Сайт тапас: Тапас – застройщик жилой и коммерческой недвижимости – Жилая и коммерческая недвижимость: проекты ГК «Тапас»
РазноеМеню | Tapas Marbella
С 8:00 открывает свои двери ресторан Tapas Marbella, чтобы радовать гостей свежими завтраками в европейском стиле. В атмосфере спокойного общения у вас есть время на себя, чтобы начало дня заряжало позитивом до самого вечера.
Ждем вас на завтраки по будням с 8:00 до 12:00
Ланчи в ресторане начинаются с 12:00 до 16:00
✻
Тапас — это… Что такое Тапас?
Та́пас (санскр. तपस्, Tapas IAST, «тепло», «жар», «истязание», «аскеза») — в древнеиндийской мифологии космический жар как универсальный космогонический принцип
В Йога-сутрах Патанджали четыре раза упоминает тапас (II, 1, 32, 43; IV, 1). Сарвепалли Радхакришнан рассматривает практику тапаса как один из элементов этической подготовки к йоге, целью которой является преобразование сущности человеческой природы, и связывает её с тремя психоаналитическими понятиями, посредством которых можно контролировать первоначальные инстинкты: защитной реакцией, субституцией и сублимацией. Он указывает, что:
Тапас, или аскетизм, уничтожает загрязнения, смешанные с подсознательными впечатлениями, вытекающими из страстей и кармы. Психология йоги допускает, что, кроме сознающего разума, имеется бессознательная, но психически активная область и тапас имеет целью контроль над содержанием этой бессознательной области[4].
При этом Радхакришнан подчёркивает, что практика тапаса предписывается йогой прежде всего для того типа людей, которых современная психология называет экстравертами.
В буддизме термин «тапас» означает самодисциплину[5]. В Палийском каноне (Мадджхима-никая) говорится о достижении тапаса путём задержки дыхания[6].
Примечания
Тапас – Уикипедия
Тапас и пинчос
Традицията в средиземноморската кухня, състояща се в предлагане на различни малки порции храна по време на пиене, се установява в Испания под формата на т.нар. тапас – tapas (мн.ч. на tapa: „мезе“). В някои области на Северна Испания, главно в Кантабрия, Ла Риоха и Баския, тапас се предлагат под формата на пинчос – pinchos (мн.ч. на pincho: „шишче“ тук: „хапки на клечка“). В тези области обикновено всички тапас са на една цена. В други области, най-вече в източна Андалусия, обикновено се предлагат безплатно към всяко питие. В Испания няма точно определено време за консумиране на тапас, но може да се каже, че това се случва в часовете около обяд и вечеря.
Смята се, че етимологическият произход на думата tapa идва от стар обичай да се покриват чашите с вино в кръчмите с парче хляб или резен шунка, за да не влизат насекоми и прах. От там тапа: „капак, похлупак“ (и на български „тапа“), придобива значението си на „мезе“.
Тапас в днешния си вид се появяват по време на кризата, предизвикана от гражданската война в Испания, въпреки че се смята за стар обичай да се консумират малки хапки, с които да се залъже гладът. Тапас са извървели пътя си от обикновено мезе до специфичната си форма – една цяла кулинарна култура.
Pimientos rellenos – пълнени чушкиДа се определи произходът им в испанската кухня е трудно, защото се е променяло понятието за тях през различните епохи. Твърде вероятно е появата им да съвпада с тази на баровете, които започнали да ги предлагат в знак на любезност към клиентите си и поради това, че са солени, са увеличавали консумацията на напитки.
Croquetas – крокетиРазнообразието на тапас е голямо и зависи в огромна степен от кулинарните особености на региона, в който се намира човек. Няма правило за количеството на една порция, но в повечето случаи тя достига до няколко хапки. Освен регионалните особености съществува и разделение на топли и студени тапас.
Montaditos – малки сандвичиВ баровете за montaditos (вид малки сандвичи) тапас се сервират с хляб като сандвич, а на други места се сервират в глинени купички. В много други провинции на Испания е популярно да се сервират малки студени порции като маслини, чипс, ядки безплатно или по желание на клиента дори и да не е консумирано питие, тъй като те пораждат жажда и подтикват към поръчването на самото питие. В провинции като Авила, Сеговия и Касерес традиционните тапас са крокети, сандвичи, панирани ролца от калмари, испанска тортия, пълнени чушки, където топло приготвените тапас превъзхождат студените, които остават на заден план.
Тапас — это… Что такое Тапас?
Та́пас (санскр. तपस्, Tapas IAST, «тепло», «жар», «истязание», «аскеза») — в древнеиндийской мифологии космический жар как универсальный космогонический принцип[1], лежащий и в основе мироздания, и в основе религиозного благочестивого поведения. Упоминается ещё в Ригведе (VIII, 59, 6; X, 109, 4; 136, 2; 190, 1), где описывается его творческий потенциал на космическом и спиритуальном уровнях. Е. А. Торчинов указывает на то, что слово «тапас» означает не всякое тепло, а тепло птицы, высиживающей птенцов, и поэтому связанное с затратами энергии. Это слово стало использоваться для обозначения аскезы, поскольку древние индийцы считали, что птица от высиживания яиц худеет[2]. Позднее тапас стал одним из важнейших понятий в ряде систем индийской философии. Б. Л. Смирнов характеризует «тапас», как одно из самых многогранных в смысловом отношении санскритских слов [3]. Упанишады рассматривают тапас наряду c брахмачарьей как добродетель, порождающую огромную силу. Традиционная философия Индии утверждает, что тапасом можно достичь чего угодно, вплоть до владычества над всем миром. С этой целью индийские аскеты (тапасики) предпринимали самоистязание, например, стояли среди четырёх костров, расположенных по сторонам света, на открытом месте, таким образом, что палящие лучи солнца действовали, как пятый огонь. Другим видом тапаса является обет стоять на пальцах одной ноги и т. д. Тапасик не стремится умилостивить Бога или богов, напротив, боги зачастую стараются помешать тапасу тем или иным путём. В основе механизма действия тапаса лежит закон кармы, утверждающий равновесие причин и следствий. В соответствии с этим законом, перенесённые аскетом мучения должны быть компенсированы равноценным количеством счастья.
В Йога-сутрах Патанджали четыре раза упоминает тапас (II, 1, 32, 43; IV, 1). Сарвепалли Радхакришнан рассматривает практику тапаса как один из элементов этической подготовки к йоге, целью которой является преобразование сущности человеческой природы, и связывает её с тремя психоаналитическими понятиями, посредством которых можно контролировать первоначальные инстинкты: защитной реакцией, субституцией и сублимацией. Он указывает, что:
Тапас, или аскетизм, уничтожает загрязнения, смешанные с подсознательными впечатлениями, вытекающими из страстей и кармы. Психология йоги допускает, что, кроме сознающего разума, имеется бессознательная, но психически активная область и тапас имеет целью контроль над содержанием этой бессознательной области[4].
При этом Радхакришнан подчёркивает, что практика тапаса предписывается йогой прежде всего для того типа людей, которых современная психология называет экстравертами.
В буддизме термин «тапас» означает самодисциплину [5]. В Палийском каноне (Мадджхима-никая) говорится о достижении тапаса путём задержки дыхания[6].
Примечания
tapa — с испанского на русский
tapa — tapa … Dictionnaire des rimes
Tapa — Tapa … Deutsch Wörterbuch
TAPA — steht für: Flughafen VC Bird International in Antigua und Barbuda als ICAO Code Tapa bezeichnet: eine ursprünglich spanische Speise, siehe Tapa (Gericht) einen Ort in Estland, siehe Tapa (Estland) Tapa Rindenbaststoff, ein in der Südsee… … Deutsch Wikipedia
Tapa — steht für: eine ursprünglich spanische Speise, siehe Tapa (Gericht) einen Ort in Estland, siehe Tapa (Estland) ein logisches Rätsel, siehe Tapa (Rätsel) Tapa Rindenbaststoff, ein in der Südsee hergestellter Stoff aus der Rinde des… … Deutsch Wikipedia
tapa — ● tapa nom masculin (mot polynésien) En Océanie, étoffe fabriquée à partir de l écorce interne de l arbre à pain ou de diverses espèces de ficus, qui est martelée à l aide d un battoir spécial, encollée et peinte. tapa n. m. d1./d Tissu végétal… … Encyclopédie Universelle
tapa — TAPÁ, tapez, vb. I. 1. tranz. (fam.) A obţine de la cineva bani cu titlu de împrumut, dar fără intenţia de a i restitui. 2. tranz. şi refl. A (se) pieptăna în aşa fel, încât să poată da părului o formă înaltă, înfoiată. – Din fr. taper. Trimis de … Dicționar Român
tapa — sustantivo femenino 1. Pieza que cierra la abertura de un recipiente: tapa de una cazuela, tapa de una caja, tapa del piano. Sinónimo: tapadera. 2. Cada una de las dos láminas de un libro encuadernado: tapas de piel. 3. Parte del tacón de un… … Diccionario Salamanca de la Lengua Española
tapă — TÁPĂ, tape, s.f. Scobitură, tăietură care se face la capătul lemnelor de construcţie pentru a le putea îmbina unele cu altele. ♦ Tăietură care rămâne în trunchiul unui copac când tăietorul loveşte cu toporul o dată pieziş şi altă dată orizontal.… … Dicționar Român
tapa — tàpa m DEFINICIJA pov. tiskarski postupak kojim su se služili stanovnici Polinezije; tapa tisak ETIMOLOGIJA polinez. tapa … Hrvatski jezični portal
tapa — s. f. 1. Parede exterior do casco da besta. 2. Taco com que se tapa a boca das peças de artilharia. 3. [Informal] Argumento sem réplica. (No português do Brasil, é substantivo masculino.) 4. [Informal] Coisa que faz calar. (No português do… … Dicionário da Língua Portuguesa
Tapa — Ta pa, n. A kind of cloth prepared by the Polynesians from the inner bark of the paper mulberry; sometimes called also {kapa}. [1913 Webster] … The Collaborative International Dictionary of English
Добавить комментарий