Салат из киноа и помидоров: Салат с киноа и помидорами
РазноеСалат из киноа, томатов и зелени рецепт – средиземноморская кухня: салаты. «Еда»
Киноа 1,5 стакана
Кедровые орехи 150 г
Огурцы 2 штуки
Помидоры 3 штуки
Рубленая петрушка 35 г
Оливковое масло ¼ стакана
Лимонный сок 3 столовые ложки
Тертая лимонная цедра 2 чайные ложкиСалат с киноа, томатами и кукурузой
Не все летние салаты должны состоять только из зелени — есть и вкусные и полезные исключения. Например это сытное и здоровое блюдо на основе киноа. При этом в нём содержится всего 340 калорий.
Салат с киноа, томатами и кукурузойКол-во порций
порций
Калорийность
340 ккал
Ингредиенты
500 г
Киноа (варёная)
3 стакана
Болгарский перец
1 шт.
Чеснок1 зубчик
Базилик (свежий)
1 пучок
Масло (оливковое)
2 ст. л.
Уксус (красный винный)
2 ст.
Горчица (дижонская)
1 ст. л.
Перец (чёрный)
¼ ч. л.
Салат из вяленых помидоров и киноа с бальзамическим винегретом — Кулинарные рецепты
Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉
Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН
в его доска блога в Pinterest, 😉 Pin1доляTweet1 Поделитьсяэто Салат из киноа и помидоров, высушенный на солнце Это невероятно вкусно и имеет идеальное сочетание текстур. Вы получите слой нежного весеннего салата, сытной квиноа, хрустящего жареного миндаля, смелого пармезана, ярких жевательных помидоров, высушенных на солнце, и финальный вкус крепкого, пряного бальзамического винегрета. Так много добра в супер сытном салате!
Прошло много времени с тех пор, как я делилась здесь рецептом салата. Кажется, я поделился всеми видами салатов, но мне не хватает вяленого томатного салата.
Я люблю эти маленькие кусочки засохших помидоров, они могут быть маленькими, но у них много гурманов.
Они прекрасно сочетаются с этой мягкой и сладкой бальзамической заправкой и миндалем и квиноа.
Следуйте за нами
Pinterest!Это идеальное сопровождение к ужину, но это также сытный и питательный обед с добавлением курицы или без нее.
Попробуй это! Вам понравится это сочетание добра!
Какие ингредиенты мне нужны для этого салата?
- Весенний салат
- Свежий базилик
- лебеда
- пармезан
- миндаль
- Вяленые помидоры (в оливковом масле)
- Бальзамический уксус
- чеснок
- мед
- Dijon
Как приготовить салат из помидоров и вяленой лозы
- Готовьте лебеду и охлаждайте, или просто используйте оставшуюся лебеду день или два назад.
- Добавьте все ингредиенты для заправки в банку с масоном, накройте крышкой и встряхните для эмульгирования.
- В салатнице смешайте смесь весеннего салата, базилика, лебеды, пармезана, миндаля и вяленых томатов.
- Снова встряхните заправку, затем залейте салат и перемешайте.
- Служит немедленно для лучших результатов.
Какой тип квиноа я должен использовать?
Я использовал коричневую лебеду, но триколорная смесь здесь тоже подойдет.
Могу ли я пойти веганом?
Этот салат можно обязательно сделать веганским, просто замените мёд кленовым сиропом, а пармезан – веганским пармезаном или пропустите сыр.
Могу ли я переместить этот салат вперед?
Салат и заправка могут быть приготовлены заранее. но хранить отдельнои обязательно добавьте холодную лебеду в смесь салата, иначе она будет готовиться и увядает.
Могу ли я добавить курицу?
Вы хотите сделать это основным блюдом? Здесь вы также можете добавить жареную курицу или курицу-гриль.
Салат из вяленых помидоров и киноа с бальзамическим винегретом
Слоеный салат с нежными весенними листьями салата, сытной квиноа, хрустящим жареным миндалем, смелым пармезаном, жевательными высушенными на солнце томатами и завершающим послевкусием крепкого, пряного бальзамического винегрета. Так много добра в супер сытном салате!
Количество порций: 4
- 5 унций весенний салат
- 1/4 стакана базилика
- 1 1/4 чашки приготовленной и охлажденной квиноа
- 1/3 стакана бритого пармезана, слегка крошенного
- 1/2 стакана миндаля, нарезанные и поджаренные
- 1/4 стакана томатов с жульеном, хорошо дренированных и хорошо дренированных, упакованных в оливковое масло, нарезанных (запасное масло)
Бальзамический уксус
- 1/4 стакана масла из банки вяленых помидоров
- 2 столовые ложки бальзамического уксуса
- 1 чайная ложка измельченного чеснока
- 1 чайная ложка меда
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Для заправки смешайте все ингредиенты для заправки в банке, накройте крышкой и встряхните, чтобы перемешать.
В салатнице смешайте смесь весеннего салата, базилика, лебеды, пармезана, миндаля и вяленых томатов.
Снова встряхните заправку и залейте салат.
Смешайте, чтобы покрыть и подавать немедленно.
Источник Рецепта: Классная Кухня
Pin1доляTweet1 Поделиться бальзамический с салатомQuinuasecasolTomatoVinaigrette
Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉
Салат с киноа и овощами
Киноа, крупа, про которую я уже не раз писал, отлично подходит для салатов. Она в буквальном смысле под завязку заряжена белком, что позволяет свободно оперировать любыми овощами (но если хотите добавить нут, почему бы и нет?), прекрасно сочетается с классической заправкой на основе оливкового масла и лимонного сока, идеально смотрится как фон для ярких летних красок. И что самое главное — киноа достаточно вкусна, чтобы относиться к ней как к полноценному продукту, а не скучному диетическому питанию.
В этом салате я решил отступить от классических сочетаний вроде киноа и авокадо, и взять то, что дает нам наше лето: сладкие спелые помидоры, хрустящая стручковая фасоль, свежая зелень, молодая кукуруза. Все это создает не только разноцветный фейерверк, который насыщает все рецепторы уже одним видом, но и удивительным образом соединяется в единую симфонию вкусов, пользы и летнего настроения.
Салат из киноа с овощами
СложностьнизкаяВремя
10 минут
Ингредиенты
2 порции
1 ст. отваренной киноа
1 помидор
горсть стручковой фасоли
4 редиски
пучок кинзы или петрушки
1 початок кукурузы
2 зубчика чеснока
3 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. сока лимона
перец
В этом рецепте салата из киноа и овощей нет классических сочетаний вроде киноа и авокадо, зато есть все то, что дает нам наше лето: сладкие спелые помидоры, хрустящая стручковая фасоль, свежая зелень, молодая кукуруза. Салат из киноа и овощей получится очень простым, очень ярким, очень полезным и очень вкусным!
Алексей Онегин
Отварите киноа (о том, как это сделать, можно прочитать в рецепте Как сварить киноа) и дайте ей остыть. Бланшируйте стручковую фасоль в кипящей подсоленной воде в течение 3-4 минут, слейте воду, переложите фасоль в большую миску с ледяной водой, после чего обсушите и отрежьте кончики, а остальную часть стручка нарежьте кусочками длиной 3-4 см.
Приготовьте кукурузу в микроволновке так, как это описано в рецепте Самый быстрый способ приготовить кукурузу. Дайте початку немного остыть, после чего вертикально установите его на доске и ножом обрежьте зерна. Впрочем, если вас уже и так порядком утомили варка киноа и приготовление фасоли, кукурузу можно взять консервированную, главное, никому об этом не говорите.
Соедините в миске киноа, нарезанную фасоль и зерна кукурузы. Добавьте мелко нарезанную зелень кинзы (если не любите кинзу, можно заменить ее петрушкой или вообще взять смесь зелени, например, укропа, базилика, тархуна) и измельченный чеснок, а также крупно нарезанные помидор и редиску.
В дополнение ко всему, что перечислено выше, в миску можно также добавить тонко нарезанный сладкий лук, авокадо, огурец, сладкий или острый перец или что-то еще, что придет вам в голову. После этого сбрызните содержимое миски оливковым маслом и соком лимона, приправьте свежемолотым перцем и как следует перемешайте. Попробуйте, при необходимости добавьте еще немного перца, соли или лимонного сока, снова перемешайте, и сразу же подавайте на стол.
Киноа, кабачки на гриле и салат из помидоров
Высокие температуры усиливают нашу тягу к легким рецептам, подобным тому, который мы предлагаем сегодня. Салаты они становятся отличным союзником в это время года, а лебеда, кабачки и помидоры — отличный вариант: простой, быстрый и питательный. Что еще мы можем попросить?
Лебеда его считают суперпродуктом, потому что он богат белком, железом и магнием. Он отлично подходит в качестве основы для холодного или теплого салата в сочетании с сезонными продуктами, такими как кабачки и помидоры. Не нужно больше усложнять; остальное сделает хорошее оливковое масло первого отжима.
Салат из киноа, цукини и помидоров
Автор: Maria
Тип рецепта: Вход
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
- ½ стакана киноа
- 16 ломтиков кабачков
- 1 Tomate
- Оливковое масло
- Сэл
- Пимиента Негра
- Полоскаем киноа под краном с холодной водой, чтобы удалить содержащийся в нем сапонин.
- Затем, следуя инструкциям производителя, готовим в горячей воде 15 Minutos.
- Тем временем мы жарим или жарим на гриле ломтики кабачков пока не будет слегка отмечен. Укладываем их, закрывая дно источника или двух тарелок.
- Когда киноа будет готово, мы его освежаем, мы приправляем и кладем на кабачки.
- Напоследок стираем и нарезаем помидор кусочками сверху салат.
- Приправить, сбрызнуть хорошим оливковым маслом и подавать.
3.5.3226
Салат с киноа рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Тёплый салат из Южно-Американского злака
Киноа или кинва имеет лёгкий ореховый вкус и прекрасно сочетается с любыми продуктами. Варить кинву просто, главное соблюсти пропорцию на 1 часть киноа 2 части воды.
Овощи для салата запеку в мультипечи, прекрасно дополнят салат диетические перепелиные яйца, каперсы и заправка. Прекрасный салат к ужину.
Как приготовить «Салат с киноа» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Для салата потребуются небольшие баклажаны, крупный перец, яйца перепелиные, киноа, помидоры.
Шаг 2 Ссылка
Киноа залить водой в соотношении 1 к 2 и варить на среднем огне после закипания минут 15, пока киноа не впитает всю воду. Немного посолить.
Шаг 3 Ссылка
Когда киноа готова, дать ей немного остыть.
Шаг 4 Ссылка
Перепелиные яйца отварить для салата вкрутую.
Шаг 5 Ссылка
Баклажаны очистить от кожи и нарезать соломкой среднего размера. Из перца удалить семена и разрезать его вдоль на 2 части. Сбрызнуть маслом.
Шаг 6 Ссылка
Положить в чашу мультипечи и запекать при 200ºC минут 15-18.
Шаг 7 Ссылка
Когда овощи готовы, выложить их из печи, с перца удалить кожу.
Шаг 8 Ссылка
Нарезать перец так же, как баклажаны и выложить в миску.
Шаг 9 Ссылка
Добавить баклажаны и киноа, перемешать.
Шаг 10 Ссылка
Приготовим заправку. Для этого возьмём оливковое масло, зернистую горчицу, и вустершерский соус. Каперсы добавим сверху на салат.
Шаг 11 Ссылка
Смешаем масло с горчицей и вустершерским соусом для заправки. Добавим немного соли. Заправка готова.
Шаг 12 Ссылка
Тарелку украсить зеленью.
Шаг 13 Ссылка
Выложить овощную смесь с киноа, добавить нарезанные помидоры, каперсы и перепелиные яйца. Полить сверху заправкой и подавать.
Гарнир из киноа с помидорами рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 15 минут
Вегетарианство: нет
Кухня: Не принадлежит
Кол-во порций: 2 порции
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для гарнира из киноа с помидорами на 2 порции :
Рецепт приготовления гарнира из киноа с помидорами по шагам
Я уже размещала рецепт из киноа и писала про его полезные свойства, поэтому повторяться не буду. Представляю Вашему вниманию легкий гарнир из киноа с помидорами. Такое блюдо станет как отличным гарниром, так и основным блюдом. Помимо полезных свойств киноа обладает еще чудесным свойством – его можно есть при диетах. Я беру белое киноа, но также можно использовать и другие виды. Итак, приступим. Киноа отвариваем как указано на упаковке. У меня на 1 чашку киноа 2 чашки воды. Доводим до кипения воду и высыпаем киноа, варим под закрытой крышкой до впитывания воды. По времени около 15 – 20 минут.
Режем томаты на четвертинки и вынимаем мякоть. Твердую часть томатов режем на небольшие квадратики.
Красный лук также режем на небольшие квадратики.
Петрушку измельчаем.
Складываем все ингредиенты в глубокую посуду, заправляем оливковым маслом. Добавляем немного соли и черного молотого перца. Хорошо перемешиваем. Даем немного настояться: буквально пару минут, чтобы киноа вобрало в себя аромат петрушки.
Я подаю это блюдо в холодном виде. В этом случае оно больше похоже на салат, но можно и подавать его горячим. Тогда все ингредиенты нужно подготовить заранее и быстро перемешать с горячим киноа. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Красный лук
1
0
6
31
Пищевая соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
1
6
Оливковое масло
0
51
0
458
всего в блюде:
32
64
134
1300
всего в 1 порции:
16
32
67
650
всего в 100 граммах:
3
6
13
123
автор рецепта: Darii Дарья
дата публикации: 22. 08.2014
просмотров: 10203
Похожие рецепты
Рецепт пикантного салата из киноа | Все рецепты
Я был немного разочарован, основываясь на других обзорах здесь. Я думал, что это было слишком соленым, а цитрусовые из лаймов были подавляющими. Если я сделаю это снова, я, скорее всего, разрежу соль и цитрусовые пополам. Кроме того, я не уверен, что 1/4 стакана масла стоила дополнительных калорий. Я могу сократить и это на 1/2.
Ух ты! Это было потрясающе! Я использовал только одну чайную ложку.тмина, но верно следил за остальными. Я также подавал его теплым, потому что попробовал его осенним вечером. Не могу дождаться, чтобы попробовать его холодным. Очень-очень вкусно !! Примечание: мой обзор выше был сделан несколько лет назад. Я готовил этот салат снова и снова последние несколько лет, и нам он очень нравится! Горячий и холодный. И все, с кем мы этим делимся. Так вкусно!
Вот изменения, которые я рекомендую: Сначала я поджарил киноа около 10 минут с небольшим количеством оливкового масла.Я также увеличил количество лебеды до 1,25 стакана (но те же 2 стакана воды). Я использовал только один лайм. Я добавил около чашки свежей белой кукурузы (2 початка). Я посыпала блюдо нарезанным кубиками авокадо. Идеально!!
Это отличный рецепт для летних вечеринок. Мне жаль, что я последовал некоторым предложениям.У меня не было проблем с количеством сока лайма, масла или соли, но затем я удвоил рецепт, использовал банку черных бобов и банку фасоли гарбанзо, использовал свежие помидоры вместо консервированных и добавил огурцы, свежий измельченный чеснок. и немного меда. Я бы посоветовал приготовить киноа аль денте, чтобы салат не стал мягким.
Это мой самый любимый рецепт киноа! Я искал такой, который съела бы вся моя семья, и это понравилось не только им…они просили секунды!
Этот рецепт был быстрым, легким и УДИВИТЕЛЬНО ВКУСНЫМ! Я сделал пару изменений на свой вкус … Я приготовил киноа в овощном бульоне, я использовал только 1/2 чайной ложки соли и примерно 2 чайные ложки измельченного красного перца. Затем добавила нарезанный кубиками авокадо. Это обязательно станет постоянным блюдом в моем доме!
Очень понравилось все в этом блюде.Сок лайма, хлопья красного перца и тмин делают в остальном простое блюдо пикантным и сложным. Вместо консервированной черной фасоли я приготовил свою (в этом случае с ОЧЕНЬ низким содержанием натрия) вместе с фасолью гарбанзо (нут) и эдамаме. Я использовал по 3/4 стакана черных бобов и бобов гарбанзо и по 1/2 стакана эдамаме.
Великолепное сочетание вкусов.Я не был поклонником киноа до этого салата. Я пришел к выводу, что предпочитаю квиноа, немного приготовленную на стороне альденте, поэтому я готовил ее в течение 10 минут, а затем процедил (чтобы удалить излишки жидкости) и охладил в сетчатом дуршлаге. Использовали комбинацию красной и белой киноа, вяленых помидоров по вкусу вместо свежих и уменьшили количество соли до 1/2 чайной ложки. Идеально! Вкусный свежеприготовленный и вкусный после охлаждения. Этот салат достоин «компании», и я знаю, что я буду часто наслаждаться им сам по себе или в качестве гарнира при приготовлении на гриле.Спасибо за то, что поделились.
Принесла это на празднование Дня поминовения, где раньше никто не пробовал киноа. Всем понравился этот салат! Это просто, освежает и универсально. Я последовал рецепту с небольшими изменениями после прочтения обзоров: использовал 1 и 1/2 стакана киноа, 3 стакана воды, 1 и 1/2 чайной ложки тмина, 1/2 чайной ложки соли. Используйте около 1/3 стакана красного лука вместо зеленого.Любил и буду делать снова. Не терпится попробовать его со свежей кукурузой или огурцами, кубиками красного / желтого перца или сушеными помидорами. Спасибо!
Рецепт салата из киноа с помидорами и мятой | Все рецепты
Недавно я нашла и полюбила квиноа и готовлю из нее всевозможные блюда. Этот не разочаровал! Мне не удалось найти помидоры, которыми я был бы доволен, поэтому я использовал виноградные помидоры.Я также разрезаю редис на более мелкие кусочки, чтобы вы могли получать больше всего с каждого укуса. В эти выходные я принесла салат в дом отца на барбекю в День труда, и всем он понравился! Он действительно ароматный и освежающий — я не был уверен, как мята будет сочетаться со всем, но это действительно идеальное сочетание вкусов. Я буду делать это снова и снова.
Я использовал оливковое масло вместо кунжутного и свежий базилик вместо петрушки, потому что это то, что у меня было. Это было восхитительно. Я не могу дождаться, чтобы снова съесть его в салате в качестве легкого обеда. Такой фантастический свежий рецепт. Изюм был очень сладким прикосновением.
Я сделал это точно по рецепту, и это потрясающе. Я рад, что не наложил вето на изюм, который звучал странно, или кунжутное масло. Во всем этом есть что-то волшебное.Спасибо за этот рецепт.
На самом деле я слишком нервничал, чтобы использовать кунжутное масло для этого рецепта, поэтому я заменил его оливковым. Я вынул огурцы и добавил черную фасоль и немного больше тмина, чем требовалось. Получилось действительно хорошо! Было бы хорошо со свежей летней кукурузой, чтобы добавить немного больше сладости.
Это был хороший салат, но я ожидал от него большего, тем более что я люблю киноа.Комбинация кунжута, тмина и лайма была странной, и все это было для меня слишком кислым. На второй день я приготовила из него салатные обертки, и сладость романа действительно помогла довести острый вкус. Я хочу попробовать это с чем-то вроде свежей клубники, добавленной для легкого сладкого, и посмотреть, что это даст.
Я чувствую, что в этом салате слишком много всего.Единственное, что я сделал иначе, — это сельдерей вместо огурца; о, и я режу редис на более мелкие кусочки. Кстати, в этом рецепте сказано, что это четыре порции — может быть, если вы кормите гигантов !! У меня слишком много еды после обеда из десяти человек!
Злой добро! Я добавил немного кинзы и помидоров черри (как предлагали другие). Я также ела меньше редиски, так как я не большой ее поклонник. Какой освежающий салат с прекрасным вкусом!
Я действительно ел простую киноа, и это было просто вкусное угощение. Нарубить все было нелегко, но в итоге получилось здорово.
Это отличный рецепт обеда !!! Быстро собираем и очень вкусно!
Простой салат из киноа и помидоров черри
Весна наконец-то пришла сюда, в Огайо, и для нашей семьи она приносит с собой головокружительное спортивное расписание, набитое тиболом, софтболом, бейсболом и футболом.Мне нравится, что мои дети активны, но мой талант быстро приготовить обед на столе, безусловно, исчерпывается всеми этими занятиями!
Ужин превращается в совместную работу команды биржевиков: мой муж готовит гриль, в то время как я собираю быстрый и простой вариант, а один из наших старших детей нарезает кусочки свежих фруктов.
Одно из наших любимых блюд в ночное время — киноа. Вы уже успели завладеть лебедой? Я немного сомневался, понравится ли это моей семье, но он определенно стал фаворитом, и я подаю его несколько раз в неделю.
Автор: Тара Кучиковски из Unsophisticook
Если вы не знакомы с квиноа, она не только вкусна, но и обладает фантастическим питательным эффектом. Хотя обычно его готовят как зерно, на самом деле это семя. В нем больше белка, чем в большинстве злаков, и он не содержит глютена.
Квиноа готовится на плите примерно за 20 минут, или, если вы предпочитаете более ручной метод, вы можете приготовить киноа в рисоварке — мой предпочтительный метод.Хотя у меня есть рисоварка Zojirushi Umami со всеми прибамбасами, достаточно даже простой рисоварки. Этот метод «поставил и забыл» бесценен для занятой мамы.
Хотя мы часто едим квиноа без добавок, это также очень универсальный ингредиент для смешивания. Поэкспериментировать с добавлением свежих овощей и зелени из нашей еженедельной доставки CSA — это всегда радость, потому что вы действительно не ошибетесь.
Нам сейчас нравится этот простой гарнир со сладкими помидорами черри и кинзой, но если вы не любите кинзу, попробуйте заменить его на горсть нарезанного свежего базилика или молодого шпината.
Сочетайте этот простой салат из киноа и помидоров с жареными цитрусовыми куриными кебабами Katie’s, чтобы получить быстрый, но сытный ужин в будние дни.
Какой у вас любимый способ подавать квиноа?
Состав
- 2 чашки приготовленной киноа
- 1 контейнер (10 унций) помидоров черри, разрезанных пополам
- 1 чашка нарезанной кинзы или листьев без стеблей
- 1 средний лимон, цедра + сок
- оливковое масло
- соль
- перец
Инструкции
- При приготовлении киноа сложите помидоры черри, кинзу и цедру лимона в большую миску.
Намажьте горячую киноа на смесь помидоров и кинзы и дайте ей застыть примерно на 3 минуты, прежде чем перемешать. Это согреет помидоры и немного увянет кинзу. - Выжмите лимонный сок сверху и сбрызните оливковым маслом.
- Смешайте всю смесь и добавьте соль и перец по вкусу.
Рекомендуемые продукты
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Информация о питании
Выход 4 Размер порции 1Сумма на порцию Калорий 66 Всего жиров 3 г Насыщенных жиров 0 г Трансжиров 0 г Ненасыщенных жиров 3 г Холестерина 0 мг Натрия 184 мг Углеводы 9 г Волокна 1 г Сахар 7 г Белков 0 г
GoodLifeEats.com предлагает информацию о составе рецептов в качестве любезности и является приблизительной. Эта информация поступает из онлайн-калькуляторов. Хотя GoodLifeEats.com прилагает все усилия для предоставления точной информации, эти цифры являются лишь приблизительными.
Вы приготовили этот рецепт?
Мне бы очень понравилось, если вы дадите мне знать, что вы думаете! Сделайте фото и отметьте меня в Instagram на @goodlifeeats хэштегом #goodlifeeatsrecipes, чтобы я мог видеть, что вы готовите на СВОЕЙ кухне!
Салат из киноа с помидорами черри и огурцами
Салат из киноа с помидорами черри и огурцами — легкий, красочный летний салат, который станет идеальным гарниром или основным блюдом в жаркий день.Он состоит из киноа, свежих летних овощей, перечной рукколы и сыра фета. Легкий, полезный, летний салат.
После небольшого перерыва в ведении блога (более 6 месяцев!) Я вернулся к этому легкому, красочному летнему салату.
Я ем много салата летом, часто три или четыре раза в неделю, и этот салат из киноа с помидорами черри и огурцами стал моим летним салатом.
Я люблю добавлять киноа в салаты. Это одно из моих любимых цельнозерновых продуктов. Он добавляет белок, клетчатку и придает салату немного орехового вкуса.
Каждое воскресенье я готовлю большую партию киноа, и всю неделю она хранится в холодильнике. Предварительно приготовленная и готовая киноа в холодильнике означает, что вы можете быстро взбить этот салат.
Руккола — одна из моих любимых зелени — хрустящая, свежая и острая. Некоторым вкус кажется слишком сильным — вы всегда можете заменить его нежной весенней зеленью или молодым шпинатом.
В завершение салата я добавил хрустящие грецкие орехи, соленый фета и немного красного лука.Все перемешивается с винегретом из красного вина.
Хотите сделать его веганским? Тогда замените фету солеными оливками.
Летний салат из киноа хорошо хранится в холодильнике. Я обычно делаю доплату, чтобы на следующий день принести остатки на работу. Накануне вечером я упаковываю его в контейнер, чтобы просто взять и пойти утром.
Если вы поклонник салатов из киноа, вот еще несколько отличных вариантов:
РаспечататьСалат из киноа с помидорами черри и огурцами
Салат из киноа с помидорами черри и огурцами. Легкий, красочный летний салат, который станет идеальным гарниром или основным блюдом в жаркий день. Он состоит из киноа, свежих летних овощей, перечной рукколы и сыра фета.
- Автор: Джеральдин
- Время на подготовку: 15 минут
- Время приготовления: 15 минут
- Общее время: 30 минут
- Выход: 4 1x
- Категория: Салат
Состав
Салат
- 1 1/2 стакана вареной киноа (готовьте согласно инструкции на упаковке)
- 4 чашки нарезанной рукколы
- 1 1/2 — 2 стакана нарезанных помидоров черри
- 1 чашка нарезанного кубиками английского огурца
- 2 унции сыра фета
- Кусочки грецкого ореха 1/3 стакана
- 1-2 столовые ложки измельченного красного лука
- 4 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки красного винного уксуса
- 1 измельченный зубчик чеснока
- 8 кружков свежего черного перца из мельницы для перца
- Щепотка морской соли
- Приготовьте киноа в соответствии с инструкциями на упаковке. Дайте немного остыть, когда закончите.
- Рукколу нарезать крупно и выложить в большую миску.
- Помидоры черри разрезать пополам и добавить в миску.
- Нарезать огурцы кубиками и добавить в миску.
- Нарезать кубиками сыр фета и добавить в миску.
- Измельчите красный лук и добавьте в миску.
- Добавьте в миску приготовленную киноа и грецкие орехи.
- Взбейте вместе оливковое масло, красный винный уксус, измельченный чеснок, черный перец и соль.
- Перемешать салат с заправкой и подавать.
Банкноты
Обязательно ополосните киноа перед приготовлением. Это избавит от горечи.
Если вы предварительно приготовите киноа, она может храниться в холодильнике около недели.
Я люблю грубо нарезать зелень, это облегчает ее употребление в пищу.
Питание
- Размер порции: 1 (из 4)
- Калорий: 478
- Сахар: 4,1 г
- Натрий: 170 мг
- Жиры: 27 г
- Насыщенные жиры: 5 г
- Транс-жиры: 0 г
- Углеводы: 48 г
- Волокно: 6. 6 г
- Белки: 13,6 г
- Холестерин: 13 мг
Салат из кукурузы, авокадо и киноа с маринованными помидорами Рецепт
Люблю ли я киноа? №
Люблю ли я этот сочный и сочный летний салат, который действительно содержит киноа? ДА.
Если вы ненавидите киноа — думаю, я смогу угостить вас этим салатом из киноа. Я действительно так делаю.
Эта жемчужина салата — победа для всех, кто:
- Могу оценить действительно хороший текстурированный салат — я имею в виду, посмотрите на все маленькие кусочки!
- Предпочитает тусоваться на солнце вместо того, чтобы часами готовить (он же ЭТОТ РЕЦЕПТ НАСТОЛЬКО ЛЕГКО)
- Нравится или не любит киноа — мы принимаем все
- Ценит хорошую постную еду
- Слабость в коленях из-за больших , сочный, летний аромат
Количество текстуры и аромата здесь ошеломляет. У нас есть киноа и кукуруза в качестве основы, маринованные помидоры в качестве сочной жемчужины в короне, авокадо для сливочного масла, лук-шалот, зеленый лук, кинза, цедра лайма и сок лайма, которые разбудят вас ВСЕГО, и сыр Котия в качестве самого крошечного кусочка. чего-нибудь сливочного / рассыпчатого (просто пропустите, если вы веган).
Позвольте мне сказать следующее: прошло много времени с тех пор, как я любил салат из киноа так же сильно, как этот.
А может вообще салатик.
Здоровый, но не слишком здоровый.Наполненный, текстурированный и аппетитный в любое время суток. Красочно и весело. Именно так, как я люблю есть.
А если оставить авокадо прямо перед подачей на стол, это может быть заранее приготовленный обед, который будет поддерживать хорошее настроение на протяжении всей недели.
Киноа, ты выиграешь.
Посмотрите наше видео о том, как приготовить салат из кукурузы, авокадо и киноа:
youtube.com/embed/oDKjCa933e8?feature=oembed» frameborder=»0″ allow=»accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture» allowfullscreen=»»/>
Печать значок часовОписание
Идеальный летний салат из киноа — свежая кукуруза, масляный авокадо, ореховая лебеда, сочные маринованные помидоры и тонны свежей зелени.ОЧЕНЬ ХОРОШО.
- 1 чашка киноа , сырая
- 4 початка кукуруза сахарная сырая , ядра отрезанные от початков
- 1–2 стакана томатов маринованных и их соков
- 1 лук-шалот , фарш
- партии свежей кинзы и чеснока , измельченные
- 1–2 лайм , сок и цедра
- оливковое масло по вкусу
- 1 чайная ложка кошерная соль
- 1/2 стакана Сыр Котия (по желанию)
- 1-2 авокадо , нарезанные кубиками
border-color secondary-color.background-color»/>
- Приготовьте киноа в соответствии с инструкциями на упаковке.
- Перемешайте охлажденную киноа с кукурузой, помидорами и соком, луком-шалотом, зеленью, соком и цедрой лайма, оливковым маслом и солью.
- Смесь достаточно хорошо продержится в холодильнике несколько часов (или даже день или два, если вы не возражаете, что она будет выглядеть немного менее веселой). Подождите, чтобы добавить авокадо и сыр непосредственно перед подачей на стол для оптимальной свежести, и, если он некоторое время сидел, дайте ему еще одну обработку солью / маслом / соком лайма, чтобы все это разбудить.ЮМЮМЮМ.
Банкноты
Если вы используете обычные помидоры вместо маринованных, добавьте немного свежего тертого чеснока, соли и оливкового масла, чтобы компенсировать недостающие соки!
- Категория: салат
- Метод: бросить
- Кухня: американская
Ключевые слова: кукурузный салат, салат из киноа, томатный салат, летний салат, салат на обед, рецепт кулинарии
Карта рецептов при поддержкеРецепт салата из киноа и помидоров с огурцами — 5 Smart Points
Этот салат из киноа и помидоров с огурцами, идеально подходящий для легкого летнего салата, не только невероятно легко приготовить, но и очень вкусен! Мне нравится легкий хруст квиноа и свежие хрустящие овощи. А простая лимонная заправка прекрасно все это соединяет. Этот салат — отличный способ заставить моих детей есть овощи и полезные цельнозерновые продукты — они любят это блюдо. А любые остатки на следующий день отправятся в их ланч-боксы. Если у вас есть лишние умные очки, я предлагаю добавить немного крошек феты или козьего сыра для придания аромата. Оооочень хорошо! Вы также можете добавить немного жареной курицы и / или добавить немного жареных овощей, таких как болгарский перец и цуккини, чтобы приготовить полноценное блюдо.Этот салат из киноа, огурцов и помидоров отлично подходит для барбекю, обедов, вечеринок… что угодно. Он универсален, вкусен, полезен для здоровья и требует всего 5 баллов за порцию.
Салат из киноа, огурцов и помидоров
Этот легкий летний салат станет прекрасным гарниром к любому блюду. Киноа обладает легким ореховым вкусом и хрустящей корочкой. В сочетании со свежими огурцами и томатным салатом получается прекрасный гарнир, который не только сытный, но и восхитительный.
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 15 минут
Общее время 25 минут
- 1 чашка сырой киноа
- 1 большой огурец, нарезанный кубиками
- 1 маленький красный лук, мелко нарезанный кубиками
- 1 чашка помидоров черри, разрезанных пополам
- 1 / 4 стакана мелко нарезанной свежей петрушки
- 1 измельченный зубчик чеснока
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Сок из 1/2 свежего лимона
- Соль и перец по вкусу
Приготовьте киноа в соответствии с инструкциями на упаковке.Отложите, пока он не остынет до комнатной температуры.
Добавьте оставшиеся ингредиенты к киноа и хорошо перемешайте.
Размер порции составляет около 1 чашки
Каждая порция = 5 Smart Points НА ПОРЦИЮ: 187 калорий; 6 г жира; 0 г насыщенных жиров; 27 г углеводов; 3 г клетчатки; 0г сахара; 6 г протеина
Салат из помидоров и огурцов, фета, киноа
Поделиться — это забота!
Tomato Cucumber Feta Quinoa Salad предлагает хруст из огурцов, свежих помидоров и сливочной феты, смешанный со здоровой начинкой из киноа и посыпанный легкой лимонной заправкой. Этот рецепт полезного салата станет отличным дополнением к летним блюдам, барбекю или пикникам.
САЛАТ С ТОМАТНОМ ОГУРЕЦОМ ФЕТА КИНОА
Когда я сажаю свой сад, я всегда немного переборщил с помидорами.
Я сажаю не менее 10-12 кустов томатов, и к концу лета мы уже едим помидоры почти при каждом приеме пищи.
В этом году, когда Уилл начал помогать мне сажать мой сад, первое, что он упомянул, было то, как в прошлом году он любил есть помидоры черри.
Мы ели их, как конфету!
Если в это время года у вас много свежих овощей, этот салат стоит приготовить.
Я люблю хрустящие свежие овощи в сочетании со сливочным сыром фета и киноа.
В летние месяцы у меня повторяются салаты, в том числе персидский салат из помидоров и огурцов , простой ливанский салат и летний салат из пасты орзо .
Я думаю, что помидоры делают все лучше, особенно салаты.
Сегодняшний рецепт салата из феты и киноа из огурцов и помидоров — еще один из моих любимых рецептов салатов, которые я готовлю летом, особенно когда у меня много помидоров.
Если вы не заметили, в последнее время я употреблял зерновые, и мне очень нравится добавлять их в салаты. Недавно я приготовил этот салат из киноа из авокадо и капусты , салат из цуккини и лебеды из цуккини, нута, и овощной булгарский салат с мятой и йогуртовой заправкой.
КАКИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ В ЭТОМ САЛАТЕ?
СВЕЖИЕ ОВОЩИ: В этом салате используются свежие помидоры, огурцы и зеленый лук.
Не стесняйтесь использовать любые свежие овощи, которые у вас есть под рукой.
КИНОА: Квиноа — отличное зерно для этого салата, не содержащее глютена.
Вы также можете использовать булгур из пшеницы, фарро, ягод пшеницы или любого другого зерна.
СВЕЖИЕ ТРАВЫ : Я использовал свежую петрушку в этом салате, но любые свежие травы поднимут это на новый уровень. Думаю, неплохо было бы укроп и свежая мята.
ЗАПРАВКА: Заправка для этого салата представляет собой легкую заправку с добавлением лимонного сока и оливкового масла. Если у вас есть любимая готовая повязка, не стесняйтесь использовать ее.
Я люблю добавлять киноа в салаты, чтобы добавить текстуры и сохранить чувство сытости.
Я считаю, что киноа сама по себе немного безвкусная, и мне очень нравится находить способы включать ее в наши блюда, что обычно приводит меня к салатам.
Когда я готовлю этот салат, я люблю добавлять его в подушку из ромена или рукколы или начинать его в лаваше с несколькими ложками хумуса.
ЕСЛИ ВАМ НРАВИТСЯ КИНОА, ВЫБЕРИТЕ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:
САЛАТ СРЕДИЗЕМНОМОРСКОЙ КИНОА
САЛАТ ГРЕЧЕСКАЯ КИНОА
ЧЕСНОЧНЫЙ ГРИБ КИНОА
КИНОА С ЖАРЕНЫМИ ОВОЩАМИ
Состав
- 1/2 стакана киноа
- 1/4 стакана измельченной феты
- 1/2 нарезанного огурца
- 1/4 стакана нарезанной свежей петрушки
- 2 зеленые луковицы, нарезанные зелеными и белыми частями
- 1/2 пинты помидоров черри, нарезанных ломтиками
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 лимон, сок
- Соль и перец по вкусу
Инструкции
- Приготовьте киноа в соответствии с указаниями.
Добавить комментарий