Written by on 07.03.2020

Печенье без муки и масла: Овсяное печенье без муки и масла

Разное

Содержание

Рецепт овсяное печенье без масла

Да, в магазинах можно найти кучу овсяного печенья от разных брендов и с разным составом. Для сладкоежек и любителей пожевать что-то постное и пресное. Для худеющих, толстеющих, зожников и спортсменов. На любой вкус, цвет и кошелек. Но в душе иногда возникает огромное желание приготовить что-то свое, домашнее, необычное, соответствующее личным предпочтениям. Чтобы не только сделать приятно вкусовым рецепторам языка, но и при этом почувствовать себя творцом божественного лакомства и приготовить овсяное печенье без масла или рецепт овсяного печенья!

Если на вас тоже снизошло подобное вдохновение – поздравляю! Вы попали по адресу! Здесь вы узнаете всё о приготовлении овсяного печенья в домашних условиях! Немножко теории, огромная подборка пошаговых рецептов с фото и видео, а также полезные советы и заметки в конце статьи. Мы расскажем рецепт овсяного печенья.

Сразу предупреждаю, что материал большой, подробный, а потому для экономии времени и личного удобства можете пользоваться содержанием статьи.

Выбирайте интересующий пункт и переходите к нужной информации.

Какое оно бывает

Кто-то поел магазинного, потом решил приготовить домашнее. Засыпал овсянки, замешал, налепил, испек. Попробовал – не понравилось. А причина этого – несоответствие результата ожиданиям и предпочтениям. Всё дело в том, что овсяное печенье без масла не является чем-то таким единым и однообразным. Название везде одно, а блюда получаются разные по вкусу и виду. Более того, добавление или замена всего одного ингредиента может кардинально изменить свойства продукта!

Так вот, в понятие «овсяное печенье без масла» входят:

  • Печенье из смеси пшеничной и овсяной муки. Собственно, это чаще и можно встретить в магазинах. Привычный вкус с легким овсяным шлейфом. Гладкие красивенькие печеньки.
  • Печенье только из овсяной муки. Мука либо готовая, либо из хлопьев, измельченных в кофемолке. Здесь вкус будет чуть насыщеннее. Чувствуется какая-то рыхлость, чуть грубее по вкусу. Больше характерного крупяного, злакового аромата.
  • Печенье из цельных или слабоизмельченных овсяных хлопьев с добавлением муки (пшеничная или опять же овсяная). Внешний вид неравномерный, больше рыхлости и твердости. Такое печенье более сытное, оно дольше переваривается.
  • Печенье только из овсяных хлопьев (геркулес). Самое грубое по вкусу, неказистое, но в то же время, обладающее каким-то внешним шармом. Для любителей всего диетического, здорового питания и прочего.

А теперь представьте, сколько рождается комбинаций, если всё это замешивать на выбор со сметаной, яйцами, кефиром, молоком, сливочным или растительным маслом, с сахаром, корицей, шоколадом, ягодами, фруктами, сухофруктами и т.д.

Ниже идет большая и очень подробная подборка из самых популярных рецептов печенья с овсянкой. В них есть, как вышеперечисленные типы, так и совершенно уникальные и оригинальные! Выбирайте, повторяйте и пробуйте!

Рецепты овсяного печенья

Рецепт овсяного печенье без масла с яблоком и финиками

Время приготовления 20 минут.

Ингредиенты:

  • Зеленое яблоко – 🍏 140 г.
  • Овсянка – 40 г.
  • Финики без косточки – 40 г.
  • Белок яичный – 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Натереть яблоко.
  2. Сделать из фиников пюре
  3. Из подготовленных ингредиентов, взбитого белка и овсянки сформировать шарики.
  4. Отправить в духовку на 15-20 минут при 180 градусах.

 

Рецепт овсяного печенья

Вкусное хрустящее печенье из овсяных хлопьев и пшеничной муки. Очень простое и быстрое в приготовлении. Можно сказать, что это классический рецепт.

В составе есть сливочное масло, сахар, чуть-чуть сметаны, что придает нежный сливочный вкус и аромат.

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья – 3,5 стакана;
  • Пшеничная мука – 1 стакан;
  • Сахар – 1 стакан;
  • Сливочное масло (или маргарин) – 200 г.
  • Куриное яйцо – 1 шт.
  • Ванильный сахар – 2 ч. ложки;
  • Сметана – 3 ст. ложки;
  • Соль – 1 щепотка;
  • Разрыхлитель – 1 ч. ложка;

Приготовление

В глубокую чашку кладем размягченное сливочное масло, всыпаем пшеничную муку, обычный сахар и ванильный.

Тщательно растираем до обилия мелких крошек.

Отдельно взбиваем яйцо с солью. Добавляем туда же и сметану.

Добавляем к рыхлой мучной массе яйцо со сметаной. Овсяные хлопья предварительно перемешиваем с разрыхлителем, затем всыпаем в ту же чашку.

Тщательно вымешиваем до получения однородного теста. Оно должно быть не очень липким. Скатываем в шарик и отправляем в холодильник минут на 20.

Время пришло – тесто стало чуть гуще, хлопья в нем размякли. Застелить противень пергаментом.

Берем немного теста, скатываем его в маленький шарик и кладем на противень. В процессе выпечки тесто чуть опуститься, станет шире. Но при желании можете на эти заготовки дополнительно надавить, чтобы получилось потом тонкое печенье.

Духовку разогреваем до 180 градусов, отправляем в нее противень на 15-18 минут, пока печеньки не станут золотистыми.

Вот такое получается красивенькое печенье! Кстати, по вкусу намного лучше всяких магазинных аналогов. И меньше всякой химии в составе.

Овсяное печенье без масла и муки

«Без муки» – это значит, что не добавляем пшеничную муку. Но что-то должно же быть вместо нее. И эту роль будут выполнять овсяные хлопья, которым мы самостоятельно измельчим в кофемолке до состояния муки.

Печенье получается очень ароматным и рассыпчатым. В общем, не пожалеете, если приготовите его.

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья (геркулес) – 170 г.
  • Сливочное масло – 100 г.
  • Куриное яйцо – 1 шт.
  • Разрыхлитель – 1 ч. ложка;
  • Сахар – 100 г.

Приготовление

Измельчаем в кофемолке геркулесовые хлопья. Желательно прям в мелкую муку.

Перемешиваем овсянку с сахаром и разрыхлителем.

Взбиваем яйцо с размягченным сливочным маслом, к ним всыпаем овсяную муку. Хорошо перемешиваем до мягкого и однородного теста.

Тесто получается довольно липким. Чтобы с ним было легче работать, убираем его на 20-30 минут в холодильник.

Противень смазать маслом или застелить пекарской бумагой. Лепим и раскладываем заготовки из теста. Размер и толщина на ваше усмотрение.

Духовку предварительно нагреть до 180-190 градусов. Ставим в нее противень на 15-20 минут до подсыхания и румяного оттенка.

С изюмом и орехами

На мой взгляд, это самый вкусный рецепт овсяного печенья! А всё потому, что в его состав входит изюм и миндаль. Печенье получается душистым, сладким, сдобным и очень красивым!

Из сухих ингредиентов здесь пшеничная мука и овсяные хлопья. Не обязательно брать какие-то элитные хлопья, не требующие варки. Подойдет самый дешевый геркулес.

Ингредиенты:

  • Овсянка – 1 стакан;
  • Мука – 1 стакан;
  • Сахар – 1 стакан;
  • Миндаль (можно грецкие орехи) – 1 стакан;
  • Яйца – 2 шт.
  • Изюм – 100 г.
  • Ванилин – 2 щепотки;
  • Сливочное масло (спред) – 100 г.

Готовим пошагово с фото

Всыпаем в большую чашку пшеничную муку, хлопья геркулеса, сахар, ванилин.

Орехи стираем в мелкую крошку с помощью кофемолки. Можно купить готовый ореховый порошок.

Всыпаем орехи в чашку к муке и хорошо перемешиваем.

Вбиваем в ту же чашку 2 яйца, нарезаем на кусочки сливочное масло.

Руками всё хорошо вымешиваем до получения нежного однородного и ароматного теста.

Изюм промыть горячей водой, просушить и тоже вмешать в тесто.

Скатываем из теста маленькие шарики (или лепешки) и выкладываем их на противень.

Включаем духовку в режиме 180 градусов, ждем, когда хорошо прогреется. Отправляем в нее противень с печеньем. Время выпечки – 15 минут.

Свежеиспеченное печенье будет немного мягким (особенно в середине), но уже через пару часов оно затвердеет, станет хрустящим, рассыпчатым.

Овсяное печенье без масла на сметане

Простенькое в приготовлении печенье из овсянки с добавлением сметаны и ложечки ароматного мёда.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука – 200 г.
  • Овсяные хлопья – 150 г.
  • Сметана – 150 г.
  • Сахар – 100 г.
  • Сливочное масло (маргарин) – 100 г.
  • Мёд – 1-2 ст. ложки;
  • Пищевая сода – 0,5 ч. ложки;

Начинаем готовить

  1. Растереть в глубокой чашке размягченное сливочное масло с сахаром и мёдом.
  2. Добавить к нему яйца и сметану. Взбиваем до нежной однородной массы.
  3. Хлопья измельчаем, но не слишком мелко. Всыпаем их в сметано-масляную смесь. Перемешиваем.
  4. Муку просеять и соединить с содой. Порциями добавляем в овсяное тесто муку, вымешиваем до мягкой консистенции.
  5. Противень промазать маслом или застелить пергаментом. Выкладываем ложкой тесто и формируем печенье.
  6. Отправляем всё в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

С кокосовой стружкой и цедрой апельсина

Замечательное печенье из геркулеса, сдобренное множеством ароматных добавок. Кстати, в этом рецепте готовим без яиц.

Кокосовая стружка здесь не просто какая-то мелочь, а полноценная основа для печенья. Получается какое-то овсяное баунти! При желании апельсины можно заменить лимоном.

Ингредиенты:

  • Мука – 1 стакан;
  • Хлопья геркулеса – 1 стакан;
  • Стружка кокоса – чуть меньше 1 стакана;
  • Сливочное масло – 90 г.
  • Сахар – 0,5 стакана;
  • Мёд – 2-3 ч. ложки;
  • Цедра одного апельсина;
  • Разрыхлитель теста;

Приготовление

  1. Смешать в одной чашке все сухие компоненты: муку, геркулес, сахар, разрыхлитель и стружку.
  2. Растопить сливочное масло, перемешать его с мёдом и двумя столовыми ложками горячей воды. Натираем сюда же апельсиновую цедру.
  3. Масляной массой поливаем сухие ингредиенты и вымешиваем тесто.
  4. Лепим из теста печеньки, выкладываем их на противень и ставим в нагретую до 180 градусов духовку на 20-23 минуты.
  5. Из-за цедры печенье получится более ярким, с нежным оранжевым оттенком.

С творогом

Очень вкусное и питательное творожно-овсяное печенье. Готовится так же просто и быстро.

Благодаря творогу получается более мягким, чувствуется такая легкая рыхлость. В общем, это стоит попробовать!

Для аромата добавим еще немного молотой корицы. Если вы ее не любите, можете вместо нее взять ванилин.

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья (не требующие варки) – 1 стакан;
  • Яйцо – 1 шт.
  • Творог (любой жирности) – 110 г.
  • Сливочное масло (можно жирную сметану) – 45 г.
  • Сахар – 100 г.
  • Пшеничная мука – 80 г.
  • Разрыхлитель – 1 ч. ложка;
  • Корица – 0,5-1 ч. ложка;

Как готовить

  1. Смешиваем в одной большой миске овсянку, яйцо, сахар, корицу и разрыхлитель.
  2. Творог протереть через сито или хорошенько размять вилкой до мягкой массы. Выложить его к сухим ингредиентам.
  3. Сверху натираем кусок охлажденного сливочного масла. Тщательно перемешиваем. Получается нежная и липкая масса.
  4. Порциями подсыпаем муку, еще раз хорошо всё промешиваем.
  5. Противень накрыть пекарской бумагой. Выложить и сформировать маленькие печеньки.
  6. Отправляем их выпекаться в горячую духовку (180 градусов) примерно на 20 минут до золотистого оттенка.

На кефире

Отличие этого печенья не только в том, что вместо масла используется кефир. Оно готовится без масла и без сахара. Для сладости добавим свежее яблоко и изюм.

В магазинах такой вкуснятины никогда не найдете!

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука – 35 г.
  • Овсяные хлопья – 55 г.
  • Сырые яичные белки – 2 шт.
  • Спелое сладкое яблоко – 1 шт.
  • Кефир – 60 мл.
  • Изюм – 20-30 г.
  • Разрыхлитель – 2 щепотки;
  • Корица – 2 щепотки;
  • Ванилин – 1 щепотка;

Приготовление

  1. Смешать в одной чашке хлопья с мукой, корицей, разрыхлителем и ванилином.
  2. Яблоко промыть, почистить от кожуры, вырезать сердцевину. Натереть его на мелкой терке либо измельчить с помощью блендера. Взбить яичные белки до пышной пены. Соединяем яблочную массу с белками.
  3. Перемешиваем белково-яблочную массу с мучной, подливаем кефир и еще раз тщательно перемешиваем. В конце добавляем изюм.
  4. Тесто собрать в комок, обернуть пленкой и убрать в холодильник минут на 15, чтобы стало чуть гуще.
  5. Достаем тесто, лепим печенье и выкладываем его на противень.
  6. Отправляем в разогретый до 190 градусов духовой шкаф на 10-12 минут.

С шоколадом

Чудесное овсяное печенье с шоколадной крошкой. Наверно, это одно из самых удачных сочетаний.

Можно использовать как кусочки обычного шоколада, так и специальную кондитерскую крошку. Темный, белый, молочный шоколад – выбирайте исходя из своих вкусовых предпочтений.

При желании сюда же можно добавить молотые орешки, кокосовую стружку, изюм и другие вяленые ягоды.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло – 200 г.
  • Сахар – 200 г.
  • Яйца – 2 шт.
  • Ванилин – 2 щепотки;
  • Овсяная крупа – 1 стакан;
  • Пшеничная мука – 1 стакан;
  • Шоколад крошка (или плитка) – 100 г.
  • Разрыхлитель – 1 ч. ложка;

Приготовление

  1. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, ванилином и яйцами.
  2. Добавляем перемешанную с разрыхлителем муку и овсянку. Еще раз тщательно перемешиваем.
  3. Шоколад либо натереть на крупной терке, либо разломать на множество мелких кусочков, в общем, нужна шоколадная крошка.
  4. Смешиваем шоколад с тестом. Формируем печенье и выкладываем его на смазанный маслом противень.
  5. Закрываем в нагретой до 180 градусов духовке на 20 минут до светлого румянца. Здесь важно следить, чтобы печенье сверху не подгорело. Пусть лучше немного сыроватое будет – всё равно потом высохнет.

Рецепт овсяного печенья с бананом

Очень душистое и красивое печенье с овсянкой и бананами. Готовится оно предельно просо, но результат рвет все шаблоны! Естественно, в хорошем смысле.

Бананы рекомендую брать спелые, с темными пятнышками. Они более сладкие и пахучие.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука – 1 стакан;
  • Овсяные хлопья (быстрозавариваемые) – 3 стакана;
  • Сливочное масло – 160 г.
  • Сахар – 1 стакан;
  • Коричневый сахар – 0,5 стакана;
  • Куриное яйцо – 1 шт.
  • Спелые бананы – 2 шт.
  • Разрыхлитель – 1 ч. ложка;
  • Соль – 1 щепотка;

Процесс приготовления

  1. Перемешиваем овсяные хлопья вместе с мукой и разрыхлителем.
  2. Отдельно взбиваем растопленное сливочное масло с сахаром (два вида), солью и яйцом.
  3. Бананы разминаем вилочкой или превращаем с помощью блендера в пюре.
  4. Добавляем в мучную смесь банановое пюре и взбитое сладкое масло.
  5. Вымешиваем нежное липкое тесто. Ставим его в холодильник на полчаса для загустения.
  6. Включить духовку в режиме 180 градусов. Подготовить противень, выложить на него сформированные шарики из теста.
  7. Закрываем заготовки в духовке и ждем примерно 15-20 минут до золотистого, даже карамельного оттенка.

Диетическое овсяное печенье без масла

Этот рецепт самый быстрый, простой, его можно даже назвать примитивным, но это уже будет грубовато. Такое овсяное печенье без масла готовится без яиц, без муки!

Его можно назвать «постным», «пп», «диетическим», «фитнес» и так далее. А всё потому, что в составе всего 3 ингредиента: бананы, изюм и овсянка.

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья (лучше быстрого приготовления) – 260 г.
  • Бананы – 2 шт.
  • Изюм – 40-60 г.
  • Ваниль, корица – по желанию;

Приготовление

  1. Бананы разминаем в однородное нежное пюре.
  2. Добавляем овсянку и распаренный изюм.
  3. Тщательно перешиваем и оставляем на 15 минут. Хлопья должны пропитаться, набухнуть, тесто должно стать более густым.
  4. Лепим печеньки и выкладываем их на противень.
  5. Ставим всё это в нагретую до 190 градусов духовку на 10-15 минут.

рецепт овсяного печенья от Юлии Высоцкой

Как же забыть про этот прекрасный рецепт! Известная телеведущая в известной передаче готовит вкуснейшее овсяное печенье без масла.

В этом видео всё показано максимально понятно и наглядно.

Постное

Вкусное хрустящее печенье без продуктов животного происхождения. Подойдет вегетарианцам, во время поста, да и просто всем тем, кто следит за фигурой и здоровьем.

При желании, это печенье можно делать без сахара, так как в составе есть изюм и курага.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука – 1,5 стакана;
  • Цельнозерновая мука – 1,5 стакана;
  • Овсяные хлопья – чуть меньше стакана;
  • Курага – 110 г.
  • Изюм – 110 г.
  • Разрыхлитель – 2 ч. ложки;
  • Сахар – 40 г.
  • Вода – 270 мл.
  • Растительное масло (без запаха) – 10 ст. ложек;

Готовим

  1. Изюм и курагу промыть горячей водой. Курагу еще мелко-мелко нарезать.
  2. Смешать в чашке все сухие ингредиенты.
  3. Наливаем воду, масло, всыпаем сухофрукты.
  4. Тщательно вымешиваем до однородной консистенции. Тесто должно получиться густым.
  5. Формируем нужного размера печеньки, раскладываем их на застеленный пекарской бумагой противень.
  6. Отправляем прямиком в горячую духовку (190 градусов) на 20 минут до румянца.

Рецепт овсяного печенья на молоке и йогурте

Йогурт можно брать любой: ягодный, фруктовый, диетический, натуральный без вкуса и т.д. Отсюда и главная прелесть этого рецепта – он очень универсален! Каждый раз можно получать новый вкус и аромат.

Вы только взгляните на эти аккуратненькие печеньки! Так и просятся в рот!

Если йогурт используется сладкий, то можно не добавлять сахар.

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья – 270 г.
  • Пшеничная мука – 160 г.
  • Сахар – 50 г.
  • Молоко – 110 мл.
  • Йогурт – 220 г.
  • Разрыхлитель – 1,5 ч. ложки;

Приготовление

  1. Овсяные хлопья перемешиваем с мукой и разрыхлителем. При желании, овсянку можно предварительно измельчить в кофемолке. Тогда печенье получится более гладким, ровным.
  2. Соединяем молоко с йогуртом, растворяем в них сахар.
  3. Переливаем молочную жидкость в чашку с мукой и вымешиваем ложечкой или руками до однородности.
  4. Смотрим на консистенцию. Если слишком суховато или наоборот жидко, дополните молоком или мукой.
  5. Берем немножко теста, скатываем его в маленький шарик. Выкладываем будущее печенье на противень.
  6. Духовку нагреваем до 190-200 градусов, ставим в нее противень на 20 минут.

Советы и заметки

После ознакомления со всеми предложенными рецептами, могу сказать, что вы теперь точно знаете, как испечь дома вкусное печенье с овсянкой. И получится оно намного лучше магазинного!

Но главная цель статьи была не в этом. Цель статьи – подтолкнуть вас к кулинарным экспериментам, к раскрытию фантазии на полную катушку! Чтобы можно было не привязываться к граммам и миллилитрам. Чтобы готовка была больше интуитивной, уникальной, соответствующей личным предпочтениям.

По сути, технология приготовления везде одна и та же. Различается только «видом» овсянки и дополнительными ингредиентами. А потому, ниже я поделюсь несколькими советами и идеями, которые помогут разнообразить привычный вкус этого десерта.

  • Добавьте в тесто на выбор: мёд, джем, фруктовый сироп, варенье. Это и как замена сахара, и для цвета, и для вкуса, и для аромата.
  • Молотая корица, ванилин, мускат, какао-порошок – эти добавки разнообразят аромат.
  • Нет смысла покупать дорогую овсянку в цветных коробочка. Подойдет и дешевый геркулес! Правда, советую дать свежезамешанному тесту 15-20 минут просто полежать, чтобы частички хлопьев размякли.
  • Не пренебрегайте свежими фруктами и ягодами. Их можно натирать на терке, либо измельчать до состояния пюре. Это не только для вкуса, но и для улучшения консистенции теста. Можно будет тогда обойтись без яиц, без масла, иногда даже вообще без каких-либо жидких наполнителей.
  • Чтобы печенье получалось более рыхлым и хрустящим, добавляйте в него гашеную соду или готовый разрыхлитель.

Смотрите видео рецепт овсяного печенья без масла

Смотрите также вкусные рецепты пироги с бананами

 

 

  • Овсяные хлопья 3,5 стакана
  • Пшеничная мука 1 стакан
  • Сахар 1 стакан
  • Сливочное масло (или маргарин) 200 г.
  • Куриное яйцо 1 шт.
  • Ванильный сахар 2 ч. ложки
  • Сметана 3 ст. ложки
  • Соль 1 щепотка
  • Разрыхлитель 1 ч. ложка

Калории: 165 ккал

Белки: 6 г

Жиры: 3 г

Углеводы: 30 г

Овсяное печенье без муки — Пошаговый рецепт с фото

Овсяное печенье…Как же мы любим его запах, аромат и вкус! Вот уже несколько десятилетий это простое кондитерское изделие не сдает свои позиции в кулинарных «соревнованиях» наших предпочтений, несмотря на все сегодняшнее разнообразие рецептов выпечки… А еще – нет ничего вкуснее и полезнее, чем стакан свежего молока и несколько таких хрустящих кружочков на завтрак! Пора открывать все карты и готовить вместе с Cook-s. ru овсяное печенье без муки!

Ингредиенты для приготовления овсяного печенья без муки:

  • сливочное масло (маргарин) – 200 г
  • яйца куриные – 2 шт.
  • сахар – 1 стакан
  • овсяные хлопья (перемолотые) – 4,5 стакана
  • корица – 1-1,5 ст.л.
  • сода – 1 ч.л.
  • уксус – для гашения соды
  • ванилин – 1 щепотка
  • наполнители (грецкие орехи, миндаль, тыквенные или подсолнечные семечки, цукаты и прочее) – по вкусу
  • кунжут, мак – для обсыпки

Рецепт приготовления овсяного печенья без муки:

Для приготовления этого овсяного печенья возьмите самые обычные овсяные хлопья, желательно не быстрого приготовления (они отличаются более легкой структурой), а те, которые считаются вариантом «погрубее». Маргарин или сливочное масло необходимо заранее извлечь из холодильника, чтобы оно стало мягким, и с ним было удобно работать. Растереть масло и сахар в одной большой емкости.

Всыпать корицу и ванилин, перемешать.

Вбить в масло и сахар два яйца, снова перемешать, чтобы образовалась однородная смесь.

Подмешать к яично-масляной массе измельченные на мясорубке или в блендере овсяные хлопья.

Теперь к своему овсяному печенью вы можете добавить дополнительные ингредиенты, которые разнообразят вкус этого прекрасного десерта: всевозможные орешки и семечки, кусочки сухофруктов или шоколадную крошку. Орехи перед добавлением лучше измельчить.

Когда все основные и дополнительные ингредиенты будут смешаны, добавить в тесто соду, гашенную уксусом, массу еще раз перемешать и поставить в прохладное место на 1 час, чтобы измельченные хлопья слегка набухли.

Противень застелить пергаментом (если вы не уверены в его качестве, лучше смазать пергамент маслом и присыпать манкой). Мокрыми ладонями отщипывать кусочки теста и формировать небольшие шарики величиной с грецкий орех. Помните, что чем тоньше будут ваши печенья, тем они будут хрустящее, и наоборот, не очень тонкое овсяное печенье останется мягким внутри и хрустящим снаружи. Выкладывать шарики на пергамент на некотором расстоянии друг от друга, с учетом того, что печенье в процессе выпекания будет «расплываться».

Шарики слегка прижать сверху, присыпать маком и кунжутом.

Выпекать овсяное печенье без муки в заранее прогретой духовке 20-35 минут в зависимости от толщины и размера ваших заготовок. Ждать пока печенье затвердеет не нужно: при извлечении из духовки оно еще остается «рыхлым», а свои хрустящие свойства приобретает после остывания.

Овсяное печенье без муки готово!

Приятного аппетита!

Тэги:

Овсяное печенье (без муки и масла) | Шустрый повар

Здравствуйте, друзья!

Сегодня я хочу поделиться с вами результатами очередного кулинарного эксперимента. Не могу назвать его провальным. Но несколько важных нюансов, которые могут испортить впечатление о приготовленном блюде, все же присутствуют. Именно о них я расскажу далее, попутно продолжая тему сомнительных и откровенно неудачных рецептов, которую уже поднимала на своем канале:

«Умное пирожное»: очень необычный десерт

Печенье «Конвертики» («Ляля в одеяле», «Аленка в пеленке»)

Если вы далеки от стремления испортить себе настроение, потратить время и перевести продукты, так и не насладившись приготовленным блюдом, то мы начинаем прямо сейчас!

Домашнее овсяное печенье

Герой сегодняшней статьи – исключительно полезный десерт, состоящий только из натуральных компонентов. Это домашнее овсяное печенье, которое готовится умопомрачительно быстро и радует отсутствием вредных ингредиентов. Но так ли все радужно, и каков на вкус этот десерт? Расскажу обо всем по порядку!

Ингредиенты для приготовления овсяного печенья:

овсяные хлопья – 300 г,
кефир – 400 мл,
мед – 3 ст. л.,
изюм, корица, ванилин – по вкусу.

Что обещал рецепт?

Вкусное, сытное и очень полезное печенье! Готовится просто и быстро: овсяные хлопья замачиваются в кефире, в получившуюся массу добавляется изюм, корица, мед, ванилин. Полчаса в духовке – и натуральное домашнее лакомство готово!

Что получилось у меня?

Готовится действительно так просто и быстро, что справится даже школьник! Из духовки я достала румяные аппетитные печенюшки, которые и на вкус оказались очень приятными. В общем, половина приготовленной порции была с удовольствием съедена за вечерним чаепитием.

Овсяное печенье: только из духовки!

И все бы ничего, но часть печенья осталась, и было решено съесть ее завтра. А вот на следующий день меня постигло разочарование: овсяное печенье оказалось гораздо менее вкусным. Оно стало каким-то резиновым и производило впечатление плохо пропеченного или отсыревшего. При этом хранилось оно до утра в сухом помещении. Так что, если вы вдруг решите приготовить такое печенье, советую съесть его в тот же день. Только в данном случае оно действительно ублажит ваши вкусовые рецепторы :).

На следующий день вкус печенья меня расстроил…

Не могу сказать ничего плохого об этом рецепте, но рекомендую готовить ровно столько печенья, сколько можно будет съесть в тот же день. Надеюсь, такой лайфак кому-то из вас пригодится!

Если вы любите готовить вкусные и несложные блюда, то вас могут заинтересовать и другие статьи, опубликованные на моём канале:

Творожные шарики с вишнями

Торт «Вишневый соблазн»

Творожное печенье «Розочки»

Кексы на кефире за 20 минут

Румяные творожные булочки (без дрожжей)

Дорогие читатели, большое спасибо, что дочитали статью до конца! Если она вам понравилась и была полезной, пожалуйста, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал. Буду рада видеть вас снова!

Овсяное печенье из геркулеса – рецепт без муки, яиц и масла на кефире

Ингредиенты

  • овсяные хлопья – 200 г;
  • кефир – 250 г;
  • изюм – 3 стол. ложки;
  • сахар – 2 стол. ложки;
  • корица – 1 чайн. ложка без верха;
  • соль – щепотка.

Время приготовления – 1 час 40 мин.

Выход – 20 штук.

Не всякая хозяйка знает, что из овсяных хлопьев можно не только сварить кашу, но и приготовить более оригинальные блюда, например, испечь овсяное печенье из «Геркулеса». Хотя это печенье не имеет особо изысканного вкуса, но, тем не менее, оно обладает рядом преимуществ.

Во-первых, готовится такое овсяное печенье из геркулеса без муки, яиц и жира. Это означает, что оно отлично подходит для диетического питания. Получается такая выпечка достаточно низкокалорийной. Печенье из овсянки (из геркулеса) с изюмом содержит 186 ккал на 100 г продукта. Во-вторых, для его приготовления нужны доступные и не слишком дорогие продукты. В-третьих, сама технология изготовления очень проста и не требует никаких особых кулинарных навыков.

Прочитав статью, вы узнаете о том, как испечь овсяное печенье из геркулеса (рецепт с фото пошагово) без муки, яиц и масла на кефире, с добавлением изюма или других сухофруктов.

Как приготовить овсяное печенье из геркулеса

Подготовить все продукты, необходимые для приготовления овсяного печенья из геркулеса на кефире. Вам понадобятся овсяные хлопья «Геркулес», кефир любой жирности, немного сахара (его можно заменить мёдом), а также изюм. Вместе с изюмом можно также использовать другие сухофрукты, например, курагу, финики или чернослив. Для придания печенью из хлопьев «Геркулес» вкусного аромата лучше всего взять корицу или ванилин. Можно также использовать обе эти пряности.

Далее для приготовления печенья из геркулеса (рецепт на кефире) надо подготовить овсяные хлопья. Для этого нужно подогреть кефир (примерно до 40 градусов) и залить им хлопья. Затем всё хорошенько перемешать и оставить примерно на полчаса.

Изюм надо тщательно вымыть горячей проточной водой, затем залить кипячёной водой и тоже дать ему постоять минут 20-30. Если, кроме изюма, используются другие сухофрукты, их нужно так же вымыть и залить водой, после чего порезать на более мелкие кусочки.

После того, как овсянка достаточно напиталась кефиром, а сухофрукты хорошо размякли, надо сделать «тесто» для геркулесового печенья (рецепт с фото) без муки. Для этого в овсянку надо насыпать сахар, щепотку соли, корицу. С изюма слить воду и немного его обсушить с помощью бумажных салфеток. Изюм добавить к овсяной смеси и всё хорошенько перемешать.

Теперь можно начинать формировать само печенье из геркулеса диетическое. Рецепт с фото демонстрирует, как это сделать. Противень застелить бумагой для выпечки, которую желательно смазать рафинированным подсолнечным маслом без запаха.

Для удобства рядом с овсяным тестом надо поставить тарелку с водой, в которой можно будет смачивать руки. Обмакнуть ладони в воду. Набрать чайной ложкой тесто и скатать из него шарик. Слегка приплюснув, положить заготовку на противень. Такую же операцию проделать со всей оставшейся массой.

Установить противень в заранее разогретую до 190 градусов духовку. Лучше всего расположить его на верхнем уровне, чтобы печенье хорошо зарумянилось. Через 30 минут надо заглянуть в духовку и проверить готовность печенья. Если оно немного подрумянилось и снизу, и сверху, значит, уже готово. Если нет, то оставьте печенье ещё минут на 10 в духовке. Перед подачей на стол печенье можно присыпать сахарной пудрой.

Овсяное печенье с изюмом хорошо сочетается со многими напитками, например, с чаем, молоком или компотом.

Желаем всем приятного аппетита!

Печенье из овсянки без муки и масла. Вкусное без муки. Подаем десерт к чаю

Простой рецепт овсяного печенья без яиц и без муки, приготовить которое под силу даже детям. Время на приготовление всегда можно найти, так как вам потребуется не более 15 минут. Такое печенье идеально подойдет для тех, кто на диете, но хочет порадовать себя чем-то сладеньким, и для тех, кому просто нельзя употреблять сахар. За счет банана печенье выходит достаточно сладким. Также не используется масло и другие молочные продукты, так что это идеальный рецепт печенья для веганов.

Заинтриговала? Из чего же тогда можно испечь печенье, если нет ни муки, ни сахара, ни масла, ни сметаны? Оказывается, есть еще много вариантов, где может разгуляться ваша и моя фантазия.

Для приготовления овсяного печенья без муки вам понадобится:

Овсяные хлопья — 1,5 стакана (я обычно беру мелкую овсянку, из нее печенье выходит более нежным)

Бананы — 3 шт (лучше брать достаточно спелые)

Орехи или сухофрукты по желанию

Корица по желанию

Размять бананы вилкой или рукой. Вмешать овсяные хлопья. Хорошо размешать и добавить корицу, измельченные сухофрукты или нарубленные орехи. Мне очень нравится добавлять грецкий орех, он очень хорошо сочетается с овсянкой и бананами.

На противень, выстеленный пергаментом, ложкой выкладывайте небольшие порции теста. Пергамент смазывать маслом не требуется. Выпекать в разогретой духовке при температуре 170-190 градусов около 10-15 минут. Остудить и подавать с чаем.

Совсем немного осталось до наступления весны, а значит и теплые деньки уже не за горами. Пришла пора откладывать в сторону булочки с конфетками и отправляться на поиски чего-нибудь вкусного и диетического. Что же, один рецепт чего-нибудь такого вы уже нашли. Овсяное печенье без муки, без сахара, без масла просто готовится, не содержит ничего опасного для вашей стройности и очень аппетитное.

Ингредиенты для приготовления овсяного печенья без муки, без сахара, без масла:

  1. Кефир 1% 1 стакан
  2. Хлопья овсяные (не быстрого приготовления) 250 грамм
  3. Сухофрукты (курага, финики, изюм и т.д.) 200 грамм
  4. Орехи (или семечки) 60 грамм
  5. Белок яичный 1 штука
  6. Сода пищевая 1/2 чайной ложки
  7. Отруби 3 столовые ложки
  8. Экстракт ванили по вкусу (не обязательно)

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Тарелка, блендер, жаропрочный противень, столовая ложка, прихватки для горячего, фольга или бумага для выпечки.

Приготовление овсяного печенья без муки, без сахара, без масла:

Шаг 1: подготавливаем сухофрукты и орехи.
Сухофрукты, орехи и семена — все это отлично подойдет для приготовления диетического печенья, сделает его слаще и вкусней, используйте те, что вам нравятся больше.
Выбранные вами сухие фрукты и орешки измельчите, порубив ножом или с помощью блендера. Очень мелко при этом их рубить не нужно.
Внимание: если вы будете использовать семена, то нужно брать не жаренные, а сырые.
Шаг 2: замешиваем тесто для печенья.


В глубокой тарелке сперва смешайте кефир с пищевой содой. Затем высыпьте туда же овсяные хлопья и подготовленные сухофрукты с орехами. Можно добавить немного ванильного экстракта для запаха и обязательно яичный белок, чтобы готовые печенюшки не рассыпались. Хорошо все перемешайте. Понятно, что гладкой массы вы не добьетесь, но постарайтесь сделать тесто максимально однородным.

Шаг 3: выпекаем овсяное печенье без муки, без сахара, без масла.


Поставьте духовку разогреваться до 200 градусов по Цельсию.
Отруби высыпьте в плоскую тарелку и обмакивайте в них сформированные в руках печенюшки, а потом отправляйте заготовку на противень, застеленный фольгой или бумагой для выпечки. Оставляйте между заготовками небольшое расстояние.


Выпекайте печение в течение 20 минут до хорошего золотистого цвета. После чего выпечку нужно достать из духовки, снять с противня на решетку и остудить до комнатной температуры, а затем подавать к столу.

Шаг 4: подаем овсяное печенье без муки, без сахара, без масла.


Подавайте овсяное печенье, приготовленное без муки, без сахара, без масла в качестве десерта. Оно довольно питательно, так что можно смело завтракать им. Это печенье поможет вам воздерживаться от «вредного» сладкого, а так же поднимет вам настроение в любое время суток.
Приятного аппетита!

Главное в приготовлении этого печенья использовать столько же сухофруктов и орехов, сколько и овсяных хлопьев.

Вы можете использовать не только белок, а все куриное яйцо, если пара грамм лишнего жира в печеньях вас не так уж волнует.

подходит веганам

Прочитав где-то треть новой книги «Китайское исследование на практике» , я уже было собралась доставать коробочку для ликования (с), ибо автор затронул один животрепещущий вопрос, на который я уже давно и очень хочу ответа: как обстоят дела со здоровьем у коренных северных народов, живущих там, где растительной пищи почти нет, и вынужденных питаться практически только мясом и рыбой? Рано радовалась: никто подобных исследований не проводил. Опять осталась без ответа. Эх…

Зато получила много другой полезной информации о том, что сахар действует на организм как наркотик, о том, что многие веганы и вегетарианцы продолжают питаться неправильно, несмотря на отказ от животных продуктов, о том, что любые научные исследования можно интерпретировать как угодно…

А еще я нашла в конце книги рецепт чудного печенья и решила тут же его сотворить. Очень уж любопытно было, каким получится овсяное печенье без единой капли масла. Сотворила. И увидела, что это хорошо. По крайней мере не хуже, чем мои любимые . А если нет разницы, не переключится ли нам на более здоровый вариант, а?

Для овсяного печенья без масла и сахара нам потребуется:

  • 1 стакан цельнозерновой пшеничной муки;
  • 1 стакан овсяных хлопьев;
  • 1/2 стакана сиропа или меда;
  • 1 банан;
  • 2 ч.л. льняной муки или молотых льняных семян;
  • 2 ст.л. воды;
  • 1/4 стакана изюма;
  • 1 ч.л. корицы;
  • 1/2 ч. л. соли;
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя;
  • 1/2 ч.л. соды;
  • 1/2 ч.л. лимонного сока;
  • щепотка ванилина по желанию.

Сразу же включаем духовку, пусть разогревается до 190°С, пока мы тут тестом занимается.

А начнем мы свои занятия с приготовления льняного яйцезаменителя. Размалываем в кофемолке льняные семечки (если нет готовой муки), заливаем их водой и оставляем в сторонке до поры до времени.

В большом блюде соединяем цельнозерновую муку, овсяные хлопья, соду (с лимонным соком), разрыхлитель, соль, корицу и ванилин.

В отдельной тарелке разминаем банан обычной вилкой.

Добавляем к мучной смеси изюм, сироп (или мед) и размятый банан.

Затем выкладываем в блюдо разбухшую льняную муку и все легко и быстро без лишнего усердия перемешиваем.

На противень кладем силиконовый коврик, а на коврик с помощью ложки и ловких рук выкладываем печенье в форме неидеальных кругов. У меня получилось 15 штук.

Ну и все, на 15 минут в духовку, пока низ и бока немного не подрумянятся. Потом, конечно, несколько минут придется подождать, пока готовое овсяное печенье остывает, а после можно пробовать. На мой вкус печеньки слишком сладкие, но это нормально — у меня с американскими печеньями всегда так. С травяным чаем, между прочим, улетают на ура! Приятного аппетита!

P.S. Книжку продолжаю читать, с нетерпением жду раздела с готовым двухнедельным меню на каждый день. Наверняка, что-нибудь интригующее найдется. Кстати, электронную книгу можно купить прямо на сайте издательства, вот как она выглядит.

На этой странице вы найдете следующие рецепты:

Наверное, нет ни одного человека, который не любит ни один из видов выпечки. На прилавках в магазинах представлено огромное разнообразие различных тортов, пирогов, булочек и печенья. Из всего этого многообразия особое место занимает печенье, а если говорить точнее, то печенье из овсянки. Такую популярность довольно-таки легко объяснить низкой стоимостью и приятным вкусом.

Многие диетологи считают, что такой продукт, как печенье лучше всего запивать молоком, тогда это будет равносильно одной порции каши. Но разве можно их сравнивать? В отличие от любого другого печенья, которое готовят из муки, этот вариант вкусностей делают из овсянки. Именно поэтому, если есть возможность, то лучше всего приобретать именно такой вариант мучного изделия. Хотя зачем, если не менее вкусное печенье из овсянки можно приготовить, находясь в домашних условиях? Если вы желаете кормить своих членов семьи только полезной и здоровой пищей, то овсяная выпечка — это именно то, что нужно.

Если в доме нет масла, то не страшно. Данный вид выпечки можно приготовить и без него. Как приготовить овсяную выпечку без сливочного масла?

С медом

Печенье, сделанное из хлопьев, на сметане и меде получается очень вкусным и полезным.

Используемые компоненты:

  1. Мука (ее предварительно нужно просеять) — 1,5 стакана;
  2. Овсяных хлопьев — 1 ст;
  3. Сахар — 0,5 стакана;
  4. Сметана (лучше всего взять жидкую сметану) — 0,5 стакана;
  5. Яйцо — 1 шт;
  6. Мед (лучше всего брать жидкую консистенцию) — 0,5 стакана;
  7. Сода — 0,5 ч. л.

Рецепт создания этих вкусностей основывается на нескольких шагах:

Овсяное печенье без сахара и муки

Рецептов овсяного печенья множество. И все они по-своему интересны. Конечно же, это печенье не похоже на классическое овсяное печенье, да и цели такой не было его воспроизвести.

Это скорее такая полезная сладость из овсяных хлопьев, без сахара и муки, которая порадует нас после сытных и калорийных праздников. Ведь в холода так и хочется чего-то к чаю. Угощайтесь.

Состав:

  • 250 г овсяных хлопьев
  • 150 г фиников без косточки
  • 100 г ядер грецкого ореха
  • 50 мл подсолнечного масла
  • 50 мл теплой воды
  • 50 мл кленового сиропа (можно без него, заменив водой)
  • соды на кончике ножа
  • лимонный сок (для гашения соды)
  • ванилин по вкусу

Рецепт овсяного печенья без сахара и муки:

    org/ItemList» itemscope=»»>
  1. Если финики жестковатые, то замачиваем их немного в воде до размягчения. Затем нарезаем мелкими кусочками.

    Нарезаем финики

  2. Грецкие орехи мелко рубим ножом.

    Рубим орехи

  3. Смешиваем в одной емкости орехи, финики и овсяные хлопья.

    Сухие ингредиенты

  4. В отдельной емкости смешиваем растительное масло, кленовый сироп, теплую воду и соду гашеную лимонным соком. Для аромата можно добавить ванилин. Вместо кленового сиропа можно использовать любой другой натуральный подсластитель (мед, сироп агавы, топинамбура и др.). Можно, конечно же, заменить и обычным сахаром (а воды добавить чуть больше). Я решила все же сделать печеньки максимально полезными!

    Жидкие ингредиенты

  5. Соединяем все ингредиенты и замешиваем тесто. Можно оставить его немного отдохнуть, чтобы овсянка набухла и тесто стало более послушным. Получается вот такой вот колобок.

    Овсяное тесто

  6. Отщипываем от теста по кусочку, скатываем в шарик и формируем плоские печенья. У меня получилось 20 штучек среднего размера. Ставим овсяное печенье в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

    Формируем печенье

Даем ему остыть, наливаем что-то согревающее тело и душу и угощаемся вкусным овсяным печеньем без сахара и муки.

Приятного аппетита!

Настя Бордеяну автор рецепта

Рецептов: 44

Loading…

Печенье из манки без муки. Бюджетная выпечка на скорую руку

Ванильный аромат свежей выпечки создает уютную атмосферу в доме. Печенье с манкой понравится своей рецептурой и технологий тем, кто ищет быстрые простые истории. Без муки и сливочного масла, получается хрустящим снаружи и мягким внутри. Тесто месить не нужно. И это, безусловно, большой плюс.

Печенье из манки без муки

Ингредиенты:

  • крупа манная – 400 г;
  • молоко – 90 мл;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сахар – 60 г;
  • соль – 1/3 ч. л;
  • ванилин – 1 г;
  • разрыхлитель – 1 ч. л;
  • масло растительное – 3 ст. л.

Рецепт печенья из манки без муки

В миску высыпаем сахар, соль, ванилин. Разбиваем куриное яйцо. Выбираем яйцо небольшое, категории С2. Вместо сахара можно положить мед или другой сахарозаменитель. Получится более полезно и ароматно.

Вливаем молоко любой жирности.

Все хорошо перемешиваем при помощи вилки или венчика, добавляем растительное масло без запаха.

Всыпаем манную крупу (300 г) и разрыхлитель. Чтобы не использовать продукты с пшеничной мукой, можно добавить домашний разрыхлитель с рисовой мукой.

Все хорошо перемешиваем. Оставляем на 50-60 минут для набухания.

Готовое тесто будет спадать с ложки.

Противень застилаем бумагой для выпечки, смазываем растительным маслом, посыпаем манной крупой. При помощи двух ложек делаем клецки из теста, выкладываем их на противень на расстоянии одна от другой. Посыпаем изделия манкой.

Выпекаем угощение в разогретой до 200 градусов духовке полчаса. Смотрим по своей выпечке. Может понадобится больше или меньше времени. Важно, чтобы печенье стало румяным.

Готовое печенье с манкой подаем в остывшем виде. Можно пропитать лимонно-сахарным сиропом. Делать это нужно сразу после того, как снимем угощение с противня.

Можно полить растопленным шоколадом.

Печенье с манкой – рецепт без муки

Даже без всяких добавок лакомство получается аппетитным и вкусным.

Овсяное печенье с арахисовым маслом без муки и шоколадной крошкой

Помните эти овсяные шоколадные крошки с арахисовым маслом без муки? Я впервые сделал их еще в 2013 году, и медленно, но верно они захватили Pinterest и завоевали ваши сердца. Теперь это один из моих самых популярных рецептов ЗА ВСЕ ВРЕМЯ.

Итак, поздоровайтесь с моим до смешного красивым, жевательным, густым, жирным печеньем без муки с арахисовым маслом, овсянкой и шоколадной крошкой. Без муки и масла!

Подождите… ЧТО? Клянусь, это не шутка.

Во-первых, я должен признаться, что Я ЛЮБЛЮ ЛЮБОВЬ, ЛЮБЛЮ арахисовое масло. На самом деле, я думаю, что если бы у меня была аллергия, я бы, наверное, все еще ел это. Я определенно принадлежу к тем людям, которым кажется, что это в чем-то меня дополняет. Некоторые из вас могут так же относиться к Nutella, и я полностью понимаю; ореховое масло сливочное, вызывает привыкание и отлично наносится практически на все. Я обычно делаю это по-звериному, прямо из банки ложкой.

Хмммм, я почти уверен, что проявляю признаки наркомании. Существуют ли какие-либо группы поддержки орехового масла? Возможно нет.. а эти куки? Идеально подходит для людей, которые явно любят арахисовое масло.

Ингредиенты в этом полезном овсяном печенье с арахисовым маслом

Поскольку это полезное овсяное печенье с арахисовым маслом не содержит масла и муки, оно наполнено настоящим ароматом арахисового масла. К тому же они используют всего 7 ключевых ингредиентов! Вот что вам понадобится для их приготовления:

  • Арахисовое масло: Я использовал полностью натуральное сливочное арахисовое масло, но также подойдет арахисовое масло с кусочками.Если у вас действительно аллергия на арахисовое масло, подойдет и миндальное масло. Мои любимые арахисовые масла — это Smucker’s, Wild Friends Whole Foods 365 Organic Creamy Peanut Butter.
  • Коричневый сахар или кокосовый сахар: Мне нравится использовать коричневый сахар в этом рецепте. Если вы предпочитаете нерафинированный подсластитель, я предлагаю использовать кокосовый сахар. Я также приготовил их с 1/2 стакана коричневого сахара вместо 2/3 стакана, и они все равно выходили великолепно, но на вкус немного больше напоминали овсяные хлопья.
  • Ваниль: за тот уютный вкус, который мы знаем и любим.
  • Яйца: Для этого полезного овсяного печенья с арахисовым маслом вам понадобятся два яйца. Я не тестировал их на льняных яйцах, но дайте мне знать, если вы это сделаете!
  • Овсянка: обязательно используйте в этом рецепте обычные старомодные овсяные хлопья. И не забудьте купить сертифицированный безглютеновый овес, если вы готовите выпечку для людей с непереносимостью глютена.
  • Пищевая сода: , чтобы овсяное печенье с арахисовым маслом получилось густым и жевательным.
  • Шоколадная крошка: Я люблю добавлять шоколадную стружку в это печенье, но это необязательно. Не стесняйтесь заменять их другими надстройками, такими как: изюм, клюква, белый шоколад или чипсы ириски, или полностью опускайте их. Вы также можете использовать меньше шоколадной крошки, если хотите следить за потреблением сахара. Думаю, 1/2 стакана шоколадной стружки тоже подойдет!
  • Дополнительно: немного морской соли для получения сладкого и соленого сочетания.

Как приготовить овсяное печенье с арахисовым маслом без муки

Самое лучшее в этих полезных для здоровья овсяных хлопьях с арахисовым маслом — это то, насколько легко их приготовить.У вас будет теплое, толстое и жевательное печенье менее чем за 20 минут!

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выстелите противень пергаментной бумагой.
  2. В маленькой миске смешайте овсяные хлопья и пищевую соду; отложить.
  3. В большой миске смешайте арахисовое масло, коричневый сахар, яйца и ваниль до получения однородной массы. Смешайте сухие ингредиенты деревянной ложкой, затем аккуратно добавьте шоколадную стружку.
  4. Скатайте печенье в 2-дюймовые шарики из теста и выложите на подготовленный противень на расстоянии 2 дюйма.ЕЩЕ РАЗ разгладьте верх печенья рукой.
  5. Выпекать печенье 9–12 минут и удалить, когда края почти не станут золотисто-коричневыми.
  6. Охладите 5 минут на противне, затем переложите на решетку, чтобы полностью остыть. Посыпьте каждое печенье хлопьевидной морской солью. Повторите то же самое с оставшимся тестом для печенья.

Что делает эти овсяные печенья с арахисовым маслом полезными?

  • Муки нет! Мы просто используем плотную цельнозерновую овсянку, которая обеспечивает идеальную текстуру печенья.Это сохраняет печенье без глютена (если вы используете овес без глютена) и при этом увеличивает количество клетчатки.
  • Они не содержат молочных продуктов, потому что в них нет масла.
  • Дополнительного масла тоже не требуется. Только натуральные масла и полезные жиры из арахисового масла!
  • Они содержат протеиновый пунш благодаря арахисовому маслу и яйцам. Кому-нибудь печенье на завтрак?

Создайте собственное овсяное печенье с арахисовым маслом

  • Вы можете использовать любое ореховое масло по своему вкусу.Миндальное масло тоже было бы восхитительным.
  • Развлекайтесь с вашими любимыми надстройками, такими как орехи, M&M или, может быть, шоколадный дождь! Вы также можете отказаться от шоколада, чтобы сохранить их только арахисовым маслом. Если вы хотите печенье с монстрами, попробуйте мой рецепт полезного печенья с монстрами.
  • Используйте кокосовый сахар и не используйте шоколадную стружку, чтобы полностью не содержать рафинированный сахар.
  • Вы можете использовать меньше сахара или меньше шоколадной стружки — я пробовал использовать 1/2 стакана сахара и 1/2 стакана шоколадной крошки, и все же они оказались довольно хорошими.

Как хранить и замораживать овсяное печенье с арахисовым маслом без муки

  1. Для хранения : не стесняйтесь хранить это печенье в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение 1-2 дней, затем переложите в холодильник или морозильную камеру.
  2. Чтобы заморозить : убедитесь, что печенье полностью остыло, а затем переложите его в герметичный контейнер, выстланный воском или пергаментной бумагой, или безопасный для морозильной камеры пакет, прежде чем хранить в морозильнике на срок до 2 месяцев.Мне нравится размещать их в один слой, чтобы файлы cookie не ломались. Когда будете готовы к употреблению, просто разморозьте при комнатной температуре и наслаждайтесь!

Посмотрите, как приготовить овсяное шоколадное печенье с арахисовым маслом:

Если вы готовите этот рецепт, обязательно оставьте комментарий ниже и оцените рецепт! Вы также можете сделать снимок, сфотографировать и опубликовать его в Instagram, используя хэштег #ambitiouskitchen.

Овсяное печенье с арахисовым маслом и шоколадной крошкой без муки

Густое жевательное печенье с арахисовым маслом и овсяной шоколадной крошкой, приготовленное из 7 простых ингредиентов.Это овсяное печенье с арахисовым маслом без глютена и без муки наполнено тем ностальгическим, восхитительным ароматом арахисового масла, который вы знаете и любите. Идеальное угощение для детей и взрослых!

  • 1 стакан натурального сливочного арахисового масла (только арахис + соль)
  • 2/3 стакана темно-коричневого сахара
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 2 больших яйца
  • 3/4 стакана овсяных хлопьев (без глютена по желанию) )
  • 1/2 чайной ложки пищевой соды
  • 2/3 стакана шоколадной стружки, при желании без молочных продуктов
  • Морская соль в хлопьях для посыпки сверху

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Линия выпечки с пергаментной бумагой.

  2. В маленькой миске смешайте овсяные хлопья и пищевую соду; отложить.

  3. В большой миске смешайте арахисовое масло, коричневый сахар, яйца и ваниль до однородной массы. Смешайте сухие ингредиенты деревянной ложкой, затем аккуратно добавьте шоколадную стружку.

  4. Скатайте печенье в 2-дюймовые шарики из теста и поместите на подготовленном противне на расстоянии 2 дюйма. ЕЩЕ РАЗ разгладьте верх печенья рукой.Тесто должно быть довольно липким, поэтому, если этот метод вас раздражает, просто используйте ложку для печенья, чтобы бросить тесто на подготовленный противень. Печенье может быть не такой круглой формы и, возможно, немного толще, но ничего страшного, оно все равно будет восхитительным!

  5. Выпекать печенье 9–12 минут и удалить, когда края почти не станут золотисто-коричневыми. Печенье может выглядеть немного недожаренным, но оно продолжит готовиться, когда вы достанете его из духовки.

  6. Охладите на противне в течение 5 минут, затем переложите на решетку, чтобы полностью остыть.Посыпьте каждое печенье хлопьевидной морской солью. Повторите то же самое с оставшимся тестом для печенья. Делает 16-20 печенек.

Вы можете использовать меньше сахара или меньше шоколадной стружки — я пробовал использовать 1/2 стакана сахара и 1/2 стакана шоколадной крошки, и они оказались великолепными.

Вы можете использовать миндальное масло или другое ореховое масло вместо арахисового масла.

Питание

Порций: 18 печенья

Размер порции: 1 печенье

Калорийность: 178 ккал

Жиры: 10.2 г

Углеводы: 17,4 г

Клетчатка: 1,8 г

Сахар: 13 г

Белок: 4,8 г

Более полезные рецепты печенья:

Лучшее печенье с кусочками шоколада в палео

Шоколадное печенье с арахисовым маслом без зерен

Здоровое мягкое банановое печенье

Палео-шоколадное печенье с миндальным маслом без муки

Здоровое овсяное печенье с шоколадной стружкой (веганское и без глютена!)

Печенье с корицей и сахаром без муки 16 Арахисовое масло без муки 902 Печенье с арахисовым маслом обваливается в сахаре с корицей непосредственно перед выпечкой для дополнительного вкуса.Бонус: они также без глютена!

Рецепт печенья с арахисовым маслом без муки

Если вы блогер, скорее всего, вы получили комментарий — или много комментариев — к сообщениям в блоге Авери Саншайн из Averie Cooks. Если вы пекарь, вы, вероятно, обнаружили одно из ее многочисленных сладостей в поиске в Интернете или по многим из ее суперпопулярных рецептов, любимых Pinterest.

Продуктивная, целеустремленная и одна из самых трудолюбивых блоггеров, которая делает свой блог своим бизнесом, Авери из Averie Cooks создает рецепты, которые превращают сладкое в «сладкое», например, это печенье с арахисовым маслом без муки с корицей и сахаром рецепт , которым она позволяет мне поделиться в конце этого поста, из ее новой кулинарной книги «Комфорт с арахисовым маслом».

Когда в 2009 году началось ее путешествие в блог, Авери изначально вела блог «Любовь к овощам и йоге», в котором она соответствовала своему образу жизни вегетарианца и страстного энтузиаста йоги. Там она поделилась позами йоги, которые выходят далеко за рамки «Собаки вниз» (Полусвязанный лотос, стоящий вперед, кто-нибудь?) И растягивает, что большинство людей представляют себе только на тротуарной тележке с кренделями. Или, может быть, это только я.

Как вегетарианка, она также рассказала о здоровой пище, которую она сама ела каждый день, зеленых продуктах и ​​цельнозерновых, которые принесли ей радость и благочестие, и рецепты, которые до сих пор хранятся в ее архивах.

Но вскоре она столкнулась с дилеммой, или, откровенно говоря, ей наскучили ее рецепты и их полезность. Именно тогда она начала включать десерты и рецепты выпечки в свой блог и вскоре заново открыла для себя страсть, которая в первую очередь побудила ее начать вести блог.

С тех пор, как она изменила название своего блога на Averie Cooks, назад уже ничего не было.

Внимание Авери к тенденциям — например, к созданию декадентских десертов на основе популярного кокосового масла с ее Пушистыми веганскими банановыми маффинами с кокосовым маслом — — это талант, который вы увидите в каждом сообщении в блоге, которое придумывает Авери, вдохновляя домашних поваров повсюду.

Или создание сладких угощений из новых безумных комбинаций вкусов, таких как мягкое сахарное печенье с арахисовым маслом и глазурью из арахисового масла в стиле Lofthouse. Теперь ЭТО вкусный глоток.

И если взглянуть на фотографию ниже, то неудивительно, что печенье Softbatch со сливочным сыром и шоколадной стружкой от Averie было закреплено более 75 000 раз всего за 3 месяца.

С упорной работы этико приготовления, выпечки, фотографии и размещения 5 или более раз в неделю в дополнение к постоянно поддерживать ведение блога сообщества, посетив множество других блогов, Averie теперь ушел из блога в книги с выпуском ее первой поваренной книги, Комфортное арахисовое масло , с более чем 100 превосходными рецептами арахисового масла.

Превосходные рецепты, да, действительно. Арахисовое масло Комфорт имеет их в массовом порядке. Батончики с арахисовым маслом и какао Krispies S’mores, шоколадные пирожные с орехами Nutella и арахисовым маслом и банановый хлеб с арахисовым маслом и чашкой арахисового масла — вот лишь некоторые примеры ее рецептов, вызывающих восторг.

Хотите пикантного? Ознакомьтесь с ее рецептом жареного картофеля с острым арахисовым маслом и желе из сладкого картофеля. Радикально гениальный.

Давайте займемся делом с создателем всего этого великолепия и узнаем немного больше о том, что заставляет Авери готовить.Спасибо, Авери, за то, что ты любимый гурман.

10 вопросов для Averie of Averie Cooks

1. Опишите свой блог тремя словами:

Десерты, сладости, выпечка.

2. Кем бы вы были, если бы вы были еще одним фуд-блоггером, кроме вас самих?

Считаются ли Ина Гартен или Альтон Браун фуд-блоггерами?

3. Какие 3 блога вы подписаны / одержимы / без которых вы не можете прожить и дня?

Это такой сложный вопрос, потому что я прочитал кучу блогов.Более 200 в моей Вене (если вы работаете на Mac и все еще не нашли идеальную замену Google Reader, я люблю Вену, но я отвлекся). У меня есть основная группа из 15 или 20 человек, которых я читаю ежедневно. Моя замечательная подруга Салли из Sally’s Baking Addiction и у меня очень схожие вкусы в еде, я люблю читать блог моей подруги Марлы, когда мне нужно меньше сахара и хочу вдохновиться фотографией, и я всегда настраиваюсь на то, что сделала Джессика из How Sweet It Is made.

4. От какого кухонного инструмента вы никогда не откажетесь?

Большой острый нож.

5. Какое блюдо вы одержимы мастерингом, которое просто не можете приготовить?

Я определенно не помешан на этом, но я ужасно готовлю баклажаны. Не то, чтобы это имело значение в жизни, но я не могу это понять. Резиновая, масляная губка, для меня никогда не получается. Я также не величайший в мире специалист по кондитерским изделиям или декоратор тортов. Я мог бы использовать несколько классов украшения торта.

6. Что вы ели вчера на ужин?

Большой салат с эдамаме, огурцами и лучшими сладкими помидорами черри; попкорн с кокосовым маслом, пищевыми дрожжами и стевией; тыквенный маффин с шоколадной крошкой и парой бокалов шампанского.

7. Какой секретный талант за пределами кухни, о котором никто о вас не знает?

Это не обязательно секрет, потому что в первые дни своего блога я много говорил об этом, но я сертифицированный учитель йоги (в настоящее время не преподаю) и работаю с 2001 года. Я ежедневно практикую йогу более 13 лет. и хотя я мог буквально стоять на голове и пускать мыльные пузыри, это намного больше, чем то, сколько раз я могу обернуть лодыжку вокруг головы. Йога заземляет и центрирует меня, и я не мог представить свою жизнь без нее.

8. Вы больше всего счастливы, когда готовите / едите:

Арахисовое масло что угодно! Желательно в паре с шоколадом, карамелью или чем-нибудь липким, липким и очень недо пропеченным.

9. В более ранней версии вашего блога вы в основном рассказывали о советах и ​​рецептах здорового образа жизни. Теперь в вашем блоге представлены удивительно вкусные сладости, перед которыми никто не сможет устоять! Почему вы внесли изменения и как здоровый образ жизни влияет на ваши творения сладких угощений?

Откровенно говоря, никого не волнуют салаты из капусты после первых 37 размещенных.У меня заканчивались способы сделать так, чтобы «здоровая пища» имела вау-фактор, и, честно говоря, мне самому было скучно. И если мне надоела еда, я уверен, что мои читатели тоже. Мне, естественно, нравится печь, и я только начал публиковать десерты, и мой блог снова стал для меня забавным, и я сбежал с этого.

Хотя я помню, что продукты, которые я делаю, не всегда самые полезные, я считаю их десертом и особенным угощением. Все в меру. Сделайте, возьмите кусок или два, а остальное пожертвуйте, если он особенно прожорлив.Кроме того, есть другие рецепты, которые намного полезнее, и многие из них веганские или безглютеновые.

После многих лет жизни веганом и без глютена (в настоящее время я тоже), для меня вполне естественно готовить таким способом или предлагать людям легкую замену, чтобы сделать рецепт веганский или безглютеновый, или адаптировать его, чтобы он вписался в их образ жизни. Но на самом деле полезные рецепты — это не совсем мой блог; приготовление еды с вау-фактором, которая имеет восхитительный вкус. Иногда они оказываются довольно здоровыми, иногда не очень.

10. Секрет успеха:

Здесь нет никакого секрета: тяжелая работа. Я работаю лучше всех, кого знаю. Обычно я работаю по 20 часов в день. Я лучше всего работаю с полуночи до 5 утра, когда весь остальной мир спит. Никаких перерывов, и я могу вносить изменения в кулинарные книги, сообщения в блогах, редактировать фотографии, а также готовить вещи и готовить их к фотосессии, когда рассветает. Так будет не всегда, но пока это так. И когда мне исполнится 90, я оглянусь на это время и буду благодарен за то, что у меня была полноценная жизнь.

Приготовление жевательного печенья с арахисовым маслом

После просмотра Peanut Butter Comfort, мне было труднее всего выбрать только один рецепт, чтобы приготовить и поделиться с вами.

В детстве я никогда не был большим поклонником арахисового масла, но, став взрослым, я обнаружил, что жажду старого доброго PB&J хотя бы раз в неделю. На тосте. Вот как я катаюсь.

Излишне говорить, что печенье с арахисовым маслом никогда не было моей страстью. Принятие желаемого за действительное никогда не создавало того животного влечения, которое у меня есть к шоколаду, кокосу и помадке.

Но это печенье без муки совсем другое, чем все, что я когда-либо ел. Жевательный. Влажный. И за гранью упадка. Что делает меня конверсией в PB. Как взрослый, конечно.

Бонус: Без муки = без глютена. Еще больше жевательного печенья с арахисовым маслом для масс.

Что в этом печенье с арахисовым маслом без муки?

Я знаю, что печенье с арахисовым маслом без муки кажется оксюмороном, но поверьте мне, этот рецепт работает. Вот что входит в это восхитительное печенье с арахисовым маслом без муки:

  • Арахисовое масло сливочное
  • Сахарный песок
  • Светло-коричневый сахар
  • Яйцо
  • Экстракт ванили
  • Сода пищевая
  • Корица

Как приготовить печенье с арахисовым маслом без муки

Это печенье с арахисовым маслом без глютена может быть проще простого.Шутки в сторону. Все, что вам нужно сделать, это взбить вместе PB, сахар, яйца, ваниль и пищевую соду, а затем поставить миску в холодильник на час.

Раскатайте охлажденное тесто для печенья в шарики и обваляйте их в сахаре с корицей перед выпеканием.

Действительно, это все, что нужно для приготовления арахисового печенья без муки. Авери, ты гений!

Могу ли я использовать натуральное арахисовое масло?

Нет, вам следует использовать сливочное арахисовое масло таких брендов, как Jif или Skippy.Натуральное арахисовое масло намного жирнее и может сделать рассыпчатое тесто для печенья.

Нужно ли охлаждать тесто для печенья?

Совершенно верно. Если вы не охладите тесто для печенья с арахисовым маслом без муки, ваше печенье разлетится в духовке как сумасшедшее.

Советы по приготовлению печенья с арахисовым маслом без муки

При раскатывании теста для печенья в сахаре с корицей Авери рекомендует нанести двойное покрытие, чтобы получить более толстый слой сахара с корицей. Это придает печеньям с арахисовым маслом без глютена большую текстуру и насыщенный привкус корицы.

Averie также рекомендует выпекать это жевательное печенье с арахисовым маслом только до тех пор, пока края не застынут. Верх может выглядеть немного глянцевым и потрепанным, но по мере остывания они укрепятся.

Это печенье с арахисовым маслом без муки хорошо замораживается. Дайте им полностью остыть, затем запакуйте их в пакет для заморозки, чтобы насладиться им позже.

Еще более простые рецепты печенья, которые вам обязательно понравятся

Если вы готовите этот рецепт, дайте мне знать! Оставьте комментарий ниже или сделайте снимок и отметьте меня в Instagram или Twitter с #foodiecrusheats.

Печенье с арахисовым маслом без муки с корицей и сахаром

Это печенье с арахисовым маслом без муки обваливается в сахаре с корицей непосредственно перед выпечкой, чтобы придать ему дополнительный вкус. Бонус: они также без глютена!

Общее время 1 час 24 минуты

Состав

  • 1 чашка сливочное арахисовое масло
  • 3/4 чашка гранулированый сахар
  • 1/4 чашка светло-коричневый сахар упакованный
  • 1 большое яйцо
  • 1/2 чайная ложка экстракт ванили
  • 1/2 чайная ложка пищевая сода
  • 1/4 чашка гранулированый сахар для катания
  • 1 1/2 чайные ложки корица для катания

Инструкции

  1. Добавьте первые шесть ингредиентов в стоячий миксер на средней или высокой скорости и взбивайте в течение 1-2 минут с помощью лопастной насадки.Соскребите по стенкам миски и взбивайте еще 1 минуту, пока все ингредиенты не станут однородными.

  2. Поместите миксерную чашу в холодильник на 1 час, дайте ей отдохнуть и охладиться.

  3. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту

  4. Смешайте 1/4 стакана сахарного песка и корицу в небольшой миске и перемешайте. Отложите в сторону.

  5. Используя небольшую ложку для печенья, сформируйте шарики и протрите каждый шарик в смеси корицы и сахара.Дважды прополощите шарики в смеси, чтобы получилось более толстое покрытие из сахара и корицы, и в результате получится печенье с более текстурой и более интенсивным вкусом сахара с корицей.

  6. Поместите шарики на противень, выстланный силпатом, на расстоянии около 2 дюймов друг от друга. Слегка сгладьте крепления зубцами вилки, создавая крестообразный узор.

  7. Выпекайте от 8 до 9 минут. Нижняя часть застынет, но верхняя часть может выглядеть недоделанной, но по мере остывания они будут настроены. Дайте печенье остыть на противне не менее 10 минут или пока оно не затвердеет.

Примечания к рецепту

  • Хранить печенье в герметичном контейнере при комнатной температуре до 1 недели.
  • Перепечатано с разрешения Averie Sunshine

Пищевая ценность

Печенье с арахисовым маслом без муки с корицей и сахаром

Сумма на порцию

калорий 143 Калорий в составе жира 63

% дневная стоимость *

Жиры 7 г 11%

Насыщенные жиры 2 г 13%

Холестерин 9 мг 3%

Натрий 101 мг 4%

0 Калий

1002 21 920 Углеводы 17 г 6%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 15 г 17%

Белок 4 г 8%

Витамин A 13IU 0%

Кальций 12 мг 1%

Железо 1 мг 6%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Больше выпечки, достойной слюни

Жаждете большего жизненного баланса, меньше стресса и лучшего здоровья? Взгляните на мой Nourished Planner , ежедневник, который поможет упростить вашу жизнь и сэкономить время.

Мы отправляем хорошие электронные письма. Подпишитесь на FoodieCrush и получайте каждое сообщение и эксклюзивный контент только для наших подписчиков прямо на ваш электронный ящик.

Следуйте за мной в Instagram , Facebook, Pinterest и Twitter , чтобы получить больше вдохновения от FoodieCrush.

Как всегда, спасибо за чтение и поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты. В этом посте могут быть партнерские ссылки, за которые я получаю небольшую комиссию. Все мнения всегда мои.

Поделиться — это забота!

«Что мне приготовить на ужин?»

Если вы часто задаете этот вопрос, пройдите нашу короткую викторину, и мы поделимся с вами рекомендуемым рецептом.

Легкое овсяное печенье без муки с арахисовым маслом (4 ингредиента!)

Это простое овсяное печенье с арахисовым маслом, состоящее из 4 ингредиентов, быстрое, сытное и сытное. Оно готовится из простых ингредиентов для кладовой, которые у вас, вероятно, есть под рукой — без муки, коричневого сахара или пищевой соды!

На мой взгляд, самое лучшее в приготовлении печенья — это есть тесто.Я знаю, что это неправильно. Или безопасно в этом отношении.

Вот почему я люблю это печенье: оно на вкус похоже на тесто для печенья с арахисовым маслом. И они содержат только четырех ингредиентов — все из которых, вероятно, у вас сейчас на вашей кухне.

Они такие сытные, что даже одно маленькое печенье действительно сытно.

Что такое натуральное арахисовое масло?

Натуральное арахисовое масло содержит только арахис или арахис и соль. Другое арахисовое масло содержит дополнительные ингредиенты, такие как масло и сахар.Если вы используете натуральное арахисовое масло, лучше всего его готовить с добавлением соли. Но вы также можете использовать в этом рецепте обычное арахисовое масло.

Какой овес лучше всего использовать в этих файлах cookie?

В этом рецепте можно использовать овсяные хлопья быстрого приготовления или старомодные.

Я не могу есть яйца. Что теперь?

Вы можете приготовить это печенье, не используя яйцо. В качестве заменителя используйте льняное яйцо. Как приготовить льняное яйцо: Смешайте одну столовую ложку молотого льняного семени с тремя столовыми ложками воды, перемешайте и дайте ему постоять не менее пяти минут, чтобы оно загустело.В этом рецепте используйте смесь вместо яйца.

Это печенье без глютена?

Это печенье с арахисовым маслом не содержит глютена, если вы покупаете овес с надписью «без глютена». Овес в природе не содержит глютен, но может иметь перекрестный контакт с глютеном, если он обрабатывается на предприятии или на оборудовании, которое также производит глютеносодержащие продукты. Если вам нужно избегать глютена, ищите овес с надписью «без глютена», например, Bob’s Red Mill Old-Fashioned Oats без глютена или Quaker Quick Oats без глютена.

Это файлы cookie с низким содержанием FODMAP?

Да! Если вы соблюдаете диету с низким содержанием FODMAP, которая ограничивает или исключает определенные углеводы, это печенье станет для вас отличным выбором.

Можно ли добавить в это печенье шоколадную стружку?

Конечно! Некоторые читатели добавляли в тесто шоколадную стружку или измельченные плитки шоколада (или поверх печенья перед выпечкой).

Доходность: 20 печенья

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 20 минут

Это простое овсяное печенье с арахисовым маслом, состоящее из 4 ингредиентов, быстрое, сытное и сытное. Оно готовится из простых ингредиентов для кладовой, которые у вас, вероятно, есть под рукой — не требуется коричневый сахар или пищевая сода!

Состав

  • 1 стакан арахисового масла (обычного или натурального, оба работают)
  • 1 яйцо (или одно льняное яйцо; см. Примечание к рецепту ниже)
  • 1/2 стакана овса (старомодного или быстрого приготовления)
  • 1/2 стакана сахара

Инструкции

  1. Разогреть духовку до 350 градусов.
  2. Смешайте все ингредиенты в средней миске.
  3. Скатать в шарики диаметром 1 дюйм или капнуть округленными чайными ложками на несмазанный противень (я использую совок для печенья).
  4. Сожмите верхушки печенья тыльной стороной вилки (смоченной в сахаре), чтобы получился крест-накрест.
  5. Выпекайте 10–12 минут или до тех пор, пока верхняя часть не станет выглядеть сухой.
  6. Охладите 1-2 минуты, затем снимите с противня и поместите на решетку.

Банкноты

В этом рецепте вы можете использовать льняное яйцо вместо яйца.Чтобы сделать льняное яйцо, смешайте одну столовую ложку молотого льняного семени с тремя столовыми ложками воды. Перемешайте и дайте ему постоять не менее пяти минут, чтобы он загустел. Добавьте в миску и смешайте с другими ингредиентами.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 20 Размер порции: 1 печенье
Количество на приём: Калории: 111 Всего жиров: 7 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 5 г Холестерин: 9 мг Натрий: 51 мг Углеводы: 9 г Волокно: 1 г Сахар: 6 г Белки: 4 г

Простое 4-х ингредиентное печенье с арахисовым маслом Click to Tweet

Овсяное печенье с миндальным маслом без муки

Легкое печенье с миндальным маслом , которое можно быстро смешать.Это печенье, содержащее овес и шоколадную стружку, не содержит глютена!

Эти файлы cookie почти так же просты, как и файлы cookie! Их можно собрать за несколько минут, и у меня всегда есть ингредиенты для них под рукой. Они хрустящие снаружи и жевательные в центре.

Это печенье отлично подходит для тех вечеров, когда хочется легкого угощения. Мне нравится, что я могу заставить их закончиться примерно за 45 минут, чтобы обуздать тягу к печеньям.

Овес придает им вкусную текстуру и аромат. Вы также можете приготовить их с арахисовым маслом. Я приносил это печенье на вечеринки и обеды, и никто даже не догадался, что оно не содержит глютена и молочных продуктов!

Ключевые ингредиенты

  • Миндальное масло: я выбираю жареное соленое миндальное масло. Если вы используете несоленое миндальное масло, вам нужно немного увеличить количество соли.
  • Овес: в этом рецепте вы захотите использовать овсяные хлопья. Чтобы печенье не содержало глютена, обязательно используйте овсяные хлопья без глютена .
  • Коричневый сахар: кокосовый сахар отлично подходит для этого рецепта, если вы предпочитаете!
  • Шоколадные чипсы: подойдут любые. Мне нравится использовать шоколадную стружку без молока.

Совет: не забудьте хорошо перемешать миндальное масло, прежде чем измерять его для этого рецепта. Это получается намного лучше, если вы не используете сухое миндальное масло со дна банки. Сохраните это для тостов и сделайте их с миндальным маслом, которое все еще остается красивым и сливочным.

Как приготовить печенье с миндальным маслом

  • Начните с перемешивания овса, пищевой соды и соли.
  • С помощью ручного миксера взбейте миндальное масло, яйца, сахар и ваниль до получения однородной массы.

  • Добавьте овсяную смесь к смеси миндального масла и тщательно перемешайте.
  • Добавьте шоколадную стружку.

  • Выложите печенье на противень с выстланной поверхностью.
  • Выпекать до слегка хрустящей корочки и застывать.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ И СОВЕТЫ ПО ХРАНЕНИЮ

Есть несколько вариантов создания и хранения этих файлов cookie заранее.

  • Тесто можно приготовить и хранить в холодильнике до 2 дней.
  • В качестве альтернативы тесто можно нарезать шариками, а шарики — заморозить. Выпекайте прямо из морозильной камеры, добавив к времени приготовления 2 минуты.
  • Остатки печенья можно хранить при комнатной температуре в герметичном контейнере.

Больше печенья без глютена:

Печенье-монстр с арахисовым маслом

Печенье с шоколадной крошкой и миндальной мукой

Лучшее овсяное печенье с шоколадной стружкой без глютена

Здоровое печенье с шоколадной крошкой от Veggie Balance

Хотите большего? Следуйте за мной в Facebook, Instagram, Pinterest и Twitter, чтобы быть в курсе всех последних обновлений.

Овсяное печенье с миндальным маслом без муки

Легкое печенье с миндальным маслом, которое можно быстро смешать. Это печенье, содержащее овес и шоколадную стружку, не содержит глютена!

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 350F. Выстелите 2 противня пергаментной бумагой.

  • В средней миске смешайте овсяные хлопья, пищевую соду, соль и корицу. Перемешайте.

  • В чаше миксера взбейте миндальное масло, коричневый сахар, яйца и ваниль до получения однородной массы, примерно 2 минуты.

  • При низкой мощности миксера медленно добавьте овсяную смесь. Смешайте до однородности. Добавьте шоколадную стружку. Тесто будет очень липким!

  • Выложите 2 столовых ложки теста на подготовленные противни. Выпекайте каждую партию по 9-11 минут. Остудите 2 минуты, прежде чем вынуть из противня. Переложите в решетку, чтобы полностью остыть. Наслаждаться!

Примечания к рецепту

ЗАМЕТКИ НА ИНГРЕДИЕНТЫ:
  • Миндальное масло: я выбираю жареное соленое миндальное масло.Если вы используете несоленое миндальное масло, вам нужно немного увеличить количество соли.
  • Овес: в этом рецепте вы захотите использовать овсяные хлопья. Чтобы печенье не содержало глютена, обязательно используйте овсяные хлопья без глютена .
  • Коричневый сахар: кокосовый сахар отлично подходит для этого рецепта, если вы предпочитаете!
  • Шоколадные чипсы: подойдут любые. Мне нравится использовать шоколадную стружку без молока.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ И СОВЕТЫ ПО ХРАНЕНИЮ:
  • Тесто можно приготовить и хранить в холодильнике до 2 дней.
  • В качестве альтернативы тесто можно нарезать шариками, а шарики — заморозить. Выпекайте прямо из морозильной камеры, добавив к времени приготовления 2 минуты.
  • Остатки печенья можно хранить при комнатной температуре в герметичном контейнере.
Совет: не забудьте хорошенько перемешать миндальное масло, прежде чем измерять его для этого рецепта. Это получается намного лучше, если вы не используете сухое миндальное масло со дна банки. Сохраните это для тостов и сделайте их с миндальным маслом, которое все еще остается красивым и сливочным.

калорий: 152 ккал | Углеводы: 15 г | Белок: 3 г | Жиры: 8 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 17 мг | Натрий: 155 мг | Калий: 119 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 11 г | Витамин А: 35 МЕ | Кальций: 61 мг | Железо: 0,8 мг

ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ:

калорий: 152 ккал

Печенье с шоколадной крошкой без масла

Поделиться — это забота!

Вам нужно печенье, и вы обнаружили, что у вас нет масла? Без проблем! Сделайте это печенье без масла и шоколадной крошки, и вы получите исправление для печенья без молочных продуктов!

Печенье с шоколадной крошкой без масла

Мы все были там.Возникает сильная тяга к шоколадному печенью, а в кладовке его нет. Игнорировать пристрастие к сладкому — это не выход, не так ли?

Вам действительно нужны эти куки-файлы, поэтому вы решили выпустить партию! Вы начинаете собирать все ингредиенты вместе и обнаруживаете, что у вас закончилось МАСЛО. Кстати, как это вообще происходит?

О боже, вы не можете приготовить шоколадное печенье без масла !! Теперь, когда вы сладкоежке настаиваете на приготовлении шоколадного печенья, вам нужен запасной план и БЫСТРО!

Шоколадное печенье без сливочного масла спешит на помощь! Этот рецепт был разработан предыдущим участником и основан на ее опыте.Я попробовал ее рецепт и обновил этот пост новыми фотографиями в феврале 2019 года.

От отчаяния, когда произошла такая ситуация, я быстро вскочил за свой компьютер. Я начал искать рецепт печенья с шоколадной крошкой без масла, и, к счастью, один был найден.

В этом рецепте, в частности, используется растительное масло вместо сливочного. Признаюсь, сначала я был настроен скептически.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ПРИКЛЮЧИТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ

Печенье получилось отличным, хрустящим снаружи и мягким внутри.Мне определенно не хватало вкуса масла, но они полностью удовлетворили мою тягу в крайнем случае!

Если у вас есть кто-то без молочных продуктов, это отличный рецепт для них! Мне нравится иметь набор рецептов, которые я могу приготовить для любого, независимо от его аллергии!


Что вам нужно для приготовления печенья без масла с шоколадной крошкой?

  • Мука
  • Соль
  • Пищевая сода
  • Коричневый сахар
  • Сахарный песок
  • Яйцо
  • Экстракт ванили
  • Масло растительное
  • Шоколадные чипсы

Несколько советов по приготовлению печенья с шоколадной крошкой без масла:

  • Используйте ложку для печенья.Я предпочитаю ложку на 2 чайных ложки, из которой получается печенье примерно 2 дюйма в диаметре.
  • Выпекайте на пергаментной бумаге или силиконовых противнях, поэтому очистка не составит труда.
  • Я использовал мини-шоколадную стружку.
  • Текстура теста немного отличается от традиционного теста для печенья с шоколадной крошкой. Если смесь не смешивается, добавьте еще немного масла.
  • Не перепекайте. Мои были сделаны за 8 минут.
  • Прочтите отзывы ниже. Эти файлы cookie подходят не всем, но если вы их любите, вы ДЕЙСТВИТЕЛЬНО любите их!

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ПРИКЛЮЧИТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ

Любите сладкие угощения и десерты? У нас есть отличный выбор, который вам нужно попробовать!

Получить рецепт

Десерт из фритюрницы? Вам понравятся эти простые в приготовлении пироги с вишней во фритюрнице.Простой десерт, который понравится вашей семье.

Получить рецепт

Получить рецепт

Получить рецепт

Урожайность: примерно 2 дюжины

Вам нужно печенье, и вы обнаружили, что у вас нет масла? Без проблем! Сделайте эти печенья с шоколадной крошкой без масла, и вы получите исправление от печенья!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 8 минут

Общее время 18 минут

Состав

  • 1 1/2 стакана универсальной муки
  • 1/2 чайной ложки пищевой соды
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/4 стакана сахарного песка
  • 1/2 стакана светло-коричневого сахара в упаковке
  • 1/2 стакана растительного масла
  • 1 большое яйцо
  • 1 чайная ложка ванили
  • 1/2 стакана мини-шоколадной крошки

Инструкции

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Выстелите формы для выпечки пергаментной бумагой или противнями из силикона.

В миске смешайте муку, пищевую соду и соль. Отложите в сторону.

Взбейте оба вида сахара, масла, яиц и ванили.

Добавьте мучную смесь к масляной смеси и перемешивайте, пока она не станет однородной.

Добавьте шоколадную стружку.

Используя ложку для печенья, выложите тесто на подготовленные противни. Разместите их на расстоянии около 2 дюймов друг от друга.

Выпекайте 8-10 минут.Охладите в течение 2 минут на противне, затем переложите на решетку, чтобы продолжить охлаждение.

Найдите этот и другие рецепты на ужине выходного дня!

Связанные

Простой, жевательный рецепт печенья с арахисовым маслом без муки

Кристина Легкое жевательное печенье с арахисовым маслом без муки

Allstar

Просто и вкусно! Я использовал хрустящее арахисовое масло и мини-шоколадную стружку.Кроме того, я использовал свою маленькую ложечку для печенья и получил из нее 26 печенья. Выпекать 8 мин. идеально подходил для моей духовки. Дети (и взрослые) их ЛЮБЯТ … определенный хранитель ~ НЯМ! Спасибо, что поделился. 🙂

Настолько просто, что мои дети сделали все самостоятельно. Я уменьшил вдвое количество белого сахара, так как использовал хрустящее арахисовое масло без перемешивания.Точно следовали остальной части рецепта, но увеличили время выпечки примерно до 10-20 минут в зависимости от толщины и размера печенья. После того, как он выйдет из духовки, дайте ему остыть в течение одной минуты. Если вы можете перемещать его по противню, чтобы он не рассыпался, то готово. В противном случае я засунул его обратно в духовку. Когда его можно будет переместить, я даю ему остыть на решетке. Печенье разошлось немного, так что 2-дюймовый калибр был довольно хорош.Текстура хрустящая снаружи, немного мягкая внутри (возможно, сокращение времени выпекания сделает его более вязким). Такой вкусный и легкий в приготовлении!

Это была моя первая попытка выпечки без муки. Я приготовил их точно так, как было сказано, но печенье получилось не очень хорошо. Я переместил одну с противня на решетку для охлаждения, она смятая, провалилась сквозь проволоку и упала на прилавок.Думаю, в следующий раз я буду придерживаться более традиционного рецепта.

Очень хороший рецепт, хотя я готовил их 10 минут, а не 8, и они оказались великолепными !!!

Сделано из хрустящего арахисового масла (3/4 от Адамса и 1/4 от крафт-бумаги).Делиш! Я слышал, что использование натурального арахисового масла может иногда сделать рецепты немного суше, поэтому в следующий раз я буду использовать крафт.

Действительно хорошее печенье! Дети их любили. Вместо этого я добавил кусочки Риза.

Большой успех на семейном празднике Рождества! Я заменил кокосовый сахар на белый, и они все еще были достаточно сладкими.Я использовал вилку, чтобы перекрестить их и сплющить.

Действительно легко сделать. Арахисовое масло по вкусу напоминает печенье с ореховым маслом. Вкусный!

Легкое печенье с арахисовым маслом (без муки и без сливочного масла)

by Mary Neumann · 4 комментария · Раскрытие информации / отказ от ответственности · Политика конфиденциальности

  • Facebook 107
  • Pinterest 6451
Вот самое простое печенье с арахисовым маслом, которое вы когда-либо испекали! Тесто с арахисовым маслом простое.Ни муки, ни масла — всего несколько ингредиентов. О, как хорошо.

В прошлом году я испекла эти печенье с арахисовым маслом для Санты в канун Рождества, ему они понравились!

Легкое печенье с арахисовым маслом

Состав

  • 1 стакан сливочного арахисового масла
  • 1 стакан сахара
  • 1 яйцо
  • Mini Reese’s Чашки для арахисового масла

Дополнительно
1/2 чашки мини-полусладких шоколадных чипсов

Проезд

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
Сливки из арахисового масла, сахара и яиц вместе. Если вы хотите шоколадные мини-чипсы, добавляйте их после того, как вы взбесили первые три ингредиента. Возьмите ложку теста, сформируйте шар, поместите в середину чашку с арахисовым маслом, полностью накройте чашку PB. Положите на противень. Выпекать 8-10 минут на средней решетке духовки. * Не перепекайте — они могут легко пригореть.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *