Written by alexxlab on 10.02.2021

Рататуй овощной калорийность: Рататуй овощной — калорийность, состав, описание – Рецепт Рататуй овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Разное

Рецепт Рататуй овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Рататуй овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	47.8 кКал	1684 кКал	2.8%	5.9%	3523 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	2.9%	6909 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	9.6%	2154 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	4.4%	4660 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	20.9%	1000 г
Вода	87.5 г	2273 г	3.8%	7.9%	2598 г
Зола	0.711 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	188.1 мкг	900 мкг	20.9%	43.7%	478 г
бета Каротин	1.129 мг	5 мг	22.6%	47.3%	443 г
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	5.4%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.045 мг	1.8 мг	2.5%	5.2%	4000 г
Витамин В4, холин	7.71 мг	500 мг	1.5%	3.1%	6485 г
Витамин В5, пантотеновая	0.191 мг	5 мг	3.8%	7.9%	2618 г
Витамин В6, пиридоксин	0.16 мг	2 мг	8%	16.7%	1250 г
Витамин В9, фолаты	13.795 мкг	400 мкг	3.4%	7.1%	2900 г
Витамин C, аскорбиновая	12.54 мг	90 мг	13.9%	29.1%	718 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.452 мг	15 мг	9.7%	20.3%	1033 г
Витамин Н, биотин	0.521 мкг	50 мкг	1%	2.1%	9597 г
Витамин К, филлохинон	6.7 мкг	120 мкг	5.6%	11.7%	1791 г
Витамин РР, НЭ	0.6474 мг	20 мг	3.2%	6.7%	3089 г
Ниацин	0.48 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	224.2 мг	2500 мг	9%	18.8%	1115 г
Кальций, Ca	20.92 мг	1000 мг	2.1%	4.4%	4780 г
Кремний, Si	17.869 мг	30 мг	59.6%	124.7%	168 г
Магний, Mg	13.86 мг	400 мг	3.5%	7.3%	2886 г
Натрий, Na	123.84 мг	1300 мг	9.5%	19.9%	1050 г
Сера, S	16.89 мг	1000 мг	1.7%	3.6%	5921 г
Фосфор, Ph	28.9 мг	800 мг	3.6%	7.5%	2768 г
Хлор, Cl	214.14 мг	2300 мг	9.3%	19.5%	1074 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	315.9 мкг	~
Бор, B	89.4 мкг	~
Ванадий, V	8.22 мкг	~
Железо, Fe	0.596 мг	18 мг	3.3%	6.9%	3020 г
Йод, I	2.05 мкг	150 мкг	1.4%	2.9%	7317 г
Кобальт, Co	3.008 мкг	10 мкг	30.1%	63%	332 г
Литий, Li	22.991 мкг	~
Марганец, Mn	0.1953 мг	2 мг	9.8%	20.5%	1024 г
Медь, Cu	99.92 мкг	1000 мкг	10%	20.9%	1001 г
Молибден, Mo	6.103 мкг	70 мкг	8.7%	18.2%	1147 г
Никель, Ni	3.847 мкг	~
Рубидий, Rb	103 мкг	~
Селен, Se	0.322 мкг	55 мкг	0.6%	1.3%	17081 г
Стронций, Sr	2 мкг	~
Фтор, F	17.07 мкг	4000 мкг	0.4%	0.8%	23433 г
Хром, Cr	3.07 мкг	50 мкг	6.1%	12.8%	1629 г
Цинк, Zn	0.3834 мг	12 мг	3.2%	6.7%	3130 г
Цирконий, Zr	0.98 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.303 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.7 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1.373 г	~
Сахароза	1.251 г	~
Фруктоза	0.648 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.181 г	~
Аргинин*	0.042 г	~
Валин	0.028 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.027 г	~
Лейцин	0.028 г	~
Лизин	0.032 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.024 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.026 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.049 г	~
Заменимые аминокислоты	0.467 г	~
Аланин	0.033 г	~
Аспарагиновая кислота	0.088 г	~
Глицин	0.024 г	~
Глутаминовая кислота	0.194 г	~
Пролин	0.024 г	~
Серин	0.023 г	~
Тирозин	0.023 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	4.911 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.152 г	~
18:0 Стеариновая	0.101 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.584 г	min 16.8 г	3.5%	7.3%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.582 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.596 г	от 11.2 до 20.6 г	14.3%	29.9%
18:2 Линолевая	1.468 г	~
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	66.7%

Энергетическая ценность Рататуй овощной составляет 47,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Рататуй овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рататуй овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,8 %, бэта-каротином - 23,6 %, витамином B6 - 13,8 %, витамином C - 69,3 %, витамином E - 20,5 %, витамином K - 73,9 %, калием - 15,7 %, кремнием - 35,2 %, хлором - 15,9 %, кобальтом - 28,2 %, марганцем - 16,5 %, медью - 13,3 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Рататуй из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рататуй из овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,2 %, бэта-каротином - 57,4 %, витамином B6 - 13,3 %, витамином C - 83,9 %, витамином K - 20,8 %, калием - 12,9 %, кремнием - 103,2 %, кобальтом - 32,9 %, марганцем - 11,7 %, молибденом - 12,9 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт овощной рататуй. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "овощной рататуй".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	26.2 кКал	1684 кКал	1.6%	6.1%	6427 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	5.3%	6909 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	1.5%	28000 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	8.8%	4380 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	26.7%	1429 г
Вода	91.3 г	2273 г	4%	15.3%	2490 г
Зола	0.581 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	83.6 мкг	900 мкг	9.3%	35.5%	1077 г
бета Каротин	0.502 мг	5 мг	10%	38.2%	996 г
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	14.9%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.035 мг	1.8 мг	1.9%	7.3%	5143 г
Витамин В4, холин	1.91 мг	500 мг	0.4%	1.5%	26178 г
Витамин В5, пантотеновая	0.167 мг	5 мг	3.3%	12.6%	2994 г
Витамин В6, пиридоксин	0.114 мг	2 мг	5.7%	21.8%	1754 г
Витамин В9, фолаты	13.024 мкг	400 мкг	3.3%	12.6%	3071 г
Витамин C, аскорбиновая	13.1 мг	90 мг	14.6%	55.7%	687 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.39 мг	15 мг	2.6%	9.9%	3846 г
Витамин Н, биотин	0.452 мкг	50 мкг	0.9%	3.4%	11062 г
Витамин К, филлохинон	5.4 мкг	120 мкг	4.5%	17.2%	2222 г
Витамин РР, НЭ	0.8466 мг	20 мг	4.2%	16%	2362 г
Ниацин	0.667 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	251.9 мг	2500 мг	10.1%	38.5%	992 г
Кальций, Ca	22.1 мг	1000 мг	2.2%	8.4%	4525 г
Магний, Mg	18.57 мг	400 мг	4.6%	17.6%	2154 г
Натрий, Na	18.24 мг	1300 мг	1.4%	5.3%	7127 г
Сера, S	8.43 мг	1000 мг	0.8%	3.1%	11862 г
Фосфор, Ph	32.7 мг	800 мг	4.1%	15.6%	2446 г
Хлор, Cl	42.48 мг	2300 мг	1.8%	6.9%	5414 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	271 мкг	~
Бор, B	104.3 мкг	~
Ванадий, V	23.57 мкг	~
Железо, Fe	0.781 мг	18 мг	4.3%	16.4%	2305 г
Йод, I	2.24 мкг	150 мкг	1.5%	5.7%	6696 г
Кобальт, Co	2.429 мкг	10 мкг	24.3%	92.7%	412 г
Литий, Li	1.429 мкг	~
Марганец, Mn	0.1376 мг	2 мг	6.9%	26.3%	1453 г
Медь, Cu	83.81 мкг	1000 мкг	8.4%	32.1%	1193 г
Молибден, Mo	9.143 мкг	70 мкг	13.1%	50%	766 г
Никель, Ni	5.143 мкг	~
Рубидий, Rb	43.7 мкг	~
Селен, Se	0.114 мкг	55 мкг	0.2%	0.8%	48246 г
Фтор, F	22.14 мкг	4000 мкг	0.6%	2.3%	18067 г
Хром, Cr	2.14 мкг	50 мкг	4.3%	16.4%	2336 г
Цинк, Zn	0.2214 мг	12 мг	1.8%	6.9%	5420 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.348 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.4 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1.171 г	~
Сахароза	0.295 г	~
Фруктоза	0.533 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.14 г	~
Аргинин*	0.021 г	~
Валин	0.024 г	~
Гистидин*	0.011 г	~
Изолейцин	0.022 г	~
Лейцин	0.022 г	~
Лизин	0.025 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.019 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.02 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.04 г	~
Заменимые аминокислоты	0.411 г	~
Аланин	0.024 г	~
Аспарагиновая кислота	0.081 г	~
Глицин	0.018 г	~
Глутаминовая кислота	0.193 г	~
Пролин	0.019 г	~
Серин	0.02 г	~
Тирозин	0.02 г	~
Цистеин	0.003 г	~

Энергетическая ценность овощной рататуй составляет 26,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Рататуй из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Рататуй из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	108.3 кКал	1684 кКал	6.4%	5.9%	1555 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	5.3%	1767 г
Жиры	9 г	56 г	16.1%	14.9%	622 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	1.3%	7300 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	7.4%	1250 г
Вода	72.5 г	2273 г	3.2%	3%	3135 г
Зола	0.692 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	20.4 мкг	900 мкг	2.3%	2.1%	4412 г
бета Каротин	0.125 мг	5 мг	2.5%	2.3%	4000 г
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	1.8%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.037 мг	1.8 мг	2.1%	1.9%	4865 г
Витамин В4, холин	1.64 мг	500 мг	0.3%	0.3%	30488 г
Витамин В5, пантотеновая	0.095 мг	5 мг	1.9%	1.8%	5263 г
Витамин В6, пиридоксин	0.138 мг	2 мг	6.9%	6.4%	1449 г
Витамин В9, фолаты	17.04 мкг	400 мкг	4.3%	4%	2347 г
Витамин C, аскорбиновая	13.36 мг	90 мг	14.8%	13.7%	674 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.393 мг	15 мг	16%	14.8%	627 г
Витамин Н, биотин	0.402 мкг	50 мкг	0.8%	0.7%	12438 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	1.5%	6316 г
Витамин РР, НЭ	0.7831 мг	20 мг	3.9%	3.6%	2554 г
Ниацин	0.5 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	209.39 мг	2500 мг	8.4%	7.8%	1194 г
Кальций, Ca	13.42 мг	1000 мг	1.3%	1.2%	7452 г
Магний, Mg	10.48 мг	400 мг	2.6%	2.4%	3817 г
Натрий, Na	152.39 мг	1300 мг	11.7%	10.8%	853 г
Сера, S	11.3 мг	1000 мг	1.1%	1%	8850 г
Фосфор, Ph	24.9 мг	800 мг	3.1%	2.9%	3213 г
Хлор, Cl	263.82 мг	2300 мг	11.5%	10.6%	872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	417.3 мкг	~
Бор, B	79.3 мкг	~
Железо, Fe	0.382 мг	18 мг	2.1%	1.9%	4712 г
Йод, I	1.51 мкг	150 мкг	1%	0.9%	9934 г
Кобальт, Co	2.037 мкг	10 мкг	20.4%	18.8%	491 г
Марганец, Mn	0.1476 мг	2 мг	7.4%	6.8%	1355 г
Медь, Cu	104.07 мкг	1000 мкг	10.4%	9.6%	961 г
Молибден, Mo	7.248 мкг	70 мкг	10.4%	9.6%	966 г
Никель, Ni	3.18 мкг	~
Рубидий, Rb	37.4 мкг	~
Селен, Se	0.11 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	50000 г
Фтор, F	12.06 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	33167 г
Хром, Cr	1.22 мкг	50 мкг	2.4%	2.2%	4098 г
Цинк, Zn	0.2067 мг	12 мг	1.7%	1.6%	5806 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.481 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1.536 г	~
Сахароза	0.205 г	~
Фруктоза	0.41 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.186 г	~
Аргинин*	0.033 г	~
Валин	0.038 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.033 г	~
Лейцин	0.028 г	~
Лизин	0.031 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.026 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.029 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.056 г	~
Заменимые аминокислоты	0.385 г	~
Аланин	0.038 г	~
Аспарагиновая кислота	0.095 г	~
Глицин	0.028 г	~
Глутаминовая кислота	0.105 г	~
Пролин	0.032 г	~
Серин	0.028 г	~
Тирозин	0.029 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	10.088 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.313 г	~
18:0 Стеариновая	0.207 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.035 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.201 г	min 16.8 г	7.1%	6.6%
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.195 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.016 г	от 11.2 до 20.6 г	26.9%	24.8%
18:2 Линолевая	3.016 г	~

Энергетическая ценность Рататуй из овощей составляет 108,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Рататуй из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	54.5 кКал	1684 кКал	3.2%	5.9%	3090 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	6.6%	2815 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	9.9%	1867 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	3.5%	5341 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	14.7%	1250 г
Вода	86.9 г	2273 г	3.8%	7%	2616 г
Зола	1.051 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	102.1 мкг	900 мкг	11.3%	20.7%	881 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	0.586 мг	5 мг	11.7%	21.5%	853 г
бета Криптоксантин	0.423 мкг	~
Ликопин	0.007 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	45.089 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	7.7%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	12.5%	1475 г
Витамин В4, холин	1.54 мг	500 мг	0.3%	0.6%	32468 г
Витамин В5, пантотеновая	0.389 мг	5 мг	7.8%	14.3%	1285 г
Витамин В6, пиридоксин	0.206 мг	2 мг	10.3%	18.9%	971 г
Витамин В9, фолаты	17.05 мкг	400 мкг	4.3%	7.9%	2346 г
Витамин В12, кобаламин	0.069 мкг	3 мкг	2.3%	4.2%	4348 г
Витамин C, аскорбиновая	69.12 мг	90 мг	76.8%	140.9%	130 г
Витамин D, кальциферол	0.015 мкг	10 мкг	0.2%	0.4%	66667 г
Витамин D3, холекальциферол	0.015 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.511 мг	15 мг	3.4%	6.2%	2935 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.289 мкг	50 мкг	0.6%	1.1%	17301 г
Витамин К, филлохинон	4.5 мкг	120 мкг	3.8%	7%	2667 г
Витамин РР, НЭ	1.5243 мг	20 мг	7.6%	13.9%	1312 г
Ниацин	1.25 мг	~
Бетаин	0.014 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	254.34 мг	2500 мг	10.2%	18.7%	983 г
Кальций, Ca	48.56 мг	1000 мг	4.9%	9%	2059 г
Магний, Mg	12.64 мг	400 мг	3.2%	5.9%	3165 г
Натрий, Na	122.3 мг	1300 мг	9.4%	17.2%	1063 г
Сера, S	8.93 мг	1000 мг	0.9%	1.7%	11198 г
Фосфор, Ph	61.4 мг	800 мг	7.7%	14.1%	1303 г
Хлор, Cl	133.5 мг	2300 мг	5.8%	10.6%	1723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	155.3 мкг	~
Бор, B	44.3 мкг	~
Железо, Fe	0.536 мг	18 мг	3%	5.5%	3358 г
Йод, I	4.22 мкг	150 мкг	2.8%	5.1%	3555 г
Кобальт, Co	4.28 мкг	10 мкг	42.8%	78.5%	234 г
Марганец, Mn	0.1357 мг	2 мг	6.8%	12.5%	1474 г
Медь, Cu	80.18 мкг	1000 мкг	8%	14.7%	1247 г
Молибден, Mo	3.048 мкг	70 мкг	4.4%	8.1%	2297 г
Никель, Ni	1.806 мкг	~
Рубидий, Rb	57.9 мкг	~
Селен, Se	0.689 мкг	55 мкг	1.3%	2.4%	7983 г
Фтор, F	10.76 мкг	4000 мкг	0.3%	0.6%	37175 г
Хром, Cr	4.18 мкг	50 мкг	8.4%	15.4%	1196 г
Цинк, Zn	0.4165 мг	12 мг	3.5%	6.4%	2881 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.207 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	max 100 г
Галактоза	0.007 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.075 г	~
Лактоза	0.005 г	~
Мальтоза	0.005 г	~
Сахароза	0.72 г	~
Фруктоза	0.802 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.157 г	~
Аргинин*	0.08 г	~
Валин	0.104 г	~
Гистидин*	0.043 г	~
Изолейцин	0.086 г	~
Лейцин	0.141 г	~
Лизин	0.124 г	~
Метионин	0.037 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.067 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.089 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.042 г	~
Заменимые аминокислоты	0.165 г	~
Аланин	0.052 г	~
Аспарагиновая кислота	0.119 г	~
Глицин	0.036 г	~
Глутаминовая кислота	0.319 г	~
Пролин	0.154 г	~
Серин	0.082 г	~
Тирозин	0.09 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.68 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.112 мг	~
бета Ситостерол	1.827 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.046 г	~
6:0 Капроновая	0.017 г	~
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.016 г	~
12:0 Лауриновая	0.024 г	~
13:0 Тридекановая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.085 г	~
15:0 Пентадекановая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.472 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.146 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.501 г	min 16.8 г	8.9%	16.3%
14:1 Миристолеиновая	0.009 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.054 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.415 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.337 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	5.5%
18:2 Линолевая	0.325 г	~
18:3 Линоленовая	0.009 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.001 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	11.7%

Калорийность Рататуй овощной. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Рататуй овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	54 кКал	1684 кКал	3.2%	5.9%	3119 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	2.4%	7600 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	5.6%	3294 г
Углеводы	8.6 г	219 г	3.9%	7.2%	2547 г

Энергетическая ценность Рататуй овощной составляет 54 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».