Written by alexxlab on 10.12.2020

Паста с брокколи и креветками: брокколи свежая, креветки очищенные, сливки 33-35% – Паста с креветками и брокколи

Разное

Блюда с капустой брокколи и креветками: 18 рецептов что приготовить с капустой брокколи и креветками

Лосось 100 г

Тигровые креветки 4 штуки

Мидии 4 штуки

Бамия 45 г

Капуста брокколи 25 г

Стебель сельдерея 40 г

Сладкий перец 45 г

Зеленая стручковая фасоль 25 г

Морковь 40 г

Лук репчатый 40 г

Перец чили 1 штука

Сливочное масло 30 г

Томатная паста 25 г

Пшеничная мука 24 г

Оливковое масло 50 мл

Вустерширский соус 15 мл

Соль по вкусу

👌 Макаронная запеканка с креветками и брокколи Коста Брава, рецепты с фото

Макаронная запеканка вовсе не обязательно должна быть плотной, жирной и оставлять тяжёлое ощущение в желудке. Она может быть такой, как эта: воздушной, лёгкой, но при этом вполне сытной! Мне показалось, что настроение у этого блюда абсолютно весеннее, но к столу оно будет кстати в любой сезон.

Ингредиенты:
Макароны пёрышки — 400 г.
Брокколи  — 1 кочан
Креветки крупные варёные замороженные — 500 г.
Сливки 25% жирности — 150 мл.
Сыр твёрдый тёртый — 100 г.

Смесь молотых перцев  — по вкусу
Мускатный орех молотый — по вкусу
Соль  — по вкусу
Масло сливочнoe  — 20 г.

Способ приготовления:

• Вот такие макароны-пёрышки лучше всего подойдут для этой запеканки.

• Отвариваем макароны в подсоленной воде.

• В то же время готовим на пароварке брокколи, предварительно разобрав кочан на небольшие соцветия. Долго готовить не следует, капуста должна остаться чуть хрустящей.
• Креветки размораживаем и очищаем от панцирей.
• Отварённые макароны выкладываем в смазанную сливочным маслом огнеупорную форму. Посыпаем перцем и мускатным орехом.
• Поливаем сливками.
• Сверху выкладываем готовую брокколи и размороженные креветки.
• Посыпаем тёртым сыром и ставим в духовку на 200 градусов примерно на полчаса.
• Как только сыр превратился в румяную корочку, вынимаем запеканку из духовки и подаём к столу.

Рецепт предоставлен сайтом Cook ‘n’ Eat 

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Паста с креветками и брокколи рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Итальянская

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для пасты с креветками и брокколи на 4 порции :

Рецепт приготовления пасты с креветками и брокколи по шагам

Паста с креветками и брокколи блюдо самостоятельное, очень вкусное, сытное и ароматное. На его приготовление уйдет мало времени и сил. Креветки придадут нежность, а брокколи — шикарный овощной аромат. Давайте сегодня как раз и приготовим такую пасту. Для этого возьмите Вашу любимую пасту (идеальны будут спагетти, феттучини либо лингвини), один килограмм неочищенных креветок(лучше взять тигровые или королевские), брокколи на свое усмотрение ,а также 2 — 3 зубчика чеснока. И небольшую ложечку оливкового масла для обжарки. Солим блюдо своему усмотрению.

Самым долгим по времени будет варка макарон. Налейте в кастрюлю побольше воды, подсолите ее и доведите до кипения. Сложить в нее макаронные изделия и отварить согласно инструкции на упаковке. Процесс займет около 10 минут. Тем временем займитесь заправкой.

Чеснок почистим и порежем пластиночками. После чего обжарим его на раскаленном оливковом масле до коричневого цвета. Если у Вас нет оливкового масла, то смело можно заменить его растительным. Затем выложим его из сковороды, он нам больше не нужен, можно выкинуть. Ароматное масло не сливать, в нем мы будем обжаривать креветки и брокколи.

Креветки (я взяла тигровые) разморозим естественным путем или в воде. Затем их необходимо почистить. Сперва отделим голову от тельца, потом снимем панцирь и хвостик. Затем аккуратно удаляем черную жилку вдоль туловища. И выкладываем их в сковороду с маслом. Предварительно отваривать нет необходимости. Быстренько обжариваем их с двух сторон. Примерно по минутке с каждой.

Быстренько обжариваем их с двух сторон. Примерно по минутке с каждой.

Затем добавим в сковороду брокколи (при необходимости предварительно разберите брокколи на соцветия). И обжариваем до золотистой корочки. Если заправка подгорает, то влейте немного воды (около 50 миллилитров) и подтушить под крышкой пару минут.

Готовую пасту откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде и верните в кастрюлю. Добавьте сливочное масло. И перемешайте.

Соединить пасту с заправкой в кастрюле или раскладывать порционно по тарелочкам. По желанию посыпать сыром или зеленью. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Итальянская паста

48

5

284

1400

Креветки

205

16

3

980

Оливковое масло

0

17

0

153

всего в блюде:

268

39

335

2772

всего в 1 порции:

67

10

84

693

всего в 100 граммах:

14

2

18

147

автор рецепта: irinchik_orsk Ирина

дата публикации: 25.08.2015

просмотров: 5561

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Рецепт спагетти с брокколи и креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	111.9 кКал	1684 кКал	6.6%	5.9%	1505 г
Белки	9.3 г	76 г	12.2%	10.9%	817 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	3.2%	2800 г
Углеводы	13.3 г	219 г	6.1%	5.5%	1647 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	5.4%	1667 г
Вода	72.9 г	2273 г	3.2%	2.9%	3118 г
Зола	1.265 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	27.9 мкг	900 мкг	3.1%	2.8%	3226 г
альфа Каротин	5.155 мкг	~
бета Каротин	0.203 мг	5 мг	4.1%	3.7%	2463 г
бета Криптоксантин	0.206 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	289.278 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	2.4%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.051 мг	1.8 мг	2.8%	2.5%	3529 г
Витамин В4, холин	5.13 мг	500 мг	1%	0.9%	9747 г
Витамин В5, пантотеновая	0.202 мг	5 мг	4%	3.6%	2475 г
Витамин В6, пиридоксин	0.065 мг	2 мг	3.3%	2.9%	3077 г
Витамин В9, фолаты	17.588 мкг	400 мкг	4.4%	3.9%	2274 г
Витамин C, аскорбиновая	23.55 мг	90 мг	26.2%	23.4%	382 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.382 мг	15 мг	2.5%	2.2%	3927 г
бета Токоферол	0.01 мг	~
гамма Токоферол	0.173 мг	~
Витамин К, филлохинон	23.9 мкг	120 мкг	19.9%	17.8%	502 г
Витамин РР, НЭ	0.5705 мг	20 мг	2.9%	2.6%	3506 г
Ниацин	0.129 мг	~
Бетаин	1.612 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	260.18 мг	2500 мг	10.4%	9.3%	961 г
Кальций, Ca	36.46 мг	1000 мг	3.6%	3.2%	2743 г
Кремний, Si	1.546 мг	30 мг	5.2%	4.6%	1940 г
Магний, Mg	26.38 мг	400 мг	6.6%	5.9%	1516 г
Натрий, Na	197.16 мг	1300 мг	15.2%	13.6%	659 г
Сера, S	3.09 мг	1000 мг	0.3%	0.3%	32362 г
Фосфор, Ph	125.2 мг	800 мг	15.7%	14%	639 г
Хлор, Cl	14.69 мг	2300 мг	0.6%	0.5%	15657 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	34.8 мкг	~
Бор, B	29.6 мкг	~
Ванадий, V	0.13 мкг	~
Железо, Fe	0.714 мг	18 мг	4%	3.6%	2521 г
Йод, I	0.52 мкг	150 мкг	0.3%	0.3%	28846 г
Кобальт, Co	1.546 мкг	10 мкг	15.5%	13.9%	647 г
Литий, Li	7.474 мкг	~
Марганец, Mn	0.275 мг	2 мг	13.8%	12.3%	727 г
Медь, Cu	206.49 мкг	1000 мкг	20.6%	18.4%	484 г
Молибден, Mo	1.804 мкг	70 мкг	2.6%	2.3%	3880 г
Никель, Ni	3.351 мкг	~
Рубидий, Rb	39.4 мкг	~
Селен, Se	10.412 мкг	55 мкг	18.9%	16.9%	528 г
Фтор, F	5.15 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	77670 г
Хром, Cr	1.29 мкг	50 мкг	2.6%	2.3%	3876 г
Цинк, Zn	0.8024 мг	12 мг	6.7%	6%	1496 г
Цирконий, Zr	1.24 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.657 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	max 100 г
Галактоза	0.008 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.249 г	~
Лактоза	0.043 г	~
Мальтоза	0.346 г	~
Сахароза	0.095 г	~
Фруктоза	0.271 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.133 г	~
Валин	0.135 г	~
Гистидин*	0.065 г	~
Изолейцин	0.112 г	~
Лейцин	0.204 г	~
Лизин	0.088 г	~
Метионин	0.034 г	~
Треонин	0.105 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.141 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.116 г	~
Аспарагиновая кислота	0.182 г	~
Глицин	0.1 г	~
Глутаминовая кислота	0.892 г	~
Пролин	0.29 г	~
Серин	0.14 г	~
Тирозин	0.052 г	~
Цистеин	0.045 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	49.79 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.546 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.001 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.273 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.058 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.096 г	min 16.8 г	6.5%	5.8%
16:1 Пальмитолеиновая	0.025 г	~
16:1 цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.05 г	~
18:1 цис	0.038 г	~
18:1 транс	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.367 г	от 11.2 до 20.6 г	3.3%	2.9%
18:2 Линолевая	0.294 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.01 г	~
18:3 Линоленовая	0.018 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.001 г	~
20:3 Омега-6	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая	0.004 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.009 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.001 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.01 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.7%

Рецепт спагетти с креветками и брокколи

Хотите приготовить быстрый и вкусный ужин? Сегодня именно это я и сделала, приготовив весеннюю пасту с креветками и брокколи. Получилось очень вкусно. Правда, мужу к этому блюду я подала еще мясо, но нам, девочкам вполне хватит и спагетти с креветками и брокколи. Рецепт рассчитан на 4 порции, так что если будет мало – я предупреждала.

Чтобы приготовить весеннюю пасту с креветками и брокколи нам понадобится:

спагетти – 500 г
брокколи – 300 г
креветки – 300 г
чеснок – 1 зубчик
помидор – 4 шт.
базилик – 50 г
сыр Пармезан – 100 г
красный перец – 1 ч.л.
оливковое масло – 3 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
черный перец – по вкусу
соль – по вкусу

Как приготовить весеннюю пасту с креветками и брокколи:

1. Ставим большую кастрюлю с водой на плиту. Солим и ждем, когда закипит.
2. Добавляем спагетти и варим до состояния аль денте.
3. Сливаем воду и перекладываем спагетти в большую миску.
4. Промоем брокколи и порежем на небольшие кусочки по 2 см.
5. Очистим креветки.
6. Помоем помидоры и порежем на кубики.
7. Очистим чеснок и мелко порубим.
8. Натрем сыр Пармезан.
9. Промоем и мелко порубим листья базилика.
10. Разогреем в сковороде одну ложку оливкового масла, добавим к нему ½ чайной ложки красного перца.
11. Выложим брокколи и посолим. Обжариваем.
12. Перекладываем брокколи на тарелку.
13. Добавляем в сковороду 1 столовую ложку масла и ½ чайной ложки красного перца.
14. Выкладываем креветки в один слой и обжариваем до розового цвета с обеих сторон. У меня уходит около 2-3 минут. Перекладываем креветки в другую тарелку.
15. Добавляем в сковороду 1 столовую ложку оливкового масла, обжариваем чеснок до появления аромата.
16. Добавляем порезанные помидоры, 1 чайную ложку соли и ½ чайной ложки черного перца. Тушим на медленном огне около 5 минут.
17. Добавляем 1 чайную ложку сахара.
18. Выкладываем в сковороду креветки, брокколи, перемешиваем.
19. Раскладываем по тарелкам спагетти, сверху выкладываем креветки с брокколи.
20. Посыпаем порезанным базиликом и перемешиваем.
21. Украшаем оставшимся сыром.

Весенняя паста с креветками и брокколи будет прекрасным блюдом для семейного ужина. Подавайте к столу, пока паста горячая.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Юлия Голубко

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+