Пасты вкусные: 10 рецептов пасты, с которыми справится кто угодно – 133 рецепта приготовления с фото пошагово
Разное5 оригинальных рецептов пасты от шеф-поваров
Лингвини с ракушками вонголе с соусом биск
Сергей Балашов
шеф-повар ресторана 800С Contemporary Steak
Многие недооценивают вонголе, считая их слишком экзотическим ингредиентом, и очень зря. Пакет замороженных ракушек в вашей морозилке позволит за считанные минуты приготовить вкусное, сытное и оригинальное блюдо, если к вам в дом неожиданно нагрянули гости или вы не знаете, чем накормить семью на ужин. Главный секрет при приготовлении вонголе – держать их на слабом огне столько, чтобы все ракушки раскрылись. Открыть их руками или приборами во время еды будет довольно проблематично.
-
- 40 минут
- 3 шага
ШАГ 1
Для соуса биск: креветочные панцири обжарьте на оливковом масле в большой кастрюле, добавьте коньяк. Когда коньяк выпарится, влейте воду, добавьте томатную пасту, нарезанные сельдерей, морковь и лук. Вываривайте соус до насыщенного вкуса морепродуктов, затем процедите, посолите и поперчите по вкусу.
ШАГ 2
Обжарьте на оливковом масле свежие или размороженные вонголе, от нагревания они постепенно начнут раскрываться. Когда все ракушки раскроются, добавьте измельчённые чеснок и перец чили. Влейте белое вино и немного его выпарите. Затем налейте соус биск. Проварите на слабом огне 10 минут.
ШАГ 3
Затем добавьте заранее отваренные лингвини, сливочное масло и петрушку. Потомите 5-7 минут на слабом огне под крышкой, чтобы паста пропиталась соусом.
Паста и пицца, 1859 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Оливковое масло 150 мл
Говяжий фарш 2 кг
Морковь 2 штуки
Стебель сельдерея 1 штука
Свежий розмарин 1 штука
Красный лук 2 головки
Шалфей 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Красное сухое вино 750 мл
Томатная паста 1 столовая ложка
Томатный сок 1 л
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Сыр, томаты, базилик: 5 классических рецептов пасты
Самые вкусные вариантов пасты для любителей итальянской кухни
Рецептов этого классического блюда итальянской кухни существует бесчисленное множество — пасту по праву можно назвать самой популярной едой, объединяющей поколения и континенты. ELLE выбрал пять самых классических рецептов пасты для тех, кто хочет постичь мастерство приготовления итальянского блюда в совершенстве.
Паста Болоньезе
Если провести опрос среди детей и взрослых, они непременно назовут пасту Болоньезе своей самой любимой. Классический рецепт пасты с томатно-мясным соусом, спасительным в любой ситуации, любят все — от мала до велика. Чаще всего для рецепта используют спагетти, однако ароматный и питательный соус хорош и с другими видами пасты.
- СложностьСредне
- ТипОсновное блюдо
- Время1 час 50 минут
- Персон6
Ингредиенты
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 2 средних луковицы
- 2 средних моркови
- 2 стебля сельдерея
- 2 головки чеснока
- 2-3 веточки розмарина
- 500 гр говяжьего фарша
- 2 банки томатов
- пучок базилика
- 1 чайная ложка орегано
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 1 кубик говяжьего бульона
- 1 красный чили-перец
- 125 мл красного вина
- 6 помидоров черри
- 75 гр сыра Пармезан
- 400 гр спагетти
Приготовление
- В глубокий сотейник налить масло и поставить на сильный огонь. Добавить мелко порезанные лук, морковку, сельдерей, чеснок и листья розмарина и мешать на огне в течение 2-3 минут, после чего убавить огонь до среднего и продолжать мешать около 5-7 минут.
- Снова увеличить огонь, добавить фарш и готовить 3-4 минуты, постоянно помешивая, до потемнения мяса. Добавить томаты из банки, мелко порезанный базилик, орегано, томатную пасту, кубик бульона, мелко порезанный чили перец, вино и томаты черри. Все мешать на среднем огне с помощью деревянной ложки. Довести до кипения, после чего убавить огонь до слабого, накрыть соус крышкой и варить около 1 часа, периодически помешивая.
- Когда соус почти закончил вариться, сварить пасту по инструкции. Слить пасту и вмешать в соус, добавить тертый Пармезан и еще раз хорошо перемешать.
- При подаче посыпать тертым Пармезаном сверху.
Феттучини Альфредо
Простой с виду рецепт родом из Рима таит в себе несколько секретов. В приготовлении феттучини Альфредо — классической пасты со сливочным соусом с сыром Пармезан и специями — очень важно рассчитать время, чтобы они не были ни слишком мягкими, ни слишком твердыми.
- СложностьПросто
- ТипОсновное блюдо
- Время30 минут
- Персон6
Ингредиенты
- Пачка феттучини на яичной основе
- 200 гр сливочного масла
- 200 мл жирных сливок
- щепотка чесночной соли
- перец по вкусу
- 125 гр тертого сыра Пармезан
- 200 гр тертого сыра Романо
Приготовление
- Поставить вариться феттучини «аль денте» (около 8-10 минут).
- За это время подготовить соус, растопив масло в сливках на высоком огне. Добавить соль и перец, вмешать тертый сыр Романо и тертый сыр Пармезан, перемешать соус до загустения и вмешать готовую пасту.
- Подавать с тертым Пармезаном для красоты.
Паста Карбонара
Еще один классический римский рецепт, мимо которого невозможно пройти, не облизнувшись. Главными ингредиентами в пасте Карбонара считаются яичный желток и бекон — именно благодаря им она приобретает свой незабываемый солоноватый привкус.
- СложностьПросто
- ТипОсновное блюдо
- Время15 минут
- Персон4
Ингредиенты
- 400 гр спагетти
- 5 яичных желтков
- 80 гр тертого сыра Пармезан + 20 гр для украшения
- 250 гр бекона или панчетты
- 1 головка чеснока
- щепотка соли и перец по вкусу
- оливковое масло
Приготовление
- Положить желтки в миску, добавить тертый Пармезан, соль и перец, после чего хорошо взбить вилкой.
- Обрезать жир с бекона или панчетты и мелко порезать мясо.
- Поставить варить спагетти в подсоленной воде «аль денте».
- В это время в глубокой сковороде с оливковым маслом поджарить бекон (или панчетту) с дольками чеснока в течение 4 минут.
- Слить сваренные спагетти, оставив немного воды. Вынуть и выбросить чесночные дольки, добавить сваренные спагетти перемешать в масле с беконом, добавить яичную смесь и воду от спагетти, тщательно перемешивая. Паста должна скользить.
- Подавать с тертым Пармезаном.
Паста Примавера
Любимый рецепт вегетарианцев — паста со сливочным соусом и тушеными овощами.
- СложностьПросто
- ТипОсновное блюдо
- Время30 минут
- Персон4
Ингредиенты
- Пачка спиралевидной пасты типа фузилли
- 100 гр зеленого горошка
- 100 гр головок брокколи
- 2 средние моркови
- 1 желтый перец
- 60 мл оливкового масла
- 4 головки чеснока
- 100 гр томатов черри
- 125 гр тертого Пармезана
Приготовление
- Поставить варить пасту по инструкции.
- В отдельном сотейнике сварить овощи в большом количестве воды: горошек, брокколи и тертую морковь поставить варить раньше, в последние 2 минуты добавить мелко порезанный перец.
- Слить пасту и слить овощи, оставив немного воды.
- В глубокой сковороде на оливковом масле поджарить мелко порезанный чеснок, разрезанные на половинки томаты черри, посолить. Влить оставшуюся от овощей воду, перемешать. Добавить пасту и овощи, посыпать тертым Пармезаном.
- При подаче сбрызнуть оливковым маслом.
Спагетти алла путтанеска
Невероятно вкусный вариант пасты «на скорую руку» особенно хорош в сезон грунтовых помидоров. Рецепт спагетти алла путтанеска (путтанеска в переводе с итальянского — проститутка, а своим названием паста обязана популярности рецепта в неаполитанских борделях) пришел к нам с юга Италии, где порой бывает так жарко, что проводить время на кухне никому не хочется. Отсюда и простота в приготовлении.
- СложностьПросто
- ТипОсновное блюдо
- Время20 минут
- Персон4
Ингредиенты
- Пачка спагетти
- 60 мл оливкового масла
- 4 головки чеснока
- 100 гр черных оливок или оливок Каламата
- 4 крупных помидора
- веточка базилика
- 1,5 столовых ложек каперсов
- щепотка орегано
- соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки свежей петрушки
- тертый Пармезан для украшения
Приготовление
- Поставить варить пасту.
- В глубокой сковородке поставить на огонь мелко порезанные помидоры с мелко порезанным чесноком и базиликом, смешать с оливковым маслом и протомить на среднем огне в течение 10 минут. Добавить каперсы, мелко порезанные оливки, орегано, соль и перец, помешать на огне еще 5 минут.
- Залить соус в готовые спагетти, перемешать, посыпать сверху петрушкой и сыром Пармезан.
Рецепты пасты и спагетти с фото, как приготовить вкусные блюда пасты и спагетти на Webspoon.ru
Пасту в сливочном соусе с креветками готовлю нередко, так как я обожаю креветки. Одно из любимых блюд с креветками, которое…
Ингредиенты
- Креветки тигровые — 150 г
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Мидии замороженные — 150 г
- Орегано сухой — 1 щепотка
- Паприка сладкая молотая — 1 щепотка
- Паста Тальятелле — 200 г
- Сливки 20% — 250 мл
- Соль — 1 щепотка
- Чеснок — 2 зубчик
Какими только не бывают макаронные изделия! Спагетти, рожки, ракушки, трубочки и ещё десятки замечательных видов. И каждый…
Ингредиенты
- Базилик сухой — 2 г
- Лук зелёный — 0.25 пучок
- Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
- Морковь — 0.5 шт.
- Орегано сухой — 2 г
- Паприка сладкая молотая — 2 г
- Паста Конкильони — 150 г
- Перец чёрный молотый — 2 г
- Свиной фарш — 200 г
- Сливки — 200 мл
- Сок томатный — 50 мл
- Соль — 0.25 ч. л.
- Сыр твёрдый — 100 г
- Чеснок — 3 зубчик
Я могу сочинить настоящую оду пасте! Я люблю все её проявления и сочетания! А самые любимые макароны для меня — спагетти. Я…
Ингредиенты
- Базилик сухой — 1 щепотка
- Каперсы — 40 г
- Лук репчатый — 3 шт.
- Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
- Морковь — 3 шт.
- Оливки с косточкой — 60 г
- Орегано сухой — 1 щепотка
- Паприка сладкая молотая — 2 г
- Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
- Перец чёрный молотый — 1 щепотка
- Петрушка свежая — 1 пучок
- Помидоры в собственном соку — 200 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль крупнокристаллическая — 20 г
- Спагетти — 350 г
- Томатная паста — 40 г
- Чеснок — 3 зубчик
Доброго времени суток! Предлагаю вашему внимаю ускоренный вариант приготовления вкусного обеда или ужина! Процесс займёт…
Ингредиенты
- Лапша соба гречневая — 100 г
- Тунец консервированный — 100 г
- Шампиньоны свежие — 50 г
А у вас было такое — семью надо кормить, а так не хочется готовить? Но деваться-то некуда — надо! На помощь нам приходят……
Ингредиенты
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
- Мускатный орех молотый — 1 щепотка
- Оливки без косточек — 100 г
- Сливки — 250 мл
- Соль — 1 щепотка
- Спагетти — 350 г
- Тунец консервированный — 1 банка
- Чеснок — 1 зубчик
Каннеллони — крупная паста, которую используют для фашировки. Каннеллони очень люблю и готовлю с разными начинками. Сегодня…
Ингредиенты
- Индюшиное филе — 280 г
- Каннеллони — 300 г
- Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
- Перец чёрный молотый — 1 щепотка
- Розмарин сухой — 1 ч. л.
- Свиной фарш — 250 г
- Сливки 33% — 200 мл
- Соль — 1 щепотка
- Соус ткемали — 2 ч. л.
- Соус томатный — 120 г
- Сыр твёрдый — 150 г
Сегодня предлагаю приготовить пасту тальятелле со слабосолёной форелью. Тальятелле (а это русское звучание, в оригинале…
Ингредиенты
- Вода — 1 л
- Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
- Паста Тальятелле — 80 г
- Сливки 20% — 50 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Форель слабосолёная — 60 г
Макароны с котлеткой или фрикадельками — очень популярное блюдо как у взрослых, так и у детей. Но приготовить и подать такое…
Ингредиенты
- Вода — 800 мл
- Куриное филе — 350 г
- Лавровый лист — 2 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
- Паста Тальятелле — 200 г
- Перец чёрный молотый — 1 г
- Сок томатный — 300 мл
- Соль — 7 г
Залог успеха этого блюда — сочные томаты, поспевшие под лучами летнего солнца. Конечно, набор ингредиентов доступен круглый…
Ингредиенты
- Лук репчатый — 2 шт.
- Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
- Перец острый — 1 шт.
- Перец чёрный молотый — 3 щепотка
- Помидоры — 500 г
- Соль — 0.25 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Спагетти — 500 г
- Сыр рикотта — 200 г
- Чеснок — 2 зубчик
Папарделле относятся к видам крупной пасты. Длинные полоски шириной около двух сантиметров. Хорошо сочетаются с любыми видами…
Ингредиенты
- Лосось стейк — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
- Папарделле — 300 г
- Перец белый молотый — 1 щепотка
- Розмарин свежий — 1 веточка
- Сливки 20% — 400 мл
- Соль морская — 1 щепотка
Если вы хотя бы однажды пробовали настоящую лазанью, то не могли не влюбиться в неё на всю жизнь и не захотеть готовить её…
Ингредиенты
- Вино красное сухое — 5 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Молоко — 1000 мл
- Морковь — 1 шт.
- Мука пшеничная — 50 г
- Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
- Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
- Свиной фарш — 500 г
- Соль — 2 щепотка
- Сыр твёрдый — 200 г
- Тесто для лазаньи — 0.5 упаковка
- Томатная паста — 2 ст. л.
Один из самых восхитительных рецептов пасты! С песто конечно же вкусно всё, но если добавить к спагетти спелые помидорчики…
Ингредиенты
- Базилик зелёный свежий — 1 пучок
- Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
- Перец чёрный молотый — 1 щепотка
- Помидоры черри — 500 г
- Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
- Соус песто — 10 г
- Спагетти — 300 г
- Сыр моцарелла — 150 г
Признаюсь, ни разу не готовила пасту с консервированной горбушей, но рецепт из стола заказов мне показался интересным. В…
Ингредиенты
- Вёшенки — 150 г
- Горбуша консервированная в собственном соку — 150 г
- Паста фузилли — 350 г
- Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
- Сливки 10% — 500 мл
- Соль крупнокристаллическая — 2 ч. л.
- Сыр Маасдам — 70 г
Равиоли — изделия из теста с начинкой, блюдо итальянской кухни. Для начинки, как правило, используют рыбу, рикотту,…
Ингредиенты
- Куриное филе — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
- Мука пшеничная — 300 г
- Перец чёрный молотый — 0.2 ч. л.
- Соль — 0.6 ч. л.
- Соль — 1 щепотка
- Яйца куриные — 3 шт.
Наверняка вы не раз видели на полках в магазине среди разных макаронных изделий большие трубочки из теста. Это каннеллони. Их…
Ингредиенты
- Говяжий фарш — 400 г
- Каннеллони — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Молоко — 1000 мл
- Мука пшеничная — 3 ст. л.
- Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
- Перец чёрный молотый — 2 щепотка
- Смесь итальянских трав — 2 ч. л.
- Сок томатный — 200 мл
- Соль — 1 щепотка
- Соль — 3 щепотка
- Сыр Пармезан — 100 г
- Чеснок — 3 зубчик
Паста карбонара — классическое и очень любимое многими итальянское блюдо, родом из провинции Лацио. Это спагетти с кусочками…
Ингредиенты
- Масло оливковое Extra Virgin — 5 ст. л.
- Панчетта — 100 г
- Перец чёрный молотый — 4 щепотка
- Спагетти — 160 г
- Сыр пекорино романо — 100 г
- Яйца куриные — 2 шт.
Равиоли — вкусное и сытное блюдо итальянской кухни, которое не оставляет равнодушным никого. Если вы любите пельмени и…
Ингредиенты
- Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
- Мука пшеничная — 300 г
- Перец чёрный молотый — 0.2 ч. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Соль — 1 щепотка
- Сыр твёрдый — 50 г
- Шампиньоны свежие — 300 г
- Яйца куриные — 3 шт.
Макароны, куриное филе, шампиньоны и сливочный соус — это отличная и беспроигрышная идея для сытного ужина или обеда! Вы…
Ингредиенты
- Бульон куриный — 100 мл
- Куриное филе — 600 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
- Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
- Паприка сладкая кусочками — 1 ч. л.
- Паста фузилли — 250 г
- Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
- Прованские травы — 0.5 ч. л.
- Прованские травы — 1 ч. л.
- Сливки 10% — 200 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Чеснок — 2 зубчик
- Шампиньоны свежие — 200 г
Как же часто случается так, что простые в приготовлении блюда оказываются очень вкусными и интересными. Приготовим сегодня…
Ингредиенты
- Вермишель мелкая — 150 г
- Вода — 275 мл
- Масло подсолнечное рафинированное — 15 мл
- Масло сливочное — 20 г
- Соль — 2 г
Фунчоза — это крахмальная лапша. Зачастую фунчозу называют стеклянной лапшой, тайской пастой, белой вермишелью, кристальными…
Ингредиенты
- Кориандр сухой — 0.25 ч. л.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
- Морковь — 1 шт.
- Огурцы — 1 шт.
- Паприка сладкая молотая — 0.5 ст. л.
- Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
- Перец чёрный молотый — 2 щепотка
- Свинина мякоть — 400 г
- Сок лимонный — 3 ст. л.
- Соль — 1.5 ч. л.
- Фунчоза (стеклянная лапша) — 200 г
- Чеснок — 2 зубчик
На сегодняшний день, уже более 10 лет назад, как я была студенткой первокурсницей в одном тихом колледже, в маленьком…
Ингредиенты
- Вода — 150 мл
- Кубик бульонный — 0.5 шт.
- Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 50 г
- Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
- Перец чёрный молотый — 1 щепотка
- Соль — 1 щепотка
Я очень люблю эту пасту, в частности, наверное, потому, что это одно из первых блюд из пасты, освоенных мной ещё в…
Ингредиенты
- Горошек консервированный — 100 г
- Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
- Перец чёрный молотый — 2 щепотка
- Петрушка свежая — 2 ст. л.
- Сливки 20% — 200 мл
- Соль — 1 щепотка
- Тунец консервированный — 200 г
- Фарфалле — 400 г
Лапша — один из достаточно популярных ингредиентов многих блюд. Кулинары часто используют лапшу в различных рецептах….
Ингредиенты
- Вода — 30 мл
- Мука пшеничная — 85 г
- Соль — 3 г
- Яйца куриные — 2 шт.
Макароны по-флотски — это хит всех времён, потому что просто и очень вкусно! Сегодня я предлагаю не менее простой вариант…
Ингредиенты
- Вода — 650 мл
- Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
- Прованские травы — 1 ч. л.
- Свиной фарш — 400 г
- Соль — 1 ч. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Сыр моцарелла — 150 г
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Фарфалле — 250 г
- Чеснок — 3 зубчик
Очень люблю пасту с различными соусами. Готовится, как правило такое блюдо просто и быстро. Часто выручает, когда нет…
Ингредиенты
- Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
- Морковь — 1 шт.
- Перец чёрный молотый — 1 щепотка
- Сметана — 3 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Спагетти — 100 г
- Шампиньоны свежие — 150 г
Знаю, что не только мы, но и очень многие ходят в итальянский ресторанчик IL Патио только из-за феттучини с грибами и…
Ингредиенты
- Ветчина — 200 г
- Масло сливочное — 30 г
- Паста Феттучине — 500 г
- Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
- Сливки 20% — 400 мл
- Соль — 2.5 ст. л.
- Шампиньоны замороженные — 200 г
Сегодня хочу предложить салат на основе стеклянной лапши с овощами, грибами и соевым маринадом. Насыщенный салат, который…
Ингредиенты
- Вода — 50 мл
- Карри — 5 г
- Кинза свежая — 20 г
- Кунжут белый — 2 ст. л.
- Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
- Морковь — 1 шт.
- Огурцы — 1 шт.
- Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Соус соевый — 8 ст. л.
- Фунчоза (стеклянная лапша) — 150 г
- Чеснок — 2 зубчик
- Шампиньоны свежие — 100 г
Рецепт вкусного блюда, которое готовится за считанные минуты. Можно подавать в качестве основного блюда или как гарнир. В…
Ингредиенты
- Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
- Петрушка свежая — 2 веточка
- Помидоры в собственном соку — 100 г
- Соль — 1 ч. л.
- Спагетти — 100 г
- Яйца куриные — 1 шт.
Кто не любит макароны? Макароны — простая и вкусная еда, которая нравится и взрослым, и детям. Макароны можно приготовить…
Ингредиенты
- Базилик зелёный свежий — 4 веточка
- Макароны (паста Pipe Rigate) — 500 г
- Масло оливковое Extra Virgin — 100 мл
- Петрушка свежая — 5 веточка
- Соль крупнокристаллическая — 20 г
- Тимьян (Чабрец) свежий — 4 веточка
- Чеснок — 2 зубчик
Если бы мне раньше сказали, что у меня на столе будет блюдо из смеси макарон с гречневой кашей, я бы посмеялась, уж очень это…
Ингредиенты
- Белые грибы замороженные — 100 г
- Крупа гречневая — 1 ст.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
- Масло сливочное — 40 г
- Подберёзовики замороженные — 200 г
- Соль — 1.5 ст. л.
- Укроп свежий — 4 веточка
- Фарфалле — 250 г
Запеканка — блюдо из макарон со сливочным соусом и сыром, которое идеально подходит для домашнего обеда или ужина. Макароны…
Ингредиенты
- Вода — 2.5 л
- Макароны (паста Pipe Rigate) — 250 г
- Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 30 г
- Молоко — 500 мл
- Мука пшеничная — 2 ст. л.
- Мускатный орех молотый — 1 щепотка
- Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сыр твёрдый — 50 г
- Сыр твёрдый — 100 г
Каннеллони — один из множества видов пасты, а точнее, пасты, предназначенной для фаршировки. Начинка может быть самой…
Ингредиенты
- Каннеллони — 80 г
- Масло оливковое Extra Virgin — 25 мл
- Масло сливочное — 30 г
- Молоко — 400 мл
- Мука пшеничная — 1.5 ст. л.
- Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
- Соль — 0,25 ч. л.
- Соль — 0.25 ч. л.
- Сыр Пармезан — 60 г
- Сыр рикотта — 250 г
- Шпинат замороженный — 100 г
Фунчоза — это крахмальная лапша, она же полупрозрачная лапша, она же тайская паста, или кристальные макароны. Фунчоза…
Ингредиенты
- Имбирь сухой — 1 ч. л.
- Куриная грудка — 1 шт.
- Лук белый — 1 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
- Морковь — 1 шт.
- Огурцы — 1 шт.
- Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
- Перец чёрный молотый — 1 щепотка
- Петрушка свежая — 3 веточка
- Соль — 1 щепотка
- Соус соевый — 20 мл
- Соус устричный — 1 ст. л.
- Фасоль стручковая свежая — 50 г
- Фунчоза (стеклянная лапша) — 200 г
- Чеснок — 1 зубчик
Хочу предложить ещё один почти классический вариант каннеллони — каннеллони, начинённые фаршем и сельдереем, в томатном…
Ингредиенты
- Базилик сухой — 3 щепотка
- Каннеллони — 80 г
- Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
- Молоко — 140 мл
- Перец острый — 1 шт.
- Помидоры в собственном соку — 500 г
- Сахар — 1 ч. л.
- Свиной фарш — 400 г
- Соль — 0,25 ч. л.
- Сыр Гауда — 60 г
- Чеснок — 3 зубчик
Много раз засматривалась в магазинах на морской коктейль, наконец, решилась его приготовить. Пересмотрела массу рецептов и…
Ингредиенты
- Капуста брокколи — 150 г
- Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
- Морской коктейль замороженный — 300 г
- Рисовая лапша — 60 г
- Соус соевый — 2 ст. л.
Это блюдо с необычным сочетанием ингредиентов покорит любого гурмана! Рисовая лапша с креветками, в соусе на основе…
Ингредиенты
- Креветки замороженные очищенные — 150 г
- Кунжут чёрный — 5 г
- Масло сливочное — 75 г
- Молоко кокосовое — 200 мл
- Перец чили сухой — 0.3 шт.
- Рисовая лапша — 180 г
- Соль — 0.75 ч. л.
- Чеснок — 1 зубчик
Предлагаю отличный вариант постного, но очень вкусного блюда. Готовить его легко и быстро. Это блюдо когда-то «нарыл» мне…
Ингредиенты
- Кунжут белый — 1.5 ч. л.
- Лапша соба гречневая — 70 г
- Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
- Морковь — 1 шт.
- Соус соевый — 2.5 ст. л.
- Уксус рисовый — 1 ст. л.
- Шампиньоны свежие — 150 г
Это замечательное блюдо — дакжим (тушёная курица) придётся по вкусу не только любителям корейской кухни, ведь его можно…
Ингредиенты
- Имбирь сухой — 0.5 ч. л.
- Кунжут белый — 1 ч. л.
- Куриное филе — 350 г
- Лук зелёный — 4 перо
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло кунжутное — 1 ст. л.
- Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
- Морковь — 1 шт.
- Огурцы — 1 г
- Опята сушёные — 30 г
- Перец сладкий (болгарский) — 2 г
- Перец чили свежий — 2 г
- Рисовая лапша — 30 г
- Сахар коричневый — 0.5 ст. л.
- Сироп кленовый — 1 ст. л.
- Соус соевый — 2 ст. л.
- Соус устричный — 1 ст. л.
- Чеснок — 3 зубчик
Настоящая итальянская паста — это не просто макароны с томатом, это целое произведение искусства, которое можно делать в…
Добавить комментарий