Written by alexxlab on 04.11.2020

Перец фаршированный мясом и рисом калории: Перец фаршированный мясом и рисом — калорийность, состав, описание – Калорийность перца фаршированного мясом и рисом — БЖУ на 100 грамм

Разное

Рецепт перец фаршированный мясом и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	134.6 кКал	1684 кКал	8%	5.9%	1251 г
Белки	12.7 г	76 г	16.7%	12.4%	598 г
Жиры	6.6 г	56 г	11.8%	8.8%	848 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	1.8%	4132 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.2%	3333 г
Вода	73.6 г	2273 г	3.2%	2.4%	3088 г
Зола	1.466 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	58.5 мкг	900 мкг	6.5%	4.8%	1538 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	0.001 мкг	~
бета Каротин	0.342 мг	5 мг	6.8%	5.1%	1462 г
бета Криптоксантин	0.002 мкг	~
Ликопин	0.002 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.041 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.181 мг	1.5 мг	12.1%	9%	829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	2.5%	3000 г
Витамин В4, холин	20.72 мг	500 мг	4.1%	3%	2413 г
Витамин В5, пантотеновая	0.281 мг	5 мг	5.6%	4.2%	1779 г
Витамин В6, пиридоксин	0.243 мг	2 мг	12.2%	9.1%	823 г
Витамин В9, фолаты	4.22 мкг	400 мкг	1.1%	0.8%	9479 г
Витамин В12, кобаламин	0.312 мкг	3 мкг	10.4%	7.7%	962 г
Витамин C, аскорбиновая	34.53 мг	90 мг	38.4%	28.5%	261 г
Витамин D, кальциферол	0.027 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	37037 г
Витамин D3, холекальциферол	0.027 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.272 мг	15 мг	1.8%	1.3%	5515 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.853 мкг	50 мкг	1.7%	1.3%	5862 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	1%	7059 г
Витамин РР, НЭ	1.3059 мг	20 мг	6.5%	4.8%	1532 г
Ниацин	0.144 мг	~
Бетаин	0.001 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	212.12 мг	2500 мг	8.5%	6.3%	1179 г
Кальций, Ca	10.61 мг	1000 мг	1.1%	0.8%	9425 г
Кремний, Si	0.182 мг	30 мг	0.6%	0.4%	16484 г
Магний, Mg	17.9 мг	400 мг	4.5%	3.3%	2235 г
Натрий, Na	353.34 мг	1300 мг	27.2%	20.2%	368 г
Сера, S	45.65 мг	1000 мг	4.6%	3.4%	2191 г
Фосфор, Ph	110.2 мг	800 мг	13.8%	10.3%	726 г
Хлор, Cl	417.56 мг	2300 мг	18.2%	13.5%	551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	14.6 мкг	~
Бор, B	7.3 мкг	~
Железо, Fe	1.35 мг	18 мг	7.5%	5.6%	1333 г
Йод, I	2 мкг	150 мкг	1.3%	1%	7500 г
Кобальт, Co	2.426 мкг	10 мкг	24.3%	18.1%	412 г
Марганец, Mn	0.1223 мг	2 мг	6.1%	4.5%	1635 г
Медь, Cu	100.06 мкг	1000 мкг	10%	7.4%	999 г
Молибден, Mo	3.121 мкг	70 мкг	4.5%	3.3%	2243 г
Никель, Ni	2.351 мкг	~
Олово, Sn	5.47 мкг	~
Рубидий, Rb	17.3 мкг	~
Селен, Se	6.11 мкг	55 мкг	11.1%	8.2%	900 г
Фтор, F	15.37 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	26025 г
Хром, Cr	3.9 мкг	50 мкг	7.8%	5.8%	1282 г
Цинк, Zn	1.5072 мг	12 мг	12.6%	9.4%	796 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.033 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.047 г	~
Сахароза	0.243 г	~
Фруктоза	0.044 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.01 г	~
Аргинин*	0.651 г	~
Валин	0.344 г	~
Гистидин*	0.295 г	~
Изолейцин	0.309 г	~
Лейцин	0.783 г	~
Лизин	0.854 г	~
Метионин	0.235 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.403 г	~
Триптофан	0.157 г	~
Фенилаланин	0.374 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты	0.024 г	~
Аланин	0.591 г	~
Аспарагиновая кислота	0.91 г	~
Гидроксипролин	0.013 г	~
Глицин	0.423 г	~
Глутаминовая кислота	1.507 г	~
Пролин	0.446 г	~
Серин	0.417 г	~
Тирозин	0.333 г	~
Цистеин	0.026 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.1 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.008 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.004 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.211 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.079 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.293 г	min 16.8 г	1.7%	1.3%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.058 г	~
16:1 цис	0.013 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.232 г	~
18:1 цис	0.118 г	~
18:1 транс	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.24 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	1.6%
18:2 Линолевая	0.182 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.098 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая	0.022 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.001 г	~
20:3 Омега-6	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая	0.033 г	~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.001 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.2%

Рецепт Перец фаршированный мясом и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	93.7 кКал	1684 кКал	5.6%	6%	1797 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	9.2%	1169 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	9.4%	1143 г
Углеводы	5.7 г	219 г	2.6%	2.8%	3842 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	7.5%	1429 г
Вода	79.5 г	2273 г	3.5%	3.7%	2859 г
Зола	0.803 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	395.8 мкг	900 мкг	44%	47%	227 г
Ретинол	0.009 мг	~
альфа Каротин	0.041 мкг	~
бета Каротин	2.324 мг	5 мг	46.5%	49.6%	215 г
бета Криптоксантин	0.085 мкг	~
Ликопин	0.068 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.549 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	5.7%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	6%	1782 г
Витамин В4, холин	32.29 мг	500 мг	6.5%	6.9%	1548 г
Витамин В5, пантотеновая	0.369 мг	5 мг	7.4%	7.9%	1355 г
Витамин В6, пиридоксин	0.32 мг	2 мг	16%	17.1%	625 г
Витамин В9, фолаты	11.464 мкг	400 мкг	2.9%	3.1%	3489 г
Витамин В12, кобаламин	0.728 мкг	3 мкг	24.3%	25.9%	412 г
Витамин C, аскорбиновая	78.63 мг	90 мг	87.4%	93.3%	114 г
Витамин D, кальциферол	0.075 мкг	10 мкг	0.8%	0.9%	13333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.455 мг	15 мг	3%	3.2%	3297 г
гамма Токоферол	0.026 мг	~
Витамин Н, биотин	1.724 мкг	50 мкг	3.4%	3.6%	2900 г
Витамин К, филлохинон	4.1 мкг	120 мкг	3.4%	3.6%	2927 г
Витамин РР, НЭ	3.0931 мг	20 мг	15.5%	16.5%	647 г
Ниацин	1.795 мг	~
Бетаин	0.065 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	211.08 мг	2500 мг	8.4%	9%	1184 г
Кальций, Ca	19.21 мг	1000 мг	1.9%	2%	5206 г
Кремний, Si	11.604 мг	30 мг	38.7%	41.3%	259 г
Магний, Mg	19.3 мг	400 мг	4.8%	5.1%	2073 г
Натрий, Na	290.99 мг	1300 мг	22.4%	23.9%	447 г
Сера, S	85.33 мг	1000 мг	8.5%	9.1%	1172 г
Фосфор, Ph	86.9 мг	800 мг	10.9%	11.6%	921 г
Хлор, Cl	447.37 мг	2300 мг	19.5%	20.8%	514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	98.7 мкг	~
Бор, B	59.7 мкг	~
Ванадий, V	13.52 мкг	~
Железо, Fe	1.323 мг	18 мг	7.4%	7.9%	1361 г
Йод, I	32.07 мкг	150 мкг	21.4%	22.8%	468 г
Кобальт, Co	4.334 мкг	10 мкг	43.3%	46.2%	231 г
Литий, Li	30.512 мкг	~
Марганец, Mn	0.2356 мг	2 мг	11.8%	12.6%	849 г
Медь, Cu	122.81 мкг	1000 мкг	12.3%	13.1%	814 г
Молибден, Mo	7.809 мкг	70 мкг	11.2%	12%	896 г
Никель, Ni	5.283 мкг	~
Олово, Sn	20.67 мкг	~
Рубидий, Rb	68.2 мкг	~
Селен, Se	1.576 мкг	55 мкг	2.9%	3.1%	3490 г
Стронций, Sr	1.19 мкг	~
Фтор, F	33.32 мкг	4000 мкг	0.8%	0.9%	12005 г
Хром, Cr	5.11 мкг	50 мкг	10.2%	10.9%	978 г
Цинк, Zn	1.3 мг	12 мг	10.8%	11.5%	923 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.767 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	max 100 г
Галактоза	0.001 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.236 г	~
Сахароза	1.621 г	~
Фруктоза	1.12 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.194 г	~
Аргинин*	0.361 г	~
Валин	0.345 г	~
Гистидин*	0.219 г	~
Изолейцин	0.268 г	~
Лейцин	0.49 г	~
Лизин	0.51 г	~
Метионин	0.147 г	~
Метионин + Цистеин	0.228 г	~
Треонин	0.272 г	~
Триптофан	0.074 г	~
Фенилаланин	0.277 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.478 г	~
Заменимые аминокислоты	0.172 г	~
Аланин	0.349 г	~
Аспарагиновая кислота	0.575 г	~
Гидроксипролин	0.079 г	~
Глицин	0.291 г	~
Глутаминовая кислота	1.001 г	~
Пролин	0.223 г	~
Серин	0.263 г	~
Тирозин	0.222 г	~
Цистеин	0.09 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	41.3 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.314 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.152 г	~
15:0 Пентадекановая	0.028 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.227 г	~
17:0 Маргариновая	0.072 г	~
18:0 Стеариновая	0.587 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.223 г	min 16.8 г	13.2%	14.1%
14:1 Миристолеиновая	0.068 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.262 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.876 г	~
18:1 цис	0.027 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.224 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	2.1%
18:2 Линолевая	0.173 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.024 г	~
18:3 Линоленовая	0.042 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая	0.009 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.6%

Рецепт Перец фаршированный мясом и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	138.7 кКал	1684 кКал	8.2%	5.9%	1214 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	7.5%	962 г
Жиры	8.2 г	56 г	14.6%	10.5%	683 г
Углеводы	8.5 г	219 г	3.9%	2.8%	2576 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4%	1818 г
Вода	67.3 г	2273 г	3%	2.2%	3377 г
Зола	1.025 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	128.3 мкг	900 мкг	14.3%	10.3%	701 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	0.728 мг	5 мг	14.6%	10.5%	687 г
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	1.9%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.079 мг	1.8 мг	4.4%	3.2%	2278 г
Витамин В4, холин	18.96 мг	500 мг	3.8%	2.7%	2637 г
Витамин В5, пантотеновая	0.183 мг	5 мг	3.7%	2.7%	2732 г
Витамин В6, пиридоксин	0.27 мг	2 мг	13.5%	9.7%	741 г
Витамин В9, фолаты	7.413 мкг	400 мкг	1.9%	1.4%	5396 г
Витамин В12, кобаламин	0.186 мкг	3 мкг	6.2%	4.5%	1613 г
Витамин C, аскорбиновая	73.29 мг	90 мг	81.4%	58.7%	123 г
Витамин D, кальциферол	0.062 мкг	10 мкг	0.6%	0.4%	16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.399 мг	15 мг	2.7%	1.9%	3759 г
Витамин Н, биотин	0.632 мкг	50 мкг	1.3%	0.9%	7911 г
Витамин К, филлохинон	3.7 мкг	120 мкг	3.1%	2.2%	3243 г
Витамин РР, НЭ	1.3322 мг	20 мг	6.7%	4.8%	1501 г
Ниацин	0.31 мг	~
Бетаин	1.027 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	141.13 мг	2500 мг	5.6%	4%	1771 г
Кальций, Ca	12.56 мг	1000 мг	1.3%	0.9%	7962 г
Кремний, Si	0.344 мг	30 мг	1.1%	0.8%	8721 г
Магний, Mg	8.62 мг	400 мг	2.2%	1.6%	4640 г
Натрий, Na	172.29 мг	1300 мг	13.3%	9.6%	755 г
Сера, S	14.42 мг	1000 мг	1.4%	1%	6935 г
Фосфор, Ph	45.8 мг	800 мг	5.7%	4.1%	1747 г
Хлор, Cl	7.27 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	31637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	27.5 мкг	~
Бор, B	13.8 мкг	~
Железо, Fe	0.62 мг	18 мг	3.4%	2.5%	2903 г
Йод, I	2.22 мкг	150 мкг	1.5%	1.1%	6757 г
Кобальт, Co	2.078 мкг	10 мкг	20.8%	15%	481 г
Марганец, Mn	0.097 мг	2 мг	4.9%	3.5%	2062 г
Медь, Cu	66.39 мкг	1000 мкг	6.6%	4.8%	1506 г
Молибден, Mo	1.483 мкг	70 мкг	2.1%	1.5%	4720 г
Никель, Ni	0.206 мкг	~
Рубидий, Rb	32.7 мкг	~
Селен, Se	3.753 мкг	55 мкг	6.8%	4.9%	1465 г
Фтор, F	89.17 мкг	4000 мкг	2.2%	1.6%	4486 г
Хром, Cr	3.15 мкг	50 мкг	6.3%	4.5%	1587 г
Цинк, Zn	0.791 мг	12 мг	6.6%	4.8%	1517 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.055 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.089 г	~
Сахароза	0.447 г	~
Фруктоза	0.083 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.02 г	~
Аргинин*	0.033 г	~
Валин	0.023 г	~
Гистидин*	0.011 г	~
Изолейцин	0.02 г	~
Лейцин	0.034 г	~
Лизин	0.03 г	~
Метионин	0.013 г	~
Метионин + Цистеин	0.022 г	~
Треонин	0.02 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.021 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.037 г	~
Заменимые аминокислоты	0.046 г	~
Аланин	0.024 г	~
Аспарагиновая кислота	0.04 г	~
Глицин	0.015 г	~
Глутаминовая кислота	0.065 г	~
Пролин	0.013 г	~
Серин	0.028 г	~
Тирозин	0.016 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.52 мг	max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры	0.015 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.012 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.136 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.073 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.275 г	min 16.8 г	1.6%	1.2%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.02 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.238 г	~
18:1 цис	0.111 г	~
18:1 транс	0.012 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.05 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.3%
18:2 Линолевая	0.042 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.006 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая	0.004 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая	0.004 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.001 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.5%

Рецепт Перец фаршированный мясом и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Перец фаршированный мясом и рисом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	81.9 кКал	1684 кКал	4.9%	6%	2056 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	7.4%	1652 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	10%	1217 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	2.6%	4660 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	7.3%	1667 г
Вода	173.1 г	2273 г	7.6%	9.3%	1313 г
Зола	0.543 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	314.4 мкг	900 мкг	34.9%	42.6%	286 г
бета Каротин	1.884 мг	5 мг	37.7%	46%	265 г
Витамин В1, тиамин	0.187 мг	1.5 мг	12.5%	15.3%	802 г
Витамин В2, рибофлавин	0.081 мг	1.8 мг	4.5%	5.5%	2222 г
Витамин В4, холин	0.13 мг	500 мг			384615 г
Витамин В5, пантотеновая	0.184 мг	5 мг	3.7%	4.5%	2717 г
Витамин В6, пиридоксин	0.235 мг	2 мг	11.8%	14.4%	851 г
Витамин В9, фолаты	14.309 мкг	400 мкг	3.6%	4.4%	2795 г
Витамин В12, кобаламин	0.136 мкг	3 мкг	4.5%	5.5%	2206 г
Витамин C, аскорбиновая	26.84 мг	90 мг	29.8%	36.4%	335 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.319 мг	15 мг	2.1%	2.6%	4702 г
Витамин Н, биотин	0.106 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	47170 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	1.6%	7500 г
Витамин РР, НЭ	1.4877 мг	20 мг	7.4%	9%	1344 г
Ниацин	0.348 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	147.77 мг	2500 мг	5.9%	7.2%	1692 г
Кальций, Ca	12.01 мг	1000 мг	1.2%	1.5%	8326 г
Магний, Mg	11.88 мг	400 мг	3%	3.7%	3367 г
Натрий, Na	14.36 мг	1300 мг	1.1%	1.3%	9053 г
Сера, S	2.68 мг	1000 мг	0.3%	0.4%	37313 г
Фосфор, Ph	51.5 мг	800 мг	6.4%	7.8%	1553 г
Хлор, Cl	1.23 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	186992 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	53.9 мкг	~
Бор, B	7.7 мкг	~
Железо, Fe	0.575 мг	18 мг	3.2%	3.9%	3130 г
Йод, I	0.11 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	136364 г
Кобальт, Co	0.191 мкг	10 мкг	1.9%	2.3%	5236 г
Литий, Li	0.716 мкг	~
Марганец, Mn	0.0323 мг	2 мг	1.6%	2%	6192 г
Медь, Cu	16.49 мкг	1000 мкг	1.6%	2%	6064 г
Никель, Ni	0.115 мкг	~
Рубидий, Rb	18.2 мкг	~
Селен, Se	5.342 мкг	55 мкг	9.7%	11.8%	1030 г
Фтор, F	20.89 мкг	4000 мкг	0.5%	0.6%	19148 г
Хром, Cr	0.08 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	62500 г
Цинк, Zn	0.4814 мг	12 мг	4%	4.9%	2493 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.063 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.349 г	~
Сахароза	0.671 г	~
Фруктоза	0.166 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.048 г	~
Аргинин*	0.23 г	~
Валин	0.195 г	~
Гистидин*	0.137 г	~
Изолейцин	0.167 г	~
Лейцин	0.285 г	~
Лизин	0.306 г	~
Метионин	0.092 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.161 г	~
Триптофан	0.046 г	~
Фенилаланин	0.145 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.096 г	~
Аланин	0.209 г	~
Аспарагиновая кислота	0.341 г	~
Глицин	0.169 г	~
Глутаминовая кислота	0.581 г	~
Пролин	0.147 г	~
Серин	0.149 г	~
Тирозин	0.122 г	~
Цистеин	0.047 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.96 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.064 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.93 г	~
18:0 Стеариновая	0.495 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.835 г	min 16.8 г	10.9%	13.3%
16:1 Пальмитолеиновая	0.126 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.653 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.031 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.376 г	от 11.2 до 20.6 г	3.4%	4.2%
18:2 Линолевая	0.328 г	~
18:3 Линоленовая	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая	0.016 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	7.8%

Энергетическая ценность Перец фаршированный мясом и рисом составляет 81,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Перец фаршированный мясом и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	117.6 кКал	1684 кКал	7%	6%	1432 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	5.8%	1462 г
Жиры	7.8 г	56 г	13.9%	11.8%	718 г
Углеводы	7.1 г	219 г	3.2%	2.7%	3085 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3%	2857 г
Вода	159.4 г	2273 г	7%	6%	1426 г
Зола	0.965 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	134.8 мкг	900 мкг	15%	12.8%	668 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	4.958 мкг	~
бета Каротин	0.86 мг	5 мг	17.2%	14.6%	581 г
бета Криптоксантин	10.535 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	155.547 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	1.9%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.026 мг	1.8 мг	1.4%	1.2%	6923 г
Витамин В4, холин	4.63 мг	500 мг	0.9%	0.8%	10799 г
Витамин В5, пантотеновая	0.106 мг	5 мг	2.1%	1.8%	4717 г
Витамин В6, пиридоксин	0.188 мг	2 мг	9.4%	8%	1064 г
Витамин В9, фолаты	18.194 мкг	400 мкг	4.5%	3.8%	2199 г
Витамин В12, кобаламин	0.007 мкг	3 мкг	0.2%	0.2%	42857 г
Витамин C, аскорбиновая	29.56 мг	90 мг	32.8%	27.9%	304 г
Витамин D, кальциферол	0.002 мкг	10 мкг			500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.77 мг	15 мг	5.1%	4.3%	1948 г
Витамин Н, биотин	0.24 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	20833 г
Витамин К, филлохинон	3.9 мкг	120 мкг	3.3%	2.8%	3077 г
Витамин РР, НЭ	0.4832 мг	20 мг	2.4%	2%	4139 г
Ниацин	0.088 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	102.53 мг	2500 мг	4.1%	3.5%	2438 г
Кальций, Ca	12.73 мг	1000 мг	1.3%	1.1%	7855 г
Магний, Mg	9.49 мг	400 мг	2.4%	2%	4215 г
Натрий, Na	236.89 мг	1300 мг	18.2%	15.5%	549 г
Сера, S	7.48 мг	1000 мг	0.7%	0.6%	13369 г
Фосфор, Ph	19.1 мг	800 мг	2.4%	2%	4188 г
Хлор, Cl	366.74 мг	2300 мг	15.9%	13.5%	627 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	49.8 мкг	~
Бор, B	15.1 мкг	~
Железо, Fe	0.3 мг	18 мг	1.7%	1.4%	6000 г
Йод, I	0.37 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	40541 г
Кобальт, Co	0.862 мкг	10 мкг	8.6%	7.3%	1160 г
Литий, Li	0.363 мкг	~
Марганец, Mn	0.0856 мг	2 мг	4.3%	3.7%	2336 г
Медь, Cu	51.44 мкг	1000 мкг	5.1%	4.3%	1944 г
Молибден, Mo	1.137 мкг	70 мкг	1.6%	1.4%	6157 г
Никель, Ni	0.227 мкг	~
Рубидий, Rb	36 мкг	~
Селен, Se	0.099 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	55556 г
Фтор, F	25.02 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	15987 г
Хром, Cr	0.15 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	33333 г
Цинк, Zn	0.1781 мг	12 мг	1.5%	1.3%	6738 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.035 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.249 г	~
Сахароза	0.703 г	~
Фруктоза	0.151 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.04 г	~
Аргинин*	0.027 г	~
Валин	0.015 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.013 г	~
Лейцин	0.019 г	~
Лизин	0.018 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.014 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.013 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.086 г	~
Аланин	0.018 г	~
Аспарагиновая кислота	0.049 г	~
Глицин	0.014 г	~
Глутаминовая кислота	0.064 г	~
Пролин	0.015 г	~
Серин	0.014 г	~
Тирозин	0.009 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.58 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.539 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.089 г	~
18:0 Стеариновая	0.054 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.31 г	min 16.8 г	1.8%	1.5%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.308 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.834 г	от 11.2 до 20.6 г	7.4%	6.3%
18:2 Линолевая	0.83 г	~
18:3 Линоленовая	0.003 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.8%

Рецепт перец фаршированный мясом и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

перец фаршированный мясом и рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 12,5 %, бэта-каротином — 11,8 %, витамином B6 — 21,3 %, витамином B12 — 39,9 %, витамином C — 33,4 %, витамином PP — 23,4 %, кремнием — 21,7 %, фосфором — 13,1 %, кобальтом — 53 %, цинком — 14,4 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Перец фаршированный мясом и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Перец фаршированный мясом и рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 12,9 %, бэта-каротином — 14 %, витамином B6 — 12,7 %, витамином B12 — 23,3 %, витамином C — 61,6 %, витамином PP — 13,2 %, кобальтом — 46,2 %, медью — 12,1 %, хромом — 11,1 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».