Written by alexxlab on 19.01.1970

Печенье с кунжутом калорийность: Калорийность Печенье с Кунжутом [Слодыч]. Химический состав и пищевая ценность.

Содержание

Калорийность Печенье с Кунжутом [Слодыч]. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Печенье с Кунжутом [Слодыч]».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	450 кКал	1684 кКал	26.7%	5.9%	374 г
Белки	8. 5 г	76 г	11.2%	2.5%	894 г
Жиры	18 г	56 г	32.1%	7.1%	311 г
Углеводы	63 г	219 г	28.8%	6.4%	348 г

Энергетическая ценность Печенье с Кунжутом [Слодыч] составляет 450 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Печенье злаковое с семечками и кунжутом калорийность

Пищевая ценность и химический состав

«печенье с семечками и кунжутом».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	484 кКал	1684 кКал	28.7%	5.9%	348 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	2.3%	916 г
Жиры	25.9 г	56 г	46.3%	9.6%	216 г
Углеводы	57.2 г	219 г	26.1%	5.4%	383 г

Энергетическая ценность печенье с семечками и кунжутом составляет 484 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Как приготовить блюдо «Печенье зерновое»

Все компоненты смешать.
Мокрыми руками слепить печенья.
Выпекать 40 минут при температуре 185-190 градусов.

Кунжут – 50 гр.
Тыквенное семя – 100 гр.
Семена льна – 50 гр.
Льняная мука – 50 гр.
Изюм – 50 гр.
Чернослив – 50 гр.
Отруби пшеничные – 50 гр.
Молоко коровье сырое – 200 гр.
Овсяные хлопья – 50 гр.

Пищевая ценность блюда «Печенье зерновое» (на 100 грамм ):

Калории: 298.9 ккал.

Компоненты и калорийность рецепта «Печенье зерновое»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Печенье с кунжутом и семечками калорийность

Автор Зоя Курникова задал вопрос в разделе Коррекция веса

Сколько калорий в печенье с семечками, кунжутом и белой глазурью. 1 печенье весит 20 грамм и получил лучший ответ

Ответ от Ольга[гуру]
каллорий 100 наверное максимум

Имея определённые хронические заболевания, и употребляя большое количество
подробнее.

Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Пищевая ценность и химический состав

«печенье с семечками и кунжутом».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	484 кКал	1684 кКал	28. 7%	5.9%	348 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	2.3%	916 г
Жиры	25.9 г	56 г	46.3%	9.6%	216 г
Углеводы	57.2 г	219 г	26.1%	5.4%	383 г

Энергетическая ценность печенье с семечками и кунжутом составляет 484 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Как приготовить блюдо «Печенье зерновое»

Все компоненты смешать.
Мокрыми руками слепить печенья.
Выпекать 40 минут при температуре 185-190 градусов.

Кунжут – 50 гр.
Тыквенное семя – 100 гр.
Семена льна – 50 гр.
Льняная мука – 50 гр.
Изюм – 50 гр.
Чернослив – 50 гр.
Отруби пшеничные – 50 гр.
Молоко коровье сырое – 200 гр.
Овсяные хлопья – 50 гр.

Пищевая ценность блюда «Печенье зерновое» (на 100 грамм ):

Калории: 298.9 ккал.

Компоненты и калорийность рецепта «Печенье зерновое»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Печенье с кунжутом и семечками калорийность

Автор Зоя Курникова задал вопрос в разделе Коррекция веса

Ответ от Ольга[гуру]
каллорий 100 наверное максимум

Имея определённые хронические заболевания, и употребляя большое количество
подробнее.

Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Печенье с кунжутом, калорийность | Здоровое питание

Янв-11-2021 Автор: KoshkaS

Какую имеет печенье с кунжутом калорийность, какие есть у него полезные свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Так вот:

В восточных странах кунжутное семя употребляют в больших количествах, добавляя его практически во все блюда. В России кунжут используют редко, в основном в приготовлении выпечки и халвы. Среди веществ, входящих в состав кунжута, такие необходимые для организма человека, как фосфор, кальций, магний, марганец, медь, цинк и селен. Богат кунжут витаминами группы B и К.

У кунжута две основные разновидности, они отличаются цветом: белый и чёрный. Белый кунжут применяют в рецептах с термической обработкой, в них он лучше раскрывает свой вкус.

Чёрный кунжут, наоборот, нужно использовать как посыпку лишь после приготовления блюда, такой кунжут ароматен сам по себе.

В кулинарии семена кунжута с выраженным ореховым вкусом используют для приготовления выпечки, десертов и сладостей.

Сколько калорий в печенье с кунжутом?

А вот сколько:

Готовим это блюдо такому рецепту:

Продукты:

Кунжут — 160 г. — (904 ккал)
Масло сливочное — 60 г. — (449 ккал)
Яйцо — 1 шт. — (78 ккал)
Мука — 70 г. — (239 ккал)
Сахар — 120 г. — (449 ккал)
Сахар ванильный — 1 ч.л. — (3 ккал)
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Соль — 0,25 ч.л.

Как готовить:

Обжарим кунжут до золотистого цвета.
Мягкое сливочное масло разотрем с сахаром, добавим яйцо и взобьем до однородности в пышную массу.
Муку смешаем с разрыхлителем, солью и ванильным сахаром, добавим в яично-масляную смесь и замесим мягкое и липковатое песочное тесто.
Добавим в него кунжут, остывший до комнатной температуры, перемешаем.
Лист застилаем пергаментной бумагой для выпечки, чайной ложкой зачерпываем тесто, формируем шарики, выкладываем на лист (слегка приплюснув) на расстоянии 4-5 см друг от друга.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 3-5 минут.

Исходя из выложенного рецепта:

Калорийность печенья с кунжутом, на 100 грамм, составляет:

452 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 9,3

Жиры – 28,2

Углеводы – 40,9

Отличное видео с отличным рецептом. Стоит посмотреть!

Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:

Печенье постное с семечками и кунжутом калорийность

Главная » Разное » Печенье постное с семечками и кунжутом калорийность

Калорийность печенье постное с кунжутом.

Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав

«печенье постное с кунжутом».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	299 кКал	1684 кКал	17.8%	6%	563 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	2.4%	1407 г
Жиры	10.7 г	56 г	19.1%	6.4%	523 г
Углеводы	52.4 г	219 г	23.9%	8%	418 г

Энергетическая ценность печенье постное с кунжутом составляет 299 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

health-diet.ru

Калорийность Печенье постное с кунжутом и семенами льна.. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав

«Печенье постное с кунжутом и семенами льна.».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	410 кКал	1684 кКал	24.3%	5.9%	411 г
Белки	9.5 г	76 г	12.5%	3%	800 г
Жиры	13 г	56 г	23. 2%	5.7%	431 г
Углеводы	64 г	219 г	29.2%	7.1%	342 г

Энергетическая ценность Печенье постное с кунжутом и семенами льна. составляет 410 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

health-diet.ru

Калорийность печенье с семечками и кунжутом. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав

«печенье с семечками и кунжутом».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	484 кКал	1684 кКал	28. 7%	5.9%	348 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	2.3%	916 г
Жиры	25.9 г	56 г	46.3%	9.6%	216 г
Углеводы	57.2 г	219 г	26.1%	5.4%	383 г

Энергетическая ценность печенье с семечками и кунжутом составляет 484 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

health-diet.ru

Калорийность Печенье постное сахарное с кунжутом «Пышкин дом». Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав

«Печенье постное сахарное с кунжутом «Пышкин дом»».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	450 кКал	1684 кКал	26.7%	5.9%	374 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	2.6%	844 г
Жиры	17 г	56 г	30.4%	6.8%	329 г
Углеводы	63 г	219 г	28.8%	6.4%	348 г

Энергетическая ценность Печенье постное сахарное с кунжутом «Пышкин дом» составляет 450 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

health-diet. ru

Калорийность печенье с семечками и кунжутом. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав

«печенье с семечками и кунжутом».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	468 кКал	1684 кКал	27.8%	5.9%	360 г
Белки	11.2 г	76 г	14.7%	3.1%	679 г
Жиры	27.4 г	56 г	48.9%	10.4%	204 г
Углеводы	54.8 г	219 г	25%	5.3%	400 г

Энергетическая ценность печенье с семечками и кунжутом составляет 468 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

health-diet.ru

Калорийность Печенье с семечками, льном и кунжутом. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав

«Печенье с семечками, льном и кунжутом».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	510 кКал	1684 кКал	30.3%	5.9%	330 г
Белки	11.2 г	76 г	14.7%	2. 9%	679 г
Жиры	27.4 г	56 г	48.9%	9.6%	204 г
Углеводы	54.8 г	219 г	25%	4.9%	400 г

Энергетическая ценность Печенье с семечками, льном и кунжутом составляет 510 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

health-diet.ru

Калорийность Печенье постное Бискотти с льняными семечками. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав

«Печенье постное Бискотти с льняными семечками».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	490 кКал	1684 кКал	29.1%	5.9%	344 г
Белки	10 г	76 г	13.2%	2.7%	760 г
Жиры	26 г	56 г	46.4%	9.5%	215 г
Углеводы	55 г	219 г	25.1%	5.1%	398 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	3.9 г	20 г	19.5%	4%	513 г
Вода	5 г	2273 г	0.2%		45460 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0. 13 мг	1.5 мг	8.7%	1.8%	1154 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	0.7%	3000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.7 мг	15 мг	24.7%	5%	405 г
Витамин РР, НЭ	2.7 мг	20 мг	13.5%	2.8%	741 г
Ниацин	1.4 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	126 мг	2500 мг	5%	1%	1984 г
Кальций, Ca	26 мг	1000 мг	2.6%	0.5%	3846 г
Магний, Mg	30 мг	400 мг	7.5%	1.5%	1333 г
Натрий, Na	350 мг	1300 мг	26.9%	5.5%	371 г
Фосфор, Ph	84 мг	800 мг	10. 5%	2.1%	952 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.4 мг	18 мг	7.8%	1.6%	1286 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	47.3 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	25.8 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	13 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Печенье постное Бискотти с льняными семечками составляет 490 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

health-diet.ru

Калорийность Печенье с семечками, семенами льна и кунжутом. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав

«Печенье с семечками, семенами льна и кунжутом».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	490 кКал	1684 кКал	29.1%	5.9%	344 г
Белки	12 г	76 г	15.8%	3.2%	633 г
Жиры	28 г	56 г	50%	10.2%	200 г
Углеводы	55 г	219 г	25. 1%	5.1%	398 г

Энергетическая ценность Печенье с семечками, семенами льна и кунжутом составляет 490 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

health-diet.ru

Калорийность печенье с семечками и кунжутом. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав

«печенье с семечками и кунжутом».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	478. 68 кКал	1684 кКал	28.4%	5.9%	352 г
Белки	8.75 г	76 г	11.5%	2.4%	869 г
Жиры	26.37 г	56 г	47.1%	9.8%	212 г
Углеводы	54.35 г	219 г	24.8%	5.2%	403 г

Энергетическая ценность печенье с семечками и кунжутом составляет 478,68 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

health-diet.ru

Калорийность Печенье пресное с семечками, кунжутом и семечками льна. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав

«Печенье пресное с семечками, кунжутом и семечками льна».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	460 кКал	1684 кКал	27.3%	5.9%	366 г
Белки	11.2 г	76 г	14.7%	3.2%	679 г
Жиры	26.8 г	56 г	47.9%	10.4%	209 г
Углеводы	45 г	219 г	20.5%	4.5%	487 г

Энергетическая ценность Печенье пресное с семечками, кунжутом и семечками льна составляет 460 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

health-diet.ru

Рецепт Печенье с кунжутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав

«Печенье с кунжутом».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	345.7 кКал	1684 кКал	20.5%	5.9%	487 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	2.7%	1070 г
Жиры	18.6 г	56 г	33.2%	9.6%	301 г
Углеводы	37.7 г	219 г	17.2%	5%	581 г
Пищевые волокна	2. 3 г	20 г	11.5%	3.3%	870 г
Вода	32.6 г	2273 г	1.4%	0.4%	6972 г
Зола	1.879 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.209 мг	1.5 мг	13.9%	4%	718 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	1%	2903 г
Витамин В4, холин	26.38 мг	500 мг	5.3%	1.5%	1895 г
Витамин В5, пантотеновая	0.209 мг	5 мг	4.2%	1.2%	2392 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	1.3%	2222 г
Витамин В9, фолаты	22.97 мкг	400 мкг	5.7%	1.6%	1741 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	7. 094 мг	15 мг	47.3%	13.7%	211 г
Витамин Н, биотин	1 мкг	50 мкг	2%	0.6%	5000 г
Витамин РР, НЭ	2.5356 мг	20 мг	12.7%	3.7%	789 г
Ниацин	0.92 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	108.12 мг	2500 мг	4.3%	1.2%	2312 г
Кальций, Ca	128.56 мг	1000 мг	12.9%	3.7%	778 г
Кремний, Si	2 мг	30 мг	6.7%	1.9%	1500 г
Магний, Mg	51.93 мг	400 мг	13%	3.8%	770 г
Натрий, Na	473.19 мг	1300 мг	36.4%	10.5%	275 г
Сера, S	35.24 мг	1000 мг	3. 5%	1%	2838 г
Фосфор, Ph	104.9 мг	800 мг	13.1%	3.8%	763 г
Хлор, Cl	10.34 мг	2300 мг	0.4%	0.1%	22244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	525 мкг	~
Бор, B	18.5 мкг	~
Ванадий, V	45 мкг	~
Железо, Fe	1.928 мг	18 мг	10.7%	3.1%	934 г
Йод, I	0.75 мкг	150 мкг	0.5%	0.1%	20000 г
Кобальт, Co	0.8 мкг	10 мкг	8%	2.3%	1250 г
Марганец, Mn	0.289 мг	2 мг	14.5%	4.2%	692 г
Медь, Cu	52.28 мкг	1000 мкг	5. 2%	1.5%	1913 г
Молибден, Mo	6.25 мкг	70 мкг	8.9%	2.6%	1120 г
Никель, Ni	1.1 мкг	~
Олово, Sn	2.6 мкг	~
Селен, Se	3.098 мкг	55 мкг	5.6%	1.6%	1775 г
Титан, Ti	5.5 мкг	~
Фтор, F	35.02 мкг	4000 мкг	0.9%	0.3%	11422 г
Хром, Cr	1.1 мкг	50 мкг	2.2%	0.6%	4545 г
Цинк, Zn	0.4708 мг	12 мг	3.9%	1.1%	2549 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	34.766 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты	0. 43 г	~
Аргинин*	0.158 г	~
Валин	0.077 г	~
Гистидин*	0.041 г	~
Изолейцин	0.068 г	~
Лейцин	0.115 г	~
Лизин	0.053 г	~
Метионин	0.047 г	~
Метионин + Цистеин	0.07 г	~
Треонин	0.067 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.076 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.128 г	~
Заменимые аминокислоты	1.031 г	~
Аланин	0. 069 г	~
Аспарагиновая кислота	0.144 г	~
Глицин	0.116 г	~
Глутаминовая кислота	0.331 г	~
Пролин	0.064 г	~
Серин	0.081 г	~
Тирозин	0.061 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	44.8 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	1.206 г	~
18:0 Стеариновая	0. 751 г	~
20:0 Арахиновая	0.05 г	~
22:0 Бегеновая	0.098 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.905 г	min 16.8 г	29.2%	8.4%
16:1 Пальмитолеиновая	0.015 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	4.876 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	9.94 г	от 11.2 до 20.6 г	88.8%	25.7%
18:2 Линолевая	9.94 г	~
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	9.8%

Энергетическая ценность Печенье с кунжутом составляет 345,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

health-diet.ru

Печенье затяжное ОКЕЙ Венское хрустящее с кунжутом 150г

Е322

Синонимы: Е 322, Е322, соевый лецитин, лецитин, концентрат фосфатидный, лецитин соевый, Е-322, фосфатидный концентрат, E 322, soya lecithin, lecithin, phosphatidic concentrate, phosphatide concentrate, soya licithin, soybean lecithin, концентрат фосфатидний, лецитин соєвий, E-322, фосфатидний концентрат
Категория: Антиоксиданты
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Натуральное
Применение:
Наиболее часто добавка Е322 применяется в качестве эмульгатора при производстве маргаринов, молочных продуктов, хлебобулочных изделий, шоколадных изделий и глазурей.

Е500

Синонимы: бикарбонат натрия, натрий двууглекислый, сода пищевая, Е500, гидрокарбонат натрия, карбонаты натрия, Е 500, sodium bicarbonate, E 500, baking soda, сода питьевая, Sodium hydrogen carbonate.

Категория: Разрыхлители
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Искуственное
Применение:
Карбонаты натрия применяются в пищевой промышленности для препятствования слёживанию и комкованию продуктов, а также для регулирования их кислотности. Наиболее часто добавка встречается в хлебобулочных изделиях, разнообразных рулетах, тортах, печеньях.

Влияние на организм:Польза:
Многовековой опыт использования соды, показал что добавку E500 никак нельзя относить к разряду вредных для человеческого организма. В пищевых продуктах она выполняет лишь полезные функции.

Е514

Синонимы: Сульфат натрия
Категория: Регуляторы кислотности
Опасность: Низкая
Происхождение: Искуственное
Применение:
В пищевой промышленности используется как регулятор кислотности.

Влияние на организм:Польза:
Сульфат натрия используется в медицине, как средство, действующее в области чувствительных окончаний, как слабительное средство, стимулирующее рецепторы слизистой оболочки кишечника.

Слабительный эффект вещества появляется из-за того, что сульфат натрия замедляет всасывание из кишечника и в нем накапливается жидкость. Широко применяется при отравлениях, так как замедляет всасывание яда. Используется при лечении геморроя, запоров, гипертонического криза. Добавляется в средства для промывания носа.

Сколько калорий в 100 гр печенья. Калорийность печенья разных видов

Никто не сможет, пожалуй, сказать точно, сколько на сегодняшний день существует разновидностей печенья. Мягкие, твердые, слоеные, сдобные, песочные, сладкие, соленые, с начинкой, с глазурью – можно перечислять очень долго, так как печенье является одним из самых любимых лакомств и рецептов его с момента появления этого блюда на свет было придумано множество.

Печенье – вкусное и сытное кондитерское изделие, оно долго хранится и удобно в хранении и перевозке (например, печенье можно взять с собой в поездку и оно не испортится и не раскрошится). Однако калорийность печенья, как и любого сладкого блюда, может быть достаточно высокой . Сколько калорий в печенье, зависит от вида теста, а также от добавок, начинок, глазури и т.д. Чем больше сладких ингредиентов в составе блюда – тем выше калорийность печенья.

Кондитерами выделяется несколько основных видов теста для печенья – сахарное, песочное, сдобное, слоеное, затяжное, сбивное и овсяное. Они все отличаются: например, сахарное тесто вымешивается в месильных машинах, оно сладкое, пористое, но достаточно хрупкое. Затяжное тесто менее сладкое и жирное, оно отличается более упругой и плотной структурой. Печенье из сдобного теста сладкое, в тесте для него много жиров и яиц. Овсяное печенье готовится из овсяных хлопьев с добавлением муки и сахара, оно сладкое, твердое, и его допускается употреблять во время диет, так как оно содержит много клетчатки, которая полезна для пищеварения и фигуры.

Как было сказано выше, калорийность печенья зависит от ингредиентов, входящих в тесто и начинку. Чем слаще тесто, чем больше оно содержит жиров – тем выше будет калорийность печенья в готовом виде. Самая высокая получается калорийность печенья из пшеничной муки высшего сорта , а ржаное, овсяное, цельнозерновое печенье менее калорийно и более полезно. Калорийность печенья со сладкой начинкой, орехами, глазурью, шоколадом и т.д. намного выше, чем без этих вкусных, но вредных для фигуры добавок.

Калорийность галетного печенья

Галетное печенье – наименее калорийное из всех видов печенья за счет крайне низкого содержания сахара и жиров. Не зря именно этот вид печенья разрешен (а порой даже рекомендован) в различных диетах. В рецептуру теста для его приготовления могут быть добавлены различные ингредиенты – овсяная мука или ржаная, кукурузная, тмин, мак, ваниль, а также кондитерские жиры. Все это влияет на калорийность галетного печенья. Естественно, чем больше в нем различных добавок – тем она выше. Однако не только в низкой калорийности галетного печенья заключается его польза, но и в богатом витаминном и полезном составе – оно содержит витамины группы В, витамины РР, а также калий, селен, цинк, медь и другие микро- и макроэлементы.

Калорийность овсяного печенья

Несмотря на довольно высокую калорийность овсяного печенья – около 420-440 ккал на 100 г, – оно довольно полезно для пищеварения благодаря содержанию клетчатки. На сегодняшний день существуют разновидности диетического овсяного печенья, приготовленные с меньшим количеством жиров, без использования муки высшего сорта (или с заменой ее ржаной, овсяной мукой, отрубной мукой грубого помола и т.д.), с меньшим содержанием сахара.

Калорийность овсяного печенья диетических сортов существенно меньше и составляет 350-380 ккал на 100 г, но оно более твердое и менее сладкое, чем привычное овсяное печенье. Полезность диетического овсяного печенья объясняется еще и тем, что при его приготовлении не используются пальмовое масло и гидрогенизированные жиры (например, маргарин), крайне вредные для здоровья человека.

Самое же полезное овсяное печенье вы можете приготовить дома из натуральных ингредиентов – овсяных хлопьев, цельнозерновой муки, настоящих куриных яиц (а не яичного порошка, используемого в пищевой промышленности), чернослива или кураги, настоящего меда вместо сахара. Калорийность печенья, приготовленного дома, будет ниже, чем того, что произведено промышленным путем , а польза от него в разы превзойдет пользу от покупного.

Тесто для овсяного печенья готовится из стакана овсяных хлопьев, 2-х столовых ложек меда, 2-х яичных белков, 2-х столовых ложек муки и щепотки соли. Калорийность печенья из овсяных хлопьев по этому рецепту составит 345 ккал на 100 г, а если вы замените мед изюмом, то она снизится до 330 ккал на 100 г.

Калорийность песочного печенья

Этот вид печенья – мягкий, отличающийся сладким вкусом, часто бывает с различными добавками – шоколадом, медом, вареньем, сгущенным молоком и т.д. Калорийность песочного печенья классического (без дополнительных добавок) составляет 383 ккал на 100 г.

Добавление дополнительных ингредиентов, начинок, глазури и т.д. повышает энергетическую ценность печенья. Например, калорийность песочного печенья «Курабье» с повидлом составляет 410-425 ккал на 100 г , а калорийность печенья с орехами – 407 ккал на 100 г.

Калорийность печенья «Юбилейное»

В печенье «Юбилейное» в целях удешевления его производства в настоящее время добавляется множество «химических», ненатуральных, компонентов, таких как различные ароматизаторы, эмульгаторы, консерванты, а также другие вредные ингредиенты – например, пальмовое масло. Все это делает калорийность печенья «Юбилейное» высокой, а пользу для здоровья человека – низкой.

Калорийность печенья «Юбилейное классическое» составляет 435 ккал на 100 г. Существуют также различные виды этого печенья с добавлением не предусмотренных классической рецептурой ингредиентов: какао, фруктов, ягод, с йогуртовой начинкой и т.д. Они отличаются более высокой калорийностью и более высоким содержанием ненатуральных ингредиентов, поскольку большинство добавок производится в пищевой промышленности с использованием химических компонентов, вредных для здоровья человека.

Калорийность крекеров

Крекеры также бывают разными – сладкими, солеными, ванильными, со вкусом сыра и т.д. От галет крекеры отличаются более высоким содержанием жира и более разнообразными добавками. Калорийность крекеров без дополнительных добавок составляет 352 ккал на 100 г. Одно круглое печенье диаметром 4-5 см весит 2,5-4 г.

Калорийность «Соломки»

Соломка, хоть и не является печеньем в полном смысле, тем не менее любима как детьми, так и взрослыми как вкусное блюдо к чаю. Калорийность соломки соленой или сладкой составляет около 370 ккал на 100 г, ванильной – около 360 ккал на 100 г, с маком – 414 ккал на 100 г.

Как понизить калорийность печенья дома

Готовя печенье дома, вы можете по своему усмотрению регулировать содержание в нем калорий. Замените пшеничную муку менее калорийной овсяной, кукурузной и т.д., уменьшите количество масла в рецептуре, а также сахара. Сахар замените медом, сухофруктами, вареньем – если это и не снизит калорийность печенья, то явно повысит его полезность.

Используйте только натуральные ингредиенты с пониженным содержанием жира, например, обезжиренное молоко, сметану 10%-ной жирности. Откажитесь от использования животных и кондитерских жиров, используйте сливочное или растительное масло.

Если вам понравилась эта статья, пожалуйста, проголосуйте за нее: (28 Голосов)

Печенье с молоком на ночь – классика родом из детства. Малыши вырастают, а замешанная на ностальгии любовь остается, превращаясь, порой, в вариацию кружки кофе с пачкой печенюшек под аккомпанемент скрежета ручки по бумаге. А еще прекрасно бывает съесть что-нибудь вкусное за просмотром любимого сериала. Конечно, на помощь приходит именно печенье. Калории и жиры-углеводы в этот момент мало кого интересуют. Зато утром у представительниц прекрасного пола начинаются сожаления, подкрепленные внезапно возросшей цифрой на весах, вынуждающей закрывать рот на замок в течение дня. А вечером снова повторяется история.

Для того чтобы с наступлением каждого нового рассвета не становилось мучительно больно, стоит выяснить, сколько калорий печенье в себе таит, и как эти самые калории перехитрить. Ведь худеющая женщина, которой хочется запретный плод, способна на самые невероятные обходные пути.

Сколько калорий в печенье

Пальму первенства по калорийности печенья держит, бесспорно, слоеное. Содержащее в себе огромное количество жиров – 50% от общей энергетической ценности – и сахара, оно любимо детьми и взрослыми благодаря воздушности и нежному вкусу. Но, к сожалению, в таком печенье калории видны невооруженным глазом: их здесь аж 520 кКал на 100 г. И все же, определенная прелесть в нем есть: при катастрофической нехватке времени приготовить из замороженного пласта слоеного теста печенюшки проще всего. Можно просто раскатать полуфабрикат, разрезать его на множество маленьких квадратиков, посыпать сахаром и корицей, поставить в духовку и забыть на полчаса. Время подобный способ экономит великолепно, и порадовать нежданных гостей удастся без лишних усилий. Тем не менее, худеющим не рекомендуется налегать на слоеное печенье. Калорийность его – это полбеды, но в нем нет совершенно никаких полезных элементов, которые ее оправдают. Поэтому если отказаться совсем от слоеных квадратиков, треугольников или ушек не получается, стоит их употребление свести к частоте до двух раз в месяц максимум.

Перехватывает эстафету сдобное печенье, калорийность которого равна 451 кКал. По энергетической ценности его жирность ниже, чем у слоеного собрата, и составляет лишь 34%, но зато углеводы подскакивают вмиг до 61%. Причем в данном случае это те самые медленные углеводы, которых худеющим стоит избегать, особенно во второй половине дня и на ночь. И все же сдобное печенье остается самым популярным среди россиян из-за высокого ассортимента на любой вкус и кошелек, а также того факта, что именно оно занимает наибольшую долю среди всех видов печенья на прилавках. Рассыпчатое сахарное или не имеющее столь выраженного вкуса затяжное, двухцветное, с добавлением орешков, кунжута или злаков, политое сахаром или белой глазурью. В зависимости от добавок будут расти или падать содержащиеся в печенье калории.

Многие ошибочно предполагают, что у овсяного печенья калорийность ниже всего. И здесь, к сожалению, их ждет разочарование. Да, овсянка, бесспорно, продукт полезный и диетический, но у купленного в магазине овсяного печенья калорийность составит 437 кКал на 100 г по той простой причине, что его впору назвать сдобно-овсяным из-за прочих ингредиентов в составе. Там и яйца, и мука высшего сорта, и сахара тонна, и различных ароматизаторов вкупе с эмульгаторами тьма. При такой рецептуре назвать овсяное печенье продуктом для худеющих язык не повернется. Естественно, правильнее съесть пару-тройку таких печенюшек, нежели таскать из коробочки слоеные «ушки», но еще лучше – приготовить самостоятельно овсяное печенье, калорийность которого есть возможность проконтролировать лично. Что же касается покупного варианта, да и большинства не диетических рецептов домашнего, то по энергетической ценности лидируют углеводы со значением в 66%. За ними следуют 30% жиров и всего лишь 4% белков.

Если задумываться о том, сколько калорий в печенье песочном, то будет странно узнать, что оно легче сдобного: 407 кКал на 100 г. Хотя почти каждая хозяйка знает, сколько в нем содержится масла либо маргарина, ингредиентов в нем значительно меньше, нежели в иных видах, а потому и калорийность печенья ниже. Зато углеводов уже 72%, что превышает их количество в сдобном и слоеном. Так что безопасным назвать песочное печенье нельзя. Но, варьируя в домашних условиях количество масла и заменяя его частично водой, можно получить его более облегченный вариант относительно жирности, сбавив этот показатель с 21% до 17-15%. Вдобавок, чтобы не так сильно бояться, что калории печенья отложатся в проблемных зонах, можно выбирать варианты с имбирем или корицей: они особенно популярны в рождественский период. Конечно, эти две специи не снизят калорийность печенья, но они помогают сжигать жиры, а значит, съеденное будет чуть менее вредно. Но не настолько, чтобы расслабиться и умять за раз полкило.

И самым легким печеньем, как и самым безопасным, пожалуй, будет правильно назвать галетное. Процентное соотношение белков, жиров и углеводов в нем выглядит как 10%:23%:67%, что позволяет говорить об относительной его полезности. Сытное и сухое, галетное печенье, калорийность которого едва достигает отметки в 390 кКал, давно уже стало выбором тех, кто следит за своим здоровьем и весом. Тем более для лиц с жесткими ограничениями в питании по причине серьезных проблем с желудочно-кишечным трактом допустим лишь такой вариант мучных изделий. Но нишу галетного печенья занимают не только пресные «лепешки» из муки, воды и соли, но и крекеры: простые, луковые, сырные, с маком – порой они превышают привычную цифру калорий печенья галетного, но не настолько, чтобы сравняться, например, с тем же сдобным. Поэтому относительно фигуры даже крекеры нанесут меньший вред, нежели все остальные варианты.

Печенье без вреда для фигуры

Лучший способ не поправиться с печенья – не есть его. Но такой вариант, конечно, слишком жесток. Ведь как можно представить, к примеру, без рождественских имбирных звездочек новогодний стол? Да и просто иногда очень хочется кружку горячего чая и маленькую «вредность». Тогда выходом станет попытка приготовить это самостоятельно. Набор печеньем калорий в таком случае можно будет проконтролировать лично, исключив все, что исключается, по максимуму.

Отталкиваясь от утверждения, что наиболее диетическая вкусность — это овсяное печенье, стоит вспомнить хотя бы один низкокалорийный рецепт. По большому счету, почти любой домашний вариант будет более полезным, нежели магазинный. Но если хочется максимально снизить калорийность печенья, то вместо масла в качестве связующего ингредиента лучше добавить мед, а вместо цельного яйца – белок. Сахар заменить коричневым или же вообще его не добавлять, вместо этого натерев в чашку яблоко. Основа всего – пшеничная и овсяная мука, пропорции можно варьировать, а также овсяные хлопья, ложка темного изюма, яйцо для вязкости, вода, немного масла и сода. При желании подсыпается корица. В итоге у домашнего овсяного печенья калорийность способна составить всего 375 кКал на 100 г.

И, безусловно, стоит помнить, что добавки вроде шоколада, карамели, орешков и сухофруктов увеличивают калорийность печенья.

4.7 из 5 (7 Голосов)

Существует множество видов и рецептов приготовления печенья, оно может быть ароматным и сдобным, твердым и сухим, сладким или соленым, но почти всегда оно остается запретным. Запретным для тех, кто следит за своей фигурой, ведь любое печенье — высококалорийный продукт. Или нет, и существует печенье, которое можно есть, даже соблюдая диету? В этой статье мы рассмотрим калорийность печенья разного вида, а заодно разберемся, какой выпечкой можно себя побаловать, не опасаясь за стройность.

Химический состав печенья

Какие же компоненты входят в смесь для приготовления печенья, и из каких веществ оно состоит, что является вкусным, но не самым полезным продуктом? В рамках одной статьи нельзя уместить все существующие рецепты печенья, ведь их просто не счесть. Практически в каждой стране есть свои, традиционные разновидности печенья, рецептуру которых подстраивает под себя хозяйка или производитель. И если дополнительные ингредиенты могут варьироваться, в зависимости от рецепта, основные компоненты неизменны — мука, яйца, масло (растительное или сливочное), сахар и соль. В зависимости от рецепта и вида печенья, могут добавляться мед, сметана, сухофрукты, орехи, творог, какао, шоколад. Эти продукты сами по себе являются калорийными, не удивительно, что, «собираясь» вместе, они превращаются в не самый диетический продукт.

На калорийность печенья влияет и вид муки, который используется для приготовления лакомства. Самое калорийное печенье получается из пшеничной муки, а вместо нее или в паре с ней, может быть использована ржаная, кукурузная, овсяная мука, или мука грубого помола. Для снижения калорийности иногда сахар заменяют медом или фруктозой.

Печенье калорийность на 100 граммов имеет высокую, но при этом содержит немало полезных веществ. Оно богато витаминами группы B, витаминами A и E, содержит кальций, натрий, фосфор, магний, калий, железо. Овсяное печенье содержит еще и немало клетчатки, поэтому некоторые его разновидности можно есть даже на диете, конечно, соблюдая меру.

Примерное БЖУ печенья выглядит следующим образом:

Белки — 7,5 г
Жиры — 11,8 г
Углеводы — 74 г

БЖУ продукта, как и калорийность, меняется в соответствии с рецептом приготовления.

Пищевая и энергетическая ценность печенья

Существует несколько основных видов теста для печенья:

Сахарное — сладкое и хрупкое
Песочное — твердое, рассыпчатое, жирное, в нем много сливочного масла
Сдобное — сладкое, в нем много масла и яиц
Слоеное
Затяжное обладает упругой и плотной текстурой, не очень сладкое и жирное
Сбивное
Овсяное — в пшеничную муку добавляются овсяные хлопья, печенье твердое и в меру сладкое

Чем больше сахара, масла и других жиров в тесте, тем калорийнее будет печенье. Максимальную калорийность имеют изделия, приготовленные только из пшеничной муки, без добавления других видов.

Калорийность печенья может очень сильно варьироваться в зависимости от вида теста и дополнительных компонентов в составе. Некоторые виды печенья могут иметь всего 200 ккал на 100 граммов, в другие все 500 единиц. Поэтому, если хотите узнать калорийность 1 печенья или 100 граммов, изучите энергетическую ценность конкретного вида печенья, которым собираетесь полакомиться. Не опирайтесь на приблизительную цифру 400 ккал на 100 грамм.

Калорийность овсяных печений

Не спроста мы использовали заголовок во множественном числе, насчитывается несколько видов которого по этой причине тоже бывает абсолютно разной.

Калорийность овсяного печенья высокая — 440 ккал на 100 граммов. В среднем, 1 штучка весит 27 граммов, соответственно, приблизительная калорийность 1 овсяного печенья 140 единиц. Одновременно с этим изделие полезно для пищеварения, ведь содержит много клетчатки. Грубые пищевые волокна очищают стенки кишечника, стимулируют его работу, наполняют желудок, придавая ощущение сытости. Поэтому кондитерские изделия, приготовленные с добавлением овсяных хлопьев, иногда употребляют даже на диете. Но для похудения лучше лакомиться диетическими разновидностями овсяного печенья. Для его приготовления пшеничную муку разбавляют ржаной, овсяной, или мукой грубого помола. Овсяную муку можно купить в магазине, или получить самостоятельно, просто перемолов в кофемолке овсяные хлопья. Иногда пшеничную муку не используют вовсе, так овсяное печенье будет еще менее калорийным. В рецепте не предусмотрено использование масла и даже сахара. Сладость получают путем добавления меда.

Чтобы приготовить овсяное печенье самостоятельно, понадобится:

Стакан овсянки
2 ст.л. меда
2 яичных белка
Немного соли

Такое печенье будет иметь калорийность 345 ед. на 100 граммов. Оно будет жестковатым, и не очень сладким, зато максимально полезным. Если в рецепт добавить сливочное или растительное масло, пшеничную муку, кефир, шоколад или сухофрукты, изделие будет более вкусным, но не таким диетическим.

Энергетическая ценность галетного печенья

Иногда такое кондитерское изделие тоже разрешено употреблять на диете. Диетический вариант приготовления тоже подразумевает разбавление пшеничной муки овсяной или ржаной. Оно считается относительно некалорийным, поскольку содержит мало сахара и жиров. Но если добавить мак, ваниль, молоко, больше сахара, масло или маргарин, продукт перестанет быть диетическим.

Галетное печенье калорийность имеет совершенно разную, от 300 до 570 единиц на 100 гр.

Крекеры — изначально передержанные в печи галетные печенья. Раньше их делали только из муки и воды, теперь в рецепте могут присутствовать соль, сахар, масло, приправы, орехи, сыр и т.д. Это хрустящее печенье, которое хорошо хранится, его удобно брать на перекус. Калорийность печенья крекер — около 352 единиц на 100 граммов, поэтому некоторые виды изделия можно есть на диете.

Калорийность песочного печенья

Вот уж какое печенье точно не бывает диетическим — так это песочное. Оно имеет очень нежную, хрупкую структуру, очень сладкий вкус, буквально тает во рту. Цена за это наслаждение — высокая калорийность, ведь в составе кондитерского изделия пшеничная мука, яичные желтки, много масла или маргарина, к которым может быть добавлена еще и сметана или творог. Вспомните внешний вид и вкус знаменитого печенья курабье, которое является ярким представителем кондитерского изделия из песочного теста. Песочное печенье можно приготовить с начинкой — для этого используют джем или варенье, орехи и даже фрукты.

Поэтому песочное печенье весьма калорийно — приблизительно 470 единиц на 100 граммов. Такой кондитерский деликатес явно не подойдет для диеты.

Творожное печенье калорийность имеет тоже определенно высокую, 340 единиц на 100 граммов.

Калорийность слоеного печенья

Это лакомство также не является диетическим, слоеное печенье калорийность имеет свыше 570 единиц на 100 граммов. Все дело в щедром добавлении в рецепт масла, пшеничной муки, сахара. Готовится изделие легко, но не подходит для диетического питания. Самая популярная разновидность — печенье ушки, калорийность которого около 527 ед.

Сахарное печенье

Еще одна разновидность высококалорийного печенья — сахарное. Как понятно из названия, для приготовления используется много сахара — 125 граммов (+30 гр ванильного сахара) на 100 гр муки. Масла здесь столько же, сколько и сахара, что тоже влияет на энергетическую ценность продукта. Не удивительно, что сахарное печенье калорийность имеет на уровне 400 единиц на 100 граммов, печенье невероятно вкусное и тает во рту, но на диетическом столе продукту точно места не найдется.

Печенье топленое молоко — еще одно воплощение антидиеты. Калорийность продукта превышает 500 ед на 100 граммов, а в одной штучке будет около 100 ккал.

Шоколадное печенье считается высококалорийным. Оно может быть приготовлено с добавлением какао порошка, или с использованием готового шоколада. Калорийность шоколадного печенья — 500 ед., с шоколадом — 514 ед.

Печенье с кунжутом — калорийность имеет около 445 единиц, поэтому тоже является не самым желанным гостем на диетическом столе.

Энергетическая ценность печенья известных производителей

Печенье «Юбилейное» — яркий представитель сахарного печенья. Продукт хорошо известен практически всем россиянам, упаковка и характерный вкус знакомы с детства. Лакомство имеет множество поклонников, ведь оно тает во рту, имеет нежную структуру, им удобно перекусывать. Однако, не все знают, что продукт высококалориен. Печенье Юбилейное калорийность имеет около 472 единиц на 100 граммов. Одна печенька весит приблизительно 14 граммов, следовательно, калорийность 1 шт «Юбилейного» 57 ед.

Юбилейное печенье Утреннее — калорийность 457 ед на 100 гр
Печенье Мария калорийность — 400 ккал на 100 гр. Галетное, создается из пшеничной муки высшего сорта. Энергетическая ценность 1 печенья Мария около 40 ккал (приблизительный вес 10 граммов)
Печенье Яшкино — калорийность 500 единиц на 100 г
Приблизительная калорийность печенья Любятово (галеты Мария и крекеры) — 410 единиц
Печенье Орео — калорийность 500 единиц на 100 граммов

Какое печенье можно есть на диете

Некоторые разновидности крекеров и других галетных печений в небольшом количестве можно употреблять, соблюдая диету. Например, крекеры можно использовать в качестве замены хлеба, но съесть можно не больше нескольких штучек в день.

Овсяное печенье, приготовленное без масла или с минимальным его содержанием, тоже можно включить в диетический рацион. Постное печенье, калорийность которого приблизительно 314 ед. на 100 граммов, тоже иногда можно есть, соблюдая диету. Только выбирайте рецепты, где растительное масло или отсутствует, или его добавляется немного.

Имбирное печенье, калорийность которого чуть больше 400 единиц, можно изредка позволять себе на диете. Молотый имбирь, особенно в сочетании с корицей, придаст новые вкусовые нотки изделию, благодаря чему можно приготовить вкусное, ароматное и некалорийное изделие. Если добавить приправы в галетное печенье, получится неплохой диетический вариант.

О каком же печенье лучше забыть, соблюдая диету? Сдобное, песочное, «Юбилейное», «Домашнее», с семечками и кунжутом, со сгущенкой, сахарное, калорийность имеют слишком высокую, чтобы им было позволительно присутствовать на диетическом столе. Калорийность печенья 1 штуки будет слишком большой, чтобы без зазрения совести баловать себя этими изделиями, соблюдая диету.

Печенье – кондитерское изделие небольшого размера, изготовляемое из теста, которое может быть как соленым (крекеры) так и сладким. По форме печенья бывают квадратными, круглыми, овальными, в виде звездочек, трубочек и имбирных человечков. В качестве начинки к этому вкусному продукту используется шоколад, заварной крем, орехи, имбирь, изюм, сгущенное молоко, различные семена и мак. Печенье может быть твердым или мягким, залитым сверху глазурью или быть начиненным изнутри, а бывает печенье и вовсе без всяких добавок.

Калорийность печенья, в состав которого входит сахар или белый шоколад, высока, поэтому данный продукт не годится для тех, кто имеет желание сбросить лишний вес. Однако существует печенье, производимое специально для диабетиков: в его состав вместо сахара входит глюкоза, поэтому калорийность печенья такого вида будет гораздо меньшей, чем у его «сахарных» аналогов. Также существует и специальное диетическое печенье. Для его приготовления используется цельнозерновая пшеничная, кукурузная или овсяная мука. Такое диетическое лакомство, вне зависимости от того, сколько калорий в печенье, при употреблении в небольшом количестве особого вреда фигуре не нанесет.

По способу приготовления и консистенции теста выделяют следующие виды печенья:

Сухое или затяжное:
Сахарное;
Сдобное, которое в свою очередь бывает сбивным, песочным, овсяным или слоёным.

Сколько калорий в печенье: пищевая и энергетическая ценность

Калорийность печенья зависит от вида этого кулинарного изделия и ингредиентов используемых для его приготовления.

Пищевая ценность и калорийность печенья овсяного, из расчета на 100 г составляет:

Белки – 5,6 г;
Углеводы – 74,3 г;
Сахар – 31,05 г;
Жиры – 14,87 г;
Калорийность печенья овсяного – 434 ккал;
Насыщенные жиры – 4,2 г;
Мононенасыщенные жиры – 10,17 г;
Полиненасыщенные жиры – 2,46 г;
Холестерин – 0 мг;
Клетчатка – 2,16 г;
Натрий – 230,4 мг;
Калий – 93,6 мг.

Пищевая ценность и калорийность Юбилейного печенья, из расчета на 100 г составляет:

Белки – 7 г;
Углеводы – 66 г;
Вода – 2,98 г;
Калорийность Юбилейного печенья – 463 ккал;
Вода – 0 г;
Жиры – 19 г.

Пищевая ценность и калорийность галетного печенья, из расчета на 100 г составляет:

Белки – 9,45 г;
Углеводы – 66,58 г;
Сахар – 31,05 г;
Жиры – 9,35 г;
Калорийность галетного печенья – 394,53 ккал;
Вода – 2,78 г;
Пищевые волокна – 0 г;
Натрий – 0 мг.

Пищевая ценность и калорийность песочного печенья, из расчета на 100 г составляет:

Белки – 5,038 г;
Углеводы – 53,044 г;
Сахар – 12,43 г;
Жиры – 19,84 г;
Вода – 2,78 г;
Насыщенные жиры – 5,01 г;
Мононенасыщенные жиры – 11,04 г;
Полиненасыщенные жиры – 2,66 г;
Калорийность песочного печенья – 411,29 ккал;
Холестерин – 20,56 мг;
Клетчатка – 1,028 г;
Натрий – 370,08 мг;
Калий – 82,24 мг.

Рецепт приготовления галетного печенья в домашних условиях

Для приготовления галетного печенья необходимы следующие ингредиенты:

Молоко 1,5% или вода – 100 мл;
Сахар или фруктоза – 40 г;
Ванилин – 1 ч.л.;
Лимонный сок – 1 ст.л.;
Кукурузный крахмал – 40 г;
Пшеничная мука грубого помола – 40 г;
Пшеничная мука высшего сорта – 160 г;
Сода – 0.25 ч.л.;
Рафинированное подсолнечное масло – 30 мл.

Калорийность печенья галетного, приготовленного на воде и с фруктозой, составляет 300 ккал. Сахар – 40 г или фруктозу необходимо растворить в молоке или в воде, после чего добавить 30 мл рафинированного масла. Если же при приготовлении используется молоко и сахар, то калорийность печенья составит 357 ккал. Далее в полученную жидкость добавляется высшего сорта и грубого помола пшеничная мука. Все хорошенько перемешивается. Затем в полуготовое тесто высыпаются кукурузный крахмал и ванилин, а также гасится четверть ч.л. соды лимонным соком. Тесто хорошенько вымешивается и оставляется на полчаса-час отстояться. Готовое тесто раскатывается тонким слоем, примерно 2 мм толщиной, и нарезается любой формы (кружочки, квадратики или звездочки). Каждое печенье несколько раз прокалывается вилкой и выкладывается на противень, смазанный маслом и посыпанный мукой или манкой. Готовится домашнее галетное печенье, калорийность которого на 1 штуку составляет 40 ккал, 7-10 мин в духовке, разогретой до 180°C. Готовое печенье можно сочетать с горячим шоколадом, медом, любым вареньем или джемом.

Рецепт приготовления овсяного печенья в домашних условиях

Сливочное масло или маргарин – 250 г;
Сахар или фруктоза – 150 г;
Яйцо – 2 шт.;
Овсяные хлопья тонкого помола – 150 г;
Уксус – 1 ч.л.;
Сода – 1 ч.л.;
Пшеничная мука – 250 г.

Сливочное масло необходимо растереть с сахаром, после чего в него добавляются овсяные хлопья и яйца. В полученную хорошо перемешанную смесь добавляются мука и сода, гашенная уксусом или лимонным соком (при желании можно использовать разрыхлитель для теста). По желанию в тесто можно добавить чернослив, курагу или шоколадную крошку, однако необходимо учесть, что калорийность печенья в таком случае немного увеличится. Тесто вымешивается на протяжении 5-7 мин, после чего его необходимо поставить в холодильник на час. За это время овсяные хлопья в тесте пропитаются и слегка разбухнут.

На противень стелется пергаментная бумага для выпечки, либо он смазывается сливочным маслом и слегка посыпается сверху мукой или манкой. Готовое тесто делится на небольшие кусочки, из которых необходимо руками вылепить небольшие лепешки, которые раскладываются на заранее приготовленный противень.

Выпекается домашнее овсяное печенье, калорийность которого на 100 г составит 400 ккал, 15-20 мин в духовке, разогретой до 180°C.

Рецепт приготовления в домашних условиях, калорийность песочного печенья

Для приготовления овсяного печенья, калорийность которого на 1 штуку составляет 60 ккал, необходимы следующие ингредиенты:

Сливочное масло или маргарин – 200 г;
Сахар или фруктоза – 150 г;
Сметана 10-15% – 200 г;
Яйцо – 1 шт.;
Измельченные грецкие орехи – 250 г;
Уксус или лимонный сок – 1 ч.л.;
Сода – 0,5 ч.л.;
Пшеничная мука – 3-4 стакана.

Одно яйцо размешивается с сахаром и добавляется к муке. Затем растопленное на водяной бане сливочное масло и сметана выливаются к муке, сода гасится уксусом или лимонным соком. Все тщательно перемешивается. Полученное тесто необходимо оставить в холодильнике на 20 мин. Оно должно получиться не очень тугим, иначе печенья получатся твердыми. После этого готовое тесто раскатывается примерно 0,5 см толщиной и нарезается кружочками на небольшие печенья, калорийность которых на 100 г составит 370 ккал. Сверху каждое печенье посыпается грецкими орехами или сахарной пудрой и слегка смачивается водой. Духовку необходимо разогреть до 180°C, а на заранее приготовленный противень (либо смазанный маслом и посыпанный мукой или манкой, либо обтянутый бумагой для выпечки) выкладываются полуготовые печенья. Выпекается песочное печенье 20 мин до образования золотистой корочки. Для приготовления диетического варианта овсяного печенья сахар необходимо заменить фруктозой.

В этой статье мы бегло пройдёмся по основным видам этого любимого всеми лакомства и посмотрим, какова калорийность 1 печенья в зависимости от его вида.

Сейчас на прилавках магазинов можно увидеть множество разнообразных вкусных видов печенья, причем некоторые из них содержат много калорий, а некоторые — диетические. Как же проверить калорийность печенья? Ответ очень прост. Необходимо изучить его основные составляющие. Ведь всем нам известны такие высококалорийные продукты, как сливки, крахмал, сахар, масло. Возможно, поэтому самым диетическим считается которого может колебаться от 150 ккал/100 г до 568 ккал/100 г. Такой огромный разброс в показателях происходит из-за содержания в разных видах этого лакомства различных добавок. Наиболее диетическое — овсяное печенье (его энергетическая ценность 150 ккал/100 г).

Конечно, необходимо учитывать, что, какое бы низкокалорийное печенье ни было, если употреблять его в больших количествах и при этом вести малоподвижный образ жизни, то вес обязательно будет набираться. Поэтому всегда нужно следить за количеством пищи и содержащимися в ней калориями.

Рассмотрим также калорийность которого колеблется в диапазоне от 324 ккал/100 г до 395 ккал/100 г. Если его еще намазать маслом, что многие любят делать, да еще и есть, запивая сладким чаем, то оно, конечно, будет очень вкусным, но похудению вряд ли будет способствовать.

Практически любое печенье может нанести организму определенный вред. Конечно, даже самое низкокалорийное печенье содержит сахар, который (если употреблять его сверх нормы) причиняет вред не только фигуре, но еще и зубам. И если фигуру вы сможете вернуть, то зубы, к сожалению, нет. Однако подобные проблемы могут начаться только в том случае, если вы будете есть печенье в очень больших количествах.

Кроме вышеупомянутых изделий, есть еще и всеми любимое с детства слоеное печенье. Калорийность оно имеет в среднем около 395 ккал, но, помимо того, это еще и довольно тяжелый продукт для желудка.

Сахарного печенья является одной из самых высоких — она составляет от 500 ккал/100 грамм. Эти изделия в больших количествах содержат в себе сахар, масло, яйца, и, конечно, разрыхлители. Однако рекордсменом по содержанию разрыхлителей является слоеное печенье.

В современном мире, когда многие производители не особенно заботятся о качестве своей продукции, вместо качественного теста и ингредиентов мы иногда получаем набор различных консервантов, разрыхлителей, добавок для усиления цвета и вкуса.

Самое вкусное и, пожалуй, самое любимое многими — домашнее лакомство, сделанное своими руками. Конечно, домашнее — это которого вряд ли может быть низкой, но зато оно очень вкусное, сытное и полезное. Как правило, для такой выпечки мы стараемся выбирать только самые лучшие и качественные ингредиенты.

У разных сортов печенья свой уровень калорийности, полностью зависящий от ингредиентов, из которых оно изготовлено, поэтому при соблюдении диет нужно придавать значение тому, какое печенье лучше употреблять и в каких количествах.

полезные свойства и рецепт Сухое печенье калорийность на 100 грамм.

Химический состав печенья

Примерное БЖУ печенья выглядит следующим образом:

Белки — 7,5 г
Жиры — 11,8 г
Углеводы — 74 г

БЖУ продукта, как и калорийность, меняется в соответствии с рецептом приготовления.

Пищевая и энергетическая ценность печенья

Существует несколько основных видов теста для печенья:

Сахарное — сладкое и хрупкое
Песочное — твердое, рассыпчатое, жирное, в нем много сливочного масла
Сдобное — сладкое, в нем много масла и яиц
Слоеное
Затяжное обладает упругой и плотной текстурой, не очень сладкое и жирное
Сбивное
Овсяное — в пшеничную муку добавляются овсяные хлопья, печенье твердое и в меру сладкое

Калорийность овсяных печений

Чтобы приготовить овсяное печенье самостоятельно, понадобится:

Стакан овсянки
2 ст.л. меда
2 яичных белка
Немного соли

Энергетическая ценность галетного печенья

Галетное печенье калорийность имеет совершенно разную, от 300 до 570 единиц на 100 гр.

Калорийность песочного печенья

Творожное печенье калорийность имеет тоже определенно высокую, 340 единиц на 100 граммов.

Калорийность слоеного печенья

Сахарное печенье

Энергетическая ценность печенья известных производителей

Юбилейное печенье Утреннее — калорийность 457 ед на 100 гр
Печенье Мария калорийность — 400 ккал на 100 гр. Галетное, создается из пшеничной муки высшего сорта. Энергетическая ценность 1 печенья Мария около 40 ккал (приблизительный вес 10 граммов)
Печенье Яшкино — калорийность 500 единиц на 100 г
Приблизительная калорийность печенья Любятово (галеты Мария и крекеры) — 410 единиц
Печенье Орео — калорийность 500 единиц на 100 граммов

Какое печенье можно есть на диете

Калории, ккал:

Белки, г:

Углеводы, г:

Овсяное печенье — сдобное лакомство знакомого с детства вкуса. Печенье имеет круглую форму, золотисто-коричневый цвет, внутренняя часть отличается по цвету, имеет пшеничный оттенок, сердцевина достаточно мягкая, а сверху хрустящий рассыпчатый слой теста. Печенье овсяное обладает фактурной консистенцией, явно чувствуются мелкие овсяные крупинки. Овсяное печенье может отличаться по вкусу у разных производителей, в зависимости от добавок — , или сухофруктов.

Калорийность печенья овсяного

Калорийность овсяного печенья составляет примерно 437 ккал на 100 грамм продукта, в зависимости от рецепта приготовления.

В составе классического овсяного печенья должны присутствовать: , (или ), и . Благодаря наличию овсяной муки грубого помола, продукт содержит неперевариваемые пищевые волокна, которые, проходя по желудочно-кишечному тракту, забирают не только шлаки и токсины, но и выводят холестерин (calorizator). В продукте имеется небольшое количество витаминов и минералов, но под действием высоких температур большинство из них исчезает. Углеводы, входящие в состав овсяного печенья, надолго насыщают организм и заряжают энергией.

Вред печенья овсяного

Высокая калорийность овсяного печенья делает лакомство опасным для тех, кто следит за весом. Некоторые ингредиенты продукта являются аллергенами, поэтому с осторожностью нужно употреблять печенье всем, кто имеет склонность к появлению аллергических реакций.

Выбор и хранение овсяного печенья

Выбирая готовое овсяное печенье, следует внимательно изучить состав продукта и срок его хранения. Многие производители добавляют в печенье консерванты, усилители вкуса и другие Е-добавки, не всегда безобидные. Поэтому, даже если состав сложно прочесть из-за мелкого шрифта, слишком длительный срок хранения, указанный на упаковке, должен стать причиной отказа от покупки. Визуальный осмотр поможет оценить целостность печенья, если имеются разломанные, то они будут сухие и жёсткие. Хранить печенье овсяное нужно в стеклянной ёмкости с хорошо притёртой крышкой, тогда печенье сохранить свои органолептические свойства 7-10 дней.

Печенье овсяное в кулинарии

Печенье овсяное идеально подойдёт для чае- или кофепития, со стаканом или — отличный полезный полдник для детей и взрослых. Разумеется, овсяное печенье можно приготовить в домашних условиях, необычные идеи и новые рецепты имеются в нашей статье .

Больше о печенье овсяном смотрите в видеоролике «Экспертиза овсяного печенья и десять продуктов, спасающих от тромбов» телепрограммы «НашПотребНадзор».

Специально для
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Сладости любит почти каждый из нас. Один из самых простых и вкусных десертов – печенье, популярное лакомство среди взрослых и детей. Но, как и у всех сладостей, калорийность печенья довольно высока, поэтому люди, стремящиеся привести свое тело в хорошую форму, чаще всего отказывают себе в удовольствии полакомиться любимым десертом.

Польза и вред печенья для тех, кто худеет

Поскольку данная выпечка относится к сдобной, ее чрезмерное употребление негативно сказывается на фигуре.

Однако печенье обладает и полезными свойствами :

продукт богат витаминами (PP – 0.7 мг, В1 – 0.08 мг, В2 – 0.08 мг) и микроэлементами (железо – 1 мг, калий – 90 мг, фосфор – 69 мг, магний – 13 мг, натрий – 36 мг, кальций — 20 мг), необходимыми для нормального функционирования человеческого организма;
улучшает функционирование мозга, повышает устойчивость нервной системы к внешним раздражителям;
сахар в сочетании с витаминами и минеральными веществами насыщает организм энергией, и поэтому печенье рекомендуется для приема в пищу как взрослым, так и детям.

С другой стороны, злоупотреблять этим продуктом нельзя – это прямой путь к набору лишнего веса, проблемам с зубами и заболеваниям желудочно-кишечного тракта.

Калорийность печенья разных видов

Существует огромное разнообразие сортов этого продукта. Самыми распространенными видами уже долгие годы остаются :

галетное;
овсяное;
сдобное;
шоколадное;
затяжное;
слоеное;
песочное;
домашнее.

Калорийность печенья могут повысить наличие глазури, начинок и других добавок, поэтому при выборе необходимо обращать на них внимание.

Галетное

Если рассматривать, в каком печенье меньше всего калорий, галеты будут лидером в этом списке: зачастую их даже рекомендуют употреблять на диетах. Сухие галеты могут изготавливаться из различных видов муки, иногда в них добавляют мак, ваниль, тмин. В них минимум сахара, нет шоколада или глазури, которые могли бы повысить энергетическую ценность. Такое печенье отличается богатым витаминным и минеральным составом. В среднем калорийность галетного печенья составляет 395 ккал на 100 г продукта.

Одним из подвидов галет является крекер (всего 350 ккал на 100 грамм), который также иногда разрешено употреблять на диете в качестве перекуса.

Овсяное

Овсяное печенье имеет достаточно высокую калорийность – приблизительно 440 ккал на 100 г.

Этот вид отличается тем, что :

содержит большое количество клетчатки, что способствует улучшению пищеварительных функций;
способно быстро насытить и удовлетворить потребность в сладком. Даже 1 шт. такого печенья (примерно 20-25 г, 85 ккал) способна притупить чувство голода. Поэтому иногда его рекомендуют употреблять людям, соблюдающим диету.

Песочное

А использование различных начинок и добавок делает песочное печенье еще более калорийным и менее полезным для желающих похудеть.

Слоеное

Слоеное печенье также не желательно употреблять тем, кто стремится избавиться от лишнего веса.

Калорийность в нем колеблется от 500 до 600 ккал на 100 грамм, и при этом пищевая ценность такого продукта довольно высока :

углеводы – 58,9 г;
белки – 7,7 г;
жиры – 14,3 г.

Шоколадное печенье

Шоколадное является любимым печеньем для многих людей. Его калорийность на 100 грамм составляет 500 ккал, т. е на 1 шт. среднего размера приходится около 79 ккал.

Учитывая, что при похудении желательно употреблять не более 1400 ккал в сутки, такая выпечка не рекомендована при диетах.

Как снизить калорийность печенья при приготовлении дома

Тем, кто строго соблюдает диету, но желает побаловать себя вкусным десертом, могут приготовить домашнее печенье. В этом случае появляется возможность контролировать энергетическую ценность конечного продукта и уменьшить этот показатель.

Чтобы снизить калорийность домашнего печенья, можно :

использовать вместо пшеничной муки низкокалорийную, например, кукурузную или овсяную.
в роли связующего компонента можно использовать мед или банановое пюре, это сделает домашнее печенье более полезным;
для теста можно взять не целое яйцо, а только белок (не так калориен в сравнении с желтком).
рекомендуется отказаться от сахара в пользу меда, фруктов или натуральных сахарозаменителей. В таком случае калорийность печенья будет немного ниже, а пользы от выпечки будет больше;
если в выпечке используется сметана или молоко, следует подбирать продукты с низким процентом жирности.

Материалы, размещённые на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остаётся исключительной прерогативой вашего лечащего врача.

Почему полезно употреблять овсяное печенье?

В состав данного продукта входят сливочное масло, сахар, яйца и злаковые, однако главными ингредиентами печенья являются овсяная мука или овсяные хлопья, польза которых не единожды доказана учеными и диетологами. Мука, как и хлопья, содержит огромное количество природных антиоксидантов, обогащена клетчаткой и включает в состав витамины групп В, РР, Е, а также магний, цинк, фосфор, кальций и калий, необходимые для полноценного функционирования организма человека.

Овсяное печенье является полезным продуктом питания, оказывающим массу полезных воздействий:

Снабжает энергией и держит организм в тонусе на протяжении долгого времени;
Вызывает чувство сытости даже при употреблении незначительного количества печенья;
Поднимает настроение и стимулирует работу мозга;
Благотворно сказывается на работе сердечно-сосудистой, пищеварительной и кровеносной систем.

Особенностями данной выпечки является полная усвояемость компонентов в пищеварительной системе, а также сохранение качественных пищевых характеристик после тепловой обработки – после выпекания печенье сохраняет свои первоначальные полезные свойства. Вкус выпечки и неоспоримая польза делает овсяное печенье лидером продуктов здорового питания среди мучных изделий, однако несмотря на столь многочисленные положительные качества, употребление выпечки может быть чревато.

Вред овсяной выпечки: подводные камни здорового продукта

Основным противопоказанием к употреблению овсяного печенья является склонность к лишнему весу. Данный продукт весьма калорийный, так как магазинный вариант насыщен сахаром и может стать серьезный проблемой для людей с сахарным диабетом или проблемами с кожей. Выходом из ситуации будет употребление в пищу печенья собственного изготовления или продукта, где сахароза замещается фруктозой.

Кроме того, магазинная выпечка может спровоцировать аллергические реакции организма на какой-либо компонент из состава печенья: консерванты, разрыхлители, пчелиный мед или кондитерские жиры способны стать причиной многих проблем.

Вся польза печенья сводится на нет из-за чрезмерного обогащения выпечки простыми сахарами и ненасыщенными жирами во время производственного цикла на заводе-производителе. Приобрести качественное печенье можно исходя от ценовой категории и внешнего вида продукта:

Калорийность печенья

Овсяное печенье высококалорийно, в связи с огромным количеством сахара и жиров в составе продукта. Чтобы уменьшить количество калорий, рекомендуется приобретать диетическое или диабетическое печенье, где используются только натуральные компоненты, а сахар замещается медом или фруктозой. Кроме того, самостоятельное приготовление выпечки в домашних условиях может убавить количество калорий и повысить полезность продукта.

Рецепт диетического овсяного печенья без добавления сахара и муки вы найдете в следующем видео:

Овсяное печенье является полезным и вкусным пищевым продуктом, снабжающим множеством полезных веществ, тонизирующим и насыщающим организм человека. По мнению диетологов, употребление пары печений овсяной выпечки способно заменить порцию каши. Дабы устранить все негативные свойства печенья, рекомендуется тщательно выбирать продукт в магазине или готовить собственноручно и тогда выпечка порадует как вас, так и ваш организм.

Одним из самых любимых лакомств еще с детских времен является печенье. И даже с годами любовь к нему не проходит. Взрослые люди также любят побаловать себя несколькими печенюшками с чаем или же кофе. Печенье действительно является очень питательным и очень вкусным продуктом . К тому же оно — достаточно удобное кондитерское изделие, поскольку имеет большой срок годности. Печенье можно с собой брать в дорогу или же хранить дома про запас.

Разновидности печенья

Существует несколько видов печенья: песочное, сахарное, сдобное, затяжное, сбивное, овсяное и слоеное . Они отличаются существенно друг от друга способом изготовления.

К примеру, сахарное печенье готовится, применяя месильные машины. Оно является одним из любимых видов печенья кондитеров. Данное печенье хорошо набухает и является пористым, но оно в свежем виде достаточно хрупкое. Для приготовления бисквитного печенья необходимо около 10-и ингредиентов.

Затяжное печенье — что это такое? Данный вид печенья делают из упругого и эластичного теста. Оно отличается от сахарного печенья тем, что содержит меньшее количество сахара и жиров. Именно поэтому оно является менее вредным для вашей фигуры и здоровья в целом . Затяжное печенье не такое хрупкое по сравнению с сахарным. Однако оно и не так набухает.

В сдобном печенье содержится большое количество жира, сахара и яиц. Его можно приготовить любой формы диаметром 0,5-5 сантиметров.

Только есть один нюанс: при частом употреблении печенья будут постепенно появляться лишние килограммы на вашем теле . Это зависит от того, сколько ккал в печень.

Калорийность печенья

Сколько калорий в печенье? Калорийность печенья высока и зависит от его вида (от теста и от начинки):

Вот, к примеру, сколько калорий в одном овсяном печень? Калорийность данного продукта из расчета на 100 грамм составляет 437 калорий. Весит одно печенье около 20 грамм, а значит, его калорийность составит около 87 ккал.
Тогда сколько калорий в слоёном печенье? Если говорить о данном виде печенья, то 100 граммов содержит около 395 калорий. Однако оно достаточно тяжелое, поэтому не следует употреблять его в большом количестве . К тому же оно является тяжелым и для желудка.
Если вас интересует, сколькокалорий в отрубныхпеченьях? То в 100 граммах данного печенья, в состав которого входит еще и корица, содержится 440 калорий.
Многие очень любят печенье «Рыбки» и покупают их в достаточно большом количестве. Узнаем вместе, сколько калорий в печенье «Рыбки»? В 100 граммах данного лакомства содержится 464 калории.
Сколько калорий в печенье «кофе»? 100 грамм данного продукта содержит 451 калорию.

Где меньше?

В каких печеньях меньше всего калорий? В 100 граммах печенья в среднем содержится около 350-500 килокалорий. Галетное печенье и крекеры содержат меньшее количество калорий, нежели сдобное. Именно почему нам так хорошо и сытно становится после того, как мы выпиваем стакан низкокалорийного чая вместе с «небольшим» количеством печенья.

Можно еще долго выяснять сколько калорий в одном печенье того или иного вида, но лучше составим таблицу калорийности печенья.

Калорийность в таблице

Наименование продукта	Калории	Белки	Углеводы	Жиры
Печенье Маркиза
Печенье с ароматом топленого молока

Миндальное печенье
Кокосанка
Сдобное печенье
Юбилейное утреннее печенье с какао
Деревенское печенье
Овсяное печенье
Посиделкино овсяное печенье с шоколадными кусочками




Савоярди

Польза от печенья

В первую очередь польза печенья заключается в его составе . Химический состав печенья содержит в изобилии такие витамины, как В, РР, а так же в нем содержится железо, калий, органические кислоты и фосфор. Очень часто детские врачи советуют родителям давать детям печенье в качестве источника энергии. Польза печенья очевидна, к тому же при его изготовлении используют орехи и сухофрукты, которые также содержат дополнительные полезные вещества и витамины.

Вред от печенья

Если посмотреть с другой стороны, то организму детей печеньем может быть нанесен достаточно существенный вред . Это может случиться в том случае, если ваше чадо бесконтрольно будет наедаться сладким лакомством. Если часто употреблять печенье, которое содержит большое количество сахара, то могут испортиться зубы и возникнуть проблемы с пищеварением. Однако вред от печенья может быть и для взрослых людей.

Белковое песочное печенье Tahini с 4 ингредиентами (без сахара)

Простое и вкусное песочное печенье Tahini Protein, состоящее всего из 4 ингредиентов! Это печенье тахини с кунжутом богато белком и полезными жирами, а также без глютена, сахара, с низким содержанием углеводов, палео и веганское!

Перейти к рецепту

Честность — это случайность!

Я делал «карамельный» слой протеиновых батончиков твикс (мой первоначальный план состоял в том, чтобы сделать карамель из протеина тахини вместо арахисового масла), но не было контраста между основой и карамелью.Вообще!

Итак, чтобы не тратить зря эту смесь порошка тахини и протеина, я просто добавил немного муки из кешью и превратил ее в тесто для печенья из протеина тахини.

Я спорил между простым тестом для печенья, без печенья и рецептом печеного печенья, поэтому я провел опрос в своих историях в Insta.

Очень хороший звонок, потому что тесто для печенья выглядело ужасно по сравнению с этими красивыми вещами.

Ингредиенты для песочного печенья Tahini Protein

Эти 4 ингредиента печенья тахини на самом деле сделаны всего из 4 простых и полезных ингредиентов — без масла и без сахара!

Тахини , также известная как Кунжутная паста
Мука из кешью или Миндальная мука: это делает печенье без глютена
Ванильный протеиновый порошок для подслащивания этого печенья без добавления сахара.Обязательно используйте подслащенный стевией, чтобы у вас действительно был рецепт без сахара. Я использую протеиновый порошок Quest для всех своих рецептов.
Немного Пищевая сода

Если вы не особо разбираетесь в углеводах, замените овсяную муку с кешью или миндальной мукой, чтобы приготовить овсяное печенье тахини.

В этом печенье нет яиц, масла или молока, поэтому из него тоже получится отличное веганское белковое печенье, если вы используете совместимый протеиновый порошок.

Как приготовить белковое печенье с кунжутом и тахини

Это печенье из тахини из муки кешью настолько простое, что его можно приготовить всего за 15 минут в одной миске!

Начните с , предварительно нагревая духовку до 350 ° F и выстелив противень пергаментной бумагой.

В большой миске взбейте венчиком муку из кешью (или миндальную муку), протеиновый порошок и пищевую соду.

Добавьте кунжутную пасту тахини и перемешайте, чтобы сформировать тесто для печенья.
Попробуйте его и посмотрите, не нужно ли вам больше сладости — я бы порекомендовал использовать здесь порошок стевии.

Теперь выкопайте 1-2 столовые ложки смеси и руками скатайте в шарики . Затем надавите на шарики из теста для печенья ладонями и пальцами, чтобы сформовать печенье в диски.Вы хотите, чтобы они были толщиной около дюйма и шириной 2½ дюйма.

Повторите процедуру для всего теста для печенья — у вас должно получиться около 10 — и поместите печенье на противне на расстоянии около 1 дюйма друг от друга.

Посыпьте кунжутом, если хотите, но они не прилипнут к печенью.

Выпекайте в течение 10 минут, пока края не станут золотисто-коричневыми.

Хотите съедобное тесто для печенья тахини?

Вам повезло. По этому рецепту получается действительно отличное сырое тесто для печенья тахини с кешью.

Просто откажитесь от пищевой соды и принимайте смесь как есть.

Бесплатно бесплатно, чтобы добавить сюда какао-крупку, шоколадную стружку или кусочки.

Советы по созданию идеального песочного печенья

Убедитесь, что вы используете сливочную пасту тахини без добавления соли, подсластителей или других ароматизаторов.
Сформируйте печенье своими руками. Смесь вообще не должна прилипать, поэтому вы можете придать ей любую форму! Однако они не распространяются, как обычные куки.
Не делайте печенье слишком толстым , иначе центр останется мягким.
Дайте мягкому печеному печенью остыть на самом противне , вынув его из духовки, чтобы оно успело затвердеть. Они будут слишком нежными, если вы снимете их слишком рано.

Как хранить это кунжутное печенье:

Это полезное песочное печенье — отличный вариант для приготовления завтрака, закуски или десерта на ходу.

Комнатная температура : используйте эту опцию, только если не добавляли протеиновую глазурь.Печенье для завтрака должно храниться в герметичном контейнере около 2–3 дня, не включая .

Холодильник : с глазурью или без, вы можете хранить их в холодильнике даже недель — снова герметичный контейнер.

Морозильная камера: Да, это песочное печенье подходит для морозильной камеры , так что вы определенно можете заморозить их. Дайте печенье полностью остыть, а затем поместите его в пакеты с застежкой-молнией, подходящие для морозильной камеры. Перед едой разморозьте их на ночь в холодильнике или при комнатной температуре.Они должны храниться около 3 месяца .

Еще несколько рецептов десертов Тахини, которые стоит попробовать:

Песочное печенье с 4 ингредиентами (без сахара)

Время приготовления5 минут

Время приготовления10 минут

Общее время 15 минут

Порции: 10 печенье шириной 9 ½ дюйма

калорий : 128 ккал
Курс: десерт, закуска
Кухня: американская
Легкое и вкусное песочное печенье с белком Тахини, приготовленное всего из 4 ингредиентов! Это печенье тахини с кунжутом богато белком и полезными жирами, а также без глютена, сахара, с низким содержанием углеводов, палео и веганское!
Ингредиенты
½ стакана тахини (кунжутной пасты), 128 г
стакана муки из кешью или миндальной муки
¼ стакана ванильного протеинового порошка, 22 г, мерной ложки
чайной ложки пищевой соды
Разогрейте духовку до 350 ° F и как противень с пергаментной бумагой.
В миске взбейте все сухие ингредиенты: муку из кешью, протеиновый порошок и соду.
Добавить пасту тахини и перемешать до однородного состояния.
Зачерпните примерно 1-2 столовые ложки смеси, скатайте в шарики, разровняйте и придайте форму руками. Печенье должно быть толщиной около дюйма.
Выложите на противень и повторите с оставшимся тестом, оставляя примерно 1 дюйм между каждым печеньем. По желанию можно посыпать кунжутом.
Выпекайте 10 минут.Края должны быть слегка подрумянены.
Дайте постоять около 5 минут, чтобы оно затвердело. Переложите в решетку, чтобы полностью остыть.
Примечания
Убедитесь, что вы расплющиваете или формируете печенье; они вздуваются, но не растекаются при выпечке.
Пищевая ценность рассчитана с использованием муки из кешью и протеинового порошка, рекомендованных ниже.
Хранение:
Перед хранением полностью охладите печенье.
Комнатная температура: 2 дня в герметичном контейнере.
Холодильник: 4-5 дней, в герметичном контейнере.
Морозильная камера: 3 месяца в герметичном, безопасном для морозильного отделения пакете. Перед едой разморозьте в холодильнике или на улице при комнатной температуре.
Рекомендация продукта: Питание:
Количество порций: 10 2½ ”печенья | Размер порции: 1 печенье с глазурью
Калорий: 128 ккал
Жиры: 10,7 г | Насыщенные жиры: 1,7 г
Углеводы: 4,1 г | Клетчатка: 0,4 г | Сахар: 0,6 г
Белок: 5.8g
Нравится то, что вы видите? Поделиться!
Вам также могут понравиться
Теги:
30 минут или меньше
,
Тесто для печенья
,
Печенье
,
Без молока
,
Без глютена
,
Здоровое
,
Здоровое Жиры
,
с низким содержанием углеводов
,
Без орехов
,
Протеиновый порошок
,
Протеиновый порошок для выпечки
,
Протеиновый порошок
,
Закуски
,
Тахини
,
Веганский
Навигация по сообщениям
Лучший кунжут Рецепт печенья с семенами
Эти хрустящие печенья с кунжутным семенами трудно игнорировать, когда они вынуты из духовки, они чудесно пахнут, когда они только что испечены.Настоящее удовольствие!
Должен признаться, я не особо печален. Я больше люблю пикантные блюда и рецепты. Но когда мне нужно приготовить сладкое угощение или десерт, я всегда могу положиться на пару рецептов. Я называю их десертами моего плана Б!
Ааааааааааааааааааааааааааа!
Десерты Plan B
Нет ничего более стрессового, чем приготовление ужина из 3 блюд для гостей и десерта. Поэтому на всякий случай у меня всегда есть в рукаве несколько простых десертных идей.
Один из них — французский десерт: клафути.Мне это нравится, потому что вам нужно очень мало ингредиентов: молоко, яйца, масло и сахар.
Еще один? Panna cotta.
Один улов, вы должны приготовить его за день заранее, чтобы он мог остыть и застыть. Так что этот сливочный десерт часто представляет собой план А, а не план Б. Мне он нравится, потому что моя паннакотта никогда меня раньше не подводила.
Лучшее печенье с семенами кунжута
Еще один запасной десерт: печенье с кунжутом.
Их трудно игнорировать, когда они выходят из духовки! Во-первых, они чудесно пахнут, пока еще находятся в духовке! Думаю, это должен быть звездчатый анис, который придает им такой великолепный запах.
Как только эти печенья испеклись, я кладу их в большую миску на кухне около полудня, всего 30 штук. Неудивительно, что к вечеру их осталось всего 7 человек.
Вот и все, что осталось…
Могу только сказать: попробуйте мой рецепт и убедитесь сами, как долго вы сможете их хранить!
Вы любите печь печенье?
Тогда попробуйте мое итальянское миндальное печенье кантуччи! Еще один рецепт печенья, который я использую по схеме Б.
Наслаждайтесь!
Лучший рецепт печенья с семенами кунжута
Печенье с кунжутом
Это хрустящее печенье с кунжутом, которое сложно не заметить, когда оно выйдет из духовки, оно чудесно пахнет свежеиспеченным.
Курс: Десерт, Закуска
Кухня: Итальянский
Порции: 30 печенья
Калорий на порцию: 91 ккал
Состав
2 ½ чашка пшеничной муки (300 г)
5 унция несоленое сливочное масло (140 г)
5 унция сахарная пудра (140 г)
1 столовая ложка ванильный сахар (8 г)
2 чайная ложка порошок для выпечки
1 звездчатый анис по желанию
3,5 унция семена кунжута (100 г)
½ чашка цельное молоко (120 мл)
2 Средняя яйца
перец
соль
Инструкции
В небольшую кастрюлю добавьте сливочное масло и звездчатый анис (по желанию).Растопите масло на очень слабом огне.
После того, как масло растает, снимите сковороду с огня и дайте маслу остыть, пока оно снова не достигнет комнатной температуры. Удалите звездчатый анис. Затем добавьте яйца.
Хорошо взбейте до получения кремообразной смеси. Просейте муку в большой миске и добавьте сахарную пудру, ванильный сахар, разрыхлитель, щепотку перца и соли. Добавьте к этим сухим ингредиентам растопленную масляную смесь.
Хорошо перемешайте, пока вся мука полностью не смешается.При необходимости добавьте больше муки. Тесто по-прежнему должно быть немного влажным и липким. Если добавить слишком много муки, печенье получится слишком сухим. Разделить тесто на равные части. Я приготовил порции по 1 унции (28 г). Затем скатайте порции в шарики.
Обмакнуть шарики из теста в молоко.
Затем посыпьте их семенами кунжута.
Выложите их на чистый и сухой противень.
Выпекайте кунжутное печенье в предварительно разогретой духовке при 428 ° F (220 ° C) в течение 12 минут.Снимите и дайте им полностью остыть при комнатной температуре. Служить.
Также посмотрите эти рецепты
Печенье Тахини — Без глютена — Здоровый завтрак или закуска | Низкое содержание углеводов | Keto
Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Мы бесплатно получаем небольшую комиссию, когда вы совершаете покупку по нашим ссылкам. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей Политикой конфиденциальности для получения более подробной информации.
Это печенье Тахини мягкое, жевательное, и его так легко приготовить из простых ингредиентов кладовой.В них нет глютена и рафинированного сахара, поэтому они идеально подходят для здорового завтрака или полдника.
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ и следите за моими досками, чтобы найти больше идей рецептов
ТАХИНИ ПЕЧЕНЬЕ НА ЗАВТРАК
Ищете быстрый и простой рецепт печенья, которое вы можете съесть на завтрак или десерт? Мои дети любят печенье для завтрака, и это печенье тахини полно полезных и полезных ингредиентов, и на его приготовление уходит менее 30 минут.
И что самое приятное? Не нужен миксер, не нужен охладитель, и тесто для печенья готовится всего в одной миске.
Кроме того, это печенье тахини обладает удивительным ореховым вкусом с нужным количеством сладости и хрустящей корочки. Что мне нравится, так это то, что они похожи на нечто среднее между восхитительным кунжутом и мягким жевательным овсяным печеньем.
Как оказалось, они также не содержат глютена, сахара и универсальны. Вы можете легко приспособить их к тому, что есть у вас в кладовой. Кроме того, рецепт печенья включает варианты приготовления печенья палео, низкоуглеводным, кето или веганским.
ИЗ ЧЕГО СДЕЛАН ТАХИНИ?
Тахини — паста без орехов, приготовленная из поджаренных молотых семян кунжута.Знаете ли вы, что это также основная приправа в кулинарии Ближнего Востока и обычно подается в виде соуса или используется для приготовления хумуса, баба гануша и халвы.
Это отличная альтернатива миндальному маслу или арахисовому маслу, плюс палео Whole30, которое может вписаться в низкоуглеводную кето-диету.
НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:
яйцо — используйте льняное яйцо для веганского печенья тахини
тахини
кокосовое масло
Lakanto кленовый сироп без сахара, кокосовый нектар ИЛИ мед, если не с низким содержанием углеводов
ванильный экстракт
молотая корица
соль
разрыхлитель
миндальная мука
кокосовая стружка без сахара
кокосовая стружка ИЛИ старомодный овес без глютена, если не с низким содержанием углеводов / кето
семена подсолнечника
семена кунжута, необязательно
Другое дополнительные надстройки:
семена конопли
семена чиа
шоколадные чипсы
КАК ПРИГОТОВИТЬ ПЕЧЕНЬЕ ТАХИНИ
ЛИНИЯ ПРОТИВНИКА: Выложите большой противень пергаментной бумагой.
СМЕШИВАНИЕ ВЛАЖНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ: В большой миске взбейте яйцо, тахини, кокосовое масло, подсластитель и ваниль до однородной кремообразной массы.
ДОБАВИТЬ СУХИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: Добавьте корицу, соль, разрыхлитель, муку, затем кокосовый орех и перемешайте, пока все не станет однородным. Добавьте семена подсолнечника и кунжута, если используете.
СДЕЛАЙТЕ ПЕЧЕНЬЕ: Используйте 1/4 стакана, чтобы вычерпать тесто и бросить его на пергаментную бумагу.Прикоснитесь к вершине, чтобы она немного сгладилась. При желании посыпьте верхушки киноа и нарезанными яблоками.
ВЫПЕЧИТЬ ПЕЧЕНЬЕ: Выпекать в предварительно разогретой духовке 10–12 минут или до тех пор, пока края не станут слегка коричневыми и не застынут.
CHILL: Дайте противням полностью остыть.
ДРУЖИТ ЛИ СЕЗАМ ТАХИНИ ПЕЧЕНЬЕ В МОРОЗИЛЬНИКЕ?
Да, в этих кето-тахинских печеньях самое замечательное то, что вы можете приготовить большую партию в воскресенье для приготовления еды и хранить их в морозильной камере, чтобы насладиться ими, когда будете готовы.
Положите печенье палео тахини на большой противень и поместите форму в морозильную камеру минимум на 30 минут — или пока они не затвердеют.
Снимите лоток и храните в прозрачных пакетах с застежкой-молнией или в герметичном контейнере, подходящем для заморозки.
ЗДОРОВО ЛИ ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ТАХИНИ?
Таким образом, хотя печенье не считается здоровой пищей, вы все равно можете наслаждаться им в качестве случайного угощения, если соблюдаете сбалансированную и здоровую диету.
Кроме того, это масляное печенье тахини сделано из ингредиентов с низким содержанием углеводов и палео-дружественных ингредиентов.Они богаты клетчаткой, полезными жирами и белками и станут идеальным блюдом для завтрака или ланч-бокса.
Рецепты печенья с более низким содержанием углеводов:
Низкоуглеводное печенье с шоколадной крошкой
Печенье без выпечки
Печенье с арахисовым маслом Кето
Тахинское печенье
Эти мягкие, легкие на вкус печенья тахини и сделать из простых ингредиентов кладовой. Они не содержат глютен и рафинированный сахар и являются идеальным здоровым завтраком или полдником.
Курс: завтрак, десерт
Кухня: американская
Ключевое слово: печенье для завтрака, легкий рецепт печенья для завтрака, рецепты здорового завтрака, рецепт полезного печенья, рецепты домашнего завтрака, рецепт кленового печенья для завтрака, рецепт печенья без орехов, тахини, тахини печенье
Порций: 12 печений
Калорийность: 316 ккал
Автор: Келли
Инструкции
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и застелите большой противень пергаментной бумагой.Отложите в сторону.
В большой миске взбейте яйцо, тахини, кокосовое масло, подсластитель, ваниль и корицу до кремообразной однородной массы.
Добавьте соль, разрыхлитель и муку и взбивайте до однородности. Добавьте измельченный кокос и кокосовую стружку и перемешайте, пока все не смешается. Добавьте семена подсолнечника и кунжута.
Используйте 1/4 стакана, чтобы вычерпать тесто и бросить его на пергаментную бумагу. Прикоснитесь к вершине, чтобы она немного сгладилась.При желании посыпьте ботву семенами кунжута.
Выпекать в предварительно разогретой духовке 10–13 минут или до тех пор, пока края не станут слегка коричневыми и не застынут.
Дайте противням полностью остыть. Печенье можно заморозить в большом закрывающемся пакете до 3 месяцев.
Пищевая ценность
Печенье Tahini
Количество на порцию (1 печенье)
Калорий 316 калорий из жиров 261
% дневной нормы *
Жиры 29g 3 45% 9002 9000 Углеводы 8 г 3%
Клетчатка 5 г 20%
Сахар 1 г 1%
Белок 5 г 10%
* Сведения о пищевой ценности предоставлены в качестве любезности с использованием калькулятора рецептов WPRM.Лучше сделать свои собственные расчеты, чтобы убедиться в точности. Мы прямо отказываемся от какой-либо ответственности любого рода в отношении любого действия или бездействия, полностью или частично в связи с чем-либо, содержащимся на этом веб-сайте. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.
Хрупкие кунжутные батончики без сахара — с низким содержанием углеводов
Рецепт ломких батончиков с кунжутом «Медовый» с кето

Super Chewy без сахара ломкие батончики с кунжутом идеально подходят в качестве вашей Keto Candy , когда вы сладкоежка.Эти Keto «Honey» Sesame Snaps полностью без орехов , без глютена и без зерна сделаны в кратчайшие сроки и идеально подходят для варианта Lunch Box или в качестве мини-блюда для приготовления еды Keto mini. Десерт .

Семена кунжута очень популярны на нашей кухне, и я добавляю их практически ко всему, что возможно.

Я уже сделал крекеры с кето-кунжутом, потому что они составляют большую часть нашего хлеба с кето-крекерами из сырых семян. Я посыпаю ими наш бургер с авокадо.

Они всегда в нашей Кето-кладовой в килограммах, так что у меня никогда не кончаются.

Семена кунжута

Семена кунжута с их богатым ореховым и маслянистым вкусом широко используются в различных кухнях мира.

Из-за нейтрального вкуса их можно добавлять как в сладкие, так и в соленые блюда.

Наполнен витамином B, железом, магнием, цинком и кальцием, а масло содержит до 50% протеина. Семена кунжута являются важной частью любой здоровой кухонной кладовой и диеты.

Кунжутные ломки

Эта вкусная сладкая закуска, наиболее популярная в средиземноморской, индийской и азиатской кухнях, — легкая закуска, которую любят все.

Он также похож на греческий десерт под названием Pasteli, который делают и продают по всей стране и любят все.

Батончики из моих кунжутных семечек

Впервые я наткнулся на эти ломкие кунжутари, когда летал авиакомпанией Emirates Airlines. Наши регулярные остановки в Великобритании, позвольте мне купить их в Little Indian Shops, как я однажды обнаружил с одним из наших коллег.

Я действительно не помню бренд, который я покупал, и хотя я тогда жил в Дубае и имел азиатские магазины повсюду, этот бренд был доступен только в Великобритании. В каждом магазине.

Итак, что я сделал?

Каждый раз, когда у меня была остановка, я наполнял свой чемодан милыми маленькими батончиками с кунжутными семечками на одну порцию.

Я ел их каждый раз, когда пробовал что-нибудь сладкое, потому что в то время я еще никогда не пек.

Потом прошли годы, и я совершенно забыл о них.

Живя в Европе, я иногда видел что-то подобное, сделанное из арахиса, других орехов или семян, и покупал это на обед дочери в школе.

Затем наступил март 2020 года и недели, которые все запомнят на долгие годы.

Из-за всемирной пандемии весь мир затих, и всем нам посоветовали оставаться дома.

И это заставило меня задуматься о приготовлении кето-закусок и блюд из нашей кладовой и ингредиентов, которые были у меня дома.

И, конечно же, одна из полок была заполнена 4 коробками семян кунжута.

Итак, я испек наш знаменитый хлеб с кето-крекерами из сырых семян уже 4 раза, но мне нужно было что-нибудь сладкое.

И тут мой мозг проснулся.

Бритллы кунжута !!!!!!!

Давайте сделаем кето-кунжутные батончики

У меня всегда много семян, моя кладовая заполнена различными сахарными подсластителями, а также здесь всегда есть жидкости Sukrin Gold и Clear Sweetener Liquids.

И вот я пошел экспериментировать.

А теперь я могу поделиться со всеми нашими быстрыми и легкими рецептами ломких батончиков с кунжутом без сахара.

Как приготовить хрупкие батончики Keto Sesame?

Кухонные гаджеты, которые могут вам понадобиться:

Сковорода
Силиконовый шпатель
Пергаментная бумага

Необходимые ингредиенты:

Первый этап: добавление подсластителей

В этом рецепте я использовал исключительно марку Sukrin для обоих подсластителей.

Если у вас нет сукрина, вы можете использовать любой мед без сахара, а также заменитель коричневого сахара. Я лично не пробовал, но считаю, что большинство брендов очень похожи и подойдут для этого рецепта. Я собираюсь попробовать его с коричневым подсластителем Lakanto, так как они у меня также есть в моей следующей партии.

Нагрейте сковороду и насыпьте медоподобный подсластитель, а также заменитель коричневого сахара.

Второй этап: плавление подсластителей

На разогретой сковороде убедитесь, что оба подсластителя полностью растоплены и смешаны.В это время вы можете дать воде немного испариться из медоподобного подсластителя, чтобы получился более густой и хрустящий вариант.

Вы также можете добавить экстракт ванили, что совершенно необязательно.

Третий шаг: добавьте семена кунжута

Как только оба подсластителя полностью растопятся, добавьте семена кунжута и все полностью перемешайте.

Убедитесь, что семена кунжута полностью покрыты подсластителями.

Шаг четвертый: налить и распределить

После того, как все семена кунжута и подсластители полностью перемешаны, вылейте их на пергаментную бумагу и начните раскатывать смесь как можно тоньше.Вы можете использовать скалку и пергаментную бумагу поверх для более легкого намазывания. Посмотрите видео для лучшего понимания.

Для придания формы углам я использовал влажные руки вместе с силиконовым шпателем.

Пятый шаг: вырезать и остудить

Как только смесь полностью распределится и станет желаемой толщины, нарежьте ломкими кето кунжутными семенами влажным ножом желаемые формы и размеры. Его легче разрезать, пока смесь еще мягкая, так как когда она затвердеет, на это уйдет вдвое больше времени.

Дайте всем батончикам Keto Sesame Brittle полностью остыть.

Шаг шестой: нарежьте фигуры

Когда все полностью остынет, с помощью ножниц разрежьте все ломкие кунжутные батончики без сахара по форме, оставив на них пергаментную бумагу.

Оставление пергаментной бумаги на решетках поможет вам с хранением, и она идеально подходит для упаковки в будущем.

Советы и хитрости

Использование пергаментной бумаги — использование пергаментной бумаги поверх силиконового противня по двум причинам.

Во-первых, я могу разрезать этот ломкий кунжут без сахара по форме, не беспокоясь о том, что я разрежу целые листы.

2. После затвердевания я просто вырезал формы с помощью s, оставив пергаментную бумагу для удобного хранения

Подсластитель — Если у вас нет сукрина, вы можете использовать любой мед без сахара, а также заменитель коричневого сахара. Я лично не пробовал, но считаю, что большинство брендов очень похожи и подойдут для этого рецепта.Я собираюсь попробовать его с коричневым подсластителем Lakanto, так как они у меня тоже есть в следующей партии.

Рулон и форма — Использование влажных рук и силиконового шпателя очень помогает при формировании смеси.

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ

Кето-конфеты без сахара?

По определению, любая конфета без сахара считается кето, потому что она не содержит настоящего сахара, кроме заменителей сахара.

Реальная разница в том, какой тип заменителя сахара используется для конкретных конфет без сахара.

Лучшее преимущество домашних кето-десертов, конфет или сладостей заключается в том, что вы точно знаете, какой подсластитель вы добавили внутрь.

Есть много купленных в магазине конфет без сахара, наполненных искусственными подсластителями, которые во многих случаях могут беспокоить ваш кишечник, и у вас могут возникнуть проблемы, если вы съедите их в больших количествах.
Поэтому убедитесь, что вы прочитали все этикетки и информацию о пищевой ценности при покупке любых десертных подсластителей без сахара, кето или низкоуглеводных конфет или блюд.

Как сделать хрустящий кунжут без сахара?

Чтобы сделать этот ломкий кунжут без сахара полностью хрустящим, можно полностью отказаться от меда и оставить только заменитель коричневого сахара. Я уже сделал эти маленькие ломкие кусочки с арахисом сверху для нашего рецепта чизкейка с арахисовым маслом «Кето».

Из чего еще можно приготовить ломтику без сахара?

Чтобы приготовить ломтик без сахара, вы можете использовать любые семена или орехи с низким содержанием углеводов и кето.

В нашем посте в кладовой об альтернативах молоку я упомянул все возможные семена и орехи, из которых можно приготовить молоко.
То же относится и к вариантам «Хрупкие» без сахара.
Вы можете использовать миндаль, кокосы, грецкие орехи, фундук, орехи пекан, семена подсолнечника, семена тыквы, семена чиа, семена конопли и многое другое.

Как можно хранить кето-кунжутные снимки?

Хранить снимки Keto Sesame Seeds довольно просто.

Я просто храню их на кухонном столе, и они без проблем хранятся в течение нескольких недель.

Если хотите, вы можете поместить их в герметичный контейнер и хранить в кладовой на кухне или в холодильнике до месяца.

Можно ли заморозить ломкие семена кунжута без сахара?

Вы можете легко заморозить эти ломтики кунжута без сахара.
Просто поместите их в контейнер или накройте пергаментной бумагой, чтобы потом было удобнее обращаться с ними.
Если вам понадобится несколько штук, возьмите несколько кусочков из морозильной камеры и дайте им оттаять естественным образом.
Bon Appétit.

Штифт для более поздних версий

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 10 минут

Инструкции

Нагрейте сковороду и насыпьте медоподобный подсластитель, а также заменитель коричневого сахара.
На разогретой сковороде убедитесь, что оба подсластителя полностью растоплены и смешаны.
В это время вы можете дать воде немного испариться из медоподобного подсластителя для получения более густого и хрустящего варианта.
Вы также можете добавить экстракт ванили, что совершенно необязательно.
Как только оба подсластителя полностью растопятся, добавьте семена кунжута и все полностью перемешайте.
После того, как все семена кунжута и подсластители будут полностью перемешаны, вылейте их на пергаментную бумагу и начните раскатывать смесь как можно тоньше.
Когда смесь полностью распределится и станет желаемой толщины, нарежьте ломкие семена кето кунжута с помощью влажного ножа до желаемых форм и размеров.
Дайте всем батончикам Keto Sesame Brittle Bars полностью остыть.
После того, как все полностью остынет, с помощью ножниц разрежьте все ломкие кунжутные батончики без сахара по форме, оставив на них пергаментную бумагу.

Банкноты

Использование пергаментной бумаги — использование пергаментной бумаги поверх силиконового противня по двум причинам.
1. Я могу нарезать ломтики кунжута без сахара по форме, не беспокоясь о том, что разрежу целые листы.
2. После затвердевания я просто вырезаю формы с помощью s, оставляя пергаментную бумагу для удобного хранения.

Подсластитель — Если у вас нет сукрина, вы можете использовать любой из меда без сахара, а также заменитель коричневого сахара. Я лично не пробовал, но считаю, что большинство брендов очень похожи и подойдут для этого рецепта. Я собираюсь попробовать его с коричневым подсластителем Lakanto, так как они у меня тоже есть в следующей партии.

Рулон и форма — Использование влажных рук и силиконового шпателя очень помогает при формировании смеси.

Электронная книга «Кето десерты»

Комплексная программа, которая поможет вам сжечь жир, оздоровить свое тело и зарядиться энергией. Включает видео, планы питания, списки покупок, рецепты, списки кладовой и руководство по питанию вне дома.

Питание, польза, диета и риски

Тахини — это масло, приготовленное из лущеных, измельченных и поджаренных семян кунжута. Он обычно используется в североафриканской, греческой, иранской, турецкой и ближневосточной кухне.

Это основной ингредиент хумуса и баба гануш, соуса, похожего на хумус, приготовленного из баклажанов, а не из нута.

Этот раздел Центра знаний MNT является частью коллекции статей о пользе для здоровья популярных продуктов питания.

В нем представлен анализ питания тахини и подробный анализ его возможных преимуществ для здоровья, способов включения большего количества тахини в свой рацион и любых потенциальных рисков для здоровья от употребления тахини.

Поделиться на PinterestХумус — вкусное блюдо, приготовленное из нута, хумуса, оливкового масла и чеснока.
Согласно Национальной базе данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США (USDA), порция тахини, приготовленная из жареных семян кунжута, весом 30 грамм (г) с 2 столовыми ложками содержит:
178 калорий
16,13 г жир
6,36 г углеводов
2,8 г клетчатки
0,15 г сахара
5,1 г белка
В той же порции из 2 столовых ложек содержится:
8 процентов магния
22 процента фосфора
14 процентов железа
12 процентов кальция
Тахини, кажется, содержит большое количество жира.Однако только 2 из 16 г, содержащихся в порции из 2 столовых ложек, являются насыщенными. Остальные — это моно- и полиненасыщенные жиры, которые, как известно, полезны для сердца и здоровья в целом.
Семена кунжута также содержат больше фитостеринов, чем все другие орехи и семена. Они важны из-за их понижающего холестерин и противоракового действия.
В семенах кунжута есть много других питательных веществ, но организму трудно их усвоить из-за их твердого внешнего слоя или оболочки. Употребление семян кунжута в виде пасты из тахини позволяет организму более эффективно усваивать питательные вещества, которые они обеспечивают.
Тахини может похвастаться целым рядом полезных для здоровья свойств, которые сделают любое блюдо богатым.
Здоровье сердца
Семена кунжута содержат питательные вещества, которые могут иметь ряд преимуществ для здоровья.
Изготовление из семян кунжута означает, что тахини может обеспечить некоторые из преимуществ сезамина и сезамола.
Это лигнаны, питательные антиоксиданты, которые могут помочь поддержать иммунную систему и сбалансировать уровни гормонов.
Одно исследование 2014 года показало, что они также могут оказывать положительное влияние на уровень холестерина и окислительный стресс у пациентов с остеоартритом.
Как видно выше, тахини богат мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами. Исследования показали, что потребление этих жиров может снизить уровень вредного холестерина, а также снизить риск сердечных заболеваний и инсульта.
Кальций и магний, содержащиеся в тахини, также могут естественным образом снижать кровяное давление.
Профилактика рака
Лигнаны имеют структуру, аналогичную эстрогену. Сезамин и лигнаны сезамола в тахини могут связываться с рецепторами эстрогена, что может защитить от рака, связанного с гормонами.
Если у вас в анамнезе был рак, важно обсудить с врачом возможность добавления добавок в свой рацион.
Артрит
В исследовании, опубликованном в Международном журнале ревматических заболеваний , пациенты с остеоартритом коленного сустава получали либо глюкозамин плюс тайленол два раза в день, стандартное лечение остеоартрита, либо 40 г порошка семян кунжута в день, что сопоставимо с 2 ложки тахини.
Группа, потреблявшая кунжут, получила более высокие баллы по тестам ингибирования, связанного с остеоартритом коленного сустава, сообщила о меньшей боли и не испытала побочных эффектов, связанных с тайленолом.
Здоровье костей
Высокое содержание магния в тахини полезно для поддержания здоровья костей. Адекватное потребление магния связано с большей плотностью костей и эффективно снижает риск остеопороза у женщин в постменопаузе.
Один обзор существующих исследований показал, что магний может повысить минеральную плотность костей шеи и бедер.
Тахини — один из основных компонентов классического хумуса, популярного соуса на основе нута. Каждый раз, когда вы добавляете традиционный хумус в еду, вы едите тахини и получаете пользу от содержания в нем семян кунжута.
Вот несколько быстрых советов по добавлению тахини в свой рацион:
Лучшие салаты с быстрой ложкой тахини.
Сделайте свою собственную заправку для салатов из тахини.
Обмакните овощи в одну-две столовые ложки тахини.
Попробуйте эти питательные и вкусные рецепты, разработанные дипломированными диетологами:
Масло тахини может расслаиваться во время хранения, что совершенно нормально. Его можно снова перемешать при подаче. Чтобы не перемешивать тахини перед употреблением, старайтесь хранить его в перевернутом виде в холодильнике.
Поскольку тахини имеет высокое содержание жира, в нем много калорий, и для достижения наилучших преимуществ для здоровья рекомендуется умеренность.
У значительной части людей с аллергией на древесные орехи также может быть аллергия на семена кунжута.
Ни один продукт питания или нутриент не является наиболее важным фактором в предотвращении болезней и укреплении здоровья. Лучше придерживаться разнообразной и сбалансированной диеты, чем концентрироваться на отдельных продуктах.
Печенье Гомасио | JustBento
Вы можете съесть полезный бенто-ланч, но что, если вы проголодаетесь между приемами пищи? Вы можете съесть немного фруктов или что-то в этом роде, но вы можете захотеть что-то более существенное, но легкое в транспортировке, не поддаваясь соблазну пончиков Krispy Kreme или пакета картофельных чипсов.Это несладкое печенье — один из вариантов.
Это плотное песочное печенье не сладкое — оно действительно немного соленое, из гомасио (кунжутной соли). Это очень сытные «промежуточные» закуски, каждая из которых содержит около 80 калорий. Это своего рода домашние несладкие версии Calorie Mate Block (см. Примечания) — они так же наполнены без искусственных витаминов или сахара и полны полезных свойств кунжута. Если вы любите кунжут, он вам понравится.
Я сделал их в трех вариантах.Один сделан из белой муки и масла и, возможно, самый вкусный, но наименее питательный. Второй сделан из цельнозерновой муки, оливкового масла и кунжутного масла и по вкусу не уступает муке из белой муки, но немного рассыпчатый. Третий — безглютеновый веганский вариант, в котором используется мука из нута (грамм), тахини и кунжутное масло. Он довольно плотный и вкусный, и определенно самый питательный, но может не всем понравиться.
Печенье Гомасио, версия 1: масло и мука
Это адаптировано из японской кулинарной книги под названием クッキーがいっぱい！ ( Kukkee ga ippai — Много печенья).В книге это представлено как «полезное печенье». Это не так здорово, но гомасио действительно спасает его от полного дефицита питательных веществ. И, по крайней мере, по мнению местных дегустаторов, это лучший вариант из трех.
Из этого количества получается 12 печенек по 80 калорий каждое.
50 г / 1,75 унции. сливочное масло
2 столовые ложки с горкой (около 20 г) гомасио
100 г простой универсальной муки
2-4 ст. (или более) молоко или соевое молоко
Процедура создания всех файлов cookie одинакова.
Взбить сливочное масло (проще всего положить его в полиэтиленовый пакет или полиэтиленовую пленку и тушить в руках). Добавьте семена кунжута и хорошо перемешайте.
Добавьте муку и хорошо втирайте, пока смесь не станет рассыпчатой. Постепенно добавляйте молоко, пока не получите комок теста, который почти склеится.
Выложите тесто на лист полиэтиленовой пленки и сформируйте блок. Оберните пластиковую пленку вокруг блока и распрямите стороны блока, чтобы получился аккуратный прямоугольник.Он должен выглядеть так (на самом деле это блок Вариации № 3, но идею вы поняли):
Поставить в холодильник минимум на 30 минут до полного затвердения.
Нагрейте духовку до 180 ° C / 360 ° F. Выстелите противень кухонной пергаментной бумагой или антипригарным силиконовым листом.
Нарежьте тесто на 12 равных ломтиков. Выпекайте 15-20 минут, пока они не станут твердыми и слегка подрумянятся.
Вариант: добавить 2 ст. тертого сыра к тесту.
Печенье Гомашио, версия 2: цельнозерновое и кунжутное масло (веганское, если вы используете соевое молоко)
Для приготовления 12 печенек, около 85 калорий каждое.Эта версия заняла второе место во вкусовых тестах.
50 г / 1,75 унции. оливковое масло и кунжутное масло вместе (примерно половина и половина)
2 столовые ложки с горкой (около 20 г) гомасио
100 г цельнозерновой муки
2-4 ст. (или более) молоко или соевое молоко
Процедура такая же, как и для муко-масляной версии, за исключением того, что, конечно, сливать масло не нужно. Возможно, вам понадобится немного больше молока или соевого молока, чтобы связать тесто.
Печенье Гомашио, версия 3: мука из нута и кунжутное масло (без глютена, веганское)
Для приготовления 12 печенек, около 85 калорий каждое.Эта версия была объявлена дегустаторами «интересной и вызывающей любопытство».
30 г тахини
2 ст. кунжутное масло
2 столовые ложки с горкой (около 20 г) гомасио
100 г нутовой муки (грамм муки)
2-4 ст. (или более) соевое молоко
Опять же, процедура такая же, как и для других версий. Этому нужно больше жидкости (соевого молока), чем другим — просто добавляйте немного капель, пока тесто не схватится.Вы можете добавить к этому пару столовых ложек сахара, так как тахини может быть немного горьковатым.
Это печенье может быть рассыпчатым, поэтому носите его в небольшой коробке для бенто. Они хранятся пару недель в герметичном контейнере, так что вы можете даже спрятать их в шкафчике.
Заметки: о калорийном помощнике
Calorie Mate Block — это японский батончик, заменяющий еду, который выглядит и на вкус как небольшой кусок песочного печенья. Когда я учился в старшей школе, я довольно часто ел Calorie Mate Block в качестве экстренной закуски.Они поставляются в индивидуально запечатанных упаковках из фольги и содержат «всего» 100 калорий в каждой. Они маленькие и удобные, чтобы их носить с собой, и они мне очень понравились, когда я поздно готовился к экзаменам. (Судьба японских студентов — проводить долгие часы перед экзаменами.)
Несколько недель назад я заметил в нашем местном японском продуктовом магазине немного Calorie Mate Block и купил его в порыве ностальгии. Не знаю … на вкус не так хорошо, как я помню. Но это так же наполнение.
Вот Кифер Сазерленд в роли Джека Бауэра из 24 в рекламе Calorie Mate.
<
div425 «>
Если вам интересно, каков вкус Calorie Mate Block, но вы не можете получить его на месте, вы можете купить его в J-List. Существуют также гелевые и консервированные версии Calorie Mate. … но мы туда не пойдем.
Печенье с кунжутным шоколадом — Уютная кухня
Эти Кунжутное шоколадное печенье такие восхитительно пикантные и сладкие. В этом рецепте используются поджаренное кунжутное масло и семена кунжута для прекрасного вкус.

Сейчас я делаю это на Netflix, когда вы открываете приложение, затем 30 минут смотрите вокруг, обсуждаете, что смотреть, а затем бросаете и начинаете покупать кушетки в Интернете. Иногда я что-то надеваю, а вместо этого просто смотрю в свой телефон. 2018 год может быть удручающим.
Иногда я думаю, легче ли было жить с обычным кабелем? В некотором смысле для нас все было более решительно… в любом случае я решил принять твердое решение за всех нас.
Сделать изюминку нашего любимого печенья — печенья с шоколадной крошкой.
Эта партия проста. В нем здоровое количество семян кунжута, и вместо тахини — я хотел больше кунжутного вкуса, чем тахини — я решил использовать поджаренное кунжутное масло.
Вкусно и заметно, но не подавляюще.
Как приготовить печенье с кунжутом и шоколадной крошкой
Смешайте влажные ингредиенты вместе. Это топленое масло, светлый или темно-коричневый сахар, сахарный песок, кунжутное масло, яйца и экстракт ванили.
Затем смешайте сухие ингредиенты. У нас есть универсальная мука, разрыхлитель, пищевая сода, соль, семена белого и черного кунжута.
Всыпать влажные ингредиенты в сухие и перемешивать до тех пор, пока не перестанут появляться сухие крупинки муки.
Добавьте кусочки шоколада и перемешайте.
Охладите тесто. Я люблю ставить таз с тестом в холодильник на час.
Вынуть шарики из теста и выпекать.
Если вы хотите заморозить эти шарики из теста для печенья, вот целая запись в блоге о замораживании теста для печенья.
Семена кунжута придают им приятный ореховый привкус и придают приятную текстуру.
Это печенье чуть более плоское, чем мои обычные. Я хотел, чтобы они были немного более плоскими, потому что я хотел более тонкое, более жевательное печенье… но все же мягкое.
Я проделал эту фантастическую науку, буквально уменьшив количество муки примерно на 1/3, и из-за кунжутного масла я почувствовал, что ему нужно немного больше сахара, а не тонна, просто немного больше.
В эти выходные я собираюсь в Cinespia и смотреть BIG, мой самый любимый фильм.Я постарался заморозить немного этого теста, чтобы я мог испечь свежую партию для пикника и сцены из кино!
Вот ссылка на другие варианты шоколадных чипсов, которые не менее восхитительны:
Распечатать рецепт
Рецепт печенья с кунжутом и шоколадной крошкой
Это печенье с кунжутной шоколадной крошкой очень пикантно и сладко. В этом рецепте используются поджаренное кунжутное масло и семена кунжута для получения прекрасной текстуры и аромата.
Курс: печенье, десерт
Кухня: американская
Ключевое слово: лучшее шоколадное печенье, шоколадная стружка, кунжутное печенье, кунжутное масло
Время приготовления: 20 минут
Время приготовления: 40 минут
Время охлаждения: 2 часа
Общее время: 3 часа
Размер порции: 36 печенья
Ингредиенты
1 стакан растопленного и охлажденного несоленого масла
1 стакан светлого или темно-коричневого сахара
1 1/2 стакана сахарного песка
3 столовые ложки поджаренного кунжутного масла
2 больших яйца
2 чайных ложки чистого ванильного экстракта
3 стакана универсальной муки
1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
1 1/2 чайной ложки пищевой соды
1/4 чайной ложки кошерной соли
1/4 стакана белого кунжута
3 столовые ложки черного кунжута
Мальдон или хлопьевидная соль для начинки
Кусочки или чипсы темного шоколада 8 унций
Инструкции
В большую миску добавьте топленое масло, коричневый сахар, белый сахар и кунжутное масло.Смешайте до однородности. Добавьте яйца по одному до однородности. Влейте ванильный экстракт и дайте ему перемешаться.
Добавьте муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль, семена кунжута и семена черного кунжута. Замесить тесто до тех пор, пока не исчезнут крапинки муки. Добавьте кусочки шоколада или чипсы и еще раз перемешайте. Накройте миску полиэтиленовой пленкой или чистым кухонным полотенцем и положите в холодильник для охлаждения на час или до 2 дней.
Разогрейте духовку до 350 градусов F.Выстелите два противня пергаментной бумагой.
Используя среднюю ложку для печенья, вытащите шарики из теста. Если оно очень остыло, вам может потребоваться добавить немного теста в лопатку, чтобы она была красивой и компактной, а затем отпустить рычаг. Мне нравится складывать все шарики из теста для печенья на лист пергамента, а не черпать тесто во время выпечки.
Перенесите от 6 до 7 шариков теста на подготовленный противень, расположив их на расстоянии около 4 дюймов друг от друга, потому что они растекаются.Поставьте в духовку и запекайте около 7-8 минут. Если тесто очень холодное, на выпекание может потребоваться до 10 минут. Они должны быть от светло-золотисто-коричневого до средне-золотистого. При выходе из духовки посыпьте несколькими щепотками соли. Повторяйте, пока не испечете все печенье.
Чтобы заморозить, добавьте шарики из теста для печенья на противень и положите в морозильную камеру, пока она не станет очень холодной, примерно на 20 минут, а затем переложите в безопасный для морозильной камеры пластиковый пакет. Выпекать из заморозки при 300 градусах F.
Питание
Калорий: 130 ккал (7%) | Углеводы: 17 г (6%) | Белок: 2 г (4%) | Жиры: 6 г (9%) | Насыщенные жиры: 3 г (19%) | Холестерин: 25 мг (8%) | Натрий: 68 мг (3%) | Калий: 42 мг (1%) | Клетчатка: 1 г (4%) | Сахар: 8 г (9%) | Витамин А: 175 МЕ (4%) | Кальций: 29 мг (3%) | Железо: 1 мг (6%)
Вы приготовили этот рецепт? Отметьте меня сегодня!
Отметьте @acozykitchen в Instagram и используйте хэштег #acozykitchen
.
Добавить комментарий Отменить ответ
Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Комментарий *
Имя *
Email *
Сайт