Мясо по гавайски: Мясо по-гавайски – Мясо по-гавайски — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Положа руку на сердце, готовят ли такое блюдо на Гавайях, мы не знаем. Но если гавайцы этого не делают, то много теряют.

Во-первых, выглядят такие необыкновенные отбивные очень нарядно и могут превратить любой обед в праздничный. Во-вторых, у них очень оригинальный вкус; в-третьих, их обожают дети, ведь тут сразу два любимых малышами ингредиента – расплавленный сыр и ананас. И наконец, готовить сочное и ароматное мясо по-гавайски невероятно просто. И хотя традиционно для его приготовления берут шейную часть свинины, ее можно с легкостью заменить любым другим видом мяса, которое есть в вашем холодильнике – телятиной, бараниной, индюшкой, курицей. Попробуйте! Мы уверены, что после первого же раза это блюдо будет очень часто появляться на вашем столе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Мясо – 500 г
• Ананасы консервированные кольцами – 1 банка
• Лук репчатый – 1 шт.
• Помидоры свежие – 1 шт.
• Сыр – 200 г
• Майонез – 100 г
• Растительное масло
• Соль и перец по вкусу

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Мясо моем, даем стечь и хорошо просушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем на порционные куски поперек волокон, толщиной около 2 см.

2. Каждый кусочек заворачиваем в пищевую пленку, чтобы сохранить кухню чистой, и хорошо отбиваем с обеих сторон деревянным молоточком. Не перестарайтесь, чтобы не порвать мясо.

3. Помидоры и лук нарезаем кольцами. В принципе, добавлять овощи необязательно, но с ними получается сочнее и вкуснее. Кольца ананаса вынимаем из сиропа, чтобы немного стекли. Сыр натираем на средней терке.

4. Застилаем противень фольгой и слегка смазываем растительным маслом, чтобы мясо не прилипало. Выкладываем на него куски мяса, солим и перчим по вкусу. Сверху выдавливаем буквально по капле майонеза и смазываем мясо тонким слоем. Затем выкладываем кольца лука, помидоры и по колечку ананаса. Обильно посыпаем тертым сыром. В противень наливаем немного воды или сока из ананасов. Так, чтобы в жидкость погрузилось только мясо.

5. Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим в нее противень. Выпекаем 30-40 минут (в зависимости от сорта мяса). Приятного аппетита!

А еще мы приглашаем вас заглянуть в нашу постоянную и очень популярную рубрику СЕМЕЙНОЕ МЕНЮ, где вы найдете множество оригинальных рецептов, которые точно придутся по вкусу вам и вашим близким. 

Мясо «по-гавайски» | Комбинат питания «Вкусный выбор».

Мясо по-гавайски (Meat in Hawaiian)

Мясо по-гавайски готовится очень просто, в этом рецепте я буду использовать говядину, но по этому методу можно приготовить свинину или курицу будет очень вкусно!

Необычный аромат нежность и сочность блюда зависит от приправ, который помогут Вам сотворить кулинарное чудо в домашних условиях. Мясо необыкновенно вкусное нежное мягкое прямо таит во рту, делитесь со своими друзьями, ставьте лайки если рецепт понравился. Готовьте с удовольствием!

Ингредиенты:

• 1,5 кг говядина, порезать на кубики, примерно 2 на 2 см.
• 3 ст. л. растительное масло предпочтительно оливковое
• 2-3 палочки корицы
• 1 апельсин
• 2 ст. л. томатная паста или кетчуп
• 1 ст. л. красного вина
• Зелень: петрушка свежая
• Специи для говядины (сухие оригано, базилик, семена горчицы и розмарин)
• Черный молотый перец, паприка, соль

Мясо по-гавайски рецепт приготовления:

1. На разогретую сковороду добавляем две три столовые ложки растительного масла и отправляем туда кусочки говядины крышкой накрывать не нужно, обжарим до лёгкого золотистого цвета мясо.
2. Добавьте томатный соус, соль, паприку, специи для говядины, немножко черного молотого перца по вкусу перемешиваем, далее 3 палочки корицы, апельсин порезанные дольками и вино красное, оставляем при открытой крышке 3-4 минуты, чтобы испарились все пары алкоголя и начал действовать ароматы от остальных приправ.
3. Добавьте половину стакана воды закройте крышку и на медленном огне оставить на 30-40 минут до полной готовности пока мясо не станет абсолютно мягким.
4. Перед тем как выключить плиту немножко добавить зелени выложить на тарелку и подавать к столу!

Готовьте с удовольствием!