Written by admin on 24.03.2020

Паренка из моркови в духовке: Паренки из моркови в духовке рецепт с фото – Паренки из моркови в духовке

Разное

Овощные чипсы (Парёнки) из свёклы, моркови и репы (старинный русский рецепт)

Приготовление:

Мало кто знает, что такие модные сейчас овощные чипсы делали ещё наши прабабушки в русской печи. И назывались они "парёнки". А делали их из свёклы, моркови и репы. И считались такие парёнки как перекус для деток и взрослых. Их могли брать и с собой в поле, и деткам бегать по двору.

Сейчас у нас мало у кого дома есть русская печь, но почти в каждом доме есть духовки. И сегодня мы перенесём старый рецепт в наши современные будни и сделаем парёнки в духовке.

Для приготовления нам понадобится:

Свёкла - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Репа - 1 шт.

 

 

Приступим к приготовлению. 

Овощи тщательно щеточкой прочищаем и выкладываем на противень. Лучше использовать силиконовый экран или смятую фольгу как подушку, чтобы овощи не припеклись.

Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

 

Остужаем и чистим, нарезаем тонкими пластинками.

Выкладываем овощные пластинки на пергамент или тефлоновый коврик.

 

Отправляем в духовку разогретую до 100 градусов (на самый минимум) и начинаем подсушивать.Дверцу не закрываем. 10 минут духовку включена. 1-2 часа выключена. Итак в течение всего дня. К вечеру парёнки ил овощные чипсы готовы. Главное не пересушите.

Вкусный и здоровый перекус.

 

Паренки из моркови в духовке

Хотите узнать, что раньше ели вместо конфет? Тогда заходите и угощайтесь.

Описание приготовления:

Паренки начали делать еще в древней Руси, и дети таскали их в карманах вместо конфет. Раньше их делали в русской печке, сейчас в домашних условиях ее заменяет духовка. Паренки можно делать как сладкие, так и не сладкие. Делают их практически из любых корнеплодов и посыпают специями по своему вкусу. Приятного аппетита!

Назначение: Для детей, На десерт

Основной ингредиент: Овощи, Морковь

География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Морковь  — 500 Грамм
• Масло растительное  — 30 Миллилитров
• Соль  — По вкусу
• Специи  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Паренки из моркови в духовке"

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Очистите морковь и отварите до полуготовности. Остудите.

Нарежьте морковь на полоски.

Застелите противень бумагой для выпечки и уложите морковь в один слой. Смажьте ее малом и посыпьте специями.

Запекайте в горячей духовке при температуре 200 градусов в течение 25 минут. Остудите. Морковь должна стать плотной, но хорошо гнуться.

Приятного аппетита!

Совет от повара:

Готовая морковь должна стать плотной, но хорошо гнуться.

Как приготовить паренки из моркови в духовке

Bloom предложила рецепты вкуснящих конфет, а я вспомнила ещё про бабушкины парёнки. Их делала моя прабабушка и мы уплетали вместо конфет, когда приезжали в гости.

Морковь почистить (если крупная разрезать на четвертинки), на медленном огне отврить до полуготовности в подслащенной воде и остудить. Вынуть на сито, чтобы стекла вода. Противень выстелить листом пергамента, выложить в один слой морковь и сушить в духовке при 80 градусах, пока морковь не подсохнет. Досушивать при комнатной температуре.

Можно делать паренки и из свеклы. Секлу нужно варить целиком, а когда будет готова, почистить кожуру и нарезать кружками в полсантиметра, затем посушить.

Bloom предложила рецепты вкуснящих конфет, а я вспомнила ещё про бабушкины парёнки. Их делала моя прабабушка и мы уплетали вместо конфет, когда приезжали в гости.

Морковь почистить (если крупная разрезать на четвертинки), на медленном огне отврить до полуготовности в подслащенной воде и остудить. Вынуть на сито, чтобы стекла вода. Противень выстелить листом пергамента, выложить в один слой морковь и сушить в духовке при 80 градусах, пока морковь не подсохнет. Досушивать при комнатной температуре.

Можно делать паренки и из свеклы. Секлу нужно варить целиком, а когда будет готова, почистить кожуру и нарезать кружками в полсантиметра, затем посушить.

Для рецепта паренок вам потребуется:

• морковь — 1 кг.

Рецепт приготовления паренок:

Почистила 1 кг моркови.

Уложила в пароварку на 40 минут.

После того, как нож легко входит в морковку — она готова. Порезать её. В принципе можно было бы сразу мельче порезать, и готовить такую морковь быстрее, но мне хотелось максимально сохранить все соки внутри корнеплодов.

Теперь укладываем в электросушилку и на несколько часов забываем о ней. Более крупные куски что привялились, но не высохли до конца — я съела сразу, а почти сухие паренки — в течение нескольких дней. Рецепт участвовал в конкурсе «Готовим: Русская кухня»

Морковная запеканка - рецепты с фото на Повар.ру (29 рецептов морковной запеканки)

Волшебная овощная запеканка 4.6

Эту запеканку могут позволить себе даже сидящие на диете. Она легкая, овощная, очень вкусная и просто идеальная для завтрака или ужина. Разве не волшебно? Смотрите мой рецепт! ...далее

Добавил: Вика Василенко 11.04.2017

Морковная запеканка на скорую руку 3.9

Сладкий десерт из морковки. Готовится мгновенно и быстро запекается. Как только формочки остыли - можно подавать. Пробуйте! ...далее

Добавил: Vikulia 14.07.2015

Запеканка морковная с яблоками 3.6

Эта запеканка относится к числу тех блюд, которые можно делать круглогодично, потому что из продуктов для ее приготовления нам понадобится только морковь, яблоки, манка, яйца, сахар и специи. ...далее

Добавил: Dashuta 14.01.2015

Морковно-яблочная запеканка 4.4

Любите полезные и вкусные блюда? Вам повезло, ведь сегодня я как раз хотела рассказать, как приготовить морковно-яблочную запеканку. Этот рецепт понравится вам всем. Приступаем к приготовлению! ...далее

Добавил: Арутюнова Кристина 15.10.2018

Запеканка морковная с манкой 3.6

Если вы любите рецепты, в которые соединяются отличный вкус блюда и польза для здоровья, тогда и этот рецепт обязательно вам понравится, ведь сегодня мы готовим морковную запеканку с манкой. ...далее

Добавил: Dashuta 06.07.2014

Творожная запеканка с морковью 4.3

Полезная, вкусная и невероятно красивая творожная запеканка с морковью обязательно понравится и взрослым, и детям. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 09.11.2013

Запеканка из моркови 4.3

Запеканка из моркови - это нежное и вкусное блюдо, которое обычно очень нравится детям, несмотря на то, что оно - из моркови. Впрочем, и взрослым оно тоже нравится - вкусное и полезное. ...далее

Добавил: Арина Вольская 13.11.2013

Морковно-творожный торт 3.3

Возможно, это покажется странным, но из моркови можно приготовить не только вкусный салат, но и великолепный торт. Этот рецепт покорил немало хозяек, и они взяли его на заметку, чтобы чаще готовить. ...далее

Добавил: Яна Горностаева 05.06.2016

Морковная запеканка 4.5

Морковная запеканка – отличное блюдо для детей и в качестве диетического питания. По этому же рецепту можно приготовить морковную запеканку без творога, увеличив количество моркови. Можно и без яиц. ...далее

Добавил: Jess 26.04.2013

Капустно-морковная запеканка 3.5

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт капустно-морковной запеканки — это легкое, полезное и доступное по цене блюдо придется по вкусу как вегетарианцам, так и просто любителям овощей. ...далее

Добавил: Kurzyupa 23.12.2013

Запеканка морковная, как в детском саду 5.0

Морковная запеканка – это низкокалорийное, полезное и диетическое блюдо. В первоначальном варианте было больше сахара и масла. Рассказываю, как приготовить запеканку морковную, как в детском саду. ...далее

Добавил: Антон Сорока 05.06.2017

Морковная запеканка с творогом 3.8

Знаете, какое блюдо может быть десертом и главным блюдом одновременно? Морковная запеканка с творогом. Если Вы еще в недоумении, сейчас расскажу, как приготовить морковную запеканку с творогом. ...далее

Добавил: Postman 12.07.2014

Запеканка картофельная с морковью

Из простых ингредиентов хочется приготовить что-то вкусное и необычное. Предлагаем простую фото-инструкцию, как приготовить запеканку картофельную с морковью. Получается вкусное блюдо-гарнир. ...далее

Добавил: Александр Потапенко 01.02.2017

Простой пряный пирог с морковью и апельсинами 5.0

В преддверии праздников предлагаю вам узнать, как приготовить простой пряный пирог с морковью и апельсинами. Такой пирог станет украшением вашего стола из-за невероятно насыщенного оранжевого цвета! ...далее

Добавил: Татьяна Перова 21.05.2017

Морковная коврижка 4.0

В качестве полезного и вкусного лакомства к чаю для детей и взрослых предлагаю очень простой рецепт морковной коврижки с изюмом и ароматными специями. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 10.04.2016

Запеканка морковная в мультиварке 3.8

Вкусно и полезно. Так можно охарактеризовать это блюдо из моркови и творога, которое очень легко приготовить в мультиварке. Рецепт специально для вас. ...далее

Добавил: Bestpovar 14.01.2015

Пирог из моркови и творога 3.9

Десерт может быть не только очень вкусным, но и полезным. В подтверждение своих слов хочу предложить очень классный вариант того, как приготовить пирог из моркови и творога для детей и взрослых. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 31.08.2016

Запеканка из моркови в мультиварке 3.0

Запеканка из моркови - вкусное и очень полезное блюдо, которое обязательно нужно кушать каждому растущему организму, то есть нашим деткам, к счастью приготовить запеканку в мультиварке проще простого. ...далее

Добавил: Dashuta 12.01.2015

Творожно-морковная запеканка в мультиварке 3.3

Готовим здоровую и вкусную пищу для всей семьи. Рецепт творожно-морковной запеканки в мультиварке покажет вам, что выпечка не обязательно бывает мучная и калорийная. ...далее

Добавил: Марина Щербакова 30.05.2015

Морковная запеканка с маком 3.3

Морковная запеканка с маком - это очень простое и доступное блюдо, а самое главное, она очень вкусная. Такая запеканка обязательно понравится всей семье. К тому же, она очень полезная. ...далее

Добавил: Dasha1331 20.10.2014

Запеканка овощная с сыром 4.7

Запеканка овощная с сыром — это вкусное и полезное блюдо. Овощи получаются очень нежными. А сметанная заливка с сыром позволяет добиться хрустящей и красивой корочки сверху. Обязательно попробуйте! ...далее

Добавил: Яна Горностаева 29.05.2017

Запеканка творожно-морковная 3.5

Запеканка творожно-морковная очень полезна для здоровья. Творог богат кальцием и белком, который так необходим растущему организму. Поэтому такая запеканка будет идеальным завтраком в семье с детьми. ...далее

Добавил: Яна Горностаева 12.10.2016

Морковная запеканка простая

Всем привет! Если вы не знаете, как разнообразить свой рацион, то сегодня у вас появится такая возможность. Я хочу рассказать вам, как приготовить морковную запеканку простую. Приступаем! ...далее

Добавил: Арутюнова Кристина 10.08.2017

Запеканка с морковью, грибами и курицей 4.8

Запеканка с морковью, грибами и курицей - это настоящий шедевр! Когда я делаю это блюдо, никто не опаздывает и не задерживается к столу! Запеканка с курицей хороша и в горячем, и в холодном виде! ...далее

Добавил: Galate 18.07.2014

Морковно-рисовая запеканка

Морковно-рисовая запеканка - отличный вариант сытного и питательного завтрака или перекуса для всей семьи. Такая запеканка непременно понравится детям и взрослым. ...далее

Добавил: Kamenevaa 28.07.2019

Запеканка из тыквы и моркови 3.4

Морковь и тыква — просто идеальное сочетание, которое работает как основа для сладких и несладких блюд. Делюсь с вами рецептом приготовления сладкой запеканки из тыквы и моркови. ...далее

Добавил: Катерина 11.06.2019

Диетическая морковная запеканка 5.0

Запеканка по этому рецепту получается очень нежная и вкусная. Ее можно приготовить к завтраку или полднику. Быстро и очень просто! ...далее

Добавил: Юлия Манчха 20.12.2019

Морковное суфле с творогом 5.0

Суфле — это легкий воздушный десерт, пышность которому придают взбитые белки. Яркий, вкусный и полезный десерт понравится всем без исключения. ...далее

Добавил: Юлия 23.06.2018