Салат с тунцом с кукурузой и помидорами и: Салат с тунцом, помидорами и кукурузой

Автор: Rosemary Опубликовано: 17 июля 2018 г. Обновлено: 4 марта 2020 г. Этот быстрый и легкий итальянский салат с тунцом и кукурузой станет любимым блюдом всей семьи. Идеальный гарнир к шашлыку. Так вкусно.

Оглавление

Кукурузный салат

Скоро я снова поеду навестить друзей и семью, и для меня это означает не только наслаждаться каждой минутой этого, но и баловаться некоторыми не очень полезными блюдами, которые вы можете найти. в Северной Америке, и поверьте мне, я нахожу их всех.

 В Италии многие  пищевые продукты, которые я ел здесь в детстве, недоступны, поэтому перед отъездом я решил сделать перерыв в своей диете и питаться немного здоровее.

Прежде чем я начну с мороженого здесь, немного чипсов там, о, и давайте не будем забывать о двух ломтиках тоста с арахисовым маслом или, еще лучше, о поджаренном рогалике, который я обычно ем на завтрак!

Итак, одно из блюд, которые я люблю готовить, и я должен сказать, что делаю его по крайней мере раз в неделю летом, это вкусный итальянский салат с тунцом и кукурузой. Это одно из блюд, которые мои дети постоянно просят.

• В большой миске смешайте тунец, нарезанную свежую моцареллу, сладкую кукурузу, помидоры черри или грейпфрут, сельдерей и зеленый лук
• В небольшой миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соль, базилик и орегано.
• Полейте смесью из тунца и кукурузы и осторожно перемешайте.
• Охладите примерно один час.

Идеальное блюдо для жаркого летнего дня. Отлично подходит в качестве гарнира или даже основного блюда, если хотите. Он здоровый, сытный и очень красочный.

Я считаю, что нас привлекают самые яркие продукты и блюда, когда мы ищем что-нибудь поесть, и именно поэтому я думаю, что вы полюбите этот кукурузный салат так же, как и я.

Наслаждайтесь салатом и дайте мне знать, что вы о нем думаете! Приятного аппетита!

Салат из средиземноморского риса

Салат из измельченной брюссельской капусты

Итальянский сливочный салат с макаронами

Итальянский салат с макаронами и свежими летними овощами

Подпишитесь сегодня

Никогда не пропустите рецепт!

Подпишитесь сегодня и получите мою бесплатную электронную книгу рецептов!

Легкий итальянский салат из тунца и кукурузы

Моллой с розмарином

Восхитительный летний рецепт, легкий салат из тунца и кукурузы, быстрый и полный помидоров, кукурузы и всех свежих ингредиентов. Летний фаворит.

3.86 от 7 голосов

Время приготовления 20 мин

Время холода 1 часа

Всего времени 20 минут

Курс основной блюдо, салат, боковое блюдо

Кухня итальянская

Сервины 4 порции

Калифорния 273 Kcal

• 511119

  Калории 273 KCAL

  • 1 10002

    273 KCAL

    • 1111

      . чашка высушенного тунца

    • 1 чашка нарезанной свежей моцареллы (небольшие кусочки)
    • 1 чашка вареной сладкой кукурузы
    • 20 помидоров черри (разрезанных пополам)
    • 1 нарезанный стебель сельдерея
    • 1/2-1 нарезанный зеленый лук

    Перевал

    • 3-4 столовые ложки Оливковое масло
    • 2 столовые ложки бальзамического уксуса
    • 1/2 чайной ложки соли
    • 3-4 листья свежих базилика
    • 1/2
    • 3-4 Leaves
    • 1/2 деля. миска среднего размера, добавьте тунец, моцареллу, сладкую кукурузу, помидоры черри, сельдерей и зеленый лук.

    ЗАПРАВКА

    • В небольшой миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соль, базилик и орегано.

    • Полейте заправкой кукурузную смесь, аккуратно перемешайте, оставьте в холодильнике на 1 час и подавайте. (если вы предпочитаете комнатную температуру и в вашем доме не слишком жарко, оставьте на 30 минут перед подачей на стол). Приятного аппетита!

    Посмотрите видео выше, чтобы приготовить этот салат из тунца и кукурузы.

    Калории: 273 ккалУглеводы: 14 г Белки: 16 г Жиры: 17 г Насыщенные жиры: 5 г Холестерин: 35 мг Натрий: 581 мг Калий: 403 мг Клетчатка: 1 г Сахар: 5 г Витамин А: 820 МЕВитамин С: 22,1 мг 3 г Кальций: 22,1 мг 3 гмг

    Ключевое слово легкий летний салат, итальянский холодный гарнир

    Пробовали этот рецепт? Расскажите, как он вам понравился!

    Обновлено 3 июля 2017 г.

     

     

    Подпишитесь сегодня

    Никогда не пропустите рецепт!

    Подпишитесь сегодня и получите мою бесплатную электронную книгу рецептов!

    Рецепт итальянского салата с тунцом, кукурузой и моцареллой

    25 июня 2019 г.

    Опубликовано 25 июня 2019 г. | Юлия Фрей (Викалинка)

    Перейти к рецепту

    Настоящий итальянский салат со спелыми помидорами, тунцом, кукурузой и свежей моцареллой на подушке из зелени, сбрызнутый смесью оливкового масла и бальзамического уксуса, освежающий, легкий, но сытный!

    Если вы любите итальянские ароматы в своих салатах, обратите внимание на мой тосканский салат Панцанелла.

    Этот невероятный салат из кукурузы и тунца с бальзамической заправкой родом из Италии. Это не итальянское вдохновение, это настоящая сделка. Вот как обстоят дела.

    Мы были в Болонье, на последнем этапе нашего путешествия. Как только мы оставили наши чемоданы в отеле, мы отправились на охоту за нашим последним итальянским обедом… и все, что я хотел, это салат. Паста и пицца великолепны, но мне НУЖНА листовая зелень.

    -Инсалата? – спросил я, как только мы вошли в маленькое кафе, и высокая, стройная и красивая официантка-итальянка ответила: – Си.

    -Какого типа?- спросила я по-английски, потому что так долго могу только притворяться, что говорю по-итальянски.

    Затем она перечислила все ингредиенты на прекрасном английском и показала нам крошечный и уютный столик снаружи.

    Список ингредиентов для итальянского салата

    Я никогда не перестану удивляться тому, как несколько простых ингредиентов дают выдающиеся результаты, когда их смешивают итальянцы. Как им это удается? КАЖДЫЙ РАЗ!

    Как вы уже догадались, рецепт этого салата из тунца и кукурузы очень прост. Зеленый салат с помидорами черри, оливками и оливковым маслом первого отжима, с тунцом, кукурузой и свежей моцареллой.

    Затем слегка сбрызнуть оливковым маслом первого холодного отжима и бальзамическим уксусом. Вот и все. Изготовление занимает 5 минут. Воспоминания о великолепном вкусе все еще свежи в моей памяти.

    Он должен быть в воздухе или в их почве, потому что для этого великолепного салата из тунца и кукурузы необходимы качественные ингредиенты. Я использовала смесь детского салата и рукколы с помидорами черри.

    Единственная вольность, которую я позволила себе в этом аутентичном итальянском салате, это заменить консервированную кукурузу свежей кукурузой в початках, обугленных на гриле. Я также использовал консервированные стейки из тунца альбакора в надежде, что они будут по вкусу ближе к тому, что я пробовал в Болонье.

    Вердикт — вы МОЖЕТЕ воспроизвести тот же вкус дома, но, к сожалению, за пейзажем вам придется лететь в Болонью!

    Итальянская заправка для салатов

    Я просто обожаю то, как итальянцы не усложняют свои салатные заправки. На самом деле они редко используют что-либо, кроме

    • Высококачественное оливковое масло Extra Virgin
    .
    • Высококачественный винный уксус или бальзамический уксус
    • Соль

    В настоящие итальянские рецепты соусов не добавляются травы, специи или чеснок. В Италии также не существует сливочных заправок для салатов.

    Просто красивая зелень и овощи, заправленные премиальными ароматами оливкового масла и уксуса.

    Еще больше аутентичных итальянских рецептов, вдохновленных нашими путешествиями:

    • Рецепт спагетти болоньезе
    • Рецепт рагу из говядины
    • Базовый сливочный соус для пасты
    • Брускетта, рецепт трех способов
    • Паста с колбасой и брокколи с панировочными сухарями с травами и чесноком

    Первоначально опубликовано 06/2014, обновлено текстом и фотографиями 6/2019

    • 120 г/3 чашки салатной зелени
    • 150 г/1 чашка помидоров черри, разрезанных пополам
    • 90 г/1/2 стакана оливок любого сорта на ваш вкус
    • 2 початка кукурузы, сваренной или приготовленной на гриле, срезанной початком
    • 150 г/1/2 стакана консервированного тунца Альбакор, высушенного и разломанного на кусочки
    • 125 г свежей моцареллы нарезанный ломтиками
    • 2 ст. л. оливкового масла холодного отжима
    • 2 ч. л. бальзамического уксуса хорошего качества
    • 2–3 листа свежего базилика по желанию
    • соль по вкусу

    • Кукурузу отварить в кастрюле с через 5 минут после закипания воды) В качестве альтернативы вы можете приготовить кукурузу на гриле или использовать консервированную кукурузу. Охладите приготовленную кукурузу, затем срежьте зерна с початка.

    • В большой миске смешайте зелень, помидоры и оливки.

    • Сверху выложите кукурузу, тунец и ломтики моцареллы.

    • Сбрызнуть оливковым маслом, бальзамическим уксусом и щепоткой соли. Добавьте нарезанные листья свежего базилика, аккуратно перемешайте и подавайте.

    Калорийность: 287 ккал | Углеводы: 13 г | Белок: 18 г | Жир: 19 г | Насыщенные жиры: 6 г | Холестерин: 40 мг | Натрий: 700 мг | Калий: 339 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 940МЕ | Витамин С: 17,7 мг | Кальций: 183 мг | Железо: 1,2 мг

     

    Еще Салат

    9059 акции

    О Юлии Фрей (Викалинка)

    Джулия Фрей — лондонский разработчик рецептов и фотограф. Юлия основала магазин «Викалинка» в 2012 году, основная миссия — предоставить своим читателям вкусные и доступные рецепты на каждый день, которые придутся по вкусу каждому.

    Добавить комментарий Отменить ответ

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Комментарий *

    Имя *

    Email *

    Сайт