Skip to content
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
Written by alexxlab on 23.05.2020

Нут с солью ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ: Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ солёного Π½ΡƒΡ‚Π° ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ – Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΡ‚: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния | ЖСнский ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π°Π»

Π Π°Π·Π½ΠΎΠ΅

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

  • Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΡ‚ ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ Π½Π° сковородС: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ
    • Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΡ‚ Π½Π° сковородС готовится ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²
    • Как ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚ Π½Π° сковородС с солью ΠΈ спСциями
  • Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΡ‚ с солью ΠΈ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠΉ
    • Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΡ‚
    • Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
      • ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:
  • «Π½ΡƒΡ‚ ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ! ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ для любимого!» (ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡŒΠ±Π΅ Π½Π°Ρ‚Π°Π»ΡŒΠΈ mama tasi)
    • ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния
    • ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°
    • Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ информация
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ вкусного ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΡƒΡ‚Π° / Π•Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ
  • Π’ Ρ‡Π΅ΠΌ польза ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΡƒΡ‚Π°?
    • Нут: ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ характСристики ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°
    • Нут ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ: польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°
  • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΡ‚ с солью. Π₯имичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.
        • ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав «Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΡ‚ с солью».
  • 12 способов ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всСм ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ
    • 1. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, Ρ‚ΡƒΡˆΡ‘Π½Π°Ρ с Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΎΠΉ
      • Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
      • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅
    • 2. Π Π°Π³Ρƒ со свининой, Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ
      • Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
      • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅
    • 3. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп с Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ
      • Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
      • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅
    • 4. ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ с Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ
      • Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
      • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅
    • 5. Π€Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Π° с лососСм, Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ
      • Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
      • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅
    • 6. Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹ с говядиной, Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ рисом
      • Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
      • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅
    • 7. Плов с Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½ΠΎΠΉ
      • Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
      • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅
    • 8. ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Π½ΡƒΡ‚Π° с зСлСнью
      • Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
      • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅
    • 9. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ сыром Ρ„Π΅Ρ‚Π°
      • Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
      • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅
    • 10. ΠŸΠΈΡ‚Π° с Ρ„Π°Π»Π°Ρ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ соусом Π΄Π·Π°Π΄Π·ΠΈΠΊΠΈ
      • Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
      • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅
    • 11. Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ хумус
      • Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
      • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅
    • 12. АпСльсиново-Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ кСкс Π±Π΅Π· ΠΌΡƒΠΊΠΈ
      • Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
      • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅
    • Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΡ‚ ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ Π½Π° сковородС: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

НСдавно ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π»Π° для сСбя вкусно-Π·Π°Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ‰ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ нСвозмоТности ΠΎΡ‚ΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π°Π·Π²Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ с сСмСчками, арахисом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠΊΠΎΡ€Π½ΠΎΠΌ β€” ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° сковородС Π½ΡƒΡ‚. ΠšΡ‚ΠΎ Π±Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ вкусным окаТСтся подрумянСнный Ρ‚ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…! Вкус этой закуски ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ – ΠΎΡ‚ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎ-солСного Π΄ΠΎ приятно-сладкого, «колдуя» со спСциями, соусами ΠΈ кондитСрскими Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. По описанному Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ блюдо получаСтся Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ солСным ΠΈ пряным, хрустящим ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΡ‡ΠΈΠ²ΠΎ-вкусным. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΡ‚ ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ (Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅ :-)), прСкрасно ΠΎΡ‚Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Π΄Π΅Π» ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ приятным просмотр интСрСсных Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΠΌΠΎΠ².

А Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… снСков Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ всякиС Π³Π»ΡƒΡ‚Π°ΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, Π³ΡƒΠ°Π½ΠΈΠ»Π°Ρ‚Ρ‹, ΠΈΠ½ΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡƒΠ΄ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для чСловСчСского восприятия ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° бСзобразия. Если Π²Π°ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ становится Π΄ΡƒΡ€Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ… Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠΉ этих Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ, Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎ скаТСм своС Β«Π€ΠΈ!Β» Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ чипсам, сухарикам ΠΈ ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠ°ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ нСизвСстно Ρ‡Π΅ΠΌ! Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½ΡƒΡ‚ Π½Π° сковородС!

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΡ‚ Π½Π° сковородС готовится ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²

сухой Ρ‚ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… (Π½ΡƒΡ‚) β€” 200 гочищСнная Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 400-500 ΠΌΠ»
ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° молотая сладкая β€” 0,75 Ρ‡.Π».соль экстра β€” 0,75 ст. Π».
чСснок ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ β€” 0,25 Ρ‡. Π».Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° β€” 0,5 ст.

Как ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚ Π½Π° сковородС с солью ΠΈ спСциями

-1-

Π‘ΡƒΡ…ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° сутки ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π»ΠΈ ΠΈ стали Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ мягчС. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ слСйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ салфСтками.

Β ΠΠ°Π±ΡƒΡ…ΡˆΠΈΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΠ°Π±ΡƒΡ…ΡˆΠΈΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…

-2-

Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ сковородС ΠΈΠ»ΠΈ сотСйникС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. Π‘ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎ, с подсолнСчным – Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ вкусно. Π― использовала смСсь ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ подсолнСчного масСл, соСдинив ΠΈΡ… Π² ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ 1:1. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сковородку мягкий ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ….

Β Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π½Π° сковородСГорох Π½Π° сковородС

-3-

ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΄Π΅Π»Π° ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΡƒΡ‚Π° ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ ΡƒΠΆΠ΅ сдСлано. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ свой пост Π²ΠΎΠ·Π»Π΅ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ Π½Π° блиТайшиС ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 15. Часто ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, просто слСдитС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ скаТу, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° арахисС, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π½Π΅ получится, получится золотистый Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ глянСц.

Β ΠŸΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠŸΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…

-4-

Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… приготовится, ΠΎΠ½ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ± этом вас оповСстит вСсСлыми Β«Π²Π·Ρ€Ρ‹Π²Π°ΠΌΠΈΒ», ΠΏΡ€ΠΈΡΠ»ΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ придСтся, ΡƒΠΆ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅. Но ΠΈ сильно Π½Π΅ ΠΏΡƒΠ³Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π΄ΠΎ. ΠŸΠ°Ρ€Π°-Ρ‚Ρ€ΠΎΠΉΠΊΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΊΠΎΠ², ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ² ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΡ‚ ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ Π½Π° сковородС, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² мисочку, ΡƒΡΡ‚Π»Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стСкло ΠΈ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ всС лишнСС масло.

Β Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°Ρ…Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°Ρ…

-5-

А Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΡΠ½ΡƒΡŽ смСсь. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ соль, ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒ, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ пряности-ароматности. Боль ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ, это отразится Π½Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° вкусС, сколько Π½Π° тСкстурС закуски.

 БмСсь ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΉΠ‘ΠΌΠ΅ΡΡŒ спСций

-6-

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹ Π² мисочку ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ спСции.

 Нут со спСциямиНут со спСциями

-7-

Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ каТдая Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Π° Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»Π°ΡΡŒ Β«ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉΒ» ΠΈΠ· спСций.

Β ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΡ‚ со ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΡΠΌΠΈΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΡ‚ со спСциями

-8-

ВсС остыло? Π—Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ!

Β Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΡ‚ Π½Π° сковородС ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΡ‚ Π½Π° сковородС ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ самоС ΡƒΡŽΡ‚Π½ΠΎΠ΅ мСстСчко Π½Π° Π΄ΠΈΠ²Π°Π½Π΅, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π±Π΅ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ, Π½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ½ΡƒΡŽ комСдию, Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ миску с хрустящим Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ, Π·Π°ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π²ΡˆΡƒΡŽ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΏΠΈΠ²Π° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊ самому приятному Π²Ρ€Π΅ΠΌΡΠΏΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡŽ.

P.S. ΠšΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ с Π΄ΠΈΠ²Π°Π½Π° смахнСтС Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°, Π° ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ!

( Пока ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΎΠΊ Π½Π΅Ρ‚ )

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΡ‚ с солью ΠΈ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠΉ

Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ чипсы, Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ·-Π·Π° Π½ΠΈΡ… обзаводится лишними ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°ΠΌΠΈ? ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чипсы Π½Π° ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сытного пСрСкуса. А ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ оцСнят эту закуску ΠΊΠ°ΠΊ прСкрасноС Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ. Π’Π΅Π΄ΡŒ Π½ΡƒΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с солью, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ спСциями, придавая Π΅ΠΌΡƒ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΡ‚ с ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠΉ

Нут ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ВостокС, сам ΠΏΠΎ сСбС Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса, поэтому ΠΎΠ½ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ спСции. Но ΠΎΠ½ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ приятный Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ выдСляСт Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· сСмСйства Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ….

Нут ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ мясо для Ρ…ΡƒΠ΄Π΅ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΈ постящихся, вСдь ΠΎΠ½ являСтся рСкордсмСном ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ².

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ спСциалистами ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ рСгулярном ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½ΡƒΡ‚Π° Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ спарТи, Ρƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ пониТаСтся ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ налаТиваСтся Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π° сСрдца. Но ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· своСго Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° мясо, Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΎΠΌ!

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя приготовлСния – 14 часов (ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½ΡƒΡ‚Π° Π½Π° Π³Π°Π·Ρƒ), 1 час (ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½ΡƒΡ‚Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅).

ВрСмя Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ 20 – 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° (Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ) – 250 ΠΊΠΊΠ°Π».

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ – 5 – 6.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Нут – 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ,
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ,
  • Боль – 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°,
  • ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π°Ρ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° (сладкая) – 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° (Π±Π΅Π· Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΈ),
  • ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ красный ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°,
  • Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ – 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°,
  • Π’ΠΎΠ΄Π°.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΡ‚

НачнитС своС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ с промывания Π½ΡƒΡ‚Π°. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ соды ΠΈ соли. Π‘ΠΎΠ΄Π° способная ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π°Π·ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° послС употрСблСния Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ….

Π½ΡƒΡ‚ сырой

Π—Π°ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 12 часов для набухания. ПослС ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π½ΡƒΡ‚ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° срСдний огонь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ готовности. Π’Π°Ρ€ΠΊΠ° Π½Π° Π³Π°Π·Ρƒ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ Ρƒ вас ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа. Π’ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… варится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ – скороваркС этот процСсс Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ получаса.

Как ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²? ΠŸΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ сварСнный Π½ΡƒΡ‚ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡˆΡƒ, ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°ΠΆΠ°Ρ‚ΠΈΠΈ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ распадСтся Π½Π° части.

Π‘Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅, ΠΈ приступайтС ΠΊ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅.

Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…

Π’ сковородку Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½ΡƒΡ‚ Π² сковороду ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ срСднСго, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ пСриодичСски помСшивая Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

Π½ΡƒΡ‚ Π½Π° сковородС

Π’ процСссС ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соли, Ссли Π²Ρ‹ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½ΡƒΡ‚ для закуски ΠΊ ΠΏΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΆΠ°Π»Π΅Ρ‚ΡŒ соли. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ соль с Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ готовности.

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ салфСтку, ΡΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²Ρ‚Ρ€ΠΎΠ΅, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ излишки масла Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π² Π½Π΅Π΅.

Ρ‚ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…

Π’ это врСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ спСции. Π’ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒ, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈ красный острый ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

спСции для Ρ‚ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π°

Π’ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ с Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ спСции.

Π½ΡƒΡ‚ со спСциями

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ±Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±Ρ‹Π» ΠΎΠ±Π²Π°Π»Π΅Π½ Π² пряной смСси.

Π½ΡƒΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ с солью

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… со спСциями Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ закуску.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π° ΠΈ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Ρ… блюд!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ: Π’ΠΈΠ½Π΅Π³Ρ€Π΅Ρ‚ с Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Нут – 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ,
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ,
  • Боль – 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°,
  • ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π°Ρ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° (сладкая) – 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° (Π±Π΅Π· Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΈ),
  • ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ красный ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°,
  • Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ – 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°,
  • Π’ΠΎΠ΄Π°.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ (см.Π½ΠΈΠΆΠ΅)

«Π½ΡƒΡ‚ ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ! ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ для любимого!» (ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡŒΠ±Π΅ Π½Π°Ρ‚Π°Π»ΡŒΠΈ mama tasi)

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ:  Π½ΡƒΡ‚ ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ! ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ для любимого!  (ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡŒΠ±Π΅ Π½Π°Ρ‚Π°Π»ΡŒΠΈ mama tasi)
  • Π½ΡƒΡ‚ 350 Π³.
  • соль.
  • ΠΏΠΈΠ²ΠΎ свСтлоС ~ 1-2 Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ.
  • подсолнСчноС масло ~ 0.5 Π».

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния

Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

"Π½ΡƒΡ‚ ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ! ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ для любимого!" (ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡŒΠ±Π΅ Π½Π°Ρ‚Π°Π»ΡŒΠΈ mama tasi): Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ шаг 1

1. Нам потрСбуСтся Π½ΡƒΡ‚!

"Π½ΡƒΡ‚ ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ! ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ для любимого!" (ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡŒΠ±Π΅ Π½Π°Ρ‚Π°Π»ΡŒΠΈ mama tasi): Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ шаг 2

2. Π—Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚ Π½Π° 12-18 часов. (Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Ρƒ мСня Π½Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ 12 часов Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΎ).

"Π½ΡƒΡ‚ ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ! ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ для любимого!" (ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡŒΠ±Π΅ Π½Π°Ρ‚Π°Π»ΡŒΠΈ mama tasi): Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ шаг 3

3. По ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

"Π½ΡƒΡ‚ ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ! ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ для любимого!" (ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡŒΠ±Π΅ Π½Π°Ρ‚Π°Π»ΡŒΠΈ mama tasi): Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ шаг 4

4. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ я ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π’Π°ΠΌ Ρ‚Ρ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ части.

"Π½ΡƒΡ‚ ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ! ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ для любимого!" (ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡŒΠ±Π΅ Π½Π°Ρ‚Π°Π»ΡŒΠΈ mama tasi): Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ шаг 5

5. Один Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ свСтлым (!) ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΎ Π½ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ Π½Π° 1 см. И ставим Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. НЕ Π‘ΠžΠ›Π˜Π’Π¬!

"Π½ΡƒΡ‚ ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ! ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ для любимого!" (ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡŒΠ±Π΅ Π½Π°Ρ‚Π°Π»ΡŒΠΈ mama tasi): Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ шаг 6

6. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кипятком ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. НЕ Π‘ΠžΠ›Π˜Πœ!!!

"Π½ΡƒΡ‚ ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ! ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ для любимого!" (ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡŒΠ±Π΅ Π½Π°Ρ‚Π°Π»ΡŒΠΈ mama tasi): Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ шаг 7

7. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ масло для Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π° Π² сотСйникС ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π½ΠΈΡ†Π΅.

"Π½ΡƒΡ‚ ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ! ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ для любимого!" (ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡŒΠ±Π΅ Π½Π°Ρ‚Π°Π»ΡŒΠΈ mama tasi): Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ шаг 8

8. ΠžΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Π° Π½Π° салфСтках.

"Π½ΡƒΡ‚ ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ! ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ для любимого!" (ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡŒΠ±Π΅ Π½Π°Ρ‚Π°Π»ΡŒΠΈ mama tasi): Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ шаг 9

9. И ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ всплывСт. И Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ Π½Π° сито, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± стСкло лишнСС масло.

"Π½ΡƒΡ‚ ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ! ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ для любимого!" (ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡŒΠ±Π΅ Π½Π°Ρ‚Π°Π»ΡŒΠΈ mama tasi): Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ шаг 10

10. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΆΠ΅ (Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅) солим ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ солью! Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ нСсколько Ρ€Π°Π· встряхнСм ΠΈ снова посолим (ΠΏΠΎ вкусу).

"Π½ΡƒΡ‚ ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ! ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ для любимого!" (ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡŒΠ±Π΅ Π½Π°Ρ‚Π°Π»ΡŒΠΈ mama tasi): Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ шаг 11

11. Π‘Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½ΡƒΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ варился Π² ΠΏΠΈΠ²Π΅.

"Π½ΡƒΡ‚ ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ! ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ для любимого!" (ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡŒΠ±Π΅ Π½Π°Ρ‚Π°Π»ΡŒΠΈ mama tasi): Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ шаг 12

12. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° салфСтках ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€ Π½Π° 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹!!! Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΈ солим, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π½Π° ситС ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу.

"Π½ΡƒΡ‚ ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ! ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ для любимого!" (ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡŒΠ±Π΅ Π½Π°Ρ‚Π°Π»ΡŒΠΈ mama tasi): Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ шаг 13

13. Π‘Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½ΡƒΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ варился Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅. И посыпаСм Π½Π° ситС солью, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π΄Π²Π° Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°.

"Π½ΡƒΡ‚ ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ! ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ для любимого!" (ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡŒΠ±Π΅ Π½Π°Ρ‚Π°Π»ΡŒΠΈ mama tasi): Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ шаг 14

14. Π‘Π΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‚Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°. Π‘ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ просмотром новостСй..

"Π½ΡƒΡ‚ ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ! ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ для любимого!" (ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡŒΠ±Π΅ Π½Π°Ρ‚Π°Π»ΡŒΠΈ mama tasi): Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ шаг 15

15. Или Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π½ΠΈΡ‚ΡŒ » ΠΎ спортС».

"Π½ΡƒΡ‚ ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ! ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ для любимого!" (ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡŒΠ±Π΅ Π½Π°Ρ‚Π°Π»ΡŒΠΈ mama tasi): Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ шаг 16

16. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ для ΠΌΡƒΠΆΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ информация

Нут – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ дрСвняя бобовая ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°, Π΅Π³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ страны Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌΠΎΡ€ΡŒΡ ΠΈ Азии. Π˜ΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ названия – Π½ΡƒΡ‚, Π½ΠΎΡ…ΡƒΡ‚, Π³Π°Ρ€Π±Π°Π½Π·ΠΎ, чикпис, Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… шиш, Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…, ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€Π½ΠΈΠΊ. По ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности прСвосходит Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, Π½Π΅ уступая ΠΈΠΌ Π²ΠΎ вкусовых качСствах! Π’ Π±ΠΎΠ±Π°Ρ… Π½ΡƒΡ‚Π° содСрТится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 % — 30 % Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, 50-60 % ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π΄ΠΎ 7 % ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 12 % Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² (Π»ΠΈΠ·ΠΈΠ½, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B1, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B6, фолиСвая кислота). Π’ стСблях ΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΡ… содСрТится Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ количСство Ρ‰Π°Π²Π΅Π»Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΈ яблочной кислот. БущСствуСт тысячи Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с использованиС этого Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π°. На Π€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠΏΠΈΠ½Π°Ρ…, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π½ΡƒΡ‚ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ Сдят ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для приготовлСния дСсСртов. Ну ΠΈ Ρ€Π°Π· Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ для ΠΌΡƒΠΆΠ°, Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ любимая пСсня…


5.04.6646390514847731.077Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½Π°

Голосуй, сохраняй ΠΈ дСлись с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹


Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ вкусного ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΡƒΡ‚Π° / Π•Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΡ‚ – это практичСски Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ ΠΏΠΎΠΏ-ΠΊΠΎΡ€Π½Π°, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ готовится Π½Π΅ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ сладким, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ солСным. Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΡ‚ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ хрустящим, с приятным ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ вкусом.
Нут ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ мноТСство ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠΉ: Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…, Π½Π°Ρ…Π°Ρ‚, ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€Π½ΠΈΠΊ ΠΈ Π΄Ρ€. Π₯Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ привкус сдСлал Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΠ΅ΠΉΡˆΠΈΡ… Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ Π² Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅ΠΉ Азии. Π’ Π’ΡƒΡ€Ρ†ΠΈΠΈ с Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ готовят рисовый ΠΏΠ»ΠΎΠ², Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ†Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ столу Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ дСсСрта ΠΏΠΎΠ΄ слоСм сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π² качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ (прСкрасно сочСтаСтся с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ стручковой Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ) ΠΊ мясу ΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅.
Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΡ‚ просто ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ½ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ вкуса Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, посолитС ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎ сахара. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½ΡƒΡ‚ – полСзная Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π° чипсам ΠΈ сухарикам ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ.
Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΡ‚ Π½Π° сковородС
200 Π³ Π½ΡƒΡ‚Π° (Ρ‚ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π°)
1 Ρ‡.Π». ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ
1 с.Π». морской соли
1/2 Π» Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
полстакана ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
1. Π—Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° всю Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.
2. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚ Π½Π° Π·ΡƒΠ±ΠΎΠΊ: Ссли Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ лопаСтся, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅. НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.
3. Π’ ΠΌΠ°Π»ΡƒΡŽ сковороду с Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ Π΄Π½ΠΎΠΌ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ подсолнСчноС Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°), Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΡ‚. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ золотистости, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½ΡƒΡ‚ Π½Π΅ всплывСт Π² маслС.

4. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π½ΡƒΡ‚ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡƒΡŽ салфСтками, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ лишнСС масло, обильно ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ морской солью ΠΈ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠ°ΡΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ салфСтки ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΡ‚ Π² Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ Π²Π°Π·ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ для снСков.
НСкоторыС хозяйки ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΡ‚ Π½Π΅ взрываСтся ΠΏΡ€ΠΈ высоких Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ…, Π½Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Ρƒ. ΠžΡ‚ΠΊΡƒΠ΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ взяли эту ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ, нСизвСстно, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΉ Π½ΡƒΡ‚ Π½Π°Ρ‡Π°Π» Π²Π·Ρ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π» золотистый ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Β«Π²Π·Ρ€Ρ‹Π²Ρ‹Β» Π½Π° вашСй ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ ΡΠΈΠ³Π½Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎ готовности Π½ΡƒΡ‚Π°. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½Π΅ ΠΏΡ‹Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ настоящиС ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠΊΠ° Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.
Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΡ‚ с колбасой, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ
Нут 500 Π³
Π‘ΠΎΠ΄Π° ΒΌ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
Масло сливочноС 100 Π³
Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°
ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ 3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ
ΠŸΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
Колбаса свиная с чСсноком ΠΏΠΎ вкусу
Боль ΠΏΠΎ вкусу

1. ΠΠ°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π² ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€Π½ΡƒΡŽ миску, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ соды ΠΈ соли. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ хотя Π±Ρ‹ Π½Π° 12 часов.
2. Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠΎΠ»Π΅Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π΄ΠΎ кипСния, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…, Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΡƒΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ срСднСго ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 2-3 часа, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π½Π΅ станСт мягким: врСмя зависит ΠΎΡ‚ возраста самого Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π° ΠΈ ΠΎΡ‚ мягкости Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
3. Π—Π° это врСмя – ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. А колбаску Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с ΠΏΠ°Π»Π΅Ρ† очиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅.
4. РастопитС масло Π² сковородС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, помСшивая, 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ станСт мягким ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, раздавливая ΠΈΡ… Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒ ΠΈ Ρ‡ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΎ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ сковороду с огня.
5. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° сковородку, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° большом ΠΎΠ³Π½Π΅, помСшивая, 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅.
Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅
Π½ΡƒΡ‚ 250 Π³
соль
смСсь экзотичСских спСций β€œΠΏΠ°Π½Ρ‡ пурСн” 1 Ρ‡. Π». (Ρ„Π΅Π½Ρ…Π΅Π»ΡŒ, ΠΊΡƒΠΌΠΈΠ½, сСмСна Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΊΠ°Π»ΠΎΠ½Π΄ΠΆΠΈ, сСмСна ΠΏΠ°ΠΆΠΈΡ‚Π½ΠΈΠΊΠ°, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π°)
ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло 2 ст. Π».
Нут Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² большом количСствС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ (12 Ρ‡.), Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ дСнь Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ свСТСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ( я Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π»Π° кипятком) ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.
Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс газообразования рСкомСндуСтся, послС 30 ΠΌΠΈΠ½. Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ свСТСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности. Π― Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»Π° 1,5 часа.
Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° сито, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.
Π‘ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ смСсь экзотичСских спСций.

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ ( блСстящСй стороной Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…), Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ спСциями, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π Π°Π·Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 200* Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½.
НСсколько Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² процСссС запСкания.
Нут получаСтся хрустящий снаруТи с солоновато-ΠΎΡΡ‚Ρ€Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.
Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΡ‚ сладкий хрустящий Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅
Π½ΡƒΡ‚
ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°
сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π°
Нут ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² чистой Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° 10-15 часов, помСняв 1-2 Ρ€Π°Π·Π° Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ПослС этого Π½ΡƒΡ‚ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ разваривания. Когда Π½ΡƒΡ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.
Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сладкий Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ этой закуски, Π½ΡƒΡ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Для острого Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ, ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ спСциями.

ПослС этого Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ слоСм Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 190 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 40 ΠΌΠΈΠ½. Если Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ распрСдСляСтся Π½Π΅Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ, Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΡ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ нСсколько Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ.
Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ приготовлСния Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ пустыми Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΈ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ. ПослС этого, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ, сладкий Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.
Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅, Π½ΠΎ ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² посуду Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈ.
Нут хрустящий ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ
400Π³ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π° Π½ΡƒΡ‚
1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹
2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π°
Π©Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли
Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180ΒΊΠ‘ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, застСлив Π΅Π΅ алюминиСвой Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Π΅. ПослС этого ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½ΡƒΡ‚ Π² миску, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄, ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ спСции ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΈ Π½ΡƒΡ‚.


Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π½ΡƒΡ‚ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ отправляСм Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 45-60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, помСшивая ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ солью, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… горячий. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Ρƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΡ‚ Π² соСвом соусС
ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π½ΡƒΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ вкус, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ усиливаСтся ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ, Π° Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° острого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ солСно-сладкая Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ закуску ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ.
50 Π³ Π½ΡƒΡ‚Π°
2 ст.Π». соСвого соуса
1 Ρ‡.Π». сахара
Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ
Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ

Нут Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ большим количСством Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 12 часов. Π’ΠΎΠ΄Ρƒ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ.
Π’ сковородС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ нСбольшоС количСство масла ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π»Π΅Ρ‚ΡŒ.
Π’ мисочкС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ соСвый соус ΠΈ сахар, Π²Π·Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния.
Нут ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ (количСство зависит ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ остроты закуски, лСгкая острота прСкрасно дополняСт солоновато-ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ), Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сладкий соСвый соус Π² сковороду ΠΈ Π³Π»Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° лишняя ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ вытопится, Π° соСвая Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ΅Ρ‚ Π½ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.
ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π³Π»Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΡ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΎΠ½ довольно мягкий, Π° ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° остынСт – Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅ настоящих ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΎΠ².

Π’ Ρ‡Π΅ΠΌ польза ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΡƒΡ‚Π°?

Π’Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ устал ΠΎΡ‚ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π°, фасоли ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Ρ‹, Π½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ прСимущСствСнно ΠΈΠ· Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…: Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊ Π½ΡƒΡ‚Ρƒ. Π•Ρ‰Π΅ нСсколько Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄ это Π±Ρ‹Π» практичСски экзотичСский ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Π° сСгодня Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΏΠΎ достаточно доступной Ρ†Π΅Π½Π΅. Как ΠΈ всС Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, ΠΎΠ½ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ поддаСтся ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ стоит Π»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ способом?

Нут: ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ характСристики ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°

Π’ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… – ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Ρƒ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ Π½ΡƒΡ‚ – Π±Ρ‹Π» популярСн Π΅Ρ‰Π΅ Π΄ΠΎ нашСй эры, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ цСнился Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ питания, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ источник Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… вСщСств. По всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ ΠΎΠ½ Π½Π°Ρ‡Π°Π» Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ со Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅ΠΉ Азии, Π½ΠΎ сСгодня ΠΎΠ½ выращиваСтся ΠΈ Π² Восточной Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ 2 основных сорта Π½ΡƒΡ‚Π°:

  • Π΄Π΅Π·ΠΈ – ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΉ;
  • ΠΊΠ°Π±ΡƒΠ»ΠΈ – ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π΅, с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ (Π·Π΅Ρ€Π½Π°) Ρƒ Π½ΡƒΡ‚Π° ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ 3,5 см. ΠžΠΊΡ€Π°Ρ свСтло-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ, вкус Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, родствСнный Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ. ΠŸΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, которая являСтся Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ способом Π±Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΡ‚ увСличиваСтся ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² 2-3 Ρ€Π°Π·Π°, ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ практичСски для Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… блюд – Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ², супов, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΠΊ, ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈ дСсСртов.

  • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³ – 309 кКал.
  • Π‘Π–Π£ – 20/3/17 Π³.

Как Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½ΡƒΡ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ уступаСт ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ большим количСством ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ², являСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сытным ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ указываСтся для 100 Π³ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, поэтому Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π΅ Π±ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π·Π° Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρƒ: для ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ насыщСния (ΠΏΡ€ΠΈ условии, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΡ‚ подаСтся с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ) Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ всСго 30-40 Π³ сухого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ составит ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 120 кКал. Помимо Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² химичСском составС Ρ‚ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π° содСрТится Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ микроэлСмСнтов, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ².

Нут ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ: польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ способом употрСблСния Π½ΡƒΡ‚Π° Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ простым (ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ экзотичным) – ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Π²Π°Ρ€ΠΊΡƒ. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ всС Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, Π½ΡƒΡ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ тСрмичСская ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Однако Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ люди, ТСлая Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½, ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΡ‚. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ Π»ΠΈ?

Если ΠΏΠΎΠ΄ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ подразумСваСтся тСрмичСская ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с большим количСством раскалСнного масла (Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€), это Π½Π΅ самый Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ способ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ блюдо. Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°Π½Ρ†Π΅Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ вСщСства. Π’ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, доля Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² сильно снизится.

НСкоторыС спСциалисты ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΡƒΡ‚Π° Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ зависят ΠΎΡ‚ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ: ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·Π΅Ρ€Π½Π° Π½Π° сухой Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ сковородС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5-Ρ‚ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ достаточно бСзопасно, Π° Π²ΠΎΡ‚ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° Π² маслС – идСя Π½Π΅ самая ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ. Если ΠΆΠ΅ Π’Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎ 1-ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ (сухая сковорода, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠ΅ врСмя Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ), ΠΎΠ½ смоТСт ΠΏΠΎΡ…Π²Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ качСствами:

  • ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ состояния ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ Π²ΠΎ врСмя мСнструации;
  • ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ уровня Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½Π°;
  • Ρ€Π°Π·ΠΆΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ нормализация процСсса кровообращСния;
  • ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π·Π° счСт Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ диурСтичСского эффСкта;
  • устранСниС ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠΎΠ²;
  • сниТСниС уровня холСстСрина;
  • рСгуляция Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° (ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ²)

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ склонны ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½ΡƒΡ‚Π° Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½, Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ развития ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Ρ‹, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ состояниС сСрдца ΠΈ сосудов Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°. УсваиваСтся Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈΠ· Ρ‚ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, поэтому ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠΉ мясу для Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π².

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅:

Π’Ρ€Π΅Π΄Π° Ρƒ Π½ΡƒΡ‚Π° ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠ°Π»ΠΎ: ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ газообразования ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ всС Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ (ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ссли ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°), привСсти ΠΊ ΠΎΠ±ΠΎΡΡ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ язвСнной Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π³Ρ€Ρ‹, Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ аллСргичСскиС Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ нСдостаточности ΠΈ заболСваниях ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ пузыря Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹. Π’ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π½ΡƒΡ‚, Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ воспринимаСтся ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ минусы ΡΡƒΠ±ΡŠΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΡ‚ с солью. Π₯имичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав «Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΡ‚ с солью».

Π’ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ содСрТаниС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… вСщСств (калорийности, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ²) Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ съСдобной части.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ525 кКал1684 кКал31.2%5.9%321 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ13 Π³76 Π³17.1%3.3%585 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹31 Π³56 Π³55.4%10.6%181 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹43 Π³219 Π³19.6%3.7%509 Π³
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°7.6 Π³20 Π³38%7.2%263 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°60.21 Π³2273 Π³2.6%0.5%3775 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­1 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³0.1%90000 Π³
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.016 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³0.3%0.1%31250 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.116 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³7.7%1.5%1293 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.063 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³3.5%0.7%2857 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½42.8 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³8.6%1.6%1168 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.286 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³5.7%1.1%1748 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.139 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³7%1.3%1439 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹172 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³43%8.2%233 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, аскорбиновая1.3 ΠΌΠ³90 ΠΌΠ³1.4%0.3%6923 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­0.35 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³2.3%0.4%4286 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К, Ρ„ΠΈΠ»Π»ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½4 ΠΌΠΊΠ³120 ΠΌΠΊΠ³3.3%0.6%3000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ0.526 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³2.6%0.5%3802 Π³
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K291 мг2500 мг11.6%2.2%859 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca49 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³4.9%0.9%2041 Π³
Магний, Mg48 мг400 мг12%2.3%833 г
Натрий, Na243 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³18.7%3.6%535 Π³
Ѐосфор, Ph168 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³21%4%476 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe2.89 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³16.1%3.1%623 Π³
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn1.03 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³51.5%9.8%194 Π³
МСдь, Cu352 мкг1000 мкг35.2%6.7%284 г
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se3.7 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³6.7%1.3%1486 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn1.53 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³12.8%2.4%784 Π³
УсвояСмыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
Моно- ΠΈ дисахариды (сахара)4.8 Π³max 100 Π³
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.269 Π³max 18.7 Π³
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
ОмСга-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.043 Π³ΠΎΡ‚ 0.9 Π΄ΠΎ 3.7 Π³4.8%0.9%
ОмСга-6 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты1.113 Π³ΠΎΡ‚ 4.7 Π΄ΠΎ 16.8 Π³23.7%4.5%

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΡ‚ с солью составляСт 525 кКал.

Основной источник: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

** Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ срСдниС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ вашСго ΠΏΠΎΠ»Π°, возраста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

12 способов ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всСм ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ

Π­Ρ‚ΠΈ блюда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ с консСрвированный Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ с сухим. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ случаС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ мСньшС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ вкусный.

Если ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ трСбуСтся Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΡ‚, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, сухой Π½ΡƒΡ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ. Если Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΡ‚, Ρ‚ΠΎ послС замачивания с Π½Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ чистой Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 1,5–2 часа.

Π£Ρ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅: послС замачивания Π½ΡƒΡ‚ увСличиваСтся ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ вСс сухого Π½ΡƒΡ‚Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° мСньшС ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΡƒΡ‚Π°.

1. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, Ρ‚ΡƒΡˆΡ‘Π½Π°Ρ с Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΎΠΉ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ: ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, Ρ‚ΡƒΡˆΡ‘Π½Π°Ρ с Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΎΠΉtaste.com.au

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 8 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Π±Ρ‘Π΄Π΅Ρ€;
  • соль β€” ΠΏΠΎ вкусу;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” ΠΏΠΎ вкусу;
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла;
  • 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока;
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°;
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠΌΠΈΠ½Π°;
  • 400 Π³ мякоти Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ²;
  • 150 Π³ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΡƒΡ‚Π°;
  • 80 Π³ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΈ;
  • 120 ΠΌΠ» ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΡ‘Π΄Π°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π±Ρ‘Π΄Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ спСциями со всСх сторон. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ сковородС ΠΈΠ»ΠΈ Π² блюдС для запСкания. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΠΎ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны Π΄ΠΎ образования румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.

Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² сковороду ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ масло. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ дольками Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, пСриодичСски помСшивая. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΈ спСции ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ для Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ², Π½ΡƒΡ‚, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Ρƒ, Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΌΡ‘Π΄. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ.

НакройтС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180Β Β°C Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 45Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ мягкой. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ блюдо с кускусом, рисом ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ Π½Π° ваш Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€.

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ рис: основныС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ сСкрСты β†’

2. Π Π°Π³Ρƒ со свининой, Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ: Π Π°Π³Ρƒ со свининой, Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈtaste.com.au

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла;
  • 500 Π³ мякоти свинины;
  • 1 красная Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • 2 Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠΊΠ° ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ;
  • 3 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ;
  • 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока;
  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ свСТСго имбиря;
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠΌΠΈΠ½Π°;
  • Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹;
  • Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡ‹;
  • соль β€” ΠΏΠΎ вкусу;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” ΠΏΠΎ вкусу;
  • 400 Π³ Ρ€Π΅Π·Π°Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Π² собствСнном соку;
  • 250 ΠΌΠ» ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
  • 150 Π³ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΡƒΡ‚Π°;
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ изюма.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ масла Π² сковородС Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ свинину ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ 3–4Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, пСриодичСски пСрСворачивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° мясо Π½Π΅ подрумянится со всСх сторон. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ свинину Π² большоС блюдо для запСкания.

ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉΒ β€” нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΒ β€” Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’ сковородС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ масло ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, пСриодичСски помСшивая, 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ смягчатся.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΈ спСции, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π½ΡƒΡ‚ ΠΈ изюм ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния.

Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ соусом свинину, Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180Β Β°C 1,5 часа, ΠΏΠΎΠΊΠ° мясо Π½Π΅ станСт мягким. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π³Ρƒ с ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, кускусом ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ Π½Π° ваш Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€.

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· свинины: 10 ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΎΡ‚ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π° β†’

3. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп с Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ: ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп с Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈmillionreceptov.ru

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 200 Π³ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΡƒΡ‚Π°;
  • 2 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈ;
  • 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • 1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ;
  • 1 Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠΎΠΊ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ;
  • Β½ красного болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°;
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла;
  • нСсколько Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ;
  • соль β€” ΠΏΠΎ вкусу;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π½ΡƒΡ‚, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ чистой Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ полчаса Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½ΡƒΡ‚Ρƒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈΒ β€” ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ масло Π½Π° сковородС ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ 3Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, пСриодичСски помСшивая.

Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ мясо ΠΎΡ‚ костСй, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ суп Π΄ΠΎ кипСния. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ, спСции ΠΈ, Ссли Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, снимитС с огня, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π° 15Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π•Ρ‰Ρ‘ нСсколько Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² супов с Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚Π΅ Π² этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅:

10 простых ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Ρ… супов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ ΡƒΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ мясным β†’

4. ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ с Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ: ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ с Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌtaste.com.au

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла;
  • 1 красная Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • 2 Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ;
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΡƒΠΌΠΈΠ½Π°;
  • 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока;
  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°;
  • Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡ‹;
  • 1 нСбольшой ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты;
  • 400 Π³ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ;
  • 120 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
  • 250 Π³ Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ консСрвированного Π½ΡƒΡ‚Π°;
  • 200 Π³ стручковой фасоли;
  • нСсколько Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹;
  • соль β€” ΠΏΠΎ вкусу;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ масло Π² сковородС Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСмСна ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠΌΠΈΠ½ Π² ступкС. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π»ΡƒΠΊΡƒ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΊΡƒΠΌΠΈΠ½, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ.

ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту Π½Π° соцвСтия. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сковороду Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту ΠΈ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния, ΡƒΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ огонь ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½ΡƒΡ‚ ΠΈ ΡΡ‚Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ зСлСнь, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ с рисом ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ Π½Π° ваш Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€.

16 постных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ понравятся Π²Π°ΠΌ β†’

5. Π€Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Π° с лососСм, Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ: Π€Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Π° с лососСм, Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌtaste.com.au

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 400 Π³ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ лосося Π±Π΅Π· ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ ΠΈ костСй;
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла;
  • соль β€” ΠΏΠΎ вкусу;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” ΠΏΠΎ вкусу;
  • 8 яиц;
  • Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠΌΠΈΠ½Π°;
  • 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока;
  • 2 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°;
  • 200 Π³ Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ консСрвированного Π½ΡƒΡ‚Π°;
  • 120 Π³ Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Ρ‹;
  • нСсколько Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ лосося столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ масла ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1–2Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны. Π›ΠΎΡΠΎΡΡŒ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ сковороду Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ.

Π’ мискС Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠΌΠΈΠ½, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΈ Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π΄Π²ΡƒΡ… Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½ΡƒΡ‚ Π±Π΅Π· Тидкости, Ρ€Π°ΡΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Ρƒ ΠΈ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρƒ, оставив ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ, ΠΈ слСгка ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ масло Π½Π° сковородС Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ Π΅Ρ‘ Π΄Π½ΠΎ ΠΈ стСнки. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π° нСбольшиС кусочки ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Ρƒ.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сковороду Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180Β Β°C Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Ρƒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Ρƒ Π±Π΅Π· Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° β†’

6. Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹ с говядиной, Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ рисом

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ: Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹ с говядиной, Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ рисомthemediterraneandish.com

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла;
  • 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • 250 Π³ говяТьСго Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°;
  • соль β€” ΠΏΠΎ вкусу;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” ΠΏΠΎ вкусу;
  • Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°;
  • 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока;
  • 150 Π³ Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ консСрвированного Π½ΡƒΡ‚Π°;
  • Β½ ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ;
  • 200 Π³ риса;
  • Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ;
  • 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты;
  • 650 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
  • 6 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… болгарских ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π².

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ масло Π² сковородС ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Ρ‘ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ Π»ΡƒΠΊΡƒ мясо ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, пСриодичСски пСрСворачивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ подрумянится. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΈ Π½ΡƒΡ‚ Π±Π΅Π· Тидкости ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ, рис, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° 10–15Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 500Β ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° количСство Тидкости Π½Π΅ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡΡ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅. Π£Π±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ огонь, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ 15–20Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π² Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСмСна ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠ΅ блюдо для запСкания ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…. НакройтС блюдо Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180Β Β°C Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 20–30Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

7 Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π² β†’

7. Плов с Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½ΠΎΠΉ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ: Плов с Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½ΠΎΠΉ lisovskaya/Depositphotos.com

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹;
  • нСсколько столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла;
  • 800 Π³ мякоти Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹;
  • 5–6 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π΅ΠΉ;
  • 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° чСснока;
  • 1 красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ;
  • 200 Π³ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΡƒΡ‚Π°;
  • соль β€” ΠΏΠΎ вкусу;
  • 600 Π³ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ риса;
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠΌΠΈΠ½Π°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ сковородС с толстыми стСнками ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ масло Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Ρ‘ΠΌ Π»ΡƒΠΊ Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎ-золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ Π»ΡƒΠΊΡƒ мясо, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 8Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, пСриодичСски пСрСворачивая кусочки.

ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ нСбольшой толстой соломкой, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² сковороду ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ 5Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»Π° Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρƒ. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ чСснок ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сковороду Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΈ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½ΡƒΡ‚ ΠΈ соль. Π•Ρ‘ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ побольшС, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ рис Π²Π±Π΅Ρ€Ρ‘Ρ‚ Π² сСбя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ соли. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»Π° ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ чСснок ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ рис, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° полчаса, ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ испарится.

Π’ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² рис чСснок ΠΈ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ 30Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ².

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ настоящий ΠΏΠ»ΠΎΠ²: сСкрСты ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°, Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒΒ β†’

8. ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Π½ΡƒΡ‚Π° с зСлСнью

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ: ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Π½ΡƒΡ‚Π° с зСлСньюratatui.org

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • нСсколько столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла;
  • 200 Π³ Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΡƒΡ‚Π°;
  • соль β€” ΠΏΠΎ вкусу;
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°;
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΡΡƒΡˆΡ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°;
  • Β½ ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ;
  • Β½ ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ° ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°;
  • 1 яйцо;
  • 50–70 Π³ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ малСнькими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ маслС Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½ΡƒΡ‚ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, спСциями, Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ зСлСнью ΠΈ яйцом. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ спСции Π½Π° ваш вкус.

Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ массы ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ обваляйтС Π² сухарях с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ маслС ΠΏΠΎ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон, пСриодичСски пСрСворачивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΡŽΡ‚ΡΡ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.

Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ сСкрСты ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ вкусных Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ β†’

9. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ сыром Ρ„Π΅Ρ‚Π°

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ: Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ сыром Ρ„Π΅Ρ‚Π°wellplated.com

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • Β½ нСбольшой красной Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹;
  • 1 красный болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†;
  • 1 Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†;
  • 1 ΠΆΡ‘Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†;
  • 1 ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†;
  • 100 Π³ сыра Ρ„Π΅Ρ‚Π°;
  • 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ;
  • 300 Π³ Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ консСрвированного Π½ΡƒΡ‚Π°;
  • 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла;
  • 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ красного Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса;
  • 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока;
  • 1 Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΡΡƒΡˆΡ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ;
  • Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°;
  • соль β€” ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ±Π΅Ρ€Ρ‘Ρ‚ лишнюю Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π½ΡƒΡ‚ с ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ, зСлСнью ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ„Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ.

Для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ масло, уксус, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΈ спСции. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ основным ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ Π»ΡƒΠΊ, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ салат.

15 Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Ρ… салатов β†’

10. ΠŸΠΈΡ‚Π° с Ρ„Π°Π»Π°Ρ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ соусом Π΄Π·Π°Π΄Π·ΠΈΠΊΠΈ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ: ΠŸΠΈΡ‚Π° с Ρ„Π°Π»Π°Ρ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ соусом Π΄Π·Π°Π΄Π·ΠΈΠΊΠΈ Anna_Shepulova/Depositphotos.com

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 300 Π³ Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ консСрвированного Π½ΡƒΡ‚Π°;
  • 4 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока;
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠΌΠΈΠ½Π°;
  • соль β€” ΠΏΠΎ вкусу;
  • Β½ ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ;
  • 2 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°;
  • 2–4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • 50–70 Π³ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ;
  • 200 Π³ смСтаны Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ Тирности ΠΈΠ»ΠΈ грСчСского ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°;
  • 1 малСнький ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†;
  • нСсколько Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” ΠΏΠΎ вкусу;
  • 2–4 ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹;
  • нСсколько Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² салата;
  • 1–2 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°;
  • 1 красная Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½ΡƒΡ‚, 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока, ΠΊΡƒΠΌΠΈΠ½, соль, Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅. Π£ вас Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ мСлкая ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² эту массу ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Π‘Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 3–5 см и обваляйтС ΠΈΡ… Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарях. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ масло Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ сковородС. Масла Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π² Π½Ρ‘ΠΌ ΠΏΠ»Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² раскалённоС масло ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ образования румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ со всСх сторон. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Π°Π»Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стёк ΠΆΠΈΡ€.

Для соуса ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ смСтану ΠΈΠ»ΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†, Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‚Ρƒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ раскройтС. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ соусом, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата, ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎ нСсколько Ρ„Π°Π»Π°Ρ„Π΅Π»Π΅ΠΉ.

Π Π•Π¦Π•ΠŸΠ’Π«: ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Π»Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ β†’

11. Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ хумус

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ: Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ хумусinjohnnaskitchen.com

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 100 Π³ арахиса ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²;
  • 4 ΡΡƒΡˆΡ‘Π½Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠ°;
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ;
  • Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹;
  • 200 Π³ Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΡƒΡ‚Π°;
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΡ‘Π΄Π°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅. ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡΠΌΠΈ добавляйтС Π½ΡƒΡ‚ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции. Если блюдо получаСтся суховатым, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π°, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ варился Π½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡ‘Π΄ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ хумус Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 3Β Π΄Π½Π΅ΠΉ. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ для приготовлСния сладких Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ². А Π΅Ρ‰Ρ‘ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ хумуса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ сохранит вашС Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Β β†’

12. АпСльсиново-Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ кСкс Π±Π΅Π· ΠΌΡƒΠΊΠΈ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ: АпСльсиново-Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ кСкс Π±Π΅Π· ΠΌΡƒΠΊΠΈlovethycarbs.com

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 450 Π³ Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ консСрвированного Π½ΡƒΡ‚Π°;
  • 4 яйца;
  • 150 Π³ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹ + 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° разрыхлитСля;
  • 2 Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹;
  • 1 апСльсин;
  • Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ с Π½ΡƒΡ‚Π° ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ладонями, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ. Если Π½ΡƒΡ‚ Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ, сполоснитС Π΅Π³ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ΅Ρ‡ΡŒΡΡ. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½ΡƒΡ‚ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ со Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами, 150Β Π³ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ, 2Β Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ соком Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ апСльсина. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ маслом ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Ρ‘ тСсто.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180Β Β°C Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ часа. ПослС выпСкания ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΌ кСкс Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π° 10Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ этой смСсью кСкс ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ.

Π Π•Π¦Π•ΠŸΠ’Π«: ДиСтичСский Π±Ρ€Π°ΡƒΠ½ΠΈ с Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ β†’

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *

Π ΡƒΠ±Ρ€ΠΈΠΊΠΈ

  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°
Π‘Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅Ρ€ΠΈΠΉ "BEST" Β©2025 Π³ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Ρ‹