Written by alexxlab on 26.10.2020

Оладьи из сыра и ветчины: Оладьи с ветчиной и сыром – Оладьи с ветчиной, сыром и зеленым луком. Ингредиенты: мука, разрыхлитель, лук зеленый

Разное

Оладьи с ветчиной, сыром и помидором., оладья с сыром и ветчиной

Жду гостей, решила испечь оладушки, ну простые как то банально. А у меня много сыра и ветчины.

Нашла рецептик Оладьи с ветчиной, помидорами и болгарским перцем

Состав
кефир — 0,5 литра,
яйца — 4 шт,
сахар — 2 столовых ложки,
соль — 1 чайная ложка,
мука
для наполнителя
ветчина — 200 г,
помидоры — 2 шт (~200 г),
перец — 1 шт (~100 г),
зелень укропа
растительное масло для жарки

Приготовление

Ветчину порезать небольшими кубиками.
Помидоры вымыть, обсушить и нарезать такими же кубиками, как ветчину.
Перец вымыть, удалить семенную коробку и тоже нарезать небольшими кубиками.

Приготовить тесто.
Муку просеять.
Яйца слегка взбить венчиком или вилкой.

Добавить соль, сахар, влить кефир и хорошо перемешать.

Постепенно ввести муку и замесить тесто.  * В тесто, по-желанию, можно добавить соду или разрыхлитель.

  Добавить в тесто ветчину, помидоры, перец рубленую зелень укропа и перемешать. Выпекать оладьи на разогретой с растительным маслом сковороде с двух сторон до румяности.

Я добавила в кефир ложку соды (кислота кефира её погасит). И перца у меня не было, я вместо него добавила на мелкой терке сыр твердый. 

ммммммм… получилось просто БОЖЕСТВЕННО!!! жду гостей. как бы самой все не умять)))))))))))))))))))))

Оладьи с сыром и ветчиной — Оладьи-пицца

Оладьи с ветчиной и сыром можно назвать по-другому «оладьи — пицца». Начинка как для пиццы, тесто как для оладий, сковорода, 20 минут времени — и перед вами необычный завтрак. Если пиццу готовить лень, горячие бутерброды надоели, а всё равно хочется чего-нибудь «эдакого», попробуйте воспользоваться этим рецептом.

Для приготовления оладий с сыром и ветчиной нам понадобится:

• кефир 1,5 ст.
• мука 2/3 ст.
• ветчина 150 гр.
• сыр 150гр.
• помидор 1шт.
• яйцо 1 шт.
• укроп
• чеснок 2 дольки
• соль и перец по вкусу

Рецепт оладий с сыром и ветчиной

1. Мелко нарежем ветчину. Помидор помоем и нарежем кубиками. Сыр натрем на терке. Чеснок почистим и мелко порубим. Вымытую зелень мелко нарежем. Начинка для наших оладушек готова.
4. Перельем кефир в глубокую посуду. Добавим яйцо, соль, молотый перец перемешаем. Добавим муку – у нас получилось жидковатое тесто.
5. Добавим в тесто подготовленную начинку и аккуратно перемешаем.
8. Разогретую сковороду с помощью силиконовой кисти смажем растительным маслом. Жарим оладьи с двух сторон до золотистой корочки.
12. Подавать оладьи можно со сметаной, кетчупом или сырным соусом- кому как больше нравится. Ну а можно просто так – они получаются нежными по консистенции и очень ароматными
15. за счёт входящих в состав ингредиентов. Приятного аппетита!

Другие похожие рецепты:

Понравился рецепт? Поделись им с друзьями!

---

Оладьи с сыром и ветчиной - Оладьи-пицца пошаговый видео рецепт

Ниже вы встретите кулинарный видео ролик, в котором наглядно и по шагам будет разобран рецепт приготовления этого блюда.

Оладьи с сыром и ветчиной - Оладьи-пицца - вкусный рецепт с фото

---

 

Понравился этот рецепт? Поделись им со всеми! Уже поделились 209 человек!

Оладьи с ветчиной и сыром

Оладьи с ветчиной и сыром — аппетитная закуска на скорую руку. Эти оладушки заставят вас забыть о диете. Идеальный завтрак! Домашние оладьи — это всегда вкусно, а когда они еще и с начинкой, получается вдвойне вкусней!

Ингредиенты:

1. Яйца 2 штуки
2. Молоко 300 миллилитров
3. Масло растительное 20 миллилитров
4. Мука пшеничная 250 грамм
5. Сода 1 чайная ложка
6. Сыр (здесь моцарелла) 100 грамм
7. Ветчина 4 тонких ломтика
8. Соль по вкусу
9. Перец черный по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Сковорода, венчик, тарелка, терка, разделочная доска, нож, столовая ложка, лопатка.

Приготовление:

Шаг 1: замешиваем тесто.

Взбейте яйца с щепоткой соли, добавьте молоко и масло. Взбейте. Отдельно смешайте муку с содой, а затем соедините все ингредиенты. Хорошо взбейте тесто венчиком, чтобы разбить все комочки. По консистенции должна получиться густая сметана (гуще, чем тесто для блинов).

Шаг 2: добавляем сыр и ветчину.

Добавьте в тесто тертую на терке с крупными дырочками моцареллу и молотый перец. Перемешайте.

Нарежьте ветчину кубиками небольшого размера и тоже добавьте в тесто.
Смешайте все столовой ложкой, чтобы "утопить" кусочки ветчины.

Шаг 3: жарим оладьи с ветчиной и сыром.

Разогрейте сковородку с небольшим количеством растительного масла, а затем ложкой выкладывайте в нее тесто для оладий. Нужно рассчитать так, чтобы оладьи не соприкасались друг с другом во время жарки.

Жарьте сперва 2-3 минуты на одной стороне, а затем еще столько же — на другой. Оладьи должны покрыться поджаристой корочкой с обеих сторон, немного подняться и обязательно пропечься внутри. Поэтому не делайте огонь очень сильным и все время следите за процессом.

Шаг 4: подаем оладьи с ветчиной и сыром.

Оладьи с ветчиной и сыром подавайте с различными соусами, а так же с салатом из свежих овощей. Отличный завтрак или же просто быстрый перекус без хлопот. Попробуйте обязательно, ну очень вкусно!
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Вы можете добавить в тесто немного зелени, например, зеленого лука.

Источник

Сырные оладьи с ветчиной

Этот рецепт поможет вам в тех случаях, если вам необходим горячий экспресс-завтрак или ужин. Ветчина и сыр отлично подходят друг другу, по своим вкусовым качествам, а процесс приготовления элементарен до истерики

Рецепт сырных оладушков с ветчиной

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 25 минут

Кухня: Русская

Тип: Второе блюдо

Порций: 4

Ингредиенты

• Сто грамм ветчины, столько же помидоров и сыра
• Двести пятьдесят миллилитров кефира
• Одно яйцо
• Триста грамм муки
• Две столовые ложки сахара
• Одна чайная ложка соли
• Пол чайной ложки зелени укропа

Приготовление:

1. Ветчину режем кубиками
2. С помидора снимаем кожицу и нарезаем кубиками.
3. Сыр трём на мелкой терке
4. Смешиваем кефир, яйцо, муку. Солим, перчим. Хорошо премешиваем
5. В тесто добавляем помидор, ветчину, сыр и зелень укропа
6. Обжарить оладушки с двух сторон на растительном масле по три минуты

Приятного аппетита!

Прочитано 479 раз, сегодня 1.

Оцените рецепт:

Загрузка...

Обсуждение:

Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus.

Оладьи из кабачка с ветчиной

Вход

• Категории
  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты напитков
  • Заготовки и закуски
  • Салаты
  • Рецепты изделий из теста
  • Соусы и маринады
  • Рецепты сладостей
  • Национальные Кухни
  • Блюда на праздники
  • Диетические блюда
  • Другое
  Рецепты первых блюд3848
  • Борщи
  • Ботвинья
  • Бульоны
  • Гаспачо
  • Капустняк
  • Кулеш
  • Лагман
  • Окрошка
  • Рассольник
  • Свекольник
  • Сладкие супы
  • Солянка
  • Супы
  • Уха
  • Харчо
  • Хаш
  • Шурпа
  • Щи
  Рецепты вторых блюд22258
  • Мясо
  • Рыба
  • Овощи
  • Суши и роллы
  • Субпродукты
  • Блюда из круп
  • Азу
  • Бефстроганов
  • Бешбармак
  • Биточки
  • Бифштекс
  • Блюда из яиц
  • Бризоль
  • Буженина
  • Блюда из гречки
  • Блюда из капусты
  • Блюда из картофеля
  • Блюда из курицы
  • Блюда из печени
  • Блюда из риса
  • Блюда из фасоли
  • Блюда из чечевицы
  • Гарниры
  • Голубцы
  • Грибные блюда
  • Гуляш
  • Долма
  • Жаркое
  • Запеканки
  • Зразы
  • Каши
  • Котлеты
  • Крокеты
  • Лазанья
  • Люля-кебаб
  • Мамалыга
  • Мусака
  • Мясо по-французски
  • Овощные блюда
  • Омлет
  • Отбивные
  • Паэлья
  • Плов
  • Полента
  • Рагу
  • Рататуй
  • Ризотто
  • Роллы
  • Ромштекс
  • Ростбиф
  • Соте
  • Стейк
  • Тефтели
  • Тортилья
  • Фрикадельки
  • Фрикасе
  • Цыпленок табака
  • Чахохбили
  • Шашлык
  • Шницель
  • Яичница
  Безалкогольные напитки(1920)
  • Айран
  • Какао
  • Квас
  • Кисель
  • Компоты
  • Кофе
  • Лимонад
  • Молочный коктейль
  • Мохито
  • Пунш
  • Сбитень
  • Смузи
  • Чай
  • Горячий Шоколад
  Алкогольные напитки(193)
  • Вина
  • Глинтвейн
  • Грог
  • Лимончелло
  • Коньяк
  • Бренди
  • Мартини
  • Настойки
  • Пунш
  Рецепты заготовок(1212)
  • Баклажаны на зиму
  • Грибы на зиму
  • Кабачки на зиму
  • Квашение
  • Консервация
  • Мочение
  • Огурцы на зиму
  • Перец на зиму
  • Помидоры на зиму
  • Салаты на зиму
  • Сушка заготовок
  Рецепты закусок(7818)
  • Бастурма
  • Бутерброды
  • Горячие закуски
  • Жульен
  • Закуски из грибов и овощей
  • Закуски из мяса и птицы
  • Закуски из рыбы и креветок
  • Заливное
  • Икра овощная
  • Канапе
  • Кимчи
  • Лечо
  • Лобио
  • Паштеты
  • Салатные заправки
  • Террин
  • Тосты
  • Фондю
  • Форшмак
  • Холодные закуски
  • Хумус
  Салаты9022
  • Салат Винегрет
  • Салат Гнездо глухаря
  • Салат Гранатовый браслет
  • Салат греческий
  • Салат Грибная поляна
  • Салат из кальмаров
  • Салат из капусты
  • Салат из крабовых палочек
  • Салат из мидий
  • Салат из морепродуктов
  • Салат из моркови
  • Салат из огурцов
  • Салат из пекинской капусты
  • Салат из печени
  • Салат из печени трески
  • Салат из помидоров
  • Салат из редиски

Оладьи из сыра и ветчины — Рецепты на все вкусы

Картофельные оладьи — национальное блюдо многих европейских народностей, отличающееся широтой понятий. В Белоруссии — драник, на Украине — картопляник, а в Швейцарии — решти. Сырой, сваренный или запеченный, овощ за мгновение способен на превращение, стоит только изучить традиции, добавить сопутствующие компоненты и освоить подачу.

Содержание статьи:

Как приготовить картофельные оладьи?

Картофельные оладьи — рецепт, с помощью которого каждый может освоить незатейливую и разнообразную кухню. Основу блюда составляет измельченная картофельная масса в сыром или обработанном виде. В зависимости от рецептуры, дополнительные компоненты разнятся но, как правило, яйца, мука и масло помогают добиться нужного результата.

1. Понятие картофельные оладьи — неоднозначно, а потому разные по составу блюда могут носить это название.
2. Натертый сырой картофель следует отжать, добавить яйцо и горсть муки, обжарить в растительном масле и подавать через пару минут на стол белорусский драник.
3. Сваренный и перетертый овощ с крахмалом и яйцами, обжаренный на топленом масле, позволит насладиться украинским картопляником.
4. Полезные советы всегда уместны: майонез или сметана добавят тесту пышности, а лук предотвратит почернение картофеля.

Оладьи из картофельного пюре

Оладьи из вареного картофеля — сытное и простое блюдо, получившее особое признание у домохозяек. Питательная закуска быстра в готовке, финансово доступна, позволяет рационально использовать ранее сделанное пюре или найти достойное применение сваренному овощу. А гарнированная свежим салатом, способна заменить полноценный обед.

Ингредиенты:

• картофель — 6 шт.;
• яйцо — 1 шт.;
• мука — 2 ст. ложки;
• растительное масло — 100 мл.

Приготовление

1. Картофель отварите с кожурой, очистите и измельчите до однородности.
2. Вбейте яйцо, всыпьте муку, перемешайте и обжарьте картофельные оладьи с двух сторон до золотистости.

Картофельные оладьи с сыром

Оладьи из картошки предполагают различные рецептуры и техники, благодаря которым можно не только сытно пообедать, но и приятно позавтракать. Хватит тертого сырого картофеля, пикантных добавок из сыра и зелени, чтобы начать утро горячим перекусом, созданным за четверть часа. Удобная форма способствует трапезе и в рабочий перерыв.

Ингредиенты:

• картофель — 8 шт.;
• сыр — 150 г;
• сметана — 100 мл;
• свежий укроп — горсть;
• мука — 3 ст. ложки;
• растительное масло — 100 мл;
• яйцо — 1 шт.

Приготовление

1. Очищенный картофель и сыр измельчите на терке. Соедините.
2. Добавьте яйцо, муку, укроп и размешайте.
3. Обжарьте в масле и подавайте со сметаной.

Картофельные оладьи с ветчиной — рецепт

Картофельные оладьи с ветчиной нельзя отнести к диетической кухне, зато к вкусной и насыщенной — вполне. Тертый сырой картофель — особенность белорусской кулинарии, а в ней находится место любым гастрономическим комбинациям. Не стала исключением и данная рецептура, удел которой не подсчет калорий, а утоление голода в течение получаса.

Ингредиенты:

• картофель — 5 шт.;
• ветчина — 70 г;
• яйцо — 1 шт.;
• мука — 1 ст. ложка;
• сметана — 4 ст. ложки;
• свежий укроп — горсть;
• растительное масло — 100 мл.

Приготовление

1. Измельченный картофель отожмите, добавьте тертую ветчину, муку, яйцо и зелень.
2. Перемешайте и обжарьте до румяности.

Оладьи из кабачков и картофеля

Оладьи из кабачков и картошки — сезонная закуска, подтверждающая «уживчивость» картофеля с разнообразными продуктами. Тесный овощной тандем способен на многое: придать нежный и приятный вкус, подсказать правильную утилизацию осенних овощей и разнообразить меню малокалорийной рецептурой. Универсальность блюда придется по душе многим.

Ингредиенты:

• кабачок — 1 шт.;
• картофель — 3 шт.;
• лук — 1 шт.;
• яйцо — 1 шт.;
• растительное масло — 100 мл;
• мука — 100 г.

Приготовление

1. Картофель и кабачок натрите на терке, добавьте лук, муку и яйцо. Вымешайте массу до однородности.
2. Обжарьте в масле, выкладывая овощную смесь на сковороду ложкой.

Картофельные оладьи без яиц

Отсутствие яиц на холодильной полке — не повод отказываться от пышного и румяного блюда. Справиться с готовкой поможет маленькая хитрость, известная немногим: стоит измельчить картофель на разных ячейках терки, избавиться от излишков крахмала, добавить соду, и диетическая закуска станет достойным подтверждением кулинарного секрета.

Ингредиенты:

• картофель — 4 шт.;
• мука — 1 ст. ложка;
• сода — щепоть;
• растительное масло — 50 мл.

Приготовление

1. Перед тем, как сделать картофельные оладьи, часть сырого картофеля измельчите на мелкой терке, остальную — на крупной.
2. Массу промойте, добавьте соду и муку, вымешайте и, разложив оладьи из картофеля на сковороде, обжарьте.

Картофельные оладьи с мясом

Оладьи из фарша и картофеля — белорусское блюдо, получившее распространение за пределами страны. Такой тип закуски имеет много названий и техник приготовления в зависимости от региона. Часто картофель отваривают и начиняют обжаренным фаршем, но классическая рецептура предполагает сырые компоненты. Готовые оладьи подают со сметаной.

Ингредиенты:

• картофель — 7 шт.;
• яйцо — 2 шт.;
• мука — 3 ст. ложки;
• мясной фарш — 200 г;
• лук — 1 шт.;
• растительное масло — 100 мл.

Приготовление

1. Перед тем, как готовить картофельные оладьи, картофель и лук измельчите на терке. Добавьте муку и яйца.
2. Выложите на сковороду столовую ложку теста, сверху — фарш и вновь тесто. Придайте плоскую форму и обжарьте с двух сторон.

Дрожжевые картофельные оладьи

Оладьи с картошкой — рецепт, вносящий разнообразие в меню и не перестающий восхищать сотнями вариантов. Всесезонный овощ находит применение в любом виде и составе. Соединение классического дрожжевого теста с картофельной массой дает непревзойденный результат — в течение полутора часов два десятка пышных и румяных оладушек домочадцам.

Ингредиенты:

• молоко — 200 мл;
• дрожжи — 1 пачка;
• картофель — 4 шт.;
• мука — 250 г;
• яйцо — 2 шт.;
• сахар — 1 ч. ложка;
• растительное масло — 80 мл.

Приготовление

1. Дрожжи залейте теплым молоком, добавьте сахар.
2. Картофель натрите на мелкой терке, соедините с мукой и яйцом, введите дрожжи и замесите тесто.
3. Отставьте смесь на час, после чего обжарьте картофельные дрожжевые оладьи.

Печеночные оладьи с картофелем — рецепт

Оладьи из картофеля и печени — удачный способ соединения полезных и доступных продуктов, правильная готовка которых, обеспечит организму суточный запас полезных витаминов и минералов. Универсальное блюдо не требует особых навыков: печеночно-картофельная масса быстро обжаривается и подается, а при избытке закуска хранится в холоде.

Ингредиенты:

• говяжья печень — 400 г;
• лук — 1 шт.;
• картофель — 2 шт.;
• яйцо — 2 шт.;
• майонез — 3 ст. ложки;
• топленое масло — 4 ст. ложки;
• крахмал — 1 ст. ложка.

Приготовление

1. Картофель сварите, очистите и разомните.
2. Печень и лук прокрутите в блендере.
3. Соедините составляющие, добавьте майонез, яйца и крахмал.
4. Полученную массу перемешайте и обжарьте картофельные витаминные оладьи на топленом масле.

 

Source: womanadvice.ru

Оладьи с ветчиной и сыром

Рейтинг блюда: 3

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Кефир — 500 Миллилитров
• Мука — 2 Стакана
• Сода — 1 Чайная ложка
• Соль — 2 Щепотки
• Сахар — 0,5 Ст. ложки
• Ветчина — 75-100 Грамм
• Сыр — 75-100 Грамм
• Яйца — 1 Штука
• Растительное масло для жарки — 100 Миллилитров

Процесс приготовления

1. В кефир добавляем сахар и соль. Размешиваем до полного растворения. Затем добавляем соду и яйцо. Хорошо размешиваем Частями добавляем муку. Мука всегда разная, так что количество каждый раз разное. Замешиваем тесто. Оно должно быть чуть гуще, чем сметана. Сыр и ветчину нарезаем маленькими кубиками. Можно натереть на крупной терке. Добавляем сыр и ветчину в тесто и хорошо размешиваем, чтобы кубики сыра и ветчины как можно равномернее распределились в тесте. Жарим оладьи на среднем огне с обеих сторон до образования румяной корочки.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий

Имя *

Email *

Сайт