Written by alexxlab on 10.12.1976

Пищевая добавка е 300 вред: опасна или нет? Давайте разбираться

Содержание

опасна или нет? Давайте разбираться

Содержание

Е300 пищевая добавка: что это?
Е300 пищевая добавка: влияние на организм

Пищевые добавки типа «Е» уже заслужили определённую популярность среди потребителей, и отношение к ним весьма предвзятое. Однако в списке Е-добавок содержатся совершенно безвредные вещества и даже полезные и необходимые витамины. Однако следует учитывать, что даже если пищевая добавка безвредна или полезна, то продукт, который она содержит, может быть вредным. Это тоже своего рода уловка производителей. Если какой-либо вредный продукт содержит какую-то полезную добавку или витамины, то, чаще всего, производитель не упустит случая упомянуть об этом. К примеру, на батонах белого хлеба (который сам по себе является вредным для нашего здоровья продуктом по ряду причин) часто можно прочитать, что он содержит витамины группы В. И часто люди «покупаются» на подобные уловки, употребляя вредные продукты, потому что там якобы есть какие-то витамины.

Одной из таких полезных пищевых добавок является пищевая добавка Е300. Пищевая добавка Е300 — это аскорбиновая кислота — органическое соединение, похожее на глюкозу и играющее важную роль в питании человека. Аскорбиновая кислота участвует в формировании соединительных и костных тканей, поэтому её регулярное наличие в рационе жизненно необходимо. Также аскорбиновая кислота принимает участие в восстановлении тканей и является коэнзимом метаболических процессов.

Аскорбиновая кислота присутствует в природе в естественном виде и встречается в овощах, ягодах и фруктах. Наибольшее количество аскорбиновой кислоты присутствует в цитрусовых, красном перце, смородине, листовых овощах, киви и шиповнике. В пищевой промышленности глюкозу получают также вполне безвредным образом, путём синтезирования из глюкозы. В чистом виде аскорбиновая кислота выглядит как мелкокристаллический белый порошок. В пищевой промышленности аскорбиновая кислота присутствует в качестве антиоксиданта, способствуя сохранению продукта.

Пищевая добавка Е300 — это широко известный витамин С. О его пользе уже сказано много. Витамин С способствует укреплению иммунитета и участвует в ряде важнейших процессов в теле человека. Впервые витамин С был обнаружен в 1928 году, а уже в 1932 году было доказано насколько он важен для нашего организма. Эмпирическим путём доказано, что отсутствие в рационе должного количества витамина С может привести к развитию такого опасного заболевания, как цинга. Именно это и определило альтернативное название витамина С — аскорбиновая кислота, от латинского «скорбут» — цинга.

Также аскорбиновая кислота принимает важное участие в процессе трансформации холестерина в желчную кислоту. Благодаря витамину С, в организме человека происходят важные процессы с образованием таких веществ, как коллагены, гормон серотонин и синтез кортикостероидов. Витамин С является одним из главных представителей таких полезных веществ, как антиоксиданты, которые препятствуют старению нашего организма и участвуют в восстановительных процессах, способствуя образованию новых клеток и тканей.

Также витамин С способствует укреплению нашего иммунитета и обуславливает его сопротивление различным болезням, грибкам, вирусам и паразитам. Поэтому любое инфекционное заболевание происходит по причине недостатка в рационе витамина С. И, как показывает опыт, состояние улучшается, когда этот недостаток восполняется естественным путём — через употребление овощей и фруктов, содержащих витамин С.

Суточная доза употребления витамина С составляет не менее 90 миллиграмм в сутки. Беременным женщинам рекомендуется повышенное употребление витамина С. Детская норма потребления — не менее 30 миллиграмм в сутки.

Однако, как и в любом деле, слишком хорошо — тоже нехорошо. И переусердствовать в плане употребления продуктов, содержащих витамин С, тоже не стоит. Избыток данного вещества в организме приводит к кожным заболеваниям, проблемам с кишечником, аллергическим реакциям и разного рода раздражениям мочевого тракта. Поэтому злоупотреблять продуктами, содержащими витамин С, не стоит.

Стоит отметить ещё один важный момент, что полезным витамин С является только в естественном виде — в овощах, фруктах и ягодах, а вот в пищевой промышленности аскорбиновая кислота поставлена опять-таки на службу интересам производителя и добавляется в различные консервы, кондитерские ядохимикаты и мясные изделия, так как, являясь сильнейшим антиоксидантом, продлевает срок их хранения, что позволяет различным мясным изделиям дольше сохранять свой товарный вид, несмотря на то, что процессы распада в продукте уже начались. Таким образом содержание в продукте аскорбиновой кислоты ещё не делает его полезным, и прежде чем такой продукт употреблять, следует проанализировать общий вред, который может принести такой продукт. Что же касается восполнения недостатка аскорбиновой кислоты в рационе — можно порекомендовать употреблять цитрусовые, шиповник, чёрную смородину, киви и листовые овощи. Они богаты натуральным витамином С и не содержат сопутствующих вредных компонентов.

что это такое, основные характеристики и свойства, а также опасна или нет и какой вред может нанести человеку? Мое право

Что это такое? Основные характеристики и свойства

Пищевая добавка Е-300 относится к группе антиоксидантов, имеет искусственное происхождение.

Другое, более известное название — аскорбиновая кислота, или витамин С.

В отличие от натурального витамина С, содержащегося в овощах и фруктах (апельсины, капуста, яблоки), Е-300 получают с помощью метода синтезирования из глюкозы.

Е-300 имеет вид очень мелкого белого порошка (или слегка желтоватого), без выраженного запаха, растворимого в воде и других жидкостях (спирт). В масляных жидкостях практически не растворяется. У порошка кислый вкус.

Внимание. Аскорбиновая кислота чувствительна к воздействию высоких температур, при нагревании имеет свойство разрушаться.

История возникновения и применения

Впервые аскорбиновая кислота в синтетическом виде была получена в 1928 году. В 1932 году был подтвержден факт положительного лечения цинги с помощью витамина С. Долгое время витамин С использовали исключительно в лечебных целях, ученые предполагали, что прием больших доз аскорбиновой кислоты поднимает иммунитет и повышает сопротивляемость вирусным заболеваниям.

Витамин С синтезировали из натуральных продуктов путем выделения сахарного спирта, последующим его окислением и выделением чистой порошкообразной аскорбиновой кислоты.

В России добавку Е-300 начали активно синтезировать с 50-х годов прошлого века, сначала для фармацевтической отрасли. Но затем добавка нашла широкое применение в пищевой промышленности из-за способности улучшать качество продуктов и повышать срок годности.

Цели использования

Добавку Е-300 чаще применяют в пищевой промышленности как антиоксидант.

Основное назначение — снижение активности окислительных процессов, сохранение естественной окраски.

Аскорбиновая кислота активно применяется как регулятор кислотности, в том числе в детском питании (овощные и фруктовые соки и пюре).

Цели использования Е-300 в разных продуктах питания:

колбасы, мясная продукция — сохранение окраски, увеличение сроков хранения;
фруктовые и ягодные соки — защита от окисления и изменения цвета;
хлебобулочные изделия и выпечка — улучшение качества муки, вкусовых качеств готовой продукции;
консервация (рыбная, овощная, мясная) — увеличение сроков годности, недопущение ферментации и окисления;
вино и пиво — для предотвращения брожения и улучшения вкусовых качеств, повышения прозрачности.

Пищевую добавку Е-300 активно используют в прочих сферах:

фармакологическая отрасль — витамин С используется как самостоятельно, так входит в состав витаминных комплексов, инъекций;
косметологическая отрасль — аскорбиновая кислота применяется как составная часть кремов, масок, гелей и лосьонов благодаря способности укреплять и глубоко очищать кожу и волосы;
животноводство — Е-300 входит в состав кормов для крупного и мелкого рогатого скота, польза заключается в повышении продуктивности и предотвращении авитаминоза.

Справка. Витамин С популярен в народной медицине как средство от простудных заболеваний, пониженного иммунитета, стоматита и прочих заболеваний.

Польза и вред, влияние на организм

Опасна или нет для человека данная пищевая добавка? Пищевая добавка Е-300 признана безопасной, разрешена к использованию в России, странах бывшего СНГ, ЕС.

Аскорбиновая кислота необходима для организма человека, она поддерживает оптимальный биохимический уровень протекания жизненно важных процессов по обмену веществ и выработке энергии.

Существует разрешенная суточная дозировка употребления аскорбиновой кислоты —80-100 мгновение для взрослых мужчин и женщин, для подростков — не более 80 мг. Недостаток витамина С приводит к нарушению адекватной работы организма:

общему ослаблению иммунитета, частой заболеваемости;
снижению зрения;
ухудшению состояния кожи и волос;
общей слабости, высокой утомляемости;
развитию хрупкости сосудов;
развитию симптомов цинги.

Но избыточное поступление Е-300 с пищей может навредить организму.

При ежедневном злоупотреблении аскорбиновой кислоты в больших дозах (400-500 мг) могут развиваться негативные последствия:

аллергические реакции;
расстройство пищеварения, диарея, боли в кишечнике;
развитие мочекаменной болезни.

Аскорбиновая кислота способна повышать свертываемость крови, поэтому лица, склонные к тромбозу и проблемами с сердечно-сосудистой системой должны тщательно следить за уровнем потребления витамина С.

Существуют еще разные виды пищевых добавок. Вы можете прочитать о Е122, Е1414, Е440, Е120, Е252, Е415, Е306, Е472, Е475, Е129.

Пищевая добавка Е-300 входит в состав продуктов питания, ежедневно употребляемых в пищу. При всей пользе для человека бесконтрольный прием витамина С недопустим. Поэтому следует внимательно следить за составом потребляемых продуктов, чтобы избежать проблем со здоровьем в будущем.

Не нашли ответа на свой вопрос? Узнайте, как решить именно Вашу юридическую проблему — позвоните прямо сейчас:

8 (800) 302-76-94
Это быстро и бесплатно!

Е300; Аскорбиновая кислота (витамин С)

1. Острое повреждение легких (идентификатор PubMed: 15612528)

2. Амнезия (идентификатор PubMed: 7582819)

3. Анемия, железодефицитная анемия (идентификатор PubMed: 22169213)

, Мегалобластная (PubMed ID:16353713)

5. Анемия, сидеробластная (PubMed ID:673833)

6. Тревожные расстройства (PubMed ID:29572072)

7. Отравление мышьяком (PubMed ID:2.0 809000)3009070 Кислотная недостаточность (идентификатор PubMed: 19710200)

9. Бактериальные инфекции (PubMed Id: 12669766)

10. Слепота (PubMed ID: 1341094)

11. Болезни мозга (PubMed ID: 20305954)

12. Данные повреждения мозга (PubMed ID: 31739238)

13. Ischemia мозга (PubMed ID: 31739238)

13. PubMed ID:18044087)

14. Breast Neoplasms (PubMed ID:16443354)

15. Carcinogenesis (PubMed ID:32805337)

16. Carcinoma (PubMed ID:16345077)

17. Cardiomyopathies (PubMed ID:10533957)

18. Кардиотоксичность (идентификатор PubMed: 2319

PubMed ID:15034573)

23. Chemical and Drug Induced Liver Injury (PubMed ID:21791388)

24. Chromosome Aberrations (PubMed ID:7678149)

25. Chromosome Breakage (PubMed ID:30597948)

26. Common Простуда (идентификатор PubMed: 17323712)

27. Сложные региональные болеутоляющие синдромы (PubMed Id: 20224742)

28. Корональная болезнь (PubMed ID: 8698541)

31. Диабетическая нефропатия (PubMed ID:18763636)

32. Диабетическая ретинопатия (PubMed ID:18779489)

33. Прогрессирование заболевания (PubMed ID:23859036)

:19391111)

35. Дисбактериоз (идентификатор PubMed:33475796)

36. Эндотоксемия (PubMed Id: 24239723)

37. Эритема (PubMed ID: 19800932)

38. Глиома (PubMed ID: 23859036)

39. Glycosuria (PubMed ID: 7909430393

9 29. 400002 4. Growth Disorders (PubMed ID:20068362)

41. HIV Infections (PubMed ID:9764785)

42. Heart Defects, Congenital (PubMed ID:16080930)

43. Hernia, Diaphragmatic (PubMed ID:16490937)

44 , Гипералгезия (идентификатор PubMed: 30552955)

45. Гиперинсулинизм (идентификатор PubMed: 31005848)

46. Hypertension, Renal (PubMed ID:20053703)

47. Hypotension (PubMed ID:15612528)

48. Hypothyroidism (PubMed ID:12587721)

49. Immunologic Deficiency Syndromes (PubMed ID:27020608)

50. Бесплодие, мужчина (PubMed Id: 30140404)

51. Резистентность к инсулину (PubMed ID: 31005848)

52. Заболевания кишечника (PubMed ID: 33475796)

53. Заболевания почек (Pubmed ID: 17448199)

543. , Отравление свинцом, нервная система, детство (идентификатор PubMed: 22056337)

55. Лейкемия, лимфоидный (PubMed ID: 12750841)

56. Цирроз печени (PubMed ID: 22149461)

57. Заболевания легких (PubMed ID: 16863852)

58.

59. Manganese Poisoning (PubMed ID:21940818)

60. Mercury Poisoning (PubMed ID:18536492)

61. Muscle Cramp (PubMed ID:11427639)

62. Muscular Diseases (PubMed ID:5111643)

63 , Инфаркт миокарда (идентификатор PubMed: 16444596)

64. Неоплазмы (PubMed ID: 20433922)

65. Неоплазмы, экспериментальная (PubMed ID: 19197388)

66. Нервная дегенерация (PubMed ID: 17959157)

67. Decesesestion 68. Нейродегенеративные заболевания (PubMed Id: 22056337)

69. Ожирение (PubMed ID: 17217161)

70. Олигоспермия (PubMed ID: 19429265)

71. Пан, послеоперационная (PubMed ID: 5111143)

70002777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777 года года 9000 2 70002 7102 71. Пан. Новообразования (идентификатор PubMed: 24126434)

73. Патологические условия, анатомические (PubMed Id: 30140404)

74. Болезни периферической нервной системы (PubMed ID: 30552955)

75. Болезнь периферических сосудов (PubMed ID: 20174656)

76. Posoning (Pubmed ID: 22484886)

76. Posising (Pubmed Id: 22484846)

76. Posising (Pubmed Id: 22484846) )

77. Синдром поликистозных яичников (PubMed ID: 26545973)

78. Задержки с задержкой воздействия пренатального воздействия (PubMed ID: 27020608)

79. Неопластимы простатических. )

81. Pseudoxanthoma Elasticum (PubMed Id: 17845175)

82. половое созревание, задержка (PubMed ID: 28729172)

83. Отек легочной (PubMed ID: 15612528)

84. Eosinophilia (Pubmed Id: 146063

84. Легочный эосинофилью (Pubmed Id: 1466013

84. Легочный эосинофилью (Pubmed Id: 1460601) 85. Легочный фиброз (PubMed Id: 18759078)

86. Ретинит Pigmentosa (PubMed ID: 16849425)

87. Скюрви (PubMed ID: 24162740)

88. Припаски (идентификатор PubMed: 18709164)

90. Эпилептический статус (идентификатор PubMed: 17512118)

91. Язва желудка (PubMed Id: 17218764)

92. Инсульт (PubMed ID: 16403987)

93. Синдром отмены вещества (PubMed ID: 19418264)

94. Диспасы яичка (PubMed ID: 25637669)

944. Диспасы яичка (PubMed ID: 25637669)

9. 95. Потеря веса (идентификатор PubMed: 30140404)

Витамин Е — Потребительский

Есть вопрос? Спросите ODS
Присоединяйтесь к списку рассылки ODS

Что такое витамин Е и что он делает?

Витамин Е — это жирорастворимое питательное вещество, содержащееся во многих продуктах питания. В организме он действует как антиоксидант, помогая защитить клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами. Свободные радикалы — это соединения, образующиеся, когда наш организм превращает пищу, которую мы едим, в энергию. Люди также подвергаются воздействию свободных радикалов в окружающей среде из-за сигаретного дыма, загрязнения воздуха и ультрафиолетового излучения солнца.

Организму также необходим витамин Е для укрепления иммунной системы, чтобы он мог бороться с проникающими бактериями и вирусами. Это помогает расширить кровеносные сосуды и предотвратить свертывание крови в них. Кроме того, клетки используют витамин Е для взаимодействия друг с другом и для выполнения множества важных функций.

Сколько витамина Е мне нужно?

Ежедневная потребность в витамине Е зависит от вашего возраста. Среднесуточная рекомендуемая доза указана ниже в миллиграммах (мг).

Стадия жизни	Рекомендуемое количество
От рождения до 6 месяцев	4 мг
Младенцы 7–12 месяцев	5 мг
Дети 1–3 года	6 мг
Дети 4–8 лет	7 мг
Дети 9–13 лет	11 мг
Подростки 14–18 лет	15 мг
Взрослые	15 мг
Беременные подростки и женщины	15 мг
Кормящие грудью подростки и женщины	19 мг

Какие продукты содержат витамин Е?

Витамин Е естественным образом содержится в пищевых продуктах и добавляется в некоторые обогащенные продукты.

Вы можете получить рекомендуемое количество витамина Е, употребляя в пищу различные продукты, включая следующие:

Растительные масла, такие как зародыши пшеницы, подсолнечное и сафлоровое масла, являются одними из лучших источников витамина Е. Кукурузное и соевое масла также содержат некоторое количество витамина Е.
Орехи (например, арахис, фундук и, особенно, миндаль) и семена (например, семена подсолнечника) также являются одними из лучших источников витамина Е.
Зеленые овощи, такие как шпинат и брокколи, содержат некоторое количество витамина Е.
Продовольственные компании добавляют витамин Е в некоторые сухие завтраки, фруктовые соки, маргарины, спреды и другие продукты. Чтобы узнать, какие из них содержат витамин Е, проверьте этикетки продуктов.

Какие существуют виды пищевых добавок с витамином Е?

Добавки с витамином Е выпускаются в различных количествах и в различных формах. При выборе добавки с витамином Е следует учитывать два основных момента:

Количество витамина Е : Большинство поливитаминно-минеральных добавок, принимаемых один раз в день, содержат около 13,5 мг витамина Е, в то время как добавки, содержащие только витамин Е, обычно содержат 67 мг. или больше. Дозы в большинстве добавок, содержащих только витамин Е, намного выше рекомендуемых количеств. Некоторые люди принимают большие дозы, потому что они верят или надеются, что это сохранит их здоровье или снизит риск определенных заболеваний.
Форма витамина Е : Хотя витамин Е звучит как отдельное вещество, на самом деле это название восьми родственных соединений в пище, включая альфа-токоферол. Каждая форма имеет различную эффективность или уровень активности в организме.

Витамин Е из природных источников обычно указывается как « d -альфа-токоферол» на упаковке пищевых продуктов и этикетках пищевых добавок. Синтетический (лабораторный) витамин Е обычно обозначается как « дл -альфа-токоферол». Естественная форма более эффективна; 1 мг витамина Е = 1 мг d -альфа-токоферол (натуральный витамин Е) = 2 мг дл -альфа-токоферол (синтетический витамин Е).

На этикетках некоторых пищевых продуктов и пищевых добавок витамин Е по-прежнему указан в международных единицах (МЕ), а не в мг. 1 МЕ натуральной формы витамина Е эквивалентен 0,67 мг. 1 МЕ синтетической формы витамина Е эквивалентен 0,45 мг.

Некоторые добавки витамина Е содержат другие формы витамина, такие как гамма-токоферол, токотриенолы и смешанные токоферолы. Ученые не знают, превосходит ли какая-либо из этих форм альфа-токоферол в добавках.

Получаю ли я достаточно витамина Е?

Рацион большинства американцев содержит меньше рекомендуемого количества витамина Е. Тем не менее, здоровые люди редко проявляют какие-либо явные признаки того, что они не получают достаточного количества витамина Е (информацию о признаках дефицита витамина Е см. в следующем вопросе).

Что произойдет, если я не получу достаточного количества витамина Е?

Дефицит витамина Е очень редко встречается у здоровых людей. Это почти всегда связано с определенными заболеваниями, при которых жир не переваривается или не всасывается должным образом. Примеры включают болезнь Крона, кистозный фиброз и некоторые редкие генетические заболевания, такие как абеталипопротеинемия и атаксия с дефицитом витамина Е (AVED). Витамину Е нужно некоторое количество жира, чтобы пищеварительная система могла его усвоить.

Дефицит витамина Е может вызвать повреждение нервов и мышц, что приводит к потере чувствительности в руках и ногах, потере контроля над движениями тела, мышечной слабости и проблемам со зрением. Еще одним признаком дефицита является ослабленная иммунная система.

Как витамин Е влияет на здоровье?

Ученые изучают витамин Е, чтобы понять, как он влияет на здоровье. Вот несколько примеров того, что показало это исследование.

Сердечно-сосудистые заболевания

Некоторые исследования связывают более высокое потребление витамина Е из пищевых добавок со снижением вероятности развития ишемической болезни сердца. Но самое лучшее исследование не находит никакой пользы. Людям в этих исследованиях случайным образом назначают принимать витамин Е или плацебо (фиктивную таблетку без витамина Е или активных ингредиентов), и они не знают, что они принимают. Добавки витамина Е, похоже, не предотвращают сердечные заболевания, не уменьшают их тяжесть и не влияют на риск смерти от этого заболевания. Ученые не знают, может ли высокое потребление витамина Е защитить сердце у более молодых и здоровых людей, у которых нет высокого риска сердечных заболеваний.

Рак

Большинство исследований показывают, что витамин Е не помогает предотвратить рак и в некоторых случаях может быть вредным. Например, в исследованиях большие дозы витамина Е не всегда снижали риск рака толстой кишки и молочной железы. Большое исследование показало, что прием добавок витамина Е (180 мг/день [400 МЕ]) в течение нескольких лет увеличивает риск развития рака предстательной железы у мужчин. Два исследования, в которых наблюдали за мужчинами и женщинами среднего возраста в течение 7 и более лет, показали, что дополнительный прием витамина Е (в среднем 201–268 мг/день [300–400 МЕ]) не защищает их от какой-либо формы рака. Однако одно исследование обнаружило связь между приемом добавок витамина Е в течение 10 и более лет и более низким риском смерти от рака мочевого пузыря.

Пищевые добавки с витамином Е и другие антиоксиданты могут взаимодействовать с химиотерапией и лучевой терапией. Людям, проходящим такое лечение, следует поговорить со своим врачом или онкологом, прежде чем принимать витамин Е или другие антиоксидантные добавки, особенно в высоких дозах.

Заболевания глаз

Возрастная дегенерация желтого пятна (AMD), или потеря центрального зрения у пожилых людей, и катаракта являются одними из наиболее частых причин потери зрения у пожилых людей. Результаты исследований того, может ли витамин Е помочь предотвратить эти состояния, противоречивы. Среди людей с ВМД, которые были подвержены высокому риску развития прогрессирующей ВМД, добавка, содержащая большие дозы витамина Е в сочетании с другими антиоксидантами, цинком и медью, продемонстрировала многообещающее замедление скорости потери зрения.

Психическая функция

В нескольких исследованиях изучалось, могут ли добавки с витамином Е помочь пожилым людям оставаться умственно активными, а также предотвратить или замедлить снижение умственной функции и болезнь Альцгеймера. На данный момент исследования предоставляют мало доказательств того, что прием добавок с витамином Е может помочь здоровым людям или людям с легкими проблемами психического функционирования поддерживать здоровье мозга.

Может ли витамин Е быть вредным?

Витамин Е, естественным образом присутствующий в пищевых продуктах и напитках, не является вредным и не нуждается в ограничении.

Однако в форме добавки высокие дозы витамина Е могут увеличить риск кровотечения (за счет снижения способности крови образовывать сгустки после пореза или травмы) и серьезного кровоизлияния в мозг (известного как геморрагический инсульт). Из-за этого риска верхний предел для взрослых составляет 1000 мг/день для добавок натурального или синтетического витамина Е. Это равно 1500 МЕ/день для натуральных добавок витамина Е и 1100 МЕ/день для синтетических добавок витамина Е. Верхние пределы для детей ниже, чем для взрослых. Некоторые исследования показывают, что прием добавок витамина Е даже ниже этих верхних пределов может нанести вред. Например, в одном исследовании у мужчин, принимавших 400 МЕ (180 мг) синтетического витамина Е каждый день в течение нескольких лет, был повышен риск развития рака предстательной железы.

Взаимодействует ли витамин Е с лекарствами или другими пищевыми добавками?

Пищевые добавки с витамином Е могут взаимодействовать или мешать действию некоторых лекарств, которые вы принимаете. Вот несколько примеров:

Витамин Е может увеличить риск кровотечения у людей, принимающих антикоагулянты или антиагреганты, такие как варфарин (Coumadin®).
В одном исследовании витамин Е в сочетании с другими антиоксидантами (такими как витамин С, селен и бета-каротин) снижал сердечно-защитное действие двух препаратов, принимаемых в комбинации (статин и ниацин), для воздействия на уровень холестерина в крови.
Прием антиоксидантных добавок во время химиотерапии или лучевой терапии рака может изменить эффективность этих методов лечения.

Сообщите своему врачу, фармацевту и другим поставщикам медицинских услуг о любых пищевых добавках и лекарствах, которые вы принимаете. Они могут сказать вам, могут ли эти пищевые добавки взаимодействовать или мешать вашим рецептурным или безрецептурным лекарствам, или могут ли лекарства влиять на то, как ваше тело усваивает, использует или расщепляет питательные вещества.

Витамин Е и здоровое питание

Люди должны получать большую часть своих питательных веществ из продуктов питания и напитков, согласно Руководству по питанию для американцев федерального правительства. Продукты содержат витамины, минералы, пищевые волокна и другие полезные для здоровья компоненты. В некоторых случаях обогащенные продукты и пищевые добавки полезны, когда невозможно удовлетворить потребности в одном или нескольких питательных веществах (например, на определенных этапах жизни, таких как беременность). Для получения дополнительной информации о построении схемы здорового питания см. Диетические рекомендации для американцев и MyPlate Министерства сельского хозяйства США.

Где я могу узнать больше о витамине Е?

Общая информация о витамине Е:
- Office of Dietary Supplements Health Professional Fact Sheet on Vitamin E
- Витамин Е, MedlinePlus®
Для получения дополнительной информации о пищевых источниках витамина Е:
- Центр пищевых данных Министерства сельского хозяйства США (USDA)
- Список питательных веществ для витамина Е (перечисленный по продуктам питания или по содержанию витамина Е), USDA
Дополнительные советы по выбору пищевых добавок:
- Управление пищевых добавок Часто задаваемые вопросы: Какие марки пищевых добавок мне следует приобрести?
Для получения информации о построении схемы здорового питания:
- MyPlate
- Диетические рекомендации для американцев

Отказ от ответственности

Этот информационный бюллетень Управления пищевых добавок (ODS) Национального института здравоохранения (NIH) содержит информацию, которая не должна заменять собой медицинскую консультацию.