Skip to content
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
Written by alexxlab on 27.11.2020

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ бСльгийскоС: Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ – Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΈ дСсСрты. Β«Π•Π΄Π°Β» – Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ β€” ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π Π°Π·Π½ΠΎΠ΅

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

  • Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅
      • Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
      • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
      • ΠžΠ±ΡΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅:
  • Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ бСльгийскиС сладости ΠΈ дСсСрты – Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΈ сладкоСТкС
    • ΠšΡ€ΡƒΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ (Croustillons)
    • ΠšΡŽΠ±Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ½Ρ‹ (Cuberdons)
    • ΠœΠ°Ρ‚Ρ‚Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚ (Mattentaart)
    • ΠšΡƒΠΊ Π΄Π΅ Π”ΠΈΠ½Π°Π½ (Couque de Dinant)
    • АнтвСрпСнскиС Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΈ (Antwerpse Handjes)
    • БпСкулос (Speculaas)
    • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ Π² тСстС
      • НС пропуститС:
      • Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ΅
  • Π‘Π•Π›Π¬Π“Π˜Π™Π‘ΠšΠ˜Π™ ΠŸΠ˜Π ΠžΠ“ BRESILIENNE . ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π° сайтС кондитСрской ΡˆΠΊΠΎΠ»Ρ‹ Π§ΠΈΠ»ΠΈ Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 50 Ρ‚Π΅ΠΌ кондитСрских мастСр-классов Π² нашСй студии Π½Π° Π½Π° ΠΌ. Π’ΡƒΠ»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ.
  • Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, названия с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ
    • Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ
    • Рисовый Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚
    • ΠœΠ°Ρ‚Ρ‚Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚
    • Π›ΡŒΠ΅ΠΆΡΠΊΠΈΠΉ сироп
    • ΠšΡƒΠ±Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ½Ρ‹
    • ΠšΡƒΠΊ Π΄Π΅ Π”ΠΈΠ½Π°Π½
    • АнтвСрпСнскиС Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΈ
    • Π₯Π»Π΅Π± Π˜ΠΈΡΡƒΡΠ°
    • ΠŸΡ€ΡΠ½Ρ‹ΠΉ кСкс
    • ДСсСрты с ΠΏΡ€Π°Π»ΠΈΠ½Π΅
    • ВСматичСскиС Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹
      • ΠŸΡ€ΠΎΠ³ΡƒΠ»ΠΊΠ° ΠΏΠΎ Π‘Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŽ
      • «Вкусный» Π‘Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒ
      • Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ сладости
      • Бладости АнтвСрпСна
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.
  • Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠ°Ρ кухня, 60 ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° сайтС Β«Π•Π΄Π°Β»
  • ΠŸΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ (Pasteis de Belem). Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: ΠΌΡƒΠΊΠ°, Π²ΠΎΠ΄Π°, сливки

Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅

Π­Ρ‚ΠΈ нСбольшиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ нСсомнСнно ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ дополнят Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΉ Ρ‡Π°ΠΉ, ΠΈΠ»ΠΈ украсят нСбольшоС торТСство. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… просто ΠΈ довольно быстро, для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ


Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅

Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ…

ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния: 1 час 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя: 1 час 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠšΡƒΡ…Π½Ρ: Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠ°Ρ

Π’ΠΈΠΏ: ДСсСрт

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 10

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • ДвСсти ΠΏΡΡ‚ΡŒΠ΄Π΅ΡΡΡ‚ ΠΏΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ шоколада
  • ΠŸΡΡ‚ΡŒ яиц
  • Один стакан сливочного масла
  • 1,3 стакана сахара
  • Π’Ρ€ΠΈ столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π›ΠΎΠΌΠ°Π΅ΠΌ шоколад Π½Π° нСбольшиС куски ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² миску, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² стакан сливочного масла. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΡƒΡŽ баню ΠΈ растапливаСм. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску
  2. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ Π΄ΠΎ ста ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠ΄Π΅ΡΡΡ‚ΠΈ градусов. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сахар ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ добавляСм Π² шоколад. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ постСпСнно Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ яйца ΠΈ оставляСм тСсто Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈΠ΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅
  3. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ вставляСм Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ отвСрстиС Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. НаполняСм Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ тСстом ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ€ΠΈΠ΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ – Ρ‚Ρ€ΠΈΠ΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ готовности

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠŸΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΎ 140 Ρ€Π°Π·, сСгодня 1.

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚:

Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π—Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°…

ΠžΠ±ΡΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus.

Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ бСльгийскиС сладости ΠΈ дСсСрты – Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΈ сладкоСТкС

Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ сладости

ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ бСльгийского Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° Π΅ΡΡ‚ΡŒ своя сладкая Β«Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΒ» β€” лакомство, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π°ΠΌ.

НапримСр, провинция Π›ΡŒΠ΅ΠΆ славится Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сливочным Π±Π΅Π·Π΅, Π° Π² завСдСниях Π‘Ρ€ΡŽΠ³Π³Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅: ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ бисквит, миндальноС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Β«Π³ΠΎΡ„Ρ€Π΅Β». Π’ Π“Π΅Π½Ρ‚Π΅, самом большом Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ Восточной Π€Π»Π°Π½Π΄Ρ€ΠΈΠΈ, нСльзя ΠΏΡ€ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ ΠΌΠΈΠΌΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ°Ρ‚ΡŽΡ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… «гСнтсС-ΠΌΠΎΠΊΠΊΠ΅Π½Β». Ну Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ бСльгийскиС бисквиты ΠΏΠ΅ΠΊΡƒΡ‚ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΈ ΠΠ°ΠΌΡŽΡ€, Π² Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅ Π”ΠΈΠ½Π°Π½.

Π•ΡΡ‚ΡŒ Π² странС ΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ особыС дСсСрты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ всС Π±Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡ†Ρ‹. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ сладости ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ здСсь практичСски ΠΏΠΎΠ²ΡΡŽΠ΄Ρƒ: Π² ΡƒΡŽΡ‚Π½Ρ‹Ρ… кондитСрских ΠΈΠ»ΠΈ с ΡƒΠ»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠ². ΠŸΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΡΡ‚ΡΡ бСльгийскиС лакомства ΠΈ Π²Π°ΠΌ – Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π·Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ страны ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ.

ΠšΡ€ΡƒΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ (Croustillons)

Π­Ρ‚ΠΈ сладкиС ΠΏΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅ ΠΈ Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ½ΠΈ бСсформСнными, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ тСсто Π·Π°Ρ‡Π΅Ρ€ΠΏΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡΠΎΡΠΊΡ€Π΅Π±Π°ΡŽΡ‚ с Π½Π΅Π΅. Однако Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² Π² восторгС ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΡƒΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ – каТСтся, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ½Π° замысловатСй, Ρ‚Π΅ΠΌ интСрСснСС вкус дСсСрта.

Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ Π² Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ готовят Π²ΠΎ врСмя провСдСния фСстивалСй ΠΈ ярмарок, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Β«smoutebollenΒ». Π’ сосСдних НидСрландах Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт извСстСн ΠΊΠ°ΠΊ oliebollen. Croustillons ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΠΉΒ Π±Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΎΠΉ ΡƒΠ»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π΅Π΄ΠΎΠΉ.Β ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Π°Ρ ΠΈΡ… Ρ†Π΅Π½Π° – ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 6 € Π·Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ (4-5 ΡˆΡ‚.).

ΠšΡŽΠ±Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ½Ρ‹ (Cuberdons)

ΠšΡŽΠ±Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ½Ρ‹ – это ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ лишь Π² Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΈ. Π˜Ρ… Сдят ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ свСТими (срок хранСния сладости – всСго 3 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ) ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΊΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π·Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Ρ‹ страны, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π΅Ρ‚.

Π–Π΅Π»Π΅ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹

Π ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚ считаСтся Восточная Ѐландрия. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΡ… Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π½Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±Π°ΠΊΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π² смСшноС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ – «гСнтскиС носики». Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ… Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΈ дСсСрт Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅: Β«ΠΏΠΎΠΏΠΊΠ° шмСля» ΠΈΠ»ΠΈ «шапка ΠΊΡŽΡ€Π΅Β».

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΊΡŽΠ±Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ½ΠΎΠ² прСдставляСт собой Π·Π°Π±Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠΈ, Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… «прячСтся» ТСлСобразная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΈΠ· смородинового ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сока. ΠšΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ насыщСнный ягодный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ сладкоС послСвкусиС. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… стоит ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ! Π¦Π΅Π½Π° ΠΊΡŽΠ±Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ½ΠΎΠ² – ΠΎΡ‚ 2 Π΄ΠΎ 4 € Π·Π° 10 ΡˆΡ‚.

ΠœΠ°Ρ‚Ρ‚Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚ (Mattentaart)

ΠœΠ°Ρ‚Ρ‚Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚ – это кулинарная Π³ΠΎΡ€Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ ГСрардсбСргСна, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· ΡΡ‚Π°Ρ€Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² Восточной Π€Π»Π°Π½Π΄Ρ€ΠΈΠΈ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сладости появился Π΅Ρ‰Π΅ Π² XVI Π²Π΅ΠΊΠ΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° бСльгийскиС Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ Π½Π΅ ΡƒΠΌΠ΅Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³. ВпослСдствии Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ массу стали ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ для приготовлСния дСсСртов.

ВвороТная Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°

ΠœΠ°Ρ‚Ρ‚Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚ – это сладкая Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° с Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. Она готовится ΠΈΠ· сахара, яиц ΠΈ мСстного Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°. Π’ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ слоСноС тСсто, Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ свСрху снова тСстом ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚. Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ потрясаСт Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ сочСтаниСм Π±Π΅Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ хрустящСй ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ дСсСрт ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΌΠ°Ρ‚Ρ‚Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚ производят Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ ГСрардсбСргСн. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ фламандский Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π΅Π½ СвропСйским Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ – сСртификатом ΠΏΠΎ гСографичСскому ΠΏΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡŽ.

Π’ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ августа Π² ГСрардсбСргСнС ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ – Π”Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Ρ‚Ρ‚Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚. Но ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ дСсСрт Π² Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Π½ΠΈ. Π•Π³ΠΎ Ρ†Π΅Π½Π° – 1,5-2 € Π·Π° 1 ΡˆΡ‚.

ΠšΡƒΠΊ Π΄Π΅ Π”ΠΈΠ½Π°Π½ (Couque de Dinant)

Β«ΠŸΡ€ΡΠ½ΠΈΠΊ ΠΈΠ· Π”ΠΈΠ½Π°Π½Π°Β» – дСсСрт Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· юТной Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΈ. Он прСдставляСт собой большоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ с Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ вкусом, хрустящСС, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ – ТСсткоС. ВСсто для Π½Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΌΡƒΠΊΠ΅ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ Π² Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… пропорциях ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

ΠŸΡ€ΡΠ½ΠΈΠΊ ΠšΡƒΠΊ Π΄Π΅ Π”ΠΈΠ½Π°Π½

ΠŸΡ€ΡΠ½ΠΈΠΊ Β«ΠšΡƒΠΊ Π΄Π΅ Π”ΠΈΠ½Π°Π½Β» Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ТСсткий, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ появилась традиция, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ. Лакомство Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° малСнькиС кусочки ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π² Ρ€ΠΎΡ‚ – ΠΎΠ½ΠΎ Ρ‚Π°Π΅Ρ‚, словно Π»Π΅Π΄Π΅Π½Π΅Ρ†.

Π’ XIV Π²Π΅ΠΊΠ΅ ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π”ΠΈΠ½Π°Π½Π° Π²Ρ‹ΠΆΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎ врСмя осады Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° Π°Ρ€ΠΌΠΈΠ΅ΠΉ бургундского Π³Π΅Ρ€Ρ†ΠΎΠ³Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ благодаря пряникам-ΠΊΡƒΠΊΠ°ΠΌ. Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡ†Ρ‹ Π΅Π»ΠΈ couque de Dinant, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° закончился Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

ΠšΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Β«ΠŸΡ€ΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π”ΠΈΠ½Π°Π½Π°Β» тяТСловато, Π·Π°Ρ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ. Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π² качСствС сувСниров. Бладости Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ – Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ягод, Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ², ΠΌΠΈΠ»Ρ‹Ρ… Π·Π²Π΅Ρ€ΡƒΡˆΠ΅ΠΊ. НСрСдко ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€ΠΈ ΡƒΠΌΡƒΠ΄Ρ€ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΈΡ… Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡΡ… Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… историчСских событиях.

Π¦Π΅Π½Π° – Π² срСднСм 5 € Π·Π° 1 ΡˆΡ‚.

АнтвСрпСнскиС Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΈ (Antwerpse Handjes)

Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ладошСк Π½Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ большС Π½ΠΈΠ³Π΄Π΅ Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅. Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ дСсСрта «АнтвСрпСнскиС Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΈΒ» связана с Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄ΠΎΠΉ ΠΎ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°Π½Π΅, взимавшСм ΠΏΠΎΡˆΠ»ΠΈΠ½Ρ‹ с ΠΊΠΎΡ€Π°Π±Π»Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠ΅ ШСльда.

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅ΡŒΠ΅ АнтвСрпСнскиС Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΈ

Если ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅-Ρ‚ΠΎ судно ΠΏΡ‹Ρ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΡƒΠ²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°Π½Π°, ΠΎΠ½ буйствовал ΠΈ Π½Π°ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π» моряков. Но нашСлся Ρ…Ρ€Π°Π±Ρ€Π΅Ρ† – римский Π»Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π΅Ρ€ Π‘ΠΈΠ»ΡŒΠ²ΠΈΡƒΡ Π‘Ρ€Π°Π±ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ выступил ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² нСсправСдливых взысканий. Он ΠΏΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΈΠ» Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°Π½Π°, ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠ² Π΅ΠΌΡƒ Π»Π°Π΄ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈ бросив ΠΈΡ… Π² Ρ€Π΅ΠΊΡƒ. На Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π±Ρ€Π΅Ρ†Ρƒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ°Π½Π΅ установили памятник, Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠ° Π»Π°Π΄ΠΎΠ½Π΅ΠΉ с Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ‹Π³Ρ€Π°Π½Π° Π² АнтвСрпСнС ΠΏΠΎΠ²ΡΡŽΠ΄Ρƒ: Π½Π° эмблСмах, сувСнирах ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρƒ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ².

«АнтвСрпСнскиС Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΈΒ» – самая популярная мСстная ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ВкусноС пСсочноС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π³Π»Π°Π·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ яичным ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ лСпСстками. ΠžΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ выпускаСтся с 1934 Π³ΠΎΠ΄Π°. Π¦Π΅Π½Π° дСсСрта Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΈ кондитСрских – ΠΎΡ‚ 7,50 € Π·Π° 1 ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΡƒ (250 Π³) ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 40 € Π·Π° 1 ΠΊΠ³. К слову, с 1971 Π³ΠΎΠ΄Π° Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π»Π°Π΄ΠΎΠ½Π΅ΠΉ Π² АнтвСрпСнС Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹.

БпСкулос (Speculaas)

Π˜Π·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ это пряноС ΠΈ хрустящСС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΠ΅ΠΊΠ»ΠΈ Π² Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° Π”Π΅Π½ΡŒ Бвятого Николая. НазваниС «БпСкулос» Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Β«Π΄ΠΎΠ·ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΉΒ» ΠΈΠ»ΠΈ Β«Ρ‚ΠΎΡ‚, ΠΊΡ‚ΠΎ всС Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Β», ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π±Ρ‹Π» ΠΏΡ€Π°Π²Π΅Π΄Π½ΠΈΠΊ. Π’ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½ΠΈΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° лакомство ΠΏΠ΅ΠΊΠ»ΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π²Π΅Ρ… Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Ρ†Π°: ΠΊΡ€Π΅ΡΡ‚ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π²ΠΎΡ€Π°, коня, корабля ΠΈ слона.

ΠŸΡ€ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ БпСкулос

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ спСкулос готовят вСсь Π³ΠΎΠ΄, Π΄Π° ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΊ для Π½Π΅Π³ΠΎ стало Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС. ВСсто готовят ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΊ Π½Π΅ΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ пСкарский ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ, сливочноС масло, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ пряностСй, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½. НСрСдко Π² Π±Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΡ… кондитСрских ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ лСпСстками. Π¦Π΅Π½Π° дСсСрта Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ – ΠΎΡ‚ 4 € Π΄ΠΎ 20 € Π·Π° 1 ΠΊΠ³.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ Π² тСстС

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ кисло-сладкий дСсСрт Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ восторг ΠΈ Ρƒ взрослых, ΠΈ Ρƒ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΉ. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ с кислинкой, с Π½ΠΈΡ… ΡΡ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ сСмСна, ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ пласт слоСного тСста, ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ яйцом ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ Π΄ΠΎ зарумянивания. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ лакомство ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ. Π¦Π΅Π½Π° – ΠΎΡ‚ 2 € Π·Π° 1 ΡˆΡ‚.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ Π² слоСном тСстС

Но Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ сладости, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ стали Π²ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ страны Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅, – это бСльгийскиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΈ шоколад. ΠœΠ΅ΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ мастСра достигли нСвСроятных высот Π² кондитСрском искусствС ΠΈ способны ΠΏΠΎΡ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ вашС Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ нСвСроятными вкусами, тСкстурами ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°ΠΌΠΈ своих Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΠΉ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ смСло ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² свой «сладкий» Ρ‚ΡƒΡ€ ΠΏΠΎ Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΈ – ΠΈ ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Ρ‚!

НС пропуститС:

22.06.2019

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ΅

Π‘Π•Π›Π¬Π“Π˜Π™Π‘ΠšΠ˜Π™ ΠŸΠ˜Π ΠžΠ“ BRESILIENNE . ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π° сайтС кондитСрской ΡˆΠΊΠΎΠ»Ρ‹ Π§ΠΈΠ»ΠΈ Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 50 Ρ‚Π΅ΠΌ кондитСрских мастСр-классов Π² нашСй студии Π½Π° Π½Π° ΠΌ. Π’ΡƒΠ»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ.

Π― ΡƒΠΆΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»Π° мою ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠ³Ρƒ, которая Π·Π°ΠΌΡƒΠΆΠ΅ΠΌ Π·Π° Π±Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡ†Π΅ΠΌ. Когда я Π΅Π΅ Π½Π°Π²Π΅Ρ‰Π°ΡŽ, всСгда Π²Π΅Π·Π΄Π΅ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽ Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½ΠΎ бСльгийской ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π‘Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ»ΡŒΠ΅Π½, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎ-французски Π·Π½Π°Ρ‡Ρ‚ Β«Π±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ»ΡŒΡΠ½ΠΊΠ°Β». ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊ называСтся, история ΡƒΠΌΠ°Π»Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ история ΡƒΠΌΠ°Π»Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ этот нСТнСйший вкусный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π΅ ΠΏΠ΅ΠΊΡƒΡ‚ Π½ΠΈΠ³Π΄Π΅, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΈ, хотя Π² Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡƒΠ³Π»Ρƒ.

Π­Ρ‚ΠΎ тСсто Ρ‚ΠΈΠΏΠ° Π±Ρ€ΠΈΠΎΡˆΡŒ, Π½Π° Π½Π΅ΠΌ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, свСрху Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки, ΠΈ всС это посыпано ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ лСсным ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ. Вкуснота нСописуСмая!

Π― Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ искала Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π½Π΅ нашла. Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ попросила ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠ³Ρƒ, ΠΈ ΠΎΠ½Π° ΠΌΠ½Π΅ прислала. Π― ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ сама ΠΈ дСлюсь Ρ€Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ с Π²Π°ΠΌΠΈ!

ВСсто Π±Ρ€ΠΈΠΎΡˆΡŒ

β€’ 250Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
β€’ 60Π³ масла сливочного ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹
β€’ 30Π³ сахара
β€’ 30Π³ ΠΌΠ΅Π΄Π°
β€’ 9Π³ свСТих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ 3 Π³ сухих
β€’ 120 ΠΌΠ» (полстакана) Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
β€’ 1 яйцо
β€’ 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли
β€’ 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹

БмСшиваСм Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ с 50 ΠΌΠ» Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ 2 столовыми Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½.
Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ мискС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ остатки ΠΌΡƒΠΊΠΈ с сахаром, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, солью ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ. ДобавляСм поднявшиСся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. НачинаСм Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ миксСром с насадкой ΠΊΡ€ΡŽΠΊ, подливая постСпСнно остатки Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (70 ΠΌΠ»). ДобавляСм яйцо ΠΈ мСсим Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° тСсто Π½Π΅ пСрСстанСт ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ€ΡƒΠΊ. ПослС этого добавляСм постСпСнно мягкоС (Π½Π΅ растоплСнноС) сливочноС масло, Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния, ΠΈ оставляСм ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° час. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, тСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅.
Π§Π΅Ρ€Π΅Π· час ΠΎΠ±ΠΌΡΡ‚ΡŒ тСсто, ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 см, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ тСсто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ «тСсто». ΠŸΡ€ΠΈ этом сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ засыпаСм Π½Π° Π΄Π½ΠΎ, Π° всС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ добавляСм свСрху.

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180Β°C. РаскатываСм тСсто ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρƒ 3 ΠΌΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 28 см с Ρ€ΠΈΡ„Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Пока тСсто ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎ, Ρƒ нас Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° часа свободного Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ.

500 ΠΌΠ» (2 стакана) ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
80 Π³ сахара (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ полстакана)
20 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1 ст.Π». с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ)
25 Π³ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 3 ст.Π».)
4 ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°
1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ ванильного сахара, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ с Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ванилью

Молоко с сахаром Π² Π‘ΠžΠ›Π¬Π¨ΠžΠœ ковшикС ставим ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΉ ковшик Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π½Π΅ плСскался Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ. МоТно Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅, Π½ΠΎ ковшик ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ.
ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сахар растворился ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π» Π½Π° Π΄Π½Π΅.
ΠŸΡ€ΠΈΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ! А Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ±Π΅ΠΆΠΈΡ‚!

Пока ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ грССтся, Π² мискС смСшиваСм ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», яйца, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎ консистСнции, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹. Π›ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой, Ρ‚Π°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅. Молоко ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎΡΡ (Π½ΠΎ Π½Π΅ кипящСго) ковшика, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ однородности.

Когда ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°Π΅Ρ‚, убавляСм огонь , Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΡƒ. Π­Π½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡ‡Π½ΠΎ помСшивая, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ смСсь Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, отставляСм ΠΏΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ миску, ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎ бСрСмся Π·Π° Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΡƒ ковшика ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ энСргично ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Если ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ нСэнСргично, ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒ! БтараСмся, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ мСшалось, ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π² ΡƒΠ³Π»Π°Ρ… ковшика ΠΈΠ»ΠΈ Π² сСрСдинС. ΠžΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅, Π° Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ самоС Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅: ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²?
Π’ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΊΠ½ΠΈΠΆΠΊΠ°Ρ… ΠΏΠΈΡˆΡƒΡ‚: Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ загустСния. Π’Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΎ густССт практичСски сразу! Если ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ разТиТится, ΠΈ получится фигня. А ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈ Π½Π° этом этапС всС Π±Ρ€ΠΎΡΠ°ΡŽΡ‚ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡΡ‚Ρ€Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.

Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! Когда ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹ комкуСтся, это Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ этап! ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ быстро ΠΈ интСнсивно ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠšΡ€Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ становится глянцСвой, Π° ΠΊΡ€Π΅ΠΌ стСлСтся Π·Π° Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ красивыми глянцСвыми Π²ΠΎΠ»Π½Π°ΠΌΠΈ.

Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π»! Π­Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° частая ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° огонь слишком ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ вяло, Ρ‚ΠΎ Π½Π° Π΄Π½Π΅ образуСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π²ΡˆΠ°Ρ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°.

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠšΡ€Π΅ΠΌ достаточной густой, ΠΈ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌ. Π›ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ чСсслово Π½Π΅ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ! Π’ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ большим ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π’Π΅ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ИкСС β€” хлипкая фигня ΠΈ ΠΈΡ… Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ. НСт Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° β€” мСшаСм дСрСвянной ΠΈΠ»ΠΈ пластиковой Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ. ДСрСвянныС ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½Π΅Π΅ пластиковых ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ густой ΠΊΡ€Π΅ΠΌ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ снимаСм с огня. Если ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ковш с Ρ‚Ρ€ΠΎΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ Π΄Π½ΠΎΠΌ, Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° Ρ‚ΠΎ Π½Π° Π΄Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚, Π΄Π°ΠΆΠ΅ снятый с огня.

НакрываСм ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Ρ†Π΅Π»Π»ΠΎΡ„Π°Π½ΠΎΠΌ. ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π½ΠΎ β€” это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ прямо Π½Π° ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ! Π­Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ остывании Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ нСвкусная ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°. МоТно вмСсто ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ всС врСмя ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ я ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ, это слишком Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΡ‚Π½ΠΎ.

Когда ΠΊΡ€Π΅ΠΌ остыл, ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΈ наслаТдаСмся!

ΠšΡ€Π΅ΠΌ послС остывания получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ густой. Π­Ρ‚ΠΎ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ. ВспомнитС, ΠΊΠ°ΠΊ выглядит ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ°Ρ манная каша.
ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€ΡƒΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, ΠΈ ΠΎΠ½ снова станСт глянцСвый ΠΈ эластичный.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ€ΠΆ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ. 150 Π³ Ρ„ΡƒΠ½Π΄ΡƒΠΊΠ° Π΄Ρ€ΠΎΠ±ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кусочков ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ с ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ€ΠΎΠΈΠ½Ρƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с 3 ст.Π». сахара ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сковородкС постоянно помСшивая Π΄ΠΎ золотисто-ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 400 ΠΌΠ» сливок ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 33% с 50 Π³ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹ ΠΈ 1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ закрСпитСля сливок.

Π£Ρ…! ВсС! Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΆ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, свСрху ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки ΠΈ посыпаСм ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ застыл ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт.

Π”Π°, Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈ с этим ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ с Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡ΠΊΠΈ прСдостаточно. Но Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ стоит, ΡƒΠ²Π΅Ρ€ΡΡŽ вас!
Бильно упростит Π΄Π΅Π»ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ хотя Π±Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ миксСра.

Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, названия с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΡ – настоящий Ρ€Π°ΠΉ для сладкоСТСк. И Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ здСсь Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ самый вкусный Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ шоколад ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΡƒΡ‚ Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ. РасскаТСм, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ сладости стоит ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ туристу. ΠŸΠΎΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΠ΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠΎΠΉ Π² качСствС ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΊΠ° Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ. Описания Π±Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΡ… дСсСртов с фотографиями ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² этом сладком королСвствС.

О Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ… Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΈ ΠΌΡ‹ написали ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ заглянитС Π² Π½Π΅Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ названия всСго самого вкусного.

Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ

льСТскиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ бСльгия

льСТскиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ бСльгия

Визитная ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° страны, Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π³ΠΎΡ€Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π΅ лакомство, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ стоит Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΌΠΈΡ€ сладкого королСвства. Π’ Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π²Π° Π²ΠΈΠ΄Π° Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ:

  1. Π‘Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠ΅
  2. Π›ΡŒΠ΅ΠΆΡΠΊΠΈΠ΅

Они ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΉ, структурой ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. Π‘Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ – ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠ΅, ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅, мягкиС, слСгка присыпанныС сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ. Π˜Ρ… ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками, ягодами ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ шоколадом ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅. ИмСнно этот Ρ‚ΠΈΠΏ Π±Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΡ… Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ туристы часто ΠΏΡƒΡ‚Π°ΡŽΡ‚ с вСнскими. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π² Π‘Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»Π΅ ΠΈ льСТскиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ (Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ). Они Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅, ΠΎΠ²Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅, с Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ «сахарными ΠΆΠ΅ΠΌΡ‡ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈΒ» Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ. Π˜Ρ… Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ часто ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ сладкими сиропами.

Рисовый Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚

рисовый Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚ Π² бСльгии

рисовый Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚ Π² бСльгии

Π’ Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΈ эта популярная сладкая Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° называСтся rijstevlaai ΠΈΠ»ΠΈ tarte au riz. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ этот Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. Основа – Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡Π°ΠΉΡˆΠ΅Π΅ пСсочноС тСсто: мягкоС, румяноС, рассыпчатоС. ΠΠ°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ – сладкий рисовый ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. ВкуснСС всСго ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ этот бСльгийский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ.

Π’Ρ‹ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π·Ρ‚ΠΈ ΠΈΠ· Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ кусочков дСсСрта Π² качСствС гостинца Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ. Он ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ пСрСнСсСт Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³Ρƒ.

ΠœΠ°Ρ‚Ρ‚Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚

ΠΌΠ°Ρ‚Ρ‚Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚ бСльгийский дСсСрт

ΠΌΠ°Ρ‚Ρ‚Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚ бСльгийский дСсСрт

Один ΠΈΠ· самых популярных дСсСртов Восточной Π€Π»Π°Π½Π΄Ρ€ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ практичСски Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΈ. Mattentaart – это нСТнСйший Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ кСкс. Он Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ. Румяная ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° приятно дополняСт вкус сладкого бСльгийского дСсСрта. ΠšΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½ΠΎΡ‡ΠΊΠ° слСгка хрустит, Π° Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ тСсто Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ощущаСтся ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π±Ρ‹Π» ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π½ Π² Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ ГСрардсбСргСн – ΠΎΠ½ хранится Π² сСкрСтС ΠΈ внСсСн Π² список Π½Π΅ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ наслСдия страны. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π² Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΈ эту ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ, вСдь Π·Π° Π΅Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ дСсСрт Π½Π΅ готовят.

ΠœΠ°Ρ‚Ρ‚Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² кондитСрских ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ…, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² супСрмаркСтах. Π’Ρ‹ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π·Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ гостинСц ΠΈΠ· Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ³ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ….

Π›ΡŒΠ΅ΠΆΡΠΊΠΈΠΉ сироп

льСТский сироп

льСТский сироп

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт бСльгийской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сСбС сочСтаниС сочных яблок, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΡˆ ΠΈ сладких Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ², сварСнных Π² собствСнном соку Π΄ΠΎ тягучСй консистСнции. Π’ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ сахар, поэтому ΠΎΠ½Π° считаСтся кладСзью Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π² Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΈ льСТский сироп Π² свСТСприготовлСнном Π²ΠΈΠ΄Π΅: Π·Π°ΠΊΠ°ΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌ, вафлям, сырной Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ сладкому Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ. Им Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ просто Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Π·ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΈ льСТский сироп Π² Ρ„Π°Π±Ρ€ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – это ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ гостинСц Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ. ДСсСрт Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π² любом супСрмаркСтС.

ΠšΡƒΠ±Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ½Ρ‹

ΠΊΡƒΠ±Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ½Ρ‹ Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒ

ΠΊΡƒΠ±Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ½Ρ‹ Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒ

АппСтитныС бСльгийскиС ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ с Π·Π°Π±Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ gentse neuzen ΠΈΠ»ΠΈ «гСнтскиС носики» (Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ – cuberdons). ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ дСсСрт фламандской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π±Ρ‹Π» ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π½ Π² Π“Π΅Π½Ρ‚Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ нСбольшиС ΠΏΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈΠ΄ΠΊΠΈ: ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ снаруТи, нСвСроятно Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ остаСтся ΠΆΠ΅Π»Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠΉ совсСм Π½Π΅Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, поэтому «гСнтскиС носики» Π½Π΅ ΡΠΊΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ – ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΈ. НС упускайтС этот шанс. ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΠ±Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ½Ρ‹ всСгда Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, Π° Π² ΠΈΡ… вкусС ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. Однако сСгодня Π² Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ gentse neuzen Π½Π° любой вкус: Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅, кокосовыС – Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ.

ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚Π΅ Π² Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΊΡƒΠ±Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ½ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ³ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… – это настоящий эксклюзив.

ΠšΡƒΠΊ Π΄Π΅ Π”ΠΈΠ½Π°Π½

ΠΊΡƒΠΊ Π΄Π΅ Π΄ΠΈΠ½Π°Π½

ΠΊΡƒΠΊ Π΄Π΅ Π΄ΠΈΠ½Π°Π½

Π›Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пряник ΠΈΠ· Π”ΠΈΠ½Π°Π½Π° окаТСтся ΠΏΠΎ Π·ΡƒΠ±Π°ΠΌ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ туристу. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΡƒΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ нСпросто. Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π½Π΅ стоит. ΠšΡƒΠΏΠΈΡ‚Π΅ пряник, Π·Π°ΠΊΠ°ΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ„Π΅, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ дСсСрт Π½Π° кусочки ΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ «дСрСвянного» ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ истинный вкус.

Couque de Dinant – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых популярных гастрономичСских сувСниров Π² Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΈ. ОсобСнно Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π° площадях Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ярмарки.

АнтвСрпСнскиС Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΈ

антвСрпСнскиС Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΈ

антвСрпСнскиС Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΈ

Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² АнтвСрпСнС – Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ всСй Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΈ. Однако Π·Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ королСвства Π²Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ вряд Π»ΠΈ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅. Π ΡƒΠΊΠΈ – символ АнтвСрпСна. Π•ΡΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Ρ‚ΠΎ Π² Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ свирСпствовал Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°Π½, Π³ΡƒΠ±ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉ всС ΠΊΠΎΡ€Π°Π±Π»ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ ΠΏΠΎ мСстной Ρ€Π΅ΠΊΠ΅. Но нашСлся Ρ…Ρ€Π°Π±Ρ€Π΅Ρ†, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π²ΡˆΠΈΠΉ Π΅ΠΌΡƒ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ. Он спас Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄, Π° Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ± этом навсСгда ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π² АнтвСрпСнС. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусноС, поэтому ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ стоит ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π½ΠΎ. ΠšΡƒΠΏΠΈΡ‚Π΅ классичСский Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ лакомство с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€Π°Π»ΠΈΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ «антвСрпСнскиС Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΈΒ» Π² шоколадС.

Π’ сувСнирных Π»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Π² кондитСрских ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π² красивых ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°Ρ…. ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Π·ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΎΠΊ ΠΈΠ· АнтвСрпСна – гастрономичСский сувСнир Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ принят с восторгом.

Π₯Π»Π΅Π± Π˜ΠΈΡΡƒΡΠ°

Ρ…Π»Π΅Π± иисуса Π² бСльгии

Ρ…Π»Π΅Π± иисуса Π² бСльгии

Π­Ρ‚Ρƒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π² Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°Π½ΡƒΠ½ РоТдСства. Π‘ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ cougnou Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ Π˜ΠΈΡΡƒΡΠ°. Π•Π³ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° символизируСт Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π² одСялко ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Π°. Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠΉ роТдСствСнский кСкс с изюмом ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ, мягкий, Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ сладкий. Он особСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ с пряным горячим шоколадом ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π₯Π»Π΅Π± Π˜ΠΈΡΡƒΡΠ° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ярмарках ΠΈ Π² кондитСрских ΡƒΠΆΠ΅ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ноября – Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ дСкабря, Π° Π²ΠΎΡ‚ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ этот кСкс Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ-Ρ‚ΠΎ просто.

Из Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π·Ρ‚ΠΈ cougnou Π² заводской ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚Π΅ Π² супСрмаркСтС, Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ срок годности.

ΠŸΡ€ΡΠ½Ρ‹ΠΉ кСкс

пряный кСкс бСльгийская кухня

пряный кСкс бСльгийская кухня

ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π² Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ peperkoek. Ѐламандский пряный кСкс внСшнС Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹ΠΉ Π½Π°ΠΌ бородинский Ρ…Π»Π΅Π±. Π‘Ρ…ΠΎΠΆ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΠ΅ΠΊΡƒΡ‚ ΠΈΠ· Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… пряностСй. ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ…, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, анис, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° – ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π² Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ нСвСроятно интСрСсным Π½Π° вкус. НСТноС тСсто, Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ твСрдая ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, приятная ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ, подчСркнутая пряностями – Π½Π΅Π΄Π°Ρ€ΠΎΠΌ Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΡ славится этим кСксом. Π•Π³ΠΎ принято ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ со сливочным маслом. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ΠΉ Β«ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈΒ» ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π΅ΡˆΡŒ.

ΠšΡƒΠΏΠΈΡ‚Π΅ peperkoek Π² супСрмаркСтС Π² заводской ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Π·ΠΈΡ‚Π΅ этот гастрономичСский сувСнир Π² ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΎΠΊ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ.

ДСсСрты с ΠΏΡ€Π°Π»ΠΈΠ½Π΅

бСльгийский шоколад

бСльгийский шоколад

Из шоколада Π² Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€Π°Π»ΠΈΠ½Π΅. ВсС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΡƒΠΏΠΈΡ‚Π΅ это лакомство Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ, Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ шоколадС. НСТнСйшая сладкая Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ миндаля – Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π³ΠΎΡ€Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΈ. Π’ΠΎΠΏΡ€Π΅ΠΊΠΈ заблуТдСниям, ΠΏΡ€Π°Π»ΠΈΠ½Π΅ – это Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π² Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅, кСксы ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с ΠΏΡ€Π°Π»ΠΈΠ½Π΅. Π’ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ – основа ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… дСсСртов, достойных Π½Π°ΠΈΠ²Ρ‹ΡΡˆΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ…Π²Π°Π».

РазумССтся, ΠΈΠ· Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π·Ρ‚ΠΈ шоколад. Π—Π° Π½ΠΈΠΌ Π² Π‘Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»Π΅ заглянитС Π² Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΡƒΡŽ Neuhaus ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Β«ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅Β» Π»Π°Π²ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ± истории ΠΈ тонкостях Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π° бСльгийского шоколада Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ здСсь.


ВСматичСскиС Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹

Π˜ΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ «садкий» ΠΌΠΈΡ€ Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ пСрСмСщСния ΠΎΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ кондитСрской ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ. А Π΅Ρ‰Π΅ интСрСснСС Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π³Π°ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΡΠΊΡΠΊΡƒΡ€ΡΠΈΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ с Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΡƒΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ истории, Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Ρ‹, Π° Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – дСгустации. ΠœΡ‹ составили список Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π° русском языкС.

ΠŸΡ€ΠΎΠ³ΡƒΠ»ΠΊΠ° ΠΏΠΎ Π‘Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŽ

Π’ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ экскурсовода ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π° Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ всС, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊ славится Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΡ. Из сладостСй – Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ испСчСнныС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ, дСсСрты ΠΈΠ· Π°ΡƒΡ‚Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… кондитСрских, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ шоколад. А Π΅Ρ‰Π΅ Π²Ρ‹ ΡƒΡΠ»Ρ‹ΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ интСрСсных историй, ΠΏΠΎΠ»ΡŽΠ±ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π²Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² Π‘Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒ.

«Вкусный» Π‘Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒ

Русскоязычная экскурсия Π² Π‘Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»Π΅ с большим числом ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎ нСвСроятно интСрСсный способ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ всС самоС интСрСсноС ΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… пристрастиях мСстных ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρƒ страны Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· гастрономичСскиС Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ. Π’Ρ‹ смоТСтС ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ блюда. Из сладСнького – Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅, Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, шоколад.

Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ сладости

Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅ΠΆΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π² восторгС ΠΎΡ‚ этой экскурсии ΠΏΠΎ Π‘Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŽ. Вас ΠΆΠ΄Π΅Ρ‚ дСгустация Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»Π΅ΠΉ, ΠΏΡ€Π°Π»ΠΈΠ½Π΅ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ бСльгийского шоколада Π² Β«ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅Π²ΡΠΊΠΈΡ… галСрСях». Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Β«ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅Β» бСльгийскиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ. А Π² самом извСстном ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ сладостСй Ρƒ вас Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ шанс Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Π² Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ горячий шоколад ΠΈ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅. И это лишь Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ насыщСнной ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹!

Бладости АнтвСрпСна

Экскурсия ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΠ· самых красивых Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΈ с осмотром Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚Π΅ΠΉ ΠΈ дСгустациСй мноТСства Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вкусностСй. Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Π½ΠΈΡ… Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ, шоколад, ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ – настоящий Ρ€Π°ΠΉ для сладкоСТСк. Π£Π½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Ρ‹, кондитСрскиС ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ – Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ вкусно!

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΎΠΉ Π² Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΡŽ заглянитС Π² наш большой Π³ΠΈΠ΄ ΠΏΠΎ ΡˆΠΎΠΏΠΏΠΈΠ½Π³Ρƒ Π² этой странС. ΠœΡ‹ собрали всС самыС интСрСсныС ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΎΠΊ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

>>> ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ сСрвисы для ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² (ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΎΠΊ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ!) <<<

πŸ’™ ΠŸΠžΠΠ ΠΠ’Π˜Π›Π‘Π― ПОБВ? Π ΠΠ‘Π‘ΠšΠΠ–Π˜ О ΠΠ•Πœ Π”Π Π£Π—Π¬Π―Πœ! πŸ“’

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ462.9 кКал1684 кКал27.5%5.9%364 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ5.3 Π³76 Π³7%1.5%1434 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹31 Π³56 Π³55.4%12%181 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹40.6 Π³219 Π³18.5%4%539 Π³
ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ кислоты0.2 Π³~
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°1.9 Π³20 Π³9.5%2.1%1053 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°21.4 Π³2273 Π³0.9%0.2%10621 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°0.6013 Π³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­225.5 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³25.1%5.4%399 Π³
Π Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ»0.201 ΠΌΠ³~
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.107 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³2.1%0.5%4673 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.032 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³2.1%0.5%4688 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.151 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³8.4%1.8%1192 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½65.86 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³13.2%2.9%759 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.356 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³7.1%1.5%1404 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.047 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³2.4%0.5%4255 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹3.738 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³0.9%0.2%10701 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½0.128 ΠΌΠΊΠ³3 ΠΌΠΊΠ³4.3%0.9%2344 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.914 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³9.1%2%1094 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­0.684 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³4.6%1%2193 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Н, Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½5.138 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³10.3%2.2%973 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К, Ρ„ΠΈΠ»Π»ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½0.1 ΠΌΠΊΠ³120 ΠΌΠΊΠ³0.1%120000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ1.6146 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³8.1%1.7%1239 Π³
Ниацин0.336 ΠΌΠ³~
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K128.42 мг2500 мг5.1%1.1%1947 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca28.6 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³2.9%0.6%3497 Π³
ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ, Si0.296 ΠΌΠ³30 ΠΌΠ³1%0.2%10135 Π³
Магний, Mg33.67 мг400 мг8.4%1.8%1188 г
Натрий, Na37.07 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³2.9%0.6%3507 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S49.9 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³5%1.1%2004 Π³
Ѐосфор, Ph96.1 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³12%2.6%832 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl40.02 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³1.7%0.4%5747 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Алюминий, Al77.8 мкг~
Π‘ΠΎΡ€, B2.7 ΠΌΠΊΠ³~
Π’Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ, V6.67 ΠΌΠΊΠ³~
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe2.072 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³11.5%2.5%869 Π³
Π™ΠΎΠ΄, I5.05 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³3.4%0.7%2970 Π³
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Co2.589 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³25.9%5.6%386 Π³
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.0494 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³2.5%0.5%4049 Π³
МСдь, Cu27.92 мкг1000 мкг2.8%0.6%3582 г
МолибдСн, Mo2.409 мкг70 мкг3.4%0.7%2906 г
НикСль, Ni0.163 мкг~
Олово, Sn0.39 мкг~
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se8.276 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³15%3.2%665 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°Π½, Ti0.82 ΠΌΠΊΠ³~
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F15.22 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³0.4%0.1%26281 Π³
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, Cr1.15 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³2.3%0.5%4348 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn0.3261 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³2.7%0.6%3680 Π³
УсвояСмыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ дСкстрины6.076 Π³~
Моно- ΠΈ дисахариды (сахара)34.6 Π³max 100 Π³
НСзамСнимыС аминокислоты
Аргинин*0.2001 Π³~
Π’Π°Π»ΠΈΠ½0.1976 Π³~
Гистидин*0.0889 Π³~
Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.1556 Π³~
Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.2792 Π³~
Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½0.2297 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½0.1062 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ + ЦистСин0.1828 Π³~
Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½0.1581 Π³~
Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½0.0568 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½0.168 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½+Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.2915 Π³~
Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты
Аланин0.1803 г~
Аспарагиновая кислота0.3137 Π³~
Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½0.1087 Π³~
Глутаминовая кислота0.4595 Π³~
ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.1062 Π³~
Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½0.2372 Π³~
Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.126 Π³~
ЦистСин0.0741 Π³~
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ (стСрины)
Π₯олСстСрин187.75 ΠΌΠ³max 300 ΠΌΠ³
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты18.6 Π³max 18.7 Π³
4:0 Масляная0.9239 г~
6:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.205 Π³~
8:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ0.1779 Π³~
10:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.4669 Π³~
12:0 Лауриновая0.5978 Π³~
14:0 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ1.9442 Π³~
15:0 ΠŸΠ΅Π½Ρ‚Π°Π΄Π΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ²Π°Ρ0.0025 Π³~
16:0 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ6.586 Π³~
17:0 ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.0074 Π³~
18:0 БтСариновая2.0751 Π³~
20:0 Арахиновая0.0074 Π³~
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты7.8458 Π³min 16.8 Π³46.7%10.1%
14:1 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.2075 Π³~
16:1 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.8029 Π³~
17:1 ГСптадСцСновая0.0025 Π³~
18:1 ОлСиновая (омСга-9)6.6255 г~
20:1 ГадолСиновая (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9)0.0099 Π³~
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.5361 Π³ΠΎΡ‚ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³4.8%1%
18:2 ЛинолСвая0.4792 Π³~
18:3 ЛинолСновая0.0321 Π³~
20:4 Арахидоновая0.0247 Π³~
ОмСга-6 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.5 Π³ΠΎΡ‚ 4.7 Π΄ΠΎ 16.8 Π³10.6%2.3%

Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠ°Ρ кухня, 60 ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° сайтС Β«Π•Π΄Π°Β»

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°

Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°

Вимьян ΠΏΠΎ вкусу

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло 50 Π³

Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ 2 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ 1,5 Π»

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ 3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ

Π‘Ρ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ 3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ

Π›ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ 3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ 5 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ 33%-Π½Ρ‹Π΅ 250 ΠΌΠ»

Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ

ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° 25 Π³

Боль ΠΏΠΎ вкусу

ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ (Pasteis de Belem). Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: ΠΌΡƒΠΊΠ°, Π²ΠΎΠ΄Π°, сливки

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π°:

1 пСрсону

Β 

ΠžΠŸΠ˜Π‘ΠΠΠ˜Π•

Π”ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ, ΡΠΏΠ΅ΡˆΡƒ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ впСчатлСниями ΠΎΡ‚ этой Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. НСдаром, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ эти ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ сСбС Β«Π²ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉΒ» Π² ЛиссабонС. На сайтС Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρƒ Π›ΡŽΠ΄ΠΌΠΈΠ»Ρ‹ http://www.edimdoma.ru/retsepty/27446-portugalskie-pirozhnye-pasteis-de-belem., Π½ΠΎ Ρƒ мСня ΠΎΠ½ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ. МнС ΠΏΠΎΡΡ‡Π°ΡΡ‚Π»ΠΈΠ²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° сайт ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ„Π΅, Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ссылкой http://www.pasteisdebelem.pt/en.htm. Π‘Π°ΠΌΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ приготовлСния этого Ρ‡ΡƒΠ΄Π° Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚! НСТныС, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ заставят Вас Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ чая ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅. Π₯ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Ρƒ ΡΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π» Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π·Π° 7 пСчатями ΠΈ Π½Π°ΠΌ Π΄ΠΎ Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Но пролистав Π½Π΅ ΠΌΠ°Π»ΠΎ Β«ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…Β» Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π² Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅, ΠΌΠ½Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ самый «классичСский». НС ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΡ…ΠΎΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ с Β«Pasteis de BelemΒ» ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π² ЛиссабонС, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎ умопомрачСния Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ вкусныС! НСмного вовсС Π½Π΅ скучной истории.)))) Π’ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ XIX Π²Π΅ΠΊΠ°, Π² Belem, Π²ΠΎΠ·Π»Π΅ the Mosteiro dos JerΡƒnimos (ΠΌΠΎΠ½Π°ΡΡ‚Ρ‹Ρ€ΡŒ) рядом с нСбольшим ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠΌ рос сахарный тростник. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Π»ΠΈΠ±Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ»ΡŽΡ†ΠΈΠΈ 1820 Π³ΠΎΠ΄Π° всС монастыри ΠŸΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΠΈΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹. Π’ 1834 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ, всС духовСнство ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π²Ρ‹Π³Π½Π°Π½Ρ‹ ΠΈ оставлСны Π±Π΅Π· Π³Ρ€ΠΎΡˆΠ°. ΠŸΡ‹Ρ‚Π°ΡΡΡŒ Π²Ρ‹ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ, Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…. ИмСнно эта Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π° Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Β«Pasteis de BelemΒ». Благодаря нСскольким людям, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ°Π»ΠΈ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ Π½Π° Π»ΠΎΠ΄ΠΊΠ°Ρ…, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»ΠΈ Π² Лиссабон. Π’ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя всС большС внимания посСтитСлСй ΠΈ туристов ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Π» ΠΌΠΎΠ½Π°ΡΡ‚Ρ‹Ρ€ΡŒ, Π³Π΄Π΅ Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»Π° сдСлана Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅. Π’ 1837 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Β«Pasteis de BelemΒ» Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π·Π°Π²ΠΎΠ΄Π°Ρ…, ΠΊΡƒΠ΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΠΈ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… мастСров ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ², Π³Π΄Π΅ Π·Π° Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ двСрями открывался «сСкрСтный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Β» ΠΈΠ· монастыря. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ остался Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎ сСй дСнь. На самом Π΄Π΅Π»Π΅, СдинствСнно Π²Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ Β«Pasteis de BelemΒ» ΡƒΠΌΡƒΠ΄Ρ€ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‡ΡŒ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ скрупулСзного Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π° ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ сСгодня ΠΏΠΎΡ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ вкус дСсСрта, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ являСтся Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ Π³ΠΎΡ€Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΡŒΡΠΊΠΈΡ… ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ².

Π’ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ

Β Β Β 

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *

Π ΡƒΠ±Ρ€ΠΈΠΊΠΈ

  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°
Π‘Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅Ρ€ΠΈΠΉ "BEST" Β©2025 Π³ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Ρ‹