Skip to content
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
Written by alexxlab on 30.01.2021

ΠŸΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΊ сковородС Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ: ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊ сковородС.Π₯озяюшки Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ? – Как ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π»ΠΈ ΠΊ сковородС ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Π»ΠΈ?

Π Π°Π·Π½ΠΎΠ΅

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

  • Как ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π»ΠΈ ΠΊ сковородС ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Π»ΠΈ?
  • ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΊ сковородС
    • ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ прилипания ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚
    • 🔝 ВОП-5 хитростСй, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ прилипания
    • ИдСальная сковорода для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚
  • ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π΅Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊ сковородС ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ этого ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ β€’ INMYROOM FOOD
    • ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π΅Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π΅Ρ‚
    • К ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ сковородС Π΅Π΄Π° мСньшС ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π΅Ρ‚
  • «Как ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° сковородС?Β» – ЯндСкс.Π—Π½Π°Ρ‚ΠΎΠΊΠΈ
  • 9 Ρ‚Ρ€ΡŽΠΊΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π΄Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Π»Π° ΠΊ сковородС
  • Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π»ΠΈ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΡŽ?
  • ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ этого ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ
    • Π’Ρ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ
    • Π“Ρ€Π°ΠΌΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΊ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΡƒ
    • ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ мнСния ΠΎ яйцах
    • НаполнитСли для Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°
    • ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ°
    • ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ: ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΊΠ°

Как ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π»ΠΈ ΠΊ сковородС ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Π»ΠΈ?

Π–Π°Ρ€ΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ это Π΄Π΅Π»ΠΎ нСпростоС. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π»ΠΈ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Π»ΠΈ Π½Π°Π΄ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ряд условий.

Π’Π°ΠΊ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, самоС простоС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ здСсь ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ, это антипригарная сковорода с ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· ΠΊΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ„Π»ΠΎΠ½Π°. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ сковороды ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π±Π΅Π· масла, Π½ΠΎ ΠΈ Π±Π΅Π· этого ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° Π½Π° Π½ΠΈΡ… Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Π΅Ρ‚.

Π•Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈ самоС, Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ взгляд, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ условиС, это достаточный Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π² сковороды. Π’Π°ΠΊ, поставив сковороду Π½Π° огонь, ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠ² Π² Π½Π΅Ρ‘ нСбольшоС количСство Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π½Π°Π΄ΠΎ сковороду ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ горячСго состояния масла. Но Π½Π΅ Π΄ΠΎ кипСния. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сковороду ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π΄ΠΎ золотисто-румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ДовСсти ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΎ готовности ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅, Π½Π° сковородС, Π½ΠΎ слив ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ с Π½Π΅Ρ‘ масло ΠΈ накипь. МоТно ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ довСсти Π΄ΠΎ готовности Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΈΡ… Π΄ΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.

Π•Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ это ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°. Π•Π³ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π» Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° сковородС ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ.

Π£Ρ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π½Π° смСси Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла со сливочным.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅, Π² сухарях ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ΅. Но сухари ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² сСбя ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹, с ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· сухарной ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ, Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ Π½Π° вкус.

Если Π²Ρ‹ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ сковороду Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Ρ‘ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹. Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π°Π΄ΠΎ Π½Π° срСднСм ΠΈΠ»ΠΈ сильном ΠΎΠ³Π½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ сразу оттаяли, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΈΡΡŒ Π±Ρ‹ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ слСдуСт Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ большого, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ малСнького Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, срСдниС ΠΏΠΎ Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅. Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π² процСссС ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ становятся сухими ΠΈ Тёсткими, Π° толстыС ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, поэтому Π½Π°Π΄ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π² сантимСтра Π΄Π²Π°, это ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π°.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ.

Если ΠΎΠΏΠ°ΡΠ°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ подгорания ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² сковороду ΠΎΠ΄Π½Ρƒ-Π΄Π²Π΅ столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π½ΠΎ постСпСнно проТарятся.

БоблюдСниС Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π½Π΅Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ вкусныС ΠΈ румяныС ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π±Π΅Π· ΠΌΠ°Π»Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠ² пригорания ΠΈΠ»ΠΈ прилипания ΠΊ сковородС.

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΊ сковородС

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ:

Если ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊ сковородС, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅:

1) ΠšΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ сковороду. Если ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ, Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ-Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚, ΠΈ ΠΈΡ… придСтся ΠΎΡ‚Π΄ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ.

2) Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарях.

3) ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ Π½Π° Π΄Π½Π΅ сковородки. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ сковороду.

Если ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ всС Ρ‚Π°ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ»ΠΈ, ΡΠΈΡ‚ΡƒΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ:

ΠŸΡ€ΡΠΌΠΎ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сковородку Π½Π° ΠΌΠΎΠΊΡ€ΡƒΡŽ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску. Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… со сковороды.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€ΡΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΈ ΠΎΡ‚ сковороды зависит. К ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ свой ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄, Π²ΠΎΡ‚ ΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π±Ρ‹Π»Π° Ρƒ нас сковорода, Π² Π½Π΅ΠΉ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ. Π§ΡƒΠ³ΡƒΠ½ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Π½ΠΎ хозяйкС ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ подольшС, ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅. Масла побольшС Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сухарях ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ. Π’ΠΎΠ΄Ρ‹ подливаю, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°Π΄ΠΎ спасти. Но Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ покрытия Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ знаю. Волько Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ самой Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡ†Π°Ρ€Π°ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ особыми пластиковыми Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ ΠΈ всё, Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ сказка. Π•Ρ‰Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½Π° ΠΈ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ, Ссли Π½Π° Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΠΎΠ½Ρ‘ΠΊ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС-мСньшС Π½Π΅ получаСтся, Π½Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠ° ΠΏΠ»ΠΎΡ…Π°, Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ сковороды придСтся стоят Π½Π° страТС ΠΈ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ-ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ для ΠΊΠΎΠ³ΠΎ это вопрос Π΄ΡƒΡ€Π½ΠΎΠΉ. Π― ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π²ΠΈΡ€Ρ‚ΡƒΠΎΠ· Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. всС Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡƒΠΌΠ΅ΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΠΌΠΈ Π³ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ± ΠΈ ошибок. Как Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° это Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ΅. Ну Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ СстСствСнно.

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π°. ВсСгда просила ΠΌΠ°ΠΌΡƒ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ ΠΊ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ мясорубки. ΠœΡƒΠΆ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΠ» мясорубку. Π”Π΅Π»Π°ΡŽ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ свино-говяТьС. Π€Π°Ρ€Ρˆ-Π»ΡƒΠΊ- вымочСнная Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°. Π–Π°Ρ€ΡŽ Π½Π° кСрамичСской сковородкС. Π’Π΅Ρ„Π»ΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π½Π΅Ρ‚Ρƒ, Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡˆΠ»Π° Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈΠΊΡƒ.

НС ΠΏΠΎΠΈΠΌΡƒ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ»ΠΈ ΠΊ сковородС. Π’Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π»Π° Π΅Π΅. Π–Π°Ρ€ΠΈΠ»Π° Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΡŽ сдСлала Π½Π° сливочном маслС. ΠŸΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π΅ΠΏΠ°Π»ΠΈ?

Π‘ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠΎΠΉ прилипания ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ ΠΊ сковородС ΡΡ‚Π°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ профСссионалы. Но Π·Π½Π°Π½ΠΈΠ΅ тонкостСй приготовлСния свСдСт Β«ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΡ‡ΠΈΠ²Ρ‹ΠΉΒ» риск ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΡƒ.

ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ прилипания ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚

📌 ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊ сковородС ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ :

  1. НСвСрный Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ сковородки. К ΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всСгда. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ издСлию с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π΄Π½ΠΎ Ρƒ сковородки Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ толстым, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ быстро остываСт, Π° ΠΊ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ повСрхности ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½Π΅Π΅.
  2. НСвСрная эксплуатация. Чугунная посуда Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ промаслСна, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС ΠΏΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° повСрхности Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Ρ‹ ΠΈ сглаТСны.
  3. ΠŸΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅. Π§Π΅ΠΌ большС Ρ†Π°Ρ€Π°ΠΏΠΈΠ½, сколов, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ»Π΅ΡˆΠΈΠ½, Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ прилипания.
  4. ΠžΡ‚ΠΊΠ°Π· ΠΎΡ‚ масла. Масло Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ослабляСт Ρ…ΠΈΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ мСталличСскими частицами.
  5. НСдостаточный Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π². Π›ΡŽΠ±Π°Ρ сковородка ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ раскаляСтся с маслом.
  6. ΠžΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π² Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ. Π§Π°ΡΡ‚ΡŒ энСргии Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° испарСниС излишков Π²Π»Π°Π³ΠΈ, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠ°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ.
  7. Блишком плотная ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠ°. Много ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ Π½Π° сковородС Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π½ΠΈΡŽ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ нСбольшими партиями.
  8. НСкоторыС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Π² ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ спровоцируСт ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π½ΠΈΠ΅.

💡 Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ сковороды, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ с солью: 3-4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли Β«ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚Β» Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, соль Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚, ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ.

Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ масло ΠΈ Тарят ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ способом. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ это Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π° новая посуда.

🔝 ВОП-5 хитростСй, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ прилипания

📌 Π§Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π»ΠΈ ΠΊ сковородС :

  1. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ посуду с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.
  2. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ консистСнции, Π½Π΅ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ, Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‰ΠΈΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ послС Π»Π΅ΠΏΠΊΠΈ.
  3. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ (ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ сухари, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ).
  4. Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ с маслом трСбуСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ.
  5. НС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ всю ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΡŒ сковородки.

Если Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ посуды Π½Π΅Ρ‚, Π° ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ хочСтся, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄. НСобходимо Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° ΠΏΠΎ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρƒ сковороды, Π²Ρ‹ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌ Π΄Π½ΠΎ, Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ масло ΠΈ дальшС ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ.

ИдСальная сковорода для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚

👍 Для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½Ρ‹Π΅ сковородки ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· алюминия с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ.

Π”Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ толстым, Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ, Π° Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅ высокими, прямыми. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ тяТСлыС сковороды Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ, Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π΅Π΅ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ сниТСния.

Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ сковородки для ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ с ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΌΠΈ Π²Ρ‹Π΅ΠΌΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΡΡ прСссом. Однако ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ смысл, Ссли ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ готовятся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто ΠΈ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ достаточно мСст хранСния.

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π΅Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊ сковородС ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ этого ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ β€’ INMYROOM FOOD

Если Ρƒ вас Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π»ΠΎ ΠΊ сковородС Π²ΠΎ врСмя ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Π²Ρ‹ просто Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π°, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°ΡŽΡ‚ практичСски ΠΊ любой сковородС, Ссли Π½Π΅ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°, ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ³Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.

Π’ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ опрСдСлСнная Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, какая Π΅Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊ сковородС ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ нСсколько Π½Π΅Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€Ρ‹Ρ… способов, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… этого ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ. Однако Π½Π΅ стоит ΠΏΠ°Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ссли куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ»ΠΈ ΠΊ сковородС, вСдь ΡΠΈΡ‚ΡƒΠ°Ρ†ΠΈΡŽ всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈ ΠΌΡ‹ подСлимся с Π²Π°ΠΌΠΈ  всСми основными сСкрСтами.Β 

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π΅Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π΅Ρ‚

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² процСссС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ происходят ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ химичСскиС процСссы, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ Π½Π° повСрхности Π΅Π΄Ρ‹ ΠΈ Π½Π° горячСй сковородС Π²ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π² Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ. Π­Ρ‚ΠΎ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ СстСствСнный процСсс, Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ связанный с вашими ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°Π²Ρ‹ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ стоит Π²ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ сСбя Π² криворукости.Β 

Но Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΡƒΡ‚ΠΎΠΌΠ»ΡΡ‚ΡŒ вас ускорСнным курсом Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ, Π° просто скаТСм, Ρ‡Ρ‚ΠΎ высокобСлковыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ мясо ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π°, сильнСС ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊ сковородС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π‘ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΡˆΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, Π½ΠΎ ΠΎΠ± этом Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅, Π° ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ ΠΎ взаимосвязи сковороды ΠΈ стСпСни прилипания ΠΊ Π½Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².Β 

К ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ сковородС Π΅Π΄Π° мСньшС ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π΅Ρ‚

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, самым бСзопасным Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ для Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠΎΠ² Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌ Π΄Π΅Π»Π΅ станСт сковорода с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ. Волько Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ Π΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅ΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ вовсС Π±Π΅Π· масла, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ. Масло Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² случаС с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ сковородой ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ каплю ΠΈ Π½Π΅ сильно ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, Π΄ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π»ΠΎΡΡŒ.

Π§ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ сковороду Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ маслом. Π”Π°-Π΄Π°, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ. Масло Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ всС ΠΏΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, образуя Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π° ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ½Π΅Ρ‚. А Π²ΠΎΡ‚ слоТнСС всСго ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ сковородС. Она быстро, Π½ΠΎ Π½Π΅ всСгда Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ нагрСваСтся, ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли всС ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, Π΅Π΄Π° всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ. Для приготовлСния Π½Π° ΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ сковородС Π²Π°ΠΌ понадобится большС масла ΠΈ здСсь особСнно Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ.Β 

«Как ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° сковородС?Β» – ЯндСкс.Π—Π½Π°Ρ‚ΠΎΠΊΠΈ

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹, слСдуСт ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько совСтов:

ΠŸΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ готовят с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ всСх спСций, поэтому Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ соли Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ лишним. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ количСствС спСций, ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ врСмя Π΅Π΄Ρ‹.

Как ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° сковородС ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ? Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ издСлия ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ стоит, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом слСдуСт ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Π²Π»Π°Π³Ρƒ, которая Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Β«ΡΡ‚Ρ€Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒΒ» Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ стороны

Как ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π° сковородС? Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ готовятся дольшС свСТСприготовлСнных. Π’ случаС, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π½Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, сколько ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ Π½Π° сковородС, Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½. с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ срСдину Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ β€” Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ сок Ρƒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ.

Часто Π·Π°Π΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ вопрос, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° сковородС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π»ΠΈ. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ всС зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ качСствСнный ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ (ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π΅Π·Π°ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ издСлия ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°ΡŽΡ‚, Π° ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ – бСссмыслСнно).

На ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ сковородС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹? ΠŸΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΠΈΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½Ρ‹Π΅ (ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅) ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ„Π»ΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ (ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π±Π΅Π· прилипания) сковородки.

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ слСдуСт Π½Π° сильно Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду. Для приготовлСния рСкомСндуСтся ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло (Π½Π° сливочном Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΡŒ).

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚. Масла Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΎ Π΄Π½ΠΎ сковороды Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм. Когда Π΅Π³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ мСньшС, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ подгорят.

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ слСдуСт Π½Π° нСбольшом расстоянии Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΡ… Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ слоТно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ сторону.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, сколько ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны. Π‘ΠΏΠ΅Ρ€Π²Π° слСдуСт ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ сторону Π½Π° максимальном ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ – с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ. Π’Π°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ останутся сочными – сок Π½Π΅ успССт ΠΈΡΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅Ρ‡ΡŒ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ минимально ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ огонь ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. По ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ сразу ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Ρƒ, добавляя Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ спСции.

Бколько ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π½Π° сковородС?

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Тарится Π½Π° сковородС ΠΏΠΎ 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅ Π±Π΅Π· ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ.

Бколько Тарятся ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹?

Если ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ помСщаСтся Π² Π»Π°Π΄ΠΎΡˆΠΊΡƒ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10 β€” 12 Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ врСмя зависит ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π° β€” Ссли Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ, Ρ‚ΠΎ минус 1,5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ рСкомСндуСтся Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ сковороду Π²Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, это Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΅Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

Бколько ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ свиныС ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° сковородС?

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ ΠΈΠ· свинины ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Тарят Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. НуТно Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сковороду с маслом ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ 3 β€” 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ огонь ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 15 (Π·Π° этот ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·).

Бколько ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины Π½Π° сковородС?

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΈ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅. Когда ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°, Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ 8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ… Π±ΠΎΠΊΠΎΠ². Π ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ готовят дольшС β€” 10 β€” 12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

9 Ρ‚Ρ€ΡŽΠΊΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π΄Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Π»Π° ΠΊ сковородС

Экология ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ. Π›Π°ΠΉΡ„Ρ…Π°ΠΊ: Ни для ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ сСкрСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π° Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ приносит большС всСго Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΡ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π΅Π»ΠΎ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π²ΡˆΠ°Ρ сковорода ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ трудностСй. ΠœΡ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΈ убираСмся Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ нСсколько Ρ€Π°Π· Π² дСнь ΠΈ часто это ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сил ΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Π’Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ дСсятки гастрономичСских сСкрСтов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌ Тизнь, Π½ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΈΡΠΏΡ‹Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ лишь трудности ΠΈ стрСсс.

ΠœΡ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΈ убираСмся Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅Β Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π· Π² дСнь и часто это ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сил ΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

Π’Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ дСсятки гастрономичСских сСкрСтов,Β ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌ Тизнь,Β Π½ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΈΡΠΏΡ‹Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ лишь трудности ΠΈ стрСсс.

9 Ρ‚Ρ€ΡŽΠΊΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π΄Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Π»Π°

НапримСр, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒΠ΅Β ΠΏΠΎΡΡƒΠ΄Ρ‹ часто Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ лишний ΠΆΠΈΡ€ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ питания, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°ΡŽΡ‚ к сковородС.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π°Β ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ блюда, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹, Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠ², ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π²ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΎ ΠΊΠΎ Π΄Π½Ρƒ сковороды.

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π²Π°ΠΌ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ этих ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ, сСгодня ΠΌΡ‹ посвящаСм Π½Π°ΡˆΡƒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽΒ 9 Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Ρ€ΡŽΠΊΠ°ΠΌ,Β ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ пригорания пищи. ЗаписывайтС!

1. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло

9 Ρ‚Ρ€ΡŽΠΊΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π΄Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Π»Π°

НСбольшоС количСство масла на Π΄Π½Π΅ сковороды — это ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ эффСктивных способов спасти пищу ΠΎΡ‚ пригорания.

НалСйтС Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла на сковороду, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСлитС Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ всС Π΄Π½ΠΎ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄Β Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° сковорода Π½Π΅ раскалится (ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π½Π΅ Π΄ΠΎΒ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ масло Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒ).

2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли

Если сковорода сдСлана из алюминия,Β ΠΊ Π½Π΅ΠΉ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‰Π°, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это пористый матСриал.

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ это, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ нанСсти Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ слой подсолнСчного ΠΌΠ°ΡΠ»Π°Β ΠΈΒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ соли, распрСдСлив Π΅Π΅ ΠΏΠΎ всСй повСрхности.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π΅Β ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ с солью, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠΈΡ‚ΡŒΒ Π²ΠΊΡƒΡ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. Если Π²Ρ‹ чувствуСтС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Π»ΠΈΒ ΡΠ»ΠΈΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ излишки салфСткой, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ сковорода нагрССтся.

3. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ яблочный уксус

9 Ρ‚Ρ€ΡŽΠΊΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π΄Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Π»Π°

Алюминий ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ пористыС ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹Β Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Β«Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Π½Ρ‹Β», ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‰Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π»Π°.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, ΡΡ‚ΠΎΒ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄Π½ΠΎ маслом ΠΈ, послС нагрСвания, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ нСмного уксуса.

Он долТСн ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΡΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡΒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ вы приступитС ΠΊ процСссу приготовлСния ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ.

4. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ сливочноС масло

ΠΠ°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅Β ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ содСрТит Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства для нашСго Ρ‚Π΅Π»Π°, а маслянистыС соСдинСния ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Ρƒ приготовлСния ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Π±Π΅Π· пригорания.

Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Сго происхоТдСния, масло моТСт Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ источникомнСзамСнимых ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² ΠΈ антиоксидантов.

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ сливочного масла для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹Β ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ сковороду ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ яичницы, колбасок ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠ².

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сковородку и Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли.

5. Π˜Π·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ использования мСталличСских лопаток ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ

9 Ρ‚Ρ€ΡŽΠΊΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π΄Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Π»Π°

Если Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ на сковородС с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ,Β Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ мСталличСскиС лоТки ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ ΠΈ это ускоряСт износ.

ВмСсто этого Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ дСрСвянныС Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сдСланныС ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΉΠ»ΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ пластика, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ†Π°Ρ€Π°ΠΏΠΈΠ½ Π½Π° Π΅Π³ΠΎ повСрхности ΠΈ, ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚Β ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ.

6. НС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ мСталличСскиС Π³ΡƒΠ±ΠΊΠΈ

Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅Β ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ просто ТСсткиС Π³ΡƒΠ±ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π°Π»ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡΡ… ΠΈ ΠΏΠΎΡ†Π°Ρ€Π°ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ Π½Π° Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ….

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ мягкиС Π³ΡƒΠ±ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ваши сковороды в Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΌ состоянии.

7. Π˜Π·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ хранСния сковородок ΠΎΠ΄Π½Π° Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ

9 Ρ‚Ρ€ΡŽΠΊΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π΄Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Π»Π°

Если Ρƒ вас тСфлоновыС сковороды, Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅Β Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΎΠ΄Π½Π° Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Β ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ чувствитСлСн ΠΊ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ прикосновСниям и ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌΒ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ.

8.Β Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅Β ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΊΡƒΒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Π»ΠΈ сковородки,Β Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ Π²Ρ‹ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅Β ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΡˆΠΊΠ°Ρ„.

ΠžΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Π°Ρ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ появлСнию плСсСни ΠΈ ΠΈΠ·-Π·Π° этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΡŒ.

9. ВсСгда смазывайтС сковородку

9 Ρ‚Ρ€ΡŽΠΊΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π΄Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Π»Π°

Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹Β Π΅Π΄Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π»Π° ΠΊ сковородС, это всСгда ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ дно нСбольшим количСством ΠΆΠΈΡ€Π° или масла.

Если Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сковорода снова сухая, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅Β Π΅Ρ‰Π΅ нСбольшоС количСство масла и распрСдСлитС Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ Π΄Π½Ρƒ, Π½Π°ΠΊΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠ² сковородку.

Π­Ρ‚ΠΎ Π’Π°ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ интСрСсно:

10 ошибок ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ½Ρ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ β€” ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ!

14 чудСсных ΠΈΠ΄Π΅ΠΉ для использования пластиковых Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΎΠΊ

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ этим простым совСтам, ΠΈ Π²Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… усилий, вСдь ваши ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹Β Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ сковородкС.

ΠŸΡ€ΠΈ этом Π²Ρ‹ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ прСкрасныС ΠΈ вкусныС блюда, Π½ΠΎ ΠΈ сэкономитС врСмя ΠΏΡ€ΠΈ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎΡΡƒΠ΄Ρ‹Β ΠΈΒ Π²Π°ΡˆΠΈ сковородки Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ идСально,Β Π±Π΅Π· Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΡ‚Π½Ρ‹ΡˆΠΊΠ°.ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΎΒ econet.ruΒ 

P.S. И ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, всСго лишь измСняя своС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ — ΠΌΡ‹ вмСстС измСняСм ΠΌΠΈΡ€! Β© econet

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π»ΠΈ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΡŽ?

ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°ΡΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ кусочки масла, ΠΏΡ€ΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ кусочки ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Ρ‚ΡƒΠΆΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ. Но я ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΆΠ°Ρ€ΡŽ Π½Π° сковородкС. И Π΄ΠΎ готовности

Если Π½Π΅ хочСтся ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. По ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π°ΠΌ Ρƒ мСня Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ с ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ΠΌ. А ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π°?

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΊΠ» πŸ™‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π΄Π° Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΠΉ Π±Ρ‹Π» Ρ‡Π΅ Ρ‚Π°ΠΌ Π½Π°Π΄ΠΎ7 πŸ™‚ Π² Π½Π΅ΠΌΠ΅

Π― ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΆΠ°Ρ€ΡŽ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π΄ΠΎ готовности. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ лишнСго ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΈ сочныС. Π’ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π°, Π½ΠΎ Ссли ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ, Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚.

Ссли ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π² столовых Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ — быстрая лСгкая ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ° — ΠΈ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ

Π‘ΡƒΠΌΠ°Π³Π° ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π΅ΡΡ‚ΡŒ для этого .Π±Π΅Π·Π΅ Π½Π° Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠ΅ΠΊΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ .Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ мСньшС Π²Ρ€Π΅Π΄Π° принСсут ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ .особСно Ссли Π² Π½ΠΈΡ… Π½Π΅Ρ‚ свинины ΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π°

ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‚ΡƒΡ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ <a rel=»nofollow» href=»https://cookpad.com/ru/search/ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹+Π²+Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅» target=»_blank»>https://cookpad.com/ru/search/ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹+Π²+Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅</a>

плоскиС ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ (Π½Π° Π·Π°Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ), Π° ΡˆΠ°Ρ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ.. я Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π΅, Π΅ΡΡ‚ΡŒ такая ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹ силиконовая

Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π΅ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠ°Π·Π½ΡƒΠ² Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ подсолнСчным

Π’ΠΎΠ΄ΠΈΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π°Π΄ΠΎ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ»Π΅ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅.

Π•ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ нСбольшой сСкрСт — Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°. ΠœΡ‹ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ½Π΄Π΅Π·ΠΈΡ‚ сСбС встроили Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ с ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Π΅Ρ‚. Π”Π°ΠΆΠ΅ края Ρƒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ хрустящиС

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ этого ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ всСми, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ чураСтся мясных блюд. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… ΠΈ хозяйки: Π½Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ» ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ побольшС, ΠΈ сСмья Π½Π° нСдСлю обСспСчСна ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°ΠΌΠΈ. Однако Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‡Π°Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅. Π”Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π½Π΅Π΄ΠΎΡƒΠΌΠ΅Π²Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. ΠΠ°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΆΠ΅ хозяСк Π½Π΅ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ экспСримСнт ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈ вовсС ΠΎΡ‚ΠΏΡƒΠ³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… этим блюдом. ΠœΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ‚Π΅ΠΌ, слоТности ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΈΠΌΡ‹, Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌΡ‹.

ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ

Π’Ρ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ

Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ свои подробности. Однако ΠΏΠΎ основным Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌ всС ситуации ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹.

  1. ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ слишком большой Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€. Они Π»ΠΎΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ просто ΠΏΠΎΠ΄ собствСнным вСсом.
  2. Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»Π° нСдостаточно горячСй. Π›ΠΈΠ±ΠΎ ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ с ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΈ Π½Π° Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ сторонС Π½Π΅ успСла Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΡ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°.
  3. Но Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ консистСнция Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°. Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго – слишком Тидкая, хотя издСлия ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ€Π°ΡΠΏΠ°Π΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ излишнСй сухости.

ВсС эти Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ. Π₯отя, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‡Π°Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ с самого Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ошибок. А Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ.

Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ

Π“Ρ€Π°ΠΌΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΊ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΡƒ

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ, основу для Π½ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. ΠŸΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ – это всСгда Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°, ΠΈ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго Π² Π½Π΅ΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ ваш Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€. Мясо для Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅. Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π΅ годится Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС, Π° свСТайшСС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всС ΠΆΠ΅ Π½Π° часик ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ условиС ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ приготовлСния – ΡΡ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅. Π€Π°Ρ€Ρˆ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ максимально ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ. Когда Π΅Π³ΠΎ консистСнция вас ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚, слоТитС основу Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈ нСсколько Ρ€Π°Π· сильно ΡˆΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ± стол. Из Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° Π²Ρ‹Π±ΡŒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ способствуСт Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ.

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° классичСскиС Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°. И ΠΎΠ½ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΡ…ΡˆΠΈΠΌ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ Ρ€Π°ΡΠΏΠ°Π΄Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π’ΠΎΠΏΡ€Π΅ΠΊΠΈ распространСнному Π·Π°Π±Π»ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡŽ, Π²Ρ‹ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, Π° Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‡ΠΊΠ΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ Π² Π½Π΅Π΅ с Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΡΡ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ мнСния ΠΎ яйцах

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя яйца. ΠžΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎ – ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈΠ»ΠΎ основы. Однако это ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ спорный. Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ большС Ρ€Π°Π·ΠΆΠΈΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, Ссли мясо Β«ΠΌΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ΅Β». И Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° придСтся Ρ‡Π΅ΠΌ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π·Π°Π³ΡƒΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ. Π’ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, Π½Π΅Ρ‚ Сдинства Π²ΠΎ мнСниях, Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π»ΠΈ ΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π΄Π΅Π»ΠΎ. НСкоторыС ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ – Π΄Π΅ΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΡ… становится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΈΠΉ, сохраняя ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² – ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ вяТущими свойствами. Π’Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠΈ ΠΈ вовсС ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ яйца Π² Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ излишними. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ всСм Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ своСму вкусу.

Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ

НаполнитСли для Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°

Π§Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ – Π΄Π΅Π»ΠΎ хозяйскоС. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ² ΠΎΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° классичСском Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅. Но Ссли ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Ρƒ вас ΡƒΠΏΠΎΡ€Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² основу ΠΌΠ°Π½ΠΊΡƒ (Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°), Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ часа, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π»Π°. Бпособ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ: ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ вяТущим ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ для Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ натСртая свСТая ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ°. ΠŸΡ€ΠΈ Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ яиц, ΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, Π° блюдо получаСтся ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ.

Когда вопрос, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, потСряСт для вас свою Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ наполнитСлями. Бвою ΠΈΠ·ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ: капуста, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ. А для придания Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΈ пикантности Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ кусочСк масла ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ сырка. Волько ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари Π² этом случаС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ задСйствованы Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹, с ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠΊΡƒΠ½Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π² яичный льСзон. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅Ρ‡ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ² свою Β«ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒΒ» ΠΊ сковородС ΠΈ лишив вас ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΡ.

ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° классичСскиС

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ°

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΎΡ‚ ошибок Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ стадии приготовлСния. БоблюдСниС ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ вас ΠΎΡ‚ ΠΎΠ³ΠΎΡ€Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ.

  1. Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ толстодонной.
  2. ΠŸΡ€ΠΎ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ – Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ постоянно Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ.
  3. Масла наливаСтся Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Если Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, Π° ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, скорСС всСго, Π²Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΈ.
  4. ΠŸΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ посудину Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ², Π½ΠΎ, Π½Π΅ доводя Π΄ΠΎ дымлСния масла.
  5. Огонь дСлаСтся достаточно большим, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.
  6. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ – двумя инструмСнтами.

По ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌ, большой огонь ΠΏΠΎΠ΄ сковородой выдСрТиваСтся Π΄ΠΎ получСния «панциря» снизу. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠ° оставляСтся Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ сторонС, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Π΅Ρ€Ρ… Π½Π΅ посСрССт – это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ниТняя ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. Π‘ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ стороной манипуляции проводятся ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌ.

ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ: ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΊΠ°

Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго для обкатывания ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ хозяйки ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Ρ€ΠΆΠ°Π½Ρ‹Π΅. Однако Ссли ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°ΡΠΏΠ°Π΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ: ΠΎΠ½Π° вытянСт ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π²Π»Π°Π³Ρƒ. Π₯отя, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡˆΡŒ.

Ну, Π° Ссли ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΈ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½Π°, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ экзотичСскими Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусны ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΎΠ±ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ истолчСнных ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°Ρ…. А Π΅Ρ‰Π΅ интСрСснСС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ блюдо, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ для ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ использовался ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *

Π ΡƒΠ±Ρ€ΠΈΠΊΠΈ

  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°
Π‘Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅Ρ€ΠΈΠΉ "BEST" Β©2025 Π³ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Ρ‹