Рулет из лаваша с соленой горбушей: Рулет из лаваша с горбушей , пошаговый рецепт на 1033 ккал, фото, ингредиенты
РазноеРулет из лаваша с горбушей рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 8 порций
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты для рулета из лаваша с горбушей на 8 порций :
Рецепт приготовления рулета из лаваша с горбушей по шагам
Ещё один вариант рулета на основе тонкого лаваша, мне понравился больше чем традиционный с крабовыми мясом. Понадобится один большой лист лаваша (если в упаковке 2-3 листа, то можно сделать рулет в два слоя), банка горбуши в собственном соку, яйца, сыр и лук или другая зелень по вкусу.
Расстилаем лист лаваша и смазываем его тонким слоем майонеза.
Сливаем жидкость из банки горбуши и разминаем рыбу вилкой.
Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, чистим. Сыр и яйца натираем на мелкой терке и выкладываем на лаваш следующими слоями.
Зеленый лук нарезаем помельче и посыпаем им лаваш с остальными ингредиентами.
Сворачиваем лаваш в рулет как можно туже.
Так как рулет получился длинный, то хранить его в таком виде неудобно, поэтому разрезаем его поперек на две части, затем упаковываем в пакет и убираем в холодильник на ночь, пропитываться.
Перед подачей нарезаем рулет порционными кусками.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Консервированная горбуша
50
14
0
326
Куриное яйцо
21
19
1
259
Лук зеленый
0
0
1
6
всего в блюде:
119
175
40
2222
всего в 1 порции:
15
22
5
278
всего в 100 граммах:
15
22
5
279
автор рецепта: tananana Татьяна
дата публикации: 18. 09.2013
просмотров: 29900
Похожие рецепты
Рецепт рулета из лаваша с горбушей
Казалось бы, ну что можно приготовить из лаваша? Это же просто приятное дополнение к мясным или овощным блюдам. А вот и нет! Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления одной из самых интересных и необычных закусок, которую можно подать к любому, не только обеденному, но и праздничному столу!
Рулет из лаваша с горбушей – достаточно простое и незатейливое в приготовлении блюдо, однако, поверьте, оно покоряет своим вкусом уже с первого кусочка!
Чтобы приготовить рулета из лаваша с горбушей, нам понадобятся:
тонкий армянский лаваш – 1 шт.
слабосоленая горбуша – 150-200 г
плавленый сыр (мягкий) – 150-200 г
свежий огурец – 1 шт.
перец болгарский – 1 шт.
зелень петрушки и укропа – по вкусу
Как приготовить рулет из лаваша с горбушей:
1. Начнем с того, что хорошенько промоем всю зелень (кстати, вы также можете смело использовать и другую свою любимую зелень, например зеленый лук). Теперь обсушиваем ее (это обязательно) и нарезаем мелко-мелко. Затем смешиваем измельченную зелень с мягким сыром (пока не получим однородную по своей консистенции массу).
3. Очищаем слабосолёную горбушу от костей, а затем разделываем филе и нарезаем его на небольшие кусочки (при желании вы можете размять его вилкой).
4. Далее выкладываем на рабочую поверхность наш лаваш и смазываем его приготовленной сырной массой. Затем выкладываем в ряд полоски огурцов, а также кусочки горбуши. После этого делаем один оборот лаваша таким образом, чтобы рыба и огурцы оказались внутри лаваша.
После выкладываем ряд горбуши и болгарского перца. Делаем подобным образом еще один оборот лаваша (чтобы теперь перец и рыба были внутри). Продолжаем выкладывать поочередно начинку, пока у нас не закончатся все ингредиенты.
5. Теперь заворачиваем готовый рулет в пищевую пленку (либо фольгу) и кладем его в холодильник для пропитки не менее чем на 2-3 часа (хотя, в принципе, его смело можно кушать и сразу).
Перед подачей на стол разрезаем готовый рулет из лаваша с горбушей на одинаковые порционные куски (примерно в 2-3 см шириной) и выкладываем их на красивое большое блюдо!
Всем приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка Мала
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
солёной и слабосолёной, рецепты запечённой в духовке с фото, начинка для лаваша из плавленого сыра
Добавить в избранноеКаждая хозяйка мечтает приготовить такие блюда, которые будут настоящим украшением праздничного стола.
Рулет из красной рыбы, в частности, горбуши, считается идеальным вариантом. В этой статье будут рассмотрены самые популярные рецепты, а также особенности их приготовления. ПоказатьСкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Выбрать качественную красную рыбу нелегко. Это связано с тем, что многие магазины часто маскируют признаки испорченности красителями, поэтому существует несколько основных правил, чтобы выбрать свежую и вкусную горбушу:
- оптимальный вес — от 800 г до 1,5 кг;
- количество льда не должно превышать 5%, если вы решили покупать мороженное рыбное филе;
- жабры светло-красного оттенка;
- приятный розовый оттенок филе;
- отсутствие вмятин при нажатии;
- приятный аромат, без аммиачных нот.
На испорченность рыбы указывают следующие параметры:
- наличие слизи на поверхности;
- жабры тёмного или зелёного цвета;
- появление пузырей на поверхности;
- многочисленные повреждения.
Если вы купили солёную или малосольную рыбу, то подготавливать её к приготовлению не потребуется. В ней уже достаточно сока и специй, чтобы придать блюду сочность и вкус.
Важно! Покупать свежую или солёную горбушу рекомендуется у проверенных продавцов или в супермаркетах, где вам могут показать документы на рыбу. В таких местах она обычно хранится правильно.
Рецепты рулетов из лаваша с горбушей
У каждой хозяйки есть огромное количество рецептов, которые пригодятся, если нужно срочно приготовить закуску для встречи гостей. Рулет из солёной или слабосолёной рыбы будет идеальным и вкусным украшением праздничного стола.
Если вам не удалось найти качественную горбушу, то можно использовать сардину или тунец. Во время приготовления блюд старайтесь следовать пошаговой инструкции, чтобы рулет получится качественным, а не разваливался при взятии в руки.С горбушей слабосолёной или солёной
700 г15 мин.
Шаги7 ингредиентов
Видео-рецепт- горбуша солёная или слабосолёная
300 г
- сыр сливочный
300 г
- огурец свежий
2 шт.
- майонез или сметана
3 ст. л.
- лук зелёный
1 пучок
Пищевая ценность на 100 г:
Калории194,2 ккал
- Измельчите зелень и смешайте её с майонезом в глубокой ёмкости.
- Разложите один из лавашей и смажьте его сливочным сыром.
- Поверх выложите мелко нарезанную рыбу.
- Сверху положите второй лаваш.
- Смажьте его смесью из майонеза и зелени.
- Посыпьте начинку измельчёнными огурцами.
- Плотно заверните рулет.
- Образованную «колбаску» нарежьте на несколько кусочков, толщиной 1,5–2 см. С горбушей слабосолёной или солёной Видео-рецепт: С горбушей слабосолёной или солёной
Знаете ли вы? Количество рыбы в реках Приморья ежегодно разное. В нечётные годы численность горбуши увеличивается, а в чётные — уменьшается.
С консервированной горбушей
600 г 30–40 мин.
Шаги6 ингредиентов
- консервированная горбуша
250 г
- яйцо куриное
3 шт.
- сыр плавленый
200 г
Пищевая ценность на 100 г:
Калории195,1 ккал
- Отварите яйца в едва подсоленной воде и оставьте их остывать в холодной воде.
- Слейте воду с консервированной рыбы.
- Разомните горбушу вилкой.
- Яйца нарежьте мелкими кубиками.
- Сыр натрите на мелкой тёрке.
- В отдельной ёмкости смешайте майонез и измельчённый укроп.
- Один тонкий лаваш разложите на ровной поверхности и распределите по нему рыбу, а второй положите поверх и тщательно прижмите.
- Смажьте его майонезом и посыпьте нарезанными яйцами.
- Поверх положите третий тонкий лаваш.
- Смажьте его оставшейся частью майонеза с укропом и тёртым сыром.
- Сверните конструкцию в плотную колбаску.
- Оставьте лаваш в холодильнике на 3 часа, чтобы он настоялся и пропитался начинкой.
- Нарежьте небольшими кусочками, шириной до 2 см.
- Подавайте на стол.
Важно! Если вам трудно нарезать яйца с помощью ножа, можно натереть их на тёрке. Это позволит смеси быть равномерной и сочной.
C сыром
550 г 20–30 мин.
Шаги5 ингредиентов
Видео-рецепт- консервированная горбуша
250 г
- лаваш армянский
1 шт.
- листья салата
5 шт.
- зелёный лук
1 пучок
Пищевая ценность на 100 г:
Калории231, 4 ккал
- Мелко нарежьте сыр и переложите в отдельную ёмкость.
- Рыбу переложите в глубокую ёмкость, предварительно слив жидкость из банки.
- Достаньте из горбуши косточки, если они имеются, и измельчите вилкой.
- Разложите лаваш на столе, а поверх выложите промытые листья салата.
- Второй слой — сыр, третий — рыба.
- Поверх насыпьте измельчённую зелень.
- Сверните рулет и поставьте в холодильник на несколько часов.
- Нарежьте небольшими ломтиками и подавайте к столу. C сыром Видео-рецепт: C сыром
С огурцом
400 г30–35 мин.
Шаги8 ингредиентов
Видео-рецепт- консервированная горбуша
1 банка
- варёные куриные яйца
2 шт.
- лаваш тонкий
1 шт.
- свежий огурец
1 шт.
- листья салата Айсберг
7 шт.
- зелень
по вкусу
- сметана или майонез
4 ст. л.
- соль и перец
по вкусу
Пищевая ценность на 100 г:
Калории201,3 ккал
- Выложите горбушу в миску и разомните вилкой до однородной консистенции.
- Измельчите яйца, сыр и зелень и перемешайте с майонезом.
- Добавьте смесь к рыбе и тщательно смешайте.
- Посолите и поперчите.
- Огурец измельчите тонкими полосками, используя нож для чистки картошки.
- Разложите лаваш, а поверх разместите листья салата.
- Следующим слоем выложите огурцы и полейте начинкой.
- Тщательно распределите её по всей поверхности лаваша.
- Сформируйте рулет и нарежьте его пластинами.
- Подавайте на стол. С огурцом Видео-рецепт: С огурцом
Знаете ли вы? После того, как самка горбуши отложит икру, она погибает в течение 15 минут.
С яйцом
600 г 20 мин.
Шаги6 ингредиентов
Видео-рецепт- тонкий лаваш
2 шт.
- красная рыба (горбуша)
1 банка
- плавленый сыр
2 шт.
- майонез
3 ст. л.
- яйца варёные
4 шт.
- укроп и петрушка
по вкусу
Пищевая ценность на 100 г:
Калории231,5 ккал
- Разложите лаваш на столе и смажьте его сырным продуктом, который предварительно нужно плавить, что он равномерно распределялся.
- Поверх выложите слой майонеза.
- Рыбу распределите поверх майонезного соуса.
- Следующим слоем выложите измельчённые яйца и укроп.
- Сверните в рулет и разделите на небольшие куски.
- Положите куски приготовленного рулетика в холодильник на несколько часов. Подавайте на стол. С яйцомВидео-рецепт: С яйцом
Лаваш с красной рыбой и сливочным маслом ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!
Лаваш часто выручает нас, когда нужно сделать какую-либо быструю, красивую и довольно вкусную закуску на стол. Сегодня я расскажу Вам, как приготовить вкусный ролл из лаваша со сливочным маслом и красной рыбой. Подобные закуски отлично смотрятся на любом, даже самом изысканном праздничном столе и также быстро съедаются под рюмочку водки или бокал вина. Эта закуска украшала праздничный стол на мой небольшой юбилей. А теперь, я рекомендую Вам мои дорогие, закуску из лаваша с красной рыбой, эту по истине Царскую закуску — подать на самый торжественный, праздничный Новогодний стол! Я уверена, Ваши домашние и приглашённые гости оценят этот рецепт и возьмут себе на вооружение!
Потребуется:
- Лаваш (тонкий армянский) — 2 шт.
- Сливочное масло — около 100-150 гр.
- Красная рыба — 400-500 гр. (у меня форель с/с)
- Зелень — у меня немного зелёного лука
- Фольга
Как приготовить ролл из лаваша с красной рыбой и сливочным маслом:
Сначала начинаем работать с первым лавашом. Для этого большую часть лаваша по узкой стороне намазываем тонким слоем сливочное хорошего масла. Это нам нужно для того, чтобы лаваши между собой немного склеились и не раскручивались при нарезке и подаче закуски. Я намазала примерно 2/3 части лаваша, так как больше нам не понадобится длинны и край лаваша мы будем просто отрезать.
А теперь, накладываем поверх намазанного маслом лаваша второй лаваш и его уже смазываем маслом более внушительной толщины.
На край выкладываем вкусную красную рыбку, нарезанную толщиной от 0,5-0,7 мм. Можно для удобства пользоваться уже нарезанными ломтиками рыбы.
Поверх рыбы можно уложить веточки свежей зелени или зелёного лука. Так нарезка будет смотреться более красиво и ярко.
Лаваш плотно завернуть (немного сдавливая) в рулет и лишние концы лаваша отрезать ровно. Мне удобно отрезать лаваш с помощью кухонных ножниц.
И довернуть рулет до конца.
Готовый рулет из лаваша завернуть в фольгу и убрать на 1-2 часа в холодильник. У меня рулет с красной рыбой пролежал в холодильнике ночь и перед подачей, за 20-30 минут я его нарезала и подала на стол. Можно лаваш нарезать и убрать обратно в холодильник, вытащив на стол непосредственно перед тем, как будут гости занимать места за столом.
Нарезать лаваш с красной рыбой советую тонкими кусочками, толщиной около 1-1,5 см. Тоньше не следует, да и толще не нужно. Чтобы удобно было взять, положить в рот и скушать.
Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!
Хотите получать новые рецепты на почту?
Вкусные рулеты из красной рыбы: начинки, способы заворачивания, оформление
Красная рыба является отличным ингредиентом для приготовления изысканных закусок. Кроме нежного и выразительного вкуса, она обладает еще и благородным цветом, который отлично сочетается с белоснежным сыром или маслом, нарядной зеленью огурца и авокадо, пестрыми оттенками болгарского перца. Благородство нежно-розового лососевого цвета выгодно подчеркивает брутально-бежевый оттенок ржаных тостов или лаваша, а вкус этой крахмальной основы отлично сочетается со вкусом рыбы. Приготовление всевозможных закусок с семгой и горбушей — простор для фантазии кулинара. Обратим своё внимание на рулеты из красной рыбы. Итак, чем их начинить, что использовать в качестве основы, как украсить, с чем подать на стол?
Варианты начинки: сочетаемость продуктов
Для приготовления закусок отлично подходит семга, лосось, горбуша, форель. С ними сочетаются различные виды сливочных и домашних сыров, плавленный сырок, творог и творожная масса. Из овощей благородный вкус замечательно подчеркивает свежий огурец, авокадо, оливки и маслины, болгарский перец. Вареные яйца используются для наполнения. На праздничный стол рулеты из красной рыбы можно дополнить другими морепродуктами: креветками, кальмарами, мидиями, икрой. Из зелени хорошо подходит молодой шпинат, остренький кресс-салат, хрустящий укроп. А листья латука или пекинской капусты можно использовать для сервировки — выстелите ими блюдо, а сверху разложите пестрые рулетики.
Рулетики из лаваша
Довольно распространено заворачивание начинки с семгой или горбушей в лаваш. Для этого лаваш нужно смазать тонким слоем мягкого подтаявшего сливочного масла, разложить начинку, туго свернуть и поставить в холодильник на несколько часов. После того как рулет пропитается, его нужно нарезать острым ножом на порции и подать на стол.
Рулеты из омлета
С семгой сочетаются не только вареные яйца. Нежный тоненький омлет хорошо держит форму и подчеркивает вкус рыбы. Для его приготовления яйца нужно взбить с небольшим количеством холодной воды и майонеза. Жарить омлеты лучше на квадратной сковородке тоненьким слоем. Заворачивать начинку нужно в еще теплый омлет.
Этот рецепт рулета с красной рыбой можно дополнить зеленью, плавленым сыром, натертым на терке авокадо. Свернутому рулету нужно дать постоять, а затем нарезать на кусочки и подать к столу.
Блинные рулеты с красной рыбой
Этот простой рецепт отличается простотой исполнения и относительной бюджетностью. Рулеты из красной рыбы, завернутые в тонкие блинчики, лучше сколоть зубочистками или шпажками, чтобы они не раскрывались. Для наполнения можно использовать творог с зеленью, крымский лук, зелень.
Заворачиваем в… рыбу!
Кто сказал, что лосось может быть только начинкой? Нарезанная тонкими пластами мякоть и сама может служить основой для заворачивания. Удобно использовать тоненькие пласты рыбки, нарезанной слайсером. При помощи пищевой пленки без труда можно свернуть сырный рулет с красной рыбой. Для наполнения используем начинку из творога, мягкого сыра, брынзы. Приправить можно молодым чесноком, зеленью.
Огуречная основа для рулетов с красной рыбой
Как красиво смотрится на столе выразительная огуречная зелень! Особенно, если внутри прячется благородная горбуша. Нарезать огурец тонкими ломтиками можно при помощи ножа для чистки овощей. Есть и другой вариант — нарезать огурчик толстыми кружочками, вырезать серединку, а получившиеся стаканчики наполнить смесью соленой рыбы, мягкого сыра, зелени и вареных яиц. Украсить рулеты из красной рыбы и огурца можно каперсами и красной икрой.
Салат из соленой горбуши. Закуска из горбуши «Под сёмгу» Ресторанные летние закуски с соленой горбушей
Практически ни одно застолье не обходится без закусок с красной рыбой. Несмотря на то что самыми популярными и благородными сортами считаются сёмга и форель, горбуша составит им достойную конкуренцию. Чтобы уложиться в бюджет и быть уверенным в качестве солёности, можно выбрать рыбу и приготовить ее самому. А как посолить горбушу дома, описано в нашей статье.
Горбуша богата полиненасыщенными жирными кислотами, белками, кальцием и витамином РР. Низкая калорийность и невысокая стоимость делают её особенно привлекательной красной рыбой. При термической обработке, в особенности при жарке, она потеряет часть своей пищевой ценности. Чтобы сохранить витамины в максимальном объёме, лучше её запечь или засолить. Засолка горбуши – это быстрый способ приготовить рыбку, которая станет украшением стола и сохранит свои вкусовые и питательные свойства на продолжительное время.
- Выбрать качественную тушку горбуши. Свежая охлаждённая рыба должна обладать «чистыми» глазами, красно-розовыми жабрами, неповреждённой кожей, целыми плавниками. Замороженные тушки должны иметь сертификат с указанием места улова и сроком годности, но полностью убедиться в качестве можно будет только после разморозки.
- Готовое филе горбуши лучше не покупать, особенно в непроверенных местах, так как недобросовестные продавцы для увеличения веса и более презентабельного внешнего вида вымачивают его в фосфатах.
- Замороженную рыбу лучше размораживать на нижней полке холодильника. Разморозка в воде или в приведет к повреждению волокон и утере полезных веществ.
- Для засолки понадобится посуда из стекла, пластика или глины. Металлическая ёмкость под воздействием соли может испортить вкус и внешний вид рыбы.
- Внешний вид продукта может испортить йодированная соль, поэтому лучше воспользоваться обычной каменной.
- Благодаря нежной и одновременно упругой мышечной ткани время на посол горбуши обычно не превышает суток.
- Уже готовый продукт следует хранить в холодильнике и не замораживать в морозилке, чтобы не испортить вкусовые качества солёной горбуши.
- Если рыба слишком хорошо просолилась и кажется пересоленной, можно залить её охлаждённой кипячёной водой и оставить на несколько минут.
- Солёная рыба хранится в холодильнике в течение нескольких дней. Для большей сохранности кусочки необходимо смазать растительным маслом.
Как вкусно посолить горбушу и как ее правильно разделать?
- Рыбу помыть и очистить чешую.
- Отрезать голову, хвост и плавники специальным ножом для разделки рыбы, но не стоит их выкидывать. Из этих «отходов» получится вкуснейшая уха.
- Вспороть брюхо и удалить внутренности.
- Если в брюхе оказалась икра, ее тоже можно засолить.
- Нарезать рыбу можно по желанию на любые кусочки. Снимать кожу или нет – тоже по усмотрению.
Соление горбуши в домашних условиях может происходить двумя способами: мокрым, с использованием маринада или рассола, и сухим, с использованием только соли и специй.
Для сухой засолки кожу с горбуши лучше не снимать, а соль использовать крупного помола. Таким способом рыба просолится быстро.
Ингредиенты:
- филе горбуши – 1 кг;
- соль – 4 столовые ложки;
- сахар и специи по желанию.
Как засолить горбушу дома?
- Разрезать подготовленную рыбу на крупные куски и убрать мелкие косточки.
- Куски посыпать солью и сложить просоленным мясом друг к другу.
- Куски обернуть хлопковой тканью и на деревянной доске убрать в холодильник.
- Также можно обёрнутую тканью рыбу сложить в стеклянную посуду и придавить банкой с водой или кастрюлей.
- За ночь рыба успеет просолиться. Убрать лишнюю соль и аккуратно промыть водой.
Посол горбуши под семгу
Чтобы горбуша получилась более жирная, в рецепте используется растительное масло. Приготовленная по такому простому рецепту рыба мало отличается от сёмги.
- горбуша – 1 кг;
- лимонный сок – 1 столовая ложка;
- соль – 2 столовые ложки;
- лавровый лист – 1 штука;
- сахар – 1 столовая ложка;
- растительное масло – 2 столовые ложки;
- перец горошком – 10-12 штук.
Как солить горбушу с маслом?
- Подготовить филе, тонко его нарезать и поместить в ёмкость для засолки.
- Добавить к филе лимонный сок и перемешать.
- Сверху посыпать перцем, сахаром, солью и измельченным лавровым листом.
- Убрать рыбу в холодильник на 24 часа, придавив её гнётом.
- Через сутки кусочки смазать маслом и пробовать.
В маринаде
Отличным вариантом приготовления горбуши малосольной в домашних условиях будет использование маринада.
- горбуша – 5 стейков;
- сахар – 1 столовая ложка;
- вода – 0,5 л;
- соль – 2 столовые ложки;
- перец горошком – 5 штук;
- лавровый лист – 4 штуки;
- раст. масло – 3 столовые ложки.
Как засолить горбушу дома?
- Подготовленные стейки выложить в посуду и добавить специи.
- Для маринада вскипятить воду, добавить туда соль, сахар, остудить до комнатной температуры.
- Рыбу залить маринадом, чтобы она полностью была в воде.
- Ёмкость закрыть и убрать в холодное место на одни сутки.
- После достать горбушу из маринада и полить маслом для смягчения.
После заморозки рыба лишается части своих полезных свойств за счёт появления льда, который разрушает мускульные волокна. Если в процессе обработки рыбы кости легко отделяются от мяса, это свидетельствует о том, что тушку несколько раз замораживали и размораживали, что наверняка сказалось на её качестве. Качественная рыба будет не так легко отделяться от костей, и её можно смело засолить.
Ингредиенты:
Как солить горбушу после заморозки?
- Горбушу подготовить для засолки.
- Сахар смешать с солью и тщательно обмазать смесью рыбные куски.
- Рыбу поместить на 1 день в холодильник.
- Большая концентрация соли сильнее и быстрее просолит продукт. Готовая рыба может сохраняться не более 3 дней.
Этот рецепт приготовления удивит всех гостей.
Ингредиенты:
- филе горбуши – 1 кг;
- апельсин – 2 штуки;
- соль – 2 столовые ложки;
- укроп – пучок;
- сахар – 1 столовая ложка.
Для соуса:
- мёд – 20 г;
- горчица – 20 г;
- уксус – 20 г;
- раст. масло – 40 г.
Для подачи:
- зелень;
- оливки;
- лимонный сок.
Как солить горбушу с мёдом?
- Подготовить рыбное филе и просушить. Сложить в подходящую посуду с крышкой, лучше в стеклянную или пластмассовую.
- Апельсин почистить и нарезать кольцами.
- Укроп мелко порубить.
- Сахар и соль смешать и натереть рыбу.
- Сверху посыпать рубленым укропом и обложить кусочками апельсина.
- Ёмкость закрыть и убрать в холодное место на 1 день.
- Когда рыбка просолится, подготовить соус. Для этого смешать все указанные ингредиенты до однородной консистенции.
- Рыбное филе нарезать тонкими ломтиками и выложить на блюдо. Сверху украсить оливками и зеленью, полить лимонным соком. Подавать к столу с медово-горчичным соусом.
Для придания пикантности и оригинальности рыбу можно засолить, добавив кориандр и горчицу.
Для блюда потребуются:
- горбуша – 0,8-1 кг;
- соль – 2 столовые ложки;
- горчица – 3 столовые ложки;
- растительное масло – 20 г;
- сахар – 2 столовые ложки;
- кориандр – 1 чайная ложка.
Как солить горбушу в домашних условиях покажет видео. Основные действия таковы.
- Подготовить филе горбуши.
- Кориандр измельчить в ступке и перемешать с сахаром и солью.
- Полученной смесью посыпать филе.
- Горчицу смешать с маслом.
- В ёмкость, где будет солиться горбуша, сложить одно филе и полить сверху соусом. Затем положить второе и вылить оставшийся соус.
- Закрыть плотно и убрать в холодильник. Через 6-8 часов достать филе и поменять местами. Убрать еще на 10-12 часов.
- Когда филе будет готово, обтереть его бумажным полотенцем и нарезать на кусочки.
Закуски из соленой горбуши
С вопросом, как посолить горбушу в домашних условиях, разобрались. Теперь рассмотрим рецепты закусок с солёной горбушей. Она идеально подойдет для различных закусок, бутербродов и салатов.
Закуска с сыром
Отличная замена для уже надоевших бутербродов. Понадобятся следующие продукты:
- солёная горбуша – 200 г;
- майонез – 2 столовые ложки;
- зелень;
- твёрдый сыр – 100 г;
- варёное яйцо – 1 штука.
Пошаговое приготовление таково.
- Сыр натереть на мелкой тёрке вместе с яйцом. Добавить зелень, майонез и смешать.
- Рыбу нарезать тонкими полосочками.
- На центр полоски выложить начинку и скрутить рулетик.
- На шпажку нацепить маслину, рулетик, и затем ещё одну маслину, чтобы рулетики не раскручивались.
- На блюдо красиво выложить листья салата, шпажки и подавать к столу.
Закуска из лаваша
Такая закуска достаточно просто готовится, но выглядит празднично, нарядно и станет украшением стола. Для приготовления, помимо рыбы, понадобится лаваш, сливочный мягкий сыр, укроп, майонез.
Приготовление таково.
- Нарезать рыбу тонкими кусочками.
- Мелко нарубить укроп.
- Лаваш смазать сливочным сыром, майонезом, посыпать укропом.
- Разложить кусочки горбуши и свернуть в рулетики.
- Готовые рулеты убрать в морозилку на 15-20 минут.
- Нарезать рулетики небольшими кусочками.
Для этой закуски можно использовать тарталетки, купленные в магазине или приготовленные самостоятельно. Чтобы закуска выглядела эффектно и аппетитно, её можно украсить оливками, зеленью и красной икрой.
- горбуша солёная – 200 г;
- огурец – 1 штука среднего размера;
- майонез или сливочный сыр – 80 г;
- горчица – 1 чайная ложка;
- сметана – 1 столовая ложка;
- зелень.
Принцип приготовления довольно прост.
- Солёную горбушу нарезать маленькими кусочками.
- Очистить от кожуры огурец и нарезать такими же по размеру кубиками, как и рыбу.
- Для соуса смешать сметану, горчицу, майонез.
- Нарезанную горбушу и огурец смешать с соусом.
- Если горбуша малосольная в домашних условиях, то немного посолить по вкусу.
- Наполнить тарталетки приготовленной смесью.
- Тарталетки украсить веточками зелени и разложить на блюде.
Горбуша – деликатесная красная рыба, которая богата витаминами и микроэлементами. Важно то, что она вырастает в естественных условиях, а значит, не насыщена гормонами и другими химическими препаратами. Эта рыба доступна по цене для многих, а в умелых руках опытной хозяйки станет настоящим кулинарным шедевром. Особенно если правильно её засолить.
Мать двоих детей. Веду домашнее хозяйство уже более 7 лет — это и есть моя основная работа. Люблю экспериментировать, постоянно пробую различные средства, способы, методики, которые могут сделать нашу жизнь легче, современней, насыщенней. Люблю свою семью.
Рыба, о которой сегодня пойдёт речь, очень полезна, вкусна, а её белки легко усваиваются нашим организмом.
Видимо, из-за этого горбуша солёная в домашних условиях (очень вкусная, как сёмга) часто подаётся не только в качестве основного блюда, но и как закуска. На любом столе такое угощение буквально нарасхват, ведь рыбный изыск буквально тает во рту и делится с дегустатором своей пикантностью.
Сегодня я расскажу, как правильно посолить любимую горбушу дома своими руками разными способами, а также поделюсь простыми секретами выбора качественной рыбы. Обо всём этом далее подробно и поговорим.
Как выбрать хорошую горбушу для посола
Чтобы засолить собственноручно вкусную горбушу – продукт диетический и очень нежный – нужно для начала купить качественную рыбную тушку. Сделать это просто, если точно знать, на что обратить внимание при покупке.
- Среди всего рыбного разнообразия выбрать свежую, не протухшую и неиспорченную тушку довольно просто. Горбуша свежая не обладает неприятным запахом, глаза у неё – не мутные, а жабры – красные.
- Для процесса соления идеально подойдёт рыба, замороженная в свежем виде, а также охлаждённая.
***Использовать свежую рыбу, не прошедшую заморозку, не рекомендуется, так как именно подвергание низким температурам позволяет убить в сырой горбуше все вредные микроорганизмы.
- Также очень важно покупать рыбу у проверенных производителей. Если у вас таковые на примете имеются, тогда советую их услугами обязательно воспользоваться. Неизвестный вам продавец может оказаться недобросовестным, а проявиться это может в том, что перед продажей он вымочит рыбу в специальном растворе, который увеличит её вес.
Общие принципы засолки горбуши на дому
- Используя замороженную рыбу, помните: разморозить её нужно правильно. Под это понятие подпадает естественная разморозка, а соответственно, полный отказ от быстрых способов размораживания.
***Крайне нежелательно размораживать горбушу в микроволновке или с помощью горячей воды. Как бы вы ни торопились, отходить от холода рыбная туша должна сама.
- Сначала пусть она оттает в холодильнике (переложите её из морозилки на среднюю или нижнюю полку рефрижератора), а затем выложите её на тарелку, где она и продолжит, а точнее, завершит процесс размораживания – медленный и равномерный.
- Очистка рыбы от плавников должна осуществляться спецножницами – они значительно облегчают этот малоприятный процесс.
***А вот ножом нужно пользоваться весьма осторожно, так как высок риск повредить нежную кожу дорогого представителя семейства лососевых.
- Солить горбушу принципиально надо именно в посуде из стекла. Ёмкости из пластика, а тем более металла использоваться не должны.
- Соль для посола подходит любая, кроме йодированной.
- Придать необычный пикантный аромат и вкусовые качества аппетитной, как сёмга, солёной (в домашних условиях) горбуше помогут рубленая свежая зелень (любая на ваш вкус) и душистый измельчённый чеснок. А вот сделать её мягче и деликатнее смогут яблочный уксус и сок лимона.
- Готовую просоленную рыбу горбушу храните недолго на полке холодильника. Увеличивать срок годности деликатеса за счёт держания его в морозилке не стоит.
Очень вкусная солёная горбуша в домашних условиях, как сёмга (рецепт сухого посола)
Первая рецептура, которую мы с вами рассмотрим, — это технология засолки без маринада. Использоваться будут лишь три сухих компонента: соль, сахар и, собственно, сама красная рыба.
Конечно, с готовкой красной рыбёшки повозиться придётся, но если знаешь, что тебя ждёт – ароматная и сытная закуска – можно и потрудиться.
Ингредиенты
- Горбуша – 1-1,5 кг;
- Сахар – 2 ст. л.;
- Соль – 3 ст. л.
Солим правильно и вкусно горбушу дома без маринада по шагам
Разделываем тушку красной рыбы для сухого посола
- Заранее горбушу целиком размораживаем (так, как описано выше), но не до конца. Пусть тушка немного останется ледяной – так легче будет её разделывать.
- Итак, очищаем ещё немного подмёрзшую рыбку от чешуи, затем отрезаем голову (для засола она не подойдёт, а вот вкусную уху из неё сделать можно) и распарываем брюшко, извлекая все внутренности.
- Под струёй воды моем разрезанную очищенную горбушу изнутри и снаружи.
- Теперь делаем на спине надрез. Плавники можно удалить на этом этапе, но если они вам не мешают, то можно срезать их потом вместе со шкуркой.
***Тем, кто желает посолить красную мякоть со шкуркой, советую плавники отрезать не ножом, а ножницами (как уже писалось выше).
- С помощью ножика и собственных рук деликатесное мясо из семейства лососевых отделяем от кожи. Если шкура отделилась с мясом – аккуратно срезаем его. Такую трудоёмкую процедуру проделываем с каждой из сторон.
- Хвост также отрезаем – он нам ни к чему: в нём довольно много косточек и прожилок, поэтому его так же, как и голову, можно смело оставить для варки домашней ухи.
- Напоследок отделяем рыбу от хребта. Делаем это исключительно руками, так как они лучше, чем любой прибор, чувствуют кости, которые нужно удалить. На этом разделка горбушки окончена – красивое нежное филе готово к посолу.
Пошаговая сухая засолка горбуши кусочками
- Для начала соединяем в миске указанное количество соли и сахара.
- Филе делим на кусочки (но если хотите посолить именно филе, то этот шаг можно пропустить).
- На дно стеклянной ёмкости (например, пищевого контейнера) высыпаем сладко-солёную смесь.
- Далее кладём на неё рыбные кусочки, обсыпаем их тщательно той же смесью и прикрываем вторым слоем нарезанной горбуши. Второй пласт также обильно посыпаем солью с сахаром и плотно накрываем ёмкость крышкой.
- На сутки ставим красную рыбу солиться в холодильную камеру (не путать с морозильной). Спустя 24 часа рыбка полностью просолится и будет готова к дегустации.
На этом классический процесс сухого посола окончен. Можете пробовать свой деликатес и наслаждаться его необычайным ароматом и ещё более оригинальным вкусом.
Как быстро посолить стейки горбуши в пряно-солёном маринаде
Данная кулинарная инструкция очень похожа на предыдущую, даже время просолки у них одинаковое, единственная разница – то, что способ соления разный.
Ингредиенты
- Рыбные стейки (горбуша) – 5 шт.;
- Вода – 0,5 л;
- Лавровый лист – 3-4 шт.;
- Соль – 2 ст. л.;
- Сахар – 1 ст. л.;
- Растительное масло – 2-3 ст. л.;
- Чёрный перец горошком – 5 шт.
Засаливаем горбушу в маринаде: быстрый рецепт в домашних условиях
- Выкладываем на дно ёмкости для посола готовые стейки (если у вас целая рыба и стейки вы получаете собственноручно, тогда смотрите способ разделки тушки в рецепте выше) и сдабриваем их специями.
- Делаем маринад: кипятим воду, затем доводим её температурный показатель до комнатной отметки, после смешиваем с сахаром, солью и мешаем до полного их растворения.
- Готовым маринадом заливаем кусочки рыбы – жидкость должна полностью их покрыть. Далее накрываем стеклянную ёмкость крышкой и помещаем в холодильник ровно на сутки.
- Спустя день рыбку извлекаем из маринада, перекладываем в сухой чистый контейнер и поливаем подсолнечным (в нашем случае это будет растительное) маслом, чтобы немного её смягчить.
***Калорийность горбуши в солёном виде не настолько высока – всего 160-170 ккал на 100 г. Такие показатели позволяют вам от души лакомиться любимым продуктом и таким «вкусным» образом обогащать свой организм полезными элементами, которые в полной мере содержатся в этом сорте красной рыбы.
Из солёной горбуши можно делать много вкусных блюд: канапе, бутерброды, салаты и ещё много других необычных закусок. Главное – знать, как готовится вкусная солёная горбуша в домашних условиях.
Поскольку она также относится к семейству лососевых, то нередко хозяйки пытаются засолить горбушу под сёмгу и сделать её такой же вкусной. Рецепты засолки в маринаде (рассоле), масле и без них («сухой» вариант) я описала – вам остаётся лишь выбрать наиболее подходящий для себя и опробовать его на своей кухне.
Желаю удачи и приятного аппетита!
Посмотрела, есть ли подобный рецепт в группе — не нашла. Значит делюсь. Тем более, что рецептик очень удачный для тех, кто любит рыбные закуски. Сёмга и раньше была дорогой, а сейчас и вовсе цена у неё для многих рядовых граждАн непосильная…
А вкусной рыбки хочется…
Недавно нашла в интеренете рецепт горбуши «под сёмгу». Рецепт взяла себе «на заметку», чтобы приготовить так рыбку на выходные. И приготовила!
В рецепте говорилось, что рыбка получается вкусной и сочной – подтверждаю: ВКУСНО!!!
Итак:
Берём одну рыбку среднего размера (у меня была где-то около 1 кг). Размораживаем (не совсем – иначе чистка и обработка рыбы будет очень проблематичной. Руки, правда, при разделке очень мёрзнут, но рыбку среднеразмороженную разделывать гораздо быстрее и удобнее!), чистим рыбу, отрезаем голову, плавники и хвост. Острым ножом делаем надрез по спине. И отделяем филе рыбы от костей, начиная от хвоста. Я кости в филе не выбирала, но можно пинцетом удалить. Я также не удаляла кожу с рыбы – у меня разморозилась больше, чем этого бы хотелось – проворонила! И пришлось нарезать филе вместе с кожей! Нарезаем на кусочки шириной, в рецепте было написано не более 1 см, я нарезала более 1 – у меня получилось 2 – 2,5 см. Залить разделанную рыбку кипячёной и ОСТЫВШЕЙ водой, растворив в ней 150 г соли так, чтобы небольшая очищенная свежая картофелина в нём плавала, а не тонула. Было написано, что рыбку выдержать в этом растворе 20 минут! Я держала около часа. Потом промываем кусочки рыбки в холодной воде, затем выкладываем кусочки рыбы на бумажное полотенце или старенькое кухонное, чтобы удалить лишнюю влагу. Обсушенные кусочки рыбы выкладываем в посуду с широким дном, слоями, проливая каждый слой растительным маслом без запаха! Я так сделала – но мой совет – просто выкладывайте всю рыбку слоями и потом залейте растительным маслом, сверху – вполне будет достаточно! Иначе рыбка получается жирноватой. И ещё, когда будете замачивать в солёном растворе – добавьте в раствор граммом 50 – 70 водки или СТОЛОВОГО уксуса! Чтобы рыбка была не такой, как у меня — расплывшейся, с водкой или уксусом она станет более упругой и будет хорошо держать форму. Это я по селёдке, засоленной в домашних условиях, знаю! В этот раз я так не сделала и получилось не так, как хотелось бы. В рецепте говорилось, что рыбку можно употреблять уже через час после того, как её залить маслом и выдержать в холодильнике около часа. Я выдерживала ночь. Селёдочку выдерживаю около 3-х суток – она более опасная рыбка и так скоро её употреблять опасно, хоть и морская. Прочитала: можно ли есть горбушу через 1 час, полтора… Пишут тоже опасно… Хотя вот прекрасно знаю, что стерлядь и осетра тоже так же засаливают, как горбушу и едят, да и ту же икру горбуши свежую… Но то свежую… Берите рыбку только хорошего качества (в магазине я определяю рыбку по глазам, если они не ввалившиеся, и они есть, значит рыбу не размораживали-замораживали несколько раз, (что у нас в магазинах любят делать!) и хранилась она правильно!). Не факт ведь, что сёмга, продаваемая в магазинах, не опасна, хотя стоит в разы дороже!
Приятного вам аппетита!
Можно ли вволю лакомиться красной рыбкой? Конечно! Если это горбуша, которая посолена самостоятельно.
В таком случае стоимость сего деликатеса получается во много раз ниже, чем в магазине.
Из него можно приготовить не только бутерброды, но и массу вкусных блюд. Но как засолить горбушу в домашних условия?
Оказывается, приготовить соленую горбушу можно очень просто и быстро, если есть хорошие рецепты.
Соленая горбуша — общие принципы приготовления
Конечно, самые вкусные блюда получаются из свежей рыбки. Но не всегда есть возможность ее приобрести. В таком случае используем замороженный продукт. Перед приготовлением его нужно оттаять, но только не в горячей воде или микроволновой печи, лучше дать тушке медленно отойти на нижней полке холодильника.
Затем рыбу очищают от внешней шелухи, удаляют хвост, плавники, голову и промывают внутреннюю полость. Для засолки редко используют целую тушку, чаще всего разделывают на филе. Хвостовая часть около 10 см не используется. Филе можно оставить с кожей или без нее, на свое усмотрение.
Соленую горбушу готовят двумя способами:
1. Сухим. Для этого подготовленную тушку просто пересыпают солью со специями. Рыба пустит сок, соль растворится и пропитает продукт.
2. Мокрым. Для этого используются маринады, соки, рассолы. Кусочки рыбы погружают в холодную заливку и ждут готовности.
Как лучше засолить горбушу в домашних условиях, каждый выбирает сам. Но можно из одной рыбины сразу опробовать два или три способа и выбрать наиболее понравившийся по вкусу вариант. Тем более что сам процесс обычно занимает немного времени и, кроме горбуши, требуются примитивные специи, которые есть на любой кухне.
Как засолить горбушу в домашних условиях сухим способом
Сухая засолка — самый простой способ, требующий минимум продуктов и времени. На подготовку рыбы и весь процесс уйдет не более 15 минут. Через сутки можно лакомиться малосольной рыбкой, через трое соленой.
1 горбуша около килограмма;
1. Чистим рыбку от остатков чешуи, если она была в заморозке, то заранее оттаиваем. Отрезаем голову, плавники и 10 см хвоста. Все это можно использовать на уху. Вынимаем хребет, крупные кости и получаем 2 филе с кожей. Если есть длинный контейнер, то можно оставить как есть. Или же разрезать каждое пополам.
2. В миске смешиваем соль с сахаром и обсыпаем смесью куски горбуши. Кладем в контейнер кожей вниз, остатки специй просто высыпаем сверху.
3. Убираем рыбку в холодильник, через 5 часов куски переворачиваем, можно поменять местами верхние и нижние. Еще через время можно перевернуть еще разок.
4. Как только горбуша просолится, необходимо взять бумажное полотенце и хорошо промокнуть поверхность. Для сочности кусочки смазываются растительным маслом.
Как засолить горбушу в домашних условиях в маринаде
Соленую горбушу, приготовленную по этому варианту можно пробовать уже через 8 часов, но лучше дать постоять не мене 12. В отличие от сухого способа, рыбка получается более ароматной, благодаря входящим в состав специям.
10 горошков перца;
Ложка сухой горчицы.
1. Разделываем рыбку на филе и каждое нарезаем кусочками, по 5 см шириной.
2. Для рассола смешиваем все составляющие, даем закипеть, выключаем и остужаем до комнатной температуры.
3. Заливаем горбушу остывшим рассолом, закрываем крышкой и убираем мариноваться.
4. Готовые кусочки обтираем полотенцем. Не стоит держать рыбу в рассоле более трех дней. Затем лучше вынуть, сложить в чистую емкость и залить маслом.
Как засолить горбушу в домашних условиях с мандаринами
Вместо мандаринов также можно использовать апельсины. Соленая горбуша получается очень нежной, сочной, по вкусу очень похожа на семгу. На засолку потребуется 24 часа. Особенно хорошо такая рыбка подходит для бутербродов.
4 мандарина или 2 апельсина;
2 филе горбуши, можно с кожей или без нее;
1. Если филе готовое, то просто промываем куски и обсушиваем салфетками. Если используется целая горбуша, то разделываем на филе, как рассказано в первом рецепте.
2. Апельсин или мандарины чистим от кожуры, разбираем на дольки и каждую нарезаем поперек кусочками по 5 мм.
3. На дно контейнера кладем кусок рыбы, посыпаем солью и выкладываем половину апельсинов. Сверху кладем второе филе, обильно посыпаем солью и выкладываем остальные апельсины (мандарины).
4. Теперь нужно закрыть контейнер плотной крышкой и оставить на 24 часа. За это время рыба и апельсины под действием соли выпустят достаточное количество сока, горбуша приобретет неповторимый аромат и вкус.
Как засолить горбушу в домашних условиях с луком
Рецепт пикантной соленой горбуши, для приготовления которой понадобится мягкий уксус. Подойдет яблочный, винный или рисовый. Плюсом этого рецепта является скорость засолки. Первую пробу можно снимать уже через 3 часа.
Полкило филе горбуши;
1. Репчатую луковичку чистим и режем полукольцами. Заливаем кипятком, выдерживаем 5 минут, откидываем на дуршлаг.
2. Даем жидкости стечь.
3. Добавляем в лук уксус, хорошо перетираем руками, затем вливаем растительное масло, лучше без запаха и просто перемешиваем. Делим луковую заготовку на две части.
4. Займемся горбушей. Для этого филе нарезаем полосками по половине сантиметра толщиной, обсыпаем со всех сторон солью.
5. Выкладываем на дно контейнера половину лука, сверху кусочки обсыпанной солью горбуши. Покрываем все второй частью лука и выливаем остатки масла со дна.
6. Накрываем крышкой и убираем на 3 часа в холодильник. Хранить такую рыбку с луком можно 3 дня в холодильнике.
Как засолить горбушу в домашних условиях с водкой
Еще один вариант сухой засолки горбуши, которая непременно порадует вкусом и ярким цветом. А все это благодаря добавлению водки. Вопреки опасениям, запаха спиртного не будет.
400 граммов филе;
1 ч. ложечка соли;
0,5 ч. л. смеси перцев.
1. Смешиваем все специи вместе в небольшой мисочке, добавляем водку и хорошо растираем ложкой. Вместо смеси перцев можно взять просто душистый или черный перчик, на свое усмотрение.
2. Используем филе горбуши без кожи. Натираем кусок со всех сторон пряной смесью. Кладем в контейнер, сверху прикрываем крышкой, меньшей по диаметру, и ставим небольшой груз.
3. Отправляем на сутки в холодильник и можно лакомиться вкусной горбушей.
Как засолить горбушу в домашних условиях с горчицей и кориандром
Горчица и кориандр придают соленой горбуше оригинальный вкус. Для приготовления лучше использовать горчицу с семенами, не сильно острую.
3 ложки горчицы;
По 2 ложки сахара и соли;
Чайная ложечка кориандра;
1. Разделываем рыбу на два филе, кожу удаляем.
2. Зерна кориандра раздавливаем в ступке, смешиваем с солью и сахаром.
3. Обсыпаем филе со всех сторон получившейся смесью.
4. Смешиваем горчицу с растительным маслом до однородности.
5. Кладем в контейнер кусок посоленной горбуши, сверху поливаем половиной соуса. Кладем второе филе, поливаем остатками соуса.
6. Закрываем контейнер крышкой, отправляем в холодильник на 6 часов. Затем меняем филе местами, верхнее отправляем вниз и оставляем еще на 12 часов.
7. Перед подачей филе вытираем салфеткой, нарезаем горбушу кусочками.
Салат из соленой горбуши с помидорами
Яркий и сочный салат с красной рыбой, томатами и лимонной заправкой. Лучше использовать плотные и мясистые помидорчики, кусочки которых будут хорошо держать форму.
250 граммов горбуши;
350 граммов помидоров;
Пучок зеленого лука;
1. Режем кубиками горбушу, складываем в салатник.
2. Помидоры разрезаем пополам, удаляем семена с жидкостью. Мякоть нарезаем так же, как и горбушу.
3. Из половинки лимона выжимаем сок, смешиваем с маслом и черным перчиком.
4. Перья зеленого лука промываем, сушим и мелко режем.
5. Смешиваем рыбу с помидорами, луком, заправкой и можно подавать на стол. Если горбуша малосольная, то салат можно досолить.
Закуска из соленой горбуши с сыром
Отлична замена бутербродам. Для приготовления такой закуски, кроме продуктов, понадобятся шпажки или зубочистки.
200 граммов малосольной горбуши;
2 ложки майонеза;
Зелень, листья салата.
1. Натираем мелко сыр, также яйцо. Добавляем рубленую зелень, майонез и перемешиваем.
2. Режем горбушу тонкими полосами. На центр каждого кусочка кладем начинку и заворачиваем рулетом.
3. Надеваем на шпажку маслину, протыкаем сверху рулет, тем самым фиксируем края горбуши, чтобы они не раскрутились. Аналогично делаем рулеты из всей рыбы и начинки.
4. На блюдо раскладываем листочки салата, затем рулеты и подаем к столу.
Закуска из соленой горбуши и лаваша
Готовится такая закуска просто и быстро, получается вкусной и нарядной. Она станет украшением любого стола. Для приготовления используем тонкий армянский лаваш. Количество продуктов берем «на глазок».
Мягкий сливочный сыр;
1. Нарезаем горбушу тонкими кусочками. Чем тоньше, тем лучше.
2. Укроп нарезаем мелко.
3. Смазываем лаваш сливочным сыром. Если продукт не хочет размазываться, то можно добавить немного майонеза и смешать блендером. Масса станет более податливой.
4. Посыпаем поверхность рубленым укропом.
5. Раскладываем кусочки горбуши.
6. Сворачиваем рулет и отправляем в морозилку на 15 минут, чтобы он «схватился».
7. Нарезаем кусочками по 2-3 см, лучше под углом в 45 °C и подаем на стол.
Закуска из соленой горбуши в тарталетках
Для этой закуски можно использовать готовые тарталетки, которые можно приобрести в любом супермаркете или испечь самостоятельно. Для украшения используем консервированные оливки, но можно взять красную икру и выложить по центру половинку чайной ложечки, смотрится еще эффектней.
200 граммов горбуши;
80 граммов сливочного сыра или майонеза;
Зелень и оливки для украшения.
1. Отварим заранее яйца, остудим, почистим и натрем на мелкой терке.
2. Горбушу нарезаем мелким кубиком, соединяем с яйцами.
3. У огурца удаляем кончики, нарезаем на несколько пластов, затем мелким кубиком. Добавляем к основной массе.
4. Заправляем получившийся салат сливочным сыром или майонезом. Можно использовать и то и другое, ориентируемся по густоте массы.
5. Начиняем тарталетки массой, которую приготовили. Сверху кладем зелень и по центру втыкаем оливку.
Для засолки и хранения горбуши можно использовать стеклянную, пластиковую или глиняную посуду, но не металлическую. Иначе рыба приобретет неприятный привкус, который ничем не замаскировать.
Если вам повезло приобрести непотрошеную горбушу с икрой, то ее можно засолить. Для этого продукт очищается от пленок и помещается в маринад из 200 граммов воды, двух чайных ложек соли и ложки сахара. Все ингредиенты нужно смешать и прокипятить, затем остудить. Через три часа деликатес будет готов.
Если для приготовления горбуши используется рассол, то обязательно нужен груз. Он поможет рыбе полностью погрузиться и равномернее промариноваться.
Чтобы рыбка не стала слишком соленой, ее нужно вынуть из рассола и вытереть насухо бумажными салфетками, поместить в чистую емкость и залить маслом. Можно сразу нарезать ломтиками.
Чересчур соленую горбушу можно реанимировать. Для этого кусочки замачивают в свежем молоке и выдерживают 2-2 часа. Затем вытирают насухо, смазывают маслом и подают на стол.
Красная рыба не только полезна, но и очень вкусна. Блюда из нее становятся украшением праздничного стола. При ограниченном бюджете будет хорошей идеей приготовить к встрече гостей салаты из соленой горбуши. Такие рецепты придутся по душе и тем, кто стремится есть не слишком калорийную пищу, ведь горбуша не так жирна, как другие представители ее семейства. Рецептов закусок, в основе которых лежит слабосоленое филе лосося или форели, достаточно много. Горбуша подходит для приготовления любой из них. Подходящий вариант блюда найдет для себя и тот, кто следит за фигурой, и тот, кто любит сытно поесть.
Особенности приготовления
Технология приготовления салатов из соленой горбуши может быть разной – все зависит от выбранного рецепта. Однако есть несколько секретов, которые помогут сделать из этой рыбы по-настоящему вкусную закуску, при этом без затраты значительных средств.
- Вкуснее и дешевле получается горбуша, засоленная собственноручно. Разделка красной рыбы на филе – задача не настолько сложная, чтобы с ней не мог справиться начинающий повар. Покупая свежемороженую горбушу целиком для ее последующей засолки, вы «рискуете» также получить бонус в виде икры.
- Приобретая слабосоленое филе горбуши в магазине, обращайте внимание на состав и срок годности. Идеально, если в состав не входит ничего, кроме рыбы и соли, наличие красителей и подобных добавок должно вас насторожить. Не стоит брать рыбу, срок годности которой вот-вот истечет: опыт показывает, что она может оказаться «с душком». Выбирайте продукт, выпущенный совсем недавно.
- Нарезая горбушу для салата, внимательно смотрите, чтобы в него не попали косточки или чешуйки – они могут попадаться в филе домашней засолки и в покупном продукте.
- Слоеные салаты из соленой горбуши делают как минимум за 2 часа до застолья, чтобы продукты, входящие в их состав, успели пропитаться соусом. Обычные салаты рекомендуется смешивать и, главное, заправлять соусом как можно позже – так они дольше не испортятся.
- Если вы следите за фигурой, добавляйте как можно меньше майонеза. Дозировать его, нанося тонкой сеточкой, поможет пакет с проделанным в нем зубочисткой отверстием. Его нужно наполнить соусом и наносить на салат, выдавливая через тонкое отверстие. Если вы не считаете калории и хотите сытно накормить гостей, соуса можно не жалеть, так как горбуша не является жирной рыбой.
- Солить салат из слабосоленой горбуши не нужно, иначе его будет невозможно есть. В состав закуски не помешает включить продукты, которые сбалансируют соленый вкус рыбы: яйца, картофель, морковь, рис.
Горбуша хорошо сочетается с луком, цитрусовыми фруктами, морковью, яйцами, сыром, картофелем, икрой, кальмарами и креветками, рисом. Включение их в состав блюда будет хорошей идеей.
Готовя салат из соленой горбуши, не кладите ее в закуску всю – оставьте несколько ломтиков для украшения.
Салат из соленой горбуши с картофелем и оливками
- филе слабосоленой горбуши – 0,3 кг;
- картофель – 0,3 кг;
- оливки – 130 г;
- чеснок – 2 зубчика;
- пшеничные сухарики – 80 г;
- майонез – по вкусу.
Способ приготовления:
- Помойте картофель, отварите в мундире. Остудив, очистите. Нарежьте мелкими кубиками.
- Такими же кусочками нарежьте горбушу, перемешайте ее с картофелем.
- Из банки с оливками слейте жидкость. Оливки нарежьте колечками, отправьте к другим ингредиентам.
- Всыпьте сухарики. Они должны быть с ароматом красной рыбы (семги, форели, горбуши) или чеснока. Подойдут и самодельные сухарики с оригинальным вкусом.
- Чеснок раздавите ручным прессом, смешайте с майонезом.
- Заправьте салат получившимся соусом, переложите в салатник.
Это один из самых простых рецептов салата из горбуши, но закуска, приготовленная по нему, получается по-настоящему вкусной.
Салат из горбуши с красной икрой
- слабосоленая горбуша – 0,25 кг;
- картофель – 0,4 кг;
- морковь – 0,2 кг;
- свежий огурец – 0,2 кг;
- зеленый лук – 100 г;
- твердый сыр – 100 г;
- яйцо куриное – 6 шт.;
- красная икра – 100 г;
- чеснок, майонез – по вкусу.
Способ приготовления:
- Морковь и картошку отварите в мундире. Выньте из воды, остудите. Снимите шкурку. По отдельности измельчите на крупной терке.
- Отварите яйца. Поставьте под струю холодной воды, чтобы они быстрее остыли и потом хорошо очищались. Снимите скорлупу. Выньте желтки. Белки и желтки натрите, разложив по разным тарелкам.
- Мелко порубите зеленый лук.
- Горбушу нарежьте кубиками. Часть рыбы можно оставить для украшения салата.
- Огурец промойте, промокните салфеткой, срежьте кончики.
- Нарежьте огурец некрупной соломкой.
- Майонез смешайте с пропущенным через пресс чесноком.
- Сыр измельчите на терке с узкими отверстиями.
- На блюдо поставьте кулинарный обруч. Подойдет кольцо от разъемной формы для выпечки.
- Внутри кольца распределите вареный картофель, смажьте его соусом.
- Выложите на картошку горбушу. Посыпьте ее зеленым луком. Покройте его сеточкой из майонеза.
- Положите сверху огуречную соломку, покройте ее майонезом.
- Следующий слой сделайте из моркови, смазанной соусом.
- Выложите сверху яичные желтки, промажьте соусом.
- Посыпьте тертым сыром.
- Снимите кулинарный обруч, обмажьте майонезом края салата, обсыпьте их тертым белком.
- Перед подачей к столу выложите на сыр красную икру, равномерно распределив ее по поверхности закуски.
Заранее украшать салат икрой не стоит – заветрившись, она покроется корочкой, которая будет прилипать к зубам, это испортит вкус блюда. Если приготовить салат правильно, он станет главным украшением праздничного стола.
Салат из соленой горбуши и крабовых палочек
- соленая горбуша – 0,2 кг;
- замороженные крабовые палочки – 0,2 кг;
- яйцо куриное – 6 шт.;
- картофель – 0,5 кг;
- твердый сыр – 0,2 кг;
- майонез – по вкусу.
Способ приготовления:
- Сваренный в мундире картофель остудите, очистите, измельчите на крупной терке.
- Яйца сварите вкрутую. Остудив под струей холодной воды, очистите, крупно натрите.
- Крабовые палочки, не размораживая, выньте из пленки и натрите в отдельную емкость.
- Мелко натрите сыр.
- Горбушу порежьте кубиками.
- В салатник положите картофель, смажьте его майонезом.
- Следующим слоем положите яйца, промажьте их соусом.
- Крабовые палочки смешайте с ложкой майонеза, выложите на яйца, разровняйте ложкой.
- Высыпьте сыр, смажьте соусом.
- Положите сверху кусочки горбуши.
Салат можно собирать не в салатнике, а внутри кулинарного кольца, тогда он будет напоминать торт. Хорошо выглядит закуска, если собирать ее в креманках – такой вариант оптимален при порционной подаче блюда. В этом случае горбушу можно нарезать ломтиками, сделать из них цветы и положить по одному бутону в каждую креманку.
Салат из соленой горбуши с рисом
- соленая горбуша – 0,3 кг;
- яйцо куриное – 3 шт.;
- салатный лук – 100 г;
- маринованные огурцы – 150 г;
- рис – 150 г;
- майонез – по вкусу.
Способ приготовления:
- Сваренные вкрутую яйца остудите и очистите, нарежьте некрупными кубиками.
- Рис тщательно промойте, чтобы он не склеивался в процессе варки. Отварите в слегка подсоленной воде (можно и не солить). Промойте еще раз и дождитесь, когда он остынет.
- Огурцы порежьте мелкими кубиками.
- Мелко порубите лук.
- Небольшими кубиками нарежьте красную рыбу.
- Положите все ингредиенты в миску, добавьте майонез, перемешайте.
- Переложите закуску в салатник.
Этот салат достаточно экономичен, его можно готовить не только к празднику, но и в будние дни. Маринованные огурцы в его составе можно заменить солеными или свежими, получив закуску с новым вкусом. Еще сильнее изменится вкус салата, если огурцы заменить кусочками грейпфрута.
Как украсить салат
Лучшим украшением салата из соленой горбуши будет сама горбуша.
- Выложите салат на блюде, придав ему форму морской звезды, покройте тонкими ломтиками красной рыбы.
- Нарезанную небольшими кусочками горбушу разложите по периметру, как лепестки цветов, середину заполните тертыми желтками или икрой, центральный кружок от «лепестков» отделите мелко порубленной зеленью или маслинами.
- Тонкую, но длинную пластину горбуши сверните рулетом, слегка сожмите с одной стороны, положите на листики петрушки. Свернутая таким способом красная рыба напоминает розочку. Таких «цветов» можно сделать много, так что салат будет напоминать розовый букет.
- Из горбуши можно сделать и цветы, внешне напоминающие каллы. Для этого ее нарезают квадратными пластинами, сворачивают их так, чтобы они напоминали кульки. Фигурки раскладывают на поверхности салата. Затем из моркови, огурцов или болгарского перца нарезают соломку, по одному брусочку вставляют в центр каждого «кулечка». Фигурки становятся похожими на каллы. Остается лишь сделать им стебли и листья из зеленого лука и свежей зелени.
Цветы на поверхности салата из соленой горбуши можно сделать из овощей, сыра, если эти продукты входят в состав закуски.
Салаты из горбуши не отличаются сложностью приготовления, относительно недорого обходятся, но получаются вкусными, сытными и нарядными. Такие закуски не стыдно поставить на праздничный стол.
Главная » Разное » Рулетики из лаваша с красной рыбой и плавленным сыром
Рулет из лаваша с красной рыбой – 10 пошаговых рецептов с фотоДля приготовления таких рулетов из лаваша подойдет любая слабосоленая красная рыба. Порций закуски получается много и выглядит она очень аппетитно. Мы собрали 10 разнообразных рецептов, которые вы сможете с легкостью повторить. Рулет из лаваша с красной рыбой и сливочным сыромТакие рулеты могут быть как на праздничном столе, так и, например, на корпоративных кофе-брейках или домашних посиделках. Закуска будет нежной благодаря сыру и достаточно сытной. Время готовки: 25 мин. Порций: 8. Калории: 138 ккал Белки: 11.1 г Жиры: 2.8 г Углеводы: 17.2 г
Приятного аппетита! Вкусная закуска из лаваша с красной рыбой и творожным сыромСливочный сыр можно заменить на творожный, он сам по себе очень сытный, хорошо сочетается с укропом и слабосоленой красной рыбой. Рулеты с такими ингредиентами подойдут для завтрака. Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Приятного аппетита! Простой рецепт рулета с семгой и плавленым сыром
Если перед вами стоит задача быстро и из небольшого количества ингредиентов приготовить вкусную закуску, то этот рецепт для вас. Будем использовать филе красной рыбы, плавленый сырок, помидор и лаваш. Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Приятного аппетита! Рулет из лаваша с начинкой из лосося и огурца
Рулеты из лаваша достаточно популярная закуска, они могут подойти и для быстрого перекуса. Основой для такого блюда может служить любое мясо, мы будем использовать филе красной рыбы, смазывать лаваш можно не только сыром, но майонезом и другими соусами. Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Приятного аппетита! Быстрый и вкусный рецепт рулета с семгой и крабовыми палочками
В качестве прекрасной альтернативы бутербродам могут стать рулеты из лаваша, быстрая и вкусная холодная закуска. Предлагаем дополнить классический вариант рулетов с красной рыбой с крабовыми палочками. Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Приятного аппетита! Простой рулет с красной рыбой и листьями салата
Тонкий лаваш с красной рыбой и зеленым сочным салатом выглядит ярко. А такое сочетание продуктов придется по вкусу любому гурману. Не забудьте охладить закуску перед подачей на стол. Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Приятного аппетита! Рулет из лаваша с начинкой из красной рыбы и икры
Лаваш, начиненный филе красной рыбы и икрой поистине королевская закуска, которая украсит любой праздник. Отчасти он чем-то напоминает всем знакомые роллы, однако готовится такой рулет намного проще и быстрее. В нашем рецепте можно использовать любую икру. Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Приятного аппетита! Как сделать рулет с красной рыбой, сыром и яйцом?Для того, чтобы приготовить аппетитный рулет из тонкого лаваша, вам просто нужно нарезать продукты для начинки, разложить их, свернуть лаваш и охладить его. Такая закуска может быть подана перед основным блюдом или ее можно взять с собой на пикник. Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Приятного аппетита! Пошаговый рецепт рулета с красной рыбой и авокадоАвокадо – такой фрукт, который используют в приготовлении салатов, бутербродом и других закусок. По вкусу он очень напоминает грецкий орех и отлично сочетается с соленой рыбой. Предлагаем и вам оценить изысканный вкус рулета из лаваша с красной рыбой и авокадо. Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Приятного аппетита! Как сделать вкусный рулет из лаваша с семгой и зеленью?Закуска из лаваша хороша тем, что ее можно приготовить заранее и оставить в холодильнике, а затем перед застольем нарезать и подать к столу. Зелень в ее составе сделает блюдо сочным и легким, она быстро разлетится, и гости обязательно попросят у вас добавки. Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Приятного аппетита! Рулет из лаваша с красной рыбойИз такого универсального продукта, как лаваш, который продается в магазине, можно приготовить самые разные закуски, которые внесут разнообразие и украсят любой стол. Сегодня очень популярным блюдом является рулет из лаваша с красной рыбой. Именно его гости и домочадцы едят первыми и с большим аппетитом. Для приготовления этого замечательного блюда нужно совсем немного продуктов. Понадобится 150 граммов копченой колбасы, четыре яйца, двести граммов красной рыбы — лосося или форели, один сладкий перец, один огурец, листовой лаваш, немного зелени и соус «1000 островов». Рулет из лаваша с красной рыбой готовится очень просто. Яйца нужно сварить, очистить от кожуры и натереть на терке. Также на терке нужно натереть колбасный сыр, а огурец и зелень мелко нарезать. Красную рыбу и красный болгарский перец нарезать дольками. Если перец зеленый или белый, его нужно нарезать и обжарить на сковороде. Все подготовленные ингредиенты смешать в чашке, заправить соусом и выложить на лаваш. Можно покрыть смесью второй лист лаваша и обвалять рулет.Перед тем, как рулет из лаваша с красной рыбой подать на стол, его выдерживают два часа в холодильнике, а затем нарезают кольцами высотой два сантиметра. Эту чудесную закуску можно приготовить немного иначе. В этом случае вместо сыра возьмите 250 грамм плавленого сыра. Подойдет «Виола» или «Янтарь». На один лаваш нужно взять 300 грамм малосоленой красной рыбы и немного зелени. Теперь расскажу, как правильно завернуть лаваш. Для начала нужно раскатать на столе лист лаваша и смазать его плавленым сыром.Затем нарезать тонкими пластинами красную рыбу и выложить поверх сыра в виде рыбьей чешуи или черепицы. Зелень нарезать мелко и посыпать блюдо. Теперь лаваш нужно аккуратно свернуть в виде рулета и завернуть в фольгу. После того, как готовая закуска пролежит в холодильнике два часа, ее можно нарезать кольцами и подавать на стол. Рулет из лаваша с красной рыбой готовится очень просто и быстро, но так же быстро и съедается. Можно предложить другой вариант этого блюда.Возьмите один лаваш, 400 граммов тонко нарезанной малосольной красной рыбы, банку плавленого сыра, листья салата, укроп, три зубчика чеснока и две большие ложки сметаны, которую можно заменить майонезом, и масло. Сливочное масло размягчить и смешать с сыром, майонезом (сметаной), мелко нарезанным укропом и зубчиками чеснока, пропущенными через чесночный горшок. Смесь тщательно вымешивают и намазывают на лаваш. Сверху нужно уложить листики салата и разложить дольки красной рыбы.После этого лаваш нужно аккуратно свернуть рулетом, аккуратно завернуть в фольгу или пищевую пленку, а затем поставить на час-два в холодильник. Перед подачей рулет нужно разрезать поперек и выложить на плоское блюдо. Если у вас нет малосольной красной рыбы, а есть свежемороженая горбуша, то можно приготовить такое вкусное блюдо, как запеченная в лаваше рыба. Для приготовления четырех порций вам понадобится 800 г горбуши, один лаваш, один лимон или помидор, а также полпачки сливочного масла, соль и специи по вкусу.Рыбу размораживают и готовят филе, после чего нарезают ломтиками толщиной в один сантиметр. Пита разрезаем на четвертинки и на каждую выкладываем кусочки рыбы, кусок сливочного масла и ломтик помидора или лимона. Теперь лаваш нужно завернуть, а не в рулон, а в конверт. Выложить на противень и поставить в духовку, не слишком горячую, на пятнадцать минут. Затем лаваш следует перевернуть и запекать с другой стороны еще пятнадцать минут. Получается очень вкусное и оригинальное блюдо! .жареных рулетов из лаваша с сыром Стоковое ИзображениеМы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19 Похожие изображения Жареные булочки из хлебного лаваша с красной сладкой паприкой, зеленью и сыром Жареные булочки из хлебного лаваша с зеленью сыра фета. Тонкий лаваш, помидоры, сыр и зелень для приготовления легкого горячего завтрака Сырой сырой вегетарианский вкусный обед — запеченная савойская капуста, фаршированная острым булгуром.Булгур рулетики из савойской капусты в противне на Жареные мясные рулетики Рулетики из свинины с фисташками, запеченные Рыбные рулетики жареные Рулетики из трески с пшеном и тушеными овощами Голубцы с плавленым сыром в стеклянной форме для запекания Вкусные жареные мясные рулетики, румынские мититей мичи, с горчицей и бокалом пива вид сбоку жареных кофейных зерен в миске и вафельных трубок со сгущенкой на тарелке Жареные рулетики из куриной грудки Здоровые жареные свежие овощи с булочками Вид сверху на блюда кантонской кухни, включая свинину на гриле, жареную утку, свежие блинчики с креветками, филе окуня во фритюре. .рулетов из лаваша с крабовым мясом, сыром, яйцами и травами Стоковое ФотоМы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19 Похожие изображения Рулетики из лаваша с мясом, овощами и сыром, подаются с зеленью. Салат из салата на деревенском деревянном столе. Концепция здорового завтрака. Рулетики из лаваша с курицей и овощами Рулетики лаваша Рулетики лаваша Снимок лаваша в корзине крупным планом Рулетики из лаваша с мясом, овощами и сыром, подаются с зеленью Традиционные рулеты армянского лаваша плоская Рулетики из лаваша на тарелке с зеленью. Роллы с лососем и шпинатом. Лаваш. В тарелке. Вид сверху. Рулетики из хлебного лаваша с сыром внутри. Жареные булочки из хлебного лаваша с сыром Жареные булочки из хлебного лаваша с начинкой из зелени и сыра фета на белой тарелке на грубой льняной ткани Рулетики из армянского лаваша Рулетики из тунца в лаваше со свежими листьями салата .рулонов лаваша из лосося с сыром и травами Стоковое ИзображениеМы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19 Похожие изображения Рулетики из лаваша из лосося с сыром и зеленью на стеклянной тарелке, вид крупным планом Рулетики из лаваша из лосося с сыром и зеленью на стеклянной тарелке, вид крупным планом Рулетики из лаваша с красной рыбой. Роллы с лососем и шпинатом. Лаваш. В тарелке. Вид сверху. Оберните бутерброд с горбушей и шпинатом в лаваше. Концепция вкусных закусок на деревянной доске в деревенском стиле Лосось нарезанный кубиками с лавашом и помидорами Лосось на гриле с овощами и лавашем Ломтики лосося с рикоттой, завернутые в армянский лаваш Рулетики из лаваша с копченым лососем и мягким сыром изолированно макро Множество рулетов из лаваша с лососем и крабовыми палочками Рулетики из лаваша из лосося со свежими листьями салата Рулет из лаваша с лососем Рулетики из лаваша из лосося с укропом, сыром и маслинами на белой тарелке, изолированные на белом фоне Стейк из лосося . |
Рулет из лаваша с лососем
Рулет из лаваша с начинкой из малосольного лосося и сливочного масла – популярная закуска к праздникам. Приготовление рыбных рулетов из лаваша не требует много времени и кулинарных навыков.
Рулет из лаваша с горбушей
Нежная закуска в виде рулета из лаваша с горбушей подходит для любого времени года, а для ее приготовления не нужно искать повод, ведь она с легкостью украсит как праздничный стол, так и обычный семейный ужин.Ингредиенты Процесс…
Рулет из лаваша с капустой
Хрустящий рулет из лаваша с ароматной и сочной начинкой из капусты, моркови и зеленого лука. Ингредиенты Лаваш тонкий – 200 г Капуста белокочанная – 500 г Морковь – 1 шт. Зеленый лук (с луком) – несколько штук Растительное масло – 1 ст.л. Желток – 1 шт. или молоко – 2 ст.л. Жареные…
Рулет из лаваша с огурцом
Рулет из лаваша с легкой начинкой из листьев салата, свежих огурцов, яиц и сыра – универсальное блюдо, которое подойдет как для праздничного стола, так и для пикника или обычного завтрака.Порций: 8 Ингредиенты Тонкий лаваш – 1 шт. Свежий огурец – 2 шт….
Рулетики из лаваша с зеленью
По этому рецепту можно приготовить рулетики из лаваша с зеленью и побаловать своих близких аппетитной закуской, которая выручит в любую минуту, когда нужно быстро перекусить. Приготовление: 30 мин. Порция: 2 Ингредиенты Лаваш – 1 шт. Сметана 20% – 80 г Укроп…
Рулетики из лаваша с форелью
Оригинальная закуска – рулеты из лаваша, украшение любого праздничного стола.Приготовление: 20 мин Ингредиенты Армянский лаваш – 1 шт. Форель слабосоленая или слабокопченая – 120 г Сливочный творожный сыр (типа Almette или Hochland) – 1 баночка Зелень – 1 пучок Листовой салат – опц…
Горячий домашний рулет из лаваша
Горячая домашняя куриная шаурма обладает настолько изумительным и насыщенным вкусом, что однажды приготовив ее, вы обязательно будете готовить ее снова и снова. Большой плюс этого рецепта в том, что вы можете постоянно играть со вкусом, добавляя разные ингредиенты по своему вкусу.Попробуй я…
Рулет из лаваша с вишней (в духовке)
Если хочется полакомиться вкусной ароматной домашней выпечкой, а тесто делать совсем не хочется, то можно воспользоваться замечательным рецептом рулета из лаваша с вишней. Быстро и не раскатывая тесто, получится слоеный рулет с яркой…
Рулет из лаваша с крабовым мясом
Приготовить рулет из лаваша с крабовым мясом очень просто и быстро.С этим рецептом справится любой. За короткое время на столе может появиться отличная закуска. Порций: 6 Ингредиенты Тонкий лаваш – 2 шт. Мясо краба (крабовые палочки) – 250 г Сыр сливочный – 100 г Овощи свежие…
Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Рецепт рулета из лаваша с крабовыми палочками, пекинской капустой и яйцом позволит быстро и просто приготовить отличную закуску – сочную и красочную. Приготовление: 15 мин Количество порций: 4 Ингредиенты Лаваш тонкий, прямоугольный – 1 лист Крабовые палочки – 200 г Пе…
Рулет из лаваша с рыбной начинкой
Рулет из лаваша с рыбной начинкой, сыром и яйцом, маринованными огурцами и маслинами отлично подойдет в качестве оригинальной закуски. Готовится закуска из лаваша элементарно, но получается все невероятно вкусно. И много начинки! Ингредиенты Лаваш тонкий – 1 лист Ca…
Рулет из лаваша с корейской морковью
Закуски на основе лаваша – отличное поле для кулинарных экспериментов.Существует множество рецептов, в которых используется тонкий лаваш. И мой рецепт рулета из лаваша с корейской морковью, вареным яйцом и плавленым сыром — один из огромного их количества. Ингредиенты Лаваш тонкий – 1 шт….
Рулет из лаваша с корейскими закусками
Очень простая и очень веселая закуска из корейской моркови и свеклы! Готовить: 15 мин Количество порций: 5 Ингредиенты Тонкий лаваш – 1 лист Морковь по-корейски – 100-150 г Свекла по-корейски – 100-150 г Кукуруза консервированная (по желанию) – 2-3 ст. л Майонез постный (или обычный) – 1-2 ст.л Кетчуп…
Рулет из лаваша с грибами и авокадо
Вкусная закуска из лаваша с начинкой. Рулет из лаваша с грибами и авокадо с чесноком и лимонным соком. Ингредиенты Тонкий лаваш – 1 лист Шампиньоны – 300 г Спелый авокадо – 1 шт. Чеснок – 1 зубчик Лимонный сок – 1/2 чайной ложки Листья салата или Чи…
Рулет из лаваша с грибами и сыром
Сегодня хочу представить вашему вниманию рулет из лаваша с грибами и сыром.Готовить его совсем просто и недолго. Приготовление: 45 мин Ингредиенты Тонкий лаваш – 5 шт. (круглые; если овальные, то 2 шт.) Шампиньоны или другие грибы – 1 кг Луковицы они…
Рулет из лаваша с маковой начинкой
Рулет из лаваша с маком – это тонкая хрустящая румяная корочка, сладкая и ароматная маковая начинка. Рулет готовится очень быстро, не требует усилий для замешивания теста. Это действительно быстрая выпечка, которую можно делать каждый день.Ингредиенты…
Рулет из лаваша с красной рыбой
Рулетики из лаваша с красной рыбой украсят любой праздничный стол. Закуска с такой начинкой получается нежной и, кроме того, имеет то преимущество, что она элементарна в приготовлении. Все, что вам нужно, это ваше желание побаловать своих близких новой т…
Рулетики из лаваша с картофелем и колбасой
Вкуснейшие жареные рулетики из лаваша с картофелем и колбасой.Если вам вдруг захотелось пирожков с картошкой, но возиться с тестом и лепить пирожки не хочется, предлагаю упрощенный вариант. Уверяю вас – они не хуже. Приготовление: 1 час Количество порций: 8 …
Закусочный рулет из лаваша с тунцом
Рецепт вкусного рулета из лаваша с тунцом. Уверена, он станет вашим любимым рулетиком, украсит любой праздничный стол, а гости будут просить еще. Ингредиенты Лаваш – 4 шт. Куриное яйцо – 5 шт.Плавленый сыр – 5 шт. Консервированный тунец – 1 банка Garl…
Ролл с лососем
Отличная закуска – рулет из лаваша с лососем, плавленым сыром и зеленью. Приготовление: 50 мин Количество порций: 8 Ингредиенты Лаваш – 1 лист Филе лосося холодного копчения – 150-200 г Плавленый мягкий сыр – 150-200 г Зелень укропа – 0,25 пучка Зелень петрушки – 0,25 булочки…
Ролл с лососем
Идеальный рецепт роллов из лосося с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее…
Горбуша малосольная Быстро и Вкусно — Пошаговый рецепт с фото
Описание приготовления:
Рецепт малосольной горбуши – быстро и вкусно, а главное, проще не бывает! Этот вариант засолки подходит абсолютно для любого вида красной рыбы. По желанию можно добавить любые другие специи, которые вам нравятся, тогда рыбка получится еще более ароматной и пикантной. Готовьте, пробуйте и делитесь впечатлениями!
Назначение: В спешке
Основной ингредиент: рыба и морепродукты / горбуша
Блюдо: Закуски / Соленое
География кухни: русская кухня
Ингредиенты:
- Горбуша — 250 г (филе)
- Соль — 2-3 ст.л.ложки
- Лимон — 1/2 части
- Оливковое масло — 2 ст.л. ложки
- Вода — 1 литр (кипяченая)
Порций: 6-8
Как приготовить «Горбуша малосольная быстро и вкусно»
Малосольная горбуша быстро и вкусно — фото шаг 1Вот что нам потребуется для приготовления слабосоленой горбуши.
Малосольная горбуша быстро и вкусно — фото шаг 2Филе нарезаем ломтиками.
Соленая горбуша быстро и вкусно — фото шаг 3Налейте в миску пол-литра воды, положите туда 2-3 столовые ложки соли, перемешайте и замочите в этом растворе кусочки рыбы на 10 минут.
Горбуша быстро и вкусно — фото шаг 4Сливаем воду, оставшейся водой промываем рыбу. Затем обсушиваем срезы салфетками или полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу. Не оставляйте рыбу на салфетках надолго, иначе она прилипнет, просто промокнет.
Малосольная горбуша быстро и вкусно — фото шаг 5Половину лимона нарезать дольками.
Малосольная горбуша быстро и вкусно — фото шаг 6Выкладываем рыбу слоями в коробку, чередуя ее с лимоном.
Малосольная горбуша быстро и вкусно — фото шаг 7Заправить 2 столовыми ложками оливкового масла. Ставим в холодильник на 30-40 минут. Рыбка готова! Можно формировать закуски и подавать к столу:)
Соленая горбуша быстро и вкусно — фото шаг 8Приятного аппетита!
Гравлакс из розового лосося – Грант Вашингтонского моря
15 мая 2020 г.
Эбби Роджерсон, ассистент студента WSG
Нам нравится энтузиазм карантинных кухонь, особенно потому, что это побуждает людей готовить больше морепродуктов дома и пробовать разные виды морепродуктов.В этом рецепте используется горбуша; хотя его реже можно увидеть в меню, это самый распространенный вид тихоокеанского лосося. Департамент рыбы и дикой природы штата Вашингтон (WDFW) управляет коммерческим рыболовством в Вашингтоне, и они прилагают все усилия, чтобы рыбаки продолжали работать, а население снабжалось устойчивыми морепродуктами в эти трудные времена. Узнайте больше о том, как Washington Sea Grant и WDFW поддерживают индустрию морепродуктов, здесь.
Мы позаимствовали эту весеннюю версию гравлакса у Мэри Догерти, автора кулинарной книги «Жизнь в северном городе» и блога Cookery Maven.Подавайте его поверх крекера или ломтика ржаного хлеба с мазком сливочного сыра и несколькими веточками укропа в качестве изысканной закуски или обычного ужина!
Ингредиенты
Гравлакс
- ½ стакана кошерной соли
- ⅓ стакана сахара
- Цедра 1 лимона
- Цедра 1 грейпфрута
- 1½ столовых ложки свежего имбиря, мелко нарезанного
- 1 столовая ложка измельченных ягод можжевельника
- 1 лук-шалот, тонко нарезанный
- Черный перец
- 1 бок горбуши с кожей (1–1½ фунта)
- 1 луковица фенхеля (нужны только листья), нарезанная
Для сервировки
- Укроп
- Каперсы
- Плавленый сыр без добавок
- Крекеры, ломтики багета или ржаного хлеба
Инструкции
Шаг 1: Тщательно смешайте соль, сахар, цедру лимона и грейпфрута, имбирь, ягоды можжевельника и лук-шалот в миске среднего размера. Добавьте в смесь щепотку черного перца.
Шаг 2: Положите кусок полиэтиленовой пленки длиннее, чем длина филе лосося. Посыпьте пластик ⅓ фенхеля и ⅓ смеси соли. Положите филе кожей вниз на фенхель/соль. Посыпьте мякоть лосося оставшейся смесью фенхеля и соли.
Шаг 3: Плотно оберните пищевую пленку вокруг соленого филе, при необходимости используя еще. Проколите несколько небольших отверстий в полиэтиленовой пленке.Рыба будет выделять жидкость по мере заживления, поэтому вам нужно, чтобы она могла стекать.
Шаг 4: Поместите лосося на решетку, а эту решетку поставьте на противень, чтобы собирать капли. Положите еще один противень поверх лосося и придавите его консервами или тяжелой чугунной сковородой.
Шаг 5: Поместите лосося в холодильник на 2–3 дня, переворачивая один раз в день. Чем дольше вы дадите ему застыть, тем тверже и соленее он станет.
Шаг 6: Разверните лосося и промойте его холодной водой. Промокните бумажным полотенцем или чистой тканью для мытья посуды. Нарежьте очень острым ножом поперек волокон. Подавайте с фиксингами и наслаждайтесь!
15
МАЯ
2020
Ролл с лососем | Уютный фартук
Легкий и свежий рулет из лосося — это восхитительно изысканный, но простой вариант, который идеально подходит для перекуса. Лаваш из цельнозерновой муки щедро намазан ярким сливочным сыром с лимоном и укропом, а затем завернут в рулет с ароматным копченым лососем, острой зеленью рукколы, ростками люцерны и прохладным огурцом, чтобы создать эту полезную и освежающую обертку!
Лосось, завернутый с большим количеством свежих, ароматных ингредиентов
Лаваш и мягкие лепешки – это то, что я всегда всегда держу под рукой в холодильнике на те моменты, когда мне хочется легкого, свежего сэндвича, который Я могу быстро завернуть и наслаждаться.
Я обожаю здоровые сэндвичи и роллы с овощной начинкой, они очень освежают и являются чрезвычайно простым вариантом, чтобы приготовить себе что-нибудь на скорую руку в рабочий день, когда я не хочу устраивать обед, а еще хочется чего-нибудь посущественнее. .. и чего-нибудь вкусненького , конечно!
Поскольку копченый лосось — это небольшое лакомство, которое мы время от времени любим есть с рогаликами и сливочным сыром, я черпал вдохновение из этого, когда создавал свой ролл с лососем, идеальный маленький обед в середине недели.
Наполненный моей домашней сливочно-сырной пастой с лимоном и укропом (лимон и укроп — потрясающие вкусовые партнеры с лососем!), а также зеленью рукколы с пряным перцем, мягкими и нежными ростками люцерны, а также прохладным и сладким персидским огурцом, этот рецепт обертывания из лосося напоминает мне о чем-то, что я заказал бы в угловом кафе, чтобы насладиться на открытом патио на солнце.
Быстрое и легкое в приготовлении всего несколько аппетитных ингредиентов, это здоровое обертывание, которым вы можете наслаждаться, не требуя хлопот и суеты!
Мой ролл с лососем и сливочно-сырной пастой с лимоном и укропом
Для этого вкусного маленького ролла с лососем я выбираю лишь небольшую горстку свежих, ярких ингредиентов, но каждый из них имеет лотов вкуса, которые можно добавить к этому завершите вечеринку.
Копченый лосось изначально имеет пикантно-соленый вкус, так что немного поможет.
А еще есть сливочно-сырная паста с лимоном и укропом (которую я люблю!), в которой достаточно яркости, чтобы сбалансировать обстановку, наряду со свежими нотками укропа.
Руккола — мой выбор зелени, потому что она придает легкий пряный и перечный вкус, а также хорошо сочетается с вьющимися маленькими ростками люцерны и хрустящими спичками из огурцов, которые также приглашаются на вечеринку.
Вот краткий обзор моего рецепта обертывания из лосося: (или просто перейдите к полному рецепту…)
- Для начала я приготовлю сливочно-сырную пасту с лимоном и укропом и отложу ее в сторону.
- Затем я кладу лаваш перед собой и намазываю его щедрым слоем сливочно-сырной намазки с лимоном и укропом, затем посыпаю рукколой, следующим слоем ломтики копченого лосося, а сверху посыпаю люцерной. ростки и тонкие огуречные палочки.
- Теперь, когда все слои уложены, начиная снизу, я аккуратно и туго сворачиваю пленку вверх, чтобы она легла на шов.
- В завершение я разрезаю филе лосося по диагонали, если готовлю его сразу, или оставляю его целиком и заворачиваю в пергамент или фольгу, если готовлю на обед позже, затем разрезаю пополам и подаю на ваш любимый гарнир.
Рецепт
Ролл с лососем
от Ingrid Beer
Этот ролл с лососем наполнен яркой сливочно-сырной пастой с лимоном и укропом, копченым лососем, острой рукколой, ростками люцерны и классным огурцом!
Категория: Сэндвич
Кухня: Американская
Выход: 2 обертки
Пищевая ценность: 580 калорий на обертку (с 3 столовыми ложками сливочно-сырной пасты)
Время приготовления: 901
Время приготовления: 0 минут
Общее время: 20 минут
Salmon Wrap Igreatients:
- 2 цельно-пшеница Lavash
- 2 чашки диких зеленью рукки, свободно упакованные
- 8 унций нарезанные
- 8 унций нарезанные, копченый лосось
- ½ стакана alfalfa ростки
- 2 небольших персидских огурца, нарезанных вдоль на тонкие спички
Лимонно-укропная сливочно-сырная паста Ингредиенты:
- 4 унции сливочного сыра
- 2 чайные ложки майонеза
- 1 2 ½ чайных ложки лимонного сока10
- 2 столовые ложки свежего, нарезанного укропа
- Щепотка соли/перца
Подготовка:
- Для начала соберите и подготовьте все ингредиенты для лимонно-укропной пасты из сливочного сыра в соответствии со списком ингредиентов, приведенным выше. организованы для использования.
- Добавьте все ингредиенты в маленькую тарелку и тщательно перемешайте/сложите, пока они не станут однородными и кремообразными. Используйте сразу или накройте полиэтиленовой пленкой и храните в холодильнике до готовности к использованию.
- Затем соберите и подготовьте все ингредиенты для обертывания с лососем, чтобы они были готовы и организованы для использования.
- Чтобы приготовить обертку, положите лаваш вертикально перед собой и щедро распределите (около 3 столовых ложек) лимонно-укропного сливочного сыра по всему лавашу.Затем высыпьте листья рукколы аккуратным рядом примерно в 1 дюйме от дна лаваша и сверху положите нарезанный копченый лосось.
- Добавьте ростки люцерны поверх лосося и завершите нарезанными ломтиками огурца.
- Чтобы свернуть, заверните нижнюю часть лаваша поверх ингредиентов и продолжайте сворачивать лаваш вверх, плотно заворачивая все ингредиенты. Если вы наслаждаетесь сразу, разрежьте пленку пополам по диагонали и наслаждайтесь любимой стороной. Если готовите заранее, оставьте упаковку целой (неразрезанной), заверните ее в пищевую пленку, фольгу или пергамент и храните в холодильнике, пока не будете готовы к употреблению.Затем разрежьте его пополам, когда будете готовы к употреблению, и разверните его из бумаги, пластика или фольги.
Советы по рецепту моего ролла с лососем:
- Тонко нарезанный копченый лосось для пикантности: Я просто выбираю для этого ролла хорошего качества, предварительно упакованного копченого лосося, потому что мне нравится его простота. это так, и я люблю этот дымный аромат. Я использую около 4 унций его на обертку. Если вы предпочитаете, вы можете заменить небольшое филе лосося, которое вы жарили, запекали или обжаривали, а затем нарезали его на кусочки размером с укус, чтобы его было легче заворачивать.
- Персидские огурцы для сладкого, свежего вкуса: Персидские огурцы с крошечными, почти отсутствующими семенами и сладким вкусом — практически единственный огурец, который я использую на своей кухне, поэтому я выбираю его здесь. Кожица очень легко прокусывается и не требует пилинга, что является плюсом. Не стесняйтесь использовать английский огурец или другой более крупный сорт, просто позаботьтесь о том, чтобы очистить его и удалить лишние семена для более приятного обертывания!
- Свежая, яркая зелень: Руккола имеет легкий «острый вкус», который в этой обертке очень вкусный.Тем не менее, вы можете заменить смесью зелени или ромэн, если хотите.
- Где найти лаваш: Я обычно нахожу упаковки лаваша, ближневосточных лепешек, в хлебном отделе рынка, рядом с лавашом и другими лепешками. Если вы не можете найти это, не стесняйтесь использовать лаваш или другую лепешку по вашему выбору.
Хотите больше полезных и вкусных оберток? Попробуйте куриные шашлыки с цацики, хрустящие куриные лепешки, куриные лепешки с лимоном на гриле, куриный салат-барбекю или фалафель!
Примечание повара: этот рецепт был первоначально опубликован в 2013 году и был обновлен с еще большей любовью!
Рецепт лаваша со сливочным сыром и лососем
Рути и Мадлен | Последнее обновление:
Сегодняшний рецепт лаваша со сливочным сыром и лососем — это ароматное, полезное и простое блюдо! Мне нравится, когда я могу съесть два блюда из одного… как с этим лососем! Сначала мы попробовали его теплым с рисом и овощами на ужин.Затем, на следующий день, остатки лосося превратились в восхитительный лосось, сливочный сыр, шпинат, виноградные помидоры и огуречный лаваш! Вы можете пожарить филе лосося самостоятельно или купить копченого лосося. В любом случае, эта обертка из лаваша обязательно сделает вас здоровыми и счастливыми!
Добрый день! Сегодня Fit Friday! Нам нравится проводить время с мисс Николь из Pure Clean Fitness! Она была частью нашей пятницы уже много лет, и мы ее очень любим! Спасибо, Николь, за то, что приходишь каждую неделю и делишься с нами своими потрясающими знаниями в области фитнеса! Если вы хотите узнать больше о наших сообщениях о Fit Friday, НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ!
Ингредиенты для нашего рецепта лаваша со сливочным сыром и лососем
• Лосось- Жареный или копченый лосось имеет прекрасный вкус! Мне нравятся оба, поэтому я просто использую то, что есть под рукой.
• Цельнозерновой лаваш — Я предпочитаю есть цельнозерновой лаваш, когда он есть в наличии — у Trader Joes есть и белый, и цельнозерновой.
• Плавленый сыр — Сегодня я наслаждался игрой Миёко «Открой свои мечты» от Trader Joes. Я тоже люблю с простым сливочным сыром. 🙂
• Овощи- Сегодня мы добавили в наш лаваш шпинат, виноградные помидоры (разрезанные пополам), нарезанные огурцы и свежую петрушку для развлечения!
Что такое лаваш?
Обертка делается из мягкой лепешки, обваленной в начинке.Лепешки, такие как лепешки, лаваш и лаваш, обычно используются для обертывания в обертке. Основное различие между лепешкой и оберткой заключается в том, что лепешки сделаны из пресного теста, в то время как большинство оберток обычно содержат дрожжи; который является разрыхлителем.
Я помню, когда роллы официально появились в магазинах сэндвичей… кажется, начало рейва было где-то в 2005 году. Я влюбилась в них и начала делать их дома! На самом деле вы можете сделать обертку из различных цельнозерновых продуктов, таких как: лепешки, лепешки и лаваш, и это лишь некоторые из них.
Рецепт обертывания из лаваша со сливочным сыром и лососем. Пятница!
Один из моих любимых советов в этом сезоне — «будь проще». Эта небольшая заметка повторялась снова и снова в этом сезоне в самых разных аспектах и на разных площадках. Я люблю ее как маму, жену, женщину и как человека. Я оглядываюсь и вижу, как много всего делается чрезмерно, слишком сложно, чрезмерно напряженно. В этом году вместо того, чтобы зацикливаться на , а не на , я сосредоточусь на том, чтобы сделать глубокий вдох и найти способы упростить.Это включает в себя выполнение моих тренировок простыми, несложными движениями и процедурами в любое время, которое лучше всего подходит для моего графика.
Сегодня мы работаем над тренировкой всего тела, состоящей из основных движений, совмещая работу с отягощениями и кардио. Имейте в виду, простые движения не означают, что вы можете игнорировать форму. Обратите внимание на то, что вы делаете и как вы делаете. Быть неряшливым или ленивым — отличный способ получить травму и/или не получить полной пользы от тренировки.
Побалуйте себя нашим рецептом лаваша со сливочным сыром и лососем, а также другими вкусными рецептами сэндвичей:
• Лаваш из индейки с кинзой и пико де галло майонез
• Сэндвич с тушеной курицей Coca-Cola BBQ
• Идеальный бутерброд Рубена
• Сэндвич с измельченной курицей барбекю
• Сэндвич со стейком с хумусом
• Ирландский острый сэндвич Рубен
• Открытый сэндвич с авокадо, хумусом и индейкой
• Горячий бутерброд с проволоне из индейки и майонезом из базилика
• Сэндвич с салатом из лосося
• Сэндвич с французским соусом в мультиварке
Выход: 2
Рецепт лаваша со сливочным сыром и лососем — это ароматное, полезное и простое блюдо!
Время подготовки 10 минут
Общее время 10 минут
Ингредиенты
- 4 унции жареного или копченого лосося
- 2 куска цельнозернового лаваша
- 1/2 стакана сливочного сыра Miyoko’s Un-lox your dream или простого сливочного сыра
- Овощное ассорти: шпинат, виноградные помидоры (разрезанные пополам), нарезанные огурцы и немного свежей петрушки
Инструкции
- Намажьте половину сливочного сыра на каждый ломтик лаваша.
- Овощное ассорти слоями, сверху кусочки лосося и свежая петрушка.
- Заверните и наслаждайтесь!
Пищевая ценность:
Выход:
2Размер порции:
1Количество на порцию: Калории: 454 Всего жиров: 11 г Насыщенных жиров: 4 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 6 г Холестерина: 41 мг Натрия: 2835 мг Углеводов: 55 г Волокна: 5 г Сахаров: 4 г Белков: 33 г
Наслаждайтесь нашим рецептом лаваша с лососем и сливочным сыром в эти выходные!
Нам приятно слышать о ваших волшебных кулинарных моментах.Если у вас есть возможность приготовить наши рецепты, оставьте нам комментарий или отметьте нас в Instagram @cookingwithruthie, прикрепите нас к Pinterest или подпишитесь на нас в Facebook, чтобы мы могли поделиться с вами радостью приготовления пищи! Если у вас есть вопросы или комментарии, обращайтесь к нам по электронной почте: [email protected]. Мы рады видеть вас снова в ближайшее время!
Еще кое-что, прежде чем вы уйдете…
Мы любим создавать рецепты и делиться с вами своими приключениями, поэтому, если вы можете сделать нам огромную услугу, это действительно поддержит нас! Легче сохранять мотивацию, чтобы делиться с вами нашим лучшим, когда мы слышим от вас!! Мы обожаем наших читателей, и нам очень нравится получать комментарии, социальные теги/расшаривания или булавки, которые вы сохраняете на потом, чтобы поделиться с семьей и друзьями! Наши сердца поют, когда вы это делаете. Мы ВИДИМ вас и делаем все возможное, чтобы ответить на всю вашу любовь! Это также усиливает наше настроение, поэтому мы делаем здесь много замечательных вещей.
Готовим с Рути в Instagram
Готовим с Рути на Pinterest
Готовим с Рути на Facebook
Спасибо, что поделились в блоге CWR-love!
Любовь всегда,
Рути и Мадлен
Профиль видов горбуши, Департамент рыбы и дичи Аляски
Знаете ли вы?
Горбуши больше, чем любого другого дикого тихоокеанского лосося.
Общее описание
Горбуша — самый мелкий из тихоокеанских лососей, обитающих в Северной Америке, в среднем весит от 3,5 до 5 фунтов при средней длине 20-25 дюймов. Как и все представители семейства лососевых, горбуша относится к холодноводным рыбам. Это также самый многочисленный тихоокеанский лосось, его вылавливают и консервируют на Аляске с конца 1800-х годов. Молодь горбуши полностью серебристая, без темных вертикальных полос и пятен.В океане взрослые особи ярко-зеленовато-голубые сверху и серебристые по бокам. У них очень мелкая чешуя и розовая мякоть. По мере того, как взрослые особи приближаются к возвращению в пресную воду, у них появляется множество больших черных пятен на спине и по всему хвосту. Когда гвоздики приближаются к своим нерестовым ручьям, самцы становятся коричневыми или черными на спине с ярко-белым брюшком. У самок ярко-белый живот, но он становится оливково-зеленым с темными полосами или пятнами, которые могут быть бледно-лиловыми или темно-золотыми. К тому времени, когда самцы входят в ручей, где они будут нереститься, у них развился очень большой горб и крючковатые челюсти, называемые кипами.
История жизни
У горбуши самая короткая продолжительность жизни среди всех тихоокеанских лососей, обитающих в Северной Америке. Они созревают и завершают весь свой жизненный цикл за два года. Этот предсказуемый двухлетний жизненный цикл создал генетически различные популяции горбуши нечетного и четного года. Рыба, приходящая в нечетные годы, не связана с особями, возвращающимися в четные годы. Нечетные и четные популяции не скрещиваются между собой, даже когда возвращаются на одни и те же нерестилища.Много раз в отдельных ручьях одна из популяций (нечетный или четный год) будет производить больше рыбы. Однако в некоторых ручьях и нечетные, и четные годы дают примерно одинаковое количество горбуши. Иногда это будет смещаться, и ранее слабый год станет самым богатым.
Рост и размножение
Как только мальки горбуши появляются из гравия на дне реки, они плывут в океан. Оказавшись там, они начинают питаться планктоном, личинками рыб и иногда водными насекомыми.После 18 месяцев кормления и выращивания в соленой воде они достигают зрелости и возвращаются в реку, где родились для нереста в период с конца июня до середины октября. У самцов на спине появляется огромный горб и увеличенная голова с большими зубами, которые они используют в драках с другими самцами. Самка выбирает подходящее место для гнезда и строит гнездо в русле реки, поворачиваясь на бок и энергично изгибая тело и хвост, выкапывая неглубокую нору. Когда она оседает в норе, чтобы отложить яйца, к ней присоединяется самец, чтобы их оплодотворить.Самка может копать и откладывать яйца в четыре гнезда, закрывая свои предыдущие гнезда, когда роет новые. Группа гнезд известна как редд. Самка остается и защищает свой красный цвет, пока не умрет, обычно в течение двух недель. Самцы уходят, чтобы попытаться оплодотворить другие яйца. Яйца насиживают в течение зимы и вылупляются в конце зимы или ранней весной. Молодые мальки лосося, или мальки, живут под гравием, питаясь желточным мешком, прикрепленным к их животу, и продолжают расти, пока не станут достаточно большими, чтобы всплыть и отправиться в океан.
Экология кормления
Поскольку молодь горбуши мигрирует сразу в океан, она обычно не питается, покидая пресную воду. Что касается немногочисленных популяций, которые нерестятся намного выше по крупным рекам, молодые горбуши могут поедать водных насекомых, когда они перемещаются в соленую воду. В океане горбуша питается планктоном, другой мелкой рыбой, кальмарами и иногда водными насекомыми. Крошечные морские ракообразные, которыми питается горбуша, придают их плоти розовый цвет. Как и все представители семейства лососевых, когда они возвращаются в пресную воду на нерест, они перестают есть.
Миграция
Горбуша обычно нерестится в небольших реках у побережья и в эстуариях вблизи устьев рек. Большинство горбуши не путешествуют дальше 40 миль вверх по реке для нереста. Однако известно, что на Аляске они преодолевают большие расстояния в более крупных речных системах, таких как Юкон, Кускоквим и Нушагак. В южно-центральной части Аляски было зарегистрировано, что горбуша поднимается на 130 миль вверх по реке Суситна. На реке Мульчатной горбуша проходит до нереста до 250 миль вверх по течению.
После того, как молодь горбуши выходит из гравия и мигрирует в соленую воду, она собирается в косяки и остается в эстуариях и вдоль пляжей. В конце концов, они начинают проводить больше времени за кормлением в более глубоких прибрежных водах, таких как залив Аляска и Алеутские острова.
Ареал и среда обитания
Горбуша водится вдоль тихоокеанского побережья Азии и в Северной Америке. В прибрежных водах северной части Тихого океана, Северного Ледовитого океана и близлежащих морей встречаются естественные популяции горбуши.Хотя горбуша в Северной Америке была обнаружена на юге вплоть до северо-центральной Калифорнии, она не воспроизводится в значительных количествах ниже Пьюджет-Саунд в штате Вашингтон. Они встречаются к западу от реки Лены в Сибири и на юге, в Корее и Кюсю, Япония.
С 1900-х по 1970-е годы предпринимались попытки пересадить горбушу на север Северной Америки, в воды Северной Европы и на юг, вплоть до Чили. Большинство этих усилий не увенчались успехом.Случайная интродукция в озеро Верхнее в 1956 году выжила и стала устоявшейся популяцией, распространилась по Великим озерам и остается сегодня. Эта популяция является первой известной популяцией, завершившей весь свой жизненный цикл в пресной воде, и имеет единственное известное местонахождение трехлетней горбуши.
На Аляске горбуша широко распространена вдоль побережья, лишь несколько особей в дельте реки Коппер и ни одной в верхнем течении реки Коппер.
Состояние, тенденции и угрозы
Статус
Мировой популяции горбуши в настоящее время ничего не угрожает.Однако местное население сократилось в некоторых районах, таких как Калифорния и Вашингтон. Популяции горбуши, охраняемые Законом об исчезающих видах, отсутствуют. Популяции горбуши на Аляске хорошо управляются и стабильны.
Угрозы
Одной из угроз для горбуши является чрезмерный вылов. Коммерческое консервирование и засолка горбуши на Аляске началось в 1800-х годах и неуклонно расширялось примерно до 1920 года. В территориальные дни коммерческие рыбаки использовали стационарные и плавучие ловушки для крупной добычи горбуши.Стремление запретить такие ловушки помогло Аляске стать штатом в 1959 году. В 1940-х и 1950-х годах пробеги заметно сократились; тем не менее, интенсивные усилия увенчались успехом в восстановлении этих стад и улучшении их за счет инкубаторов, чтобы снизить нагрузку на дикие стада. В настоящее время большая часть горбуши ловится кошельковыми неводами, дрейфовыми или ставными жаберными сетями. Меньшее количество ловится с помощью снастей троллей или пляжных неводов.
Другие угрозы для горбуши включают утрату или деградацию среды обитания, особенно их нерестилищ, поскольку они предпочитают мелководные районы с умеренным или быстрым течением воды и чистым гравием с небольшим количеством ила или ила.Изменение климата также может уменьшить доступность их добычи в океане.
Быстрые факты
- Размер
18–25 дюймов в длину и от 3 до 5,5 фунтов - Диета в пресной воде
Возвращающиеся на нерест взрослые особи не едят. Молодой лосось, мигрирующий в океан, может питаться водными насекомыми и зоопланктоном. - Диета в морской воде
Планктон, морские креветки и криль, другая мелкая рыба, кальмары и иногда водные насекомые. - Хищники
Все, что крупнее их, включая косаток, медведей, птиц и людей, и это лишь некоторые из них. - Репродукция
Самка откладывает от 1200 до 1900 яиц во время нереста с июня по конец октября. Яйца насиживают зимой в течение 5-8 месяцев и вылупляются в конце зимы или ранней весной. Мальки мигрируют в соленую воду, как только выходят из гравия.Они кормятся в океане в течение 18 месяцев, а возвращаются на нерест и умирают в возрасте двух лет. - Характеристики определения фаз океана
Рот белый с черной линией десен
Очень маленькие или почти без зубов и без «зубов» на языке
Большие овальные пятна на обеих лопастях хвоста
Большие черные пятна на спине
Заостренная нижняя челюсть
Без серебра на хвосте
Очень мелкая чешуя по сравнению с другим лососем того же размера - Замечания
Департамент рыболовства и дичи Аляски управляет горбушей в пресных водах штата и в соленой воде на расстоянии до 3 миль от берега. - Другие названия
Горбуша, горбатый
Знаете ли вы?
- Горбуша считается «хлебом с маслом» во многих прибрежных рыбацких общинах Аляски из-за ее важности для нашего коммерческого рыболовства, которое, в свою очередь, поддерживает местную экономику.
- Горбушу также называют «горбушей» или «горбушей» из-за огромного горба, который развивается у самцов перед нерестом.
- Горбуши больше, чем любого другого дикого тихоокеанского лосося.
- Горбуша — самый мелкий лосось, обитающий в Северной Америке.
- Горбуша иногда скрещивается с кетой. Некоторые люди называют получившуюся рыбу «чумпи».
- Горбуша была случайно завезена в Верхнее озеро в 1956 году и стала устоявшейся популяцией, которая распространилась по Великим озерам и существует до сих пор.Горбуша в Великих озерах — единственная известная популяция, которая завершает весь свой жизненный цикл в пресной воде.
- Молодь лосося не обладает нейтральной плавучестью. Когда они выходят из гравия, они должны всплывать на поверхность и «жевать» пузырьки воздуха, чтобы попасть в плавательный пузырь, чтобы они не опустились на дно.
Использование
Коммерческое рыболовство
Горбуша продолжает оставаться одним из самых важных видов тихоокеанского лосося для коммерческого рыболовства на Аляске. В то время как горбуша имеют меньшую коммерческую ценность, чем другие лососи, из-за более низкого содержания жира, горбуша, выловленная в коммерческих целях, сегодня консервируется, филе и быстрая заморозка, превращение в наггетсы и приготовление полноценных расфасованных блюд, которые продаются по всему миру. Горбуша являются наиболее многочисленными видами лосося, вылавливаемыми на Аляске коммерческими рыбаками, обычно кошельковым неводом. Среднегодовой Вылов на Аляске в период с 1959 по 1992 год составил 45,1 миллиона горбуши.Ежегодный коммерческий урожай по всему штату составляет около 100 миллионов горбуши примерно с 1990 года.
Спортивная рыбалка
Горбуша также вносит значительный вклад в спортивную рыбалку. С 1996 по 2006 год спортивные рыбаки на Аляске выловили в среднем 731 000 рыб. горбуши каждый год, вылавливая в среднем 154 600 особей этой рыбы в год. Хотя они относительно небольшого размера делает их менее популярными среди рыболовов-спортсменов, чем другие виды лосося, горбуша — отличная рыба для ловли. Пинк только что вернулся на нерест будет агрессивно бить снастей и мух. Они также являются отличным лососем для детей, потому что их легко ловить. зацепиться и легко приземлиться из-за их меньшего размера. Горбушу также очень хорошо есть, когда она поймана в океане или просто возвращение на нерест. Их бледная мякоть имеет мягкий вкус и отличную текстуру.
Пропитание
Горбуши вялят или коптят на Аляске. В некоторых районах Аляски высокие уловы горбуши за жизненные цели.В других районах горбушу добывают, когда нет предпочтительного лосося.
Менеджмент
Горбуша управляется в рамках совместного процесса, включающего различные международные, федеральные, племенные и государственные действия.
Комиссия по анадрамным рыбам северной части Тихого океана (NPAFC)
NPAFC, в состав которого входят Канада, Япония, Республика Корея, Российская Федерация и Соединенные Штаты, запрещает коммерческий промысел всех тихоокеанских лососей за пределами национальных границ 200-мильной зоны прибрежных государств и работает вместе, чтобы запретить охоту на лосося коммерческим промыслом. судов в международных водах и минимизировать прилов лосося.
Северо-Тихоокеанский совет по управлению рыболовством (NFPMC)
Один из восьми региональных советов в США, созданных федеральным законом для помощи в сохранении рыболовства в стране. Совет готовит планы управления рыболовством, которые становятся федеральным законом и применяются к соленой воде на расстоянии от 3 до 200 миль от берегов западных штатов США.
Комиссия по тихоокеанскому лососю
Горбуша вдоль западного побережья Северной Америки совместно управляется Соединенными Штатами и Канадой в соответствии с соглашением, согласно которому был создан руководящий орган под названием Комиссия по тихоокеанскому лососю.
Департамент рыбы и дичи Аляски (ADF&G)
AFD&G управляет горбушей в пресных водах штата и в соленой воде, простирающейся на 3 морских мили от побережья.
Дополнительные ресурсы
Общая информация
И-лаваш ролл эзинхланзи эзибомву — изиндлела зокупека эзихлукахлукене эзивела ку-саумон, и-саумон экошиве, и-лосось нома и-форель нге-сыр
Isinkwa sePita esinenhlanzi ebomvu kuyisinqumo esihle sokudla okulula, okulungiselelwe ngokushesha, kunokuningi okukhethwa kukho ukugcwalisa, kodwa kubonakala sengathi ukwelashwa kungabandakanywa kwimenyu ye-шведский стол. Ngaphezu kwalokho, isidlo esinjalo singathathwa nawe ukuba usebenze noma uthinte i-snack esheshayo nenenhliziyo.
Индлела йокуфека и рулет из лаваша?
Ама-ролл из лаваша isinkwa ngokugcwaliswa okuhlukene alungiselelwe ngokushesha futhi ngaphandle kwenkinga enkulu. Ngenhlanzi ebomvu, imimiqizo eminingi ihlangene futhi ungazama njalo, ukugcwalisa isikhwama ngokugcwaliswa okuhlukile. Ролл из лаваша ingahlukaniswa ngezindlela ezintathu zokupheka:
- Isinkwa sokuqala nesilula kunazo zonke se-lavash esheshayo — vula nje ukugcwaliswa okukhethiwe bese udla ngokushesha.
- Inketho ethandwayo ukushiya isikhwama esiswe efrijini bese usisika kahle emaceleni ngaphambi kokukhonza.
- Ngaphansi kancane ukubhaka isidlo, kepha kuleli fomu i-appetizer iyinhle kakhulu. Iphenduka igobolondo elikhuni le-lavash ngokugcwalisa okumnandi kwamanzi.
И-лаваш рулет не-саумон
Иресифи йе-лаваш рулет илула кахулу фути куякуджабулела укуйифека. Zonke izingxenye zokugcwalisa zilungele ukusetchenziswa, ngakho-ke kufanele nje ulinde kuze kube yilapho i-appetizer ithola kancane efakwe efrijini.I-Cottage ushizi kuyindlela yokusebenzisa ibhajethi, ingashintshwa ngokuphephile ngesikhilimu sakho se-cream-chiz esithandayo.
Изитако:
- и-лаваш — 1 энкулу;
- i-творожная шиза — 200 г;
- имифино — 50 г;
- и-саумони канчане усавоти — 200 г;
- usawoti.
Укулунгиселела
- Губха и-коттедж шизи ибе унаматиселе, инкати нгосавоти, уланганисе нама-травы акошиве.
- Sika izinhlanzi zibe ngamacwecwe amancane.
- И-лаваш исаказека этафулени, фака убусо нгендвангу ямахади, ихава нгендвангу йезинхланзи.
- Рулет из лаваша нге-красная рыба рулет ролл bese uthumela esiqandisini ngehora.
И-лаваш рулет kuhhavini
Ле ролл лаваш nenhlanzi ivela ukuba безумно okumnandi. Ukugcwalisa ungasebenzisa izibopho noma i-mincemeat yanoma iyiphi inhlanzi etholakalayo — i-salmon ebomvu, i-salmon, i-chum. Gcwalisa ukugcwaliswa nge-лимон kanye noshizi futhi ngenxa yalokho uzothola iphaya elimnandi nge-хрустящая корочка enomnandi nokugcwalisa ama-juicy.
Изитако:
- i-филе лосося — 200 г;
- ушизи канзима — 150 г;
- и-лимон — ½ ама-шт.;
- иботела — 150 г;
- и-лаваш — амакабунга аматату;
- и-тимьян, и-розмарин, усавоти;
- утаматиси — 1 шт.;
- и-аньяниси фиолетовый — ½ ама-шт.;
- и-чеснок — изиньо 1.
Укулунгиселела
- Hlanganisa izinhlanzi zezinhlanzi bese ubabamba ngezinongo kanye nogarlic oqoshiwe.
- Faka ishidi elilodwa lesinkwa se-pita, ibhotela nebhotela, usakaze izinhlanzi, ufafaze ijusi лимон.
- Phezulu, faka izingcezu zebhotela, я полукруг utamatisi namasongo ama-anyanisi.
- Gweba umqulu bese udlulisela eshidi lesibini lesinkwa se-pita, oyile, uphinde uqhube.
- Бека умкулу веситатху, угкобе нгамафута, исинква се-пита, кусука пхезулу усакадзе амапулети ве ушизи канье не-полукруг ка-утаматиси, умкулу.
- Gcoba umdwebo we-lavash ngezinhlanzi ezibomvu bese ubhake imizuzu engama-60 nge-grades angu-190.
Ролл из лаваша ne-saumon ekheniwe
Ролл из лаваша nenhlanzi ekheniwe — isiphuzo esilula futhi esheshayo, esithandwa ngabesifazane abaningi besifazane ngejubane lokukhiqiza kanye nokutholaye kwezingx. Ukugcwalisa ushizi kuvame ukusetchenziselwa ukugcwalisa, kwenza isiphuzo sibe mnandi kakhulu ukunambitheka. Акунгехо окунинги окузобе кулухлаза, онгайхета нгокусекельве кунамбитека яхо.
Изитако:
- Эхениве из лосося — 1 б.
- ушизи луфаке укунаматизела — 200 г;
- инкваба йемифино;
- имайонез — 100 г;
- и-лаваш — амакабунга амабили.
Укулунгиселела
- Gcoba ngamafutha akheniwe, ususe amathambo bese usaka izinhlanzi ngemfoloko.
- Нгесинье ишиди лесинква се-пита, усакадзе ушизи, уфафазе имифино экошиве пхезулу, укумбоза нгемифино йемайоннез.
- Бека инхланзи пхезу квемифино, ихава нгешиди лесибини бесе уджима убе нгумкулу окиниле.
- Шия укудла эфриджини амахора амабили.
И-лаваш ролл не-саумони нехухамба
Исинква эсипхунду се-лаваш сингалунгиселелва кусука езитшени езилула нома эзихлукахлукене нгэзитхако эзихлвабусайо. I-saumoni kancane usawoti ngokugcwele ihlanganisa ukhukhamba fresh futhi ngakho-ke umthamo ngesikhathi sokudla kwasemini kuyoba ngowokuqala. Uma ukhonza izinhlanzi ezibomvu usawoti kufanele uthathe izingxenye ezincane.
Изитако:
- и-лаваш — i-1 шт.;
- и-саумони — 200 г;
- Ихухамба — Исикепу 1;
- I-Филадельфия — 200 г;
- укроп — 20 г.
Укулунгиселела
- Hlanganisa ushizi wekhilimu ngamakambi aqoshiwe.
- Sika ikhukhamba ngetincetu ezincane, izinhlanzi nama-plates.
- Спред
- Рулет из лаваша h4 нге лосось канье ушизи
- рулет из лаваша нге ушизи
- Распространение исинква се-пита, угкоке ушизи нгемифино, усакадзе инхланзи, уфафазе иджуси каламула, убеке иххукхамба.
- Гвеба умкулу окиниле фути утумеле эмакхазени амахора ангу-2-3.
И-лаваш ролл не-саумони канье ношизи
Кулула фути окушешайо укулунгиса и-лаваш ролл ношизи. Inhlanzi ingafakwa nge-соус, imifino kanye noshizi. Ника ло мнчинтисвано бесе улала пханси эфриджини амахора амбалва, нгахо-ке ло мкулу узоба лула укусика фути узобе ухулулекиле кахулу. Ungafaka futhi isidlo ngaphansi kwe-grill kuhhavini noma i-microwave imizuzu engu-3-4 ukuze uthole igobolondo elikhuni.
Изитако:
- и-саумони — 200 г;
- ухилиму ушизи — 100 г;
- и-укроп — 20 г;
- я-чесночный соус — 20 г.
Укулунгиселела
- Fafaza ishidi le-pita isinkwa noshizi.
- Намажьте рыбу соусом канье ненкати нге.
- Gcoba i-dill, рулет рулет.
И-лаваш ролл несоленая горбуша
Isinkwa esiphundu se-lavash ne-saumon лосось singenziwa ukwanelise kakhulu futhi sicebile ukunambitheka, uma ugcwalisa ukugcwala izithako ezintsha ezithakzelisayo. Ngenkathi yokuhlanganisa isitsha yahamba ngokushesha, amaqanda abilise kusengaphambili abilisiwe kanzima.Я-йогурт ямаГрике ингататва индаво йе-майонез, кодва укунамбитека кулоху кузоба окухлуке кахулу.
Изитако:
- и-лаваш — амакабунга амабили;
- amaqanda abilisiwe — izingcezu ezingu-3;
- утаматиси — 1 шт.4
- И-йогурт есиГреки — 100 г;
- ушизи канзима — 20 г;
- и-лосось и-саумон усавоти — 200 г;
- imifino anyanisi kanye nedill — 1 нгесандла.
Укулунгиселела
- Амаканда ношизи.Бланшировать утаматиси, ихаси.
- Sika inhlanzi ibe ngamacwecwe, nquma imifino kahle.
- Бека ишиди лесихумба се-пита, уфафазе нге-йогурт, усакадзе укугцвалиса, укушинтша окунье, экугчинени, уфафазе нгамахамби.
- Gcwalisa i-lavash roll nezinhlanzi ezibomvu okumnandi bese ushiya emakhazeni amahora.
Рулет из лаваша с не-форелью канье ношизи
Рулет из лаваша с не-сыром ecibilikile kanye nezinhlanzi ezisawoti yi-snack ethandwayo, engabonakala njalo etafuleni le-шведский стол. Eresiphi, ungakwazi ukwengeza amaphoyinti, ugcwalise isaladi ngamaqabunga e-салат namathele utamatisi. Esikhathini esinqunyiwe, закуска enjalo izobukeka iphumelela kangcono uma izingxenye zithathwa iziqephu ezinkulu.
Изитако:
- и-лаваш — ишиди элингу-1;
- эшицилельве ушизи мы-паста — 200 г;
- исалади — амакабунга ангу-4-5;
- утаматиси 1 шт.;
- и-форель канкане усавоти — 200 г;
- Ихухамба — 1 шт.
Укулунгиселела
- Сика imifino kanye nenhlanzi ngezinsiza ezindala nezindebe.
- Усакадзе исинква се-пита, усакадзе ушизи, усакадзе пхезулу пхезулу, усакадзе утшани эцелени квешиди.
- Gcwalisa umqulu, ushiye efrijini ugijime ihora elilodwa.
Ролл лаваш не-лосось ebomvu ephuziwe
Kuzotholakala umdwebo omuhle we-lavash wase-Armenia onenhlanzi ebomvu uma i-salmon ebomvu ephuzwayo isetshenziselwa ukugcwaliswa okuyinhloko.Isitsha siyophuma iphunga elimnandi, futhi ikhukhamba kanye nekhekhe ushicilela ukunambitheka okucebile kwezinhlanzi. Ukwelapha okunjalo kungagcwele imiqulu emincane kanye nama-pie angu-4.
Изитако:
- и-лаваш — амакабунга амабили;
- i-филе йе-саумон розовый эфузиве — 200 г;
- Ихухамба — Исикепу 1;
- ухилиму ушизи — 150 г.
Укулунгиселела
- И-лаваш ихлуканисе зибе амакабунга амане аманкане.
- Рыбное филе Sika i-fishlet hhayi kahle kakhulu, usike ikhukhamba ibe yizingxenye ezine.
- Ishidi ngalinye le-promazhte ushizi, usakaze izinhlanzi bese ubeka ikhukhamba yesine phakathi.
- Gcwalisa imiqulu futhi ibe mnyama epanini kuze kube yilapho kulukhuni.
- Хонза нгокушеша.
Рулет из лаваша enezinwele ezintathu
Рулет из лаваша enomnandi ne-saumoni ne-bhotela ingenziwa ngezigaba ezintathu, ukugcwaliswa ngalunye nokugcwaliswa okuhlukile.Esikhathini esinqunyiwe, lokhu kuyoba ukuphathwa okuhle, futhi ukunambitheka kuhlanganiswe futhi kulinganiswe, ngoba izingxenye zihlangene nomunye.
Добавить комментарий