Written by alexxlab on 08.09.2021

Перец фаршированный калорийность: Фаршированный перец — калорийность, состав, описание

Разное

Рецепт Перец, фаршированный овощами и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Перец, фаршированный овощами и рисом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	131.8 кКал	1684 кКал	7.8%	5. 9%	1278 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	2.7%	2815 г
Жиры	8.9 г	56 г	15.9%	12.1%	629 г
Углеводы	11 г	219 г	5%	3.8%	1991 г
Органические кислоты	0. 2 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	8%	952 г
Вода	129.8 г	2273 г	5.7%	4.3%	1751 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1600 мкг	900 мкг	177. 8%	134.9%	56 г
Ретинол	1.6 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	4%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	4.2%	1800 г
Витамин В4, холин	10. 3 мг	500 мг	2.1%	1.6%	4854 г
Витамин В5, пантотеновая	0.2 мг	5 мг	4%	3%	2500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.3 мг	2 мг	15%	11.4%	667 г
Витамин В9, фолаты	12 мкг	400 мкг	3%	2. 3%	3333 г
Витамин В12, кобаламин	0.1 мкг	3 мкг	3.3%	2.5%	3000 г
Витамин C, аскорбиновая	76.6 мг	90 мг	85.1%	64.6%	117 г
Витамин D, кальциферол	0.02 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2. 9 мг	15 мг	19.3%	14.6%	517 г
Витамин Н, биотин	1.4 мкг	50 мкг	2.8%	2.1%	3571 г
Витамин РР, НЭ	1.2482 мг	20 мг	6.2%	4.7%	1602 г
Ниацин	0.8 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	233. 2 мг	2500 мг	9.3%	7.1%	1072 г
Кальций, Ca	46.6 мг	1000 мг	4.7%	3.6%	2146 г
Кремний, Si	3.4 мг	30 мг	11.3%	8.6%	882 г
Магний, Mg	19 мг	400 мг	4.8%	3. 6%	2105 г
Натрий, Na	26.3 мг	1300 мг	2%	1.5%	4943 г
Сера, S	22.5 мг	1000 мг	2.3%	1.7%	4444 г
Фосфор, P	59.3 мг	800 мг	7.4%	5.6%	1349 г
Хлор, Cl	51. 9 мг	2300 мг	2.3%	1.7%	4432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	125 мкг	~
Бор, B	72.4 мкг	~
Ванадий, V	12. 2 мкг	~
Железо, Fe	0.7 мг	18 мг	3.9%	3%	2571 г
Йод, I	3.8 мкг	150 мкг	2.5%	1.9%	3947 г
Кобальт, Co	2.3 мкг	10 мкг	23%	17.5%	435 г
Литий, Li	0. 6 мкг	~
Марганец, Mn	0.1366 мг	2 мг	6.8%	5.2%	1464 г
Медь, Cu	55.4 мкг	1000 мкг	5.5%	4.2%	1805 г
Молибден, Mo	5.2 мкг	70 мкг	7.4%	5.6%	1346 г
Никель, Ni	3. 8 мкг	~
Олово, Sn	3.7 мкг	~
Рубидий, Rb	89.9 мкг	~
Селен, Se	0.7 мкг	55 мкг	1.3%	1%	7857 г
Стронций, Sr	4. 6 мкг	~
Титан, Ti	0.3 мкг	~
Фтор, F	20.9 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	19139 г
Хром, Cr	2.2 мкг	50 мкг	4.4%	3.3%	2273 г
Цинк, Zn	0. 3623 мг	12 мг	3%	2.3%	3312 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.9 г	max 100 г

Энергетическая ценность Перец, фаршированный овощами и рисом составляет 131,8 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Перец фаршированный без риса — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru

Состояние	не приготовлено с термической обработкой
Белки	{{foodstuff.foodstuff.protein}} г—
Углеводы	{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г—
Сахар	{{foodstuff. foodstuff.sugar}} г-
Жиры	{{foodstuff.foodstuff.fat}} г—
Насыщенные жирные кислоты	{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-
Транс-жирные кислоты	{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-
Моно-ненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-
Полиненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-
Холестерин	{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-
Волокна	{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г—
Соль	{{foodstuff. foodstuff.salt}} г-
Вода	{{foodstuff.foodstuff.water}} г-
Кальций	{{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг-
GI Гликемический индексhelp	{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE	{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-
Aлкоголь	{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

Фаршированный перец — калорийность, противопоказания

продукт	калорийность	белки	жиры	углеводы
перец фаршированный свиным фаршем	203,4 ккал	11 г	14,3 г	7 г
перец фаршированный говяжим фаршем	113,3 ккал	7 г	7,5 г	4,3 г
перец фаршированный свино-говяжим фаршем	92,2 ккал	2,1 г	0,2 г	21 г
перец фаршированный овощами	57,9 ккал	1,4 г	3,3 г	6 г
перец фаршированный фаршем из индейки	74,5 ккал	16,2 г	0,6 г	1 г
перец фаршированный куриным фаршем с кабачком	79,8 ккал	5,3 г	2,1 г	10,2 г
фаршированный перец в томатно-сметанном соусе	120,9 ккал	6,5 г	6,9 г	8,3 г

Среди множества вкусных блюд, приготовленных как из овощей, так и из мяса, существует одно, довольно простое в приготовлении, издавна полюбившееся в русской кухне блюдо. Это, конечно же, фаршированный перец. Сам по себе сладкий перец обладает множеством полезных свойств, содержит в себе почти все жизненно необходимые витамины и минералы, к тому же, он малокалориен.

Существует огромное количество рецептов фаршированных перцев, все они отличаются друг от друга. Перец чаще всего заполняют начинкой из различных видов фарша (мясного, куриного, индюшиного), в который добавляют рис, лук и специи – это классический рецепт. Также его могут фаршировать различными овощами (капустой, грибами), рисом, гречкой, сыром, творогом и т.д.

Как уменьшить влияние калорий фаршированного перца

Чтобы уменьшить количество потребляемых калорий, диетологи рекомендуют не только уменьшать количество «вредных» для фигуры составляющих, но и тщательно выбирать сами ингредиенты. Например, чтобы фарш был менее калорийным, используйте самые нежирные виды мяса. Когда укладываете нафаршированные перцы тушиться, добавьте немного томатной пасты. Это позволит лучше усваиваться пище и интенсивнее сжигать потребленные калории. От сметаны в данном случае лучше отказаться. При приготовлении перца старайтесь как можно меньше добавлять масла, когда обжариваете лук и морковь, но лучше всего их вовсе не обжаривать, добавив их в сыром виде в фарш. Таким образом, вы в разы уменьшите калорийность фаршированного перца. Также диетологи советуют добавлять сырой лук и морковь непосредственно в кастрюлю, где тушатся перцы, для того, чтобы они лучше пропитались бульоном и ароматом болгарского перца.

Если у вас есть какие-либо желудочно-кишечные заболевания, то вам следует с осторожностью употреблять это блюдо. Не рекомендуют его к чрезмерному употреблению и тем, кто страдает заболеваниями почек, сердечно-сосудистой системы, подагрой. Для тех, у кого проблемы с сердцем, диетологи советуют уменьшить количество потребления специй и поваренной соли в блюдах.

Если же вы сидите на диете и не представляете жизни без фаршированного перца, то здесь вас выручит пароварка, в которой этой блюдо получается еще менее калорийным. Калорийность фаршированного перца, приготовленного в пароварке (с использованием куриного фарша) снижается. Кроме того, блюда, приготовленные на пару, очень сочные, насыщенные и нежные, а главное – полезные для организма.

Фаршированный перец калорийность

Калорийность фаршированного перца

Фаршированный перец – любимое блюдо российских хозяек, которое как нельзя лучше укладывается в принципы правильного и здорового питания. Сочетание мяса с овощами – отличное решение для качественного, полезного и вкусного обеда. Калорийность и польза данного блюда может сильно меняться в зависимости от того какие цели при приготовлении преследуются.

Рецепт фаршированного перца

Вариантов приготовления фаршированного перца невероятное множество, неизменным остается лишь ключевой ингредиент – сладкий болгарский перец. Начинка зависит от вкуса и фантазии. Можно приготовить как традиционный перец с мясом, так и его вегетарианский вариант с начинкой из овощей и грибов.

Рассмотрим наиболее традиционный рецепт этого блюда с мясной начинкой из расчета на 4 порции:

• Перец болгарский — 8 шт.
• Масло растительное – 1-2 стол.ложки для обжарки

Я успела перепробовать массу способов и методик похудения, прежде чем нашла реально рабочие и эффективные. И вот самые лучшие из них:

1. Натуральный комплекс для похудения. Позволяет быстро сжигать лишний вес, бороться с целлюлитом и устранять прыщи и угри. Потом узнала, что некоторые отечественные звезды им тоже пользуются.
2. Соблюдение принципов правильного питания. Обзоры и инструкции по другим диетам и системам питания вы можете найти на страницах моего сайта
3. Активный образ жизни.

Остальные секреты успешного похудения вы можете получить бесплатно, читая другие мои материалы на сайте.

Для начинки:

• Фарш мясной – свинина и говядина в равных пропорциях 300 гр
• Рис белый – полстакана
• Лук репчатый — 1-2 штук
• Соли и перец (свежемолотый) по вкусу

Соус:

• Томатная паста – 3 стол.ложки
• Сметана – 3-4 стол.ложки
• Масло растительное – 1-2 стол.ложки

Я успела перепробовать массу способов и методик похудения, прежде чем нашла реально рабочие и эффективные. И вот самые лучшие из них:

1. Натуральный комплекс для похудения. Позволяет быстро сжигать лишний вес, бороться с целлюлитом и устранять прыщи и угри. Потом узнала, что некоторые отечественные звезды им тоже пользуются.
2. Соблюдение принципов правильного питания. Обзоры и инструкции по другим диетам и системам питания вы можете найти на страницах моего сайта
3. Активный образ жизни.

Остальные секреты успешного похудения вы можете получить бесплатно, читая другие мои материалы на сайте.

Перец моем, вынимаем семена, слегка обжариваем. Как вариант, вместо обжарки можно ошпарить перцы кипятком, это делается для придания овощу мягкости и сокращения время тушения. Во время обжарки будьте предельно аккуратны, перцы очень сильно брызгаются. В фарш добавляем рис, предварительно сваренный до полуготовности, мелко порезанный лук, соль перец.

Фаршируем перцы. Обжариваем томатную пасту, соединяем со сметаной, при необходимости можно добавить немного воды, чтобы соус не был слишком густой. Выкладываем перцы в соус и тушим до готовности.

Начиненный перчик тушится в соусе из томатов и сметаны. Получается вкусное и довольно калорийное блюдо.

ARVE Ошибка: id and provider shortcodes attributes are mandatory for old shortcodes. It is recommended to switch to new shortcodes that need only url

Польза фаршированного перца

Фаршированный перец – хороший вариант для дневной трапезы. Для фаршировки, как правило, берут болгарский перец. Окраска перца значения не имеет. Это может быть зеленый, желтый, красный. Разноцветные перцы придают блюду яркость и аппетитность.

В чем же заключается польза самого перца?

• замечательный источник витаминов А, Е и C и группы В
• содержит разнообразные микроэлементы: калий и натрий, а также фосфор, цинк, железа, йод, кальций и магний
• низкий гликемический индекс — 15
• низкая калорийность, 27 ккал на 100гр.
• минимальное количество углеводов – 7 гр.
• источник клетчатки и пищевых волокон

В готовом виде, конечно перец теряет часть своих полезных свойств. Поэтому рекомендуется применять щадящие методы тепловой обработки

Фаршированный перец можно приготовить на пару либо запечь,предварительно перед этим фарш можно довести до полуготовности и уже затем начинить им перцы.

Сочетание овощей и мяса считается диетологами наиболее правильным. Благодаря такому сочетанию снижается нагрузка на пищеварительный тракт, поджелудочную железу. Пищевые волокна, содержащиеся в перце, будет способствовать нормальному пищеварению.

Сколько калорий в фаршированном перце?

Фаршированные перцы – блюдо многокомпонентное, и это следует учитывать при расчете калорийности, также принимается во внимание и способ приготовления. Традиционно перец готовят путем тушения в соусе.

Блюдо — Калории — 100 гр — Белки — Жиры — Углеводы:

• Перец фаршированный свиным фаршем — 204 — 11 — 14 — 3 7
• Перец фаршированный говяжьим фаршем — 113,3 — 7 7 — 5 — 43
• Перец фаршированный фаршем из говядины и свинины — 100 — 2,1 — 0,2 — 21
• Перец фаршированный фаршем из индейки — 75 — 16 — 2 0 — 6 1
• Перец фаршированный куриным фаршем с кабачком — 80 — 5,300 — 2,1 — 10,2
• Перец фаршированный в томатно-сметанном соусе — 121 — 6,5 — 8,1 — 8,3

Из расчета на 100 гр, калорийность кажется невысокой, однако не стоит забывать, что готовый перец будет весить гораздо больше, а порция обычно составляет минимум 2шт. В среднем, в готовом виде один перец составляет 140-180 гр.

ARVE Ошибка: id and provider shortcodes attributes are mandatory for old shortcodes. It is recommended to switch to new shortcodes that need only url

Фаршированный перец в рационе тех, кто следит за фигурой

Меню тех, кто следит за фигурой и находится в данный момент в процессе похудения, не исключает употребление этого вкусного блюда.

Однако следует придерживаться несколько правил, чтобы не навредить фигуре:

• для начинки выбирать нежирные сорта мяса, лучше всего подойдет филе индейки, кролика, курицы, либо нежирная говядина
• готовить следует на пару
• исключить рис или заменить на бурый нешлифованный
• отказаться от обжарки перцев
• из соуса исключить сметану, либо заменить на продукт с низким содержание жира
• томатную пасту не обжаривать на масле

Основная калорийность обеспечивается за счет начинки и способа приготовления. Самые низкокалорийные начинки получаются из белого мяса, а именно курицы, кролика, индейки. Эти небольшие хитрости могут сделать блюдо не только вкусным, но и диетичным. При приготовлении лучше использовать посуду с антипригарным покрытием, это даст возможность отказаться от использования растительного масла.

Если же даже несмотря на антипригарное покрытие, продукты начинают пригорать, то предварительно можно смазать маслом поверхность, используя для этого кулинарную кисть, чтобы не переборщить с необходимым количеством масла.

Изменение калорийности перца и содержания полезных веществ в нём при кулинарной обработке

При термической обработке перец практически полностью сохраняет содержание витаминов группы B и минеральных веществ, а вот большая часть витамина C разрушается. Если перец отваривают, то часть питательных и биологически активных веществ переходит в отвар. Изменение способа кулинарной обработки влияет не только на калорийность блюда, но и на сохранение в нем питательных веществ.

Как вариант, можно приготовить очень вкусный перец, запечённый в духовке или на гриле. В большинстве случаев его готовят без добавления масла.

Но при запекании теряется значительная часть воды, поэтому увеличивается концентрация питательных веществ. В печёном перце калорий содержится примерно 35-40.

При термической обработке продуктов теряется от 25 % до 90-100 % витаминов

Наименьшая потеря происходит при приготовлении на пару, при этом калорийность уменьшается на 4-6 Ккал.

Вывод простой: меньше время приготовления – больше пользы.

Такого эффекта можно добиться всего за несколько месяцев, без диет и изнуряющих тренировок, и самое главное – с сохранением эффекта! Настало время и вам все изменить!!! Лучший комплекс для похудения года!

ПОДРОБНЕЕ

hudeem911.ru

Фаршированный перец — калорийность, противопоказания

продукт	калорийность	белки	жиры	углеводы
перец фаршированный свиным фаршем	203,4 ккал	11 г	14,3 г	7 г
перец фаршированный говяжим фаршем	113,3 ккал	7 г	7,5 г	4,3 г
перец фаршированный свино-говяжим фаршем	92,2 ккал	2,1 г	0,2 г	21 г
перец фаршированный овощами	57,9 ккал	1,4 г	3,3 г	6 г
перец фаршированный фаршем из индейки	74,5 ккал	16,2 г	0,6 г	1 г
перец фаршированный куриным фаршем с кабачком	79,8 ккал	5,3 г	2,1 г	10,2 г
фаршированный перец в томатно-сметанном соусе	120,9 ккал	6,5 г	6,9 г	8,3 г

Среди множества вкусных блюд, приготовленных как из овощей, так и из мяса, существует одно, довольно простое в приготовлении, издавна полюбившееся в русской кухне блюдо. Это, конечно же, фаршированный перец. Сам по себе сладкий перец обладает множеством полезных свойств, содержит в себе почти все жизненно необходимые витамины и минералы, к тому же, он малокалориен.

Существует огромное количество рецептов фаршированных перцев, все они отличаются друг от друга. Перец чаще всего заполняют начинкой из различных видов фарша (мясного, куриного, индюшиного), в который добавляют рис, лук и специи – это классический рецепт. Также его могут фаршировать различными овощами (капустой, грибами), рисом, гречкой, сыром, творогом и т.д.

Содержание:

1. Как уменьшить влияние калорий фаршированного перца

Как уменьшить влияние калорий фаршированного перца

Чтобы уменьшить количество потребляемых калорий, диетологи рекомендуют не только уменьшать количество «вредных» для фигуры составляющих, но и тщательно выбирать сами ингредиенты. Например, чтобы фарш был менее калорийным, используйте самые нежирные виды мяса. Когда укладываете нафаршированные перцы тушиться, добавьте немного томатной пасты. Это позволит лучше усваиваться пище и интенсивнее сжигать потребленные калории. От сметаны в данном случае лучше отказаться. При приготовлении перца старайтесь как можно меньше добавлять масла, когда обжариваете лук и морковь, но лучше всего их вовсе не обжаривать, добавив их в сыром виде в фарш. Таким образом, вы в разы уменьшите калорийность фаршированного перца. Также диетологи советуют добавлять сырой лук и морковь непосредственно в кастрюлю, где тушатся перцы, для того, чтобы они лучше пропитались бульоном и ароматом болгарского перца.

Если у вас есть какие-либо желудочно-кишечные заболевания, то вам следует с осторожностью употреблять это блюдо. Не рекомендуют его к чрезмерному употреблению и тем, кто страдает заболеваниями почек, сердечно-сосудистой системы, подагрой. Для тех, у кого проблемы с сердцем, диетологи советуют уменьшить количество потребления специй и поваренной соли в блюдах.

Если же вы сидите на диете и не представляете жизни без фаршированного перца, то здесь вас выручит пароварка, в которой этой блюдо получается еще менее калорийным. Калорийность фаршированного перца, приготовленного в пароварке (с использованием куриного фарша) снижается. Кроме того, блюда, приготовленные на пару, очень сочные, насыщенные и нежные, а главное – полезные для организма.

100diet.net

Фаршированный перец: калорийность, состав БЖУ

Редко встречается блюдо, отличающееся большим варьированием рецептов, потрясающим балансом вкусовых и полезных свойств, простотой приготовления и благотворным влиянием на организм. На столе окажется не сложнопроизносимое заморское кушанье, а простой и понятный перец с начинкой. Давайте выясним, чем полезно данное блюдо при похудении и какова пищевая ценность фаршированного перца.

БЖУ фаршированного перца

Данное блюдо представляет собой идеальный баланс основных элементов. Болгарский перец отличается отсутствием жиров и низким содержанием белков (1,5 г – 100 грамм продукта), зато включает в состав углеводы (около 6-7 г – 100 грамм продукта). Мясная начинка напротив отвечает за богатое наполнение первыми двумя составляющими.

Состав начинки сильно влияет на итоговый баланс БЖУ, однако примерный расклад привести можно (расчет на 100 г):

• жиров – 8,38 г (35%),
• углеводов – 8,14 г (34%),
• белков – 7,44 г (31,1%).

Распределение элементов практически идеальное (три равные части), однако с точки зрения выполнения дневной нормы по БЖУ (2000 ккал/сутки) влияние составляющих отличается: белки и жиры берут на себя 11%, а углеводы – всего 3%. То есть состав БЖУ фаршированного перца показывает, что данный продукт – белковый.

Для конкретных рецептов характерно смещение баланса в сторону углеводов или белков. Приведем несколько примеров:

1. С фаршем из индейки – БЖУ (100 г): 16,2 г – 0,6 г – 1 г
2. С курицей и кабачком – БЖУ (100 г): 5,3 г – 2,1 г – 10,2 г
3. С овощами – БЖУ (100 г): 1,4 г – 3,3 г – 6 г

В итоге для блюда «фаршированный перец» калорийность и пищевая ценность будут варьироваться в зависимости от выбранного рецепта.

Калорийность блюда

Энергетическая ценность фаршированного перца варьируется в зависимости от компонентов начинки. «Футляр» блюда имеет постоянную величину: 27 ккал – 100 г (болгарский сорт). Калорийность 100 грамм фаршированного перца для разных рецептов варьируется следующим образом:

• перец, фаршированный овощами – 57,9 ккал,
• калорийность фаршированного перца с грибами – 115 ккал,
• в томатно-сметанном соусе – 120,9 ккал,
• с фаршем из индейки – 74,5 ккал,
• перец, фаршированный куриным фаршем – калорийность 80-118,2 единицы,
• калорийность с говяжьим фаршем – 113,3 ккал,
• фаршированный перец со свиным фаршем – 203,4 ккал,
• фаршированный свино-говяжьим фаршем – 197-225 ккал (зависит от пропорций),
• сколько ккал в фаршированном перце с куриным фаршем и кабачками – 79,8 единиц,
• с овощами и рисом – 89,5 ккал,
• калорийность фаршированного перца с мясом и рисом (говядина) – 121-154,5 ккал.

Продукт в диетическом рационе

Можно ли данное аппетитное и питательное блюдо включать в меню при похудении? Множество вариантов начинки позволяют контролировать калорийность продукта без вреда для вкусовых свойств. Раскроем несколько секретов снижения энергетической ценности:

1. Тщательно подбираем ингредиенты. Для блюда «перец, фаршированный мясом и рисом» калорийность снизится за счет добавления нежирных сортов белковой составляющей (курица, индейка). Старайтесь брать кусочки филейной части.

2. Фарш не готовится отдельно, доходит до нужного состояния в комплексе с блюдом.

3. Калорийность фаршированного перца с мясом и рисом снижаем за счет перевеса в начинке второго ингредиента. Используем бурые сорта, обладающие низкой пищевой ценностью и очищающие организм от шлаков.

4. В качестве соуса при тушении используем томатную пасту (не магазинную, содержащую много сахара в качестве консервантов). Данный компонент улучшает усвоение и способствует быстрому сжиганию калорий. Отказываемся от сметанной подливки, ткемали и майонеза.

5. При обжаривании овощей (морковь, лук) добавляем минимальное количество масла. Вариант получше – тушить в небольшом количестве воды, идеальный – смешивать с фаршем в сыром виде. Неподжаренные овощи можно кинуть в бульон для придания блюду особого аромата.

6. Альтернативой мясу может стать смесь овощей (сельдерей, морковь, томат), сырная начинка с зеленью (кинза, укроп, петрушка), рис с зеленым луком. Не возбраняются сочетания с шампиньонами и грецкими орехами. Начинка на основе творога даст в итоге около 60 ккал, только овощные ингредиенты – 50-55 единиц.

7. В плане специй стоит ограничиться двумя: соль и душистый перец. Тмин, молотый черный перец, шафран, соевый соус, винный уксус добавят калорий и подстегнут аппетит. Блюдо и так будет сочным и ароматным.

8. Снижать калорийность продукта можно с помощью пароварки: блюдо получится насыщенным, сочным и полезным.

Если брать перец, фаршированный мясом и рисом, калорийность продукта предусматривает употребление в первой половине дня (ужины исключены). Блюда, заправленные овощной смесью, вполне могут подойти для вечернего приема пищи.

Дополнить продукт можно овощным салатом, заправленным йогуртом или небольшим количеством оливкового масла. Гарниры в виде картофеля и каш настоятельно не рекомендуются (исключение – немного отварного риса).

www.sportobzor.ru

Фаршированный перец: калорийность с рисом, овощами, мясом

Фаршированные перцы являются любимым блюдом многих людей. Ведь начинка в таком кушанье может быть разной, его можно сделать вегетарианским или постным, если для начинки использовать только овощи. Важно знать о пищевой ценности, калорийности продукта перед его употреблением, особенно тем, кто очень любит перец, готов есть его большими количествами. Давайте рассмотрим подробно полезные свойства овоща, узнаем, сколько калорий содержит калорийность фаршированного перца с фаршем, рисом, овощами.

Калорийность и норма потребления, БЖУ

Калорийность такого кушанья будет напрямую зависеть от его начинки.

• Калорийность 100 грамм перца, фаршированного мясом свинины, рисом составляет около 92 ккал. БЖУ: белков – 5,1 г, жиров – 4,6 г, углеводы – 7,7 г.
• Калорийность перца, фаршированного куриным фаршем, рисом и кабачком составляет 82 ккал. БЖУ: 5,2/ 2,3/ 10. Блюдо считается низкокалорийным, подходит для меню диеты для похудения.
• Перец, фаршированный овощами и рисом имеет меньше калорий, 63 ккал на 100 грамм продукта. БЖУ: 1,3/ 1,6/ 11. Такое кушанье станет идеальным во время поста или для вегетарианцев.

Порция имеет вес 250 грамм, значит, калорийность одной составит от 160 до 250 ккал, в зависимости от начинки. Диетологи рекомендуют употреблять порцию фаршированного перца 2-3 раза за неделю, чтобы получать максимальную пользу от продукта.

Таблица разных видов

Как уже говорилось выше, калорийность фаршированного перца будет зависеть от его начинки. Сам продукт после термообработки, так сказать, «футляр», имеет 27 ккал, а количество калорий начинки зависит от составляющих. Ниже предлагаем ознакомиться с таблицей калорийности разных видов:

Как используют в диетологии и для похудения

Огородный овощ содержит большое количество полезных веществ, поэтому диетологи рекомендуют его к употреблению. Но если планируете включить такое блюдо в свое меню диеты для похудения, то способ приготовления блюда должен быть щадящим. Для начинки лучше использовать только рис с овощами. Если планируете добавить мясо, то выбирайте постные сорта.

Не стоит обжаривать ингредиенты, так вам удастся снизить калории, избавиться от канцерогенов. Лучшей термической обработкой станет пароварка.

Для начинки можно использовать сырой фарш, отваренный до полуготовности рис, овощи по своему усмотрению (капуста, морковь, лук, грибы). Начинить перцы, выложить в кастрюлю, засыпать сырыми измельченными овощами: морковью, луком, залить томатом и водой. Специи добавьте по своему усмотрению. Тушить блюдо полчаса. Именно такое кушанье станет идеальным при похудении. Кушать можно ежедневно по одной порции – 2-4 перца, в зависимости от размера.

Популярные рецепты

С куриным фаршем

Болгарский перец	1,3 кг
Рис	2 стак.
Куриный фарш	0,9 кг
Лук	3 шт.
Растительное масло	2 ст. л.
Кабачок	200 г
Яйца	2 шт.
Вода	1 л
Зелень	1 пучок
Соль	10 г
Перец черный молотый	0,5 ч. л.

1. Предварительно отварить рис до полуготовности.
2. Кубиками нарезать лук и кабачок. На растительном масле обжарить лук 2 минуты, добавить к нему кабачок, немного потушить под крышкой.
3. Куриный фарш и рис смешать, добавить к ним яйца, обжаренные овощи, 2 ст. л. растительного масла. Сюда же добавить измельченный укроп, соль, перец, другие специи по желанию. Все хорошо перемешать.
4. Болгарский перец помыть, удалить плодоножку и семена, начинить полученной начинкой, вертикально поставить в высокую кастрюлю, залить водой, отправить на огонь. После закипания сделать огонь маленьким, потушить 40 минут. 100 г блюда содержит 81,6 ккал.

Фаршированный перец является национальным блюдом Румынии и Молдавии, но его очень полюбили жители других стран из-за оригинального, разнообразного вкуса и легкого приготовления. Чтобы кушанье получилось очень вкусным, его нужно хорошо протушить. Тогда сок овоща пропитывает начинку, вкус получается незабываемым. Блюдо можно приготовить на праздники, если красиво оформить. Для этого лучше взять несколько разноцветных овощей – зеленые, красные, желтые. После того, как футляр наполнили начинкой, накройте его предварительно срезанной плодоножкой, как крышкой. Готовое кушанье будет не только вкусным, но и красивым.

С грибами

Перец	4 шт.
Рис	1 стак.
Шампиньоны	250 г
Растительное масло	1 ст. л.
Соль	1-2 ч. л.
Сметана	4 ст. л.
Вода	700 мл

1. Рис отварить до полуготовности в подсоленной воде.
2. Перец помыть, срезать верхние плодоножки, удалить семена.
3. Грибы помыть, мелко нарезать, обжарить на растительном масле 5-7 минут, добавить сметану, протушить на маленьком огне 10 минут.
4. Смешать рис с грибами. Добавить специи по вкусу, готовой начинкой наполнить перец, выложить в кастрюлю, залить наполовину водой, отправить в духовку на 40 минут при 180 градусах. 100 г продукта содержит 72 ккал.

Как вы понимаете, суть приготовления одинаковая, можно тушить в кастрюле или готовить при помощи духовки, мультиварки, пароварки. Но начинку можете делать любую, на свое усмотрение. Отличной во время поста станет начинка из капусты и моркови. Для этого обжарьте белокочанную капусту с луком и морковью, начините ею овощи. Калорийность мясной начинки можно регулировать самостоятельно, выбирая разные сорта мяса. Чем постнее будет мясо, тем ниже калорийность.

Химический состав и пищевая ценность

Фаршированный перец богат витаминами А, Е, С, B. Кроме этого, в большом количестве содержит кобальт, кремний. Предлагаем ознакомиться подробно с пищевой ценностью 100 г приготовленного продукта относительно суточной дозы человека.

Витамины и польза

• Благодаря разнообразному составу, сырой болгарский перец оказывает большую пользу организму человека. Он способен вылечить от запоров, если ежедневно съедать по одному сырому овощу на протяжении недели.
• Благоприятно воздействует на зрение, помогает избавиться от близорукости. Тем, кто страдает от этого, рекомендовано регулярно употреблять овощ свежим.

• Хорошо помогает пищеварению. Перед застольем рекомендовано съедать один овощ. Тогда вся съеденная после этого пища легко усвоится, не возникнет расстройства или тяжести в желудке.
• Термически обработанные овощи теряют большую часть полезных витаминов. Поэтому лучше всего готовить на пару. В обжаренном виде он принесет вред, а не пользу, поэтому такой метод обработки лучше вовсе исключить.

Видео

Если вам хочется разобраться более подробно, какую пользу приносит огородный овощ разных цветов, сырой или фаршированный, для человеческого организма, предлагаем посмотреть фрагмент передачи Елены Малышевой, где эксперты разобрались с этой информацией очень подробно.

Подсчитывать калории, несомненно, полезно, ведь таким образом можно отрегулировать свой рацион питания так, чтобы чувствовать себя всегда сытым, но при этом иметь крепкое здоровье и красивую фигуру. Если вы только собираетесь заняться плановым питанием, рекомендуем ознакомиться с калорийностью некоторых продуктов:

• —Калорийность арбуза— очень низкая, он идеально подходит для употребления во время разгрузочных дней, потому как очищает организм от шлаков, токсинов, способен активировать процесс сжигания жиров. Не подходит для длительных диет, так как арбузная диета не будет сбалансированной. Потерять лишние килограммы удастся, но при этом вы сильно навредите всему организму.
• Калорийность яблока очень низкая, поэтому этот фрукт зачастую является участником многих диет. Диетологи рекомендуют ежедневно съедать одно яблоко, чтобы повысить иммунитет, улучшить собственное здоровье.
• Калорийность огурца тоже низкая, кроме этого, он является природным антибиотиком, поэтому рекомендован к употреблению, особенно в период активного роста.
• Калорийность гречки низкая, а ее польза просто незаменимая. Причем гречка сохраняет свои полезные свойства даже после термической обработки. Существует несколько диет для похудения, основой которых является именно гречка.

Расскажите, как часто вы следите за своим рационом питания, каким продуктам отдаете предпочтение? Наблюдали ли вы изменения в организме после определенных диет?

Какая калорийность фаршированного перца и как его употреблять Ссылка на основную публикацию

w-beauty.ru

Калорийность перца фаршированного мясом разных сортов

С точки зрения принципов здорового питания сочетание мясной группы с овощной наиболее правильное: один из этих компонентов в тандеме снижает нагрузку на пищеварительный тракт и поджелудочную железу, происходящую от другого, что позволяет не набирать вес. А также способствует максимальному усвоению обоих и насыщаемости организма. Единственным исключением является картофель, который лучше соединять в пределах овощной группы, а не подключать к нему мясо. Зато среди наиболее популярной растительности, что хорошо идет под белковую пищу, особенно выделяется капуста, тыква, огурец и перец. И при их перечислении на ум приходят в первую очередь голубцы, запеканки в фольге и фаршированные перцы. О последних и пойдет речь.

Кроме вопроса сочетаемости определенных групп продуктов питания, тех, кто постоянно следит за своей фигурой, не хочет поправляться или, напротив, желает сбросить лишние килограммы, безусловно, интересует момент энергетической ценности блюда в целом. И в частности, количество калорий в фаршированном перце. Мало того, что это позволит выяснить наличие или отсутствие необходимости снижения данного показателя, но знание конкретной цифры дает возможность рассчитать свое меню, исходя из суточной нормы калорийности. Вдобавок, учитывая тот факт, что она способна быть и отрицательной, будет не лишним определить, не окажется ли калорийность фаршированного перца с мясом таковой.

Сколько калорий в фаршированном перце

Приготовить это несложное блюдо можно различными способами, причем, не обязательно с мясом: те, кому не чужды новшества, наполняют перец творогом, сыром и зеленью, грибами и рисом, гречкой, а также разнообразными овощами, и даже перекрученной в мясорубке рыбой. Но самым классическим вариантом, конечно, остается привычное всем сочетание свинины и говядины в качестве начинки. Калорийность перца, фаршированного мясом, с добавлением риса, лука, томатной пасты и сметаны, составит всего 89 кКал на сто грамм, но у одной штучки, бесспорно, вес будет значительно больше, а в одной порции обычно их минимум две. Но кроме четкой цифры необходимо и понимание того, что несут в себе калории в фаршированном перце. Как показала практика, для отложения в неположенных местах не обязательно иметь зашкаливающие значения, как и трехзначные цифры, превышающие все представления о диетическом питании, не гарантируют моментальный набор лишнего веса.

Что касается разложения энергетической ценности блюда по белкам, жирам и углеводам, то почти половина приходится на последние, а остаток делится примерно на равные части с незначительным перевесом в сторону жиров. В принципе, доля углеводов пугать очень сильно не должна: конечно, за счет своей калорийности фаршированный перец с мясом вряд ли станет ужином, и уж тем более не сгодится на полуночное пиршество, если нет желания ощутить нехилую тяжесть в желудке и узреть с утра прибавление на весах. Но в качестве полноценного сытного обед такое блюдо выступить более чем способно: благодаря своей высокой насыщаемости и большому количеству энергии, поступающей от мяса, не обладающий высокой калорийностью фаршированный перец позволит забыть о голоде и усталости на три-четыре часа. А овощи не перегрузят излишне поджелудочную железу. Среди полезных свойств этого блюда будет не лишним упомянуть о высокой доле витамина С, которым богат перец, стимулирующего и укрепляющего иммунную систему и стенки сосудов. Витаминов группы В, жизненно необходимых нервной системе, особенно при перегрузах, постоянном психологическом напряжении. Железа, содержащегося в говядине и благотворно влияющего на кровеносную систему. А свинина придает сочность и нежный вкус блюду, укрепляет кости и мышцы, работает в качестве натурального антидепрессанта. Тем не менее, из-за высокой жирности такого мяса, его не рекомендуют при чувствительном пищеварительном тракте и проблемах желчевыводящих путей.

В подобном случае альтернативой может стать фаршированный перец с куриным фаршем, калорийностью в 74 кКал на сто грамм. Причем, допустима вариация и с индейкой: она сочнее курицы, но не столь жирная, как свинина или говядина. Для улучшения работы желудочно-кишечного тракта можно взять не белый, а коричневый рис. Опять же, то, что эта вариация легче, еще не значит, что ее можно уплетать за обе щеки бесконтрольно: нагружает поджелудочную любой член мясной группы, только в разной степени. Употреблять имеющий невысокую калорийность фаршированный перец с куриным фаршем стоит в обед или ланч, но уж точно не в ужин, за три-четыре часа до сна. На полное усвоение мясу требуется не менее двух с половиной часов, а заставлять работать организм ночью, когда ему положено отдыхать – верный путь к появлению животика, ляжек и прочих нежеланных «округлостей».

Кулинарная оригинальность иногда принимает довольно интересные формы, вследствие чего появляются даже орехово-изюмные вариации фаршированных перцев. Калорийность с куриным фаршем покажет примерно 108 кКал, а вот со свининой или говядиной перескочит за 120 кКал. Столь непривычный союз понравится любителям сладкого привкуса в овощах. А тем, кто больше тяготеет к классике, можно попробовать тандем с рыбой. Калорийность фаршированного перца такого типа достигнет 118 кКал.

Фаршированный перец в рационе тех, кто следит за фигурой

Даже с учетом того, что калории в фаршированном перце по большей части идут во благо, памятуя о тяжести мясной группы, пусть и облегченной овощами, становится ясно, что в первую очередь худеющим важно запомнить положение данного блюда в меню. Завтрак, обед или полдник. Ни в коем случае не ужин, и уж тем более не перекус перед сном. Утром, безусловно, тоже лучше бы медленные углеводы в виде круп поставить, а не мясо, но не все наедаются кашей.

Во-вторых, при желании облегчить и без того не самое жирное и вредное блюдо, можно изъять мясо из фаршированного перца. Калорийность, в таком случае, упадет значительно, но главное будет заключаться в пониженной нагрузке на поджелудочную железу. При замене начинки на овощи или творог можно будет поставить фаршированный перец калорийностью в 50-60 кКал даже на вечерний прием пищи, не опасаясь за излишне длительную работу органов пищеварения.

Что касается наиболее удачных сочетаний в плане столь диетического наполнения, допустимо смешать творог и зеленый лук, сдобрив их перцем и солью, а потом приправив готовые перцы тушеным на сковороде томатом, превращенным в пасту. Такой соус окажется значительно полезнее магазинного, лишен консервантов, красителей и прочих вредных элементов, что тоже негативно влияют на поджелудочную.

Из овощей, которыми можно начинить фаршированный перец, калорийность которого понизится в итоге до 50-55 кКал, подойдет морковь, томат, сельдерей. Не лишним будет добавить зелень: петрушку, укроп, кинзу. Рис лучше взять коричневый, хотя здесь большой разницы нет: не столь велико его количество в начинке, чтобы вопрос калорийности фаршированного перца зависел именно от него. Можно добавлять сыр, грибы (предпочтительно шампиньоны), грецкие орехи. Гарнир лучше к данному блюду не присовокуплять – оно вполне самодостаточно.

Калорийность перца фаршированного мясом и рисом — БЖУ на 100 грамм

С каждым годом все больше и больше людей уделяют повышенное внимание правильному питанию. Вследствие этого многие привычные с детства блюда оказываются под запретом. Так, люди, следящие за своим весом, часто отказываются от перца, фаршированного любым мясом и рисом, так как считают его продуктом с высокой калорийностью.

Но действительно ли это так? Это блюдо, входящее в состав болгарской, русской и многих других кухонь. Оно привлекает всех простой рецептурой и небольшой тратой времени на приготовление. Также положительным моментом является то, что в нем сохраняется баланс вкуса и качества и при правильном приготовлении вполне может использоваться в диетическом питании.

Пищевая ценность и калорийность перца, фаршированного мясом и рисом

Пищевая ценность и калорийность блюда зависят от состава начинки.

Любопытно!

Сам по себе болгарский перец очень полезен в связи с высоким содержанием витаминов. Среди овощей наибольшее количество витамина С (аскорбиновой кислоты) содержится именно в нем.

В его состав также входит капсаицин, который стимулирует работу желудочно-кишечного тракта и способствует снижению аппетита. Что же касается ингредиентов, входящих в начинку, то следует учитывать вид фарша, риса, а также способы приготовления.

Вас может заинтересовать:

БЖУ фаршированного перца

Сам по себе болгарский перец отличается наличием большого количества углеводов и минимума жиров. Таким образом, в 100 г содержится:

1. Белков — 1,46 г
2. Углеводов — 5,60 г
3. Жиров — 0,16 г

Калорийность и пищевая ценность фарша также отличаются, БЖУ предоставлено ниже в таблице:

Перец с фаршем	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Куриным	5,3	2,1	10,2
Индюшиным	16,2	0,6	1
Говяжьим	7	7,5	4,3
Свино-говяжьим	2,1	0,2	21
Свиным	11	14,3	7

Большинство хозяек добавляет в фарш рис. Известно несколько видов злака, таких как: белый, бурый, дикий, красный, длиннозернистый, басмати. Каждый из них имеет разную пищевую ценность:

Рис	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Белый	6,5	0,5	76,4
Бурый	6,58	1,89	62,41
Дикий	3,99	0,34	21,34
Красный	7,5	2,57	64,11
Длиннозернистый	2,69	0,31	28,31
Басмати	7,5	2,6	62,3

Вас может заинтересовать:

Калорийность блюда

Калорийность зависит от того, какие ингредиенты входят в блюдо, а также от способов приготовления. Сам по себе болгарский перец содержит 75 ккал в 100 г. В таблице приведены различные виды фаршированного перца с количеством килокалорий на 100 г.

Перец	Калорийность, ккал
Начиненный овощами	57,9
С куриным фаршем	110,2
С фаршем индейки	74,5
Со свиным фаршем	203,4
С говяжьим фаршем	113,3
Со свино-говяжьим фаршем	223,4
С говяжьим мясом и рисом	152,5

Таким образом, при выборе фарша для начинки стоит учитывать его калораж и пищевую ценность.

Как снизить калорийность блюда?

Для того чтобы снизить калорийность, стоит учитывать ингредиенты, входящие в состав. Наиболее диетическим считается перец, фаршированный овощами. При необходимости для мясной начинки следует выбирать низкокалорийное мясо, например, курицу или индейку. Для приготовления желательно использовать филейную часть. Предварительно фарш не требует готовки, его добавляют в сыром виде.

На заметку!

Что касается способов приготовления, то овощ следует употреблять в тушеном виде, либо используя пароварку (благодаря приготовлению на пару калорийность снижается в 2 раза).

Томатная паста, что используется для заправки, должна быть натурального приготовления. Та, что продается в магазинах, содержит большое количество консервантов и отрицательно влияет на организм. Пасту следует добавлять непосредственно к перцу, предварительно не обжаривая.

При обжаривании лука и моркови необходимо использовать минимальное количество масла. Но вообще рекомендуется не зажаривать подливу, а добавлять лук и морковь в сыром виде. Не следует использовать сметану и майонез. Кроме того, что они имеют высокий калораж, в них содержится большое количество холестерина, который повышает риск развития сосудистых заболеваний, например, атеросклероза.

Из специй для приготовления используется только соль и черный молотый перец.

Если добавлять дополнительные травы, такие как кинза, розмарин, орегано, базилик, то в дальнейшем они способствуют повышению аппетита.

Имеет значение также время приема того или иного блюда. Например, перец, фаршированный мясом, лучше употреблять в обеденные часы, когда рекомендуется полноценный прием пищи. Это связано с тем, что в этот период организм хорошо переваривает поступившую пищу и не происходит отложение жировой клетчатки в нежелательных местах.

Что же касается перца, фаршированного овощами, то его следует употреблять вечером в связи с низкой калорийностью. Таким образом, желудочно-кишечный тракт не будет перегружен пред физиологическим отдыхом (сном).

Вас может заинтересовать:

Низкокалорийный рецепт фаршированного перца

Для приготовления диетического блюда нужно использовать бурый рис, а также низкокалорийное мясо. Только в таком случае любимое блюдо не поспособствует набору лишнего веса. Для приготовления понадобится:

Ингредиент	Кол-во	Единица измерения
Куриный фарш	500	г
Болгарский перец	10-13	шт.
Рис	3	ст.л.
Луковица	2	шт.
Чеснок	3	зубчика
Морковь	1	шт.
Зелень	по вкусу
Томатная паста	2	ст.л.
Соль	По вкусу
Перец горошком душистый	1-2	шт.
Лавровый лист	1-2	шт.

В подсоленной воде отваривается бурый рис до полуготовности и отставляется для охлаждения.

Бурый рис

Овощи тщательно помыть.

Отрезаются ножки и вычищается сердцевина.

Промыть куриное филе и вместе с луком перемолоть его в фарш. Сюда же добавляют сырую морковь, которую предварительно нужно потереть на мелкую терку. Она добавляется именно в сыром виде, потому что при обжарке в масле повысится калорийность продукта. Далее рис перемешать вместе с фаршем. Добавить соль, перец, специи, чеснок по вкусу. Начинить сердцевины овощей.

Далее уложить перцы в посуду и залить их томатным соком либо пастой домашнего приготовления.

Поместить в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Каждые 15 минут следует его переворачивать. Общее время готовности составляет 40 минут. В маринад добавляется лавровый лист.

Распространенные вопросы

Помогает ли перец похудеть?

Если учитывать все правила приготовления для сохранения низкой калорийности, то блюдо поможет в похудении, а именно, не обжаривать для подливы лук и морковь. Не использовать сметану и майонез как дополнительный соус. При выборе фарша отдавать предпочтение куриному либо индюшиному, а лучше использовать овощи. Готовить необходимо в пароварке либо в духовке. Томатную пасту использовать только из натуральных ингредиентов.

Чем полезно блюдо для здоровья?

Овощ содержит много витаминов, в основном А, Е, С. Витамин А способствует улучшению зрения, состояния кожи, волос и ногтей. Токоферол (витамин Е) является природным антиоксидантом, он улучшает метаболические процессы в организме, а также полезен для репродуктивного здоровья.

Витамин С содержится в наибольшем количестве среди всех известных овощей. Он стимулирует иммунитет, укрепляет сосудистые стенки, тем самым предотвращая различного рода кровотечения. Также не следует забывать про содержание капсаицина, который воздействует на злокачественные клетки и приводит к их гибели.

Какой рис лучше использовать, чтобы снизить калорийность?

Наиболее диетическим считается бурый рис. В нем в семь раз больше железа и витамина В1, в шесть раз — кальция, в пять раз — калия и в четыре раза — магния, чем в белом шлифованном рисе. Но все полезно в меру. Нормальная суточная доза бурого риса 150-200 г. Он редко вызывает аллергическую реакцию, а практически не имеет противопоказаний к употреблению, кроме людей с непереносимостью глютена.

Такое блюдо может быть частью правильного питания и диетическим продуктом. Однако стоит учитывать составляющие компоненты, способы приготовления, дополнительные добавки. Не следует также забывать о качестве продуктов и правилах их хранения.

Перец, фаршированный овощами — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	9 шт.		1 ст.
	1 шт.		2 шт.
	7 зуб.		100 мл
	0,5 пуч.		по вкусу
	по вкусу

Описание рецепта — Перец, фаршированный овощами:

Советский рецепт, простой, ароматный и потрясающе вкусный!

Из указанных продуктов получается около 9 перцев. Можно (и нужно) брать грунтовые)

Больше национальных рецептов и примечаний в моем блоге: vinegrette.ru

Перец, фаршированный овощами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 12,47 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

106 килокалорий

Шаг 1:

Первым делом, подготавливаем перцы. Для этого вырезаем сердцевину и очищаем внутренности от зерен и перегородок.

Шаг 2:

	1 ст.
	1 шт.
	2 шт.
	7 зуб.

Приступаем к начинке. Рис тщательно промываем, откидываем на дуршлаг и просушиваем. Лук чистим и мелко режем, чеснок чистим и нарезаем пластинами, морковку чистим и трем на крупной терке.

Шаг 3:

В толстостенной сковородке разогреваем оливковое масло, обжариваем лук до прозрачности.

Шаг 4:

Добавляем чеснок и морковку, перемешиваем и обжариваем еще 3-4 минуты.

Шаг 5:

	0,5 пуч.
	по вкусу
	по вкусу

Засыпаем рис и мелко нарезанную петрушку, соль и перец по вкусу, выливаем туда же чуть больше стакана воды, убавляем огонь и готовим так, периодически помешивая, пока рис не впитает в себя всю влагу. Затем снимаем с огня и даем немного остыть. А в это время включаем духовку на 200 градусов.

Шаг 6:

Как только начинка стала не такой горячей, начиняем ей перцы, немного приминаем ложкой. Готовые перцы выкладываем на смазанный маслом противень и ставим в горячую духовку на 30-40 минут.

Шаг 7:

Когда перцы стали мягкими и слегка подрумянились, вынимаем их из духовки и подаем к столу, присыпав мелко нарезанной петрушкой. Хорошо подойдет для подачи также сок от лечо.

Рецепт фаршированного перца | EatingWell

Я добавил немного хлопьев красного перца, чтобы придать им пикантности. Они хорошо замерзают. При использовании, возможно, придется добавить еще немного томатного соуса.

Я думал, что этот рецепт — отличный базовый рецепт, который легко изменить по вкусу.Мы добавили итальянскую приправу и, например, немного пармезана, и они вышли на удивление хорошо. Ммммм …

Это был отличный рецепт. Вместо зеленого я использовала желтый и оранжевый перец. Я также добавил немного сыра пармезан, который придал ему богатство, которое заставило вас почувствовать, что вы действительно балуетесь!

Легкий способ приготовить изысканное блюдо! Оно было великолепным даже без томатного соуса (который я забыл добавить), и запекание его без крышки в духовке также не доставляло никаких проблем.

Я делал это в течение многих лет. Я делал эти фаршированные перцы в течение многих лет, но только сегодня наткнулся на этот рецепт, когда пытался выяснить, сколько калорий в этом блюде. Единственное, что я делаю по-другому, — это сверху фаршированный перец небольшим количеством сыра. Это легко сделать даже в загруженный будний вечер. Плюсы: easy

Вариант с более низкой калорийностью Я заменяю рис цветной капустой, это значительно снижает количество калорий и совершенно не влияет на вкус.Я использовал измельчитель лука (в качестве альтернативы кухонный комбайн) и сделал мелкие гранулы цветной капусты перед обжариванием с чесноком и луком перед добавлением мяса. Если вы пытаетесь сократить количество калорий, но при этом увеличить потребление овощей, нужно попробовать отличный вкус. Плюсы: увеличьте потребление овощей

Я добавил смесь приправ для тако для дополнительного аромата .. моим детям и муженку она очень понравилась 🙂 определенно сделаю это снова

Рецепт фаршированного перца для здоровья | Все рецепты

Мы любим фаршированный перец, но не любим изжогу, которую вызывает большинство фаршированных перцев.Сегодня приготовили их на обед по рецепту, за исключением того, что мы осушили обжаренное мясо и смыли излишки жира под горячей проточной водой. Затем мы поместили семена перца (только зеленые) в кипящую воду на 5 минут, чтобы они размягчились. Они были потрясающими, без нужды в Tums. Спасибо за отличный рецепт!

Это было хорошо.Я использовал фарш из индейки и добавил соль и перец, пока он поджаривался на сковороде.

Очень хороший! Единственное, что я сделал иначе, это использовал приправленный черный перец, добавив измельченный лук и чеснок. Я приготовил их в мультиварке, и они вышли идеально! ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ!

Я использовала красный сладкий перец из своего сада — разрезанный пополам, чтобы было легче начинать и подавать.Я накрыл фольгой, чтобы исключить необходимость наметки. Раскрыть крышкой и готовить 5 минут с сахаром сверху. В моем доме есть пара придирчивых едоков, и это было неплохо. Они даже ели остатки еды — чего НИКОГДА не бывает. Невероятный!

ОТЛИЧНО! 🙂 Пропустил парм. и я действительно использовал перец Паблано вместо традиционного зеленого перца.это было супер мило. идеальный традиционный рецепт с моим собственным отжимом. муж говорит, что мы никогда не сделаем фаршированный перец без паблано!

Я использовал только 3 перца и разделил их пополам, чтобы получить 6. Я добавил 1 столовую ложку порошка чили, потому что подумал, что это будет слишком мягко, как написано. Это было очень хорошо.

Сверху использовал банку томатного соуса на 16 унций и добавил «Спайк» для итальянской приправы, которую я смешал непосредственно с мясной смесью.Сверху посыпать сыром чеддер, запекать под крышкой 45 минут и открывать 15 минут.

Я разрезал перец пополам и наслаждался каждым отличным укусом.

Я тоже добавил порошок чили и использовал мясо индейки! Я также нарезал один свежий перец халапеньо и бросил его с индейкой и луком, пока он готовился, и использовал итальянский сливочно-чесночный рис вместо коричневого риса.Я также заменил томатный соус соусом для пасты с жареным чесноком Рагу. Разрезать перец пополам и посыпать сыром Колби Джек и петрушкой! OMGosh !! умереть за!

В целом хороший вкус и простой рецепт, но необходимо внести некоторые изменения. Коричневый рис Мне никогда не везет с коричневым рисом на плите (слишком мягким), и я его обычно запекаю (рецепт Альтона Брауна).Думал, что в кастрюлю нужно добавить больше воды, но не был уверен и следовал рецепту, как написано. Установите таймер на 45 минут, и в итоге рис сгорел в течение 30-35 минут. Время приготовления 45-50 мин. для коричневого риса явно слишком длинный. Должен был обратить внимание, но я болен и не упал! Возможно, я заболела, но муж подтвердил, что у меня умеренно слабая жара. Хабс взял на себя приготовление еды и использовал 1 стакан белого риса, оставшегося со вчерашнего вечера. Глядя на другой похожий рецепт, я думаю, что 20 минут для приготовления коричневого риса будет достаточно, и рис, вероятно, тоже закончится готовиться в духовке.Использовали фарш из индейки вместо говядины. Все остальные ингредиенты / измерения остались прежними. Соуса не хватило для полировки. Соус на перце подсох. Возможно, лучше было бы накрыть до последних 15 минут и забыть о наметках. Затем вы можете добавить пармезан за последние 10-15 минут. выпечки (без крышки). Опять же в целом хороший вкус и легкость в приготовлении! К сожалению, рейтинг 3 звезды из-за времени на приготовление риса и отсутствия соуса для полировки. Однако буду делать рецепт снова с корректировками, поэтому спасибо, что поделились рецептом!

Болгарский перец, фаршированный индейкой — Skinnytaste

Я люблю сладкий перец с начинкой из чего угодно, но эти перцы с начинкой из индейки, фаршированные индейкой и коричневым рисом, приправленные тмином и специями и посыпанные сыром, — мои любимые!

Болгарский перец, фаршированный индейкой

Фаршированные сладкие перцы — мое варенье! Возможно, вы пробовали мой перец с начинкой из индейки Sante Fe, перец с начинкой из куриного тако и чили и, конечно же, популярный перец с фаршированным перцем!

Этот рецепт болгарского перца с начинкой из индейки — старинный рецепт, который мне всегда нравился.Они как бы напоминают мне заново изобретенный буррито, только вместо этого фаршированный перцем. Для меня половина с салатом на стороне, так как мой обед достаточно сытный. С другой стороны, моему мужу Томми понравились двое. А моей младшей дочери Мэдисон 6 лет, так что перец на данный момент не совсем ее фишка. Чтобы сделать это более подходящим для детей, я просто оставила немного начинки сбоку, чтобы посыпать сыром и съесть сама, и ей это понравилось. Ш. также любит его в маленькой лепешке с сыром, как мини-буррито.Сделайте больше, чтобы у вас были остатки на обед!

Как приготовить перец, фаршированный индейкой

Больше рецептов из фаршей из индейки:

Фаршированный перец из индейки

221 ккал 18 Белка 19 углеводов 3 жира

Я люблю фаршированный перец, начиненный чем угодно, но эти фаршированные индейкой перец с фаршированной индейкой и коричневым рисом, приправленные тмином и специями и посыпанные сыром, — мои любимые!

• 1 фунт 93% постного фарша из индейки
• 1 измельченный чеснок
• 1/4 измельченной луковицы
• 1 столовая ложка нарезанной свежей кинзы или петрушки
• 1 чайная ложка порошка чеснока
• 1 чайная ложка порошка тмина
• 1 чайная ложка кошерной соли
• 3 больших сладких красных болгарских перца, промытых
• 1 стакан куриного бульона с пониженным содержанием натрия, разделенный на части
• 1/4 стакана томатного соуса
• 1 1/2 стакана вареного коричневого риса
• Оливковое масло в спреи
• 6 столовых ложек измельченного обезжиренного молока сыр чеддер *

• Нагрейте духовку до 400 ° F.

• Слегка распылите спрей оливкового масла в сковороде с антипригарным покрытием и нагрейте на среднем огне.

• Добавьте лук, чеснок и кинзу и обжарьте около 2 минут, добавьте фарш из индейки, соль, чесночный порошок, тмин и готовьте мясо в течение 4–5 минут, пока мясо полностью не приготовится.

• Добавьте 1/4 стакана томатного соуса и 1/2 стакана куриного бульона, хорошо перемешайте и тушите на слабом огне около 5 минут.

• Смешайте приготовленный рис и мясо.

• Разрежьте болгарский перец пополам вдоль и удалите все семена. Выложите 2/3 стакана мясной смеси на каждую половину перца и поместите в форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов. Сверху выложите по 1 ст. Л. Сыра.

• Вылейте остатки куриного бульона на дно сковороды. Плотно накройте алюминиевой фольгой и запекайте около 45 минут.

• Осторожно снимите фольгу и сразу подавайте.

* проверьте этикетки на отсутствие глютена

Порция: 1/2 перца, калорийность: 221 ккал, углеводы: 19 г, белок: 18 г, жиры: 3 г, холестерин: 61 мг, натрий: 248 мг, клетчатка: 3 г, сахар: 1 г

Blue Smart Points: 5

Зеленых смарт-очков: 5

Фиолетовые умные очки: 3

Очки +: 6

Ключевые слова: перец фаршированный из индейки, перец фаршированный из фарша из индейки, перец фаршированный из фарша из индейки, перец фаршированный из индейки, перец фаршированный из индейки

Фаршированный перец с рисом и мясом

калорий и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: Общий Пищевая ценность Размер порции 1/2 перца с начинкой Сумма на порцию калорий 209 % дневных значений * Всего жиров 11.99 г 15% Насыщенные жиры 4,68 г 23% Транс Жир – Полиненасыщенные жиры 0,446 г Мононенасыщенные жиры 5,079 г Холестерин 64 мг 21% Натрий 985 мг 43% Всего углеводов 12.5 г 5% Пищевые волокна 1,6 г 6% Сахар 2,43 г Белок 11,79 г Витамин D – Кальций 37 мг 3% Утюг 1,76 мг 10% Калий 302 мг 6% Витамин А 25 мкг 3% Витамин C 40.8 мг 45% 10% RDI * (209 калорий) Распределение калорий: Углеводы (24%) Жиры (53%) Белки (23%) * На основе РСНП в 2000 калорий Фото Сводка о питании: калорий 209 Жир 11.99 г Углеводы 12,5 г Белок 11,79 г В 1/2 перца с начинкой из фаршированного перца с рисом и мясом 209 калорий . Распределение калорий: 53% жира , 24% углеводов, 23% белка. Общие размеры порции: Родственные типы перца: См. Также:

Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

Фаршированный мексиканский перец с низким содержанием углеводов

Эти сырные, пряные мексиканские фаршированные сладкие перцы собраны вместе всего за 20 минут и представляют собой совершенно восхитительный обед с низким содержанием углеводов, без глютена.

Изначально я поделился этим рецептом 15 января 2016 года. Сегодня я обновил часть текста. Этот пост содержит партнерские ссылки.

Как приготовить фаршированный мексиканский перец с низким содержанием углеводов

Как нарезать перец

Разрезать болгарский перец пополам прямо через стебель. Это даст вам две ровные стороны, которые лежат ровно. Они идеальны для начинки! Затем, используя кухонную ложку и парный нож, вычерпайте сердцевину, семена и ребрышки изнутри перца.Оставьте стержень нетронутым, чтобы начинка не выпала по бокам!

Готово за 20 минут

Действительно, их можно приготовить всего за 20 минут, и это не волшебство, я просто воспользовалась микроволновой печью! Это дает им фору. Таким образом, они уже будут приготовлены, когда вы наполните их и посыпаете сыром, им понадобится еще минута или около того, чтобы сыр расплавился. Я использовал ту же технику для своих вегетарианских фаршированных перцев, и это сработало как шарм!

Не знаю, пробовали ли вы когда-нибудь фаршированный перец и задавались вопросом, почему перец был недоварен, но причина в том, что они, вероятно, пропустили этот этап предварительной варки перца!

• Микроволновая печь: Возьмите половинки перца и положите их в форму для запекания, пригодную для использования в микроволновой печи.Положите их срезанной стороной вниз, чтобы они готовились равномерно. Добавьте немного воды, чтобы они запарились.
• Обложка: Чтобы приготовить овощи в микроволновой печи и улавливать пар, используйте полиэтиленовую пленку, но не забудьте положить слой пергамента (или вощеную бумагу, в крайнем случае) поверх еды, чтобы пластик не касался еды.
• Предварительно приготовить перец: Готовьте перец в микроволновке, пока он не станет мягким. Обратите внимание, что время в этом рецепте основано на микроволновой печи мощностью 1200 Вт, поэтому вам нужно будет отрегулировать ее в зависимости от вашей модели.

Приготовьте начинку из говядины с низким содержанием углеводов на плите

1. Начинка из говядины: Начинка из говяжьего фарша напоминает мясо тако. Чтобы приготовить его, просто нагрейте немного масла в большой тяжелой сковороде и добавьте говядину. Разложите его на сковороде, пока он подрумянивается так же, как перец чили или американский чоп-суи.
2. Лук и грибы навалом: Затем добавьте лук для аромата и мелко нарезанные грибы, чтобы добавить больше объема порциям, но очень мало калорий или углеводов.
3. Bloom the Spices: Когда овощи станут мягкими, добавьте специи, чтобы они зацвели на горячей сковороде. Они будут пахнуть потрясающе !!
4. Сделайте это дерзким : Затем просто добавьте томатное пюре, чтобы сделать их сочными!

Нафаршируйте перец

Когда перец станет мягким, а начинка приготовится, можно приступать к сборке.

1. Drain Peppers: Сначала осторожно снимите пластик с формы для перца. Внутри будет скапливаться пар, которым легко обжечься.Затем вылейте воду из блюда для перца и переверните их разрезанной стороной вверх.
2. Начинка из говядины: Выложите говяжью смесь ложкой на перец, равномерно разделив.
3. Сверху с сыром чеддер: Мне нравится использовать острый сыр чеддер, потому что у него самый сильный сырный вкус, так что вы получите самый сырный вкус на порцию!

Приготовьте фаршированный перец

• Не накрывая их снова (что могло бы прилипнуть к сыру), снова поместите блюдо в микроволновую печь и поставьте в микроволновую печь, пока они не станут красивыми и мягкими, а сыр полностью не расплавится.На это уходит две-три минуты!
• Обратите внимание: когда они вынутся из микроволновой печи, они будут очень горячими, поэтому дайте им немного посидеть, чтобы не обжечь рот. (Пока ждете, можете просматривать Zappos. Я не буду судить.)

Пошаговые фотографии для создания этого рецепта

Что подавать с фаршированным перцем

Как разогреть

Микроволновая печь: Чтобы разогреть оставшиеся фаршированные перцы, поместите их на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, и разогрейте примерно 2 минуты.Они должны быть очень горячими, и убедитесь, что они горячие, проверив их с помощью термометра.

Духовка: Чтобы разогреть их в духовке, поместите их в жаростойкую форму для запекания и запекайте, неплотно накрыв фольгой, около 20 минут при температуре 350 градусов. Они должны быть горячими.

Другие низкоуглеводные рецепты, которые стоит попробовать

Спасибо за внимание. Если вы новичок здесь, вы можете подписаться на мой список рассылки или подписаться на меня в Instagram, чтобы быть в курсе последних сообщений.Если вы приготовите этот рецепт, пожалуйста, вернитесь и дайте мне знать, оставив оценку и отзыв.

Распечатать

---

Описание

Эти сырные пряные мексиканские фаршированные перцы с низким содержанием углеводов собраны вместе всего за 20 минут, чтобы приготовить совершенно восхитительный, кето-дружественный и семейный ужин в будние дни.

---

Шкала 1x2x3x

Состав

• 3 больших болгарских перца, разрезанных продольно пополам и без сердцевины
• 2 чайные ложки кокосового масла или масла авокадо
• 1 фунт говядины травяного откорма
• 1 чашка нарезанного красного лука
• 1 чашка нарезанных белых грибов или грибов кримини
• 1 столовая ложка молотого тмина
• 1 столовая ложка порошка чили
• ½ чайной ложки молотого чипотле чили
• ½ чайной ложки соли
• ¼ чайная ложка корицы
• ½ стакана консервированного томатного пюре
• 4 унции измельченного острого сыра чеддер
• нарезанные свежие листья кинзы для украшения, по желанию

---

Инструкции

1. Положите перец разрезанной стороной вниз в форму для запекания, пригодную для использования в микроволновой печи.Добавьте в форму для запекания 1 стакан воды. Накройте слоем пергамента или вощеной бумаги. Накрыть полиэтиленовой пленкой. Готовьте в микроволновой печи на высокой температуре, пока перец не начнет размягчаться, 4–5 минут. Осторожно снимите крышку, слейте воду и переверните перец в форме для запекания разрезанной стороной вверх.
2. Тем временем нагрейте масло в большой сковороде на среднем или сильном огне. Добавить говядину и тушить, крошив деревянной ложкой, примерно 5 минут, пока мясо не подрумянится. Добавьте лук и грибы и готовьте, часто помешивая, пока смесь не станет коричневой по краю сковороды и овощи не станут мягкими, 4–6 минут.Добавьте тмин, порошок чили, чипотле, соль и корицу и готовьте до получения аромата около 30 секунд. Снимите с огня и добавьте томатное пюре.
3. Залейте перцы мясной смесью (примерно ½ стакана на половину перца). Сверху выложить сыр, равномерно разделив. Разогрейте перец в форме для запекания в микроволновой печи без накрытия, пока сыр не растает, а перец не станет мягким, 2–3 минуты. По желанию подавать теплым, посыпав сверху кинзой.

---

Банкноты

Совет для микроволновой печи: этот рецепт был протестирован в микроволновой печи мощностью 1200 Вт.Отрегулируйте время приготовления в зависимости от вашей микроволновой печи.

После того, как перец будет приготовлен на пару, осторожно снимите пластик с формы для перца. Внутри будет скапливаться пар, которым легко обжечься.

---

Питание

• Размер порции: 1 фаршированная половина перца
• Калорий: 247
• Натрий: 402
• Жир: 15
• Насыщенные жиры: 8
• Углеводы: 9
• Волокно: 4
• Белок: 22

Рецепт простого фаршированного перца (НИЗКАЯ КАЛОРИЯ)

Этот легкий рецепт фаршированного перца можно приготовить несколькими способами.В карточке рецептов, которую можно распечатать, вы найдете 5 протеиновых добавок.

Кроме того, эти рецепты с начинкой из болгарского перца начинаются с 166 калорий на порцию! Сделайте их как низкокалорийный гарнир или добавьте белок и сделайте из них полезный ужин.

Вы можете приготовить этот рецепт блюда с начинкой из перца просто, добавив немного измельченной курицы, покрошенного тофу или немного Carnitas.

Я просто делаю фаршированный болгарский перец с помощью магазинной сальсы. Я позволил ему сделать тяжелую работу, добавив много аромата всего на несколько калорий.Это делает рецепт фаршированного зеленого перца очень простым!

Добавление сальсы в рецепт простого фаршированного перца помогает сократить время приготовления до 5 минут!

Легкий рецепт фаршированного перца

Этот простой рецепт с начинкой из перца — адаптация рецепта из моей кулинарной книги-бестселлера. Как похудеть с помощью Detox Week.

Однако для этого очень простого рецепта я внес несколько изменений, чтобы сократить время приготовления. Я также добавил 5 разных белков, чтобы вы могли приготовить этот рецепт фаршированного болгарского перца несколькими разными способами.

Вот что вы найдете в этой статье:

• Ингредиенты для фаршированного перца (список покупок ! )
• Как приготовить фаршированный перец
• Рецепт простого фаршированного перца (карта рецептов ! )
• Фаршированный перец 16 калорий и питательности

Рецепты фаршированного зеленого перца могут стать отличными гарнирами, а если вы добавите немного белка, они также могут стать отличным блюдом!

Посмотрите мои 5 протеиновых добавок, чтобы сделать этот рецепт фаршированного зеленого перца основным блюдом.Я люблю подавать его с хрустящим салатом или вдвое больше фаршированного болгарским перцем рецепта в качестве полноценного обеда.

Этот легкий рецепт фаршированного перца, содержащий всего 166 калорий, станет отличным гарниром. Или добавьте один из рекомендованных белков и сделайте его низкокалорийным основным блюдом!

Ингредиенты для фаршированного перца

Ниже я поделюсь ингредиентами для фаршированного зеленого перца в формате списка покупок. Я рекомендую сделать снимок экрана на телефоне, чтобы он всегда был у вас под рукой в ​​следующий раз, когда вы пойдете в магазин.

Этот простой рецепт фаршированного перца основан на купленной в магазине сальсе, чтобы добавить массу аромата без добавления большого количества калорий. Я рекомендую вам попробовать вкусную органическую сальсу. Таким образом, вы не добавите консервантов или слишком много сахара.

Этот рецепт фаршированного перца с рисом прост в приготовлении и основан на большом количестве продуктов из морозильной камеры и кладовой, таких как сальса в банках, замороженная кукуруза, рис и консервированные бобы.

Список покупок для перца с легкой начинкой:

• Рис
• Овощной или куриный бульон
• Мягкая сальса
• Болгарский перец
• Банка черной фасоли
• Замороженная кукуруза
• Порошок чеснока
• Порошок чили
• Острый сыр чеддер
• Зеленый лук (по желанию)

В следующем разделе вы узнаете, как приготовить блюдо из перца в духовке, а ниже вы найдете карту рецептов для печати с размерами, указаниями, питанием и многим другим.

Фаршированный желтый, красный или зеленый перец? Какой цвет выбрать? Я предпочитаю красный, так как это более мягкий вкус, но если вам нравится зеленый, и он есть в продаже, дерзайте … Во что бы то ни стало, по этому рецепту получите цвет болгарского перца, который вам нравится.

Не забудьте увидеть ниже ПЯТЬ различных протеиновых добавок, чтобы сделать этот легкий гарнир и полноценный обед!

Как приготовить фаршированный перец

Этот рецепт фаршированного зеленого перца можно приготовить всего за 5 минут.На то, чтобы запечь, нужно время, но вы можете поднять ноги и расслабиться, пока он готовится.

В этом разделе я отвечу на все ваши вопросы. С какого времени варить фаршированный перец? Как быстро приготовить лучшие рецепты фаршированного перца…

Этот рецепт фаршированного болгарского перца легко и быстро готовить! Кроме того, вы сводите беспорядок к минимуму, делая все перемешивание в кастрюле, в которой готовите рис!

Как приготовить фаршированный перец:

1. Разогрейте духовку до 350 градусов.
2. В небольшой кастрюле смешайте рис, овощной бульон и сальсу. Накрыть крышкой и довести до слабого кипения, затем убавить огонь до минимума и варить, пока не впитается вся жидкость.
3. Тем временем разрежьте болгарский перец пополам сверху вниз. Удалите семена и ребрышки. Поместите в форму для запекания 9 × 9.
4. Когда рис закончится, добавьте черную фасоль, кукурузу, чесночный порошок и порошок чили. Добавьте желаемый белок. Смешайте вместе.
5. Разделить начинку на половинки болгарского перца.
6. Посыпьте болгарский перец сыром.
7. Выпекать от 35 до 40 минут, пока сыр не расплавится, а сладкий перец не станет мягким.
8. Подавать горячим, посыпав нарезанным зеленым луком и, если хотите, еще сальсой.

Этот рецепт фаршированного зеленого перца можно приготовить 6 различными способами. Попробуйте добавить курицу, тофу или даже фарш из индейки!

Рецепты фаршированных зеленым перцем не должны отнимать много времени! Посмотрите мой рецепт фаршированного перца быстрого приготовления ниже!

Легкий рецепт фаршированного перца

Этот легкий рецепт фаршированного перца можно приготовить 6 различными способами!

Приготовьте основной рецепт в качестве гарнира или добавьте белок, чтобы сделать его основным блюдом.Вы можете даже съесть две порции в качестве полноценного обеда!

Легкий рецепт фаршированного перца

Похудеть с помощью еды Этот легкий рецепт фаршированного перца включает 5 дополнительных белковых добавок, таких как курица, тофу и говядина. По сути, вы получаете 5 простых рецептов приготовления фаршированного болгарского перца в одном месте! Из перца с легкой начинкой можно приготовить отличный ужин, добавив в него белок, или сделать легкий гарнир, исключив белок.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время 50 минут

Основное блюдо, гарнир

Кухня Американская, мексиканская

Порции 4 порции

Калорий 166 ккал

Рецепт легкого фаршированного перца

• 1/2 стакана риса
• 1 1/4 стакана овощного или куриного бульона
• 1/4 стакана мягкой сальсы
• 2 болгарских перца
• 1 банка черных бобов емкостью 15 унций, сушеные
• 1/4 стакана замороженной кукурузы
• 1 чайная ложка порошка чеснока
• 1/4 чайной ложки порошка чили
• 1/4 стакана тертого острого сыра чеддер или веганского сыра
• 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука по желанию

Фаршированный перец с курицей

• 1/2 стакана вареной измельченной курицы

Фаршированный болгарский перец с тофу

• 1/2 стакана измельченного особо твердого тофу

Фаршированный болгарский перец с молотым индейкой

• 1/2 стакана приготовленного и измельченного индейка

Фаршированный перец с Carnitas

Фаршированный перец с говядиной

• 1/2 стакана вареного и раскрошенного говяжьего фарша

• Разогрейте духовку до 350 градусов.

• В небольшой кастрюле смешайте рис, овощной бульон и сальсу. Накрыть крышкой и довести до слабого кипения, затем убавить огонь до минимума и варить, пока не впитается вся жидкость.

• Тем временем разрежьте болгарский перец пополам сверху вниз. Удалите семена и ребрышки. Поместите в форму для запекания 9 × 9.

• Когда рис закончится, добавьте черную фасоль, кукурузу, чесночный порошок и порошок чили. Добавьте желаемый белок.Смешать.

• Разделите начинку на половинки болгарского перца.

• Посыпьте болгарский перец сыром.

• Выпекайте от 35 до 40 минут, пока сыр не расплавится, а сладкий перец не станет мягким.

• Подавать горячим, посыпав нарезанным зеленым луком и добавив еще сальсы, если хотите.

калорий: 166 ккал Углеводы: 27,9 г Белки: 6,7 г Жиры: 3,3 г Насыщенные жиры: 1,7 г Холестерин: 7 мг Натрий: 384 мг Калий: 309 мг Волокно: 2.2 г Сахар: 4,1 г Кальций: 72 мг Железо: 2 мг

Основное блюдо по ключевому слову, гарнир, веганский

Что читать дальше:

Похудеть с помощью кулинарных книг

Легко фаршированный перец Калории и питание

Карточка питания отражает рецепт простого фаршированного перца перед добавлением любого из белков.

Я включил в сводку здесь, сколько калорий каждый из белков добавит в каждую отдельную порцию.

Добавки с протеином из фаршированного перца:

• Курица: 26 калорий
• Тофу: 22 калории
• Индейка: 37 калорий
• Карнитас: 28 калорий
• Говядина: 38 калорий

Тощий фаршированный перец по-итальянски с баллами для следящих за фигурой

Простой и сытный мясной соус, фаршированный разноцветным болгарским перцем и запеченный до невероятно вкусного! Каждая порция содержит 226 калорий, 6 г жира и всего 4 синих балла WW Freestyle SmartPoints, и 4 зеленых. Мне нравится использовать болгарский перец, потому что из него получается замечательный низкокалорийный сосуд, в котором так много разных блюд. На самом деле это мой третий рецепт фаршированного перца, которым я поделился в этом году. Обязательно ознакомьтесь с двумя моими другими рецептами: «Тощий фаршированный перцем чизбургер» и «Тощий мексиканский фаршированный перец».

Время на подготовку: 20 минут

Время выпекания 45 минут

Состав

6 больших красных болгарских перцев, желтого или оранжевого цвета или комбинации цветов (каждый примерно 3½ дюйма в высоту и 3½ дюйма в ширину). Для кето используйте все зеленые перцы

1 фунт нежирного говяжьего фарша (96%) или фарша из индейки, см. Советы по покупкам

1 чашка нарезанного лука

1 чайная ложка измельченного чеснока

1 банка (14-16 унций) пасты или соуса для пиццы, я использовал соус для пиццы Classico или соус маринара Рао для Keto

1 (14.5 унций) банка нарезанных помидоров, высушенных

1 чайная ложка итальянских приправ

Черный перец по вкусу

¼ чайная ложка хлопьев красного перца, по желанию

12 чайных ложек сыра пармезан

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400 градусов.

2. Отрежьте верхушку 6 болгарских перцев примерно на 1 дюйм ниже верхушки. Очистите семена и оболочки. Выбросьте верхушки. Отложите в сторону.

3. В большой сковороде с антипригарным покрытием положите коричневый говяжий фарш, лук и чеснок.Обязательно измельчайте говяжий фарш на мелкие кусочки во время приготовления. Часто помешивайте, пока говядина не подрумянится. Перелить говядину на дуршлаг и слить излишки жира в раковину. Добавить обратно в кастрюлю. Добавьте соус для пасты, помидоры, итальянскую приправу, перец и хлопья красного перца. Хорошо смешать. Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и тушите 5 минут.

4. Наполните каждый болгарский перец примерно ¾ стакана говяжьей смеси. Поставить перец в несмазанной форме для выпечки вертикально. На дно сковороды налейте 1 стакан воды, чтобы перцы запекались на пару.

5. Накрыть форму для запекания фольгой и выпекать 35 минут. Снимите фольгу. Посыпьте каждую по 2 чайных ложки сыра пармезан. Готовьте без крышки еще около 5 минут, пока сыр не расплавится, а перец не станет мягким.

6. Эти морозятся здорово! После охлаждения хорошо заверните все остатки в полиэтиленовую пленку и заморозьте.

На 6 порций. Каждая порция, 1 фаршированный болгарский перец

Советы покупателям
Большинство супермаркетов продают постный говяжий фарш. Я использовал 96% постный говяжий фарш от Trader Joe’s.При желании можно использовать фарш из индейки.

WW Freestyle SmartPoints 4-синий
WW SmartPoints 4-зеленый
WW POINTS PLUS 6

ФАКТЫ О КОЖИ: на 1 фаршированный болгарский перец 226 калорий, 6 г жира, 2 г насыщенных. жир, 43 мг хол, 19 г протеина, 26 г углеводов, 4 г клетчатки, 605 мг дерна, 8 г сахара

ФАКТЫ: для SmartPoints 153 калории, 2 г насыщенных.жир, 6 г сахара, 17 г белка

Похожие рецепты

.

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий *

Имя *

Email *

Сайт