, по сравнению с жирами растительного происхождения, не будет в дефиците никогда. Доступность выше, чем у того же мыла.
Стоимость	Низкая стоимость обусловлена новыми и простыми методами получения сырья для изготовления подобных веществ.
Безопасны	Сохраняют животные жиры, не разрушая структуру волокон и кожи. Не имеют масляных основ и не устраняют естественные вещества и их молекулы.
Строение	Высокомолекулярное строение позволяет выбрать удобный тип средства – твердый, жидкий или пастообразный. При этом эффект от последнего лучше, так как не требуются затраты на сушильные машины для поддержания влажности.

Как видите, преимуществ больше, и покупатели данный факт замечают по результатам использования, и по ценовому диапазону.
И, несмотря на их достоинства и недостатки, всегда исходите из своих потребностей. Не исключены редкие аллергические реакции, детские дерматиты и прочие заболевания, результатом которых явились ненатуральные компоненты. Всегда выбирайте из сравнения только на деле, не слушая советов, потому что в вопросе личного средства задача индивидуальна. Подробнее о достоинствах синтетических чистящих компонентах в видеоролике:

что это такое, какие достоинства и недостатки

Прошли те времена, когда женщины в нашей стране стирали белье в тазу, используя хозяйственное мыло. Для удаления некоторых загрязнений оно и сейчас применяется, но в основном на смену мылу пришли синтетические моющие средства. Рассмотрим, что такое синтетические моющие средства и в чем их преимущества.

Синтетические моющие средства – что это такое

Моющие вещества изобрели в странах Ближнего востока. Ими мыли посуду и стирали одежду. Суть воздействия состоит в следующем. Грязь прилипает к вещи, поскольку плохо поддается смачиванию. За счет моющих смесей происходит смачивание частиц грязи. Молекулы стирального порошка или жидкости притягивают их к воде, переводя в раствор. Применение поверхностно активных веществ (ПАВ) для этих целей повышает эффективность процесса.

Синтетические моющие средства это смеси пастообразных, жидких или порошковых субстанций, в состав которых включены как органические вещества, так и неорганические с добавлением ПАВ. Они предназначаются для машинной или ручной стирки. Неправильное их название народного происхождения – синтаксические моющие средства.

Средства предназначаются для машинной или ручной стирки.

Плюсы и минусы СМС

Рассмотрим, в чем преимущества синтетических моющих средств перед мылами:

Порошкообразные СМС прекрасно растворяются в жидкости. Они подходят для очищения вещей в водном растворе любой степени жесткости. Если у женщины возникла аллергия на мелкий порошок, можно купить пастообразное средство;
Пастообразные моющие смеси не раздражают кожу рук при ручной стирке. Они имеют компактную упаковку, легко дозируются. Их достоинство в том, что отсутствует пылеобразная составляющая, которая может вызывать аллергический кашель или раздражение кожи;
Жидкие смеси имеют преимущества порошковых и пастообразных. Ассортимент их в магазинах достаточно велик. Хозяйка имеет возможность выбрать вещество, которое не раздражает ее кожу и нравится ей по запаху;
Отличие универсальных СМС в том, что они годятся для любых тканей. Они не влияют на окраску материи и не уменьшают ее прочность;
Моющие смеси стоят дешевле мыла. Для производства СМС используются дешевые остатки от перерабатывания газа и нефти;
Они обладают большей эффективностью, чем мыло. Белье отстирывается в проточной горячей и холодной воде, а также в соленой воде. Это важно при отстирывании синтетической материи, когда противопоказана высокая температура среды;
Жидкость для стирки можно использовать не исключительно щелочную, но также нейтральную или даже кислую;
При изготовлении СМС происходит экономия жиров растительного вида и животного, которые применяются при производстве мыл.

Жидкость для стирки можно использовать не исключительно щелочную, но также нейтральную или даже кислую.

Вот в чем преимущества синтетических моющих средств. В основном, недостатки синтетических моющих средств скорее относятся к нюансам их использования:

Самым крупным минусом является негативное воздействие на экологическую обстановку при производстве СМС, а также отходов после стирки (мыльных растворов). Эта проблема решается в масштабах государства;
Стиральные порошки образуют пыль, которая может вызывать у некоторых хозяек аллергическую реакции. Еще один минус – они плохо дозируются;
Пастообразные моющие смеси медленно растворяются в жидкости. Поэтому ими стирают только в относительно мягкой воде;
Жидкости, на этикетке которых указано применение для хлопковых и льняных материй, годятся только для стирки одежды в машинке. Они содержат щелочные добавки, отрицательно действующие на кожу рук;
Универсальные СМС годятся только для очистки от несильных загрязнений.

После стирки при помощи СМС следует полоскать белье в теплой проточной воде, пока не смоется мыльная пена, а последнее полоскание проводят в холодной воде.

После стирки при помощи СМС следует полоскать белье в теплой проточной воде, пока не смоется мыльная пена.

Состав синтетических моющих средств

Когда производят моющие средства, химия используемых веществ направлена на наиболее эффективную и безопасную очистку тканей. В краткий состав синтетических моющих средств входят:

ПАВ. Наиболее часто используют анионоактивную разновидность. Это субстанция, которая при соприкосновении с жидкостью делится на отрицательные и положительные ионы. Таким ионогенным видом ПАВ можно очистить льняные простыни и платья, хлопковые предметы одежды и шерстяные вещи. Катионоактивный вид ПАВ оказывает противобактериальное действие. Он применяется, в том числе, для повышения мягкости материи. Стоят смеси с ним дороже. Неионогенные ПАВ используют для выпуска средств очищения синтетической одежды. Выпускаемые промышленностью ПАВ для СМС на 98% подвержены биоразложению. Синтетическим ПАВ является Сульфанол;
Поликарбоксилаты защищают от коррозии;
Полимеры оберегают от повторного оседания грязи и пыли (резорбции). В этом качестве наиболее часто используют карбоксиметилцеллюлозу;
Алкиламид – производная жирных кислот и аминоспиртов. Оказывает смягчающее действие;
Отбеливатели выполняют двойную функцию. Один тип из них очищает материю от въевшейся грязи, другой – обеспечивает свойство ткани светиться при ярком освещении;
Энзимы это синтетические ферменты. Они помогают очистить материю от жиров и белков;
Стабилизаторы пены усиливают стойкость образовавшейся пенной шапки;
С помощью отдушек чистому белью придается приятный свежий запах;
Сульфат натрия повышает сыпучесть порошкообразных СМС;
Красители создают чисто оптический эффект. Они не осаждаются на материи при ее очистке.

Когда производят моющие средства, химия используемых веществ направлена на наиболее эффективную и безопасную очистку тканей.

Для машинной стирки синтетики используют моющие смеси с антистатиком. Для снятия заряда статического электричества применяют неионогенные ПАВ или катионоактивную разновидность этого вещества.

Моющие свойства СМС определяют на опытных образцах со стандартным загрязнением. Согласно ГОСТам должно отстирываться не менее 85% грязи.

Назначение и область применения

Более 40% выпускаемых моющих веществ приходится на долю универсальных. Такой же процент составляют стиральные порошки для обработки хлопковой одежды и льняных изделий. Средства очистки шерстяной материи, шелкового белья и предметов из других деликатных тканей занимают 10% от всего объема выпуска моющих веществ.

Порошковые СМС составляют 85% от всей производимой продукции данного рода. Только 15% приходится на жидкие моющие вещества и пастообразные смеси.

С начала XXI века постепенно растет количество моющих смесей универсального типа. Они применяются для дезинфекции, смягчения, антистатического воздействия. Растет доля средств, имеющих биодобавку. Они облегчают отмывание белковых пятен.

Наиболее часто СМС используются для работы стиральных машин. Небольшую долю по продажам составляет объем моющих веществ для ручного отстирывания.

Виды моющих средств по форме выпуска

Крассификация синтетических моющих средств проводится по нескольким факторам.

По форме выпуска СМС делятся на:

Порошкообразные или гранулированные. Это твердая форма выпуска. Используется для машинной или ручной стирки наиболее часто. Хорошо отстирывает одежду и постельное белье. Некоторые порошки вызывают аллергию, но ассортимент позволяет выбрать гипоаллергенный вид;
Хорошо отстирывает одежду и постельное белье.
Жидкости. Используются чаще для стирки шерстяной материи и шелковых вещей. Производят жидкие смеси и для хлопковых изделий, хотя хозяйки редко их используют для очищения такой одежды;
Используются чаще для стирки шерстяной материи и шелковых вещей.
Пастообразные смеси. К ним уместно прибегать при стирке в тазу.
К ним уместно прибегать при стирке в тазу.

Классификация и ассортимент синтетических моющих средств

Общая классификация моющих веществ включает мыла и синтетические моющие средства:

Мыла, содержащие соли натриевого и калиевого происхождения, и соли жирных кислот. Они смачивают поверхности, механически удаляют грязь, оказывают бактерицидное действие;
Щелочные вещества с содержанием едкого натра. Они убивают микроорганизмы, расщепляют углеводы, отмывают белковые загрязнения. Минус – повышенная опасность коррозии металлов;
Кислотные моющие смеси на основе азотной кислоты и сульфаминовой. Их применяют на молокозаводах, поскольку кислоты хорошо соединяются с молочными солями;
Синтетические моющие средства в числе производимых имеют самый большой удельный вес;
Дезинфицирующие пасты. Они незаменимы для санитарной обработки пищевых и медицинских объектов.

Дезинфицирующие пасты незаменимы для санитарной обработки пищевых и медицинских объектов.

Непосредственно синтетические моющие средства делятся также на классы:

По температуре применения. Есть смеси для стирки при низкой температуре и при высокой;
По методу использования – для стирки в тазу и в машинке;
По назначению.

Назначение СМС довольно широкое. Есть смеси для:

Шерстяной одежды и шелкового белья;
Смесь для шерстяной одежды и шелкового белья.
Всех тканей, включая синтетику. Это универсальные вещества;
Гель для стирки всех тканей, включая синтетику.
Для очистки хлопковых предметов гардероба и льняных материй;
Гель для очистки хлопковых предметов гардероба и льняных материй.
Для плотных тканей и серьезных загрязнений. Сюда входят джинсы, рабочие спецовки, брезентовая одежда.;
Средства для плотных тканей и серьезных загрязнений.
Жидкости для тела. Это шампуни для волос, гели для принятия душа и прочее;
Жидкости для тела.
Смеси для помыва посуды и чистки домашней утвари.
Смеси для помыва посуды и чистки домашней утвари.

Магазины предлагают хозяйкам большой выбор синтетических моющих смесей. В продаже есть стиральные порошки, жидкости и пастообразные смеси. Когда покупают синтетические моющие средства, достоинства и недостатки рассматривают исходя из будущего применения смесей.

Видео: Правда ли моющие средства остаются на посуде и это очень вредно

Синтетические моющие средства (стр. 1 из 4)

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

1 Характеристика сырья и материалов

2 Техническое описание образца

3 Описание технологического процесса

4 Контроль готовой продукции

5 Хранение и упаковывание готовой продукции

6 Область применения

Заключение

Список использованных источников

Приложения

ВВЕДЕНИЕ

Синтетические моющие средства (СМС) – это жидкие, пастообразные и порошкообразные вещества, которые содержат поверхностно-активные вещества, а также другие органические и неорганические вещества, повышающие эффективность поверхностно-активных веществ.

Основное назначение моющих средств – удаление загрязнений с различных поверхностей. Загрязнения прочно удерживаются на них за счет физико-химических сил, не смачиваются водой и поэтому практически ею не смываются. Чтобы перевести загрязнения в раствор, следует сделать их гидрофильными (смачивающимися). Молекулы моющих веществ, адсорбируясь на грязевой частице, «притягивают» ее к воде, отрывают от поверхности препятствуют обратному прилипанию и слипанию частиц между собой. Таким образом, частицы переходят в раствор. Так как раствор поверхностно-активных веществ лучше смачивает поверхности, он проникает в мельчайшие поры и разрушает крупные частицы загрязнений.

Жировые мыла обладают некоторыми недостатками. Моющее действие их проявляется лишь в щелочной среде, с кальциевыми и магниевыми солями, содержащимися в жесткой воде, они образуют липкие нерастворимые соли, оседающие на ткани и загрязняющие их. Щелочи, содержащиеся в мыле, ослабляют прочность шерстяных и шелковых тканей, а также тканей из полиэфирных волокон, особенно при повышенной температуре, а также могут изменять окраску тканей. Кроме того, жировое сырье для мыл является дефицитным пищевым продуктом. Все это обусловливает актуальность развития производства и применения синтетических моющих средств, которые обладают следующими преимуществами:

1. Производство СМС основано на дешевой сырьевой базе – продуктах переработки нефти и газа. Расчеты показывают, что затраты на выработку СМС составляют не более 65-7О% от затрат на выработку 47%-ного хозяйственного мыла. Осуществление широкой программы производства синтетических моющих средств дает возможность высвободить большое количество пищевых жиров.

2. Синтетические моющие средства не взаимодействуют с солями жесткой воды или при взаимодействии дают легко удаляющиеся с ткани соединения. Многие из СМС одинаково хорошо моют в мягкой, жесткой, а некоторые даже в морской воде.

3. Синтетические моющие вещества в зависимости от их состава могут хорошо отмывать ткани не только в щелочной среде, но и в нейтральной, и в кислой.

4. СМС проявляют моющее действие не только в горячей воде, но и в воде сравнительно низкой температуры, что очень важно при стирке изделий из химических волокон и т.д.

1 ХАРАКТЕРИСТИКА СЫРЬЯ И МАТЕРИАЛОВ

Все синтетические моющие средства являются органическими соединениями. Они имеют односторонне расположенную углеводородную цепь и группу, участвующую в реакциях.

Основной составной частью СМС являются органические поверхностно-активные вещества, обладающие смачивающей, эмульгирующей, пептизирующей и пенообразующей способностью. Совокупность этих свойств обусловливает их моющее действие. ПАВ, используемые для производства СМС, разделяются на ионогенные, диссоциирующие в водных растворах на ионы, и неионогенные. Наиболее распространены анионоактивные вещества (алкилсульфаты, алкилсульфонаты и алкиларилсульфонаты), которые распадаются в водных растворах на анионы (более крупные отрицательно заряженные частицы) и катионы (мелкие положительно заряженные ионы, как правило, натрия или калия). Большие по размеру анионы обеспечивают поверхностно-активные свойства. Все анионоактивные ПАВ представляют собой кристаллические вещества, растворимые в воде. Содержание их в СМС составляет от 10 до 40%.

Разработаны также новые синтетические поверхностно-активные вещества амфотерного характера. Они перспективны для производства моющих средств, но пока дороги и еще очень мало распространены.

Для усиления моющего эффекта поверхностно-активных веществ в состав синтетических моющих средств вводят щелочные и нейтральные электролиты, алкилоламиды, карбоксиметилцеллюлозу и др. Полезными добавками являются отбеливающие вещества (перекисные соли, оптические отбеливатели). В отдельные виды СМС вводят антистатики, энзимы, подкрахмаливающие вещества и пр.

В современных СМС используют поверхностно-активные вещества, которые имеют степень биоразложения не менее 90%: алкилсульфонаты,

алкансульфонаты с высокой моющей способностью и высокой биоразлагаемостью, олефинсульфонаты, обладающие хорошим моющим действием, в том числе в жесткой воде, что особенно важно для бесфосфатных моющих средств, и др.

Алкилсульфаты в зависимости от строения молекул делят на первичные и вторичные. Первичные сульфаты представляют собой продукты переработки природных жирных кислот; вторичные сульфаты — продукты переработки нефти.

Алкилсульфонаты представляют собой натриевые соли сульфокислот жирного ряда. Основным исходным сырьем для их получения являются парафиновые углеводороды нефти. Алкилсульфонаты применяют преимущественно в смеси с другими моющими веществами, так как они обладают меньшей моющей способностью, чем алкилсульфаты.

Алкиларилсульфонаты — натриевые соли алкиларилсульфокислот, получаемых сульфированием алкилированного бензола. Исходным сырьем для них служат керосиновые фракции нефти. Серьезным недостатком всех бензольных производных моющих веществ является их трудная биоусвояемость.

Более половины всех СМС изготовляют на основе алкиларилсульфонатов.

Электролиты улучшают эффект стирки и усиливают поверхностную активность моющих средств. Они разрушают жировые загрязнения, смягчают воду и улучшают моющее действие синтетических моющих средств, благодаря чему уменьшается их расход. В порошки, предназначенные для стирки хлопчатобумажных и льняных изделий,добавляют в большом количестве соду и полифосфат натрия, для стирки шерстяных и шелковых тканей- нейтральные электролиты (сульфат натрия и др.). В порошки универсального назначения добавляют полифосфаты с целью создания оптимальной щелочной среды. Однако эти добавки разрушают и белковые вещества (шерсть, шелк), вредно влияют на окружающую среду. Их постепенно заменяют на нейтральные добавки – цеолиты.

Алкилоламиды являются стабилизаторами пены, их вводят в СМС в количестве 1-3%. Они существенно повышают эффективность синтетических моющих средств, усиливая устойчивость пены, суспензируя загрязнения и предотвращая их осаждение на ткани. Введение их в состав моющих средств снижает содержание активного моющего вещества. Их не применяют, однако, для СМС, предназначенных для стирки в стиральных машинах, в которых сильное пенообразование затрудняет их функционирование.

В СМС вводят также нейтральные соли- сульфат и фосфат натрия. Сульфат натрия используется для улучшения сыпучести порошка и растворимости его в воде, увеличивает моющую способность моющих средств, ор входит во все виды СМС. Моющие средства содержат также до 30% фосфорных солей — тринатрийфосфатов и полифосфатов для снижения щелочности моющих растворов до рН=7.

В состав СМС для льняных и хлопчатобумажных тканей вводят карбоксиметилцеллюлозу (натриевая соль простого эфира целлюлозы и гликолевой кислоты). Она предотвращает повторное осаждение загрязнений на поверхность хлопчатобумажных тканей. Для предотвращения ресорбции грязи на шерстяных и шелковых тканях в СМС добавляют поливинилпирролидон.

Среди неионогенных поверхностно-активных веществ наиболее известны препараты ОП, представляющие собой продукты конденсации жирных кислот (или спиртов) с окисью этилена. Их применяют преимущественно в текстильном производстве при обработке волокон и тканей и лишь частично в производстве бытовых моющих средств. Препараты ОП применяют для изготовления жидких моющих средств в смеси с другими веществами. Они характеризуются хорошей смачивающей, но недостаточной пенообразующей способностью, представляют собой маслообразную жидкость коричневого цвета.

Для сохранения белизны изделий белого цвета в состав СМС вводят химические и физические (оптические) отбеливатели. Из химических отбеливателей, которые используют в СМС для льняных и хлопчатобумажных тканей, обычно применяют соли перекисных кислот (персоли). При температуре моющего раствора свыше 60

С это вещество гидролизуется, выделяя атомарный кислород, который и является отбеливающим и дезинфицирующим агентом.

Современные моющие средства содержат специальные биодобавки для удаления загрязнений жирового происхождения и белковых веществ, содержащих протеин (следы крови, яичного белка, молока) – ферменты (энзимы).

В последнее время признано целесообразным введение в состав синтетических моющих средств в качестве добавки хозяйственного мыла, которое стабилизирует пенообразование и улучшает моющее действие.

В состав СМС для стирки синтетических волокон иногда дополнительно вводят антистатики, которые снимают заряды статического электричества. В качестве антистатиков обычно используют неионогенные и катионоактивные поверхностно-активные вещества.

Неприятный запах в порошкообразных СМС, особенно содержащих ферменты, устраняется введением отдушек, например, парфюмерные отдушки с использованием недорогих эфирных масел с запахом свежести, цитрусовых или цветочных ароматов. В качестве дезинфицирующих добавок чаще всего применяются вещества, обладающие противогрибковым, бактерицидным или бактериостатическим действием.

Применение красителей в составе СМС основано на оптическом эффекте, поскольку красители адсорбируются на поверхности тканей без химического воздействия на ткань. Для этой цели используют ультрамарин, индиго, синтетические органические пигменты. При этом ткань приобретает большую белизну и яркость за счет голубого оттенка.

МОЮЩИЕ СРЕДСТВА — Большая Медицинская Энциклопедия

МОЮЩИЕ СРЕДСТВА — вещества, применяемые в быту или на производстве для удаления различных загрязнений. К моющим средствам относятся две основные группы продуктов: мыла (см.) и различного назначения синтетические моющие средства (СМС). В связи с широким производством СМС, начавшимся в конце 50-х гг., производство мыла в мире постепенно сокращается. Обе группы различаются между собой тем, что мыла изготовляются на основе животных или растительных жиров, а СМС — это комплексы хим. веществ, основным компонентом к-рых являются поверхностно-активные вещества (ПАВ), изготовляемые на основе различных синтетических продуктов — высших жирных к-т, высших жирных спиртов и других хим. соединений, получаемых из нефтепродуктов и другого природного сырья. Основной недостаток СМС — выраженное раздражающее действие на кожные покровы, проявляемое в концентрациях 1—2% и выше.

Известны сотни наименований СМС, имеющих, однако, сравнительно близкие составы. В состав СМС могут входить, кроме обязательных компонентов — различных, гл. обр. анионоактивных ПАВ, также фосфаты, силикаты, бораты, кальцинированная сода, карбоксиметилцеллюлоза, парфюмерные отдушки, отбеливатели и нек-рые другие соединения, улучшающие их моющие и товарные свойства. СМС чаще выпускаются в виде порошков, реже — жидкостей и паст.

В связи с массовым производством и применением СМС загрязнение ими объектов окружающей среды, особенно водоемов, приобрело значительные размеры. Наибольшее содержание СМС отмечается в сточ-ных водах текстильных, меховых, кожевенных предприятий, прачечных, они постоянно содержатся в бытовых стоках. В питьевые водопроводы ингредиенты СМС, в т. ч. ПАВ, проникают вследствие того, что обычные водопроводные очистные сооружения задерживают их в незначительной степени. Многие ПАВ в отличие от мыл распадаются на сооружениях биол, очистки и в воде водоемов медленно и неполностью. Эти вещества могут загрязнять атмосферный воздух вокруг предприятий, производящих их. Человек контактирует с моющими средствами в процессе их производства, а также при их применении (напр., при стирке белья), при употреблении питьевой воды, загрязненной этими веществами.

СМС и их компоненты обладают сравнительно невысокой токсичностью. Токсичность мыл еще более низкая, чем СМС. Средние летальные дозы (ЛД50) основных отечественных СМС бытового назначения (напр., «Астра», «Лотос», «Прогресс» и др.) лежат в пределах 2,3—10 г/кг веса белых крыс. Вследствие этого смертельных отравлений людей, в т. ч. детей, при случайном пероральном поступлении этих продуктов не наблюдалось. В этих случаях у людей отмечались явления диареи. Моющие средства не обладают выраженным кумулятивным действием, поэтому они малотоксичны л при длительном поступлении в организм. Морфол, изменения в органах при острых отравлениях большими дозами СМС характеризуются преобладанием явлений местного раздражающего действия, венозным полнокровием внутренних органов. Наиболее характерным и выраженным свойством СМС является их способность изменять проницаемость биол, мембран кишечника теплокровных организмов, включая человека, и вследствие этого — изменять токсичность сопутствующих им веществ как в сторону усиления, так и снижения в зависимости от фазы действия. Это свойство СМС объясняется присутствием в них ПАВ, к-рые в сравнительно высоких дозах могут усиливать также действие канцерогенных веществ. Вследствие раздражающего действия СМС применять их для мытья тела не рекомендуется, исключая ограниченное использование нек-рых СМС в небольших концентрациях для мытья рук. Известно аллергенное действие СМС. Предельно допустимые концентрации отдельных компонентов СМС разработаны для воды водоемов. Такие концентрации рекомендованы для анионоактивных веществ: алкилсульфатов, алкилсульфонатов, сульфонолов на уровне 0,5 мг/л.

Моющие средства в дезинфекции

Использование М. с. для дезинфекции (см.) основано на их способности удалять с тканей, посуды, мебели, поверхностей, покрытых масляной краской, и т. п. различные загрязнения, а вместе с ними микроорганизмы н насекомых. М. с. обладают также в известной мере бактерицидными, инсектицидными свойствами. На дезинфицирующую и дезинфицирующую эффективность моющих средств оказывает влияние температура раствора, продолжительность обработки и интенсивность воздействия. Так, мытье рук теплой водой с обычным туалетным мылом удаляет с них 70—90% микроорганизмов.

Методы применения М. с. для дезинфекции разнообразны и зависят от их характера и дезинфицируемого объекта. Важно соблюдать строго определенные концентрации М. с. и необходимое время их контакта с дезинфицируемым объектом. Напр., для обеззараживания бактерицидными мылами руки намыливают в течение 15—20 сек., затем 1 мин. образовавшейся мыльной пеной тщательно протирают руки, после чего смывают мыло водой.

Для дезинфекции применяют различные мыла, из к-рых наиболее эффективны приготовленные на растительных маслах — кокосовом и льняном, в меньшей мере на касторовом и хлопковом. Для повышения бактерицидных свойств мыл, к-рые сами по себе слабо бактерицидны, в них вводят бактерицидные вещества, напр, гексахлорофен (мыло «Гигиена»). Применяют также смеси зеленого мыла с фенолом (соответственно 2% и 3%), калийного мыла с крезолом (лизолом), 2% р-р к-рого используют для дезинфекции белья, ванн, игрушек и пр. Из поверхностно-активных веществ для дезинфекции применяют катионоактивные вещества, относящиеся к классу четвертичных аммониевых оснований, к-рые обладают высоким бактериостатическим и значительным бактерицидным действием. Из отечественных препаратов к ним относятся: катамин (алкилбензилдиметил аммоний хлорид), катапин (n-алкилбензилпиридиний хлорид), катионат-10 (алкилтриметиламмоний хлорид). Для обеззараживания рук хирургов промышленность изготовляет диоцид, дегмин, дегмицид, пирогель. Анионоактивные поверхностно-активные вещества — сульфонолы и др. — оказывают бактерицидный эффект в гораздо более высоких концентрациях, чем катионоактивные вещества, и применяются в концентрациях 0,5 — 1% в смеси с другими дезинфектантами (перекись водорода 3% п др.).

См. также Детергенты

Библиография: Вашков В, И. Средства и; методы стерилизации, применяемые в медицине, М., 1973; о н ж е, Антимикробные средства и методы дезинфекции при инфекционных заболеваниях, М., 1977; М о-ж а e в Е.А. Загрязнение водоемов поверхностно-активными веществами, М., 1976; Немцов В. Д. Состояние и перспективы развития производства товаров бытовой химии, Пром-сть товаров быт. химии, Л? 5, с. 4, 1974; H о в и к о в А. Я. Химические товары бытового назначения, М., 1968; Справочник по мыловаренному производству, под ptv. П. М. Товбина, М., 1974; Труды 7-го Мен д\народного конгресса по поверхносп!*,-активным веществам, т. 1 — 4, М., 1977; Ч .. л м e р с Л. Химические средства в «»ягу и промышленности, пер. с англ., М., 1969.

Е. А. Можаев.