Skip to content
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
Written by alexxlab on 20.03.1972

Π ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ с ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста: Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ с ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ

Π Π°Π·Π½ΠΎΠ΅

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

  • Π ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово
    • Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ пошагово
    • Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡŽΡ‚ΡƒΠ± Π½ΠΈΠΆΠ΅ πŸ‘‡
  • Π ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ с ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния
    • ОписаниС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°
    • Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ с ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, понадобится:
    • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΠΎ шагам:
      • ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΡ
      • ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΡ:
      • ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅
    • Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚
    • Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³
    • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ пост Π² ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ сСти
    • ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π‘ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ | Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° короля Артура
        • Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ
        • Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΡΡ‚Π²ΡƒΠΉΡ‚Π΅ свою Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΡƒ
        • Как ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ
        • Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π΅ΠΉ
        • Baker’s Resources
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² — ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΠ΅ Π‘Π°Π»Π»ΠΈ ΠΊ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅
    • Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ: Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ домашниС Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ
    • Π‘ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΈ ВрСбуСтся постноС тСсто
    • Как Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ
    • Π‘ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅
    • Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ Разновидности
    • Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ свои домашниС Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ!
    • Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚
      • ОписаниС
      • ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΡ

Π ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово

ДСсСрты ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Π ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ

Π ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈ изюмом. АроматныС, ΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, с хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ΅ тСсто, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ-ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягкиС. .

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ВСсто:
10 Π³ сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ (30 Π³ прСссованных)
1 яйцо
10 Π³ ванильного сахара
80 Π³ сахара
500 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
1/4 Ρ‡ Π» соли
60 Π³ сливочного масла
250 Π³ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

Начинка:
50 Π³ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²
40 Π³ сливочного масла
+ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ сахар для посыпки Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²
50 г изюма
50 Π³ сахара


Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ пошагово

1. Для тСста Π±Π΅Ρ€Ρ‘ΠΌ: ΠΌΡƒΠΊΡƒ — 500 Π³, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ — 250 Π³, сливочноС масло — 60 Π³, 1 яйцо, сахара — 80 Π³, ванильного сахара — 10 Π³ ΠΈ 6 Π³ сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ. Π‘ΠΎΠ»ΠΈ 1/4 Ρ‡ Π». Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π±Π΅Ρ€Ρ‘ΠΌ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ смСшиваСм ΠΈΡ… с 1 ст Π» сахара, 2 ст Π» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ 1 ст Π» ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

ВсС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π±Π΅Ρ€Ρ‘ΠΌ ΠΈΠ· ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ массы ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… для замСса тСста. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ эту смСсь. Π’ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ ΠΎΠ½Π° густая, Π½ΠΎ сахар расстаит ΠΈ смСсь станСт ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ. ΠžΡ‚ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ эту смСсь. Π’ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для замСшивания тСста Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 1 яйцо, добавляСм сахар ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ взбивая. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ для объСдинСния сахара с яйцом. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ добавляСм Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎ 40 градусов ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΡƒΡŽ смСсь. РазмСшиваСм.

2. Полного растворСния Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ смСси Π΄ΠΎΠ±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. Она Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°Ρ‡Π½Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ добавляСм Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ частями ΠΈ замСшиваСм тСсто. ДобавляСм соль. Когда тСсто ΡƒΠΆΠ΅ достаточно густоС, добавляСм Π² Π½Π΅Π³ΠΎ размягчСнноС сливочноС масло. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° вмСшиваСм Π΅Π³ΠΎ Π² тСсто Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. И ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ замСс Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ВысыпаСм всю ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ для замСса. Когда вся ΠΌΡƒΠΊΠ° вмСшалась, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ тСсто Π½Π° стол. Π’Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ тСсто Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ эластичным, мягким, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π»ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊ столу ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ.

Π•ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ смазываСм Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π΅ тСсто, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ оставляСм Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС для подъСма Π½Π° 1-1,5 часа. Π£ мСня тСсто ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎ 1 час 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽ Π΅Π³ΠΎ. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽ стол Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ тСсто, слСгка растягивая Π΅Π³ΠΎ. Π‘ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΌ. Π”Π΅Π»Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π² пласт Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 4-5 ΠΌΠΌ.

3. ВСсто Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ катаСтся, ΠΊ скалкС Π½Π΅ Π»ΠΈΠΏΠ½Π΅Ρ‚. Π£ мСня получился ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ 35 Π½Π° 45 см. Π’Ρ‹Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°ΡŽ Π΅Π³ΠΎ. И Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽ тСсто Π½Π° Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΈ. А для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π½Π°ΠΌ понадобится: 40 Π³ размягчСнного сливочного масла, 50 Π³ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², 50 Π³ изюма ΠΈ 50 Π³ сахара. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ слСгка Ρ€Π°ΡΡ‚ΡΠ³ΠΈΠ²Π°ΡŽ. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽ сливочным маслом. Масло Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ размягчСнным. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽ сахаром, ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ, изюмом. И ΡΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, застСлСнный ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ. Π’Π°ΠΊ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽ со всСми кусочками тСста. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ 9 Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ². ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΈΡ… ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ для подъСма Π½Π° 40-45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ подошли.

Π‘Π΅Ρ€Ρƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ кисточку. И ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽ сахаром. И ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180 градусов. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡŽΡ‚ΡƒΠ± Π½ΠΈΠΆΠ΅ πŸ‘‡

ΠΠ°Ρ‚Π°Π»ΡŒΡ

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ с ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ для Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ← ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ←

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 18-20 ΡˆΡ‚.
ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 1 час

ОписаниС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°


БСгодня ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ с ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· хрущСвского тСста, ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ я рассказывала Π½Π° этой страницС. Π­Ρ‚ΠΎ тСсто извСстно ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ названиями – Π½ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅, Π½Π΅ΡΡ‚Π°Ρ€Π΅ΡŽΡ‰Π΅Π΅, Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅, ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, сдобноС.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, ΠΎΠ½ΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для самых Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ: ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ², кулСбяк, Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ².

ИмСнно ΠΎ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ… я ΠΈ Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π² этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ малСнькиС круасанчики ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅. Из хрущСвского тСста ΠΎΠ½ΠΈ получатся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусными, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, маслянистыми, с Ρ…Ρ€ΡƒΠΏΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ красивого румяного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ пористым мякишСм – настоящСС Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠΈΠ΅!

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ с ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, понадобится:

  • сдобноС тСсто «хрущСвскоС» – 1,3 ΠΊΠ³;
  • Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ арахис) – 200–250 Π³;
  • абрикосовый Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ – 150–200 Π³;
  • 1 ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ 1–2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° – для смазывания.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΠΎ шагам:

  • ВСсто Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ выставляСм ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° Π½Π° стол, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ (Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 1 часа).
  • Π‘Ρ‚ΠΎΠ» слСгка смазываСм Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ тСсто.
  • Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° 2 части, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ раскатываСм Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΡƒΡŽ «колбаску», Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° 10 Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… кусочков (Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вСсами, вСс ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ кусочка Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 65 Π³).
  • ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ тСста скатываСм Π² ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.
  • Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ всС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ слСгка смазываСм маслом, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ подсохли, ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ 10–15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° ΠΌΡƒΠΊΠΈ расслабится – Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈΡ… Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.
  • Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ: ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° сухой сковородС ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° мясорубкС Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ Π² миску, добавляСм абрикосовый Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ образования ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ пасты.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΡ

  • Для ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ любой Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ – сливовый, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ, смородиновый, ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ сахаром.
  • ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· сдобного тСста ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ: Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ с изюмом, ΠΌΠ°ΠΊ с сахаром, любоС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, сухофрукты (чСрнослив, ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Π°, изюм), Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ сгущСнку, пасту НутСлла, Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ яблоки с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, консСрвированныС вишни, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€.
  • Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ тСсто Β«ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΠ»ΠΎΒ», ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.
  • ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк тСста раскатываСм Π² ΠΎΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° стол, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ стороной Π²Π²Π΅Ρ€Ρ….
  • РаскатываСм Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠ² – ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ – ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ.
  • ΠšΡ€Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ лСпСшки слСгка растягиваСм скалкой – получаСтся тонкая овальная лСпСшка Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 15Ρ…8 см ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 4–5 ΠΌΠΌ.
  • Π‘ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны Π½Π° Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΡ€Π°Π΅ΠΌ тСста ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ со всСх сторон, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π½ΠΈΠ³Π΄Π΅ Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ»Π°.
  • Π‘Π²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ тСста Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π΅Π·Π°ΠΊΠΎΠΌ Π½Π° полоски любой ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ (Ρƒ мСня – 1,5 см) – ΠΏΠΎ Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΎΡ‚ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΡ€Π°ΡŽ лСпСшки.
  • ΠšΡ€Π°Π΅ΡˆΠΊΠΈ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠ° слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ скручиваСм Π² Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ слСгка сгибаСм Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ полумСсяца.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΡ:

  • Π£ мСня Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° позволяСт Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ издСлия сразу Π½Π° Π΄Π²ΡƒΡ… противнях. Π’Π΅ΠΌ, Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ возмоТности, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с тСстом Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ пСрСкисло, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ партиями.
  • Для этого ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΡŽ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ ставим ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто, Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΡƒΡŽ Π·Π° Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΡŽ оставляСм Π½Π° ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ столС – это Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΠΈΡ‚ подъСм. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, вторая партия Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΊ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° пСрвая ΡƒΠΆΠ΅ испСчСтся. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ, Π½Π΅ имСя возмоТности Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ большоС количСство ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ способом Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс ΠΈ ΠΏΠΎΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ всю Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, Π½Π΅ позволяя тСсту ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ.
  • Когда пСрвая ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² – Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ 9–10 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ – Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, смазанный маслом ΠΈΠ»ΠΈ застСлСнный ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ.
  • КаТдоС ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π½Π° расстоянии 5–7 см Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ставим Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 20–30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ – для подъСма.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅

  • Для подъСма тСста ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ с Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π»Π°ΠΌΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²ΠΎΠΌ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 35–38 градусов.
  • Пока пСрвая партия Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² находится Π½Π° расстойкС, займСмся Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ тСста – повторяСм всС Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС.
  • ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ оставляСм Π½Π° расстойку прямо Π½Π° ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ столС.
  • Пока ΠΎΠ΄Π½ΠΈ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ подходят Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, займСмся ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ яичной смазки.
  • Для этого смСшиваСм 1 ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ с 1 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ смСси.
  • ДостаСм ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π½Π° 180 градусов – ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ прогрССтся.
  • Π ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ смазываСм яичной смазкой ΠΈ оставляСм ΠΈΡ… Π½Π° столС Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 5–10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ яичная смазка слСгка подсохла, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° послС Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρƒ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ золотистый красивый блСстящий Ρ†Π²Π΅Ρ‚.
  • Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ врСмя отправляСм ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π― ΠΏΠ΅ΠΊΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π½Π° 2-ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ 3-ΠΌ снизу ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Β» с ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ.
  • ВрСмя Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π² этом случаС – 13 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Но Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΈ возмоТностСй вашСй Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π²Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС ΠΈΠ»ΠΈ мСньшС.
  • ДостаСм ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, слСдом смазываСм Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΡŽ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² – ΠΎΠ½ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· ΠΊ этому Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚.
  • Π’ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π΄Π°Π΅ΠΌ смазкС ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ отправляСм Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ.
  • Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 13 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ эта партия Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.
  • Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ получатся Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ издСлия ΠΈΠ· хрущСвского тСста – ΠΎΠ½ΠΈ красивыС, блСстящиС, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ с большим количСством Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ!
ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!


Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠœΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ записи: Π”ΠΆΠ΅ΠΌ, Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто, ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ

ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ: ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ

30.03.2020

Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³

9422 Β  0

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(5 голосов, Π² срСднСм: 4.6 ΠΈΠ· 5)

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ пост Π² ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ сСти

Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅!

КликаниС ΠΏΠΎ соц. ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΊΠ°ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ, Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠ·ΠΌΡƒ, ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ, снимаСт сглаз, избавляСт ΠΎΡ‚ ΠΈΠ·ΠΆΠΎΠ³ΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€Ρ‹Ρ‰Π΅ΠΉ, Π° Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅Ρ‚ сахар ΠΈ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ↓

Π•Ρ‰Π΅ с сайта:

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

  • Π§ΡƒΠ΄Ρƒ: сочныС Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠ· ДагСстана
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ орских старогородских ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² с Π»ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΠΎΠΌ
  • Шаньги с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈ
  • Π’Π°Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ – Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ русскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Π½Π° ΡΠΎΠ»Π½Ρ‹ΡˆΠΊΠΎ
  • РасстСгай с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ: Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ рыбная закуска Π½Π° русском столС
  • Π­Ρ‡ΠΏΠΎΡ‡ΠΌΠ°ΠΊ: фастфуд ΠΎΡ‚ татарских ΠΊΠΎΡ‡Π΅Π²Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² (Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚)

Π‘ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ | Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° короля Артура

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‚ PJ Hamel

294 ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Π° 4,5 ΠΈΠ· 5 Π·Π²Π΅Π·Π΄

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ

  • ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Facebook
  • ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ элСктронной ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅
  • ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Pinterest
  • ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Π’Π²ΠΈΡ‚Ρ‚Π΅Ρ€Π΅

Π’ наши Π΄Π½ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ супСрмаркСтС, Π·Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΈ гастрономС Π½Π° ΡƒΠ³Π»Ρƒ, каТСтся, Π΅ΡΡ‚ΡŒ готовая поставка пСрвоклассных Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ…, ΡΠΎΠΏΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΈΠΌ спрСдах ΠΈ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Π°Ρ… с Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ со всСвозмоТными интСрСсными Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ всС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ… Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ², доступных практичСски Π²Π΅Π·Π΄Π΅, ΠΊΡƒΠ΄Π° Π±Ρ‹ Π²Ρ‹ Π½ΠΈ пошли, Π·Π°Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ свои собствСнныС? Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½ΠΈΡ…; ΠΊΠΎΠΌΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ Π°Π·ΠΎΠ΄ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½ΠΈΠ΄ Π² Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠ΅ с ΠΏΡƒΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠ΅Π»Π΅ΠΌ? Π’ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° свой вкус, ΠΊΠ°ΠΊ Π² Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ… пСсто с вялСными ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠ΅Π΄Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ; ΠΈ Π²-Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠΈΡ…, это Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ вСсСло! Если Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ тСсто для Ρ…Π»Π΅Π±Π°, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ для ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ пСкаря Π² вашСй ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ.

Водяная баня

  • 2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° (1814 Π³) Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ (28 Π³) нСдиастатичСского солодового ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара, ΠΈΠ»ΠΈ ячмСнного солодового сиропа
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° (14 Π³) сахарного пСска

Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ
  1. Π’Π·Π²Π΅ΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ; ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ, остороТно пСрСсыпав Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ стряхнув излишки. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для тСста ΠΈ энСргично Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (Ссли Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ элСктричСский миксСр) ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (Ссли Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ). ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΌΡ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, для образования Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π° трСбуСтся Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС усилий ΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. ВСсто Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ довольно ТСстким; Ссли Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ миксСр, ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Β«ΡƒΠ΄Π°Ρ€ΡΡ‚ΡŒΒ» ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌ Ρ‡Π°ΡˆΠΈ ΠΈ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ свою Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ (Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡŒ), ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ останавливаСтС миксСр.

  2. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π² слСгка ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом миску, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ поднялось, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ станСт Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΡƒΡ…Π»Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ увСличится Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅, Π½Π° 1–1,5 часа.

  3. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ маслом Π΄Π²Π° противня ΠΈΠ»ΠΈ застСлитС ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° восСмь частСй (для Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²) ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° 12 частСй (для стандартных Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²).

  4. Работая с кусочками, скатайтС ΠΈΡ… Π² Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ°Ρ€. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ΠΉ. НакройтС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Они Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ сильно Π²Π·Π΄ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

    Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΡΡ‚Π²ΡƒΠΉΡ‚Π΅ свою Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΡƒ

    Π‘Π»ΠΎΠ³

    Как ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ

    По Кай АмСдСн

  5. Пока тСсто ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π°Π΅Ρ‚, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΡƒΡŽ баню, Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, нСдиастатичСский солодовый ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар, ΠΈΠ»ΠΈ ячмСнный солодовый сироп) ΠΈ сахар Π΄ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ слабого кипСния Π² большой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ с ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΌ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 425Β°F.

  6. Π£ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ отвСрстиС Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠ°, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ отвСрстиС, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ станСт ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ 1 1/2 Π΄ΠΎ 2 дюймов Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅. На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ².

  7. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ, ΠΏΠΎ возмоТности ΠΏΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅, Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ огонь ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ снова довСсти Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎ мягкого кипСния. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ сито, Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ с ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈΡΡ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

  8. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20–25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ, насколько Π²Π°ΠΌ нравится, пСрСворачивая ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ послС Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° выпСкания (это ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ высокими ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΌΠΈ). Π”ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π΅ΠΉ
  • Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅! ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€ΡŒ/Π±Π»ΠΎΠ³Π΅Ρ€ короля Артура Кай АмСдСн дСмонстрируСт ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊ ΠΈΠ· этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°: Как Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ

  • Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20–22 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΌ нравится), ΠΈ Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ. Π Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π·Π° Ρ€Π°Π·, Π³Π»Π°Π·ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π² соотвСтствии с инструкциями. свСрху ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ. Π’Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (Π»ΡƒΠΊ сгорит, Ссли Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° дольшС Ρ‡Π΅ΠΌ это).

  • Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ изюмом? Π—Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 2/3 стакана изюм Π² тСсто Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρƒ процСсса замСса. НСзадолго Π΄ΠΎ Π—Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠ² Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, обильно ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ тСсту Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ²; это ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ-сахар Π² Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ завихрСния. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π½Π° кусочки, ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ. ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ, ΠΈ обваляйтС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ Π² Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅-сахарС. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Ρƒ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅.

  • Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΈ: Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ с ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠΌ (ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ сСмСнами), ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊ, просто ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ, с Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ ΠΈΠ· 1 яичного Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹ с 1 Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ ΠΈ обильно ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сСмСчками.

  • Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ пикантности своим Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠ°ΠΌ? Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 1/2 стакана (100 Π³) ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ (ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠ΅ΠΉ) ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠΉ (Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ) закваски с ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, сократив количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ 1 стакана + 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ (255 Π³).

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ

  • ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Facebook
  • ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ элСктронной ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅
  • ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Pinterest
  • ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Π’Π²ΠΈΡ‚Ρ‚Π΅Ρ€Π΅
Baker’s Resources

БСсСда с ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π΅ΠΌ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² — ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΠ΅ Π‘Π°Π»Π»ΠΈ ΠΊ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ пост ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ партнСрскиС ссылки. ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉΡΡ‚Π°, ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΉ раскрытия ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ

Π­Ρ‚ΠΎ просто домашниС Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° собствСнной ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ всСго нСсколько основных ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ инструмСнтов для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ!

БСгодня я Π½Π°ΡƒΡ‡Ρƒ вас Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ домашниС Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ всСго нСсколько основных ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ принадлСТности. БСгодня Π²Ρ‹ ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ страхами ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, ΠΈ я здСсь, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π²Π°ΠΌ!

Π ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-Π±Ρ€ΡŽΠ»Π΅, мягкиС ΠΊΡ€Π΅Π½Π΄Π΅Π»ΠΈ с солью ΠΈ горячиС ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½Ρ‹ с Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ сыром. Π§Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ Ρƒ этих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²? КаТдоС ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… каТСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ слоТным Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ°, Π½ΠΎ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅. Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ вкуснСС, дСшСвлС, ΠΈ Π²Ρ‹ Π·Π°Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎ Ρ…Π²Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ с нуля. ( PS: К ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΠ· этих Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π΅ΡΡ‚ΡŒ видСоруководство!)

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ: Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ домашниС Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ

Π’ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ Π² этом процСссС.

Π‘ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΈ ВрСбуСтся постноС тСсто

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ шаг – ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто для Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС тСсто, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ для всСх Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ², Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ Π±Π»ΠΎΠ³Π΅. ВсСго 5 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

  • ВСплая Π²ΠΎΠ΄Π°: Π–ΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для тСста.
  • Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ: ΠŸΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ‚ тСсту ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ. Π― Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ инстантныС ΠΈΠ»ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ.
  • ΠœΡƒΠΊΠ° для Ρ…Π»Π΅Π±Π°: ΠœΡƒΠΊΠ° с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ° для Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ². Нам Π½ΡƒΠΆΠ½Π° плотная ΠΈ ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ тСкстура, Π° Π½Π΅ мягкая ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Π°Ρ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Π₯лСбная ΠΌΡƒΠΊΠ° — СдинствСнноС Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅!
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар: ΠŸΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ сироп ΠΈΠ· ячмСнного солода, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто для Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² – Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ, Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар являСтся прСкрасной Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠΉ.
  • Боль: Ароматизатор.

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Π°ΠΌ Π½Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΡ€Π°? Π­Ρ‚ΠΎ называСтся постноС тСсто . ΠŸΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΠ΅ тСсто идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ Ρ„ΠΎΠΊΠ°Ρ‡Ρ‡Π°, тСсто для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, домашний Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈ Ρ…Π»Π΅Π± Π±Π΅Π· замСса. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, содСрТит ΠΆΠΈΡ€ для насыщСнности ΠΈ вкуса.

ВСсто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ миксСром ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. ВСсто для Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ тяТСлоС ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅, поэтому ваш миксСр ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ слишком сильно Π²ΠΈΠ±Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π’Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ всСго нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ я это дСлаю Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ тСсто замСсили, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 60-90 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΠ±ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° 8 частСй ΠΈ сформируйтС Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ.

Как Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ

Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ каТСтся. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅ΠΌ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠ° тСста, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ двумя ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€ΡŒΡ‚Π΅ отвСрстиС ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π΄ΠΎ 1,5–2 дюймов. Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ всС! На самом Π΄Π΅Π»Π΅ я Π½Π΅ дСлаю Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Мои Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π°!

Π‘ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅

Π‘ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π΅ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ с кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. На самом Π΄Π΅Π»Π΅ это самый Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ шаг Π²ΠΎ всСм Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ?

  1. Π’Π°Ρ€ΠΊΠ° Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌ красивый блСск. Но внСшний Π²ΠΈΠ΄ β€” это Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ всС β€” этот блСск Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ являСтся Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠΌ клСйстСризации ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° тСста, Ρ‡Ρ‚ΠΎ создаСт хрустящСС блСстящСС ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅. Π― ΡƒΠ·Π½Π°Π» ΠΎΠ± этом ΠΈΠ·Β Cooks Illustrated.
  2. ΠŸΡ€ΠΈ кипячСнии Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² готовится внСшний слой тСста, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ сохранСниС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ ячмСнный солодовый сироп Π² Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΡƒΡŽ баню. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ? Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ добавляСт Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ . Π’ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ смазав Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ яичной смСсью. Π’ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ пропускай!

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ Разновидности

  1. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ: Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ. Они прСвосходны Π² качСствС основы для Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ.
  2. Π‘ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ изюмом: Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ изюмом.
  3. ВсС Π‘ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΈ: Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ².
  4. Π ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ с ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сСмСчками: Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ 1/3 стакана ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½Ρ‹Ρ… сСмСчСк. ПослС смазывания яичной смСсью Π½Π° шагС 9 Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊ Π² Ρ‚ΠΎΠΏΠΏΠΈΠ½Π³Π΅. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ большС ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ нСобходимости.
  5. Π ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ с ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠΌ: Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ 1/3 стакана ΠΌΠ°ΠΊΠ°. ПослС смазывания яичной смСсью Π½Π° шагС 9 Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊ Π² Ρ‚ΠΎΠΏΠΏΠΈΠ½Π³Π΅. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ большС ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ нСобходимости.
  6. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ:Β  Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ 1/3 стакана ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ соли. ПослС смазывания яичной смСсью Π½Π° шагС 9 Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊ Π² Ρ‚ΠΎΠΏΠΏΠΈΠ½Π³Π΅. Они довольно солСныС, поэтому Π½Π΅ ΡΡ‚Π΅ΡΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ соль помСньшС.
  7. Π‘Ρ‹Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ (Π°Π·ΠΈΠ°Π³ΠΎ, Ρ‡Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€ ΠΈ Ρ‚. Π΄.): Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 1/2 стакана Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра Π² тСсто ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Π² яйцом Π½Π° шагС 9, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сыром.
  8. Π‘ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ: Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ тСста, ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΠΈΠΆΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ соли. Π£Π΄Π²ΠΎΠΉΡ‚Π΅ хрустящий Ρ…Π»Π΅Π± с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Π² Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ яичной смСсью Π½Π° шагС 9 Π½ΠΈΠΆΠ΅, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ.

НСкоторыС Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ использовали этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹, Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ…Π»Π΅Π±Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. Π― Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π», Π½ΠΎ я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° дСлаю домашниС английскиС кСксы, Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ основной ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°!

Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ свои домашниС Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ!

МногиС Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² Ρ€Π°ΠΌΠΊΠ°Ρ… конкурса Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ! ΠŸΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΌ ΠΏΠΎ элСктронной ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ фотографиями Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π² ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сСтях. πŸ™‚

Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

β˜…β˜…β˜…β˜…β˜… 4.9 ΠΈΠ· 410 ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²ΠΎΠ²

  • Автор: Π‘Π°Π»Π»ΠΈ
  • ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 2 часа 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
  • ВрСмя приготовлСния: 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
  • ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя: 3 часа
  • Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄: 8 Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² 1x
  • ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ: Π₯Π»Π΅Π±
  • ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄: Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°
  • ΠšΡƒΡ…Π½Ρ: АмСриканская

border-color secondary-color.background-color»/>

ОписаниС

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ свСТиС Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ прямо Π΄ΠΎΠΌΠ° с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° тСста. НС ΠΏΡ€Π΅Π½Π΅Π±Ρ€Π΅Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ водяной Π±Π°Π½Π΅ΠΉ ΠΈ яичным ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒΠ΅ΠΌ β€” ΠΈ Ρ‚ΠΎ, ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ обСспСчиваСт Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ.


  • 1 ΠΈ 1/2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ (360 ΠΌΠ») тСплая Π²ΠΎΠ΄Π° (ΠΎΡ‚ 100 Π΄ΠΎ 110Β°F, 38-43Β°C)
  • 2 ΠΈ 3/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ растворимых ΠΈΠ»ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ *
  • 4 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ (520 Π³) хлСбопСкарная ΠΌΡƒΠΊΠ° (Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΈ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ), плюс Π΅Ρ‰Π΅ для Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅ΠΉ повСрхности ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊ*
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сахарный пСсок ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ свСтлый ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар (ΠΈΠ»ΠΈ ячмСнный солодовый сироп)*
  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соль
  • ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ Ρ‡Π°ΡˆΠΈ: Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ спрСй ΠΈΠ»ΠΈ 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло
  • яичный раствор: 1 яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ с 1 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

Для кипячСния

  • 2 ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄Π°
  • 1/4 стакана (60 Π³)Β  ΠΌΠ΅Π΄ (ΠΈΠ»ΠΈ сироп ΠΈΠ· ячмСнного солода)*

border-color secondary-color.background-color»/>
  1. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ тСсто: Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ стационарного миксСра, оснащСнного насадкой-ΠΊΡ€ΡŽΠΊΠΎΠΌ для тСста. НакройтС ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар ΠΈ соль. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ скорости Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ВСсто ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ΅ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ суховатым.
  3. β„–
  4. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° слСгка ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, слСгка присыпанными ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, вымСситС тСсто Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 4-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ВСсто слишком тяТСлоС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ миксСр ΠΌΠΎΠ³ Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ!
  5. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску маслом ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ спрССм. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π² миску, пСрСворачивая Π΅Π³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ со всСх сторон ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΎΡΡŒ маслом. НакройтС миску алюминиСвой Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ, полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ чистым ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ тСсту ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 60–90Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ увСличится Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅.
  6. β„–
  7. ЗастСлитС Π΄Π²Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… противня ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ силиконовыми ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.
  8. Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ:  Когда тСсто Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, ΠΎΠ±ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° 8 Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… частСй. (ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π³Π»Π°Π· – Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС Π±Ρ‹Π»ΠΎ идСально!) Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ части ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ. НадавитС ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ отвСрстиС Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1,5–2 дюймов. ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ для наглядности. НСплотно Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ сформированныС Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, готовя Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΡƒΡŽ баню.
  9. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎΒ 425Β°F (218Β°C).
  10. Водяная баня:  НаполнитС Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ 2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π΄. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎ кипСния, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ срСднСго. Π—Π°ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎ 2-4 Π·Π° Ρ€Π°Π·, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ Π½ΠΈΡ… достаточно мСста, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎ 1Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π΅ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны.
  11. β„–
  12. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ кисточки ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ яичной смСсью Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΈ Π±ΠΎΠΊΠ° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠ°. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ 4 Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠ° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ застСлСнный Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΏΡƒΡ‚ΠΈ. Π’Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-золотистыми ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ. Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠ°ΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π° противнях Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.
  13. Π›ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ, тост, свСрху, всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅! ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ 1 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΡ

  1. Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ: ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ тСсто, Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠ² шаг 4, Π½ΠΎ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΡ‡ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 60–90 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠœΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ подъСм ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠ°ΠΌ чудСсный вкус! Π£Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ тСсто ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ ΡˆΠ°Π³Ρƒ 5. Π― Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ Π½Π°ΠΊΠ°Π½ΡƒΠ½Π΅ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ слишком Ρ€Π°Π·Π΄ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π·Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.
  2. Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ° Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ: Β Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ чудСсно Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ! Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° срок Π΄ΠΎ 3 мСсяцСв, Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ своСму вкусу. Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто для Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ². Обмяв тСсто Π½Π° шагС 6, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² слой алюминиСвой Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ. Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ° Π½Π° срок Π΄ΠΎ 3 мСсяцСв. ΠžΡ‚Ρ‚Π°ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΡ‡ΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снова ΠΎΠ±ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ тСсто, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΡˆΠ»ΠΈ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ шага 6.
  3. Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ инструмСнты: Β Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ миксСр с насадкой-ΠΊΡ€ΡŽΠΊΠΎΠΌ для тСста, большиС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΈ (ΠΌΠ½Π΅ нравятся Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅Β ), большая ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ (я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ свою 5,5-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π³ΠΎΠ»Π»Π°Π½Π΄ΡΠΊΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ), кисточка для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.
  4. Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ: Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ растворимыС ΠΈΠ»ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ использовании Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ врСмя подъСма ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 2 часов. 1 стандартный ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ β€” это ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 2 ΠΈ 1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ, поэтому Π²Π°ΠΌ понадобится Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС 1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ. ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌΡƒ Руководству ΠΏΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ с Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° часто Π·Π°Π΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ вопросы ΠΎ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ….
  5. ΠœΡƒΠΊΠ° для Ρ…Π»Π΅Π±Π°:Β  Π‘ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ ΠΌΡƒΠΊΠΈ с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π₯лСбная ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°. Π’ΠΎΡ‚ всС ΠΌΠΎΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с использованиСм Ρ…Π»Π΅Π±Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ большС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅! Π’ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΌ случаС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π½ΠΎ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π½Π° вкус Ρ…Ρ€ΡƒΠΏΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ.
  6. Π―Ρ‡ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ солодовый сироп: Β Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠ°ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ солодовый вкус, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΡ‹ всС Π·Π½Π°Π΅ΠΌ ΠΈ любим. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар Π² тСстС ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ Π² водяной Π±Π°Π½Π΅; Π― Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ с этими Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π°ΠΌΠΈ И с сиропом ΠΈΠ· ячмСнного солода, ΠΈ, чСстно говоря, ΠΌΠ½Π΅ нравятся ΠΎΠ±Π΅ вСрсии.
  7. Π₯Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°: Β ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для тСста Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρ‹. Π—Π°ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρƒ Π½Π° тСсто ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ запуститС. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 9-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ тСсто Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ достаточно ΠΊΡ€ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌ. ΠŸΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΡ‚Π΅ машинС Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ свой Ρ†ΠΈΠΊΠ», Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.
  8. Π’Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ:  Если Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ миксСра, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ тСсто Π² большой мискС, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10–15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  9. Π‘ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊ Разновидности: Π‘ΠΌ. сообщСниС Π² Π±Π»ΠΎΠ³Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ для Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… надстроСк ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΊ. ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° добавляСтся послС ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒΡ яиц Π½Π° шагС 9.. НСкоторыС Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ использовали этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹, Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ…Π»Π΅Π±Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. Π― Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π», Π½ΠΎ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ½Π΅ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ссли Π²Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅!
  10. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ΄Π²ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ: Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ тСста ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅, просто Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ² ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ тСста (Π½Π΅ раздСляя ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ Π½Π° этапС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ).

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚

    Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *

Π ΡƒΠ±Ρ€ΠΈΠΊΠΈ

  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°
Π‘Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅Ρ€ΠΈΠΉ "BEST" Β©2025 Π³ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Ρ‹