Skip to content
  • Готовим дома
  • Завтраки
  • Простые рецепты
  • Рецепты
  • Готовим дома
  • Завтраки
  • Простые рецепты
  • Рецепты
  • Готовим дома
  • Завтраки
  • Простые рецепты
  • Рецепты
Written by alexxlab on 22.04.1982

Паста с семгой и креветками в сливочном соусе: Паста с креветками и семгой рецепт – Итальянская кухня: Паста и пицца. «Еда»

Разное

Содержание

  • Паста с креветками и семгой рецепт – Итальянская кухня: Паста и пицца. «Еда»
  • Паста с лососем и креветками
    • Описание приготовления:
  • Семга с креветками в сливочном соусе
    • Рецепт семги с креветками и сливочным соусом
    • Рецепт Семга с креветками под сливочным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
        • Пищевая ценность и химический состав
    • Сёмга с креветками )) — Сообщество «Вкусно жрать» на DRIVE2
    • Паста с креветками и семгой рецепт – итальянская кухня: паста и пицца. «Еда»
    • рецепты в сливочном соусе, с креветками, брокколи
      • Паста с семгой в сливочном соусе с сыром
      • Рецепт очень вкусной пасты с семгой и креветками
      • Как приготовить пасту с семгой и брокколи
      • Паста со слабосоленой семгой в сливках
    • Рецепт Паста с сёмгой и креветками в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
    • Паста с семгой в сливочном соусе: 6 эксклюзивных блюд
      • Классический вариант
      • С креветками
      • С копченой рыбкой
      • В сливочно-томатном соусе
      • В сливочно-чесночном соусе
      • С брокколи
      • Заключение
  • Паста с семгой и креветками рецепт с фото
    • Ингредиенты для пасты с семгой и креветками на 4 порции :
    • Рецепт приготовления пасты с семгой и креветками по шагам
    • Анализ блюда на основе ингредиентов
    • Похожие рецепты
  • Готовим спагетти с креветками в сливочном соусе: рецепт
    • Спагетти в сливочном соусе с креветками: ингредиенты
    • Как правильно сварить спагетти
    • Приготовление сливочного соуса по шагам
    • Креветки со спагетти в сливочно-чесночном соусе
    • Паста в сливочно-сырном соусе с креветками
    • Рецепт макарон в сливочно-сметанном соусе
    • Паста с семгой, креветками и соусом из сливок
    • Спагетти с креветками и мидиями под соусом
    • Спагетти с креветками и шпинатом
    • Рецепт спагетти с помидорами черри и креветками
    • Макароны с креветками, грибами и сливочным соусом
  • Паста в сливочном соусе с креветками и семгой
    • итальянских макарон в сливочном соусе с креветками и лососем Стоковое Изображение
    • Острая паста с креветками в чесночно-томатном сливочном соусе
      • Как приготовить острую пасту с креветками и чесночно-томатно-сливочным соусом:
  • Рецепт Острая паста с лососем и креветками
    • Ингредиенты:
    • Приготовление:
    • Похожие рецепты:
  • Сливочная паста из тосканского лосося и креветок • Партнерство по питанию с морепродуктами
        • Вдохните прохладу с этим восхитительным кремовым рецептом из морепродуктов, который включает в себя два вида морепродуктов и несколько других ингредиентов.
      • Инструкции
  • 9
      • Похожие рецепты
      • Комментарии (2)
  • Паста Simo’s с лососем и креветками | Рецепт
    • Шаг 1/6
    • Шаг 2/6
    • Шаг 3/6
    • Шаг 4/6
    • Шаг 5/6
    • Шаг 6/6
  • Паста с креветками и лососем — закуски в кроссовках
    • Ингредиенты
    • Пошаговые инструкции
    • Часто задаваемые вопросы о рецептах
    • Больше рецептов морепродуктов
    • Паста с креветками и лососем
      • Ингредиенты
      • Инструкции 
      • Примечания
      • Питание
  • Рецепт пенне с креветками и сливочным соусом с травами | Джада Де Лаурентис
  • Лингвини из лосося с креветками
        • за порцию:
  • Кремовые креветки с чесночным соусом пополам Рецепт
    • Наверх Навигация
    • Посмотреть все рецепты
    • Поделиться и многое другое
    • Информация о пищевой ценности
      • Кремовые креветки с чесночным соусом пополам
    • Фото отзывов о рецептах
      • Отзывы к фотографиям сливочных креветок с чесночным соусом и половинками
    • Удалить из коллекций
    • Успешно сохранено
    • Просмотр изображения
    • Сохранить в коллекции
  • Паста фузилли с лососем и креветками (креветками)

Паста с креветками и семгой рецепт – Итальянская кухня: Паста и пицца. «Еда»

Паста с креветками и семгой рецепт – Итальянская кухня: Паста и пицца. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршТесто филоКуриная грудкаСосиски

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Artemy Romanov порции:  2ГОТОВИТЬ:  

1 час

1 час

Добавить в книгу рецептов55

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Сливки 20%-ные

150 мл

Твердый сыр

150 г

Чеснок

2 головки

Помидоры черри

30 г

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Отварить спагетти.

2На оливковом масле обжарить измельченный чеснок (после чего его можно выбросить).

3Положить в сковороду очищенные креветки, порубленную семгу, помидоры без кожицы.

4Тушить несколько минут. Добавить сливки, специи, тертый сыр.

5Тушить, пока соус не загустеет.

6Смешать со спагетти или выложить соус на спагетти, украсить зеленью.

Популярные запросы:Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Лоскутова Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

19 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ксения Никитина

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

20 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Паста с лососем и креветками

Описание приготовления:

Для такого блюда можно использовать любую пасту, какая больше нравится или есть в запасе. Блюдо очень сытное и питательное, ингредиентов хватит, чтобы угостить ужином семью из 4-5 человек. Это очень практичный, вкусный и интересный рецепт. Лосось можно заменить любой другой красной рыбой, например, форелью или кетой. Вместо свежих трав можно взять сухие, которые ничем не хуже, особенно, если вы их засушили самостоятельно.

1. Филе лосося мою и нарезаю крупными кусочками, цуккини мою и нарезаю мелким кубиком, чеснок чищу и нарезаю тонкими пластинками.

2.

Пасту отвариваю в подсоленной воде с добавлением оливкового масла 3-5 минут, она должна быть недоваренной.

3. Сковороду разогреваю с оливковым маслом, выкладываю чеснок, обжариваю его до появления приятного аромата, после чего выкладываю лосось, порезанный кусочками, и готовлю еще 3-5 минут.

4. Креветки у меня уже очищенные, кладу их к лососю и готовлю еще 5 минут.

5. Всыпаю порезанный цукини, перемешиваю и обжариваю 2 минуты.

6. К лососю, креветкам и цукини вливаю сливки, перемешиваю.

7. По вкусу добавляю соль и черный молотый перец.

8. Вливаю в сковороду немного воды, в которой варил пасту, еще раз перемешиваю, готовлю на слабом огне под закрытой крышкой 5 минут.

9. Отваренную пасту добавляю на сковороду к остальным продуктам, перемешиваю и грею 1 минуту, после этого раскладываю все порционно, украшаю тертым пармезаном, свежим базиликом и орегано, подаю к столу.

Семга с креветками в сливочном соусе


Рецепт семги с креветками и сливочным соусом

Семга – настолько вкусная рыба, что не нуждается в особой кулинарной обработке. Ее можно просто поджарить или запечь, и будет вкусно. Но стейк из семги с креветками получается необыкновенно вкусным за счет совсем небольших кулинарных ухищрений, которые и времени-то займут совсем немного. Сливочный соус готовится за считанные минуты и придает семге еще большую нежность, а креветки, обжаренные с чесноком, придают не только дополнительный вкус, но и пикантность. Рецепт семги с креветками и сливочным соусом – прекрасный вариант для романтического или семейного ужина.

 

Количество порций: 1
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 980 ккал

Чтобы приготовить стейк из семги с креветками, вам понадобится:

 
стейк семги – 1 шт.
креветки очищенные – 100 г
чеснок – 1 зубчик

масло оливковое
масло сливочное
соль – по вкусу
перец белый молотый – по вкусу
специи для рыбы – по вкусу
лимон – 1 ломтик
для сливочного соуса:
сливки 20%-ной жирности — 100 мл
масло сливочное – 20 г
мука пшеничная – 0,5 ст. л.
сок лимонный – 20 мл

Как приготовить стейк из семги с креветками.

1. Если вы используете замороженные креветки и стейк, то размораживать их нужно в камере холодильника, а не в микроволновке или под водой, чтобы не испортить вкус. Размороженные креветки и стейк промойте, обсушите бумажным полотенцем, посолите и поперчите по вкусу и отставьте пока в сторонку.
2. Для приготовления сливочного соуса на хорошо разогретой сухой сковородке поджарьте муку до золотистого цвета. Затем добавьте сливочное масло и постепенно влейте сливки, перемешивая, чтобы добиться однородной консистенции. Добавьте лимонный сок и на небольшом огне доведите до кипения.

3. Смешайте муку со специями для рыбы, обваляйте в этой смеси стейк из семги и обжарьте его с обеих сторон в небольшом количестве оливкового масла буквально по 5-6 минут с каждой стороны.
4. Мелко нарубите чеснок и обжарьте его, помешивая, вместе с креветками на другой сковородке в небольшом количестве сливочного масла 2-3 минуты.
5. При подаче полейте стейк из семги соусом и маслом, в котором обжаривались креветки с чесноком, украсьте его креветками и гарнируйте ломтиком лимона и отваренной спаржевой фасолью. Сразу же подавайте на стол.

Очень вкусным получается также стейк из семги в духовке в фольге.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста Анна Рязанцева
Рецепт опубликован 12.

09.2015

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

www.1001eda.com

Рецепт Семга с креветками под сливочным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав
«Семга с креветками под сливочным соусом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.1 кКал 1684 кКал 8.3% 5.9% 1202 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 15.4% 463 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 8.9% 800 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1. 2% 0.9% 8111 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.7% 4133 г
Витамины
Витамин А, РЭ 32 мкг 900 мкг 3.6% 2.6% 2813 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 5.1% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 6.7% 1059 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 1.8% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин В9, фолаты 1.786 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 22396 г
Витамин C, аскорбиновая 0. 58 мг 90 мг 0.6% 0.4% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.149 мг 15 мг 7.7% 5.5% 1305 г
Витамин РР, НЭ 6.1429 мг 20 мг 30.7% 21.9% 326 г
Макроэлементы
Калий, K 211.07 мг 2500 мг 8.4% 6% 1184 г
Кальций, Ca 28.15 мг 1000 мг 2.8% 2% 3552 г
Магний, Mg 13.69 мг 400 мг 3.4% 2.4% 2922 г
Натрий, Na 23.27 мг 1300 мг 1.8%
1.3%
5587 г
Сера, S 125.48 мг 1000 мг 12.5% 8. 9% 797 г
Фосфор, Ph 114.1 мг 800 мг 14.3% 10.2% 701 г
Хлор, Cl 99.7 мг 2300 мг 4.3% 3.1% 2307 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.399 мг 18 мг 2.2% 1.6% 4511 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14019 г
Кобальт, Co 0.893 мкг 10 мкг 8.9% 6.4% 1120 г
Молибден, Mo 2.56 мкг 70 мкг 3.7% 2.6% 2734 г
Фтор, F 256.79 мкг
4000 мкг
6.4% 4.6% 1558 г
Хром, Cr 33.51 мкг 50 мкг 67% 47.8% 149 г
Цинк, Zn 0.4333 мг 12 мг 3. 6% 2.6% 2769 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Семга с креветками под сливочным соусом составляет 140,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Сёмга с креветками )) — Сообщество «Вкусно жрать» на DRIVE2

Полный размер

Пишу суда в первый раз) критика конструктивная приветствуется)
Моя жена очень любит это блюдо) элементарное в приготовлении, и достаточно универсальное можно широко экспериментировать с добавлением всяких приправ)

Семга кусок примерно 1300г
Креветки средние 300г
Сливки 200-250мл
Вино белое 100мл
Соль
Перец
Соевый соус
Луковица небольшая.
Получается либо 4 больших порции
Либо 8 небольших)

Семгу брал цельным куском и резал как мне хотелось. Можно брать уже порционные стейки, это кому как удобно.
Рыбу порезал, срезал шкурку. И буквально на 10 мин замариновал, маринад это соль перец и соевый соус.
Пока рыба маринуется, занялся креветками. Маленькую луковицу измельчаем в блендере и выкладываем на горячую сковороду на медленный огонь и немного сливочного масла. Лук чутка пассируется и к нему закидываем креветки и обжариваем на среднем огне.
Пока креветки обжариваются, на вторую сковороду выкладываем рыбу жарим ее до готовности с обоих сторон. После обжарки я выложил на бумажные салфетки чтоб лишне масло убрать. И соответственно со скороводы тоже масло слил. Лишний жир нам ни к чему.
Возвращаемся к креветкам. Видим что им уже хорошо))) Заливаем в них вино 🍷 и продолжаем на среднем огне готовить. Готовим помешивая до выпаривания вина. После добавляем упаковку сливок.
Сливки желательно брать пожирнее, но опять таки это на вкус каждому. С жирными сливками соус получится погуще.
Обжаренные кусочки рыбы выкладываем на сковороду и заливаем соусом с креветками. Накрываем крышкой и минут на 5 оставляем потомиться. Все рыба готова.
Как гарнир на мой вкус больше всего подходит разваренный желтый картофель.
При сервировке на тарелке рыба посыпается красной икрой)

Пальчики оближешь).

Полный размер

Полный размер

Полный размер

Полный размер

Полный размер

Полный размер

www.drive2.ru

Паста с креветками и семгой рецепт – итальянская кухня: паста и пицца. «Еда»

Спагетти 600 г

Ветчина 200 г

Помидоры черри 15 штук

Твердый сыр 300 г

Сливочное масло 100 г

Чеснок 1 зубчик

Перец черный молотый щепотка

Укроп 1 пучок

Петрушка 1 пучок

Соль по вкусу

eda. ru

рецепты в сливочном соусе, с креветками, брокколи

Знаете ли Вы людей, которые не любят макароны? Конечное, их обожают многие, и я в их числе. Существует много форм и вариантов, которые можно подать к ним. Для меня такие блюда идеальны на ужин или обед. Для большинства соусов не требуется много времени, чем для самой пасты. Едой можно наслаждаться уже через 10 минут, как Вы переступите порог кухни. Рецепты быстрые и просты в приготовлении.

Чаще всего этот продукт мы готовим с мясом, максимум с с курицей, в большинстве своем именно так люди и представляют макаронные изделия. Но рыба также прекрасно с ними сочетается. Дары морей полезны, диетологи советуют дополнять меню морскими продуктами, делая из них различные блюда. Например, паста с семгой. Очень вкусное, заодно необычное блюдо, приправленное специями или соусами. Приготовить ее несложно, главное следовать рецептами соблюдать технологический процесс.

Паста с семгой в сливочном соусе с сыром

Обожаю это блюдо готова есть его каждый день. Хорошо, что существует множество рецептов такой вкуснейшей еды из этого продукта. Соус получается нежным, он придаст нотку пикантности, не оттеняя природного вкуса рыбы. Важно достичь этого правильным соотношением приправ.

Ингредиенты:

  • семга (филе) – 350 гр.;
  • сливки жирные (20%) – 500 мл.;
  • спагетти – 250 гр.
  • чеснок – 2 зб.;
  • сухое вино (белое, столовое) – 0,25 стакана;
  • сыр Пармезан (твердый) – 80 гр.;
  • прованские травы;
  • соль, перец;
  • растительное масло.

Этапы приготовления:

1. Сначала я сварю макароны. Поставив воду в небольшой кастрюле, дождалась, когда она закипит. Добавила соли и спагетти. Ломать их не нужно, лучше поместить целиком. Время варки производители указывают на упаковке. Главное вынуть пасту вовремя, когда она достигнет состояния «альденте», т.е. будет твердоватой и сохранит форму.

2. Слив воду с готовой пасты, я переместила их обратно в кастрюлю, где варились раньше. И капнув масла, перемешала.

3. Натерла Пармезан, взяв мелкую терку.

4. Разделка рыбы – сначала я разрезала филе пополам, аккуратно вырезала хребет со шкуркой и нарезала семгу кубиками. Посолила, добавила немного перца и перемешала.

5. Разогрев масло в сковороде, обжарила там зубчики чеснока. Дождавшись, когда они подрумянятся, убрала прочь. Обжарила на той же сковороде кусочки семги. Рыбу помешивала регулярно, избегая подгорания. Когда семга сменила цвет, капнула туда немного вина и прокипятила пару минут. Алкоголь испарился, пора добавлять сливки и набор прованских трав.

6. Перемешав, снизила огонь и оставила две минуты тушиться, продолжая помешивать. Добавила специй. В конце добавила тертого сыра.

7. В загустевший соус выложила пасту, аккуратно перемешала все и дала закипеть.

Паста готова. Рекомендую есть горячей!


Спроси у повара!

Не получилось приготовить блюдо? Не стесняйся, спроси меня персонально. Перейти

Рецепт очень вкусной пасты с семгой и креветками

Креветки кажутся экзотическим и жутко дорогим продуктом. В магазинах у них доступная цена. Продаются на развес или в упаковках. Главное выбирать свежие и в проверенных местах! А готовить из креветок можно пасту, дополнив ими любимую семгу. Делать ее  быстро и просто, нравится взрослым и детям.

Ингредиенты:

  • паста (бабочки) – 300 гр.;
  • семга (филе/стейк) – 250 гр.;
  • креветки (простые) – 150 гр.;
  • чеснок – 2 зб.;
  • луковица – ¼ часть;
  • соль, перец;
  • сливки (жирные) – 300 гр.;
  • оливковое масло.

Этапы приготовления:

1. Сначала подготовила продукты. Почистила лук, здесь ¼ часть с большой луковицы. Нарезала ее мелко, кубиками.

2. Семгу желательно брать филе, но тут стейк. Тоже подойдет. Убрала кожу, вытащила косточки и нарезала мясо кубиками.

3. Креветки помыла. После разморозки и очищения 200 грамм (в упаковке) стали 150 грамм.

4. Вскипятив воду, посолила ее и закинула пасту. Пока варится, можно сделать соус.

5. Разогрев в сковороде немного оливкового масла, обжарю там зубчики чеснока, нарезанные крупно. Как только чеснок отдаст весь аромат, вытащила его и обжарила лук.

6. Через пару минут добавила рыбу. Надо сохранить форму семги. Когда рыба сменит цвет, насыпала креветок в сковороду. Добавила специй. Регулярно помешивая, продолжаю тушение. Добавила сливок и аккуратно перемешала все лопаткой.

7. Паста готова. Выложив ее на дуршлаг, слила воду и переложила макароны к рыбе в сковороду. Перемешала и дав потушиться пару минут, выключила огонь.

Готовое блюдо выглядит настоящим произведением искусства. Осталось насыпать сверху пару ложек натертого Пармезана и подать!

Как приготовить пасту с семгой и брокколи

Дети не жалуют этот вид капусты, что неудивительно. В простом, вареном или тушеном виде овощи редко получаются вкусными. Но если использовать их для особенного блюда другое дело. Домашние сами не заметят, как сметут все!

Ингредиенты:

  • спагетти – 200 гр.;
  • семга (копченая) – 150 гр.;
  • лук – порей;
  • брокколи (свежий) – 100 гр.;
  • шнитт – лук – пучок;
  • петрушка – веточка;
  • сливочный сыр – 3 ст.л.;
  • масло оливковое;
  • масло оливковое Extra Virgin;
  • соль морская;
  • перец.

Этапы приготовления:

1. Отварила макароны, причем время варки уменьшить – указанное производителем на упаковке – 1 минута. По готовности выложила их с дуршлагом и слив воду, отставила.

2. Лук-порей разделила. Светлую часть нарезала тонкими пластинками. Разогрев сковороду, капнула масла туда и обжарила порей. Посолила его поперчила. Жарила, пока лук не приобрел нужный золотистый цвет.

4. Брокколи промыла и нарезала его небольшими кусочками. Закончив, высыпала кусочки на сковороду. Налила 2 половника горячей воды с варящихся макарон. Накрыла крышкой и убавив огонь, оставила овощи томиться.

5. Петрушку промыла и с шнитт-луком порубила мелко. Перемешала их. Насыпала зелень к тушащимся овощам. Туда же добавила 2 ложки сливочного сыра и специй.

 

6. Готовую пасту, отставленную ранее, выложила к овощам в сковороду, все перемешала. Сбрызнула вторым маслом (если нет, можно любое другое).

7. Копченую семгу нарезала одинаковыми кусочками, выложила их на пасту. Дождалась как прогреется и выключила огонь.

Готово, пора подавать!

Паста со слабосоленой семгой в сливках

Это полуфабрикат, считается готовым. Слабосоленую красную рыбу можно есть без приготовления с хлебом или делать салаты. Другой вариант – сварить макароны. Получится изумительно вкусное горячее блюдо, которое несомненно оценят домашние.

Ингредиенты:

  • 200 гр. макарон,
  • 200 гр. слабосоленой семги,
  • 100 мл 30% сливок,
  • 2 горсти шпината,
  • 2столовые ложки оливкового масла,
  • 1 зубчик чеснока,
  • половинка лимона

Этапы приготовления:

Отвариваю макароны.

Нарезаю рыбу полосками.

В глубокой кастрюле или сковороде разогреваю масло, добавляю чеснок (слегка измельченный) и шпинат.

Жарю 2-3 минуты, пока шпинат не начнет терять объем, затем добавляю сливки , а когда они закипят, добавить семгу.

Добавляю макароны, перемешиваю, приправляю перцем (рыбка соленая, поэтому соль не нужна).

Вынимаю чеснок, перекладываю пасту в тарелки, подаю с кусочком лимона.

Паста с семгой—это изысканное итальянское блюдо, с ним всегда можно встретить неожиданных гостей. Оно часто подается в ресторанах, теперь Вы знаете как приготовить его в домашних условиях. Как можно убедиться, готовится просто и легко. Как результат, получается вкусное, ароматное решение для ужина или обеда.

organikeda.com

Рецепт Паста с сёмгой и креветками в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187. 2 кКал 1684 кКал 11.1% 5.9% 900 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 6.9% 776 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 7.7% 691 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 4.4% 1210 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.5% 1538 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.4% 3696 г
Зола 2.09 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.1 мкг 900 мкг 6.5% 3.5% 1549 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8621 г
бета Криптоксантин 0. 582 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 74.968 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 6.1% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 3.6% 1463 г
Витамин В4, холин 26.71 мг 500 мг 5.3% 2.8% 1872 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 1.8% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.8% 3030 г
Витамин В9, фолаты 65.145 мкг 400 мкг 16.3% 8.7% 614 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 5.2% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0. 9% 0.5% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин D3, холекальциферол 0.019 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.985 мг 15 мг 6.6% 3.5% 1523 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.28 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.506 мкг 50 мкг 1% 0.5% 9881 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 2.4% 2264 г
Менахинон-4 (МК4) 0.051 мкг ~
Дигидрофиллохинон 0.253 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2. 6075 мг 20 мг 13% 6.9% 767 г
Ниацин 0.817 мг ~
Бетаин 34.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.78 мг 2500 мг 4.5% 2.4% 2217 г
Кальций, Ca 52.36 мг 1000 мг 5.2% 2.8% 1910 г
Магний, Mg 25.6 мг 400 мг 6.4% 3.4% 1563 г
Натрий, Na 588.34 мг 1300 мг 45.3% 24.2% 221 г
Сера, S 31.96 мг 1000 мг 3.2% 1.7% 3129 г
Фосфор, Ph 125.7 мг 800 мг 15.7% 8.4% 636 г
Хлор, Cl 84.56 мг 2300 мг 3.7% 2% 2720 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1. 209 мг 18 мг 6.7% 3.6% 1489 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 13158 г
Кобальт, Co 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 17544 г
Марганец, Mn 0.1853 мг 2 мг 9.3% 5% 1079 г
Медь, Cu 94.06 мкг 1000 мкг 9.4% 5% 1063 г
Молибден, Mo 0.771 мкг 70 мкг 1.1% 0.6% 9079 г
Селен, Se 19.886 мкг 55 мкг 36.2% 19.3% 277 г
Фтор, F 5.69 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70299 г
Цинк, Zn 0.5598 мг 12 мг 4.7% 2.5% 2144 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13. 399 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г max 100 г
Галактоза 0.012 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.026 г ~
Лактоза 0.47 г ~
Мальтоза 0.204 г ~
Сахароза 0.047 г ~
Фруктоза 0.017 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.423 г ~
Валин 0.322 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.293 г ~
Лейцин 0.546 г ~
Лизин 0. 405 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.317 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аланин 0.303 г ~
Аспарагиновая кислота 0.521 г ~
Глицин 0.285 г ~
Глутаминовая кислота 1.715 г ~
Пролин 0.576 г ~
Серин 0. 304 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.36 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.106 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0. 07 г ~
14:0 Миристиновая 0.427 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.688 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.334 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.986 г min 16.8 г 5.9% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0. 779 г ~
18:1 цис 0.066 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.439 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.1%
18:2 Линолевая 0.239 г ~
18:3 Линоленовая 0.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.051 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.017 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0. 1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%

health-diet.ru

Паста с семгой в сливочном соусе: 6 эксклюзивных блюд

Одно из самых вкусных блюд, которое недавно появилось на столах россиян – паста с семгой. Это блюдо пришло к нам из Италии, и надежно засело в сердцах людей, ведь это очень вкусно и главное занимает мало времени. Большой популярностью пользуется паста с семгой в сливочном соусе, потому что вкупе эти ингредиенты дают приятный нежный вкус и аромат.

Какой гарнир Вы предпочитаете к морепродуктам?Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

Классический вариант

  • Спагетти 200 гр
  • Сливки 20% 100 мл
  • Семга слабосоленая 200 гр
  • Сыр Пармезан 100 гр
  • Базилик сушеный 10 гр
  • Орегано сушеный 10 гр
  • Вода 400 мл

Калории: 282 ккал

Белки: 16.6 г

Жиры: 12.4 г

Углеводы: 25 г


С креветками

  • Спагетти — 0, 5 кг
  • Креветки — 0, 3 кг
  • Сливки 20% — 150 мл
  • Твердый сыр — 0,15 кг
  • Зелень — 1 пучок
  • Чеснок — 2 головки
  • Семга — 0,2 кг
  • Помидоры черри 30 гр

КБЖУ 226 ккал 14.4/4.7/30.8

Время приготовления 10 минут

Время готовки 40 минут

Количество порций 2

  1. Паста с семгой и креветками пользуется большой популярностью во многих ресторанах.
  2. Воду посолить после закипания и отваривать спагетти по инструкции.
  3. В сковородке на оливковом масле пожарить измельченный чеснок (когда он приобретет темный цвет, его нужно выбросить).
  4. Выложить в сковороду очищенные креветки. Порезать рыбу на средние кусочки, а помидоры очистить от кожицы и порезать на дольки. Добавить эти ингредиенты к креветкам.
  5. Дать потушиться заготовке несколько минут, подлить сливки, добавить специи и тертый сыр.
  6. Дождаться, пока соус не загустеет и снять с плиты.

Есть два варианта подачи: можно смешать спагетти с соусом сразу, или выложить в тарелку спагетти и затем только выложить соус. Украсить зеленью по желанию.

С копченой рыбкой

  • Лук-шалот — половину штуки
  • Сыр пармезан — 20 г.
  • Паста penne — 120 г.
  • Петрушка — по вкусу
  • Сливки — 200 мл.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Лосось холодного копчения — 120 г.

КБЖУ 235 ккал 11. 6/11.9/20

Время приготовления 10

Время готовки 30

Количество порций: 2

  1. Вскипятить воду, посолить и высыпать penne. Отваривать пять минут.
  2. Параллельно этому подготовить другие ингредиенты. Лосося порезать кусками среднего размера.
  3. Прогреть сотейник, влить масло и обжарить лук с чесноком. Подлить сливки, вскипятить и ждать еще пару минут.
  4. Затем закинуть кусочки лосося, равномерно размешать, снять с плиты и отставить сотейник в сторону.
  5. За это время макароны приготовятся до состояния «al dente». Слить воду из кастрюли и смешать penne c соусом.
  6. При подаче, посыпать блюдо пармезаном и рубленой петрушкой.

В сливочно-томатном соусе

  • Паста(penne, fusilli, farfalle) — 250 г
  • Семга (стейк) — 1 шт.
  • Мякоть томатов — 200 г.
  • Сливки- 50 мл
  • Оливки — 10 шт.
  • Оливковое масло- 2 ст. л.
  • Чеснок- 2 зубчика
  • Сахар – половину ч. л.
  • Соль, черный молотый перец и средиземноморские травы – по вкусу

КБЖУ 272 ккал 11.4/13.9/24.8

Время приготовления 5

Время готовки 20

Количество порций 4

Любителям легкой остроты в блюдах однозначно понравится этот рецепт пасты с семгой в сливочном соусе, с чесноком.

  1. Отварить макароны в подсоленной воде согласно инструкции.
  2. Параллельно заняться соусом. На средние кусочки порезать семгу, предварительно вытащить кости и снять кожу. Зелень и чеснок мелко покрошить.
  3. Растопить сливочное масло и жарить куски семги около 7-8 минут, дождаться, пока они посветлеют. В это время спагетти уже сварятся, их следует оставить в дуршлаге для стекания воды.
  4. Когда семга приготовится, влить сливки, довести их до кипения увеличив мощность плиты. Как они закипят, мощность убавить.
  5. Высыпать к соусу порезанную зелень с чесноком. Спагетти выложить к соусу, равномерно перемешать и прогреть блюдо в кастрюле.
  6. При подаче посыпать тертым пармезаном каждую порцию.

С брокколи

  • Лосось — 0,4 кг
  • Брокколи — 0,3 кг
  • Сливки (20%) — 200 мл.
  • Икра красная — 2 ст.л.
  • Паста — 0,3 кг.
  • Масло оливковое — 40 мл
  • Специи (соль, перец, специи для рыбы) — 1 ч. л.

КБЖУ 185 ккал 11.7 /14.2 /2.5

Время приготовления 5

Время готовки 30

Количество порций 4

Последний в этой подборке рецепт, на этот раз с брокколи. Это сочетание продуктов часто встречается, поэтому смело можете пробовать приготовить это блюдо. Необходимо заранее подготовить все ингредиенты.

  1. Рыбу очистить от кожи и костей. Порезать средними кубиками. В разогретой с маслом сковороде обжаривать куски лосося 7-8 минут. Подготовить две кастрюли с подсоленной водой.
  2. В первую кастрюлю закинуть вариться брокколи (на четыре минуты). Затем достать и поделить на соцветия. В другой кастрюле отварить пасту по инструкции.
  3. Лосося посолить и добавить приправы. Отправить в сковороду соцветия брокколи и влить в эту смесь сливками. Дождаться кипения, уменьшить огонь, закрыть сковороду крышкой и потушить восемь минут.
  4. Когда паста приготовится, ее следует отставить в сторону в дуршлаге, чтобы лишняя вода стекла. Проверить соус его на соль и перец, если он не настолько соленый и острый, как вы хотите, добавить необходимое по вкусу.
  5. При подаче разложить пасту по тарелкам, сверху выложить соус. В середине блюда сделать небольшое углубление и положить туда красную икру. Намного вкуснее будет, если икра распределится равномерно по всей пасте, поэтому лучше после подачи все осторожно перемешать.

Заключение

Рецептов приготовления пасты с семгой в сливочном соусе, как вы видите, немало. Все они достаточно быстро готовятся и обладают восхитительным вкусом, который оценит каждый. Попробуйте приготовить это блюдо по одному из рецептов выше, порадуйте себя и своих близких, приятного аппетита!

moreprodukt.info

Паста с семгой и креветками рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Итальянская

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для пасты с семгой и креветками на 4 порции :

Рецепт приготовления пасты с семгой и креветками по шагам

Сытное, вкусное и простое в приготовлении блюдо. Можно приготовить для вечеринки с друзьями, а можно на ужин для себя любимой. Макароны могут быть любой формы, главное — изготовленные из твердых сортов пшеницы. Рыбка подойдет любая красная и даже любая часть тушки, креветки лучше свежие, но и варено-мороженые вполне сойдут.

Лук и чеснок очистите.

Чеснок порежьте лепестками, а лук как можно мельче.

Поставьте на плиту кастрюлю с водой, посолите воду. Креветки очистите, рыбу нарежьте небольшими кусочками.

Когда вода закипит, положите макароны и варите на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке, т.е. они должны быть немного не доваренными.

На раскаленную сковороду налейте каплю масла, положите чеснок и готовьте несколько секунд.

Добавьте лук и готовьте до прозрачности лука.

Затем положите рыбу. Перемешайте с луком и готовьте минуты 2

Добавьте креветки, прогрейте их вместе с остальными продуктами.

Положите в сотейник сметану, все перемешайте.

К остальным продуктам добавьте макароны, хорошо перемешайте, проготовьте еще 1 минуту и выключайте.

Выложите на тарелку, можно посыпать небольшим количеством пармезана.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Макароны

33

4

212

1014

Лук репчатый

1

0

6

31

Рыба лосось (семга)

50

20

0

383

Поваренная соль

0

0

0

0

Сметана 30% жирности

2

21

2

205

всего в блюде:

169

51

224

2042

всего в 1 порции:

42

13

56

511

всего в 100 граммах:

15

5

20

182

автор рецепта: Ilarija Елена

дата публикации: 19. 03.2013

просмотров: 6167

Похожие рецепты

Готовим спагетти с креветками в сливочном соусе: рецепт

Неаполь считается родиной спагетти, где и по сей день этот вид пасты используется при приготовлении традиционных итальянских блюд. А поскольку практически все регионы Италии имеют выход к морю, неудивительно, что они предпочитают готовить пасту с морепродуктами. О том, как приготовить одно из таких блюд, а именно спагетти с креветками в сливочном соусе, мы поговорим в нашей статье. Мы представим не только традиционный вариант приготовления, но и несколько других.

Спагетти в сливочном соусе с креветками: ингредиенты

Легкое, питательное и даже полезное блюдо европейской кухни отличается необыкновенно тонким вкусом и приятным сливочным ароматом. Несмотря на то, что его часто подают в лучших итальянских ресторанах, приготовить его может каждый, имея под рукой следующий набор продуктов из списка:

  • спагетти — 200 г
  • креветки королевские — 200 г;
  • сливки жирностью 33% — 150 мл;
  • масло сливочное — 25 г;
  • лук — 1 шт. ;
  • прованские травы — ½ ч. л.;
  • соль.

Перечисленные выше ингредиенты необходимы для основного рецепта спагетти с креветками и сливочным соусом. Заменяя одни продукты другими, можно получить совершенно новый, но не менее изысканный вкус.

Как правильно сварить спагетти

Кажется, это может быть проще, чем готовить пасту. Это гораздо проще сделать, чем приготовить любой соус, а тем более с морепродуктами, такими как креветки. Но вкус готового блюда во многом зависит от спагетти. Если они липкие и перевариваются, то никакой соус тут не поможет. Шаг за шагом готовить спагетти следует следующим образом:

  1. В кастрюлю, желательно широкую, чтобы паста «чувствовалась» в ней свободно, налейте 2 литра воды на 200 г сухих продуктов.
  2. После закипания воды, добавить в нее 20 г соли.
  3. Опустить 200 г спагетти, вернее поставить, поскольку вряд ли они сразу войдут в кастрюлю целиком. Постепенно изделия опустятся в воду полностью.
  4. Варите макароны в течение 8-10 минут после закипания, периодически помешивая их каждые 2 минуты. Точное время приготовления можно узнать на упаковке. В идеале макароны должны быть приготовлены до состояния аль денте, то есть мягкими снаружи, но плотными внутри.
  5. Подготовленные спагетти выкиньте на дуршлаг, а после того, как вода стечет, переложите их в кастрюлю на сковороде или подавайте другим способом, согласно рецепту.

Приготовление сливочного соуса по шагам

Нежный вкус спагетти придаст восхитительный сливочный соус. Готовить его нужно в такой последовательности:

  1. Неочищенные креветки сварить в кипятке в течение 2-3 минут. Для этого их нужно предварительно разморозить, переложив на одну из полок в холодильнике.
  2. На сковороде растопить масло и обжарить на нем мелко нарезанный лук до мягкости.
  3. Через 7 минут добавить креветки, предварительно очистив их от панциря.
  4. Сразу же вылить на сковороду сливки. Посолить, добавить прованские травы.
  5. Томить соус на медленном огне под крышкой в течение 3-4 минут.
  6. Переложить готовые спагетти в сливочный соус с креветками. По рецепту, их нужно аккуратно перемешать и прогреть вместе в течение 1 минуты. По желанию украсить готовое блюдо тонкими дольками лимона и тертым пармезаном.

Креветки со спагетти в сливочно-чесночном соусе

Аромат во время приготовления следующего блюда будет слышен во всей квартире. Ну а вкус получится нежным, приятным, сливочно-чесночным. Спагетти с креветками под этим соусом следует готовить в таком порядке:

  1. Свежие или заранее размороженные креветки (500 г) очистить от панциря и голов.
  2. Зубчики чеснока (3 шт.) и небольшую луковицу мелко нарезать ножом.
  3. На сковороде со сливочным маслом (1 ст. л.) обжарить чеснок и креветки в течение 5-7 минут, после чего переложить их на отдельную тарелку.
  4. На этом же масле обжарить измельченный лук, пока он не станет мягким.
  5. Влить белое сухое вино (100 мл) и дать ему покипеть 5 минут, чтобы выпарился алкоголь.
  6. Добавить сливки (300 мл), соль, перец, любимые специи. Продолжить приготовление на минимальном огне в течение 5 минут.
  7. Снять сливочный соус с огня.
  8. Спагетти отварить, откинуть их на дуршлаг, после чего вернуть в кастрюлю.
  9. Сверху вылить соус, добавить зелень петрушки. Перемешать и сразу же подавать к столу.

Паста в сливочно-сырном соусе с креветками

Этот соус к спагетти можно назвать шелковым, настолько он получается нежным. Блюдо получается по-праздничному вкусным и подойдет не только для семейного ужина, но и для встречи гостей.

В первую очередь нужно сделать сливочно-сырный соус с креветками, а спагетти можно начинать варить, когда он будет практически готов:

  1. Мелко порубить головку чеснока (1 шт.).
  2. На сковороде со смесью растительного (2 ст. л.) и сливочного (50 г) масел обжарить чеснок в течение 1 минуты.
  3. Добавить креветки (200 г). Быстро обжарить их на сильном огне по 30 секунд с каждой стороны, чтобы они не стали резиновыми. Выложить на время из сковороды.
  4. В оставшееся масло вылить 150 мл белого вина. Выпарить его до уменьшения в объеме в три раза.
  5. В соус влить сливки (200 мл). Добавить 30 г любого тертого сыра, соль, по щепотке карри, сладкой паприки, черного и красного перца, лимонной цедры. Готовить соус 5-10 минут, пока он не станет достаточно густым (зависит от жирности сливок).
  6. При подаче на тарелку выложить сначала спагетти, сверху добавить несколько креветок и полить их соусом. Украсить зеленью на свое усмотрение.

Рецепт макарон в сливочно-сметанном соусе

Следующее блюдо — отличный вариант приготовления быстрого ужина для всей семьи. Готовить его очень просто:

  1. Сварить креветки (500 г), остудить, очистить их.
  2. В кастрюлю налить воды для варки спагетти, дождаться закипания, опустить в нее макаронные изделия (500 г) и сварить их до состояния аль денте.
  3. На сковороду налить 50 мл сливок, добавить 200 мл сметаны, по 1 ч. л. соли и сахара, а также 10 мл лимонного сока. В полученную смесь выложить предварительно сваренные креветки. Соус должен полностью покрыть их. При необходимости добавить немного воды.
  4. Готовить соус до нужной консистенции. Соединить его с макаронами.
  5. Перемешать спагетти с креветками и сливочным сметанным соусом. Немедленно подать к столу.

Паста с семгой, креветками и соусом из сливок

В этом блюде все ингредиенты идеально сочетаются между собой. Вкус получается богатым, изысканным, гармоничным. Красная рыба и креветки со спагетти в сливочном соусе, рецепт приготовления которых не вызовет проблем, могут легко подаваться даже к праздничному столу.

Готовить блюдо совсем несложно:

  1. Семгу (400 г) нарезать кубиками размером не больше 1 см.
  2. Чеснок (3 шт.) расплющить плоской стороной ножа.
  3. В сковороде разогреть оливковое масло (50 мл) и обжарить на нем чеснок. Через минуту убрать его со сковороды и выбросить. Он нужен был лишь для того, чтобы ароматизировать масло.
  4. На эту же сковороды выложить семгу. Жарить рыбу, постоянно помешивая, 5 минут.
  5. К семге добавить креветки (150 г). Готовить их еще 5-7 минут.
  6. Добавить 100 мл сливок и 50 г тертого сыра. Довести соус до кипения и перемешать. Через 1-2 минуты можно снимать его с огня и подавать к пасте.

Спагетти с креветками и мидиями под соусом

Для следующего блюда используются варено-мороженые морепродукты. Перед приготовлением их нужно предварительно разморозить, промыть от песка мидии и почистить креветки. Только после этого можно быть уверенным, что блюдо получится очень вкусным. Весь процесс приготовления состоит из нескольких этапов:

  1. Несколько веточек петрушки и 2 чесночных дольки измельчить, а 150 г лука-порея нарезать кольцами.
  2. Подготовить мясо мидий и креветок (по 300 г).
  3. Разогреть сливочное масло (70 г). Обжарить луковицу и чеснок.
  4. Добавить креветки. Готовить еще 3 минуты.
  5. Отправить на сковороду мидии, а также добавить сок ½ лимона и цедру, мелко нарубленную петрушку и 30 мл жирных сливок. Посолить, поперчить, готовить еще 4 минуты.
  6. Сварить макароны и соединить их с готовым соусом. Подавать блюдо только в горячем виде.

Спагетти с креветками и шпинатом

Полезное и вкусное блюдо на каждый день предлагается приготовить по следующему рецепту. Его особенность состоит в том, что здесь и спагетти, и креветки, и сливочный соус готовятся одновременно, а значит, блюдо приобретает более насыщенный вкус.

Пошаговая инструкция выглядит следующим образом:

  1. Замороженные креветки (200 г) залить кипятком на 3-4 минуты, затем почистить и откинуть на дуршлаг, установленный в раковине, чтобы стекла вода.
  2. На сковороде нагреть 2 ст. л. подсолнечного масла и обжарить на нем произвольно нарезанный чеснок (2 шт.). Через минуту его можно выбрасывать.
  3. В горячее масло выложить креветки ровно на 2 минуты. На некоторое время убрать их со сковороды.
  4. Влить в оставшееся масло 200 мл куриного бульона и столько же сливок. Добавить немного соли, щепотку перца, щепотку орегано. Довести до кипения.
  5. В кипящий сливочный бульон опустить спагетти (200 г) и сварить их до полуготовности.
  6. В макароны с соусом добавить 50 г шпината и немного тертого пармезана. Сюда же переложить креветки. Готовить еще 1 минуту, после чего блюдо можно раскладывать по тарелкам.

Рецепт спагетти с помидорами черри и креветками

Такая паста получается не только вкусной, но и очень яркой. Ну а приготовить это блюдо под силу каждому:

  1. Черри (200 г) вымыть и разрезать на две половинки. Можно взять и обычные помидоры, но разрезать их придется на шесть или восемь частей.
  2. Отварите 350 г креветок в кипящей воде с щепоткой соли. Они должны быть свежими или предварительно размороженными. Готовьте в течение трех минут. По желанию можно положить в воду пучок укропа. Тогда креветки будут более ароматными.
  3. На оливковом масле обжарить помидоры черри с креветками, пока последние не подрумянятся. Добавить соль и перец, выдавить через пресс 3 дольки чеснока.
  4. Еще через 2 минуты влить 200 жирных сливок. Довести их до легкого кипения, добавить листья базилика. Готовить вместе 3 минуты, убрать с огня и накрыть сверху крышкой.
  5. Пока готовится соус, сварить спагетти согласно описанию на упаковке.
  6. Для подачи выложить пасту на плоскую тарелку и полить соусом, сливочным с креветками. Спагетти подавать горячими.

Макароны с креветками, грибами и сливочным соусом

Еще одно интересное блюдо из пасты, грибов и морепродуктов можно приготовить по приведенному ниже рецепту. Сливочные креветочные спагетти-вот как это можно назвать, ведь они получаются очень сочными и насыщенными. Процесс приготовления занимает минимум времени, если следовать следующим инструкциям:

  1. Спагетти (400 г) отварить в 4 л подсоленной воды до состояния аль денте.
  2. Грибы (100 г) нарезать ломтиками и положить их в разогретое сливочное масло (40 г) на 5-7 минут.
  3. Залить грибы сливками (250 мл), добавить 40 г муки.
  4. Варить соус до загустения.
  5. Отдельно сварить 300 г креветок и добавить их к грибам. Сюда же добавить нарезанный стебель сельдерея. Перемешать.
  6. Раздать спагетти порционно (4 шт.). Полить сверху соусом с креветками и грибами. По желанию посыпать сверху пармезаном.

Паста в сливочном соусе с креветками и семгой

8 унций пасты фетучини (используйте фетучини из коричневого риса без глютена для версии без глютена)
  1. Примечание: при использовании вяленых на солнце помидоров в масле (в банке) обязательно высушите вяленые на солнце помидоры от масла перед их использованием.Зарезервируйте 2 столовые ложки этого слитого масла для обжаривания, как описано ниже:

  2. В большой сковороде обжарьте измельченный чеснок и вяленые на солнце помидоры (очищенные от масла) в 2 столовых ложках масла (зарезервированного из банки с вялеными помидорами — см. примечание выше) в течение 1 минуты, пока чеснок не станет ароматным.

  3. Добавьте креветки, посыпьте небольшим количеством соли, перца и готовьте на среднем огне еще около 2 минут.

  4. Добавьте половинки, базилик и измельченный красный перец в сковороду с креветками, доведите до кипения и убавьте до кипения.Смешайте сыр пармезан с горячими сливками и перемешайте, чтобы сыр расплавился на самом низком огне, пока сыр не расплавится.

  5. Снимите соус с огня. По вкусу добавьте еще соли, базилика и измельченного красного перца.

  6. Тем временем готовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду (оставив немного воды для пасты).

  7. Добавьте приготовленную пасту в сливочную смесь, добавьте еще соли, базилика и, если хотите, еще измельченного красного перца по вкусу.Если соус получился слишком густым, используйте оставшуюся воду для пасты, чтобы разбавить его.

Пищевая ценность

Паста с чесноком и креветками с острым соусом из вяленых на солнце томатных сливок

Количество на порцию

Калорий 522 калорий из жиров 135

% дневная норма *

%

Насыщенные жиры 8 г 50%

Холестерин 182 мг 61%

Натрий 1087 мг 47%

Калий

Калий 1257 мг%

Клетчатка 5 г 21%

Сахар 12 г 13%

Белок 33 г 66%

Витамин A 755IU 15% 9100003

Витамин C 9100003

9 мг 18%

Кальций 496 мг 50%

Железо 5 мг 28%

* Процентные дневные значения основаны на диете на 2000 калорий.

.

итальянских макарон в сливочном соусе с креветками и лососем Стоковое Изображение

Похожие изображения

Паста в сливочном соусе с креветками

Паста с креветками и сливочным соусом в белом глубоком блюде

Паста Пенне с жареным лососем в форме трубочки с грибами, эстрагоном и сырно-сливочным соусом

Сливочная паста с морепродуктами

Паста с креветками и лососем, паста с морепродуктами

Паста с лососем и креветками.

Лосось, лингвини, паста из волос ангела, вяленые помидоры, лимонно-чесночный пармезан, креветки с чесноком

Паста из морепродуктов с мидиями, кальмарами, лососем и креветками

Паста Тальятелле с видом на морепродукты сбоку

лосось, креветки Лапша Тальятеле Итальянская кухня, Морепродукты

макароны с креветками

Паста из лапши крабового когтя с соусом и тмином на белом блюде

Паста из лингвини с морепродуктами

Паста с тигровыми креветками

.

Острая паста с креветками в чесночно-томатном сливочном соусе

Острая паста с креветками в чесночно-томатном сливочном соусе — креветки, обжаренные на плите с измельченным красным перцем, паприкой и солью, затем обжаренные в пряном сливочном соусе из измельченного лука, измельченного чеснока, измельченные помидоры и сливки. Приправлен базиликом и орегано. Рецепт восхитительной сливочной пасты с креветками и множеством ярких ароматов!

В этой пикантной пасте с креветками есть все, что вы жаждете в итальянской пасте: легкий сливочно-томатный соус, приготовленный с нуля, морепродукты, специи (чеснок, перец, базилик, орегано, толченый красный перец) — все это в идеале. формованные макароны пенне.Простой рецепт, который можно приготовить дома.

Пенне идеально подходит для этого блюда из пасты, так как он очень хорошо держит соус, и с каждым укусом вы получите не только пасту и креветки, но и щедрую ложку острого томатно-сливочного соуса! Я также использовала для этого блюда пасту без глютена (пенне из коричневого риса), и это было чудесно!

Какие бы макаронные изделия вы ни использовали, обязательно готовьте их al dente, затем промойте холодной водой, слейте воду и только затем добавьте в соус. Это сохранит структуру макарон и предотвратит их размягчение в сливочном соусе.

Как приготовить острую пасту с креветками и чесночно-томатно-сливочным соусом:

Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в сковороде на среднем или сильном огне и готовьте креветки с одной стороны около 1 минуты, пока креветки не станут на ней розовыми. сторона. Пока он готовится, ОБЫЧНО посыпьте верхнюю часть креветок измельченным красным перцем, болгарским перцем и СОЛИ, чтобы покрыть каждую креветку. Не перегружайте креветки и не экономьте на специях:

Используя лопатку, переверните креветки на другую сторону и готовьте еще 2 минуты (на средне-сильном или среднем огне):

Выложите креветки на тарелку, стараясь не оставить все масло в сковороде.В ту же сковороду добавьте нарезанный лук и измельченный чеснок и жарьте на среднем огне на оливках, которые будут иметь красивый красноватый цвет от паприки и измельченного красного перца. Готовьте около 2 минут, пока лук не станет мягким:

Затем добавьте измельченные помидоры и кубик куриного бульона, растворенные в 1/4 стакана кипящей воды. Добавить базилик и орегано, все перемешать, довести до кипения, убавить до кипения. Варите на медленном огне около 10-15 минут, время от времени перемешивая и измельчая все помидоры на очень маленькие кусочки, пока чесночно-томатно-сливочный соус не станет совсем немного.При необходимости приправьте еще красным перцем и солью.

Добавьте жирные сливки на медленном огне и перемешайте на очень слабом кипении:

Почти сразу после того, как вы добавили сливки и смешали их на слабом кипении, снимите сковороду с огня. Ваш сливочно-томатный соус с чесноком должен выглядеть следующим образом:

Добавьте обратно креветки и макароны. Все хорошо перемешайте. При необходимости добавьте еще соли и перца. При необходимости добавьте еще специй (толченый красный перец, базилик, орегано).Аккуратно разогрейте острую пасту с креветками.

Паста с пикантными креветками в чесночно-томатно-кремовом соусе

Паста по-итальянски с пикантными креветками в домашнем чесночно-томатном сливочном соусе. Легкий рецепт пасты с креветками, который вы можете приготовить дома в любое время из простых ингредиентов!

Курс: Основное блюдо

Кухня: американская, итальянская

Порции: 4 порции

Калорийность: 543 ккал

Автор: Юлия

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 фунт креветок без скорлупы
  • 1/4 чайной ложки измельченного красного перца
  • 1/4 чайной ложки паприки
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1 мелко нарезанная луковица
  • 4 измельченных зубчика чеснока
  • 2 стакана консервированных измельченных помидоров
  • 1/4 стакана воды
  • 1/2 кубика куриного слитка (я использовал Knorr)
  • 1 столовая ложка базилика
  • 1/4 чайной ложки сушеного орегано
  • 1/2 стакана жирных сливок
  • 8 унций пасты пенне (для версии без глютена используйте пенне из коричневого риса )

Инструкции

  1. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте креветки и готовьте с одной стороны около 1 минуты, пока креветки с этой стороны не станут розовыми. Пока он готовится, посыпьте верхнюю часть креветок измельченным красным перцем, паприкой и солью, чтобы покрыть каждую креветку. Следите за тем, чтобы креветки не скапливались в сковороде, иначе образуется влага и креветки не поджариваются. И не экономьте на специях. Используя лопатку, переверните креветки на другую сторону и готовьте еще около 2 минут.

  2. Выложите креветки на тарелку, стараясь не оставить все масло в сковороде.

  3. В ту же сковороду добавьте измельченный лук и измельченный чеснок и готовьте на среднем огне в оливковом масле, которое будет иметь красивый красноватый цвет от паприки и измельченного красного перца. Варить около 2 минут, периодически помешивая, пока лук не станет мягким.

  4. Добавьте измельченные помидоры и кубик куриного бульона, растворенные в 1/4 стакана кипящей воды. Добавить базилик и орегано, перемешать, довести до кипения и убавить до кипения. Варите на медленном огне около 10-15 минут, время от времени перемешивая и измельчая все помидоры на очень маленькие кусочки, пока соус не станет совсем немного.При необходимости приправьте еще красным перцем и солью. В конце, пока закипят, добавьте жирные сливки, перемешайте и сразу же снимите с огня.

  5. Тем временем доведите до кипения большую кастрюлю с водой и приготовьте пасту al dente в соответствии с инструкциями на упаковке. Слить.

  6. Снова добавьте приготовленные креветки и приготовленную и высушенную пасту в сковороду с соусом. Все хорошо перемешайте. При необходимости подогрейте на слабом кипении. Не доводите до кипения или сильного огня, так как это может повлиять на текстуру соуса.При необходимости добавьте еще соли и перца.

  7. При подаче я люблю посыпать макароны сверху небольшим количеством измельченного красного перца.

Пищевая ценность

Острая паста с креветками в чесночно-томатном крем-соусе

Количество на порцию

калорий 543 калорий из жиров 180

% дневной нормы * 43 42 % 43 43 % жира

Насыщенные жиры 8 г 50%

Холестерин 326 мг 109%

Натрий 1205 мг 52%

Калий 646мгид 142000 18%

Клетчатка 4 г 17%

Сахар 8 г 9%

Белок 33 г 66%

Витамин A 825IU 17%

Витамин C . 7 мг 23%

Кальций 249 мг 25%

Железо 4,9 мг 27%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Хотите еще одну вкусную сливочную пасту с креветками? Посмотрите это видео о пасте с креветками и моцареллой:

.

Рецепт Острая паста с лососем и креветками

  1. Рецепты
  2. На второе
  3. Рыба
  4. Морепродукты
  5. Паста

Еще один способ приготовления пасты с креветками и красной рыбой (я в рецепте использовала лосось). Паста получается довольно острой из-за присутствия в составе стручкового красного перца. Чтобы получить менее острый вариант этой пасты, сократите количество перца или вовсе исключите его из состава блюда.

Ингредиенты:

  • Пасты фетуччини — 400 гр.
  • Креветок — 300 гр.
  • Филе лосося — 2 шт.
  • Желтых помидор — 6 шт.
  • Красного стручкового перца — 1 шт.
  • Бульона рыбного — 2 стакана.
  • Петрушки свежей — 1 пучок.
  • Вина белого — 0,5 стакана.
  • Сушеного эстрагона — 1 ч.л.
  • Паприки, перца красного — по 2 ч. л.
  • Чеснока — 4 зубчика.
  • Лука-порей — 2 шт.
  • Соли, перца – на вкус.
  • Сливочного масла — 50 гр.
  • Масла оливкового.

Приготовление:

Пасту отвариваем так, как указано производителем на упаковке. В сковороде разогреваем хорошенько оливковое масло и с двух сторон жарим нарезанное кусочками филе лосося. Когда лосось будет готов, извлечь его из сковороды, отставить в сторону.

Пассируем лук и чеснок. До полной готовности. Сюда же отправляем нарезанные помидоры и готовим на протяжении минуты. После этого в сковороду добавляем бульон, красный перец, паприку, эстрагон, вино и соль. Доводим эту массу до кипения.

Когда масса начнет кипеть, добавляем красный стручковый перец, очищенные креветки и готовим еще одну минутку. Дальше в сковороду выкладываем готовую пасту и хорошенько перемешиваем. Отправляем в сковороду лосось, приправляем черным молотым перцем и выключаем огонь.

Похожие рецепты:

← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

Сливочная паста из тосканского лосося и креветок • Партнерство по питанию с морепродуктами

Вдохните прохладу с этим восхитительным кремовым рецептом из морепродуктов, который включает в себя два вида морепродуктов и несколько других ингредиентов.
Это быстро и легко сделать, плюс это полезно для здоровья!

Инструкции

1. Лосось обсушить бумажным полотенцем. Сбрызните оливковым маслом и приправьте солью и перцем
2. Нагрейте большую сковороду на среднем огне, затем положите в нее лосося.Дать лососю обжариться по 4-5 минут с каждой стороны. Снимите лосося со сковороды и отложите в сторону
3. Креветки посолите, поперчите и сбрызните оливковым маслом
4. Подогрейте креветки в той же сковороде по 1 минуте с каждой стороны . Выньте и отложите в сторону
5. Добавьте лук и чеснок в сковороду с небольшим количеством масла
6. Готовьте до появления аромата, затем добавьте шпинат и вяленые помидоры 7

9

2 7 2 2
Готовьте, пока шпинат не завянет, затем влейте пополам. Добавить немного лимонного сока, приправить солью и перцем
8. Дать покипеть несколько минут, пока соус не станет легко покрывать тыльную сторону ложки
9. Добавить лосося и креветки снова в соус и готовьте еще минуту, чтобы морепродукты прогрелись
10. Вылейте немного соуса на приготовленные макароны и перемешайте с небольшим количеством оставшейся воды для пасты и пармезаном

Два вида морепродуктов, но только одно блюдо? Подпишите нас! Эта сливочная паста из тосканского лосося и креветок — идеальный рецепт морепродуктов на осень, потому что она нежная, вкусная и поддерживает вашу иммунную систему.О чем вы еще хотите попросить?

Больше рецептов морепродуктов вы найдете на нашем сайте.

Наслаждайтесь этим рецептом кремовой пасты с тосканским лососем и креветками и не забудьте Eat Seafood America!

Устричная заправка Mim’sEverything Бублик Стейк из обжаренного тунца с приправами

Похожие рецепты

Комментарии (2)

Этот сайт использует Akismet для уменьшения спама. Узнайте, как обрабатываются данные ваших комментариев.

Паста Simo’s с лососем и креветками | Рецепт

  • Шаг 1/6

    Используйте вок, если он у вас есть. Если нет, то подойдет большая сковорода. Используя немного масла, готовьте неочищенные креветки в течение 3-4 минут. Затем выньте креветки из масла и очистите их. Не кладите их обратно в кастрюлю. Просто оставьте их на потом!

  • Шаг 2/6

    • 3 зубчика чеснок
    • 150 гВскоре после этого просто добавьте чеснок. Когда лосось и чеснок начнут менять цвет, выключите огонь.

    • Шаг 3/6

      Готовьте макароны около 13 минут, в зависимости от того, какие макароны у вас есть. Вскипятите воду с солью и после этого добавьте макароны. Если вы не хотите, чтобы макароны слиплись, просто перемешайте их вскоре после того, как бросите в кипящую воду. Продолжайте перемешивать каждые пару минут, чтобы убедиться, что оно не прилипает. Не используйте масло, потому что оно просто не помогает.Нефть не смешивается с водой, а просто течет поверх воды, и все.

    • Шаг 4/6

        • 150 г
          Кремового сыра
        • 75 мл Вода
        • 80082
        • 1 ½ TSP 2 Высушенная итальянская смесь травы
        • Морская соль
        • Pepper

        Держите тепло вок или кастрюлю и добавьте эти ингредиенты и хорошо перемешайте. После этого включите средний огонь и дайте соусу немного загустеть. Не варите так долго!

      • Шаг 5/6

        Теперь, когда паста сварится, просто добавьте ее в соус.Не мойте макароны и не выпускайте их из воды так долго, прежде чем добавлять в соус. На слабом огне дайте макаронам впитать соус и продолжайте помешивать, чтобы ничего не пригорело и не прилипло. Добавьте уже приготовленные креветки. Дайте им нагреться до той же температуры, что и макароны и саус. Но не позволяйте им готовиться. Вы не хотите, чтобы они были жевательными.

      • Шаг 6/6

        • 4 ст. л. Сыр пармезан
        • ¾ ст. л.Теперь добавьте оливковое масло в сковороду после выключения огня. А затем подавайте пасту с сыром пармезан сверху!

        • Паста с креветками и лососем — закуски в кроссовках

          Вы ищете простой и вкусный вариант ужина? Не ищите ничего, кроме пасты с креветками и лососем! Это блюдо богато белком и полезными жирными кислотами омега-3. Кроме того, вам понадобится всего несколько ингредиентов, чтобы приготовить этот простой рецепт ужина.

          Это отличный ужин для активных женщин, так как он содержит достаточное количество углеводов для питания во время тренировок, жиров для насыщения и поддержки суставов, а также белка для поддержки восстановления и восстановления мышц.Он содержит около 620 калорий на порцию, но если вам нужно больше или меньше, не стесняйтесь соответствующим образом корректировать размеры порций.

          Готовьте кастрюли и сковородки и приступайте к готовке!

          Ингредиенты

          Вот фото всего, что вам понадобится для приготовления этого рецепта, а также примечания к выбранным ингредиентам.

          • Феттучини . Мне нравится более толстая лапша для этого рецепта, но вы можете легко заменить спагетти или макароны с волосами ангела, если хотите.
          • Лосось . Хотя я использую консервированный лосось во многих рецептах (например, в пасте песто из консервированного лосося или соусе из сырного лосося), я рекомендую для этого рецепта свежего лосося, если вы можете его использовать. Есть что-то особенное в этом богатом, свежеприготовленном филе, которое восхитительно на этой пасте.
          • Сыр Невшатель – также известный как «легкий» сливочный сыр. По вкусу и текстуре он похож на обычный сливочный сыр, но менее жирный и калорийный.Это блюдо уже богато, поэтому не беспокойтесь о том, что что-то упустите, используя его.
          • Креветки — Вы можете использовать замороженные креветки или «свежие» креветки с прилавка с морепродуктами. Я указал свежие креветки в скобках, потому что большую часть времени эти свежие креветки были фактически заморожены, а затем разморожены для выбора счетчика. Таким образом, я обычно просто покупаю замороженные креветки сразу и размораживаю их, когда я готов их использовать.

          Пошаговые инструкции

          Полные инструкции и количество рецептов вы найдете в карточке рецепта внизу поста, а вот полезный обзор с фотографиями.

          Для начала доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Добавьте феттучини и готовьте согласно инструкции на упаковке. Когда это будет сделано, откиньте макароны на дуршлаг и отложите в сторону. Кастрюлю, которую вы использовали, также отставьте в сторону.

          Пока макароны готовятся, разогрейте сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Приправьте лосося солью и перцем, затем положите филе лосося на сковороду кожей вниз.

          Готовьте около 4 минут, затем переверните и готовьте еще несколько минут.Возможно, вам придется добавить несколько дополнительных минут для толстого филе. Лосось готов, когда он легко расслаивается при надавливании вилкой.

          Лопаткой достаньте лосося и пока отложите его на тарелке.

          В ту же сковороду добавьте еще немного сливочного масла. Приправьте креветки приправой Cajun, затем добавьте их в сковороду.

          Готовьте в общей сложности около 3-4 минут, переворачивая в середине. Когда креветки будут готовы, отложите их на тарелку с лососем.

          В пустую кастрюлю, оставшуюся после приготовления пасты, добавьте молоко, сливочный сыр, немного соли и перца.Готовьте на среднем огне, пока он не станет густым и кремовым, затем добавьте шпинат и готовьте несколько минут, пока он не увянет.

          Добавьте пармезан и непрерывно помешивайте, пока он не смешается с соусом. Снимите с огня и смешайте макароны с острым соусом.

          Последний шаг — разделить все на порции и добавить сверху креветки и лосося. Ням!

          Часто задаваемые вопросы о рецептах

          Вот некоторые распространенные вопросы, которые могут возникнуть при приготовлении этого рецепта:

          Что лучше для приготовления пищи – выращенный на ферме или дикий лосось?

          С точки зрения приготовления пищи обе работают одинаково хорошо.С точки зрения питания дикий лосось, как правило, содержит меньше калорий и насыщенных жиров, поэтому это отличный выбор, если у вас есть к нему доступ. По данным клиники Кливленда, дикий лосось может содержать меньше загрязняющих веществ по сравнению с лососем, выращенным на ферме, но, как правило, стоит дороже. Выращенный на ферме лосось может быть хорошей экономически эффективной альтернативой, которая, как правило, широко доступна. Используйте то, что соответствует вашему бюджету и диетическим предпочтениям.

          Как разморозить креветки?

          Разморозить на ночь в холодильнике или разморозить в миске с прохладной водой.

          Имеет ли значение, какого размера креветки вы используете в рецептах пасты?

          Нет! Вы можете использовать любой размер, который у вас есть под рукой, или предпочесть купить. Обычно я использую очень крупные креветки. Имейте в виду, что маленькие креветки приготовятся быстрее, чем большие креветки.

          Как хранить остатки пасты с креветками и лососем?

          Храните остатки в холодильнике и наслаждайтесь в течение 2-3 дней.

          Больше рецептов морепродуктов

          Ищете другие вкусные идеи для ужина из морепродуктов? Попробуйте одно из этих вкуснейших блюд:

          Надеюсь, вам понравится эта паста с креветками и лососем так же, как моей семье! Если у вас есть возможность попробовать, не стесняйтесь оставлять оценку рецепта или комментарий ниже.

          Паста с креветками и лососем

          Перекус в кроссовках

          Паста с креветками и лососем, толстая лапша феттучини, идеально приготовленные морепродукты и сочный сливочный соус.

          Время подготовки 10 минут

          Время приготовления 20 минут

          Общее время 30 минут

          Курс Основное блюдо

          Американская кухня

          Порций 4 порции

          Калорийность 621 ккал

          Ингредиенты

          1x2x3x

              8 унций Сухой феттукцин
            • 1 столовая ложка масла делится
            • ⅔ фунт Salson Filet
            • ¼ чайная ложка соли
            • 7 ¼ чайная ложка перца разделить
            • ¾ фунт креветки очищенные и девочки
            • ¼ чайная ложка Cajun приправа
            • 4 унции сыра Невшатель (также называемого легким сливочным сыром)
            • 1 чашка 1% молока
            • 5 чашек сырого шпината
            • ⅔ чашки тертого сыра пармезан (плюс еще немного для посыпки)

            Инструкции 

            • Вскипятите большую кастрюлю с водой. Добавьте феттучини, готовьте макароны в соответствии с указаниями на упаковке (обычно от 9 до 12 минут). По окончании приготовления откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода, и пока отставьте в сторону. Держите кастрюлю, которую вы использовали, также отложенной.

            • Тем временем нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте ½ столовой ложки сливочного масла. Приправьте лосося ⅛ чайной ложки соли и ⅛ чайной ложки перца. Положите лосося кожей вниз на сковороду и готовьте 4 минуты, затем переверните и готовьте еще 3-4 минуты или пока лосось не будет готов.* Отложить на тарелку.

            • Добавьте еще ½ столовой ложки масла в ту же сковороду. Приправьте креветки приправой Cajun, затем добавьте креветки в сковороду. Готовьте около 3-4 минут, переворачивая наполовину, пока креветки не будут готовы (они должны быть непрозрачными и розовыми). Снимите и отложите в сторону.

            • В пустую кастрюлю, которую вы ранее использовали для приготовления пасты, добавьте сыр Невшатель, молоко, ⅛ чайной ложки соли и ⅛ чайной ложки перца. Нагревайте на среднем огне, часто помешивая, пока смесь не станет кремообразной и хорошо смешанной, около 3 минут (не кипятить).

            • Добавьте шпинат в кастрюлю с соусом и готовьте еще 2 минуты, пока шпинат слегка не увянет. Добавьте пармезан, постоянно помешивая, пока он не смешается с соусом, затем сразу же снимите с огня.

            • Смешайте сливочный соус с макаронами. Разделите лосось и креветки на порции и подавайте поверх макарон. Добавьте любой дополнительный пармезан по желанию.

            Примечания

            • *Для толстого филе может потребоваться увеличить время приготовления.Лосось готов, когда он легко расслаивается при надавливании вилкой.
            • Не стесняйтесь добавлять соль и перец по своему вкусу.
            • Если вы используете обычный сливочный сыр вместо Невшателя, используйте 3 унции вместо 4 унций, как предполагалось изначально.
            Анализ пищевой ценности (приблизительно на порцию; на основе выращенного лосося): 621 калория, 26,5 г жира, 11,5 г насыщенных жиров, 1070 мг натрия, 49 г углеводов, 4 г клетчатки, 6 г сахара, 46,5 г белка, витамин D: 46%. , Кальций: 34%, Железо: 23%, Калий: 16%

            Питание

            Калорийность: 621 ккал

            Ключевое слово паста с лососем и креветками, паста с креветками и лососем

            Поделиться: Как вам больше всего нравится употреблять креветок или лосося? Если вы пробовали этот рецепт, что вы думаете?

            Не стесняйтесь закрепить этот пост, чтобы сохранить его на потом.

            Крисси Кэрролл — зарегистрированный диетолог и тренер по триатлону I уровня USAT. Она специализируется на том, чтобы делиться советами по питанию и фитнесу, а также рецептами для бегунов, триатлетов и активных женщин. Крисси имеет степень бакалавра в области питания, степень магистра в области общественного здравоохранения, а также является сертифицированным персональным тренером ACSM.

            Последние сообщения Крисси Кэрролл (посмотреть все)

            Рецепт пенне с креветками и сливочным соусом с травами | Джада Де Лаурентис

            Убрать выделение со всего

            1 фунт пасты пенне

            1/4 стакана оливкового масла

            1 фунт средних креветок, очищенных и очищенных

            4 зубчика чеснока, измельчить

            1/2 чайной ложки кошерной соли плюс дополнительно для приправы

            1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца плюс дополнительно для приправы

            1 (15 унций) банка целых помидоров, высушенных, крупно нарезанных

            1/2 стакана нарезанных свежих листьев базилика

            1/2 стакана нарезанной свежей петрушки

            1/4 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца

            1 чашка белого вина

            1/3 стакана сока моллюсков

            3/4 стакана густых взбитых сливок

            1/2 стакана тертого пармезана

            Лингвини из лосося с креветками

            Лингвини из лосося – это легкое блюдо из пасты, приготовление которого занимает всего 10 минут, а затем – 25 минут. Это означает, что вкусная сливочная тарелка макарон будет на столе всего через 35 минут, что делает ее идеальным блюдом в середине недели.

            Мы добавили в наш рецепт креветки, чтобы сделать его особенным, но вы можете добавить больше лосося, если хотите. Если вы предпочитаете, используйте некопченое филе лосося или даже купите готового лосося, приготовленного в виде хлопьев.

            Подробнее + Читать меньше —

            Реклама — продолжить чтение ниже

            Кал/обслуживание: 720

            Делает: 4 порции

            Время подготовки: 0 часы 10 минут

            Время приготовления: 0 часы 25 минут

            Общее время: 0 часы 35 минут

            2

            филе лосося легкого копчения, около 250 г (9 унций)

            100 мл

            (3 ½ жидких унции) белое вино

            300 мл

            (10 жидких унций (½ пинты)) крем-фреш

            150 грамм

            (5 унций) приготовленные королевские креветки

            небольшой пучок петрушки, грубо нарезанный

            Этот модуль покупки ингредиентов создан и поддерживается третьей стороной и импортирован на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на их веб-сайте.

            1. Разогрейте духовку до 180°C (160°вентиляция), отметка 4. Приправьте филе лосося, выложите на противень и запекайте в течение 15-20 минут до готовности. Нарежьте лосося и отложите в сторону.

            2. В большой кастрюле отварите макароны в подсоленной воде в соответствии с инструкциями на упаковке, затем слейте воду и отложите в сторону.

            3. Тем временем в большой сковороде разогрейте масло и слегка обжарьте чеснок в течение 1 мин.Влейте белое вино и варите на медленном огне 5 минут, затем добавьте сметану и лимонный сок; пузырь в течение 3 минут, чтобы уменьшить немного.

            4. Добавить креветки и лосось в хлопьях, варить еще 2 мин. Наконец, добавьте петрушку и лингвини, приправьте по вкусу и хорошо перемешайте, чтобы паста была полностью покрыта. Подавать немедленно.

               

            При желании в этом рецепте можно использовать некопченое филе лосося. Для окончательного обмана купите готового лосося в хлопьях.

            за порцию:
            • калорий: 720
            • Волокно: 3 г
            • Всего грубы: 55 г
            • сахара: 4 г
            • Общий жир: 37 г
            • Насыщенный жир: 21 г
            • Белок: 36 г

              Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на фортепиано.ио

              Реклама — продолжить чтение ниже

              Кремовые креветки с чесночным соусом пополам Рецепт

              Сливочные Креветки с чесночным соусом пополам Рецепт | Все рецепты Перейти к содержимому

              Наверх Навигация

              Закрыть это диалоговое окно

              Посмотреть все рецепты

              Закрыть это диалоговое окно

              Поделиться и многое другое

              Закрыть это диалоговое окно

              Информация о пищевой ценности

              Кремовые креветки с чесночным соусом пополам

              Порций в рецепте: 2
              калорий: 1175. 1

              % Daily Value *

              % Ежедневное значение *

              Белок: 59 г 118%

              Углеводы: 10669

              Углеводы: 1069 80069

              Пищевые волокна: 4,7 г 19%

              сахара: 4,3 г

              жир: 57,2 г 88%

              Насыщенные жиры : 24.9G 125%

              Холестерин: 405.5 мг 135%

              Витамин A IU: 1619.9IU 32%

              Niacin Equivalents: 22,3 мг 172%

              Витамин B6: 0,4 мг 25%

              Витамин С: 11,6 мг 19%

              фолиевая кислота: 264.4mcg 66%

              Кальций: 335,4 мг 34%

              Железо: 5,9 мг 33%

              Магний: 138,4 мг 49%

              Калий: 75669

              Калий: 756,3 мг 21%

              натрий: 959,4 мг 38%

              Тиамин: 0,3 мг 27 %

              калорий из жира: 514,9

              *Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

              **Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов.Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

              (-) В настоящее время информация об этом питательном веществе отсутствует. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

              Вернуться к рецепту

              Фото отзывов о рецептах

              Отзывы к фотографиям сливочных креветок с чесночным соусом и половинками

              Вернуться к содержанию

              Удалить из коллекций

              Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций.Просмотреть мои коллекции

              Закрыть это диалоговое окно

              Успешно сохранено

              Поздравляем! Вы сохранили креветочные креветки со сливками и половинками в избранное Закройте это диалоговое окно

              Просмотр изображения

              Сливочные креветки с креветками и половинками

              это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

              Вернуться к содержанию

              Сохранить в коллекции

              Паста фузилли с лососем и креветками (креветками)

              Паста фузилли с лососем и креветками (креветками) — Italian Spoon Пожалуйста, включите javascript в вашем браузере.

              Количество порций4

              • 400 г пасты фузилли
              • 2 столовые ложки (40 мл) оливкового масла первого холодного отжима
              • 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
              • 300 г свежего филе лосося, нарезанного кубиками (в качестве альтернативы можно использовать нарезанного копченого лосося)
              • 10 соленых каперсов, промытых, осушенных, нарезанных
              • 150 мл белого вина
              • 400 г итальянских консервированных нарезанных томатов
              • 300 г детенышей креветок (креветок), очищенных, с удаленными головами и хвостами
              • 200 мл сливок
              • 2 столовые ложки петрушки, мелко нарезанной
              • Морская соль, свежемолотый черный перец

              Шаг 1

              Поставьте большую кастрюлю с водой на сильный огонь и доведите до кипения. Добавьте пасту фузилли и щепотку соли в кипящую воду и варите до состояния «аль денте» — время приготовления указано в инструкции на упаковке пасты.

              Шаг 2

              Тем временем налейте оливковое масло в сковороду с антипригарным покрытием и поставьте на средний огонь.Добавьте чеснок и каперсы. Готовьте, не подрумянивая чеснок, 1-2 минуты, затем добавьте вино. Готовьте 2 минуты или пока вино почти не испарится. Добавьте лосось и нарезанные помидоры. Тушите, периодически помешивая, 4-5 минут или пока лосось не будет готов. Вмешайте креветки (креветки) и сливки. Приправьте солью и перцем по вкусу и хорошо перемешайте деревянной ложкой, готовя еще 2 минуты.

              Шаг 3

              Слейте воду с макарон, сохранив 1 столовую ложку (20 мл) жидкости от варки макарон.Добавьте макароны и оставшуюся воду для варки в сковороду с лососем и хорошо перемешайте на огне в течение 1 минуты, чтобы впитать прекрасный аромат, затем снимите с огня. Добавьте петрушку и перемешайте.

              Шаг 4

              Разложите пасту фузилли с лососем и маленькими креветками по сервировочным тарелкам – Buon appetito.

              Обожаю этот рецепт. Я использую обезжиренный крем-фреш вместо сливок и добавляю немного спаржи. Это определенно семейный фаворит. 😊👍

              Люси

              Зарегистрируйтесь и подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать последние итальянские рецепты

              Ошибка

              : Контент защищен !!

              .

              Добавить комментарий Отменить ответ

              Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  • Рубрики

    • Готовим дома
    • Завтраки
    • Простые рецепты
    • Рецепты

    Лучшая пицца
    Сеть пиццерий "BEST" ©2022 г контакты