Written by alexxlab on 10.01.1973

Самая большая креветка: 🚩 Страница не найдена — Все о морепродуктах

Содержание

Самая большая креветка в мире …

В Колумбии была поймана креветка (Odontodactylus scyllarus) около 40 см длиной. Это самая большая из выловленных человеком креветок. Ее продали за 800 долларов. Креветка была в два раза длиннее обычной тигровой, которая в среднем вырастает до 20 см, и относилась к виду павлиновых креветок, или раков-богомолов. Это хищник, достигающий, как правило, размеров до 30 сантиметров в длину, из-за мощных клешней его называют еще «перекусывающий пальцы».

Павлиновая креветка охотится, спрятавшись в песок. Используя клешни как молоток, она разбивает панцирь мидий и съедает их нежное мясо. Для нее ничего не стоит ударить осьминога в глаз. Оптическая система этого ракообразного уникальна. Глаза рака-богомола способны видеть в оптическом, инфракрасном и ультрафиолетовом диапазоне, они видят в поляризованном свете.Эта креветка способна светиться в темноте. Морские биологи открыли, что флуоресцирующие сигналы, которые излучают глаза креветки — это сигналы об опасности другим особям.

На мелководье рака-богомола легко узнать по характерным пятнам. Но в глубине креветка будет видна только представителям своего вида благодаря «сигнализации».

Осознать всю сложность этого богатства сигнализации можно, если представить, что человеку понадобится аппаратура весом около 100 кг, чтобы сравняться по функциональности с раком-богомолом.

Режиссер Мак Локки снял про этого «монстра» фильм в 2003 году «Crust»-Ракообразное. Это фантастика. Огромная креветка-богомол длиной около 2 метров попадает к бывшему боксеру. Он научил рака боксировать. Вокруг этого завязан весь сюжет фильма.

Если спровоцировать в реальной ситуации рака-богомола, то вполне можно остаться без пальцев. Поэтому «общаться» с этим ракообразным лучше в толстых кожаных перчатках. В последнее время стало модно держать их в аквариумах.

Лара Орлова, Samogo.Net
Самая большая креветка в мире © 2012

Добавить данный пост в такие социальные сети как:

ПРОГУЛКА ПО ЖУРНАЛУ

Топ 10 аквариумных креветок с названиями и фото

Введение

Пресноводные креветки приобрели статус аквариумных жителей совсем недавно, но даже за столь короткое время покорили сердца практически всех аквариумистов. Они не только помогли внести разнообразие в уютные подводные миры, но и оказались невероятно полезными: многие виды активно поедают органические остатки и нитчатые водоросли. Благодаря работе селекционеров в продаже можно обнаружить огромное количество цветовых форм креветок: красных, желтых, синих, полосатых и др.

Большинство видов креветок неприхотливы в уходе и легко размножаются в домашних условиях. А наблюдение за этими непоседами дарит море удовольствия. Предлагаем вашему вниманию топ-10 аквариумных креветок, которые могут стать полноценными жителями ваших подводных уголков.

Виды

Креветка вишня

Креветка вишня – самая популярная и узнаваемая аквариумная креветка. Размер взрослых особей составляет 2,5-4 см. Отличительной особенностью является красная окраска тела разной интенсивности. Для содержания вишенок понадобится аквариум от 5 литров. К параметрав воды ракообразные неприхотливы. Содержать вишен лучше всего с небольшими видами рыб, но даже в этом случае понадобится множество укрытий, ведь молодые вишни всегда имеют шанс быть съеденными.

Питаются креветки остатками корма рыб, водорослями и специализированными сухими кормами для креветок. Процесс разведения креветок вишен очень прост и, как правило, не требует вмешательства аквариумиста. При достаточном количестве особей ракообразные быстро размножатся самостоятельно. Разведение в отдельном аквариуме может понадобится для сохранения яркой окраски тела в последующих поколениях.

Креветка Амано

Креветка Амано названа в честь известного аквариумного дизайнера, который стал активно использовать её в своих великолепных работах для борьбы с нитчатыми водорослями, неизбежно появляющимися в форсированных травниках. Вырастает креветка Амано достаточно крупной – до 7 см в длину. Яркостью вид не отличается: тело обычно полупрозрачное с темными пятнышками. По верхней части тела проходит золотистая полоска.

Креветки Амано не являются привередами в содержании. Поселять их лучше группами, при этом желательно, чтобы на одну креветку приходилось не менее 5 литров воды. Содержать креветок Амано можно с большинством миролюбивых аквариумных рыбок. Они имеют достаточно крупный размер, чтобы не быть съедеными соседями. Основу питания креветок Амано составляют водоросли, детрит, сухие корма для ракообразных.

К сожалению, разведение креветок Амано – процесс не самый простой. Это связано с тем, что личинки развиваются в соленой воде, а потом снова переводятся в пресную.

Креветка макробрахиум

Название рода, к которому относятся эти ракообразные, переводится как «большерукие». Это отражает их основную особенность – сильно развитые клешни на первой паре ногочелюстей, которые служат креветкам для захвата пищи или удержания полового партнера. Макробрахиумы – невероятно разнооразная группа креветок. Здесь можно встретить как небольшие виды, так и настоящих гигантов, которых используют в качестве промысловых.

В домашних аквариумах чаще всего встречаются представители размером до 10 см. Для содержания одной такой креветки понадобится не менее 15 литров воды. А вот уживчивыми макробрахиумов назвать трудно. При содержании группой в ней устанавливается жесткая иерерахия, часто происходят драки с потерями конечностей. Других креветок к макробрахиумам лучше не подселять, к ним также может наблюдаться агрессия. С рыбками ситуация получше, но и их «длиннорукие» креветки могут попытаться схватить. Размножение возможно, но без проблем проходит только у видов, личинки которых не трубеют соленой воды.

Креветка фильтратор

Креветка фильтратор имеет интересный способ добывания пищи. Первые две пары ног у нее имеют форму веера с многочисленными мелкими крючками, которые ловят и удерживают добычу, как бы фильтруют ее из воды. В природе креветки ловят микроорганизмы, мелкие кусочки пищи. Фильтраторы способны вырастать до 10 в длину. Окрас крайне разнообразен: он может быть песочным, коричневым, зеленым, желтоватым.

Для содержания группы фильтраторов лучше всего подойдет аквариума от 60 литров. На линии потока воды от фильтра рекомендуется установить возвышения из камней, сидя на которых креветки любят ловить пищу. Удобнее всего использовать сильно измельченные сухие корма в виде хлопьев или специлизированные корма для мальков.

Фильтраторы хорошо уживаются с мирными видами рыб, других креветок и не портят живые растения. Размножение в домашних условиях затруднено из-за того, что личинки развиваются в соленой воде.

Креветка кристалл

Креветка «Красный кристалл»

Одна из популярных селекционных форм креветок, отличительной особенностью которой является чередование в окрасе белых и красных/черных полос. Изначально название «кристалл» относилось только к красной форме, но позднее распространилось и на черных сородичей. Кристаллы имеют небольшой размер – около 3 см. Самки крупнее самцов.

Для содержания креветок кристалл понадобится аквариум от 10 литров. Чаще всего их поселяют в видовых нано-аквариумах без других жителей. Эти ракообразные более прихотливы, чем другие виды креветок: не забывайте следить за параметрами воды и совершать регулярные подмены. Кормить кристаллов рекомендуется специализированными кормами для креветок.

Разведение в домашних условиях возможно.

Креветка желтая

Желтая креветка

Желтая креветка – близкий родственник всем известной креветки вишни. Отличительной особенностью породы является насыщенная желтая окраска тела. В продаже встречается под разными названиями: желтая жемчужина, желтый огонь, неоновая желтая. Вырастают ракообразные до 4 см в длину.

Для содержания группы из 10-15 особей будет достаточно аквариума от 10 литров. Желательно наличие живых растений, особенно любят мхи, риччию, кладофору и др. Возможно содержание с мирными видами рыб, но обязательно наличие укрытий. Уязвимы желтые креветки в молодом возрасте и после линьки, пока не затвердел панцирь. Желательно не поселять их в очень мягкой воде. Хорошо поедают корма для креветок, а также водоросли и детрит. Размножение не представляет сложностей и происходит без вмешательства аквариумиста.

Креветка бабаулти

Бабаулти – это небольшие креветки (до 4 см в длину), которые являются настоящими гениями маскировки.

Окраска этих членистоногих необычайно разнообразна: чаще всего можно встретить зеленых или коричневых особей, но существуют синие, красные и оранжевые формы. Часто имеются полоски. Однако они способны менять окрас тела в зависимости от условий содержания, кормления или настроения. Аквариумисты отмечают, что разглядеть спрятавшуюся креветку чрезвычайно сложно.

Содержат этих ракообразных группами в аквариумах объемом 10-30 литров. Желательно использование живых растений и натуральных коряг. Любые миролюбивые виды станут отличными соседями для креветок. Размножаются креветки бабаулти легко и самостоятельно.

Креветки кардиналы

Креветка кардинал

Креветка кардинал встречается иключительно в озере Матано (остров Сулавеси, Индонезия). Это одна из самых сложных в содержании аквариумных креветок. А все из-за того, что вода в указанном природном озере имеет особенный химический состав, который требуется воссоздать практически идентично. Для этого используют особые наборы солей в сочетании с осмотической водой.

Сама креветка кардинал очень красива: она окрашена в насыщенный красный цвет, который дополняют многочисленные разбросанные по телу белые пятна. Размер тела – 2 см, продолжительность жизни около года. Содержать креветок лучше всего в видовых аквариумах. Кормят ракообразных специлизизрованными кормами для креветок. Размножение в домашних условиях возможно при создании комфортных условий в аквариуме.

Креветка Блю Дрим

Креветка Блю Дрим – селекционная форма широко известной креветки Neocaridina heteropoda. Отличительная особенность породы – насыщенный голубой или синий окрас тела. Размер взрослых особей составляет около 3 см. Для содержания понадобится аквариум от 10 литров. Креветки неприхотливы в содержании, хорошо уживаются с миролюбивыми видами рыб и самостоятельно размножаются в аквариуме. Поедают крветки Блю Дрим специальные корма, а также водоросли и органические остатки на дне. С другими неокаридинами (вишнями, желтыми и т.п.) лучше не совмещать, так как возможно неконтролируемое скрещивание.

Креветка Рили

Креветка Рили была получена из популярной креветки вишни путем тщательной селекционной работы по отбору особей с окрасом из чередующихся яркоокрашенных и прозрачных частей тела. Размер взрослых особей 2,5-4 см. Окрашены обычно головогрудь и хвост. Чаще всего встречаются формы с красным, желтым и оранжевым цветом, реже – синие и черные. Содержание совершенно аналогично креветкам вишням. Понадобится аквариум от 10 литров, лучше всего с живыми растениями. Можно поселить их с мирными видами рыб. Кормить лучше всего специализированным кормами для ракообразных. Размножаются креветки Рили самостоятельно и быстрыми темпами.

Чем отличается тигровая креветка от обычной. Самая большая креветка в истории. Шоколадная, белая, голубая неокардины

Для удобства наших гостей и постоянных пользователей, мы составили каталог популярных видов аквариумных креветок. Данный список составлен в алфавитном порядке, с фото и ссылкой на отдельно взятую креветку. Также, в случае необходимости, вы всегда сможете обратиться к разделу сайта.

Не так давно, в 2006 году, благодаря новым исследованиям японских креветок, установлено, что Креветка Caridina japonica (открыта и описана в 1892 году) и креветка Caridina multidentata (описана ранее в 1860 году) — это один и тот же вид. Таким образом, с 2006 года наименование креветки Амано официально изменено и стало «Caridina multidentata».

Известный акваскейпер и создатель, так называемых, «природных аквариумов» Такаши Амано первый стал использовать этих креветок для борьбы с водорослями в своих аквариумах-травниках.

Обнаружив их удивительную способность поедать водоросли, он сразу заказал несколько тысяч креветок у местного торговца живым товаром. С 1980-х годов аквариумисты стали называть её — « Амано».

Креветки бабаулти обладают телом ярко-зеленого цвета. Зеленые креветки бабаулти отличаются особенностью: они способны изменять цвет своего корпуса, становясь то зелеными, то светло-коричневыми или красными. Цвет зависит от того, в каком настроении находится животное, как оно питается, и в каких условиях живет.

Также стоит отметить, что в продаже достаточно тяжело найти хорошо окрашенных бабаулти, как на картинках. Зачастую — это махонькие, бледно-зеленые креветочки.

Кроме того, существует много цветовые морфы бабаулти: коричневая, оранжевая и красная разновидности.

Креветки голубая мечта не имеют каких-либо особых требований относительно декорирования аквариума. Главное — это наличие в аквариуме определенного количества мха, растений и коряг. Можно использовать все виды растений, но лучше всего подходят мелколиственные растения и мхи. Рекомендуется соорудить для креветок укромные места и добавлять в аквариум листья дуба, миндаля или бука. Сухие листики — это и укрытие и лакомство для креветосов.

Креветка Вишня или Черри — селективно выведенный в Германии вид креветок, полученный в процессе долгого скрещивания диких креветок Neocaridina Heteropoda.
Аквариум с креветками данного вида должен быть хорошо засажен растениями, на которых Креветки Вишни тратят много своего времени, чтобы просто посидеть, и обязательно иметь укрытия, в которых они скрывается для защиты, особенно после линьки.

Почти прозрачная креветка с темными поперечными полосками по корпусу и легким крапом. Рострум с прямым верхним и слегка выпуклым нижним краем. Однозубый, направленный прямо вперед конец клюва слегка выдается за передний край скафоцеритов. Из трех бичиков усика 1-ой пары два срослись между собой 6-7 члениками. Имеет небольшие клешни. Окраска креветок во многом зависит от цвета корма, а также от оттенка грунта. Размер креветки около 5 см.

В 1993 году японец Hisayasu Suzuki, занимаясь разведением креветок, классического черного окраса, случайно получил необычную креветку — красную креветку. Через некоторое время появилось еще 3 штучки таких креветок. Решив закрепить красный ген, он приступил к отбору и скрещиванию креветок, имеющих красные полосы.
К 1996 году селекционер имел несколько тысяч креветок с красными и белыми полосами, которые стремительно завоевали популярность и любовь среди любителей креветок. Hisayasu Suzuki запатентовал их название «Crystal Red».

Род Macrobrachium — Макробрахиум. Креветки из рода Macrobrachium используются в аквариумистике сравнительно давно. Все представители семейства не отличаются миролюбием. Некоторые представители рода отличаются солидными (до 15-20 см) размерами и используются в гастрономии (в частности, Macrobrachium rosenbergi, которую успешно разводят в промышленных масштабах на специальных фермах).
К счастью для любителей природы, среди представителей рода есть немало и сравнительно компактных существ, подходящих для культивирования в домашних аквариумах. К ним в первую очередь относятся креветки Macrobrachium nipponense — Речная, восточная японской креветка. Помимо Macrobrachium nipponense, в аквариумах держат и других представителей рода.

Креветки рили (Neocaridina heteropoda sp. Rili) — плод селекции, выведена в 1996. в Тайване, Хисуасу Сузуки (Hisayasu Suzuki) — японским селекционером, тем самым, который подарил миру великолепных креветок кристалл.

Вот ориентировочные условия, которые наиболее благоприятны для содержания и разведения креветок рили: аквариум — от 10 литров, температура воды — 22-28 градусов, рН 6,0 до 8,0 с мягкой и средней жесткости воды. Креветок желательно содержать группой 10+++ особей, аквариум должен быть с богатой водной флорой — креветки должны иметь укрытия в виде растений и мхов.

Живут стеклянные креветки относительно недолго 1 — 1,5 года и вырастают до 4 см. Они чрезвычайно просты в содержании и уходе. Креветки призраки в отличие от многих других сородичей не притязательны к мягкой и слабокислой воде. Параметры воды для их содержания температура: 22-27 С, pH — 6,5-7,5, kH 5-8; gH 5-8, dH — 4-8; TDS — 120-180. Еженедельные подмены воды обязательны. Также необходима аэрация и фильтрация воды. В аквариуме нужно создать места, где призраки смогут укрыться. Это могут быть коряги, заросли растений, навал из камней и т.п.

Ареал обитания креветки Кардинал — каменистые участки озера острова Сулавеси в Индонезии. Ее размер в среднем полтора сантиметра. Весьма активны в добывании корма с придонных камней и водорослей, а также с раковин улиток с родного острова. Поэтому в их жилище должно быть изобилие таких декоративных элементов как аквариумные растения, камни, коряги для аквариума и другие предметы, обрастающими водорослями. Интенсивность окраски креветки Кардинала никак не связана с полом, возрастом, эмоциональным или физическим состоянием особи. Окрас тела — различные оттенки вишневого и красного, привлекательно контрастирующими на боках с белыми пятнышками, которые могут быть окантованы синим цветом. Характерный признак — белые передние лапки, которыми рачок быстро и забавно перебирает, добывая пищу.

Черная Тигровая Креветка, известная так же, как Черная Бриллиантовая Креветка (Black Diamond Shrimp, преимущественно в Японии) становятся очень популярным видом у современных заводчиков креветок. Этот вид был селективно выведен из обычной Тигровой Креветки, где в процессе длительного времени для скрещивания отбирали экземпляры с наиболее черными полосами, в конце концов, селекция давала долгожданный результат и креветки становились полностью черными.
Существует две разновидности Черной Тигровой Креветки — один с черными глазами, а другой с оранжевыми глазами. Причем те, что с оранжевыми глазами ценятся гораздо выше своих черноглазых сородичей.

Виды аквариумных креветок видео-обзор

С каждым годом все больше любителей домашних аквариумов интересуются содержанием в его водах пресноводных креветок. Такой интерес обоснован необычностью этих ракообразных, их неприхотливость, а так же огромным изобилием разнообразных, неповторимых окрасов.

Описание

Аквариумные пресноводные креветки отличаются друг от друга своими размерами и цветовыми вариациями. Однако построение тела идентичное у всех видов. Благодаря длинным усикам у них очень хорошее осязание и обоняние. Глаза вращаются в разные стороны, что обуславливает широкий обзор. Передние грудные сегменты сращены с головой и имеют надежную защиту в виде панциря. Передвижение по дну в поисках пищи осуществляется при помощи ходильных ног. У них, так же как и у раков хорошо развит хвост. С его помощью они могут выполнять движения напоминающие скачки, таким образом спасаться от хищников. Размер пресноводной креветки для аквариума зависит от вида, и колеблется от двух до пятнадцати сантиметров. Живут креветки в аквариумных условиях, в среднем 1,5 года.

Виды пресноводных креветок

Аквариумные креветки представлены огромным разнообразием видов, ряды которых пополняются новыми чуть ли не ежемесячно.

Виды, которые наиболее популярны и необычны:

Условия содержания

Аквариумные креветки и условия их содержания, полностью зависят от их вида. Большинство, из которых не являются сильно привередливыми. Но существует ряд определенных параметров, за которыми необходимо следить и поддерживать на нужном уровне.

Наиболее важными критериями существования являются комфортная температура воды и ее насыщенность кислородом. Для увеличения кислорода — насыщенности, нужно применять аэраторы и компрессоры. Аквариум должен иметь температуру воды в пределах 21 — 30 градусов. В случае понижения температуры до 15 градусов, ракообразные становятся очень вялыми, а если превысит 31 градус, то они просто-напросто погибнут.

Для предотвращения всасывания мелких особей в фильтр, нужно использовать фильтры с губкой. Так же очень важно внимательно контролировать процесс замены воды. Следует не менее одного раза в неделю менять воду в количестве 1\5 часть от общего объема аквариума. Хоть и большинство видов непривередливы к условиям содержания, но все, же не стоит относиться безответственно к параметрам их среды обитания. В ином случае упустив что-то из вида, можно столкнуться с плохими последствиями.

Аквариум обязательно должен быть оснащен крышкой, так как некоторые виды с легкостью выползают за его пределы.

Питание

Креветок, тяжело назвать гурманами, предлагать можно им разнообразные корма. Находясь в поиске пищи, они едет абсолютно все, начиная от разложившихся частей водорослей до трупиков других жителей аквариума. Подкармливать необходимо один раз в несколько дней, дафнией либо консервированным или живим кормом. Корма стоит чередовать между собой, для сбалансированного питания. Стоит знать, что ни в коем случае нельзя кормить креветок, дешевым сухим кормом, в состав которого входят зерновые.

Размножение

Для размножения креветок, необходимо создать благоприятные для этого условия. Самка, когда готова к размножению, выделяет в воду своеобразные феромоны, что бы привлечь самцов. Самцы, учуяв такие феромоны, начинают искать обольстительницу, которая прячется в укрытии, от своих поклонников. Само же размножение, происходит достаточно быстро, буквально за несколько секунд. Затем на спине самки, появляются пятнышки желтого либо серого цвета, это икра из которой через несколько недель появятся мальки. После вылупления мальки сразу становятся самостоятельными, так же как взрослые особи. Едят мальки то же самое что и взрослые особи, перемещаются так же рывками, а прячутся так же под камешками и в растительности.

Post Views: 10 156

В мире существует более 2000 различных видов креветок. Но при этом их можно условно разделить на два основных вида — теплокровные (южные) и холоднокровные (северные) креветки.

К первому из них относятся все дорогостоящие «гиганты», которых мы нередко видим на прилавках магазинов, — тигровые и королевские креветки. Северные креветки — это те мелкие «семечки», которые можно пожевать вместо семечек.

КОРОЛЕВСКИЕ КРЕВЕТКИ

Королевские креветки стоят намного дороже, чем их более скромные родственницы, однако стоит подумать дважды, прежде чем покупать именно их.

Во-первых, их выращивают в специальных питомниках, добавляя в их корм стимуляторы роста. Говорить о том, что антибиотики через мясо креветок попадают в наш организм, лишний раз не приходится.

Во-вторых, под видом королевских креветок нередко продают креветки ванамей. Выглядят они похоже, но по вкусовым качествам не дотягивают даже до самой простой креветочки.

Зачем же платить больше?

Холоднокровные креветки по вкусовым качествам значительно выигрывают. И все благодаря тому, что они обитают в северных морях, ледяные воды которых не дают этим морским обитательницам быстро достигнуть крупных размеров, но являются при этом самым природным и здоровым местом для их обитания.

Такие креветочки питаются свежим планктоном и много двигаются, а потому их мясо — упругое, ароматное, с ярко выраженным вкусом.

В отличие от мягкого и почти безвкусного мяса королевских креветок, которые выводятся в специальных бассейнах, мало двигаются и получают переработанный гранулированный корм.

Итак, как выбрать правильные креветки?

Выбирайте выращенные наиболее естественным путем.

“Правильная” креветка должна быть нейтрального серого цвета без каких-либо пятен или помутнений на своем панцире. Нередко в продаже можно найти креветки, на голове и спинке которых имеются белые пятна. Это означает, что при транспортировке данного продукта не раз нарушался температурный режим, а значит, креветка является уже немного подпорченной.

Если вы заметили, что головка морской обитательницы почернела, то лучше так и оставить ее в холодильном лотке магазина. Такой цвет означает, что креветка еще при жизни была заболевшей.

Также сомнения у вас должны вызывать и развернутые в прямую линию креветки. Если их хвостики не поджаты так, что креветки получаются практически свернутыми в кружочек, то это значит, что они замораживались уже далеко не свежими.

Вот почему, увидев один из вышеперечисленных признаков, лучше купите на ужин какое-то другое лакомство. Ведь теперь вы уже прекрасно знаете, как выбрать хорошие креветки.

Не стоит путать креветок с черной головой и креветок с коричневой.

Так как второй вариант является признаком того, что креветка беременна, а это делает ее особенно полезной для нашего здоровья. Хотя многие люди не питают особой любви и к таким креветкам также. Размышляя, как правильно выбрать креветки, основывайтесь еще и на собственных вкусах — что больше нравится лично вам.

Чего следует опасаться при выборе креветок?

Креветки по своей природе совершенно не яркие и вовсе не оранжевые. Их природный цвет — тускло-серый с легким розоватым оттенком. Мы же в продаже ежедневно видим упаковки с ярко-розовыми или даже оранжевыми морепродуктами.

Это все уловки производителей. Они подкрашивают продукт, чтобы сделать его аппетитным и, соответственно, продать побыстрее.

Также избегайте креветок, замороженных методом глазирования. Если креветка скрыта под тремя слоями льда, это вовсе не говорит о ее плохом качестве. Но это означает, что вы платите больше за лед, чем за продукт, а при разморозке не получите ожидаемого количества креветок. Как выбрать замороженные креветки? Самый лучший вариант — покупать креветки сухой заморозки.

На что обратить внимание, выбирая креветку?

При покупке креветки нелишним будет разобраться, из какой страны был доставлен к нам этот продукт. Холоднокровные креветки поступают к нам, как правило, из таких европейских стран как Дания, Литва, Эстония и Норвегия. Королевские и тигровые креветки импортируются из стран Азии — Китая, Таиланда, Вьетнама и других. Конечно же, лучше отдать предпочтение европейским креветкам, так как они практически наверняка прошли контроль качества. Чего не скажешь об азиатских. Значит покупаем креветок европейского происхождения.

Креветки могут продаваться как в панцире, так и без него. Если вам нужны креветки для того, чтобы затем использовать их в кулинарии, то однозначно нет смысла тратить время на то, чтобы очищать их от панцирей. Но при этом вы должны помнить, что вкус неочищенных креветок — более насыщенный.

Выбирая между фасованными креветками и развесными, отдайте предпочтение первому варианту. Так у вас на всякий случай останется под рукой информация о производителе товара. Следует выбирать креветки проверенного производителя.

Теперь вы знаете, как правильно выбрать креветки. И понимаете, что достаточно уделить совсем немного времени выбору креветок, и вы будете приятно удивлены результатом.

Правильно выбранная и хорошо приготовленная креветка неизменно порадует вас просто потрясающим ароматом и насыщенным сладковато-соленым вкусом.

Подавать креветки можно в чесночном соусе либо же просто сбрызнув лимоном. Они будут чудесно сочетаться со многими блюдами вашего стола и доставят вам массу удовольствия сами по себе.

Креветки бывают морские и пресноводные, а видов существует больше 2000. Отличаются такие морепродукты в основном размером. Вкусовые свойства разных видов тоже различаются. Выбирать продукт нужно внимательно, так как испорченные ракообразные могут привести к опасным отравлениям. Какие креветки лучше покупать, рассказано в статье.

Описание

Креветки — дары моря, которые во многих странах являются деликатесом. Это ракообразные существа, которые способны достигать размеров до 30 см. В среднем величина креветки равна 10-12 см. Есть много видов данных существ, отличающихся размерами. Их вылов происходит в морях, но допускается выращивание на фермах.

Польза и вред

Данный продукт является полезным из-за содержания множества полезных веществ. Креветки издавна считались мощным афродизиаком, повышающим либидо у мужчин и женщин. Это низкокалорийный продукт, поэтому может использоваться для приготовления диетических блюд. В креветках находится много витаминов.

Благодаря регулярному употреблению креветок устраняются аллергенные клетки, что снижает риск аллергии на продукты. В этом продукте есть много антиоксидантов, которые способствуют уничтожению раковых клеток при регулярном употреблении. Вред от морепродуктов будет при чрезмерном употреблении, а также если их выловили в загрязненных радиацией водоемах.

Состав

Химический состав продукта богат различными микроэлементами и витаминами. В нем содержится много белка, который нужен для получения энергии организмом. Еще креветки содержат омега-кислоты, оказывают положительное действие на кровеносные сосуды и эластичность сердечной мышцы.

В них есть много ценных микроэлементов, которые полезны для организма. Это марганец, кальций, калий, фосфор, цинк, железо, йод. Есть витамины группы В, А, Е, D.

Особенности

Продукт бывает:

Креветки являются скоропортящимся морепродуктом, поэтому охлажденными их продают редко. Замораживают их обычно сразу после вылова. Если их реализуют охлажденными, то, вероятно, это размороженный продукт. Употреблять их надо сразу после приобретения, а вторично замораживать нельзя. Привезти морепродукты в другую страну почти нереально. Какие креветки лучше покупать, рассказано далее.

Виды

Рассматривая тему, какие креветки лучше брать, следует рассмотреть их виды. Сейчас много разновидностей данных морепродуктов поступает в магазины и на рынки. Какие креветки лучше — тигровые или королевские? Для этого следует ознакомиться с особенностями каждого вида. Но к самым популярным относят:

королевские;
тигровые;
северные (чилимы).

Какие креветки лучше покупать, зависит от индивидуальных предпочтений. Королевский вид, вылавливаемый в морях, заметно отличается от двух предыдущих разновидностей, которые выращиваются на фермах. Какие креветки вкуснее? Морепродукты, выращенные не в диких условиях, могут за 1 год достигать до 25 см. У них задняя часть массивнее головы, из-за чего они являются более вкусными. Обычно окраска королевских креветок зеленоватая или голубоватая. Продают товар в свежезамороженном или варено-мороженом виде.

Тигровые креветки имеют большие размеры, а также темные полоски на панцире. Последний признак и послужил причиной получения такого названия. Особи способны достигать до 40 см в длину. В них больше мяса по сравнению с другими видами. Этих ракообразных вылавливают в морях, разводят на фермах, поэтому продукция в магазинах есть почти всегда. Она может быть замороженной, свежемороженой, охлажденной, варено-мороженой, законсервированной.

Северные креветки считаются самыми мелкими. Максимальный размер обычно не больше 11 см. Их вылавливают или разводят в Атлантике. По сравнению с другими сородичами северные обитатели носят икру под брюшком. Другие виды мечут ее в воду. В магазинах встречаются варено-мороженые морепродукты, поскольку только так можно сохранить их свежими и сочными. Какие креветки лучше покупать — очищенные или нет, рассказано далее.

Выбор

Какие креветки лучше покупать? При выборе важно обращать внимание на внешний вид продукции, свежесть, а также на сведения, которые указаны на упаковке. Продается она в контейнерах и пакетах. Часто происходит реализация на развес. Сведения о сроке годности в любом случае надо узнавать обязательно.

Какие креветки покупать? Необходимо учитывать следующие нюансы:

Качественные и свежие морепродукты имеют подогнутый хвост, а окраска равномерная.
На упаковке с креветками должны быть обозначены цифры в формате 100/120, 80/100 (данные коды указывают на число креветок в упаковке, к примеру, от 100 до 120 или от 80 до 100).
Особи не должны слипаться (лед и снег должны отсутствовать).
Зеленая голова не считается признаком порчи (данная особенность есть у многих видов морепродуктов).
Если у особей коричневая голова, то это считается признаком наличия икры (по питательным свойствам морепродукты считаются самыми полезными).
Размер обычно указывает на вид, а не на возраст (маленькие достигают 2 см, а крупные — 30 см).
Считается, что морепродукты, которые выловили в холодных водах, являются вкусными и сочными.
Цвет особей должен быть насыщенным, а не бледным (окрас способен меняться в зависимости от вида).
На упаковке должны быть полные сведения о производителе, в том числе адрес, телефон, электронная почта.

Это все важные нюансы, отвечающие на вопрос, какие креветки самые лучшие. Качественный продукт будет вкусным и очень полезным для здоровья. Какие креветки лучше — очищенные или нет? По мнению специалистов, второй вариант является самым лучшим.

Что не стоит выбирать?

Но есть продукция, которую выбирать не следует:

Старые морепродукты можно отличить по сухому панцирю, желтым разводам на теле (у такой продукции жесткая консистенция).
Черные пятна на панцире свидетельствуют о «преклонном» возрасте креветок (потемнения хорошо заметны на лапках).
В пакете не должно быть льда, снега, так как данные признаки подтверждают неоднократное замораживание продуктов.
Если у креветок черные головы, то они заражены недугами, есть их нельзя.
Если хвост прямой, то это свидетельствует о замораживании особи мертвой, есть такой продукт нельзя.
Не следует выбирать продукцию, если особи сильно отличаются размером. Таким способом дорогие морепродукты могут разбавляться дешевыми сортами.
Осторожно следует выбирать креветки в красных полиэтиленовых упаковках. Данный цвет надежно оттеняет изменения цвета креветки при несоответствующем хранении, поэтому подобные упаковки необходимо изучать более тщательно.
Бледно-розовыми морепродукты становятся от нарушения правил хранения. Цвет изменяется при многократных изменениях температуры.

Какие креветки лучше покупать — очищенные или нет? Специалисты советуют отдавать предпочтение неочищенным морепродуктам. После варки такая продукция будет вкуснее. К тому же для очищения могут применяться химические составы. Лучше приобретать морепродукты в упаковке. Там обозначены полные сведения, которые получить от продавца достаточно сложно.

Какие креветки лучше сохраняются — вареные или сырые? Желательно выбирать свежемороженые виды, поскольку они включают больше ценных компонентов. Перед варкой их надо постепенно разморозить, предварительно переместить из морозилки в общее отделение холодильника.

Нюансы

Креветки при заморозке покрывают защитной оболочкой, глазурью. Это считается нормальным явлением: при ее отсутствии продукция теряет естественную внутреннюю влагу и будет сухой. Благодаря ледяному панцирю креветки защищены от контакта с кислородом. Это не допускает окисления мяса, приводящего к появлению «металлического» вкуса. Разрешается наличие до 7 % ледяной глазури.

Ледяная глазировка делится на индивидуальную шоковую и блочную. Отличие заключается в том, что в первом случае корочкой покрывают каждую особь отдельно, а во втором — продукцию укладывают в алюминиевый лоток, затем заливают водой, замораживают в морозильнике и упаковывают в картонные коробки.

Производители

При покупке важно учитывать страну-поставщика. В Европе действует строгий контроль качества продукции, что не выполняется у производителей Азии. Как и остальные морепродукты, креветки не хранятся долгое время. Поэтому их сразу замораживают, правда, иногда делают это после отваривания.

Креветки могут быть очищенными и в панцирях. Выбор зависит от личных предпочтений, но знающие люди полагают, что неочищенный вид все же вкуснее. На упаковке товара обязательно должна быть указана фирма-производитель.

Приготовление

После выбора продукцию необходимо правильно приготовить. Данная процедура выполняется следующим образом:

Сначала требуется разморозка. Продукт кладут в холодильник на нижние полки. Затем его оставляют при комнатной температуре.
Креветки опускаются в кипяток на 2-5 минут и достают. Если их переварить, то они будут жесткими. В воду желательно добавить прованские травы и немного розмарина. Это улучшит вкус и сделает продукт сочным.
После варки морепродукты надо оставить в бульоне на 15-20 минут.

Еще креветки готовят на пару. Это намного лучше сохраняет их полезные свойства.

В рассоле

Полезны ли продукты в рассоле? В таком виде их продают в магазине, но можно приготовить и дома. Даже с рассолом польза морепродуктов не уменьшается. Вредным является лишь маринад, особенно промышленный. Если нравятся готовые блюда, то лучше не использовать рассол от морепродуктов и приобретать товары только от проверенных производителей.

Хранение

Хранят свежую продукцию не больше 3 суток, а замороженную — 2 месяца. В морозилке морепродукты можно оставлять на 4 месяца. Но следует учитывать, что после 2 месяцев хранения вкусовые качества ухудшаются. Мясо будет более жестким и безвкусным. Хранить креветки желательно в морозилке, обернув их фольгой.

После разморозки продукт в холодильнике хранят не больше 2 суток. В вареном виде можно оставлять не больше чем на 3 суток в холодильнике. При комнатной температуре продукт быстро испортится, за несколько часов. Но если это необходимо, то желательно поместить морепродукты в соленую воду. Это увеличивает свежесть на 2-3 часа.

Креветки не стоит есть в сыром виде. Лучше всего их отварить, так как с данной обработкой сохраняются полезные вещества.
Не следует переваривать деликатес. Воду сначала кипятят и подсаливают, а потом уже отправляют в нее продукт.
Продолжительность термической обработки определяется размером. Обычно продукт варят до всплывания — 3-6 минут.
После приготовления креветки должны оставаться немного в кастрюле. Затем их надо опрыснуть оливковым маслом.
Не стоит готовить продукцию впрок. Варить ее лучше на 1 раз. Морепродукты быстро теряют вкусовые свойства, если будут лежать отварными в холодильнике.

Это белковый продукт, поэтому его желательно употреблять в 1 половине дня. Нередко отварной деликатес добавляют в салаты и едят на ужин. Такие морепродукты являются полезными для каждого человека. Блюда на их основе очень вкусные.

Таким образом, креветки являются вкусным и полезным продуктом. Главное, научиться правильно его выбирать.

Несмотря на то, что виды креветок могут быть самые разные, но их все объединяет то, что все они относятся к ракообразным — отряд десятиногих.

Морские креветки заселили практически все моря и океаны планеты, а пресноводные креветки обитают в реках и озерах.

Если говорить о размерах, то они могут варьировать от совсем небольших (около двух сантиметров) до гигантских тридцать сантиметров и более.

Большая часть декоративных видов происходят из восточной Азии. Значительное число это обитатели морей, отдельные роды адаптировались к пресным водам. Желание вывести более колоритные виды привело к множественным попыткам скрещивания и поиску новых видов, которые отличаются ослепительной окраской. В свой черед, в результате скрещиваний и проделанной огромной селекционной в настоящее время в продаже можно встретить особей с исключительно эффектной окраской.

Строение

Пресноводная креветка имеет сложное строение, выражающееся в многоногости. Стоит заметить, что эти ножки служат креветки не только для передвижения, но и помогают выполнять различные функции, даже помогают при дыхании. Пресноводная речная креветка разделена на 2 части головогрудь и брюшной отдел.

В районе головогруди, находятся глаза и основная часть конечностей, также антенки и ходильные ножки.

На брюшной части, находятся дополнительные конечности, которые помогают креветке не только передвигаться в воде, но вынашивать потомство.

У креветок передние сегменты груди срослись с головной частью, 5 пар задних ножек предназначены для движения. Передним конечностям отведена несколько иная роль, а именно перенос еды ко рту. Для защиты головы, груди и жабер предназначен карапакс.

Конечности крайнего брюшного сегмента претерпели изменения и имеют вид широких пластин, в виде веера, который помогает ей совершать быстрые плавательные движения. Рот состоит из мощных челюстей, основное предназначение которого измельчение и дробление корма. Лопасть, находящаяся на челюстях, служит для циркуляции воды в жабрах. Передняя часть карапакса имеет вытянутую форму. Ножки, находящиеся на брюшке у самцов служат только для плавания, а самочкам необходимы удерживания икры. Если говорить про особей мужского пола, то у них передняя пара брюшных ног служит органом для совокупления.

Как пресноводная, так и морская креветка располагает стебельчатыми глазками, которые имеют возможность поворачиваться в различные стороны, что гарантирует ей большой обзор. Ища корм или место убежища, креветки используют не лишь зрение, но и обоняние. Данные функции возложены на усики, возле которых находятся органы равновесия.

Креветки постоянно линяют. В данное время (2-3 дня перед линькой и 1-2 — после ее завершения) они не едят. Освободившаяся из прежнего панциря, креветка старается спрятаться в густой растительности или в других укрытиях. После сброса панциря должно пройти некоторое время, чтобы они успели затвердеть и в данное время, креветка наиболее уязвима. Сброшенный панцирь обычно поедается самими же животными, поскольку в нем находятся различные питательные элементы. Когда заканчивается линька у креветок происходит полное восстановление поврежденных или утраченных конечностей. Стоит заметить, что данный процесс у молодых особей происходит намного быстрее, нежели у взрослых, у которых он может растянуться на несколько линек.

Пресноводные

Пресноводная аквариумная креветка постепенно становится привычным обитателем наших аквариумов вследствие своего интересного и неагрессивного поведения. Маленькие породы креветок можно держать в небольших аквариумах с небольшими рыбками.

Эти симпатичные животные исключительно чувствительны к недостатку кислорода, вследствие этого вода должна постоянно аэрироваться. Оптимальная температура 15-30 градусов, но стоит знать, что при снижении ее до нижнего предела они начинают себя вести несколько вяло. Неважно, какие породы креветок вы содержите не допускайте больших колебаний температуры.

В аквариуме, в котором содержатся креветки, обязательно должны быть не только высажены растения, но и положены различные коряги, черепичные обломки, камни, вообщем все, что может послужить убежищем для них.

Если говорить о грунте, то его нужно подбирать исходя из того, что частички не должны быть меньше трех миллиметров. Это важно как для самих креветок, так и для растительности, поскольку в грунте из мелких частей плохо циркулирует вода. Желательно присутствие в водоеме яванского мха, под которым скапливаются всевозможные мельчайшие организмы служащие пище для креветок.

Неважно речная креветка или морская обитает в вашем аквариуме, важно знать, что эти животные склонны вести спокойный или даже скрытный образ жизни. Именно поэтому лучшим вариантом будет обустройство отдельного креветочника в котором их не будут тревожить другие водные обитатели.

Какие виды пресноводных креветок вы бы не содержали основные правила это спокойная обстановка, постоянная температура воды, правильное кормление и наличие укрытий.

Видео «Особенности разведения»

В этом видео рассказывается о содержании и разведении креветок в домашнем аквариуме.

Морские

Если вы еще не определились, какие креветки конкретно будут жить в вашем аквариуме, то креветки обитающие в морских водах могут быть отличным вариантом. Они мало чем отличаются по своему строению от пресноводных, единственное, что им требуется это организация несколько иных водных условий. Но это не сложно, так сейчас в зоомагазинах продаются специальные препараты помогающие превратить самую обычную водопроводную воду в морскую. Стоят они не дорого и в этом у вас проблем не будет. Так же нужно уделить и внимание растительности. Те культуры, которые прекрасно растут в пресной воде, в соленой просто погибнут.

Как и обыкновенная речная креветка морская исключительно миролюбива, а их драки это не более чем фехтование при помощи усиков.

Очень часто обладатели рифового водоемчика, застигнув креветку возле трупа какой-нибудь рыбки начинают обвинять ее в причине ее гибели. Это в корне не верно. Креветка просто не в состоянии на убийство.

Поведение

Практически любые разновидности креветок идеально подходят для содержания в искусственных водоемах. Они не охотятся за рыбками и не обгрызают растения, поэтому их можно держать совместно с небольшими дружелюбными видами рыбок. Большие же в особенности агрессивные породы рыб воспринимают небольших креветок как корм.

Кроме небольших пресноводных креветок в зоомагазинах часто можно найти в продаже и достаточно больших креветок. К примеру, нигерийских (их описание на нашем сайте в отдельной статье). Не стоит переживать, покупая их, так как их нрав такой же миролюбивый, как и у других пород. Однако, как и в любом правиле есть исключения, к которым относятся породы Розенберга или хамелеон.

Кормление

Рацион креветок достаточно разнообразен и они с большой охотой поедают как растительные корма, так и корма животного происхождения. Наибольшим их лакомством можно назвать хорошо всем известного мотыля, трубочника, дафний и пр. Из растений предпочитают те, у которых мягкие листья, к примеру, цератоптерис. Не брезгуют мертвыми рыбками, улитками и прочими животными. При этом с охотой поедают и сухие корма.

Как размножаются

Занимательно размножение этих водных обитателей. Самочку готовую к спариванию самец находит по запаху и оплодотворяет. Особой активностью отличаются молодые самцы, которые в состоянии оплодотворить до пяти самок. Более старшие особи не более одной. Время между спариванием и откладкой яиц разное. От двух-трех дней до полумесяца. Оплодотворенные яички висят на плеоподах самочки пока не начнут выклевываться личинки. Все это время она находится в каком-нибудь укрытии.

Для того чтобы самка могла спокойней себя чувствовать ее лучше отсадить в отдельный аквариум, ей не только там будет спокойней, но и есть гарантия того, что мальки не станут добычей других обитателей аквариума. Молодняк вообще не похож на взрослых креветок. И к большому сожалению в случае малейших отклонений от нормы гибнет.

Видео «Виды которые разводят в аквариумах»

Это три части видео в которых показаны самые интересные породы, которые можно разводить в аквариумах.

Часть 1

Часть 2

Часть 3

La gamba roja-большая Креветка на гриле

Большая креветка – ла гамба роха (la gamba roja) (Aristeus antennatus) одна из самых желанных на столе, особенно на столе Новогоднем и Рождественском, в Испании… В пищу идут все части креветки: из панциря готовят хрустящие чипсы, голова используется в качестве отдельного блюда, потому что в ней остается самый сок, самый вкус и сервируют голову, например, с бренди и наконец мясо креветки, из хвоста: плотное, с красными прожилками, сочетающее в себе точно взвешенную комбинацию йода и соли, иными словами со вкусом моря — основное угощение, основное блюдо, достойное внимания самого изысканного гурмана. Предлагаю самый распространённый вариант приготовления этого «зверя»-на гриле.Угощайтесь!

Ингредиенты

большие креветки(гамбас)	6-9 шт
оливковое масло	50 мл
соль крупная(обязательно!)	по вкусу
чеснок	2-3 зубчика
бренди (коньяк)	50 мл

Общая информация

Сложность

Легкий

Кол-во порций

2-3

Кухня

Испанская

Готовить предельно просто.
На сковороде гриль(можно и простую сковороду взять) разогреть оливковое масло,положить в него чеснок очищенный и нарезанный крупными кусками.
Когда он » позолотится»,убрать его.
Положить креветки,посолить крупной солью немного.Жарить на среднем огне.
Через три минуты добавить коньяк.Через минуты две перевернуть креветки.Ещё немного посолить и довести до готовности.Лучше не пережаривать.

Подавать очень тёплыми.
Рядом с едоками хорошо бы поставить мисочку с водой и лимонным соком,что бы полоскать пальцы после чистки.
Поверьте,это неимоверно вкусно!
Приятного от Ланиты!

Присоединяйся к нам в
Telegram

Поделись рецептом с друзьями!

Бизнес: выращивание креветок — Vismar Aqua

Так как в последнее время появляется все больше и больше вопросов на тему каких креветок можно выращивать в нашем климате, то решил дать развернутые ответы на ваши вопросы в этой статье. Если у вас все таки появятся еще вопросы на эту тему, то просьба задавать через форму внизу.

Ну буду ходить вокруг и около, а сразу возьмем быка за рога. В данное время самые популярные для выращивания в условиях аквакультуры являются следующие виды креветок: Penaeus monodon (тигровая), Penaeus vannamei (белоногая тихоокеанская) и Macrobrachium rosenbergii (малайзийская). Две первые — это морские, а последняя — пресноводная. Кроме этих видов еще выращивают P. indicus (индийская), P. stylirostris (восточная голубая) и еще пару видов. Но самыми распространенными и одомашненными являются три вышеупомянутых виды.

Креветка P.vannamei в УЗВ

Для выращивания соленоводных креветок нужна вода с соленостью от 15 до 35 ppt (15-35 кг соли на 1000 литров воды). Температура выращивания от 17 до 34 (оптимальная — 28-30), потребность в кислороде не ниже 4 мг/литр. Для пресноводной креветки условия по температуре и кислороду почти не отличаются, а вот для их выращивания нужна пресная вода.

Тигровая креветка P. monodon

Для выращивания покупают постличинку в возрасте 10-12 дней (PL10-PL12). Именно такой аббревиатурой называются постличинка. Цифры после букв означают возраст особи в стадии постличинки. До стадии постличинки маленькая креветка проходить путь от науплии (зоеа, мизис) до постличинки за 10-15 дней. Дальше личинку подращивают еще в течении 3-4 недель, когда она достигает веса 0,2-0,3 грамма. И только после этого ее можно высаживать в постоянные емкости для выращивания.

Пресноводная креветка Macrobrachium rosenbergii

Основные потребности при выращивании креветок:

температура воды
морская или пресная вода
наличие кислорода
наличие качественных кормов
переработка продуктов жизнедеятельности

Предлагаю пройтись по вышеуказанным пунктам, чтобы понять как это работает. Уверен, что после того, как вы прочитаете эту статью вопросов станет намного меньше и вы поймете, что ничего архисложного в процессе выращивания креветок нет.

Технология биофлокуляции в открытых водоемах

И так, температура. Надеюсь, что объяснять не нужно чем можно нагреть воду. Каждый для себя должен выбрать самый оптимальный вариант отопления. Источниками тепла могут быть твердотопливные котлы, тепловые насосы, электрика, газ. Некоторые фермеры в США используют когенераторы, которые позволяют при сжигании топлива получать тепловую и электрическую энергию. Читал, что где-то у нас в Черниговской области кто-то пытается организовать производство, но пока руки не дошли, чтобы вплотную познакомиться с этой технологией.

Помните, что чем лучше утеплено здание, тем меньше будет нужно потратить на отопление. Но с другой стороны: чем теплее здание, тем оно дороже в строительстве.

Для сохранения тепла нужно здание с наименьшими коэффициентами теплопотерь. Это может быть утепленный ангар, утепленное здание, и самый простой вариант — промышленная теплица. В случае с теплицей нужно дополнительно утеплить стенки бассейна. В моем случае стенки бассейнов будут дополнительно утеплены с помощью пенопласта, а сверху устроено накрытие из пузырчатой пленки. Помните, что чем лучше утеплено здание, тем меньше будет нужно потратить на отопление. Но с другой стороны: чем теплее здание, тем оно дороже в строительстве.

С пресной водой надеюсь, что проблем нет. Но желательно эту воду предварительно отфильтровать через механический многоступенчатый фильтр, а также через устройство УЗВ или озонатор. Стоит задача максимально очистить воду от механических взвесей, а также от возможных патогенов. До запуска постличинки воду нужно тщательно продуть с помощью аэраторов. Т.е. нужно включить все оборудование заранее, дней за 5-7 до запуска личинки. Воду нужно подогреть до нужной температуры выращивания. Помните, что постличинку присылают в прохладной воде, чтобы понизить потребление кислорода. Поэтому нужно очень осторожно адаптировать личинку креветки к той воде, которая есть у вас. Но об этом я напишу отдельную статью.

В случае с морской водой, то для этого вам понадобиться растворить в вашей подготовленной пресной воде морскую соль в расчете 15-25 кг соли на 1000 литров воды. Соль морская не любая подходит, нужна специальная искусственная соль из приближенным к океанической воде ионическим составом.

Кстати, воду менять в бассейнах не нужно. Можно только подливать по мере испарения.

Хорошие и надежные контроллеры достаточно дорогие, но они реально позволяют сохранить урожай.

Так как у нас будет очень теплая вода и плотная посадка креветки (6-8 кг на 1 м3), то насыщение кислородом производится с помощью специальных форсунок. Нужно постоянно контролировать уровень кислорода с помощью специальных контроллеров. Современные контроллеры позволяют даже удаленно получать данные о состоянии водоема. Также с помощью этих контроллеров можно подключить аварийную подачу чистого кислорода (или дополнительных аэраторов) в случае непредвиденных ситуаций. Хорошие и надежные контроллеры достаточно дорогие, но они реально позволяют сохранить урожай.

Креветка очень избирательная в кормах.

Очень важная тема — корма. Креветка очень избирательная в кормах. Если вы когда-либо могли наблюдать за тем, как в аквариуме креветка кушает, то смогли видеть, что она очень аккуратно выбирает те кусочки, которые ей больше подходят. Это не рыба, которая глотает корм целиком. Креветка ждет, чтобы корм немного разбух и тогда выбирает оттуда самые вкусные кусочки. Задача производителей кормов создать корм такой плотности и с такими компонентами, чтобы креветка поглощала как можно больше вкусных частей. Для выращивания одного килограмма корма нужно 1,5-2 килограмма корма. Стоимость импортных кормов около 2,5-3 Евро за кг. В креветочном корме используется до 25% высококачественной рыбной муки.

Измерение уровня биохлопьев

Переработка продуктов жизнедеятельности производится по современной технологии, которая называется биофлокуляция. На эту тему написано много книжек, но чтобы объяснить простым человеческим языком, то продукты распада белков (аммоний) перерабатываются с помощью бактериальных хлопьев. Кроме бактерий в этих хлопьях селятся простейшие, коловратки и прочая мелюзга. Этими же хлопьями еще и питаются сами креветки. Для того, чтобы эта технология работала, нужно создать аэробные условия (с доступом кислорода), эти хлопья должны постоянно быть в подвешенном состоянии, чтобы все жители этих микроколоний получали необходимое количество кислорода. Для этого вода в бассейнах активно перемешивается с помощью аэрации, насосов, эрлифтов и т.д. Оптимальное число наличия этих хлопьев в воде 15 мл на каждые 1000 мл воды. Для удаления лишних хлопьев используется осадительные колоны (гидроциклоны) и протеиновые флотаторы, откуда осадок сливается в канализацию. Про технологию биофлокуляции я буду рассказывать более подробно чуть позже.

На каждые 100 м3 воды понадобиться около 2Квт/час электроэнергии.

Вот так, если очень кратко от технологии выращивания креветки в наших условиях. Та схема, которую я предлагаю, называется суперинтенсивной. Она позволяет получать до 20 кг выращенной продукции с 1 м3 в год. На каждые 100 м3 воды понадобиться около 2Квт/час электроэнергии.

Кстати, по такой же технологии биофлокуляции можно выращивать карпа и тиляпию, которые с удовольствием потребляют биохлопья в пищу. Думаю, что эта технология окажется также перспективной для выращивания раков. Придет лето — будем пробовать.

Если вы заинтересованы в строительстве фермы для выращивания креветок, то советую ознакомиться с цифрами проекта «Креветка-5».

Мои контакты вы можете найти на странице Контакты. Зарабатывайте!

Удачи!

Previous Article
Проект «Креветка ваннамей — 5»
Next Article
Аквакультура: с чего начать?
КАМЕРУНСКАЯ БРОНИРОВАННАЯ КРЕВЕТКА (Cameroon Armoured shrimp) » Домашний аквариум

Камерунская бронированная креветка, или как ее еще называют креветка фильтратор или гигантская пресноводная креветка обитает в водоемах Африки, а именно на Атлантическом побережье Западной Африки и Южной Америки. В этих местах имеется множество горных рек, вода с которых в прибрежных районах смешивается с морской водой. В целом креветки данного вида нетребовательны к условиям своего содержания и могут быть рекомендованы начинающим аквариумистам-любителям.
Cameroon Armoured shrimp довольно крупная креветка, ее размер достигает 15 см и пожалуй она самая большая креветка, которую можно встретить в продаже. Две пары передних ног креветки в виде вееров, при помощи которых она способна улавливать корм на быстром течении. Благодаря этим веерам креветок еще называют веерными. Вся поверхность веера покрыта щетинками, на некоторых из них имеются крохотные крючки, способствующие тому, чтобы более надежно удерживать пойманную на течении пищу. Основная окраска креветок серо-голубая, но в зависимости от эмоционального состояния креветок может изменяться на желтоватую, розоватую или бежевую окраску. Самцы немного крупнее самок. Кроме того у них плеоподы первого брюшного сегмента крупнее остальных плавательных ножек. В отличие от самцов, у самок все плавательные ножки имеют одинаковую форму и размер.
Креветка фильтратор ведет малоподвижный образ жизни и может сутками сидеть на одном и том же месте на течении и улавливать своими веерами пищу. Если взрослые креветки могут питаться на открытом месте, то молодь обычно прячется в различных укрытиях среди камней.

Африканский фильтратор имеет миролюбивый характер и в аквариумных условиях ведет довольно скрытный образ жизни. Содержать данных креветок можно в общем аквариуме с аквариумными рыбами любых размеров. Аквариум должен иметь большое количество различных укрытий в виде коряг и камней. Также необходимо создать в аквариуме ток воды, например, с помощью мощного фильтра воды, направив его отводящий раструб вдоль задней стенки аквариума.
Параметры воды должны удовлетворять следующим условиям: температура 22-28°С, жесткость dH 8-25°, кислотность pH 6,3-7,4. Требуется фильтрация, аэрация и еженедельная подмена 1/3 части аквариумной воды свежей.

Камерунская бронированная креветка питается в основном взвешенными частичками корма в воде. Также креветки едят мелкий корм со дна. Их можно кормить сухим кормом, живым кормом (дафнией, мотылем, зоопланктоном). Обычно креветки сидят против потока воды и ждут корм, но если в воде нет съедобных частиц, некоторые креветки все равно упорно сидят на одном месте и ждут его. Для того, чтобы креветки ели корм со дна достаточно на время выключить помпу и они сразу же опустятся на дно и начнут есть корм находящийся на поверхности грунта.
Размножение
Для получения потомства от африканских фильтраторов необходима морская вода, т.к. в процессе своего развития эмбрионы креветки проходят стадию плавающих личинок в солоноватой воде. В связи с определенной трудностью воссоздания природных условий в которых данный вид креветок размножается их фактически никто из аквариумистов-любителей не разводит. Все креветки имеющиеся в продаже импортируются в нашу страну из мест их естественного обитания.

В природе креветка фильтратор нерестится круглый год, а инкубация икры длится около 20-25 дней.

Продолжительность жизни камерунской бронированной креветки в аквариумных условиях составляет около 10 лет.
Обнаружили ошибку или мёртвую ссылку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте Администрации ресурса.
Черноморская креветка
Креветки — это морские ракообразные, за которыми охотиться большинство черноморских рыб, да и человек издавна полюбил этот деликатес. Сегодня на солнечных соленых курортах можно встретить, как бабушки продают вареные местные креветки в стаканчиках. Идешь по пляжу с пакетиком анапских рачков и чувствуешь себя настоящим отдыхающим.
У берегов Анапы можно встретить два вида креветок. Всего в Черном море проживает 4 вида ракообразных.
Разнообразие видов
Самый распространённый вид креветок в Анапе, это каменный или стройный палемон. Основное место скопления палемона каменные гряды и ущелья, а так же каменные мелководья, которые покрыты зарослями морских водорослей. Здесь креветка ищет свою защиту и необходимое количество планктона — основную пищу черноморских креветок. Каменный палемон достаточно неприхотлив к солености воды, поэтому встречается и в более пресных водах Азовского моря. Наш рачок может достигать длины 8 сантиметров и веса восемь грам.
Черноморская травяная креветка или другое название травяной палемон облюбовал песчаное дно пляжей Анапы. Для безопасного существования на песчаных отмелях травяной палемон имеет более светлый панцирь, кажется, что тельце рачка прозрачное. Маскировка помогает избегать встречи с хищными рыбами и остаться в живых. Рачок может достигать размера до 7 сантиметров.
Повадки креветок
Беззащитная креветка использует еще один способ уберечься от хищников. При опасности быть съеденной, палемон может закапываться в песок или ил. В прямом смысле слова провалиться под землю.
Креветки могут погружаться на глубину до 80-ти метров.
Самки креветок готовы к размножению по достижению длины 3 – 4 сантиметров. Новорожденные рачки имеют вид личинок планктона. Время жизни креветки от трех до пяти лет.
Где можно встретить в Анапе
Как уже писалось выше побережье Анапы излюбленное место для многих креветок. Увидеть и понаблюдать за жизнью черноморского рачка можно как на галечном, так и на песчаном пляже Анапы. Для обнаружения креветки под водой, нужно быть очень внимательными и осторожными, ведь палемоны хорошие мастера маскировки.
Как готовить креветки
Креветки являются основным деликатесом ресторанов и кафе Анапы. Большинство заведений вам подадут тигровых креветок, которые были выловлены в Атлантическом океане. Наша черноморская креветка, ни такая крупная, как тигровая, но вкус имеет насыщенный и незабываемый. Местные жители предпочитают варить креветок с солью и зеленью в большом количестве воды. После варки креветки приобретают оранжевый свет и неповторимый вкус. Настоящую черноморскую креветку можно купить на центральном рынке Анапы в рыбных рядах, которые расположены справа от центрального входа.
10 самых больших креветок (и креветок!) в мире
Несмотря на то, что многие креветки маленькие, некоторые из них могут вырасти достаточно большими, чтобы конкурировать с размером креветки. И креветки, и креветки классифицируются как десятиногие ракообразные, и в некоторых странах, таких как Великобритания, название креветки используется для обоих. Основное различие между ними заключается в строении их тела. Креветки оснащены более длинными ногами и тремя наборами клешней. Креветки принадлежат к подотряду дендробранхиат, крупнее и в основном встречаются в пресной воде. Креветки относятся к плеоциемам и, как правило, меньше по размеру, обитают в основном в океане. Между ними есть и другие различия, но отрицать их сходство невозможно.
В этом списке мы рассмотрим самые большие креветки и креветки в мире. Креветка-богомол будет исключена из этого списка, хотя многие считали ее самой большой креветкой в мире. Креветки-богомолы — это не креветки, а креветкоподобные ракообразные из отряда ротоногих. Креветки бывают разных размеров, некоторые виды регулярно употребляются в пищу.Вот 10 самых больших креветок, которых вы можете найти в пресных водах и океанах.
#10. Глубоководная розовая креветка
Глубоководная розовая креветка с длинными усами
NiAk Stock/Shutterstock.com
Глубоководная розовая креветка обитает в Атлантическом океане и Средиземном море на илистом и песчаном морском дне. Их предпочтительная глубина составляет от 20 до 700 метров в океане, а более крупные креветки будут найдены в более глубоких водах. Самцы могут достигать 16 см, а самки — 19 см. У них разнообразный рацион, который с возрастом становится более разнообразным. Фораминиферы являются его основной пищей, но они также могут питаться другими бентосными организмами. Глубоководная розовая креветка имеет оранжево-розоватый оттенок с длинными антеннами. Эти креветки большие, и их иногда едят из-за сладкого мяса.
#9. Китайская белая креветка
Китайская белая креветка обитает в Желтом море, Восточно-Китайском море и вдоль корейского побережья. Их массово выращивают в Китае и ценят за их большой размер и нежное мясо.Их средняя длина составляет от 17 до 19 см, а иногда они могут увеличиваться. Эти креветки предпочитают более холодные воды и обитают на глубине от 90 до 180 метров. Все они белые и их также называют восточными креветками или мясистыми креветками. Популяция этого вида сокращалась, но попытка выпустить молодых креветок обратно в океан привела к их восстановлению.
#8. Белая креветка
Белые креветки живут в теплых водах и не могут выжить при температуре ниже 3 градусов по Цельсию (37 F). При правильной температуре и солености они быстро растут и могут достигать 18-20 см.В дикой природе они встречаются на глубине от 30 до 80 м и питаются планктоном. Белые креветки обычно живут менее одного года, но когда они спариваются, они могут откладывать до 1 миллиона яиц. Было замечено, что более крупные белые креветки становятся каннибалами. Другие названия этого вида включают креветку Daytona, южную креветку и серую креветку. Они обитают в водах Мексиканского залива и Южной Атлантики.
#7. Розовая креветка
Розовые креветки обычно выращиваются в Соединенных Штатах
Спайдер pauk_79/Shutterstock.com
Розовые креветки водятся на восточном побережье США, Бермудских островах и в водах Мексиканского залива. Эта креветка обитает на глубине от 2 до 70 м и достигает около 28 см и более. Многие названия этой креветки включают шкипера, красную креветку, розовую пятнистую креветку, воронку и розовую ночную креветку. Они широко выращиваются в США и считаются одним из самых вкусных видов. Их рацион составляют личинки и планктон. Этим многочисленным видом питаются рыбы, гольяны, водные лодочники и другие креветки.Их продолжительность жизни составляет менее двух лет, и при спаривании они откладывают от 500 000 до 1 миллиона яиц.
#6. Белоногие креветки
Изолированная белая креветка
Mr. SUTTIPON YAKHAM/Shutterstock.com
Белоногие креветки также называются тихоокеанскими белыми креветками или королевскими креветками и обитают в восточной части Тихого океана. Им требуется, чтобы температура воды оставалась выше 20°C (68°F), и они живут на глубине 78 м. Надлежащая температура воды позволяет этому виду расти и размножаться. Максимальная длина для этого вида составляет 23 см.Белоногих креветок обычно ловят и выращивают для еды.
Продолжительность жизни этой креветки составляет менее 2 лет, и она может размножаться, когда достигает 5 дюймов в длину. Взрослые креветки всеядны и питаются растениями, микроорганизмами, мелкой рыбой и микроорганизмами. Белоногие креветки голубовато-белые с розовыми боками.
#5. Креветки курума
Креветки карума также известны как японские тигровые креветки
eye-blink/Shutterstock.com
Креветки курума также известны как японские тигровые креветки и обитают в прибрежных водах на глубине до 90 м.Они живут в районах с песчаным илом и илистым дном, вторгаясь в многочисленные океаны в европейских водах. Этот вид является родным для юго-западной части Тихого океана и Индийского океана. Они будут мигрировать и были обнаружены во многих районах вокруг европейских вод, захватив другие местные популяции креветок.
Креветки курума достигают длины от 25 до 30 см и могут выживать при более низких температурах по сравнению с другими креветками. Они бежевого цвета, покрыты коричневыми полосами, с голубым заштрихованным хвостом. Креветок курума легко выращивать из-за минимального количества воды и простой всеядной диеты.
№4. Восточная королевская креветка
Улов океанских королевских креветок
burnettj/Shutterstock. com
Восточные королевские креветки водятся недалеко от прибрежных районов восточной Австралии и являются важным видом, широко используемым в этом районе. Этот вид является основным продуктом австралийского коммерческого рыболовного рынка уже более 50 лет и является любимым деликатесом. Они населяют песчаные и рыхлые отложения и обитают на глубине до 220 м. Эта крупная креветка может вырасти до 30 см. Это красивый вид с ярким радужным хвостом.Этот вид питается планктоном, мелкими моллюсками, червями и органическими веществами.
№3. Калифорнийская пятнистая креветка
Пятнистая креветка в аквариуме
Reimar/Shutterstock.com
Калифорнийские пятнистые креветки являются эндемиками северной части Тихого океана и обитают на глубине от 46 до 488 м. Молодые особи будут жить на мелководье, а по мере взросления переселятся на глубину. Пятнистая креветка может достигать 25-30 см и весить 0,25 фунта.
Калифорнийская креветка может жить до 6 лет и питаться креветками, планктонными червями и ласками моря. Спотовые креветки вылавливаются и потребляются людьми в дорогих ресторанах. В отличие от других креветок, точечные креветки ловятся в специальные ловушки. Крупные морские животные, такие как тюлени и осьминоги, также питаются этим видом в дикой природе.
#2. Гигантская пресноводная креветка
Пресноводные креветки могут достигать размера более 30 см
YodJedsada/Shutterstock.com
Гигантская пресноводная креветка – одна из крупнейших креветок в мире, эндемичная для тропических регионов Индо-Тихоокеанского региона, Индии, юго-востока Азии и Северной Австралии.Другие названия включают малазийские креветки и пресноводные креветки. Гигантские пресноводные креветки могут вырасти до 30 см и больше. Их тела зеленовато- или коричневато-серые, а более крупные экземпляры имеют более темный оттенок.
Пресноводная креветка или гигантская речная креветка была завезена в страны по всему миру и широко культивируется. Личинки будут жить в солоноватой воде, а по мере взросления переходят в пресную воду. Этот вид выживает благодаря зоопланктону и олигохетам. Мелководье и детрит, участки с растительностью — вот где обитает эта креветка.Днем они наполовину зарываются в песок.
№1. Гигантская тигровая креветка
Гигантские тигровые креветки могут достигать невероятных размеров!
Koy_Hipster/Shutterstock.com
Гигантские тигровые креветки — самые большие креветки в мире, их длина достигает 33 см. Их можно найти в источниках воды в Юго-Восточной Азии, на Филиппинах, в Австралии и США. В США они редко встречаются и являются инвазивными видами, выпущенными из сельского хозяйства. Эта креветка считается деликатесом во всем мире и ценится за свои большие размеры.
Они могут весить до 10 унций. Полосы на его спине — его самая узнаваемая черта. Полосы могут быть черными или оранжевыми, напоминающими тигра. Гигантская тигровая креветка предпочитает теплые воды и живет около 3 лет. Они всеядны и питаются разлагающимся веществом, растительным материалом и мелкими беспозвоночными.
Гигантский улов креветок весом 320 фунтов [видео]
Вот задание для аквалангистов, которые не соблюдают правило «не касаться». Два канадских рыбака сообщают, что поймали огромную 320-фунтовую креветку, которая на самом деле ест то, что должно быть ее добычей.
Хорошо. Итак, как гласит история, два рыбака поймали северную креветку длиной около 9 футов и весом около 319 фунтов. Рене Кируак и Раймонд Бержерон плыли на своем трале у рек Матане и Св. Лаврентия и заметили необычные движения вдоль скалистого берега. Приблизившись, они заметили, что вся эта активность была вызвана гигантской креветкой. Естественно, они решили захватить его.
Как цитируется на сайте worldnewsreport.com, у этих парней был, по их словам, самый трудный улов в жизни.Им было ясно, что их ловушки бесполезны для поимки огромной креветки , поэтому они прибегли к своим охотничьим ружьям…
«Это был самый трудный улов в моей жизни!» — говорит мистер Кируак, опытный ловец креветок. «Он просто отказывался умирать! Мы стреляли в него с близкого расстояния и несколько раз били металлической лопатой по голове, но это мало что давало. Потребовалось шестнадцать патронов калибра .30-06, прежде чем он перестал ползти, но, наконец, мы его получили!»
Подробнее читайте на сайте worldnewsdailyreport.ком
Что делает эту историю необычайно странной, так это то, что креветки обычно вырастают примерно до 15 или 16 см. Кроме того, они плотоядны и питаются зоопланктоном. Однако было обнаружено, что этот большой парень ел рыбу, которая должна была быть его хищниками, а также мясо тюленя и белуги, как заявил профессор Ланжевен из Университета Квебека.
«Мы взяли образцы содержимого его желудка, и результаты абсолютно ошеломляющие», — сказал журналистам профессор Ланжевен. «Похоже, что эта конкретная креветка питалась рыбой, которая должна была быть ее хищниками, такой как треска, хек, черный палтус и камбала. Мы даже нашли немного тюленьего мяса и белуги! Этот образец явно был аномалией в пищевой цепи».
Подробнее читайте на сайте worldnewsdailyreport.com
Кроме того, в сообщении говорится, что Книга рекордов Гиннеса подтвердила, что этот улов был самой длинной и самой тяжелой из когда-либо зарегистрированных креветок.
Хорошо.Так что теперь, хотя этот улов, возможно, был подтвержден научным сообществом, изображение, гуляющее по Интернету, кажется поддельным изображением события, как показано в следующем видео. Поэтому вам решать для себя, насколько эта история действительно правдива. Мы обязательно сообщим вам окончательно, если получим какие-либо подробности об этом.
Посмотрите пояснительное видео ниже, которое подтверждает, что изображение, циркулирующее по поводу этого улова, не соответствует действительности.
<noscript><img src='/800/600/https/activefisher.net/wp-content/uploads/d/b/f/dbfdfe3aa72b5564ee5c5253a2ac04de.jpg' /></noscript> youtube.com/embed/7phLDjXxBxE?feature=oembed» frameborder=»0″ allow=»accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture» allowfullscreen=»»/>
Изображения Источник: клипы YouTube
Прочтите всю ссылку на статью здесь, на сайте worldnewsdailyreport.com
Похожие посты:
Огромные укусы рыбы Аквалангист
Гигантский морской окунь Испытания подводного рыбака
Страшные встречи с морской дикой природой

Гигантская креветка — Как обсудить
Гигантская креветка
Какая креветка самая большая? Тигровая креветка была длиной 40 см.КАРТАХЕНА, Колумбия Колумбийский биолог Эдильберто Флеша купил, по его мнению, самую большую креветку всех времен. «Это самый крупный вид, когда-либо известный здесь или даже в литературе», — сказал Флешас.
Каковы самые большие размеры креветок?
Креветки-богомолы обычно вырастают примерно до 10 см в длину, а некоторые достигают 38 см (15 дюймов). Самая крупная из когда-либо пойманных креветок-богомолов длиной 18 дюймов (46 см) была поймана в Индиан-Ривер недалеко от Форт-Пирса, Флорида, США.
Какие есть хорошие рецепты больших креветок?
Инструкции Разогрейте духовку до 400°F.Смешайте креветки и масло на большом противне и приправьте S&P. Готовьте 5-7 минут, пока креветки не станут полностью непрозрачными. В большой миске смешайте майонез, лимонный сок и цедру, дижон и приправьте S&P.
Насколько велика Большая креветка?
Многие виды креветок маленькие, как следует из названия, около 2 дюймов в длину, но некоторые креветки имеют длину более 25 см (дюймов). Королевские креветки более подвержены коммерческим атакам, и их часто называют креветками, особенно в Великобритании.
Какая самая большая свинья в мире?
Рекорд самой тяжелой свиньи на сегодняшний день принадлежит Большому Биллу Элиаса Буфорда Батлера из Джексона, Теннесси. Это была польско-китайская порода свиней, которая в 1933 году весила 1157 кг.
Что такое гигантская креветка?
Aristaeomorpha foliacea, гигантская красная креветка или гигантская креветка, является разновидностью глубоководных десятиногих креветок. Встречается во всех океанах мира в умеренной и тропической зонах. Это коммерческое рыболовное предприятие в Средиземном море.
Какая самая большая креветка в мире на продажу
Колоссальные креветки — лучшее, что можно купить. Эти восхитительные креветки часто крупнее, чем те, что подают в дорогих ресторанах морепродуктов, и намного крупнее, чем моллюски в продуктовом магазине или даже на специализированном рыбном рынке; Вы должны увидеть их, чтобы поверить, насколько они вкусные. Обычно вы увидите 812 креветок на фунт.
Какая креветка самая большая в мире?
Креветка – самая крупная съедобная креветка, ареал обитания которой простирается от юга Японии через Юго-Восточную Азию до Южно-Африканской Республики.Максимальная сумма в фунтах.
Насколько велика креветка Джамбо?
4 унции. Стандартный размер порции белковых блюд, основанный на вашей категории размера креветок, является следующим расчетным размером порции креветок: Джамбо (21/25 на фунт): 56 креветок. Большой (31/35 штук на фунт): 89 креветок. В среднем (41/50 на фунт): 1011 креветок.
Какую самую большую креветку в мире можно есть
Креветка – самая большая съедобная креветка, ареал обитания которой простирается от юга Японии через Юго-Восточную Азию до Южно-Африканской Республики.Максимальная сумма в фунтах. Нажмите здесь, чтобы получить полный ответ.
Что такое гигантская креветка?
Перейти к навигации Перейти к поиску. Penaeus monodon , широко известный как гигантская тигровая креветка или азиатская тигровая креветка (также известная под другими распространенными именами), представляет собой широко разводимое морское ракообразное.
Какую самую большую креветку в мире можно купить
Какую самую большую креветку можно купить и какие источники безопасны в Интернете? Наиболее распространенными креветками, доступными на рынке, являются тигровые креветки Гейнта (Peneaus Monsun) и Джамбо Курума (Marupeneaus japonicas). Но есть несколько других видов диких креветок, которые крупнее этих двух. Нажмите здесь, чтобы получить полный ответ.
Креветки какого размера купить?
Купите для гриля крупных креветок, по крайней мере, гигантских размеров. Ожидайте 12-15 креветок на фунт и около 10 огромных. Американские дикие креветки самые лучшие! Есть 3 основных вида американских диких креветок: коричневые, белые и розовые.
Какая самая большая пресноводная креветка?
Амано — одна из самых крупных пресноводных аквариумных креветок, ее длина может достигать 5 см.Это один из самых дорогих аквариумных видов. Креветки-призраки — такие же очевидные падальщики, как и креветки Амано, но они меньше и имеют длину около 1 дюйма (см).
Какие блюда подходят к креветкам?
Любители рыбы предпочитают креветки. Это лакомство готовится на пару и охлаждается с ■■■■■■■■ или соусом тар-тар, а также добавляется в комбинированные блюда, такие как креветки с овсянкой или салат.
Как приготовить креветки в духовке?
Разогрейте духовку до 400°F. Инструкции: Разогрейте духовку до 400 ° F, поместив решетку в центр духовки.Если креветки заморожены, разморозьте их: поместите креветки, которые вы хотите приготовить, в дуршлаг в раковине и дайте им залить холодную воду примерно на 5 минут. Время от времени подбрасывайте креветки, чтобы они все попали в холодную воду.
Как приготовить креветки в чесночном соусе?
СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок, перец и креветки. Готовьте, постоянно помешивая, около 2 минут, пока креветки не станут розовыми. Увеличьте огонь до максимума.Добавьте лимонный сок, херес, перец, соль по вкусу и доведите до кипения. Подавать немедленно со щепоткой петрушки.
Несколько хороших рецептов приготовления больших креветок на гриле
В средней миске смешайте оливковое масло, красный винный уксус, чеснок, итальянскую приправу, лимонный сок, соевый соус, дижонскую горчицу и вустерширский соус. Добавьте креветки и оставьте мариноваться как минимум на час или на ночь. Жареные креветки: Разогрейте гриль до средней температуры. Наденьте креветки на шпажки.
Каковы лучшие рецепты креветок?
Смешайте муку, соль, перец и кайенский перец в небольшой миске.Хорошо перемешать. В большой сковороде обжарьте креветки на оливковом масле на сильном огне в течение 5 минут. Регулярно переворачивайте креветки, чтобы они не подгорели. В той же сковороде обжарьте чеснок, лук-шалот, петрушку и орегано на среднем огне в течение 3 минут, постоянно помешивая.
Какие соусы лучше всего подходят для креветок?
Существует несколько видов соусов для креветок, которые можно приготовить из креветок или использовать в качестве добавки к приготовленным креветкам. Самые популярные соусы к креветкам — креветочный, альфредо и сливочно-томатный.
Как приготовить креветки на гриле?
ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ Поместите оливковое масло, вино, лимонный сок, соль, перец, кайенский перец и чеснок в миску. Добавьте креветки и перемешайте, чтобы покрыть их. Разогрейте гриль до средней температуры. Готовьте креветки до мягкости, примерно по 3 минуты с каждой стороны. Посыпьте петрушкой и украсьте дольками лимона.
Как долго вы жарите креветки барбекю?
Креветки обычно жарят на гриле около 23 минут с каждой стороны.Вы узнаете, когда креветки будут готовы, потому что они станут розовыми и непрозрачными. Вы можете использовать открытый гриль, сковороду или гриль, чтобы приготовить этот шашлык из креветок.
Какие есть хорошие рецепты быстрого ужина?
В средней миске смешайте суп с водой и петрушкой и перемешайте. Поместите курицу и картофель в форму для запекания размером 9 x 13 дюймов и залейте сырной смесью. Накройте миску алюминиевой фольгой. Накройте и запекайте в предварительно разогретой духовке 60 минут.
Какие хорошие блюда можно приготовить на ужин?
Вот почему вы также можете выбрать их на ужин: нежирное мясо, такое как нежирная говядина, курица или индейка, всегда слегка приготовленные с небольшим количеством масла. Белая рыба, такая как хек, морской окунь или морской лещ, потому что они легче и лучше усваиваются. Сваренные вкрутую яйца — это быстрая альтернатива, которая вам понравится.
Какие есть хорошие варианты ужина?
Выбирайте морепродукты, курицу или нежирное красное мясо, а не жирное или переработанное мясо. Срежьте с мяса весь видимый жир. Попросите тушеные овощи вместо чипсов. Попросите соусы и заправки отдельно, чтобы вы могли контролировать, сколько вы едите.
Какие есть хорошие идеи для семейного ужина?
22 Здоровое семейное питание 1.Паста с креветками, шпинатом и помидорами 2. Картофель с курицей и чесноком в сливочно-шпинатном соусе с пармезаном 3. Запеченные чесночные куриные чипсы с картофелем 4. Запеченный чеснок, кетчуп и картофель фри 5. Салат из ячменя с ветчиной и сыром 6. Цыпленок со сливками ■■■■■ ■ со шпинатом 7. Куриный суп из нута: вкусный и сытный.
Какие десерты сложно приготовить?
На приготовление десерта, который считается сложным, часто уходят часы или даже дни. Некоторые трудоемкие или сложные десерты включают шоколадное суфле, пахлаву, каканин и свадебные торты.
Какие есть рецепты полезных десертов?
Попробуйте эти легкие и полезные десерты: запеките или поджарьте на гриле яблоки и груши с корицей, мускатным орехом и ванилью. Поджарьте ананас, персики или сливы и украсьте замороженным йогуртом или мороженым, чтобы приготовить вкусный и легкий летний десерт.
Какие есть идеи для простых десертов?
90 простых рецептов десертов из 5 ингредиентов (или меньше!) для шоколадных миллиардеров. Все любят эти шоколадно-карамельные конфеты.АРЕХОВОЕ печенье. Полусладкий шоколадный мусс. Замороженные банановые хлопья. Печенье с ванилью и безе. Взбитое песочное печенье. Конфеты с орехами и карамелью. Мини-тарталетки с черникой. Быстрые и легкие квадраты пахлавы. Шоколадно-ореховые отпечатки NoBake.
Какой самый вкусный десерт?
Тирамису – самый вкусный и эксклюзивный замороженный десерт в Италии. Поэтому он состоит из кофе, туалетного столика, яиц, сахара, маскарпоне и сдабривается какао, а иногда и ликером.
Какие есть хорошие рецепты салата с большими креветками
Этот рецепт представляет собой сочетание креветок, сельдерея, красного лука, укропа, горчицы, майонеза, лимонного сока, соли и перца. Все ингредиенты смешаны и можно есть! Салат с креветками можно подавать сразу или хранить в холодильнике до 1 дня.
Какой салат подойдет к креветкам?
Помидоры также являются хорошим дополнением к креветкам. Добавьте что-нибудь в лингвини или подавайте в качестве гарнира.Рис или орзо, горячий или холодный, также вкусны с салатом из креветок.
Какие гарниры лучше всего подходят к креветкам?
Фасоль и чечевица Чечевица хорошо сочетается с креветками в горячих и холодных блюдах, но более богатые бобы также следует рассматривать как сытное дополнение к жареным креветкам. Нут тушеный с сыром фета и помидорами. Холодный салат из чечевицы с огурцом и маслинами.
Какая лучшая приправа для креветок?
Хорошая приправа для креветок может включать целые лавровые листья, кусочки корня имбиря, горошины перца, веточки свежего укропа, семена горчицы, целые гвоздики и семена кориандра.В целом, приготовление собственной приправы для креветок может быть намного полезнее, чем использование собственной приправы для креветок.
Какие есть простые рецепты для начинающих?
Сливочный чеддер, макароны с сыром любят макароны с сыром, и этот рецепт в духовке и сыре с хрустящей панировочной начинкой настолько прост, что его можно приготовить всего за 20 минут. Запеченный чеснок, козий сыр и томатная лапша — это вкусная вегетарианская паста, приготовление которой занимает 40 минут.
Какие продукты легко приготовить?
1.Кислая капуста. Квашеная капуста с рапсом, солью и тмином — один из самых простых в приготовлении ферментированных продуктов. Обычно вы расфасовываете все ингредиенты в чистый стакан и ферментируете 3-10 дней. Так как это ферментированный продукт, он может храниться несколько месяцев. Ознакомьтесь с этим основным рецептом квашеной капусты, чтобы начать.
Какие есть хорошие рецепты обезжиренных блюд?
Способ применения Смешайте 1 стакан муки, ½ чайной ложки черного перца, ¼ чайной ложки кайенского перца, 3 столовые ложки молотого имбиря, 2 чайные ложки соли.Окуните кусочки курицы во взбитое яйцо, а затем вмешайте их в мучную смесь. Выложить на слегка смазанный маслом противень и слегка сбрызнуть оливковым маслом. Выпекать при температуре 375 градусов по Фаренгейту около 2530 минут.
Какие есть хорошие рецепты ужина из больших креветок
Инструкции. Сделайте небольшой надрез на спинке каждой креветки, не прорезая ее до конца. Поместите заправку и апельсиновый сок в большой закрывающийся пластиковый пакет и добавьте креветки. Тем временем обжарьте бекон в большой сковороде на среднем огне, пока он не станет хрустящим, но не хрустящим. Слейте воду на кухонную бумагу. Слейте и выбросьте маринад.
Что приготовить с креветками на ужин?
Обжаривайте креветки и добавляйте их в пасту, ризотто или кускус для приготовления блюд. Из простой запеканки из креветок на гриле можно приготовить почти все, что вы едите на ужин. Сбрызните макароны, положите сливочное ризотто или бросьте большую горсть в кускус.
Что такое хороший ужин с креветками?
Креветки хорошо сочетаются с белым или красным соусом для пиццы. Начинки, которые хорошо сочетаются с креветками, включают выдержанные помидоры, моцареллу, базилик и оливки.Креветки — классический пирог с заварным кремом, их можно добавлять в яичницу-болтунью, омлеты или фриттаты.
Что проще всего испечь?
15 простых блюд для начинающих 1. Летний фруктовый торт со сливками 2. Шоколадные батончики с соленой карамелью и печеньем 3. Персиковый торт 4. Обезьяний хлеб с корицей 5. Печенье с карамелью 6. Булочка с корицей 7. Ягодный микс «Клафути» 8. Черника Чипсы 9. Шоколадное печенье из кешью без муки.
Какие есть простые рецепты приготовления?
Бургеры из индюшиного фарша с кориандром, имбирем и чесноком — это быстрое и простое блюдо в тайском стиле, которое понравится всей семье.Помидоры черри, обжаренные в оливковом масле с чесноком, а затем смешанные с пастой Angel Hair, делают это быстрое и легкое блюдо особенным.
Какая выпечка самая популярная?
Обычно выпекают хлеб, но также выпекают многие другие продукты. Тепло постепенно передается от поверхности тортов, печенья и хлеба к их центру. По мере распространения тепла макароны и паста превращаются в выпечку и многое другое с жевательной, сухой корочкой и более мягкой сердцевиной.
Что сложнее всего испечь?
11 самых твердых десертов, классифицируемых как макароны.Хорошо, вот белки. Вспышка молнии. Вы можете найти эклеры в каждой булочной на каждом углу, но это не значит, что это произошло за одну ночь. Наполеон. пахлава. Суфле. Баумкухен. свадебные торты. Веселись в лесу. сливовый пудинг. Аляска в духовке.
Сколько весит средняя креветка?
Креветки размером от 21 до 25 весят около фунта или около 18 граммов, восемь креветок такого размера весят около 144 граммов и содержат около 143 калорий.
Какого размера гигантская креветка?
4 унции.Стандартный размер порции белковых блюд, основанный на вашей категории размера креветок, является следующим расчетным размером порции креветок: Джамбо (21/25 на фунт): 56 креветок. Большой (31/35 штук на фунт): 89 креветок.
Насколько велика Вселенная
Диаметр наблюдаемой Вселенной: × 1026 м (Гпс или 93 Гли) Вселенная (на латыни The Big ■■■■ Теория является преобладающим космологическим описанием эволюции Вселенной.
Насколько велика Вселенная по сравнению с человеком?
Рост человека около 10 м (1 метр).26 м, так что если увеличить планковскую длину до размеров человека, то человек будет в миллиард раз больше, чем наблюдаемая Вселенная.
Насколько велика самая большая вещь во Вселенной?
Недавно открытое место — величайшее во вселенной. Структура нитей в 3D. По крайней мере, три нити пересекаются друг с другом. По словам ученых, гигантская амебоподобная структура диаметром 200 миллионов световых лет, состоящая из галактик и больших газовых пузырей, является крупнейшим известным объектом во Вселенной.
Каков текущий размер Вселенной?
Вселенная состоит из планет, звезд, галактик, содержимого межгалактического пространства, мельчайших субатомных частиц и всей материи и энергии. В настоящее время наблюдаемая Вселенная составляет около 28 миллиардов парсеков (91 миллиард световых лет) в поперечнике.
Откуда они знают, насколько велика Вселенная?
Однако вы знаете размер наблюдаемой Вселенной. Его диаметр составляет около 93 миллиардов световых лет (28 миллиардов парсеков).А это само по себе уже очень большое расстояние. Но, насколько вам известно, реальная вселенная может быть намного больше (даже бесконечной).
Насколько велик большой аквариум с креветками
Людям ростом выше 20 см следует иметь аквариум объемом не менее 80 литров. Примечание. Перед размещением креветок-богомолов крайне важно убедиться, что ваш аквариум полностью заполнен.
Насколько большой аквариум вам нужен для креветок?
Креветки очень маленькие и производят меньше метаболических отходов, чем рыбы, поэтому их можно содержать в небольших аквариумах или в более густонаселенных местах.Я бы не стал торопиться, лучше делать до 1015 креветок на каждые пять галлонов.
Насколько большой аквариум нужен креветке-богомолу?
В то время как качество воды более приемлемо в больших аквариумах, маленькие креветки-богомолы (1-3 дюйма или -7 см) хорошо подходят для 10-галлонных (~40 литров) аквариумов. Люди ростом выше 20 см должны иметь бак объемом не менее 80 литров.
Что лучше аквариум с креветками с растениями или без?
Засаженные и незапланированные аквариумы с креветками Подавляющее большинство аквариумов с креветками обычно засажены растениями. Креветки всеядны, и многие их виды питаются водорослями. За незапланированными растениями легче ухаживать, и они требуют меньше ухода. Они дешевле и имеют свои преимущества.
Можно ли держать креветок в аквариуме?
Практически любая рыба съест этих крошечных креветок, поэтому имеет смысл держать их только в аквариуме, заполненном креветками, или в аквариуме с кустарниками, если вы хотите, чтобы одна из крошечных креветок выжила и росла. У меня есть большая племенная колония в моей густо засаженной высокотехнологичной среде с небольшой популяцией рыб.
Насколько велики большие креветки в дюймах
Многие виды имеют коммерческое значение как продукты питания. Креветки имеют длину от нескольких миллиметров до более 20 см (около 8 дюймов), а средний размер составляет от 4 до 8 см (до 3 дюймов). Самых крупных особей часто называют креветками.
Какой размер порции креветок?
Дайте около 4 унций каждому взрослому и около 2 унций детям младшего возраста. Если креветки не очищены и не превращены в отвар из креветок, дайте от 6 до 8 унций на человека.
Размер большой креветки в эт.
Растение, широко известное как золотая креветка, представляет собой другой, но родственный вид. Креветки, подходящие для Флориды, можно выращивать по всей стране и процветать круглый год в умеренном климате. Мороз убивает, но обычно возвращается весной.
До каких размеров вырастает белая креветка?
Биология Белые креветки растут довольно быстро, в зависимости от таких факторов, как температура и соленость воды, и могут достигать 7-20 сантиметров в длину.У них короткий срок хранения, обычно менее 2 лет, и их часто называют «однолетними культурами». Они могут воспроизводиться, когда вырастают до 5,5 дюймов в высоту.
Где водятся белые креветки в Мексиканском заливе?
Многие виды рыб интенсивно питаются молодью и взрослыми креветками. Белые креветки водятся от Файер-Айленда в Нью-Йорке до залива Сент-Люси на атлантическом побережье Флориды. В Мексиканском заливе они встречаются от реки Охлохони во Флориде до Кампече в Мексике.
Сколько стоят белые креветки в США?
В 2018 году улов белых креветок превысил миллион фунтов и оценивается более чем в миллион долларов. Три вида креветок-пенеидов (белые, розовые и коричневые) составляют подавляющее большинство креветок, вылавливаемых на юго-востоке.
Насколько велики гигантские креветки в сыром виде?
Сырая королевская креветка в панцире/потрошках — U6U8 (за фунт). Этих гигантских креветок, обезглавленных и покрытых панцирем, легко очистить, если приготовить их для удовольствия.Это самые большие креветки, предлагаемые для очень больших креветок ■■■■■■■■ или даже начинки для вашего любимого рецепта жареных креветок.
Сколько стоит фунт огромных креветок?
Креветка Название Размер Цена Зарегистрироваться Colossal Shrimp Application (U8). 2 унции $ за книгу Приложение «Королевские креветки» (U12). 1 1/3 унции. $ за фунт Насадка для креветок Jumbo (U15) 1 унция. 15.
Сколько стоит фунт гигантских креветок?
Jumbo Shrimp Shrimp (U15) Применение 1 унция.$ за фунт очень крупных креветок (16/20). 1 унция на фунт королевских креветок (21/25) около 3/4 унции. $ за фунт королевские креветки (26/30) около 5/8 унции. 9.
Откуда у вас черные тигровые креветки?
Тигровые креветки высочайшего качества, выращенные в естественных условиях в мангровых лесах, без каких-либо пищевых продуктов или химикатов. Креветки в джунглях вылавливаются сетью и сразу же помещаются на лед, чтобы сохранить их свежесть и естественный вкус. Колоссальные креветки бывают сырыми, замороженными (индивидуально замороженными), очищенными и нарезанными.
Является ли гигантская тигровая креветка инвазивным видом?
Хотя креветка уже много лет является инвазивным видом, она еще не сформировала большую устоявшуюся популяцию. Однако вспышки в других частях мира привели к увеличению популяций тигровых креветок. В таких регионах, как Западная Африка, Бразилия и Карибский бассейн, образовалась популяция P.
.
Насколько велики гигантские креветки в Tremors?
Дизайнеры позаимствовали креветок из пустыни, которые спали годами, пока не ожили под редким дождем.Первоначальный дизайн на эскизе представляет собой вариацию доисторической креветки Anomalocaris, которая будет огромной в сериале, потому что животные, на которых она основана, были не более 1 метра в длину.
Где найти гигантскую креветку в Pokemon Go?
Вы видите огромную креветку. Возможно, отшельник рядом с Карлином расскажет вам больше. Это необходимый объект для приручения гигантских ракообразных. Есть риск поломки.
Почему Вэл и Эрл призваны сражаться с гигантской креветкой?
Вэл и Эрл призваны сразиться с ним, когда он внезапно начинает ■■■■■■ шкиперов на свежезатопленном сухом морском дне.Дизайнеры позаимствовали креветок из пустыни, которые спали годами, пока не ожили под редким дождем.
Как лучше приготовить креветки?
По словам Босой графини, лучший способ приготовить креветки — жарить. Он слегка карамелизует их, подчеркивая естественную сладость и усиливая вкус. Чтобы пожарить, просто смешайте креветки с оливковым маслом и солью и запеките их в духовке при температуре 400 градусов в течение 68 минут.
Гигантские съедобные креветки
И да, огромные морепродукты съедобны.Фактически, это один из самых высоких видов креветок в мире. Вкус часто описывается как более сладкий, чем у самой сладкой белой креветки из Персидского залива, а текстура более твердая и гладкая. Во всем мире их по-разному называют креветками, черными креветками или гигантскими тигровыми креветками.
Можно ли есть хвост пресноводной креветки?
Хвост — единственная съедобная часть животного. Приготовленные пресноводные креветки сохраняют натуральный сок и усиливают нежный вкус. Их можно чистить или готовить в скорлупе, но мясо в скорлупе останется более жестким.
У какой креветки синий хвост?
Пресноводные креветки имеют мягкий сладкий вкус, похожий на вкус лобстера, и плотную белую мякоть. Некоторые говорят, что вкус и текстура не такие приятные, как у пеннейдских креветок, которых называют «гавайскими голубыми креветками» из-за их светло-голубого хвоста, длинных синих ног и усиков. Хвост – единственная съедобная часть животного.
Каких креветок можно есть в аквариуме?
Типы креветок для приготовления 1. Розовые креветки 2.Коричневая креветка 3. Белая креветка 4. Каменная креветка 5. Тигровая креветка 6. Пятнистая креветка 6. Голубая тигровая креветка 10. Голубая креветка 11. Креветка-снежок 12. Хрустальная креветка 13.
Как приготовить гигантские креветки
В зависимости от толщины отдельных креветок их можно приготовить довольно быстро. Маленькие креветки готовятся всего за 68 минут, а большие — от 10 до 12 минут. Вынув креветки из духовки, дайте им остыть не менее 10 минут перед едой.
Супергигантская креветка
Penaeus monodon, широко известная как гигантская тигровая креветка, азиатская тигровая креветка, черная тигровая креветка и другие названия, является широко разводимым морским ракообразным.Penaeus monodon был впервые описан Иоганном Христианом Фабрисом в 1798 году.
У какой креветки большие выпученные глаза?
Он сказал, что много двигается и что они должны держать креветку на спине, как гигантского омара. Ученые в настоящее время идентифицируют их как креветок-богомолов, вид с выпученными глазами, которые могут двигаться независимо. У креветок-богомолов даже самые замысловатые глаза!
Гигантская креветка с клешнями
Альфеиды — это семейство каридных креветок с асимметричными клешнями, самые крупные из которых обычно издают сильный щелчок.Другими распространенными названиями животных в этой группе являются креветка-пушка или креветка-альфеид.
У какой креветки большая клешня?
CC BYNCSA, все знают, что скромные клешни богомолов, мягко говоря, великолепны, но у них есть пламенный претендент на самый крепкий приз из моллюсков: креветка-пистолет. Креветка-пистолет или креветка-кликер имеют огромную клешню, которая может смыкаться на скорости до 100 км/ч (62 мили в час).
Насколько большой может быть гигантская пресноводная креветка?
Гигантские пресноводные креветки вырастают почти до размеров небольшого омара, а их руки в два раза длиннее, поэтому этот вид с его размерами и активным характером не подходит для аквариумистов.Пресноводные креветки среднего и крупного размера также проявляют хищническое поведение.
Что будет, если щелкнуть клешней креветки-пистолета?
Они ломают эту клешню так быстро, что она издает громкий звук, за которым следует колокольчик, создающий кавитацию там, где должна быть вода. В этом пузыре такое сильное отрицательное давление, что вода отступает и выделяет значительное количество тепла и света.
Гигантская креветка Флорида
Гигантские 18-дюймовые креветки, пойманные у берегов Флориды, считаются ужасными креветками-богомолами с такими сильными клешнями, что они могут разбить стекло аквариума.
Где во Флориде была поймана гигантская креветка?
Существо, едва ли напоминающее креветку, было размером с ладонь рыбака, поймавшего его у пирса Форт-Пирс на атлантической стороне солнечного штата.
Существуют ли гигантские креветки длиной с вашу руку?
Креветки, пойманные вручную у берегов Флориды. Гигантские 18-дюймовые креветки, пойманные у берегов Флориды, считаются ужасными креветками-богомолами с настолько сильными клешнями, что могут разбить аквариумное стекло.
Насколько велика самая большая креветка, когда-либо пойманная?
Это отличие принадлежит Lysiosquillina maculata, обитающему в Тихом океане от Гавайских островов до Восточной Африки.Колдуэлл сказал, что самые крупные из известных представителей этого вида имеют длину 6 дюймов (15 сантиметров). Колдуэлл, который сказал, что изучает зубоногих в течение 50 лет, сказал, что 18-дюймовое покрытие маловероятно.
Какая креветка имеет длину 18 дюймов?
18-дюймовая креветка считается креветкой-богомолом, на самом деле это разновидность краба с мощным хвостом и хищной клешней. 18-дюймовая креветка считается креветкой-богомолом, на самом деле это разновидность краба с мощным хвостом и хищной клешней.
вещей, которые вы не знали о гигантских тигровых креветках | Вьетнамская кухня Сингапур
Знаете ли вы?
Потребление креветок во всем мире поражает, особенно в Соединенных Штатах, Канаде, Европе, Австралии и Юго-Восточной Азии.
В NamNam Singapore мы подаем большие тигровые креветки в нашем супе с лапшой из меконга из морских креветок. Размер каждой креветки составляет около 23 см в длину и стоит около 8 долларов США, около 4-6 штук на килограмм.
В Сингапуре
Начиная с впечатляющей гигантской тигровой креветки, выловленной в океане, эти известные креветки стали причиной печально известного продовольственного центра Newton Circus, когда 8 из них были проданы нескольким ничего не подозревающим американским туристам за колоссальные 239 долларов!
Итак, что это за креветки и сколько они на самом деле стоят?
Большая тигровая креветка водится в местных водах и является самой крупной креветкой в мире. Он может вырасти до 33 см и его легко отличить по светлым и темным полосам на хвосте.Теочью прозвали их Гао Чап Хей, что является отсылкой к их отличительным полосам.
Крупные тигровые креветки, пойманные в дикой природе, высоко ценятся знатоками, в то время как выращенных на ферме обычно избегают. На влажных рынках в Сингапуре вы можете легко обнаружить дикую разновидность, так как они обычно очень большие и бывают разных цветов, которые могут варьироваться от зеленовато-черного до ржаво-коричневого. Выращенные обычно имеют одинаковый размер и голубовато-серый цвет.
Большая тигровая креветка очень мясистая и ароматная.Мясо крупных может быть жестким, если с ним не обращаться должным образом. Они отлично подходят для жарки во фритюре, барбекю или даже для того, чтобы произвести впечатление на ваших гостей! Они стоят от 38 до 45 долларов за кг, что делает их одними из самых дорогих креветок на рынке. Тем не менее, вы определенно получите лучший выход (больше мяса, чем панцирей) с гигантскими тигровыми креветками, чем с лобстерами, и при этом сохраните вау-фактор, как угождение публике.
Выращенные тигровые креветки значительно дешевле. Меньшие стоят около 23 долларов за кг, и их обычно можно найти в супермаркетах.Большинство торговцев рыбой, которые гордятся тем, что продают качественные морепродукты, не будут их продавать.
Однако, поскольку это креветки, выращенные на ферме, вы можете увидеть, как их продают вживую в ресторанах морепродуктов. Они могут иметь неприятный запах, если они не свежие, и обычно их избегают серьезные гурманы. При приготовлении вживую мясо сладкое, но ему не хватает глубокого вкуса, оно становится привлекательным ярко-оранжевым с белыми полосками. Цвет тигровых креветок, выращенных на ферме, обычно более интенсивный, чем у выловленных в дикой природе, поскольку некоторые фермеры добавляют астаксантин, соединение, которое естественным образом содержится в ракообразных, что придает корму привлекательный ярко-оранжевый цвет.
Зеленые тигры должны быть доступны на большинстве влажных рынков. Местных гигантских тигров иногда можно найти на рынке Лоронг А Су или на рынке Тионг Бару. Они также были замечены на рынке в китайском квартале, где один конкретный прилавок импортирует их из Папуа-Новой Гвинеи. Еще одно возможное место, где можно найти местных гигантских тигров, — рынок Текка. Если вы достаточно предприимчивы, чтобы отправиться в рыбный порт Джуронг примерно в 1–2 часа ночи, вы также можете купить их небольшими партиями по 1–2 кг, поскольку обычно они не поступают в больших количествах.
Историческая справка
Разведение креветок практикуется уже более века для производства продуктов питания и является источником средств к существованию жителей прибрежных районов в некоторых азиатских странах, таких как Индонезия, Филиппины, Тайвань, Таиланд и Вьетнам.
С 1970 по 1975 год исследования по разведению проводились в небольших прудах и постепенно развивались в Морской лаборатории Тункан на Тайване. На Таити, в южной части Тихого океана и в Таиланде экстенсивные и полуинтенсивные фермы были созданы в 1972 году.
Между 1980 и 1987 годами на Тайване наблюдался бум мелких интенсивных ферм, в основном занимавшихся производством креветок на экспорт в Японию. Однако считается, что вспышка вирусного заболевания вызвала крах отрасли на Тайване в 1987-1988 гг. Это привело к тому, что Таиланд, воодушевленный чрезвычайно высокими ценами на японском рынке из-за нехватки предложения, заменил Тайвань в качестве ведущего мирового производителя выращенных креветок в 1988 году. Позже культура выращивания креветок распространилась по всей Юго-Восточной и Южной Азии.
Проблемы
В последние годы развитие разведения креветок вызвало множество публичных дебатов об экологических и социальных последствиях, например:
Использование мангровых экосистем для строительства прудов
Соленая вода из прудов в конечном итоге просачивается в грунтовые воды и влияет на снабжение пресной водой людей и диких животных в прилегающих районах
Проблемы биоразнообразия, связанные со сбором дикорастущих семян и маточного стада
Социальные конфликты с другими пользователями ресурсов
Сбросы с ферм, вызывающие самозагрязнение в районах выращивания креветок, а также вспышки вирусных заболеваний
Ввоз неместных креветок, для которого требуется иностранная валюта
Дисбаланс природы, влияющий на естественную пищевую цепочку, если бы они убежали в дикую природу
Креветочные фермы обычно обрабатывают антибиотиками, пестицидами и добавками в воду для предотвращения болезней или ускорения роста, но это может быть вредно для нашего здоровья
Известно, что рабство связано с разведением креветок
Как насчет креветок, пойманных тралом?
Многократное перетаскивание больших тяжелых сетей по мелководью. Этот метод повреждает все на морском дне и приравнивается к открытой разработке рифов и берегов. Восстановление среды обитания может занять от 1 до 20 лет.
Огромная трата: ценные с коммерческой точки зрения креветки часто составляют только 10 % от того, что вылавливается, а остальное выбрасывается обратно в море, часто уже мертвым. По некоторым оценкам, на каждый 1 кг пойманных креветок приходится 9–12 кг «прилова», что составляет 55 000 тонн отходов ежегодно. «Прилов» включает молодь рыб и морских черепах.
Некоторые считают траловый промысел основной причиной сокращения численности некоторых видов морских черепах.
Разработка методов рационального питания
Узнайте, откуда берутся ваши креветки
Читайте этикетки на продуктах питания
Сообщите вашим поставщикам и супермаркетам о том, что вы предпочитаете креветки из устойчивых источников
Потребляйте меньше креветок
Бери только то, что можешь съесть. Не выбрасывайте креветки (или любую другую еду, если уж на то пошло)! Морские животные погибли, и люди пострадали, чтобы положить эту креветку на вашу тарелку!
Проблемы
В районе Муисне в Эквадоре до 80% населения лишились основного источника пищи из-за уничтожения мангровых зарослей для креветок.В Чокориа, Бангладеш, рыбаки сообщили о снижении улова на 80% с момента создания дамб для разведения креветок.
Во Вьетнаме за последние 50 лет было вырублено более 80% первоначального мангрового покрова. Хотя американцы выжгли землю с помощью оранжевого агента в районах Вьетконга во время войны во Вьетнаме, основной причиной разрушения с 1975 года было разведение креветок.
Но ущерб окружающей среде гораздо шире. Креветки плотоядны, и их интенсивное выращивание требует белковых кормов, более чем в два раза превышающих вес произведенных креветок.Неизбежно, что рыбная мука и рыбий жир, необходимые для выращивания креветок, еще больше истощают дикие запасы рыбы.
Засоление и химическое загрязнение питьевой воды и сельскохозяйственных угодий также являются результатом разведения креветок. Фермы откачивают свои сточные воды в каналы, реки и близлежащие морские воды, загрязняя их пестицидами, антибиотиками и дезинфицирующими средствами. В Шри-Ланке 74% рыбаков в районах выращивания креветок больше не имеют доступа к питьевой воде.
Данные из нескольких стран свидетельствуют о том, что разведение креветок становится неустойчивым не только в долгосрочной перспективе, но даже по прошествии нескольких лет.Болезнь быстро начинается, и производительность быстро снижается.
Сколько креветок в килограмме?
2/4 = 2-4 на килограмм (огромных размеров. Также известны как лидерские креветки)
4/6 = 4-6 за килограмм (гигантский/гигантский)
6/8 = 6-8 за килограмм (гигантский/гигантский)
8/10 = 8-10 за килограмм (гигантский/гигантский)
10/12 = 10-12 за килограмм (большой)
13/15 = 13-15 за килограмм (средний-большой)
16/20 = 16-20 за килограмм (средний-большой)
21/25 = 21-25 за килограмм (средний)
26/30 = 26-30 за килограмм (средний)
31/40 = 31-40 за кг (маленький)
Не все креветки, выращенные на ферме, плохие, и не все креветки, выловленные в дикой природе, хороши, но какие?
К счастью, есть и другие способы гарантировать, что креветки, которые вы принесете домой, будут лучшим выбором, который вы можете сделать с точки зрения прав человека и воздействия на окружающую среду.
Лучше всего начать с поиска сертификационных этикеток на упаковке. Ищите логотип MSC (Морской попечительский совет) на выловленных в дикой природе креветках, сертификат ASC (Попечительский совет по аквакультуре) или GAA (Глобальный альянс по аквакультуре) на упаковке. Эти организации установили стандарты ловли или выращивания креветок. Рыбаки и фермеры, выращивающие креветок, должны соблюдать строгие правила и положения, которые варьируются от прилова и рыболовных снастей, используемых при ловле рыбы, до использования антибиотиков, разрушения среды обитания и воздействия на окружающую среду.

В поисках происхождения гигантской креветки Персидского залива
Инвазивные азиатские тигровые креветки, которые могут вырасти до человеческого предплечья и весить до одиннадцати унций, обосновались в водах Мексиканского залива. Фото Райана Вернера
В прибрежном городке Брансуик, штат Джорджия, многочисленные причалы для креветок на Бэй-стрит украшают плакаты: «Внимание: азиатские тигровые креветки», — говорится в них. «Пожалуйста, следите за тигровыми креветками.Они большие и черные, с беловато-желтыми полосками». Вывеску покрывает увеличенная фотография гигантского черного морского существа. Линдси Паркер, разработавшая плакат и распространившая его по прибрежным районам Джорджии, Южной Каролины и Флориды, является капитаном исследовательского судна «Джорджия Бульдог» и специалистом по морским ресурсам в Морской службе распространения знаний Университета Джорджии. Он находится на воде целых 120 дней в году. И он пытается увеличить количество хищных азиатских тигровых креветок в Мексиканском заливе и юго-восточных прибрежных водах.
Азиатская тигровая креветка, или тигровая креветка, может достигать длины человеческого предплечья и весить до 11 унций. Ученые опасаются, что они вытесняют местных креветок в пищу, поскольку они агрессивны и, как известно, охотятся на более мелких ракообразных. Они также переносят патогены, такие как вирус синдрома белого пятна и вирус желтой головы, которые, как известно, вредят местным белым креветкам в неволе.
Более того, это существо проливает свет на опасности объектов аквакультуры, из которых они, возможно, сбежали.
Хотя трудно определить общее количество креветок, креветки, вероятно, останутся здесь, сказал Джеймс Моррис, эколог из Национальной океанической службы NOAA и Национальных центров изучения прибрежных районов океана. Он говорит, что они находятся на грани того, чтобы «прижиться», и в этот момент их будет почти невозможно вытащить из воды.
«Мы считаем, что они установились, но мы не знаем их общую массу из-за сложности мониторинга численности», — сказал Моррис.
Как они прибыли в Персидский залив, до конца неизвестно, но многие ученые считают, что их первый массовый исход произошел в августе 1988 года.По данным Геологической службы США, именно тогда более 2000 животных сбежали из Центра марикультуры Уодделла в Южной Каролине. В течение следующих шести месяцев в открытой воде было поймано около 300 особей, но затем их количество уменьшилось. В 2006 году ураган в Карибском море, вероятно, привел к дальнейшему выпуску животных из центра аквакультуры в Доминиканской Республике.

На фото показаны три разные стадии роста азиатской тигровой креветки: от ювенильной до взрослой.Длина взрослой особи достигает 13 дюймов. Фото Тодда Матеса
Объекты аквакультуры — это наземные объекты, которые проводят исследования, выращивают морепродукты и работают вдоль побережья, где есть легкий доступ к воде. Большинство животных, выращенных там, не являются местными и представляют потенциальную угрозу в случае побега.
Рэй Бауэр, профессор биологии Университета Луизианы, перечисляет опасности выращивания неместных видов. По его словам, ураганы и штормы являются распространенными причинами случайного выброса с объектов аквакультуры.Он указывает на водяной гиацинт, инвазивное растение и азиатского карпа, который был завезен в реку Миссисипи во время наводнения и быстро добрался до Великих озер, где теперь «наносит ущерб» местной морской флоре и фауне.
«Я пытаюсь найти счастливое освобождение, но не могу его придумать», — сказал Бауэр.
По словам управляющего предприятием Эла Стоукса, в 1988 году тигровые креветки были выпущены из помещения в Уодделле из-за неуместного экрана. После этого инцидента они прекратили разведение тигровых креветок в пищу, хотя небольшое количество видов по-прежнему держат на месте для исследовательских целей.Фактически, из-за высокой стоимости импорта личинок из Азии, выращивание тигровых креветок в настоящее время существует только в одном оставшемся месте в США: в Океаническом институте на Гавайях, сказал Стоукс.
В то время как коммерческие рыбаки поймали несколько тигровых креветок у побережья Южной Каролины, Джорджии и Флориды сразу после выпуска 1988 года, до 2006 года они в основном отсутствовали в Персидском заливе.
Дэвид Нотт, морской биолог на пенсии, ранее работавший в Исследовательском институте морских ресурсов в Южной Каролине, считает, что большая часть тигровых креветок, обитающих сегодня в водах Персидского залива и юго-востока, скорее всего, произошла из Карибского моря и мигрировала на север из-за потепления воды.
«Мы получаем много животных, происходящих из Южной Америки и Карибского бассейна, особенно с потеплением прибрежных вод», — сказал Нотт. «Они достигли порога, когда теперь у них может быть размножающаяся популяция».
Он добавляет, что эти животные постепенно обосновались в Южной Америке у берегов северной Бразилии, затем недалеко от того места, где Белиз встречается с самой южной оконечностью Персидского залива, и в конце концов мигрировали на север, в Каролину.
Ссылаясь на данные NOAA, Геологической службы США и Государственного департамента природных ресурсов, количество тигровых креветок неуклонно росло с годами, сказал Нотт, с шести зарегистрированных тигровых креветок в 2006 году до 678 зарегистрированных в 2011 году.Но затем они сократились: в 2012 году было зарегистрировано 207 случаев, а в этом году — 196.
Нотт считает, что снижение в 2012 году скорее отражает апатию к сообщениям, чем уменьшение численности азиатских тигровых креветок в Персидском заливе.
Креветки не совсем нежелательны. В нем содержится больше мяса хвоста, чем в лобстере, и он появляется в местных меню, таких как стейк-хаус Millhouse в Брансуике, штат Джорджия, где их подают с креольскими приправами, сливочным соусом Cajun и жареной тилапией.И люди, заинтересованные в том, чтобы съесть существ, прибывают в доки для креветок, готовые заплатить дополнительные деньги, чтобы вернуть их на гриль.
«Я продаю их, потому что мы получаем за них 7 долларов за фунт», — говорит 72-летний Джозеф «Тэмми» Келлер, ловец креветок из Брансуика, который однажды поймал 14 креветок за один день. Типичные белые креветки стоят от 5 до 6 долларов за фунт. «Людям нравится жарить их на гриле, потому что они на вкус как омары».
Но многие ученые, такие как Моррис, по-прежнему обеспокоены. По его словам, инвазивные виды — это плохо, они разрушают как биоразнообразие, так и экономику.
«Это важная проблема инвазивных видов, и нам нужно продолжать говорить о ней, предотвращать интродукцию инвазивных видов в океан и распространять информацию о предотвращении», — сказал Моррис. «Это биологический загрязнитель, который может оказать сильное воздействие на наши экосистемы».
Исправление: более ранние версии этой статьи неправильно определяли должности Линдси Паркер и Дэвида Нотта. Паркер — специалист по морским ресурсам в Морской службе распространения знаний Университета Джорджии.Нотт — морской биолог на пенсии, ранее работавший в Научно-исследовательском институте морских ресурсов.
Гигантская креветка Фото — Самая большая креветка в мире
Стань миллионером акций! Сказать миру!
Время от времени я люблю немного морепродуктов (не кишки морского огурца!), особенно если они выловлены прямо из моря и оказываются на вашей тарелке в тот же день – как я делал ранее при ловле желтоперого тунца. Ничто не сравнится с большим количеством свежевыловленных морепродуктов.
В
Южной Африке есть отличные морепродукты, и меня угостили ракообразным монстром Гигантская креветка в Кейптауне в Южной Африке (или иначе известным как Гигантская креветка в других частях мира).
Я съел этого десятиногого ракообразного зверя в ресторане на набережной Виктории и Альфреда, который является популярным ресторанным и развлекательным районом в Кейптауне. И это было только первое блюдо!
Обратите внимание на то, насколько велика эта штука — я включил свои солнцезащитные очки на фото для обозначения масштаба!
Вот оно! Гигантская креветка / Фото креветок!
Я ел омаров и раков, которые меньше, чем эта Гигантская креветка ! На самом деле, я думаю, что некоторые люди выбрали бы это блюдо в качестве основного, оно такое большое!
Наверняка найдется немало любителей морепродуктов, желающих поймать целую тонну этих креветок, чтобы приготовить самые большие креветки с чесночным соусом! Мой папа обожает морепродукты, и он из тех, кто достанет целый поднос на водяной бане и вывалит его на свой стол, чтобы перекусить в стиле Гомера Симпсона!
Как я уже упоминал во многих предыдущих постах о Южной Африке, Кейптаун — один из моих любимых городов в хорошую погоду! Это довольно космополитичное место с огромным разнообразием блюд, развлечений и бурной ночной жизнью, и оно находится в довольно живописном месте у подножия Столовой горы. Если вы приехали из Соединенных Штатов или Европы, Южная Африка является довольно выгодным вариантом для вашего обменного курса, и вы можете жить как король по сравнению с выходом из дома.
Итак, вернемся к гигантской креветке! Я думаю, что эта гигантская креветка должна появиться в моей первой книге о жизни в Южно-Африканском океане!
Хотите еще морепродуктов? Тогда ознакомьтесь с моим интервью с Риком Штейном, Geoduck из Сингапура, Chicken Fish, Prawn Fishing. Жареный краб, звезда креветок и веселый торговец рыбой.

Стань миллионером акций! Сказать миру!
Креветки-голиафы (тоже с гигантским вкусом)
«Около семи-восьми лет назад мы начали продавать креветок с головой в Нью-Йорке для специализированных рынков, таких как португальские рестораны, и дела у нас пошли очень хорошо», — г-н Брю. сказал. «И мы действительно наблюдаем бум за последние два-три года».
Вопрос о том, подавать ли креветки с головами, редко стоит перед шеф-поваром. Почти все креветки обезглавливаются в море после того, как их поймают или добудут, и перед тем, как они будут заморожены для отправки.Небольшой процент, независимо от размера, продается с головой, как сладкие, нежные креветки из штата Мэн, но из крупных креветок майя доминируют на рынке с головой.
Некоторые рестораны продолжают отдавать предпочтение обезглавленным креветкам, если они большие. Estiatorio Milos на 55-й Западной улице использует креветок Bee Gee, выловленных у побережья Гайаны. Они почти такие же большие, как Maya, хотя и без головы, и подаются вокруг брошки из морских гребешков, как две буквы C на гигантском логотипе Chanel. Мистер.Мунен из Oceana экспериментирует с креветкой EcoFish, которая, по его словам, короче, но толще, чем Maya.
В то время как посетители могут предпочесть креветки покрупнее по той же причине, по которой они ценят внедорожники, похожие на танки, повара говорят, что огромные размеры креветок облегчают их приготовление и делают их вкуснее.
«Они действительно мясистые, и вы действительно получаете полный рот, полный вкус креветок», — сказал г-н Пастернак, шеф-повар Esca. «Их труднее переварить, потому что они такие большие». Он сказал, что огромные креветки лучше всего подходят для быстрого приготовления, например, на гриле и обжаривания, и особенно хороши в маринаде.
Большая часть гигантских креветок вылавливается в дикой природе, что больше связано с экономикой, чем с предпочтениями поваров. Несмотря на спрос, фермеры, занимающиеся выращиванием креветок, не хотят выращивать крупных креветок, поскольку креветки меньшего размера гораздо более прибыльны, говорит Дикси Блейк из Ocean Garden Products в Сан-Диего, крупнейшего оптового продавца креветок в стране. Они предпочитают ловить креветок в возрасте от четырех до шести месяцев, хотя креветки достигают полного размера примерно до года. Некоторые выращенные на ферме креветки достигают невероятных размеров, например азиатские тигровые креветки, но многие повара пренебрегают водянистой текстурой этих креветок, которая, по их словам, напрямую влияет на вкус.
Добавить комментарий Отменить ответ
Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Комментарий *
Имя *
Email *
Сайт