Written by alexxlab on 17.05.1970

Пирог из лаваша с яблоками и творогом: Пирог творожно-яблочный из лаваша – пошаговый рецепт с фотографиями

Содержание

Творожно-яблочный пирог из лаваша пошаговый рецепт с фото

Готовим творожно-яблочный пирог из лаваша. Это рецепт быстрого десерта, который состоит из рулета с творожной начинкой и заливкой из карамелизированных яблок. Эта ароматная выпечка готовится быстро и легко, и так же быстро исчезает со стола.

На мой взгляд, сочетание творожной выпечки с яблоками получается просто восхитительной. Самое приятное в этом рецепте то, что не нужно замешивать тесто и возиться с мукой. Достаточно купить лаваш, завернуть в него сочную начинку и подготовить яблоки. Немного терпения, и вкуснейший пирог на скорую руку готов. А тем временем, удивительный аромат корицы наполняет дом невероятным теплом и волшебным уютом. Угощайтесь!

Ингредиенты

для основы

Лаваш тонкий — 2 шт.

для яблочной заливки

Яблоки — 4 шт.
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 200 г
Корица — 1 ч.л.

для творожной начинки

Творог — 700 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 100 г
Цедра лимона — 2 ст. л.

Как приготовить творожный десерт из лаваша под яблочной заливкой

Яблоки моем, очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем средними кубиками.
Растапливаем в сковороде сливочное масло.
Добавляем сахарный песок.
Перемешиваем до однородности, после закипания прогреваем несколько минут.
Добавляем яблоки, перемешиваем. Прогреваем две минуты.
Добавляем корицу, перемешиваем и еще минуту тушим.
Снимаем с огня яблоки, даем полностью остыть.
В глубокую миску перекладываем творог, добавляем сахар, яйца.
Вилкой или лопаткой перемешиваем ингредиенты до относительно однородного состояния.
Добавляем цедру лимона.
И снова все хорошо перемешиваем.
На рабочей поверхности расстилаем первый лист лаваша. Половину всей творожной начинки перекладываем на лаваш и равномерно распределяем.
Скручиваем в плотный рулет, но не очень туго, чтобы вся творожная начинка не вылезла наружу.
Со вторым листом лаваша поступаем также.
Разрезаем рулеты на небольшие, примерно по 5-6 см, кусочки.
Укладываем не очень плотно нарезанные рулетики в форму, в которой планируем запекать десерт.
Сверху на рулеты перекладываем остывшую яблочную начинку. Равномерно распределяем. Отправляем в предварительно разогретую до 180°С духовку.
Запекаем пирог 30 минут. Достаем из духовки и слегка остужаем.
Творожно-яблочный пирог из лаваша готов! Беспроигрышный вариант вкуснейшего десерта из легкодоступных продуктов станет отличным дополнением для домашнего чаепития.

Приятного аппетита!

Рулет из лаваша с яблоками и творогом

Видео к рецепту «Лаваш с яблоком и творогом»

Рулет из лаваша с яблоками и творогом в духовке

Очень понравился рецепт, найденный на просторах интернета! Попробовала приготовить — замечательно всё получилось. И вам советую. Лаваш для этого десерта обязательно берите тонкий, он будет хрустящим после запекания. Думаю, что такой рулетик является диетическим, и если вы переживаете за фигуру, а хочется сладкого и печёного, то это идеальный вариант!

Мне, конечно, сладости не хватило, и я за кадром всё посыпала сахарной пудрой,))) хотя можно было бы и мёдом полить — ну, это по желанию. Очень быстро, просто и вкусно!!!

Как приготовить «Лаваш с яблоком и творогом» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления возьмите лаваш тонкий, яблоки, творог, грецкие орехи и корицу.

Шаг 2 Ссылка

Яблоки 2 штуки почистите, натрите на крупной тёрке.

Шаг 3 Ссылка

Посыпьте корицей, перемешайте, чтобы корица равномерно распределилась на всех яблоках. Поставьте микроволновку на 2 минуты. Получаются такие топлёные яблочки.

Шаг 4 Ссылка

На пергаменте расстелите тонкий лаваш.

Шаг 5 Ссылка

2/3 лаваша покройте яблоком.

Шаг 6 Ссылка

Сверху произвольно уложите творог.

Шаг 8 Ссылка

Этот шаг по желанию — можете смазать край взбитым яйцом, а можете этого не делать.

Шаг 9 Ссылка

Заверните всё аккуратно в рулетик.

Шаг 10 Ссылка

Этот шаг тоже вариативный. Можете рулет смазать яйцом по желанию. Ставьте в разогретую духовку на 15 минут ориентировочно при температуре 180 градусов. Но всё зависит от вашей духовки, следите, как только появится золотистая корочка, — вынимайте.

Шаг 11 Ссылка

Вот и готов рулетик-красавец! Ароматный, хрустящий, и вкусный! Приятного аппетита!

пироги, рулеты и другие рецепты

Яблоки с творогом — популярные ингредиенты блюд, соответствующих принципам правильного питания. Люди, следящие за своим здоровьем должны знать, что можно приготовить из этих полезных и вкусных компонентов.

Совместимость двух продуктов

Совместимость творога с яблоками позволяет готовым десертам быть полезными и вкусными. Ингредиенты отлично дополняют друг друга. Легкая сладость фруктов и нежность кисломолочного продукта дарит блюду из творога и яблок сливочный, кисловатый вкус. Сочетание продуктов используют для приготовления низкокалорийных, диетических десертов.

Разгрузочный день

Широкой популярностью пользуется разгрузочный день на твороге и яблоках. Преимущество такого способа разгрузки в отсутствии чувства голода. Продукты очень сытные и полезные. Организм получает достаточное количество белков, жиров и правильных углеводов. Приверженцы правильного питания с целью снижения веса устраивают подобные дни 1 раз в неделю, насыщаясь кальцием, приводя в порядок кишечную микрофлору.

Для такой разгрузки нам понадобится 1 кг зеленых или красных фруктов по желанию, 3 пачки обезжиренного творога. Главное условие — потребление большого количества жидкости. Подойдет вода или несладкий зеленый чай.

Варианты разгрузки:

На завтрак, обед и ужин съедается по 1 пачке кисломолочного продукта; фрукты используются в качестве перекуса.
Ингредиенты комбинируются в запеченном виде, заправляются обезжиренным йогуртом.
Для любителей десертов готовится суфле из творога и яблок.

Способ разгрузки подбирается индивидуально, в зависимости от предпочтений худеющего. Рекомендуем также почитать о диете трех продуктов.

Рулет с творогом и яблоками

Лаваш с творогом и яблоками — заменитель сладких бисквитных рулетов. Блюдо имеет нежный вкус с умеренной сладостью.

Необходимые ингредиенты:

1 тонкий лаваш
1 пачка творога с низким процентом жирности
2 крупных яблока
сахарозаменитель

Приготовление:

Фрукты моют, натирают на крупной терке, добавляют сахарозаменитель, перемешивают.
Миску с яблоками помещают в микроволновку на несколько минут. Фрукты размягчаются, пропитываются сладостью.
На противень выстилают пергаментную бумагу, на нее выкладывают лаваш.
Покрывают 2/3 части лаваша яблочной смесью, творогом, сворачивают его в рулет.
Духовку разогревают до 180 градусов, помещают противень.
Выпекают блюдо в течение 15 минут до золотистой корочки.
Дают рулету остыть. По желанию поливают медом или посыпают корицей.

Полезный яблочно-творожный рулет не отразится на фигуре. О других способах приготовления рулета с яблоками читайте здесь. Рекомендуем также рецепт яблок запеченных с творогом.

Яблочно — творожное суфле

Суфле из творога и яблок — диетический десерт, обладающий мягким, сливочным вкусом с легкой кислинкой.

Для приготовления нам понадобится:

1 яблоко (кислое или сладкое)
1 пачка творога с низкой степенью жирности
1 яйцо

Приготовление:

Натирают фрукт, помещают в миску.
Добавляют яйцо и кисломолочный продукт, перемешивают до однородной массы (можно воспользоваться блендером).
Смесь выкладывают в формочки для микроволновки.
Выпекают в течение 5 минут на мощности 600 W. Готовое суфле приобретает кремовый оттенок.
Подают с медом, корицей или свежими ягодами.

Десерт отлично подходит в качестве сытного полдника. Рекомендуем также рецепт творожного суфле в мультиварке.

Яблоко с творогом в микроволновке

Яблоки с творогом в микроволновке — вариант простого перекуса, быстрого в приготовлении.

Для него нам понадобится:

2 крупных яблока
1/2 пачки нежирного творога
1/2 ч.л. корицы

Приготовление:

Фрукты моют, срезают «крышечку», вынимают сердцевину и мякоть.
Мякоть перемалывают блендером, смешивают с кисломолочным продуктом и корицей.
Подготовленной смесью начиняют яблочные чашечки.
Ставят их в микроволновку, выпекают на мощности 600 W около 7 минут.

Подают блюдо с медом и орехами.

Бисквит творожный с яблоками

Бисквит с творогом и яблоками — вариант вкусного десерта, подходящий для встречи гостей за чашкой чая. Его воздушная консистенция придется по вкусу каждому.

Необходимые ингредиенты:

1 пачка обезжиренного творога
2 яйца
3 зеленых фрукта
70 г. сметаны или обезжиренного натурального йогурта
1,5 ст. муки
1 стакан сахара или сахарозаменитель
1 пакетик разрыхлителя

Приготовление:

В миске смешивают творог и йогурт, доводят до однородности, добавляют 1/3 стакана сахара, перемешивают до его растворения.
В отдельной емкости взбивают яйца с оставшимся сахаром до образования густой пены.
Смеси объединяют, перемешивают.
Всыпают муку и разрыхлитель мелкими порциями. Получается жидкое тесто.
Фрукты нарезают кубиками или натирают на терке.
В форму для выпечки выливают 1/2 часть теста, выкладывают яблоки, заполняют остатками подготовленной смеси.
Духовку разогревают до 180 градусов, помещают заготовку, выпекают до золотистой верхушки.

Подача может включать корицу, ягоды, взбитые сливки или мед.

Из яблок и творога можно испечь диетическое печенье или яблочные сырники. Многообразие рецептов позволит получить разный вкус из одних и тех же ингредиентов. Творог включает в себя много кальция, благотворно действует на пищеварительную систему, способствует ускорению обмена веществ.

Большое количество белка и низкое содержание углеводов делает продукт основой спортивного рациона. При регулярных физических нагрузках протеин быстро наращивает мышечную массу. Фруктовые кислоты, входящие в состав яблок, нормализуют работу сердечно — сосудистой системы. Клетчатка улучшает работу органов желудочно — кишечного тракта.

Пирог из лаваша с сыром творогом курицей в мультиварке

Порций: 10 Время приготовления: 1 час 30 минут Автор: Анюта

В Записной книжке уже имеется рецепт сладкого пирога из тонкого армянского лаваша с творогом и курагой. Сегодня будем с вами готовить сытный несладкий пирог из лаваша в мультиварке с интересной начинкой: курицей, сыром и творогом. Очень вкусное сочетание, правда?

Мне нравятся такие простые и быстрые рецепты домашней выпечки, где и с тестом не надо возиться и в начинку какую угодно можно положить. Готовим пирог из лаваша по принципу запеканки: сворачиваем рулетом лепешку с начинкой, как для болгарской баницы, и заливаем заливкой. Минимум усилий на подготовку, максимум удовольствия от готовки.

Пирог из лаваша с сыром творогом и курицей в мультиварке или духовке

Пошаговый фото рецепт приготовления от нашей Светланы

Ингредиенты:

Лаваш тонкий – 3 шт.
Творог – 1 кг.
Сыр — 200 гр.
Куриные окорочка – 2 шт. (или грудка – 1 шт.)
Лук репчатый – 4 шт.
Морковь – 2 шт.
Масло растительное – для пассировки.
Яйца – 5 шт.
Сметана (сливки) – 1 стакан.
Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Займемся приготовлением начинки для рулетов из лаваша.

Куриные окорочка (или грудку) отварить до готовности или запечь в духовке.

Лук репчатый нарезать полукольцами, морковь нарезать соломкой. Обжарить на растительном масле до готовности.

Вареное или запеченное куриное мясо отделить от костей, порвать на волокна или мелко порезать.

Смешать зажарку из овощей с измельченным мясом курицы. Это будет первая начинка для быстрого пирога.

В отдельной миске протираем блендером творог или разминаем вилкой. Туда же трём сыр на крупной тёрке. Немного солим и всё перемешиваем. Если у вас творог суховат, можно добавить в творожно – сырную начинку сырое куриное яйцо.

Берём первый лаваш и выкладываем на него начинку из творога с сыром. Равномерно распределяем по поверхности готового теста и сворачиваем в рулет по широкой стороне.
На второй лаваш выкладываем куриную начинку с луком и морковью. Также всё разровняем и завернем заготовку для пирога рулетом.

Лавашей вы можете использовать столько, сколько по спирали у вас помещается (когда начинка уложена более тонким слоем, лаваша расходуется больше). У меня в форму для пирога поместилось 2 лаваша.

В глубокой мисочке взбиваем яйца со сметаной (или сливками). Немного подсолив. Это будет заливка для нашей запеканки.

Укладываем оставшийся лаваш в форму так, чтобы края свисали с бортов формы. Ими мы будем накрывать наши уложенные внутрь лаваши, как бы формируя пирог.
На уложенный лаваш можно немного вылить яично-сметанной заливки (5-6 ст. л.), чтобы он пропитался.
Берём рулет из лаваша с творожной начинкой и начинаем укладывать в виде спирали (улитки) по краю формы.
Продолжаем закручивать улитку нашего пирога вторым лавашем с куриной начинкой (как мы это делаем при приготовлении баницы в мультиварке).
Сверху на рулеты выливаем половину заливки, стараясь, чтобы она попадала между уложенными лавашами.
Накрываем рулеты свисающими краями и сверху поливаем оставшейся заливкой. Можно немного помять лаваши, дав им немного пропитаться. Я ещё дала минут 30 постоять моей запеканке в форме.

Приготовление пирога из лаваша с курицей, сыром и творогом в мультиварке займет 65 минут + 20 минут в режиме ВЫПЕЧКА (в Панасонике после цикла 65 минут добавить еще 20).

Когда процесс приготовления завершен — открыть крышку мультиварки и дать запеканке из лаваша немного постоять.

Осторожно вынуть из чаши сначала при помощи контейнера – пароварки, затем перевернуть на красивое широкое блюдо.

В духовке пирог из лаваша по этому рецепту готовится немного быстрее, 45 – 60 минут будет достаточно. Температура приготовления 180 градусов Цельсия.

У этого вкусного пирога — запеканки очень интересный срез, думаю, это блюдо будет прекрасной закуской на праздничном или повседневном столе. По вкусу оно получается немного похожим на ленивые манты. Нам понравилось.

Приятного аппетита всем желает Записная книжка Анюты и ее друзей!

Рецепт Рулет из лаваша с творогом, яблоком и изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140.1 кКал	1684 кКал	8.3%	5.9%	1202 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	5.9%	1206 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	3.1%	2333 г
Углеводы	23.5 г	219 г	10.7%	7.6%	932 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.3%	1667 г
Вода	45.8 г	2273 г	2%	1.4%	4963 г
Зола	0.473 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16.9 мкг	900 мкг	1.9%	1.4%	5325 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.2%	29412 г
Витамин В1, тиамин	0.019 мг	1.5 мг	1.3%	0.9%	7895 г
Витамин В2, рибофлавин	0.056 мг	1.8 мг	3.1%	2.2%	3214 г
Витамин В4, холин	16.94 мг	500 мг	3.4%	2.4%	2952 г
Витамин В5, пантотеновая	0.107 мг	5 мг	2.1%	1.5%	4673 г
Витамин В6, пиридоксин	0.083 мг	2 мг	4.2%	3%	2410 г
Витамин В9, фолаты	1.817 мкг	400 мкг	0.5%	0.4%	22014 г
Витамин В12, кобаламин	0.029 мкг	3 мкг	1%	0.7%	10345 г
Витамин C, аскорбиновая	4.99 мг	90 мг	5.5%	3.9%	1804 г
Витамин D, кальциферол	0.124 мкг	10 мкг	1.2%	0.9%	8065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.139 мг	15 мг	0.9%	0.6%	10791 г
Витамин Н, биотин	1.274 мкг	50 мкг	2.5%	1.8%	3925 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.9%	8571 г
Витамин РР, НЭ	0.5207 мг	20 мг	2.6%	1.9%	3841 г
Ниацин	0.151 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	221.06 мг	2500 мг	8.8%	6.3%	1131 г
Кальций, Ca	17.88 мг	1000 мг	1.8%	1.3%	5593 г
Кремний, Si	0.921 мг	30 мг	3.1%	2.2%	3257 г
Магний, Mg	8.83 мг	400 мг	2.2%	1.6%	4530 г
Натрий, Na	22.34 мг	1300 мг	1.7%	1.2%	5819 г
Сера, S	15.94 мг	1000 мг	1.6%	1.1%	6274 г
Фосфор, P	27.5 мг	800 мг	3.4%	2.4%	2909 г
Хлор, Cl	9.9 мг	2300 мг	0.4%	0.3%	23232 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	50.7 мкг	~
Бор, B	112.8 мкг	~
Ванадий, V	1.84 мкг	~
Железо, Fe	1.274 мг	18 мг	7.1%	5.1%	1413 г
Йод, I	2.07 мкг	150 мкг	1.4%	1%	7246 г
Кобальт, Co	1.026 мкг	10 мкг	10.3%	7.4%	975 г
Литий, Li	0.368 мкг	~
Марганец, Mn	0.0493 мг	2 мг	2.5%	1.8%	4057 г
Медь, Cu	81.88 мкг	1000 мкг	8.2%	5.9%	1221 г
Молибден, Mo	3.1 мкг	70 мкг	4.4%	3.1%	2258 г
Никель, Ni	7.829 мкг	~
Рубидий, Rb	29 мкг	~
Селен, Se	1.944 мкг	55 мкг	3.5%	2.5%	2829 г
Стронций, Sr	1.57 мкг	~
Фтор, F	7.85 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	50955 г
Хром, Cr	2.07 мкг	50 мкг	4.1%	2.9%	2415 г
Цинк, Zn	0.1745 мг	12 мг	1.5%	1.1%	6877 г
Цирконий, Zr	1.38 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.428 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	12.5 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	4.442 г	~
Сахароза	0.691 г	~
Фруктоза	6.478 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.041 г	~
Аргинин*	0.049 г	~
Валин	0.049 г	~
Гистидин*	0.022 г	~
Изолейцин	0.04 г	~
Лейцин	0.069 г	~
Лизин	0.059 г	~
Метионин	0.025 г	~
Метионин + Цистеин	0.045 г	~
Треонин	0.039 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.041 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.073 г	~
Заменимые аминокислоты	0.096 г	~
Аланин	0.048 г	~
Аспарагиновая кислота	0.105 г	~
Глицин	0.03 г	~
Глутаминовая кислота	0.119 г	~
Пролин	0.028 г	~
Серин	0.06 г	~
Тирозин	0.03 г	~
Цистеин	0.019 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.05 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.119 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.05 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.281 г	min 16.8 г	1.7%	1.2%
16:1 Пальмитолеиновая	0.022 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.232 г	~
18:1 цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.077 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	0.5%
18:2 Линолевая	0.066 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.004 г	~
18:3 Линоленовая	0.006 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая	0.006 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.5%

Шарлотка из лаваша с яблоками и творогом

Блюда из лаваша многие хозяйки любят за простоту и быстроту приготовления. Тонкий пресные лепешки с нейтральным вкусом отлично сочетаются с солёными и сладкими начинками, в холодном и горячем виде. Из лаваша выполняют закусочные рулеты, пироги и пирожки. Предлагаю вам пошаговый рецепт с фото сладкого штруделя. Классическая версия этого блюда требует долгого приготовления, тончайшего теста и последующего длительного выпекания. Упрощённый способ подойдёт для молодых хозяек или в случаях неожиданных гостей.

Штрудель из лаваша с яблоками и творогом готовится молниеносно, а немного фантазии при подаче делает пирог вполне конкурентоспособным для впечатления сложного десерта. При выборе лаваша обратите внимание на самый тонкий экземпляр. Яблоко должно быть сочным и крупным, творог — жирным и сухим.

Количество сахара и сахарной пудры можно корректировать по своему вкусу. Корицу можно заменить на ваниль или цедру цитрусовых.

Ингредиенты:

лаваш – 100 грамм;
творог – 200 грамм;
сахарная пудра – 2 чайные ложки;
яблоко – 1 штука;
сахар – 1,5 столовых ложек;
яйцо – 1 штука;
корица – 1 чайная ложка;
порошок какао для подачи — немного.

Как приготовить штрудель из лаваша с яблоками в духовке

Творог смешать с сахарной пудрой.

Яблоко натереть на крупной тёрке.

Добавить сахар и корицу. Прогреть смесь в течение 1,5 минут в микроволновой печи до растворения сахара.

Лист лаваша расстелить на столе.

Отступить от края 10 см и выложить яблочное пюре.

Разложить на пюре творог.

Скатать лаваш неплотным рулетом. Свободный край смазать взбитым яйцом и тоже свернуть.

Выложить рулет на пергаментный лист для выпечки и сверху смазать взбитым яйцом.

Запекать в духовке 200 градусов около 15 минут до зарумянивания.

Остудить выпечку. Оформить тарелку для подачи. Можно использовать порошок какао, сахарную пудру или корицу. Выложить рулет.

Нарезать выпечку на порции и подать на десерт.

У выпечки средне сладкий вкус с ароматом яблока и корицы. Тонкий лаваш немного размокает от начинки и не чувствуется в пироге.

Подать выпечку можно с чаем, компотом или морсом. Такой штрудель понравится любителям диетических десертов.

Простой в приготовлении низкокалорийный десерт, заслуживающий неоднократного повторения. Идеальный завтрак для всех тех, кто придерживается правильного питания.

Тонкий лаваш, вместо теста, значительно сокращает калорийность десерта, а начинку можно делать любую на ваш вкус. Таким образом можно готовить диетический штрудель с яблоками и грушами. Вместо орехов можно использовать изюм.

Ингредиенты:

Лаваш (или пшеничный ролл) — 200 г
Творог 5% — 400 г
Яблоки — 2 шт.
Мед или сироп — 1-2 ст. л.
Грецкие орехи — 30 г
Желток — 1 шт.

Приготовление рулета:

Яблоки очищаем от кожуры и натираем на крупной терке, после чего, буквально на 2-3 минуты отправляем в микроволновку.
Ножом измельчаем грецкие орехи, соединяем их с творогом и мёдом и все хорошо перемешиваем.
Лист лаваша делим на две части, на одну из которых выкладываем запеченные в микроволновке яблоки. Равномерно распределяем яблоки по всей поверхности лаваша.
Накрываем вторым листом, на который вкладываем творожную массу и тоже распределяем по всей поверхности.
Заворачиваем лаваш в рулет и для аппетитной корочки обмазываем его желтком одного яйца.
Отправляем рулет в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Калорийность (на 100 г) — 150 ккал.

Творожно-яблочный десерт. Невероятно вкусно! Никто еще не догадался, что в составе есть лаваш! Готовила уже три раза и решила поделиться рецептом с вами. Спасибо Леночке с «Банка поваров» за этот вкуснейший рецепт! Теперь знаю, чем еще можно удивить гостей!

• Лаваш тонкий — 2 листа 30×50 см

• Цедра одного лимона

• Сахар — 300 г (100 г — в творожную начинку и 200 г — в яблочную заливку)

• Масло сливочное — 100 г

Мелко нарезаем яблоки. К маслу с сахаром добавляем мед, варим на медленном огне. Высыпаем яблоки, перемешиваем, добавляем корицу.

В творог добавляем сахар, яйца, цедру лимона. Смешиваем и начиняем лаваш.

Заворачиваем в трубочку и режем на порционные кусочки. Выкладываем в емкость для выпечки и поливаем нашей яблочной заготовкой.

Ставим в духовку на 30 минут при 180 градусах.

Безумно вкусный десерт готов! Приятного всем аппетита!

Вертуты из лаваша с творогом

Вертуты – блюдо молдавской кухни, представляющее собой рулет из вытяжного теста с разнообразными начинками, как солеными, так и сладкими. Тесто очень тонко раскатывается и растягивается руками до толщины бумажного листа, на него кладут слой начинки и туго скручивают в рулет, который потом сворачивают спиралью, и выпекают в духовке. Любая молдаванка знает, как приготовить вертуту с творогом, тыквой, яблоками, мясом, брынзой, капустой – вариантов начинки очень много. Я сегодня готовлю упрощенный вариант вертут – тесто не делаю, использую готовый лаваш, и обжариваю на сковороде. Пробовала готовить в мультиварке – корочка получается не такая хрустящая. А так они похожи на аппетитные, вкуснейшие пирожки.

Ингредиенты:

2 больших листа лаваша
400 г творога
соль или сахар по вкусу
подсолнечное масло для жарки
1 – 2 яйца

Приготовление:

Для начинки смешать яйца с творогом. Посолить или подсластить по вкусу.

Для сладких вертут можно добавить в творог распаренный изюм. Для несладких свежую зелень (укроп, зеленый лук).

На лист лаваша выложить начинку и распределить ее ровным слоем. Свернуть в рулет и нарезать его на порционные кусочки.

Сковороду разогреть, налить немного подсолнечного масла и обжарить наши вертуты из лаваша с двух сторон до румяной корочки. Жарятся вертуты очень быстро.

Можно вертуты запечь в духовке, для этого вертуты выложить на противень, верх смазать сметаной или взбитым желтком. Запекать в духовке 20-30 минут при 180 градусах.

Пробовала в мультиварке вертуты запечь, они получаются очень мягкими и без хрустящей корочки. На сковороде нам больше понравилось.

Вертуты из лаваша с творогом вкусные, как в горячем виде, так и в холодном. Приятного аппетита!!!

С уважение, Наталья.

Другие рецепты с сайта:

Пирог из лаваша с картофелем, творогом и сыром (на сковороде)

Оригинальный «ленивый пирог» из лаваша с картофелем, творогом и сыром фета, приготовленный на сковороде, получается невероятно вкусным и сытным. Этот торт немного похож на лепешки из слоеного теста. Попробуйте приготовить!

Порций: 6

Состав

Лаваш тонкий — 1-2 шт. (220 г)
Картофель — 300 г
Творог сыпучий — 180 г
Сыр (у меня фета) — 100 г
Яйца — 4 шт.
Молоко — 100 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Петрушка свежая — 10-15 г
Масло растительное (для жарки) — 30 мл (2 столовые ложки)

Проезд

Готовим всю необходимую продукцию. При желании вместо феты можно использовать сыр фета или обычный твердый сыр.
Картофель промываем, заливаем водой, ставим на нагрев. Картофель варить до готовности (примерно через 20-30 минут после закипания).Затем сливаем воду и даем картофелю остыть.
Вырежьте из лаваша 4 кружка (по диаметру сковороды).
Остывший картофель очистить и нарезать кубиками.
Разбейте яйца в миску и влейте молоко.
Затем к яйцам с молоком добавить измельченный фета, зернистый творог, соль и черный перец.
Хорошо перемешайте венчиком.
Петрушку мелко нарезать.
Добавьте в творожную смесь картофель и петрушку.
Смешиваем.
Нагрейте 1 столовую ложку на сковороде. ложка растительного масла. Убавить огонь до минимума и выложить на дно сковороды один лист лаваша.
На лаваш выложить 1/3 смеси яиц, творога и картофеля.
Все сверху накрыть вторым лавашем.
Снова выложите начинку на лаваш.
Накрываем начинку третьим лавашем, на который снова выкладываем оставшуюся начинку.
Накрываем четвертым, последним, лавашем. Слегка надавите рукой на последний лаваш и накройте сковороду крышкой.
Приготовление лаваша с картофелем, творогом и сыром на медленном огне в течение примерно 20 минут. Как только все слои коржа застынут, смажьте его оставшимся растительным маслом.
Накройте торт тарелкой.
С помощью тарелки переверните торт на другую сторону и снова положите в форму обжаренной стороной вверх.
Снова накрыть сковороду крышкой и приготовить лаваш с картофелем, творогом и сыром на слабом огне еще 10-15 минут.Проверить готовность торта можно зубочисткой.
Затем выложите пирог на тарелку и дайте ему немного остыть.
Подать к столу ленивый пирог из лаваша с картофелем, творогом и сыром. Такой простой пирог, приготовленный на сковороде, одинаково хорош как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Яблоко — творожный пирог

Но даже моя супруга, которая знает о моих кулинарных способностях и действительно хороший повар, саркастически сказала «что, ты научился готовить» и попросила еще.Итак, творог и яблочный пирог у меня получились, этот рецепт я обязательно возьму на вооружение, когда чуть больше часа (а именно столько времени потребуется) вам нужно приготовить что-то действительно вкусное, и теперь, когда я в спешу поделиться с вами.
Итак, для того, чтобы испечь этот вкусный и легкий чизкейк-яблочный пирог, вам понадобится:
• два стакана муки

• два больших (или три поменьше) яблока, желательно сладких и сочных,

• 200 граммов творог (лучше без крупы, а то еще через сито протереть),

• 100… 150 грамм сметаны (любой, но лучше густой и маслянистой),

• высокий стакан сахара

• 130 грамм (две трети стандартной пачки) сливочного масла,

• два яйца,

• и столовую ложку разрыхлителя.

Вот и все. И сразу (чтобы не пришлось ждать), на 200 градусов нагрейте духовку.
Все ингредиенты как-то просто готовят яблоки. Для этого очистите их от кожуры и крупно натрите.

Перевести топленое масло в жидкое состояние.Но делать это в микроволновке или еще как — решайте сами.
Творог, сметану, яйца и половину сахара смешать.

Добавьте яблоки, снова хорошо вымесите и отложите.

Смешайте (тесто будет рассыпчатым и рассыпчатым) муку, масло, оставшийся сахар и разрыхлитель. Готовый.

В виде (я взял силикон, хотя это не беда) сделать «чашу», распределяя тесто не только по дну, но и по стенкам, ну и предминум.

Наполнить начинку для чизкейка-яблочного пирога и поставить запекаться.

35 … 40 минут на средней полке, без изменения температуры. Но потом потратьте время, чтобы вынуть корж из духовки, и еще минут 10 … 15 «забудь», пусть до этого дойдет.

Вот мудрость,

наш чизкейк-яблочный пирог готов. И как показала практика (работа очень сытная, так вышло), он одинаково вкусен как в свежем виде из духовки, так и на следующий день из холодильника.

А в остальном, Приятного аппетита.

Творожно-яблочный пирог (1937)

Удивите себя и своих гостей творожно-яблочным пирогом ! Этот рецепт пирога 1930-х годов сочетает в себе классический яблочный пирог и заварной крем — с творогом. Это обязательно вдохновит на разговор или просто позволит им догадаться, что это за секретный ингредиент.

У заварного крема начинка была je ne sais quoi dairy note благодаря творогу , , но все отзывы о загадочном пироге были единодушно положительными.

Творожно-яблочный пирог — 1937

Традиционный яблочный пирог и суперпродукт творога 1930-х годов в этом восхитительном пироге с заварным кремом, который обязательно вызовет разговор

Ингредиенты

2 яйца
1 стакан сахара
½ стакана сливок
стакана молока
1 чайная ложка ванили
1 стакан творога
3 яблока (очищенные, очищенные и тонко нарезанные)
½ чайной ложки корицы
¼ ч.л. мускатного ореха
1 пирог с корочкой

Инструкции

Предварительный нагрев духовки 425 ° F.Выложите блюдо для пирога коркой и отложите в сторону.
В небольшой кастрюле взбейте вместе 1/2 стакана сахара, сливок и молока. Нагрейте на среднем огне, часто помешивая, до образования накипи (по бокам образуются крошечные пузырьки). Немедленно снимите с огня. Не допускайте закипания или пригорания.
В небольшой миске взбейте яйца до однородности. Добавьте небольшое количество смеси горячих сливок и взбейте, чтобы яйца были темперированными.
Вылейте яичную смесь в кастрюлю, постоянно взбивая.Вмешайте ваниль, соль и творог.
Перемешайте ломтики яблока с оставшимся сахаром и корицей. Выложить равномерно на тесто для пирога.
Выпекать в предварительно разогретой духовке 15 минут. Осторожно достаньте и уменьшите духовку до 325 ° F.
Залейте яблоки заварной смесью и верните пирог в духовку. Выпекайте 40 минут или пока заварной крем не застынет и не подрумянится.
Пирог можно подавать горячим или охлажденным.

ИСТОЧНИК

По рецепту из «Вкусных молочных блюд» (1937).

Жареные пирожки с творогом. Жареные пирожки с творогом Пирожки с творогом на сковороде рецепт

пошаговый рецепт с фото

Кто из нас не любит румяных творожных пирогов, творожных пирогов или запеканок? Но внешний вид и вкус таких блюд полностью зависят от творожной начинки, которую нужно правильно приготовить! Вы можете подумать, что это совершенно несущественный кулинарный процесс, но именно он является решающим при запекании самого блюда — начинка должна быть однородной и бархатистой.Тогда ваши пироги при выпечке не будут набухать, запеканки не потрескаться, а их содержимое не вытекнет из пирогов.

Помните, что в выпечке самое главное — это начинка!

Состав

250 г творога любой жирности
1 куриное яйцо
80 г сахарного песка
3 щепотки соли

Препарат

1. Для начинки лучше всего выбирать домашний творог — в нем больше полезных витаминов и минералов.Жирность молочного продукта особой роли не играет, но если вы хотите, чтобы начинка после запекания была более сочной, то выбирайте жирный творог. Перелейте его в глубокую емкость или чашу кухонного комбайна и добавьте в него сахарный песок и соль. Обязательно нужно добавить соль, так как она выравнивает сладость блюда.

2. Затем разбейте предварительно вымытое куриное яйцо в емкость. Также можно использовать перепелиные яйца на 1 куриное яйцо — 3 перепелиных яйца. Взбейте пюре ручным блендером или измельчите творог и остальные ингредиенты до однородной однородной массы в чаше кухонного комбайна.При желании в него можно добавить ванильный сахар или экстракт, корицу, изюм на пару, мак, курагу и т. Д.

3. Готовую творожную начинку можно выложить на песочное или дрожжевую основу, использовать для создания пирогов и сырников, начинки для блинов для их последующего запекания в духовке. Заготовка хранится в холодильнике около суток, если вы решили перенести создание выпечки на следующий день.

Мои дети очень любят творог буквально во всех формах: в булочках, в варениках, в том числе в ленивых, в блинах, в различных творожных десертах и, конечно же, в твороге в пирогах.Причем им нравится как сладкий творог, так и соленый. Поэтому жареные пирожки с творогом делаю довольно часто и такие пирожки летают очень быстро.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт обычных жареных творожных пирожков. Творог в них не сладкий — он нам больше нравится, но при желании можно добавить в творог сахар и изюм, курагу и все, что вам нравится. Я люблю готовить пироги с творогом в связи с тем, что более простой начинки, наверное, нет.Достаточно пары минут, чтобы приготовить творог, что очень быстро и легко.

Для приготовления таких пирогов вам потребуется приготовить простое дрожжевое тесто, ссылку на рецепт которого вы увидите в списке продуктов. Итак, приступим.

Продукты для запекания пирогов с творогом

Творог — 0,5 кг;
— 2 шт .;
Соль по вкусу;
Масло растительное — для жарки.

Рецепт приготовления жареных пирожков с творогом

В первую очередь замесить тесто, а когда тесто будет готово, можно сразу приступить к приготовлению творожной начинки для пирогов.Для этого в отдельную емкость переложите творог и тщательно вымесите вилкой все комочки, пока они не станут рассыпчатыми. Если у вас не творог, а творожная масса, то она тоже подойдет.

Посолите творог по своему вкусу, чтобы он вам понравился. Вместо соли можно добавить сахар, замоченный изюм или курагу. В целом начинка должна получиться вкусной и в дальнейшем сочетаться с тестом. Разбейте яйца на творог — количество добавленных яиц напрямую зависит от консистенции творога.Если он у вас сухой, как в моем случае, то на полкилограмма творога нужно два яйца, а если творог влажный или это пастообразная творожная масса, то хватит и одного яйца.

Тщательно перемешайте яйца с творогом и всем остальным, что вы туда добавили.

Следующий этап — это приготовление самих пирогов, то есть работа с тестом. От теста отделить кусок и скатать его в толстую колбаску.

Колбасу порезать на равные части.

Сформируйте шар из каждой части и разложите его на посыпанной мукой поверхности.

Берем шарик, обваливаем его в муке и скалкой скатываем в пухлый блин (лепешку).

Пирог должен быть достаточно толстым (не менее 0,5 см) и диаметром около 10 см. Также можно сделать большие торты, если вы любите гигантские пирожные :).

На каждый корж выкладываем творог небольшим кусочком. Количество творога определяйте самостоятельно, как на фото.

Теперь нужно закрыть пироги. Первым делом соединяем противоположные края.

Затем нужно слепить боковые части вместе.

Пирожки с творогом — румяная выпечка, по праву завоевавшая свое место на кухне, вносит разнообразие в однообразный рацион. Это только питательная начинка, требующая экспериментов со вкусом, или традиционное тесто, которое готовится самыми разными способами. Собирая все вместе, надо признать — лучше домашней выпечки нет ничего.

Как приготовить творожные пироги?

Начинка из творога для пирогов — это основная составляющая, которую в руках настоящего мастера можно до неузнаваемости перевоплотить. Универсальность продукта заключается в его использовании: он отлично принимает сладкие добавки и прекрасно уживается с солеными. В результате меняется не только вкус продукта, но и форма его подачи.

Секрет начинки — рассыпчатый и прессованный творог. Если изделие мокрое, отожмите его через марлю.
Для «тающей» начинки протрите творог через сито или взбейте в блендере.
Для сладкой начинки используйте жирный творог, если он сухой, добавьте пару столовых ложек молока или сливок.
Добавьте яйцо в рассыпчатый творог.

Пироги с творогом из дрожжевого теста

Творожные пироги в духовке — это классическая популярная выпечка, которая неизменно ассоциируется с теплой домашней обстановкой. и слегка сладкая творожная начинка образуют прочный тандем, который в готовом виде станет универсальной закуской для любого стола.Этот рецепт еще раз напомнит вам о традиционной выпечке.

Состав:

дрожжи — 30 г;
молоко — 200 мл;
мука — 850 г;
яйцо — 2 шт .;
масло сливочное — 45 г;
— 40 г;
— 250 г;
сахар — 120 г;
ванилин — 10 г;
масло растительное — 40 мл.

Препарат

В молоке растворить дрожжи и 30 г сахара.
Вылейте смесь в муку.
Добавить 50 г сахара, 1 яйцо, оба масла, сметану.
Замесить тесто и отставить.
Добавить в творог яйцо, ванилин и 40 г сахара.
Придайте форму лепешкам, начните, придайте форму.
Запеченные пироги с творогом готовятся 20 минут при 220 градусах.

Жареные творожные пирожки — быстрый вариант сытной и калорийной закуски, идеально подходящий для любителей хрустящей выпечки.Простые изделия и работа с дрожжевым тестом, не требующая виртуозности, дадут результат в течение часа — пушистые жареные пирожки, которые всегда можно разогреть, когда они остынут.

Состав:

мука — 750 г;
вода — 200 мл;
масло — 60 мл;
дрожжи — 35 г;
сахар — 1 ч.
яйцо — 1 шт .;
творог — 250 г.

Препарат

Дрожжи растворить, добавить сахар.
Добавить муку, 20 мл масла, замесить и отставить.
Творог смешать с яйцом.
Тесто разделить на дольки, начать.
Пирожки с творогом обжарить до золотистой корочки.

Слоеное тесто с творогом

Слоеное тесто с творогом — универсальное решение для румяной выпечки в домашних условиях. Если у вас есть купленное в магазине тесто и свежий рассыпчатый творог, на создание такого продукта у вас уйдет не больше получаса, а на съедение тем более.Быстрые торты из категории «легкое и простое» не требуют лепки, всегда вкусны и востребованы.

Состав:

тесто слоеное — 500 г;
— 300 г;
крахмал — 20 г;
— 50 г;
яйцо — 1 шт .;
сахар — 50 г.

Препарат

Добавить в творог крахмал, белок, сметану, сахар.
Тесто разрезать, приступить, края соединить.
Смажьте яйцом и отправьте слоеное тесто с творогом в духовку на 20 минут при 220 градусах.

Пироги с творогом — это рецепт, в котором каждый народ раскрывает свои гастрономические особенности и приемы. Болгарская кухня прославилась своими «ругувачками» — лепешками с творожной начинкой и зеленью. Хрустящая выпечка, как и пирожки, сочная, простая и непринужденная, поэтому получила признание наших хозяек.

Состав:

мука — 600 г;
масло сливочное — 100 г;
кипяток — 250 мл;
— 650 г;
зеленый лук — пучок;
укроп свежий — горсть;
соль — щепотка.

Препарат

Сливочное масло растопить в кипящей воде, всыпать в муку, размешать.
Сформируйте лепешки, раскатайте их.
Пюре из творога с зеленью.
Запустить лепешки.
Обжарить болгарские пироги с творогом на раскаленной сковороде.

Пирожки с творогом и зеленью

Жареные пирожки с творогом и зеленью — это не только сытный обед, способный мгновенно утолить голод, но и приятное дополнение к диетическим блюдам.Пряный с чесноком и зеленью прекрасно дополнит пресные супы, повлияет на вкус закусок из свежих овощей, тем самым несколько разбавив постное меню.

Состав:

мука — 600 г;
— 350 г;
— 120 г;
сахар — 100 г;
сода — щепотка;
яйцо — 2 шт .;
— 300 г;
укроп свежий — горсть;
зубчик чеснока — 2 шт.

Препарат

Насыпьте в муку пищевую соду.
Смешайте маргарин, яйца и сметану. Взбейте.
Добавить в муку и замесить.
Творог размять с чесноком и зеленью.
Сформировать лепешки, заправить творожными котлетами и поджарить.

Пирожки с творогом на кефире

Не займет времени и удивит великолепием, если замешать тесто на кефире.Достоинства этого рецепта неоспоримы: нежная воздушная масса готовится за считанные минуты, не требует длительного «отдыха» и в одно мгновение превращается в румяный продукт рядом с выбранной по вкусу творожной начинкой.

Состав:

мука — 350 г;
яйцо — 1 шт .;
сахар — 200 г;
— 250 мл;
— 35 мл;
сода — щепотка;
— 300 г;
яблоко — 2 шт.

Препарат

Смешайте муку с пищевой содой и 75 г сахара.
Добавить яйцо, кефир, масло и перемешать.
Творог соединить с тертыми яблоками и 125 г сахара.
Формовать лепешки, начинку и поджаривать сладкие творожные котлеты.

Пироги с творогом и изюмом

Рецепт пирогов с творогом в духовке славится традициями и отменным вкусом. Классический вариант дрожжевого теста актуален во все времена, особенно если речь идет о выпечке с начинками.Термическая обработка способствует сохранению полезных и питательных веществ кисломолочного продукта, что очень важно при употреблении.

Состав:

мука — 800 г;
молоко — 300 мл;
вода — 65 г;
масло — 100 г;
яйцо — 2 шт .;
дрожжи — 35 г;
— 450 г;
изюм — 150 г;
сахарная пудра — 100 г;
сахар — 10 г

Препарат

Развести дрожжи, 10 г сахара и ложку муки в воде.
Муку растворить в молоке, всыпать дрожжи.
Перемешать и отложить.
Добавить в тесто оставшуюся муку, яйцо и масло, замесить.
Добавьте в творог порошок, яйцо и изюм.
Раскатать тесто, запустить и выпекать 15 минут при 200 градусах.

Рецепт, в котором всегда есть место кулинарной фантазии. Свежая зелень и острые специи — классические спутники творожной начинки. Этот рецепт ни в коей мере не оспаривает привычное сочетание и предлагает добавить приправу солёным сыром фета.Готовое тесто значительно ускорит процесс.

Пирожки с творогом приготовить несложно, их можно запекать, жарить, готовить в мультиварке. Рассмотрим самые удачные рецепты пирогов с этим кисломолочным продуктом, классическое сочетание которых мало кого оставит равнодушным.

Если хотите, чтобы пирожки на сковороде получились пышными, после приготовления теста оставьте его на час в теплом месте.

2 стакана воды;

Мука — чуть более 1 кг;

Дрожжи свежие — 75 г;

1 ч.соль и сахар;

В тесто 1 ст. масло растительное и отдельно обжарить;

800 г нежирного творога.

Время приготовления 1 час, калорийность блюда 311 Ккал.

1. Дрожжи 0,5 ст. смешать тёплую воду и сахар. После этого в миску насыпается стакан муки и выливается полученная смесь. Хорошо перемешать и поставить на 15 минут в огонь.

2. Теперь добавьте оставшуюся муку и стакан растительного масла. Все хорошо перемешивается, доливается остальная вода.Тесто замешивается. Опять же все убираем в теплое место.

В это время готовим начинку:

Творог размять ложкой, всыпать яйца, сахар и соль;

Все смешать или взбить блендером.

Когда тесто поднимается, из него формируются маленькие шарики, которые раскатываются скалкой. По центру кладется начинка, края пирожков защипываются.

Разогрейте сковороду с маслом, опустите пироги и обжаривайте с каждой стороны по 3 минуты.Жареные на сковороде пирожки готовы.

Традиционно творожные пироги на дрожжевой основе готовятся в духовке.

Приготовьте следующие продукты:

30 г дрожжей;

Стакан молока;

850 г муки;

45 г сливочного масла;

250 г творога;

40 г сметаны;

120 г сахара;

Немного ванили;

40 мл растительного масла.

Блюдо готовится так:

1.Дрожжи разводят сахаром (30 г) и молоком.

2. Добавлена мука.

3. Теперь добавьте еще 50 г сахара, 1 яйцо, сливочное масло, растительное масло и сметану.

4. Замесив тесто, оставьте его в теплом месте, чтобы оно поднялось.

5. Добавьте в творог 1 яйцо, 40 г сахара и ванилин.

6. Когда тесто увеличится в размерах, его можно использовать.

7. Сформируйте маленькие лепешки, наполните их и сформируйте котлету.

8. Выложить пироги на противень и поставить в духовку при 220 градусах.

9. Время приготовления 20 минут.

У многих народов есть свой уникальный рецепт приготовления пирогов с творогом, болгары называют такую выпечку «ругувачки». Это лепешки с начинкой из творога и зелени. По своему вкусу они напоминают пирожки.

Состав:

600 г муки;

100 г сливочного масла;

250 мл горячей воды;

650 г творога;

Пучок зеленого лука;

Пучок укропа;

Немного соли.

Блюдо готовится следующим образом:

1. Масло смешивают с горячей водой, всыпают муку. Все хорошо перемешано.

2. Формируются шарики и скатываются в лепешки.

3. Творог с измельченной зеленью растирают отдельно.

4. На лепешки укладывается начинка.

5. После придания формы пирогу обжаривают на сковороде с горячим маслом.

Пирожки из слоеного теста с творогом в духовке

В настоящее время купить слоеное тесто можно в любом продуктовом магазине, осталось только использовать его по прямому назначению.Рецепт пирогов из слоеного теста прост, а блюдо получается нежным и рассыпчатым.

Продукты:

Фунт слоеного теста;

300 г творога;

20 г крахмала;

50 г сметаны;

50 г сахара.

Пошаговый рецепт:

1. Начинка из яичного белка, творога, сахара и сметаны.

2. Слоеное тесто делится на небольшие порции, раскатывается и заливается творожной смесью.

3. Сверху каждый пирог намазывают оставшимся желтком.

4. Отправляют в разогретую до 220 градусов духовку на 20 минут.

Простой рецепт кефира

Преимущество кефирных пирогов — отсутствие длительной выдержки теста. При этом они получаются нежными и пышными, но при правильном их приготовлении.

Вам понадобится:

350 г муки;

Стакан сахара;

250 мл кефира;

35 мл масла;

Сода на кончике ножа;

300 г творога;

2 яблока.

1. В муку добавляют соду и 75 г вареного сахара.

2. После этого вливается кефир, добавляется масло и яйцо.

3. Натереть яблоки, соединить их с творогом и добавить 125 г сахара.

4. Начинка укладывается в лепешки из теста, готовые пироги обжариваются на сковороде со сливочным маслом.

С добавлением яблок

Необходимо приготовить следующие продукты:

400 г творога;

6 ст.л. Сахара;

Немного соли;

Сода пищевая;

400 г муки;

Половина чайной ложки ванильного сахара;

3 яблока;

30 г сливочного масла;

Стакан растительного масла.

Подготовка:

1. Яйца, соль, в творог добавляем 2 ст. л. сахар и сода. После перемешивания добавляется просеянная мука.

2. Мягкое тесто замешивают, накрывают пищевой пленкой и помещают в холодильник на 1 час.

3. Отдельно готовится начинка, для этого очищенные от кожуры и семечки яблоки нарезаются кубиками и выливаются в кастрюлю вместе с сахаром (4 столовые ложки) и маслом.

4. Яблоки обжариваются на среднем огне 3-4 минуты.

5. Разделить тесто пополам, скатать в колбасу и разделить примерно на 8 частей.

6. Раскатайте эти кусочки лепешки в центре, положите чайную ложку яблок и сформируйте котлеты.

7. Обжарьте их на сковороде на среднем огне с обеих сторон.

Пирожки из лаваша с творогом

В качестве начинки можно использовать не только творог, но и мясо, ветчину, колбасу, картофель, грибы и т. Д.

Для начинки с творогом понадобятся следующие ингредиенты:

Творог — 300 г;

1 зубчик чеснока;

1 пучок укропа;

Соль, перец, болгарский перец;

Прованские травы.

Все продукты хорошо перемешиваются.

Подготовка:

1. Тонкий лаваш нарезать квадратиками.

2. Начинка кладется в угол квадрата до середины.

3. Другая половина кладется сверху в форме треугольника.

4. Чтобы закрепить края, смажьте сырым яйцом или водой перед складыванием и прижмите.

5. Образовавшиеся уголки обжарить с двух сторон на сковороде с небольшим количеством масла.

6. Подавать в горячем виде с различными соусами.

Пельмени с творогом

Для теста вам понадобится:

100 г сливочного масла;

3 ст. л. сметана;

2 стакана муки;

1 куриное яйцо;

Полстакана сахара;

Немного соли.

Для наполнения:

200 г нежирного творога;

2 ст. л. Сахара;

1 ст. л. сметана;

1 ст. л. порошок;

Ванилин.

Последовательность приготовления:

1. Сначала сахар и масло измельчают до однородной массы. После этого добавьте сметану с яйцом.

2. Последний шаг — добавление соли, разрыхлителя и просеянной муки.

3. Замесить тесто — плотное, вязкое по консистенции.

4. Оберните полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на полчаса.

Начинка готовится так:

1. Белок и желток куриного яйца отделить, в начинку будет добавлен только белок, желток пойдет смазывать поверхность пирогов.

2. Добавьте к белку сахар и взбивайте до твердого состояния.

3. Если творог гранулированный, протрите его через сито, чтобы он стал более однородным, а если творог мягкий и жидкий, то в этом нет необходимости.

4. В творожную массу добавить ванилин и сметану.

5. Белковая основа добавляется последней и все аккуратно перемешивается лопаткой.

Тесто раскатывают в пласт толщиной примерно 0,8 мм и вырезают из него кружки с помощью стакана. На каждый корж кладется ложка начинки. Круг сгибаем пополам, немного придавливаем, но края защипывать не нужно.

Выложить приготовленные соки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Остальным тестом можно украсить поверхность. Смажьте верх желтком и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку.Примерно 1 час.

С начинкой из соленого творога

Для таких пирогов можно взять любое тесто, упор делается на начинку. Готовится она так:

Начинка творожная соленая для пирогов:

1. Разомните 200 г творога вилкой.

2. Мелкую зелень (укроп, петрушку и др. По вкусу) нарезаем и смешиваем с творогом.

3. Наконец, начинку солят и хорошо перемешивают.

Пирожки с творогом станут отличным угощением для гостей.Их одинаково любят взрослые и дети. К тому же он полезен, потому что творог укрепляет костную систему человека, содержит белки, кальций и другие полезные микроэлементы.

Если вы хотите, чтобы пирожки на сковороде получились пышными, после приготовления теста оставьте его на час в теплом месте.

Продукты для приготовления пищи:

2 стакана воды;
мука — чуть более 1 кг;
3 яйца;
дрожжи свежие — 75 г;
1 ч. соль и сахар;
в тесте 1 ст. масло растительное и отдельно обжарить;
800 г нежирного творога.
Время приготовления 1 час, калорийность блюда 311 Ккал.

1. Дрожжи 0,5 ст. смешать тёплую воду и сахар. После этого в миску насыпается стакан муки и выливается полученная смесь.Хорошо перемешать и поставить на 15 минут в огонь.
2. Теперь добавьте оставшуюся муку и стакан растительного масла. Все хорошо перемешивается, доливается остальная вода. Тесто замешивается. Опять же все убираем в теплое место.

В это время приготовьте начинку:

Творог разомните ложкой, добавьте в него яйца, сахар и соль;
все перемешать, либо взбить блендером.

Когда тесто поднимается, из него формируются маленькие шарики, которые раскатываются скалкой.По центру кладется начинка, края пирожков защипываются.
Разогреть сковороду с маслом, опустить пироги и обжарить с каждой стороны по 3 минуты. Жареные на сковороде пирожки готовы.

Из дрожжевого теста

Традиционно творожные пироги на дрожжевой основе готовятся в духовке.

Приготовьте следующие продукты:

30 г дрожжей;
стакан молока;
850 г муки;
2 яйца;
45 г сливочного масла;
250 г творога;
40 г сметаны;
120 г сахара;
немного ванилина;
40 мл растительного масла.

Блюдо готовится так:

1. Дрожжи разводятся сахаром (30 г) и молоком.
2. Добавлена мука.
3. Теперь добавьте еще 50 г сахара, 1 яйцо, сливочное масло, растительное масло и сметану.
4. Замесив тесто, оставьте его подниматься в теплом месте.
5. Добавить в творог 1 яйцо, 40 г сахара и ванилин.
6. Когда тесто увеличится в размерах, его можно использовать.
7. Сформируйте маленькие лепешки, наполните их и сформируйте котлету.
8. Выложить пироги на противень и поставить в духовку при 220 градусах.
9. Время приготовления 20 минут.

Готовим по-болгарски с травами

У многих народов есть свой уникальный рецепт приготовления пирожков с творогом, такую выпечку болгары называют «ругувачки». Это лепешки с начинкой из творога и зелени. По своему вкусу они напоминают пирожки.

Состав:

600 г муки;
100 г сливочного масла;
250 мл горячей воды;
650 г творога;
пучок зеленого лука;
пучок укропа;
немного соли.

Блюдо готовится следующим образом:

1. Масло смешивают с горячей водой, туда же добавляют муку. Все хорошо перемешано.
2. Формируются шарики и скатываются в лепешки.
3. Творог с измельченной зеленью растирают отдельно.
4. На лепешки укладывается начинка.
5. После придания формы пирогу обжаривают на сковороде с горячим маслом.

Пирожки из слоеного творога в духовке

В настоящее время купить слоеное тесто можно в любом продуктовом магазине, осталось только использовать его по назначению.Рецепт пирогов из слоеного теста прост, а блюдо получается нежным и рассыпчатым.

Продукты:

Фунт слоеного теста;
300 г творога;
20 г крахмала;
50 г сметаны;
1 яйцо;
50 г сахара.

Пошаговый рецепт:

1. Начинка из яичного белка, творога, сахара и сметаны.
2. Слоеное тесто делится на небольшие порции, раскатывается и заливается творожной смесью.
3. Сверху каждый пирог намазывают оставшимся желтком.
4. Отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 20 минут.

Простой рецепт кефира

Вам понадобится:

350 г муки;
яйцо;
стакан сахара;
250 мл кефира;
35 мл масла;
сода на кончике ножа;
300 г творога;
2 яблока.

1. В муку добавляют соду и 75 г вареного сахара.
2. После этого вливается кефир, добавляется масло и яйцо.
3. Натереть яблоки, соединить их с творогом и добавить в смесь 125 г сахара.
4. Начинка укладывается в лепешки из теста, готовые пирожки обжариваются на сковороде со сливочным маслом.

С добавлением яблок

Приготовить следующие продукты:

400 г творога;
2 яйца;
6 ст.л. Сахара;
немного соли; Сода пищевая
;
400 г муки;
пол чайной ложки ванильного сахара;
3 яблока;
30 г сливочного масла;
стакан растительного масла.

Приготовление:

1. В творог добавляем яйца, соль, 2 ст. л. сахар и сода. После перемешивания добавляется просеянная мука.
2. Мягкое тесто замешивают, накрывают пищевой пленкой и помещают в холодильник на 1 час.
3. Отдельно готовится начинка, для этого очищенные от кожуры и семечки яблоки нарезаются кубиками и выливаются в кастрюлю вместе с сахаром (4 столовые ложки) и маслом.
4. Яблоки обжариваются на среднем огне 3-4 минуты.
5. Разделить тесто пополам, скатать в колбасу и разделить примерно на 8 частей.
6. Раскатайте эти кусочки лепешки в центре, положите чайную ложку яблок и скатайте в лепешки.
7. Обжарьте их на сковороде на среднем огне с двух сторон.

Пирожки из лаваша с творогом

В качестве начинки можно использовать не только творог, но и мясо, ветчину, колбасу, картофель, грибы и др.

Для начинки с творогом потребуется следующее ингредиенты:

Творог — 300 г;
1 зубчик чеснока;
1 пучок укропа;
соль, перец, болгарский перец;
Прованские травы.
Все продукты хорошо перемешиваются.

Приготовление:

1. Тонкий лаваш нарезать квадратиками.
2. Начинка кладется в угол квадрата до середины.
3. Другая половина кладется сверху в форме треугольника.
4. Чтобы закрепить края, смажьте сырым яйцом или водой перед складыванием и придавите.
5. Образовавшиеся уголки обжарить с двух сторон на сковороде с небольшим количеством масла.
6. Подавать в горячем виде с различными соусами.

Пельмени творожные

Для теста вам понадобится:

100 г сливочного масла;
3 ст.л. сметана;
2 стакана муки;
1 куриное яйцо;
полстакана сахара;
немного соли.

Для начинки:

200 г нежирного творога;
1 яйцо;
2 ст. л. Сахара;
1 ст. л. сметана;
1 ст. л. порошок;
ванилин.

Последовательность приготовления:

1. Сначала сахар и масло измельчают до однородной массы. После этого добавьте сметану с яйцом.
2. Последний шаг — добавление соли, разрыхлителя и просеянной муки.
3.Замешивается тесто — плотное и крутое по консистенции.
4. Оберните полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на полчаса.

Начинка готовится так:

1. Белок и желток куриного яйца отделить, в начинку будет добавлен только белок, желток пойдет смазывать поверхность пирогов.
2. Добавить сахар к белку и взбить до твердого и твердого состояния.
3. Если творог гранулированный, то протрите его через сито, чтобы он стал более однородным, а если творог мягкий и жидкий, то в этом нет необходимости.
4. В творожную массу добавить ванилин и сметану.
5. Белковая основа добавляется последней и все аккуратно перемешивается лопаткой.
Тесто раскатывают в пласт толщиной примерно 0,8 мм и вырезают из него кружки с помощью стакана. На каждый корж кладется ложка начинки. Круг сгибаем пополам, немного придавливаем, но края защипывать не нужно.
Выложить приготовленные соки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Остальным тестом можно украсить поверхность.Смажьте верх желтком и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку. Примерно 1 час.

С начинкой из соленого творога

Для таких пирогов можно взять любое тесто, упор делается на начинку. Готовится она так:

Начинка для пирогов из соленого творога:

1. 200 г творога растолочь вилкой.
2. Мелкую зелень (укроп, петрушку и др. По вкусу) нарезаем и смешиваем с творогом.
3. В завершение начинка солится и хорошо перемешивается.

Пирожки с творогом станут отличным угощением для гостей. Их одинаково любят взрослые и дети. К тому же он полезен, потому что творог укрепляет костную систему человека, содержит белки, кальций и другие полезные микроэлементы.

Лаваш штрудель в духовке. ПП-Студель из Лаваша

Приветствую всех, кто заглянул на странички моих домашних рецептов! Как всегда рада поделиться с вами простыми, простыми, вкусными и многократно проверенными рецептами.

Люблю делать все из домашней выпечки, приглашать друзей и за чашечкой чая поделиться хорошими новостями. Что может быть приятнее тех моментов, когда ты в кругу близких тебе людей.

Сегодняшнее мое вкусное имеет свою предысторию. Однажды утром еле проснулась, зазвонил телефон, знакомым голосом позвонила близкая подруга, вернувшаяся в тур выходного дня накануне вечером, надо ли мне завтракать, она тут же, не дожидаясь за мой ответ, сказал мне без таких слов, сразу придет к ней.К счастью, мы живем недалеко друг от друга.
Как только я перешагнул ее порог дома, сразу понял, что будет не только обмен приятной информацией, но и приготовление новых конфет к чаю. Меня поставили перед тем, что сейчас будем готовить лодочный штрудель. И что будет очень быстро, почти без калорий и даже вкусно! Возражения не принимаются!

Раньше я это никогда не готовила, но меня резко заверили, что это будет просто невероятно вкусно.Ну а почему бы не поэкспериментировать, решил я и принялся за работу. Результат понравился, поэтому делюсь с вами простым рецептом.

Теперь для тех, кто не любит возиться с тестом, есть отличная альтернатива — лавовый штрудель можно приготовить очень быстро и без ничего!

А для этого нам нужно иметь под рукой следующие ингредиенты:

Лаваш — 1 шт;
Бананы — 1-2 штуки;
Яблоко — 2 шт .;
Изюм без кости — 100 гр;
Масло сливочно-сливочное или смесь растительных сливок — 50 гр;
Лимон — ½ части;
Сахар — по вкусу;
Корица — 1 ч.
Дубинка белая — 3-4 шт.

Как приготовить лодочный штрудель

Как я и обещал, весь процесс приготовления будет происходить очень быстро, то есть так быстро, как только вы сможете приготовить все ингредиенты.

А так начнем с того, что нарезают небольшими кубиками кусочки белой палочки, это нам поможет удалить выделяющийся при выпекании яблочный сок. Нарезанный батон на разогретой сковороде пропитается кусочком сливочного масла.Быстро обжарить на сильном огне, все время помешивая.

Изюм и горсть на минуту кипятка. После этого посолить и разложить изюм на бумажном полотенце, чтобы высохнуть.

Готовые сухарики снимем со сковороды и сделаем фрукты. Очистите банан и яблоко и быстро измельчите их на кусочки примерно одинаковой стоимости. Сразу сбрызните лимонным соком.

Далее лаваш и обильно смазываем его поверхность мягким маслом. Теперь на него поместим подготовленную нашу начинку: жареные сухарики, кусочки яблока и банана, изюм.Сверху слегка посыпать сахарным песком (по желанию) и правда корицей.

Кромки лаваша с двух сторон около 5 см. Оставим свободным от начинки.

Теперь мы начинаем превращать штрудель в виде лодочки в рулет. Боковые края набить внутрь. Наша заготовка практически готова, перекладываем ее на противень с пергаментом, и теперь осталось сделать последний штрих — взять кусочек масла и смазать поверхность лаваша.

К этому времени ваша духовка должна уже разогреться до 200 градусов.Выпекать штрудель из лава лава будет около 15-20 минут.

За это время вы успеете заварить ароматный чай.

Вот и вся история! Приятного чаепития!

Как всегда с любовью к тебе Людмила.

Многие кондитерские изделия именитой кулинарии практически сразу приобретают статус популярных и изысканных. Вы пробовали вкусный штрудель, кусочки которого тают во рту? Не всем хозяевам удается приготовить ему правильное слоеное тесто.Проведем эксперимент и запечем штрудель с яблоками в духовке.

Приготовьте настоящий штрудель с сочной яблочной начинкой для всех без исключения хозяек. К счастью, сегодня без проблем в любом супермаркете можно купить полуфабрикаты из слоеного теста.

Но не только на его основе можно приготовить более строгий штрудель. За основу возьмите армянский свежий лаваш. Томи его в духовке буквально 10 минут, и штрудель невероятно вкусный Готов.

Структура:

0.4 кг свежего питэвэя;
2 ст. л. размягченное сливочное масло;
3 шт. яблоки;
2 ст. л. цедра цитрусовых;
½ ул. сахарный песок;
по вкусу порошкообразной корицы.

Готовка:

Musicina joy

Современным женщинам не всегда хватает времени и сил испечь торт или пирог. Именно поэтому они просто обожают рецепты выпечки из категории «На протирающей руке» Предлагаем вашему вниманию еще один вариант приготовления ароматного яблочного стрита.Основой лакомства станет лаваш из свежих листьев.

Структура:

2 шт. простыни для мытья ног;
яблок 0,6 кг;
1 лимон;
140 г сливочного масла;
1 яичный желток;
1 ст. л. сахарный песок;
1 ст. л. Сухари для панировки;
½ ч. L. коричный порошок;
1 ч. Кристаллический ванильный сахар.

Готовка:

На заметку! Готовую выпечку Украсить сахарной пудрой, но только после остывания.Под воздействием температуры сахарная пудра намазывается и приготовленный вами десерт потеряет привлекательный вид.

Яблочно-творожное удовольствие

Для разнообразия домашнего меню приготовьте на десерт штрудель из лаваша с творогом и яблоками. Такая выпечка получается невероятно вкусной, нежной и полезной. Творожную массу обязательно несем на сите или измельчаем в блендере, чтобы она была максимально однородной. В эту выпечку можно добавить изюм, сухофрукты, орехи.

Структура:

1-2 шт. простыни для мытья ног;
щепотка порошка корицы;
0,2 кг творога;
2 шт. Средние яблоки;
5 шт. грецкие орехи.

Готовка:

Яблоки очистить от кожуры и хорошо промыть.
Очистить сердцевину от плодов яблока.
Мякоть измельчить на средней или крупной терке.
Выложить яблочную массу в тарелку и всыпать порошок корицы.
Хорошо перемешать и поставить яблоки в микроволновую печь.
Готовим пару минут на максимальной мощности.
Творог просеять, разбивая комочки.
Берем термостойкую форму и укладываем ее листом пергаментной бумаги.
Верхняя укладка Лаваш.
По центральным спискам равномерно распределить яблочную начинку.
Следующим слоем выкладываем творог.
Орехи очищают от скорлупы, а ядра измельчают в ступке или блендере.
Посыпать творожными орехами и сформировать рулет.
Для получения аппетитной румяной корочки лаваш смазать сверху взбитым желтком.
Выпекаем четверть часа при температурной отметке 180 °.

На заметку! Разнообразить вкус яблочного стрита можно карамелью, шоколадом, сгущенкой, ягодным или фруктовым сиропом. Помимо корицы в начинку добавляют кардамон или имбирь.

Калорийность: 1345.
Белков / 100 г: 5
Углеводов / 100 г: 22

Штрудель классический готовится из слоеного теста с добавлением большого количества сливочного масла и сахара — одним словом, не самый диетический и легкий десерт.С тем, что штрудель невероятно вкусный, не поспоришь, а как быть, если счет калорий даже после одного съеденного кусочка вызывает ужас? Осталось экспериментировать и придумывать новый рецепт. Обычное и так любимое блюдо, но более безопасное для стройной фигуры. Лето не за горами! Посмотрите, как готовится.
Диетический ряд с яблоками и творогом в духовке, рецепт которого я описал ниже, это другое, до безумия простое, но в то же время оригинальное и удивительно удручающее изобретение людей, следующих правильному питанию.За основу берется обычный тонкий армянский лаваш, конечно, лучше, если он получится безрезанный, но это совершенно необязательное условие. Условий при приготовлении этого десерта, сразу скажем, не так уж и много. Главное — не бояться импровизировать и найти для себя самый безупречный вкус. Ну, попробуйте?!

Состав:

— 1 лист тонкой армянской лавы;
— 150 гр. творог;
— 2 средних яблока;
— 1 большая груша;
— горсть изюма, орехов;
— 1 ст.жидкий мед;
— корица, подсластитель по вкусу;
— 1 сырой желток.

Как приготовить дома

Творог беру самый обычный, продается в брикетах. Обращаем внимание на жирность продукта, она не должна превышать 5 процентов. Если творог оказался сухим, его можно разбавить небольшим количеством любого нежирного кисломолочного продукта, например, сметаны или простокваши без добавок. В творог добавляем мед и тщательно размешиваем до пастообразного состояния.

Яблоки и груши нарезанные кубиками. Мы выбираем самые сладкие сорта, с ними штрудель получится еще сочнее и ароматнее.

Теперь приступаем к выкладыванию подготовленных ингредиентов на расправленный лаваш. Равномерно распределите творог, отступив с одного края на 5-7 сантиметров.

Далее выложите нарезанные яблоки и грушу. Обязательно живите, чтобы почувствовать присутствие в десерте и других фруктов с каждым кусочком, ведь, несмотря на схожесть, каждый из них имеет свой неповторимый вкус и аромат.

Теперь посыпаем нашу заготовку изюмом. Также можно добавить по вкусу слегка толченые орехи. И завершает все это великолепие, конечно же, корица. Какой штрудель обходится без этой изумительной пряности! Если вы боитесь, что вам не хватит сладкого, можно засыпать заготовку тростниковым сахаром, стевией или любым другим привычным для вас подсластителем. На мой вкус — сладостей из фруктов, изюма и меда вполне достаточно.

Начинаем аккуратно заворачивать лаваш с начинкой в рулет.В конце этого нехитрого процесса концы рулета следует вывернуть внутрь. Ставим наш будущий штрудель на противень, застеленный пергаментом. Смазать желтком для образования золотистой корочки. Отправляем рулет в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20 минут.

Великолепный аромат корицы и яблок наполнит вашу кухню, но пока готовится штрудель, самое время заварить к нему вкусный чай.

Подавать десерт лучше немного теплым или полностью охлажденным.

Калорийность: Не указано
Время на приготовление: Не указано

Зачем стоять в самолете часами, если то же самое можно сделать за несколько минут? Правильно — незачем! Итак, наш рецепт для тех, кто ищет легких путей и не стесняется в этом признаться! Ленивый штрудель С яблоками из лаваша по этому рецепту приготовить очень легко, экзотично по природе, аппетитно и интересно. Замечательное простое блюдо!

Когда поешь наш вариант начинки, его можно разнообразить: добавить сухофрукты, ягоды, орехи, ванильный сахар… Всех любишь! Не стесняйтесь экспериментировать. А пока готовим по очень оригинальному рецепту …

Состав:
— Яблоки свежие — 3 — 4 штуки,
— Сахарный песок — 3 столовые ложки,
— Молоток корицы — ½ чайной ложки,
— сердцевина грецкого ореха — 100г ,
— лаваш тонкий — 1 штука,
— Лимон — 1 штука или половинка, чтобы залить нарезанные яблоки,
— сливочный крем или густую сметану — немного, для пропитки стрита,
— Сахарная пудра — для посыпки .

Рецепт с фото пошагово:

Яблоки промываем в холодной воде, просушиваем полотенцем, снимаем с них кожуру, краситель удаляем вместе с косточками.Далее обработайте тонкие дольки и сбрызните лимонным соком, чтобы они не потемнели.

Присыпаем яблоки сахарным песком и молотой корицей, помешивая.

Тонкий армянский лаваш, сложенный на столе. Она должна быть свежей, а не засушенной, иначе в процессе складывания она может сломаться, и блюдо не подойдет.
Растапливаю в микроволновке или на масле в змеевике (примерно 50 грамм). Или взять жирную густую сметану (в идеале — деревенскую). Смажьте наш корж.

Нарезанные яблоки выкладываю софтом.По окружности лепешки (или периметру, если она прямоугольная) оставляем от краев 1 сантиметр.

Ядро грецкого ореха ругаем, мелкая дрянь, трём на терке или давай. Посыпать яблочную начинку измельченным орехом.

Осторожно сложите весь рулон.
Выложите рулет на чистый сухой противень. Снова промыть растопленным маслом или сметаной.

Ставим штрудель в разогретую духовку (180-200 градусов) и запекаем до аппетитной румяной корочки (10-15 минут).
Даем нашему блюду, даем остыть.

Теперь берем очень острый хороший нож (это важно) и в чуть теплом виде разрезаем штрудель на кусочки. Посыпаем сахарной пудрой, скармливаем чаю.

Верно, потому что чудо? Быстро и вкусно! Приятного аппетита!

Старина Леся

Штрудель из лаваша с яблоками очень вкусный и готовится его быстро. Главное, чтобы под рукой были все продукты: яблоки, тонкий лаваш, яйцо и немного сахара.

Сладкая выпечка с яблоками, пожалуй, все любят. Готовить хозяйкам вкусные блюда помогает лаваш И при этом совсем не обязательно варить тесто, возиться с мукой. Из мыла для ног ничто не уступает классическому стрит. Если вы спросите, что такое штрудель, то вот ответ. Это раскатанное тонкое тесто с множеством фруктовых начинок. Для такой выпечки лучше всего подходят яблоки. А вот яблочный вкус можно заменить, добавив немного корицы или ванилина. Ложка сливочного масла придаст яблокам нежный сливочный вкус.

Какие яблоки лучше брать на стрит.

Яблоки лучше брать плотные, не очень сочные. Если при выпечке яблоко выделяет много сока, значит, тесто намокнет. Кукины научились обходить такие моменты. Из белого хлеба из них сделать сухарики, натереть мякиш и посыпать яблочной начинкой.

Для кислых яблок потребуется больше сахара, но здесь вы действительно ориентируетесь на свой вкус. А теперь давайте разберемся, как грубо приготовить лодочку в духовке.

Состав

Лаваш — 2 шт.
Яблоки — 1 кг
Сахар — 2 ст. Ложки
Яйцо — 1 шт.

Какие блюда можно приготовить из армянского лаваша?

Из них можно приготовить самые разнообразные блюда, о которых вы даже не подозревали. Точнее, армянский лаваш выручит и заменит тесто в тех случаях, когда у вас нет ни сил, ни времени на его приготовление.

Правильный лаваш

Чтобы приготовить то или иное блюдо, нужно выбрать подходящий армянский лаваш.И не думайте, что все они одинаковые.

Например, классический лаваш из пшеничной муки имеет нейтральный вкус, а лаваш из ржаной муки имеет ярко выраженную кислинку и особый аромат специй (в него часто добавляют молотый кориандр и тмин).

Лаваш ярко-желтого или лимонного цвета называется сыром. В его состав входит натуральный сырный порошок, иногда могут быть добавлены натуральные красители и ароматизаторы.

Также в продаже есть лаваш с овощами и зеленью.Это томатный лаваш (с томатным порошком), с морковным соком, с зеленью салата, даже со свеклой (имеет оригинальный яркий цвет).

Если на праздничный стол подать закуски из лаваша, можно удивить гостей красочными продуктами. Для себя стоит выбирать те сорта, которые вам нравятся.

На ереванском рынке продаются разные сорта лаваша.
Фото: Wiquijote, ru.wikipedia.org

Можно даже дома испечь лаваш, но на сковороде лепешки будут небольшого диаметра, как блины.Все, что вам понадобится для выпечки, — это мука, вода и соль. Тесто тонко раскатывается и выпекается на сухой раскаленной сковороде. Масло не добавляется в сковороду или выпечку.

Лаваш фаршированный

Самый простой рецепт блюда из армянского лаваша — взять вареное мясо, овощи, зелень, выложить на лаваш и скатать как блин, или в виде рулета.

Кстати, если вы хотите научиться катать шаурму, в этом нет ничего сложного. При этом один горизонтальный край лаваша загибается внутрь, как при складывании блинов, а второй горизонтальный край остается свободным, как рулет.Таким образом раскатайте лаваш вправо или влево (как вам нравится), точно так же, как если бы вы скатывали ковер в рулон.

Лаваш можно превратить в блинчики с начинкой. Кухонные ножницы вам понадобятся, чтобы разрезать длинные слои лаваша на прямоугольники (фарш для блинов не обязательно должен быть круглым). Затем сделайте начинку.

Фото: Depositphotos

Если вы хотите приготовить мясо, отварите его, пропустите через мясорубку и смешайте с жареным луком. Такие оладьи можно приготовить с творогом, тушеными яблоками или грибами.Главное потом слегка обжарить и затемнить их под крышкой несколько минут. Лаваш станет мягким, как блинное тесто.

Лаваши

Способ приготовления пирогов, пирогов и лазаньи из лаваша немного отличается.

Для пирогов и пирожков лаваш нарезается ножницами в виде кружочков или овалов, добавляется начинка и обжаривается. Также можно запечь в духовке пироги — с тушеной капустой, творогом, ягодами.

Хотите штрудель? Не за что.Хотите лепешки кыстыбай с картошкой? В этом тоже нет ничего сложного. Можно приготовить лазанью, сыр и мясной пирог. Да в общем как хотите.

Главный секрет армянского теста для лаваша в том, что оно может заменить многие другие виды тонкого теста. Но не забывайте о сочности начинки или о соусе, которые необходимы, чтобы тесто не было грубым и сухим.

Фото: SFcrooner, pixabay.com

А в лаваш можно завернуть любимые салаты — например, «Мимоза», «Шуба», салат «Еврейский».Можно даже суши завернуть в лаваш!

Быстрый завтрак

Нарежьте лаваш на мелкие кусочки, заверните их в кусок твердого или плавленого сыра, в ломтик ветчины или колбасы. Свернуть в конверт, обмакнуть в слегка взбитое сырое яйцо и обжарить на сковороде по 3-5 минут с каждой стороны. Блюдо готово.

А если вы хотите накрыть вечером чипсы под интересный фильм, то можете сделать их из лаваша.Для этого лаваш нарезать квадратиками или треугольниками, посыпать болгарским перцем и солью, выложить на противень и поставить в духовку. Можно посыпать их сыром.

Фото: Depositphotos

Это далеко не полный список того, что можно приготовить из лаваша. Кулинарных рецептов очень много. Но каждая хозяйка обязательно привносит изюминку в свое блюдо из лаваша, и оно получается особенным.

Готовим настоящего ленивца. Пирог из лаваша в мультиварке Улитка с фаршем в мультиварке

Состав:

лаваш тонкий — 2 шт.по 140 гр
Куриный фарш — 0,7 кг
лук — 3-4 головки
сметана 15% жирности — 1 стакан
яиц — 3 шт.
аджика кавказская — 1 ч.

Сегодня предлагаю читателям сайта приготовить очень вкусный и сытный пирог, который называется ленивец. Этот рецепт привлек не только своим интригующим названием, но и эффектным внешним видом самого торта.

Пирог готовится в мультиварке просто, из доступных продуктов и полностью оправдывает свое название — это действительно ленивый пирог, так как для его приготовления не нужно делать тесто, его заменяют лапки и сметана -яйца и куриный фарш с начинкой из куриного фарша.

Пита в мультиварке не только вкусная, сочная и ароматная, но и к тому же все достаточно крупная — ее хватит, чтобы накормить всю компанию. Уверена, что однажды приготовив это блюдо, оно станет частым гостем у вас на столе.

Способ приготовления

Выпечка мясного пирога из лаваша в мультиварке (у меня Philips HD3077 / 40) Начну с приготовления продуктов.
Главное в этом торте, конечно же, начинка — она возьмет ее в первую очередь.В основном это мясо — фарш и много лука. Кстати, отмечу, что и сама начинка, и процесс ее приготовления мне как начинка для чебуреков. Нарезав себе фарш, я решила использовать куриное, поэтому приготовила его заранее, переработав куриное филе на мясорубке.
Также в качестве начинки можно взять фарш из свинины, но тогда калорийность блюда будет выше.
Теперь перемалываем лук, пупкаем его как можно больше. Беру довольно много, чтобы готовый пирог был сочным — 1 часть лука на 2 части фарша.
В одной посуде соединяет измеритель фарша с толченым бантом, предварительно упирая его руками так, чтобы он пустил сок. Мясная масса посол и довольно много — все, начинка готова.
Лаваш развернутый, распределяем по нему тонким слоем, как бы размазывая ложкой по всей поверхности изделия.
Такого количества фарша мне хватит как раз на два лаваша. Каждый постамент будет принимать форму рулета, повернув трубку, и выложить чашу мультиварки в смазанном маслом.Удобнее переходить от центра к краю.
Осталось только приготовить сметанно-яичную начинку. Для этого в миску с образцами яиц добавлю сметану, щепотку соли и для пикантности 1 ч. Л. Аджика (без нее можно обойтись).
Клин перемешать все в однородную смесь.
И оснастка «Ленивец».
Вставлю с ним тазик в мультиварку и поставлю программу «Печь» с температурой 120 градусов, запекаю торт до готовности 45 минут.
После звукового сигнала мясной пирог еще 15 минут находится в режиме «подогрев».
Закончив запекание, достаньте из миски, снимите с противня для приготовления на пару и дайте ему немного остыть.
Все, торт лава лава с фаршем в мультиварке готов. К столу кладем большое блюдо без листьев салата.
В качестве дополнения предложу свежие овощи, сметану и домашний томатный соус. Очень вкусно и ароматно! Приятного аппетита!

Вкусный такой мясной пирог из лаваша в мультиварке как в еще теплом, так и уже в охлажденном виде.Обязательно приготовьте его для своей семьи или гостей, ведь это очень просто и вкусно!

Лаваш — Хлеб в виде большой и тонкой лепешки, очень популярный на Востоке, и особенно в Армении, где это поистине культовое блюдо. Но не все знают, что из лаваша можно не только есть хлеб, но и приготовить на его основе множество разнообразных блюд. Окунитесь в это изобилие и познакомьтесь сегодня с рецептом пирога из лаваша с фаршем в мультиварке .

Кусочки из лаваша можно приготовить с самой разной начинкой: с сыром и зеленью, с помидорами, сыром фета и чесноком, с творогом и изюмом, с джемом или джемом… вариантов — сотни, если не тысячи! Но на этом фоне в особняке стоит лаваш с мясным фаршем — очень гармоничное сочетание, дающее полноценное, очень вкусное и питательное блюдо.

Приготовление лаваша с фаршем в мультиварке Имеет свои особенности. Площадь дна кастрюли мала по сравнению с размерами гранулы, поэтому для того, чтобы пирог испекся, рациональнее всего будет сложить начинку в рулет и положить в чашу мультиварки улитка. .Так сделай это.

Ингредиенты для приготовления лаваша с фаршем в мультиварке:

два листа армянского лаваша (1 упаковка)
550-600 гр. Мясной фарш
1 Луковица
100 мл молока в фарше
соль, оливковые травы

для заливки соуса:

три яйца
две столовые ложки кетчупа
пять столовых ложек сметаны или майонеза

Как приготовить лаваш с фаршем в мультиварке:

Добавить к мясу говяжий и свиной фарш жареный лук, молоко, десертную ложку соли, специи.

Лавы намазать тонким слоем фарша.

Превратим в рулон.

Складываем речки спиралью в мультиварке со смазкой.

Приготовьте заливной соус. Взбить яйца взбиванием, добавить щепотку соли, кетчупа и сметаны (майонез).

Полученный соус заливается лавашем с мясным фаршем.

Пирог лаваш с мясным фаршем Приготовление в мультиварке 60 минут с одной стороны.

Переворачиваю с тарой на пару.

Хватаем верх еще 15-20 минут.

Пирог с фаршем в мультиварке Готово! Отрежьте кусок.

Можно лечить. Приятного аппетита!

Такой ленивый пирог отлично подходит тем хозяевам, которые не хотят возиться с тестом. А вот таким сытным пирогом из мочалки с фаршем можно накормить всю семью.

Состав

Лаваш армянский — 2 листа.
Куриная грудка — 400 г
Сыр — 200 г.
Яйца — 4 шт.
Зелень — петрушка, укроп.
Майонез — 5 ст.
Аджика — 1 ст.
Соль, перец — по вкусу.

Состав

Лаваш армянский — 2 листа.
Куриная грудка — 400 г
Сыр — 200 г.
Яйца — 4 шт.
Кефир или сметана нежирная — 1 стакан.
Зелень — петрушка, укроп.
Майонез — 5 ст.
Аджика — 1 ст.
Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности и нарезать небольшими кусочками.
Шаг 2. Каждый лаваш нужно разрезать примерно на три одинаковые части, лаваш удобно резать кухонными ножницами. Для улиток понадобится 5-6 штук лаваша.
Шаг 3. Чтобы торт был сочным, листы лаваша нужно смазать смесью майонеза и аджики (или кетчупа).
Шаг 4. Сыр нарезать небольшими кубиками и смешать с кусочками курицы.
Шаг 5. Затем на подготовленные листы лаваша разложить начинку из сыра и курицы, начинку нужно уложить по одному из длинных краев листа. Начинки много не нужно, ведь нам нужно будет не только свернуть рулетики из лаваша, но и превратить их в улитку в кастрюле мультиварки, а если начинок много, рулетики могут сломаться во время формирования улитки.Получится 5-6 плотно свернутых рулетов.
Шаг 6. После того, как рулетики будут готовы, можно переходить к формированию улитки. Для этого сковороду мультиварок смажьте растительным маслом и выложите в нее рулетики, начиная от края сковороды до середины. Необязательно размещать рулеты очень плотно, потому что при выпечке лаваш впитывает часть начинки, рулеты разлетятся и плотно «прижмутся» друг к другу. Торт сформирован, осталось только приготовить заливку и испечь нашу красавицу-улитку.
Шаг 7. Залить яйцом и стаканом кефира до однородного состояния. Добавить соль и мелко нарезанную зелень, хорошо перемешать. Залить корж полученной смесью, стараясь, чтобы заливка распределилась равномерно. Закройте крышку мультиварки и варите улитку из лаваша 40 минут на режиме выпечки.
Шаг 8. После завершения режима выпечки откройте крышку мультиварки и снимите с нее пирог с помощью решетки. Стреляйте улиткой из лаваша в блюдо и дайте ей немного остыть, после чего торт можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Это очень простой рецепт приготовления слоеного торта с сырно-творожной соленой начинкой. Второе название такого торта «Ленивая Хитчма». Почему ленивый? Потому что в этом рецепте мы не будем готовить тесто, а будем использовать готовый тонкий лаваш.

Кстати, приготовить этот пирог можно только с творогом и сыром, но можно использовать только сыр. Встречались и варианты приготовления, где использовалось несколько видов сыров и добавлялся твердый сыр типа «русский».Попробуйте разные варианты и найдите тот, который вам больше всего нравится.

Подготовьте необходимые продукты.

Носите дольку яиц вместе с кефиром. Ловко соленый.

Сыр Стодить на терке.

Кастрюля-мультиварка со сливочным маслом. Разложите один лаваш так, чтобы он закрыл дно и образовал пролеты будущего торта. Края лаваша должны свисать с чаши мультиварки.

Из оставшегося лаваша вынуть кусочки и рассыпать в кефирно-яичной массе.Кусочки лаваша тонким слоем выложить в мультиварку на первый лаваш.

Творог вилкой. Творог смешать с сыром. Толстым слоем вылить сырно-творожную массу на лаваш.

Чередуйте слои лаваша и сыра с творогом, пока ингредиенты не будут готовы. Сверху заворачиваем свисающие края самого первого лаваша. Вылить на корж оставшуюся кефирно-яичную массу. Выложите кусочки сливочного масла.

Выпекать пирог 40 минут в режиме выпечки.

Затем положите в чашу мультиварки на пару пар. Переверните чашу Multicoque так, чтобы торт оставался на противне. Лучше делать это над большим блюдом, т.к. из коржа можно вылить небольшое количество масла.

Осторожно верните торт в чашу мультиварки, положив лицевыми сторонами вверх, а белыми вниз. Выпекать еще 40 минут в режиме «Выпечка».

Дать пирогу остыть 10-15 минут, не вынимая мультиварку из посуды.Затем достать торт и подавать теплым.

Приятного аппетита!

Предлагаем сегодня не проводить много времени на кухне, чтобы накормить семерых вкусным ужином. Сделаем пару лавашей в мультиварке. Это очень вкусное и необычное блюдо можно подать на стол на завтрак, обед или ужин. Как только вы узнаете, что гости спешат, быстро испечь вкусное угощение в мультиварке. Начинка для торта может быть любой, все ингредиенты найдутся в холодильнике, так что бежать в магазин не придется.

В этом торте основную игру играет сыр, он придает блюду особый вкус, аромат и поможет быстро утолить голод.

лаваш тонкий — 3 шт .;
для начинки: любой твердый сыр — 200 г;
сыр фета — 200 г;
зелени (укроп и петрушка, можно добавить несколько заготовок базилика) — 1 пучок;
— 60 мл;
яиц — 2 шт .;
перец черный молотый — по вкусу;
масло растительное — 30 мл.

Для начала приготовим начинку для торта. Поскольку у нас уже есть лаваш (мы купили его заранее), останется только сделать начинку, а потом залить. Для этого на крупной терке натираем твердый сыр, а второй вид сыра — вилкой.
Теперь нужно мелко нарезать зелень. Его можно измельчить в блендере или нарезать острым ножом.
Наша задача — соединить вместе 3 ингредиента.
Отводим в сторону до боковой линии и подготовки заливки.Яйца взбиваем (можно обыкновенной вилкой), добавляем масло, кефир и тщательно перемешиваем.
Смажьте чашу мультиварки растительным маслом. Берем лаваш и раскладываем так, чтобы края свешивались с формы. Каждую лаву нужно смазывать заливкой.
На дно кладем третью часть начинки, снова поливаем заливку.
Смотрим 2 края лаваша, которые оказались вверху и обильно смазать заливкой.
Снова вставляем какую-то часть начинки и снова повторяем наши действия.Живи наш лаваш и отправляем в мультиварку.
При желании можно включить кунжут поверх пирога и закрыть крышку мультиварки. Далее выбираем программу «Выпечка», выставляем время приготовления лаваша в мультиварке 30 минут и приступаем к своим делам. Мы доверяем процессу изготовления мультиварки.
Через полчаса можно открыть крышку, перевернуть продукт, продлить время приготовления еще на 15 минут и потом получить готовый пирог.
Припекание желательно сразу, пока пирог еще не остыл.

Кстати, гости никогда не догадаются, что торт сделан из обычного лаваша, он будет напоминать слоеное тесто. Такой торт принято подавать к любым блюдам: к закускам, холодным или горячим напиткам. Приятного аппетита!

Пирог из лаваша в мультиварке

Для приготовления торта по этому рецепту нужно заранее приготовить мясной или ветряной фарш. В качестве начинки можно взять куриную грудку или сделать пару лавашей в мультиварке из свинины.

Состав:

фарш или мясо (курица, говядина или свинина) — 400 г;
морковь — 1 шт.;
сыр твердый — 200 г;
лаваш тонкий — 2 шт .;
— 1 шт .;
соль, перец молотый и зелень — по вкусу;
— 1,5 стакана;
яйцо — 1 шт.

Как приготовить лаваш в мультиварке:

Мясо можно нарезать небольшими кусочками (если это курица) или измельчить на мясорубке.
На дно чаш мультиварки наливаем масло, включаем режим «жарка» на 7 минут. Как только масло немного нагреется, переложить в миску фарш и обжарить.
Пока фарш обжаривается, быстро блестят морковь и лук. Важно максимально нарезать овощи, чтобы они готовились быстрее.
На тарелку выкладываем обработанный мясной фарш, добавляем измельченную зелень и тертый сыр (можно на крупной или мелкой терке). Все ингредиенты смешать, добавить соль и специи.
Ставим на дно уже остывшей чаши мультиварки лист лаваша (тару мыть не нужно) так, чтобы его края выглядели наружу.
Внутри лаваша лавам половину порции нашей начинки.
Теперь в тазе отеля смешиваем кефир с яйцом. Берем второй лаваш и разрываем на части.
Каждый ломтик лавы окунаем в кефирно-яичную смесь, немного сброживаем руками и выкладываем сверху на начинку.
Настала очередь выложить оставшуюся часть мясной начинки и накрыть ею оставшуюся часть лаваша.
Не забудьте оставить несколько наливных ложек, чтобы полить им Лаваш.Можно положить несколько кубиков сливочного масла, тогда пирог будет вкуснее.
Закройте крышку устройства, установите программу «жарка». Время приготовления лаваша в мультиварке — 30 минут.
Услышать гудок? Пришло время открыть крышку и попробовать торт.

Покормить пару лавашей, приготовленных в мультиварке, горячими, нарезав порционными кусочками. Пить торт можно кефиром, молоком или чаем.

Пирог из лаваша в мультиварке, ассорти

К концу недели у каждой хозяйки в холодильнике накапливается много остатков полезных продуктов, из которых можно приготовить вкусное блюдо.Выбрасывать остатки мусора не обязательно. Ваша фантазия поможет соединить ингредиенты, чтобы получить несколько видов блюд. Предлагаем читателям приготовить лаваш в мультиварке. Главный ингредиент этого блюда, а точнее его вкусная начинка — всеми любимая колбаса.

лаваш тонкий — 2 шт .;
— 1 туба;
зелени — по вкусу;
помидоров — 2 шт .;
будженина — 100 г;
салями — 40 г;
чеснок — 2 зубца;
сыр твердый — 100 г;
плавленый рутин — 1 шт.;
яйцо — 1 шт .;
соль и специи — по вкусу.

Как видите, перечень ингредиентов для приготовления лаваша в мультиварке невелик. Если у вас нет буйка или сосисок указанного сорта, не страшно, используйте те продукты, которые есть в вашем холодильнике. Например, если у вас есть немного «докторской» колбасы и ветчины, вы можете использовать эти продукты в качестве начинки. Даже если у вас одна котлета, ее тоже можно нарезать небольшими кусочками.

Для приготовления нужно выделить 15-20 минут времени плюс столько же на выпечку торта. Кстати, такой торт могут испечь даже школьники, поэтому смело приглашаем на кухню маленьких помощниц — пусть кладут кубики колбасы и готовят другие изделия.
Чеснок нужно пропустить через пресс и сразу добавить в майонез. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Теперь растолочь зелень, нарезать тонкими полосками помидоры, колбасу и сыр.
Дно и стенки формы мультиварки смазать сливочным или подсолнечным маслом (при желании, то можно даже маргарином).
Накладываем нижнюю часть лаваша так, чтобы одна его кромка (форма, левая) свешивалась с формы. Он нам понадобится для «прикрытия» начинки.
Живая майонезная смесь тонким слоем.
Теперь поместите вторую питаш сверху так, чтобы свободный край был направлен на другую сторону.
Смажьте основу майонезом и можете загружать нашу начинку.Кладем колбасу, затем сыр и зелень.
В конце выкладываем помидоры (если нарезать кружочками — не страшно).
Очень аккуратно завернуть края лаваша и смазать верх торта майонезной смесью.
Это мы сделали только первый слой и выложили внутрь лепешку из лаваша. Продолжаем работу в той же последовательности — кладем начинку слоями: колбаса, сыр, немного зелени, помидоры.
Следите за краями основы и смажьте верх майонеза чесноком.
Сыр и колбаса могут чередоваться. Например, первый слой будет состоять из «докторских» сосисок и натертого на крупной терке сыра, а следующий — из ветчины и кусочков плавленого сыра.
Выпекаем лаваш в мультиварке в режиме «Выпечка» 45 минут, после чего убираем и прикладываем к столу. При желании верх торта можно застегнуть тертым сыром и подержать еще 5 минут в мультиварке. Просто сыр успеет растаять.

Горячий пирог немедленно подавайте к столу.Блюдо вкусное и очень сытное.

Пирог из лаваша в мультиварке «Улитка»

Попробуйте испечь лаваш в мультиварке. Восхитительно получится рыба с рыбой. В качестве начинки можно взять мясной фарш, сыр или овощи.

Состав:

лаваш — 2 шт .;
фарш рыбный — 500 г;
— 3 шт .;
зелени — по вкусу;
соль и специи — по вкусу.

Для заполнения:

яйцо — 3 шт.;
(можно заменить майонезом) — 5 ст .;
— 2 ст.

Как приготовить лаваш в мультиварке:

Очень мелко нарезаем лук и солим. Переместите его руками, чтобы лук дал нам больше сока.
В рыбный фарш кладем лук, добавляем соль, специи и зелень, снова перемешиваем.
Лист лаваша выкладываем на стол и выкладываем начинку тонким слоем. Стараемся раздать так, чтобы не было просвета.
Лучше всего делать две лавы одновременно, чтобы начинка не успевала пропитать тонкое тесто.
Каждый лаваш скатать в тугой «колбаске».
Теперь дно мультиварки маслом смазать маслом (вкусно все — если масло брать).
Укладываем рулетики по спирали, заполняя все пространство формы.
Заливку делаем из майонеза (или сметаны), яиц и кетчупа. По желанию кетчупом можно заменить горчицу (треть чайной ложки).
Включаем мультиварку в режим «Выпечка», время приготовления лаваша в мультиварке 50 минут. Температуру выставляют на уровне 130 градусов.
После звукового сигнала нужно отключить прибор от сети, открыть крышку мультиварки и очень осторожно перевернуть пирог на другую сторону. Продлеваем время приготовления еще на 20 минут. Может хватить и 15 минут, поэтому контролируйте дальнейший процесс приготовления.

Торт Лаваш в мультиварке с кабачками

Лаваш — это универсальный продукт, из которого можно приготовить множество оригинальных блюд.Легкое исполнение — главная лошадка тонкого лаваша. Приступаем к работе и готовим лаваш в мультиварке с кабачками.

Ингредиентов для торта:

лаваш — 2 шт .;
яиц — 3 шт .;
лук репчатый — 1 шт .;
кабачок — 3 шт .;
творог — 500 г;
свежей зелени (листья мяты, петрушки, укропа) — 1 пучок;
соль и белый молотый перец — по вкусу;
масло оливковое — 3 ст.
кунжут белый или черный — 1 ч.

Пошаговое приготовление лаваша в мультиварке:

Кабачок необходимо натереть на крупной терке, посолить, перемешать и пока обратно на полку. Так же, как мы готовим начинку из других ингредиентов, можно будет использовать овощи.
Яйца взбиваем, добавляя щепотку соли.
К яйцам добавляем творог, лук (толченый) и мелко нарезанную зелень. Эти ингредиенты тщательно перемешиваем.
Пресс для кабачков (при желании — можно полоскать, только потом массу нужно отжать, чтобы избавиться от лишней жидкости).
В творожную смесь добавляем кабачки и еще раз промываем, чтобы масса была однородной.
Форма мультиварки с маслом. Вместо оливкового масла можно взять любой овощ (подсолнечное или кукурузное).
Укладываем на дно емкости половину листа лаваша, формируя пролеты.
Налейте немного масла и распределите его кисточкой так, чтобы вся сковорода была равномерно увлажнена.
Раскладываем третью часть начинки и кладем второй лист лаваша.Каждый верхний слой заправлен растительным маслом.
Снова выложить начинку, равномерно распределить ее по всей поверхности лаваша.
Покрываем еще один лист лавы, снова смазываем маслом.
Последний слой смазать маслом и посыпать семенами. Неважно, какого они будут цвета, для красоты можно соединить белые и черные семена кунжута.
Лаваш при запекании подействует незначительно, а его складки разойдутся, образуя красивую хрустящую корочку.
Закрываем крышку, устанавливаем программу выпечки.Приготовить пирог из лаваша в мультиварке можно будет за 50 минут. При необходимости время можно скорректировать вручную. Допустим, вы хотели сделать не 3 слоя, а 2, тогда время приготовления лаваша в мультиварке сокращается.
Готовый пирог можно немного остыть, чтобы его было удобнее разрезать, и мы приложим тепло к столу.

Кстати, вместо обычного твердого сыра можно взять сыр или сыр фета. Тогда торт приобретет пикантный вкус. Приятного аппетита!

Пирог из лаваша в мультиварке с капустой и фаршем

Для приготовления этого блюда понадобится минимум продуктов, но торт порадует насыщенным вкусом.

Продукты для приготовления Пирожков коры в мультиварке:

лаваш тонкий — 2 шт .;
капуста — 300 г;
фарш — 300 г;
лук репчатый, помидоры — 2 шт .;
яиц — 3 шт .;
зелень, соль и специи — по вкусу;
сыр — 100 г;
(можно использовать майонез или взять половину порции сметаны и майонеза) — 5 ст.
для смазки лаваша.

Как приготовить лаваш в мультиварке:

Мелкий мусор, зелень и лук.
После этого добавить фарш (можно взять смесь курицы и свинины).
Добавьте в смесь соль и приправы.
Теперь нужно разложить каждый лаваш на столе, чтобы у вас была возможность распределить начинку равномерным слоем.
Помидоры нарезаем кубиками и выкладываем сверху на начинку.
Натираем сыр на крупной терке (вообще размер значения не имеет, но быстрее будет).
Каждую лаву превращаем в рулет, стараемся крутить плотно, но не забываем, что тонкий лаваш сырой.
Теперь смазываем форму мультиварки и складываем рулетики. Если вы случайно сломали рулет, это не так страшно, ведь мы будем заливать сверху смесь сметаны и яйца.
Яйца взбить вилкой (можно как долькой), добавить сметану или майонез, посолить. При желании можно положить немного специй. Перемешайте, чтобы смесь стала однородной.
Вылейте лаваш в мультиварке к нашей смеси, чтобы она заполнила все пространство.
Включить прибор в режим «Выпечка», выставить время 60 минут.Как раз этого времени будет вполне достаточно, чтобы капуста стала мягкой.
Через час нужно перевернуть пирог на другую сторону, чтобы он равномерно прошел и стал коричневым. Продлеваем время выпечки еще на 30 минут, режим приготовления остается прежним — «Выпечка».
После завершения программы оставляем лаваш в мультиварке на 5 минут, чтобы он отдыхал. Как раз за это время корж немного остынет и его будет легче достать из емкости.Добывать пирог будет удобнее, если подставить тару для приготовления на пару.

Пирог из лаваша в мультиварке с яблоками

Из Лаваша можно испечь в мультиварке не только лепешку с мясом, но и творог, овощи, рыбу и любую сладкую начинку. Просто в чае можно испечь вкусный и очень ароматный яблочный пирог из лаваша в мультиварке. Нижний слой получится хрустящим, а в середине между слоями вас будет ждать сладкий сюрприз — карамельные ароматные яблоки.

Ингредиенты для приготовления лаваша в мультиварке:

лаваш тонкий — 1 лист;
сливочное масло — 50 г;
— 100 г;
сахар — 3 шт.

Для наполнения:

сахар — 125 г;
яблоки — 1,5 кг;
масло сливочное — 50 г.

Приготовление лаваша в мультиварке:

Приготовьте начинку: отрежьте середину яблока. Если у вас яблоки с плотной кожицей, не поленитесь ее порезать, тогда лаваш в мультиварке будет нежнее.
Яблоки нарезанные кусочками, могут быть полосками или кубиками.
На дно чаши мультиварки положить кусок сливочного масла (50 г), насыпать сахар (1,5 стакана).
Включаем мультиварку в режим «жарка», время 15 минут.
Ждем, когда сахар начнет таять и приобретет карамельный оттенок. Как раз в этот момент в чашу мультиварки насыпаем яблоки и быстро перемешиваем.
Продолжаем жарить яблоки до тех пор, пока они не пускают сок, чтобы карамель могла раствориться.
Фрукты за 10 минут термической обработки исчезнут и станут мягкими, но их форма не изменится. Важно не упустить этот момент и переместить начинку для торта в отдельную емкость.
Теперь нам нужно промыть миску, вытереть насухо, чтобы у нас была возможность продолжить приготовление лаваша в мультиварке.
Смажьте дно емкости сливочным маслом, постелите лист жидкости для мытья ног и положите на нее начинку. Помним, что нам важно застелить простыню так, чтобы одна половина свешивалась.
Застилаем начинку свободным длинным краем лаваша, сверху кладем еще один лист так, чтобы свободный край свисал с противоположной стороны.
Снова прекратить налив, закрыто Лавашем. Смажьте верхний слой сметаной. Если вы видите, что края торта получились неровными, стараемся спрятать их под дном.
Можно посыпать верх пирога сахаром, закрыть крышку мультиварки и выбрать программу. Запеченный лаваш в мультиварке будет в режиме выпечки, время 40 минут.Как раз этого будет вполне достаточно, чтобы сдать пирог.

Остывший корж аккуратно вынуть из формы и выложить на стол. Угощайтесь!