Written by alexxlab on 30.07.2021

Продукты содержащие е добавки: Продукты, содержащие вредные пищевые добавки

Разное

Продукты, содержащие вредные пищевые добавки

К сожалению, практически во всех продуктах питания, которыми так богаты современные супермаркеты и магазины, содержатся пищевые добавки, обозначаемые кодом Е. Многие из них вредны для организма. Особенно опасна ситуация, когда человек употребляет продукты с большим количеством пищевых добавок ежедневно или даже по несколько раз в день.

Сейчас существует несколько сотен пищевых добавок с кодом Е (от Е100 и до Е1521). Конечно, есть и безвредные добавки, которые также обозначаются как Е, например, обычная сода — Е500. Мы могли бы просто перечислить вам целый список этих «Е», но люди, к большому сожалению, не всегда читают состав приобретенных ими товаров, поэтому в этой статье мы приведем вам наиболее популярные продукты с опасными пищевыми добавками.

Жевательная резинка

Этот продукт практически полностью состоит из вредных добавок Е.  Очень опасен для жизни и здоровья человека при регулярном употреблении «после еды» (как нас учит тому реклама). В нашем случае имеется ввиду жевательная резинка известных марок «Орбит», «Дирол» и т. д., так как в дешевых жвачках китайского производства добавок намного меньше, но они вредны из-за добавляемого в них сахара, который разрушает зубы.

• Е420 (Сорбит, сорбитол, сорбитовый сироп) — подсластитель, используется как замена сахара в жвачке. В США считается опасной добавкой. Может вызывать расстройство желудка (в случае употребления более одной пачки жвачки в сутки).

• Е953 (Изомальт) — подсластитель, сахарозаменитель, обеспечивает жвачке глазурь. Вызывает прилив сил, обладает слабительным эффектом. Значительное употребление может вызвать расстройство желудка.

• Е421 (Маннит) — стабилизатор, препятствует комкованию. Использование большого количества Маннита может вызвать признаки обезвоживания организма.

• E967 (Ксилит) — сахарозаменитель. В лабораторных условиях вызвал каменно-почечную болезнь у животных.

• Е965 (Мальтит, мальтийный сироп) — обеспечивает продукции сладкий вкус. В больших дозах приводит к проблемам с желудком. В США, Австралии и ряде др. западных стран на упаковках содержится предупреждение о возможном слабительном эффекте на продуктах с Мальтитом.

• Е951 (Аспартам) — синтетический подсластитель. При употреблении более 40 мг в день вызывает кожные заболевания. При передозировках может вызывать множественные заболевания!

• E950 (Ацесульфам-К, Ацесульфам калия) — новый подсластитель. Изучен слабо, предположительно может обладать канцерогенными свойствами.

• E414 (Гуммиарабик) — эмульгатор (вещество для создания эмульсий). Провоцирует заболевания желудочно-кишечного тракта.

• Е422 (Глицерин) — стабилизатор вкуса. Может нанести вред печени.

• Е322 (Лецитин) — антиоксидант. Может вызывать аллергические реакции.

• Е171 (Диоксид титана) — пищевой краситель. Подозрителен, может вызывать аллергические реакции. Вызывает болезни печени и почек.

• Е903 (Карнаубский воск) — глазурь. Наряду с пищевой промышленностью замечен в использовании для производства косметики. Потенциально вреден.

• Е321 (Бутилгидрокситолуол) — антиоксидант. Может вести к росту уровня холестерина в крови. Сильный аллерген.

• Е341 (Ортофосфат кальция, III) — антиоксидант. Ведет к расстройству желудка.

Помимо большого количества пищевых добавок жвачки опасны тем, что развивают слабоумие. Например, жвачки запрещены для больных фенилкетонурией (нарушение умственного развития на генном уровне).

Йогурты и схожая продукция

Например, продукция с марками «Активиа», «Даниссимо», «Растишка» и другие рекомендуются как средство избавления от токсинов.

Их плюсы — сладкая, приятная на вкус продукция, которая нормализует пищеварение при помощи содержащихся в них кисломолочных бактерий.

Минусы – содержат множество Е-добавок и большое количество сахара.

• Е1442 (Гидроксипропилдикрахмалфосфат, модифицированный крахмал) — загуститель, стабилизатор вязкости в молочных продуктах. Входит во все продукты компании Данон. Запрещено добавление этого вещества в детские продукты (до 3-х лет). Очень опасен для поджелудочной железы.

• Е330 (Лимонная кислота) — антиоксидант. В больших дозах имеет канцерогенный эффект. У некоторых людей может вызывать аллергию.

• Ароматизаторы, идентичные натуральным — обычно не указывается какие именно. Есть подозрение, что добавки могут быть опасными.

Картошка-фри

Является одним из наиболее популярных видов фаст-фуда.

Содержит такие вредные добавки:

• E459 (Мальтодекстрин, циклодекстрин) — стабилизатор вкуса. Является генетически модифицированной пищевой добавкой.

• Е576 (Глюконат Натрия, Натрий глюконат) — усилитель вкуса.

Является опасным для здоровья. Большое употребление может вести к болезни «синдром китайского ресторана» (головная боль, покраснение лица, потоотделение, чувство тяжести в области рта и др.). Вещество входит в список пищевых добавок, не имеющих разрешения к применению в пищевой промышленности РФ.

• Е551 (Диоксид кремния) — средство против слеживания и комкования. Активно применяется в промышленности, например, при создании резины или бетона. Точный вред для организма не определен.

Дополнительным поражающим фактором является масло, на котором жарился картофель. С большой степенью уверенности можно сказать, что в ресторанах фаст-фуда одно и то же масло используется по несколько десятков (!) раз и потому продукты, приготовленные на нем, несут в себе опасную дозу канцерогенов.

Мороженое

Не менее известный продукт, но даже оно содержит вредные пищевые добавки:

• Е102 (Тартразин) — краситель. Запрещен для применения в ЕС. Вызывает мигрень, зуд, нарушения зрения, раздражительность, чрезмерную активность, нарушения сна. Очень сильный аллерген.

• Е133 (Синий блестящий FCF) — синтетический краситель. Канцероген. Запрещен в США, ЕС.

 Стабилизаторы:

• Е407 (Каррагинан) — текстурирующий агент для придания кремистости. Возможны расстройства желудка.

• Е410 (Камедь рожкового дерева) — сохраняет и передаёт вкус различных ароматов. Вызывает болезни печени, почек.

• Е412 (Гуаровая камедь, гуаран) — вещество-структуратор. Обнаружены токсичные вещества. Согласно исследованиям, может вызвать различные аномалии организма, искалечить и даже обезобразить человека (при передозировках).

• Е466 (Карбоксиметилцеллюлоза, натрий -карбоксиметилцеллюлоза) — загуститель. Может вызывать расстройство желудка.

• Е471 (Моно- и диглицериды жирных кислот) — эмульгатор. Может привести к избытку жиров в организме.

Состав мороженого может быть самым различным, в том числе и без добавок. Но эти виды Е-добавок часто содержатся в таких дополнениях к мороженому как джем, глазурь и т.д.

Газированные напитки

Наряду с жевательными резинками являются наиболее вредными продуктами.

Плюсы: якобы утоление жажды, приятный вкус, получение энергетического заряда.

Минусы: много Е-добавок, много сахара или более вредных сахарозаменителей, углекислый газ, который вреден для желудка, печени.

Наиболее опасные добавки в Коле:

• E950 (Ацесульфам калия) — сахарозаменитель. Ухудшает работу сердца. Включает в состав аспарогеновую кислоту (вызывает привыкание).

• E951 (Аспартам) — при сильных дозах вызывает самые различные заболевания.

• E952 (Цикламовая кислота) — сахарозаменитель. Опасный канцероген. Запрещен в ЕС, США, Японии и др. развитых странах.

А также:

• E338 (ортофосфорная кислота) — ослабление костей.

• Е330 (лимонная кислота).

• Е211 (бензоат натрия) — канцероген. Деактивирует участки ДНК, что может вести к циррозу печени и дегенеративным заболеваниям.

• Множественные синтетические ароматизаторы.

Примечательно, что в некоторых странах (например, в США), Кола используется как моющее средство.

Плавленый сыр

Часто в состав сыров могут входить следующие Е:

• Соли-стабилизаторы Е450 (Пирофосфат) — большое употребление чревато отложением в почках кальция и фосфора, способствует развитию остеопороза, Е452 — расстройства желудка.

• Е407 (Каррагиан).

• Е202 (Сорбат калия)

В соусе фирмы «Чин-су» обнаружены добавки Е1422 (мод. крахмал), Е260 (уксусная кислота), Е330 (лимонная кислота), усилители вкуса Е621, Е627, Е631, консерват Е211 (Бензоат натрия), красители Е110, Е124 (опасны для здоровья), а также особо опасные сахарозаменители Е950 и Е951.

В общем, достаточно взрывоопасная смесь.

Сухарики

Для примера можно взять одни из самых распространенных сухариков — «Кириешки».

Туда входит целый каскад усилителей вкуса:

• Е621 (Глутамат натрия) — аллерген, опасен для детей привыканием.

• Е627 (Гуанилат натрия двузамещенный) — нарушает артериальное давление, ведет к расстройствам желудка.

• Е631 (Инозинат натрия двузамещенный) — нарушает нормальное артериальное давление. Опасен для детей.

• Е551 (Диоксид кремния).

Шоколад

Обычная добавка в шоколаде — Е476 (Полиглицерин) — изготавливается из генетически модифицированных растений. Также замечены эмульгатор Е504 (Карбонат магния, гидроксикарбонат магния) в шоколаде Бабаевский, Е124 (Понсо 4R (пунцовый4R)) в батончиках Несквик — опасен для здоровья, канцероген, аллерген.

Чипсы

Известные Lays включают в себя опасный Аспартам Е951.

Также чипсы изобилуют усилителями вкуса (E-621, E-627, E-631 и др.), замечена E270 (Молочная кислота) и E551. В Pringles также добавляют стабилизатор Е471.

Мы постарались привести вам наиболее популярные продукты с опасными добавками, которые покупают люди. Это конечно не всё. Всегда нужно внимательно читать состав продукта перед покупкой, чтобы выбрать правильно. Некоторые добавки вредны только в больших количествах, но канцерогены имеют свойство накапливаться в организме. Так что со временем это даст о себе знать. Любая модификация продуктов делает их потенциально опасными для здоровья. Употребление синтетических усилителей вкуса и цвета – это обман собственного организма.

Также хотелось бы сказать, что наличие маркировки в виде знака «Без ГМО» не гарантирует отсутствие в продукте геномодифицированных компонентов. Старайтесь употреблять экологически чистые продукты – свежие сырые овощи, фрукты и ягоды. Не рекомендуем покупать продукты с большим сроком хранения, ведь это признак того, что там много консервантов (также и в обычном молоке).

Список вредных «Е» консервантов

E 102	опасен
E 103	запрещён
E 104	подозрителен (?)
E 105	запрещён
E 110	опасный
E 111	запрещён
E 120	опасен
E 121	запрещён
E 122	подозрителен (?)
E 123	очень опасен, запрещён
E 124	опасен
E 125	запрещён
E 126	запрещён
E 127	запрещен
E 129	опасен
E 130	запрещён
E 131	ракообр.
E 141	подозрителен (?)
E 142	может вызвать рак
E 150	подозрителен (?)
E 151	вреден для кожи
E 152	запрещён
E 153	может вызвать рак
E 154	вызывает кишечные расстройства, нарушает артериальное давление
E 155	опасен
E 160	вреден для кожи
E 171	подозрителен (?)
E 173	подозрителен (?)
E 180	опасен
E 201	опасен
E 210	может вызвать рак, может вызвать каменно-почечную болезнь
E 211	запрещён. Может вызвать рак. Допустимая максимальная дозировка в безалкогольных напитках — 150 мг/л!
E 212	может вызвать рак
E 213	может вызвать рак
E 214	может вызвать рак
E 215	может вызвать рак
E 216	запрещён. Пропиловый эфир (спирт). Может вызвать рак
E 217	запрещён. Пропиловый эфир. Ракообр.
E 219	может вызвать рак
E 220	опасен
E 221	растр. кишечника
E 222	опасен
E 223	опасные
E 224	опасен
E 226	растр. кишечника
E 228	опасен
E 230	может вызвать рак
E 231	вреден для кожи
E 232	вреден для кожи
E 233	опасен
E 239	вреден для кожи
E 240	запрещён. Может вызвать рак
E 241	подозрителен (?)
E 242	опасен
E 249	может вызвать рак
E 250	нарушает артериальное давление
E 251	нарушает артериальное давление
E 252	может вызвать рак
E 270	опасен
E 280	может вызвать рак
E 281	может вызвать рак
E 282	может вызвать рак
E 283	может вызвать рак
E 310	вреден для кожи, вызывает сыпь
E 311	вреден для кожи, вызывает сыпь
E 312	вреден для кожи, вызывает сыпь
E 320	холестерин
E 321	холестерин
E 330	может вызвать рак
E 338	вызывает расстройства желудка
E 339	вызывает расстройства желудка
E 340	вызывает расстройства желудка
E 341	вызывает расстройства желудка
E 343	вызывает кишечные расстройства
E 400	опасен
E 401	опасен
E 402	опасен
E 403	опасен
E 404	опасен
E 407	вызывает расстройства желудка
E 405	опасен
E 450	вызывает расстройства желудка
E 451	вызывает расстройства желудка
E 452	вызывает расстройства желудка
E 453	вызывает расстройства желудка
E 454	вызывает расстройства желудка
E 461	вызывает расстройства желудка
E 462	вызывает расстройства желудка
E 463	вызывает расстройства желудка
E 465	вызывает расстройства желудка
E 466	вызывает расстройства желудка
E 477	подозрителен (?)
E 501	опасен
E 502	опасен
E 503	опасен
E 510	очень опасен
E 513	очень опасен
E 527	очень опасен
E 620	опасен
E 626	вызывает кишечные расстройства
E 627	вызывает кишечные расстройства
E 628	вызывает кишечные расстройства
E 629	вызывает кишечные расстройства
E 630	вызывает кишечные расстройства
E 631	вызывает кишечные расстройства
E 632	вызывает кишечные расстройства
E 633	вызывает кишечные расстройства
E 634	вызывает кишечные расстройства
E 635	вызывает кишечные расстройства
E 636	опасен
E 637	опасен
E 907	вреден для кожи, вызывает сыпь
E 924а	запрещён
E 924б	запрещён
E 951	вреден для кожи
E 952	запрещён
E 954	может вызвать рак
E 1105	вреден для кожи

Особо вредные и запрещённые пищевые добавки Е по сведениям INFO министерства здравоохранения РФ:

Е 102; Е 104; Е 110; Е 120; Е 121; Е 122; Е 123; Е 124; Е 127; Е 128; Е 129; Е 131; Е 132; Е 133; Е 142; Е 151; Е 153; Е 154; Е 155; Е 173; Е 174; Е 175; Е 180;

Е 214; Е 215; Е 216; Е 217; Е 219; Е 226; Е 227; Е 230; Е 231; Е 233; Е 236; Е 237; Е 238; Е 239; Е 240; Е 249 … Е 252; Е 296; Е 320; Е 321; Е 620; Е 621; Е 627; Е 631; Е 635;

Е 924 а-b; Е 926; Е 951; Е 952; Е 954; Е 957.

Также, специалисты Роспотребнадзора считают опасными следующие добавки:

Е102, Е110, Е120, Е124, Е127, Е129, Е155, Е180, Е201, Е220, Е222, Е223, Е224, Е228, Е233, Е242, Е270, Е400, Е401, Е402, Е403, Е404, Е405, Е501, Е502, Е503, Е620, Е636 и Е637. В список очень опасных занесены Е123, Е510, Е513 и Е527, однако по неизвестным причинам они до сих пор не запрещены. Подозрительными названы добавки Е104, Е122, Е141, Е150, Е171, Е173, Е241 и Е477.

Под шифром «Е»

Е-121	CitrusRed 2	Цитрусовый красный 2
Е-123	Amaranth	Амарант
Е-216	Propyl p-hydroxybenzoate	Пара-оксибензойной кислоты пропиловый эфир
Е-217	SodiumPropyl p-hydroxybenzoate	Пара-оксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль
Е-240	Formaldehyde	Формальдегид
Отдельно отметим консервант Е-239, разрешенный к применению в России, но запрещенный в Украине.
Е-239	HexamethyleneTetramine	Гексаметилентетрамин
Таблица наиболее вредных пищевых добавок Е согласно данным Центра независимой экологической экспертизы «КЕДР»
Е-102	опасное вещество
Е-103	запрещено к применению
Е-104	вещество под подозрением
Е-105	запрещено к применению
Е-110	опасное вещество
Е-111	запрещено к применению
Е-120	опасное вещество
Е-121	запрещено к применению
Е-122	вещество под подозрением
Е-123	очень опасное вещество, запрещено к применению
Е-124	опасное вещество
Е-125	запрещено к применению
Е-126	запрещено к применению
Е-127	опасное вещество
Е-129	опасное вещество
Е-130	запрещено к применению
Е-131	канцероген
Е-141	вещество под подозрением
Е-142	канцероген
Е-150	вещество под подозрением
Е-151	вредно для кожи
Е-152	запрещено к применению
Е-153	канцероген
Е-154	вызывает расстройство кишечника, влияет на артериальное давление
Е-155	опасное вещество
Е-160	вредно для кожи
Е-171	вещество под подозрением
Е-173	вещество под подозрением
Е-180	опасное вещество
Е-201	опасное вещество
Е-210	канцероген
Е-211	канцероген
Е-212	канцероген
Е-213	канцероген
Е-214	канцероген
Е-215	канцероген
Е-216	канцероген, запрещено к применению
Е-219	канцероген
Е-220	опасное вещество
Е-222	опасное вещество
Е-223	опасное вещество
Е-224	опасное вещество
Е-228	опасное вещество
Е-230	канцероген
Е-231	вредно для кожи
Е-232	вредно для кожи
Е-233	опасное вещество
Е-239	вредно для кожи
Е-240	канцероген
Е-241	вещество под подозрением
Е-242	опасное вещество
Е-249	канцероген
Е-250	влияет на артериальное давление
Е-251	влияет на артериальное давление
Е-252	канцероген
Е-270	опасное вещество для детей
Е-280	канцероген
Е-281	канцероген
Е-282	канцероген
Е-283	канцероген
Е-310	вызывает появление сыпи
Е-311	вызывает появление сыпи
Е-312	вызывает появление сыпи
Е-320	повышает уровень холестерина
Е-321	повышает уровень холестерина
Е-330	канцероген
Е-338	вызывает расстройство кишечника
Е-339	вызывает расстройство кишечника
Е-340	вызывает расстройство кишечника
Е-341	вызывает расстройство кишечника
Е-343	вызывает расстройство кишечника
Е-400	опасное вещество
Е-401	опасное вещество
Е-402	опасное вещество
Е-403	опасное вещество
Е-404	опасное вещество
Е-405	опасное вещество
Е-450	вызывает расстройство кишечника
Е-451	вызывает расстройство кишечника
Е-452	вызывает расстройство кишечника
Е-453	вызывает расстройство кишечника
Е-454	вызывает расстройство кишечника
Е-461	вызывает расстройство кишечника
Е-462	вызывает расстройство кишечника
Е-463	вызывает расстройство кишечника
Е-465	вызывает расстройство кишечника
Е-466	вызывает расстройство кишечника
Е-477	вещество под подозрением
Е-501	опасное вещество
Е-502	опасное вещество
Е-503	опасное вещество
Е-510	очень опасное вещество
Е-513	очень опасное вещество
Е-527	очень опасное вещество
Е-620	опасное вещество
Е-626	вызывает расстройство кишечника
Е-627	вызывает расстройство кишечника
Е-628	вызывает расстройство кишечника
Е-629	вызывает расстройство кишечника
Е-630	вызывает расстройство кишечника
Е-631	вызывает расстройство кишечника
Е-632	вызывает расстройство кишечника
Е-633	вызывает расстройство кишечника
Е-634	вызывает расстройство кишечника
Е-635	вызывает расстройство кишечника
Е-636	опасное вещество
Е-637	опасное вещество
Е-907	вызывает появление сыпи
Е-951	вредно для кожи
Е-952	запрещено к применению
Е-954	канцероген
Е-1105	вредно для кожи
Особо вредные пищевые добавки (по информации INFO Мнздрав)
Условные обозначения: * – вещество входит в список пищевых добавок, запрещенных к применению в пищевой промышленности Российской Федерации ** – вещество входит в список пищевых добавок, не имеющих разрешения к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации
Консерванты(Е-200 – Е-299)
Е-200	Сорбиновая кислота	Может вызывать кожные реакции.
Е-209**	Пара-гидроксибензойной кислоты гептиловый эфир.
Е-210	Бензойная кислота	Может провоцировать приступы астмы
Е-213**	Бензоат кальция
Е-214**	Пара-гидроксибензойной кислоты этиловый эфир	Запрещен в ряде стран
Е-215**	Пара-гидроксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль	Запрещен в ряде стран
Е-216*	Пара-гидроксйбензойной кислоты пропиловый эфир	Запрещен в России
Е-217*	Пара-гидроксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль	Запрещен в ряде стран
Е-218**	Пара-гидроксибензойной кислоты метиловый эфир	Возможны кожные аллергические реакции
Е-219**	Пара-гидроксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль	Запрещен в ряде стран
Е-220	Диоксид серы	Людям с почечной недостаточностью применить с осторожностью
Е-221	Сульфит натрия
Е-225**	Сульфит калия
Е-226**	Сульфит кальция	Запрещен в ряде стран
Е-227**	Гидросульфит кальция	Запрещен в ряде стран
Е-228**	Гидросульфит калия (бисульфит калия)
Е-230**	Бифенил, дифенил	Запрещен в ряде стран
Е-231**	Ортофенилфенол	Запрещен в ряде стран
Е-232**	Ортофенилфенол натрия
Е-233**	Тиабендазол	Запрещен в ряде стран
Е-234	Низин
Е-235	Натамицин (пимарицин)	Может вызывать аллергические реакции, тошноту понос
Е-236	Муравьиная кислота	Запрещен в ряде стран
Е-237**	Формиат натрия	Запрещен в ряде стран
Е-238**	Формиат капьция	Запрещен в ряде стран
Е-239	Гексаметилентетрамин	Запрещен в ряде стран
Е-240*	Формальдегид	Запрещен в России Запрещен в ряде стран
Е-241**	Гваяковая смола
Е-249	Нитрит калия	Возможно, канцероген. Запрещено использовать в детском питании
Е-252**	Нитрат калия	Во многих странах на его использование наложены ограничения
Е-261	Ацетат калия	Его следует избегать людям с заболеваниями почек
Е-262	Ацетаты натрия ацетат натрия, гидроацетат натрия (диацетат натрия)
Е-263**	Ацетат кальция
Е-264**	Ацетат аммония	Может вызывать тошноту
Е-281**	Пропионат натрия	Может вызывать мигрень
Е-282**	Пропионат кальция	То же
Е-283**	Пропионат калия	То же
Е-284	Борная кислота
Е-285	Тетраборат натрия (бура)
Е-296	Яблочная (малоновая) кислота	Не рекомендуется младенцам и маленьким детям
Е-297	Фумаровая кислота
Усилители вкуса и аромата (Е-600 ­– Е-699)
Е-620	Глутаминовая кислота. Заменитель соли	Не рекомендуется использовать в детском питании
Е-621	Глутамат натрия однозамещенный	Запрещен к использованию в детском питании
Е-622**	Глутамат калия однозамещенный	Может вызывать тошноту, понос, колики
Е-625**	Глутамат магния
Е-627	Гуанилат натрия двузамещенный	Запрещен к использованию в детском питании
Е-629**	5-гуанилат кальция
Е-630	Инозиновая кислота
Е-631	Инозинат натрия двузамещенный	Запрещен к использованию в детском питании
Е-635**	5-рибонуклеотиды натрия двузамещенные	Запрещен в ряде стран
Красители (Е-100 ­– Е-199)
Е-100	Куркумины
Е-102	Тартразин	Вызывает приступы астмы Запрещен в ряде стран
Е-103**	Алканет, алканин
Е-104	Желтый хинолиновый	Вызывает дерматиты. Запрещен в ряде стран
Е-107**	Желтый 2 G	При астме применять с осторожностью
Е-110	Желтый «солнечный закат» FCF, оранжево-желтый S	Может вызывать аллергические реакции, тошноту. Запрещен в ряде стран.
Е-120	Кошениль; карминовая кислота; кармины	Некоторые здравоохранительные организации советуют избегать его.
!E-121*	Цитрусовый красный 2	Запрещен в России! Запрещен в ряде стран.
Е-122	Азорубин, кармуазин	Запрещен в ряде стран.
!Е-123*	Амарант	Запрещен в России! Запрещен в ряде стран. В т.ч. вызывает пороки развития у плода
Е-124	Понсо 4R (пунцовый 4R), кошенилевый красный А	Запрещен в ряде стран. Канцероген. Провоцирует приступы астмы.
Е-125**	Понсо, пунцовый SX
Е-127**	Эритрозин	Запрещен в ряде стран. Может вызывать гиперактивность щитовидной железы.
Е-128**	Красный 2G	Запрещен в ряде стран.
Е-129	Красный очаровательный АС	Канцероген. Запрещен в ряде стран
Е-131	Синий патентованный V	Запрещен в ряде стран
Е-132	Индиготин, индигокармин	Может вызывать тошноту, повышенное и прочие аллергические реакции. Запрещен в Норвегии
Е-133	Синий блестящий FCF	Запрещен в ряде стран
Е-142	Зеленый S	Запрещен в ряде стран
Е-151	Черный блестящий BN, черный PN	Запрещен в ряде стран
Е-153**	Уголь растительный	Запрещен в США
Е-154**	Коричневый FK	Запрещен в США
Е-155**	Коричневый НТ	Запрещен в ряде стран
	Экстрам паприки, капсантин, капсорубин	Запрещен в ряде стран
E-160d**	Ликопин
Е-166**	Сандаловое дерево
Е-173**	Алюминий	Запрещен в ряде стран
Е-174**	Серебро	Запрещен в ряде стран
Е-175**	Золото	Запрещен в ряде стран
Е-180**	Рубиновый литол ВК	Запрещен в ряде стран
Е-181	Танины пищевые
Е-182**	Орсейл, орсин
Глазирующие агенты, улучшители хлеба и муки, прочие вещества (Е-900 – Е-999)
Е-900	Диметилполисилоксан
Е-901	Пчелиный воск, белый и желтый	Возможны аллергические реакции
Е-902	Воск свечной	То же
Е-903	Воск карнаубский	Добывается из вида пальм, растущих в Африке
Е-904	Шеллак	Добывается из насекомых. Возможны аллергические реакции
Е-905а	Вазелиновое масло «пищевое»
Е-905b	Вазелин
Е-905c	Парафин
Е-906**	Бензойная смола
Е-908**	Воск рисовых отрубей
Е-909**	Спермацетовый воск
Е-910**	Восковые эфиры
Е-911**	Жирных кислот метиловые эфиры
Е-912	Эфиры монтаниновой кислоты
Е-913**	Ланолин
Е-914	Окисленный полиэтиленовый воск
Е-916	Кальция йодат	Используется для обогащения продуктов питания йодом
Е-917	Калия йодат	То же
Е-918**	Оксиды азота
Е-919**	Нитрозил хлорид
E-920	L- цистеин
Е-922**	Персульфат калия
Е-923**	Персульфат аммония
Е-924а-b**	Бромат кальция, натрия	Запрещен в России!
Е-925**	Хлор
Е-926**	Лиоксид хлора	Канцероген
Е-927b	Карбамид
Е-928	Пероксид бензоила
Е-929**	Перекись ацетона
Е-930	Пероксид кальция
Е-938#	Аргон
Е-939#	Гелий
E-940	Дихлордифторметан хладон-12
Е-941	Азот
Е-942*	Диазомонооксид
Е-943а*	Бутан
Е-943b**	Изобутан
Е-944*	Пропан
Е-945*	Хлопентафторэтан
Е-946**	Октафторциклобутан
Е-948	Кислород
Е-950	Ацесульфам калия
Е-951	Аспартам Заменитель сахара	Огромное количество побочных эффектов
Е-952	Цикламовая кислота и ее натриевые, калиевые и кальциевые соли	Заменитель сахара. Запрещен в США и Великобритании, считается канцерогеном
Е-953	Изомальтит
Е-954	Сахарин и eго натриевые, калиевые и кальциевые соли	Заменитель сахара. Ограничения на его использования в США, по некоторым данным канцероген
Е-957**	Тауматин	Заменитель сахара естественного происхождения
Е-959**	НеогесперидинДигидрохалкон
Е-958	Глицирризин
Е-965	Мальтитмальтитный сироп
Е-966	Лактит
Е-967	Ксилит	Вызывает каменно-почечную болезнь у лабораторных животных
Е-999	Экстракт Квиллайи	Вещество естественного происхождения, вызывает богатое пенообразование в газированных напитках, пиве

10 популярных пищевых добавок – Огонек № 36 (5194) от 12.09.2011

«Огонек» представляет список пищевых добавок Е, ставших частью нашего повседневного рациона

Подготовил Сергей Мельников

Гуаровая камедь (Е412)

Производство добавки, получаемой из семян бобовой культуры гуар, известной в Индии с древнейших времен, было налажено в 1953 году. Гуаровая камедь относится к классу стабилизаторов: увеличивает вязкость продукта и придает ему желеобразный вид. Используется в производстве соков, сиропов, пищевых концентратов и сыров. Добавка Е412 снижает уровень холестерина в организме, практически не всасывается кишечником, считается полезной для здоровья и безопасной в любых дозах.

Диоксид серы (Е220)

Известен с глубокой древности. Согласно Плинию, применялся в Риме как «улучшитель вина». Сегодня это консервант, широко использующийся в производстве мороженого, джемов и алкоголя. Также оказывает отбеливающее действие, не давая темнеть свежим овощам и фруктам. Небольшое превышение дневной дозы Е220 (0,7 мг/кг) провоцирует боли в желудке у хронических больных. Вообще, негативные свойства диоксида серы зависят от индивидуальной переносимости — головная боль после употребления вина часто провоцируется именно E220, а страдают ею немногие.

Лимонная кислота (Е330)

Впервые была получена в 1784 году французским химиком Шееле. Содержится во многих цитрусовых, но сегодня часто синтезируется искусственным путем. Относится к антиоксидантам. Лимонная кислота — неотъемлемая составляющая практически всех фруктовых и овощных соков, а также кондитерских изделий. Полезна для организма: способствует выведению солей, шлаков и токсинов, обладает противоопухолевым свойством. Предельной дневной нормы употребления нет.

Лецитин (Е322)

Первое упоминание о лецитине — сложном эфире, получаемом при очистке жиров — относится к 1847 году. Является веществом растительного происхождения и используется как пищевая добавка-эмульгатор, то есть позволяет соединить в одно две несмешиваемые жидкости. Лецитин — полезное для организма вещество, необходимое для обновления поврежденных клеток. Может содержаться в широком спектре продуктов: какао, шоколаде, хлебе и макаронных изделиях. Допустимая дневная доза не ограниченна.

Сорбиновая кислота (Е200)

Впервые получена в 1859 году. После того как было обнаружено противомикробное действие кислоты, ее стали производить в промышленных масштабах и использовать в качестве консерванта. Е200 используют при изготовлении кондитерских изделий, мясных и фруктовых консервов, безалкогольных напитков. Легко усваивается организмом, повышает иммунитет, при чрезмерном употреблении (более 25 мг/кг веса в день) возможна кожная сыпь.

Бензоат натрия (Е211)

Изобретен в 1875 году как заменитель салициловой кислоты. Относясь к консервантам, Е211 оказывает негативное воздействие на плесневые грибы и дрожжи и подавляет активность ряда ферментов. Содержится в желированных продуктах, соусах, леденцах, консервах. Агентство по пищевым стандартам Великобритании уже несколько лет пропагандирует данные исследования о том, что сочетание бензоата натрия с рядом искусственных красителей ведет к гиперактивному поведению детей. Безопасная доза для взрослого — 5 мг/кг веса в день.

Глутамат натрия (Е621)

Впервые получен в 1907 году в Японии, где через пару лет стал продаваться под наименованием «адзиномото», что означает «сущность вкуса». Логично, с учетом того, что Е621 усиливает вкусовые ощущения и выполняет функцию заменителя соли. Его добавляют в консервы, соусы, бульонные кубики, чипсы. Глутамат натрия «обвиняют» в том, что он вызывает привыкание к этим не самым полезным продуктам. Чрезмерное употребление приправ, содержащих Е621 (> 120 мг/кг в день) может вести к так называемому синдрому китайских ресторанов — головокружению и жжению кожи.

Аскорбиновая кислота (Е300)

Впервые была получена в чистом виде в 1928 году. В природе, как известно, содержится во фруктах и в овощах, а в искусственном виде добавляется в нектары, желе и мармелад. В качестве пищевой добавки используется один из изомеров вещества— L-аскорбиновая кислота. Является антиоксидантом: защищает другие компоненты продукта от окисления. Ограничений по суточному употреблению нет. Благотворно влияет на нервную и эндокринную систему, стимулирует кроветворение.

Аспартам (Е951)

Был открыт в 1965 году и уже через 15 лет стал применяться в промышленных масштабах. Самый распространенный в мире искусственный подсластитель. Применяется при производстве более чем 5 тысяч наименований продуктов питания и напитков, в том числе газированной воды, жевательной резинки и кисломолочных продуктов. Подсластитель безопасен даже для диабетиков, но противопоказан больным с нарушением белкового обмена веществ, о чем производитель обязан упомянуть на этикетке продукта. Допустимая дневная доза — 40 мг/кг веса.

Нитрит натрия (Е250)

Начал активно использоваться в пищевой промышленности в 60-х годах XX века. Применяется в основном как консервант и улучшитель окраски в изделиях из мяса и рыбы. Характерная розово-красная окраска колбас обеспечивается именно Е250. В медицине используется как слабительное и антиспазматическое средство. Большие дозы нитрита натрия (> 0,2 мг/кг веса в день) могут вести к серьезному отравлению из-за высокой токсичности вещества.

ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О ПИЩЕВЫХ ДОБАВКАХ

В первую очередь вас должны насторожить маркировки «E» — они обозначают пищевые добавки, которые применяются во всем мире в качестве консервантов и стабилизаторов, усилителей вкуса и аромата, загустителей и разрыхлителей. Все это нужно, чтобы улучшить внешний вид и питательные свойства продукта, а также увеличить срок его годности. Зачем нужна таблица вредных пищевых добавок, и все ли вещества с маркировкой «E» являются вредными? Нет, есть нейтральные, вредные и даже опасные, а поэтому для каждого из нас важно знать их и уметь отличать. Ведь качество и продолжительность нашей жизни сильно зависят от того, что мы едим. Чем больше в рационе витаминов и минералов и меньше «химии», тем лучше.

Практически все добавки являются искусственными, а значит, потенциально опасными. Это химические вещества синтетического происхождения. Если учесть, что даже самые безопасные из них иногда вызывают реакцию у особо чувствительных людей. Однако здесь есть еще одна тонкость: далеко не все производители предупреждают вас о том, что в их продукте присутствуют добавки с индексом «E». Часто обходятся общими фразами наподобие «не содержит искусственных красителей и ароматизаторов». Другие отмечают наличие стабилизаторов и загустителей, но не указывают, какие именно добавки были использованы. В этом случае выход только один: отказаться от покупки и выбрать более честного производителя.

Если код начинается с единицы, то перед вами краситель. На 2 начинаются все консерванты, цифра 3 обозначает антиокислители — они используются, чтобы замедлить или предотвратить порчу продукта. Все 4 — это стабилизаторы, вещества, помогающие сохранять консистенцию продукта в необходимом виде. Цифра 5 обозначает эмульгаторы, они работают в паре со стабилизаторами и сохраняют структуру продукта. Усилители вкуса и аромата, которые создают столь любимые нами нотки и оттенки, начинаются на 6. В некоторые продукты добавляются специальные вещества, предотвращающие пенообразование, они маркируются цифрой 9. Если перед вами четырехзначный индекс, то это говорит о наличии в составе подсластителей.

Реалии жизни показывают, что нужно знать вредные пищевые добавки («Е»). За этой маркировкой могут скрываться вполне безобидные и даже полезные вещества, к примеру, экстракты растений. Это всем известная уксусная кислота (E260). Относительно безопасными добавками E можно считать пищевую соду (E500), карбонат кальция или обычный мел (E170) и многие другие. Однако вредных веществ гораздо больше, чем полезных. При этом чем чаще они употребляются, тем сильнее и выраженнее будет их воздействие. К примеру, самое обычное яблоко содержит пектин, аскорбиновую кислоту и рибофлавин, то есть E300, E440, E101, но вредным его назвать нельзя.

Полезные

Самыми распространенными полезными добавками являются куркумины, или E100 — эти вещества помогают контролировать вес и активно используются при производстве фитнес-продуктов. E101 — это обычный витамин B2, который знаменит тем, что синтезирует гемоглобин и участвует в обмене веществ. E160d — это ликопин, он помогает укрепить иммунитет. E270 — это мощный антиоксидант, который широко используется в фармакологии. Для обогащения продуктов йодом используется добавка E916, то есть йодат кальция. Нельзя забыть и про лецитин E322 — эта добавка поддерживает иммунитет и улучшает кроветворение.

Относительно безвредные

Относительно безвредными считаются красители, которые используют самые известные кондитерские фирмы для придания привлекательного внешнего вида кремам и пирожным. Это хлорофирол, или E140, зеленый краситель. Также известен бетанин, то есть краситель красного цвета. Его добывают из самой обычной свеклы, соком которой и дома отлично подкрашивают крема. Также в эту группу входят карбонат кальция (E170) и обычная пищевая сода. Несмотря на то, что эти вещества не представляют угрозы для жизни, в больших количествах они могут нарушить кислотно-щелочной баланс в организме. E290 — это обычный углекислый газ, все газированные напитки производятся с его помощью.

Опасные

В группу опасных добавок входит много красителей, поэтому если вы видите кондитерские изделия, окрашенные в яркий цвет, задумайтесь, стоит ли брать их своим детям. Сюда входит E102, а именно тартразин. Он вызывает приступы астмы и запрещен в ряде стран. E110 — желтый краситель, запрещен во многих странах, так как вызывает аллергическую реакцию и тошноту. E120 — карминовая кислота (пока исследование не доказали вред, но врачи настоятельно рекомендуют избегать его). Красители красного цвета E124, E127 и E129 запрещены в ряде стран, ибо являются канцерогенами. Сюда же входят E155 (коричневый краситель) и E180 (рубиновый ритол). E220 – диоскид серы – нужно применять осторожно людям с почечной недостаточностью. Смело откладывайте продукты, содержащие E220, E222, E223, E224, E228, E233, E242. Опасными признаны E400, E401, E402.

Очень опасные

Если предыдущая группа добавок является опасной или потенциально опасной, то к представителям этой категории нужно отнестись более чем внимательно. Чем проще, тем лучше, поэтому отрубное печенье, крупы и фрукты — это самый безопасный выбор. Таблица наиболее опасных добавок «E» включает такие красители, как E123 (амарант). Он запрещен во всем мире, так как вызывает патологии развития у плода. Кроме того, в эту группу входят E510, E513E, E527.

Запрещенные вещества

Надо отметить, что в России действуют очень мягкие правила для производственных компаний. Официально запрещены только 5 добавок, хотя во всем мире их число гораздо выше. Это E952 — цикламовая кислота и ее натриевые, калиевые и кальциевые соли. Это заменитель сахара, который сняли с производства, так как выяснили, что он является сильным канцерогеном. Е-216 — пара-гидроксибензойной кислоты пропиловый эфир — является запрещенным и на территории России. Но это еще не все вредные пищевые добавки («Е»). Таблица к указанной группе относит ряд красителей — это E152, E130, E125, E126, E121, E111.

Вызывающие кожные высыпания

Влияние канцерогенов на организм каждый себе представляет, поэтому нужно сделать все необходимое, дабы исключить из меню продукты, содержащие самые вредные пищевые добавки. Особенно следует задуматься женщинам, ведь многие условно безопасные добавки вызывают ухудшение состояния кожи. Это E151 (черный, блестящий BN) — в ряде стран он вообще запрещен. Вторым в списке стоит Е231 (ортофенилфенол) и E232 (ортофенилфенол кальция). Аспартам, или E951 — любимый многими заменитель сахара — также обладает рядом побочных эффектов и не рекомендуется к употреблению без особых на то причин.

Пищевая добавка, вредное действие которой до конца не изучено, должна быть исключена из рациона. В эту группу входит достаточно много различных «E» — это E124, E122, E141, E150, E171, E173, E247, E471.

Чтобы оптимизировать свой рацион и употреблять в пищу как можно меньше синтетических добавок, изучайте упаковку продукта перед покупкой. Чем меньше в составе различных составляющих и непонятных терминов, тем лучше. Не приобретайте незнакомые продукты, а также те, на упаковке которых отсутствует состав, и отдавайте предпочтение известным производителям. Избегайте продуктов ярких неестественных цветов. Они могут содержать слишком много красителей и консервантов. Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, зерновым, кисломолочным, а также овощам и фруктам. Именно такой рацион гарантированно не будет содержать вредных и опасных веществ. Чтобы сохранить здоровье на максимально длительный срок, постарайтесь избегать продуктов, при производстве которых используются вредные пищевые добавки («Е»).

 

Пищевые добавки — Gastroman

Пищевые добавки — это вещества, добавляющиеся в технологических целях в пищевые продукты в процессе производства, упаковки, транспортировки или хранения для придания им желаемых свойств, например, определённого аромата (ароматизаторы), цвета (красители), длительности хранения (консерванты), вкуса, консистенции и т. п.

Для классификации пищевых добавок в странах Евросоюза разработана система нумерации. Каждая добавка имеет уникальный номер, начинающийся с буквы «E». Система нумерации была доработана и принята для международной классификации под названием «Кодекс Алиментариус».

• E100-E199 – Красители
• E200-E299 – Консерванты
• E300-E399 – Антиокислители (антиоксиданты)
• E400-E499 – Стабилизаторы, загустители, эмульгаторы
• E500-E599 – Эмульгаторы, регуляторы рН и вещества против слёживания
• E600-E699 – Усилители вкуса и аромата, ароматизаторы
• E700-E799 – Антибиотики
• E800-E899 – Резерв
• E900-E999 – Антифламинги, глазирующие агенты
• E1000-E1999 – Дополнительные вещества

Давайте подробнее рассмотрим пищевые добавки, которые являются наиболее вредными для организма.

Бензойная кислота (Е-210)

Бензойная кислота – это одноосновная простейшая карбоновая кислота ароматического ряда. Она зарегистрирована как пищевая добавка Е210, относящаяся к группе консервантов. Имеет химическую формулу C₆H₅СООН.

Общая характеристика:

Бензойная кислота является белым кристаллическим веществом, практически нерастворимым в воде.

Она имеет ярко-выраженное свойство угнетать рост и развитие плесени, некоторых видов бактерий и дрожжей, проявляет себя как антимикробный агент. В природе встречается в бруснике и клюкве.

Вред бензойной кислоты:

Пищевая добавка Е210 оказывает негативное действие на здоровье человека, вызванное её канцерогенным эффектом, может вызвать сильные аллергические реакции. Опасна для здоровья, может вызывать сыпь и провоцировать приступы астмы. Вещество хорошо всасывается в организм, выводится через почки с мочой. При вступлении в реакцию с аскорбиновой кислотой (витамином С, Е300) образует свободный бензол, сильный канцероген. Следует внимательно изучать состав продуктов (особенно безалкогольных напитков), чтобы отказаться от приобретения тех, где имеются обе пищевые добавки.

Применение

Антимикробное действие Е210 используется в пищевой промышленности при производстве соусов, кетчупов, плодово-ягодной и овощной консервации, рыбных продуктов, мармеладов, желе, алкогольных и безалкогольных напитков.

Бензоат натрия (Е-211)

Бензоат натрия является солью бензойной кислоты,полученной во время реакции этой кислоты и едкого натра. Имеет химическую формулу C₆H₅СООNa.

Общая характеристика:

Основное свойство бензоата натрия это практически полное подавление жизнедеятельности дрожжевых грибков и плесневых бактерий. Е211 полностью прекращает способность клеток к выработке ферментов и расщеплению крахмалов и жиров.

Главное качество Е211 как консерванта – увеличение срока годности и хранения приготовленных продуктов.

Подавляя активность всех клеток организма и их способность расщепления крахмалов и жиров, бензоат натрия, угнетает окислительно-восстановительные процессы в организме, вызывает аллергию, повреждение ДНК, крапивницу, может спровоцировать цирроз печени, болезнь Паркинсона.

Е211 накапливается в организме и практически не выводится, поэтому, содержащие данный консервант продукты, нужно употреблять в умеренных количествах.

Бензоат натрия – один из самых дешёвых консервантов, именно поэтому его так часто используют в пищевой промышленности. При попадании в организм человека Е211 входит в реакцию с гликоколом и образуется бензоил-гликокол, который у детей выводится намного медленней, чем у взрослых.

Применение:

Бензоат натрия используют в пищевой промышленности. Е211 полностью растворяется в воде и не теряет своих свойств при кипячении, поэтому спектр его применения в пищевой промышленности практически не имеет границ. Бензоат натрия используют при производстве безалкогольных напитков, колбас, мясопродуктов и сыров, консервов и пресервов, соусов, пряностей и приправ, маринованных овощей и консервированных фруктов, джемов, желе, рыбной консервации и солёной рыбы, кондитерских изделий, практически всех полуфабрикатов, особенно – готовых салатов.Также Е211 присутствует в некоторых продуктах для снижения веса и детском питании.

Диоксид серы (Е-220)

Общая характеристика:

Диоксид серы – пищевая добавка, которой в международной классификации присвоен код Е220, является консервантом, предотвращает рост и размножение бактерий и грибков. Тормозит ферментативное потемнение овощей и фруктов, замедляет образование меланоидинов.

Диоксид серы представляет собой газ без цвета, но имеет резкий и раздражающий запах. Вещество растворяется в воде, при минусовой температуре переходит в жидкое состояние. Диоксид серы возможно получить при процессе сжигания серы или во время обжига сульфидных руд. Поглощение газа с помощью холодной воды или его сжижение необходимо для очистки E220ы, который в чистом виде ядовит.

Вред:

Диоксид серы имеет высокую степень токсичности, при вдыхании паров вещества организм отреагирует кашлем, насморком, першением в горле. При случайном попадании концентрированного диоксида серы на слизистые возможны проявления удушья и затруднения глотания, случаются расстройства речи, неудержимая рвота и даже отёк лёгких.

Диоксид серы, имеющийся в винах, служит причиной головной боли, тошноты и расстройства желудка. Е220 провоцирует возникновение аллергических реакций, но у многих людей не возникают недомогания, поэтому обычно говорят об индивидуальной непереносимости вещества. Особенно осторожно следует употреблять продукты, обработанные Е220 астматикам. Диоксид серы оказывает разрушительное влияние на витамин В1, и полностью уничтожает в организме витамин B12.

При употреблении внутрь он быстро окисляется и затем выделяется наружу вместе с мочой. Но люди имеют разную чувствительность к данному препарату. Это связано с кислотностью желудочного сока (при повышенной или пониженной кислотности переносимость хуже, а при нормальной – лучше) и количеством (достаточным либо недостаточным) необходимых для его переработки ферментов.

Применение:

Как консервант Е220 замедляет процесс ферментации (с неизбежным потемнением) свежих фруктов и овощей, имеет свойство отбеливать и сохранять в «первозданном» виде продукты. Используется в качестве консервирующего средства для увеличения срока хранения фруктовых и ягодных соков, вин и других напитков.

Противомикробное свойство Е220 нашло применение для сохранности свежих фруктов, ягод и овощей, пюре и соков. Также диоксид серы входит в состав многих продуктов, содержащих жидкий пектин – джемов, мармеладов и различных сортов варенья.

Глюконат натрия (Е-576)

Глюконатом натрия называют химическое вещество, которое входит в список пищевых добавок, относится к группе эмульгаторов. Глюконат натрия представляет собой прозрачные кристаллы или порошок, без цвета и запаха. Вещество хорошо растворимо в воде и других жидкостях, за исключением спирта и его производных.

Применение:

Е576 считается комплексообразующей пищевой добавкой, это усилитель вкуса, влияющий на чувствительность вкусовых рецепторов языка, тем самым усиливая вкусовые ощущения. Имеет свойство связывать избыток железа, кальция и ионы тяжёлых металлов, которое используется в пивоваренной отрасли для удаления болезнетворных организмов, остающихся на стенках бутылок.

Вред:

Официально глюконат натрия считается пищевой добавкой, не приносящей вреда здоровью человека. Но, учитывая химическое происхождение Е576, не следует употреблять продукты, содержащие глюконатнатрия в чрезмерных количествах. При передозировке вещества организм отреагирует головной болью, покраснением лица, чувством тяжести в желудке и обильным потоотделением, могут появиться одышка и учащенное сердцебиение.

GASTROMAN рекомендует внимательно смотреть на этикетку продукта и употреблять в пищу только натуральные и свежие продукты. Будьте здоровы!

Чем опасны пищевые добавки — «СМ-Клиника» Санкт-Петербург

Вчера мы с вами разобрались в том, какие бывают пищевые добавки. Теперь поговорим о том, какие опасности таит в себе употребление некоторых из них.

Самым распространённым осложнением является аллергия. Причём в самых разных своих проявлениях. Всё может ограничиться покраснением и зудом, а может и вылиться в отёк Квинке. Но это не специфическая для пищевых добавок проблема, поскольку аллергия может возникнуть на любое природное или синтетическое вещество.

Некоторые химические красители повышают риск онкологических заболеваний. В частности, к таким опасным веществам относят красители амарант и понсо. К счастью, такие добавки очень быстро отслеживают и запрещают к использованию.

Наши клиники в Санкт-Петербурге

Дунайский проспект, д. 47 (м. Дунайская)

Часы работы:

Ежедневно
с 9.00 до 22.00

Проспект Ударников, д. 19 корп. 1 (м. Ладожская)

Часы работы:

Ежедневно
с 9.00 до 22.00

Выборгское ш., д. 17 корп. 1 (м. Пр-т Просвещения)

Часы работы:

Ежедневно
с 9.00 до 22.00

Маршала Захарова, д. 20 (м. Ленинский пр-т)

Часы работы:

Ежедневно
с 9.00 до 22.00

Малая Балканская, д. 23 (м. Купчино)

Часы работы:

Ежедневно
с 9.00 до 22.00

Расстройство желудка, боли в животе, тошнота и рвота – симптомы отравления продуктов с красителями Е110, Е131, Е132, а также консервантом Е222. Но и это не так страшно, поскольку токсическая доза этих веществ довольно велика.

Употребление продуктов с пирофосфатами (Е450) и трифосфатами (Е451) может привести к вымыванию кальция из костей. Это чревато такими осложнениями, как нарушение фосфорно-кальциевого обмена в организме, образование камней в очках и даже развитие остеопороза.

Продукты, содержащие красители Е102, Е122, Е124, Е131, Е132 могут быть повинны в повышении риска развития гиперактивности и снижении концентрации внимания у детей. Да и в принципе детей лучше оградить от всякой пищевой химии.

Следите за своим рационом, и старайтесь минимизировать потребление искусственных добавок. В наше время это сложно, но вполне выполнимо 🙂

Полезно знать о СВЕРХЧУВСТВИТЕЛЬНОСТИ К ПИЩЕВЫМ ДОБАВКАМ (tilsetningstoffer i mat)

СВЕРХЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬ К ПИЩЕВЫМ ДОБАВКАМ (tilsetningstofferimat)

Полезная информация о сверхчувствительности к пищевым добавкам – Информационный лист Норвежского союза астматиков и аллергиков

Что такое пищевые добавки?

Пищевые добавки – это общее название веществ, добавляемых в продукты питания для увеличения срока хранения, замены сахара, придания определённого вкуса, консистенции или цвета. Пищевые добавки всегда указываются в перечне ингредиентов продукта. В одних случаях указываются их полные наименования, в других – европейская кодировка (код «Е»).

Пищевые добавки делятся на четыре основных группы по своим функциям: консерванты, антиоксиданты, стабилизаторы и красители. Все они выполняют определённые технические функции. Консерванты (код «Е»: 200 – 299) и антиоксиданты (Е300 – 399) добавляются с целью продления срока хранения продукта и воспрепятствования развитию бактерий, плесневых и дрожжевых грибков.

Красители используются для придания продукту желаемого цвета (Е100 – 199).

Стабилизаторы или загустители (Е400 – 499) применяются для придания продуктам необходимой консистенции.

Другими обычными добавками являются подсластители (код «Е», начиная с 950).

Каковы могут быть реакции организма на пищевые добавки?

Пищевые добавки обычно являются безопасными для большинства аллергиков, так как они никогда не содержат молока, лактозы, глютена, рыбных продуктов или продуктов моллюсков, или орехов. Реакция организма на пищевые добавки является нечастым явлением, но некоторые из веществ могут вызывать реакции у сверхчувствительных людей. Такие реакции, как правило, не являются следствием аллергической сверхчувствительности или аллергии, и их появление во многом зависит от количества вещества, попавшего в организм.

Симптомами могут быть зуд, крапивница, приступ астмы, зудящая сыпь и раздражение кожи.

На какие пищевые добавки может реагировать организм?

Некоторые астматики могут реагировать на такие консерванты, как двуокись серы и сульфиты (Е220 – 227), которые добавляются в сушеные фрукты, сушеные на солнце томаты и вино. До 5 % астматиков могут реагировать на данные вещества, что, скорее всего, связано с тем, что двуокись серы высвобождается в тот момент, когда еда поступает в желудок, и этот газ раздражает дыхательные пути.

Красители приводят к аллергическим реакциям в редких случаях. Это относится как к синтетическим, так и натуральным веществам. Примером таких веществ является красный краситель кармин (Е120), а также азокрасители (Е102, Е112, Е110, Е122-124 и Е151).

Другой консервант – бензойная кислота и родственные с ней соединения (E210, E211-213, E214-219) – используются чаще всего и могут вызвать кожные реакции, или расстройства желудка. В естественном виде они также содержатся в ягодах и фруктах, особенно в клюкве и бруснике.

Некоторые антиоксиданты, такие, как ВНА (Е320) и ВНТ (Е320), которые добавляются в жевательную резинку, могут в некоторых случаях вызвать опухлость губ и лица.

Глютаминовоя кислота, Е620, которая является натуральной аминокислотой, може вызвать головную боль, потливость и покраснение кожи (синдром китайской еды), в случае её употребления в больших количествах.

У кого может развиться сверхчувствительность к пищевым добавкам?

Наиболее часто сверхчувствительность к пищевым добавкам встречается у больных атопией. Как правило, тип реакции зависит от дозы вещества, то есть от попадания в организм определённого количества конкретной пищевой добавки.

Как лечить сверхчувствительность к пищевым добавкам?

Борьба с заболеванием заключается в отказе от продуктов, содержащих пищевые добавки, не переносимые организмом.

Где содержатся пищевые добавки?

Сиропы и варенья содержат консерванты. Соусы, супы и жидкие приправы содержат как консерванты, так и загустители. И, конечно же, красители, консерванты и искусственные подсластители содержатся в конфетах и прохладительных напитках.

Многие из наиболее обычных пищевых добавок имеются в природе (например, бензойная кислота в чернике, бруснике и морошке) и натуральных продуктах (например, свекольная краска, хлорофил, воск пчелиных сот, лимонная кислота и пектин). Однако, большинство пищевых добавок изготовляется на фабриках, включая те, которые имеются в природе. При производстве пищевых добавок предъявляются требования к отсутствию в них остатков растений или химикалиев.

Синтетические вещества не являются более «опасными», чем натуральные.

Маркировка продуктов с пищевыми добавками

Все пищевые добавки должны быть указаны в перечне ингредиентов как упакованных продуктов, так и развесных. Пищевые добавки и другие ингредиенты располагаются в списке в порядке уменьшения собственного веса. Кроме того, указываются классификационные группы, поясняющие функции добавок в продукте, и европейская кодировка (код «Е»).

Детское питание

Детским называется питание, производимое для маленьких детей, то есть в возрасте до 3 лет. Детское питание может содержать лишь пищевые добавки, необходимые в процессе производства. Красители, подсластители, консерванты и антиоксиданты не разрешены к применению в таких продуктах.

Как пищевые добавки влияют на синдром гиперактивности?

Время от времени на пищевые добавки перекладывается вина за развитие синдрома гиперактивности у детей. На сегодняшний день нет достаточных сведений о причинах развития сверхчувствительности и синдрома гиперактивности и о том, какую роль в этом могут играть пищевые добавки. При подозрении на проявление синдрома гиперактивности рекомендуется на время удалить такие продукты из рациона питания с целью оценки того, приведёт ли данная мера к уменьшению проявления синдромов.

что такое числа E и следует ли избегать их в своем рационе?

Буквы «E» в списке ингредиентов ваших упакованных пищевых продуктов заменяют химическое или общепринятое название конкретных пищевых добавок. Они используются для улучшения цвета, вкуса, текстуры или предотвращения порчи продуктов.

Пищевые добавки использовались веками. Древние римляне использовали специи, такие как шафран, для придания продуктам насыщенного желтого цвета. Соль и уксус использовались для консервирования мяса и овощей в долгих путешествиях.

В 1960-х регулирующие органы решили составить стандартизированный список этих добавок. В Европе они называются числами E (E обозначает Европу). В Австралии мы просто используем их кодовый номер.

Итак, витамин С в Европе будет называться E300. В Австралии его можно найти на этикетках с кодовым номером 300, например, «пищевая кислота 300», «аскорбиновая кислота (300)» или «витамин С (300)».

Что означают цифры?

100 до 199 : Пищевой краситель.Шафран — это «пищевой краситель 164» в Австралии (или E164 в Европе). Другие специи, которые обычно используются для придания цвета еде, включают куркуму (E100) и перец (E160c).

200 до 299 : Консерванты. Они предотвращают рост микробов в пище, от которых мы можем заболеть. E220, например, представляет собой диоксид серы, консервант, обычно используемый в вине, чтобы не дать бактериям уксусной кислоты превратить вино в уксус.

300 до 399 : Антиоксиданты. Витамин C (E300) попадает в эту категорию.

от 400 до 499 : загустители, эмульгаторы и стабилизаторы. Загустители обычно используются в супах или соусах. Эмульгаторы помогают удерживать маслянистые и водянистые вещества смешанными, например майонез. Без эмульгаторов маслянистая и водянистая части могут отделиться, как в случае с винегретами.

от 500 до 599 : регуляторы кислотности и вещества, препятствующие слеживанию. Бикарбонат натрия (E500), широко известный как пищевая сода или бикарбонат натрия, регулирует кислотность.

От 600 до 699 : усилители вкуса, включая глутамат натрия (E621) или глутамат натрия.

от 700 до 999 : подсластители, пенообразователи и газы, используемые для упаковки пищевых продуктов, например газообразный азот (E941). Это используется в большинстве упаковок картофельных чипсов, поскольку предотвращает их окисление.

Многие числа E представляют собой природные вещества, такие как витамин B1 (E101) и даже кислород (E948).

Регламент номеров E

Ограничения по количеству

E различаются в зависимости от страны в зависимости от того, как местные регулирующие органы интерпретируют результаты определения токсичности продукта.Токсичность — это способность вещества причинять вред, которая часто связана с тем, сколько вещества было съедено.

В достаточно высокой дозе все токсично. Даже кофеин токсичен, если вы его употребляете в достаточном количестве. Но большинство людей даже близко не употребляют токсичную дозу, которая составляет более 100 чашек кофе.

Некоторые добавки с номерами E запрещены в других странах мира, но не в Австралии. Давайте посмотрим, что наука говорит об основных виновниках.

Амарант (E123)

Амарант (E123) используется для придания продуктам темно-красного цвета.Он разрешен для использования в пищевых продуктах в концентрациях до 30 мг / кг в Австралии и Европейском Союзе, но запрещен в Соединенных Штатах из-за опасений, что он вызывает рак.

В 1971 году российское исследование связывало краситель с раком у крыс. Методология исследования подверглась значительной критике, и Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) провело несколько последующих исследований.

FDA обнаружило мало доказательств того, что амарант вреден. В одном исследовании у крыс-самок, получавших высокие дозы , наблюдалось увеличение злокачественных опухолей.Однако доза была настолько высока, что человеку пришлось бы выпивать 7500 банок безалкогольного напитка в день, чтобы ее достичь.

Однако, после значительного общественного протеста, в 1976 году FDA запретило этот пищевой краситель.

Производители продуктов питания в США могут подать заявку на повторное тестирование, но это дорогостоящий процесс. E123 был заменен другим красным красителем, E129, одним из «Саутгемптонской шестерки».

«Саутгемптонская шестерка»

В 2007 году исследование, проведенное в Великобритании, обнаружило связь между смесями пищевых красителей и повышенной гиперактивностью у детей.Были использованы две красящие смеси: смесь A (содержащая E102, E110, E122 и E124) и смесь B (содержащая E104, E110, E122, E129).

В исследовании гиперактивность измерялась с помощью анкетирования родителей и учителей, компьютерных тестов и непосредственного наблюдения студентов-психологов за детьми в классе.

Обе смеси оказались связаны с гиперактивностью у детей в возрасте от восьми до девяти лет, но только смесь А была связана с гиперактивностью у трехлетних.

Свидетельства о Саутгемптонской шестерке неоднозначны.Peer / Flickr, CC BY-NC-SA

После возмущения общественности в 2009 году был введен «добровольный запрет». Это означает, что красители могут добавляться в пищевые продукты в Соединенном Королевстве и Европейском Союзе, но они должны иметь предупреждение о том, что они «могут отрицательно повлиять на активность и внимание в дети».

Хотя производители продуктов питания могут продолжать их использовать, плохая огласка, связанная с их продолжающимся использованием, побудила многих искать альтернативы.

После расследования, проведенного регулирующим органом по пищевым продуктам, Food Standards Australia New Zealand (FSANZ), в Австралии не требуется предупреждений об этих добавках.

Тартразин (E102)

FSANZ провела проверку тартразина (E102) — одного из шести саутгемптонских — в 2014 году и подтвердила, что он нетоксичен и безопасен для употребления. Тем не менее, FSANZ допускал неуверенность в своем влиянии на гиперчувствительность.

В США и ЕС продукты, содержащие тартразин, должны иметь предупреждение о том, что они могут вызывать реакции аллергического типа у восприимчивых людей.

Одно исследование показало, что тартразин вызывает аллергическую реакцию примерно у четверти людей, страдающих аллергией.

Более свежий обзор показал, что отказ от тартразина может помочь контролировать астму, но только для людей, которые к нему чувствительны.

Было высказано предположение, что тартразин может способствовать развитию гиперактивности, но только у тех детей, которые к нему чувствительны.

Есть также некоторые свидетельства того, что некоторые дети с СДВГ могут быть генетически чувствительны к пищевым красителям. Поэтому чрезмерное употребление пищевых красителей может усугубить их симптомы.

Противоречивые результаты

В исследовании Саутгемптона использовалась смесь пищевых красителей и консервант бензоат натрия (E211).Однако было неясно, какой пищевой краситель или консервант оказал влияние.

В более раннем исследовании группы (2004 г.) тестировалась смесь пищевых красителей с бензоатом натрия и было обнаружено увеличение гиперактивности, о которой сообщали родители.

Однако недавнее исследование китайских детей не обнаружило эффекта от пищевого красителя или бензоата натрия при раздельном применении.

Продолжение исследования 2007 года в Саутгемптоне показало, что генетические различия могут сделать некоторых людей чувствительными к воздействию пищевых добавок.Это может объяснить противоречивые результаты, полученные в исследованиях.

Некоторые люди могут иметь чувствительность, что означает, что им было бы полезно внимательно читать этикетки на пищевых продуктах, чтобы избежать определенных чисел E, но большинство людей смогут потреблять эти добавки без каких-либо побочных эффектов.

Пищевые добавки и номера E

Номер	Название	Описание	Примеры использования
E100	Куркумин	Природный оранжево-желтый цвет, извлеченный из специи куркумы	Используется в выпечке, кондитерских изделиях, соусах и супах
E101	Рибофлавин или лактофлавин	Встречающийся в природе витамин группы В, обычно получаемый из дрожжей или производимый синтетическим путем.	Обогащение и обогащение продуктов питания. Добавлен в плавленый сыр желто-оранжевого цвета
E102	Тартразин	Широко используемый желтый / оранжевый цвет	Содержится в безалкогольных напитках, тортах, бисквитах, пудингах, мясных продуктах, соусах, консервированных полуфабрикатах и ​​кондитерских изделиях в пакетах
E104	Желтый хинолин	Синтетический краситель каменноугольной смолы зеленовато-желтого цвета	Используется с другими желтыми красками, особенно в копченой рыбе
E110	Желтый закат	Синтетический краситель каменноугольной смолы желтого цвета, используемый с E102	Содержится в безалкогольных напитках, тортах, бисквитах, пудингах, мясных продуктах, соусах, консервированных полуфабрикатах и ​​кондитерских изделиях в пакетах
E120	Кошениль	Натуральный красный цвет, полученный из яичного желтка и сушеных насекомых.Возможен выпуск	Красный цвет в продуктах питания
E122	Кармуазин	Синтетический краситель каменноугольной смолы, красный / пурпурный цвет	Часто добавляют в десерты со вкусом малины и шоколада, марципан, джем, вишневый соус, бутилированный соус и панировочные продукты
E123	Амарант	Синтетический краситель каменноугольной смолы, красный цвет	Иногда используется в соусах, мясных котлетах и ​​напитках из черной смородины
E124	Понсо 4R	Синтетический краситель каменноугольной смолы, красный цвет	Часто используется для восстановления красного цвета консервированной клубники.Также добавляется в клубничное варенье, желе и мороженое, томатный суп, несладкий рис, смесь чизкейков и некоторые мясные продукты
E127	Эритрозин	Синтетический краситель каменноугольной смолы красного цвета, богатый минеральным йодом.	Обычный компонент вишни, персикового йогурта мельба, ветчины и свинины в вакуумной упаковке, консервированной клубники и некоторых вкусов чипсов и закусок на основе картофеля.
E128	Красный 2G	Синтетический краситель каменноугольной смолы красного цвета.	Пироги со свининой, колбасы и прочие мясные продукты.
E129	Allura Красный AC	Краситель
E131	Патентный синий V	Краситель
E132	Индигокармин	Синтетический краситель каменноугольной смолы синего цвета.	Добавлен в подливку и некоторые мясные продукты.
E133	бриллиантовый синий	Синтетический краситель каменноугольной смолы синего цвета.Часто смешивают с E102 для получения зеленого цвета.	Снеки со вкусом бекона.
E140	Хлорофилл	Природный зеленый пигмент, содержащийся в листьях и стеблях растений. Тоже изготовлено.	Добавлен в зеленые овощи для усиления их цвета.
E141	Медный комплекс хлорофилла	Более стабильный цвет, полученный в результате реакции между медью и промышленным хлорофиллом.	Используется для усиления зеленого цвета таких продуктов, как огуречный соус.
E142	Зеленый S	Синтетический краситель каменноугольной смолы зеленого цвета.	Используется для восстановления ожидаемого зеленого цвета консервированного горошка. Также добавляется в суп из спаржи, напитки с лимоном или лаймом, а также в желе и мятный соус.
E150	Карамель	Обычно используемый коричневый краситель и ароматизатор, получаемый в результате карамелизации или сжигания сахара под действием тепла или химикатов.	Используется в безалкогольных напитках, смесях для подливок, черном хлебе, тортах, бисквитах, солодовом уксусе, мармеладе и продуктах из говядины.
E150b	Каустическая сульфитная карамель	Краситель
E150c	Аммиачная карамель	Краситель
E150d	Сульфит-аммиачная карамель	Краситель
E151	Черный PN	Синтетический краситель каменноугольной смолы черного цвета.	Используется для затемнения фруктовых соусов.
E153	Технический углерод / растительный углерод	Натуральный черный цвет, полученный из сгоревшего растительного материала, в настоящее время часто производимый.	Добавлен в концентрированные фруктовые соки, варенье и желе.
E154	Коричневый FK	Синтетический краситель каменноугольной смолы коричневого цвета.	Добавлен в копченую рыбу.
E155	Шоколадно-коричневый HT	Синтетический краситель каменноугольной смолы коричневого цвета.	Продукты разные.
E160 a — f	Каротиноиды	Растительные пигменты, полученные из моркови, томатов, абрикосов, апельсинов, шиповника и зеленолистных овощей. Сейчас в основном производятся.	Обеспечивает диапазон цветов от желтого до красного.
E160a	Альфа-, бета, гамма-каротины	Бета-каротин — это хорошо известное вещество, которое организм превращает в витамин А. Оранжевого цвета.	Добавлен в печенье, торты, маргарин, сливочный рис, сырные продукты и некоторые супы.
E160b	Аннатто	Апельсиновый / персиковый пигмент, естественно присутствующий в масле и сыре.	Используется для придания кремового цвета рису со сливками, сливкам для кофе, выпечке, сыру и сырным продуктам.
E160c	экстракт паприки; Капсантиан; Капсорубин	Краситель
E160d	Ликопин	Краситель
E160e	Бета-апо-8′-каротенал (C30)	Краситель
E160f	Этиловый эфир бета-апо-8′-каротиновой кислоты (C30)	Краситель
E161 a: g	Ксантрофиллы	Каротиноидные пигменты, обеспечивающие естественный цвет от желтого до красного.	Нет типичных продуктов.
E161b	Лютеин	Краситель
E161g	Кантаксантин	Краситель
E162	Бетанин (свекольный красный)	Естественный красный / фиолетовый цвет свеклы.	Можно добавлять в суп из бычьих хвостов.
E163	Антоцианы	Растительные пигменты от красного до синего.	Естественно присутствует в красной капусте и винограде.
E170	Карбонат кальция (мел)	Минерал природного происхождения. Он имеет различные функции, включая кислотный регулятор, укрепляющий агент, разделительный агент и питательное вещество.	Его добавляют в белую муку в качестве добавки с кальцием, чтобы восполнить потери из-за рафинирования. Часто входит в состав хлеба и выпечки.
E170	Карбонаты кальция
E171	диоксид титана	Краситель
E172	оксид железа	Минерал природного происхождения.Добавлен для обогащения пищи.	Добавлен в муку и сухие завтраки.
E173	Алюминий	Краситель
E174	Серебро	Краситель
E175	Золото	Краситель
E180	Литолрубин БК	Краситель
E200	Сорбиновая кислота	Встречается в некоторых фруктах, но обычно производится синтетическим путем для использования в качестве пищевого консерванта.	Обычно добавляют в безалкогольные напитки, сырную пасту, замороженную пиццу и пирожные.
E201	Сорбат натрия	Соль сорбиновой кислоты.	Что касается сорбиновой кислоты.
E202	Сорбат калия	Соль сорбиновой кислоты.	Используется для консервирования черешни.
E203	Сорбат кальция	Соль сорбиновой кислоты.	Что касается сорбиновой кислоты.
E210	Бензойная кислота	В природе встречается в коре вишни, малины, чае, анисе и коре кассии, но в основном синтезируется синтетическим путем для коммерческого использования.	Действует как консервант и антиоксидант, чаще всего в фруктовых продуктах, безалкогольных напитках, маринованных продуктах и ​​заправках для салатов.
E211	Бензоат натрия	Соль бензойной кислоты.	В бутилированных соусах.
E212	Бензоат калия	Соль бензойной кислоты.	По бензойной кислоте.
E213	Бензоат кальция	Соль бензойной кислоты.	По бензойной кислоте.
E214	Этил п-гидроксибензоат	Консервант
E214-219	Гидроксибензоатные соли	Соли бензойной кислоты.	По бензойной кислоте.
E215	Этил п-гидроксибензоат натрия	Консервант
E216	Пропил-п-гидроксибензоат	Консервант
E217	Пропил-п-гидроксибензоат натрия	Консервант
E218	Метил п-гидроксибензоат	Консервант
E219	Натрия метил п-гидроксибензоат	Консервант
E220	Диоксид серы	Газ, химически подготовленный для использования в качестве пищевого консерванта, улучшителя муки, отбеливателя и стабилизатора витамина С.	Содержится в газированных напитках, мармеладе, вишне, смешанной кожуре, тортах, фруктовых и мясных продуктах.
E221	Сульфит натрия	Консервант
E222	Сульфит / бисульфит натрия	Синтетический консервант и отбеливающий агент.	Часто добавляют в вино и пиво.
E223	Метабисульфит натрия	Синтетический консервант.	Добавлен в колбасы и некоторые соусы в бутылках.
E224	Метабисульфит калия	Консервант
E226	Сульфит кальция	Консервант
E227	Гидросульфит кальция	Консервант
E228	Гидросульфит калия	Консервант
E230	Бифенил; дифенил	Консервант
E231	Ортофенилфенол	Консервант
E232	Ортофенилфенол натрия	Консервант
E234	Нисин	Консервант
E235	Натамицин	Консервант
E239	Гексаметилентетрамин	Консервант
E242	Диметилдикарбонат	Консервант
E249	Нитрит калия	Минерал природного происхождения, используемый в качестве консерванта и фиксатора цвета.	Используется в колбасных и колбасных изделиях, а также в колбасных изделиях.
E250	Нитрит натрия	Получено из нитрата натрия в результате химического или бактериального воздействия. Действует как консервант и фиксатор цвета.	Добавлен в колбасы, колбасы и бекон.
E250	Нитрит натрия	Консервант
E251	Нитрат натрия	Природный минерал, обычно производимый синтетическим путем для использования в качестве пищевого консерванта и фиксатора цвета.	Для колбасных изделий, бекона, ветчины и сыра.
E252	Нитрат калия	Встречаются в природе, но чаще производятся искусственно из отходов животного и растительного происхождения. Эта добавка — один из старейших и самых эффективных консервантов для мяса. Также действует как отвердитель.	Содержится в колбасных и колбасных изделиях.
E260	Уксусная кислота	Натуральный компонент уксуса, обычно изготавливаемый из дерева.Используется в качестве консерванта, кислоты или разбавителя цвета.	Содержится в соленых огурцах, соусах в бутылках и чатни.
E260	Уксусная кислота
E261	Ацетат калия
E262	Ацетат натрия
E263	Ацетат кальция
E270	Молочная кислота	Получается путем ферментации лактозы — сахара, содержащегося в молоке.Он естественным образом содержится в кислом молоке и йогурте и действует как консервант, кислота, ароматизатор и способствует действию антиоксидантов.	Широко используется в заправках для салатов, пирожных, печенья, кондитерских изделий и некоторых видов готовых мясных блюд.
E270	Молочная кислота
E280	Пропионовая кислота	Жирная кислота, вырабатываемая животными в процессе пищеварения, но обычно ее получают синтетическим путем.Функционирует как консервант.	Добавлен в выпечку.
E281	Пропионат натрия	Соль пропионовой кислоты.	Добавлен в выпечку.
E282	Пропионат кальция	Соль пропионовой кислоты. В натуральном виде содержится в швейцарском сыре.	Добавлен в выпечку.
E283	Пропионат калия	Соль пропионовой кислоты.	Добавлен в выпечку.
E284	Борная кислота	Консервант
E285	тетраборат натрия; бура	Консервант
E290	Двуокись углерода	Газ присутствует в воздухе, но производится синтетическим путем для пищевых продуктов. Добавляет газировку газированным напиткам (газирование), но также используется в качестве охлаждающей жидкости, морозильного агента, пропеллента, консерванта и упаковочного газа.	Газированные напитки.
E290	Двуокись углерода
E296	Яблочная кислота
E297	Фумаровая кислота	Получено синтетическим путем с кислотным вкусом.	Выпечка.
E300	L-аскорбиновая кислота (витамин C)	Естественно встречается во фруктах и ​​овощах, но синтезируется биологическим путем. Он действует как консервант, антиоксидант, фиксатор цвета мяса и улучшитель муки.Также витамин.	Содержится во фруктовых соках, хлебе, выпечке, картофельном пюре и т. Д.
E301	L-аскорбат натрия	Соль аскорбиновой кислоты.	Добавлен в колбасные изделия.
E302	L-аскорбат кальция	Соль аскорбиновой кислоты.	Функция аналогична аскорбиновой кислоте.
E304	Аскорбилпальмитат	Соль аскорбиновой кислоты.	Используется в колбасных и колбасных изделиях.
E306	Токоферол (витамин Е)	Получено из соевого масла, зародышей пшеницы, зародышей риса, семян хлопка, кукурузы и зеленых листьев. Используется как антиоксидант и питательное вещество.	Добавлен в жиры и масла.
E307	Синтетический альфа-токоферол	Синтетические продукты токоферола с аналогичными функциями.	Добавлен в жиры, масла и колбасы.
E308	Синтетический гамма-токоферол	Синтетические продукты токоферола с аналогичными функциями.	Добавлен в жиры, масла и колбасы.
E309	Синтетический дельта-токоферол	Синтетические продукты токоферола с аналогичными функциями.	Добавлен в жиры, масла и колбасы.
E310	Пропилгаллат	Синтетический антиоксидант.	Добавлен в жиры и масла. Встречается в жареной пище. Может вызвать горечь.
E311	Октилгаллат	Синтетический продукт, аналогичный пропилгаллату с аналогичной функцией.	Добавлен в жиры и масла.
E312	Додецилгаллат	Синтетический продукт, аналогичный пропилгаллату с аналогичной функцией.	Добавлен в жиры и масла.
E315	Кислота эриторбиновая	Антиоксиданты
E316	Эриторбат натрия	Антиоксиданты
E320	Бутилированный гидроксианизол (BHA)	Антиоксидант, произведенный синтетическим путем для использования отдельно или с E280, E310 или E330	Часто встречается в чипсах и других картофельных закусках, печеньях, кондитерских изделиях, соусах в бутылках и жареной пище.
E321	Бутилированный гидрокситолуол (BHT)	Синтетический антиоксидант.	Аналогичен бутилированному гидроксианизолу.
E322	Лецитины	Тип жира или липидного соединения, встречающегося в природе во всех живых организмах, защищающих от отложения холестерина. Яичный желток является богатым источником лецитинов, но в коммерческих целях большая часть его получают из соевых бобов. Используется как антиоксидант и эмульгатор.	Содержится в шоколаде и шоколадных изделиях, сухом молоке, маргарине и картофельных закусках.
E325	Лактат натрия	Соль молочной кислоты (E270), используемая в качестве увлажнителя	Добавлен в кондитерские изделия.
E326	Лактат калия	Соль молочной кислоты (E270), используемая в качестве регулятора кислоты.	Кислотный регулятор.
E327	Лактат кальция	Соль молочной кислоты (E270), используемая в качестве кислотного регулятора и укрепляющего агента	Часто добавляют в разрыхлитель.
E330	Лимонная кислота	Естественно встречается в цитрусовых, но также может быть получен путем ферментации патоки. Используется как антиоксидант, консервант, регулятор кислоты и улучшитель муки.	Обычно добавляют в соленые огурцы, соусы в бутылках, молочные продукты и выпечку.
E331	Цитрат натрия	Соль лимонной кислоты с аналогичными функциями.	Что касается E330.
E332	Цитрат калия	Соль лимонной кислоты с аналогичными функциями.	Что касается E330.
E333	Цитрат кальция	Соль лимонной кислоты, которая действует как кислотный регулятор, эмульгатор и укрепляющий агент.	Содержится в газированных напитках, вине, кондитерских изделиях и сырных продуктах.
E334	Винная кислота	Натуральный продукт виноделия, используемый в качестве регулятора кислоты.	Добавлен в разрыхлитель.
E335	L-тартрат натрия	Соль винной кислоты с аналогичной функцией.	Что касается E334.
E336	L-тартрат калия (крем от зубного камня)	Соль винной кислоты с аналогичной функцией.	Что касается E334.
E337	Тартрат натрия и калия
E338	Фосфорная кислота
E339	Натрия фосфаты
E340	Фосфаты калия
E341	Ортофосфаты кальция (пирофосфаты)	Синтетические продукты из природного минерала.Используется как средство против слеживания, регулятор кислоты, эмульгатор, улучшитель муки, питательное вещество и помощник антиоксидантов.	Содержится в картофельных закусках, тестах и ​​разрыхлителе.
E341	Фосфат кальция	Восходящий агент.	Выпечка.
E343	Фосфаты магния
E350	Малат натрия
E351	Малат калия
E352	Малаты кальция
E353	Метатаровая кислота
E354	Тартрат кальция
E355	Адипиновая кислота
E356	Адипат натрия
E357	Адипат калия
E363	Янтарная кислота
E380	Цитрат триаммония
E385	динатрий-этилендиаминтетраацетат кальция; динатрий кальция EDTA
E400	Альгиновая кислота	Эмульгатор, стабилизатор и желирующий агент или загуститель, извлеченные из бурых морских водорослей.	Часто добавляют в мороженое, десерты быстрого приготовления и пудинги.
E401	Альгинат натрия	Соль альгиновой кислоты с аналогичными функциями.	Что касается Е400.
E402	Альгинат калия	Эмульгаторы, стабилизаторы, загустители и гелеобразователи
E403	Альгинат аммония	Эмульгаторы, стабилизаторы, загустители и гелеобразователи
E404	Альгинат кальция	Эмульгаторы, стабилизаторы, загустители и гелеобразователи
E405	Альгинат пропан-1,2-диола	Эмульгаторы, стабилизаторы, загустители и гелеобразователи
E406	Агар	Камедь природного происхождения, извлеченная из морских водорослей.Он не переваривается, поэтому является источником пищевых волокон. Также действует как стабилизатор и желирующий агент.	Используется в консервированной ветчине, мясной глазури и мороженом.
E407	Каррагинан (ирландский мох)	Камедь естественным образом присутствует в красных морских водорослях. Используется как эмульгатор, стабилизатор и желирующий агент.	Найдено в мороженом.
E407a	Обработанные водоросли eucheuma	Эмульгаторы, стабилизаторы, загустители и гелеобразователи
E410	Камедь рожкового дерева (Камедь рожкового дерева)	Натуральный экстракт семян рожкового дерева.Аналогичен E407.	Добавляет в мороженое и супы. Кэроб — это заменитель какао и шоколада, не содержащий кофеина. Используется в напитках, кондитерских изделиях и выпечке.
E412	Гуаровая камедь (кластерная бобовая камедь)	Камедь из семян гороха природного происхождения. Используется как загуститель и стабилизатор.	Добавлен в бутилированные соусы, супы, мороженое и замороженные десерты.
E413	Трагакант	Камедь натуральная, полученная из дерева семейства гороховых.Используется как стабилизатор, эмульгатор и загуститель. Используется для предотвращения кристаллизации сахара.	Как Е412 и в кондитерских изделиях.
E414	Акация (гуммиарабик)	Аналогичен E413.	Аналогичен E413.
E415	Ксантановая камедь	Сделано в результате ферментации углеводов бактериями. Используется как эмульгатор, стабилизатор и загуститель.	Добавлен в мороженое и бутилированные соусы.
E416	Камедь Карая	Эмульгаторы, стабилизаторы, загустители и гелеобразователи
E417	Тара камедь	Эмульгаторы, стабилизаторы, загустители и гелеобразователи
E418	Геллановая камедь	Эмульгаторы, стабилизаторы, загустители и гелеобразователи
E420	Сорбит	Спирт сахарный, произведенный из глюкозы.Менее быстро всасывается, чем сахар, который часто используется в качестве подсластителя. Также используется как увлажнитель и разбавитель пищевых красителей. В больших дозах может оказывать слабительное действие.	Широко используется в кондитерских изделиях для диабетиков, варенье, печенье, торты и безалкогольные напитки.
E421	Маннитол	Сахарный спирт, полученный из маннозы, но обычно производимый из морских водорослей. Действует как подсластитель, эмульгатор, агент против слеживания и загуститель.	Используется в кондитерских изделиях и десертах.
E422	Глицерин	Встречается в естественных условиях во многих растительных клетках, но обычно коммерчески получают из жиров и масел. Используется как увлажнитель.	В кондитерских изделиях и глазури для тортов.
E422	Глицерин	Бесцветная сладкая жидкость, полученная из жирных кислот, ароматизатора и наполнителя.	Глазурь для торта.
E425	Konjac	Эмульгаторы, стабилизаторы, загустители и гелеобразователи
E431	Полиоксиэтилен (40) стеарат
E432	Монолаурат полиоксиэтиленсорбитана; Полисорбат 20	Эмульгаторы, стабилизаторы, загустители и гелеобразователи
E433	Моноолеат полиоксиэтиленсорбитана; Полисорбат 80	Эмульгаторы, стабилизаторы, загустители и гелеобразователи
E434	Монопальмитат полиоксиэтиленсорбитана; Полисорбат 40	Эмульгаторы, стабилизаторы, загустители и гелеобразователи
E435	Полиоксиэтиленсорбитана моностеарат; Полисорбат 60	Эмульгаторы, стабилизаторы, загустители и гелеобразователи
E436	Полиоксиэтиленсорбитантристеарат; Полисорбат 65	Эмульгаторы, стабилизаторы, загустители и гелеобразователи
E440 (а)	Пектин	В природе встречается в плодах, корнях и стеблях растений.	Используется как стабилизатор и загуститель. Добавляется в варенье, желе и мятный соус.
E440 (б)	Амидированный пектин	Химически обработанный пектин, используемый в качестве эмульгатора и желирующего агента.	Варенья и желе.
E442	Фосфатиды аммония	Эмульгаторы, стабилизаторы, загустители и гелеобразователи
E444	Изобутират ацетата сахарозы	Эмульгаторы, стабилизаторы, загустители и гелеобразователи
E445	Глицериновые эфиры канифоли	Эмульгаторы, стабилизаторы, загустители и гелеобразователи
E450 (а-в)	Фосфатные соли натрия и калия	Синтетические эмульгаторы, стабилизаторы и увлажнители.	Добавлен в мясные продукты, хлеб, колбасы и сырные продукты, например, сырную пасту.
E451	трифосфаты
E452	полифосфаты
E459	Бета-циклодекстрин
E460	Целлюлоза	Волокнистая часть стенок растительных клеток, используемая в качестве наполнителя.	Используется в хлебе с высоким содержанием клетчатки и низкокалорийных продуктах.
E461	Метилцеллюлоза	Получено из целлюлозы с аналогичными свойствами.	Используется в продуктах для похудения.
E463	Гидроксипропилцеллюлоза	Эмульгаторы, стабилизаторы, загустители и гелеобразователи
E464	Гидроксипропилметилцеллюлоза	Эмульгаторы, стабилизаторы, загустители и гелеобразователи
E465	Этилметилцеллюлоза	Получено из целлюлозы с аналогичными свойствами.	Добавляется к кексам и бутилированным соусам.
E466	Карбоксиметилцеллюлоза	Получено из целлюлозы с аналогичными свойствами.	Используется в мороженом, сливочных продуктах и ​​смеси для чизкейков.
E467	Карбоксиметилцеллюлоза натрия	Эмульгаторы, стабилизаторы, загустители и гелеобразователи
E468	Сшитая карбоксиметилцеллюлоза натрия	Эмульгаторы, стабилизаторы, загустители и гелеобразователи
E469	Ферментативно гидролизованная карбоксиметилцеллюлоза	Эмульгаторы, стабилизаторы, загустители и гелеобразователи
E470	Натрий, калий и кальций соли жирных кислот	Эмульгаторы, стабилизаторы и вещества, предотвращающие слеживание, синтетического происхождения.	Чипсы и картофельные закуски.
E471	Моно- и диглицериды жирных кислот	Нормальные продукты переваривания жиров, полученные синтетическим путем.	Часто добавляют в сухое молоко, супы, пирожные, чипсы и картофельные закуски, хлеб и выпечку, а также маргарин.
E471 (a-e)	Кислотные реакции с E471: (a) Уксусная кислота (b) Молочная (c) Лимонная (d) Винная кислота (e) Диацетилвинная кислота	Функции включают эмульгатор, стабилизатор, загуститель, увлажнитель и разделительный агент.	Содержится в чизкейках, супах, хлебе и выпечке.
E472a	Эфиры уксусной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот	Эмульгаторы, стабилизаторы, загустители и гелеобразователи
E472b	Эфиры молочной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот	Эмульгаторы, стабилизаторы, загустители и гелеобразователи
E472c	Эфиры лимонной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот	Эмульгаторы, стабилизаторы, загустители и гелеобразователи
E472d	Эфиры винной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот	Эмульгаторы, стабилизаторы, загустители и гелеобразователи
E472e	Сложные эфиры моно- и диацетилвинной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот	Эмульгаторы, стабилизаторы, загустители и гелеобразователи
E472f	Смешанные эфиры уксусной и винной кислот моно- и диглицеридов жирных кислот	Эмульгаторы, стабилизаторы, загустители и гелеобразователи
E473	Эфиры сахарозы и жирных кислот	Эмульгаторы, стабилизаторы, загустители и гелеобразователи
E474	Сахарглицериды	Эмульгаторы, стабилизаторы, загустители и гелеобразователи
E475	Полиглицериновый эфир жирных кислот	Синтетический продукт E471, используемый в качестве эмульгатора и стабилизатора.	Пудинги и сырники.
E476	Полиглицерин полирицинолеат	Эмульгаторы, стабилизаторы, загустители и гелеобразователи
E477	Пропан-1,2-диоловые эфиры жирных кислот	Эмульгаторы, стабилизаторы, загустители и гелеобразователи
E479b	Термически окисленное соевое масло, взаимодействующее с моно- и диглицеридами жирных кислот	Эмульгаторы, стабилизаторы, загустители и гелеобразователи
E481	Стеароил-2-лактилат натрия	Получается синтетическим путем из молочной кислоты, используется в качестве стабилизатора и эмульгатора.	Снеки из картофеля.
E482	Стеароил-2-лактилат кальция	Эмульгаторы, стабилизаторы, загустители и гелеобразователи
E483	Стеарилтартрат	Эмульгаторы, стабилизаторы, загустители и гелеобразователи
E491	моностеарат сорбитана	Эмульгаторы, стабилизаторы, загустители и гелеобразователи
E492	Тристеарат сорбитана	Эмульгаторы, стабилизаторы, загустители и гелеобразователи
E493	Монолаурат сорбитана	Эмульгаторы, стабилизаторы, загустители и гелеобразователи
E494	Моноолеат сорбитана	Эмульгаторы, стабилизаторы, загустители и гелеобразователи
E495	Монопальмитат сорбитана	Эмульгаторы, стабилизаторы, загустители и гелеобразователи
E500	Бикарбонат натрия / гидрокарбонат (бикарбонат соды)	Синтетически подготовлен для использования в качестве регулятора кислоты, укрепляющего агента, разделительного агента, разрыхлителя и разбавителя.	Солодовые напитки, консервы из заварного крема, сырные картофельные закуски, хлеб и хлебобулочные изделия.
E501	Карбонаты калия
E503	Карбонаты аммония
E504	Карбонат магния	Минерал природного происхождения, используемый в качестве средства против слеживания.	Соль поваренная и сахарная пудра.
E507	Кислота соляная
E508	Хлорид калия	Природное химическое вещество, часто связанное с каменной солью.Используется как эмульгатор, стабилизатор, заменитель соли и биологически активная добавка.	Содержится в продуктах с низким содержанием натрия или соли.
E509	Хлорид кальция	Продукт из натурального солевого раствора, чаще всего полученный химическим путем. Используется как укрепляющий агент и предотвращает ухудшение текстуры.	Красная фасоль.
E511	Хлорид магния
E512	Хлорид олова
E513	Серная кислота
E514	Сульфат натрия
E515	Сульфаты калия
E516	Сульфат кальция
E517	Сульфат аммония
E520	Сульфат алюминия
E521	Сульфат алюминия-натрия
E522	Сульфат алюминия-калия
E523	Сульфат алюминия-аммония
E524	Натрия гидроксид
E525	Гидроксид калия
E526	Гидроксид кальция
E527	Гидроксид аммония
E528	Гидроксид магния
E529	Оксид кальция
E530	Оксид магния
E535	Ферроцианид натрия
E536	Ферроцианид калия
E538	Ферроцианид кальция
E541	Натрий-алюминийфосфат	Синтетически приготовленный разрыхлитель.	Самовращающийся цветок.
E551	Диоксид кремния (диоксид кремния)	Получено из песка. Используется как средство против слеживания.	Снеки картофельные
E552	Силикат кальция	Соль диоксида кремния с аналогичными функциями. Также используется как глазирующий агент, регулятор кислоты, разделительный агент и как покрывающий агент.	Содержится в жевательной резинке, мясных пирогах, соли и кондитерских изделиях.
E553	Силикоалюминат натрия / силикат магния	Соль диоксида кремния с аналогичными функциями.	Часто встречается в пакетированной лапше.
E554	Алюмосиликат натрия
E555	Силикат калия и алюминия
E556	Силикат алюминия-кальция
E558	Бентонит
E559	силикат алюминия; Каолин
E570	Жирные кислоты
E574	Глюконовая кислота
E575	Глюконо дельта-лактон
E576	Глюконат натрия
E577	Глюконат калия
E578	Глюконат кальция
E579	Глюконат железа
E585	Лактат железа
E620	L-глутаминовая кислота	Аминокислота природного происхождения, полученная из белка, но обычно производимая путем бактериальной ферментации углеводов.Используется как усилитель вкуса и заменитель соли.	Используется в качестве питательного вещества для увеличения содержания белка.
E621	Глутамат натрия (глутамат натрия)	Естественно присутствует в морских водорослях, но обычно получают химическим путем из сахарной свеклы. Усилитель вкуса продуктов, богатых белком.	Мясо, китайские продукты, полуфабрикаты и закуски в пакетах (например, суп), сушеные продукты, чипсы и картофельные закуски.
E622	Глутамат монокалия	Аналогичен глутамату натрия.	Аналогично 621.
E623	Глутамат кальция	Аналогичен глутамату натрия.	Аналогично 621.
E624	глутамат моноаммония
E625	диглутамат магния
E626	Гуаниловая кислота
E627	Гуанилат натрия	Встречается в природе в сардинах и дрожжевом экстракте, но обычно производится синтетическим путем.Используется как усилитель вкуса.	Часто добавляют в чипсы и другие картофельные закуски, гранулы подливки и предварительно приготовленный сушеный рис.
E628	Гуанилат дикалия
E629	Гуанилат кальция
E630	лнозиновая кислота
E631	Инозинат натрия	Изготовлен из сардин и мясного экстракта.	Аналогично 627.
E632	Инозинат калия
E633	Инозинат кальция
E634	5′-рибонуклеотиды кальция
E635	Натрий-5-рибонуклеотид	Смесь 627 и 631.	Добавлен в чипсы, картофельные закуски и супы в пакетиках.
E640	Глицин и его натриевая соль
E650	Ацетат цинка
E900	Диметилполисилоксан
E901	Пчелиный воск, белый и желтый
E902	Канделильский воск
E903	Карнаубский воск
E904	Шеллак
E905	Воск микрокристаллический
E912	Эфиры монтановой кислоты
E914	Окисленный полиэтиленовый воск
E920	L-цистеин
E927	Азодикарбонамид	Улучшитель муки химического производства.	Общий ингредиент в муке, хлебе и хлебобулочных изделиях.
E927b	Карбамид
E938	Аргон
E939	Гелий
E941	Азот
E942	Закись азота
E943a	Бутан
E943b	Изобутан
E944	Пропан
E948	Кислород
E949	Водород
E950	Ацесульфам K	Подсластители
E951	Аспартам	Новый искусственный подсластитель белкового происхождения.Содержит фенилаланин.	Искусственные подсластители, кондитерские изделия, мороженое, низкокалорийные десерты и безалкогольные напитки.
E951	Аспартам	Подсластители
E952	Цикламиновая кислота и ее соли Na и Ca	Подсластители
E953	лсомальт	Подсластители
E954	Сахарин	Искусственный подсластитель, не содержащий калорий.	Низкокалорийные продукты, безалкогольные напитки и кондитерские изделия.
E957	Тауматин	Подсластители
E959	Неогесперидин DC	Подсластители
E965	Глюкоза (гидрогенизированная) или мальтитол	Природный сахар в винограде, кукурузе и т. Д.	Кондитерские изделия, торты, печенье, пудинги, десерты, безалкогольные напитки, полуфабрикаты.
E966	Лактитол	Подсластители
E967	Ксилит	Подсластители
E999	Экстракт Quillaia
E1103	Инвертаза	Эмульгаторы, стабилизаторы, загустители и гелеобразователи
E1105	Лизоцим	Консервант
E1200	Полидекстроза
E1200	Полидекстроза	Сахар природного происхождения, содержащийся в винограде, кукурузе и т. Д.	Кондитерские изделия, торты, печенье, пудинги, десерты, безалкогольные напитки, полуфабрикаты.
E1201	поливинилпирролидон
E1202	поливинилполипирролидон
E1400-1414	Крахмалы	Обычно из кукурузы, кукурузы, картофеля, пшеницы или тапиоки по происхождению. Используется для изменения текстуры и стабильности.	Соусы, чатни, кондитерские изделия, десерты, мясо, рыба, молочные продукты, выпечка.
E1404	Крахмал окисленный
E1410	Монокрахмалфосфат
E1412	Дикихмал фосфат
E1413	Дистохмалевый фосфат фосфатный
E1414	Крахмал ацетилированный
E1420	Ацетилированный крахмал
E1422	Ацетилированный дистархат адипинат
E1440	Гидроксил пропилкрахмал
E1442	Гидроксипропилдихрамм фосфат
E1450	Крахмал натрия октенилсукцинат
E1451	Крахмал ацетилированный окисленный
E1505	Триэтилцитрат
E1518	Глицерилтриацетат; триацетин
E1520	Пропиленгликоль	Синтетический носитель для экстрактов, ароматизаторов и специй.Действует как стабилизатор и увлажнитель.	Продукты разные.

Разрешенные добавки и номера E

Руководство по пищевым добавкам

Это руководство предоставляет информацию о требованиях, которые вам необходимо соблюдать, как указано в действующем законодательстве ЕС о пищевых добавках.

Важно

Ссылки ЕС в руководящих документах FSA

FSA обновляет все ссылки ЕС, чтобы точно отразить действующий закон, во всех новых или измененных руководствах, опубликованных с момента окончания переходного периода в конце 2020 года.В некоторых обстоятельствах для нас не всегда может быть практически целесообразным обновлять все ссылки ЕС на момент публикации нового или измененного руководства. За исключением Северной Ирландии, любые ссылки на правила ЕС в данном руководстве следует понимать как сохраняемые законы ЕС. Вы можете получить доступ к сохранившимся законам ЕС через веб-архив HM GovernmentEU Exit Web Archive. Это следует читать вместе с любыми законами о выходе из ЕС, которые были приняты для обеспечения правильного функционирования сохраненных законов ЕС в контексте Великобритании. Законодательство ЕС о выезде находится на законодательном уровне.gov.uk.

В Северной Ирландии закон ЕС будет по-прежнему применяться в отношении большинства законов о гигиене и безопасности пищевых продуктов и кормов, перечисленных в Протоколе Северной Ирландии, и сохраненные законы ЕС не будут применяться к Северной Ирландии в этих обстоятельствах.

Большинство добавок разрешено использовать только в определенных пищевых продуктах и ​​подлежат определенным количественным ограничениям, поэтому важно отметить, что этот список следует использовать вместе с соответствующим законодательством.

Цвета

Номера E	Присадки
E100	Куркумин
E101	(i) Рибофлавин
	(ii) Рибофлавин-5′-фосфат
E102	Тартразин
E104	Желтый хинолин
E110	Желтый закат FCF; Оранжевый Желтый S
E120	кошениль; Карминовая кислота; Кармин
E122	азорубин; Кармуазин
E123	Амарант
E124	Ponceau 4R; Кошениль красный A
E127	Эритрозин
E129	Allura Красный AC
E131	Патентный синий V
E132	lndigotine; Индиго Кармин
E133	бриллиантовый синий FCF
E140	Хлорофиллы и хлорофиллины
E141	Медные комплексы хлорофилла и хлорофиллинов
E142	Зеленый S
E150a	Обычная карамель
E150b	Каустическая сульфитная карамель
E150c	Аммиачная карамель
E150d	Сульфит-аммиачная карамель
E151	Блестящий черный BN; Черный PN
E153	Уголь растительный
E155	Коричневый HT
E160a	Каротины
E160b (i)	Аннатто, биксин
E160b (ii)	Аннатто, норбиксин
E160c	экстракт паприки; Капсантиан; Капсорубин
E160d	Ликопин
E160e	Бета-апо-8′-каротенал (C30)
E161b	Лютеин
E161g	Кантаксантин
E162	Beetroot Red; Бетанин
E163	Антоцианы
E170	Карбонат кальция
E171	диоксид титана
E172	Оксиды и гидроксиды железа
E173	Алюминий
E174	Серебро
E175	Золото
E180	Литолрубин БК

Консерванты

Номера E	Присадки
E200	Сорбиновая кислота
E202	Сорбат калия
E210	Бензойная кислота
E211	Бензоат натрия
E212	Бензоат калия
E213	Бензоат кальция
E214	Этил п-гидроксибензоат
E215	Этил п-гидроксибензоат натрия
E218	Метил п-гидроксибензоат
E219	Натрия метил п-гидроксибензоат
E220	Диоксид серы
E221	Сульфит натрия
E222	Гидросульфит натрия
E223	Метабисульфит натрия
E224	Метабисульфит калия
E226	Сульфит кальция
E227	Гидросульфит кальция
E228	Гидросульфит калия
E234	Нисин
E235	Натамицин
E239	Гексаметилентетрамин
E242	Диметилдикарбонат
E243	Этиллауроил аргинат
E249	Нитрит калия
E250	Нитрит натрия
E251	Нитрат натрия
E252	Нитрат калия
E280	Пропионовая кислота
E281	Пропионат натрия
E282	Пропионат кальция
E283	Пропионат калия
E284	Борная кислота
E285	тетраборат натрия; бура
E1105	Лизоцим

Антиоксиданты

Номера E	Присадки
E300	Аскорбиновая кислота
E301	Аскорбат натрия
E302	Аскорбат кальция
E304	Сложные эфиры жирных кислот и аскорбиновой кислоты
E306	Токоферолы
E307	Альфа-токоферол
E308	Гамма-токоферол
E309	Дельта-токоферол
E310	Галлат пропил
E315	Кислота эриторбиновая
E316	Эриторбат натрия
E319	Третичный бутилгидрохинон (TBHQ)
E320	Бутилированный гидроксианизол (ВНА)
E321	Бутилированный гидрокситолуол (BHT)
E392	Экстракт розмарина
E586	4-гексилрезорцин

Подсластители

Номера E	Присадки
E420	(i) Сорбитол
	(ii) Сироп сорбита
E421	Маннитол
E950	Ацесульфам K
E951	Аспартам
E952	Цикламиновая кислота и ее соли Na и Ca
E953	лсомальт
E954	Сахарин и его соли Na, K и Ca
E955	Сукралоза
E957	Тауматин
E959	Неогесперидин DC
E960	Стевиол гликозид
E961	Неотам
E962	Соль аспартама-ацесульфама
E964	Сироп полиглицитол
E965	(i) Мальтитол
	(ii) Сироп мальтита
E966	Лактитол
E967	Ксилит
E968	Эритритол
E969	Advantame

Эмульгаторы, стабилизаторы, загустители и гелеобразователи

Номера E	Присадки
E322	Лецитины
E400	Альгиновая кислота
E401	Альгинат натрия
E402	Альгинат калия
E403	Альгинат аммония
E404	Альгинат кальция
E405	Альгинат пропан-1,2-диола
E406	Агар
E407	Каррагинан
E407a	Обработанные водоросли eucheuma
E410	Камедь плодов рожкового дерева; камедь рожкового дерева
E412	Гуаровая камедь
E413	Трагакант
E414	Камедь акации; гуммиарабик
E415	Ксантановая камедь
E416	Камедь Карая
E417	Тара камедь
E418	Геллановая камедь
E425	Konjac
E426	Гемицеллюлоза сои
E427	Камедь кассии
E432	Монолаурат полиоксиэтиленсорбитана; Полисорбат 20
E433	Моноолеат полиоксиэтиленсорбитана; Полисорбат 80
E434	Монопальмитат полиоксиэтиленсорбитана; Полисорбат 40
E435	Полиоксиэтиленсорбитана моностеарат; Полисорбат 60
E436	Полиоксиэтиленсорбитантристеарат; Полисорбат 65
E440	Пектины
E442	Фосфатиды аммония
E444	Изобутират ацетата сахарозы
E445	Глицериновые эфиры канифоли
E460	Целлюлоза
E461	Метилцеллюлоза
E462	Этилцеллюлоза
E463	Гидроксипропилцеллюлоза
E464	Гидроксипропилметилцеллюлоза
E465	Этилметилцеллюлоза
E466	Карбоксиметилцеллюлоза
E468	Сшитая карбоксиметилцеллюлоза натрия
E469	Ферментативно гидролизованная карбоксиметилцеллюлоза
E470a	Натриевые, калиевые и кальциевые соли жирных кислот
E470b	Магниевые соли жирных кислот
E471	Моно- и диглицериды жирных кислот
E472a	Эфиры уксусной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот
E472b	Эфиры молочной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот
E472c	Эфиры лимонной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот
E472d	Эфиры винной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот
E472e	Сложные эфиры моно- и диацетилвинной кислоты моно- и диглицериды жирных кислот
E472f	Смешанные эфиры уксусной и винной кислот моно- и диглицеридов жирных кислот
E473	Эфиры сахарозы и жирных кислот
E474	Сахарглицериды
E475	Полиглицериновые эфиры жирных кислот
E476	Полиглицерин полирицинолеат
E477	Пропан-1,2-диоловые эфиры жирных кислот
E479b	Термически окисленное соевое масло, взаимодействующее с моно- и диглицеридами жирных кислот
E481	Стеароил-2-лактилат натрия
E482	Стеароил-2-лактилат кальция
E483	Стеарилтартрат
E491	моностеарат сорбитана
E492	Тристеарат сорбитана
E493	Монолаурат сорбитана
E494	Моноолеат сорбитана
E495	Монопальмитат сорбитана
E1103	Инвертаза

Прочие

Кислота, регуляторы кислотности, агенты, препятствующие слеживанию, противовспенивающие агенты, наполнители, носители и растворители-носители, эмульгирующие соли, укрепляющие агенты, усилители вкуса, агенты для обработки муки, пенообразователи, глазирующие агенты, увлажнители, модифицированные крахмалы, упаковочные газы , пропелленты, разрыхлители и секвестранты.

Номера E	Присадки
E260	Уксусная кислота
E261	Ацетат калия
E262	Ацетат натрия
E263	Ацетат кальция
E270	Молочная кислота
E290	Двуокись углерода
E296	Яблочная кислота
E297	Фумаровая кислота
E325	Лактат натрия
E326	Лактат калия
E327	Лактат кальция
E330	Лимонная кислота
E331	Цитрат натрия
E332	Цитрат калия
E333	Цитраты кальция
E334	Винная кислота (L — (+))
E335	Тартраты натрия
E336	Тартрат калия
E337	Тартрат натрия и калия
E338	Фосфорная кислота
E339	Натрия фосфаты
E340	Фосфаты калия
E341	Фосфаты кальция
E343	Фосфаты магния
E350	Малат натрия
E351	Малат калия
E352	Малаты кальция
E353	Метатаровая кислота
E354	Тартрат кальция
E355	Адипиновая кислота
E356	Адипат натрия
E357	Адипат калия
E363	Янтарная кислота
E380	Цитрат триаммония
E385	этилен динатрия кальция тетраацетат диамина; динатрий кальция ЭДТА
E422	Глицерин
E423	Гуммиарабик, модифицированный октенилянтарной кислотой Гуммиарабик
E450	Дифосфаты
E451	трифосфаты
E452	полифосфаты
E459	Бета-циклодекстрин
E499	Растительные стерины, богатые стигмастерином
E500	Карбонаты натрия
E501	Карбонаты калия
E503	Карбонаты аммония
E504	Карбонаты магния
E507	Кислота соляная
E508	Калия хлорид
E509	Хлорид кальция
E511	Хлорид магния
E512	Хлорид олова
E513	Серная кислота
E514	Сульфат натрия
E515	Сульфаты калия
E516	Сульфат кальция
E517	Сульфат аммония
E520	Сульфат алюминия
E521	Сульфат алюминия-натрия
E522	Сульфат алюминия-калия
E523	Сульфат алюминия-аммония
E524	Натрия гидроксид
E525	Гидроксид калия
E526	Гидроксид кальция
E527	Гидроксид аммония
E528	Гидроксид магния
E529	Оксид кальция
E530	Оксид магния
E535	Ферроцианид натрия
E536	Ферроцианид калия
E538	Ферроцианид кальция
E541	Натрий-алюминийфосфат
E551	Диоксид кремния
E552	Силикат кальция
E553a	(i) Силикат магния
	(ii) трисиликат магния
E553b	Тальк
E554	Алюмосиликат натрия
E555	Силикат калия и алюминия
E570	Жирные кислоты
E574	Глюконовая кислота
E575	Глюконо дельта-лактон
E576	Глюконат натрия
E577	Глюконат калия
E578	Глюконат кальция
E579	Глюконат железа
E585	Лактат железа
E620	Глутаминовая кислота
E621	Глутамат натрия
E622	Глутамат монокалия
E623	Диглутамат кальция
E624	глутамат моноаммония
E625	диглутамат магния
E626	Гуаниловая кислота
E627	гуанилат динатрия
E628	Гуанилат дикалия
E629	Гуанилат кальция
E630	лнозиновая кислота
E631	Инозинат динатрия
E632	Инозинат калия
E633	Инозинат кальция
E634	5′-рибонуклеотиды кальция
E635	Динатрий 5′-рибонуклеотиды
E640	Глицин и его натриевая соль
E641	L-лейцин
E650	Ацетат цинка
E900	Диметилполисилоксан
E901	Пчелиный воск, белый и желтый
E902	Канделильский воск
E903	Карнаубский воск
E904	Шеллак
E905	Воск микрокристаллический
E907	Гидрированный поли-1-децен
E914	Окисленный полиэтиленовый воск
E920	L-цистеин
E927b	Карбамид
E938	Аргон
E939	Гелий
E941	Азот
E942	Закись азота
E943a	Бутан
E943b	Изобутан
E944	Пропан
E948	Кислород
E949	Водород
E999	Экстракт Quillaia
E1200	Полидекстроза
E1201	поливинилпирролидон
E1202	поливинилполипирролидон
E1203	Спирт поливиниловый
E1204	Пуллулан
E1205	Основной сополимер метакрилата
E1206	Нейтральный сополимер метакрилата
E1207	Анионный сополимер метакрилата
E1208	Сополимер поливинилпирролидон-винил ацетат
E1209	Поливиниловый спирт-полиэтилен гликоль-привитой сополимер
E1404	Крахмал окисленный
E1410	Монокрахмалфосфат
E1412	Дикихмал фосфат
E1413	Дистохмалевый фосфат фосфатный
E1414	Ацетилированный фосфат дистрахмала
E1420	Крахмал ацетилированный
E1422	Ацетилированный дистархат адипинат
E1440	Гидроксил пропилкрахмал
E1442	Гидроксипропилдихрамм фосфат
E1450	Крахмал натрия октенилсукцинат
E1451	Крахмал ацетилированный окисленный
E1452	Крахмал алюминия Октенилсукцинат
E1505	Триэтилцитрат
E1517	Глицерилдиацетат (диацетин)
E1518	Глицерилтриацетат; триацетин
E1519	Бензиловый спирт
E1520	Пропан-1,2-диол; пропиленгликоль
E1521	Полиэтиленгликоль

Вся правда об электронных номерах и почему вам следует беспокоиться

Независимо от того, во что верят многие, в том числе и я до недавнего времени, буква E на этикетке не обязательно означает «зло».E-числа, обозначающие пищевые добавки в упакованных продуктах, могут быть как хорошими, так и плохими.

Позвольте мне объяснить…

Пищевые добавки как таковые использовались веками. Например, древние римляне использовали шафран, соль и уксус, чтобы окрашивать пищу или сохранять ее.

В 60-х годах правительства Европы и США ввели список одобренных пищевых добавок, будь то из природных источников или химического происхождения, с целью регулирования добавок и запрета использования определенных вредных веществ в нашей пище.В Европе они кодируются электронными номерами, в США и других странах на этикетках используется номер или полное имя.

В этом списке вы можете найти некоторые полностью натуральные, безвредные добавки, такие как шафран (E164), перец (E160), витамин C (E300) или бикарбонат натрия (E500).

Другие производятся с использованием химических процессов, некоторые из которых заслуживают осторожности, несмотря на то, что они были одобрены властями после тестирования.

Каких электронных номеров вам следует избегать?

1.Саутгемптонская шестерка

Эти искусственные красители, которые в основном используются в разноцветных сладостях, тортах и ​​напитках, были обнаружены британским исследованием 2007 года как связанные с гиперактивностью у детей. Они по-прежнему разрешены в Европе, но на этикетках должно быть указано, что «они могут отрицательно сказаться на активности и внимании детей».

Рассматриваемые цвета:

• E102: тартразин
• E104: хинолиновый желтый
• E110: желтый закат FCF
• E122: кармузин
• E124: ponceau 4R (запрещен в США в течение многих лет, поскольку считается опасным)
• E129: аллюра красный

2.Электронные номера, на которые у вас или ваших детей может быть аллергия

Аллергия на пищевые добавки является обычным явлением, типичными реакциями которого являются головные боли, проблемы с кожей, тошнота, сердцебиение, дрожь или расстройства пищеварения. Ограничьте употребление обработанных продуктов и постарайтесь как можно больше готовить домашние блюда, чтобы ограничить воздействие на вашу семью возможных триггеров.

3. глутамат натрия или глутамат натрия (E621)

MSG — усилитель вкуса, широко используемый в китайских ресторанах, но также добавляемый в тысячи обработанных пищевых продуктов, таких как консервированные супы, мясо, готовые блюда, заправки и т. Д.Несмотря на то, что низкие дозы считаются безопасными, многие эксперты по продуктам питания и здоровью сделали серьезные предупреждения относительно этого усилителя вкуса. Более того, примерно 40 процентов населения считаются нетерпимыми. Мой совет: держитесь подальше от этого и используйте здоровые натуральные ингредиенты, чтобы приправить пищу.

4. Искусственные подсластители (E700-E999)

Эти химические подсластители, такие как сахарин (E954), аспартам (E951) и сукралоза (E955), широко используются в «диетических» продуктах и ​​в нескольких научных исследованиях были связаны с опасными побочными эффектами.Избегать любой ценой, если вы спросите меня.

Заключение

Мой совет прост: ешьте как можно больше домашних блюд и выбирайте проверенные рестораны, когда едите вне дома. Вы не только сведете к минимуму потребление химикатов, но и будете потреблять гораздо меньше сахара, трансжиров и соли, которых также много в большинстве обработанных пищевых продуктов.

Пищевые красители и гиперактивность — NHS

Исследования обнаружили возможную связь между некоторыми искусственными красителями, используемыми в пище, и проблемами с гиперактивностью у детей.

Если ваш ребенок чрезмерно активен и изо всех сил пытается сконцентрироваться, возможно, стоит сократить употребление этих цветов в его рационе.

Пищевые красители связаны с гиперактивностью

Все пищевые добавки, включая искусственные красители, имеют «E-число», что означает, что они прошли испытания на безопасность и одобрены для использования в ЕС.

Согласно исследованию Агентства по пищевым стандартам, 6 пищевых красителей, наиболее тесно связанных с гиперактивностью у детей:

• E102 (тартразин)
• E104 (хинолиновый желтый)
• E110 (желтый закат FCF)
• E122 ( кармуазин)
• E124 (ponceau 4R)
• E129 (allura red)

Эти цвета используются в нескольких продуктах, включая безалкогольные напитки, сладости, торты и мороженое.

Следует ли моему ребенку избегать этих пищевых красителей?

Если ваш ребенок гиперактивен или страдает синдромом дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ), есть некоторые свидетельства того, что отказ от этих 6 пищевых красителей может помочь.

Но важно знать, что:

• гиперактивность может иметь множество различных причин, включая генетику, и пищевые красители, вероятно, являются лишь небольшой частью проблемы
• удаление пищевых красителей из рациона вашего ребенка не обязательно приведет к улучшение их поведения
• связь между пищевыми красителями и гиперактивностью не совсем определена; необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить это
• вам не нужно избегать всех номеров E; существуют сотни различных чисел E, и большинство из них не связано с гиперактивностью

Если вы считаете, что диета вашего ребенка может влиять на его поведение, может помочь вести дневник, в котором указывается, что они едят и как меняется их поведение, чтобы вы могли видеть любые выкройки.

Если вы заметили возможную связь между пищевыми красителями и их поведением, вы можете посмотреть, помогает ли отказ от этих красителей. Но не делайте кардинальных изменений в питании вашего ребенка, не посоветовавшись предварительно с врачом.

Как избежать этих пищевых красителей

Вы можете избежать употребления этих пищевых красителей, проверяя этикетки на пищевых продуктах и ​​ища альтернативные продукты, которые их не содержат.

Все искусственные пищевые красители должны быть включены в список ингредиентов с указанием номера E или полного наименования.

Если включен какой-либо из 6 пищевых красителей, упомянутых на этой странице, на этикетке также должно быть предупреждение о том, что цвет «может отрицательно сказаться на активности и внимании детей».

Если вы покупаете еду или напитки без упаковки, вам нужно спросить производителя или продавца, содержит ли он искусственные красители.

Последняя проверка страницы: 2 марта 2020 г.
Срок следующей проверки: 2 марта 2023 г.

Пищевые добавки с E-номерами

Дополнительную информацию о пищевых добавках см .:

---

Пищевые добавки и опасные технологические добавки с E-номерами, которые разрешены в Швеции и ЕС, Норвегии и Швейцарии

Добавки E100-E215

E100 : Куркумин

Куркумин сделан из специй куркумы, и оба препарата обладают мощным противораковым действием .

В косметике заявлен как C.I.75300

E101: Рибофлавин, Рибофлавин-5`-фосфат

Витамин B2; Может быть изготовлен из генетически модифицированной (ГМО) кукурузы (как и витамин B12, и витамин C). Попросите производителя ответить письмом на ваш вопрос о том, используется ли генетически модифицированная кукуруза или нет. Письмо является юридическим документом, а телефонный звонок или электронная почта — нет.

E102: Тартразин

Связан с:

В косметике он обозначен как C.I. 19140

E104: хинолиновый желтый

Связан с:

• повреждение глаз и слепота
• опухоль
• рак
• хроническая крапивница — сыпь, которая зудит и кусает
• тяжелые аллергические реакции

In объявлен как CI 47005

E110: желтый закат FCF, оранжевый желтый S

Связано с:

• повреждение глаз и слепота
• повреждение почек и заболевание почек
• гиперактивность, особенно у детей
• депрессия, гнев, проблемы со сном, трудности со сном. концентрирование — особенно у детей
• рак
• отек сосудов
• астма
• тяжелые аллергические реакции
• хроническая крапивница — зуд и жалящая сыпь
• неконтролируемая гиперагглютинация
• депрессия, истерики, нарушение сна, особенно при нарушениях концентрации детский

В косметике заявлен как C.I. 15985

E120: кошениль, карминовая кислота, кармины

Связано с:

• врожденными дефектами
• гиперактивность — особенно у детей
• депрессия, гнев, трудности со сном, трудности с концентрацией внимания — особенно у детей

В косметике заявлен как CI. 75470

E122: азорубин; Кармуазин

Связан с:

• врожденными дефектами
• рак
• тяжелые аллергические реакции, особенно у астматиков, гиперактивных детей и лиц с гиперчувствительностью к аспирину
• гиперактивность — особенно у детей

В косметике обозначается как C .I. 14720

E123: Амарант

Связан с:

• врожденными дефектами
• рак
• гиперактивность — особенно у детей
• депрессия, гнев, трудности со сном, трудности с концентрацией внимания — особенно у детей
• респираторные реакции
• тяжелые аллергические реакции
• хроническая крапивница — сыпь, зудящая и жалящая

В косметике обозначена как CI 16185

E124: Понсо 4R; Кошениль красный A

Связан с:

• атрофией надпочечников
• полипами мочевого пузыря
• раком
• тяжелыми аллергическими реакциями
• хронической крапивницей — сыпью, зудящей и жалящей

C.I. 16255

E127: Эритрозин

Связан с:

• гиперактивность — особенно у детей
• депрессия, гнев, трудности со сном, трудности с концентрацией внимания — особенно у детей
• рак
• респираторные реакции
• тяжелые аллергические реакции
• хроническая крапивница — сыпь, которая зудит и кусает
• нарушает функцию мозга

Нарушает всасывание йода

В косметике заявлено как C.I. 45430

E129: Allura Red AC

Связано с:

В косметике заявлено как C.I. 16035

E131: Патентный синий V

Связан с:

В косметике он заявлен как Ci 42051

E132: Индиготин, индигокармин

Связан с:

• Заболевания крови
• рак печени
• гиперактивность — особенно у детей
• депрессия, гнев, трудности со сном, трудности с концентрацией внимания — особенно у детей
• иммунодепрессант

В косметике он заявлен как Ci 73015

E133: Brilliant Blue FCF

Связано с:

В косметике заявлен как C.I. 42090

E140: Хлорофиллы и хлорофиллины

«Естественный краситель», экстрагируемый опасными растворителями — см. «Общая информация о пищевых добавках».

В косметике заявлен как C.I. 75810

E141: Медные комплексы хлорофиллов и хлорофиллинов

«Естественный краситель», экстрагируемый опасными растворителями — см. «Общая информация о пищевых добавках».

• Опасен для людей, чувствительных к меди

В косметике заявлен как C.I. 75810

E142: Зеленый S

Связан с:

• астма
• гиперактивность — особенно у детей
• депрессия, гнев, трудности со сном, трудности с концентрацией внимания, особенно у детей
• рак

В косметике объявлен CI 44090

E150a: Plain Caramel

Связано с:

• врожденными дефектами
• неврологическими расстройствами
• отрицательными эффектами на иммунную систему
• уменьшением лейкоцитов
• судорогами

39 Все цвета E150a-d часто обозначаются как как естественные цвета “.”

Но нет из них получают просто путем нагревания сахара и добавления масла, как это делают многие люди, чтобы получить действительно натуральный карамельный цвет и вкус.

Практически все напитки колы , включая те, которые продаются в магазинах здорового питания, содержат один из видов карамели E150a-d .

E150b: каустическая сульфитная карамель

Связано с:

• врожденными дефектами
• неврологическими расстройствами
• отрицательными эффектами на иммунную систему
• уменьшением количества лейкоцитов ПРИМЕЧАНИЕ
• судорогами

0 «в»

E150a «.

E150c: Аммиачная карамель

Связано с:

• врожденными дефектами
• неврологическими расстройствами
• отрицательными эффектами на иммунную систему
• уменьшением количества лейкоцитов
• судорогами

См. «

13» в « E150a «.

E150d: Сульфит-аммиачная карамель

Связано с:

• врожденными дефектами
• неврологическими расстройствами
• отрицательными эффектами на иммунную систему
• уменьшением лейкоцитов
• судорогами

См. «в» E150a «.

E151: Блестящий черный BN; Черный PN

Связан с:

• рак
• тяжелые аллергические реакции

В косметике заявлен как C.I. 28440

E153: Технический углерод (растительный углерод)

Связан с:

Обнаружен во многих лакричных продуктах и ​​конфетах, в том числе даже в некоторых, которые продаются в магазинах здорового питания

Часто описывается как как «естественный цвет»

E154: Коричневый FK

Связан с:

• врожденными дефектами
• рак
• Опухоли печени
• повреждение мышц
• дегенерация скелетных и сердечных мышц

E155: Коричневый HT

Связанный

• тяжелая аллергическая реакция, особенно у астматиков, гиперактивных детей и тех, кто страдает аллергией на аспирин
• врожденные дефекты
• рак

В косметике заявлен как C.I. 20285

E160a: Каротины

Доступны как синтетические, так и натуральные, компаниям не нужно указывать, какой из них они используют.

НАТУРАЛЬНЫЙ бета-каротин оказался мощным противораковым веществом при приеме внутрь с натуральным витамином Е, витамином С, селеном и цинком.

ПРИМЕЧАНИЕ : Не принимайте ли , а не сульфат цинка , поскольку было показано, что он вызывает рак. («Раковые агенты» Рут Винтер.)

Было также доказано, что снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и укрепляет иммунную систему.

СИНТЕТИЧЕСКИЙ бета-каротин повышает риск рака и увеличивает смертность среди курильщиков.

ПРИМЕЧАНИЕ: Если вы покупаете капсулы или таблетки бета-каротина и т. Д., Покупайте только тех, которые произведены компаниями, которые перечисляют бета-каротин как натуральный и , в которых указан источник бета-каротин, которым обычно является Blakeslea trispora (разновидность грибов), водоросли Dunaliella salina или красное пальмовое масло, указанные на этикетке и / или в их последнем каталоге.

Слово «натуральный » без указания источника на этикетке или в каталоге ничего не означает с юридической точки зрения.

Почти все добавки с бета-каротином не указывают на источник бета-каротина.

До не купить натуральный бета-каротин, добытый из моркови или морковного масла. Его экстрагируют чрезвычайно опасным растворителем гексаном , а остаток гексана всегда остается в продукте. Гексан было доказано, что он вызывает врожденные дефекты, повреждение ДНК и рак.

В идеале натуральный бета-каротин (из указанного источника) всегда должен содержать натуральный витамин Е, который является безопасным консервантом.

В косметике он обозначен как C.I.75130

ПРИМЕЧАНИЕ : Вареная морковь является богатым источником бета-каротина. Старайтесь покупать только органическую морковь, так как морковь сильно обработана пестицидами. (См. Www.ewg.org)

Жир или масло необходимо есть одновременно, чтобы организм мог поглощать бета-каротин и превращать его в витамин А.

Натуральный бета-каротин не может превращаться в витамин А в организме диабетиков, младенцев и людей с заболеваниями желчного пузыря или щитовидной железы.

E160b: Annato, Bixin, Norbxin

Связано с:

• тяжелые аллергические реакции

A «натуральный краситель» экстрагируется опасными растворителями — см .: Общая информация о пищевых добавках.

В косметике заявлен как CI 75120

E160c: экстракт паприки, капсантиан, капсорубин

Связано с:

A «естественный цвет» экстрагировано опасными растворителями — см. «Общая информация о пищевых добавках.»

E160d: Ликопин

Может быть экстрагирован с использованием опасных растворителей — см.» Общая информация о пищевых добавках «.

Имеется в натуральном виде в больших количествах в томатах — которые выделяют больше ликопина при приготовлении — и особенно в уже приготовленных концентрированных помидорах такие продукты, как томатная паста и т. д.

ПРИМЕЧАНИЕ: Жир или масло необходимо есть одновременно, чтобы организм мог усвоить ликопин.

Натуральный ликопин оказался — — мощным противораковым средством .

В косметике заявлен как C.I. 75125

E160E: Бета-апо-8`-каротинал (C30)

— Может быть синтетический краситель, полученный из синтетического бета-каротина с опасными растворителями, или «естественный» цвет, полученный от пищевых продуктов с опасными растворителями — см. «Общая информация по пищевым добавкам «.

• Вызвал эндокринные нарушения

E160F: Этиловый эфир бета-апо-8`-каротиновой кислоты (C30)

-Может быть синтетический краситель, полученный из синтетического бета-каротина с опасными растворителями, или «естественный» цвет полученные из пищевых продуктов с опасными растворителями — см. «Общая информация о пищевых добавках.»

• Вызвал эндокринные нарушения

E161b: Лютеин

» Естественный цвет «, который обычно экстрагируется опасными растворителями — см.» Общую информацию о пищевых добавках «. , почки, нервная система и репродуктивные органы

рак

ПРИМЕЧАНИЕ : Лютеин естественным образом встречается в капусте, шпинате и т. д. и предлагает сильную защиту от потери зрения.

В косметике заявлено как C.I. 75135

E161g: Кантаксантин

Связан с:

• желтые пятна на глазах
• снижение зрения
• повышенная светочувствительность
• нарушения зрения

E161G всегда содержится в кормах для лосося выращенная форель для придания мякоти более оранжево-красного цвета, которого нет у дикого лосося и форели. Раньше его наносили непосредственно на плоть, но процедура была запрещена.

Его часто называют «натуральным красителем», но при его экстракции используются опасные растворители — см. «Общая информация о пищевых добавках».

В заявленной косметике заявлено как C.I. 75135

E162: свекольный красный; Бетанин

Этот экстракт свеклы может содержать до 25 мг / кг E251 — см. « E251 ».

E163: Антоцианы

Этот естественный цвет может содержать до 1000 мг / кг E220 , а в высушенном виде может содержать до 5000 мг / кг E220 — см. « E220 ».

E170: Карбонат кальция

Когда карбонат кальция поступает из Италии, его называют доломитом, и было показано, что он содержит высокие уровни свинца .

Свинец чрезвычайно опасен!

Доступен во многих обычных добавках и во многих диетических добавках, содержащих витамины и минералы в качестве добавки с кальцием.

В косметике заявлен как C.I. 77220

E171: Диоксид титана

«Естественный цвет», получаемый из глины.

Связано с:

• смертью клеток
• блокировкой клеточной коммуникации
• негативным влиянием на иммунную систему
• мутациями
• раком
• проблемами с сердцем
• тяжелыми аллергическими реакциями

0

E171 также вызывает вышеуказанные эффекты при вдыхании , а также проблемы с дыханием

Он часто встречается в витаминах и / или минеральных таблетках и капсулах, косметических средствах (включая косметику для здорового питания), таких как тени для век и румяна, а также помады и кремы и т. д.

E171 — это «натуральный краситель», извлеченный из глины.

В косметике заявлено как C.I. 77891

E172: оксиды и гидроксиды железа

• Не разлагается химически и не накапливается в тканях тела
• Он также используется в качестве красителя в капсулах и таблетках, в том числе во многих витаминных, минеральных, травяных и т. также используется в косметике и товарах личной гигиены, включая те, которые продаются в магазинах здорового питания

В косметике он обозначен как C.I. 77491, C.I 77492 и C.I. 77499

E173: Алюминий

Связано с:

• преждевременным старением
• Болезнь Альцгеймера, деменция и болезнь Паркинсона напрямую связаны с алюминием
• остеопороз
• токсичность для нервной системы
• опасность для всех людей Заболевание почек

Самыми крупными источниками воздействия алюминия на людей являются :

— дезодоранты и антиперспиранты, в том числе те, которые продаются в магазинах здорового питания и находятся в «естественной» кристаллической или жидкой форме. В списке ингредиентов этих продуктов указаны ингредиенты: « Potas Alum » или « Alum » и т.д. просто мойте руки каждый вечер и утром.

— алюминиевые горшки

— противокислотные таблетки

— алюминиевая фольга

В косметике заявлено как C.I. 77000

E174: Silver

Связан с:

В косметике заявлен символ C.I. 77820

E175: Золото

Связано с:

• влияет на производство крови в костном мозге
• рак
• тяжелые аллергические реакции
• накапливается в почках

В косметике заявлен Ci 77480

E180: Литолрубин BK

Связан с:

• тяжелые аллергические реакции, особенно у астматиков, гиперактивных детей и лиц с гиперчувствительностью к аспирину.

В косметике заявлен Ci 15850

E200: Сорбиновая кислота

Связано с:

• Поражение печени
• рак
• тяжелые аллергические реакции

Нитриты и нитраты E249-E252 реагирует с E200-E203 , чтобы образовывать мутагенные химические вещества, которые вызывают необратимых генетических повреждений.

E202: Сорбат калия

Связан с:

• повреждение печени
• тяжелые аллергические реакции

Нитриты и нитраты E249-E252 реагируют с сорбатами E200-E203 , образуя постоянные генетические химические вещества повреждать.

E203: сорбат кальция

Связан с:

• повреждением печени
• тяжелыми аллергическими реакциями

Нитриты и нитраты E249-E252 реагируют с сорбатами E200-E203 с образованием необратимых генетических повреждений .

E210: Бензойная кислота

Связано с:

• врожденные дефекты значительно увеличиваются в сочетании с аспирином
• повреждение головного мозга
• неврологические расстройства
• клеточные мутации
• рак яичек
• гиперактивность — особенно у детей
астма тяжелые аллергические реакции
• хроническая крапивница — сыпь, зудящая и жалящая
• дерматит
• задержка роста

E211: бензоат натрия

Связан с:

• врожденные дефекты значительно увеличиваются в сочетании с аспирином
• 5 повреждение головного мозга
• 5 неврологические расстройства
• клеточные мутации
• рак яичек
• гиперактивность — особенно у детей
• цирроз
• болезнь Паркинсона
• астма
• задержка роста
• дерматит
• 95 тяжелые аллергические реакции
c крапивница — сыпь, которая зудит и жалят

При обнаружении в комбинации n с витамином C образуется бензол — доказанное вызывающее рак вещество

E212: бензоат калия

См. E210

E213: бензоат кальция

См. E210

E214: Этил п-гидроксибензоат (этилпарабен)

Связано с:

• астма
• гиперактивность — особенно у детей
• депрессия, гнев, трудности со сном, трудности с концентрацией внимания — особенно у детей
• рак
• мигрень
• гормоноподобные эффекты в организме
• экзема
• сыпь
• тяжелые аллергические реакции
• хроническая крапивница — сыпь, зудящая и жалящая

Часто встречается в косметике даже в магазинах здорового питания.

Примечание: E214 поглощается телом ; не останавливается на вашей коже — см. «Общая информация о пищевых добавках».

E215: Этил п-гидроксибензоат натрия

Связан с:

• астма
• экзема
• гиперактивность — особенно у детей
• депрессия, гнев, трудности со сном, трудности с концентрацией внимания
• , особенно у детей хроническая крапивница — сыпь, которая зудит и жалят
• мигрень
• тяжелые аллергические реакции
• сыпь
• гиперчувствительность
• рак
• гормоноподобные эффекты в организме
  

Часто можно найти даже в магазинах косметики .

Примечание: E215 поглощается телом ; не останавливается на коже — см. «Общая информация о пищевых добавках».

Присадки E218-E462

E218: Метил п-гидроксибензоат (метилпарабен)

См. E214

E219: Метил-п-гидроксибензоат натрия

См. E214

2 900 диоксид серы :

E220-E228 может быть смертельным для людей, страдающих аллергией на серу, как и многие астматики.

Связано с:

• врожденными дефектами
• генетическим повреждением
• повреждением нервов
• тяжелыми затруднениями дыхания, особенно у астматиков
• поведенческими расстройствами, особенно у детей
• потерей сознания
• судорогами
• отеками в головном мозге
• нарушения зрения
• воспаление кишечника
• тошнота
• сыпь
• тяжелые аллергические реакции

Приблизительно 30-40 человек умирают каждый год в США из-за E220-E228 — см. Общая информация .

Яркие неорганические сухофрукты всегда обрабатывали E220-E22 8, но часто это не указывается на этикетках. Это часто имеет место в магазинах здоровой пищи, когда она доступна оптом или в самой упаковке.

---

Необработанные сушеные фрукты всегда имеют коричневатый оттенок , но всегда имеют более сладкий вкус, чем сульфированные сушеные фрукты, поскольку сера всегда оставляет горький вкус.

Сертифицированные органические сушеные фрукты нельзя обрабатывать E220-E228.

E221: Сульфит натрия

См. E220

E222: Гидросульфит натрия

См. E220

E223: Метабисульфит натрия

См. E220

E2243

E2249

00 99 900isulphite E224: Калий метабисульфит

2000 99 99 99

См. E220

E227: Гидросульфит кальция

См. E220

E228: Гидросульфит калия

См. E220

E230: Бифенил 9000 уже не имеет используется

См. E231

E231: Ортофенилфенол

Больше не имеет номера E, но все еще используется

Связано с:

• генетическое повреждение
• рак
• рвота
• повреждение печени
внутреннее кровотечение
• заболевания кишечника, нервов и крови
• боли в руках, ногах и животе
• se настоящие аллергические реакции
• раздражение глаз и носа
• тошнота

ПРИМЕЧАНИЕ: Этот яд используется в качестве фунгицида и химического вещества против плесени практически во всех неорганических цитрусовых и неорганических бананах.

(Неорганические яблоки часто обрабатывают воском , см. E905) .

E231 должен быть указан на этикетке и на коробке, что часто не делается.

Он также используется в бумаге, используемой в грушах и других фруктах, которые завернуты в бумагу, и в этом случае это не требует юридической декларации!

Никогда не ешьте кожуру любых неорганических фруктов (которые люди часто натирают на пироги и т. Д.) И никогда не используйте кожуру неорганических фруктов в воде, соках, алкогольных напитках и т. Д.

Никогда не используйте коробки от неорганических бананов , цитрусовых и других неорганических фруктов при перемещении или хранении. Эти чрезвычайно опасные химические вещества попадают из коробок в одежду, книги и т. Д. И могут вызвать серьезные кожные заболевания. Ящики с фруктами, в которых были органические фрукты, безопасны, поскольку органические фрукты нельзя обрабатывать фунгицидами и химикатами против плесени

E232: ортофенилфенол натрия

Больше не имеет номера E, но все еще используется :

См. E231

E233: Тиабендазол (TBZ)

Больше не имеет электронного номера, но все еще используется.См. E231

E234: Низин

Эта добавка на самом деле является антибиотиком. В основном он используется в сырах, молочных продуктах и ​​консервированных продуктах.

E235: Натамицин

См. E234

E239: Гексаметилентетрамин

Связано с:

• повреждение почек и заболевание почек
• генетическое повреждение
• аллергия
• тяжелый рак реакции

E239 всегда присутствует в сыре Проволоне .

E242: Диметилдикарбонат

Связан с:

E249: Нитрит калия

Связан с:

• врожденными дефектами
• отравлением
• генетическим повреждением 9512 9512
• генетическим повреждением
• опухоли
• рак
• тяжелые аллергические реакции

См. «Общая информация о пищевых добавках».

E250: Нитрит натрия

См. E249

E251: Нитрат натрия

См. E249

E252: Нитрат калия

См. E249

000

Etic для людей, страдающих от любой кислоты. форма поражения или заболевания почек или печени.

E261: Ацетаты калия

Связано с:

• Поражение почек и заболевание почек

E262: Ацетаты натрия

Связано с:

• врожденными дефектами

• 0

  2

  2 E26

• тяжелые аллергические реакции Ацетат кальция

См. E262

E270: Молочная кислота

— Не следует давать детям младше трех месяцев, потому что это может вызвать проблемы с пищеварением

E280: Пропионовая кислота

Связано с: экзема

мигрень

рак

тяжелые аллергические реакции

E281: пропионат натрия

см. E280

E282: кальций пропионат

9512 9512 9512

9511 9511

5115 тяжелые аллергические реакции, иногда с симптомами, похожими на камни в желчном пузыре боль

E283: Пропионат калия

См. E282

E284: Борная кислота

Связано с:

• сыпь
• раздражение желудка и кишечника
• рак
• очень токсичный E285: Тетраборат натрия (Borax)

  см. E284.

  E290 Углекислый газ

  Связан с:

  • Язва желудка
  • нарушение фертильности

  E296: Яблочная кислота

  Связан с:

  —

  -eczema

  поскольку они не могут метаболизировать D-форму яблочной кислоты. E296 часто представляет собой смесь форм D и L.

  E297: Фумаровая кислота

  Связано с:

  -eczema

  E300: Аскорбиновая кислота

  Витамин С.

  E300-E304 можно производить из генетически модифицированной кукурузы (кукурузы). Попросите производителя ответить в письме, если используется кукуруза с ГМО или нет. Письмо — это юридический документ, телефонный звонок или электронная почта — нет.
  Широко используется в витаминах, которые продаются в обычных магазинах и магазинах здорового питания.

  E301: Аскорбат натрия

  В некоторых лабораторных тестах E301 усиливал действие некоторых канцерогенов.

  См. E300.

  E302: Аскорбат кальция

  Следует избегать людям, у которых легко образуются камни в почках.

  См. E300.

  E304: Сложные эфиры жирных кислот и аскорбиновой кислоты

  См. E300.

  E306: Токоферолы

  Натуральный витамин E.

  E306 можно получить из генетически измененных (ГМО) культур, таких как соя или кукуруза. Широко используется в витаминах, которые продаются в обычных магазинах и магазинах здорового питания. Попросите производителя ответить в письме, использовались ли при производстве генетически модифицированные соевые бобы или кукуруза. Письмо — это юридический документ, телефонный звонок или электронная почта — нет.

  E307: Альфа-токоферол

  Синтетический витамин E.

  E308: Гамма-токоферол

  Синтетический витамин E

  E309: Дельта-токоферол

  9000 E309: Дельта-токоферол 9000 E302 : Пропилгаллат

  Связан с:

  • астма
  • рак
  • дерматит
  • экзема
  • репродуктивные трудности
  • повреждение печени
  • тяжелые аллергические реакции
  • 3 g2 933ylate препятствует всасыванию железа

    Связан с:

    • астмой
    • дерматитом
    • экземой
    • репродуктивными проблемами
    • повреждением печени
    • тяжелыми аллергическими реакциями

    E312: додецил галлат см. E3400311.

    E315: Эриторбиновая кислота

    См. E300.

    E316: Эриторбат натрия

    См. E300.

    E319: Третичный бутилгидрохинон (TBHQ)

    Чрезвычайно токсичен.

    Связано с:

    • депрессией
    • трудности со сном, трудности с концентрацией внимания
    • рак
    • гиперактивность
    • тошнота
    • истерики
    • титунит
    • тяжелые аллергические реакции

    • 2 EHA

      Связано с:

      • повреждением печени
      • опухолями легких, желудка и яичников
      • хранится в тканях тела
      • хронической крапивницей сыпью, которая зудит и жалят
      • конъюнктивит (глазная инфекция)
      • головные боли
      955 волдыри на коже 955 и боль в груди
      • создают патологические изменения в головном мозге и усиливают агрессивные модели
      • репродуктивные трудности
      • врожденные дефекты
      • дерматит
      • рак
      • астма
      • изменения в крови

      E321: бутилированный 93 400

      См. E320

      E322: Лецитины

      Если он не сертифицирован как органический, его всегда экстрагируют с использованием опасных растворителей, таких как гексан, ацетон и т. Д.которые невозможно удалить полностью, и почти всегда они производятся из ГМО-соевых бобов или семян рапса.

      ПРИМЕЧАНИЕ: К сожалению, неорганический лецитин разрешен для использования в некоторых сертифицированных органических продуктах, например, в органическом шоколаде и т. Д.

      E325: Лактат натрия

      Может вызывать заболевание печени у детей.

      E326: Лактат калия

      См. E325.

      E327: лактат кальция

      Может вызывать заболевание печени у детей.

      ПРИМЕЧАНИЕ: Часто продается как добавка кальция в обычных магазинах и магазинах здорового питания.

      E330: Лимонная кислота

      Лимонная кислота производится из кукурузы (кукурузы). Поскольку более 90% урожая кукурузы в мире составляют ГМО, она обычно производится из ГМО-кукурузы.

      Лимонная кислота содержит PFGA Технологическая глутаминовая кислота, см. E620.

      E331: Цитрат натрия

      Может изменить структуру лекарств.

      См. E330, E620.

      
      E332: Цитраты калия

      См. E330, E620.

      E333: цитраты кальция

      См. E330, E620

      E334: винная кислота

      
      E335: тартраты натрия
      
      E336: тартраты калия

      03

      003 Опасно для людей повреждение или нарушение функции почек или печени
    • высокое кровяное давление

    E337: натрий-калия тартрат

    см. E336

    E338: фосфорная кислота

    Связано с: почечными камнями

    92
    9000sphates См. E338.

    E340: Фосфаты калия

    См. E338.

    E341: фосфаты кальция

    E343: фосфаты магния

    E350: малаты натрия

    Отрицательное влияние на мозг и нервную систему

    E351 малаты калия

    E351

    E353: Метатартаровая кислота

    E354: Тартрат кальция

    E355: Адипиновая кислота

    Связана с:

    • задержанный рост
    • a
    • a
    • a
    3
    • a
    39 9119 9119 9119 dIa

    См. E355

    E357: Адипат калия

    См. E355

    E363: Янтарная кислота

    Связано с:

    • отрицательное воздействие на мозг и нервную систему
    • нарушение эндокринной системы12
    • рак

      03

      9352 цитрат

      Связан с:

      • нервом c ell разрушение
      • неврологические расстройства
      • содержит PFGA , Free Glutamic Acid Process, см. E620

      E385: Calciumdisodium EDTA

      Связано с:

      • астма
      • поражение почек
      • может увеличить абсорбцию некоторых токсичных тяжелых металлов
      • рак
      • дерматит
      • сыпь

      E392: Экстракты розмарина

      Если он не содержится в сертифицированных органических продуктах, его можно экстрагировать с помощью опасного гексана или ацетона, который никогда не может быть полностью удаленным.

      E400: Альгиновая кислота

      Связано с:

      • врожденными дефектами
      • тяжелыми аллергическими реакциями
      • неврологическими расстройствами

      E401: альгинат натрия

      См. E400.

      E402: Альгинат калия

      См. E400.

      E403: Альгинат аммония

      См. E400.

      E404: Альгинат кальция

      См. E400.

      E405: Альгинат пропан-1,2-диола

      См. E400, E1520

      E406: Агар

      Связан с: раком

      E407: Каррагинан

      512 Кишечные заболевания10 Связанный с:
    • воспаление кишечника
    • тяжелые аллергические реакции
    • негативное влияние на заболевания иммунной системы
    • язвы желудка
    • поражение печени
    • задержка роста
    • врожденные дефекты
    • нейротоксин
    • рак желудочно-кишечного тракта
    • болезнь Крона

    Содержит PFGA технологическую глутаминовую кислоту, см. E620.

    ПРИМЕЧАНИЕ E407 содержится во многих «продуктах здорового питания», включая органические продукты (и также разрешено KRAV в Швеции), такие как: мороженое, заправка для салатов, соевый сыр, соевый десерт, сояпуддинг, соевый крем, овощное мороженое. и вегетарианские «мясные» продукты и т. д.

    E407A: Обработанные водоросли euchema

    См. E407.

    E410: Камедь рожкового дерева

    Может вызывать аллергические реакции

    E412: Гуаровая камедь

    Связано с:

    • замедленным ростом
    • воспалением кишечника
    • расстройствами кишечника эндок511 тяжелые аллергические реакции
    • увеличение щитовидной железы

    ВНИМАНИЕ! Также содержится во многих продуктах здорового питания, таких как органическое мороженое и т. Д.и разрешено шведским KRAV.

    E413: Tragacanth

    Связано с:

    • повреждением печени
    • выкидышами
    • тяжелыми аллергическими реакциями
    • сыпь
    • слабительное

    arabic2:

    arabic2:

    arabic2:

    arabic

    • врожденные дефекты
    • тяжелые приступы астмы
    • рак
    • тяжелые аллергические реакции

    — часто облучается

    — встречается во многих продуктах здорового питания, включая органические, такие как конфеты, орехи в шоколаде и т. Д.и разрешено шведским KRAV

    E415: Ксантановая камедь

    Может быть генетически модифицирована (ГМО). Попросите производителя ответить в письме, является ли она генетически модифицированной или нет. Письмо — это юридический документ, телефонный звонок или электронная почта — нет.

    E416: Карайя камедь

    Связан с:

    • аллергическими реакциями, такими как сенная лихорадка
    • астма
    • дерматит
    • слабительное

    Integical 934 934 934 9002

    Inte417: Тара 9002 9003

    Inte3

    E418: Геллановая камедь

    • Рак кишечника
    • Воспаление кишечника
    • тяжелые аллергические реакции

    E 420: Сорбитолы

    Связанные с:

    9512 955 955

    11 рак кишечника11 заболевания глаз
    • тяжелые аллергические реакции
    • диарея
    • камни в почках
    • опухоли почек
    • судороги

    E421 Маннитол

    Связано с:

    • болезнь почки беспорядок ders
    • тяжелые аллергические реакции
    • вздутие живота
    • диарея

    E422: Глицерин

    (также известный как глицерин)

    Связан с:

    нарушения репродуктивной системы

    Натуральный глицерин содержится во многих растениях и животных и безвреден.

    E422 — химический продукт мыловаренного производства.

    E 425: Konjac

    (также известный как Glucomannan)

    ПРИМЕЧАНИЕ! Если вы принимаете продукт, содержащий это вещество, всегда выпивайте не менее 2 стаканов воды на таблетку или капсулу и никогда не принимайте его без питьевой воды!

    Люди задыхались от этого вещества. Часто встречается в диетических капсулах / таблетках.

    E426: Гемицеллюлоза сои

    Я не могу найти никаких исследований по E426, но он запрещен в Австралии и Новой Зеландии.

    E427: Камедь кассии

    Тяжелые аллергические реакции

    E431: Полиоксиэтилен (40) стеарат

    Связан с:

    • кишечные расстройства
    • поражение печени
    • рак печени
    • поражение

      E432: Монолаурат полиоксиэтиленсорбитана (полисорбат 20)

      Связан с:

      • экзема
      • кишечные расстройства
      • диарея
      • травмы глаз
      опухоли почек
      • тяжелые аллергические реакции

      E433: Моноолеат полиоксиэтиленсорбитана (полисорбат 80)

      См. E431.

      E434: Монопальмитат полиоксиэтиленсорбитана (полисорбат 40)

      См. E431.

      E435: Моностеарат полиоксиэтиленсорбитана (полисорбат 60)

      См. E431.

      E436: Тристеарат полиоксиэтиленсорбитана (полисорбат 65)

      См. E431.

      E440: Пектины

      Содержит PFGA , технологическую глутаминовую кислоту.

      См. E620.

      E442: Фосфатиды аммония

      Связано с:

      • разрушением нервных клеток
      • заболеваниями почек

      E444: изобутират ацетата сахарозы

      Является нейротоксином.

      Связан с:

      E455 Глицериновый эфир канифоли

      Связан с:

      • волдырями на коже
      • сыпь
      • шелушащаяся кожа
      • зудящая кожа

      9ho4503

      • повреждение почек и заболевание почек
      • расстройства пищеварительной системы
      • кишечные расстройства
      • могут снизить способность организма усваивать минералы

      E451: трифосфаты

      См. E450.

      E452: Полифосфаты

      См. E450.

      E459: Бета-циклодекстрин

      Я не могу найти никаких исследований по E459, но он запрещен в Австралии и Новой Зеландии.

      E460: Целлюлоза

      Связано с:

      • тяжелые аллергические реакции
      • кишечные расстройства

      Может увеличивать абсорбцию некоторых токсичных тяжелых металлов.

      Может содержать диоксин — химическое вещество, вызывающее врожденные дефекты и рак.

      ПРИМЕЧАНИЕ ! Часто бывает в таблетках и капсулах, содержащих витамины, минералы и травы, которые продаются в обычных магазинах и магазинах здорового питания.

      Некоторые компании не используют E460 в своих продуктах.

      E461: Метилцеллюлоза

      Связано с:

      E462: Этилцеллюлоза

      Я не могу найти никаких исследований по E462, но он запрещен в Австралии и Новой Зеландии.

      Добавки-E463 E558

      E463: Гидроксипропилцеллюлоза

      Связано с:

      • проблемы с пищеварением
      • газообразование
      • рак

      целлюлоза: метилцеллюлоза

    • проблемы с пищеварением
    • газообразование
    • нарушение эндокринной системы

    Содержится в вегетарианских капсулах витаминов, минералов, трав и т. Д.Поскольку содержимое может быть важно для вашего здоровья, откройте капсулы, вылейте сок и т. Д. И выбросьте капсулу.

    E465: Этилметилцеллюлоза

    Связано с:

    • проблемы с пищеварением
    • газообразование
    • рак

    E466: натрий карбоксиметилцеллюлоза, целлюлозная камедь

    500000 9103

    0000 9
    • проблемы с пищеварением
    • газообразование

    Содержится во многих таблетках и капсулах, содержащих витамины, минералы и травы, которые продаются в обычных магазинах и магазинах здорового питания.

    ВНИМАНИЕ! E466-E469 — наиболее опасная целлюлоза из группы E460 E469.

    
    E468: Сшитая натриевая карбоксиметилцеллюлоза, сшитая целлюлозная камедь

    (также обозначаемая как кроскармеллоза)

    См. E466.

    E469: Ферментативно гидролизованная карбоксиметилцеллюлоза, ферментативно гидролизованная целлюлозная камедь

    См. E466.

    E470a: натриевые, калиевые и кальциевые соли жирных кислот

    Связано с:

    • может повредить кишечник
    • ослабляет иммунную систему

    E470b: магниевые соли жирных кислот

    (также известны как стеарат магния)

    Связано с:

    • может повредить кишечник
    • эндокринные нарушения
    • заболевания печени
    • ослабляет иммунную систему

    Содержится во многих таблетках и капсулах, содержащих витамины, минералы и травы. в обычных магазинах и магазинах здорового питания.

    E471: Моно- и диглицериды жирных кислот

    Связано с:

    • врожденными дефектами
    • рак
    • генетическим повреждением
    99 E472a: эфиры уксусной кислоты и моно-жирных кислот 9000 9000 и диглицеридов Связано с:
    • повреждениями яичек и снижением выработки спермы

    E472b: сложные эфиры молочной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот

    См. E471.

    E472c: Эфиры лимонной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот

    Содержит PFGA , см. E620.

    См. E471.

    E472d: Эфиры винной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот

    См. E471.

    E472e: Моно- и диацетиловые эфиры винной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот

    См. E471.

    E472f: Смешанные эфиры уксусной и винной кислот моно- и диглицеридов жирных кислот

    См. E471.

    E473: Эфиры сахарозы и жирных кислот

    Связано с:

    Содержит два токсичных ингредиента: диметилформамид и метиловый спирт .

    E474: Sucrogycerides

    См. E473.

    E475 Сложные эфиры полиглицерина и жирных кислот

    Очень большая группа пищевых добавок, которая была очень плохо протестирована

    E476: Полиглицерин полирицинолеат

    Связан с:

    • тяжелым увеличением печени
    • аллергические реакции

    E477: Пропан-1,2-диоловые эфиры жирных кислот

    Связано с:

    • снижение активности центральной нервной системы
    • тяжелые аллергические реакции
    • почечные изменения
    • задержка роста

    E479b: Термически окисленное соевое масло, взаимодействующее с моно- и диглицеридами жирных кислот

    Связано с:

    E481: 2-стеароил-2-лактилат натрия

    Lactylaro-Lactylaro-

    E482:

    E483: Стеариловый тартрат

    E491: Сорбитан моностеа коэффициент

    Связан с:

    • экземой
    • кишечными расстройствами
    • камнями в почках
    • тяжелыми аллергическими реакциями

    E492: тристеарат сорбитана

    См. E491.

    E493: Монолаурат сорбитана

    Связан с раком

    См. E491.

    E494: Моноолеат сорбитана

    См. E491.

    E495: Монопальмитат сорбитана

    См. E491.

    E500: Карбонаты натрия

    E501: Карбонаты калия

    E503: Карбонаты аммония

    Связаны с:

    • деструкция нервных клеток
    • неврологические расстройства
    • нервные расстройства
    955 слизистые оболочки

    E504 Карбонаты магния:

    Связано с:

    E507 Соляная кислота

    • очень раздражает и разъедает ротовую полость и желудок

    E50

    • очень раздражает желудок
    • тошнота
    • язвы

    E509: хлорид кальция

    E511: хлорид магния

    Связан с:

    • 1111 эндокринным раком

    90 003

    Примечание: Опасно для людей, страдающих заболеваниями почек.

    E512: Хлорид олова

    Связано с:

    E513: Серная кислота

    Связано с:

    • раком
    • тяжелые аллергические реакции
    • является иммунотоксином

      0

    • 0

      0

    очень коррозийный : Сульфаты натрия

    Опасны для людей, страдающих сердечными или печеночными заболеваниями.

    E515: Сульфаты калия

    Связано с:

    • кишечное кровотечение
    • увеличение почек

    E516: сульфат кальция

    также связан с:

    , быстро впитывает влагу и затвердевает. Парижа.

    E517: Сульфат аммония

    Связан с:

    E520: Сульфат алюминия

    См. E173.

    E521: Сульфат алюминия-натрия

    См. E173.

    
    E522: Сульфат алюминия-калия

    См. E173.

    E523: Сульфат алюминия-аммония

    См. E173.

    E524: гидроксид натрия

    • токсичен
    • высококоррозионный
    • вызывает серьезные аллергические реакции
    • также известен как каустическая сода и используется в очистителях дренажа

    E5

    • токсичен
    • высококоррозионный
    • тяжелые аллергические реакции

    E526: гидроксид кальция

    • токсичен
    • высококоррозионный
    • сильные аллергические реакции
    3 9000 Ammonium hydro23 9000 90003 9000 Ammonium hydro23 9000 к:
    • неврологические расстройства
    • разрушение нервных клеток
    • опасно для людей с заболеваниями печени или почек

    E528: гидроксид магния

    Связано с:

    • диарея
    • язвы желудка могут уменьшить эффект лечения язвы желудка 9551 2

    E529: Оксид кальция

    образует E526 при контакте с влагой

    E530: Оксид магния

    E5352: Ферроцианид натрия

    0133000

    9 : E535 часто добавляют в ингредиенты.

    E536: Ферроцианид калия

    См. E535.

    E538: Ферроцианид кальция

    См. E535.

    E541: Натрийалюминийфосфат кислый

    См. E173.

    E551: Двуокись кремния

    — Опасно при вдыхании и может вызвать заболевания легких.

    — Используется во многих обычных, даже органических средствах макияжа, таких как тушь, пудра, румяна и т. Д.

    E552 Силикат кальция

    E553a: Силикат магния

    Связан с:

    • повреждение почек
    • болезни
    • тяжелые аллергические реакции

    E553b: Тальк

    Связано с:

    Весь тальк содержит асбест и / или асбестоподобные волокна.

    Тальк можно найти в женских гигиенических прокладках, напудренных перчатках, тампонах и напудренных презервативах!

    Производство асбестофрита или талька без асбестоподобных волокон невозможно.

    Тальк, не содержащий асбеста, означает, что тальк содержит максимум 10% волокон асбеста, что по-прежнему очень опасно.

    Никогда не используйте тальк на своем ребенке или на себе!

    Тальк часто содержится в продуктах здорового питания, таких как витамины, минералы и травы в таблетках и капсулах.

    Тальк всегда используется в жевательной резинке — скрывается под названием основы жевательной резинки — и всегда всасывается вместе с до 200 другими скрытыми ингредиентами сублингвально (под языком) каждый раз, когда вы жуете жевательную резинку.

    См. Основу жевательной резинки в разделе «Опасные пищевые добавки без номеров E»

    TALC широко используется в косметике — в том числе в здоровой пище и органической косметике!

    Прочтите ингредиенты!

    Тальк можно легко вдохнуть, когда нанести румян, пудру, тушь и т. д.и проглотил помаду .

    Тальк содержится почти во всем кошачьем песке , которым вы и ваша кошка вдыхаете его — используйте только «наполнитель для кошачьего туалета», сделанный из бумажной массы.

    В Японии самый высокий уровень заболеваемости раком желудка в мире.

    Ученые-диетологи считают, что это связано с тем, что в рис, продаваемый в Японии, добавлен тальк, содержащий мел, чтобы сделать его белее.

    Используйте гигиенические салфетки и тампоны из необработанного хлопка или органического хлопка, не содержащего тальк, а также перчатки и презервативы без пудры.

    Женские гигиенические прокладки Natracare изготовлены из 100% органического хлопка и не содержат талька и диоксинов.

    Примечание: у меня нет финансовых связей ни с этой компанией, ни с какой-либо другой.

    E554: Силикат натрия и алюминия

    См. E173.

    E555: Силикат алюминия и калия

    См. E173.

    Добавки E570-E999

    E570: Жирные кислоты

    — также известные как стеариновая кислота.

    Жирные кислоты, которые естественным образом содержатся во всех животных жирах и растительных маслах, безопасны.

    Однако в качестве пищевой добавки он почти всегда изготавливается из высокотоксичного хлопкового масла и вызывает:

    • эндокринные нарушения
    • нейротоксичность — расстройства мозга и нервной системы
    • рак
    • и ослабляет иммунную систему
    • Хлопок классифицируется как техническая культура, а не как продовольственная культура (хотя из семян хлопка можно выжимать масло), и поэтому его можно опрыскивать смертоносными пестицидами, которые настолько опасны, что их нельзя использовать на пищевых культурах.Эти смертельно опасные пестициды концентрируются в масле.

    
    Он содержится во многих таблетках и капсулах, содержащих витамины, минералы и травы, которые продаются в обычных магазинах и магазинах здорового питания.

    E574: Глюконовая кислота

    • может повредить слизистую оболочку кишечника

    E575: Глюконо-дельта-лактон

    См. E574.

    E576: Глюконат натрия

    См. E574.

    E577: Глюконат калия

    См. E574.

    E578: Глюконат кальция

    Может вызывать расстройства мозга и кишечника и несовместим со многими лекарствами.

    См. E574.

    E579: Глюконат железа

    Связан с:

    Глюконат железа содержится во многих добавках железа, витаминах и минеральных таблетках, капсулах и смесях, продаваемых в обычных магазинах и в магазинах здорового питания.

    Всегда читайте ингредиенты всех продуктов, напитков, добавок и т. Д.!

    Он также используется в некоторых продуктах, обогащенных железом, таких как детское питание и т. Д. — и часто обозначается только как «Железо».

    Та же информация о E579 применима к:

    — E585 лактат железа

    — сульфат железа

    — пирофосфат железа

    — пирофосфат натрия и железа

    Фумерат железа и пиколинат железа являются безопасными и намного лучше усваиваются формами железа.

    Дополнительную информацию о железе см. В моей книге.

    E585: Лактат железа

    См. E579.

    E586: 4-гексил-резорцинал

    Связан с:

    • эндокринные нарушения
    • рак
    • токсичен для репродуктивной системы

    E620: глутаминовая кислота 2 L-естественная глутаминовая кислота

    9 Аминокислота, содержащаяся в различных продуктах питания, всегда является естественной аминокислотой , связанной , которая всегда связана с другими аминокислотами и не содержит загрязняющих веществ.

    (В некоторых ферментированных продуктах, таких как мисо и соус тамари, его можно найти в естественном несвязанном виде.)

    E620 — это произведенный, высокоочищенный, изолированный и несвязанный химикат , содержащий L-глутаминовую кислоту и опасные загрязнители , который всегда содержит D-глутаминовую кислоту (проверенный нейропоизан) , пироглутаминовую кислоту и другие вредные загрязнители, такие как моно- и дихлопропнолы, которые не подлежат удалению.

    Нельзя сравнивать естественно связанную глутаминовую кислоту с искусственной, химически обработанной, изолированной, несвязанной аминокислотой, которая полна опасных загрязнителей!

    А ведь пищевая промышленность говорит, что они такие же!

    Это новое опасное химическое вещество E620 также называется «PFGA» или «обработанная свободная глутаминовая кислота», потому что оно (сильно) переработано, является высокоочищенным и «свободным» (не связанным с другими аминокислотами.)

    PFGA обнаружен в E620-E625 и вызвал:

    • СДВ-синдром дефицита внимания
    • СДВГ-синдром дефицита внимания с гиперактивностью
    • расстройства пищевого поведения
    • ожирение
    • повреждение головного мозга разрушает клетки мозга в области гипоталамуса
    • Синдром китайского ресторана (CRS) с симптомами, почти идентичными сердечному приступу
    • судороги
    • депрессия, включая тяжелую депрессию
    • расстройства личности, паранойя и т. д.
    • шизофрения
    • суицидные наклонности
    • фибромиалгия
    • трудности с обучением и памятью
    • глаукома
    • травмы глаза
    • женские гормональные расстройства
    • высокий уровень сахара в крови
    • неконтролируемый гнев
    • повреждение печени
    • нервная боль
    • 5 нейропа thic боль
    • астма
    • потливость
    • головокружение
    • репродуктивные расстройства
    • разрушение сетчатки
    • отек лица
    • тяжелые аллергические реакции
    • бесплодие
    • инсульт
    • нарушение роста
    • 5 повреждение головного мозга у 14 различных видов животных

    ПРИМЕЧАНИЕ!

    1. PFGA в E620-E625 влияет на гипоталамус, который контролирует способность организма узнавать, когда мы едим, когда он удовлетворен, и тем самым порождает постоянный голод.Это также влияет на эндокринную систему, уровень гормонов, снижает уровень сахара в крови и т. Д. Эти опасные эффекты вызывают множество серьезных заболеваний.
    2. Практически все блюда азиатской кухни (китайская, индийская, индонезийская, японская, корейская, малазийская, монгольская, тайско-вьетнамская и т. Д.) Всегда добавляют какую-то форму PFGA в форме E620-E625 к своей еде . мясной вкус их еды.
    3. Практически все продукты азиатской кухни, покупаемые в магазине, также содержат его, но очень часто его нет на этикетке.Если вы едите в каком-либо азиатском ресторане, обязательно поговорите с шеф-поваром и настаивайте, чтобы его не добавляли.
    4. PFGA также может быть создан в пищевых продуктах с помощью различных методов обработки, например, когда вегетарианские «мясные» продукты создаются из: соевого белка, рисового белка, горохового белка, пшеничного белка или любого вида растительного белка, такого как Quorn и т. Д. в том числе сывороточный протеин из молочных продуктов. ВСЕ эти «белки» содержат PFGA.
    5. Всегда помните, что пищевые продукты — даже если на упаковке указано «Не содержит глутамата натрия» или «Без глутамата натрия» — все равно могут содержаться ПФГК в зависимости от способа их производства.

    Если вы покупаете необработанные органические ингредиенты без каких-либо пищевых добавок или ароматизаторов и готовите их самостоятельно, вам не нужно беспокоиться о PFGA и E620-E625!

    ВСЕ следующие продукты содержат PFGA или содержат PFGA из-за используемых методов обработки, даже если они являются органическими продуктами!

    Чтобы получить более подробную информацию о PFGA, посетите отличный веб-сайт www.truthinlabeling.org и / или прочтите: «Эксайтотоксины; вкус, который убивает», автор Dr.Рассел л. Блейлок .

    • вегетарианские или мясные бульонные продукты — кубики, жидкости или сушеные
    • рисовый сироп амаске
    • автолизер растительный белок
    • автолизерадные дрожжи
    • ячменный солод
    • ячменный сироп
    • глазурь для овощей и мяса и т. д.
    • пивные дрожжи, порошок, таблетки и т. д.
    • порошок и таблетки пищевых дрожжей и т. д.
    • порошок дрожжей torula и таблетки и т. д.
    • рисовый белок
    • концентрат коричневого риса
    • коричневый рисовый сироп и рисовый сироп
    • кальций казеин
    • жевательная резинка
    • лимонная кислота E330
    • кукурузный белок
    • кукурузный крахмал
    • кукурузный сироп
    продукты с добавлением
    • » сухие вещества молока »и / или добавленный молочный белок
    • декстроза, глюкоза
    • ароматизирующие вещества
    • желатин
    • глутамат
    • гидролизованный кукурузный белок
    • гидролизованный растительный белок
    • гидролизованный белок
    • дрожжевые экстракты
    • питательные вещества
    • дрожжевые экстракты
    • питательные вещества
    • липольвированный сливочный жир
    • молоко с длительным сроком хранения
    • солод
    • солодовый ароматизатор
    • мальтодекстрин
    • Marmite
    • мясо курицы, устрицы, свинина, креветки, морепродукты и т. «) но
    • не натуральный мил k-белок, содержащийся в жидком молоке и натуральных молочных продуктах, таких как сыр, кефир, йогурт и т. д.
    • гороховый протеин
    • протеин PCA
    • пектин
    • картофельный стартч
    • протеаза
    • протеазные ферменты
    • протеиновые батончики, напитки и коктейли и т. Д.
    • протеиновые гидролизаты
    • протеиновый порошок
    • во всех формах, продукты quorn рисовый сироп
    • «приправы»
    • обезжиренное молоко с добавлением сухого молока
    • казеин натрия
    • соевый белок
    • концентрат соевого белка
    • соевый соус
    • экстракты специй
    • смеси специй
    рыба, мясо, купленное в магазине курица, мясо в магазине и т.п.и / или любые овощные бульоны
    • соус тамари
    • текстурированные белки
    • растительные белки с текстурой TVP
    • экстрапастеризованные продукты длительного хранения
    • экстрапастеризованное долгоживущее молоко
    • некоторые виды вегетарианских сычужных ферментов, используемых в сыре (большинство из них также генетически модифицированные (ГМО), если не сертифицированные органические сыры) — спросите производителя, как производится вегетарианский сычужный фермент
    • растительные ароматизаторы
    • растительный белок
    • Vegemite
    • вегетарианские пасты в банках, банках или тубах и т. д.
    • напитки для похудания
    • порошок для похудения
    • пшеничный протеин
    • пшеничный протеиновый концентрат
    • пшеничный протеин изолят
    • сывороточный протеин

    PFGA также содержится в следующих минералах, которые продаются как минеральные добавки. в магазинах и магазинах здорового питания:

    1. минералов в отдельной форме
    2. минералов в глутаматной форме

    Если на этикетке указано, что минерал является:

    1. аминохелатным
    2. амино-комплексным
    3. хелатным белок
    4. , хелатированный с гидролизованным белком

    -затем он связан с соевым белком и содержит PFGA

    Следующие минеральные формы НЕ содержат PFGA :

    1. карбонат
    2. карбонат
    4. пиколинат ( Примечание: пикол хрома inate не рекомендуется, так как он оказывает вредное воздействие)
    5. некоторые цитраты — попросите производителя ответить вам письмом, которое является юридическим документом — телефонный звонок или электронное письмо — нет.

    Некоторые чувствительные люди могут также реагировать на PFGA в косметике, шампунях, мыле и т. Д. Следующие ингредиенты содержат PFGA :

    1. , обогащенный аминокислотой
    2. гидролизованный белок
    3. , хелатированный аминокислотами

    E621: Глутамат натрия

    Также известен как глутамат натрия.

    См. E620.

    E622: глутамат монокалия

    См. E620.

    E623: диглутамат кальция

    См. E620.

    E624: глутамат моноаммония

    См. E620.

    E625: диглутамат магния

    См. E620.

    E626: Гуаниловая кислота

    Связано с:

    • опасно для детей и подростков, а также для тех, кто страдает заболеваниями почек, а также при всех заболеваниях, требующих избегания пуринов
    • тяжелых аллергических реакций

    
    ! E626-E635 фактически добавляются только к продуктам, содержащим E620-E625, чтобы улучшить их вкус, хотя E620-E625 почти никогда не упоминаются в списке ингредиентов этих продуктов!

    E627: Динатрийгуанилат

    См. E626.

    E628: Гуанилат дикалия

    См. E626.

    E629: Гуанилат кальция

    См. E626.

    E630: Инозиновая кислота

    См. E626.

    E631: Инозинат динатрия

    См. E626.

    E632: Инозинат дикалия

    См. E626.

    E633: Инозинат кальция

    См. E626.

    E634: 5′-рибонуклеотиды кальция

    См. E626.

    E635: Динатрий 5′-рибонуклеотиды

    См. E626.

    E640: Глицин и его натриевая соль

    Может содержать PFGA .

    См. E620.

    E650: ацетат цинка

    Связано с:

    • эндокринными расстройствами
    • расстройствами репродуктивной системы
    • раком

    E900: диметилполисилоксан

    Bees , белый и желтый

    E902: Канделильский воск

    Произведено с использованием опасных растворителей.См. «Общая информация о пищевых добавках.

    E903 Карнаубский воск:

    Связано с: экземой

    E904: Shellac

    Связано с: экземой

    ПРИМЕЧАНИЕ ! Шеллак часто используется в лаке для волос и может вызывать раздражение. серьезное повреждение легких при вдохе.

    Лак для волос содержит много вредных продуктов, которые надолго остаются в воздухе

    Если вам необходимо использовать лак для волос — обычно вы можете купить более безопасный лак для волос в магазине товаров для здоровья.

    Всегда задерживайте дыхание при использовании любого лака для волос и всегда распыляйте его в сторону от лица, а затем тщательно проветривайте комнату.

    E905: Микрокристаллический воск

    (также известный как минеральное масло, вазелин, парафин, парафиновый воск и парафиновое масло).

    Связано с:

    • тяжелыми аллергическими реакциями
    • кишечными расстройствами
    • раком

    Используется во всех вощеных зубных нити — если четко не указано, что используется другой вид воска — и в кремах для рук кремы для лица и лосьоны для тела и т. д.

    См. Также важную информацию о вощеной зубной нити в: «Общая информация о пищевых добавках».

    E907: Гидрированный поли-1-децен

    Связан с:

    E914: Окисленный полиэтиленовый воск

    Связан с:

    E920: L-цистеин

    L-цистеин

    L-цистеин это совершенно безвредно в пище. E920 — это высокоочищенное, синтезированное, неограниченное химическое вещество, которое вызвало:

    • эндокринные нарушения
    • рак
    • расстройства репродуктивной системы
    • повреждение головного мозга и нервной системы

    E927b: карбамид

    Связано с

    Содержит формальдегид, вызывающий врожденные дефекты и рак.

    ВНИМАНИЕ! Часто используется в косметике и даже в органической косметике и усваивается организмом.

    E938: Аргон

    E939: Гелий

    ПРИМЕЧАНИЕ! Никогда не вдыхайте гелий! Это вызвало повреждение мозга и даже смерть!

    E941: Азот

    E942: Закись азота

    Связано с:

    E943a: Бутан

    Связано с:

    • Привязка к тяжелым аллергическим реакциям

    • :

      • тяжелые аллергические реакции

      E944: Пропан

      E948: Кислород

      E949: Водород

      E950 Связанные вещества: Acesulfame K

      Синтетические вещества E9503. Прочтите ингредиенты!

      E951: Аспартам

      (также известный как Nutrasweet, Equal, Spoonful. Содержит PFGA — см. E620).

      Связано с:

      • головокружение
      • бессонница
      • проблемы со зрением
      • невнятная речь
      • апоплексия
      • вызывает изменения в химии мозга
      • неврологические расстройства
      • менструальные проблемы 9512
      • функции мозга и поведение мозга 512
      • могут изменить и судороги
      • повреждение головного мозга
      • врожденные дефекты
      • эпилептические припадки
      • глубокая депрессия
      • рак
      • сильные головные боли

      Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA — Управление по контролю за продуктами и лекарствами в США) зарегистрировало 92 различных симптома, связанных с аспартамом!

      E951 следует избегать всем, кто страдает фенилкетонурией, фенилкетонурией

      Многие синтетические подсластители содержат E951. Прочтите ингредиенты!

      E952 Цикламаты

      Связаны с:

      • раком
      • врожденными дефектами
      • раком яичка
      • бесплодие

      Многие синтетические подсластители содержат E952. Прочтите ингредиенты!

      E953: Изомальт

      Связан с:

      E954: Сахарины

      Связан с:

      • раком
      • врожденными дефектами
      952
      • генетическим повреждением содержат E954. Прочтите ингредиенты!

        E954 сначала был разрешен в Соединенных Штатах, затем был запрещен, затем разрешался только один год за раз, а теперь разрешен в Соединенных Штатах.

        Это разрешено, потому что крысы не метаболизируют E954 так же, как люди, поэтому, когда крысы были протестированы с E954 и заболели раком, было сочтено, что это не может применяться к людям. Но E954 все еще вызывает рак у других подопытных животных, таких как мыши , которые метаболизируют E954 так же, как и люди!

        Дополнительную информацию по этому вопросу см. В разделе «Общая информация о пищевых добавках».

        E955: Сукралоза

        Связано с:

        • депрессия
        • диарея
        • головокружение
        • увеличенные почки
        • увеличенная печень
        • сердечные газы
        нарушение
        • головные боли выкидыши
        • мышечная боль
        • тошнота
        • паническое расстройство
        • ПМС
        • снижение роста
        • уменьшение количества клеток крови
        • уменьшение размера вилочковой железы
        • боли в животе
        • синтетическое увеличение веса содержат E955. Прочтите ингредиенты!

          Дополнительную информацию см. На веб-сайте www.truthaboutsplenda.com.

          E957: Тауматин

          Содержит PFGA. См. E620.

          E959: Неогесперидин DC

          Я не нашел никаких исследований по E959, но он запрещен в Австралии и Новой Зеландии.

          E962: Соль аспартама-ацесульфама

          Многие таблетки синтетического подсластителя содержат E962! Прочтите ингредиенты!

          См. E950 и E951.

          E965: Мальтитол

          Связано с:

          • вздутие живота
          • диарея
          • газ
          • врожденные дефекты
          • генетические повреждения

          См.

          E9669 E9669 Lactitol.

          E967: Ксилит

          Связано с:

          См. «Общая информация о пищевых добавках» для получения дополнительной информации о ксилите.

          E968: Erythritol

          Связано с:

          • вздутие живота
          • газ
          • сыпь
          • крапивница
          • зуд
          • тяжелые аллергические реакции
          : 99 Quilla
          :
          кишечные расстройства
        • очень раздражает желудок

        Добавки E1103-E1520

        E1103: Invertase

        Вещества, вызывающие рак, могут возникнуть из-за возможного использования древесного угля в процессе производства.

        E1105: лизоцим

        Связан с:

        • тяжелые аллергические реакции

        E1200: полидекстроза

        E1201

        E1201: поливинилпиррол 9115 повреждение печени

      • повреждение почек и заболевание почек
      • повреждение легких.

      ПРИМЕЧАНИЕ! Содержится во многих таблетках и капсулах, содержащих витамины, минералы и травы, которые продаются в обычных магазинах и магазинах здорового питания.

      E1202: Поливинилполипирролидон

      См. E1201.

      E1204: Pullulan

      Связано с:

      E1404-E1452

      ПРИМЕЧАНИЕ! Все эти пищевые добавки могут быть указаны как «модифицированный крахмал» без номеров E и без названия.

      E1404: Окисленный крахмал

      Связан с:

      • высокий холестерин в крови
      • патологические изменения в легких
      • отложения кальция в почках
      • расстройства желудка
      • химические вещества, вызывающие рак были обнаружены в E1404-E1452

      E1410: Monostartch phosphate

      См. E1404.

      E1412: Дистартч-фосфат

      См. E1404.

      E1413: Фосфатированный дистартфосфат

      См. E1404.

      E1414: Ацетилированный дистантфосфат

      См. E1404.

      E1420: Ацетилированный стартч

      См. E1404.

      E1422: Ацетилированный дистартальный адипат

      См. E1404.

      E1440: Гидроксипропилстартч

      См. E1404.

      E1442: Гидроксипропилдистартилфосфат

      См. E1404.

      E1450: Startch октенилсукцинат натрия

      См. E1404.

      E1451: Ацетилированный окисленный стартч

      См. E1404.

      E1452: Startch октенилсукцинат алюминия

      (также известный как полиэтиленгликоль 6000)

      См. E173, E1404.

      E1505: Триэтилцитрат

      Связан с:

      • расстройства головного мозга и нервной системы
      • содержит PFGA , см. E620
      • представляет собой нейротоксин

      9

      Связан с:

      • тяжелыми аллергическими реакциями

      E1518: Глицерилтриацетат (триацетин)

      Связан с:

      • нарушениями головного мозга и нервной системы
      • рак

      0

      0

      0

      00993393 91593 Бензиловый спирт

      Связан с:

      • тяжелые аллергические реакции
      • эндокринные нарушения
      • рак
      • нарушения репродуктивной системы
      • — нейротоксин

      -1,215-диол: пропан (Пропиленгликоль)

      Связано с:

      • тяжелый аллерг ic реакции
      • повреждение почек
      • угнетение центральной нервной системы
      • рак
      • снижение активности центральной нервной системы

      OBS: Дополнительную информацию о livsmedeltillsatser см .:

      Общая информация о продуктах питания добавки
      Опасные пищевые добавки без электронного номера
      Шведский KRAV или 38 вопросов
      Ссылки

      номеров | Вегетарианское общество

      Номера E не подходят для вегетарианцев и веганов

      • E120 Кошениль или кармин

        Используется в качестве красного пищевого красителя в таких продуктах, как напитки, печенье, сладости, десерты и соусы.Его получают путем измельчения кошенили

        .

      • E542 Пищевой костный фосфат

        Происходит из костей крупного рогатого скота или свиней. Иногда используется в косметике, зубной пасте, пищевых добавках и в сухих пищевых продуктах в качестве средства против слеживания, чтобы предотвратить слипание частиц.

      ВНИМАНИЕ:
      Этикетка может не содержать деталей. Ищите товарные знаки, одобренные вегетарианским обществом

      • E901 Пчелиный воск

        Очищено из сот, полученных естественным путем.Содержится в глазирующих добавках, свечах, желе, жевательной резинке и косметических средствах, таких как средства для губ и кремы для рук.

      • E904 Шеллак

        Натуральный полимер, полученный из льняного жука. Он имеет ряд применений, в том числе его используют для покрытия небольших шоколадных конфет и конфет в качестве глазирующего агента и для уменьшения потери влаги во фруктах.

      • E913 Ланолин

        Натуральный воск, извлекаемый из овечьей шерсти.В основном используется в косметике и некоторых жевательных резинках. Ланолин не всегда четко указан в качестве ингредиента жевательной резинки, поскольку это только один компонент основы жевательной резинки. Сама основа жевательной резинки указана в качестве ингредиента.

      • E966 Лактитол

        Сахарный спирт, получаемый из лактозы, содержащейся в молоке, из сыворотки коровьего молока. Используется как низкокалорийный подсластитель. Содержится в кондитерских изделиях с пониженной калорийностью и жевательной резинке.

        Добавить комментарий Отменить ответ

        Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

        Комментарий *

        Имя *

        Email *

        Сайт