Салат с инжиром: Салат с инжиром и рукколой — Zira.uz

Отметить как Завершенное

Руками сверху раскрошить брынзу, присыпать орешками.

Поперчить, посолить, добавить орегано, сбрызнуть маслом и бальзамическим соусом и подавать к столу.

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!


Салат с инжиром, моцареллой и рукколой рецепт с фото пошагово и видео

Салат с инжиром, моцареллой и рукколой

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

3

На вес состава: в одной порции (183 г)во всех порциях (548 г)100 г

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Заправка. Для приготовления заправки для салата нам понадобится: оливковое масло, лимонный сок, бальзамический уксус, черный молотый перец и соль.

2. Шаг 2:

   Оливковое масло соединить с лимонным соком, бальзамическим уксусом, солью и перцем.

3. Шаг 3:

   Тщательно все взбить до полного растворения соли.

4. Шаг 4:

   Подготовить ингредиенты. Для приготовления салата с инжиром, моцареллой и рукколой нам понадобится: несколько штук свежего инжира, моцарелла в мини-шариках и руккола.

5. Шаг 5:

   У инжира срезать плодоножки. Нарезать инжир кружочками.

7. Шаг 6:

   Рукколу вымыть,обсушить.

8. Шаг 7:

   Моцареллу вынуть из рассола и обсушить. Если шарики крупные, то разрезать их пополам.

9. Шаг 8:

   На блюдо выложить рукколу, кружочки инжира и кусочки моцареллы.

10. Шаг 9:

    Полить салат заправкой. Сразу же подать к столу. Приятного аппетита!

Раньше у нас знали инжир исключительно как сухофрукт. Сейчас свежий инжир продаётся и в супермаркетах, и на рынках, его можно встретить в меню ресторанов и кафе, он вкусен в самых различных блюдах, начиная от закусок и заканчивая десертами.

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Инжир — 49 ккал/100г
• Перец черный молотый — 255 ккал/100г
• Тимьян — 101 ккал/100г
• Тимьян сушеный — 276 ккал/100г
• Чабрец — 276 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Лимонный сок — 16 ккал/100г
• Оливковое масло — 913 ккал/100г
• Руккола — 25 ккал/100г
• Моцарелла — 280 ккал/100г
• Бальзамический уксус — 88 ккал/100г

Салат с инжиром

Туровский молочный комбинат расширил ассортиментную линейку сливочно-творожных сыров Cremolle Bonfesto, начав производство мягких сыров с пикантными вкусами.

На рынок вышли сразу три яркие новинки в удобной упаковке, ориентированные на бутербродное и ложковое потребление:

1. Сыр мягкий творожный Cremolle Bonfesto «Вяленые томаты» — масса 125 г;
2. Сыр мягкий творожный Cremolle Bonfesto «Лесные грибы» — масса 125 г;
3. Сыр мягкий творожный Cremolle Bonfesto «Соленые огурцы» — масса 125 г;

– Формируя ассортиментную линейку творожного сыра Cremolle, мы попытались учесть наиболее популярные вкусы на наших основных рынках и сделать ее универсальной для расширения географии экспортных продаж, и в то же время постарались предложить приверженцам мягких творожных сыров оригинальные вариации любимых вкусов через разработку уникальных рецептур наполнителей, – прокомментировала Наталья Черник, заместитель директора по развитию и маркетингу. – Мы надеемся, что наши пикантные новинки придутся по вкусу взыскательным потребителям, и помогут внести разнообразие в ежедневные завтраки или добавят ярких эмоций обычным перекусам, сделают это лето ярким и насыщенным на новые кулинарные открытия и впечатления, дающие незабываемые ощущения праздника жизни и счастливой семьи.

Cremolle с наполнителями можно использовать как самостоятельное блюдо для вкусного и полезного перекуса, в том числе и вне дома, а также для приготовления различных закусок, соусов, горячих блюд. Этот сливочно-творожный сыр прекрасно сочетается с пастой, лазаньей, крем-супом, пиццей, брускеттой, бейглом и др.

Новинка поступила в продажу в Беларуси и скоро будет представлена на основных экспортных рынках.

Масса: 125 г.
Срок годности: 120 суток.
Массовая доля жира в сухом веществе: 65 %.
Упаковка: стаканчик с платинкой и крышкой.
Условия хранения: от +2 ⁰С до +6 ⁰С при относительной влажности воздуха 75–85 %.

Готовим салаты с инжиром — простые и оригинальные рецепты

Инжир отлично сочетается в разных салатах, добавляя им пикантный и изысканный вкус. К тому же, такие салаты всегда выглядят интересно и украсят любой стол.

Подобрали для вас несколько необычных, красивых и очень вкусных салатов с инжиром, которые удивят даже самого заядлого гурмана.

Салат с моццареллой и инжиром — рецепт

Для приготовления возьмите ингредиенты:

• 8 шт. інжира
• 1 пучок базилика
• 2 шт. моццареллы

• 60 мл оливкового масла
• 1 лимон
• 1 ч. л. бальзамического уксуса
• Сушенный тимьян
• Майоран
• Соль и перец — по вкусу

Приготовьте заправку. Для этого соедините оливковое масло с лимонным соком и бальзамическим уксусом. Добавьте соль, перец и все перемешайте.

Инжир нарежьте кружочками. Выложите его на большую тарелку и посыпьте тимьяном и майораном. Полейте заправкой. Отправьте в холодильник на час.

Затем выложите в тарелку нарезанную моццареллу. Снова полейте заправкой и посыпьте листьями базилика.

Готово!

Салат с печеным инжиром и прошутто — рецепт

Для приготовления возьмите ингредиенты:

• 150 г прошутто
• 4 шт. черного инжира
• 1 пучок руколы
• 100 г тертого сира пармезан

• Бальзамический соус — по вкусу
• Бальзамический уксус — по вкусу

Инжир нарежьте на 4 части. Сбрызните уксусом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

Выложите на тарелку руколу, а сверху разложите прошутто. Посыпьте тертым пармезаном и добавьте готовый инжир. Заправьте салат бальзамическим соусом.

Готово!

Салат с сушеным инжиром, орехами и апельсином — рецепт

Для приготовления возьмите ингредиенты:

• 50 г овсяных хлопьев
• 150 г сметаны

• 1 ст. л. семян кунжута
• 1 ст. л. семян подсолнечника и тыквы
• 1 сушеный инжир
• 1 апельсин
• 2 грецких ореха

Нарежьте небольшими кусочками инжир и апельсин. Измельчите орехи. Переложите в тарелку и добавьте остальные ингредиенты.

Заправьте сметаной и хорошо перемешайте. Салат идеально подходит для завтрака.

Готово!

Читайте также: Готовим вкусные и простые салаты с тунцом — 5 рецептов

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.
Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance. com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки. 

Замечательный рецепт салата с инжиром

Буквально на днях одно столичное интернет-издание сделало подборку интересных рецептов варенья из инжира. Единственное «но» — в Москве, как и в Петербурге, инжир не растет, так что нам нужны другие, более рациональные рецепты, такие, как этот салат с инжиром, настолько замечательный, что я даже указал это в названии. В этом салате инжир сочетается с подмаринованным сыром — как и любому сладкому фрукту, инжиру идет соседство с солеными продуктами. Готовьте салат, ешьте инжир, пока его сезон в разгаре!

Замечательный салат с инжиром

Ингредиенты

2 порции

пара горстей салатных листьев

2 крупных инжира

несколько ломтиков грудинки или бекона

для маринованного сыра:

100 г. брынзы

3 ст.л. оливкового масла

1/2 ч.л. паприки

1/2 ч.л. сушеного орегано

1 зубчик чеснока

Одно из главных достоинств этого салата — ингредиенты для него можно приготовить заранее, так что собрать готовый салат вы сможете буквально за минуту. В любом случае начать стоит с маринованной брынзы. Нарежьте не очень твердую брынзу кубиками, соедините оливковое масло, измельченный чеснок, паприку (мне больше понравилось со сладкой, но если хотите, можно взять немного острой или добавить молотый чили) и орегано, взбейте вилкой и залейте брынзу получившимся маринадом. Аккуратно перемешайте брынзу так, чтобы маринадом покрылся каждый кубик, и отставьте в сторону хотя бы на 10 минут, хотя если дать ей пару часов, маринованная брынза будет еще вкуснее.

Тонкие ломтики любой грудинки или бекона (я делал салат с панчеттой собственного приготовления) нарежьте соломкой и обжарьте на сухой сковороде или с небольшим количеством масла, время от времени помешивая. Когда из грудинки вытопится большая часть жира, слейте его, а саму грудинку переложите на бумажное полотенце и обсушите.

Разложите на больших тарелках салатные листья, сверху выложите инжир, нарезанный четвертинками. Добавьте кубики брынзы, посыпьте обжаренной грудинкой, слегка разламывая ее руками, чтобы кусочки были совсем маленькими, а в довершение сбрызните маринадом из-под брынзы. При желании можете приправить черным перцем — и салат готов!

Кто это такой?..

Салат с инжиром и голубым сыром, а ещё суп из цукини со сметаной

Всем привет! А вы любите инжир? Я прониклась им года три назад. Раньше он меня совсем не впечатлял, особенно свежий. А сейчас всегда с нетерпением жду его сезона. И тут уж… я отрываюсь. Очень люблю его в чистом виде. И в салатах, с сырами и орехами, запечённый с козьим сыром или фетой, десерты с ним и пироги. Сушёный инжир часто у нас идёт как дополнение к чаю, или в гранолу, или делаю вот такие конфеты. .. с инжиром они самые вкусные! Ещё очень люблю капустный салат с ним и плов. А вы что готовите с инжиром?

А ещё инжир невероятно красивый! Им можно любоваться бесконечно, если не знать, какой он вкусный. 🙂

Этот салат — один из самых любимых. Кажется, сочетание инжира с голубым сыром — просто идеальное. Его можно смаковать бесконечно.

Идея из книги Гастронома «Про салаты». В оригинале используется горгонзола, но мы её не едим из-за наличия в ней сычужного фермента, поэтому выбираю то, что нам подходит. Кстати, дор блю, как вариант, очень даже неплох.
Этот салат можно приготовить как со свежим инжиром, так и с сушёным.

Салат с инжиром и голубым сыром

на 4 порции:

любые листья салата
3-4 ст.л. масла грецких орехов
5 спелых плодов свежего инжира (или 6-7 сушёных)
50 г голубого сыра
1/4 ст. грецких орехов
2 лимона
соль
свежемолотый чёрный перец

Сушёный инжир. В тёплую воду добавить немного сока лимона, опустить в неё инжир и оставить на 1 час. Вынуть, обсушить, нарезать полосками.

Свежий инжир. Вымыть, обсушить, разрезать на 4 части или на 6 частей, если инжир крупный.

Вымыть салат, обсушить. Порвать его руками и выложить в большую миску. Сбрызнуть маслом, посолить, поперчить и перемешать.

Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде. Смешать инжир, орехи и раскрошенный сыр. Поперчить и перемешать.

На тарелку выложить листья салата, сверху инжир с орехами и сыром. Перемешать.

Подать вместе с дольками лимона, чтобы каждый по вкусу приправил салат соком лимона. Приятного аппетита!

*** Очень вкусно и просто! Можно за считанные минуты создать это гурманское блюдо.
Я в этот раз забыла добавить орехи. Хотя обжарила, как положено. Так досадно! С ними гораздо вкуснее. Не забывайте! 🙂
И, да. Масло грецкого ореха вполне себе можно заменить на оливковое.

И суп. Он очень простой и вкусный. Поэтому рекомендую всем, у кого завалы кабачков или цукини. Я свои всё никак не разгребу.

Идея Джейми Оливера. Кажется, скоро мой блог будет состоять только из его рецептов. 🙂

Суп из цукини

на 4 порции:

оливковое масло
2 луковицы
2 зубчика чеснока
8 небольших цукини
1 л овощного бульона
пучок мяты, только листья
200 г сметаны
сок лимона

Лук порезать кубиками, чеснок измельчить. Цукини нарезать небольшими ломтиками.
В большой сотейник налить 1-2 ст.л. оливкового масла, положить лук и чеснок. Пассеровать 10 минут до мягкости и лёгкой карамелизации. Добавить цукини и жарит ещё минуты две. Затем влить бульон и довести до кипения. Варить на небольшом огне до готовности цукини.

Добавить листья мяты, посолить и измельчить в блендере. Добавить сметану и лимонный сок. Хорошо перемешать. Подавать со свежим хлебом.

*** Цукини можно заменить кабачками. Лучше, если они будут молодыми. Если всё же кожица у них твёрдая, то надо её удалить.
С соком лимона осторожнее. Я вообще его не добавляла. Мне хватило кислоты сметаны.
Попробуйте! И приятного аппетита! 🙂

Отличного завершения дня и хорошего настроения! 🙂

Салат из белого куриного мяса с инжиром, миндалем и маринованным луком

Сложность: Средне

Добавить рецепт:

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Миндаль	12 штук
2.	Базилик	5 грамм
3.	Перец черный	2 грамма
4.	Петрушка	3 грамма
5.	Филе куриное	4 штуки
6.	Инжир (Ficus carica)	6 штук
7.	Масло оливковое рафинированное	3 столовые ложки
8.	Кориандр, кинза	3 грамма
9.	Мята	5 грамм
10.	Соль морская	5 грамм
11.	Кунжут	1 чайная ложка
12.	Салат (лац. Lactuca sative)	80 грамм
13.	Уксус бальзамический	2 столовые ложки

Количество порций:

Приготовление

1. Обваляйте куриные филе в кунжуте, посолите, поперчите, а затем обжаривайте в растительном масле на небольшом огне в течение 8 минут. Дайте курице остыть и нарежьте ее полосками толщиной 1,5 см.

2. Вымойте инжир и разрежьте каждый плод на 8 частей.

3. Приправьте салатные листья и травы оливковым маслом, бальзамическим уксусом, солью и перцем и разложите их по четырем плоским тарелкам.

4. Добавьте курицу, инжир, миндаль и маринованный лук (приготовление маринованного лука), предварительно обсушив его от маринада.

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!

ИЛИ

Особенности рецепта

Вкусные рецептики

16 сентября 2021

55565

0

14 сентября 2021

56536

0

14 сентября 2021

56601

0

17 августа 2021

69928

0

Загрузить еще

Данная возможность доступна только для зарегистрированных пользователей

Для входа Вы можете использовать свой аккаунт в сервисах

Воспользоваться уже существующим на Oede.

Салат из инжира и рукколы | Allrecipes

Вкусно! Легко и круто. Я люблю, люблю, люблю все ингредиенты этого салата, так что это было несложно. Укус рукколы в сочетании со сладким инжиром и бальзамическим уксусом — идеальный баланс.

Лучше меньше, да лучше !!! Вкусные! Спасибо за рецепт.

Действительно хороший салат — я его поменял — использовал крошку голубого сыра и сыр пармезан, а вместо бальзамического винегрета использовал бальзамический уксус. Еще добавила сушеную клюкву.Сделаю снова!

Я вообще не люблю салат, сделанный из рукколы самостоятельно. Для меня он слишком горький, и его обычно нужно разбавлять другим более мягким зеленым. Если только вы не решите использовать эту повязку. Для достижения наилучших результатов используйте для этого салата высококачественный выдержанный бальзамик и самый свежий инжир, который только сможете найти. Я привез наши из Сиэтла, штат Вашингтон, и сегодня они были лучше, на неделю позже, чем те, которые я недавно купил здесь, в Висконсине (они были отлиты буквально на следующий день).Ой, что за салат. Пять звезд — от нас обоих.

Быстрый салат, который не оставит равнодушным гостей! Я впервые использовал свежий инжир и, конечно же, не последний! Иногда бывает сложно найти инжир, но обязательно попробуйте этот рецепт! Я использовал немного больше рукколы, чем требовалось, поэтому порции были бы немного больше, учитывая количество инжира. Я рекомендую взбить мед и бальзамик в небольшой миске, прежде чем поливать им рукколу. Немного посыпьте заправку солью и свежим перцем.Спасибо, Серена!

Я заменила кедровые орехи грецкими орехами, а пармезан — козьим сыром, так что немного по-другому, но вкусно — спасибо за вдохновение.

На удивление очень хорошо, учитывая небольшое количество ингредиентов и простоту приготовления. Я сделала немного больше одежды, потому что мне нравится немного больше одежды. Также хорошо сочетается с молодым шпинатом и жареными орехами пекан.

Попади в точку. У меня на кухне были только несоленые фисташки, а не кедровые орехи. По-прежнему замечательный салат для быстрого и легкого обеда.Обязательно сделаю снова реально скоро!

Это такой легкий, но элегантный салат. Пряность аргулы в сочетании со сладостью инжира и меда прекрасна, а бальзамический аромат прекрасно связывает все это воедино! Очень универсальный рецепт. В следующий раз воспользуюсь инжирным бальзамиком (его не было).

Должен признать, для нас это было нормально. Я сделал это дважды, чтобы израсходовать купленные мной ингредиенты. Я, вероятно, не собираюсь делать это снова очень скоро. К счастью, инжир был BOGO, поэтому его стоимость не так сильно пострадала.

Салат из жареного инжира с козьим сыром, прошутто и рукколой Рецепт | Лаура Витале

Медовый винегрет:

1 столовая ложка дижонской горчицы

3 столовые ложки красного винного уксуса или шампанского уксуса

1 чайная ложка меда

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

1/2 стакана плюс 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима

Салат из инжира:

1 пинта инжира Black Mission, разрезанного пополам (см. Примечание повара)

2 столовые ложки топленого несоленого масла

1 1/2 столовой ложки сахара

1/4 чайной ложки молотой корицы

1/3 стакана очищенных фисташек

Листья из 2 веточек свежего тимьяна

Щепотка соли

Щепотка свежемолотого черного перца

8 унций детской рукколы

8 унций свежего козьего сыра

3 унции прошутто, тонко нарезанного

Инжирный салат со свежей моцареллой

Ситуация с инжиром на фермерском рынке Санта-Моники и Голливуда вышла из-под контроля в последние несколько недель, и я полностью использую ее! Этот салат из инжира со свежей моцареллой неоднократно повторялся, и буквально смущает, насколько это просто!

Неважно, сезон, я стараюсь, чтобы ингредиенты сияли. Я уверен, что вы заметили, что ни один из рецептов здесь, на WGC, не содержит исчерпывающих списков ингредиентов или странных вещей, которые нужно заказывать по индивидуальному заказу. Все дело в том, чтобы позволить сезону сиять, и этот инжирный салат со свежей моцареллой не исключение. Свежий инжир, рваная моцарелла, соленый прошутто, перечная руккола и легкий винегрет… готово и готово.

Я ел это на обед точно так же, или на ужин с жареной курицей или лососем. Это олицетворение лета, и вам нужно сделать это немедленно.Вы будете выглядеть как рок-звезда… обещать. (и на самом деле жизнь не в этом!) Возьмите любой вид инжира, который попадется вам в руки, и дерзайте! хх

Инжирный салат со свежей моцареллой

Для винегрета

• 1 мелко нарезанный лук-шалот
• 2 мелко нарезанных зубчика чеснока
• 1/4 стакана шампанского уксуса
• 2 столовые ложки свежего лимонного сока
• 2 столовые ложки меда
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайная ложка свежемолотого черного перца
• 1/2 стакана оливкового масла первого отжима

Для салата

• 5 стаканов детской рукколы
• 1-2 пинты спелого инжира, разрезанного на четвертинки или пополам
• 6 унций свежей моцареллы, разорванной на части
• 2 унции тонко нарезанного ветчины прошутто, нарезанного на кусочки

• Смешайте лук-шалот, чеснок, уксус, лимонный сок, мед, соль и перец и взбейте. Сбрызните оливковым маслом, чтобы оно превратилось в эмульсию.

• Положите рукколу на большую тарелку или миску, сверху выложите ветчину, сыр и инжир и сбрызните заправкой.

5 советов из серии писем личного шеф-повара

Получите мои последние рецепты + мой бонус 5 советов из серии писем личного шеф-повара

Салат из свежего инжира и рукколы

Салат из свежего инжира и рукколы — красивое и вкусное блюдо.Сделано из свежих ингредиентов и залито самой вкусной золотистой бальзамической заправкой, которая заставит вас вернуться на секунды и трети! Приготовьте салат и перемешайте прямо перед тем, как подавать самый вкусный салат с рукколой!

Ребята, я сдерживал этот рецепт в течение нескольких месяцев, поскольку он был запланирован для поваренной книги, однако я решил отложить это, учитывая, что у меня действительно мало времени в этот день с расписанием ребенка и детей. При этом я очень рад поделиться с вами своим ЛЮБИМЫМ салатом из рукколы !!

Салат из свежего инжира и рукколы — такой элегантный салат, что он идеально подходит для обеда или душа. Руккола с перцем, покрытая поджаренными грецкими орехами, неожиданным чеддером или пармезаном, базиликом и большим сочным инжиром в золотой бальзамической заправке, Just Heaven, я говорю вам!

Какой сорт инжира мне использовать?

Это может варьироваться в зависимости от того, где вы живете, и от сезона. Обычно в большинстве магазинов есть инжир для миссии, но все, что вы можете найти в сезон, будет работать, пока они спелые. Я использовал черный инжир, который я выращиваю у себя во дворе. Кожица темно-фиолетовая, а в созревшем состоянии они мягкие, сладкие и сочные! Собирая инжир, помните, что он должен быть мягким, а не мягким.

Золотая бальзамическая повязка

Эта заправка идеально дополняет салат из свежего инжира и рукколы. Заправку легко приготовить, и ее можно сочетать с любым из ваших любимых салатов с зелеными листьями. Мы любим это в этом доме. Золотой бальзамик можно найти на большинстве рынков, обычно рядом со всеми маслами и сборщиками винограда.

Сборка и сервировка свежего салата из инжира и рукколы

Это не салат, который можно выбросить и подать позже. Руккола хрупкая и увянет после того, как ее бросят в заправку.Лучше всего подавать прямо перед едой. Вы можете собрать салат и перебросить его, когда будете готовы подавать, если хотите.

Люблю легкие и вкусные салаты, тоже попробуй:

Время подготовки 10 минут

Общее время 10 минут

Состав

• 1/3 стакана тонко нарезанного красного лука
• 1/2 стакана поджаренных грецких орехов
• 5 унций рукколы
• 8 инжиров разрезать пополам и удалить стебель
• 10 больших листьев базилика, нарезанных кубиками
• 1/2 стакана неожиданного чеддера (можно найти в магазине Trader Joes) или немного свежего тертого пармезана

Золотая бальзамическая повязка

• 3 столовые ложки оливкового масла
• 2 1/2 столовые ложки золотого бальзамика
• 1 столовая ложка кленового сиропа
• 1 небольшой измельченный зубчик чеснока
• 1/2 чайной ложки соли

Инструкции

Поджарьте грецкие орехи: Разогрейте духовку до 350 градусов F. Выстелите противень с бортиком пергаментной бумагой или фольгой. Выложить в один слой на подготовленный противень. Поджарьте до слегка коричневого цвета и ароматного, время от времени помешивая, примерно 7-9 минут.

Приготовьте заправку: В небольшой банке или миске смешайте оливковое масло, золотой бальзамик, кленовый сироп, измельченный чеснок и соль.

Соберите салат: нарежьте пары из инжира и разрежьте их пополам, если большие, разрежьте на четвертинки. В миску размером с салат добавьте жареные грецкие орехи с рукколой, сыр и инжир.Непосредственно перед подачей на стол добавьте заправку. Наслаждаться!

Салат с рукколой и инжиром с бальзамической заправкой для винегрета + козий сыр

Когда сезон инжира в разгаре, вы можете добавить их в этот легкий Салат из рукколы и инжира с восхитительной бальзамической заправкой для винегрета ! Сочетание сладкого инжира, терпкого козьего сыра, хрустящих грецких орехов и острой рукколы, политых вкусной бальзамической заправкой для заправки винегретом, делает этот рецепт салата незабываемым и полезным!

Сезон инжира + салат с рукколой и инжиром

Июль — определенно сезон инжира здесь, на юге! Каждый раз, когда мы с Колом заходим на ферму моей мамы и отчима, они загружают нас сумкой, полной свежего инжира.

Сначала я не был уверен, какие рецепты инжира приготовить со всей фиговой добротой. В конце концов, вы можете сделать столько партий варенья из инжира.

А потом я увидел комбинацию рукколы + инжир + козий сыр… теперь мы говорим.

Немного пряностей рукколы, привкуса козьего сыра и сладкого послевкусия сочного свежего инжира.

Серьезно, настоящий райский салат из рукколы!

Инжир Питание + польза для здоровья

Не хочу, чтобы здесь было слишком наглядно, но у некоторых из нас могут возникнуть небольшие проблемы… как бы вежливо это сказать?… Пойти в туалет.

Часто небольшое количество клетчатки имеет большое значение, помогая двигаться вперед.

Знаете ли вы, что на инжир среднего размера приходится 1-2 грамма клетчатки? Это количество клетчатки больше, чем во многих других фруктах.

Однако имейте в виду, что инжир в основном состоит из углеводов, и эти углеводы находятся в форме сахара.

Итак, хотя профиль питания инжира довольно хорош для получения суточной дозы клетчатки, калия и марганца, они определенно могут довольно быстро вывести вас за борт из-за потребления сахара!

Приправить салат из рукколы

Я буду первым, кто признает, что иногда руккола может быть немного подавляющей… особенно если руккола выращивается в домашних условиях!

Прошлой зимой у Коля был зимний сад, и руккола процветала. У нас было так много его, что мы даже сделали из него песто из рукколы. (Хорошо, определенно перебор с этим!)

Однако, если вы соедините рукколу с правильными ингредиентами (как в этом салате из инжира!), Вы получите идеальный баланс острого, сладкого и соленого.

Как именно нам добиться этого баланса в этом салате с рукколой и инжиром?

• Руккола : идеально пряный и полный аромат.
• Свежий инжир : пышный и наполненный свежей сладостью.
• Козий сыр : слегка острый, но хорошо сочетается с пряностями.
• Грецкие орехи : идеальный хруст, который отвлечет ваши вкусовые рецепторы от пряностей.
• Бальзамическая заправка для заправки для заправки : немного слаще за счет добавления меда.

Серьезно, это супер простой салат из рукколы!

Бальзамическая заправка для винегрета для победы!

Взрослея, вы проходите этапы приготовления салатов и рецептов заправки для салатов.

Вы впервые окунетесь в мир салатов, познакомившись с хорошим салатом айсберг, залитым сливочной заправкой для ранчо.

Прежде чем вы это узнаете, вы уже перешли к медово-горчичной заправке с добавлением небольшого количества шпината.

И к тому времени, когда вы станете продвинутым ценителем салатов, вы на несколько секунд вернетесь к салату из рукколы, добавленному во вкусную бальзамическую заправку для винегрета!

-> Я искренне верю, что застрял на этапе заправки бальзамического винегрета.<-

Кто-нибудь еще прошел через эту трансформацию салата?

Как приготовить бальзамический винегрет?

Сделать домашний бальзамический винегрет НАСТОЛЬКО просто. Вот ингредиенты, которые вам понадобятся:

• Бальзамический уксус : Я люблю немного потратиться и выберу уксус получше.
• Оливковое масло : тоже ключевой игрок, и не помешает получить масло лучшего качества.
• Мед : вы также можете использовать кленовый сироп или нектар агавы, если хотите, чтобы заправка для бальзамического винегрета была веганской.

Просто смешайте все ингредиенты бальзамического винегрета в шейкере для салата или взбейте их вместе в небольшой миске.

Бальзамическая заправка для заправки для винегрета хорошо хранится в холодильнике в течение 2–3 недель.

Когда готовить салат с рукколой и инжиром?

Этот салат с рукколой и инжиром имеет прекрасный вкус в конце лета, когда есть много инжира, или ранней осенью.

Вы также можете попробовать немного подогреть инжир перед подачей на стол, чтобы получился теплый салат с инжиром и рукколой.

Если вы хотите заранее приготовить ингредиенты, держите рукколу и бальзамический винегрет отдельно и не нарежьте инжир до дня. Смешайте все вместе перед подачей на стол и наслаждайтесь!

Салат из рукколы и инжира с бальзамическим винегретом

Когда сезон инжира в самом разгаре, вы можете использовать их, добавив в этот легкий салат с рукколой и инжиром с восхитительной бальзамической заправкой для заправки винегретом! Сочетание сладкого инжира, терпкого козьего сыра, хрустящих грецких орехов и пикантной рукколы придает вкусному бальзамическому винегрету этот незабываемый и полезный рецепт салата!

Состав

• ¼ чашка грецкие орехи грубо нарезанный
• 5 чашки руккола
• 8 свежий инжир четвертованный
• 2 унция. козий сыр рассыпался

Бальзамическая заправка для винегрета:

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400 градусов. Положите измельченные грецкие орехи на небольшой противень и готовьте 3-5 дней или пока они не станут слегка поджаренными.

2. В небольшой миске взбейте мед, уксус, масло и щепотку соли до однородной массы. (Вы также можете использовать шейкер для заправки салатов.)

3. В большой сервировочной миске смешайте рукколу и бальзамический винегрет. Перемешайте, чтобы смешать.

4. Посыпьте рукколу козьим сыром, инжиром и измельченными грецкими орехами. Подавайте сразу же и наслаждайтесь!

Пищевая ценность

Салат из рукколы и инжира с бальзамическим винегретом

Сумма на порцию

калорий 295 Калорий в составе жира 171

% дневная стоимость *

Жиры 19 г 29%

Насыщенные жиры 4 г 25%

Холестерин 6 мг 2%

Натрий 1140 63 мг 3%

Углеводы 29 г 10%

Клетчатка 3 г 13%

Сахар 24 г 27%

Белок 5 г 10%

Витамин A 880IU 18%

Витамин C 5. 8 мг 7%

Кальций 105 мг 11%

Железо 1,4 мг 8%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Хотите больше рецептов, таких как салат из рукколы и инжира с бальзамическим винегретом?

Салат из рубленой капусты с курицей и коббом

Салат из жареной свеклы с козьим сыром и сладким картофелем

Здоровый инжир без глютена без выпечки

Ньютоны

Пятиминутный салат с рукколой и инжиром — Snixy Kitchen

]]>

Самый простой рецепт пятиминутного салата из рукколы с инжиром и поджаренным миндалем.Достаточно простой для будних вечеров и достаточно праздничный для праздничного стола, этот рецепт салата из рукколы в заднем кармане вряд ли нуждается в рецепте!

Если вы спросите моего малыша, что идет в салат, она, несомненно, ответит инжир. Это потому, что этот пятиминутный салат составляет примерно 95% ее опыта с салатом. И 100% этого опыта начинаются с того, что тщательно выбирают инжир, затем орехи, оставляя «салат» позади (есть только тогда, когда вас подкупят большим количеством инжира).

Хотя у меня есть несколько эпических рецептов салатов, которые определенно стоят усилий для особых случаев (например, этот двойной салат из капусты со сливочно-фисташковой заправкой или этот салат из цветной капусты с лимонно-коричневой масляной заправкой), большую часть времени я готовлю у меня на кухне легкие рецепты салатов. Этот пятиминутный салат с рукколой и инжиром настолько прост, что вам даже не понадобится рецепт. Хотя я и включил один ниже, я на самом деле ничего не измеряю. Я делаю это по вкусу (и небольшой прихоти), как и все хорошие рецепты из заднего кармана.

Что входит в состав этого салата с рукколой и инжиром?

Этот салат с лимонной рукколой — мой лучший быстрый салат. Он состоит из вещей, которые я храню на кухне — моих основных продуктов для кладовой. В завершение у него есть острый перечный привкус, цитрусовый привкус, сладкие фрукты, поджаренные орехи и соленый сыр пармезан. Есть так много способов приспособить его, используя скобы на вашей кухне. Начните здесь, но если у вас нет чего-то, замените!

• Руккола: Нет или не нравится? Используйте капусту, масляный салат или смешанную зелень
• Сушеный инжир: Замените любые сухофрукты или, черт возьми, свежие фрукты в этом отношении
• Поджаренный нарезанный миндаль: Замените любые поджаренные орехи или даже поджаренные семечки гречки или подсолнечника
• Свежий пармезан: Заменитель козьего сыра, феты или даже тертого грюйера
• Лимонный сок
• Оливковое масло
• Соль: Не стесняйтесь добавить перец.Я обычно не добавляю перец, потому что сама руккола имеет немного острый вкус.

Когда делать этот легкий салат из рукколы?

Этот салат — ваш лучший друг, когда:

• Это будний вечер, и вы знаете, что ваш малыш почти не ест салат, поэтому вы потратили все свое время на приготовление еще одного овощного гарнира , но вы жаждете зелени.
• У вас есть друзья, которые приходят через час, и вы приготовили восхитительное основное блюдо и испекли идеальный десерт, без каких-либо овощей.
• Вы приготовили индейку, фарш, картофельное пюре и пирог к праздничному столу, и у вас почти не осталось времени, чтобы приготовить салат.
• Ты отвечаешь за салат на праздники, но на самом деле ты не готовишь.

Список можно продолжить — я имею в виду, когда разве вам не нужен пятиминутный рецепт салата из рукколы?

Идеальная салатница

Если вы хотите взять пятиминутный салат «Я почти забыл овощи» и украсить его для званого обеда или праздничного стола, все дело в миске, в которую вы его кладете.Для этого инжирного салата я подаю его в своей фиолетовой миске с «попкорном» от East Fork Pottery, чтобы добавить праздничного настроения к столу, потому что этот фиолетовый цвет идеально сочетается с инжиром. Пурпурная глазурь «таро» — мимолетный летний цвет, но мне также нравится яркая глазурь из мыльного камня маленькой чаши с миндалем наверху.

Я рад сообщить, что в этом году я присоединился к нам в качестве аффилированного партнера East Fork Pottery. Это просто означает, что я получаю небольшую комиссию за каждую продажу, совершенную по моей ссылке.Однако, прежде чем объединиться с ними, у меня уже была растущая коллекция очень любимых предметов East Fork Pottery (см. Некоторые тарелки в действии здесь). Прежде всего, я большая фанатка.

При этом, если вы ищете идеальную салатницу или, скажем, подарок хозяйке, эта миска для попкорна как раз подходящего размера. (Забавный факт: это , а не , размер которого подходит для фотографии новорожденного, но он подойдет маленькой кошке. Я не буду раскрывать, откуда я это знаю). Они также только что собрали коробки с образцами, где вы можете удивить кого-нибудь набором керамических горшков, при этом позволяя выбрать глазури, которые им нравятся.А теперь извините, пока я буду делать витрины в ближайшие несколько часов …

Доходность: 4 порции

Время подготовки: 5 минут

Общее время: 5 минут

Самый простой рецепт пятиминутного салата из рукколы с инжиром и поджаренным миндалем. Достаточно простой для будних вечеров и достаточно праздничный для праздничного стола, этот рецепт салата из рукколы в заднем кармане вряд ли нуждается в рецепте!

Состав

• 5 унций детской рукколы
• 1-2 столовые ложки оливкового масла
• 1-2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
• Кошерная соль щепотка
• ½ стакана сушеного инжира, нарезанного плодоножкой и нарезанного ломтиками
• ⅓ чашки нарезанного миндаля, поджаренного
• ¼ стакана тертого пармезана

Инструкции

1. Смешайте рукколу с 1 столовой ложкой оливкового масла и лимонного сока и щепоткой соли для покрытия.Попробуйте и по желанию добавьте еще оливкового масла и лимонного сока.
2. Добавьте инжир, миндаль и пармезан. Перемешайте, чтобы покрыть. Служить!

Салат из свежего инжира с базиликом, козьим сыром и рукколой

Сезон инжира короткий и сладкий, так что извлеките максимум из этого салата из свежего инжира с базиликом, козьим сыром и винегретом из граната.


Может быть, вы тоже запланировали ВЕСЬ ПЛАН ПИТАНИЯ с инжиром только для того, чтобы добраться до магазина и обнаружить, что опоздали на несколько дней.

Это может сводить с ума.

Сезон инжира, честно говоря, самый скоротечный и самый быстрый сезон фруктов из всех. Чаще всего к тому времени, когда я понимаю, что это происходит, и выбираю рецепт приготовления, инжир уже не продается в магазинах и на фермерских рынках.

Я усвоил свой урок несколько раз и теперь почти всегда прихожу с запасом еды, чтобы приготовить на случай, если я опоздаю на инжир.

В этом году мы открыли небольшой рынок в Гранд Сентрал, где продают ОТЛИЧНЫЙ инжир.Я не знаю, получают ли они их ежедневно с фермы или что-то в этом роде, но они были совершенно спелыми и суперсладкими. У меня не было такого хорошего инжира с тех пор, как я в детстве сорвала его с фигового дерева моих родителей!

Еще одна проблема, связанная с инжиром, заключается в том, что, как только вы его найдете, вы должны быстро его использовать, потому что он не остается полезным надолго.

Конечно, их можно просто есть — просто и сытно.

Но этот салат из свежего инжира — еще один ОТЛИЧНЫЙ вариант! Чтобы собрать все вместе, нужно всего несколько минут, а для приготовления чего-то действительно особенного из простых ингредиентов используются простые ингредиенты.Инжир сочетается с базиликом, рукколой, крошками из козьего сыра и сладко-терпким гранатовым винегретом. Запах заправки подчеркивает сладость инжира и базилика, а сливочно-козий сыр связывает все это воедино.

Надеюсь, этот пост пришёл вовремя, и вы всё ещё можете достать некоторые из них. Если нет, то разумной заменой будут ломтики сливы (возможно, с добавлением сушеного инжира).




Салат из свежего инжира с базиликом, козьим сыром и рукколой

Сезон инжира короткий и сладкий, так что извлеките максимум из этого салата из свежего инжира с базиликом, козьим сыром и гранатовым винегретом.

Ингредиенты

• 1 измельченный лук-шалот
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• 4 чайные ложки гранатовой патоки
• соль и черный перец по вкусу
• 6 столовых ложек оливкового масла
• 5 унций рукколы
• ¾ 906 листьев базилика 8 спелых инжиров, комнатной температуры
• 4 унции козьего сыра, раскрошенных

Инструкции

1. В большой миске взбейте вместе лук-шалот, горчицу и патоку граната.

   Добавить комментарий Отменить ответ

   Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

   Комментарий

   Имя *

   Email *

   Сайт