Паста с креветками и: Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе пошаговый рецепт с видео и фото – Итальянская кухня: Паста и пицца

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Паста с креветками — Ника Белоцерковская

Что чем заменить. Если у вас нет друзей с итальянского рынка – то креветки заменяем кубиками
свежий лосось. Нет свежего? Возьмите соленый, тогда надо будет соус без
соли. Есть креветки морские-океанические, например, аргентинские  – отлично, а вот тигровые-пресноводные-садковые-азиатские – лучше не надо.
Паста идеально – пенне или ригатоне, у меня тут sigarette – они похожи по форме.
Если есть черри – возьмите их, штук 12, вместо помидора (не в сезон особенно рекомендую черри, они слаще).
Если нет 33% сливок, можно взять и 22%, но я напишу ниже, что делать в процессе.

• 
  Сырые креветки без головы

  — 500
  

  г

• 
  Паста сухая

  — 400
  

  г

• 
  Сливки жирные (от 33%)

  — 100
  

  мл

• 
  Помидор

  — 1
  

  шт.

• 
  Пармезан тертый

  — 2
  

  ст.л.

• 
  Чеснок

  — 2
  

  зубчика

• 
  Петрушка
• 
  Оливковое масло
• 
  Морская соль

Чистим креветки, вытягиваем брезгливо их ээээ… кишки (не нашла более
милого слова). Давим чеснок, мелко-мелко рубим петрушку, помидор режем пополам и трём на
терке, шкурку выбрасываем.  Если черри, то их просто пополам и все.
Ставим вариться пасту. На пачке написано 11 минут, как у меня? Значит, будем варить 10.

Если сливки жирные (от 33%).
В большую сковороду наливаем оливковое
масло, кидаем чеснок, пусть запахнет. Не сожгите! сразу креветки, чуть
обжарить на сильном огне. К ним пюре из тёртого помидора, перемешать и пару минут, влить сливки и ещё минут 6 нежно их потомить. Не
переварите, креветки не должны стать резиновыми – преступление.

Если сливки менее жирные, от 22% (совсем нежирные, типа 10% и т.д., скорее всего свернутся, так что не экспериментируйте), их надо влить в самом начале к чесноку и уварить до густоты, постоянно мешая.

Креветки солим, петрушку к ним, вмешиваем пармезан, чтобы совсем в соусе растворился.
Пасту слить и в соус ее. Ещё пару минут прогреть.

Вот и весь стыдно короткий рецепт, а криков (счастливых) будет на пару
часов.
И, да – забудьте про миф “пармезан в рыбный соус
не добавляют” – ещё как добавляют и ещё добавляют. Хорошо, не любите с
пармезаном? Значит – без пармезана. Вам все можно.

Похожие рецепты

Паста с креветками — 8 вкусных рецептов пошагово (с фото)

Великолепное блюдо итальянской кухни – паста с креветками под различными соусами. Готовится быстро и просто, но при этом всегда аппетитно выглядит и очень вкусно пахнет. Рассказываем 8 пошаговых рецептов с фото!

1. Паста с креветками в сливочном соусе

Тебе понадобится: 1 пачка спагетти, 300 г очищенных креветок, 1 спелый помидор, 1 луковица, 2 дольки чеснока, по 1 ч. л. сушеного базилика и майорана, 300 мл 20-процентных сливок, пучок петрушки.

Приготовление:
1. Для начала вскипяти подсоленную воду на плите. Соль лучше добавлять морскую, с ней макаронные изделия получатся вкуснее и полезнее. Спагетти, желательно из твердых сортов пшеницы, поломай пополам и опусти в кипяток. Перемешай. Вари до готовности. Затем слей воду и оставь в кастрюле. Промывать не нужно. К слову, итальянцы готовят пасту до состояния «аль-денте», в этом случае она намного полезнее и безопаснее для фигуры.

3. Нарезанный небольшими ломтиками томат и рубленую зелень всыпь к луку с креветками, когда они немного поджарятся и приобретут слегка румяный розоватый оттенок. Перемешай лопаткой, влей указанное количество жирных сливок. На небольшом огне вари до тех пор, пока сливки не начнут загустевать.

4. Переложи в сковороду с креветками и сливками отварные спагетти. Хорошо перемешай макаронные изделия с соусом. Немного прогрей все вместе и посыпь зеленью.

5. Горячую пасту с креветками в сливочном соусе разложи по порционным тарелкам и подавай к столу.

2. Паста с креветками «Морской закат»

Даже если в твоей семье наотрез отказываются есть тыкву в любом виде, все равно приготовь это блюдо. Сочетание вкуса креветок с мякотью сладкой тыквы, чеснока и зелени невероятно аппетитное!

Тебе понадобится: 300 г пасты (любой, какая больше нравится), 0,5 кг мяса креветок, 350 г мякоти сладкой тыквы, 60 мл оливкового масла, соль и перец по вкусу, несколько веточек свежей зелени петрушки.

Приготовление:
1. Первым делом займись подготовкой тыквы. Будет отлично, если тебе удастся купить мускатный сорт, по форме такой плод напоминает грушу. С ним блюдо получится максимально вкусным. Отрежь несколько долек, обрежь кожицу. Мякоть натри на мелкой терке.
2. В разогретую сковороду налей растительное масло. Обжать измельченные чеснок с петрушкой. Когда аромат заполнит кухню, всыпь тертую мякоть тыквы. Если овощ попался недостаточно сладкий, тогда помимо соли и молотого черного перца добавь еще и пару щепоток сахара. Туши все вместе под крышкой 5-10 минут.

Паста с грибами: 12 вкусных рецептов (пошагово)

3. Паста с креветками и капустой брокколи

Благодаря брокколи паста приобретает приятный ореховый вкус!

Тебе понадобится: 350 г широкой лапши, 1 луковица, 1 красный болгарский перец, 1 крупный помидор, 1 вилок брокколи, 350 г очищенных вареных креветок, 3 дольки свежего чеснока, 80 мл жирных сливок, 3 ст.

Приготовление:
1. В объемном сотейнике разогрей масло, всыпь нарезанный мелкими кубиками лук. Когда он слегка зазолотится, добавь мелко нарубленные дольки чеснока. Жарить до готовности не нужно, достаточно пары минут, чтобы кусочки подрумянились.
2. Помидор обдай кипятком, чтобы легче было снять с него кожицу. Мясистую мякоть нарежь кубиками. Переложи в сотейник к уже поджаренным луку и чесноку.
3. Позволь томатному соку покипеть две минуты, влей 250 мл очищенной воды. Приправь специями по своему вкусу.
4. Всыпь в сотейник лапшу. Перемешай и накрой крышкой. Вариться паста в томатном соусе должна не менее десяти минут. Затем залей сливками.
5. Капусту брокколи нарежь небольшими кубиками и вместе с мясом креветок переложи в томатно-сливочным соус с пастой. Туши под крышкой несколько минут.

4. Паста с креветками, запеченная в белом вине

Если ждешь дорогих гостей, обязательно удиви их этим изысканным и вкусным блюдом средиземноморской кухни.

Тебе понадобится: 1 пачка тальятелле (длинная широкая лапша), 0,5 кг готовых очищенных креветок, 120 г твердого сыра, 3 крупных мясистых помидора, 120 мл качественного белого сухого вина, 6 ст. л. ароматного оливкового масла, 2-4 дольки чеснока, по 0,3 ч. л. жгучего красного перца, сахара, морской соли и сушеных итальянских трав.

Приготовление:
1. Поставь на плиту глубокую сковороду или сотейник, налей немного растительного масла, когда оно как следует раскалится, всыпь мелко нарезанный чеснок. Посыпь его жгучим красным перцем и немного поджарь.

Блюда с креветками: 20 простых и вкусных рецептов

5. Паста с креветками «Лимончелло»

Удивительно тонкий аромат и изысканный вкус пасте придает сливочное масло с добавлением лимона.

Тебе понадобится: 800 г очищенных креветок, 1 упаковка пасты (любой), 1 пачка натурального сливочного масла, 1 лимон, 4 дольки чеснока, 2 ст. л. рубленой зелени петрушки, 1 стакан жирных сливок, 1 крупная луковица, 200 г твердого сыра (тертого), 1,25 ч. л. молотого перца чили, по 1 пучку свежего базилика и петрушки, по 1 ч. л. морской соли и свежемолотого черного перца.

Приготовление:
1. Первым делом займись приготовлением лимонного масла. Для этого смешай с размягченным сливочным маслом рубленую петрушку, влей 2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока, добавь столько же тертой цедры. Все хорошенько перемешай.
2. Теперь соус: в сотейнике растопи пару ложек лимонного масла, всыпь мелко нарезанную луковицу, посыпь перцем чили и обжарь до легкой румяности.
3. Всыпь к луку мясо креветок, обжаривай до тех пор, пока оно не станет ярко-розовым. Переложи креветки в отдельную мисочку. А в сковородку налей сливки, пусть варятся на минимальном огне до загустения.
4. Готовую пасту залей сливочным соусом, добавь креветки и половину указанной нормы тертого сыра. Посоли-поперчи по вкусу. Разложи по тарелкам, обильно посыпь рубленой зеленью и оставшимся сыром.

6. Паста с креветками «Посейдон»

Вместо семги в этом рецепте пасты можно смело использовать любой другой вид морской рыбы. В любом случае получится невероятно вкусно и ароматно!

Тебе понадобится: 350 г лапши или спагетти, 200 г очищенных креветок, 350 г семги, 150 мл (20-процентных) сливок, 3 ст. л. с горкой натертого на терке сыра, 3 дольки чеснока, 65 мл оливкового масла.

Приготовление:
1. Мясо семги очисть от костей и кожицы, нарежь мелкими кубиками. Подсказка: если рыбу подержать полчаса в морозилке, то ее легче будет нарезать.
2. Очищенные дольки чеснока раздави ножом, чтобы они пустили сок. В таком виде обжаривай чеснок на растительном масле в течение 3-4 минут. За это время дольки отдадут маслу вкус, теперь их можно убрать из сковороды. В ароматное чесночное масло выложи кубики рыбы. Жарь помешивая минут 6-7.
3. Переложи к семге креветки. Минут через 5 влей сливки. Вари все вместе до готовности. Всыпь тертый твердый сыр, перемешай и выключи плиту.
4. В порционные тарелки положи горкой отварные макаронные изделия, сверху полей соусом.

Паста фетучини: 15 рецептов, от которых у вас потекут слюнки

7. Паста с креветками «Морской салат»

Это блюдо из разряда 2 в 1. Его можно подать на обед или ужин, а можно уложить горкой в красивый салатник и подать к праздничному столу в качестве закуски.

Тебе понадобится: 120 г мелких макарон-ракушек или трубочек-перьев, 100 г очищенных вареных креветок, 5 помидоров черри, 1 огурец, 5 ст. л. консервированной кукурузы, 4 ст. л. дробленых орехов или жареных семечек (очищенных), 5 ст. л. готового соуса «Тысяча островов».

Приготовление:
1. Макаронные изделия отвари до готовности, промой чистой кипящей водой прямо в дуршлаге, затем пересыпь обратно в кастрюлю и отложи в сторону.
2. Смешай в миске нарезанные мелкими кубиками томаты и огурец, добавь креветки (мелкие можно оставить целыми, крупные – порезать), кукурузу без сиропа, остывшую пасту.
3. Заправь подготовленные продукты соусом и разложи по стеклянным бокалам или креманкам. Непосредственно перед подачей посыпь поджаренными и измельченными орехами или семечками.

8. Паста с креветками «Фуршетная»

Дивный вкус, нежная консистенция и аппетитная подача делают эту пасту одной из самых популярных во время праздничных застолий. Обязательно приготовь!

Тебе понадобится: 150 г очень мелких макаронных изделий (звездочки, колечки и пр.), 200 г королевских креветок, 200 г крабовых палочек, 5 сваренных вкрутую яиц, 5-6 ст. л. майонеза, 2 дольки чеснока, 2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока, 2 ст. л. красной икры (по желанию), 1 упаковка тарталеток из песочного теста (10 – 12 шт).

Приготовление:
1. В глубокую емкость сложи порезанные крабовые палочки, очищенные и нарезанные кусочками вареные яйца, пропущенный через пресс чеснок. Пюрируй все при помощи погружного блендера, понемногу добавляя майонез. У тебя должно получиться пастообразное пюре, но не очень жидкое.
2. Сваренные и очищенные креветки полей лимонным соком и дай им несколько минут промариноваться.
3. Пасту свари по инструкции на упаковке до готовности. Смешай с яично-крабовой массой и выложи на тарталетки. Укрась целыми креветками, красной икрой и листиками свежей зелени.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Паста с креветками в сливочном соусе

• Facebook
• Vkontakte
• Twitter
• Pinterest

Паста с креветками в сливочном соусе

Густой бешамель с чесноком и пармезаном прекрасно дополняет креветки, слегка обжаренные в сливочном масле.

Время приготовления

Ингредиенты

Сливочное масло

3 ст. ложки

Очищенные креветки

450 г

Молотый чёрный перец

по вкусу

Чеснок

2 зубчика

Мука

2 ст. ложки

Жирные сливки

1 стакан

Молоко

¹⁄₂ стакана

Куриный желток

1 штука

Тёртый пармезан

1 стакан + для посыпки

Петрушка

по вкусу

Приготовление

1. 1․

   Отварите фетучини в подсоленной воде до состояния аль денте по инструкции на упаковке.

2. 2․

   Тем временем в сковороде растопите 1 ложку масла на среднем огне.

3. 3․

   Выложите туда креветки, приправьте солью и перцем и обжаривайте по 2–3 минуты с каждой стороны. Переложите креветки на тарелку.

4. 4․

   Растопите в сковороде оставшееся масло. Добавьте измельчённый чеснок и жарьте 1 минуту.

5. 5․

   Всыпьте муку и, постоянно помешивая венчиком, готовьте 2 минуты.

6. 6․

   Влейте сливки и молоко и перемешайте.

7. 7․

   Затем введите желток и взбейте массу венчиком до однородности.

8. 8․

   Доведите до лёгкого кипения и всыпьте пармезан. Готовьте, пока сыр не расплавится, а сам соус не загустеет.

9. 9․

   Выложите в соус пасту и креветки и перемешайте. Приправьте солью и перцем.

10. 10․

    При подаче посыпьте блюдо пармезаном и зеленью.

Редактор, переводчик. Занимаюсь рукоделием: умею вязать, делать игрушки и элементы интерьера своими руками. Делюсь своими знаниями и создаю понятные инструкции для всех, кто хочет научиться так же. Ещё люблю готовить и пишу о еде. Несколько лет назад перешла на вегетарианство и теперь доказываю всем, что совершенно любое блюдо можно сделать вкусным.

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Обложка: Elena Veselova / Shutterstock

Вам понравился рецепт? Оцените его!

Дарья Родионова

Паста с креветками — рецепты с фото на Повар.

Паста «Альфредо» со стручковой фасолью 4.8

Паста «Альфредо» — одно из популярных итальянских блюд не только в Италии, но и в Америке. Его основа — нежный сливочный соус «Альфредо» на основе тертого пармезана. А придумал его влюбленный мужчина. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 29.05.2017

Паста с креветками в лаваше 3.7

Паста с креветками – уже само по себе блюдо невероятно вкусное и сытное, а оригинально украшенное и поданное, оно покорит всех ваших гостей и домочадцев. Сумела ли я вас убедить? Тогда скорей готовим! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 19.06.2017

Фетучини с морепродуктами 4.1

На обед или ужин ищете идею? Сделайте макароны. Их любят и взрослые, и дети, а возможные вариации блюд с ними, наверное, не знают границ. Одним таким несложным и аппетитным рецептом я хочу поделиться. …далее

Добавил: Марина Золотцева 30.11.2016

Орзо с креветками и оливками 4.0

Блюдо выглядит очень освежающе и аппетитно. Его можно сделать на скорую руку, поэтому оно отлично подходит для повседневного ужина или обеда. Расскажу, как приготовить орзо с креветками и оливками. …далее

Добавил: Антон Сорока 31.01.2018

Паста с лангустинами в сливочном соусе 5.0

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный и аппетитный вариант сытного обеда — паста с лангустинами в сливочном соусе. Сочетание всех ингредиентов этого блюда идеальное и гармоничное! . ..далее

Добавил: Kamenevaa 14.12.2020

Паста с морепродуктами в томатном соусе 5.0

Кто из нас не любит итальянскую кухню? Простая и уже такая привычная. Наверное почти каждую неделю хозяйки готовят пасту или спагетти. Остаётся подобрать к ним правильную подливу. Вот один вариант. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 27.01.2017

Диетическая паста с креветками 5.0

На повестке дня — диетическая паста с креветками. Вкусно, просто, аппетитно и красиво! Пасты добавим поменьше, креветок побольше, немного овощей и шикарный обед готов для всех, даже для худеющих! …далее

Добавил: Kamenevaa 07.11.2020

Фузилли 3.7

Хочу вам показать, как приготовить фузилли, макарошки с соусом. Соус приготовим томатный с креветками. Эти макароны отлично впитывают соус и получаются весьма аппетитными на вид. Попробуете? 🙂 …далее

Добавил: Юлия Резник 05.10.2017

Гречневая лапша с морепродуктами 5.0

Если вы любитель блюд из морепродуктов, обязательно приготовьте это блюдо. Оно готовится очень быстро и достаточно просто. Отличное решение для обеда или ужина, нежное и питательное. …далее

Добавил: Арина Вольская 08.11.2016

Паста с креветками и томатами 4.5

Паста с креветками и томатами — одно из самых распространенных блюд в Италии, понравится она даже тем, кто к морепродуктам относится прохладно. К тому же, готовится она довольно быстро и просто. …далее

Добавил: Nufica 09. 01.2015

Спагетти с морепродуктами в сливочном соусе 5.0

Паста с морепродуктами — утонченное, но очень простое в приготовлении блюдо. Для романтического ужина это самый подходящий рецепт, как приготовить спагетти с морепродуктами в сливочном соусе. …далее

Добавил: Ирина Титарева 01.05.2017

Паста итальянская 5.0

В Италии очень любят пасту. Местные жители готовят ее различными способами. Всего существует более двадцати разновидностей макаронных изделий. В этом рецепте паста готовится с креветками. …далее

Добавил: Яна Горностаева 30.09.2018

Спагетти с креветками 4.4

Отличный вариант ужина в средиземноморском стиле — это спагетти с креветками. Поверьте, это блюдо настолько вкусное, что исчезает с тарелок буквально в считанные секунды. Гости будут просить добавку! …далее

Добавил: Яна Горностаева 15.02.2017

Лапша с креветками и овощами 5.0

Что может быть проще, чем сварить макаронные изделия и подать к ним какой-нибудь соус или зажарку. Такое сочетание присутствует почти во всех кухнях мира. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 15.09.2016

Паста с чернилами каракатицы и морепродуктами 5.0

Порадуйте своих любимых и родных изысканным итальянским блюдом — пастой с чернилами каракатицы и морепродуктами. Такой ужин обладает не только потрясающими вкусовыми качествами, но эффектным видом! …далее

Добавил: Алексей Марчук 05. 05.2017

Паста с креветками и цукини 4.1

Паста с креветками и цукини — изысканное, но быстрое и простое в приготовлении блюдо. Чтобы его приготовить будет достаточно полчаса. Очень советую устроить романтический ужин со свечками и вином! …далее

Добавил: Julechka 22.07.2013

Паста с креветками и брокколи 5.0

Любимое всеми блюдо, макароны, имеет бесконечное множество вариантов! Предлагаю вам еще один: вкусный, полезный, легкий! Блюдо нарядное, ароматное может быть главным на дружеской и домашней вечеринке. …далее

Добавил: Galate 26.03.2014

Паста с семгой и креветками 4.4

Паста с семгой и креветками — отличное блюдо для вкусного и красивого, но простого и быстрого ужина. Вечерняя домашняя романтика вечно занятых жителей мегаполисов 🙂 …далее

Добавил: Mamamaksa 19.09.2012

Паста с креветками 5.0

В Европе, а особенно в таких странах, как Греция, Италия и Испания, очень популярна паста с морепродуктами. Её подают в фирменных ресторанах и придорожных кафе. Вы можете приготовить пасту и дома. …далее

Добавил: Яна Горностаева 11.11.2016

Стеклянная лапша 5.0

Оригинальный и вкусный обед? Легко! Хочу поделиться своим любимым вариантом, как приготовить стеклянную лапшу с овощами и креветками, которая наверняка приятно удивит ваших близких. …далее

Добавил: Марина Немец 08.05.2017

Паста с тыквой и креветками 3.9

Карбонара, болоньезе, неаполитана — все это избито и неинтересно. А вот паста с тыквой и креветками — как вам такое сочетание?:) Придаем классической итальянской пасте необычную форму и вкус. …далее

Добавил: Aelita 21.09.2012

Паста с креветками, базиликом и помидорами 4.6

Паста с креветками, базиликом и помидорами — отличное блюдо на ужин. Базилик можно вырастить на подоконнике, паста дома обычно есть, а креветки можно хранить впрок замороженными. Все под рукой! …далее

Добавил: Саша Кружко 15.10.2014

Паста из морепродуктов 5.0

Вы когда-нибудь пробовали пасту, запеченную в пергаментной бумаге? Думаю, для многих это будет в новинку. Смотрите, как приготовить пасту из морепродуктов с овощами, запеченную в духовом шкафу. …далее

Добавил: Юлия Резник 11.08. 2017

Паста с креветками и вином 4.8

Рецепт приготовления пасты с луком, чесноком, креветками, белым вином, базиликом, петрушкой и сыром Пармезан. …далее

Добавил: Alteredego 11.02.2012

Паста с креветками и горошком 3.8

Рецепт приготовления пасты с креветками, зеленым луком, горошком, лимонной цедрой и шпинатом. …далее

Добавил: Koch 14.12.2010

Томатная подлива с креветками 5.0

Предлагаю приготовить постную, но очень вкусную подливу на итальянский манер — томатную с креветками. Креветки — бескровные и потому употреблять их в пищу можно и во время поста. …далее

Добавил: Nufica 18.04.2015

Лапша по-сингапурски с креветками 5.0

Я люблю азиатскую кухню, поэтому хочу вам рассказать, как приготовить лапшу по-сингапурски с креветками. Данное блюдо отлично подходит для лёгкого ужина, готовится довольно быстро и легко. …далее

Добавил: Юлия Резник 26.02.2017

Паста с помидорами черри и креветками 4.6

Рецепт приготовления пасты лингвини с обжаренными в оливковом масле помидорами черри, красным луком, чесноком, креветками и базиликом. …далее

Добавил: Kristinka 02.08.2011

Паста с мидиями и креветками 4.7

Если вы едете на юг Италии — обязательно попробуйте там пасту с мидиями и креветками. Если нет — то попробуйте приготовит пасту с мидиями и креветками дома по следующему рецепту. …далее

Добавил: Aelita 07.01.2013

Фетучини с креветками в сливочном соусе 5.0

Спагетти-гнезда (или итальянская паста фетучини) — широко известное блюдо во всем мире! Предлагаю попробовать фетучини с креветками в сливочном соусе. Вкусно, красиво и очень просто! Вам понравится 🙂 …далее

Добавил: Алексей Марчук 17.11.2016

Томатная паста с креветками 4.0

Томатная паста с креветками — простое в приготовлении блюдо, которое хоть и не является привычным для нашего человека, готовится из продуктов, доступных в любом современном супермаркете. …далее

Добавил: Itsme 25.09.2013

Макароны с острыми креветками и лососем 5.

Как насчет вкусно и сытно покушать? Если вы «за» и любите итальянскую кухню, то расскажу, как приготовить макароны с острыми креветками и лососем. Простой, но вкусный рецепт питательного блюда. …далее

Добавил: Антон Сорока 07.02.2017

Удон с креветками 5.0

В Китае и Японии лапша — второе по популярности блюдо после риса. Удон – это тонкая и плоская лапша, готовить ее быстро и просто, а подают ее с разнообразными добавками из овощей, рыбы и морепродуктов. Расскажу, как приготовить удон с креветками. …далее

Добавил: Алла 04.11.2018

Паста Фрутти ди маре 4.7

Идеальный ужин в итальянском стиле. Паста фрутти ди маре — шикарное, вкусное, но очень простое и быстрое в приготовлении блюдо. Вы с легкостью сможете приготовить изумительную пасту Фрутти ди маре. …далее

Добавил: Владимир Братиков 26.11.2016

Паста с креветками

К этой пасте при подаче идеально подойдут чесночные хлебные крошки «панграттато».

Данное блюдо отлично подойдет для завтрака выходного дня, когда вся семья в сборе, но так же будет …

В этой пасте тыква хрустящая, но при этом обжаривалась, если не любите такую тыкву, достаточно . ..

Идеальное сочетание, великолепный вкус и изысканный внешний вид!

Главные герои этой пасты с насыщенным морским вкусом — креветки. Они должны быть очень свежими и …

Сытный салат, который можно подать на ужин или взять с собой на пикник.

Для спагетти важен соус. Как всем известно, чем соус вкуснее, тем калорийнее паста. В этом рецепте …

Паста с чернилами каракатицы отлично оттеняется вкусом морепродуктов в сливочном соусе. Очень сытно …

Друзья, хочу поделиться с вами замечательным рецептом приготовления зеленой пасты, которая благодаря .. .

Зачем пергамент? Это лучший друг морепродуктов! За стенками пергамента сливаются воедино все запахи …

Идеальное блюдо для тех, кто любит пасту и морепродукты. Приправленная креветочным соусом, фрегола с …

Это блюдо на острове Корфу традиционно готовят на ужин. После того, как местные рыбаки возвращаются …

Слоеный салат-перевертыш выглядит довольно внушительно, он замечательно украсит праздничный дачный . ..

Вы любите салаты? А морской салат? А салаты многокомпонентные и быстрые в приготовлении? Тогда этот …

Средиземноморская диета считается самой здоровой. Ее основу составляет оливковое масло первого …

Быстрое и элегантное блюдо за 30 минут!

Редактор сайта Gastronom. ru Ольга Родионова считает пасту идеальным вариантом для ужина.

Можно использовать сливки меньшей жирности и можно совсем не солить (из-за сыра). Всё это по …

Вариация на тему пасты с морепродуктами с добавкой ингредиентов классического коктейля «Кровавая . ..

В этом рецепте я использовала готовый соус песто, который мне привезла подруга из Италии. Если у вас …

Ароматные сладко чесночные креветки с пастой из твердых сортов.

Очень вкусная и простая в приготовлении паста с креветками.

я думаю вам понравится , приготовьте дома удивите родных и друзей с уважением к вам Михаил . ..

Порезать тыкву и лук. Потушить лук ,тыкву с лавровым листом,когда тыква будет почти готова,добавить …

Существует расхожее мнение, что от макарон полнеют. Но любой итальянец это может опровергнуть. …

Креветки с чесноком и рецептом пасты

Я приготовил это блюдо сегодня вечером; получилось офигенно. У меня было несколько грибов, которые я хотел использовать, и я обжарил их с луком-шалотом и чесноком. Один шаг, который следует добавить, — это зарезервировать одну чашку воды для макарон, которую следует добавить непосредственно перед добавлением макарон и креветок. Это добавляет крахмала и помогает придать соусу гладкую текстуру.

очень понравилось! К сожалению, мы съели это до того, как я вспомнил добавить фото. Я люблю немного острую пищу, поэтому добавила больше красного перца и соли.Легко и вкусно. Попробуйте, не пожалеете!

Блюдо получилось очень легким и очень вкусным !! Я так рада найти такое потрясающее блюдо и добавить его в избранное. Так как я не ношу свежие лимоны … а я обычно готовлю сразу же … Я заменила свежие лимоны и перец приправой из лимонного перца. Получилось здорово и добавил лимонный аромат. : D

Рекомендую воздержаться от лимона до последней секунды. Причина? Это факт, известный всем поварам…лемон сделает креветки немного жесткими при приготовлении в нем креветок. Я следую инструкциям на Т, но добавляю лимон в соус в последнюю минуту … прямо перед тем, как вынуть блюдо из конфорки!

Нет смысла возиться с чем-то, что само по себе чертовски хорошо. Необязательно точно отмерять, просто используйте все ингредиенты, сколько душе угодно. Сжатие этого, горстка этого и немного этого — используйте то, что вам нравится. И в моем случае это означало больше креветок и меньше пасты, потому что Хабс и я больше не яровые цыплята и должны следить за своими калориями и углеводами.Я подал это с простым зеленым салатом с лимонным винегретом. Потрясающий хороший ужин.

Отличный рецепт. Я приготовил, как написано, и не добавил воду в пасту, как предлагали некоторые. Не жалею, что доверился автору рецепта. Я обязательно буду делать снова.

Я приготовила это вчера вечером на День святого Валентина, вспомнив похожее блюдо, которое мы с мужем ели в отпуске. Я действительно волновалась, что моему мужу это не понравится (он разборчив в блюдах из морепродуктов), но после одного укуса он заявил о своем одобрении, и я взвизгнула от восторга.Это восхитительное блюдо (и СУПЕР простое!) У меня не было лука-шалот, но я использовала половину нарезанного кубиками белого лука, и это было превосходно. Думаю, я также использовал немного больше масла, чем требовалось, но эй. Был День святого Валентина! Я оставила вино (опять же, его не было), но теперь, когда оно нравится моему мужу, я планирую украсть его туда в следующий раз, когда сделаю его … и будет в следующий раз. Лимон делает его свежим, вкусным и восхитительным. Я бы сказал, что с нетерпением жду остатков, но мы все съели! Я рад сообщить, что это снова появится на нашей кухне, и я хотел бы попробовать это с комбинацией креветок, омаров и / или крабов.Я действительно не могу сказать достаточно об этом рецепте. Это великолепно!

Сделал это сегодня вечером для моей семьи на День Святого Валентина, это было здорово! Это было легко! Это было относительно быстро! Все плюсы в моей книге. Я сделал это так, как было написано, и подумал, что это потрясающе. Отличный выбор для ужина в будние дни или Великого поста и достаточно хорош для особого случая.

Очень вкусно, суховато. Я бы рекомендовал добавить 1/2 — 1 стакана воды для пасты, чтобы она оставалась влажной.

Паста с лимонным чесноком и креветками в одной горшочке

Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

на 4 порции

• 8 унций лингвини (225 г)
• 2 столовых ложки оливкового масла
• 8 ложки несоленого сливочного масла, 1 палочка
• 4 измельченных зубчика чеснока
• 1 чайная ложка хлопьев красного перца
• 1 фунт больших креветок (570 г)
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 4 стакана молодого шпината (160 г)
• ¼ стакана сыра пармезан (25 г), тертого
• 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
• 1 столовая ложка лимонного сока

• Калорий 648
• Жиры 34 г
• Углеводы 48 г
• Клетчатка 4 г
• Сахар 2 г
• Белок 36 г

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

1. В большой кастрюле вскипятите воду и добавьте макароны. Готовьте (часто помешивая) до состояния al dente.
2. Слейте воду и отложите макароны в сторону.
3. В той же сковороде разогрейте оливковое масло и 2 столовые ложки сливочного масла. Добавить чеснок и толченый красный перец, варить до аромата.
4. Добавьте креветки, соль и перец по вкусу и перемешивайте, пока креветки не станут розовыми, но не приготовятся полностью.
5. Добавить орегано и шпинат, варить до полного увядания.
6. Верните приготовленную пасту в кастрюлю, добавьте оставшееся масло, пармезан и петрушку.Перемешайте, пока масло не растает и не смешается.
7. Когда креветки приготовятся, добавьте лимонный сок, еще раз перемешайте и подавайте горячими.
8. Наслаждайтесь!

на 4 порции

• 8 унций лингвини (225 г)
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 8 столовых ложек несоленого сливочного масла, 1 палочка
• 4 измельченных зубчика чеснока
• 1 чайная ложка хлопьев красного перца
• 1 ¼ фунта большие креветки (570 г)
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 4 чашки молодого шпината (160 г)
• ¼ чашки сыра пармезан (25 г), тертого
• 2 столовые ложки свежая петрушка, нарезанная
• 1 столовая ложка лимонного сока

• Калорий 648
• Жир 34 г
• Углеводы 48 г
• Клетчатка 4 г
• Сахар 2 г
• Белок 36 г

Расчетные значения для одной порции.

1. В большой кастрюле вскипятите воду и добавьте макароны. Готовьте (часто помешивая) до состояния al dente.
2. Слейте воду и отложите макароны в сторону.
3. В той же сковороде разогрейте оливковое масло и 2 столовые ложки сливочного масла. Добавить чеснок и толченый красный перец, варить до аромата.
4. Добавьте креветки, соль и перец по вкусу и перемешивайте, пока креветки не станут розовыми, но не приготовятся полностью.
5. Добавить орегано и шпинат, варить до полного увядания.
6. Верните приготовленную пасту в кастрюлю, добавьте оставшееся масло, пармезан и петрушку.Перемешайте, пока масло не растает и не смешается.
7. Когда креветки приготовятся, добавьте лимонный сок, еще раз перемешайте и подавайте горячими.
8. Наслаждайтесь!

У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

Лучший рецепт пасты с креветками и чесноком

Эта паста поистине послана с небес. Маслянистые чесночные креветки, заправленные сливочно-кремовым соусом из белого вина из пармезана, затем сложенные в слой пасты из волос ангела и посыпанные свежей зеленью — и все готово менее чем за 30 минут. Готовить дома еще никогда не было так легко и так вкусно.

Любите пасту? Ознакомьтесь со всеми нашими идеями для ужина с макаронами! Если вы приготовили этот рецепт, не забудьте оставить комментарий ниже, чтобы сообщить нам, как он вам понравился, и оставьте нам оценку.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 порции

Время подготовки: 0 часы 15 минут

Общее время: 0 часы 25 минут

Оливковое масло первого холодного отжима

Перец черный свежемолотый

Хлопья красного перца измельченные щепотки

тертый пармезан, плюс еще для украшения

свежемолотая петрушка

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. В большой сковороде на среднем огне растопите 1 столовую ложку сливочного масла с оливковым маслом. Добавьте креветки и приправьте солью и перцем. Готовьте до розового цвета, по 2 минуты с каждой стороны.Перенести на тарелку.
2. В ту же сковороду добавьте оставшиеся 3 столовые ложки масла и чеснок. Готовьте до появления аромата, 1 минуту. Добавьте вино, лимонный сок и измельченные хлопья красного перца и тушите 2 минуты, затем добавьте пармезан и дайте готовиться еще 2 минуты.
3. Верните креветки в сковороду вместе с петрушкой и перемешайте, пока они не нагреются, затем добавьте приготовленные волосы ангела и перемешайте до полного смешивания.
4. Украсить пармезаном перед подачей на стол.

Джон Комар

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Паста с креветками в чесночно-томатно-кремовом соусе

Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе на вашем столе за 30 минут!

Этот обманчиво простой рецепт пасты с креветками понравится всей вашей семье! Это достаточно быстро и легко на каждый день, но настолько божественно, что оно может быть использовано в любом ресторане изысканной кухни и идеально подходит для особых случаев (День святого Валентина, День матери, День отца, дни рождения)! Эта паста с креветками может похвастаться сочными, сочными креветками в насыщенном, ярком, чесночном томатно-сливочном соусе, наполненном сладким болгарским перцем и цукини. Конечно, этот рецепт невероятно универсален: можно добавлять любые овощи, которые вам нравятся, или вообще отказываться от них. Подавайте пасту с креветками вместе с клубничным салатом из шпината и чесночным хлебом или чесночными палочками, и вы получите идеальное блюдо.

Рецепты пасты с креветками — один из моих любимых обедов, потому что они такие быстрые и легкие. Некоторые из моих любимых обедов с пастой из креветок включают: пасту с креветками каджун, феттучини с креветками с лимоном и чесноком, пасту с креветками с вялеными помидорами и базиликом, жареные креветки и брокколи Альфредо, креветки-скампи и равиоли с креветками и лимонно-чесночным кремом в одной банке. Рецепт пасты!

PIN ЭТОТ РЕЦЕПТ, ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ ПОЗЖЕ

РЕЦЕПТ МАКАРОНЫ ИЗ КРЕВЕТКИ

Этот рецепт пасты с креветками утешителен, сытен, невероятно ароматен, достоин вашего рецепта, компании и, самое главное, вашего времени.Это томатный, чесночный, сливочный, с ноткой свежести болгарского перца и базилика. Его гипнотическая смесь заставит вас смаковать каждый полезный сложный укус. Лучше всего то, что эту пасту с креветками можно очень быстро приготовить без какой-либо очистки! Вот что нужно знать:

Почему этот рецепт пасты с креветками работает:

Вкусно. Все остальное не имело бы значения, если бы эта паста с креветками не была настолько вкусной — проверьте! Он выделяется среди других рецептов креветок, потому что сочные, пухлые креветки пеленуты в прекрасно приправленном, изысканно вкусном домашнем соусе маринара, заправленном жирными сливками.Но пусть вас не пугает слово «домашний» — на приготовление всего блюда уйдет не более 30 минут! Мы просто выращиваем в кладовой измельченные помидоры с обжаренным луком, чесноком, щепоткой сахара, бульоном для придания объема и большим количеством сушеных трав — петрушкой, орегано и тимьяном, большим количеством свежего базилика (хотя вы можете заменить его сушеным), сладкого болгарского перца. чтобы добавить сладкой свежести и немного густых сливок, которые сделают его вкусным и вкусным!

Быстро и просто. Эта паста с креветками может выглядеть изысканно, но она достаточно проста для поваров начального уровня и собирается за считанные минуты! Креветки просто приправляют солью и перцем, а затем готовят по несколько минут с каждой стороны. Затем обжариваются лук, болгарский перец, цукини и чеснок, а затем добавляются остальные ингредиенты. Варите на медленном огне около 10 минут, добавьте жирные сливки и базилик, легкий ужин в будние дни выиграет с небольшой очисткой, и будут поданы ТОННЫ НЮМ.

Ингредиенты, подходящие для кладовой. Просто возьмите болгарский перец и цуккини или любые другие овощи, которые вы хотите добавить, и у вас будет все необходимое для приготовления этого рецепта пасты с креветками! Остальные ингредиенты подходят для кладовой, включая креветки — я всегда храню замороженные креветки в морозильной камере. Теперь вы можете приготовить эту пасту с креветками лучше, чем в ресторане в любой вечер недели, даже в тапочках!

Универсальный. Этот рецепт пасты с креветками подходит для всего, что у вас есть под рукой. Поменяйте местами овощи, исключите овощи, добавьте колбасу, используйте свежий базилик, используйте сушеный базилик и т. Д.Пока вы придерживаетесь мечтательного соуса, вы не ошибетесь.

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА Пасты из креветок

Этот список ингредиентов пасты с креветками может показаться немного длинным, но помните, что большинство ингредиентов просто выливают в кастрюлю и оставляют кипеть! Вот что вам понадобится:

ДЛЯ КРЕВЕТКИ:

• Я предлагаю сырые креветки, очищенные от кожуры и приготовленные. Покупка подготовленных креветок упрощает вашу работу, потому что все, что вам нужно сделать, это разморозить креветки.
• Мне нравится использовать средние креветки, креветки 31-40 единиц (что означает, что в фунте 31-40 креветок), поэтому вы получаете креветки с каждым укусом, не останавливаясь, чтобы разрезать креветки. Если у вас под рукой есть только более крупные креветки, это тоже подойдет, вам просто нужно будет разрезать на ходу или прикрыть рот, когда вы жуете 😊.

ДЛЯ МАКАРОНОВ:

• Рекомендуемые макаронные изделия: для этого рецепта можно использовать любую пасту среднего размера. Я предпочитаю пасту со спиралями, бороздками или гребнями, чтобы соусу было что цепляться и не соскальзывать сразу.Некоторые хорошие варианты — пенне, ротини, радиатори, фузилли или каватаппи. Также были бы вкусными длинные макароны, такие как спагетти или фетучини.
• Типы макаронных изделий: вы можете использовать классические макаронные изделия, макаронные изделия из цельнозерновой муки или макаронные изделия без глютена. Если вы предпочитаете низкоуглеводные блюда, попробуйте зудлс или спагетти из тыквы.

ДЛЯ СОУСА:

• Измельченные помидоры: часто называют измельченными помидорами в пюре. Они обеспечивают свежий томатный вкус и текстуру. Рекомендую бренды San Marzano и Muir Glen.Помидоры Сан-Марцано обычно продаются целиком, поэтому вы можете перелить их в миску и сначала раздавить руками.
• Томатная паста: придает насыщенный концентрированный томатный аромат. Я храню неиспользованную томатную пасту по столовой ложке в морозильной камере для удобства использования.
• Жареные на огне нарезанные кубиками помидоры: — это жареные помидоры, которые придают им сложную сладкую дымность и гораздо менее кислые, чем традиционные помидоры. Жареные на огне помидоры расположены рядом с традиционными нарезанными кубиками помидорами — просто убедитесь, что вы покупаете те, без добавленных приправ.Вы можете использовать обычные нарезанные кубиками помидоры, если не можете найти жареные на огне.
• Ароматические углеводороды: лук и чеснок являются строительными блоками аромата. Если вы любите чеснок, можете использовать больше чеснока. Для ленивых макарон с креветками вы можете заменить свежие ингредиенты 1 чайной ложкой чесночного порошка и ½ чайной ложки лукового порошка или больше по вкусу.
• Хлопья красного перца: добавит правильного вкуса, но не сделает рецепт «острым», просто ароматным. Если вы хотите более острый соус маринара, например маринара аррабиата, добавьте ½ чайной ложки или больше хлопьев красного перца.
• Сушеные травы: петрушка, орегано и тимьян придают соусу итальянский аромат. Если вы используете свежие травы, вам понадобится в 3 раза больше. В последние несколько минут кипения помешивайте свежие травы, чтобы они не потеряли свой аромат.
• Свежий базилик: , потому что свежий базилик УДИВИТЕЛЬНЫЙ! Вы можете заменить 1 столовую ложку сушеного базилика в соус другими сушеными травами.
• Куриный бульон: придает соусу интенсивный аромат, придавая ему вкус, как будто он тушился весь день.Можно использовать гранулированный бульон, лучше бульона или бульонных кубиков в равных количествах. Если вы используете бульонные кубики, не растворяйте их предварительно в воде, просто измельчите и добавьте прямо в соус.
• Сахар: помидоры очень кислые, поэтому их необходимо уравновесить небольшим количеством сахара. Количество сахара будет варьироваться (даже в зависимости от того, когда вы его сделаете), в зависимости от личного вкуса и кислотности помидоров.
• Овощи: нарезанный болгарский перец придает блюду сладость, а цуккини придает ему землистую свежесть.Они также добавляют разнообразную текстуру пасте с креветками. У вас нет , чтобы добавить эти овощи, но я настоятельно рекомендую их!
• Густые сливки: Традиционный болоньезе завершается добавлением густых сливок, называемых «жирными сливками для взбивания». Я позаимствовал эту технику для приготовления этого рецепта пасты с креветками, и теперь все меняется! Он снижает кислотность и придает нотку шикарной кремовой нотки. Вы можете пропустить, если хотите, но вам нужно будет добавить дополнительный сахар.

МОГУ ЛИ Я ИСПОЛЬЗОВАТЬ JARRED MARINARA?

Да, вы можете использовать маринару в банке. Я рекомендую 24 унции. качественный соус маринара в банках, такой как Rao’s. Вы все равно захотите добавить в магазинный соус все травы и приправы, перечисленные в рецепте, но, возможно, вам не понадобится так много.

МОГУ ЛИ Я ИСПОЛЬЗОВАТЬ СВЕЖИЕ ПОМИДОРЫ?

Совершенно верно! Использование свежих помидоров из вашего сада — отличный способ ощутить их сочную свежесть. Вам понадобится такое же количество измельченных помидоров, которое указано в рецепте. Убедитесь, что вы сначала бланшируете и очищаете помидоры, а затем, работая порциями, измельчите их в кухонном комбайне для получения более густого соуса или обработайте дальше, чтобы получить успокаивающий соус.В зависимости от того, насколько сладкие или кислые ваши помидоры, вам может потребоваться добавить больше или меньше сахара в соус маринара.

ОБЯЗАТЕЛЬНО ИСПОЛЬЗУЙТЕ ТЯЖЕЛЫЙ КРЕМ?

Соус для пасты с креветками будет слишком кислым без жирных сливок, потому что он не варится на медленном огне в течение длительного периода времени. Густые сливки доводят соус до идеальной кислотности. Вы можете заменить сгущенное молоко, половину или молоко. Вы также можете попробовать выровнять кислотность с помощью сахара или сметаны.В качестве альтернативы, если вы не хотите добавлять молочные продукты, используйте купленную в магазине маринару, такую ​​как Rao’s или Barilla, вместе с травами, указанными в рецепте (возможно, вам придется уменьшить количество трав).

МОГУ ЛИ Я СДЕЛАТЬ БЕСПЛАТНЫЙ ГЛЮТЕН?

Да, по этому рецепту пасты с креветками легко сделать без глютена, потому что соус уже не содержит глютен. Просто подавайте соус к вашей любимой пасте без глютена (Tinkyada — отличный бренд), лапше из сладкого картофеля, зудле или спагетти из тыквы, чтобы в ней не было глютена.

Могу ли я подготовить этот рецепт заранее?

Эту пасту с креветками можно приготовить еще быстрее! Вы можете заранее приготовить некоторые ингредиенты или приготовить соус.Вот как:

• Подготовка креветок: , если вы используете замороженные креветки, разморозьте их накануне вечером. При необходимости очистите креветки и растяните их. См. Инструкции ниже.
• Приготовить макароны: Приготовить макароны в соответствии с инструкциями на упаковке, процедить и промыть в холодной воде. Сбрызните оливковым маслом, чтобы оно не слипалось, затем храните в герметичном контейнере. Когда вы будете готовы к использованию, разогрейте пасту, добавив ее непосредственно в теплый соус перед добавлением креветок.
• Нарезать овощи и ароматические вещества: нарезать болгарский перец, цукини, чеснок, лук и свежий базилик и хранить в холодильнике до готовности.
• Приготовление соуса: сделайте еще один шаг и полностью варите соус, включая жирные сливки. На следующий день креветки обжарить, добавить в соус и подать ужин.

КАК РАЗМОРАТЬ КРЕВЕТКИ

Вы захотите использовать сырые креветки для рецепта пасты с креветками. Я обычно использую замороженные креветки и просто размораживаю их перед употреблением. Таким образом, я могу приготовить этот рецепт, не бегая в продуктовый магазин. Есть два варианта размораживания креветок.

• Easy Thaw: Самый простой способ разморозить креветки в холодильнике на ночь. Просто уберите полкилограммовых замороженных креветок (если их больше, чем полфунт) в миску с крышкой и дайте им оттаять в холодильнике на ночь.
• Quick Thaw: Поместите замороженные креветки в дуршлаг, затем поместите дуршлаг в большую миску. Наполните миску холодной водой из-под крана и дайте ей постоять 10 минут.Через 10 минут замените воду новой холодной водопроводной водой и снова погрузите креветки. Дайте креветкам постоять еще 10-20 минут. Если креветки не разморозились, повторите.

КАК ОЧИСТИТЬ КРЕВЕТКИ ПЕРЕД ПРИГОТОВЛЕНИЕМ

Мне нравится покупать креветки, которые уже очищены и обработаны, поэтому вся работа сделана за меня! Если вы купите креветки, которые не были выращены, у них все равно будет темный песчаный кишечник, проходящий вдоль спины креветки прямо под поверхностью. Иногда будет очень темно, а иногда будет труднее обнаружить, в зависимости от того, когда креветки ели в последний раз.

Хотя поедание креветок с прожилками не повредит вам, они могут добавить зернистости и отвлечь от чистого вкуса креветок, поэтому я настоятельно рекомендую удалить их. Для приготовления креветок:

1. Сначала найдите в креветке жилку, проходящую вдоль ее спины.
2. Сделайте неглубокий надрез и кончиком ножа вытащите его.
3. Вены и раковины можно выбросить.
4. Промойте креветки и выложите на бумажное полотенце, чтобы они высохли.

КАК СДЕЛАТЬ КРЕВЕТЧАТКУЮ ПАСТУ

Эту пасту с креветками легко приготовить, следуя этим пошаговым инструкциям (полные размеры рецепта указаны внизу сообщения в карточке рецептов):

• Шаг 1. Приготовьте макароны. Готовьте макароны до состояния al dente в соответствии с инструкциями на упаковке. Al dente означает, что паста все равно будет кусаться. Перед тем, как слить пасту, оставьте ½ стакана воды для макарон.Это даст вам возможность при необходимости разбавить соус зарезервированной водой для макарон.
• Шаг 2: Приготовьте креветки. Приправить креветки солью и перцем и готовить на шипящем сливочном масле и оливковом масле всего пару минут с каждой стороны. Вы можете отрезать хвосты, когда креветки достаточно остынут, чтобы их можно было обрабатывать.

• Шаг 3: Обжарьте овощи. Обжарьте лук в пустой сковороде в течение нескольких минут, затем добавьте сладкий перец и, наконец, хлопья цукини, чеснока и красного перца.Не стоит обжаривать все сразу, иначе получится сырой лук и мягкие кабачки!

3. Шаг 4: Приготовьте соус. Добавьте измельченные помидоры, нарезанные кубиками помидоры, томатную пасту и все приправы. Осторожно тушите около 10 минут.

Шаг 5: Объедините! Добавьте жирные сливки и свежий базилик и прогрейте. Вмешайте креветки и макароны и прогрейте. При желании украсьте тертым пармезаном и петрушкой и влейте!

почему я должен готовить креветки с хвостом?

Готовьте креветки с хвостами, потому что панцири хвостов содержат аромат, который просачивается наружу, и мы получаем более сильный аромат креветок, очень похожий на приготовление мяса на кости.Когда креветки приготовлены и отдыхают, при желании можно удалить хвосты.

КАК УЗНАТЬ, КОГДА МОЯ КРЕВЕТКА ПРИГОТОВЛЕНА ПРИГОТОВИТЬСЯ?

• Цвет: Сырые креветки сначала становятся полупрозрачно-серыми, а по мере приготовления становятся розовыми и непрозрачными с розовыми и ярко-красными акцентами. Вы захотите вынуть креветки из сковороды, как только они станут полностью непрозрачными и без серых остатков. Посмотрите на щель на спине креветки, где была удалена вена. Когда основание этой щели станет непрозрачным, креветки готовы.
• Форма: Вы также можете проверить форму креветок, но это не такой хороший индикатор, как цвет. Когда креветки готовят, их мышцы сокращаются, что заставляет их скручиваться. Как только креветки начинают сворачиваться, их готовят. Некоторые утверждают, что идеально приготовленные креветки имеют форму буквы «C», а пережаренные креветки — форму буквы «O». Я думаю, вы обнаружите, что почти все креветки, может быть, за исключением гигантских креветок, по-прежнему имеют O-образную форму и не пережарены.

СОВЕТЫ по приготовлению пасты с креветками рецепт

• Используйте инертную посуду. Сковорода из нержавеющей стали с тяжелым дном идеально подходит для этого рецепта пасты с креветками, поскольку она равномерно проводит тепло, сильно нагревается и не вступает в реакцию с помидорами. Помидоры очень кислые, а металлическая посуда, например чугун, может сделать их горькими и металлическими на вкус. Помидоры также могут стирать антипригарное покрытие на сковороде с антипригарным покрытием, из-за чего они быстрее стареют.
• Не перегружайте креветками. Готовьте креветки в большой сковороде или партиями, чтобы у них было место для разложения и поиска лучшего вкуса и текстуры, а не только на пару.
• Не пережаривайте креветки. Готовьте креветки до тех пор, пока они не станут непрозрачными, чтобы получить самые сочные креветки.
• Вода для пасты соленая. Всегда солите воду для макаронных изделий — это ваш единственный шанс проникнуть в пасту и усилить тонкий вкус макаронных изделий — вы почувствуете разницу. Используйте 1 столовую ложку соли на 6 литров воды.
• Не пережаривайте макароны. Я рекомендую протестировать вашу пасту за 2 или 3 минуты до того, как это будет рекомендовано коробкой — паста должна быть al dente — это означает, что она все еще должна быть немного твердой в центре / откусить.
• Остановить приготовление макаронных изделий. Если ваши макароны готовятся до того, как готовится соус, промойте их в прохладной воде, чтобы предотвратить дальнейшее приготовление. Не беспокойтесь о том, что паста остыла, потому что соус согреет ее сразу после смешивания.
• Предотвращение комкования макаронных изделий. Если вы не используете приготовленную пасту сразу, добавьте в нее немного оливкового масла. Это предотвратит их слипание.
• Густые сливки снижают кислотность. Густые сливки создают роскошный соус и снижают кислотность.Если вы пропускаете жирные сливки, используйте вместо них половинное, сгущенное или обычное молоко.
• Укрась! Украсьте отдельные порции пасты с креветками тертым пармезаном и свежей петрушкой. Они действительно улучшают вкус и выводят эту пасту на совершенно новый уровень!

ВАРИАНТЫ РЕЦЕПТА Пасты из креветок:

Эта паста с креветками восхитительна, как написано, или не стесняйтесь добавлять в нее другой белок, овощи и т. Д. Вот несколько идей:

• Своп-белок. Я знаю, что это паста SHRIMP, но соус такой восхитительный, что вы захотите поэкспериментировать и с другими белками, как я сделал с моим рецептом ригатони. Попробуйте заменить креветки итальянскими колбасами, говяжьим фаршем, куриной колбасой и т. Д.
• Вегетарианская паста. Вы можете сделать эту пасту вегетарианской, исключив креветки — хотя вы пропустите сочные закуски! Вы можете добавить твердый тофу или дополнительные овощи, такие как грибы, стручковые бобы, баклажаны и т. Д.
• Поменяйте овощи местами. Хотя болгарский перец является фаворитом в этом рецепте пасты с креветками, вы можете поменять их на другие овощи, такие как спаржа, морковь, грибы, брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста, зеленая фасоль, шпинат и т. Д.
• Добавьте артишоки. Для любителей артишока! Артишоки нежные, слегка сладкие и ореховые. Покупайте сердца артишока в воде, НЕ маринованные. Маринованные часто имеют резкий вкус. Порубить и добавить в соус для кипячения.
• Сделайте пикантным. хлопьев красного перца чайной ложки подействуют, но если вы действительно хотите нагреться, добавьте ½ чайных ложки хлопьев красного перца. Вы также можете добавить красный перец в отдельные порции, чтобы он был удобен для кладовой.
• Сменный соус. Вы можете заменить измельченные помидоры магазинным соусом с другим вкусовым профилем, например вялеными помидорами, жареным красным перцем, водочным кремом и т.д.

  Пасту с креветками следует хранить в герметичной таре в холодильнике.При правильном хранении он годен до трех дней.

  КАК РАЗОГРЕВАТЬ КРЕВЕТЧАТКУЮ ПАСТУ?

  Этот рецепт пасты с креветками хорошо разогревается, так что вы можете наслаждаться остатками в течение нескольких дней! Будьте осторожны, чтобы приготовить пасту al dente, особенно если вы собираетесь разогревать ее, и не пережаривайте креветки!

  • Микроволновая печь: Добавьте немного воды или молока в вашу индивидуальную порцию; пока не нужно перемешивать. В микроволновой печи в течение одной минуты, перемешайте, затем продолжайте нагревать с 30-секундными интервалами, пока не прогреется.
  • Плита: Для больших порций осторожно разогрейте на плите до полного прогрева. Добавьте немного воды или молока, чтобы соус стал более жидким, потому что в холодильнике он загустеет.

  Можно ли заморозить пасту с креветками?

  Пасту с креветками лучше всего подавать в свежем виде, но ее можно заморозить, просто возьмите пасту is al dente. Чтобы заморозить:

  • Дайте пасте остыть до комнатной температуры.
  • Перелейте в безопасный контейнер морозильной камеры.
  • Этикетка и заморозка на срок до 3 месяцев.
  • Дайте полностью оттаять в холодильнике на ночь.
  • Разогрейте в соответствии с инструкциями.

  ЧТО СОДЕРЖАТЬ РЕЦЕПТ Пасты из креветок?

  Нам очень нравится этот рецепт пасты из креветок с большим салатом и чесночным хлебом. Это также вкусно с любым из следующего:

  • Салат: Эта горячая пикантная паста прекрасно сочетается со свежим хрустящим салатом. Некоторые из наших фаворитов включают клубничный салат с бальзамическим винегретом, клинный салат с голубым сыром на ранчо, салат из огурцов и помидоров, яблочный салат и салат из зеленой фасоли.
  • Хлеб: Обязательно смойте пикантную пасту мягким хлебом! Нам нравятся мягкие и пушистые обеденные булочки, чесночный хлеб и хлебные палочки с чесноком и пармезаном для этой цели — и для того, чтобы набивать наше лицо.
  • Фрукты: Яркие свежие фрукты являются обязательными в виде свежего винограда, дыни и т. Д. Или в виде фруктового салата. Мы любим фруктовый салат с винегретом из меда и лайма, зимний фруктовый салат с винегретом из меда, лайма и мака и ягодный салат в медовом маскарпоне.

  SHRIMP

  • 1 фунт средних креветок, очищенных от кожуры
  • 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
  • 2 столовые ложки оливкового масла, разделенных на части
  • 1/4 чайной ложки КАЖДОЙ соли, перца

  ПАСТА

  • 1 фунт пенне
  • 1 / 2 нарезанных кубиками желтых луковиц
  • 2 нарезанных болгарских перца (оранжевых или желтых)
  • 1 небольшой цуккини, нарезанный дюйма толщиной на полумесяцы
  • 6-8 измельченных зубчиков чеснока
  • щепотка -¼ чайной ложки хлопьев красного перца чили
  • 1 14 унций. банка измельченных помидоров в пюре (без соли / приправ)
  • 1 14,5 унций. жареные нарезанные кубиками помидоры (без дренажа)
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 1/2 чайной ложки сахара, более или менее по вкусу
  • 1 чайная ложка куриного бульона
  • 1 чайная ложка КАЖДОГО сушеного орегано, сушеная петрушка
  • 1/2 чайной ложки КАЖДЫЙ сушеный тимьян, соль, перец
  • 3/4 стакана жирных сливок
  • ½ стакана свежего базилика, крупно нарезанного (можно заменить 1 столовую ложку сушеного)

  • Приготовьте пасту al dente в подсоленной воде в соответствии с инструкциями на упаковке.Слейте воду, сбрызните оливковым маслом и отставьте.

  • Тем временем растопите 2 столовые ложки сливочного масла в 1 столовой ложке оливкового масла в большой сковороде с тяжелым дном на среднем огне. Добавьте креветки и приправьте чайной ложки соли и чайной ложки перца. Готовьте примерно 2-3 минуты с каждой стороны, пока не станет непрозрачным, затем выньте из сковороды. После того, как остынет, отрубите хвосты, чтобы их можно было использовать при желании.

  • К уже пустой кастрюле (не смывайте масло) нагрейте 1 дополнительную столовую ложку оливкового масла на среднем или сильном огне.Добавить лук и обжаривать 3 минуты. Добавьте болгарский перец и тушите еще 2 минуты. Добавьте цукини, чеснок и хлопья красного перца и обжарьте еще 1 минуту.

  • Добавьте измельченные помидоры, нарезанные кубиками помидоры, томатную пасту, сахар, бульон и все приправы. Слегка тушить 8-10 минут, периодически помешивая.

  • Добавьте жирные сливки и свежий базилик и прогрейте. Вмешайте креветки и макароны и прогрейте. Попробовать и приправить солью, перцем, хлопьями красного перца и / или сахаром по вкусу.

  • По желанию украсьте тертым сыром пармезан и петрушкой.

  • Паста: для этого рецепта можно использовать любую пасту среднего размера. Я предпочитаю пасту со спиралями, бороздками или гребнями, чтобы соусу было что цепляться и не соскальзывать сразу. Некоторые хорошие варианты — пенне, ротини, радиатори, фузилли или каватаппи. Также были бы вкусными длинные макароны, такие как спагетти или фетучини.
  • Измельченные помидоры: Я рекомендую бренды San Marzano и Muir Glen.Помидоры Сан-Марцано обычно продаются целиком, поэтому вы можете перелить их в миску и сначала раздавить руками.
  • Жареные на огне помидоры, нарезанные кубиками: — это жареные помидоры, которые придают им сложную сладкую дымность и гораздо менее кислые, чем традиционные помидоры. Вы можете использовать обычные нарезанные кубиками помидоры, если не можете найти жареные на огне.
  • Куриный бульон: придает соусу интенсивный аромат, придавая ему вкус, как будто он тушился весь день.Можно использовать гранулированный бульон, лучше бульона или бульонных кубиков в равных количествах. Если вы используете бульонные кубики, не растворяйте их предварительно в воде, просто измельчите и добавьте прямо в соус.
  • Овощи: болгарский перец является фаворитом в этом рецепте пасты с креветками из-за их сладости и текстуры, но вы можете заменить их на другие овощи, такие как спаржа, морковь, грибы, брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста, зеленая фасоль, шпинат и т. Д.
  • Густые сливки: вы можете заменить сгущенным молоком, пополам или молоком, но соус не будет таким роскошным.

  КАК ХРАНИТЬ И РАЗОГРЕВАТЬ

  • Для хранения: Пасту с креветками следует хранить в герметичном контейнере в холодильнике до трех суток.
  • Для замораживания: дайте пасте остыть до комнатной температуры, затем переложите в контейнер, безопасный для замораживания. Промаркируйте и заморозьте до 3 месяцев. Перед повторным нагревом дайте полностью оттаять в холодильнике на ночь.
  • Для разогрева в микроволновой печи: Добавьте немного воды или молока в индивидуальную порцию; пока не нужно перемешивать. В микроволновой печи в течение одной минуты, перемешайте, затем продолжайте нагревать с 30-секундными интервалами, пока не прогреется.
  • Для разогрева на плите: Для больших порций осторожно разогрейте на плите до полного прогрева. Добавьте немного воды или молока, чтобы соус стал более жидким, потому что в холодильнике он загустеет.

  Вы сделали этот рецепт?

  Отметьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs

  Оставьте отзыв, мне всегда приятно слышать от вас!

  Сливочная паста с креветками — пара поваров

  Эту пасту с креветками легко приготовить с лучшими вкусами: чеснок, лимон и пармезан.Идея домашнего ужина всегда пользуется успехом!

  Одним укусом вы добавите это в свою еженедельную ротацию ужинов. Поместите этот рецепт в закладки: Паста с кремом и креветками ! Ультра классика: сочные пикантные креветки и паста аль денте в сливочном соусе. Поскольку мы любим варианты, у нас есть для вас и две идеи соуса : соус из белого вина с острым ароматом. Или попробуйте наш легкий сливочный соус, сливочный соус из пармезана, который на самом деле готовится без сливок.Смешайте компоненты вместе и вау! Вкус хороший ресторанный, но вы можете приготовить его примерно за 30 минут. Время обеда победа .

  Еще одна отличная паста с креветками? Попробуйте пасту с креветками по-каджунски.

  Как приготовить пасту с креветками (основной метод)

  Эта паста с креветками — один из тех основных рецептов, как тосты с авокадо или салат Цезарь, которые популярны, потому что они просто так хороши . Ароматы идеальны для танцев: пикантные креветки, сливочный пармезан, пикантный лимон (или белое вино) и, конечно же… чеснок.Этот рецепт легко приготовить, но вам придется сбалансировать приготовление сразу трех компонентов: креветок, лапши и соуса. Вот что вам нужно делать одновременно:

  • Сделайте идеальную пасту al dente: Запустите кастрюлю с макаронами до кипения, прежде чем готовить два других компонента. Букатини — наша любимая лапша здесь; это как полые спагетти. Подробнее см. Ниже!
  • Обжарить креветки: Это займет всего 3-4 минуты на горячей сковороде. Вам просто нужно убедиться, что ваши креветки разморожены, если вы используете замороженные (см. Ниже).
  • Приготовьте соус: Когда креветки будут готовы, приготовьте соус, и готово! Выберите один из двух соусов ниже. Пока готовите, допейте эту лапшу и слейте воду. Тогда смешайте все вместе! Готово и сделано.

  Вариант 1: Соус из белого вина

  Эта паста с креветками превосходна с нашим простым соусом из белого вина! Это один из наших любимых способов подать его. Вот что нужно знать об этой опции:

  • Это слегка сливочный соус с острым винным привкусом. Вкус яркий и довольно винный. Но нашему 3-летнему Ларсону это нравится, так что это тоже подходит для детей.
  • В нем используются жирные сливки, но при желании можно и недолить. Если вы не хотите использовать жирные сливки (это не стандарт в нашей кладовой!), Вы можете использовать молоко.
  • В нем есть следы алкоголя (0,8 унции на порцию). Мы чувствовали себя комфортно, подавая эту пасту нашему 3-летнему ребенку. Но вы должны делать только то, что вам удобно! Если хотите, продолжайте читать и приготовьте сливочный соус…

  Вариант 2: сливочный соус из пармезана

  Другой вариант — наш легкий сливочный соус с пармезаном! Вот что нужно знать об этом варианте соуса:

  • Этот соус очень сливочный, с более густой текстурой, чем винный соус. Это немного ближе к соусу альфредо.
  • При изготовлении требуется немного больше внимания. Для этого соуса вы приготовите заправку из муки и масла. Он немного более нежный, чем соус из белого вина. Обязательно внимательно прочтите инструкции перед тем, как начать.
  • Добавьте немного молока в лапшу. Более липкий и сливочный, чем винный соус. Добавьте немного молока, когда добавляете его в лапшу, и перемешивайте, пока не получите кремообразную консистенцию.

  Что нам больше нравится? Мы любим их обоих! Когда нам нравится, нам нравится соус из белого вина. Когда мы чувствуем себя сливочно-уютной пастой, мы выбираем сливочный соус. Сообщите нам, что вы предпочитаете!

  Тип креветок для креветочной пасты

  Какие креветки лучше покупать для пасты с креветками? Когда вы попадаете в магазин, есть так много вариантов. (На самом деле, мы часто случайно выбираем не тот сорт!) Вот что мы рекомендуем для этого рецепта:

  • Креветки большие или средние. Нам нравится внешний вид с большим, но вы можете обойтись и со средним!
  • Хвост вкл. Или выкл. Хвост креветок выглядит красиво, но когда вы их едите, пальцы будут грязными. Хвост может быть более практичным.
  • Свежие или замороженные. Либо работает! Замороженное мясо будет таким же свежим, если оно будет мгновенно заморожено сразу после приготовления. Обязательно разморозьте его накануне вечером или используйте этот метод размораживания в день размораживания.
  • Предпочтение отдается диким пойманным. Рыба, которую вылавливают в дикой природе в вашей стране, обычно является экологически безопасным выбором. Есть также варианты качества в хорошо регулируемых хозяйствах; см. Руководство для потребителей Seafood Watch.

  Советы по приготовлению пасты аль денте

  Креветки и соус важны в этом рецепте … но лапша тоже очень важна! Вы обязательно должны приготовить лапшу до состояния al dente, чтобы паста с креветками была наилучшей. Al dente в переводе с итальянского означает «на укус». Идеальная текстура al dente — это нежный внешний вид , уравновешенный твердым укусом с белыми пятнышками в основе .Вот наши советы, как приготовить пасту аль денте:

  • Попробуйте часто. Не доверяйте инструкциям на упаковке! Во время приготовления постоянно проверяйте степень готовности пасты.
  • Найдите небольшое белое пятно. Как только макароны станут нежными снаружи, но с белыми пятнышками на сердцевине, слейте воду! Даже несколько секунд могут быть разницей между аль денте и мягкой лапшой.

  Что подавать с пастой с креветками

  Вам не так много нужно добавить в эту пасту с креветками, чтобы приготовить из нее полезный ужин! Смешайте простой салат, и готово.Но если вы развлекаетесь, вы тоже можете стать немного интереснее. Вот несколько вариантов, которые мы можем подобрать, чтобы приготовить полноценный обед:

  Этот рецепт пасты с креветками…

  Пескатарианец.

  Распечатать часы значок часов

  Описание

  Эту пасту с креветками легко приготовить с лучшими вкусами: чеснок, лимон и пармезан. Идея домашнего ужина всегда пользуется успехом!

  ---

  • Большая креветка весом 1 фунт, развёрнутая (с хвостиком или без хвоста, предпочтительна добыча в дикой природе)
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • ½ чайной ложки за штуку копченый перец, чесночный порошок и луковый порошок
  • ½ чайной ложки кошерной соли
  • 1 рецепт соуса из белого вина или сливочного соуса из пармезана
  • спагетти 8 унций
  • Мелко нарезанная итальянская петрушка для украшения
  • Дольки лимона для украшения

  ---

  1. Если заморозить, разморозьте креветки.
  2. Приготовьте макароны: Доведите до кипения в кастрюле с подсоленной водой. Варите макароны до состояния al dente. Начните дегустацию за несколько минут до того, как рекомендует упаковка: вы хотите, чтобы она была нежной, но все же немного твердой внутри; обычно от 7 до 8 минут. Слейте воду из макарон. (Если он закончится раньше, чем соус, добавьте его обратно в кастрюлю, сбрызнув оливковым маслом, чтобы он не прилипал.)
  3. Приготовьте креветки: Промокните креветки насухо. В миске среднего размера смешайте креветки со специями.В большой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне. Готовьте креветки по 1-2 минуты с каждой стороны, пока они не станут непрозрачными, переворачивая их щипцами. Отложите их в сторону.
  4. Приготовить соус: Вытрите сковороду. В той же сковороде приготовьте соус из белого вина или крем-соус из пармезана (занимает около 10 минут).
  5. Порция: Когда соус готов, добавьте лапшу в сковороду с соусом. (Только для сливочного соуса: добавьте пару капель молока, чтобы соус стал мягче и получился кремообразной консистенции. ) Затем добавьте креветки и перемешивайте, пока они не прогреются. Попробуйте и, если необходимо, еще несколько щепоток соли. Снять с огня. Украсить мелко нарезанной петрушкой и дольками лимона. Подавать немедленно.
  • Категория: основное блюдо
  • Метод: плита
  • Кухня: итальянская

  Ключевые слова: Паста с креветками, Простая паста с креветками, Как приготовить пасту с креветками, Сливочный соус, Соус из белого вина

  Более простые рецепты креветок

  Любите креветки? В нашем доме это всегда хит, даже (и особенно) с детьми.Вот еще несколько отличных идей для ужина с креветками и полезные рецепты из креветок:

  Паста с креветками и чесноком с четырьмя сырами!

  14 июня, 2017 · 3 комментария

  Закуски · Запеканки · Основные блюда · Без категории

  Достаточно всего нескольких ингредиентов, чтобы приготовить блюдо ресторанного качества, отмеченное наградами!

  Ультра сырный (кто не любит сыр?)

  Чеснок просто потрясающий!

  Это должно быть в вашей еженедельной ротации ужинов!

  Моя семья часто просит об этом

  🙂

  Я увлекаюсь картинками? как обычно! лол

  .

  Посмотрите на весь этот сыр !!

  Пожалуйста, не забудьте ПОДЕЛИТЬСЯ на Facebook и ПИН-код!

  Паста с креветками и чесноком с четырьмя сырами!

  Ингредиенты

  • 1 фунт вареных креветок, очищенных и очищенных
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 5 измельченных зубчиков чеснока
  • спагетти 8 унций
  • 1 стакан воды для вареной пасты
  • 1 кубик куриного слитка
  • 1 стакан жирных сливок
  • 2 чашки смеси итальянского белого сыра с четырьмя сырами (моцарелла, белый чеддер, проволоне, азиаго)
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 столовая ложка перца
  • Мелко нарезанная петрушка и чеснок

  Инструкции

  1. В большую сковороду добавьте креветки, измельченный чеснок, оливковое масло, соль и масло и готовьте около 2 минут на среднем огне — часто помешивая (вы не хотите переваривать), удалите и отложите .
  2. В большой кастрюле для макарон приготовьте макароны в подсоленной воде, в соответствии с инструкциями на упаковке — Слейте, НО оставьте в кастрюле одну чашку ГОРЯЧЕЙ воды для макарон, используйте ее, чтобы растворить в этой воде 1 кубик бульона из куриного бульона.
  3. Добавьте жирные сливки и приготовленные спагетти в сковороду, где готовили креветки.
  4. Доведите до кипения, часто помешивая. Как только жидкости закипят, сразу же добавьте сыр и продолжайте помешивать.
  5. спагетти и сливки с сыром
  6. Нагревайте около 1 минуты, пока сыр полностью не расплавится и не покроет спагетти.
  7. Уменьшить до кипения и продолжать варить около 2 минут, постоянно помешивая (чтобы соус загустел).
  8. Добавьте креветки и аккуратно перемешайте.
  9. Для подачи посыпьте мелко нарезанным чесноком, петрушкой и перцем, аккуратно перемешайте и сразу подавайте.
  10. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

  3,1

  https://myincrediblerecipes.com/four-cheese-garlic-shrimp-pasta/

  Паста из волос ангела с лимоном и пармезаном с креветками

  Паста Angel Hair с креветками залита свежими травами и лимонным соком и посыпана тертым сыром пармезан. Это легкий рецепт ужина, который понравится всей семье!

  Паста из ангельских волос с креветками

  Я веду блог уже довольно давно и никогда не делился здесь рецептом креветок.Я никогда особо не заботился о креветках, но я знаю, что многим из вас они нравятся, поэтому решил, что пришло время.

  Этот рецепт пасты из волос ангела был настолько восхитителен, что окончательно изменил мое мнение о креветках! Я думаю, что главное для меня в том, что я не могу есть холодные креветки. Он должен быть теплым, и мне очень понравилось то, что немного цитрусовых повлияло на его вкус.

  И, конечно, можете ли вы ошибиться с пармезаном и свежими травами? Они идеально сочетались с этой пастой с лимонными креветками и придали ей больше итальянского чутья, равно как и изрядное количество чеснока.В конце концов, это блюдо из макарон.

  Это сытный ужин из макарон, который легко сложить вместе, но он полон ярких и восхитительных ароматов. Его определенно стоит добавить в ваше ночное меню!

  Вы можете удалить хвосты перед приготовлением, если хотите (что я сделаю в следующий раз, на этот раз я оставил их только для изображения, они добавляют больше цвета). Это кажется проще, чем снимать каждую по отдельности во время еды макаронных изделий.

  И только не добавляйте пармезан в пасту с лимонными креветками, а не бросайте его в пасту.Поверьте, я научился на собственном горьком опыте!

  Я попытался подбросить немного волос вместе с волосами ангела, и они быстро собрались в маленькие липкие шарики, так что мне пришлось сесть и вытащить их. Я думал, что это может произойти, но я все равно пробовал, это был один из тех моментов, да, которые были глупыми. Ну что ж, важно только то, насколько восхитительно оно получилось в итоге!

  Ингредиенты для пасты с лимонными креветками

  Для этого рецепта пасты из волос ангела вам понадобится:

  • Креветки очищенные и очищенные
  • Паста из волос ангела
  • Оливковое масло
  • Сливочное масло несоленое
  • Соль и перец
  • Чеснок
  • Лимонный сок и цедра
  • Базилик свежий и петрушка
  • Пармезан тертый

  Как приготовить пасту из волос ангела с креветками

  • Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке.Перед сливом оставьте 1/2 стакана воды для макарон.
  • Приправить креветки солью и перцем, затем приготовить на сковороде с оливковым маслом, сливочным маслом и чесноком.
  • Перемешайте пасту с креветками и водой для макарон, затем добавьте зелень, лимонный сок и цедру.
  • Посыпать пармезаном и подавать.

  Можно приготовить это из замороженных креветок?

  Да, только не забудьте разморозить креветки и обсушить их перед добавлением в горячую сковороду!

  Могу ли я добавить в это блюдо овощи?

  Да, я уверен, что вы могли бы добавить нарезанную спаржу или брокколи в эту пасту из волос ангела с креветками.Скорее всего, вам нужно сначала приготовить овощи на отдельной сковороде, а затем перемешать их с пастой и креветками в самом конце.

  Советы по созданию лучшей пасты с лимонными креветками

  • Если у вас нет макарон из волос ангела, по этому рецепту подойдет еще одна длинная тонкая паста (например, спагетти).
  • Если вам не нравятся креветки, вы можете приготовить по этому рецепту курицу.
  • Свежие травы здесь просто необходимы! Сушеные травы не придадут вам такого же вкуса или текстуры.

  Еще более простые рецепты макарон, которые вам понравятся:

  Паста ангельских волос с лимоном и пармезаном с креветками

  Супер-легкий рецепт креветок и пасты! Он приправлен пармезаном, лимоном, чесноком и травами — это восхитительное сочетание, которое заставит вас захотеть еще больше.

  Порций: 5

  Подготовка15 минут

  Готовка 20 минут

  Готовность через 35 минут

  • 1 1/4 фунта очищенных и очищенных креветок
  • 12 унций сухой пасты из волос ангела
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 3 столовые ложки несоленого сливочного масла
  • Соль и свежемолотый черный перец
  • 3 измельченных зубчика чеснока
  • 1 1 / 2 чайные ложки лимонной цедры
  • 3 столовые ложки свежего лимонного сока
  • 3 столовые ложки нарезанного свежего базилика
  • 3 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
  • 1/2 стакана мелко измельченного пармезана

  • Готовьте макароны в подсоленной воде в соответствии с инструкциями, указанными на упаковке (имейте в виду, что это займет всего около 4 минут, поэтому я рекомендую добавить макароны в воду, когда вы начнете готовить креветки), оставьте 1/2 стакана воды для макарон, прежде чем слить. .

  • В большой сковороде разогрейте оливковое масло и масло на среднем или сильном огне. Добавить креветки (при желании можно сначала удалить хвосты), приправить солью и перцем и обжарить 2 минуты, затем добавить чеснок и обжарить до готовности креветок, примерно на 2 минуты дольше.

  • Перемешайте высушенную пасту с креветками вместе с 1/3 стакана зарезервированной воды для пасты, цедрой лимона и лимонным соком. Добавляйте больше воды по 1 столовой ложке за раз по мере необходимости. Добавьте по 2 столовые ложки петрушки и базилика, затем посыпьте сверху сыром пармезан и оставшимися по 1 столовой ложке петрушки и базилика.Подавать теплым.

  • Свежие травы здесь просто необходимы! Сушеные травы не придадут вам такого же вкуса и текстуры.

  Пищевая ценность

  Паста ангельских волос с лимоном и пармезаном с креветками

  Сумма на порцию

  калорий 551 Калорий в составе жира 189

  % дневная стоимость *

  Жир 21 г 32%

  Насыщенный жир 8 г 50%

  Холестерин 313 ​​мг 104%

  Натрий 300 мг

  3

  9%

  Углеводы 53 г 18%

  Клетчатка 2 г 8%

  Сахар 2 г 2%

  Белок 36 г 72%

  Витамин A 691IU 14%

  Витамин C 13 мг 16%

  Кальций 305 мг 31%

  Железо 4 мг на суточном уровне * диета на 2000 калорий.

  Добавить комментарий Отменить ответ

  Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  Комментарий *

  Имя *

  Email *

  Сайт