Written by alexxlab on 30.09.2018

Салат для романтического ужина: Рецепты для романтического ужина

Содержание

Рецепты для романтического ужина

Туровский молочный комбинат расширил ассортиментную линейку сливочно-творожных сыров Cremolle Bonfesto, начав производство мягких сыров с пикантными вкусами.

На рынок вышли сразу три яркие новинки в удобной упаковке, ориентированные на бутербродное и ложковое потребление:

1. Сыр мягкий творожный Cremolle Bonfesto «Вяленые томаты» — масса 125 г;
2. Сыр мягкий творожный Cremolle Bonfesto «Лесные грибы» — масса 125 г;
3. Сыр мягкий творожный Cremolle Bonfesto «Соленые огурцы» — масса 125 г;

– Формируя ассортиментную линейку творожного сыра Cremolle, мы попытались учесть наиболее популярные вкусы на наших основных рынках и сделать ее универсальной для расширения географии экспортных продаж, и в то же время постарались предложить приверженцам мягких творожных сыров оригинальные вариации любимых вкусов через разработку уникальных рецептур наполнителей, – прокомментировала Наталья Черник, заместитель директора по развитию и маркетингу.

– Мы надеемся, что наши пикантные новинки придутся по вкусу взыскательным потребителям, и помогут внести разнообразие в ежедневные завтраки или добавят ярких эмоций обычным перекусам, сделают это лето ярким и насыщенным на новые кулинарные открытия и впечатления, дающие незабываемые ощущения праздника жизни и счастливой семьи.

Cremolle с наполнителями можно использовать как самостоятельное блюдо для вкусного и полезного перекуса, в том числе и вне дома, а также для приготовления различных закусок, соусов, горячих блюд. Этот сливочно-творожный сыр прекрасно сочетается с пастой, лазаньей, крем-супом, пиццей, брускеттой, бейглом и др.

Новинка поступила в продажу в Беларуси и скоро будет представлена на основных экспортных рынках.

Масса: 125 г.
Срок годности: 120 суток.

Массовая доля жира в сухом веществе: 65 %.
Упаковка: стаканчик с платинкой и крышкой.
Условия хранения: от +2 ⁰С до +6 ⁰С при относительной влажности воздуха 75–85 %.

Узнать подробнее

Меню для романтического ужина

Как приготовить романтический ужин дома

Вариант 1

Томатный салат с брынзой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Несоленая брынза— 300 г
Помидоры (не очень спелые) — 5 шт.
Семечки подсолнечника — 1/2 ст.
Кунжутное масло — 2 ст. л.
Зелень
Растительное масло

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Помидоры ополаскиваем и нарезаем кубиками, такими же кубиками нарезаем брынзу и выкладываем продукты в салатник
Семечки прокалываем в духовке, зелень мелко нарезаем и вместе с кунжутным и растительным маслом добавляем к помидорам и брынзе. Сверху посыпаем семечками

Готовить салат рекомендуется дома непосредственно перед романтическим ужином

Форель с шампанским

ИНГРЕДИЕНТЫ

Розовая форель (свежая) — 1,5 кг
Сливочное масло (холодное) — 200 г
Шампанское — 1 бутылка
Мука — 1 ст. л.
Сок лимона — ¼
Яичный желток (свежий) — 4 шт.
Тимьян — 3-5 веточек
Зелень петрушки
Соль
Перец белый молотый

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Форель чистим, промываем, немного подсушиваем и посыпаем (не забывая о внутренней части) ее солью и специями. Петрушку промываем и отделяем листочки
Специальную форму для выпекания смазываем маслом, посыпаем дно зеленью, выкладываем сверху форель и поливаем ее растопленным сливочным маслом (3 ст.л.). Духовку разогреваем до 175 С и ставим в нее форму

Через пять минут добавляем в форель 1/8 л шампанского и продолжаем выпекать еще в течение 15-20 минут. Для того, чтобы рыба не получилась сухой, время от времени поливаем ее рыбьим отваром
Пока форель готовится, готовим соус: 1 ст.л. сливочного масла растапливаем в кастрюле, нагреваем и добавляем муку, которую обжариваем при постоянном помешивании в течение 1-2 минут на слабом огне. Потом вливаем в нее 1/4 л шампанского и оставляем на огне еще минут 10
Когда форель приготовится, сливаем из формы рыбий отвар и добавляем в соус. Доводим до кипения и немного выпариваем смесь (должно «уйти» около 4 ст.л). Смешиваем яичные желтки, сметану, уксус и 2-3 ст.л. шампанского и добавляем в соус. Сливочное масло нарезаем кусочками по 50-70 г и, предварительно разогревая его на слабом огне, небольшими дозами добавляем в соус, взбивая венчиком, пока он не приобретет густую кремообразную консистенцию. В конце соус присаливаем

С готовой рыбы снимаем кожицу, выкладываем на блюдо и поливаем соусом

Крекеры с крабами, маслинами и лимоном

ИНГРЕДИЕНТЫ

Крабовое мясо — 50 г
Крекеры — 10 шт.
Майонез — 1,5 ст. л.
Лимон — 3 ломтика
Маслины — 10 г
Табаско — 2 капли
Соус чили — 0,5 ст. л.
Зелень

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Маслины нарезаем кольцами, а крабовое мясо — соломкой. Дольки лимона разрезаем на 4 части каждую
Смешиваем майонез, табаско, соус чили и смазываем получившимся соусом крекеры
Сверху накладываем крабовое мясо и украшаем его маслинами, лимоном и зеленью

Цукаты в шоколадной глазури

ИНГРЕДИЕНТЫ

Апельсины (крупные) — 3 шт.
Шоколад (70% какао) — 150 г
Сахар — 0,5 кг

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Апельсины ополаскиваем и снимаем с них цедру (вместе с белой частью). Нарезаем ее соломкой длиной в 7 см и толщиной 0,8 см, заливаем водой (250 мл) и варим 10 минут. Потом воду сливаем, обновляем и снова ставим на огонь. Для того, чтобы из цедры ушла горечь, этот процесс повторяем 2 раза
Заливаем цедру 0,5 л холодной воды, добавляем 125 г сахара и варим 15 минут. Эту процедуру повторяем 2 раза, при этом должен быть использован весь сахар. Когда цукаты будут готовы, отбрасываем их на сито и ждем, чтобы стек весь сироп. Для удаления лишней жидкости можно промокнуть цукаты салфеткой
Шоколад разламываем на мелкие кусочки, помещаем в кастрюлю и ставим ее на паровую баню. Когда шоколад растопится, глазируем им цукаты

Чтобы не было подтеков, лишний шоколад стряхиваем и оставляем до полного застывания

Вариант 2

Салат из морской капусты с сельдереем и петрушкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Морская капуста — 60 г
Корень сельдерея — 100 г
Корень петрушки — 75 г
Морковь — 80 г
Растительное масло — 65 г
Лимонный сок — 20 г
Укроп

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Морковку отвариваем, сельдерей и петрушку очищаем, и все овощи нарезаем соломкой
Смешиваем овощи и добавляем к ним морскую капусту, сахар, соль (по вкусу) и лимонный сок
Готовый салат заправляем растительным маслом и украшаем зеленью

Жареные креветки на шпажках

ИНГРЕДИЕНТЫ

Креветки (крупные) — 12 шт.
Белое сухое вино — 1 стакан
Растительное масло — 1 ст.л.

Табаско — капля
Сок 1 лимона
Рубленая петрушка — 3 ст. л.
Соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Очищаем креветки, не трогая хвосты. Шпажки замачиваем в воде на 20 минут
Готовим маринад: смешиваем масло, вино, лимонный сок, соус, зелень, соль и добавляем в эту смесь креветки. Оставляем их в маринаде на 1-2 часа
Нанизываем креветки на шпажки и жарим на решетке барбекю 6-8 минут. Подаем вместе с зеленью

Закуска с красной икрой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Крекер — 15 шт.
Красная икра — 20 г
Сливочное масло — 20 г
Вареное яйцо— 1-2 шт.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Яйцо нарезаем кружочками. Крекер смазываем сливочным маслом, выкладываем на него кружок из яйца, на нем из масла делаем кромку высотой 5-6 мм и заполняем свободное пространство красной икрой
Украшаем крекеры перьями зеленого лука

Закуска на романтический ужин готова!

Десерт из фисташек

ИНГРЕДИЕНТЫ

Фисташки — 100 г
Сметана — 100 г
Молоко — 3 ст. л.
Желатин — 10 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Шоколад — 50 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Фисташки мелко нарезаем, часть откладываем, оставив ее для оформления. Сметану взбиваем с сахарной пудрой и смешиваем с фисташками (взбитая сметана или сливки — классические ингредиенты для романтического ужина дома)
Желатин заливаем холодной кипяченой водой (1 к 6). После того, как он набухнет, растворяем его на водяной бане, охлаждаем до комнатной температуры и добавляем в сметану с орехами
Десерт раскладываем по вазочкам и на 2 часа ставим в морозильную камеру. Готовый десерт декорируем растопленным шоколадом и орешками

Вариант 3

Салат из шпината

ИНГРЕДИЕНТЫ

Шпинат (свежие молодые листья) — пучок
Соевый соус —10-15 г
Сок лимона
Грецкие орехи (молотые) — 30 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Листья шпината промываем и опускаем на пару минут в кипящую воду. Затем остужаем
Для приготовления заправки смешиваем соевый соус, сок лимона и грецкие орехи
Шпинат выкладываем в салатник и добавляем заправку

Мясное карпаччо с винным соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясо для карпаччо — 1,2 кг
Репчатый лук — 1-2 шт.
Каперсы — 2-3 ч. л.
Оливковое масло — ½ стакана
Лук-скорода — 3 ч. л.
Винный уксус — 2 ст. л.
Соль
Перец
Цедра лимона

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Нарезаем мясо вдоль волокон продолговатыми кусочками и отбиваем так, чтобы оно слегка просвечивало. Выкладываем его на блюдо и, накрыв крышкой или полиэтиленом, ставим в холодильник

Лук и чеснок ополаскиваем и мелко нарезаем, каперсы обсушиваем. Чеснок смешиваем с оливковым маслом

Мясо за час до подачи к столу приправляем солью и перцем, поливаем маслом с чесноком, украшаем луком и лимонной цедрой

Для более пикантного вкуса карпаччо перед подачей можно полить винным уксусом

Канапе с беконом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Белый хлеб — 1 шт.
Копченый бекон — 100 г
Красный острый перец — ½ шт.
Слабожгучая паприка — 2 ч. л.
Сладкий перец — 1 шт.
Твердый сыр — 120 г
Чеснок — 2 зубчика

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Хлеб нарезаем небольшими кубиками размером 3х3 см, выкладываем в миску, посыпаем паприкой и оставляем на 8 минут. Бекон нарезаем мелкими кубиками и растапливаем
Стручок острого перца ополаскиваем, удаляем семена, мелко нарезаем и добавляем к бекону. Чеснок очищаем, раздавливаем и тоже добавляем к бекону
Хлеб отправляем в сковороду и обжариваем в растопленном сале до золотистой корочки. Остужаем
Сладкий перец ополаскиваем, очищаем от семян и нарезаем кубиками размером 2х2 см, так же нарезаем сыр. После этого хлеб, сыр и перец нанизываем на шпажки и подаем к столу

Десерт из грейпфрута с ликером

ИНГРЕДИЕНТЫ

Грейпфрут — 2 шт.
Вишневый ликер — 4 ч. л.
Коричневый тростниковый сахар — 4 ст. л.
Сливочное масло — 2 ч. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Грейпфруты ополаскиваем, разрезаем пополам и выкладываем срезом вверх на решетку барбекю
Посыпаем сахаром, смазываем маслом, поливаем ликером и готовим 10 минут под плотно закрытой крышкой

Читайте также: Теплая зима: согревающие напитки

Читайте также: День Святого Валентина 2018

Романтический ужин рецепты. Салат из креветок и авокадо.

Выполняю свое обещание — пополняю коллекцию рецептов, идеально подходящих для романтического ужина. Советы по приготовлению угощения для любимого человека можно найти в моем посте «Романтический ужин: маленькие секреты большого события».
Сегодня мы готовим очень простой, быстрый, но при этом напичканный продуктами-афродизиаками салат. К числу обыденных блюд он точно не относится, так что будем считать, что выбор правильный.

До начала приготовления вдохновитесь фотоподборкой оформления романтического ужина. Готовить начнете уже в другом настроении.

Продукты (на 2 влюбленные персоны):

200 г креветок
8 листиков салата
1 спелый мягкий авокадо
5 помидорок черри
черный молотый перец

Заправка

3 ст. ложки майонеза
1 ст. ложка соевого соуса
1 ст. ложка лимонного сока

Сразу ставим перед собой две тарелки. Салат мы будем делать на тех блюдах, которые вскоре окажутся перед каждым влюбленным.

На каждую тарелку кладем вымытые и высушенные листья салата (по 4 штуки черешком от центра), сверху красиво раскладываем ломтики авокадо (половина для НЕГО, половина для НЕЕ). Авокадо необходимо предварительно почистить, разрезать пополам и удалить косточку.

Сверху кладем половинки помидор черри (по пять штук на каждое блюдо) и креветки (их нужно обычным способом отварить в подсоленной воде, остудить и почистить).

Для заправки смешиваем майнез, соевый соус и лимонный сок. Хорошо размешиваем и тонкой струйкой по спирали выливаем на тарелки с салатом.

Слегка присыпаем черным молотым перцем. Готово!

Кстати, вот замечательный десерт из авокадо (пятиминутный рецепт). Рекомендую всем романтикам!

Романтический ужин – простые рецепты

Бананы в карамели

…ОН придет в гости.

И вы уже решили, как уложить волосы, выбрали платье, духи, серьги, позвякивающие в такт движению. И фартук, обнимающий талию, потяни за хвостик – он и развяжется! Есть все. Кроме ужина.

Каким он должен быть?

Сытным. Надеюсь, вы уже знаете, почему.
Легким. Чтобы мужчина, подкрепившись, стал еще более непреклонным, стремительным и гибким, а не клевал носом, разомлев от обильной трапезы. И, разумеется, ужин должен быть легким и простым в приготовлении, чтобы вы не устали. Силы вам обязательно потребуются. Но – в другом.
Интересным. Разнообразие, контрастность, возможность поиграть всегда рождают новые, особенные ощущения и фантазии. Интрига, тайна всегда манит. В игре уходит лишнее стеснение и неловкость, и пробуждаются желания. Воплощайте их.
Безопасным. Используемые продукты и их сочетания должны благополучно усвоиться организмом, быть свежими и качественными. Постарайтесь приготовить то, что может понравиться большинству людей, если точно не известны вкусы вашего возлюбленного. Избегайте крайностей. Не все любят слишком острое, жирное, кислое или сильно соленое, да и от экзотических блюд, вызывающих неоднозначную реакцию, пока лучше воздержаться. Оставим жареных кузнечиков и лягушачьи лапки для другого случая. Помните, что молочные продукты (коровье молоко, мороженое, сгущенка, сливки) усваиваются не каждым взрослым организмом и лучше не рисковать.

Наша задача – создать уютную, доброжелательную обстановку, чтобы даже самый стеснительный мужчина чувствовал себя комфортно. Поэтому, желательно, чтобы правила этикета при обращении с блюдами, которые будут на столе, были общеизвестны и просты.

Если вы подадите, например, рыбу с косточками, устриц в раковинах, да и просто куриную ножку, то ваш возлюбленный может растеряться. И есть ему хочется, и не ясно, как правильно взяться и чем ковырнуть это чудесно пахнущее блюдо, чтобы не опозориться перед дамой сердца. Конечно, люди разные и не все столь щепетильно подходят к вопросам этикета, но, все же, ваша задача – не создавать лишних трудностей.

… что можно приготовить для романтического ужина:

Свиные ребрышки с картошкой

Давайте приготовим свиные ребрышки. Это удивительно вкусное и простое в приготовлении блюдо. До прихода желанного гостя должно быть часа 2-3.

Выбрав полоску с рядком аккуратных небольших ребрышек, нарезаем ее на кусочки, по 1-2 косточки в каждом.

Заливаем дно кастрюльки растительным маслом, ставим ее на небольшой огонь и укладываем наши аппетитные ребрышки. Теперь дольем воды, чтобы она слегка прикрывала верхние мясные кусочки.

Пусть они тихонько тушатся. А мы пока нарежем белый репчатый лук кубиками – кусочки не должны быть слишком мелкими, так им легче будет отдать свой сок и аромат мясу и впитать излишки жира. Не жадничайте, 2 головки на небольшую кастрюльку в 2-2,5 литра – вполне нормально. К концу тушения он почти растворится в соусе и не будет навязчиво попадаться на вилку тому, кто его не очень любит.

Теперь давайте посмотрим, как там наши ребрышки?

Они уже сменили цвет и плавают брюшком вверх в булькающем наваре (так вот, оказывается, почему бульон так называют! Шучу, конечно, бульон от фр. “bouillon” – отвар. Кстати, в испанском и французском языках чудесный звук “бульк-бульк” звучит как “гло-гло”). Пора потревожить эту веселую компанию, перемешав и присыпав нарезанным луком. И снова прикрыть крышкой, оставив небольшую щелку для испарения лишней воды.

Займитесь теперь чем-нибудь другим полезным, например, почистите картошку для пюре – гарнира к нашим ребрышкам. О самих ребрышках можно на время забыть, пусть себе тушатся на медленном огне.

И так пройдет минут 20-30.

Иногда открывайте, помешивайте, чтобы все равномерно пропитывалось и не приставало к стенкам кастрюли. Доливайте воды, если ее стало слишком мало, а сводящий с ума аромат мясного блюда еще не улавливается.

Специи и приправы для ребрышек

В один из этих моментов добавьте специй – немного черного и красного перца, лавровый лист, кориандр, мяту, базилик и все то, чем вы обычно приправляете свинину. Однако, старайтесь избегать новомодных приправ с консервантами и усилителями вкуса. Это не пойдет на пользу ни вашему, ни мужскому организму, ни романтическому свиданию. Пусть вкус будет натуральным, естественным, это должна быть настоящая живая картина, а не репродукция.

Чем дольше тушатся свиные ребрышки, тем более сгущается бульон, состоящий из соков мяса, клейкого секрета косточек и пряностей.

Уловили, как потекла первая, еще слабенькая волна запаха? Давайте добавим помидор, нарезанный небольшими кубиками и чеснок (его можно нарезать или положить целиком, как вам больше нравится, ориентируйтесь на вкус – свой и рождающегося блюда).

Вкуснейшие ребрышки!

Помидор и чеснок чуть подкислят соус, обволакивающий ребрышки и усилят вкус. А чеснок еще добавит остроты и блюду, и любовным ощущениям. Можно слегка посолить и подлить немного воды, если ее совсем не осталось. Только помните, что вода еще чуток испарится, лучше досолить в самом конце.

Другие рецепты для ребрышек

Если вы нашли только говяжьи ребрышки, не беда. Они тоже очень-очень вкусные и простые в приготовлении. Рецепт можно посмотреть здесь. Или подробно – простой рецепт свиных ребрышек тушеных.

Свиные ребрышки с картошкой и сладким перцем – отличный и вкусный ужин!

Гарнир и салат

Овощной салат с помидорами и капустой

Наверное, пора варить картошку. Все как обычно, вода, очищенный картофель. Посолить советую после, когда будем превращать отварные клубни в пюре. Если есть “вкусная соль” с пряностями – используйте. Мне очень нравится та, что с чесноком, базиликом, зеленью сельдерея (известный афродизиак, волнующий кровь;)), майораном, кориандром и куркумой.

Сейчас самое время приготовить салат из помидоров, сладкого перца, репчатого лучка и зелени или из помидоров, огурчиков и капусты. Он оттенит вкус тушеного мяса и картофельного пюре, будет легким, вкусным и полезным, украсив тарелку алым – цветом страсти и влечения.

Простые десерты

Сметанный

Пока томятся ребрышки и доваривается картофель, давайте займемся десертом.Предлагаю вам приготовить сметанный крем, это не только очень вкусно, но и крайне полезно для мужской пылкости и выносливости.

Берем самую вкусную сметану, которая продается в вашем магазине, жирненькую, густую (без примесей крахмала и других инородных веществ). И взбиваем ее с щепоткой ванили, сахарной пудрой (или сахаром), которые добавляем по вкусу. Вкус должен быть не приторным, а легким и изящным. Если хотите, можно добавить несколько ложечек какао, приятная горчинка обогатит вкус. Если у вас нет других срочных дел и вы не устали, взбивайте руками, их тепло и ваши добрые чувства пропитают десерт и, может быть, тот, кто его съест, поймет вас и ваши желания лучше.

Разложите готовый крем в небольшие креманки или фужеры, ведь понадобится только капелька сладкого, чтобы завершить романтический ужин правильно. Сверху можно присыпать крем тертым шоколадом или специальными посыпками: разноцветными съедобными сердечками, кружочками и прочими радостными штуками. Фантазируйте, придумайте что-то особенное для своего любимого.

До прихода гостя можно поместить десерт в холодильник.

Козинаки, бананы в карамели, фруктовый салат

Козинаки – шарики

Если же у вас совсем не остается времени на взбивания десерта или внезапно обнаружилось, что сметанка прокисла, буквально за 5-10 можно приготовить бананы в карамели или фруктовый салатик из бананов, мандаринов и мяты с кефиром. Бананов нет, но под рукой – очищенные семечки или орехи? Тогда готовим козинаки – потрясающе вкусный десерт на скорую руку!

Последние штрихи

…и вот картофель сварен. Давайте посолим его и приготовим пюре со сметаной и оливковым маслом. Кислинка добавит пикантности, а оливковое масло подсластит блюдо и они запоют в унисон с ребрышками, салатом и зеленью, которые мы уложим на тарелку.

А из-под полуоткрытой кастрюльки с ребрышками выплывает потрясающий мясно-чесночно-луковый аромат, призывающий попробовать, понять, что все готово и погасить огонь.Если вы уверены, что гость с легкостью справится с проблемой – брать ли свиное ребрышко руками, обернув край косточки салфеткой или ухватиться за ребрышко без всяких вспомогательных приспособлений, а у вас наготове окажется и вода для мытья рук, и салфетки, то смело выкладывайте ребрышки как есть. Если же вас посетят сомнения, аккуратно выньте косточки из мяса, и никаких проблем.Ваш гость вот-вот появится. И вы уже сервировали стол. Кстати, вы выбрали высокий, солидный кухонный или небольшой передвижной столик?Конечно, вам виднее, за каким из них вы и ваш гость ощутите себя комфортнее. Большой серьезный стол будет неосознанно восприниматься как препятствие и несколько замедлит момент соприкосновения. Но, может быть, вам так и нужно? Мужчина должен преодолевать препятствия и чувствовать себя победителем.

Выбирайте красивую посуду, столовые приборы, салфетки, скатерть! Цветные тарелки – темно-синие, оранжевые или яично-желтые, на которых улягутся роскошные коричневые ребрышки, истекающие пряным соком, светлое пятно пюре и алые ломтики помидоров, а зеленые пушистые веточки укропа завершат цветовую гармонию.

Это ароматно, сочно, красиво. И каждый из продуктов насыщен природными свойствами, волнующими кровь. И вашим добрым вниманием и любовью.

Напитки

Грейпфрутовый сок без сахара, густой, с легкой горчинкой, поможет вам оттенить вкус грядущего ужина.

Встречайте любимого!

___________________________________

это – полный вариант моей статьи, в 2008 году опубликованной на сайте kedem.ru

10 идей для романтического ужина — Zira.uz

В жизни всегда должно быть место романтике, согласны? Мы предлагаем вам идеи для романтического ужина, которым можно порадовать любимых.

Идея: постелите на стол скатерть в пастельных цветах, украсьте стол свежими цветами, используйте самый любимый и красивый сервиз, зажгите свечи — пусть их будет много. Выключите яркий верхний свет и вспомните, как вы познакомились с вашим любимым человеком и за что его полюбили.

Закуски

Предлагаем приготовить легкие и красивые закуски и салаты, которые будут выгодно смотреться на столе.

«Рафаэлло»

Этот необычный салат из крабовых палочек смотрится очень элегантно. Внутри шарика скрывается сюрприз: оливка, маслина или грецкий орех — выбирайте по своему вкусу.

Идея: скатайте маленькие шарики и красиво выложите их в салатницу или блюдо на высокой ножке. Не забудьте воткнуть в каждый шарик по шпажке, чтобы их было удобнее брать.

Итальянский салат

Этот салат получается легким и полезным. В его составе продукты, которые идеально сочетаются друг с другом — руккола, зеленый райхон, моцарелла и помидоры.

Заварные булочки

Эти булочки (или гужеры) готовят из заварного теста с сыром. Они маленькие, румяные, очень нежные, с хрустящей ароматной корочкой.

Идея: приготовьте булочки небольшого размера и нафаршируйте их сливочным сыром с ароматной зеленью.

Горячие блюда

На один день можно забыть о больших порциях жаркого, наваристом борще или дымляме. Для романтического ужина идеально подойдут красивые яркие блюда: подавайте их небольшими порциями в красивой праздничной посуде.

Капрезе из куриной грудки

Сочная и ароматная куриная грудка, тянущийся сыр, кислинка помидоров — это блюдо отлично подходит для праздничного стола. Оно нарядное, вкусное и хорошо сочетается с итальянским салатом.

Мясо по-французски

Если вы или ваша половинка — любители мяса, приготовьте это эффектное блюдо. Оно получается красивым, сочным, ароматным и сытным. Сочетание говяжьей вырезки, картофеля, грибов, помидоров и сыра не оставит равнодушным даже завзятых гурманов.

Роллы ким-паб

Любители азиатской кухни наверняка обрадуются, увидев на столе роллы. Приготовить их не так сложно, как кажется, а результат однозначно того стоит.

Идея: роллы можно подать на деревянной доске, в квадратном или прямоугольном блюде, выложив их в форме сердца.

Десерт

Завершающим штрихом романтического ужина будет, конечно же, десерт.

Идея: подайте на стол фрукты — нарезанные дольками яблоки и бананы, разобранные на дольки мандарины. Кстати, если окунуть нарезанные фрукты в растопленный шоколад и высушить, они могут стать и самостоятельным десертом.

Капкейки «Красный бархат»

У этих капкейков пористый и влажный бисквит роскошного красного цвета, нежный ванильный аромат и пышная шапочка крема из сливочного сыра. Они будут эффектно смотреться на столе и станут достойным завершением ужина.

Корзиночки со взбитыми сливками

Тарталетки всегда выигрышно смотрятся на столе, а готовить их очень просто. Мы предлагаем вам испечь песочные тарталетки-корзиночки и наполнить их пушистыми взбитыми сливками. Украсить корзиночки можно любимыми ягодами и фруктами.

Торт в форме сердца

Романтичный, нежный, необычный и красивый — этот торт еще раз напомнит вашему избраннику о ваших чувствах. Испечь его смогут все: вырезать шаблон можно из листа бумаги формата А4. Тортик получится не очень большой, но эффектный и вкусный.

Печенье с предсказаниями

Это печенье может стать милой традицией для вашей семьи. На его приготовление придется потратить время, но оно того стоит! Вместо предсказаний вы можете вложить в печеньки признания в любви.

Идея: если использовать краситель для теста, печеньки можно сделать разных цветов — например, красными или розовыми.

4 567

5 изысканных блюд для романтического ужина

САМОЕ СОЧНОЕ: Лосось с овощами и соусом песто в фольге

Филе лосося, запечённое в фольге с овощами, получается сочнейшим, соус песто не перебивает, а лишь подчёркивает его мягкий вкус и изумительный аромат. Процесс приготовления прост и под силу даже начинающему кулинару: минимум стараний и полчаса времени на вместе с запеканием. Попробовавшие будут покорены приятным нежным вкусом этой рыбки! Конечно, такое блюдо не на каждый день, но для праздника или романтического ужина оно подходит идеально!