Skip to content
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
Written by alexxlab on 27.01.2021

На Ρ„Π°Ρ€Ρˆ: Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° | Philips

Π Π°Π·Π½ΠΎΠ΅

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

  • Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° | Philips
  • ΠœΠ°Ρ€Ρˆ-Π½Π°-Ρ„Π°Ρ€Ρˆ β€” Ольга ΠΡ€Π΅Ρ„ΡŒΠ΅Π²Π° ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° «ΠšΠΎΠ²Ρ‡Π΅Π³»
  • #FARΠ¨
  • ΠŸΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ! Как Π½Π΅ ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅?
      • Для справки:
  • Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ – Β«Π•Π΄Π°Β»
    • Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ?
  • Как ΠΈ сколько ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ мясной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π½Π° сковородкС ΠΈ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° Webspoon.ru
    • Как ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ мясной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ
      • Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
      • Нам понадобятся:
    • Как ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ мясной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π² сковородС пошаговая инструкция с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ
      • Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
      • Нам понадобятся:
    • Как ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ мясной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ пошаговая инструкция с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ
  • ΠšΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ, особСнности Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ
  • Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ роТдСствСнского Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°
      • НаТмитС Β«Π˜Π³Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΒ», Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ этот роТдСствСнский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° Β«Π‘ΠΎΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡΡŒ вмСстС»
  • Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ?
      • Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ?
  • Π›Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ вкусно, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ!
    • НСдорого ΠΊΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚
    • Максимально Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ использованиС малСнького
      • Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹
    • О Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅
    • ГовяТий Ρ„Π°Ρ€Ρˆ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎ-доминикански
      • Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
      • Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ
      • Nutrition
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ говяТьСго Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с соусом
    • ГовяТий Ρ„Π°Ρ€Ρˆ с соусом
      • ИдСи Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² говяТьСго Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° — Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°
      • ГовяТий Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² говяТьСго Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°
      • Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говяТьСго Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°
      • Бостав
      • Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ
      • Π‘Π°Π½ΠΊΠ½ΠΎΡ‚Ρ‹
      • Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Ρ‹
  • ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΏΠΎ Merriam-Webster
  • Настоящий индийский Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Qeema
    • Настоящий индийский Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Qeema
      • Бостав
      • Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ
      • Π‘Π°Π½ΠΊΠ½ΠΎΡ‚Ρ‹
        • Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности:
        • Π”ΠΎΡ…ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ:
        • Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:
  • 5 Π²Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ слСдуСт Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°
      • 1. Π—Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅Ρ‚Π΅
      • 2. ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€Π°
      • 3. Π¦Π²Π΅Ρ‚ — это Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ всС.
      • 4. Π‘ΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ.

Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° | Philips

ΠŸΡ€ΠΈ этом, Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΌΠ°Π»ΠΎ просто ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠ»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΡƒΒ  ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΠ°Π»ΠΈ. Π•ΡΡ‚ΡŒ нСбольшиС сСкрСты ΠΈ закономСрности, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΡ‹ с Π²Π°ΠΌΠΈ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ подСлимся.

Β 

— КакоС самоС Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°?Β ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ – Ρ‚ΠΎΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ сдСлали сами, ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса, ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ мясника. Волько Ρ‚Π°ΠΊ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹ Π² ΠΊΠ°ΠΊ Π² свСТСсти мяса, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² составС Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°. И Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ качСство вашСго блюда ΠΈΠ· этого Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°.

Β 

— КакиС сочСтаниС ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ мяса для Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹? Для ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ – своС! ΠœΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ часто нравятся издСлия ΠΈΠ· Π±Ρ€ΡƒΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅ говяТьСй ΠΏΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρ‹, с лишь нСбольшой Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ свинины, Π° Π²ΠΎΡ‚ Π΄Π΅Π²ΡƒΡˆΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ дСтям ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ большС ΠΏΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ ΠΈΠ· свинины, Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ , ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° срСднСй ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π°Β  Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹. Π’ΡƒΡ‚ наш совСт: экспСримСнтируйтС с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±Π°ΠΌΠΈ (Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ практичСски ΠΈΠ· любой части Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ мяса), с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ мясорубки, ΠΈ с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ пропорциями Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ.

Β 

— КакиС ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹?Β ΠžΡ‚Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡ‚ ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… сочСтаний:


1. 600 Π³ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΡŒΠ΅ΠΉ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ, 400 Π³ свиной шСйки (Ссли Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΆΠΈΡ€Π½Π΅Π΅) ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ.
2. 700 Π³ говяТьСй ΠΏΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρ‹, 300 Π³ свиной Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ.
3. 500 Π³ свиной шСйки (Ссли Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΆΠΈΡ€Π½Π΅Π΅) ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ, 500 Π³ говяТьСго кострСца
4. 600 Π³ мякоти ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ², 400 Π³ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°
5. 700 Π³ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π±Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, 300 Π³ свиной шСйки (Π½Π΅ самой ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ).

Β 

—Β Π§Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π·Π°Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ?Β Π’ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ для ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всСх Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ (Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚) ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ (Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго Π»ΡƒΠΊ) для вкуса ΠΈ сочности, мякиш чСрствого Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, Π²Ρ‹ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ – ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π»Π°Π³Ρƒ, которая, ΠΈΡΠΏΠ°Ρ€ΡΡΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅, Π½Π΅ даст Ρ„Π°Ρ€ΡˆΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ подходящиС пряности, Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ спСции.

Β 

Π£ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΠ²ΡˆΠ°ΡΡΡ традиция Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ для Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ яйца тСхнологичСски Π½Π΅Π²Π΅Ρ€Π½Π° – Π² нСбольшом количСствС эти Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½ΠΈ Π½Π° вкус, Π½ΠΈ Π½Π° тСкстуру, Π° Π² Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ объСмС, Π·Π° счСт содСрТащСгося Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ±Π»ΡΡŽΡ‚ тСкстуру, поэтому Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ.

Β 

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: Π½Π° ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ мяса стоит Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ 100-200 Π³ сырого, Π»ΠΈΠ±ΠΎ 200-300 Π³ спассСрованного Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ 200-300 Π³ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ мякиша Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° (Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ!) ΠΈ 100-200 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (для всСх Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² пСльмСний ΠΈ мясных ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ большС — 200-250 ΠΌΠ» Π½Π° 1 ΠΊΠ³ мяса).

ΠœΠ°Ρ€Ρˆ-Π½Π°-Ρ„Π°Ρ€Ρˆ β€” Ольга ΠΡ€Π΅Ρ„ΡŒΠ΅Π²Π° ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° «ΠšΠΎΠ²Ρ‡Π΅Π³»

Π”Π°Ρ‚Π° ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ: 01.08.1993.

C F
Π― Π²ΠΈΠΆΡƒ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†,
C F
Π›Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅,
C F C G
Π― Π²ΠΈΠΆΡƒ Ρ‚Π°Π±Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΈΡˆΠΈΠ½Ρ‹.
C F
Π‘Ρ‚Ρ€Π΅Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠΎ
C F
Π‘ΠΎΠΉΡ†ΠΎΠ² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄ΠΊΠΈ,
C F C G
Π”Π²Π΅Ρ€ΠΈ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ с Ρ‚ΠΎΠΉ стороны.

C F
Β«ΠœΠ°Ρ€Ρˆ Π½Π° Ρ„Π°Ρ€Ρˆ!Β»-
C G
ΠšΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΡˆΠ°Π» Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹
C F C G
Π‘ΠΎΠ»Π΄Π°Ρ‚Π°ΠΌ, Ρ‚Π°Π½Ρ†ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π² стилС Π±Ρ€Π΅ΠΉΠΊ-данс.
C F
Β«ΠœΠ°Ρ€Ρˆ Π½Π° Ρ„Π°Ρ€Ρˆ!-
C G
ΠšΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΡˆΠ°Π» Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹ β€”
C F C G F
ΠœΡ‹ съСли ΠΈΡ…, Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΠΌ вас!Β»

Π― Π²ΠΈΠΆΡƒ слСды
Π’Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ΅Ρ‚ Π½ΠΎΠ³,
ΠžΡ‚ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅Π², Π½Π°ΠΆΠ°Π²ΡˆΠΈΡ… Π·Π²ΠΎΠ½ΠΎΠΊ.
Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΊ
Π’Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Сст ΠΈ спит Π²ΠΏΡ€ΠΎΠΊ β€”
ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусок пригодится Π² свой срок.

Β«ΠœΠ°Ρ€Ρˆ Π½Π° Ρ„Π°Ρ€Ρˆ!Β»-
ΠšΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΡˆΠ°Π» Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹
Π‘ΠΎΠ»Π΄Π°Ρ‚Π°ΠΌ, Ρ‚Π°Π½Ρ†ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π² стилС ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ-ΡƒΠΎΠΊ.
Β«ΠœΠ°Ρ€Ρˆ Π½Π° Ρ„Π°Ρ€Ρˆ! β€”
ΠšΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΡˆΠ°Π» Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹ β€”
ΠœΡ‹ испСчСм Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅Ρ‡ΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³!Β»

Бколько ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½
Π₯отят, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚,
Но Π΅Ρ‰Ρ‘ большС ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ Π½Π΅ Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, Π·Π°Ρ‡Π΅ΠΌ.
ВсС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅
Уходят с Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈ β€”
ΠšΡ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π» Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ, Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π½Π΅ стал всСм.

Β«ΠœΠ°Ρ€Ρˆ Π½Π° Ρ„Π°Ρ€Ρˆ!Β»-
ΠšΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΡˆΠ°Π» Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹
Π‘ΠΎΠ»Π΄Π°Ρ‚Π°ΠΌ, Ρ‚Π°Π½Ρ†ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ Π‘ΠΎΠ½ΠΈ М.
Β«ΠœΠ°Ρ€Ρˆ Π½Π° Ρ„Π°Ρ€Ρˆ! β€”
ΠšΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΡˆΠ°Π» Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹ β€”
Π’Π΅Π΄ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я Π΅ΠΌ, Ρ‚ΠΎ я Π³Π»ΡƒΡ… ΠΈ Π½Π΅ΠΌ!Β»

Наши Π³Π΅Ρ€ΠΎΠΈ
Π£ΠΆΠ΅ шли строСм,
Когда Π³Π΅Π½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹ Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ стол.
Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒ,
Π Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ Ρ‚Ρ€ΠΎΠ΅ β€”
Π‘ΠΊΠΎΡ€ΠΎ здСсь Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ большой Ρ€ΠΎΠΊ-Π½-Ρ€ΠΎΠ»Π»!

Β«ΠœΠ°Ρ€Ρˆ Π½Π° Ρ„Π°Ρ€Ρˆ!Β»-
ΠšΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΡˆΠ°Π» Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹
Π‘ΠΎΠ»Π΄Π°Ρ‚Π°ΠΌ, Ρ‚Π°Π½Ρ†ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π² стилС «атас».
Β«ΠœΠ°Ρ€Ρˆ Π½Π° Ρ„Π°Ρ€Ρˆ! β€”
ΠšΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΡˆΠ°Π» Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹ β€”
Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ?
Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ!
Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° съСдим вас!Β»

Β© Ольга ΠΡ€Π΅Ρ„ΡŒΠ΅Π²Π°

Π›Π΅Ρ‚ΠΎ 1993

#FARШ

Β  Novikov Group#FARΠ¨5642 Высота5642 Π’Π«Π‘ΠžΠ’Π ΠšΠ˜Π‘Π›ΠžΠ’ΠžΠ”Π‘Πš5642 Π’Π«Π‘ΠžΠ’Π БОЧИ5642 Высота Π¨Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒΠ΅Π²ΠΎ — Π’Aqua Food ΠšΠ°Ρ„Π΅AquamarineArtEstAvocado QueenAvocado Queen IbizaAvocado Queen ЕвропСйскийAvocado Queen Π•Ρ€Π΅Π²Π°Π½Avocado Queen НовосибирскAvocado Queen ΠžΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ² ΠœΠ΅Ρ‡Ρ‚Ρ‹Avocado Queen РостовBolshoiBRO&NBRO&N Π½Π° ΠšΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π³Π΅Ρ€ΡΠΊΠΎΠΌCantinetta AntinoriChina Π‘lubCihan Steak & KebabFrancescoFumisawa SushiGallery to FlyGallery to goILSOLOKrispy KremeLa FabbricaLavocadoLotus RoomMaroonMedusaMedusa ЕвропСйскийMedusa ΠžΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ² ΠœΠ΅Ρ‡Ρ‚Ρ‹NAMA Π‘Π°Π½ΠΊΡ‚-ΠŸΠ΅Ρ‚Π΅Ρ€Π±ΡƒΡ€Π³NinoNovikov BodrumNovikov CafeNovikov CateringNovikov DohaNovikov Italy BodrumNovikov JeddahNovikov LondonNovikov MiamiNovikov MoscowNovikov Porto CervoNovikov RiyadhNovikov SchoolOrangery RestaurantPrime StarSavvaSHIBASHIBA Новая Π ΠΈΠ³Π°Shore HouseSimach Π² НСдальнСмSirenaStudio Donna MargaritaVALENOKVaнильVΠΎdΠ½Ρ‹ΠΉWhite Π‘afeYokoYOKO ΠΠžΠ’Π«Π™ АРБАВZOО Beer&GrillАистБараshΠΊΠ° Π½Π° АрбатСБСлоС солнцС пустыниВСранда Ρƒ ДачиВСтСрокГастромаркСт Π’ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π‘Π²Π΅Ρ‚Π°Π”ΠΎΠ½Π½Π° ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π•Π΄ΠΈΠΌ Π›Π΅Ρ‚ΠΈΠΌ Π”ΠΎΠΌΠΎΠ΄Π΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠšΠ°Π²ΠΊΠ°Π·ΡΠΊΠ°Ρ ΠΏΠ»Π΅Π½Π½ΠΈΡ†Π°ΠšΠ»Ρ‘Π²ΠΎΠšΠ»Ρ‘Π²ΠΎ Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΉΡΠΊΠΈΠΉΠšΠ»Ρ‘Π²ΠΎ Π½Π° Π£ΡΠ°Ρ‡Π΅Π²ΡΠΊΠΎΠΌΠšΠ»Ρ‘Π²ΠΎ Π‘ΠΎΡ‡ΠΈΠšΠ»Ρ‘Π²ΠΎΠ΅ Π±ΠΈΡΡ‚Ρ€ΠΎΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Π¦Π΅Ρ… Ростов-Π½Π°-Π”ΠΎΠ½ΡƒΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Π¦Π΅Ρ… Π¨Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒΠ΅Π²ΠΎ — Π’, DМагадан ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ ΠžΠΊΡ‚ΡΠ±Ρ€ΡŒΠœΠ°Π³Π°Π΄Π°Π½ Π½Π° Π‘Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠŸΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΈΠœΠ°Π³Π°Π΄Π°Π½ Π½Π° ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠŸΡ€Π΅ΡΠ½Π΅ΠœΠ°Π³Π°Π΄Π°Π½ НиТний ΠΠΎΠ²Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠœΠ°Π³Π°Π΄Π°Π½ Ростов-Π½Π°-Π”ΠΎΠ½ΡƒΠœΠ°Π³Π°Π΄Π°Π½ Π’ΡƒΠ»Π°ΠœΠ°Π³Π°Π΄Π°Π½ Π¨Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒΠ΅Π²ΠΎ Π’Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½Π°Π» Π’, DΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π°Π»Π Ρ‹Π±Ρ‹ нСтБпортсмСныБтрана ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ нСтБыроварня ΠΠ»ΡŒΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒΠ΅Π²ΡΠΊΠ‘Π«Π ΠžΠ’ΠΠ ΠΠ― Π‘ΠΠšΠ£Π‘Ρ‹Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€Π½Ρ Π² ДСпоБыроварня Π² ЩСлковскомБыроварня ВоронСТБыроварня ГСлСндТикБыроварня ЕрСванБыроварня ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΄Π°Ρ€Π‘Π«Π ΠžΠ’ΠΠ ΠΠ― МАΠ₯ΠΠ§ΠšΠΠ›ΠΠ‘Ρ‹Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€Π½Ρ Π½Π° ΠžΠΊΡ‚ΡΠ±Ρ€Π΅Π‘Ρ‹Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€Π½Ρ Π½Π° ΠŸΡ€ΠΎΡΠΏΠ΅ΠΊΡ‚Π΅ ВСрнадскогоБыроварня НиТний НовгородБыроварня НикитскаяБыроварня Новая РигаБыроварня НовосибирскБыроварня ΠžΠΊΠ΅Π°Π½ΠΈΡΠ‘Ρ‹Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€Π½Ρ ΠŸΠ°Ρ€ΠΊ Π“ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ‘Ρ‹Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€Π½Ρ РостовБыроварня Π‘Π°Π½ΠΊΡ‚-ΠŸΠ΅Ρ‚Π΅Ρ€Π±ΡƒΡ€Π³Π‘Ρ‹Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€Π½Ρ БочиБыроварня ВомскБыроварня УсачСвскийБыроварня Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠ‘Ρ‹Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€Π½Ρ Π§Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉΠ£Π·Π±Π΅ΠΊΠΈΡΡ‚Π°Π½Π¦Π°Ρ€ΡΠΊΠ°Ρ охотаЧайковский№13

Π”Π°Ρ‚Π° Π²ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π°

Имя

Π’Π΅Π»Π΅Ρ„ΠΎΠ½

Email

ΠžΡ‚Π·Ρ‹Π²

ΠžΠ±Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π’Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ символы, ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ (*):

ΠŸΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ! Как Π½Π΅ ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅?

Для справки:

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΊΠΎΠ»Π»Π°Π³Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ – ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΈΠ· ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρ‹ ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ….

ΠšΠΎΠ»Π»Π°Π³Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ сущСствСнно уступаСт ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ Π±Π΅Π»ΠΊΡƒ (Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, собствСнно, мясу) ΠΏΠΎ биологичСской цСнности – Π² Π½Π΅ΠΌ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅Ρ‚ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ… аминокислот, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ этот ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ Π² составС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² (это Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ± этом Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅), Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ названиями: «ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ свиной ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ», «Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ», «ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½».Β 

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ свСТий Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ мяса, ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ яркий Ρ†Π²Π΅Ρ‚. Никакого Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° пряностСй Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ. Если почувствовали Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ чСснока, Ρ‚ΠΎ, скорСС всСго, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ» Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π·Π°ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ слишком свСТСС мясо. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ стоит!
Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π½Π° сок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ выдСляСт Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ. Если Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅Ρ‚ совсСм, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ Π²Π»Π°Π³ΠΎΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ. Если Ρ„Π°Ρ€Ρˆ свСТий, Ρ‚ΠΎ сок Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Π° Ссли ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΠ»Π΅ΠΆΠ°Π» Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ΅ слишком Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, Ρ‚ΠΎ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΡƒΡ‚Π½ΠΎΠΉ, Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ с нСприятным Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ.

Π£ΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ°
ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅ особоС Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ слСдуСт ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ°. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π½Π΅Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ состоянии находится Ρ„Π°Ρ€Ρˆ. На этикСткС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½Π° полная информация ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅: катСгория, состав, пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π΄Π°Ρ‚Π° производства, срок годности, адрСс ΠΈ Ρ‚Π΅Π»Π΅Ρ„ΠΎΠ½ производитСля. Если Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π΅Ρ‚, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π°, Ρ€Π°Π΄ΠΈ собствСнного Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

Π‘Ρ€ΠΎΠΊ хранСния
ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΡ‚ 0Β°C Π΄ΠΎ +4Β°C Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 24 часов. Но ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎ ΡƒΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сроки хранСния (5, 7, 10 суток) ΠΏΡ€ΠΈ условии, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ своСй ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ всСго срока годности.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ – Β«Π•Π΄Π°Β»

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ?

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠ»ΠΈ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π½Π°Π΄ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ β€” Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ (Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°). Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ‚ΡŒ β€” Π»ΠΈΠ±ΠΎ пСрСкидывая с Ρ€ΡƒΠΊΠΈ Π½Π° Ρ€ΡƒΠΊΡƒ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ бросая Π½Π° доску, Π½Π° стол ΠΈΠ»ΠΈ Π² миску, β€” Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ станСт ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ.

Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ‰ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ само собой Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈΡΡ. Но срСди Π½ΠΈΡ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π΄Π΅Ρ‚Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ тСбя Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ получится, Ссли Ρ‚Ρ‹ ΠΈΡ… Π½Π΅ ΡƒΡ‡Ρ‚Π΅ΡˆΡŒ.

Поясняю, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ словосочСтаниС Β«Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΒ».

Допустим, ΠΌΡ‹ замСсили Ρ„Π°Ρ€Ρˆ. ПослС этого ΠΌΡ‹ ставим Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ (нуТная Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° β€” +4 градуса), Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ выстаиваСтся Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ охлаТдСния. ДостаСм, добавляСм сливки, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π€Π°Ρ€Ρˆ постСпСнно сливки Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ охлаТдаСтся, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ врСмя ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄Π²ΡƒΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ β€” сливкам ΠΈ мясу. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π°Π΄ΠΎ снова ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ: достаСм, ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ставим Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ выстаиваСтся. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ достаСм, Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ β€” ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ называСтся, ΠΎΠ±Π°Π»Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅.

Π€Π°Ρ€Ρˆ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ. Π˜Π½Π°Ρ‡Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° стСнках миски ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Ρ€ΡƒΠΊΠ°Ρ…. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΡ‹ Π½Π΅ Π΄Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π»Π°Π³Π΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΏΡ€ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ становится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ вязким. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Ссли ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Π΄Π° Π΅Ρ‰Π΅ с Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ свСТим Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚ Π»ΡƒΠΊΠ° всС Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΊΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ, Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ: это Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΠΎ. Или Π΅Ρ‰Π΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅: Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ сдСлаСт Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹, Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° оставит Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ. На Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚: свСрху ΠΎΠ½ сСрый, Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ красный, пошла Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π° Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ…, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ…, Ссли Ρ‚Π°ΠΌ Π»ΡƒΠΊ, Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π°ΡΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΊΠ° β€” ΠΈ Π²ΠΎΡ‚ ΠΎΠ½ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· этого Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°, Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ΡΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π’ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ, Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ.

Как ΠΈ сколько ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ мясной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π½Π° сковородкС ΠΈ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° Webspoon.ru

Как ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ мясной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ

Π€Π°Ρ€Ρˆ β€” ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ особоС мСсто Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ.

Π€Π°Ρ€Ρˆ присутствуСт Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π΅ основных блюд, супов, домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, закусок. Рассмотрим вопрос ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ мясного Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°.

Π›ΡŽΠ±ΠΎΠΉ мясной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ рСкомСндуСтся ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, Π° для Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… блюд (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ для ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½ ΠΏΠΎ-флотски) Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, Π½ΠΎ ΠΈ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ. Π›ΡƒΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‘Ρ‚ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΡƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ особСнный вкус. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΡƒΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½ΡŽΠ°Π½ΡΡ‹:

β€” Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ свСТСприготовлСнный Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ, Ссли ΠΎΠ½ подвСргался Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ΅;

β€” добавляйтС Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π² ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π»ΡƒΠΊ. Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π»ΡƒΠΊ, Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π½Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду Π±Π΅Π· сырого Π»ΡƒΠΊΠ°;

β€” ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ постоянно ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ всС кусочки Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°;

—добавляйтС соль ΠΈ всС ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π΅Ρ‚;

β€” слСдитС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π», постоянно ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ процСсс ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ свиной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π’ΠΎΠ΄Π°
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ
  • Масло подсолнСчноС Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ
  • Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ
  • Боль

Нам понадобятся:

  • Π›ΠΎΠΆΠΊΠ° дСрСвянная
  • Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°

Как ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ мясной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π² сковородС пошаговая инструкция с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π¨Π°Π³ 1Бсылка

Для Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Π½Π°ΠΌ понадобится Ρ„Π°Ρ€Ρˆ β€” 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, масло подсолнСчноС β€” 30 ΠΌΠ», Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 100 ΠΌΠ», соль β€” 1,5 Ρ‡. Π»., ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ β€” 0,5 Ρ‡. Π»., Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° дСрСвянная, сковорода.

Π¨Π°Π³ 2Бсылка

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сковороду с подсолнСчным маслом. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π»ΡƒΠΊ.

Π¨Π°Π³ 3Бсылка

Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, помСшивая, Π΄ΠΎ слСгка золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

Π¨Π°Π³ 4Бсылка

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ всС кусочки. Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, помСшивая, Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅.

Π¨Π°Π³ 5Бсылка

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 5-6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ вСсь Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π΅Ρ‚. На этом этапС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль ΠΈ спСции. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 6Бсылка

Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅ 15-17 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π’ΠΎΠ΄Π°
  • Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ

Нам понадобятся:

  • Π›ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • ΠŸΠΎΡΡƒΠ΄Π° для ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ

Как ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ мясной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ пошаговая инструкция с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π¨Π°Π³ 1Бсылка

Для Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Π½Π°ΠΌ понадобится мясной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ β€” 200 Π³, Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 50 ΠΌΠ», посуда для ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ с ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.

Π¨Π°Π³ 2Бсылка

Π€Π°Ρ€Ρˆ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² посуду для ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ (Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½).

Π¨Π°Π³ 3Бсылка

Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ мощности 600 Π’Ρ‚ Π½Π° 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

Π¨Π°Π³ 4Бсылка

ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ посуду ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ содСрТимоС. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ: Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ мощности 600 Π’Ρ‚. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ эту ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ 3-4 Ρ€Π°Π·Π°.

ΠšΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ, особСнности Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ

5.8. Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°

5.8.1. Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹

ΠžΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ для приготовлСния Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ ΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ для приготовлСния Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‰ΡƒΠΊΠ°, судак, трСска, морскогй ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ, Ρ…Π΅ΠΊ. Для приготовлСния ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π»ΡƒΡ„Π°Ρ€ΡŒ, сом, Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ, Π½Π°Π»ΠΈΠΌ, Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠ°, ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ, скумбрия, Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ°. Если Ρ€Ρ‹Π±Π° крупная – ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅. По мнСнию Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ² для Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… блюд Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ· трСски, судака, сома, Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° – ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΠΎ. Если Ρ€Ρ‹Π±Π° мСлкая, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ косточками. Для приготовлСния Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ практичСски любой Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ для этой Ρ†Π΅Π»ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±Π° Тирная ΠΈΠ»ΠΈ с Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΠΌ спСцифичСским Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ.5.8.2. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° рыбыДля приготовлСния Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ (ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚, Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€.) Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠ°Ρ‚, Π½Π΅ очищая ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΡ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Π° Ρ„ΠΈΠ»Π΅, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒ вмСстС с Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠ΅ΠΉ (ΠΊΠΎΠΆΠ°, покрытая Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠ΅ΠΉ, Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ снимаСтся с Ρ„ΠΈΠ»Π΅). ΠšΠΎΠΆΡƒ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ с Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ с морской Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.5.8.3. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°Π˜Π· Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° готовится ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… блюд ΠΈ закусок: Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹, Ρ‚Π΅Ρ„Ρ‚Π΅Π»ΠΈ, Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹, Π±ΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, Β«Π³Π΅Ρ„ΠΈΠ»Ρ‚Π΅ Ρ„ΠΈΡˆΒ», ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, колбаски, ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹. Π’ΠΎ всСх случаях основу составляСт, Ρ‚Π°ΠΊ называСмая, «котлСтная масса» Π½Π° основС Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ готовят нСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ блюда, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро портится. Π—Π½Π°Ρ‚ΠΎΠΊΠΈ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ двумя Π½ΠΎΠΆΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ стали, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ станСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сочным ΠΈ приятным Π½Π° вкус. Однако, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π΅ – Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу Π±Π΅Π· косточСк. Если, пропуская Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ, Ρ‚ΠΎ это Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ сохранит вкус Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.Π€Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ слСдуСт ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ. Для удобства Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ: Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Π»Π΅Π΄, Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ для этих Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ занСсСнный с ΡƒΠ»ΠΈΡ†Ρ‹ снСг. Π€Π°Ρ€Ρˆ для Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, благодаря этому ΠΎΠ½ станСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ эластичным ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ. Π—Π½Π°Ρ‚ΠΎΠΊΠΈ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ вымСсили Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ приспособлСниСм, Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ отличаСтся ΠΎΡ‚ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎ своСму качСству ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ вкусу, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ Π² Π»ΡƒΡ‡ΡˆΡƒΡŽ сторону. Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ получаСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠ· мяса. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ излишнСй Тидкости, Ρ„Π°Ρ€Ρˆ слСгка ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚; Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈΠ’ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ вводятся Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ каТдая Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° прСслСдуСт ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π»ΡŒ. Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ этих Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ ΠΈ послСдствий ΠΎΡ‚ ΠΈΡ… примСнСния.Π₯Π»Π΅Π±, ΠŸΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари, Π“Π°Π»Π΅Ρ‚Ρ‹Π₯олодная варСная Ρ€Ρ‹Π±Π°ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ содаБало-сырСцГовяТий ТирРазмягчСнноС сливочноС маслоЖир ΠΈΠ· внутрСнностСй Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ΠœΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈΠ―ΠΉΡ†ΠΎΠ‘Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ’Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠŸΠ°ΡΡΠ΅Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊΠœΠ΅Π΄ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΠ―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎΠ‘Ρ‹Ρ€, ВворогВымочСнная сСльдь, Π€Π°Ρ€Ρˆ ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Π°ΠΠ΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ майонСзМанная ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°(ΠŸΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ описано Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠΊΠ°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ с нашСго сайта)Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ вкуснСС, Ссли Π² ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ массу ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ (трСска, Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠ°, судак, Ρ…Π΅ΠΊ ΠΈ Π΄Ρ€.) Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ для сочности ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку говяТий ΠΈΠ»ΠΈ свиной ΠΆΠΈΡ€ (сырСц) Π»ΠΈΠ±ΠΎ сливочноС масло (50-100Π³. ΠΆΠΈΡ€Π° Π½Π° 1ΠΊΠ³. мякоти). Масло Π² Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ добавляли ΠΈΠ·Π΄Ρ€Π΅Π²Π»Π΅. Π’ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ Π•Π»Π΅Π½Ρ‹ ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ²Π΅Ρ† (1901 Π³.) ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Β«ΠΈΠ· 4 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ 1 Β½ Ρ„. мякоти. ЦСльного масла, ΠΈΠ»ΠΈ масла ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ сливками слСдуСт Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² количСствС ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ вСса Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΉ мякоти». Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ излишнСй Тидкости, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ вмСстС с Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠ»ΠΊΡƒ, Π½Π΅ очищая Π΅Π΅ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΈ, ΠΈΠ»ΠΈ нСсладкоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅-Π³Π°Π»Π΅Ρ‚Ρ‹. Π‘ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны, оказываСтся, наши ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΊΠΈ добавляли Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΎΡ‚ бСдности. Π’ Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ Π•.ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ²Π΅Ρ† сказано, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π° нСдостатком Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ прибавляСтся ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ Π±Π΅Π· Π±ΡƒΠ»ΠΊΠΈ ΠΎΠ½ вкуснСС. Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ массу ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ (Ρ‰ΡƒΠΊΠΈ, трСски). УтвСрТдаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² этом случаС ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ получатся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π―ΠΉΡ†Π° цСлСсообразно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ массу ΠΈΠ· морского окуня, трСски, сквамы, ΠΊΠ°Π±Π°Π½-Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ€Ρ‹Π±, Π² мясС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… вСщСств, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅, Ссли масса ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π²ΡΠ·ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’ этом случаС ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ своСй Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅. Если ΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±, мясо ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ вяТущСС свойство, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, мясо Ρ‰ΡƒΠΊΠΈ, судака ΠΈ ΠΎΠΊΡƒΠ½Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€., Ρ‚ΠΎ Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ яйца Π½Π΅ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚.ΠžΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ хозяйки ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сливки – это сдСлаСт ваши ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ сочными.Π‘ этой ΠΆΠ΅ Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ Π·Π½Π°Ρ‚ΠΎΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅. Но стоит ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚: ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ объСм ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π² Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠ΅ΠΉ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π²Ρ‹ рискуСтС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ Π½Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅, Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹.ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΎΠΉ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² ΠΌΠ°Π½ΠΊΡƒ Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ получаса. 5.8.4. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ стал пластичнСС, Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Β«ΠΏΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΒ», Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΡΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π· Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ.ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ слСдуСт ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ Β«ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒΒ». По Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, сформированныС ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Β«Π½Π° ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Β». НаиболСС Π½Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΡƒ слСдуСт ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΎ врСмя Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π° сковороды.Π›Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ всСго ΠΌΠΎΠΊΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· смачивая Ρ€ΡƒΠΊΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅.НСкоторыС ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° сковороду, Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ…. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. ΠŸΠ°Π½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π² сухарях, ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ смСси, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² яйцС. ΠœΡƒΠΊΡƒ для ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½Π½ΠΎΠΉ сочности Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π°ΠΌ, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ хозяйки, формируя ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π² сСрСдину ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ нСбольшой кусочСк размягчСнного сливочного масла. Растаяв ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅, масло смягчит ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹.5.8.5. ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ сковороду ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ Π±Π΅Π· ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ — Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Благодаря Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ сочными ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ смСтаной с Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ соусом ΠΈΠ»ΠΈ просто Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ с кусочком сливочного масла ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. По Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, сформированныС ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π² сковородС ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ставят Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ.На сайтС Β«Π‘Ρ‚Π°Π»ΠΊΠ΅Ρ€Π°Β» Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ 220 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² блюд ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° для 15 Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ€Ρ‹Π±.5.8.6. ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π°ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ слСдуСт горячими.Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ со ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²: ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ, ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ, рисом.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ роТдСствСнского Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ (Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ)
197 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ
7 Π³ Π–ΠΈΡ€
35 Π³ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
1 Π³ Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
Π‘ΠΌ. ПолноС руководство ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ Π‘ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ Γ—
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ
ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 24
Π‘ΡƒΠΌΠΌΠ° Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ
ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ 197
% ДнСвная ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ *
7 Π³ 9%
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ 4 Π³ 19%
5 ΠΌΠ³ 2%
6 ΠΌΠ³ 0%
35 Π³ 13%
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° 3 Π³ 10%
ВсСго сахаров 27 Π³
1 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘ 49 ΠΌΠ³ 246%
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ 47 ΠΌΠ³ 4%
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ 1 ΠΌΠ³ 4%
Калий 265 мг 6%
*% Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ (DV) ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ количСство ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств Π² ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ вносит Π² Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½. 2000 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² дСнь ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ для ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ… Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ.

(Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ цСнности рассчитываСтся с использованиСм Π±Π°Π·Ρ‹ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ.)

РоТдСство Π² Π‘Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ просто Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Π΅Π· ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ. Π­Ρ‚ΠΈ малСнькиС сладкиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Ρ‹ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ домашним Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ готовится ΠΈΠ· свСТих ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ цитрусовых, мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°, Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ ΠΈ сала. Π€Π°Ρ€Ρˆ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ сам дСнь, хотя ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ Сдят с Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ноября, Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅.

Если Π²Π°ΠΌ интСрСсно, роТдСствСнский Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π½Π΅ ΠΈΠ· мяса, ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт ΠΈΠ· названия, хотя ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Ρ‚ΠΎ это Π±Ρ‹Π»ΠΎ. Однако ΠΎΠ½ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ содСрТит сало — насыщСнный ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΡ€, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² британской Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅, Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ вСгСтарианскиС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ сала; ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΡ€ (сначала Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ). Π‘Π°Π»ΠΎ Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π΅ΠΌΡƒ особый Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ для консСрвирования, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ получится 2 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° мясного Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°, Π° Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для кСксов Π½Π° 12 Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΊ для ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ.

Π€Π°Ρ€Ρˆ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° домашний Ρ„Π°Ρ€Ρˆ — Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ ΠΈ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ стоит Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ. Π‘ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ большим количСством ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ, Π½ΠΎ это Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ. Напротив, ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ прост; это случай смСшивания ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ запСкания Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. МногиС ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ врСмя ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π²ΠΎΠ»Π½ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ссли Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² послСднюю ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ. Он ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ приятный вкус. Как ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ всСх этих вкусных ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²?

НаТмитС Β«Π˜Π³Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΒ», Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ этот роТдСствСнский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° Β«Π‘ΠΎΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡΡŒ вмСстС»

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ?

Π’Ρ‹ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΡ‹Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» своС Π·Π°Π±Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅? И Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π² этой ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠΉ смСси ΠΈΠ· ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… сухофруктов, дистиллированных спиртов ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ ΠΈ острых спСций (Π° Π² ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»Ρ‹Π΅ Π²Π΅ΠΊΠ° Π΅Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ· говядины, говяТьСго сала ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ½Ρ‹), которая Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², Π½ΠΎ посылаСт Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΈΠ· нас бСТишь Π² ΡƒΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ ?!

Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ?

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π±Ρ‹Π» способом консСрвирования мяса с использованиСм сахара ΠΈ алкоголя Π±Π΅Π· Π΄Ρ‹ΠΌΠ° ΠΈ соли. Π˜Π·Π»ΡŽΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ мясом, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π±Ρ‹Π»Π° Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π°.

Записи Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ говорят Π½Π°ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΈ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ Π² мясныС блюда ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅Π³ΠΎ ΡΡ€Π΅Π΄Π½Π΅Π²Π΅ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈ эпохи ВозроТдСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ сладкого Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° Π² Ρ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ ΠΌΡ‹ Π΅Π³ΠΎ Π·Π½Π°Π΅ΠΌ. Π’ XI -Ρ… Π³Π³. -Ρ… Π³Π³. Участники крСстовых ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ ΠΈΠ· Бвятой Π—Π΅ΠΌΠ»ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π·Π»ΠΈ восточныС пряности.

Π’Ρ€ΠΈ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…: ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° ΠΈ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π² ΠΏΠ°ΠΌΡΡ‚ΡŒ ΠΎ Π΄Π°Ρ€Π°Ρ… Π²ΠΎΠ»Ρ…Π²ΠΎΠ². ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°, сдСланный ΠΈΠ· мяса ΠΈ спСций, Π±Ρ‹Π» ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ яслСй с ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ для съСдобного ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Π° Π˜ΠΈΡΡƒΡΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Π» Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ свСрху.Π‘Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ счастливым ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΠ· этих ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· 12 Π΄Π½Π΅ΠΉ РоТдСства, Π·Π°ΠΊΠ°Π½Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎΡΡ ΠšΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ 6 января -Π³ΠΎ Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

Π’ 15 , 16 ΠΈ 17 Π²Π΅ΠΊΠ°Ρ… Ρ„Π°Ρ€Ρˆ прСдставлял собой смСсь Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² (чСрнослив, изюм, Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΈ) ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ уксуса. Но ΠΊ 18–90–159– Π³ΠΎΠ΄Π°ΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ уксус Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½Ρ‹ Π² основном Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌΠΈ спиртными Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠΈ говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² сСрСдинС ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ 18–90–1990-Ρ… Π³Π³. Мясной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π±Ρ‹Π» связан с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сСльским вкусом, хотя Π²ΠΈΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΈΠ·Ρ‹ΡΠΊΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠΆΠ΄Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΡŽ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π½Π΅ΡΠ΅ΠΌΡΡ Π² ΡΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, особСнно Π² сСрСдину 20-Π³ΠΎ, -Π΅, -Π΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΈ мясо Π² основном исчСзло ΠΈΠ· Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°.

ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΡ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки, ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ цитрусовых, смородину, Ρ†ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ½, Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹, Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ, Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€. Π‘Π°Π»ΠΎ — ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΡ€ — ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° добавляли, Π° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ сСйчас.

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ этот Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ угощСния, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ свой ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ любой Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ дСнь, ΠΈ соблазнитС Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ злится Π½Π° мясной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, ΠΊ дСсСртному столу!

Π€Π°Ρ€Ρˆ New England Начинка

(ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²)

Бостав:

2/3 стакана яблочного сидра (ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сок)
2 стакана Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρ‹, свСТСй ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ
1 стакан тростникового сахара-сырца (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара)
2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΏΠΎ возмоТности свСТСмолотого
1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ
1 стакан смородины
1 стакан изюма
1 стакан ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρ‹
2 срСдних яблока
3-4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ, ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ виски
1/4 стакана ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сиропа
2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π°

НаправлСниС:

Π’ большой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яблочный сидр ΠΈ растворитС сахар Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅. Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСрдцСвину ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ яблоки Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ смородину, изюм, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρƒ ΠΈ яблоко.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° срСднСм ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Тидкости, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ВрСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с огня ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ, ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ виски, ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС смСшалось, ΠΈ слСгка Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρƒ.

Π›ΠΎΠΆΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Он Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ нСсколько нСдСль.

МоТно Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° срок Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… мСсяцСв.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² с любимой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.

Π›Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ вкусно, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ!

ГовяТий Ρ„Π°Ρ€Ρˆ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ-доминикански — это блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ способами. Π’ Π½Π΅ΠΌ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, сколько ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ².

| Lee en EspaΓ±ol | ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ |

Π—Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ этого говяТьСго Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ моя Π΄ΠΎΡ‡ΡŒ вСрнСтся ΠΈΠ· ΡˆΠΊΠΎΠ»Ρ‹, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΠ»ΠΎ ΠΌΠ½Π΅: я Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ², ΠΈ моя Тизнь ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΊΠ²Π°Π»ΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»Π° Π±Ρ‹ мСня ΠΊΠ°ΠΊ Β«Π²ΠΎΠ½ΡŽΡ‡ΡƒΡŽ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΡƒΡŽΒ» Π² Π³Π»Π°Π·Π°Ρ… ΠΌΠΎΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΊΠΎΠ².

НСдорого ΠΊΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚

Π­Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Π΅Π΄Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΡ‹ Π΅Π΄ΠΈΠΌ сСгодня, наша привычная Π΅Π΄Π°, Π΅Π΄Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΡ‹ любим большС всСго, скорСС всСго, являСтся Ρ‚ΠΎΠΉ Π΅Π΄ΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π±Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΡΡ‚ΡŒΡΠ½ΠΈΠ½ создал Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ свою сСмью. ΠžΡ‚ французского bouillabaisse , сдСланного ΠΆΠ΅Π½Π°ΠΌΠΈ Π±Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Ρ‹Π±Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π»ΠΈ послС Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠΈ, Π΄ΠΎ Π±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ»ΡŒΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ feijoada , Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ фасоли с кусочками свинины, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΠ²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Ρ‹ сочли слишком ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ для Π΅Π΄Ρ‹ ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π½Ρ‹ ΠΈΠ· поколСния Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Ρ€Π°Π±Π°ΠΌ.БСгодня эти блюда ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΈΡ… с ΠΏΠΎΠΌΠΏΠΎΠΉ ΠΈ Ρ†Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ½ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΌΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… рСсторанах ΠΏΠΎ всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ — ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, послС избавлСния ΠΎΡ‚ дСшСвой Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ Β«ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…Β» кусочков свинины.

Максимально возмоТноС использованиС малСнького

МногиС ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ доминиканскиС блюда, Ссли Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ, Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ·-Π·Π° Π½Π΅Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ бСдности. Π˜ΡΠΊΡƒΡΡΡ‚Π²ΠΎ Β« rendir Β», Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎ вошло Π² наш способ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΊ мясным блюдам — β€‹β€‹ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ бСрСТная традиция Π² нашСй странС, Π΄Π°ΠΆΠ΅ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡ‹ избавились ΠΎΡ‚ нСобходимости Ρ€Π°ΡΡ‚ΡΠ³ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ наш Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΡƒΡŽ сСмью.Π­Ρ‚ΠΎ стало Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ, ΠΈ, ΠΏΠΎ ΠΈΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΈ ΡΡƒΠ΄ΡŒΠ±Ρ‹, это, Π½Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ для своСго Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, ΠΎΠΊΡ€Π°, Ρ‡Π°ΠΉΠΎΡ‚Π΅ ( Ρ‚Π°ΠΉΠΎΡ‚Π° ) ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈΡˆΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈΠ· ВСст-Индии ( ΠΏΠ΅ΠΏΠΈΠ½ΠΎ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ²Π΅ΡΡ‚Ρ€ ) ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ для добавлСния Π² мясныС блюда, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΈΠ»ΠΈ наши подписчики Π² Facebook.

О Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅

Π€Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠ· говядины с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ — это блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΡ‹ часто Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°. ΠœΡ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ²Π°Π·ΠΈ-Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ мясо с нСбольшим количСством риса, ΠΈΠ»ΠΈ оставляСм ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹, ΠΈΠ»ΠΈ сокращаСм ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мясного блюда. Π›ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ остатки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² супах ΠΈΠ»ΠΈ Π² качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для эмпанада. Π­Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ блюдо для бСдняков: простоС, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅, ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅, ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ΅.

Buen provcho!

ГовяТий Ρ„Π°Ρ€Ρˆ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎ-доминикански

Автор: ΠšΠ»Π°Ρ€Π° ГонсалСс

ГовяТий Ρ„Π°Ρ€Ρˆ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎ-доминикански: блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ, ΠΎΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎ.

ВрСмя приготовлСния 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π£ΠΆΠΈΠ½, ΠΎΠ±Π΅Π΄

Доминиканская кухня

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ Π½Π° 6 Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ 258 ΠΊΠΊΠ°Π»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 1 Β½ Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° [0.7 ΠΊΠ³] Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ говяТьСго Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°
  • 1 Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу
  • ΒΌ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ масла для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ
  • 1 большая бСлая Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, нарСзанная ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
  • 3 Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока
  • ΒΎ стакана Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса
  • 1 Β½ стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • 1 большая ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, очищСнная ΠΈ нарСзанная ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
  • ΒΎ Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° [0,35 ΠΊΠ³] восковидного картофСля, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
  • 1 ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ (с Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ), Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ
  • 1 красный болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • Β½ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ острого соуса ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  • ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ мясо солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. НагрСйтС масло Π² сковородС Π½Π° срСднСм ΠΈΠ»ΠΈ сильном ΠΎΠ³Π½Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ мясо, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° вся ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ испарится ΠΈ мясо Π½Π΅ подрумянится.

  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ чСснок ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, помСшивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΡŽΡ‚ΡΡ.

  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ срСднС-слабого ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ прСкратится ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΠ΅ (5-7 ΠΌΠΈΠ½).

  • Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. НакройтС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, добавляя Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ нСобходимости для поддСрТания Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ уровня.

  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, добавляя Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ нСобходимости для поддСрТания Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ уровня.

  • ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ острым соусом ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈ снимитС с огня.

  • ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Π°Ρ€Ρ€ΠΎΠ·-Π±Π»Π°Π½ΠΊΠΎ ΠΈ тостонами.

Nutrition

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 258 ΠΊΠΊΠ°Π»Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 13 Π³ Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ: 27 Π³ Π–ΠΈΡ€Ρ‹: 11 Π³ НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 3 Π³ Π₯олСстСрин: 70 ΠΌΠ³ Натрий: 862 ΠΌΠ³ Калий: 844 ΠΌΠ³ Π’ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½ΠΎ: 3 Π³ Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€: 3 Π³ Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A: 2450 ΠœΠ• Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C: 37.6 ΠΌΠ³ ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ: 45 ΠΌΠ³ Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ: 5,1 ΠΌΠ³

Π§Π˜Π’ΠΠ’Π•Π›Π˜ Π˜Π©Π˜Π›Π˜ говяТий Ρ„Π°Ρ€Ρˆ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ смСсью, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния мясной смСси, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ смСси, Ρ„Π°Ρ€Ρˆ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ говяТьСго Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с соусом

ГовяТий Ρ„Π°Ρ€Ρˆ с соусом

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ говяТьСго Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с соусом — Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΠΌΠ°ΠΌΡ‹ с говяТьим Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π°ΠΊ вкусСн. ΠœΡ‹ Π΅Π»ΠΈ эту Π΅Π΄Ρƒ Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ подряд Π·Π° нСдСлю, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я размСстил этот пост, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· всС ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, Π΄Π΅Π²ΡƒΡˆΠΊΠΈ попросили Π΅Π³ΠΎ снова.Π•Π³ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈ ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½, Ссли ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ с вкусными ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

ГовяТий Ρ„Π°Ρ€Ρˆ с ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΡŽΡ€Π΅, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ.

ИдСи Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² говяТьСго Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° — Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°

БущСствуСт Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² говяТьСго Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈ Ρƒ нас, бСзусловно, Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСсколько Π² этом Π±Π»ΠΎΠ³Π΅: ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π΄ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, лазанья, спагСтти Π‘ΠΎΠ»ΠΎΠ½ΡŒΠ΅Π·Π΅, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½, ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊΠΎ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅.

ΠŸΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠ· Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° этого поста, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ сайтС Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² мясного Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°.

Но Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ говяТьСго Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°? Ну, это зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. КаТдоС блюдо с говяТьим Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ свои особСнности, Π° Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ спСции всСгда ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ мясу ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΈ.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ — это Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстрого говяТьСго Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° , ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ для мСня это ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ… ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠ² с говяТьим Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ.

ГовяТий Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² говяТьСго Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ говяТий Ρ„Π°Ρ€Ρˆ? Π’ Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΡ‹ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ говяТий Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Β«Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌΒ» ΠΈΠ»ΠΈ Β«Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌΒ».Π­Ρ‚ΠΎ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ стСйк ΠΈΠ»ΠΈ, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ словами, говядина, ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠ°Ρ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку.

Иногда это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½Ρ†Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «мясной Ρ„Π°Ρ€ΡˆΒ». Π€Π°Ρ€Ρˆ — это Π½Π΅Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ΅: смСсь ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², спирта ΠΈ спСций, которая ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ Π΅Π΄ΠΈΠΌ Π½Π° РоТдСство.

Π’ наши Π΄Π½ΠΈ эта смСсь ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ содСрТала мяса, Π½ΠΎ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ ΠΎΠ½Π° содСрТала, ΠΎΡ‚ΡΡŽΠ΄Π° ΠΈ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ говяТьСго Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с соусом

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говяТьСго Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°

Мой Π΄Π΅Π²ΠΈΠ·: «Иногда Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡƒΡ‚ΡŒ — Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Β», ΠΈ это, бСзусловно, Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это блюдо.Π­Ρ‚ΠΎ, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, самый простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ говяТьСго Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°.

Π’ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Ρƒ Π½Π΅Ρ‚ настоящих Ρ‚Ρ€Π°Π², поэтому Π²Ρ‹ просто почувствуСтС вкус говядины ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ СстСствСнно ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

НичСго особСнного, Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Но ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно ΠΈ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ Π²Ρ‹ очиститС.

Π― ΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Ρ‚Π»ΠΈΠ²ΠΎ помню, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π» эту Π΅Π΄Ρƒ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ΅ ΠΌΠΎΠΈΡ… Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π² дСтствС, ΠΈ я всСгда ΠΆΠ΄Π°Π» этого с Π½Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

Π—Π°Π±Π°Π²Π½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ воспоминания, ΠΈ это, бСзусловно, Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… блюд Π² дСтствС, Π° Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΈΠΌ дСтям ΠΎΠ½ΠΎ нравится.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ. ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ!


Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ с ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ

Бостав

  • 500 Π³ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ говяТьСго Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° (говяТий Ρ„Π°Ρ€Ρˆ)
  • 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ нарСзанная
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠΈΡ‚Π°
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соуса HP
  • 1 говяТий OXO ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊ
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ соуса
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π³Ρ€Π°Π½ΡƒΠ» Bisto Gravy
  • Π’ΠΎΠ΄Π°
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, очищСнная ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ нарСзанная вдоль
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ
  • Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…
  • Боль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  1. На сковородС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² сковороду говяТий Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ подрумянится.
  2. Π’ΠΎ врСмя ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ говяТий Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ прСвратился Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ куски мяса.
  3. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊ OXO, нСсколько стаканов Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соус Π’ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ€, соус HP, Π³Ρ€Π°Π½ΡƒΠ»Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠΈΡ‚ ΠΈ бисто. [Π­Ρ‚ΠΎ всС довольно спСцифичСскиС британскиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ соусу особый вкус. Но я ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ собствСнныС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚.]
  4. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ мясо Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, рСгулярно помСшивая ΠΈ добавляя Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ссли Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ соус оставался Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ.
  5. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ соус, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ соуса. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π³Ρ€Π°Π½ΡƒΠ» ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ.
  6. Пока Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ мясо, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ сковородС (вмСстС).
  7. Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ…Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ всСго нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅.
  8. НаконСц, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈΠ· сковороды ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ.
  9. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ мясо ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.

Π‘Π°Π½ΠΊΠ½ΠΎΡ‚Ρ‹

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ говяТий Ρ„Π°Ρ€Ρˆ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅ (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ), ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ.

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Ρ‹

Как ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Π½Π΅Ρ€ Amazon ΠΈ участник Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… партнСрских ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, я Π·Π°Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π½Π° ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ°Ρ….

Π•Ρ‰Π΅ нСсколько Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² говяТьСго Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°:

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ — это Π·Π°Π±ΠΎΡ‚Π°!

ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΏΠΎ Merriam-Webster

Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Β· мясо | \ ˈMin (t) s-ˌmΔ“t \

2 : ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ нарСзанная смСсь (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΈΠ· изюма, яблок ΠΈ спСций), ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° с мясом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ².

3 : состояниС Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ уничтоТСния β€”Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€Π°Π·Π΅ , Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠ·

Настоящий индийский Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Qeema

ΠžΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ: 28 фСвраля 2016 Π³. Β· ИзмСнСно: 9 дСкабря 2019 Π³. Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ Aena Β· Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ пост ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ партнСрскиС ссылки Β· 39 ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ΅Π²

]]>

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ индийский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° Qeema Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ восхититСлСн, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ завсСгдатаСм вашСго Π΄ΠΎΠΌΠ° !! И Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π·Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ !!

Qeema — классичСскоС индийскоС блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ вас Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‡Π°Ρ€ΡƒΠ΅Ρ‚! К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΠΠ‘Π’ΠžΠ›Π¬ΠšΠž прост, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ любой! Π•ΡˆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ с Π½Π°Π°Π½ΠΎΠΌ, Ρ‡Π°ΠΏΠ°Ρ‚ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ рисом, ΠΎΠ½ Π²Π°ΠΌ понравится Π²ΠΎ всСх смыслах!

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ мясного Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся с Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‡Π°Ρ‚Π½ΠΈ ΠΈ Π½Π°Π°Π½ΠΎΠΌ — ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΡ‹ Π΅Π³ΠΎ любим большС всСго! Π’Ρ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ творчСский ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ салаты.Он острый, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€ΠΎΡ‚. Π­Ρ‚ΠΎ вкусно, Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. По сути, ΠΌΡ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Qeema, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ !!

И ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Ρ‰Π°Π½ΠΎ, ΠΌΡ‹ снова Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ»ΠΈΡΡŒ с Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ !! ЧСстно говоря, ΠΌΡ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ это — ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… индийских блюд Π½Π° всС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π°.

ΠœΡ‹ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ внСсти Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ измСнСния, ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΡ‹ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π»ΠΈ! Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, начиная с сСгодняшнСго поста, Aena Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ всС посты, Π° Арвин Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΉ, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сСтях ΠΈ Ρ‚. Π”.И, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, АСна — ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅Π²Π° Pinterest, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡ‹ Π΅Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ! ? Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с сСгодняшнСго дня возьмСм Π½Π° сСбя Aena! (ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅: ΠΎΠ½Π° Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ!?)

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚, рСбята! Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Ρ‚Ρ‹ остался со ΠΌΠ½ΠΎΠΉ! ? Π― Π·Π°Π²Π»Π°Π΄Π΅Π» Π±Π»ΠΎΠ³ΠΎΠΌ !! ?

Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°, qeema. Π― ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ люблю ΠΊΠΈΠΌΡƒ Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ — я вырос, Π΅Π» Π΅Π΅, ΠΈ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π»Π° моя ΠΌΠ°ΠΌΠ°. МногиС люди Π½Π΅ Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ моя ΠΌΠ°ΠΌΠ° Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ сСртифицированный ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΌΡ‹ с Арвином! И ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»Π° курс с Π½Π°ΠΌΠΈ !! Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ это ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ новая история для Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ дня.

Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. ЕдинствСнный ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ индийский ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Π°ΠΌ понадобится, — это Π³Π°Ρ€Π°ΠΌ масала — смСсь спСций, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… вмСстС. Он Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π²ΠΎ всС индийскиС блюда, поэтому Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ стоит ΠΈΠ½Π²Π΅ΡΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ СдинствСнный особый индийский ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΡ‹ использовали Π² нашСм супСр-Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠŸΡ€ΡΠ½Ρ‹ΠΉ индийский Ρ‡Π°ΠΏΠ»ΠΈ-ΠΊΠ΅Π±Π°Π± , Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² нашСм ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΌ индийском ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ ΠšΠ°Ρ€Π°Ρ…ΠΈ . Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΉ совСт — ΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² мСстный индийский ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ эту ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΡŽ!

Π”ΠΎ Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Арвин Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π» qeema! Π’ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ я сдСлал это для Π½Π΅Π³ΠΎ большС Π³ΠΎΠ΄Π° Π½Π°Π·Π°Π΄, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡ‹ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΆΠΈΠ»ΠΈ Π² Π”ΡƒΠ±Π°Π΅.Π£ мСня Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡ΠΊΠ° Π΅ΡΡ‚ΡŒ супСр ΠΎΡΡ‚Ρ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, Π° Ρƒ Арвина — Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ. Π›Π°Π΄Π½ΠΎ, Π½Π΅Ρ‚, чСстно говоря, ΠΎΠ½ довольно часто Сст ΠΎΡΡ‚Ρ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ — просто Ρƒ мСня Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ острой.

Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°, Π²Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ я случайно Π·Π°ΠΊΠ°Π½Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π» Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠΉΡΠΊΡƒΡŽ Π΅Π΄Ρƒ, которая Π±Ρ‹Π»Π° слишком острой для Π½Π΅Π³ΠΎ. И, Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‡ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π»ΡŽΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π» Π΅ΡΡ‚ΡŒ это, нСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ слСзы ΠΊΠ°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΏΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π»ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ остроты, ΠΈ ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π» Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΠΌΡƒ это нравится. Π‘ΠΈΠΌΠΏΠ°Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ, ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°?

Π‘ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€ ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΠΉ ΠΏΡƒΡ‚ΡŒ.На самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΎΠ½ Π΅ΡΡ‚ΡŒ? Π•Π³ΠΎ острый ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½ΠΎ поднялся! И я пытался ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ спСции Π² своСй индийской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅.

Π’ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ, ΡˆΡƒΡ‚ΠΊΠΈ Π² сторону, это Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ стало Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΅Π³ΠΎ любимой индийской Π΅Π΄ΠΎΠΉ, ΠΈ поэтому ΠΌΡ‹ Ρ‚Π°ΠΊ Ρ€Π°Π΄Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ этим Π² Π±Π»ΠΎΠ³Π΅! Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π°, ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ?

Но Π½Π΅ Π²ΠΎΠ»Π½ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ !! Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для острых ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΠΉ — ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ Ρ€ΠΎΡ‚ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ приятный Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ вкус!

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΠΌ сСгодняшниС совСты ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°! Если Π²Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΌΡ‹ пишСм совСты ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь вмСстС с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ· Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ описывая всС ΠΌΠ΅Π»ΠΎΡ‡ΠΈ, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½ΠΈΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚! ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.


Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° ?
  1. Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ настоящий индийский вкус ΠΊΠΈΠΌΡ‹. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС Π»ΡƒΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ слишком толстым ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π΅Ρ‚ Π² мясо ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠΈΠΌΠ° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ приготовится.
  2. Π’Ρ‹ ​​моТСтС Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок ΠΈ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ входят Π² ΠΊΠΈΠΌΡƒ, чСсночной ΠΈ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ пастой, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ½Π΅, вкус Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ. Π§Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ особСнным, Ρ‚Π°ΠΊ это Π΅Π³ΠΎ свСТиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹!
  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΊΠΈΠΌΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ имбиря ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.
  4. Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ ΠΈ мятный Ρ‡Π°Ρ‚Π½ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с этим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ мясного Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°!

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π²ΠΎΡ‚ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ qeema! ?

Π”ΠΎΡ…ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 4 Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°

Настоящий индийский Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Qeema

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠšΠ›ΠΠ‘Π‘Π˜Π§Π•Π‘ΠšΠ˜Π™ настоящий индийский Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Qeema Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ восхититСлСн, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ станСт постоянным гостСм Ρƒ вас Π΄ΠΎΠΌΠ° !! И Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π·Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ !!

ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Бостав

  • 400 Π³ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°
  • 1 крупная нарСзанная Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° (ΠΈΠ»ΠΈ 1 Β½ срСднСй Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹)
  • 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ имбиря с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ (кусок имбиря Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1,5 дюйма)
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока (5 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²)
  • ΠžΡ‚ Β½ Π΄ΠΎ 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ
  • Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ красных Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π² Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ (для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ)
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π³Π°Ρ€Π°ΠΌ масала
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ‚ΠΌΠΈΠ½Π°
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π° (с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ)
  • Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡ‹
  • 1 стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  1. НагрСйтС масло Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ — Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ прозрачности ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ чСснок ΠΈ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ.
  2. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π»ΡƒΠΊ Π½Π΅ станСт золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ.
  3. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ мясо Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π£Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ слабого огня.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ спСции, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° мясо Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΡΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.
  5. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 30 сСкунд послС добавлСния спСций Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 1 стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
  6. НакройтС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ испарСния Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
  7. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ, Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡΠΌΠΈ красного Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Π½Π°Π°Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ рисом.

Π‘Π°Π½ΠΊΠ½ΠΎΡ‚Ρ‹

1.Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ настоящий индийский вкус ΠΊΠΈΠΌΡ‹. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС Π»ΡƒΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ слишком толстым ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π΅Ρ‚ Π² мясо ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠΈΠΌΠ° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ приготовится.

2. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок ΠΈ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ Π² ΠΊΠΈΠ΅ΠΌΡƒ, чСсночной ΠΈ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ пастой, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ½Π΅, вкус Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ. Π§Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ особСнным, Ρ‚Π°ΠΊ это Π΅Π³ΠΎ свСТиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹!

3. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΈΠΌΠ° нСбольшим количСством имбиря, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ соломкой, ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.

4.Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ ΠΈ мятный Ρ‡Π°Ρ‚Π½ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с этим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ мясного Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°!

Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности:
Π”ΠΎΡ…ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ:
4
Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:
1
ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ‘ΠΌ: ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ: 392ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 28 Π³ НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 7 Π³ ВрансТир: 1 Π³ НСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 18 Π³ Π₯олСстСрин: 89 ΠΌΠ³ Натрий: 393 ΠΌΠ³ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 6 Π³ Π’ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½ΠΎ: 1 Π³ Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€: 2 Π³ Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ: 28 Π³


ΠŸΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡΡ этот супСр простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Qeema? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π°ΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ понравится наш Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ АутСнтичного индийского ΠšΠ°Ρ€Π°Ρ…ΠΈ ΠšΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ !! ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, всСм это ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ! К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ это Π±Ρ‹Π» наш ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ стал вирусным — ΠΈ Π½Π΅ зря! ΠœΡ‹ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ быстро станСт вашим Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ !!

5 Π²Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ слСдуСт Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°

ГовяТий Ρ„Π°Ρ€Ρˆ — ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· основных ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ².Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² мясной Π»Π°Π²ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Π°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ СТСнСдСльного ΠΏΠ»Π°Π½Π° питания Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° сСмСй. Он экономичСн, прост Π² использовании, ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мноТСство классичСских блюд ΠΈΠ»ΠΈ Π² качСствС ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для Π²Π°ΡˆΠΈΡ… собствСнных вСрсий. Π­Ρ‚ΠΎ отличная основа для Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ряда Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π΄Π΅Ρ‚ΡŒΠΌΠΈ блюд, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ спагбол ΠΈ Π³Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€Ρ‹, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·Π²Π°Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ просто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π΅Π΄Ρƒ. Но Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ находится Π² вашСм Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ ΠΈ ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ?

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ максимум ΠΎΡ‚ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ этих пяти совСтов.

1. Π—Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅Ρ‚Π΅

Выбирая Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π² мясной Π»Π°Π²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ супСрмаркСтС, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ этикСтку, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π° Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° срок годности. Π—Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‹ гласят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° этикСтках Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ Ρ‚ΠΈΠΏ мяса (говядина, Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π°, свинина ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°), содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ²ΡΠ·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… вСщСств.

Π’ Австралии Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100% ΠΈΠ· ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ массы ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π² сСбя Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…. Π˜Π·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΈΠ· ряда Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΎΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ сорта — Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ способ для мясников максимально ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всС ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅, избСгая ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡŒ.

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° Π² Австралии изготавливаСтся ΠΈΠ· ΠΏΠ°Ρ‚Ρ€ΠΎΠ½Π°, лСзвия, Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ части.

2. ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€Π°

ГовяТий Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π² зависимости ΠΎΡ‚ содСрТания ΠΆΠΈΡ€Π° — с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π°, постноС мясо, ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠΈΡƒΠΌ, свСрхноТСство — список ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° этикСтку, сколько ΠΆΠΈΡ€Π° содСрТит Ρ„Π°Ρ€Ρˆ. Π’ австралийских супСрмаркСтах Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ высокого, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ большая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20% ΠΆΠΈΡ€Π°. Π€Π°Ρ€Ρˆ с содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 10% считаСтся ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… ΠΏΡΡ‚Π½Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ Π² Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅, которая являСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ количСства ΠΆΠΈΡ€Π° Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅.

3. Π¦Π²Π΅Ρ‚ — это Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ всС.

ΠŸΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ люди Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яркий красный Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ свСТий Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚. Но ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ старый ΠΈΠ»ΠΈ нСбСзопасный для употрСблСния.

Когда мясо подвСргаСтся Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ кислорода, Π΅Π³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с ярко-красного Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ. Пока Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ хранится Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈ употрСбляСтся Π΄ΠΎ истСчСния срока годности, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ.

Π’Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ мясо ΠΏΠΎ кислому Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Ρƒ, Π½ΠΎ Ссли ΡΠΎΠΌΠ½Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ, Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ.

Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅ большС ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ хранится говяТий Ρ„Π°Ρ€Ρˆ.

4. Π‘ΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ.

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅: ЭкспСрты Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ сырой Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π΄ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… Π΄Π½Π΅ΠΉ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Π² ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅ 4 градусов. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄Π²Π° дня Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ бСзопасно Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… мСсяцСв.

Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅: Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ (Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сразу) ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ½Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΡ†Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈ использовании ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° погруТСния Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ мСняйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ полчаса, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ оставался Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

МногиС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ подрумянился.

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ подрумянивания Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°

  • Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сковороду Π΄ΠΎ срСднСго ΠΈΠ»ΠΈ сильного огня
  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ масла Π² сковороду
  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ порциями, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ пСрСполнСния ΠΈ Π½Π΅Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ приготовлСния
  • Π Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ нСобходимости Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 8-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ подрумянится
  • Если образуСтся ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π».Π—Π½Π°ΠΉ своСго мясника

    Π Π°Π·Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ с мясником — это ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ для ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈ готовят Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π΄ΠΎΠΌΠ°. Мясник ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚ΠΊΡƒΠ΄Π° взялся Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, насколько ΠΎΠ½ свСТий, ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Π³ΠΎ сдСлан ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

    РСгулярноС ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ с мясником — Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ способ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ самыС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ ΠΈ свСТиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

    ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ способы использования Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°:

    Π‘ΠΎΠ»ΠΎΠ½ΡŒΠ΅Π·Π΅: ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ соус для пасты ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ своСму вкусу.

    Π›Π°Π·Π°Π½ΡŒΡ: Π›Π°Π·Π°Π½ΡŒΡ — основноС блюдо Π² Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΡƒΠ°Ρ€Π΅ домашнСго ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ навСрняка ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ ваш Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈ Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ всю сСмью.

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚

    Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *

Π ΡƒΠ±Ρ€ΠΈΠΊΠΈ

  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°
Π‘Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅Ρ€ΠΈΠΉ "BEST" Β©2025 Π³ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Ρ‹