Салат с крабом и авокадо и: Салат из авокадо и крабового мяса
РазноеАвокадо и краб с соусом ремулад
Крабовое мясо— 1
кг
Помидоры крупные— 5
шт.
Авокадо— 1.5
кг
Шнитт-лук— 1
пучок
Лайм— 1
шт.
Маслины без косточек— 20
шт.
- Для соуса ремулад
Горчицаст. л.
Сливки жирные (от 33%)— 100
мл
Хересный уксус
Морская соль
Черный перец крупного помола
Сбросить
- Краб консервированный в собственном соку, из банки. И что-то мне тогда подумалось, что если заменить его на консервированный тунец, тоже будет чудесно
- Ремулад вообще чудесен для всяких свежих салатов, попробуйте
- Вместо хересного можно взять любой не слишком ядреный уксус
Крабовое мясо разобрать на волокна, маслины мелко порезать. У помидоров удалить семена и порезать мелкими кубиками. Если помидоры слишком уж с жесткой кожицей – бланшируйте их (кипяток-холодная вода-снять кожу).
Мелко-мелко порезать шнитт-лук, все аккуратно перемешать.
Готовим соус. В отдельной миске смешать горчицу, сливки, уксус, посолить-поперчить.
Заправить соусом наш “салат”. Авокадо разрезать пополам и удалить косточку.
Выложить крабов в каждую половинку и сбрызнуть соком лайма или лимона.
Получается несколько… эээээ… “нямкой” (тм) неопрятно и похоже на новогодний салат, но страшно вкусно.
И, если уж вы хотите Красиво – то мякоть авокадо в блендер с соком лимона (чуть-чуть), на дно стакана или веррина, сверху крабов, и будет вам чудесная закуска под аперитив.
Похожие рецепты
Салат с крабом в авокадо
Предлагаем рецепт изысканного, по-настоящему праздничного салата из крабов и авокадо с мягким и свежим вкусом. Мясо крабов выигрывает в сочетании с авокадо, помидорами и огурцами под заправкой из хорошего майонеза. Этот салат может быть отличным вариантом блюда для романтического вечера на двоих.
Понадобится на 2 порции:
— мясо краба вареное – 100 г
— авокадо – 1 шт.
— огурец – 1 шт.
— помидор – 1 шт.
— лук репчатый красный – 1 шт.
— яйцо – 1 шт.
— зеленый лук – несколько стеблей
— кинза – небольшой пучок
— перец чили – 1 шт. (опционально)
— сок лайма или лимона – 1 ст. ложка
— майонез – 2 ст. ложки
— соль, перец черный молотый – по вкусу
Готовим салат с крабом в авокадо1. Отваренное мясо краба выложите в дуршлаг, поставленный в миску, и дайте стечь жидкости, которую выливать не следует. Сладко-соленый отвар с крабовым вкусом можно заморозить и использовать впоследствии для приготовления супов, соусов, подлив.
2. Плод авокадо разрежьте вдоль на две половинки, удалите косточку, а мякоть, достав ложкой из кожуры, нарежьте крупными кубиками, сложите в глубокую просторную миску и сбрызните соком лайма или лимона, чтобы они не потемнели от контакта с воздухом за время приготовления салата.
3. Помидор вымойте, разрежьте пополам, удалите семена, а мякоть нарежьте кубиками. Яйцо отварите вкрутую, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы и нарежьте кубиками.
4. Огурец вымойте и нарежьте кубиками чуть меньшего размера, чем предыдущие ингредиенты. Измельченные продукты – помидор, яйцо, огурец добавьте в миску с мякотью авокадо.
5. Лук очистите от шелухи, нарежьте тонкими перьями и отправьте в миску вместе с рубленой зеленью и зеленым луком. Не забудьте и о главном ингредиенте салата. Мясо краба нарежьте ломтиками и тоже добавьте в миску.
6. Если, чтобы салат имел более пикантный вкус, добавьте тонко нарезанный перчик чили или несколько капель соуса чили.
7. Готовый салат из крабов и авокадо перед самой подачей приправьте солью и перцем, сдобрите майонезом и хорошо перемешайте. Затем переложите в «креманки» из половинок кожуры авокадо, украсьте листиками кинзы и подайте как изысканное угощение.
Приятного аппетита и вкусного салата!
Салат с крабом
Салат с крабом
в 100 г | порция | |
Белки | 5 | 8 |
Жиры | 16 | |
Углеводы | 9 | 14 |
Калории | 146 | 234 |
Вес | 160 г | |
Подробный состав блюда уточняйте у оператора |
авокадо и манго
🚩 Салат с авокадо и крабовыми палочками: 8 потрясающих рецептов
Авокадо давно занимает почетное место во многих рецептах. Он прекрасно гармонирует с овощами, фруктами, мясом, а потому с ним часто готовят салаты, закуски и даже торты. Салат с авокадо и с крабовыми палочками интересный и очень легкий. Существует масса его интерпретаций, каждая из которых найдет своего любителя и станет звездой на праздничном столе.
Готовите крабовый салат?Да 77%, 217 голосов
217 голосов 77%
217 голосов — 77% из всех голосов
Приготовлю по Вашим рецептам 22%, 62 голоса
62 голоса 22%
62 голоса — 22% из всех голосов
Нет 1%, 4 голоса
4 голоса 1%
4 голоса — 1% из всех голосов
Всего голосов: 283
13.11.2019
Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.Да 77%, 217 голосов
217 голосов 77%
217 голосов — 77% из всех голосов
Приготовлю по Вашим рецептам 22%, 62 голоса
62 голоса 22%
62 голоса — 22% из всех голосов
Нет 1%, 4 голоса
4 голоса 1%
4 голоса — 1% из всех голосов
Всего голосов: 283
13.11.2019
×
Вы или с вашего IP уже голосовали.С помидором
Добавляя томаты в любой салат, это придает ему летнего настроения. К тому же практически нет тех людей, кому бы они ни нравились. А в сочетании с авокадо и крабовыми палочками, вкус становится завершенным.
- Помидор 1шт
- Авокадо 1шт
- Сладкий перец 1шт
- Мясо краба 1пачка
- Твердый сыр 100гр
- Сыр Сулугуни 100гр
- Консервированный горошек ½банки
- Майонез для заправки
- Несколько веточек укропа и петрушки
Калории: 180 ккал
Белки: 11 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 5 г
youtube.com/embed/HoDE4osjKkQ» allow=»accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture» allowfullscreen=»»/>Авокадо необходимо почистить от кожуры, разрезать на 2 части, аккуратно поддеть косточку и вытащить. Мякоть порезать на мелкие кубики.
Остальные продукты также порезать кубики и смешать с авокадо. Все заправить майонезом, посолить, поперчить по вкусу.
Перед подачей посыпать зеленым горошком и выложить в красивые салатники.
С семгой
Салат является слоённым с интересным набором продуктов. Естественно, для частого приготовления не сильно подходит, но для праздничного стола самое то. Ингредиенты рецепта следующие:
- слабосоленая семга — 100 г;
- средняя пачка крабовых палочек;
- 1 авокадо;
- 5 шт. перепелиных яиц;
- красная икра — 50 г;
- любой твердый сыр — 50 грамм;
- один свежий огурец;
- майонез для заправки.
Время на приготовление займёт около получаса, на готовку 40 минут. Энергетическая ценность 100 г салата 158 калорий.
Б Ж У 11/11/6
Перепелиные яйца необходимо отварить и мелко измельчить.
Сёмгу, авокадо и крабовые палочки порезать кубиками. Огурец и сыр натереть на терке.
Салат выкладывать слоями в следующей последовательности: авокадо, семга и яйца, заправленные майонезом, крабовое мясо, огурец с заправкой, сыр. Все блюдо закрыть слоями рыбы, а по центру выложить икру.
Перед подачей можно украсить зеленью.
С кукурузой
Этот рецепт является лучшим по вкусу, так как входящие в состав кукурузные зерна просто идеально сочетаются с сочным мясом краба. Основные компоненты:
- Одна луковица.
- Авокадо — 1 штука.
- 1 банка консервированной кукурузы.
- Крабовые палочки — 250 г.
- Майонез.
- Несколько веточек укропа.
На приготовление уйдет — 20 минут, на готовку около четверти часа. Общая калорийность блюда составляет 563 Ккал, а 100 грамм — 113.
Б Ж У 4/6/12
Авокадо надо почистить от кожуры, удалить косточку.
Порезать крабовые палочки, лук, добавить к авокадо. Туда же высыпать кукурузу, предварительно слив с нее сок. Заправить майонезом, перед подачей к столу украсить укропом. Салат готов.
Важно! При покупке кукурузы особое внимание стоит уделить дате выпуска и сорту. Если она будет кормовая, а срок годности приближаться к концу, то на вкус она точно жесткая и несладкая. А следственно и вкус салат испорчен. Её можно приготовить самостоятельно. Работа кропотливая, но зато кукуруза будет натуральная и без добавок.
С осьминожками
Салат с крабом и авокадо, с добавлением морепродуктов, а именно осьминогов признан низкокалорийным. Особенно подходит для тех, кто активно следит за своим питанием и количеством потребляемых калорий. В состав входят следующие продукты:
- осьминог — 150 г;
- два отварных яйца;
- авокадо — 1 шт.;
- консервированная кукуруза — 100 грамм;
- крабовое мясо — 200 г;
- сок половины лимона;
- майонез.
Для бульона:
- Болгарский перец.
- Лук.
- Томат.
- Сельдерей.
- Зелень.
Время на приготовление — 30 минут, на готовку понадобится 25. Калорийность готового блюда — 520 Ккал. Такое количество продуктов рассчитано на 4 порции.
Б Ж У 7/4/10
Если взят взрослый осьминог, то его стоит отбить кухонным молотком. В кастрюлю сложить овощи для бульона, поставить на огонь. Как только он закипит, окунуть в него осьминога на час. Как только мясо станет мягким и легко будет протыкаться вилкой, значит он готов. Если взяты осьминоги, то их требуется только очистить от слизи, удалить внутренности из головы и отварить всего 2-3 минуты.
Как только он остынет, нарезать небольшими кусочками.
Яйца натираем на терке, к ним добавляем порезанное авокадо и мясо краба. Сбрызгиваем лимонным соком все и заправляем майонезом.
С сельдереем
Данный рецепт на любителя по причине того, что не все любят сельдерей. Но для его поклонников он станет любимой закуской. Основные компоненты следующие:
- Один стебель сельдерея.
- Мясо краба — маленькая пачка.
- Головка репчатого лука.
- Авокадо — 1 шт.
- Полбанки консервированной кукурузы.
- Листья салата.
- Кинза.
Для заправки:
- бальзамический уксус 3 ст. л.;
- оливковое масло — 1,5 ст. л.
Для приготовления понадобится примерно 20 минут, на готовку уйдет около 25. Энергетическая ценность 100 г салата составляет 113 Ккал. Количество ингредиентов рассчитано на 4 человек.
Авокадо надо очистить от шкурки и косточки, нарезать крупными кубиками вместе с мясом краба.
Лук и сельдерей очистить, нарезать полукольцами.
Кинзу мелко нашинковать и отправить в миску к остальным ингредиентам.
С кукурузы слить маринад и всыпать ее ко всем продуктам. Листья салата порвать хаотично. Все перемешать, соль и перец добавить по вкусу, полить уксусом и оливковым маслом.
С грибами
Интересный и сытный рыбный салат с авокадо, с крабовыми палочками и судаком. В основе рецепта следующие компоненты:
- Красная икра (натуральная)- 50 г.
- Филейная часть тунца — 0,3 кг.
- Шампиньоны маринованные — 150 грамм.
- Одна луковица.
- Авокадо — 1 шт.
- Мясо краба — средняя пачка.
- Растительное масло — 3 ст. л.
Количество продуктов рассчитано на 6 порций. Время приготовления — 40 минут, для готовки потребуется пол часа. Общая калорийность блюда — 887 Ккал.
Б Ж У 15/5/3
Лук и грибы необходимо порезать и обжарить до готовности на сливочном масле.
Филе судака проверяем на отсутствие костей, режем и также обжариваем на сковороде.
Авокадо очищаем от косточки и кожуры, режем вместе с крабовыми палочками. Все ингредиенты перемешиваем, сбрызгиваем небольшим количеством сока лимона, солим, перчим по вкусу и заправляем соусом.
На заметку! Если надо снизить жирность салата, то рыбу можно приготовить на пару. А грибы и лук обжарить на сливочном масле. Заправить все йогуртом без добавок.
С яблоком
Эта закуска очень легкая, быстрая в приготовлении и с добавлением кислого яблока. К тому же имеет небольшое количество ингредиентов, которые практически всегда есть в каждом холодильнике. А именно:
- Авокадо — 1 шт.
- Мясо краба — 0,2 кг.
- Половина зеленого яблока.
- Два отварных яйца.
- Половинка луковицы.
- Майонез для заправки.
Количество продуктов рассчитано на 4 порции. Время приготовления 15 минут, а готовка займет около 10. Энергетическая ценность 100 г закуски 92 Ккал.
Б Ж У 5/5/7
Авокадо и яблоко необходимо очистить от кожуры и сердцевины, мелко порезать.
Нарезаем авокадо, мясо краба и куриные яйца.
Лук очищаем, мелко режем и ошпариваем кипятком, оставляя на 5 минут. После чего отжимаем и отправляем к остальным продуктам.
Все тщательно перемешиваем, при необходимости добавляем соль и заправляем все майонезом.
С пекинской капустой
Салат с авокадо, с крабовыми палочками и пекинской капустой особенно придется по душе тем, кто не любит шинковать белокочанную. К тому же она более мягкая, но также сочная и легкая. Основные ингредиенты салата это:
- Одна банка консервированной сладкой кукурузы.
- Авокадо 1 шт.
- Свежий огурец.
- Средняя пачка крабовых палочек.
- Пекинская капуста — 0,3 кг.
Указанного количества продуктов подойдет для 4-6 человек. Общая калорийность блюда составляет 399 Ккал, на 100 г приходится — 60.
Б Ж У 3/2/7
С авокадо необходимо снять кожуру и вынуть семечку. Нарезать небольшими кусочками.
При желании можно сбрызнуть соком лимона для придания вкусу пикантности. Мясо краба разморозить мелко нарезать, можно соломкой.
С кукурузы слить сок и добавить к авокадо и мясу краба.
Капусту промыть, разрезать вдоль на 4 части и порезать крупными кусочками.
Чтобы салат был мягче, лучше резать только перья пекинской капусты. Все ингредиенты смешать, добавить соль и перец по вкусу. Заправлять можно майонезом, льняным или растительным маслом, йогуртом. Главное помнить, что капуста быстро пускает сок.
Заключение
Авокадо прекрасно сочетается со многими продуктами. Классика жанра авокадо, сыр, сок лимона и помидор. Такую смесь можно смело мазать на свежий багет или есть в виде салата. А также можно экспериментировать и вводить новые продукты. Тем самым для себя понимая, что подходит, а что нет. А отыскав тот идеальный вкус порадовать блюдом домочадцев и гостей.
Салат крабовые палочки с авокадо. Салат с авокадо и крабовыми палочками. Чтобы приготовить салат из краб палочек нужно
Уже давно прошли те времена, когда на столах стояли только горячие мясные блюдо. Салаты дополняют. Помогают усваиваться тяжелой пище, да и просто приносят удовольствие. Нельзя обойти вниманием и легкие закуски, которые призваны уталить наш голод, но не насытить. А вот оригинальность салата, показывают его ингредиенты. И очень часто некоторые привычные нам продукты заменяются на более современные и даже заморские. Например, авокадо легко заменит в салате столь излюбленные картофель.
Салат с авокадо с крабовыми палочками — это наиболее распространенный салат среди морских деликатесов. Оригинален он тем, что сочетать с основой можно любые ингредиенты, кроме твердых орехов, добавив которые, рискуете испортить вкус салата. А вот с заправкой можно и потрудиться, ведь что только изобретательные повара не придумают: заправки из красной икры, соусы из того же авокадо на оливковом масле с чесноком, приправа из лимонного сока, голубого сыра и каперсов и многие др.
Наиболее часто в салате из авокадо с крабовыми палочками присутствуют морепродукты, так как сами крабовые палочки к ним и относятся. Это блюдо делается как слоеного типа, так и салат-коктейль. Оба варианта получаются очень вкусные, а проявив фантазию с оформлением — и очень красивыми.
Выбираем спелый авокадо:
- Надавив на плод, должна остаться впадина, затем плод должен принять свою прежнюю форму. Если впадина после нажатия осталась, значит фрукт переспевший, если нажать не удалось — не зрелый.
- Если потрясти экзотический фрукт, слышно стук косточки.
- На плоде не должно быть никаких повреждений и пятен.
Как приготовить салат с авокадо и крабовыми палочками — 15 разновидностей
Салат из авокадо с крабовыми палочками и помидором — легкое блюдо. Приготовить которое очень легко, ведь салат-коктейль легко нарезать и перемешать. Такое блюдо подойдет для оригинальной встречи своих домочадцев или же для праздничного стола.
Для того, чтобы почистить авокадо достаточно разрезать его на пополам, немного поддеть со всех сторон ножом косточку и вынуть ее. Мякоть у спелого фрукта легко вынимается столовой ложкой.
Ингредиенты:
- Авокадо 1 шт.
- Помидор 1шт.
- Крабовые палочки 100 г
- Сыр твердый 100 г
- Сыр сулугуни 100 г
- Перец болгарский 1 шт.
- Горошек консервированный ½ банки
- Зелень
- Майонез
Приготовление:
Чистим авокадо. Помидоры бланшируем и избавляем от кожуры. Нарезаем мелким кубиком: сладкий перец, авокадо, помидор, крабовые палочки, сыры сулугуни и твердый. Измельчаем зелень. Солим и перчим по вкусу. Можно добавить немного сахара 1 ч.л. Заправляем салат майонезом. При подаче салат можно посыпать зеленым горошком.
Салат из авокадо с крабовыми палочками и семгой — это один из вариантов праздничного слоеного салата. Украшением этого блюда служат перепелиные яйца с начинкой из красной икры.
Ингредиенты:
- Семга с/с 100 г
- Авокадо 1 шт.
- Крабовые палочки 250 г
- Перепелиные яйца 5 шт.
- Икра красная 50 г
- Свежий огурец 1 шт.
- Сыр твердый 50 г
- Майонез
Приготовление:
Отвариваем перепелиные яйца. Очищаем авокадо. Огурец натираем на мелкой терке. Мелко нарезаем крабовые палочки, авокадо и семгу. Выкладываем слоями:
- Первый слой авокадо.
- Второй — семга и яйца, майонез.
- Следующими идут крабовые палочки.
- Затем следует огурец, майонез.
- Завершающий слой — сыр.
Пластами семги облепливаем весь салат, а по центру красная икра.
Среди всех салатов из авокадо с крабовыми палочками, почетное первое место занимает с кукурузой. Ведь эти желтые, сладкие зернышки просто идеально подходят в салаты, где присутствуют крабовые палочки.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки 250 г
- Авокадо 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Кукуруза консервированная 1 б.
- Майонез
- Зелень укропа
Приготовление:
Очищаем авокадо и удаляем косточку. Нарезаем небольшими кубиками: авокадо, лук и крабовые палочки. Добавляем кукурузу. Солим и перчим по вкусу. Заправляем майонезом. При подаче украшаем зеленью укропа.
Что может быть питательнее, но в тоже время низкокалорийное, чем салат из морепродуктов. Именно такими свойствами обладает салат из авокадо, крабовых палочек и осьминожек.
Правильно варим осьминога:
- Крупных осьминогов предварительно необходимо отбить кулинарным молоточком, маленьких только хорошо помыть от слизи и удалить внутренности головы;
- В кастрюлю с водой добавляем овощи: перец сладкий, лук, помидор, зелень укропа и сельдерей. После закипания закладываем мясо соьминога.
- Крупный осьминог варится 1 час. Маленькие — 2-3 минуты.
- Готовность проверяется вилкой, если она легко входит в тушку, тогда она готова.
Ингредиенты:
- Осьминожки 300 г
- Крабовые палочки 200 г
- Авокадо 1 шт.
- Яйца 2 шт.
- Зелень укропа
- Лимон ½ шт.
- Майонез
Приготовление:
Яйца отвариваем вкрутую. Авокадо очищаем и нарезаем мелким кубиком. Яйца натираем на крупной терке. Варим осьминожков. В глубокую посуду ложем ингредиенты: авокадо, осьминожков, яйца, кукурузу и крабовые палочки. Солим и перчим. Сбрызгиваем лимоном и заправляем майонезом или оливковым маслом. При подаче посыпаем мелко рубленной зеленью
Салат из авокадо с крабовыми палочками с добавлением сельдерея и репчатого лука отлично подойдет в качестве легкой закуски. Приготовить его не составит труда. Для того, чтобы извлечь горечь и неприятный запах, характерный для репчатого лука, в салат добавляется бальзамический уксус.
Ингредиенты:
- Авокадо 1 шт.
- Крабовые палочки 8 шт.
- Листья салат 1 пучок
- Лук репчатый 1 шт.
- Сельдерей стебель 1 шт.
- Кинза
- Бальзамический уксус 2-3 ст.л.
- Кукуруза консервированная ½ банки
- Оливковое масло
Приготовление:
Подготавливаем продукты: авокадо и лук очищаем. Нарезаем небольшими кубиками авокадо и крабовые палочки. Лук и сельдерей нарезаем тонкими кольцами. Добавляем кукурузу. Зелень кинзы мелко шинкуем. Листья салат нарываем произвольно вручную. Заправляем салат: сбрызгиваем бальзамическим уксусом, солим и перчим, добавляем оливковое масло.
Очень интересный рыбный салат из авокадо с судаком и крабовыми палочками. Вкус отличается своей нежностью и изысканностью ингредиентов. Соленую нотку привносит красная икра, а нежную сытность — жаренные грибы.
Все салаты из морепродуктов обязательно сбрызгиваются лимонным соком. Это придает нежность морепродуктам и убирает характерный рыбный запах.
Ингредиенты:
- Судак филе 300 г
- Красная икра 50 г
- Грибы шампиньоны 150 г
- Крабовые палочки 150 г
- Авокадо 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Растительное масло для жарки
- Майонез
Приготовление:
Нарезаем шампиньоны и лук, обжариваем на растительном масле до готовности. Затем нарезаем крупными кубиками филе судака и тоже обжариваем на сковороде с маслом. Авокадо очищаем и нарезем кубиками, то же делаем и с крабовыми палочками. Перемешиваем ингредиенты: судак, икра, крабовые палочки, грибы. Сбрызгиваем лимоном. Солим и перчим по вкусу, заправляем майонезом.
Салат из авокадо с крабовыми палочками — легкая закуска, с добавлением кисло-сладкого яблока. Этот салат уже давно завоевал сердца многих хозяек, ведь легкость в приготовление стоит не на последнем месте при выборе блюда.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки 200 г
- Авокадо 1 шт.
- Яйца 2 шт.
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Яблоко ½ шт.
- Майонез
Приготовление:
Отвариваем вкрутую яйца. Яблоко и авокадо очищаем и нарезаем мелкой соломкой. Крабовые палочки, яйца и лук нарезаем кубиками. Лук обдаем кипятком для удаления горечи, затем через 5 минут отжимаем и добавляем в салат. Перемешиваем все ингредиенты, солим, перчим и заправляем майонезом.
Салаты из крабовых палочек очень хорошо аккомпанируют такому ингредиенту, как пекинская капуста. После заправки салата, капуста становится мягкой и пускает свой сок. Поэтому салат не стоит сильно сдабривать майонезом.
Ингредиенты:
- Пекинская капуста 300 г
- Крабовые палочки 200 г
- Авокадо 1 шт.
- Кукуруза консервированная 1 банка
- Огурец свежий 1 шт.
Приготовление:
Пекинскую капусту нарезаем кольцами. Огурец режим соломкой. Авокадо очищаем и извлекаем косточку. Крабовые палочки и авокадо — кубиком. Смешиваем ингредиенты: крабовые палочки, капусту, авокадо, огурец и кукурузу. Солим и перчим по вкусу. Заправляем майонезом.
Этот вариант салата из авокадо с крабовыми палочками подается в тарталетках или в лодочках из авокадо. Это не просто праздничный салат — это шедевр кулинарии. Ведь его нежные ингредиенты, такие как творожный сыр и авокадо в сочетании со свежестью огурца дают превосходный результат. Для более насыщенного вкуса вместо крабовых палочек можно использовать крабовое мясо.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки 150 г
- Авокадо 1 шт.
- Огурец свежий 1 шт.
- Сыр творожный 60 г
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Тарталетки 6 шт.
- Зелень
- Майонез
Приготовление:
Авокадо разрезаем пополам, извлекаем косточку и вынимаем с помощью ложки мякоть. Мякоть разминаем вилкой до образования пюре, сбрызгиваем лимонным соком. Крабовые палочки мелко нарезаем и смешиваем с авокадо. Огурец очищаем от кожуры и натираем на мелкой терке. Добавляем огурец и творожный сыр к остальным ингредиентам. Измельчаем укроп. Все перемешиваем, солим, перчим и заправляем майонезом. Выкладываем в тарталетки или в лодочки из кожуры авокадо.
Очень часто в состав салатов с рыбой входят сладкие фруктовые ингредиенты. Именно этот вариант салата с авокадо, крабовыми палочками и грушей стоит взять на заметку любителям интересных вкусовых сочетаний.
Ингредиенты:
- Груша 1 шт.
- Авокадо 1 шт.
- Лимон ½ шт.
- Крабовые палочки 200 г
- Огурец свежий 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Сыр твердый 100 г
- Оливковое масло
- Мед 1 ч.л.
- Перец болгарский 1 шт.
Приготовление:
Очищаем авокадо от кожуры. Нарезаем мелким кубиком сладкий перец, крабовые палочки, грушу, огурцы, авокадо и сыр. Делаем заправку: чеснок через пресс, сок лимона, оливковое масло и мед, тщательно перемешиваем. Салат солим и перчим и заправляем соусом.
Как известно самый лучший вкусовой итог дают салаты, в которых все ингредиенты, как говорится «плавают в одном океане». Именно таким результатом можно считать сочетание продуктов в салате «Нежность» из авокадо с крабовым мясом и кальмарами.
Ингредиенты:
- Кальмары 800 г
- Яйца перепелиные 3 шт.
- Сыр твердый 100 г
- Крабовые палочки 200 г
- Авокадо 1 шт.
- Свежий огурец 1 шт.
- Икра красная 20 г
- Майонез
Приготовление:
Варим кальмары и яйца.
В кипящую воду ложем тушки кальмаров. После повторного кипения, варим 1 минуту. Затем вынимаем. Дольше минуты варить нельзя иначе мясо кальмаров станет жестким.
По готовности очищаем кальмары от пленки и хребта, нарезаем тонкими кольцами и заправляем майонезом. Яйца натираем на крупной терке. Огурец режим мелкими кубиками. Крабовые палочки разрезаем на 4 части и так же нарезаем. Авокадо разрезаем пополам, извлекаем косточку и нарезаем в кожуре. Для этого достаточно провести полоски ножом вдоль и поперек фрукта, затем столовой ложкой вынуть нарезанную мякоть.
Салат выкладываем слоями:
- Первый слой кальмары.
- Второй — авокадо.
- Следующими идут яйца, майонез.
- Четвертый слой крабовые палочки.
- Затем выкладываем огурцы, майонез.
- Последний слой — сыр.
Из перепелиных яиц вынимаем желток, вместо ложем красную икру и украшаем салат.
Что может быть вкуснее, копченой нотки в салате, который одним своим запахом заманит на кухню всех домочадцев. Салат из авокадо с копченым окороком обладает насыщенным не только ароматом, но и вкусом. А летнюю свежесть блюду придадут свежие овощи, входящие в состав.
Ингредиенты:
- Копченый куриный окорок 300 г
- Крабовые палочки 200 г
- Перец болгарский 1 шт.
- Огурец свежий 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Авокадо 2 шт.
- Лимонный сок 3 ст.л.
- Майонез
Приготовление:
Авокадо очищаем и извлекаем косточку. Мелким кубиком нарезаем: авокадо, крабовые палочки, копченый окорок, помидор, огурец и перец. Сбрызгиваем лимоном, солим и перчим. Заправляем майонезом.
Острый салат из авокадо с крабовыми палочками очень порадует любителей поострее. Регулировать количество жгучих ингредиентов можно с помощью количества васаби, ведь именно благодаря этой китайской приправе — салат и имеет такой пикантный вкус.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки 120 г
- Авокадо 1 шт.
- Салат «Айсберг» 50 г
- Порошок Васаби 15 г
- Вода 20 мл
- Майонез 20 г
- Кукуруза консервированная 100 г
- Зелень укропа
Приготовление:
Авокадо разрезаем пополам и извлекаем косточку, мякоть вынимаем ложкой и нарезаем мелким кубиком. Крабовые палочки и салат «Айсберг» нарезаем некрупно. Делаем заправку: порошок «Васаби» разводим с кипяченой водой и добавляем к майонезу. Измельчаем зелень укропа. Перемешиваем все ингредиенты: крабовые палочки, укроп, авокадо, салат «Айсберг», кукурузу. Солим по вкусу, заправляем соусом. Подаем в лодочках из авокадо.
Салат из авокадо с крабовыми палочками и брынзой, очень нежный с соленым вкусом сыра. Это вкусный и легкий салат, который разнообразит как праздничное, так и буднее меню. Солить салат не стоит, так как брынза имеет достаточно соли.
Ингредиенты:
- Брынза 200 г
- Авокадо 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Крабовые палочки 200 г
- Чеснок 1 зубчик
- Соевый соус 1 ч.л.
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Сыр твердый
- Маслины на украшение
- Майонез
Приготовление:
Брынзу режим крупными кубиками. Авокадо очищаем и нарезаем соломкой. Измельчаем крабовые палочки. Делаем заправку: майонез, сок лимона, соевый соус, чеснок. Лук нарезаем тонкими полукольцами и маринуем в соусе на 5 минут. Затем заправляем соусом салат, перчим по вкусу. При подаче сверху посыпаем тертым сыром, украшаем маслинами.
Салат из авокадо с морскими креветками и крабовыми палочками очень вкусный и нежный. Этот низкокалорийный салат заправляется оливковым маслом, а заменив кукурузу на свежий ананас, получится непревзойденный экзотический коктейль из морепродуктов.
Ингредиенты:
- Креветки 300 г
- Крабовые палочки 200 г
- Кукуруза консервированная 300 г
- Авокадо 1 шт.
- Огурец свежий 1 шт.
- Лимон ½ шт.
- Оливковое масло
Приготовление:
В подсоленной кипящей воде варим креветки 1-2 минуты, затем очищаем от панциря. Очищаем авокадо. Нарезаем авокадо, огурец и крабовые палочки кубиком. Добавляем креветки и кукурузу. Выдавливаем лимон. Солим и перчим по вкусу. Заправляем оливковым маслом.
Хотите приготовить что-то простое, но оригинальное и необычное на вкус? Салат с авокадо и крабовыми палочками – идеальный вариант. Чтобы салат получился вкусным, важно принять во внимание несколько моментов. Хороший авокадо – мягкий авокадо, но не перезрелый. И, само собой, не недозрелый – такой фрукт будет слишком жестким, а также может горчить. Крабовые палочки выберите хорошие и качественные, лучше обратиться к проверенному производителю.
Ингредиенты
- 1 болгарский перец
- 1-2 свежих огурца
- 6-7 крабовых палочек
- 1 авокадо
- 1 ст. л. лимонного сока
- 3 щепотки соли
- 2 ст. л. растительного масла
- 3 щепотки молотого кориандра
- кунжут (по желанию)
Приготовление
1. Подготовьте нужные ингредиенты для приготовления салата – крабовые палочки можно купить охлажденные, а если они вдруг были заморожены, то разморозьте их при комнатной температуре. Огурцы и болгарский перец нужно помыть проточной водой.
2. Обрежьте каждый огурец с двух сторон, обязательно проверьте овощи на горечь и нарежьте их соломкой (кубиками).
3. Оттаявшие крабовые палочки освободите от целлофановой оболочки, нарежьте не слишком мелко, отправьте в салатник.
4. Болгарский или любой другой сладкий перец помойте, удалите семена и плодоножку. Нарежьте овощ тонкими полосками или кубиками.
5. Срежьте тонкими слоем кожуру с авокадо, удалите косточку. Нарежьте мякоть небольшими кубиками или брусочками.
Плоды авокадо на прилавках наших магазинов и супермаркетов появились относительно недавно, с приходом на отечественный рынок иностранных торговых сетей. Объяснение этому простое — культура теплолюбивая, заморская, у нас опытные посадки были только в Грузии, да и то в советские времена. Мировой лидер по производству и экспорту авокадо — это Мексика, на ее территории, если верить ученым, растение культивировали еще ацтеки несколько тысяч лет назад.
Так вот. Авокадо «пришел, увидел и победил». Всех нас. Не сразу, но он был мягко-настойчив, и мы даже не заметили, как полюбили этот фрукт. И полюбили не только своими вкусовыми рецепторами, но и «по-научному». Теперь доподлинно известно, авокадо очень полезен, а в странах Запада с его культом здорового питания входит в топ-10 продуктов. Поэтому одних только салатов с авокадо вы найдете там десятки рецептов.
Что мы знаем об авокадо?
Но чем же хорош этот диковинный плод? Древние ацтеки называли его «лесным маслом» из-за высокого содержания жира (до 30%), причем из числа хороших жиров, важных для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, содержащийся в авокадо калий благоприятно воздействует на кожу, кровеносную систему и сердце. Другой важный момент: в плодах авокадо много природного антиоксиданта — глютатиона, препятствующего старению организма. Калорийность авокадо — 200 ккал.
Авокадо влияет на продолжительность жизни (исследования!), и на общее самочувствие, настроение, и на здоровый вес (исследования!). Авокадо — 100%-ный продукт-отличник.
Скажу честно, вкус авокадо я распробовала далеко не с первого раза, а все потому, что плоды в магазины зачастую поступают зелеными и недозревшими, в таком состоянии они не могут похвастаться выдающимися вкусовыми качествами. Но когда распробовала и научилась готовить… авокадо стал мне другом, который всегда присутствует в моей обязательной продуктовой корзине. Чего и вам желаю.
Что делать, если вы купили твердый незрелый плод?
А если продается слишком мягкий?Если вы купили твердый неспелый авокадо, поместите его в корзину с другими фруктами и оставьте там, через недельку авокадо дойдет до нужной кондиции и станет гораздо мягче. Кондиция, к слову сказать, может понадобиться разной. Если вы хотите приготовить , или фарш для , можно использовать сильно мягкий плод (и покупать такой тоже можно, лишь бы не подгнивший!), если же планируете салат с авокадо, желательна твердость средней умеренности, так как режется авокадо в салат кусочками.
Я собрала в этой статье рецепты салатов с авокадо, и те, которые давно делаю, и те, что хотела бы попробовать. Идей много, в том числе в фотографиях, которые ясны без слов. Пусть будут в одном месте. Как и салатные заправки для авокадо и его компании по тарелке. Надеюсь, и вам пригодятся.
Вообще, замечу, что это неисчерпаемая тема, так как авокадо, обладая мягким нейтральным вкусом, прекрасно сочетается со многими продуктами. Особенно хорош он вместе с морепродуктами, куриным мясом, сыром и оливками.
Салат с авокадо и крабовыми палочками
В качестве заправки используется майонез, но, несмотря на это, салат получается очень легкий.Ингредиенты для рецепта:
- авокадо 1шт
- крабовые палочки охлажденные 200гр
- огурцы 2шт среднего размера
- майонез
- зелень
- по желанию корень сельдерея 50-100гр
Крабовые палочки и огурцы нарежем кубиками, вымытую зелень мелко нарубим.
Авокадо надрежем до косточки и разделим на половинки. Удалив косточку и кожицу, нарежем авокадо на небольшие кубики. На воздухе мякоть авокадо быстро окисляется и темнеет, поэтому слегка сбрызнем ее лимонным соком.
Подготовленные таким вот образом компоненты соединим в салатнике подходящего размера. По желанию можно разнообразить вкус, добавив корень сельдерея, натертый на мелкую терку.
Заправляем майонезом и солим по вкусу непосредственно перед подачей.
Салат готов!
Салат из авокадо с кальмарами
Салат из авокадо с семгой (форелью)
Очень вкусный, презентабельный, предельно простой в приготовлении салат. Замечательно подойдет как для повседневного, так и для торжественного меню.
Ингредиенты для рецепта:
- авокадо 1шт
- семга (форель) слабосоленая 150гр
- помидоры черри 6-8шт
- салатный микс (руккола, айсберг, кресс-салат)
- паприка сладкая 1/4шт
- масло оливковое 2-3ст.л
- горчица французская 1ч. л
- соль, перец, прованские травы
- чеснок 1зубок
Листья салата порвем руками. Салатный микс можно заменить любым салатом, который найдется в магазине.
Зрелый авокадо надрежем и разделим на половинки, достанем косточку и срежем с плода кожицу. Нарежем авокадо небольшими ломтиками, чтобы не потемнели, сбрызнем соком лимона.
Семгу и паприку нарежем кубиками небольшого размера, помидоры черри на четвертинки.
В отдельной тарелочке сделаем салатную заправку — выдавим зубок чеснока и вилкой смешаем его с французской горчицей в оливковом масле.
В прозрачном салатнике смешиваем все составляющие компоненты, заливаем заправкой.
Приправим прованскими травами.
Добавим соль и перец по вкусу. Можно подавать к столу!
Салат с авокадо и форелью
Салат с авокадо и помидорами
Идеальный рецепт для холодного времени года. Вспомните лето!Ингредиенты для рецепта:
- авокадо 1шт
- половинка лимона
- помидоры сорта черри 5-6шт
- лук салатный 1/2шт
- масло оливковое 2-3ст. л
- сухие прованские травы
- перец черный молотый
- крупная морская соль
Авокадо разделим на половинки, предварительно надрезав до косточки. Достанем косточку, с плода очистим кожуру. Мякоть нарежем дольками. Авокадо быстро темнеет, окисляясь на воздухе, чтобы этого избежать, польем его соком лимона.
Половинку салатного лука нарежем полукольцами.
Помидоры разрежем пополам. Если нет сорта черри, можно взять, например, сливку, но ее придется нарезать помельче.
В салатное блюдо сложим все компоненты, приправим смесью прованских трав и молотым перцем, заправим оливковым маслом и посолим по вкусу.
Готово!
Авокадо, салат, фиолетовый лук, лосось
Простой салат с авокадо
Отличается очень легким и оригинальным вкусом. Обязательно стоит попробовать!
Ингредиенты для рецепта:
- авокадо 1шт
- шнитт лук (можно и обычный зеленый)
- паприка красная 1шт
- помидоры черри 5шт
- петрушка свежая
- чеснок 2 зубка
- лимонный сок 2 ст. л
- бальзамический уксус 1ч.л
- перец, средиземноморские травы
Авокадо разрежем, достанем косточку. Удалим кожицу, мякоть нарежем маленькими кубиками и тут же сбрызнем легонько лимонным соком, чтобы избежать потемнения.
Паприку, петрушку и лук нарежем мелко, помидорчики черри на четвертинки, чеснок раздавим с помощью чеснокодавки. Все смешаем в подходящей посуде.
Отдельно приготовим заливку из лимонного сока, соли, специй и бальзамического уксуса (его добавляем по вкусу).
Заправим салат заливкой и хорошо перемешаем.
Если это необходимо, досолим.
Подаем, украсив веточкой свежей зелени.
Авокадо, помидоры, фета, салат
Салат с авокадо и пекинской капустой
Прост в приготовлении, хорош на вкус — замечательный рецепт на каждый день.Ингредиенты:
- авокадо спелый 1шт
- капуста пекинская 0,5кг
- огурец средний 1шт
- масло оливковое 2-3ст.л
- сок из половинки лимона
- прованские травы (по желанию)
- помидоры черри 4шт (для украшения)
Огурец и пекинскую капусту нарежем соломкой.
Авокадо располовиним, вытащим косточку и снимем кожуру. Мякоть нарежем соломкой.
Смешаем пекинскую капусту, огурец и авокадо в салатнике.
Польем наш салат заправкой из лимонного сока и оливкового масла.
Посолим по вкусу и приправим прованскими травами по желанию.
Хорошо все перемешаем.
Подаем, украсив половинками помидоров черри.
Салат из авокадо, огурцов и пекинской капусты
Салат из авокадо с огурцом
Несмотря на простоту, такой салат может украсить и праздничный стол.
Ингредиенты:
- авокадо 1шт
- огурец 1шт
- лук красный 1шт
- салат 150гр (подойдет любой)
- для заправки:
- майонез 80гр
- сок лимона 2ст.л
- сметана 2ст.л
- петрушка
- вода 2ст.л
Приготовим заправку для будущего салата с авокадо. Смешаем нежирный майонез со сметаной, соком лимона и водой. Засыпем зелень петрушки, которую перед этим мелко нарубим. Энергично размешаем и уберем в холодильник на 10 минут.
Дольками нарежем вымытый огурец, красный салатный лук полукольцами.
Предварительно вымытые и высушенные салатные листья нарвем руками или разрежем на кусочки меньшего размера ножом.
Авокадо освободим от косточки и кожицы, мякоть нарежем на кубики.
Смешаем подготовленные продукты в салатнике.
Соусом, который к этому моменту как раз настоялся, заправим салат и хорошо перемешаем.
Салат из авокадо с огурцом по вкусу замечательно сочетается с жареными креветками с добавлением чеснока. Угощайтесь!
Авокадо, огурец, помидор, сладкий перец, лук
Салат из авокадо с тунцом
Рецепт для настоящих гурманов, украсит любое торжество и праздник.
Ингредиенты:
- авокадо 1шт
- тунец консервированный 200гр
- орегано 5 веточек
- лук 1шт
- белый перец
- лимон 1шт
Достанем тунца из банки и вилкой разделим на кусочки меньшего размера.
Авокадо очистим и, освободив от кожуры и косточки, нарежем кубиками приблизительно сантиметрового размера.
Смешаем тунец и авокадо, добавим мелко нарезанный лук и измельченный орегано.
Польем соком, выжатым из лимона и посыпем белым перцем.
Посолим по вкусу и, наконец, хорошо перемешаем.
Готовый салат перед подачей оставим в холодильнике на четверть часа.
Подаем в белом или прозрачном салатнике.
Наслаждаемся отличным ярким вкусом!
Салат с авокадо и тунцом
Салат из авокадо с рукколой
Ингредиенты для рецепта:
- авокадо 1шт
- помидоры черри 200гр
- салат рукола небольшой пучок
- сыр твердый 80-100гр
- лимон 1шт
- оливковое масло 2ст.л
- французская горчица 1ч.л
- соль, перец
Готовим салатную заправку: смешаем оливковое масло с выжатым из лимона соком и горчицей. Руководствуясь собственным вкусом, солим и перчим.
Руколу промоем в проточной воде и разложим просохнуть.
Кубиками нарежем авокадо, удалив предварительно косточку и кожуру.
Черри разрежем пополам и смешаем с кубиками авокадо в салатнике подходящего размера.
Руколу нарвем руками на кусочки 2-3см и также добавим в салат.
Польем заправкой и перемешаем, если необходимо, еще раз досолим.
Сверху готовый салат украсим тертым на крупную терку твердым сыром.
Подавая на стол, можно украсить половинками помидоров черри или веточкой свежего базилика.
Салат из авокадо с яйцом
Простенький рецепт без изысков, но, тем не менее, очень вкусный.
Ингредиенты для салата:
- авокадо 2шт
- яйца 4шт
- лук салатный фиолетовый 1шт
- майонез
- соль, перец
Отварим вкрутую яйца. Когда остынут полностью, снимем с них скорлупу и нарежем небольшими кубиками.
Спелый плод авокадо освободим от косточки и кожуры. Мякоть нарежем кубиками, как и вареные яйца.
Салатный лук нарежем тонкими колечками или полукольцами, как кому больше по душе.
Переложим все ингредиенты в красивый салатник, добавим майонез и осторожно перемешаем. Соль и перец добавляем по вкусу.
Украсим веточкой свежей зелени или помидорами черри, разрезанными пополам.
Авокадо, яйца, помидоры-черри, лук фиолетовый и зеленый, руккола.
Салат из авокадо с курицей
Сытный, но в то же время легкий салат с жареной куриной грудкой. Обязательно понравится мужчинам.
Ингредиенты для салата:
- авокадо 1шт
- куриная грудка 200гр
- помидоры 200гр
- масло растительное для жарки
- лимон
- соль, перец
- майонез
- укроп
Куриную грудку посолим и обжарим в растительном масле с обеих сторон до полной готовности. Когда остынет, нарежем ее соломкой.
Помидоры (лучше брать крепкие и плотные, чтобы не стекали) нарежем кубиками.
Очищенное авокадо нарежем кубиками, как и помидоры, польем соком лимона.
Все соединим в блюде подходящего размера, посолим, поперчим, добавим мелкорубленый укроп и заправим нежирным майонезом.
Вот и все, наш салат готов!
Салат из авокадо с ананасом
Изысканный, очень красивый салат с отличным вкусом, к тому же, что не менее важно, совсем простой в приготовлении.
Ингредиенты:
- авокадо 1шт
- консервированный ананас 1банка
- лук фиолетовый 1/2шт
- сливочное масло
- масло оливковое 2ст.л
- перец, соль
Достанем кусочки ананаса из сиропа и порежем небольшими кубиками. Поджарим их на сливочном масле до образования легкой золотистой корочки.
Авокадо очистим, удалим косточку и нарежем мякоть кубиками такого же размера.
Половинку фиолетового лука порежем на тоненькие полукольца.
Ингредиенты смешаем в подходящей нарядной посуде, посолим, поперчим по вкусу и заправим оливковым маслом.
Еще раз перемешаем — все, салат с авокадо и ананасом готов!
Как видите, можно приготовить множество салатов с самыми разными продуктами, вкус которых авокадо способен выгодно подчеркнуть. Довольно сложно испортить какое-либо блюдо добавлением этого экзотического фрукта, так что можно смело экспериментировать. С сервировкой салата тоже: чашечка авокадо и сама по себе «тарелка», в которую так и просится салат!
Сочиняйте и готовьте! Возможно, когда-нибудь и ваш рецепт напечатают в кулинарных журналах!
Салат-капрезе из авокадо, помидоров, моцареллой
Натуральный краб обладает высокой пищевой ценностью при относительно низкой калорийности. В 100 граммах мяса этого представителя ракообразных содержится всего 84 ккал. Краб считается настоящим деликатесом. Особенно ценным является мясо ног, клешней, а также участки их соединения с телом. Оно обладает приятными вкусовыми качествами и характеризуется богатым химическим составом. Ниже представлены интересные с крабами и авокадо. Но для начала необходимо разобраться, в каком виде употребляется мясо и как его правильно подготовить.
Как приготовить краба?
В пищу употребляется мясо ракообразных, прошедшее термическую обработку. Значит, что для салата с крабами и авокадо этого представителя водной стихии нужно будет предварительно сварить в кипящей и подсоленной воде. Как это сделать правильно, описано в следующей пошаговой инструкции:
- В первую очередь краб опускается в холодную воду на 1 час, после чего его панцирь нужно будет хорошо почистить щеткой.
- На плите в большой кастрюле нагреть воду. Как только она закипит, ее необходимо посолить из расчета 3 столовые ложки на 2 литра воды. По желанию в воду можно добавить лавровый лист, душистый перец и сушеный укроп.
- В кастрюлю с кипящей водой опустить краба. После закипания варить его 15-20 минут в зависимости от размера (1-1,5 кг).
- Сваренного краба выложить на тарелку. Остудить.
- Вскрыть панцирь краба и извлечь из него коричневое мясо. После этого расколоть щипцами ноги и клешни и достать из них белое мясо. Его как раз и рекомендуется использовать для приготовления салата из натурального краба с авокадо.
Панцирь можно тщательно помыть, высушить и использовать его в качестве тарелки для подачи блюд.
Рецепт салата с натуральным крабом и авокадо
Такое блюдо, несомненно, станет главным на праздничном столе. Конечно, в том случае, если при приготовлении салата будет использоваться натуральное мясо. Никогда не покупайте имитацию крабов. Таким продуктом можно только испортить вкус салата. Достаточно сварить клешни краба, остудить их и извлечь белое мясо (200 г). Дальше готовить салат следует в такой последовательности:
- В глубокую миску выкладывается нарезанное тонкими полосками мясо краба.
- Авокадо, помидоры (2 шт) и огурец нарезаются кубиками.
- В салат добавляется консервированная кукуруза.
- Оливковое масло (2 ст. ложки) смешивается с соком половины лимона, щепоткой сахара, соли и черного перца.
- Все ингредиенты салата перемешиваются между собой и заправляются соусом.
краба, авокадо и огурцом
Такое блюдо не только получается очень вкусным, но и благодаря эффектной подаче очень красиво смотрится на столе. В рецепте салата из крабов и авокадо в качестве дополнительного ингредиента используется огурец, благодаря которому вкус становится более освежающим.
Пошаговое приготовление заключается в следующем:
- Авокадо разрезается на 2 части, из середины вынимается косточка, после чего мякоть нарезается кубиками и выкладывается внутрь кулинарного кольца.
- Огурец нарезается тонкими кружочками. Его также следует выложить внутрь сверху на авокадо.
- Предварительно извлеченное из клешней сваренного краба мясо (200 г) выкладывается аналогичным способом.
- Сверху салат поливается соусом из оливкового масла и лимонного сока с добавлением соли и специй.
- Готовое блюдо украшается мелко нарезанным зеленым луком.
Салат из краба с муссом из авокадо
Представленное ниже блюдо имеет нежный и деликатный вкус. Авокадо в салате с крабами подается в виде мусса, что делает его еще и очень красивым, а не только вкусным.
Приготовление блюда состоит в выполнении следующих шагов:
- Мякоть авокадо измельчается в блендере с лимонным соком солью и перцем. Полученный мусс выкладывается на тарелку внутрь кулинарного кольца.
- Салат айсберг (20 г) измельчается руками, смешивается со сметаной (2 ст. ложки) и выкладывается в форму следующим слоем.
- Помидоры очищаются от кожуры и семенной части и нарезаются кубиками. Их также следует выложить в кольцо.
- Сверху распределяется мясо краба (100 г).
- Готовое блюдо украшается красной икрой.
Крабовый салат с авокадо и манго
Это блюдо обязательно понравится всем любителям экзотических закусок. А в том, что с авокадо имеет необычный вкус, можно не сомневаться.
При приготовлении блюда сначала готовится крабовое мясо (450 г). Его нужно извлечь из предварительно сваренных клешней, а затем соединить со специями. Для этого мясо перекладывается в небольшую миску и смешивается с измельченной кинзой (1 ст. ложка) и листьями мяты, молотым перцем, луком-шалотом, оливковым маслом (2 ст. ложки) и лимонным соком (1 ст. ложка).
В отдельной посуде ломтики манго и авокадо также смешиваются с кинзой, оливковым маслом (1 ст. ложка) и соком лимона (1 ч. ложка).
На салатные листья при подаче выкладываются сначала манго с авокадо, а затем крабовое мясо.
Салат с крабом, грейпфрутом, креветками и авокадо
Для этого блюда подойдет как сваренное, так и консервированное мясо. А вот креветки (12 шт.) придется предварительно отварить в подсоленной воде в течение 3 минут. Для салата их нужно будет почистить и разрезать на 3 части. В тоже время грейпфрут очищается от кожуры и тонкой горькой пленки, а авокадо нарезается ломтиками.
Все ингредиенты выкладываются на листья салата. После этого их нужно будет осторожно перемешать между собой. Салат с крабом, авокадо, креветками и грейпфрутом заправляется оливковым маслом и соком лимона. Также можно использовать грейпфрутовый сок, выдавленный из сохраненных очищенных долек (3 шт).
Закуски с морепродуктами очень вкусны и полезны. Салат из крабов или крабовых палочек – это самое известное блюдо, которое раньше часто было на столах. Конечно, вместо крабового мяса натурального все чаще добавляли обычные крабовые палочки, но это не делало угощение плохим на вкус.
Салат с авокадо и крабовыми палочками
Авокадо отлично сочетается со всеми морепродуктами. Поэтому, добавив плод в салат с крабами, вкус получится очень нежным, сливочным и ароматным. Главное – правильно выбрать спелый фрукт.
На нашем сайте вы можете ознакомиться с другими рецептами, такими, как, или .
Состав крабового салата:
- Натуральное крабовое мясо – 280 г;
- Мелкие томаты – 140 г;
- Зеленый салат – 125 г;
- Мякоть авокадо – 90 г;
- Лимон – 1 шт;
- Сметана – 20 г;
- Масло сливочное – 20 г;
- Яблочный уксус – 12 мл;
- Смесь ароматного перца – 7 г.
Салат с крабовым мясом и авокадо – рецепт:
- Крабовое мясо порезать на кусочки, затем растопить на сковороде масло и обжарить в нем филе. Чтобы продукт получился нежным, не нужно долго его держать на огне, достаточно будет пяти минут.
- Салатные листья ополоснуть, обсушить и выложить на тарелку.
- Помидоры помыть, измельчить на кусочки.
- Авокадо вычистить ложкой из кожуры и нарезать брусочками.
- Выложить подготовленные продукты на листья салата.
- Для заправки нужно смешать сок лимона, яблочный уксус, сметану, приправить массу смесью перцев. Полить салат.
- Лимон помыть, порезать на дольки и украсить закуску.
Как сделать крабовый салат с авокадо
Любой цитрусовый сок прекрасно сочетается с мясом краба и его заменителями. Небольшое количество времени, которое требуемое на приготовление, делает данное блюдо еще привлекательнее.
Ингредиенты, нужные для блюда (расчет на 4 порции):
- Авокадо – 2 плода;
- Палочки крабовые – 1 упаковка;
- Ананасы маринованные – 6 колечек;
- Куриные яйца – 3 штуки;
- Сок половины лимона;
- Майонез — 60 г;
- Апельсин – 1 фрукт;
- Соль — 13 г.
Салаты с кукурузой и крабовыми палочками:
- Крабовые палочки нарезать небольшими кусочками.
- Авокадо порезать пополам, очистить ложкой от кожуры, нарезать кубиками.
- Ананасы достать из банки и порезать в размер с остальными компонентами.
- Яйца куриные отварить до готового состояния, остудить, очистить и нарубить мелко.
- Апельсин очистить от кожуры и белых пленок, измельчить мякоть.
- Для соуса нужно смешать с майонезом сок лимона, добавить специи по вкусу.
- В миске смешать все подготовленные компоненты, заправить соусом.
- Выложить закуску в формочки из шкурок авокадо и подавать к столу.
- При желании можно украсить блюдо зеленью.
Крабовый салат с авокадо
Свежие овощи, добавленные в салат с крабами, делают это блюдо вкусным, к тому же достаточно легким.
Ингредиенты, требуемые для салата (на 4 порции):
- Авокадо – 1 фрукт;
- Крабовые палочки – 180 г;
- Луковица – 1 шт;
- Свежий огурец – 3 шт;
- Томаты – 2 шт;
- Болгарский перец — 110 г;
- Сок половины лимона;
- Постное масло – 45 мл;
- Соль — 11 г;
- Смесь молотых душистых перцев.
Салат с авокадо и крабовым мясом:
- Все овощи и фрукты промыть под струей воды. Просушить их с помощью бумажных полотенец.
- Авокадо очистить от шкурки, нарезать мелкими кубиками.
- Луковицу освободить от шелухи и нашинковать.
- Огурцы и помидоры нарезать мелкими кусочками.
- Перец сладкий отделить от плодоножки и очистить от семян, порезать в размер с остальными продуктами.
- Крабовые палочки нарезать кубиками.
- Для заправки в постное масло вылить сок лимона, добавить соль и смесь перцев.
- Совместить все продукты, вылить заправку и перемешать.
- Перед подачей можно украсить закуску листиком мяты или другой зеленью.
Салат из крабовых палочек и кукурузы
В данном рецепте настоящий морской бум. Прекрасная мякоть креветок, вместе с крабами и авокадо – изысканный кулинарный шедевр. Такое блюдо понравится, бесспорно, всем вашим гостям.
Чтобы приготовить салат из краб палочек нужно:
- Креветки замороженные – 270 г;
- Мясо краба -210 г;
- Авокадо – 1 плод;
- Яйца куриные – 3 средних;
- Кукуруза в банке – 80 г;
- Майонез – 60 мл.
Салат с крабовыми палочками кукурузой:
- В кипящую воду с содержанием соли высыпать креветки, а также крабы. Лучше это делать в разных кастрюлях.
- После того, как морепродукты отварятся, нужно отделить мясо от панцирей и нарезать кусочками.
- Авокадо порезать пополам, с помощью ложки извлечь мякоть и нарезать ее кусочками.
- Яйца сварить до готового состояния, остудить, очистить и мелко нарубить.
- Кукурузу откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
- В блюде смешать яйца, креветки, мясо краба, авокадо, высыпать кукурузу. Содержимое тарелки не нужно солить, потому что морепродукты готовились в соленой воде.
- Заправить салат майонезом, переложить закуску в формочки из шкурки авокадо.
- Перед подачей можно украсить блюдо зеленью.
Салат крабовый рецепт
В данном рецепте добавлено даже два фрукта, один из которых обладает сладким вкусом. Это может отпугнуть тех, кто не привык пробовать разнообразие в кухне. Однако не стоит бояться подобного сочетания.
Продукты для создания блюда (на 4 порции):
- Авокадо – 1 средний плод;
- Крабовое мясо – 180 г;
- Груша – 120 г;
- Сок половины лимона;
- Зелень – 35 г;
- Масло постное – 35 мл;
- Молотый душистый перец – 7 г.
Как делать салат крабовый:
- Авокадо очистить и нарезать кубиком.
- Крабовое мясо измельчить до кусочков средних размеров.
- Грушу очистить от кожицы и нарезать.
- Зелень ополоснуть и нарубить.
- Соединить все компоненты в салатнице.
- Для заправки смешать сок лимонный с постным маслом и поперчить. Вылить в блюдо с салатом и перемешать.
Авокадо – прекрасный продукт, о котором до сих пор спорят, фрукт это или овощ. Но не это главное. Ведь польза плодов очевидна, даже несмотря на то, что ингредиент относится к разряду высококалорийных. Замечательный продукт, который хорошо вписывается в союз с любыми морепродуктами и фруктами.
Авокадо, фаршированный крабами — Вкусный салат из синего краба со свежим авокадо
Авокадо, фаршированный крабами, — мой фаворит на легкий, полезный, сытный и вкусный ланч. Готовить тоже очень легко!
Как только вы обнаружите, насколько восхитительно вкусен этот рецепт, вы, возможно, обнаружите, что храните контейнеры с крабами под рукой в холодильнике.
По крайней мере, вот что случилось со мной.
Без шуток, пока я печатаю это, в моем холодильнике 4 контейнера с крабами.Я люблю запасаться, когда он поступает в продажу, так как краб хранится в холодильнике месяцами. В остальном краб для меня, как правило, слишком дорог, и мне приходится придерживаться более экономичных вариантов, таких как салат с креветками или лосось по-каджунски.
Впервые я попробовал авокадо, фаршированный крабом, около 6 лет назад, когда мой тесть приготовил немного для Пита и меня.
Я не новичок в начинке авокадо, но краб особенно хорошо сочетается с богатством авокадо.
Хотя мне нравится оформление крабового салата в чашках с авокадо, иногда Пит и я делаем его просто как крабовый салат из авокадо.
Вы можете сделать это, нарезав авокадо кубиками и добавив его в заправку одновременно с крабом.
Это все те же вкусы, только другая подача.
Как сделать это шаг за шагом:Чтобы приготовить заправку, добавьте в миску майонез, свежий сок лайма, кинзу, помидоры, халапеньо, кайенский перец и соль:
Хорошо перемешайте до однородности:
Теперь, когда все остальные ингредиенты готовы, можно добавить крабовое мясо:
Вы намеренно хотите добавить крабовое мясо в конце, чтобы комки не развалились.
Осторожно погрузите краба в соус до однородного покрытия:
Я лично использую здесь обычное кусковое крабовое мясо, так как оно намного дешевле, чем кусковое кусковое.
Наверное, лучше сохранить гигантского краба для крабовых пирогов.
Также здесь работают любые разновидности крабов, но я обычно покупаю синего краба-шишки. Это охлажденный продукт, который поставляется в пластиковых контейнерах и хранится несколько месяцев. Обратите внимание, что это отличается от консервированных крабов длительного хранения.
Для приготовления авокадо разрезать пополам, удалить косточку и приправить солью и черным перцем:
На мой взгляд, лучше всего хранить авокадо в кожуре, чтобы можно было легко вычерпывать кусочки ложкой (я просто держу «миску» авокадо пальцами). В противном случае авокадо будет слишком сильно раскачиваться на тарелке.
Если вы не собираетесь подавать авокадо сразу, можно натереть нарезанные части авокадо свежим лаймом, чтобы он не подрумянился.
Выложите крабовую смесь на половинки авокадо:
Украсить вершины веточкой кинзы и подавать с дополнительными дольками лайма сбоку:
Салат из кукурузы и авокадо из фасоли, салат из креветок и авокадо и классический гуакамоле — вот еще несколько моих любимых рецептов из авокадо в блоге.
Этот рецепт авокадо, фаршированного крабами, является палео, кето-дружественным, с низким содержанием углеводов, без глютена, без молочных продуктов и совместим с целыми 30 продуктами, поэтому он отлично подходит для здорового питания и полон хороших жиров.Наслаждаться!
Другие рецепты легких морепродуктов:
Авокадо, фаршированный крабом
Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 0 минут
Общее время: 15 минут
Половинки авокадо начинены салатом из синего краба из свежих помидоров, халапеньо и кинзы.
- 3 столовые ложки майонеза
- 1 столовая ложка свежего сока лайма
- 1/4 стакана мелко нарезанных помидоров
- 1 столовая ложка нарезанной кинзы
- 1-2 столовые ложки измельченного халапеньо *
- 1/4 чайной ложки кайенского перца
- 1/4 чайной ложки кошерная соль или по вкусу **
- 8 унций обычного кускового мяса синего краба
- 2 средних авокадо хааса
- черный перец по вкусу
В средней миске смешайте майонез, сок лайма, помидоры, кинзу, халапеньо, кайенский перец и соль.
Слейте излишки воды с крабового мяса, затем аккуратно добавьте его в заправку. Будьте осторожны, не перемешайте слишком много, иначе вы можете разбить комочки краба.
Разрежьте авокадо пополам и удалите косточки. Половинки авокадо приправить солью и перцем.
Разделите салат из крабов на четыре половинки авокадо и сразу подавайте. Наслаждаться!
Порция: 1 половина авокадо, калории: 282 ккал, углеводы: 9 г, белки: 13 г, жиры: 23 г, насыщенные жиры: 3 г, холестерин: 28 мг, натрий: 693 мг, калий: 625 мг, клетчатка: 7 г, сахар: 1 г, витамин А: 285IU, витамин C: 16 мг, кальций: 38 мг, железо: 1 мг
Питание оценивается с использованием базы данных по пищевым продуктам и предназначено только для использования в информационных целях.
Курс: закуска, основное блюдо
Кухня: американская
Салат из авокадо с крабовым мясом (не совсем Crab Louie)
Опубликовано · Последнее обновление · 5 комментариев
Если вы ищете полезный летний салат, этот легкий салат из крабов и авокадо — ваш билет! Это облегченная версия салата Crab Louie с нарезанными яблоками, авокадо, кинзой и освежающей заправкой из лайма!
У меня сейчас большая миска салата из крабов и авокадо, потому что если и чего не хватает в моей диете, то это определенно рыба и морепродукты.
Не то чтобы мне это не нравилось, но купить качественную и вкусную рыбу иногда бывает непросто.
В моем местном продуктовом магазине продают только замороженную и размороженную рыбу, которая действительно не имеет хорошего вкуса, и я не нашел в моем районе рыбного магазина, который не стоил бы руки и ноги.
Я вообще не жалуюсь — в Сиднее вообще есть восхитительные свежие продукты. Но покупать рыбу не так удобно, как покупать овощи, фрукты и мясо — по крайней мере, там, где я живу.
Я бы хотел есть хотя бы два раза в неделю, но вместо этого больше раз в две недели. Мы снова посетим Сиднейский рыбный рынок, пока моя мама здесь, но пока что мне нужно разобраться с тем, что у меня есть на руках.
Когда я заметила этот рецепт салата из краба и авокадо во французском журнале Elle à Table, моя мама принесла мне, я побежал в магазин и купил банку крабового мяса, чтобы как можно скорее приготовить этот полезный летний салат.
Это похоже на салат из крабового луи , но намного легче и полезнее с добавлением яблок, авокадо и кинзы! Эти летние ароматы в сочетании с легкой заправкой из лайма (да, без майонеза), делают этот салат из краба и авокадо совершенно вкусным и полезным.
Этот салат из крабов и авокадо — определенно идеальный освежающий салат на лето . И также идеально подходит для всех нас, кто живет внизу, потому что ясно, что Австралия понятия не имеет, что такое зима на самом деле
Пока я говорю, пишу это, небо абсолютно безоблачное, светит красивое солнце и температура 65F. Не так уж плохо, учитывая, что мы находимся в разгаре «зимы» … В любом случае, попробуйте этот простой рецепт салата из крабов и авокадо как можно скорее!
Если вы пробовали это сделать, не забудьте оценить рецепт ниже и дайте мне знать, как он прошел, в комментариях — мне очень приятно слышать от вас! Вы также можете подписаться на меня в Instagram, Pinterest и Facebook, чтобы узнать больше о вкусных блюдах и закулисье!
Салат с крабом и авокадо
Если вы ищете полезный летний салат, этот легкий салат из крабов и авокадо — ваш билет! Это облегченная версия салата Crab Louie с нарезанными яблоками, авокадо, кинзой и освежающей заправкой из лайма!
Состав
- 1 маленькая банка крабовое мясо свежий краб еще лучше !, осушенный
- 1 авокадо в кубе
- 1 яблоко очистить и нарезать мелкими кубиками
- ¼ чашка свежая кинза нарезанный
- 1 Лайм сок
- 3 столовая ложка оливковое масло
- ½ столовая ложка Дижонская горчица
- перец по вкусу
- 8 чашки руккола
Инструкции
В миске смешайте крабовое мясо, авокадо, яблоко и кинзу. Добавьте сок лайма, оливковое масло и дижонскую горчицу, приправьте свежемолотым перцем и хорошо перемешайте.
Разложите рукколу по 4 мискам (примерно 1 ½ стакана на тарелку) и полейте смесью крабов и авокадо.
Примечания к рецепту
Если вы хотите приготовить салат заранее, приготовьте все ингредиенты, кроме авокадо. Добавьте его в смесь в последнюю минуту.
Пищевая ценность
Салат из краба и авокадо
Количество на порцию (1/4)
калорий 115 Калорий в составе жира 63
% дневная стоимость *
Жиры 7 г 11%
Насыщенные жиры 1 г 6%
Натрий 37 мг 2%
Калий 439 мг 13%
Углеводы 2 1228 927 Клетчатка 5 г 21%
Сахар 5 г 6%
Белок 2 г 4%
Витамин A 1115IU 22%
Витамин C 13. 4 мг 16%
Кальций 73 мг 7%
Железо 0,9 мг 5%
* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.
Рецепт салата из краба и авокадо
Macheesmo’sЛегкий салат из краба и авокадо
Перейти к рецептуПерейти к разделу
Я должен на самом деле назвать это моим отмеченным наградами Easy Crab and Avocado Salad.
Позвольте мне объяснить. Каждый год мы с Бетси уезжаем в Северную Каролину, чтобы провести неделю с ее семьей на пляже.Это всегда прекрасное время, и одно, что мы делаем, когда мы там, — это хорошо поесть и . В районе не так много ресторанов, поэтому мы готовим большие семейные обеды и каждую ночь кормим 20-30 человек. В семье Бетси много отличных поваров, так что еда всегда вкусная.
В последнюю ночь поездки у нас есть ночь «остатков», когда все достают вещи из холодильников и собираются вместе, чтобы съесть то, что осталось от недели хороших обедов. Это может быть что угодно, от спагетти и фрикаделек до севиче и тушеных тако из свинины.
В этом году мы однажды заказали крабов на обед, и я немного не практиковался в ловле крабов. Так что я взял несколько оставшихся крабов и поработал над своими навыками сбора. Я сделал действительно простой салат из оставшегося краба (именно этот салат), и он каким-то образом стал самым обсуждаемым блюдом недели и был случайно награжден лучшим блюдом недели от нескольких гурманов в группе.
Один человек охарактеризовал его как «Невероятно вкусно»… Думаю, потому, что сделать что-то такое вкусное не должно быть так легко.
Конечно, салат не , а так хорошо с упакованным крабом, но это все равно отличный легкий салат. Идеально для лета!
Салат с крабом и авокадо
Ник
- Обслуживает:
- На 4-6 человек
- Время подготовки:
- Общее время:
Это ты сделал?
Сделайте фото и отметьте @macheesmo так что я могу видеть твои работы.
Салат такой легкий и вкусный. Это идеальная закуска на лето, и ее очень легко смешать. Наслаждаться!
Состав
1/2 стакана нарезанного кубиками красного лука
1 стакан помидоров, нарезанных кубиками
1 стакан нарезанного кубиками огурца
1/2 лайма
Горсть кинзы
2 авокадо
6 унций. краб (лучше всего подходит крупный краб)
Кошерная соль
Old Bay (по желанию)
Инструкции
- В миске среднего размера смешайте нарезанный кубиками лук, помидоры, огурцы, лайм и кинзу.Приправить лаймом и солью.
- Добавьте спелые авокадо.
- Наконец, добавьте крабовые хлопья (лучше всего подойдет крупный краб, но подойдет любой). Приправить по вкусу старым заливом и солью.
- Подавать сразу или охладить и подавать в тот же день.
Салат с крабом и авокадо
Когда я впервые приготовил этот салат, я буквально просто приготовил его из того, что было в нашем холодильнике. Это были простые вкусы, и это хорошо, потому что крабовый вкус легкий, и его легко преодолеть.
Основы.В этом салате главное — сбалансировать, поэтому старайтесь, чтобы ингредиенты были в пропорции. Если вы добавите слишком много лука, у него будет слишком много кусочков. Слишком много кислоты из лайма размывает аромат.
Лаймовая пора!Может быть, самое главное, добавляйте ингредиенты в миску в порядке их нежности. Таким образом, краб должен быть самым последним, а авокадо должен быть предпоследним. Если вы перемешаете все это, вы получите какой-то странный крабовый гуакамоле.
Все, кроме краба.Слегка сложите краб в конце. Лучше всего подходит кусковое крабовое мясо, но подойдет все, что угодно. Я лично не рекомендую для этого блюда имитацию краба, потому что вкус слишком сильный. Настоящий краб имеет гораздо более легкий вкус.
Приправьте просто солью и, может быть, щепоткой Old Bay, если вам так нравится. Хотя, на мой взгляд, это не нужно.
Последнее дело.Можно подавать это на лепешки, чтобы сделать из них больше еды, но, честно говоря, это просто великолепная легкая закуска или гарнир.
Попробуйте этот отмеченный наградами салат из краба и авокадо как можно скорее!
Салат из кинзы и лайма с крабом в рецепте половинок авокадо
Это было очень вкусно! Идеально подходит для летнего обеда, когда слишком жарко, чтобы готовить на кухне! Я использовал сладкий лук, потому что у меня не было красного, и добавил немного кайенского перца. Я использовал это как соус для чипсов и буду делать еще … Эта партия совсем недолго!
Это было отлично! Я добавил 1/2 чайной ложки копченой паприки и немного кайенского перца, который, как мне кажется, добавил приятного аромата.Я также добавил нарезанные огурцы для дополнительного хруста и заменил красный лук зеленым луком, согласно предложениям других рецензентов. У меня под рукой не было кинзы, но обязательно добавлю в следующий раз, наверное, было бы еще вкуснее. Это было очень легко приготовить для быстрого ужина в будние дни.
Отлично. Единственная причина, по которой я не даю 4 вилки, заключается в том, что я тоже заменил сельдерей красным луком, так как делал его для бранча с большим количеством гостей и боялся, что лука будет слишком много.Когда сделаю для себя с красным луком, пересмотрю еще раз. Но сделанный из сельдерея это было просто замечательно. Также сделал «Французский картофельный салат Жака» с этого веб-сайта, и два салата очень хорошо сочетаются друг с другом, поэтому я рекомендую их для встречи. Использованное мясо краба Филлипс от 16 унций. можно и удвоил рецепт. Также использовал органический майонез TJ. Абсолютно вкусно.
Я впервые приготовил этот рецепт вчера вечером и подал его двум друзьям. Я удвоил рецепт — краб, сок лайма, сельдерей (вместо лука, потому что я ел лук), кинзу, тмин, цедру лайма, но использовал только 3 столовые ложки легкого майонеза — это было превосходно. Вместо того, чтобы подавать его на половинках авокадо, я подал его на тарелке, окруженной несколькими ломтиками авокадо, несколькими ломтиками огурца, парой черных оливок, парой сердечек артишока и несколькими дольками помидора, а затем положил немного паприки в салат для цвет. Моим гостям он очень понравился, как и мне. Они посоветовали добавить в салат еще немного сока лайма. Кому-то лучше посыпать немного кайенского перца, чем перца. Мы можем попробовать это в следующий раз.
У меня под рукой не было краба, но у меня был свежий дикий лосось, который я медленно обжарил с сумахом; это был отличный заменитель, он идеально сочетался с лаймом и кинзой.Я использовал чеснок вместо красного лука и меньше майонеза. Я также подумал о том, чтобы использовать вместо него простой греческий йогурт Чобани, но попробую в следующий раз. Помещение его в холодильник на ночь позволило ароматам смешаться, и это было восхитительно на половинном авокадо!
Обожаю этот рецепт. Мой муж часто просит об этом. Если бы только крабы были здесь дешевле! Я заменила красный лук на лук-шалот, и мы подаем его также с чипсами из лаваша.
У меня был спелый авокадо и банка крабового мяса и нашел этот рецепт на этом Веб-сайт; какая жемчужина находки! Очень легко и очень вкусно! Отличное начало еда.Люблю сочетание вкусов.
Я тестировал это перед тем, как сделать его для обед, и почувствовал, что красный лук был слишком агрессивный по вкусу и количество, как и тмин. Я также почувствовал, что общий эффект был слишком мягкий. Я использовал около 2 столовых ложек зеленого лук вместо красного и щепотка тмин и нарезанный кубиками апельсиновый болгарский перец для кранча. Я сделал свой майонез с маслом канолы и немного апельсина сок и подавали краба в авокадо поверх кресс-салата для лучшая, менее резкая презентация.А бутылка Puligny-Montrachet парная мило.
Я сделал это так, как написано в рецепте. Было очень вкусно. Подается со смешанным зелень, помидоры нарезанные, мелко нарезанные папайя и бальзамический уксус. Я не понять, как кукурузные кексы подходят, но я подается вместе с кукурузными чипсами и это сработало действительно хорошо. Легкий свет летний ужин.
Ням! Отлично круто еда для горячего летний день. я использовал гигантский аляскинец Когти королевского краба и разорван на большой куски, чтобы добавить текстура. Это очень богатое блюдо с майонез, краб и авокадо.Ты определенно нужен долька лайма отрегулируйте насыщенность.
Что-то было определенно отсутствует из этого рецепта, и лук был тоже подавляющий.
Это просто упустил. Слишком много извести, мало куража. Может, Аризона права, чили может помочь?
Я бы дал htis рецепт вилки 3 1/2, если бы мог, хотя я заменил сельдерей красным луком, так как ни одна из моих подруг не любит сырой лук. Это было по-прежнему изысканно! Я могу попробовать лук, как предложил один рецензент, но обязательно сделаю это снова.Какое великолепное сочетание вкусов — не могу дождаться, чтобы сделать это для моего мужа!
Я никогда не даю 4 вилки, потому что очень мало рецептов, которые «вне всякого сравнения». Однако я даю этому 4, потому что это действительно вкусно, легко и представляет собой совершенно новую комбинацию ингредиентов (по крайней мере, по моему опыту). Очевидно, свежесть ингредиентов является ключевым моментом — я использовал кусковое крабовое мясо прямо с лодки, и случайно у меня были авокадо, которые были на той идеальной стадии спелости. Без этого блюдо не было бы таким невероятным.Думаю, крабовый салат тоже может быть отличным коктейлем с крекерами.
Это был прекрасный, легкий летний ужин. Я использовал лук-шалот вместо лука, раздул ломтики авокадо на тарелке, а затем положил сверху крабовый салат.
Салат из огурцов, авокадо, крабов — эволюционирующий стол
Не позволяйте гурманам выглядеть и вкушать этот рецепт салата из огурцов и крабов с авокадо и вводить в заблуждение, его на самом деле НАСТОЛЬКО быстро и легко приготовить! Тонко нарезанный огурец, краб и авокадо добавлены в лимонно-имбирный винегрет вместе со свежей мятой в качестве простого и полезного гарнира. Вы обязательно будете удивлять своих гостей этим салатом с низким содержанием углеводов и кето все лето!
Это чудесное маленькое французское бистро находится менее чем в миле от нашего дома.
Каждый вечер на свидании мы клянемся, что собираемся заглянуть в новое место в городе, но каким-то образом оказываемся на улице среди сверкающих огней у Жюстин.
Как и в нашем ассортименте ресторанов, мы всегда стараемся заказывать несколько избранных блюд из меню.
Обычно это выбор между желанием немного потратиться и получить конфи из утки или быть более разумным и выбрать гамбургер с картофелем фри.
Но одно можно сказать наверняка … Мы ДОЛЖНЫ заказать их Огурец, Авокадо, Салат с крабом !
Когда я впервые попробовал эту простую смесь, я был потрясен ее восхитительным вкусом.
Как может такая простая вещь быть ТАК наполнена ароматом?
Но это все. Иногда именно простота заставляет ваши вкусовые рецепторы танцевать больше всего. И этот салат из огурцов определенно доставит вам удовольствие.
Тонко нарезанные огурцы без косточек …
В легком освежающем напитке лимонно-имбирный винегрет .
С масляными укусами Мясо крупного краба …
Кремовый авокадо шт.…
И достаточно свежей мяты , чтобы добавить пиццы.
Это блюдо, которое вам нужно приготовить в следующий раз, когда вы собираетесь вместе, если ваша цель — произвести впечатление на семью и друзей своими кулинарными навыками.
Но что самое приятное? Его можно приготовить менее чем за 20 минут!
Состав
Ингредиенты, необходимые для приготовления салата из краба, огурца, авокадо, включают:
- Огурец .Лучше всего в этом рецепте подойдут английские огурцы без косточек. Вам понадобится либо один большой, либо два средних огурца.
- Краб . Используйте кусковое крабовое мясо. Вы можете использовать jumbo, но это очень дорого. Найдите свежих крабов, если они сезонные, или консервированных (оба вкуса довольно сравнимы).
- Авокадо . В зависимости от размера вам понадобится один большой или два маленьких авокадо. Найдите достаточно твердый авокадо, чтобы он не получился мягким.
- Лимонный .Свежий лимонный сок — ключ к успеху! Не экономьте и используйте бутилированный продукт, он не будет иметь такого же вкуса.
- Имбирь . Сделайте это легко и используйте имбирную пасту в банках!
- Монетный двор . Вам понадобится около 5-6 больших свежих листьев мяты, нарезанных тонкими полосками.
Как сделать
Вот основные этапы приготовления салата из крабов и огурцов:
- Нарежьте огурец ломтиками.
Осторожно используйте мандолину или нож, чтобы нарезать огурец тонкими кружочками размером ⅛ дюйма.
- Посыпьте огурцы солью и дайте настояться 15 минут.
Это вытягивает из огурца лишнюю влагу. Смочите жидкость бумажным полотенцем.
- Взбейте винегрет с имбирем и лимоном. (шаг 1 выше)
Добавьте ломтики английского огурца и перемешайте до однородности.
- Добавьте краба, авокадо и мяту непосредственно перед подачей на стол. (шаг 2 выше)
Авокадо подрумянится, а мята станет сырой, если оставить ее слишком долго.
Нарезка огурца
Для получения идеально тонких и однородных ломтиков огурца используйте мандолину . Это самый быстрый и простой способ нарезать ломтиками дюйма. Будьте очень осторожны и следите за своими пальцами!
Вы также можете разрезать ножом, только не порежьте пальцы!
Удаление влаги
Салаты из огурцов известны тем, что они слишком водянистые. Это потому, что чем дольше огурец сидит, тем больше он выделяет влаги.
К счастью, есть способ сделать салат из огурцов не таким водянистым!
Просто посыпьте ломтики солью и оставьте на 10-15 минут. (шаг 1 выше)
Затем удалите лишнюю влагу бумажным полотенцем. (шаг 2 выше)
Диетические модификации
Рецепт, который вы найдете ниже, уже без глютена, с низким содержанием углеводов, кето, палео и целиком30, как написано.Вот некоторые корректировки и замены, которые вы можете внести, чтобы помочь ему соответствовать вашим другим диетическим требованиям:
- Вегетарианский и веганский — Не употребляйте крабовое мясо. Если вы хотите добавить немного текстуры, попробуйте вместо этого использовать сердечки артишока.
Приготовление пищи и хранение
Этот салат из огурцов и авокадо, безусловно, лучший, если подавать сразу. Однако есть шаги, которые вы можете предпринять, чтобы подготовиться:
- To Prep-Ahead: Вы можете взбить соус и измельчить мяту. Остальное отложите непосредственно перед подачей на стол.
- Хранить: Хранить в герметичной таре в холодильнике. Но не делайте этого раньше, чем за 1 час. Огурец будет продолжать выделять влагу и делать его мокрым.
Часто задаваемые вопросы
Какие огурцы лучше всего подходят для салата?Английские огурцы без косточек — идеальный вкус и текстура для салатов. Они хрустящие и имеют больше мякоти без семян, чем другие сорта.
Огурцы чистишь для салата?Лучше, если вы этого не сделаете, но можете. Кожура придает великолепный цвет, хрустящую текстуру и помогает огурцу оставаться целым, а не мягким.
Почему мой салат из огурцов такой водянистый?После того, как огурцы нарезаны ломтиками, они начинают выделять влагу. Чтобы этого не произошло, посыпьте ломтики солью, чтобы удалить лишнюю воду. Затем просто промокните бумажным полотенцем.
Можно ли использовать сушеную мяту вместо свежей?Можно, но вкус будет не так хорош.Используйте не более 2-3 чайных ложек сушеной мяты.
Советы и хитрости экспертов
- Используйте мандолину. Это самый быстрый и простой способ нарезать огурец ломтиками.
- Посыпать и нанести. Используйте солевой фокус, чтобы не испортить салат излишней влагой.
- Спелый, но твердый. Вы хотите, чтобы авокадо сохранял свою форму.
- Не смешивайте слишком много. Крупный краб развалится, и авокадо станет мягким.
- Не ждите . Когда салат будет сидеть, огурец и мята станут влажными, а авокадо станет коричневым.
Другие рецепты с огурцами
Если вам нравится этот салат из огурцов и крабов, попробуйте эти рецепты:
Сливочный салат из огурцов и укропа с луком
Средиземноморский салат из нута и огурца
Кукурузный салат с авокадо
Соленья укропа в холодильнике
Легкий греческий рецепт соуса цацики
Рецепт салата из огурцов, крабов и авокадо
Не позволяйте гурманам выглядеть и попробовать этот Салат из огурцов, крабов и авокадо рецепт вводит вас в заблуждение, это на самом деле быстро и легко! Удивляйте своих гостей этим салатом с низким содержанием углеводов и кето все лето!
Состав
- 1-1 ¼ фунтыогурец без косточек
- ¼ чашка масло авокадо или оливковое
- 1 Ст. лимонный сок свежевыжатый
- 1 чайная ложка белый винный уксус
- ½ чайная ложка имбирь тертый
- 1 чайная ложкасоль
- ¼ чайная ложка черный перец
- 6 унция. кусковое крабовое мясо
- 2 маленькие авокадо тонко нарезанный
- 3-4 Ст. мята мелко порезанный
Инструкции
Нарежьте огурцы тонкими ломтиками дюйма с помощью мандолины или ножа.
Выложите огурец в один слой и посыпьте ¼ чайной ложки соли. Оставьте на 10-15 минут, а затем промокните излишки влаги бумажным полотенцем.
Взбейте в небольшой миске масло, лимонный сок, уксус, имбирь, соль и черный перец.
Смешайте ломтики огурца и масляную смесь в большой миске. Перемешивайте, пока огурец хорошо не покроется.
Добавьте краба, нарезанный авокадо и мелко нарезанную мяту. Смешайте до однородного состояния, стараясь не перемешать слишком много. Наслаждаться!
Примечания к рецепту
Этот салат из огурцов и авокадо, безусловно, лучший, если подавать сразу. Однако есть шаги, которые вы можете предпринять, чтобы подготовиться:
- To Prep-Ahead: Вы можете взбить соус и измельчить мяту. Остальное отложите непосредственно перед подачей на стол.
- Хранить: Хранить в герметичной таре в холодильнике. Но не делайте этого раньше, чем за 1 час. Огурец будет продолжать выделять влагу и делать его мокрым.
Пищевая ценность
Рецепт салата из авокадо, краба, огурца
Сумма на порцию
калорий 201 Калорий в составе жира 153
% дневная стоимость *
Жиры 17 г 26%
Насыщенные жиры 2 г 13%
Транс-жиры 1 г
Полиненасыщенные жиры 4 г
Мононенасыщенные жиры 11 г
% Холестерин 83 9275 4125 9000 S 9275 4,900 24% Калий 470 мг 13% Углеводы 9 г 3% Клетчатка 4 г 17% Сахар 2 г 2% Белок 728 927 Витамин A 488IU 10% Витамин C 13 мг 16% Кальций 52 мг 5% Железо 1 мг 6% * в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий. Когда я был маленьким, в доме, в котором я вырос, было огромное дерево авокадо, которое давало больше авокадо, чем мы знали, что с ним делать. Я помню, что наша собака ела все авокадо, которые падали с дерева, потому что их было так много, что мы не успевали за ним. Можешь представить??? Я бы отдал все, чтобы это дерево было прямо сейчас у меня на заднем дворе. Но, очевидно, как маленькая девочка, я действительно не ценила это. На самом деле, я даже не знаю, любил ли я тогда авокадо! Эээкс! Тем не менее, сегодня я люблю авокадо.Я бы просто нарезал один кусочек и съел с небольшим количеством соли. Помимо того, что они восхитительны, они содержат много полезных жиров, примерно 4 грамма белка, клетчатки, а также витаминов и минералов, таких как три ваших витамина B, C и K. На этой неделе я хотел сделать с ним что-нибудь немного другое. Мы все ели это в гуакамоле, нарезали авокадо в салаты или делали заправку. Но вы когда-нибудь ЖЕРИЛИ? Да, жареный. Скорее всего, нет. Это ТАК хорошо! Я сбрызгиваю их небольшим количеством оливкового масла, посыпаю солью и хлопьями красного перца перед тем, как засунуть их под жаровню.Он становится хрустящим, соленым, с небольшим вкусом. Так мило! Я решил соединить его с быстрым и легким крабовым салатом, потому что вкус краба достаточно тонкий, чтобы он не подавил авокадо, и наоборот. Еще решила немного приправить крабовый салат и подогреть. Как и все рецепты, сделайте это самостоятельно! Если вам нравится немного тепла, непременно добавьте еще немного перца халапеньо. Рецепт как есть довольно мягкий, поэтому, как я уже сказал, делайте с ним все, что хотите. Лично я люблю острые блюда, но детям нужно держать их под контролем.Я также осознаю это при создании рецепта, потому что хочу, чтобы он понравился всем. Надеюсь, вам понравится этот фильм! Салат из палеокрабов с жареными авокадо. Время приготовления 10 минут Время приготовления 5 минут Общее время 15 минут Курс: салат Кухня: палео Порций: 4 Автор: all smiths В большой миске смешайте крабовое мясо, майонез, красный перец, кайенский перец, халапеньо, зеленый лук и кинзу. Выжмите сок 1/2 лимона в миску и перемешайте. Соль по вкусу. Тем временем авокадо разрезать пополам и косточки. Выкопайте всю половину большой ложкой. Положить на противень, выложенный фольгой, центральной стороной вниз. Полить сверху оливковым маслом и посыпать солью и хлопьями красного перца по вкусу. Жарьте на сильном огне 5 минут, пока не образуется золотисто-коричневая корочка.Обратите внимание, что бройлеры сильно различаются, поэтому следите за авокадо, чтобы убедиться, что они не подгорают! Подавайте крабовый салат на подушке из шпината с помидорами черри и сверху с нарезанными ломтиками авокадо. Замечательный салат «Дамы на обед». Кусочки розового грейпфрута и кусочки пышного авокадо окружают насыпь слегка приправленного крабового мяса. Это не могло быть более «вкусным».” Порций: 2 Грейпфрут не только богат витамином С, но и красные сорта содержат антиоксидант ликопин. Чтобы легко разрезать грейпфрут, срежьте ножом для овощей верх и низ так, чтобы он мог стоять вертикально. Срежьте кожуру и сердцевину длинными ломтиками, направленными вниз. Осторожно разрежьте кусочки, следуя естественной направляющей плода. крабовый салат с жареными авокадо
крабовый салат с жареными авокадо
Ингредиенты
Инструкции
Крабовый салат с грейпфрутом, авокадо и молодой зеленью
Время приготовления: не более 30 минут
Общее время: не более 30 минут Состав
Проезд
на порцию
. калорий 345 Калорий из жиров 180 Всего жиров 20,0 г Насыщенные жиры 2,8 г Транс-жиры 0,0 г Полиненасыщенные жиры 2,5 г Мононенасыщенные жиры 13,9 г Холестерин 65 мг Натрий 360 мг Всего углеводов 21 г Пищевые волокна 5 г Сахар 11 г Белок 23 г
Добавить комментарий