Written by admin on 08.10.2020

Названия сыров в алфавитном порядке: Список видов сыра (сорта по алфавиту) по порядку — полный перечень по алфавиту онлайн – Виды сыров: список названий с описанием полезных свойств

Содержание

Виды сыра (сорта) на букву К - полный перечень по алфавиту онлайн

Кабралес	Кайрфилли	Камамбер
Камбоцола	Канаан Лабан	Канталь
Карикаас Винтаж Лейден	Карфилли	Кастельманьо
Касу марцу	Качокабаро	Качокавалло
Качокавалло силано	Кейжу Минейру	Кесо Аньехо
Кесо Бланко	Кесо Фреско	Кобийский сыр
Комфорт Крим	Конте	Коралл
Корбачик	Костромской сыр	Кресент Дейри Фармхаус
Кроттен де Шавиньоль

Виды сыра (сорта) на букву С - полный перечень по алфавиту онлайн

Сакура	Салойо	Саморано
Самсо	Сан-Жоржи	Сантарем
Сап-Саго	Сардо	Сбринц
Сваля	Себреро	Севен-Еа-Олд Оранж Чеддер
Сент-Мор	Серендепити	Снёфриск полутвёрдый
Снофриск	Советский сыр	Стилтон
Сторми	Стржелецки Блю	Сулугуни
Сьёр де Дюплесси

Виды сыра (сорта) на букву Э - полный перечень по алфавиту онлайн

О проекте
Контакты
Помощь
Рекламодателям
Рус / Eng

Поиск найти Расширенный поиск

Разделы

Все Кроссворды Советы Обзоры Статьи

Викторины Пазлы Рецепты Списки

Искать

Везде В названии В описании

В содержании По тегам

10050 викторин, 945 кроссвордов, 806 пазлов и многое другое...

Название сыров с краткой характеристикой

ПОДЕЛИСЬ

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

За свою многовековую историю сыры стали одним из неотъемлемых продуктов питания на столе любой семьи в большинстве стран мира. Благодаря своим полезным качествам и свойствам люди в разные времена слагали о них легенды и считали пищей богов. Но сегодня обилие их видов и вариаций нередко вводит в ступор покупателя в магазине. В данной статье приведен список наиболее распространенных сыров, которые можно найти в каждом городе.

«Адыгейский» сыр

Родиной данного сорта являются предгорья Кавказа. Он отличается мягкой твороженной консистенцией и характерным вкусом простокваши. Раньше для его изготовления использовали исключительно овечье молоко, но сегодня этот сыр готовят из высококачественного коровьего молока. Срок данного продукта относительно мал – всего несколько дней в холодильнике при температуре не выше 6 градусов по Цельсию. Помимо этого, хранить его необходимо отдельно от других продуктов, так как он легко вбирает в себя посторонние запахи. «Адыгейский» сыр богат кальцием, фосфором, витаминами группы В, благодаря чему он славится своими целебными свойствами. Из-за низкой калорийности, небольшого содержания солей и жиров этот сыр включен в рацион многих диет.

Сыр «Дор Блю»

В последние десятилетия в нашей стране чрезвычайно популярными стали голубые сыры, или сыры с плесенью . «Дор Блю» является наиболее известным и покупаемым из них. В отличие от своих собратьев он имеет не такой выраженный острый вкус, а нежная и маслянистая структура в купе с пряный и слегка солоноватым вкусом делают его частым блюдом на обеденном столе. Его часто едят с виноградом, орехами или хлебцами. Но он так же хорош и в составе блюда. Существует мнение, что данный сыр опасен из-за плесени на нем, однако оно ошибочно. Эта самая плесень вырабатывает особые бактерии, которые помогают работе кишечника. Некоторые ученые считают, что она помогает в борьбе с кариесом. Однако, не стоит слишком часто употреблять голубые сыры, так как они могут нарушить микрофлору кишечника и стать причиной дисбактериоза.

Сыр «Гауда»

По легенде название сыра происходит от голландского города Гауда. он относится к твердым сырам и мягкий кремовой вкус. Но с каждым годом его вкус меняется, а сам сыр становится более сухим. Из-за высоко содержания жиров, гауда достаточно калорийный. Однако, благодаря белкам, что находятся в сыре, он легко усваивается организмом человека. По этим же причинам его стоит употреблять в небольших количествах. Данный сыр богат витаминами групп А, В, Е, К и D. Помимо этого в нем высок уровень содержания калия, магния, кальция и железа. Его регулярное употребление в умеренных количествах улучшает пищеварение и зрение.

Сыр «Маскарпоне»

Этот итальянский сыр нельзя в полной мере назвать сыром. Он представляет собой мягкий сливочный крем с легким кисловатым привкусом. Для его производства берутся сливки с 25% жирности. Сливки же в свою очередь делаются из специального молока коров, которых кормят смею свежих трав и цветов для придания неповторимого вкуса. Данный сыр используют для приготовления десертов. Без него не сделать настоящего торта «Тирамису». Помимо этого его часто используют вместо сливочного масла. Данный сыр относится к разряду скоропортящихся продуктам, поэтому использовать его необходимо сразу после приготовления. В замороженном виде он хранится не более недели.

Сыр «Моцарелла»

Исходя из названия сыра, можно понять, что его родиной является Италия. Свой нежной консистенции и неповторимому вкусу он обязан рецепту приготовления. Сыворотку, получаемую из сквашенного молока, опускают в горячую воду, в которой моцарелла распадается на волокна. Они же впоследствии становятся шариками, которые мы и привыкли видеть на прилавках магазинов. Этот сыр является желанным гостем на обеденном столе как отдельное кушанье, так и в составе какого-либо блюда. Очень хорошо он сочетается с пиццей, пастой или лазанью. Одной из самых вкусных закусок можно считать помидоры с моцареллой.