Рожковая кофемашина для дома какую выбрать: Как выбрать рожковую кофеварку: помогаем определиться с критериями
РазноеКак выбрать рожковую кофеварку, вибираем рожковую кофеварку для дома. Советы профессионала.
Вы собрались купить рожковую кофеварку для себя или в подарок? Вы на верном пути! Это замечательное устройство для приготовления кофейных и кофейно-молочных напитков с добавками и топпингами, а так-же какао, которое очень любят дети. Ни одна автоматическая кофемашина не приготовит то обилие напитков, какие можно приготовить при помощи простейшей рожковой кофеварки, да и качество напитка несравнимо в пользу рожковой естественно. Многие пользователи задаются вопросом «Какую выбрать рожковую кофеварку для дома?» — мы постараемся ответить на этот вопрос максимально просто.
Для кого подойдут рожковые кофеварки
Вибирая рожковую кофеварку стоит помнить, что максимальное число пользователей не должно превышать 7-10 человек (справедливо для кофеварок домашнего уровня), а это значит, что они отлично подойдут для дома, небольшого офиса или кафе с малым числом клиентов.
1. В офисы, даже небольшие, чаще покупают автоматы, не подозревая, что за рожковой кофеваркой намного меньше ухода и нет проблем с поломками, необходимостью проводить регулярную декальцинацю и чистку, чему так часто подвержены автоматы.
2. Для дома так-же, с рожковой кофеваркой намного меньше проблем и забот, представьте ситуацию, что вы пьете кофе 1 раз в день; если у вас стоит автомат — вы после приготовления должны вылить воду из поддона, очистить бункер отработанного кофе, и помыть капучинатор, если вы этого не сделаете там с вероятностью 99% заведется плесень, а если в доме рожковая кофеварка — вам нужно всего лишь сполоснуть рожок, можно даже сделать это через три дня, ничего страшного не произойдет.
3. В кафе можно поставить полупрофессиональную кофеварку или полноценную профессиональную кофемашину и удивлять клиентов первоклассным ароматным кофе с великолепной крема, но это совсем другая история.
Типы рожковых кофеварок и основные критерии выбора
В данной статье мы рассматриваем исключительно рожковые кофеварки домашнего сегмента и полупрофессиональные, мы не берем большие профессиональные кофемашины. Подбор рожковой кофеварки дело простое, если делать это по параметрам указанным ниже.
В основном рожковые кофеварки делятся:
- Тип управления:
- Полуавтоматические — для приготовления кофе вам нужно нажать кнопку пролива и по достижении необходимого объема напитка пролив выключить. Плюсы: каждый готовит для себя свой объем, без необходимости перепрограммирования кнопки пролива. Минусы: нужно следить за приготовлением, чтобы кофе не вылился из кружки.
- Автоматические — кнопка пролива программируется на определенный объем, для приготовления кофе нужно нажать ее и ждать пока машина сама не остановит пролив. Плюсы: нажал кнопку и ушел по делам, пришел — напиток в нужном объеме готов. Минусы: например в офисе эту кнопку будет каждый программировать под себя…
- Приготовление молочных напитков:
- С ручным капучинатором — вы вспениваете молоко с помощью ручного капучинатора «панарелло».
Плюсы можно готовить какао, можно добавлять в молоко топпинги и добавки, корицу и все что угодно. Минусы: делать пену придется вручную, необходимо набить руку. - С автоматическим капучинатором — молоко вспенивается в автоматическом режиме и выдает нужное количество молочной пены. Плюсы очевидны. Минусы не приготовить какао, в молоко нельзя ничего добавлять, иначе капучинатор выйдет из строя.
- С ручным капучинатором — вы вспениваете молоко с помощью ручного капучинатора «панарелло».
- Материал корпуса:
- Пластик — самые распространенные кофеварки, по самой низкой цене, пластик не гниет и не ржавеет, но может треснуть от удара.
- Пластик и металл — корпус сделан из пластика, а передняя часть из металла, для придания солидности, стоят немного дороже.
- Металл — полностью металлические кофеварки, прочные и красивые — самые дорогие.
- Тип нагревателя:
- Термоблок — проточные термоблоки стоят в домашних кофеварках начального уровня.
- Бойлер — устанавливается в полупрофессиональные кофеварки.
- Материал рожка: практически все рожки кофеварок домашнего уровня сделаны из металла и пластика и имеют в своей конструкции устройство для получения пенки (крема). В полупрофессиональных кофеварках рожок, как правило, сделан полностью из металла. Можно найти информацию, что пластик в рожке делает кофе водянистым и не вкусным, не стоит обращать на это внимание, единственное что делает пластик — уменьшает прочность рожка. Кофеварка Ascaso Dream Red с металлическим рожком и термоблоком Кофеварка Gaggia Classic с металлическим рожком и бойлером
- Давление — в некоторых кофеварках заявлено максимальное давление 15 Бар в других 20 Бар, это чисто маркетинговый ход, ведь для полной экстракции необходимо 8-9 Бар. Давление достигается за счет помпы, в большинстве кофемашин стоят вибрационные помпы. Ротационные помпы устанавливают в дорогие профессиональные кофемашины, они дают неизменное давление, что влияет на качество итогового продукта.
- Мощность — тут все просто, чем больше мощность тем быстрее кофеварка будет готова к работе, но не стоить забывать об энергосбережении.
- Объем бака для воды — чем больше бак тем лучше, например из бака объемом 1 литр можно приготовить 10-15 эспрессо.
- Тип кофе — в кофеварках данного типа используется молотый кофе, лучше всего молоть его непосредственно перед варкой, если нет такой возможности, в продаже всегда имеется молотый кофе. Некоторые кофеварки дополнительно могут готовить кофе из капсул, например Bialetti Mokona. Рожковая кофеварка Bialetti Mokona
Плюсы можно готовить какао, можно добавлять в молоко топпинги и добавки, корицу и все что угодно. Минусы: делать пену придется вручную, необходимо набить руку.
Давление достигается за счет помпы, в большинстве кофемашин стоят вибрационные помпы. Ротационные помпы устанавливают в дорогие профессиональные кофемашины, они дают неизменное давление, что влияет на качество итогового продукта.На что обратить внимание при покупке
Во-первых нужно обратить внимание на качество сборки, кофеварка должна быть сделана из качественного пластика или металла, быть прочной, без болтающихся внутри деталей, не должна пахнуть пластмассой, химией или смазкой, небольшой запах допускается он быстро уйдет в процессе эксплуатации.
Во-вторых: сомнительная затея покупать кофеварку «но-нейм» китайского производства, возможно продавцы будут нахваливать ее, как самую лучшую в мире, но выбрав ее вы рискуете остаться с нерабочим прибором без гарантии, а так же средств на покупку новой. Тут как говориться лучше переплатить и получить в итоге качественную кофеварку известного бренда, например Gaggia, Delonghi, Ascaso, срок службы которой будет составлять 5 и более лет.
ВАЖНО! В кофеварке должна присутствовать помпа, если помпы нет, рекомендую отказаться от данной модели, эти кофеварки работают за счет давления пара, которого не достаточно для приготовления качественного эспрессо.
Итоги и выводы
Давайте подведем итог, первое на что нужно ориентироваться при выборе рожковых кофеварок для дома — это тип управления, второе — должна ли она готовить капучино в автоматическом режиме, третье — из чего сделан корпус и не забываем про наличие помпы. Так-же рекомендуем брать кофеварки известных производителей и вы будете каждый день радовать себя и близких великолепным эспресо и другими напитками.
Вы можете ознакомиться с нашим рейтингом рожковых кофеварок.
Приятного и легкого выбора, если появятся вопросы с удовольствием на них ответим.
С уважением, «Классика Кофе».
для дома, нюансы выбора, рейтинг лучших брендов, советы, фото
Владельцы качественной кофеварки дома могут позволить себе делать любимые напитки в любое время суток. Сегодня на рынке существует довольно большой выбор, поэтому чаще всего можно столкнуться с трудностями в принятии решения.
Все больше людей мечтают о возможности самостоятельно приготовить кофе дома в любое время. Огромный ассортимент кофеварок на рынке может привести в тупик неопытного кофемана.
О том, чем отличается рожковая кофеварка от обычной, и как правильно ее выбрать предстоит узнать уже сейчас.
Что такое рожковая кофеварка?
Рожковую кофеварку многие знают, как эспрессницу, с помощью которой готовят базовый напиток, на его основе делаются знаменитые коктейли. Специалисты для домашнего использования рекомендуют именно ее, так как она больше всего приближена к той, которой пользуются настоящие профессионалы в дорогих заведениях.
Ценители кофе выбирают для дома именно кофеварки рожкового типа, как наиболее приближенные к профессиональным.
Более того, рожковая кофеварка поможет понять процесс приготовления эспрессо за считанные дни.
В первый такой тип устройства появился еще в 1901 году, за 118 лет машина ни раз была переделана и подвержена критике. Несмотря на это основной принцип работы не изменился вовсе. Единственное, появились довольно удобные машинки, которые значительно экономят время оператора.
Одним из главных плюсов этой кофеварки является то, что она больше всего приближенная к базовым истокам. С ее помощью можно понять основные принципы мастерства в приготовлении ароматных напитков.
Кофеварки рожкового типа достаточны просты и позволяют за короткое время освоить базовые принципы приготовления кофе.
Говоря о том, как выбрать рожковую кофеварку, необходимо указать на ее простоту. Чем меньше будет электроники в системе, тем дольше машина прослужит.
Отдавать предпочтение лучше полуавтоматической системе, где 50% работы выполняет человек.
В любом случае, система не всегда может проследить за загрязнением фильтра и за качеством воды.
Преимущества и недостатки
Если разобраться в основных нюансах приготовления кофе в этом устройстве, то как таковых минусов не будет. Выделить можно только ряд общих неудобств, с которыми может столкнуться владелец.
- Холдер – это сам рожек с фильтром, куда вставляется либо готовая таблетка, либо засыпается молотый кофе и трамбуется специальным темпером, требует постоянного ухода. Владельцу после каждого цикла приготовления напитков необходимо качественно промыть его и высушить. Использовать химические средства не рекомендуется, так как материал из которого делается рожок может вступить в реакцию.
- Для работы с этим типом машины необходимо знать основной концепт приготовления эспрессо. Например, если передержать таблетку и вовремя не запустить воду в фильтр, готовый напиток будет с привкусом жженого кофе.
Основным недостатком кофеварок рожкового типа считается необходимость после приготовления кофе мыть и просушивать холдер.
Это основные сложности, о которых должны знать владельцы. К дополнительному недостатку можно также отнести отсутствие встроенной кофемолки во многих моделях.
Специалисты не рекомендуют приобретать капсульные машинки, так как себестоимость готового эспрессо не всегда себя оправдывает.
Большим плюсом рожковых кофеварок для дома является возможность приготовить любимый напиток, не выходя из квартиры.
Несмотря на их наличие, у этого типа устройства есть огромное количество преимуществ:
- Значительная экономия на уличных напитках – себестоимость готового эспрессо значительно ниже, чем берет даже начинающий бариста.
- Доступность – приобрести может среднестатистический гражданин.
- Атмосферность – всегда можно удивить близкого человека вкусными напитками.
- Оттачивание дополнительных навыков – правильно готовить кофе может далеко не каждый человек. Благодаря рожковой кофеварки можно открыть большое количество секретов этого благородного напитка.
- Безотходность – даже использованный жмых богат минералами, которые полезны для кожи и растений. На основе использованного кофе можно делать даже косметику.
Это лишь небольшая часть того, что может смотивировать на покупку именно рожкового типа.
Важно! Дополнительно в устройстве должен быть предусмотрен стимер, который позволит в домашних условиях делать напитки от классического латте до лавандового рафа.
Наличие у рожковой кофеварки капучинатора – большой плюс, позволяющий приготовить не только базовый напиток, но и лалле, капучино и другие.
Понимание того, что такое рожковая и капельная кофеварка, может помочь в выборе наиболее качественного варианта. Многие, после приобретения такого устройства просто не знают, как пользоваться правильно холдером.
Характеристики рожковых кофеварок
Рожковые кофеварки делятся на подтипы. Среди самых актуальных можно выделить следующие:
- Ручные – это более старые модели, которые можно встретить в дорогих кофейнях. Принцип заключается в том, что весь процесс происходит под руководством оператора. Собственноручно придется произвести помол кофе, залить необходимое количество воды, приложить усилия для создания нужного давления.
- Автоматические – самостоятельно дозируют воду и обеспечивают нужное давление. От владельца потребуется только создание правильной таблетки и своевременное нажатие кнопки запуск. Это наиболее распространенный тип, который можно встретить даже в быту.
- Супер-автоматические – помол, трамбовка, правильный режим обеспечивает сама машина. От владельца потребуется только минимальный уход и своевременное пополнение контейнера для зерна. Такие кофеварки стоят приличных денег, однако их стоимость полностью компенсируется экономией времени и качеством приготовленного напитка.
Принцип заключается в том, что весь процесс происходит под руководством оператора. Собственноручно придется произвести помол кофе, залить необходимое количество воды, приложить усилия для создания нужного давления.Автоматические кофеварки позволяют создать любимый напиток за короткое время.
Также есть несколько типов устройств, которые отличаются друг от другом наличием дополнительных девайсов.
- Самого холдера, где формируется кофейная таблетка. Он может быть предназначен как для единовременного приготовления нескольких чашек эспрессо, так и для одной.
- Манометр – позволяющий отслеживать нагрев и поддержание нужной температуры.
- Краник подачи пара в стимер.
- Сам стимер – за счет него можно взбить или нагреть молоко.
- Кнопка пролива – обеспечивает своевременную подачу воды.
- Кран для кипятка – используется чаще всего для приготовления американо.
- Сам корпус – он может быть выполнен как из современного пластика, так и из металла.
Цена рожковой кофеварки напрямую зависит от функциональности устройства.
Чем меньше дополнительных приспособлений в машине, тем дешевле она будет стоить.
Есть модели с небольшим количеством функций, они отлично подойдут покупателям с маленьким бюджетом.
Например, любители латте и капучино могут легко обойтись без краника с горячей водой.
В современных моделях также предусматривается наличие кофемолки, которая обеспечивает постоянный и нужный помол зерен для идеального вкуса.
Принцип работы
Зная основные принципы приготовления напитка, не сложно сделать его самому с помощью рожковой кофеварки.
Пользоваться рожковой кофемашиной не так сложно, как это может показаться. Основные принципы заключаются в следующих моментах.
- Сначала необходимо машину хорошо прогреть. В этом помогает встроенный термометр. Идеальной температуры для приготовления как таковой нет, все зависит от условий, где готовятся напитки.
- Пока машина греет воду, владелец должен потренироваться в искусстве производства специальной кофейной таблетки. В фильтр холдера засыпается несколько грамм молотого кофе. Во многих рожках уже предусмотрена рекомендуемая рейка.
- Как только машина прогрелась, рожок вставляется в варочную группу, в этот момент нужно сразу включить подачу воды, чтобы сырье не начало гореть.
- Уже через несколько секунд начнется пролив эспрессо. Струя должна быть тонкой и непрерывистой. Если этого не происходит – необходимо настроить помол и проверить качество фильтра.
Чем ровнее она будет, тем лучше получится кофе.Для приготовления латте и капучино используется специальный стимер. В наборе обычно идет небольшой питчер для молока (металлический кувшин).
Используя рожковую кофеварку, можно наслаждаться нежным вкусом латте или капучино, освоив несложные уроки взбивания молока.
Понадобиться определенное время, чтобы понять принцип нагрева и взбивания молока. В любом случае, все будет зависеть от уровня наклона кувшина. Для этого рекомендуется изучить несколько уроков от профессиональных бариста.
Какой кофе нужен для рожковой кофеварки?
Сорт выбирается исключительно по вкусовым предпочтениям владельца.
Чаще всего в уличных кафе используется смесь Арабики и Робуста в пропорциях 90 на 10%. В данном случае логично обсудить качество и степень помола, который обеспечит вкусными напитками целую семью.
Сорт кофе выбирается исключительно по вкусу, а степень помола зависит также от мощности устройства.
Также помол кофе зависит от мощности кофеварки. Если владельцем был выбран бюджетный вариант, что слишком крупный помол может не успеть достаточно прогреться. Тоже самое произойдет если в мощную рожковую систему владелец поместит слишком мелкий помол (пыль), кофе просто сгорит и напиток будет испорчен.
В качестве компромисса можно использовать тонкий помол для приготовления эспрессо.
Более того, не только помол влияет на качество вкуса сделанного напитка. Достаточно много кофеманов не знают, чем отличается эспрессо от лонго. Если понять какая степень пролива нравится больше, то можно делать напитки вкуснее чем в любой кофейне.
Освоив основные правила бариста и изучив дополнительные возможности кофеварки, можно удивлять близких вкуснейшим напитком, как из кофейни.
Соблюдение простых рекомендаций и правил поможет создать идеальную кофейную таблетку, которая сможет порадовать родных и близких вкусным напитком. Главное не упускать базовые техники и правильно обращаться с дополнительными девайсами.
Важно! Если в доме есть маленькие дети, обязательно нужно обезопасить их от пара из стримера.
Как выбрать кофеварку рожкового типа для дома?
Особое внимание при выборе рожковой кофеварки следует уделить качеству рожка: из какого материала он сделан.
Экстракция кофе во многом зависит от качества самого рожка. Весь корпус может быть выполнен даже из самого дешевого материала, однако сам рожок должен оставаться непоколебимым. Если хотя бы какая-то часть будет сделана из пластика, то такой аппарат не только быстро сломается, но «подарит» напитку привкус жженого материала.
Для большой семьи вариант устройства с раздвоенным рожком будет как нельзя кстати.
Если в семье есть несколько кофеманов, желательно приобретать также с раздвоенным рожком.
В этом случае у владельцев получится одновременно приготовить сразу несколько напитков и сократить время. Это основные нюансы, которые нужно знать при выборе правильной машинки.
Полезные советы по выбору
Удобный металлический поддон поможет сохранить столешницу на кухне от дополнительных пятен.
Если детально углубиться во все нюансы рожковых кофеварок, то можно сделать несколько очень интересных выводов.
- Очень важно чтобы у машинки был металлический поддон, который будет собирать капли. Это отразится не только на хорошем состоянии столешнице, но и на удобстве самих хозяев. Не нужно будет каждый раз мыть стол и очищать поверхность от налета.
- Обязательно нужно проследить за тем, чтобы в машине была встроена защита от прогрева. Если перед уходом не выключить машинку, она может легко сломаться. Особенно если дело касается пластикового корпуса. Автоматический выключатель самостоятельно сможет контролировать уровень нагрева, что очень удобно даже для корпоративного использования.
Учитывая свои потребности и возможности, а также следуя полезным рекомендациям, можно выбрать удобную надежную кофеварку и наслаждаться неповторимым кофейным вкусом.
Это основные моменты, которые не касаются оснащения машины. Все остальное это лишь дело вкуса и потребностей будущего владельца.
Говоря о том, в чем преимущества и недостатки кофеварок рожкового типа, следует выделить и самого производителя, который ее выпустил. Основные проблемы этих кофеварок заключаются в мощности. Более дешевые аналоги не смогут обеспечить любимыми напитками всю семью.
Если в семье есть любители разного кофе, лучше приобрести дорогую кофеварку с многими возможностями.
Многие совершают ряд очень банальных ошибок при выборе этого типа кофеварки:
ТОП-7 лучших брендов поможет принять окончательное решение в выборе кофеварки, которая поможет проснуться с утра.
ТОП-7 популярных брендов рожковых кофеварок
Среди всех известных моделей можно выделить наиболее популярные среди пользователей.
Расстановка положительных и отрицательных особенностей поможет не прогадать.
Vitek
Компактные и недорогие кофеварки фирмы Vitek неизменно пользуются спросом у хозяек.
Из основных плюсов выбранной модели можно выделить:
- Достаточно низкую стоимость.
- Удобное использование.
- Компактность.
Каких-либо дополнительных способностей у машинки нет. Это устройство может спокойно обеспечить владельца 8-10 кружками крепкого эспрессо на ежедневной основе.
Среди минусов можно выделить только не очень удобный рожок. Многие пользователи говорят о том, что он достаточно хлипкий и фильтр постоянно нужно чистить.
Однако если рассмотреть основные правила профессиональных бариста, то можно понять, что для комфортной работоспособности оборудования нужно иметь специальную кисточку.
Delonghi
Кофеварка фирмы Delonghi обойдется дорого, но зато надежная работа будет обеспечена на долгое время.
Отличается довольно увесистым корпусом.
Рожок в руках держится уверенно и достаточно удобно. Среди каких-то грубых минусов можно выделить только высокую стоимость.
Однако стоит понимать, что эта кофеварка относится к классу «Люкс». Это значит, что владелец будет полностью обеспечен стабильной работой и вкусным кофе в течение долгого периода.
Philips
Существуют различные по функциональности и цене кофеварки от Philips, поэтому выбрать модель из предоставленного на рынке ассортимента не составит труда.
Один из известных технических брендов, который можно встретить на современном рынке. Смог покорить аудиторию качественной и долговечной техникой. Говоря о рожковой кофеварке, то в данном случае у будущих владельцев есть довольно высокий ассортимент для выбора. Градации есть не только по ценовой категории, но и по мощности и наличию дополнительных функций.
Грубых нарушений не было выявлено. Единственное, цена на некоторые модели может понравиться далеко не всем.
Krups
Кофеварка от компании Krups – хороший вариант для любителей пить кофе каждый день.
Бюджетный вариант для тех, кто хочет пить горячий и свежий кофе каждый день. Есть небольшой минус – кофеварка не обладает большой мощностью. Именно поэтому производитель рекомендует использовать мелкий помол, чтобы таблетка успела дать экстракцию.
Polaris
Красивый дизайн и отличное качество по разумной цене отличают кофеварки компании Polaris.
Менее раскрученная марка, однако техника отличается высоким качеством и низкой ценой. Есть Капсульные виды, которые не требуют постоянной очистки.
Kenwood
Рожковая кофеварка фирмы Kenwood – не очень популярна, но качественна.
Также менее раскрученная компания, которая выпускает довольно стабильные рожковые кофеварки. Есть вариант с капельным поливом, однако придется самостоятельно подбирать помол для достижения качественного вкуса.
Bork
Ценители качества и удобства давно знакомы с кофеварками компании Bork, которые отличаются своей отличной длительной работой.
Это одна из лучших моделей в своем сегменте.
Базовая комплекция встречается по всему миру. Отличается от аналогичных комплекций своей устойчивостью. Корпус выполнен из нержавеющей стали, поэтому коррозии и высокой температуре машина не подвержена.
Минимальная комплектация, которая позволит расположить кофеварку на любой кухне. Никаких секретов и особенностей здесь нет, это просто очень удобный девайс для бытового использования.
Какую модель выбрать каждый решает сам для себя. Однако учитывая все плюсы и минусы это типа кофеварок можно не допустить наиболее популярных ошибок.
Видео: обзор рожковых кофеварок
Какую кофеварку выбрать для дома? — Блог Работающей Мамы
Мы расскажем, чем отличаются рожковые, капсульные и автоматические кофемашины, на что обратить внимание при выборе, и представим рейтинг популярных моделей на рынке.
Покупатель должен понимать, какой тип устройства он хочет, а не пытаться сравнивать технически разные типы. Недавно мы прочитали статью MyFriendsCoffee о том, как выбрать кофеварку для дома
Типы кофеварок
Чем отличаются эспрессо-машины, автоматические эспрессо-машины и капсульные кофемашины? Все они предназначены для приготовления эспрессо и напитков на его основе (капсульные аппараты могут, в принципе, готовить любые напитки, в том числе американские, какао или шоколадные). Но механизм приготовления другой.
Вы также можете ознакомиться с этим обзором кофеварок Ninja, чтобы узнать о различных вариантах.
Рожковое дерево
В эспрессо-машине бариста вручную наполняет емкость для заваривания (рожок), аккуратно наклоняет ее. Требуется некоторая сноровка, чтобы слепленная им таблетка была не слишком плотной и не слишком рыхлой.
Затем бариста вставляет варочную бутылку в машину и включает горячую воду. Эта очень горячая вода под сильным давлением (рекомендуемое значение 15 атмосфер) проходит через самогон и таким образом напиток готовится очень быстро, маленькая чашка за полминуты.
Автомат
Кофемашина все делает автоматически – перемалывает зерна, формирует таблетки, включает подачу воды, что, безусловно, нравится многим пользователям.
Capsule
Модели Capsule работают на готовых капсулах, называемых стручками. Они содержат нужное количество зерен с нужной степенью обжарки и правильным помолом. В продаже есть готовые наборы чалд для приготовления самых разных сортов кофе. Это быстрый и удобный способ приготовления напитка. Он особенно подходит для тех, кто не хочет вникать в тонкости приготовления, а предпочитает получить готовый напиток заранее оговоренного хорошего качества.
Стоимость чашки напитка из капсул выше, чем чашки, изготовленной вручную, но сами капсульные аппараты стоят примерно столько же, сколько рожковые и заметно дешевле автоматических аппаратов.
Гейзер
Особенностью приготовления для гейзерной кофеварки является непрерывный нагрев при очень высокой температуре (фактически кипение) в течение определенного периода времени, который опытные пользователи определяют сами.
Гейзерные кофеварки сейчас не получили широкого распространения, а компания номер один в мире по их производству — итальянская Bialetti.
Варианты выбора
1.Возможность приготовления различных напитков
Прежде чем решить, какую кофеварку купить для дома, решите, какой кофе вы предпочитаете пить. Вариантов кофейных напитков много, и не все они готовятся с использованием одних и тех же устройств. Например, BEKO производит модели BKK 2300 и BKK 2113 для кофе по-турецки. Система автоматически контролирует образование пены и при достижении ею определенного размера отключает нагрев. Есть также устройства, которые готовят холодный кофе. Это особый способ его приготовления, когда заварка настаивается в течение 12-24 часов в воде без подогрева. Приборов для приготовления такого напитка не так много. Например, кофеварка холодного заваривания от KitchenAid.
2.Производительность
Производительность модели может быть важна для пользователей. Для дома выбирают аппараты для приготовления американо с колбой на 3-5 чашек, для офиса можно выбрать с колбой на 10-15 чашек.
3.Конструкция
И, конечно же, обратите внимание на дизайн – легко ли будет обслуживать прибор, чистить, мыть, не протекает ли колба, удобен ли лоток для сбора пролитых капель.
4. Наличие контейнера для кофе
Проверить наличие контейнера для молотого кофе. Иногда необходимо приготовить напиток из уже перемолотых зерен, в такой ситуации этот вариант просто необходим.
Подробнее советы для любителей кофе
Подарки для любителей кофе
Окончательный контрольный список для выбора лучшей кофеварки Keurig
Как очистить Keurig Coffee Maker.
Google Profile Raki
Последние сообщения RAKI WRIGHT (посмотреть все)
Какая кофемашина лучше
Покупая дорогую автоматическую кофемашину, ценители хорошего кофе автоматически приобретают обязательства: регулярная чистка, смазка, периодические поездки в сервис. С рожковыми и капельными кофеварками все гораздо проще: минимум времени, максимум удовольствия, а цены не кусаются.
Кофеварки из рожкового дерева готовят прекрасный эспрессо и напитки с его участием. Капельная кофеварка идеальна для американских любителей кофе. Кофеварка в доме, как старинный самовар, может создать атмосферу задушевной беседы – и пусть весь мир подождет! Вам просто нужно выбрать правильный.
Содержание
- 1 Характеристики капельной кофеварки, ее особенности, плюсы и минусы
- 2 Характеристики рожковой кофеварки, особенности, плюсы и минусы
- 3 Недостатки и преимущества капельных и рожковых кофеварок – сравнение
- 4 Рейтинг
- 5 Drip Coffee Makers
- 5.1 Princess 249402
- 5.2 Endever Costa-1041
- 5,3 De’longhi Icmi 211 Distinta
- 5,4 Citchenaid 5KCM02
3 ARIETE 1389 Vintage. cons
Капельные, или фильтрационные, кофеварки имеют неоспоримые преимущества перед другими типами кофемашин: небольшие размеры, простая конструкция и минимальный набор функций. В них нет сложных «наворотов» и нет дополнительных затрат на расходные материалы или обслуживание. Большинство моделей поставляются с постоянным моющимся кофейным фильтром.
Принцип «кофе»: через горячую воду пропускается значительное количество кофе.
Пользоваться капельным аппаратом легко: количество порций отмеряется мерной ложкой, кофе засыпается в фильтр и закрывается крышкой. Вода уже есть в существующем баке, и он периодически пополняется. Его нагревают и проливают на горячие капли кофейного порошка, постепенно пропитывая его. Готовый кофе прибывает в стеклянном чайнике. Как правило, капельные кофеварки имеют подогреваемый лоток для чайника — для длительного или отложенного «кофе».
Недостатком данного аппарата можно считать ограниченный ассортимент одного напитка. Но американские любители вряд ли согласятся с такой оценкой.
Рожковая кофеварка характеристики, особенности, плюсы и минусы
Рожковая кофеварка по принципу работы относится к полуавтоматическим. Требует много ручных манипуляций, но при этом пользователь имеет возможность четко контролировать качество напитка на выходе. Именно с таких машин и начала развиваться автоматизация приготовления кофе.
Чтобы получить кофе наилучшего качества, рожковая кофеварка нагревается, и перед использованием через систему и рожок пропускается только горячая вода. При этом котел доводит температуру воды до равномерного нагрева всего объема.
Горн представляет собой массивную порционную ложку со съемным ситечком, в которую засыпается и немного утрамбовывается молотый кофе. Для этой операции есть специальный инструмент. Рожок с ситечком вставляется прямо в устройство, и через кофе пропускается горячая вода под давлением. Готовый кофе наполняет чашку. Когда напиток готов, рожок отключается, а отработанная кофейная гуща убирается.
Для приготовления следующей порции рожок моют, протирают и засыпают молотым кофе. Для быстрого приготовления нескольких порций кофе, особенно в офисе, вместе с кофеваркой покупают как минимум пару ситечек для кофе, чтобы не тратить время на мытье.
К недостаткам станка можно отнести:
- большое количество манипуляций с мелкими принадлежностями;
- риск ошпаривания паром или горячими частями машины;
- необходимость горячей промывки фильтров, если нужно срочно приготовить следующую партию.
Недостатки и преимущества капельных и рожковых кофеварок — сравнение
Капельные и рожковые кофеварки относятся к одной ценовой категории, а принцип их работы сильно различается. Выбирать между капельным и рожковым вариантами можно только исходя из противоположного — вкуса и количества готового продукта.
В капельной кофеварке температура готового напитка ниже, чем в рожковой. Но разогревался дополнительно и растягивался дольше. Капельная кофеварка приготовит один напиток – настоящий, мягкий на вкус кофе американо, который принято пить в больших чашках, обычно еще и с закусками бутербродов. Его будет много, и он будет ждать и разминаться до следующего звонка.
В рожковой кофеварке эспрессо получается очень крепкой и густой. Даже если добавить в него воды, чтобы получился американо, крепость напитка будет намного выше, чем из капельной кофеварки. С помощью кофемашины для капучино на основе эспрессо можно также приготовить капучино. В дрип-варианте вода просачивается сквозь молотый кофе, а в рожковом — выдавливается под давлением. Капельная кофеварка ведет себя намного тише при работе, занимает мало места и не требует особого ухода, кроме обычного мытья посуды. Он легко разбирается, а все детали остаются на виду — в нем нечему забиваться.
Приготовление кофе в эспрессо-машине требует определенных навыков. Это и аккуратная закладка кофе в ситечко с последующим выбиванием жмыха, и контакт с паром и горячим рожком. Капучинатор требует особого внимания и правильной технологии промывки. Недостатком рожковой кофемашины по сравнению с капельной можно считать ее внушительные размеры.
В обоих типах кофеварок используется молотый кофе, а помол существенно влияет на вкус напитка. От грубого помола получается жидкий безвкусный кофе, а порошок мелкого помола забивает фильтры. Поэтому нужно тщательно подбирать сорта молотого кофе для кофеварок или обзавестись собственной кофемолкой.
Преимущество рожковой модели по сравнению с капельной в том, что она потребляет значительно меньше молотого кофе за счет технологии приготовления.
Безусловно, кофе из свежемолотых зерен всегда будет выгодно отличаться как вкусом, так и запахом.
Есть капельные и рожковые модели со встроенной кофемолкой, но их стоимость близка к цене автоматической кофемашины.
Настоящие кофейни используют высокотехнологичные автомобильные гудки, требующие особого мастерства.
Рейтинг
Кофеварки капельные
Princess 249402
Модель оснащена таймером включения и светящимся дисплеем. Подает свежий ароматный кофе к нужному часу. Работает на молотом и молотом кофе. Оснащен собственной кофемолкой. Регулировка крепости кофе. Готовит 12 порций кофе за одну заправку. Имеет функцию автоматического отключения питания. Мощность 1000 Вт. Объем чайника 1,25 литра. Средняя цена 13 990 рублей.
ENDEVER Costa-1041
Объем резервуара для воды 0,6 литра. В комплекте нейлоновый фильтр. Компактные размеры: 21х14,5х22,5 см. Модель оснащена противокапельной системой, поворотным фильтродержателем и функцией подогрева поддона.
Средняя цена 1 380 руб.
De’Longhi ICMI 211 Distinta
Скромный и стильный дизайн и пара кнопок управления.
В комплекте моющиеся пластиковые фильтры. Мощность 1000 Вт. Есть функция автоотключения. Объем 1,25 литра. Чайник рассчитан на 10 стандартных порций кофе или 6 больших чашек. Поддон с подогревом. Автоматическое отключение.
Цена 5 860 руб.
KitchenAid 5KCM0402
Модель элегантного футуристического дизайна в комплекте с кружкой-термосом емкостью 540 мл. Вместо нее можно использовать обычную чашку. Машина оснащена постоянным фильтром и съемным резервуаром для воды.
Средняя цена 9990 руб.
Рожковые кофеварки
De’Longhi ECI 341 WH/BK/CP/BZ Distinta
Эспрессо-кофеварка в металлическом корпусе. Используется молотый кофе или подушечки. Металлический рог. Объем кофеварки 1 литр. В комплекте есть капучинатор. Функция одновременного приготовления двух порций. Функция автоматического отключения и подогрева полки для чашек. Размеры 20х32х31 см.
Средняя цена 13 820 руб.
REDMOND RCM-1502
Модель рассчитана на 2-3 человека.
Объем чайника 240 мл. Включает ручной капучинатор. Работает на молотом кофе. Есть функция одновременного приготовления двух порций, для этого прилагается специальная насадка. Поддон с подогревом. Мощность 720 Вт. Средняя цена 3815 руб.
Ariete 1389 винтаж
Эспрессо-машина в красивом ретро-исполнении, объемом 0,9литров и мощностью 900 Вт. В комплекте с рожком предлагается два ситечка: на одну порцию кофе и на две. Корпус выполнен из качественных материалов. Конструкция устройства такова, что к нему обязательно должен быть доступ слева и сзади.
Средняя цена 12 490 руб.
Kenwood ES 020
Рупорная версия с электронным управлением. Работает на молотом кофе. Капучино готовится вручную. емкость 1 литр. Функция подогрева полки для чашек. Размеры 18,5*28,5*36,5 см. Средняя цена 17,990 руб.
Каждый тип кофеварки имеет свои преимущества. Невозможно подобрать убедительные аргументы в пользу капельной или рожковой кофемашины. Основными критериями выбора при сравнении этих двух принципиально разных видов будут цена и индивидуальные вкусовые предпочтения.
| Титул | Принцесса 249402 | ENDEVER Costa-1041 | De’Longhi ICMI 211 Distinta | KitchenAid 5KCM0402 | De’Longhi ECI 341 WH / BK / CP / BZ Distinta | REDMOND RCM-1502 | Ariete 1389 vintage | Kenwood ES 020 | |
| Тип | капельный | капельный | капельный | капельный | эспрессо | эспрессо, полуавтоматическое приготовление | 60245 полуавтоматическое приготовление, 9 эспрессо0245 эспрессо, полуавтоматическое приготовление|||
| Кофе б/у | молотый/зерновой | молотый | молотый | молотый | молотый/в подушечках | молотый | молотый/в подушечках 6 шт. | ||
| Встроенная кофемолка | да, регулировка степени помола, вместимость зернового контейнера 250 г | нет | нет | нет | нет | нет | нет | нет0246 | нет |
| Одновременное приготовление двух чашек | нет | нет | нет | нет | есть | нет | 6 | ||
| Дисплей | да, с подсветкой | нет | нет | нет | нет | нет | нет | нет | |
| Цена | от 13050 руб. |
Добавить комментарий