Written by alexxlab on 12.05.1973

Приготовить треску в духовке в фольге с луком: Треска с морковью и луком в духовке рецепт с фото пошагово

Разное

Треска с морковью и луком в духовке рецепт с фото пошагово

Треска с морковью и луком в духовке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

4

На вес состава: в одной порции (460 г)во всех порциях (1840 г)100 г

Углеводы 22% 4 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч PT1H

1. Шаг 1:

   Подготавливаем продукты.

2. Шаг 2:

   Нарезаем мелко лук и трем на терке морковь.

3. Шаг 3:

   Треску нарезаем крупными кусочками.

4. Шаг 4:

   Выкладываем их на противень, предварительно смазанный растительным маслом.Солим и перчим.

5. Шаг 5:

   Далее выкладываем лук.

6. Шаг 6:

   Смазываем майонезом.

8. Шаг 7:

   Первый слой майонеза 2 ст.л.

9. Шаг 8:

   Следующим слоем выкладываем морковь.

10. Шаг 9:

    И также смазываем майонезом.

11. Шаг 10:

    Выпекать нужно первые 10-15 минут при температуре 200 градусов.

12. Шаг 11:

    Снижаем температуру до 180 градусов и готовим еще 20 минут.

13. Шаг 12:

    Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Морковь — 33 ккал/100г
• Сушеная морковь — 275 ккал/100г
• Морковь отварная — 25 ккал/100г
• Треска горячего копчения — 115 ккал/100г
• Треска жареная — 111 ккал/100г
• Треска запечённая — 90 ккал/100г
• Треска копченая — 94 ккал/100г
• Треска отварная — 78 ккал/100г
• Треска с гриля — 172 ккал/100г
• Треска свежая — 78 ккал/100г
• Треска соленая — 98 ккал/100г
• Треска тушеная — 101 ккал/100г
• Майонез салатный 50 % — ной жирности — 502 ккал/100г
• Майонез легкий — 260 ккал/100г
• Майонез Провансаль — 624 ккал/100г
• Майонез «провансаль» — 627 ккал/100г
• Майонез столовый — 627 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Лук репчатый — 41 ккал/100г
• Перец — 26 ккал/100г

Калорийность продуктов: Треска, Морковь, Лук репчатый, Майонез, Перец, Соль

Треска, запеченная в фольге в духовке — 3 лучшие рецептуры запекания

И, хотя она вкусна в отварном и жареном виде, все же лучше ее запекать, ведь треска в фольге в духовке, с одной стороны, более полезна, а с другой – так она получится сочнее и плотнее.

Блок: 1/13 | Кол-во символов: 190

Источник: https://lubimierecepti.ru/zapechyonnaya-treska-v-duhovke-v-folge-recept-s.html

Вариант 1: Треска, запеченная в фольге в духовке — пошаговый рецепт с фото

Это вкусное и полноценное блюдо, которые вы можете приготовить за довольно короткое время. Треску используем свежемороженую, добавим ее обязательно овощами – морковь, лук и помидоры, такая подушка станет отличным дополнением к рыбе. Вы можете использовать разные специи для рыбы, которые вам по душе. Подавать к столу готовую треску нужно с овощами, с которыми она будет запекаться, но также вы можете дополнительно предложить гостям более плотный гарнир – каши, картофель.

Ингредиенты:

• Треска с/м – 300 г
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Помидоры – 1 шт.
• Соль – по вкусу
• Масло растительное – 2 ст.
  л.

Процесс приготовления

Подготовить все продукты по списку. Духовку прогреть до 180 градусов, после необходимо подготовить рыбу – желательно, предварительно достать ее из морозильной камеры, после разморозить и хорошо почистить.

Помидор вымыть и просушить, нарезать средними по толщине пластинами.

Очистить репчатый лук, сполоснуть и просушить. Нарезать лук можно полукольцами или кольцами.

Подготовить фольгу – сложить ее в несколько слоев и смазать маслом. Выложить в фольгу слой томатов, после слой лука.

Морковь очистить и сполоснуть, просушить. Нарезать морковь пластинами. Выложить морковку поверх лука.

Рыбу нарезать можно порционно, сполоснуть и просушить. Уложить треску поверх овощей, посыпать солью и полить маслом. Фольгу запечатать, поставить в духовку. Запекать рыбу в течение 25-30 минут. Спустя время подавать румяную треску с овощами к столу.

Приятного аппетита!

Блок: 2/7 | Кол-во символов: 1574
Источник: https://kopilka-kulinara. ru/ryba/treska/treska-zapechennaya-v-folge-v-duxovke/

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Филе трески разделать на порционные куски. Фольгу нарезать на квадраты, подогнуть края и выложить на них рыбу.

2. Шаг 2:

   Растопленное сливочное масло смешать с лимонным соком, нарезанной зеленью петрушки, добавить соль и перец по вкусу. Перемешать.

3. Шаг 3:

   Выложить подготовленную смесь на рыбу.

4. Шаг 4:

   Сверху выложить нарезанный кольцам лук. Края фольги подвернуть к середине, не закрывая рыбу до конца. Поставить в предварительно разогретую до 180 гр.духовку на 20 — 25 минут.

5. Шаг 5:

   Подавать готовую рыбу можно прямо в фольге.

Блок: 2/4 | Кол-во символов: 547

Источник: https://1000.menu/cooking/29384-treska-zapechennaya-v-duxovke-v-folge

Похожие рецепты

Чтобы во время жарки не образовывался чад…

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Как замешать разные виды кляра

Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера…

Как сделать хрустящий кляр для рыбы

Для того чтобы кляр был не только воздушным, но и хрустящим, заморозь воду, которая послужит его основой, в морозильнике. Перед готовкой талую воду придется снова охладить — она должна быть ледяной. …

Самые вкусные рыбные котлеты получаются…

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Чтобы продукты не липли к сковороде…

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Блок: 3/4 | Кол-во символов: 1387
Источник: https://1000.menu/cooking/29384-treska-zapechennaya-v-duxovke-v-folge

Рецепт 2. Треска в фольге в духовке с апельсином

Для приготовления трески в фольге в духовке по этому рецепту требуется обязательно целая потрошеная тушка рыбы, с головой или без головы – решать вам. Но если соберетесь готовить с головой, удалите глаза и жабры.

Достаточно крупная тушка трески

Апельсины – 1-2 штуки

Яблоко типа антоновки – одно

Луковица – одна небольшая

Соль, перец, зелень по вкусу

Тушку почистить и вымыть. Натереть ее солью и перцем.

Яблоко порезать тонкими шпалками. Зелень измельчить. Луковицу довольно мелко порезать и пассировать в масле. Соединить лук, яблоко и зелень, немного присолить и заложить в брюшко трески.

Сделать на одной стороне тушки поперечные надрезы до кости и вложить туда, чередуя, тоненькие кружочки апельсина и лимона с кожурой (предварительно их надо тщательно промыть щеткой, можно даже с мылом).

Завернуть нашпигованную цитрусовыми рыбину в лист фольги, смазанный маслом и запечь минут 40 при температуре около 190 градусов.

Вынуть форму, осторожно, чтобы не обжечься, надрезать ножницами и раздвинуть края фольги и вернуть в духовку еще минут на 10, увеличив температуру до 200-210 градусов.

Блок: 4/13 | Кол-во символов: 1141
Источник: https://lubimierecepti.ru/zapechyonnaya-treska-v-duhovke-v-folge-recept-s.html

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Лук —  ккал/100г
• Зелень петрушки —  ккал/100г
• Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
• Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
• Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
• Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
• Масло топленое — 869 ккал/100г
• Соль —  ккал/100г
• Лимонный сок —  ккал/100г
• Перец —  ккал/100г
• Филе трески —  ккал/100г

Калорийность продуктов: Филе трески, Сливочное масло, Лимонный сок, Петрушка, Лук, Соль, Перец

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 471
Источник: https://1000.

menu/cooking/29384-treska-zapechennaya-v-duxovke-v-folge

В фольге

Один из самых простых способов готовки с помощью духового шкафа – это запекание в фольге. Используя этот материал, любая хозяйка сможет сохранить все содержащиеся в рыбе полезные вещества, раскрыть вкус блюда, сохранить кухню чистой и уменьшить расход используемого масла. Добавлять к рыбе, запеченной в фольге, можно все что угодно, начиная со всевозможных специй и заканчивая овощами на гарнир, а можно и по простому рецепту – с солью и перцем.

Ингредиенты:

• рыбка – 1 рыба;
• морковка – 50 г;
• зелень петрушки – пучок;
• масло (слив.) – 2 ст. л.;
• лимонный сок – 30 г;
• лук – 1 головка;
• соль – 1 ч. л.;
• перец черный, горчица – при надобности.

Способ приготовления:

1. Первым делом вымойте рыбу, очистите от чешуи, отрежьте голову и выпотрошите.
2. Натрите изнутри рыбу солью и перцем.
3. Кожицу намажьте тонким слоем горчицы.
4. Сбрызните на рыбу лимонный сок с двух сторон.
5. Помойте морковь, очистите от кожуры и нарежьте соломкой.
6. Репчатый лук нарежьте полукольцами, а петрушку мелко нашинкуйте ножом.
7. Овощи слегка обжарьте на сковороде.
8. Поставьте разогреваться духовку на 190 градусов.
9. Параллельно расстелите лист фольги и смажьте его сливочным маслом.
10. Положите на фольгу рыбу, и слегка пригните кверху края листа, чтобы не вытек сок.
11. Начините рыбу половиной овощей, а второй половиной присыпьте рыбу.
12. Запекайте полчаса при 180 градусах.
13. Подавайте запеченную рыбу к столу.

Блок: 4/13 | Кол-во символов: 1342
Источник: https://sovets.net/7917-treska-zapechennaya-v-duhovke.html

Запеченная треска с овощами в фольге в духовке

Традиционный советский рецепт – рыба с овощами – это беспроигрышное блюдо для обеда и ужина. Фольга позволит пропитаться рыбе всеми соками овощей, что придаст ей дополнительный вкус и бесподобный аромат.

Ингредиенты

• Филе трески – 2 шт.;
• Луковица небольшая – 1 шт.;
• Морковина средняя – 1 корнеплод;
• Стручок болгарского перца некрупный – 1 шт.;
• Масло подсолнечное – 40 мл;
• Смесь перцев – ½ ч. л.;
• Соль экстра – 1 ч. л.;
• Базилик сушеный – ½ ч. л.

Как приготовить нежную треску в фольге в духовом шкафу с овощами

1. Каждое цельное филе трески натираем солью (щепотку оставляем для овощей), перечной смесью, присыпаем базиликом и один кусок укладываем на лист фольги. Собираем края фольги так, чтобы вокруг рыбы образовался высокий бортик (выше рыбки на 2 см), по форме как лодочка.
2. Лук чистим и крошим перьями тонко. Морковку натираем крупно на тёрке, а перец измельчаем в соломку.
3. На прогретой сковородке в прокаленном масле обжариваем сначала пару минут лучок, затем всыпаем к нему морковку и перец, подсаливаем слегка и пассеруем овощи 7 минут, помешивая.
4. Готовые овощи выкладываем поверх рыбы и сверху перекрываем их вторым куском трески. Теперь накрываем «лодочку» вторым листом фольги и книзу загибаем края, формируя плотный герметичный сверток, который затем следует переложить на противень.
5. Убираем поддон в духовку на 20 минут. Температура готовки — 190 градусов, чтобы рыбка поджарилась и покрылась красивым загаром.

Запеченная треска в фольге в духовке — это всегда стопроцентное попадание на любом мероприятии. Разве может кто-то отказать себе в этом кулинарном удовольствии? Ну а если встанет вопрос гарнира, то рис тут будет более чем уместен, а соус к рыбе, по классике, — тартар.

Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту

Распечатка будет
доступна через
секунд

Блок: 5/5 | Кол-во символов: 2080
Источник: https://tvoi-povarenok.ru/treska-zapechennaya-v-folge-v-duhovke.html

Вариант 4: Маринованная треска, запеченная в фольге в духовке с фаршем и сыром

Сначала рыбу замаринуем и оставим на полчаса в холодильнике, а потом уже будем запекать конвертом вместе с сыром. На гарнир можете нарезать свежих любимых овощей или сделать из них легкий салат.

Ингредиенты:

• тушка трески – полтора кг;
• два яйца;
• лук – двести гр;
• слив масло – пятьдесят гр;
• небольшой кусочек сыра для присыпки;
• две стол лож измельченной петрушки;
• уксус – ст лож;
• двести мл воды;
• одна чайн лож растит масла;
• пара щепоток соли;
• пара щепоток черн молот перца.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Тушку нужно разделать. Отрезаем голову, если она есть, плавники и хвост. Сделайте надрез вдоль хребта – вынимаем его.

У нас должно остаться два филе. Его сполосните, просушите и нарежьте на четное количество порционных кусочков.

Шаг 2:

В мисочке смешиваем уксус, воду, соль, черный молотый перец и подсолнечное масло. Это наш маринад.

Шаг 3:

Положите рыбные кусочки в контейнер, залейте маринадом и уберите в холодильник на полчаса.

Шаг 4:

Яйца нужно отварить в небольшом ковшике в течение двадцати минут. Когда они остынут, снимите скорлупу и измельчите ножом.

Шаг 5:

Лук очищаем от шелухи, мелко нарезаем и обжариваем на раскаленной сковороде со сливочным маслом.

Лук должен остыть.

Шаг 6:

Петрушку измельчите или возьмите готовую сушеную.

Шаг 7:

Перемешайте яйца, обжаренный лук и зелень – это фарш.

Шаг 8:

Противень застелите фольгой, оставим большой запас, чтобы потом завернуть конвертов. Смажьте сливочным маслом, но только в середине.

Шаг 9:

Разложите половину кусочков рыбы, их присыпаем натертым на терке сыром, а потом распределяем весь фарш. Теперь кладем остальную маринованную рыбку и снова присыпаем сыром.

Шаг 10:

Теперь нужно аккуратно завернуть слои рыбы, фарша и сыра в фольгу. У вас должен получиться конверт.

Шаг 11:

Духовку разогреваем до 200 С и запекаем треску в течение получаса.

Такое блюдо подается горячим. Сначала внимаем конверт, аккуратно разворачиваем. Из фольги никуда не перекладывайте, чтобы не испортить красивый вид. Просто заверните большие края фольги в бортики и подавайте на стол.

Блок: 5/7 | Кол-во символов: 2107
Источник: https://kopilka-kulinara.ru/ryba/treska/treska-zapechennaya-v-folge-v-duxovke/

Под сыром

Представьте, что в ресторане вам подают нежнейшее белоснежное филе рыбы под хрустящей сырной корочкой, политое сливочным соусом. Такое вкусное блюдо легко можно приготовить дома и порадовать всех домочадцев. Треска, запеченная с сыром – диетическое блюдо, которое подойдет тем, кто следит за потреблением количества калорий и держит свою фигуру в идеальном состоянии. Перед тем, как готовить ужин, обязательно подумайте над добавлением овощей. Например, запеченная рыбка с сыром чудесно сочетается с помидорами.

Ингредиенты:

• филе рыбы – 500 г;
• сыр (твердых сортов) – 150 г;
• томат – 1 шт. ;
• соль, перец черный, розмарин – на вкус;
• масло (слив.) – 1 ст. л.;
• сок лимонный – 30 г.

Способ приготовления:

1. Выложите помытое филе в блюдо для запекания, полейте лимонным соком, натрите приправами.
2. Помидор вымойте, нарежьте кружками.
3. Форму для запекания натрите маслом (сливочным), выложите рыбу.
4. Уложите сверху помидоры.
5. Натрите сыр на крупной терке, посыпьте будущее блюдо.
6. Поставьте форму в духовку (180 градусов), запекайте полчаса.
7. Подавайте на стол запеченную рыбу с картофельным пюре.

Блок: 7/13 | Кол-во символов: 1074
Источник: https://sovets.net/7917-treska-zapechennaya-v-duhovke.html

Вариант 5: Треска, запеченная в фольге с апельсинами, цуккини и морковью

На самом деле запекание в фольге выручает тех, кто имеет мало опыта в кулинарии или вовсе не умеет готовить. Хотя многие опытные хозяйки часто готовят рыбу именно в фольге. В этом рецепте нам понадобится один апельсин, цуккини и морковь. Конечно же не забудем про зелень и специи.

Ингредиенты:

• филе трески – четыре шт;
• цуккини – одна шт;
• морковь – две шт;
• один апельсин;
• пучок петрушки;
• пара щепоток соли и перца;
• оливковое масло – две стол лож.

Как приготовить

Шаг 1:

Цуккини помойте и нарежьте соломкой.

Шаг 2:

Морковь почистим от верхнего слоя, срежем горькое основание, сполоснем и тоже нарежем соломкой.

Шаг 3:

Апельсин тоже нужно сполоснуть водой, разрезаем на четыре толстых кружочка.

Шаг 4:

Нам понадобится четыре листа фольги. В каждый кладем одинаковое количество цуккини и моркови.

Шаг 5:

Петрушку помойте, измельчите ножом и равномерно присыпьте овощи в каждой порции.

Сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите.

Шаг 6:

В каждую порцию выдавите немного апельсинового сока.

Шаг 7:

Теперь на овощную подушку кладем кусок филе без костей. Его тоже нужно посолить, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом.

На каждый кусочек рыбы положите кружок апельсина.

Шаг 8:

Заверните каждую порцию в фольгу. Положите на противень.

Шаг 9:

Запекается треска с овощами и апельсинами при 200 С в течение двадцати минут.

Порции подаются следующим образом: каждый конверт из фольги кладется на большую порционную тарелку. Разворачивается самостоятельно. Вас сразит удивительный аромат запеченной трески, а затем вы оцените и потрясающий вкус.

Блок: 6/7 | Кол-во символов: 1612
Источник: https://kopilka-kulinara.ru/ryba/treska/treska-zapechennaya-v-folge-v-duxovke/

В духовке

Поистине королевским ужином можно считать красиво подрумяненный стейк в духовке, подаваемый с вкусным сливочным соусом. Мало того, что блюдо будет выглядеть как на фото кулинарных журналов, так еще и вкус морская рыба будет иметь отменный. Если хозяйка делает стейк из целой трески, то нужно учитывать ширину нарезаемых кусочков. Оптимальной для отправки в духовку толщиной считается предел 1,5 сантиметра, что позволит морепродукту пропечься полностью или не пересушиться.

Ингредиенты:

• стейк – 2 шт.;
• луковица – 1 шт.;
• лимон – 0,5 шт.;
• мед – 1 ч. л.;
• куркума – щепотка;
• вино (бел. сух.) – 190-100 г;
• соль/перец – на вкус;
• оливковое масло – 1 ст. л.;
• приправа рыбная (белый перец, сухая горчица, розмарин, тимьян, цедра лимона) – 0.5 ч. л.;
• картофельные чипсы – 10 г.

Способ приготовления:

1. Стейки посолите, обрызгайте лимонным соком, натрите приправой.
2. Очистите лук, нарежьте колечками.
3. Лимон порежьте треугольниками.
4. Размягчите лук, слегка обжарив его на сковороде с оливковым маслом.
5. Поместите на сковороду лимон, куркуму, перец, хорошенько перемешайте и потушите 5 минут на слабом огне.
6. На форму для запекания выложите пропитавшиеся приправами стейки.
7. Сверху мяса выложите лимонно-луковую заготовку.
8. Отправьте будущее блюдо в разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут.
9. Пока готовится рыбка, измельчите картофельные чипсы.
10. Посыпьте ими стейки, запекайте еще 10 минут.
11. Подавайте к столу.

Блок: 6/13 | Кол-во символов: 1379
Источник: https://sovets.net/7917-treska-zapechennaya-v-duhovke.html

Вариант 6: Оригинальный рецепт трески, запеченной в фольге в духовке

Треска, запеченная в фольге в духовом шкафу, получается нежной и вкусной, мякоть прямо тает во рту. Самый простой традиционный рецепт не требует большое количество ингредиентов. Гарнир можете сделать отдельно. Например, будет уместна отварная картошка. К ней и рыбе подавайте свежую измельченную зелень. Также можно сделать пюре или отварить рис.

Ингредиенты:

• два филе трески;
• три дольки чеснока;
• приправа для рыбы – полов чайн лож;
• сок одного лимона;
• пучок петрушки.

Пошаговый рецепт трески, запеченной в фольге в духовке

Шаг 1:

Рыбное филе сполосните под проточной водой, дайте стечь лишней воде или промокните полотенцем.

Шаг 2:

Выдавите сок лимона в отдельную емкость. Косточки убираем, они нам не нужны.

Шаг 3:

Возьмите универсальную приправу для рыбы. В ней как правило уже содержится и соль, и черный молотый перец. Поэтому дополнительно ими посыпать не будем.

Шаг 4:

Промойте петрушку, разделите пучок на четыре части. Не нарезайте.

Шаг 5:

Каждое филе полейте лимонным соком с каждой стороны и присыпьте приправой.

Шаг 6:

Оторвите два больших куска фольги. На каждый положите одну четвертую пучка петрушки, а сверху рыбу.

Шаг 7:

Очищенный чеснок нарежьте тонкими пластинами и положите на филе.

Шаг 8:

Разложите оставшуюся петрушку и заверните в фольгу каждое филе по отдельности.

Шаг 9:

Положите завернутую в фольгу треску на противень.

Шаг 10:

Духовку разогреем до 200 С, поставим таймер на полчаса.

За десять минут до окончания запекания, разрежьте и немного разверните фольгу – рыбка немного подрумянится.

Блок: 7/7 | Кол-во символов: 1598
Источник: https://kopilka-kulinara.ru/ryba/treska/treska-zapechennaya-v-folge-v-duxovke/

Рецепт 5. Треска в фольге в духовке «По-римски»

Филе трески весом около килограмма

Цуккини – 1 штука, около 500 г

Перец сладкий – 1 штука

Каперсы – 2 столовые ложки

Сухое вино – 100 мл

Соль, перец, смесь итальянских трав

Чеснок – 2-3 зубчика

Маслины, оливки, лимон – для подачи

Растительное масло для обжаривания и для смазывания фольги

Филе трески разрезать на порционные куски и обжарить на сковороде.

Чеснок пропустить через пресс. Цуккини порезать с помощью овощечистки на тонкие полосы, а перец – соломкой, а черри – на половинки.

Каждый кусочек рыбы намазать песто и чесноком. В конвертики из фольги, смазанные маслом, выложить слой овощей, затем рыбу, сверху бросить немного каперсов и влить чайную ложку вина. Тщательно завернуть конвертики, стремясь к тому, чтобы соус и сок рыбы и овощей не вытек.

Запечь в духовке при температуре 200 градусов около 20-25 минут. При подаче украсить маслинками, оливками и ломтиками лимона.

Блок: 7/13 | Кол-во символов: 934
Источник: https://lubimierecepti.ru/zapechyonnaya-treska-v-duhovke-v-folge-recept-s.html

Рецепт 7. Треска в фольге в духовке с вешенками

Этот вариант трески в фольге в духовке вполне годится и для праздничного стола.

Треска весом 1 – 1,5 кг (тушка)

Натуральный йогурт – 125 г

Чеснок – 3-4 зубчика

Тертый пармезан – 100 г

Тушку почистить, вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Вешенки промыть и почистить. Чеснок пропустить через пресс и смешать с йогуртом. В йогурте с чесноком замариновать рыбу примерно на полчаса. Большой лист фольги смазать маслом, выложить на него крупно порезанные вешенки, а на них – рыбу вместе с маринадом. Покрыть тонкими кружочками лимона. Щедро посыпать петрушкой и натертым на терке маслом.

Тщательно завернуть рыбу в фольгу и запекать 20 минут при температуре 200 градусов. Затем осторожно вскрыть фольгу с помощью ножниц и раздвинуть края.

Посыпать тертым пармезаном и вернуть в духовку еще на 20 минут, увеличив температуру до 210 градусов.

Блок: 9/13 | Кол-во символов: 885
Источник: https://lubimierecepti.ru/zapechyonnaya-treska-v-duhovke-v-folge-recept-s.html

Рецепт 8. Треска в фольге в духовке «Под лисьей шубкой»

Филе трески – 1 кг

Морковка – 2 крупные

Лук – 1 крупная луковица или 2 средние

Яйца вареные – 3 штуки

Соль, перец – по вкусу

Лучше не добавлять ни чеснок, ни пряные травы, но если очень хочется, то можно добавить чуть-чуть.

Морковку потереть, лук измельчить и пассировать овощи в масле. Филе сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить и смазать щедро майонезом. Яйца изрубить и посыпать филе, а поверх них выложить «шубку» из морковки и лука.

Защипить края фольги, чтобы получился конверт и запечь рыбу с овощами в духовке при 200 градусов около получаса.

Блок: 10/13 | Кол-во символов: 615
Источник: https://lubimierecepti.ru/zapechyonnaya-treska-v-duhovke-v-folge-recept-s.html

Запеканка

Как правило, рыбная запеканка готовится из филе, которое необходимо нарезать на мелкие кусочки. Состав такого блюда обязательно должен включать молоко и яйца, чтобы кушанье получилось пышным и легким. Овощи в запеканку из трески можно добавлять любые, но лучше сделать классический вариант с хрустящей сырной корочкой. Блюдо обязательно понравится всем и даже детям, которые морепродукты не очень любят.

Ингредиенты:

• филе трески – 400 г;
• молоко – 150 г;
• яйцо – 3 шт.;
• сыр твердый – 100 г;
• соль/перец – по желанию;
• зелень петрушки – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Первым делом порежьте филе на мелкие кусочки.
2. Яйца и молоко взбейте до образования однородной массы, добавьте соль/перец.
3. Смажьте форму для запекания маслом (любым), уложите рыбную нарезку.
4. Залейте молочно-яичную массу в емкость и посыпьте сверху нашинкованной петрушкой.
5. Готовьте полчаса при температуре 190 градусов.
6. Потрите сыр на средней терке и посыпьте им запеканку.
7. После этого доготавливайте блюдо в течение 10 минут, пока оно не покроется коркой.

Блок: 10/13 | Кол-во символов: 1013
Источник: https://sovets.net/7917-treska-zapechennaya-v-duhovke.html

Рецепт 9. Соус чесночный к треске в фольге в духовке

Сыр типа «Голландского» — 100 г

Мягкий плавленый сыр в ванночке (например, «Виола») – 100 г

Чеснок – половина головки или немного больше

Сухое белое вино – 1 ложка

Оливковое масло (можно кукурузное) – 1 ложка

Сыр натереть как можно мельче, вмешать его в плавленый сыр. Туда же добавить пропущенный через чеснокодавилку чеснок, вино и масло. Соус должен настояться с полчасика.

Блок: 11/13 | Кол-во символов: 430
Источник: https://lubimierecepti.ru/zapechyonnaya-treska-v-duhovke-v-folge-recept-s.html

Котлеты

Если в семье любят часто кушать морепродукты, то разнообразить рацион можно, приготовив рыбные котлеты из трески в духовке. Для такого блюда будет необходимо дополнительное оборудование – мясорубка или блендер. Готовый рыбный фарш непросто купить, поэтому его нужно будет сделать самому. Как готовить сочные и мягкие котлетки из трески с помощью духовки? Очень просто!

Ингредиенты:

• рыбный фарш – 0,5 кг;
• яйцо – 1 шт.;
• лук – 1 головка;
• хлеб – 2 ломтика;
• сметана – 1 ст. л.;
• растительное масло – 1 ч. л.;
• соль/перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Измельчите лук и хлеб (в крошку).
2. В отдельной емкости смешайте фарш трески, лук, сметану, яйцо и хлебную крошку, доведите до однородности массы.
3. Дайте смести полчаса настояться, а после сформируйте руками небольшие котлетки.
4. Уложите их в жаропрочную посуду, предварительно смазав ее растительным маслом.
5. Разогрейте духовку до 160 градусов, поместите блюдо на 25-35 минут (зависит от размера котлет).
6. Подавайте запеченные котлеты к столу.

Блок: 11/13 | Кол-во символов: 977
Источник: https://sovets.net/7917-treska-zapechennaya-v-duhovke.html

Рецепт 10. Лимонный соус с чесноком к треске в фольге в духовке

Оливковое или кукурузное масло – 30 мл

Чеснок – 3-4 зубчика

Соль, белый перец

С половины лимона снять цедру и измельчить ее. Раздавить чеснок с помощью пестика и ступки, смешать его с соком двух лимонов. Блендером (но можно и вручную) смешать цедру, чеснок, масло и сок лимона, добавить соль и немного перца. Дать постоять около получаса.

Блок: 12/13 | Кол-во символов: 403
Источник: https://lubimierecepti.ru/zapechyonnaya-treska-v-duhovke-v-folge-recept-s. html

Советы шеф-поваров

Несколько полезных советов от опытных кулинаров о том, как вкусно приготовить треску в духовке:

1. Выбирайте только свежую рыбу, причем лучше ее брать целиком и делать из нее филе самостоятельно.
2. Если вы готовите запеченные котлеты, то при лепке обмакивайте руки холодной водой, поскольку так будет удобнее формировать.
3. Перед тем, как запечь треску в духовке, подготовьте для нее кляр из яиц и муки – так блюдо останется сочным внутри и приобретет хрустящую корочку.
4. Если при готовке трески используется фольга, то не забудьте приоткрыть ее за 10 минут до конца запекания – блюдо покроется нежной корочкой.

Блок: 12/13 | Кол-во символов: 617
Источник: https://sovets.net/7917-treska-zapechennaya-v-duhovke.html

Треска в фольге в духовке: хитрости и полезные советы

Чтобы треска в фольге в духовке стала более сочной, ее можно перед приготовлением замариновать в воде, разведя в ней немного уксуса, а если вы хотите еще и уменьшить запах рыбы, то уксус лучше взять яблочный, винный или просто ароматизированный. Впрочем, можно и смочить тушку или филе лимонным соком.

Очень приятной получается рыба, выдержанная с полчасика в натуральном йогурте или сметане жирностью 10 %, смешанных с пряными травами или измельченным зубчиком чеснока.

К рыбе хорошо подать соус. Гарнировать можно картошкой или рисом. Можно и овощи потушить.

Можно не добавлять вино в конвертик, если блюдо предназначено для детей, а приготовить из него соус и подать отдельно. Для этого надо слегка выпарить вино, налив его в сковородку и добавив измельченные оливки и натертые орехи (грецкие или фисташки).

Блок: 13/13 | Кол-во символов: 867
Источник: https://lubimierecepti.ru/zapechyonnaya-treska-v-duhovke-v-folge-recept-s.html

Кол-во блоков: 30 | Общее кол-во символов: 25941
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:

1. https://kopilka-kulinara. ru/ryba/treska/treska-zapechennaya-v-folge-v-duxovke/: использовано 4 блоков из 7, кол-во символов 6891 (27%)
2. https://lubimierecepti.ru/zapechyonnaya-treska-v-duhovke-v-folge-recept-s.html: использовано 10 блоков из 13, кол-во символов 7366 (28%)
3. https://tvoi-povarenok.ru/treska-zapechennaya-v-folge-v-duhovke.html: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 2877 (11%)
4. https://sovets.net/7917-treska-zapechennaya-v-duhovke.html: использовано 6 блоков из 13, кол-во символов 6402 (25%)
5. https://1000.menu/cooking/29384-treska-zapechennaya-v-duxovke-v-folge: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 2405 (9%)

Как приготовить Треска, запеченная в духовке — 10 самых вкусных рецептов

Если вы хотите питаться полезными, вкусными и, главное, недорогими, легкие и диетические блюда обязательно появятся на вашем столе. Среди них должна быть запеченная треска. Секрет его вкусного приготовления довольно прост. Следует использовать дополнительные продукты: овощи, яйца, сыр, кисломолочные продукты и специи, которые дополнят и без того непревзойденный вкус этой атлантической рыбы.

Очень вкусное филе трески, запеченное в духовке

Треска, приготовленная по предложенному рецепту, всегда будет сочной и вкусной благодаря маринаду из растительного масла с добавлением специй, лимона и чеснока. Важно правильно разморозить филе рыбы: на свежем воздухе или положить в холодную подсоленную воду. Филе трески варится не более 30 минут, иначе рыба станет сухой и невкусной.

Ингредиенты — + 5 портвейн

• Треска 500 гр. (филе)
• Лимонный сок 1 ст
• Подсолнечное масло 2 ст
• 2 зубчика чеснока
• Соль, перец и прованские травы по вкусу

На порцию Калорийность: 90 ккал Белки: 6 г Жиры: 3,7 г Углеводы: 8 г Шаги 30 мин.

• Правильно разморозьте филе трески, затем промойте холодной водой и удалите излишки жидкости полотенцем. Осторожно удалите из филе мелкие косточки.

• Выложить рыбное филе в емкость и посыпать перцем и солью по вкусу.

• Для маринада налейте подсолнечное масло в небольшую миску, добавьте чеснок, очищенный и измельченный на чесноке, и прованские травы или специи из рыбы и хорошо перемешайте.

• Полученным маринадом смазать весь кусок.

• Емкость с рыбой накрыть кусочком пищевой пленки и убрать в холодильник на 20 минут. В таком виде его можно хранить сутки, поэтому готовить его можно в любой момент.

• Затем выкладываем маринованное филе трески на смазанный маслом противень и ставим в разогретую до 180 ° С духовку на 30 минут.

• Подавать к этой сочной и вкусной запеченной рыбе рис и овощи.

Ешьте свое здоровье!

Как приготовить треску в фольге в духовке?

Запеченная в духовке треска — самый простой и быстрый способ приготовить блюдо. Фольга сохраняет все полезные вещества рыбы, хорошо раскрывает ее вкус и требует небольшого количества масла. В этом рецепте предлагается готовить треску целиком и с небольшим количеством овощей, чтобы блюдо получилось сочным, ароматным и вкусным.

Ингредиенты:

• Тушка трески — 1 шт.
• Морковь и лук — по 1 шт.
• Сливочное масло и лимонный сок — по 2 ст. Л. На каждый л.
• Соль, перец, горчица и зелень по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Тушку трески разморозить (лучше всего в магазине найти холодную рыбу), удалить мелкую чешуйку, вынуть голову и внутренности.

Шаг 2. Затем промываем рыбу и обсушиваем полотенцем.

Шаг 3. Полить рыбу со всех сторон изнутри и снаружи лимонным соком, натереть солью и черным перцем, а кожу смазать горчицей.

Шаг 4. Очистить и нарезать лук и морковь: лук полукольцами и морковь тонкими кубиками.

Шаг 5. Нарезанные овощи немного обжарить на растительном масле и добавить мелко нарезанную зелень (петрушку или укроп).

Шаг 6. Накрываем форму или противень для запекания рыбы фольгой «с запасом», чтобы можно было завернуть тушку. Смажьте фольгу сливочным маслом.

Шаг 7. Выложите тушку трески на фольгу и заправьте ее обжаренными овощами. Закрываем лист полностью или половину тушки, как вам больше нравится.

Шаг 8. Готовьте треску при 180 ° C в течение 30 минут.

Шаг 9. Блюдо готово, его можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт сочного стейка из трески в духовке

В этом рецепте вам предлагается приготовить аппетитную тарелку стейка из этой популярной и доступной запеченной рыбы. Мясо получится нежным, сочным и с хрустящей сырной корочкой. Он украсит ваш праздничный стол.

Ингредиенты:

• Стейки трески — 4 шт.
• Репчатый лук — 2 шт
• Лимон — ½ шт.
• Сыр — 100 г.
• Мед и соль — по 1 ч.
• Приправа для рыбы, куркумы и черного перца — по 0,5 ч.
• Белое вино — 100 мл.
• Панировочные сухари — 1 ст. Л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Стейки трески заморозить заранее, промыть холодной водой и обсушить полотенцем.

Шаг 2. В отдельной миске смешайте необходимое количество черного перца, соли и рыбной приправы. Вы можете заменить заправку смесью укропа, розмарина, тимьяна и цедры лимона.

Шаг 3. Залить рыбу лимонным соком, натереть приготовленной смесью приправ и оставить мариноваться на 20-30 минут.

Шаг 4. Очищенный лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить до полупрозрачности на разогретом подсолнечном масле.

Шаг 5. Нарезать лимон тонкими кружочками, затем разрезать пополам.

Шаг 6. Вылейте куркуму в сковороду поверх обжаренного лука, добавьте мед и влейте белое вино.

Шаг 7. Все хорошо перемешать и тушить несколько минут на слабом огне.

Шаг 8. Смазать рыбное блюдо маслом и сверху выложить маринованные стейки.

Шаг 9. Смазать стейки приготовленным луком в вине и приправить специями.

Шаг 10. Выпекать стейки в духовке при 180 ° C 10 минут.

Шаг 11. За это время измельчите на терке кусок твердого сыра и смешайте его с панировочными сухарями или кусочком измельченного сухого белого хлеба.

Шаг 12. Выньте форму для стейка из духовки. Посыпать рыбу смесью сыра и сухарей и запекать еще 10 минут.

Шаг 13. Готовое блюдо украсить дольками лимона. Приятного аппетита!

Вкусная треска, запеченная в духовке с картошкой

Представляем новый интересный рецепт приготовления трески в духовке с картофелем. Скоро всего за 1 час вы приготовите необычное и вкусное блюдо.

Ингредиенты:

• Треска (стейки) — 1 кг.
• Картофель средний — 10 шт
• Красный лук — 3 шт
• Лимон — ½ шт.
• Оливки без косточек — 1 банка
• Базилик — 2-3 веточки.
• Бальзамический уксус — 0,5 ч
• Соль, смесь молотых перцев по вкусу.
• Оливковое масло для жарки.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Промыть размороженные (желательно охлажденные) стейки трески под холодной водой, обсушить и натереть смесью перца и соли.

Шаг 2. Картофель очистить, промыть и нарезать крупными кубиками.

Шаг 3. Затем отварить картофель до полуготовности в подсоленной воде и слить воду.

Шаг 4. Очистить лук и нарезать кубиками.

Шаг 5. Высушите оливки полотенцем и нарежьте кружочками.

Шаг 6. Нагрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте нарезанный лук и оливки, затем налейте в сковороду немного бальзамического уксуса.

Шаг 7. Смешайте обжаренный лук и оливки с отварным картофелем.

Шаг 8. Смажьте рыбное блюдо небольшим количеством масла и выложите приготовленный ровным слоем картофель.

Шаг 9. Выложите стейки трески поверх картофеля.

Шаг 10. Полить рыбу свежевыжатым соком лимона и посыпать свежим, сушеным или мелко нарезанным базиликом.

Шаг 11. Поместите рыбу в разогретую до 180 ° C духовку на 25 минут.

Приятного аппетита!

Простой рецепт трески, запеченной с овощами

По предложенному рецепту можно в домашних условиях приготовить блюдо с прекрасным ароматом и вкусом: запеченную треску с овощами. Чтобы рыба не была сухой и жесткой, будем готовить ее в сметанном соусе и под сырной корочкой, что придаст мясу мягкую нежную консистенцию. Это блюдо диетическое и низкокалорийное.

Ингредиенты:

• Филе трески — 1 кг.
• Лук и помидоры — 4 шт
• Сметана нежирная — 150 г.
• Сыр твердый — 150 г.
• Чеснок — 6 зубчиков.
• Соль, перец и зелень по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Размороженное или охлажденное филе трески промыть холодной водой, обсушить полотенцем и нарезать средними кусочками.

Шаг 2. Посолите и поперчите рыбу по своему вкусу.

Шаг 3. Очистите лук и нарежьте его тонкими полукольцами.

Шаг 4. В отдельной емкости смешайте необходимое количество обезжиренной сметаны с рубленым чесноком и мелко нарезанной зеленью.

Шаг 5. Смажьте рыбное блюдо маслом.

Шаг 6. На дно формы ровным слоем выложите половину измельченного лука и немного присыпьте солью и перцем.

Шаг 7. Выложите подготовленные кусочки трески на луковый слой.

Шаг 8. Полить рыбу сметаной и чесночным соусом.

Шаг 9. Промытые помидоры нарезать тонкими кружками, выложить на рыбу и приправить солью и перцем.

Шаг 10. Положите на помидоры оставшийся нарезанный лук.

Шаг 11. Твердый сыр измельчить на крупной терке и посыпать им тарелку.

Шаг 12. Запекаем треску с овощами в духовке при 180 ° C 25-30 минут.

Шаг 13. Готовое блюдо подавать с рисовым гарниром.

Приятного аппетита!

Треска, запеченная в духовке в сметане

Перед приготовлением треску следует замариновать или приготовить в соусе, чтобы она оставалась сухой. В этом рецепте вам предлагается приготовить треску в сметанном соусе. Добавьте к рыбе перец, лук и морковь для сочности и аромата. Готовится это блюдо быстро.

Ингредиенты:

• Стейки трески — 4 шт.
• Сметана — 5-6 ст. Л.
• Лук, перец и морковь — по 1 шт.
• Соль (морская), горчица, душистый перец молотый и перец — по 1 ч.
• Укроп зеленый — ½ пучка.
• Подсолнечное масло для жарки овощей.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Стейки трески, предварительно размороженные при комнатной температуре или охлажденные, промыть холодной водой и обсушить кухонным полотенцем.

Шаг 2. Поместите рыбу в отдельную емкость и посыпьте указанным в рецепте количеством соли, перца и душистого перца, перемешайте и оставьте мариноваться на 30 минут.

Шаг 3. Овощи очистить, вымыть, нарезать мелкими кубиками лук и перец, натереть морковь на крупной терке.

Шаг 4. Обжарить нарезанные овощи до полуготовности в небольшом количестве подсолнечного масла.

Шаг 5. В отдельной чашке или миске смешайте сметану с чайной ложкой горчицы. Нарезать свежий укроп и добавить его в сметанный соус.

Шаг 6. Противень смазать подсолнечным маслом.

Шаг 7. На дно формы выложить обжаренные овощи.

Шаг 8. На эту «овощную подушку» выложить маринованную рыбу.

Шаг 9. Полить рыбу горчично-сметанным соусом.

Шаг 10. Запекать треску в разогретой духовке при 200 ° C в течение 25 минут.

Приятного аппетита!

Треска с луком и морковью, запеченная в духовке

Итак, по несложному рецепту можно быстро приготовить аппетитное и вкусное блюдо как для повседневного стола, так и для праздничного. Замена обычного майонеза постным майонезом создаст блюдо быстрого приготовления. Готовим треску с большим количеством овощей.

Ингредиенты:

• Филе трески — 1 кг.
• Репа репчатая — 0,8 кг (10-11 средних луковиц).
• Морковь — 0,5 кг (5 шт. )
• Майонез — 400 г.
• Смешайте соль и перец по вкусу.
• Масло растительное для жарки.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Промыть рыбу холодной водой, обсушить полотенцем и нарезать средними кусочками.

Шаг 2. Очистить и промыть лук и морковь.

Шаг 3. Лук нашинковать тонкими полукольцами, а морковь измельчить на крупной терке.

Шаг 4. Нагрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте нарезанный лук до полуготовности.

Шаг 5. Затем добавить к луку натертую морковь и тушить под закрытой крышкой 5 минут. Овощи посолить и поперчить по своему вкусу и помешивать во время жарки.

Шаг 6. Смажьте противень маслом. Лучше сделать глубокую форму, чтобы выложить рыбу и овощи в несколько слоев, так будет вкуснее.

Шаг 7. Выложите на дно формы немного обжаренных овощей.

Шаг 8. Внизу разложите кусочки рыбы. Посыпать рыбу солью и перцем, а сверху выложить слой овощей.

Шаг 9. Сверху на овощи нанести слой майонеза. Эти слои можно чередовать, пока все продукты не будут уложены друг на друга.

Шаг 10. Накройте форму алюминиевой фольгой и запекайте в духовке при 180 ° C 40 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт трески, запеченной с помидорами и сыром

В этом рецепте предлагается запекать треску в духовке под «мехом» из свежих помидоров и сырной корочки. Для сочности приготовим рыбу в горчичном соусе и сметане. Ваша рыба будет очень нежной.

Ингредиенты:

• Филе трески — 1 кг.
• Помидоры — 4-6 шт
• Сметана — 6 ст. Л.
• Горчица — 2 ч
• Сыр твердый — 100 г.
• Соль и перец для вкуса.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Филе трески разморозить при нормальной температуре или в подсоленной воде (0,5 чайной ложки на литр воды).

Шаг 2. Затем промойте рыбу и удалите излишки жидкости полотенцем.

Шаг 3. Нарезать филе порционными кусочками.

Шаг 4. Противень смазать растительным маслом и выложить на него кусочки рыбы.

Шаг 5. Треску посолить и по вкусу посыпать черным перцем.

Шаг 6. Помидоры вымыть и разрезать пополам или пополам.

Шаг 7. Выложить на рыбу помидоры.

Шаг 8. В чашке смешать сметану с горчицей в количестве, указанном в рецепте.

Шаг 9. Получившимся горчично-сметанным соусом залить рыбу и помидоры.

Шаг 10. Твердый сыр (не жалейте сыра) натрите на крупной терке и накройте им блюдо.

Шаг 11. Треску с помидорами варить при 180 ° С 25-30 минут.

Шаг 12. Подавать к отварной треске подавать отварной картофель или рис.

Ешьте свое здоровье!

Сочные рыбные котлеты из трески в духовке

Вашему вниманию рецепт вкусных и в то же время диетических котлет из фарша из трески. Лучше приготовить фарш своими руками и выбрать для котлет свежую и качественную рыбу, иначе котлеты будут сухими. Пироги с треской сначала немного обжариваются на сковороде, а затем запекаются в духовке. Из специй добавьте в эти котлеты имбирь и базилик, которые хорошо сочетаются с треской.

Ингредиенты:

• Треска — 1 тушка (или филе — 600-700 г).
• Лук и яйца — 2 шт
• Белый хлеб — 2-3 ломтика.
• Базилик сухой — 1 ч
• Нарезанный имбирь — 1/2 ст. Л.
• Соль и перец для вкуса.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Тушку трески разморозьте и нарежьте филе, удалив гребешок, кости и кожу. Рыбу нарезать средними кусочками.

Шаг 2. Очистите лук, разрежьте на 4 части.

Шаг 3. Измельчите треску вместе с луком в чаше блендера или мясорубки. Лук придаст котлетам из трески особый аромат.

Шаг 4. Выложите рыбный фарш в глубокую посуду.

Шаг 5. Добавить к размоченному молоком фарш и отжатый белый хлеб, вбить яйцо, положить измельченный имбирь и сушеный базилик.

Шаг 6. Посыпать говяжий фарш по своему вкусу солью и черным перцем и хорошо перемешать.

Шаг 7. Затем дать говяжьему фаршу настояться 15-20 минут. Если за это время в фарше появится сок, просто слейте его.

Шаг 8. Влажными руками сформируйте из фарша красивые котлетки, обваляйте их в пшеничной муке или картофельном крахмале.

Шаг 9. Обжарить котлеты на среднем огне до румяной корочки со всех сторон. Долго не жарить.

Шаг 10. Переложить обжаренные тефтели на противень или смазанный маслом противень. Залить котлеты сметаной или рыбным бульоном и посыпать тертым сыром. На противне можно запекать котлеты без соуса.

Шаг 11. Готовим котлеты из трески при температуре 170 ° С 20 минут, не более.

Приятного аппетита!

Треска в сливочном соусе, запеченная в духовке

В этом рецепте вам предлагается приготовить вкусное блюдо из трески: запечь его в духовке со сливочным соусом. У вас получится отличное блюдо на обед и праздничный стол. Готовим с добавлением небольшого количества овощей и сыра, что придаст рыбе аромат и усилит ее сливочный вкус.

Ингредиенты:

• Филе трески — 1 кг.
• Лук, перец и морковь — по 1 шт.
• Горох — 250 г.
• Густые сливки — 200 мл.
• Сыр твердый — 250 г.
• Соль, перец, рыбные специи, зелень по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Филе трески промыть холодной водой и обсушить кухонным полотенцем. Затем нарежьте рыбу небольшими кусочками.

Шаг 2. Очистите лук и нарежьте его тонкими полукольцами.

Шаг 3. Морковь очистить и нарезать на крупной терке.

Шаг 4. Перец разрезать пополам, удалить косточки и нарезать кружочками.

Шаг 5. Обжарить нарезанный лук и морковь до полуготовности на разогретом растительном масле.

Шаг 6. Смажьте рыбное блюдо маслом и выложите в него обжаренный лук и морковь.

Шаг 7. Разложите по этим овощам кусочки рыбы ровным слоем и посолите и поперчите по своему вкусу.

Шаг 8. Ровным слоем нарезать перец и горошек (консервированный или замороженный).

Шаг 9. Твердый сыр натереть на крупной терке и смешать с указанным в рецепте количеством сливок.

Шаг 10. Полить рыбу полученным соусом.

Шаг 11. Запекать треску в духовке при 180 ° C 30 минут.

Шаг 12. Готовое блюдо посыпать мелко нарезанным укропом и петрушкой.

Приятного аппетита!

Треска запеченная с картошкой в сметанно-майонезной заливке — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	30 г		80 г
	400 г		30 мл
	200 г		8 г
	3 г	Сметана 15%	80 г
	80 г		5 г

Описание рецепта — Треска запеченная с картошкой в сметанно-майонезной заливке:

Треска, запеченная с картошкой в сметанно-майонезной заливке, — простое и сытное обеденное блюдо. Оно удобно тем, что сразу совмещает и овощной гарнир, и основу — рыбу. Готовить блюдо не сложно. Треска в окружении овощей — это не только вкусно, но и полезно. Если вы не любите или не едите картофель, то заменить его другими овощами совсем не проблема! Возьмите кабачки, корневой сельдерей, баклажаны или просто больше моркови и лука. Получится сочно и вкусно в любом случае!

Треска запеченная с картошкой в сметанно-майонезной заливке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

161 килокалория

Шаг 1:

Для приготовления блюда возьмите филе трески, морковь, репчатый лук, картофель, чеснок, сметану, майонез, немного подсолнечного масла, соль, перец.

Шаг 2:

Очистите и полукольцами порежьте лук.

Шаг 3:

На крупной терке потрите морковь.

Шаг 4:

У трески удалите кожу.

Шаг 5:

Нарежьте филе трески произвольно.

Шаг 6:

На дно формы для запекания плесните масло, выложите слой лука.

Шаг 7:

Картофель порежьте слайсами и сложите плотно на лук.

Шаг 8:

На картофель уложите треску. Посолите, поперчите слегка каждый слой.

Шаг 9:

Выложите слой тертой моркови.

Шаг 10:

Сметана 15%	80 г
	80 г

Для заливки смешайте сметану и майонез.

Шаг 11:

Добавьте раздавленный зубчик чеснока.

Шаг 12:

Залейте полученным соусом содержимое формы. Затяните фольгой и поставьте в нагретую до 200 градусов духовку, убавьте нагрев до 170 градусов и запекайте полчаса.

Шаг 13:

Фольгу снимите и еще подпеките до желаемого результата.

Шаг 14:

Треска, запеченная с картошкой в сметанно-майонезной заливке, готова!

Шаг 15:

Ароматная — кстати, блюдо совсем не пахнет рыбой! Приятный вкус и яркий цвет добавляют аппетитность блюду. Подавайте треску, запеченную с картошкой в сметанно-майонезной заливке, на обед! Приятного аппетита!

Треска с луком и чесноком в фольге. Готовим в аэрогриле

Читайте также

Треска с луком-шалотом

Треска с луком-шалотом Ингредиенты: 1,5 кг свежей трески, 100 г репчатого лука, 4 головки лука-шалота, 3 анчоуса, по 0,5 лимона, пучка зелени петрушки, 1 зубчик чеснока, 100 мл прованского масла, соль.Способ приготовления: Треску промойте, залейте холодной водой, оставьте на сутки,

Хек с луком и чесноком в фольге

Хек с луком и чесноком в фольге КомпонентыСтейки хека – 4 шт. Лук репчатый – 2 шт. Масло растительное – 2 столовые ложки Чеснок – 3–4 зубчика Лимонный сок – 2 столовые ложки Кетчуп острый – 2 столовые ложки Зелень петрушки рубленая – 2–3 столовые ложки Перец молотый и соль

Тунец с овощами и чесноком в фольге

Тунец с овощами и чесноком в фольге КомпонентыТунец – 4 стейка Морковь – 2 шт. Лук репчатый – 2 шт. Масло растительное – 2–3 столовые ложки Чеснок – 4 зубчика Помидоры – 4 шт. Перец красный молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияСтейки обжарить в масле с двух сторон,

Тунец с овощами и чесноком в фольге

Тунец с овощами и чесноком в фольге КомпонентыСтейки тунца – 4 шт. Морковь – 2 шт. Лук репчатый – 2 шт. Масло растительное – 2–3 столовые ложки Чеснок – 4 зубчика Помидоры – 2 шт. Перец красный молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияСтейки обжарить в масле с двух

Треска с луком и чесноком

Треска с луком и чесноком КомпонентыСтейки трески – 4 шт. Лук репчатый – 2 шт. Чеснок – 1–2 зубчика Лимонный сок – 2 столовые ложки Кетчуп – 2 столовые ложки Зелень петрушки рубленая – 2–3 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияСтейки рыбы посолить и выложить

Треска с картофелем и луком

Треска с картофелем и луком Состав: 750 г трески, 2 луковицы, 5 картофелин, 3 помидора, 4 ст. л. растительного масла, соль, зелень.Нарезанный тонкими ломтиками лук слегка поджарить в масле на сковороде. На эту же сковороду положить подготовленные и посоленные куски рыбы,

Треска с луком и чесноком

Треска с луком и чесноком КомпонентыСтейки трески – 4 шт.Лук репчатый – 2 шт.Чеснок – 1–2 зубчикаЛимонный сок – 1–2 столовые ложкиЗелень петрушки и кинзы – по 1 пучкуСоль – по вкусуСпособ приготовленияКорзину пароварки выложить зеленью. Стейки рыбы сбрызнуть лимонным

Бараньи ребрышки с мятой и чесноком, запеченные в фольге

Бараньи ребрышки с мятой и чесноком, запеченные в фольге Ингредиенты:800 г бараньих ребрышек, 4 зубчика чеснока, 4 веточки мяты, красный и черный молотый перец, соль по вкусу. Бараньи ребрышки промыть, нарубить порционными кусками, обсушить салфеткой. Чеснок очистить, вымыть,

Телятина с чесноком и тмином в фольге

Телятина с чесноком и тмином в фольге Ингредиенты1 кг телятины, 3 зубчика чеснока, 15 г тмина, 10 г сахара, перец, соль.Способ приготовленияЧеснок очистить, вымыть, измельчить. Мясо промыть, нарубить, перемешать с чесноком и тмином. Посолить, посыпать сахаром и поперчить.

Телятина с чесноком и тмином в фольге

Телятина с чесноком и тмином в фольге Ингредиенты1 кг телятины, 3 зубчика чеснока, 15 г тмина, 10 г сахара, перец, соль .Способ приготовленияЧеснок очистить, вымыть, измельчить. Мясо промыть, нарубить, перемешать с чесноком и тмином. Посолить, посыпать сахаром и поперчить.

Телятина с чесноком и тмином в фольге

Телятина с чесноком и тмином в фольге Ингредиенты: 1 кг телятины, 3 зубчика чеснока, 15 г тмина, 10 г сахара, перец, соль. Способ приготовления: Чеснок очистить, вымыть, измельчить. Мясо промыть, нарубить, перемешать с чесноком и тмином. Посолить, посыпать сахаром и поперчить.

Треска с луком

Треска с луком Ингредиенты:500 г филе трески, 2 луковицы, 150 мл овощного бульона, 1 столовая ложка яблочного уксуса, 1 столовая ложка тертого имбиря, 1 чайная ложка сахара, перец, соль.Способ приготовления:Филе трески промыть, нарезать порционными кусками. Лук очистить,

Треска, запеченная в фольге с помидорами

Треска, запеченная в фольге с помидорами Ингредиенты: 400 г трески, 100 г сыра, 5 помидоров, по 3 морковки, головки репчатого лука, 5 столовых ложек майонеза, смесь специй для рыбы, соль.Способ приготовления: Филе вымойте и нарежьте на порционные кусочки, натрите солью и

Треска с луком и морковью

Треска с луком и морковью Ингредиенты:500 г филе трески, 2 луковицы, 50 мл овощного бульона, 1 ст. л. яблочного уксуса, 1 ст. л. тертой моркови, 1 ч. л. сахара, перец, соль.Способ приготовления:Филе трески промыть, нарезать порционными кусками.Лук очистить, вымыть, нарезать

Треска в молоке с луком

Треска в молоке с луком Филе трески без костей, но с кожей нарезать по два куска на порцию, посыпать солью, перцем, обвалять в муке. В неглубокую кастрюлю или пароварку положить слоем сырой нашинкованный репчатый лук или лук-порей, а на него — куски рыбы, которые засыпать

Треска с картофелем и луком

Треска с картофелем и луком Состав: 750 г трески, 2 луковицы, 5 картофелин, 3 помидора, 4 ст. л. масла, перец, соль, зелень.Нарезанный тонкими ломтиками лук слегка поджарить в масле на сковороде. На эту же сковороду положить подготовленные и посоленные куски рыбы, покрыть

Филе трески в духовке с лимоном

Если говорить о рыбе, которая оставила наибольший след в истории человечества, несомненно, это будет треска. Без трески были бы невозможны колонизация Гренландии и многие из Великих географических открытий, из-за неё произошли знаменитые «Тресковые войны», блюда из трески до сих пор популярны по всему побережью Средиземного моря, где она никогда не водилась, а доставлялась только в засушенном виде. Возможно, причина такой славы трески в том, что приготовить её не просто, а очень просто?..

Хотите ПОДАРОК лично от меня? Введите емейл, и я пришлю вам бесплатную книгу рецептов!

Для этого рецепта вам понадобится филе трески, которое продаётся буквально везде. Мы добавим к нему минимум ингредиентов, которые создадут впечатление, что вы готовите треску не у себя дома, а где-то на греческих островах, отправим филе трески в духовку, и 15 минут спустя у вас будет готова не только нежная, ароматная рыба, но и соус, который сделает её особенно сочной. Что может быть проще?!

Вкусное филе трески в духовке с лимоном

Сложность
низкаяВремя
15 минут

Ингредиенты

2 порции

400 г филе трески

1 лимон

1 ст. л. сушеного орегано

2 зубчика чеснока

несколько веточек петрушки

Филе трески в духовке с лимоном — одно из самых простых блюд, приготовив которое, вы получите не только нежную рыбу, но и вкуснейший соус.

Алексей Онегин
рыба, рецепт, треска, ппрецепты, запекание, духовка, рецепт трески, рецепт трески в духовке, вкусная рыба в духовке рецепт
Основное блюдо
Авторская кухня

280

55116

Дно формы для запекания сбрызните оливковым маслом и уложите на него ломтики лимона толщиной около 0,5 см. Посолите филе трески с обеих сторон, разрежьте его на порционные куски и выложите поверх лимона.

Сбрызните треску оливковым маслом, приправьте сушёным орегано, добавьте нарезанный или раздавленный чеснок. Поставьте форму с филе трески в духовку, разогретую до 200 градусов, и запекайте в течение 15 минут.

Приправьте готовую треску свежемолотым чёрным перцем, украсьте мелко нарезанными листиками петрушки и разложите по тарелкам. На дне формы для запекания скопился соус из сока трески, сока лимона и оливкового масла — аккуратно слейте его и полейте им рыбу. Не давите на ломтики лимона, если не хотите, чтобы соус получился слишком кислым!

Подавайте филе трески с гарниром, который хорошо восприимчив к соусам, вроде отваренного кускуса, или просто соберите остатки соуса свежим хлебом.

10 простых рецептов для ужинов за 15 минут Введите емейл и получите книгу рецептов — мгновенно и бесплатно!

Автор: Алексей Онегин

Кто это такой?..

Как приготовить треску в духовке?

Многие из нас слышали о том, что треска это очень вкусная и полезная рыба, в которой содержится много витаминов, а также полезнейших минералов. Наиболее оригинальные и полезные блюда получаются из запеченной трески. Рецептов о том, как приготовить треску в духовке довольно много, поэтому не сложно найти наиболее подходящий для себя вариант приготовления этой рыбы. В любом случае, великолепный мягкий вкус рыбы гарантирован, она вполне подойдет для праздничного ужина.

 

Считается, что запекание какой-либо пищи в духовке является самым быстрым и менее трудоемким способом приготовления. Треска в процессе приготовления хорошо принимает ароматы специй и овощей, которые готовятся вместе с ней.

Рецепт приготовления трески с овощами и вином в духовке

Прежде всего, рыбу хорошо очищают и промывают под струей проточной воды, а затем разрезают на четыре одинаковых по размеру кусочка. Затем, очищают 2 луковицы и 2 моркови и мелко нарезают. В разогретую сковороду наливают оливковое масло и слегка обжаривают в нем лук, морковь и рыбу.

Два помидора промывают и нарезают кружочками, а 100г шампиньонов нарезают тонкими пластинами. Противень смазывают жиром и выкладывают на него обжаренные овощи и рыбу, а также выкладывают кружочки помидор, грибы и порубленную зелень петрушки и тимьяна, лавровый лист и немного укропа. К рыбе и овощам выливают стакан белого вина и ставят противень в духовку на полчаса. Кроме того, по желанию рыбу можно посыпать тертым сыром перед запеканием, чтобы получилась красивая и вкусная корочка. Готовую рыбу выкладывают на большое блюдо и поливают сметаной.

Рецепт приготовления трески в духовке в фольге

Тушку рыбы очищают и хорошо промывают, затем отрезают рыбе голову и сбрызгивают мясо соком лимона. Внутреннюю часть трески натирают смесью соли и перца, а кожу смазывают горчицей. Две средних луковицы нарезают кольцами, а очищенную морковь режут соломкой. Зелень петрушки мелко рубят и смешивают с луком и морковью. Овощи слегка обжаривают на сковороде в небольшом количестве масла.

Духовку заранее нагревают до 200 градусов. Кусок фольги смазывают кусочком сливочного масла и выкладывают на нее рыбу. Около половины всего количества овощей кладут в полость рыбы, а оставшуюся часть выкладывают сверху на треску. Затем, на овощи выкладывают небольшие кусочки сливочного масла, а фольгу аккуратно соединяют, чтобы получился герметично закрытый конверт. Треску в фольге запекают всего полчаса, но последние 10 минут фольга должна быть приоткрыта, чтобы рыба смогла подрумяниться. Готовую рыбу подают горячей с салатом из различных свежих овощей.

Рецепт приготовления трески с луком в духовке

Рыбу очищают от внутренностей и промывают. Затем, отделяют филе, снимая с него шкуру. Треску нарезают на небольшие кусочки, которые обязательно присыпают солью и специями. Толстую сковороду смазывают растительным маслом и выкладывают на нее подготовленное филе трески. Небольшую луковицу очищают и нарезают довольно тонкими полукольцами, которые выкладывают на рыбу. Следующим выкладывают майонез. Желательно поставить рыбу в холодильник на полчаса, чтобы она промариновалась. После этого сковороду с рыбой ставят на полчаса в духовку, которую предварительно прогрели до 200 градусов. Готовая треска выкладывается порционно по тарелкам и подается с картофельным пюре.

К запеченной треске можно подавать белое сухое вино, они очень хорошо сочетаются.

Рецепт средиземноморской трески

| Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

1 фунт маленького юконского золотого картофеля, нарезанного толщиной около дюйма

1 маленькая луковица, нарезанная

1 зубчик чеснока, измельченный

3 столовые ложки оливкового масла первого отжима

1/4 чайной ложки хлопьев красного перца

Кошерная соль

4 филе дикой трески без кожи, разрезанные по центру (около 6 унций каждое)

1/4 чайной ложки мелко натертой лимонной цедры плюс 2 столовые ложки лимонного сока

Свежемолотый перец

1 чайная ложка нарезанного свежего тимьяна

1/4 стакана оливок каламата без косточек, крупно нарезанных

1 банка помидоров черри на 15 унций

2 столовые ложки несоленого сливочного масла комнатной температуры

1 столовая ложка нарезанного свежего зеленого лука

Запеченная треска в фольге

Запеченная треска в фольге

• Дата публикации 2018-06-08
• Выход рецепта 4 порции

Треску смешивают с болгарским перцем, помидорами и базиликом, заворачивают в фольгу, а затем запекают в духовке, чтобы приготовить быстрое и вкусное блюдо с низким содержанием углеводов для будних вечеров.

• Время подготовки 0 часов 25 минут
• Время приготовления 0 часов 20 минут
• Общее время 0 часов 45 минут

Ингредиенты

• 2 помидоры, CBED
• 1 красный сладкий перец, семян и кубики
• 1 лук, шансы
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки нарезанного свежего базилика
• 1 зубчатая чеснок, фарш
• 4 ( 5 унций) филе трески
• лимонный сок
• соль и молотый черный перец по вкусу

Направления

• Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C).
• Смешайте помидоры, сладкий перец, лук, оливковое масло, базилик и чеснок в миске и хорошо перемешайте.
• Положите 4 листа алюминиевой фольги на рабочую поверхность и поместите по 1 филе трески в центр каждого из них. Равномерно выложите томатную смесь поверх 4 филе. Сбрызните лимонным соком и приправьте солью и перцем. Сверху положите второй лист фольги и защипните края, чтобы получился сверток. Повторите с оставшимся филе и томатной смесью.
• Запекайте в предварительно разогретой духовке, пока треска не будет легко отделяться вилкой, около 20 минут.Достаньте из духовки и аккуратно разверните свертки. Выложите на подогретые тарелки и сразу подавайте.

Информация о пищевой ценности

• калорий: 216.1 216.1.1 г
• Размер порции:
• Содержание натрия: 146,4 мг
• Содержание сахара: 4,3 г
• Содержание трансжиров:
• Содержание ненасыщенных жиров:

Рецепт и видео: Лимонная треска, запеченная в фольге с тыквой и зеленой фасолью

Запекание белой рыбы в пакетах из фольги — это простой способ приготовления, который облегчает очистку. Завернуть нежирный белок, такой как треска, с сезонными овощами в фольгу и сразу запечь — это надежный способ получить нежный результат и придать вкус.Этот рецепт включает вкусный соус из оливкового масла, лимона, чеснока, лука-шалота и сушеных трав, смешанный со всеми ингредиентами, чтобы объединить вкусы блюда.

Это не только быстро и просто, но и очень полезный вариант для ужина или обеда. Треска — это белок с низким содержанием жира и отличный источник омега-3 жирных кислот и витамина B12, а зеленая фасоль и кабачки полны клетчатки, витаминов и минералов.

Лучшая рыба для приготовления в фольге

Из-за мягкого вкуса и нежной слоености треска идеально подходит для этого блюда, но при желании вы можете использовать в рецепте и другие виды рыбы или овощей.Метод легко адаптируется. При приготовлении этого пакета из фольги с рыбой, отличной от трески, просто не забудьте отрегулировать время приготовления в зависимости от толщины рыбы, которую вы используете. Более тонкой рыбе потребуется меньше времени для приготовления, тогда как более толстому рыбному филе потребуется больше времени для приготовления.

Пергаментная бумага и алюминиевая фольга

Пергаментная бумага будет готовить пищу на пару и придаст более мягкую текстуру белой рыбе, в то время как упаковка из фольги придаст рыбе и овощам более твердую, прожаренную текстуру и аромат.Но не используйте вощеную бумагу! Она будет гореть и плавиться, а вощеную бумагу нельзя использовать в духовке.

 

Запеченная в фольге лимонная треска с тыквой и зеленой фасолью

Выход: 4 порции

Получите загружаемый/распечатываемый PDF-файл этого рецепта

Ингредиенты

1/4 стакана оливкового масла первого отжима
1/2 стакана лимонного сока
2 столовые ложки лимонной цедры
2 столовые ложки измельченного чеснока
1/4 стакана нарезанного лука-шалота
1/4 чайной ложки молотого орегано
1/4 чайной ложки молотого тимьяна
1/4 ч. обслуживание

Направления

Разогрейте духовку до 450ºF.

В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, лимонную цедру, чеснок, лук-шалот, орегано, тимьян и соль. Отрежьте 4 куска прочной алюминиевой фольги, достаточно больших, чтобы получилась упаковка для каждой порции рыбы и овощей. Поместите каждое рыбное филе в центр куска фольги, затем разделите овощи между каждым куском. Равномерно смажьте смесью масла и лимона рыбу и овощи. Сложите фольгу так, чтобы она почти полностью покрыла рыбу и овощи, оставив небольшое отверстие для выхода пара.Поместите 4 пакета на противень и запекайте до готовности рыбы, около 15 минут.

Подавать с дольками лимона и свежей петрушкой.

Пищевая ценность на порцию: 350 калорий; 18 грамм жира; 3,5 грамма насыщенных жиров; 80 мг холестерина; 370 мг натрия; 12 грамм углеводов; 3 грамма клетчатки; 32 грамма белка

---

Ищете дополнительные советы по питанию и хотите записаться на прием к зарегистрированному диетологу? Позвоните 1-855-434-5483 или посетите службу питания на сайте henryford. ком.

Пакеты из фольги для рыбы и овощей

Я всегда любил рыбу, приготовленную в пакете из фольги со сливочным маслом, чесноком, луком и сладким перцем, потому что овощи придают рыбе такой восхитительный вкус. Не поймите меня неправильно, я также люблю рыбу, обжаренную на плите с чесноком и маслом, потому что эта корочка также имеет такой вкус. Но когда я хочу быстрый и полезный ужин, о котором мне не нужно думать, эти пакеты из фольги — мой выбор!

Самое замечательное в них то, что их можно готовить в духовке или на гриле, что делает их идеальными для лета.Их также можно заранее приготовить и хранить в холодильнике до тех пор, пока вы не будете готовы к приготовлению, что значительно упрощает приготовление еды.

Упаковщики для рыбы и овощей в фольгу

• 4 филе белой рыбы (я люблю палтуса и треску. Если использовать лосось, время приготовления может быть немного больше)) или белая луковица, тонко нарезанная
• 4 зубчика чеснока, тонко нарезанные
• 2 лимона, разрезанные пополам
• 4 ст. л.

  • Разогрейте духовку до 400 градусов.

  • Приправьте обе стороны рыбы солью и перцем и отложите в сторону.

  • Отрежьте четыре куска алюминиевой фольги длиной 20 дюймов. Равномерно разделите кабачки, лук и болгарский перец и положите в центр каждого куска фольги. Сбрызните овощи небольшим количеством оливкового масла и приправьте солью и перцем.

  • Сверху на каждую стопку овощей положите кусочек приправленной рыбы. Сбрызнуть свежевыжатым лимонным соком из половинки лимона каждый кусок рыбы.Добавьте нарезанный чеснок в каждую упаковку из фольги, а затем покройте каждый кусок рыбы столовой ложкой нарезанного сливочного масла (или столовой ложкой топленого масла для Whole30). №

  • Чтобы запечатать пакеты из фольги, сложите длинные концы фольги по центру рыбы (как если бы вы заворачивали подарок). Затем загните короткие концы фольги вперед и запечатайте. Не сгибайте фольгу слишком туго, потому что вы хотите, чтобы было достаточно места для движения пара во время приготовления.

  • Положите пакеты из фольги на противень и запекайте в предварительно разогретой духовке 12–15 минут или пока рыба не станет расслаиваться.Если жарите на гриле, поместите пакеты прямо на гриль и готовьте около 10 минут.

  • Когда рыба будет приготовлена, достаньте ее из духовки. Будьте осторожны, открывая пакеты из фольги после того, как достали их из духовки; пар выйдет, и вы не хотите обжечься.

  Рецепт запеченной рыбы в фольге Запеченная треска в фольге

  Разогрейте духовку до 400°С. Возьмите кусок алюминиевой фольги примерно на два дюйма длиннее рыбы с обоих концов.Слегка смажьте фольгу оливковым маслом или кулинарным спреем. Выложите рыбу на фольгу.

  Смажьте обе стороны филе маслом, приправьте солью и перцем. Сложите фольгу, чтобы накрыть рыбу, положите на противень и поставьте противень в духовку. По словам Epicurious, приготовление трески в духовке занимает около 15 минут. Однако при готовке нужно быть внимательным.

  филе трески, около 6 унций каждое, панировочные сухари с итальянскими приправами, оливковое масло, каперсы, соль, перец, розмарин, лимоны, — используйте 1 лимон для натирания цедры, не используя белую кожуру — и выдавите из нее сок — и используйте другой для нарезки, белое вино (я использую пино гриджо), виноградные помидоры, разрезанные пополам, нарезанный красный лук, крупно нарезанные черные оливки (я использую оливки гаэта)

  7 апреля 2015 г. — Запеченная треска в фольге — это простой способ приготовления этой полезной рыбы с мягким вкусом.Используйте ваши любимые травы и специи, чтобы разнообразить вкус, или добавьте овощи.

  Равномерно разделите овощную смесь на 4 части и разложите по центру каждого листа фольги. Положите по одному филе тилапии поверх каждой порции овощей. Сбрызните оставшейся масляной смесью филе тилапии. Украсьте каждое филе двумя ломтиками лимона. Поднимите края фольги; дважды сложите верхнюю часть и концы, чтобы плотно запечатать каждый пакет.

  Рыба не подрумянится, пока вы не снимете фольгу, но использование алюминиевой фольги сохраняет рыбу красивой и влажной.При какой температуре лучше всего запекать рыбу в духовке? Жарьте на сильном огне: готовьте рыбу в течение 18–20 минут при температуре 450°F или до тех пор, пока она не достигнет внутренней температуры 145°F и не будет легко отделяться вилкой.

  Упаковка рыбного филе в пакеты из фольги помогает ему приготовиться равномерно и сводит к минимуму беспорядок. Начинающие повара-дети могут приготовить этот простой рецепт запеченной рыбы для семейного ужина. повар найти поиск для взрослых

  Лосось, запеченный в чесночном масле в фольге, — лучший простой рецепт лосося! Моей семье очень понравилась эта очень вкусная рыба, и я уверен, что и вам тоже! Этот пост спонсируется BUBBL’R.Лосось с чесночным маслом. Все, что я должен сказать об этом рецепте, это то, что он хранитель! Это также любимец публики.

  Поместите каждую порцию в центр квадрата фольги размером 12 дюймов. Смажьте маслом. Посыпать солью и перцем. Выложить на рыбу морковь и лук. Запечатайте фольгой. Поместите на неглубокую сковороду. Выпекать 25-30 минут в предварительно разогретой до 450 градусов духовке. Отогнуть фольгу, посыпать рыбу петрушкой. Выход 4 порции.

  Рыба на гриле в пакетиках из фольги. В методе приготовления en papillote традиционно используется пергаментная бумага, запеченная в духовке, но алюминиевая фольга также подходит для приготовления рыбы на гриле в фольге.Чтобы приготовить рыбу на гриле в фольге, выполните те же шаги, что и ниже, чтобы подготовить пакет из фольги. Вместо того, чтобы предварительно разогревать духовку, разогрейте гриль до высокой температуры.

  Сколько времени нужно готовить рыбу в фольге на пару? Направления Поместите рыбу в центр 20 × 14-дюймов. кусок плотной фольги. Вокруг рыбы выложите грибы, помидоры, лимон и зеленый перец. Выпекать при температуре 375° в течение 20-25 минут или до тех пор, пока рыба не будет легко протыкаться вилкой. Аккуратно откройте фольгу, чтобы выпустить пар. Посыпьте перцем.

  Вы просто кладете каждую порцию рыбы на лист алюминиевой фольги.Сезон это, как вам нравится. Заверните рыбу в фольгу, формируя пакет. Выложите пакеты с рыбой слоями в мультиварке. Накройте крышкой и готовьте в режиме ВЫСОКИЙ от 1,75 до 2,0 часов или в режиме НИЗКИЙ в течение 3–4 часов. Не забудьте проверить рыбу в более раннее время, чтобы избежать переваривания.

  Рецепты фольги

  идеально подходят для этого времени года, потому что 1) у вас есть еще одна причина зажечь гриль, 2) их легко приготовить и 3) вы можете создавать вкусные сочетания вкусов морепродуктов. Этот метод приготовления не только позволяет вам делить порции на порции, но и практически не требует посуды, что упрощает уборку.

  Фольга должна быть достаточно большой, чтобы полностью обернуть рыбу и другие ингредиенты, оставив место для складывания. Шаг 3 Поместите любые овощи, которые вы хотите приготовить с пикшей, например, полоски перца и лука или кабачки, в центр тусклой стороны листа алюминиевой фольги.

  Рецепт запеченной рыбы в фольге. Выложите овощную смесь на рыбу, затем запеките в предварительно разогретой до 350F духовке до образования хлопьев. Минуту или пока рыба не рассыплется. Приправьте каждую рыбу и овощной пакет чесночным маслом орегано.Натрите филе оливковым маслом и приправьте чесночной солью и черным перцем. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.

  В этом рецепте используется метод запекания в фольге для сохранения сока и соуса, а также помогает приготовить влажное филе трески. На фольгу выложите полоски лука и болгарского перца. Поверх них выложите филе трески; Обложить треску остатками перца и полосками лука, добавить поверх филе 2 головки зеленого лука; Сверните фольгу и положите ее на противень

  .

  Для этого рыбного рецепта лучше всего использовать слоеную белую рыбу, такую ​​как тилапия, палтус, треска, окунь, морской окунь, пикша, сом или окунь.Белая рыба не означает, что рыба белого цвета; скорее, это рыба с мягким вкусом, которая быстро готовится и очень хорошо приправляется.

  2. Разделите рыбное филе и положите в центр каждого квадрата из фольги. 3. Соедините в миске замороженные овощи и нарезанный кубиками лук и перемешайте. Выложите овощи ложкой вокруг филе. 4. Сбрызните лимонным соком (или сверху положите дольку лимона) и добавьте сверху петрушку. Сложите концы оловянной фольги вместе, чтобы сформировать герметичное уплотнение. 5. Выпекать 10 минут. Служить. 6.

  Я люблю рыбу, но готовлю ее не так часто, как хотелось бы.Я был в случайных поисках, чтобы изменить это, ища вкусные способы приготовить это. На этой неделе это привело меня к запеченной в фольге треске с имбирем, апельсином и тмином. Мне очень понравилось это блюдо, и я не могу дождаться, чтобы сделать его снова. Так просто, что почти не хочется готовить. И быстро. И свет.

  Шаг 6. Выпекайте… В разогретой до 400 градусов духовке положите пакеты из фольги на противень или противень и выпекайте на средней полке 15-25 минут. Более тонкое филе, такое как камбала, займет меньше времени, чем более толстое филе, такое как сом.

  Разогрейте духовку до 220°C (конвекция 200°C), отметка 7. Вырежьте четыре квадрата фольги со стороной 40,5 см (16 дюймов). Положите тыкву в миску. Добавьте красный лук, чеснок, укроп и оливковое масло и перемешайте.

  Сбрызните четыре листа алюминиевой фольги Reynolds Wrap Heavy Duty размером 12×18 дюймов антипригарным кулинарным спреем, отложите в сторону. Смешайте кускус, зеленый лук, кориандр, паприку, соус из острого перца, нарезанный миндаль и смородину в большой миске.

  Загните стороны фольги внутрь вокруг рыбы.Затем сложите верх и низ фольги и защипните их, чтобы получилась аккуратная упаковка. Положите их рядом на противень и запекайте 18-22 минуты, пока рыба не станет непрозрачной.

  Лосось, запеченный с лимоном и чили, с помидорами и луком. Это очень вкусный и простой в приготовлении ужин. Лосось готовится в пакетиках из фольги, чтобы впитать все ароматы и остаться сочным.

  Последние рецепты. Лосось, запеченный в фольге. Лосось, запеченный в фольге: 4 (по 5 унций) филе лосося. .. Лосось на кедровой доске с кинзой… Направления Этот рецепт предназначен для приготовления на гриле на открытом газе или углях…. Простой лосось, запеченный с лимоном и травами. Указания Поместите решетку в верхнюю часть… Жареный лосось с луком-пореем в сливках

  Приготовьте вкусный и полезный ужин с помощью этих быстрых и простых рецептов запеченной рыбы.

  Лосось, запеченный в чесночном масле в фольге, — лучший простой рецепт лосося! Моей семье очень понравилась эта очень вкусная рыба, и я уверен, что и вам тоже! Этот пост спонсируется BUBBL’R.Лосось с чесночным маслом. Все, что я должен сказать об этом рецепте, это то, что он хранитель! Это также любимец публики.

  Подготовьте пакеты из фольги, порвав достаточно фольги, чтобы поместить рыбу и овощи посередине и оставить примерно 3 дюйма по бокам, чтобы их можно было сложить вместе (мои пакеты имеют длину около 12 дюймов). Поместите овощи, затем рыбу в середину пакета из фольги и посыпьте приправами, а в этом рецепте — нашим лимонно-чесночным масляным соусом.

  Связанные

  Простой рецепт трески на гриле в фольге! {Рыба на гриле из 6 ингредиентов}

  Мне могут платить за рекламу или покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

  Этот простой рецепт жареной трески из 6 ингредиентов может стать вашим новым любимым еженедельным ужином!

  Хотите узнать, как приготовить идеальную треску на гриле? Это алюминиевая фольга… и свежевыжатый лимонный сок… и масло!!

  Этот восхитительно вкусный Рецепт жареной трески является еще одним доказательством того, что со сливочным маслом все лучше! 🙂

  Если вы ищете простой и вкусный рецепт рыбы из трески, или вам просто интересно, как долго вы жарите треску в фольге, у меня есть все для вас.По этому рецепту всегда получается идеальная треска!

  Сохраните беспорядок и запахи на свежем воздухе, наслаждаясь очень простой и аппетитно вкусной треской на гриле. Итак, вы готовы к рецепту?

  Вот что вам нужно. ..

  Рецепт трески на гриле в фольге

  Родственный:

  Как приготовить треску на гриле?

  Это проще, чем вы думаете! Вам понадобится только открытый гриль, алюминиевая фольга и эти 6 простых ингредиентов…

  Рецепт трески на гриле!

  Этот простой рецепт жареной трески из 6 ингредиентов может стать вашим новым любимым еженедельным ужином!

  Время подготовки 5 минут

  Время приготовления 10 минут

  Общее время 15 минут

  Блюдо: основное блюдо

  Кухня: американская

  Порций: 4

  Автор: Скромные девушки

  Ингредиенты

  • 1 фунт трески без кожи и костей
  • 1/4 стакана 1/2 пачки сливочного масла, растопленного
  • 1 свежий лимонный сок (около 1/4 стакана)
  • 1/4 ч. л.Хлопья сушеной петрушки
  • 1/4 ч. л. Соль
  • 1/8 ч. л. Перец

  Инструкции

  • Сбрызните большие листы алюминиевой фольги антипригарным кулинарным спреем {1 лист на каждое филе трески}

  • Выложите филе на отдельные листы фольги, затем сбрызните каждый маслом и лимонным соком.

  • Приправьте каждое филе петрушкой, солью и перцем по вкусу, затем неплотно закройте фольгой.

  • Готовить ок.10 минут на гриле при 350 градусах {не нужно переворачивать}. Треска будет готова, когда филе будет легко протыкаться вилкой.

  Что подавать с жареной треской:

  Рецепт соуса тартар! {Легкий старомодный соус из морепродуктов}

  Этот рецепт вкусного соуса тар-тар с укропом, состоящим всего из нескольких простых ингредиентов, прекрасно дополнит приготовленную на гриле треску!!

  Рецепт картофеля фри по-гречески

  Используйте те лимоны, которые у вас уже есть под рукой, с этим потрясающим картофелем фри по-гречески!

  Рецепт лучшей медово-бальзамической заправки

  Придайте своему обеденному салату невероятную заправку, приготовив порцию этого божественного домашнего соуса винегрет!

  Итак, вы хотите еще больше Простых рецептов ужина из морепродуктов , в которых подают удивительные вкусы?

  Избавьтесь от сложностей при приготовлении морепродуктов с помощью этих вкусных идей…

  Рецепт лосося с чесноком на гриле

  Специальный чесночный соус с пармезаном — ЛУЧШИЙ! Вы готовы к невероятно вкусному лососю, приготовленному на гриле до совершенства?

  Жареный лосось терияки

  Побалуйте свою семью этим простым рецептом лосося терияки на гриле, приготовленным прямо на гриле!

  Легкий рецепт тилапии на гриле

  Секрет нежной, аппетитной тилапии на гриле – это масло. .. и свежевыжатый лимонный сок! Теперь это комбинация, с которой вы не ошибетесь!

  Рецепт рыбы и овощей в пакетиках из фольги

  Используйте этот простой рецепт рыбы и овощей в фольге, чтобы приготовить ужин со свежим вкусом в каждом кусочке!

  Рецепт почерневшей натирки для тилапии, лосося и курицы!

  Повеселитесь на кухне, приготовив этот вкусный рецепт почерневшей натирки!

  Рецепт тако с тонкой рыбой

  Легкие по калориям, но насыщенные вкусом и специями, эти тощие рыбные тако обладают правильным вкусом, смешанным с некоторыми восхитительными изюминками.

  Рецепт похлебки из моллюсков в мультиварке

  Иногда просто необходимо приготовить вкусную похлёбку дома!

  Крабовый соус в мультиварке

  Этот рецепт соуса из краба в мультиварке обеспечивает богатую декадентскую вкусноту… Мм!

  Легкая закуска из креветок для вечеринок

  Если вы ищете простую закуску для добавления в меню вечеринки, у меня есть то, что вам нужно!

  Рецепт простых шашлыков из креветок на гриле

  Эти вкусные кебабы с креветками полны неотразимых вкусов, таких как сладкий ананас, свежий перец и восхитительный лук.

  8 рецептов маринада для курицы {просто и вкусно}

  Маринование курицы на гриле, в духовке или в мультиварке — это простой способ придать ей восхитительный вкус!

  Лучшие рецепты барбекю и гриля — 50 рецептов, которые понравятся толпе

  Так что получайте удовольствие от своего барбекю в любое время с помощью этих лучших рецептов барбекю и гриля!

  20 простых рецептов ужина из морепродуктов

  Морепродукты не должны быть сложными, и эти Простые рецепты ужина из морепродуктов – тому доказательство!

  Советы по экономии денег при покупке продуктов:

  Как сократить счет за продукты вдвое {25+ советов по экономии денег}

  Хотите узнать, как вдвое сократить счет за продукты? Держите больше денег в своем кошельке с помощью этих простых способов сэкономить деньги!

  Так что не пропустите! Получите все последние забавные рецепты, советы и многое другое для бережливых девушек здесь…

  А вы уже пробовали этот простой рецепт трески на гриле в фольге?

  Оставьте комментарий и поделитесь!

  Пакеты с запеченной треской и овощами Рецепт

  Ребекка Клайд MS, RDN, CD

  Эти пакеты из рыбы и овощей красочные и ароматные (благодаря смеси свежих овощей и трав), богаты полезными для сердца омега-3 жирными кислотами (благодаря треске) и низкокалорийны. Кроме того, запекая все в пакетах из фольги, легко очищается.

  Ингредиенты

  3 ст. кукурузные зерна
  ½ стакана нарезанного зеленого лука
  1 небольшой цуккини, разрезанный пополам и тонко нарезанный
  4 филе трески (5 унций)

  Направления

  Прежде чем начать: Вымойте руки.

  1. Разогрейте духовку до 400°F.
  2. Разложите 4 листа алюминиевой фольги (16×12 дюймов) на рабочей поверхности.
  3. Смешайте 2 столовые ложки оливкового масла, базилик, чеснок, ¼ чайной ложки соли и ¼ чайной ложки перца в большой миске. Добавьте помидоры, кукурузу, зеленый лук и кабачки; хорошо кинуть.
  4. Равномерно распределите овощную смесь по листам фольги; сверху положите по одному филе трески.
  5. Равномерно сбрызните оставшейся 1 столовой ложкой масла; посыпать оставшейся ¼ чайной ложки соли и ¼ чайной ложки перца.
  6. Плотно завяжите пакеты из фольги и положите на большой противень.
  №
  7. Выпекать от 18 до 22 минут или до тех пор, пока рыба не будет отделяться вилкой.
  8. Проверить готовность через 18 минут. Аккуратно открывайте пакеты; рыба готова, когда она прокалывается вилкой.

  Информация о пищевой ценности

  1 пакет
  Порции 4

  Ккал: 261; Общий жир: 12 г; Насыщенные жиры: 2 г; Холестерин: 54 мг; Натрий: 374 мг; Всего углеводов: 15 г; Пищевые волокна: 2 г; Белок: 25 г.

  Джессика Кокс, доктор медицинских наук, кулинар-диетолог и шеф-повар из Бирмингема, штат Алабама.

  .

  Добавить комментарий Отменить ответ

  Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  Комментарий *

  Имя *

  Email *

  Сайт