Самая лучшая традиционная еда: Лучшие национальные блюда мира

Что еще любят есть англичане

Если вы задались целью попробовать все самые популярные и типичные блюда английской кухни, то вы очень скоро поймете, насколько это грандиозная задача!

Так, определенно нужно отдать должное таким известным национальным яствам, как:

• Cornish pasty — пирог с начинкой из мяса, овощей или фруктов;
• Bread and butter pudding – типичное блюдо из смазанного маслом хлеба, запеченного под яично-сметанной заливкой;
• Spotted Dick — пудинг с изюмом и сухофруктами;
• Black Pudding – колбаса из свернувшейся свиной крови, сала и овсянки с приправами;
• Lancashire Hotpot – баранина, запеченная с кровяной колбасой и картофелем;
• Shepherd’s pie – картофельная запеканка с бараньим фаршем;
• Laverbred – желеобразная паста из красных валлийских водорослей.

И это еще далеко не весь список необычных и вкусных блюд, которые придумали англичане. Словом, действительно, есть что попробовать!

Не пропустите:

01.01.2020

Больше по теме

Мировая еда: 50 лучших блюд

(CNN) — «Нет любви более искренней, чем любовь к еде», — сказал Джордж Бернард Шоу. Судя по количеству потрясающих блюд, он был прав.

50.Попкорн с маслом, США

Поднимая любовь к попкорну на новый уровень.

Стивен Чернин / Getty Images Северная Америка / Getty Images

Кукуруза — рабочая лошадка промышленного мира — лучше всего, когда ее сладкий сорт обжаривается с сливочным маслом до тех пор, пока оно не лопнет, а затем переваривается жирными горстями во время просмотра Netflix поздно ночью.

49. Масала доса, Индия

Является ли масала доса лучшим блинчиком в мире?

Предоставлено McKay Savage / Creative Commons / Flickr

Хрустящий блин из рисового теста представляет собой пряную смесь картофельного пюре, которую затем обмакивают в кокосовый чатни, соленые огурцы, соусы на основе томатов и чечевицы и другие приправы.Это фантастическая еда для завтрака, которая продержит вас до обеда, когда вы, вероятно, вернетесь за другим.

48. Картофельные чипсы, Великобритания

Картофельные чипсы — у вас никогда не будет только одного!

Предоставлено Кейт Тер Хаар / Creative Commons / Flickr

Неясно, когда и где появились картофельные чипсы. Американская легенда гласит, что они были изобретены в Нью-Йорке в 1853 году, но самый ранний известный рецепт «Картофеля, жареного на ломтиках или стружках» появляется в бестселлере 1817 года англичанина Уильяма Китчинера.

Как бы то ни было, теперь они являются одними из самых удобных для детей и лучших продуктов питания в мире. Но подумайте о них так: если бы одна фишка стоила, скажем, 5 долларов, это было бы гораздо большим (и более популярным) деликатесом, чем икра, призом, за который стоит сражаться.

47. Паэлья с морепродуктами, Испания

Воплощение испанской кухни.

Boca

Море плещется прямо у ваших ног, теплый ветерок развевает скатерть вокруг ваших ног, а перед вами стоит сковорода с паэльей.Креветки, омары, мидии и каракатицы в сочетании с белым рисом и различными травами, маслом и солью в этом валенсийском блюде мгновенно отправят вас в режим отпуска. Хотя, если он у вас есть в Испании, вы, вероятно, уже там.

46. Сом там, Таиланд

Традиционное тайское блюдо, от которого невозможно устоять.

Предоставлено Джессикой Спенглер / Creative Commons / Flickr

45. Куриный рис, Сингапур

Сингапур выводит «мореиш» на новый уровень.

Courtesy Madeleine Deaton / Creative Commons / Flickr

44. Путин, Канада

Звучит плохо, выглядит не очень, но вкусно!

Courtesy PoutineFest

Картофель фри, задушенный сырным творогом и коричневым соусом.Звучит отвратительно, выглядит еще хуже, но затягивает рот дерзкой, сырной, жареной картофельной смесью, которая заставит вас бороться за последнюю ложку. Наши канадские друзья настаивают, что лучше всего наслаждаться им в 3 часа ночи после «нескольких» кружек пива.

43. Tacos, Mexico

42. Тосты с маслом мармита, Великобритания

Разделительный, но неотразимый (для большинства из нас).

Предоставлено SteveR- / Creative Commons / Flickr

Хорошо, все, что намазано маслом, вероятно, будет иметь прекрасный вкус, но есть что-то в этом остром, соленом, кислом, сладком дрожжевом экстракте, который превращает кусочек жареный хлеб в повод продолжать жить. Для дополнительного вкуса (или фляги) добавьте слой мармелада.

41. Вонючий тофу, Юго-Восточная Азия

Когда ужасно пахнет, но вкусно …

Предоставлено Тоби Оксборроу / Creative Commons / Flickr

Ничто по-настоящему не готовит вас к запаху одного из самых странных блюд на Земле . Как и дуриан, пахнущий тофу — один из самых знаковых продуктов питания Юго-Восточной Азии. Запах ферментированного тофу настолько силен, что многие не могут избавиться от воспоминаний в течение нескольких месяцев. Так стоит ли прилагать усилия к легендарному божественному вкусу? Конечно да.

40. Марципан, Германия

Лучшее сладкое лакомство Германии.

Предоставлено Alpha / Creative Commons / Flickr

Не обманывайтесь дешевыми имитациями, в которых используется соевая паста или миндальная эссенция. Настоящий продукт, в котором используется только молотый миндаль с сахаром, настолько хорош, что вы съедите его целую плитку, почувствуете тошноту и все равно обнаружите, что играете с оберткой на батончике номер два.

39. Кетчуп, США

Надежный соус: кетчуп.

Ричард Хиткот / Getty Images Europe / Getty Images

Если Малкольм Гладуэлл говорит, что это идеальная еда, то это идеальная еда. Посмотрим правде в глаза: все, что может убедить двухлетних детей съесть морковь, а не плевать ее на пол, достойно не только «восхитительного», но и «чудо убеждения».

38. Французские тосты, Гонконг

Жалкие 500 калорий — это все, что вам будет стоить этот плохой мальчик.

Courtesy Connie Ma / Creative Commons / Flickr

37. Куриный пармезан, Австралия

Австралийцы поставили свой собственный штамп на куриный пармезан.

Courtesy shirley binn / creative commons / flickr

Расплавленный пармезан и сыр моцарелла, а также перец и чесночный томатный соус, сбрызнутый сверху куриного филе — австралийские пабы называют это якобы итальянское блюдо своим собственным.Раз уж у них это так хорошо получается, спорить нет смысла.

36. Хумус, Ближний Восток

Весь мир любит эту пасту из нута.

joseph eid / getty images / CNN

Это скромное ближневосточное блюдо, приготовленное из нута, чеснока, лимонного сока и тахини, стало основным продуктом холодильника во всем мире. Это острое лакомство имеет вкус соуса, с хлебом, мясом, овощами, бобами или — выслушайте нас — на рисовом пироге Marmite.

35.Чили краб, Сингапур

Сингапурцы поливают краба в остром томатном соусе.

Предоставлено May Wong / Creative Commons / Flickr

34.Кленовый сироп, Канада

Кленовый сироп производится из сока кленовых деревьев.

Предоставлено Раффи Асдурианом / Creative Commons / Flickr

Вы когда-нибудь пробовали есть блины без кленового сиропа? Это как съесть кусок картона. Плохо подготовленный картон. На самом деле, подарок Канады родителям повсюду — пролить немного кленового сиропа на брокколи ребенка и посмотреть, что из этого получится — делает все, что стоит попробовать. Передайте картон, пожалуйста.

33. Fish ‘n’ chip, Великобритания

Рыба с жареным картофелем — не только по пятницам.

MJ Kim / Getty Images Europe / Getty Images

Все, что существует с 1860-х годов, не может быть очень плохим. Основное блюдо викторианского британского рабочего класса — хрустящее снаружи и мягкое внутри блюдо из простых, неукрашенных основ.

32. Анкимо, Япония

Итак, кто хочет кусок печени морского черта с небольшим тертым дайконом? Не думал, но все же вы упускаете один из последних великих секретов суши — ценный анкимо.Морской черт / удильщик, который неосознанно одаривает своей печенью высококлассных поклонников суши, находится под угрозой из-за коммерческих рыболовных сетей, разрушающих среду обитания на морском дне, поэтому вполне возможно, что анкимо не будет здесь надолго. Если в ближайшее время вы все же наткнетесь на сливочное, но странно легкое лакомство, подумайте о его вкусе — вы не пожалеете, попробовав одно из лучших блюд Японии.

31. Пармская ветчина, Италия

Пармская ветчина — один из основных продуктов итальянской кухни.

GIUSEPPE CACACE / AFP / AFP / Getty Images

Вы видите, как он сложен вокруг дыни, обернут вокруг гриссини, положен на пиццу, сверху на салат.Для этого есть веская причина: эти соленые, тонкие, как бумага, ломтики вяленой ветчины поднимают вкус всего, что они сопровождают, на более высокий уровень.

30. Гой куон (летний ролл), Вьетнам

Летние роллы: легкие, освежающие и полезные.

Courtesy Ducson Nguyen

Эта закуска из свинины, креветок, зелени, рисовой вермишели и других ингредиентов, завернутых в рисовую бумагу, подается при комнатной температуре. Это «легкое мясо», с ароматом освежающих трав, извергающимся во рту.Смоченный в слегка сладком вьетнамском соусе с добавлением молотого арахиса, он полезен, легок и сам по себе является «морским».

29. Стейк из говядины Ohmi-gyu, Япония

Эта японская говядина высшего качества вагю со знаменитого ранчо Takara была признана Императорским дворцом Японии как одно из самых крупных мясных запасов, выращиваемых за последние 400 лет. Его называют «роллс-ройсом» из говядины. Его лучше всего есть в стиле сашими, намазанный капелькой кафр-лайма и морской солью с зеленым чаем.Мраморный жир придает каждому вкусу консистенцию по мере таяния говядины, оставляя легкий, но отчетливо классический вкус говядины.

28. Фо, Вьетнам

Фо — суп с лапшой и столп вьетнамской кухни.

Courtesy Rory MacLeod / Creative Commons / Flickr

Это национальное блюдо, которое часто неправильно произносят («фу» — правильно), — это просто бульон, свежая рисовая лапша, несколько трав и обычно курица или говядина. Но это больше, чем сумма его частей — ароматный, вкусный и сбалансированный.

27. Лехон, Филиппины

Лехон в переводе с испанского означает поросенок.

Предоставлено Lemuel Cantos / Creative Commons / Flickr

Филиппинское национальное блюдо, lechón — это целая поросенка, которую медленно обжаривают на углях в течение нескольких часов. В результате получается нежное мясо и хрустящая кожа. Его готовят по особым случаям в течение года.

26. Фахитас, Мексика

Основной продукт кухни техасско-мексиканской кухни.

Предоставлено Денисом Дервисевичем / Creative Commons / Flickr

Этот набор для сборки обеденного опыта вызывает острые ощущения для любителей DIY во всем мире.Шаг 1: Посмотрите, как на раскаленной сковороде шипит мясо. Шаг 2: Вместе с мясом бросьте порции перца, лука, гуакамоле, сметаны и сальсы в теплую мучную лепешку. Шаг 3: Пообещайте всем в пределах слышимости, что у вас будет «еще один». Шаг 4: повторить.

25. Масляно-чесночный краб, Индия

Такой же острый и вкусный, как выглядит.

Предоставлено Джун Селта / Creative Commons / Flickr

Этот документ не претендует на корни китайской, континентальной или индийской кухни.Он происходит из страны масла, воображаемого рая лучших продуктов, сбалансированного на основе предположения, что все имеет прекрасный вкус с топленым маслом. Это восхитительное простое блюдо готовится путем топления большого краба в галлоне сливочно-чесночного соуса, который проникает во все уголки и щели и покрывает каждый дюйм мяса. Морские боги Масляной Земли — доброжелательные хищники, и это их подарок миру — их фирменное блюдо.

24. Чемпион, Ирландия

Чемпион по национальным блюдам Ирландии опускается быстрее, чем первая пинта пива Guinness в пятницу вечером.Картофельное пюре с зеленым луком, сливочным маслом, солью и перцем, чемпион прекрасно сочетается с любым мясом или рыбой. За классической тарелкой кремового вкуса мы рекомендуем самый оживленный паб в любом ирландском приморском городке. Около полудня как-то кажется правильным.

23. Лазанья, Италия

Настолько хорошо, что ей дали много уровней.

щепотка ням

Второй после пиццы в списке знаменитых итальянских блюд, есть причина, по которой этот многослойный макаронный продукт с томатным соусом и мясным фаршем так популярен среди детей и взрослых — он просто работает .

22. Poke, США

Poke зародился на улицах Гавайев — теперь он стал глобальным.

Предоставлено takaokun / creative commons / flickr

Эта культовая гавайская закуска представляет собой салат из сырой рыбы — он появился, когда местные рыбаки искали применение для обрезки улова.

Рыба по-разному приправляется — так что блюдо вкусное, но и полезное. Теперь еда распространилась на материк — и по всему миру.

21. Круассан, Франция

Французский круассан: Le petit dejeuner of Champions.

CHARLY TRIBALLEAU / AFP / Getty Images

Слоеное тесто в масле, сверху намазано малиновое варенье, мягкое, кусающееся, когда вы погружаетесь в зубы; В этом жирном, сладком завтраке, который должен сочетаться с чашкой крепкого кофе, нет ничего, что могло бы не полюбить.

20. Арепас, Венесуэла

Пирожки из кукурузного теста с острым вкусом.

JUAN BARRETO / AFP / AFP / Getty Images

Пирожок из кукурузного теста, который обеспечивает пикантный холст, на котором вы можете нарисовать любое количество восхитительных начинок: сыр, тертый цыпленок, хрустящая свиная кожа, перико, говядина, помидоры, авокадо .

19. Банни-чау, Южная Африка

Говорят, что лучший кролик-чау находится в Дурбане.

CNN Inside Africa

Несмотря на название, кролики не пострадали при приготовлении одной из самых любимых уличной еды Южной Африки.Банни-чау — это выдолбленные половинки или четверть буханки белого хлеба, наполненные супер-острым карри. Блюдо возникло в индийской общине Дурбана.

18. Шашлык

Как будто солнечные воскресные дни созданы специально для шипящих.

Джастин Салливан / Getty Images Северная Америка / Getty Images

Возьмите мясо, проткните его палкой и приготовьте на гриле. Эти восхитительные кубики — чаще всего баранины, но также и говядины, рыбы-меч и курицы — подаются с рисом и овощами и являются идеальным дополнением к летнему барбекю.

17. Lobster, global

Каждое лето омар Том Мартин делится своей любовью к морю с гостями штата Мэн.

Забудьте обо всех своих фантазийных блюдах из лобстеров, приготовленных дерзкими шеф-поварами, жаждущими одобрения Мишлен. Когда у вас есть лучшая еда, такая же вкусная от природы, как эти маленькие ребята, будьте проще. Лучший способ насладиться омаром — просто отварить его и подавать с топленым маслом и ломтиком лимона.

16. Pastel de nata, Португалия

Насыщенное слоеное тесто и мягкий дрожащий заварной крем.

Nuno Correia

Pastel de natas, пожалуй, самый вкусный побочный продукт в мире стирки. Легенда гласит, что португальские монахини и монахи, использовавшие яичный белок для крахмала своей религиозной одежды, использовали оставшиеся желтки для приготовления выпечки, в том числе этих греховно восхитительных пирогов с заварным кремом.

15. Пьероги, Польша

Пьероги: идеальная польская комфортная еда.

Куинн Домбровски

14. Пончики, США

Пончики — вкуснейшие по всему миру.

Предоставлено Дэйвом Кросби / Creative Commons / Flickr

Эти полностью американские жареные колеса из теста не нуждаются в представлении, но мы скажем одно: восхитительное чувство вины от перекуса этими вызывающими привыкание калорийными бомбами делает их вкус еще лучше.Если это возможно.

13. Кукуруза в початках, по всему миру

Каждое зерно доставляет удовольствие.

Предоставлено slgckgc / Creative Commons / Flickr

Бог, вероятно, создал кукурузу только для того, чтобы иметь предлог для изобретения топленого масла. Есть что-то в том, чтобы укусить початок кукурузы — это достаточно деликатная операция, требующая концентрации, но достаточно примитивная, чтобы вы почувствовали себя пещерным человеком, которым всегда хотели быть. Отличная еда — это еда пещерного человека.

12. Цыпленок пири-пири, Мозамбик

любезно предоставлено helen graves

11. Ренданг, Индонезия

Ренданг на следующий день станет еще лучше — если продержится так долго.

Предоставлено Alpha / Creative Commons / Flickr

Говядину медленно тушат с кокосовым молоком и смесью лемонграсса, галангала, чеснока, куркумы, имбиря и чили, затем оставляют тушиться на несколько часов, чтобы получилось это нежное, ароматное блюдо. бычье добро.Если вы попробуете его свежим из кухни, ваш желудок перейдет в восторг, но многие думают, что станет еще лучше, если оставить его на ночь.

10. Куриная муамба, Габон

Уродливая западная версия этого восхитительного габонского блюда залита арахисовым маслом. О, безумие. Правильный рецепт требует курицы, острого перца чили, чеснока, помидоров, перца, соли, бамии и пальмового масла, африканского масла, закупоривающего артерии, которое заставит вас принять вторую порцию, и обещания начать пользоваться абонементом в спортзал.

9. Мороженое, весь мир

Так Ллевеллин Кларк делает кокосовое мороженое на острове Невис. Вот подсказка … вы начинаете с того, что забираетесь на дерево и срубаете кокосовый орех.

Возможно, вы только что наелись до точки извержения, но почему-то всегда есть место для гниющей клыки мороженого с орехами, зефиром и шоколадным соусом. Слава Богу за очень длинные ложки, которые позволяют получить настоящий набор веса, все перемешалось и растаяло на дне стакана.

8. Том Ям Гунг, Таиланд

Тайское блюдо, которое обязательно нужно съесть.

Courtesy Matt @ PEK / Creative Commons / Flickr

Этот лучший тайский шедевр еды изобилует креветками, грибами, помидорами, лемонграссом, калганом и листьями кафр-лайма. Этот сытный суп, обычно содержащий кокосовое молоко и сливки, объединяет в себе множество любимых тайских вкусов: кислый, соленый, острый и сладкий. Лучше всего цена: дешево.

7. Penang assam laksa, Малайзия

Одно из самых популярных блюд Малайзии.

Предоставлено Pandora Voon / Creative Commons / Flickr

6. Гамбургер, Германия

Кто устоит перед сочным гамбургером?

Фотоиллюстрация / Thinkstock

Когда что-то настолько вкусное, что люди тратят 20 миллиардов долларов в год на одну сеть ресторанов, посвященную этому, вы знаете, что это должно вписаться в этот список.McDonald’s может предлагать не самые лучшие гамбургеры, но в этом-то и дело — это не обязательно. Комбинация хлеба, мяса и салата настолько хороша, что целые страны разрушают свои экосистемы только для того, чтобы выращивать больше коров.

5. Утка по-пекински, Китай

Глазурь из мальтозного сиропа, покрывающая кожу, — это секрет. При медленном обжаривании в духовке хрустящая кожа, покрытая сиропом, настолько хороша, что в настоящих закусочных подают больше кожи, чем мяса, и подают с блинами, луком и соусом из хойсина или сладкой фасоли.Помимо полета или плавания, это единственный способ, которым вы хотите утку.

4. Суши, Япония

Мы встретились с Юми Чиба, чтобы узнать, как она стала одной из самых известных женщин-поваров суши в Японии.

Когда Япония хочет построить что-то правильно, она строит действительно правильно. Такие бренды-гиганты, как Toyota, Nintendo, Sony, Nikon и Yamaha, возможно, были созданы людьми, питаемыми ничем более сложным, чем сырая рыба и рис, но именно то, как сочетаются рыба и рис, делает его глобальным фаворитом для первых свиданий.Японцы не живут практически вечно без всякой причины — они хотят продолжать есть это.

3. Шоколад, Мексика

Шоколад — это самое вкусное лакомство.

Shutterstock

Майя пили это, Лассе Халльстрём снял об этом фильм, а остальные из нас преодолевают вину за то, что съели слишком много, съедая больше. История о скромных какао-бобах — это настоящая повесть о кулинарном чуде из джунглей и цивилизации. Без этого сливочного горько-сладкого кондитерского изделия День святого Валентина был бы сплошным открытками и цветами, а Пасха снова превратилась бы в скучное религиозное событие.

2. Неаполитанская пицца, Италия

Неаполитанская пицца: всегда вкусно, независимо от размера.

МАРИО ЛАПОРТА / AFP / Getty Images

Избавьте нас от чудовищ с неровными цепями и колес жадности «все на одном». Лучшей пиццей была и остается простая неаполитанская, изобретение, которое теперь защищено собственной торговой ассоциацией, которая настаивает на морской соли, высококачественной пшеничной муке, использовании только трех видов свежих помидоров, раскатанном вручную тесте и строгом использовании. дровяной печи, среди прочих требований по качеству.Всего из нескольких ингредиентов — теста, помидоров, оливкового масла, соли и базилика (пицца маринара даже не содержит сыра) — неаполитанцы создали еду, которую мало кто готовит должным образом, но всем нравится.

1. Массаман карри, Таиланд

Еще одна причина приехать в Таиланд.

Предоставлено Marita / Creative Commons / Flickr

Несомненно, король карри и, возможно, король всех продуктов. Пряный, кокосовый, сладкий и соленый. Даже пакетированный соус, который вы покупаете в супермаркете, может сделать самого непослушного повара похожим на потенциального мишленовца.К счастью, кто-то изобрел рис, которым посетители могут смыть последние капли соуса карри. «Страна улыбок» — это не просто маркетинговый ход. Это результат рождения в стране, где самая вкусная еда в мире продается почти на каждом углу.

Примечание редактора: эта статья была ранее опубликована в 2011 году. Она была переформатирована, обновлена ​​и переиздана в 2017 году и последний раз обновлялась в 2021 году.

50 знаменитых блюд, которые вы должны попробовать — блог Travlinmad Slow Travel

Существует также соленый вариант под названием galette , который готовится из различных ингредиентов и обычно подается с небольшим гарниром.

Первые блинные в Париже появились около Gare Montparnasse . Это был пункт прибытия многих бретонцев во французскую столицу в поисках лучшей работы и больших денег.

Эти бретонцы обычно селились недалеко от вокзала, где у них уже были друзья или родственники, некоторые из которых открывали блинные.Вначале эти блины предназначались для бретонской общины Парижа, но вскоре они начали принимать других парижских гостей.

Сегодня блинчики можно найти по всему Парижу, и это всегда хороший и дешевый вариант для ужина с друзьями.

Элиза из World в Париже

ДАНИЯ

Кондитерские изделия

Когда вы думаете о знаменитых блюдах из Дании, вы, вероятно, подумаете о выпечке на завтрак в Копенгагене. В то время как Датская выпечка известна во всем мире, и из-за восхитительных причин их происхождение мало кому известно.

В центре датской кухни всегда была пекарня. Плотный ржаной хлеб составляет основу знаменитых бутербродов с открытым лицом, но выпечка часто является самой известной выпечкой в ​​Дании. Однако их происхождение восходит к Австрии. На самом деле, датское слово, обозначающее сладкий хлеб и глазированные пирожные, на самом деле wienerbrød или «венский хлеб».

Все началось в 1850 году, когда пекари Дании объявили общенациональную забастовку. Чтобы накормить людей, сотни австрийских пекарей направились из Вены в Копенгаген и заняли заброшенные кухни.Наряду с новыми пекарями появились традиционные австрийские рецепты и методы, которые сразу же стали популярны среди граждан Дании. Когда трудовой спор был разрешен, многие местные жители призвали датских пекарей нанять себе замену австрийцам, и некоторые из них сделали это.

Как датчане узнали от австрийских пекарей, рецепты были изменены, чтобы приспособиться к местным вкусам и ингредиентам, но венский хлеб оставался для датчан здесь, чтобы остаться. И хотя мир был счастлив отдать должное датчанам, в Дании датскую выпечку по-прежнему приписывают своим старым друзьям в Австрии, которые перенесли свои знания в Копенгаген, чтобы Дания могла распространять свои творения по всему миру.

Дерек и Майк из Everything Copenhagen

АНГЛИЯ

Fish & Chips

Кто открыл первый магазин рыбы и жареного картофеля в Великобритании, нет сомнений, что это очень британское заведение. На рубеже 20-го века в Великобритании было 25 000 магазинов, торгующих рыбой и жареным картофелем. Это блюдо было настолько важно для морального духа нации, что оно было одним из немногих продуктов, которые не нормировали в стране во время Второй мировой войны.

Рыба с жареным картофелем — довольно стандартное блюдо — рыба в панировке, обжаренная во фритюре и жареный картофель, подается с мягким горошком.Традиционно рыба была треской или пикшей, обжаренной во фритюре на сале, посыпанной солью и уксусом и подаваемой в газете для впитывания жира. Теперь есть более полезные для здоровья варианты, например, растительное масло вместо сала. Кроме того, больше не выпускается обычная старая газета из-за пищевой упаковки (когда она используется).

Есть также, конечно, региональные вариации, такие как шотландское использование коричневого соуса вместо уксуса. В знак уважения к культурному разнообразию современной Британии вы можете даже попробовать соус карри в качестве гарнира.

57 Самые известные продукты питания в мире: лучшие национальные блюда

Окончательный список лучших национальных блюд в мире и самых известных продуктов в мире

Еда со всего мира, ради которой стоит путешествовать!

Какая самая лучшая кухня в мире? Какая лучшая еда в мире?

Трудно сказать, какая кухня лучшая в мире или какие страны с лучшими кухнями в мире.Список стран с лучшей едой в мире может быть совершенно необъективным.

Во всем мире есть разные кухни с неповторимыми вкусами и стилями приготовления. В каждой стране и каждой кухне есть свои уникальные продукты и уникальные методы и стили приготовления, которые соответствуют различным вкусам и потребностям.

Но мы определенно можем говорить о самой популярной еде в мире. И хотя трудно сказать, какая еда самая лучшая или какое лучшее блюдо в мире, можно говорить о культурной еде, популярных национальных блюдах, самой любимой еде и самой известной еде в мире.

СВЯЗАННЫЙ:

Вот список из 57 самых известных блюд со всего мира, национальных блюд мира , традиционных блюд со всего мира, и , возможно, самая вкусная еда когда-либо и лучшие продукты мира!

ЭТОТ ЗАПИСЬ МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ ССЫЛКИ С КОМПЕНСАЦИЕЙ. ПОЖАЛУЙСТА, ПРОЧИТАЙТЕ МОЙ ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ДЛЯ БОЛЕЕ ПОДРОБНОЙ ИНФОРМАЦИИ.

ЛУЧШИЕ ЕДА В МИРЕ: ТОП-57 ТРАДИЦИОННЫХ ПРОДУКТОВ МИРА

Давайте посмотрим, какие самые известные продукты из разных стран и фирменные блюда во всем мире:

Итальянская пицца, вероятно, самая известная еда в мире. Пицца давно пересекла границы Италии, а сегодня ее едят во всем мире. Пицца — самая популярная еда в мире. Сегодня пиццу можно найти практически в любом уголке мира. Это традиционное итальянское блюдо изготовлено из лепешки из круглого теста, посыпанного сыром и помидорами, а также украшено базиликом, оливками и орегано.В зависимости от начинки, к самым известным типам традиционной итальянской пиццы относятся Margherita, Napolitana, Marinara, Quattro Stagioni, Quattro Formaggi и Siciliana.

Рекомендуем прочитать: Освоение пиццы: искусство и практика ручной пиццы, фокачча и кальцоне [Поваренная книга]

Итальянская пицца может быть самой известной едой в мире. мир когда-либо. Но второе близкое к мировой известности блюдо — турецкий кебаб.Турецкий донер-кебаб — это известная уличная еда, которую сегодня можно найти практически повсюду в мире. Кебаб — один из самых употребляемых продуктов в мире. Аутентичный донер-кебаб сделан из турецкого хлеба pide , фаршированного маринованным мясом баранины или баранины (иногда из говядины или курицы) на гриле, салатом, ломтиками помидоров и луком. Турецкий кебаб, без сомнения, является одним из самых любимых блюд во всем мире!

Рекомендуем прочитать: Стамбул и не только: изучение разнообразных кухонь Турции

Пожалуй, самый известный сэндвич в мире — это американский гамбургер. Сплющенный и обычно круглый фарш помещается между ломтиками булочки или рулета и сопровождается помидорами, огурцами, сыром, луком, солеными огурцами, салатом, беконом. Обычно добавляют майонез, кетчуп, горчицу или соус. Хотя есть некоторые теории о том, что гамбургеры происходят из Германии, эти популярные сэндвичи широко потреблялись в США, и именно здесь они достигли своей мировой известности.Гамбургер считается национальным блюдом США и, несомненно, одним из самых популярных блюд в мире.

Рекомендуем прочитать: Great American Burger Book: Как приготовить настоящие региональные гамбургеры дома

Традиционные ближневосточные шарики фалафеля сделаны из глубоко обжаренного нута, бобов фава или оба. Фалафель часто заворачивают в бутерброд с лавашем или едят отдельно как часть мезе (ближневосточная палитра закусок).Считается, что фалафель происходит из Египта, где его называют « тамея, ». Однако фалафель — это традиционная египетская еда, традиционная ливанская еда, традиционная иорданская еда, традиционная палестинская еда и традиционная израильская еда. Сегодня фалафель — популярная уличная еда не только на Ближнем Востоке, но и во всем мире.

Рекомендуем прочитать: Полная поваренная книга Ближнего Востока

Gyro — национальная еда Греции. Gyro или γύρο означает «поворот». Греческий гиро похож на турецкий донер-кебаб или ближневосточную шаурму. Но в то время как шашлык и шаурма готовятся из говядины или баранины, типичный греческий гироскоп — из свинины и курицы. Настоящий греческий гироскоп определенно заслуживает места в десятке лучших вкусных блюд мира.

Рекомендуем прочитать: Икария: уроки еды, жизни и долголетия с греческого острова, где люди забывают умирать: поваренная книга

Греция — отличное место для путешествий для гурманов! Если вы путешествуете в Грецию, обратите внимание на эти невероятные греческие гастрономические туры в Греции!

Это знаменитое ближневосточное пюре из нута и фасоли — блюдо, обновленное во всем мире. Пюре из фасоли смешивают с тахини, лимонным соком, оливковым маслом, солью и чесноком. И вот он, хумус приготовлен! Хумус — один из самых популярных спредов в мире. Излишне говорить, что хумус регулярно фигурирует в многочисленных кулинарных списках 10 лучших блюд мира в целом. Хумус — одно из самых популярных блюд во всем мире! Таким образом, разговор о традиционной еде во всем мире неизбежно означает упоминание божественного ближневосточного хумуса.

Рекомендуем прочитать: Полная поваренная книга хумуса: более 100 рецептов, подходящих для веганов

Традиционная русская икра — это свежая или пастеризованная соленая икра дикого осетра в Каспийском море. и Черное море. Икра — один из самых известных деликатесов в мире и самый дорогой деликатес в мире. Икра бывает двух видов: черная и красная. Черная икра ценится больше, чем красная, а значит, и дороже.Черную икру называют Черным золотом. Первоклассная икра стоит более 30 000 долларов за килограмм. Русская икра точно не входит в список распространенных продуктов. Напротив, он заслуживает особого места среди лучших блюд мира.

Рекомендуем прочитать: Икра: истинное лакомство — 25 рецептов, чтобы насладиться и произвести впечатлениеНо утка по-пекински выделяется среди всех блюд китайской кухни. Кантонская утка по-пекински — национальное блюдо Китая. Жареная утка, маринованная и приправленная соевым соусом, традиционным китайским порошком из пяти специй и мальтозным сиропом, является самым известным китайским блюдом и одним из самых известных продуктов из утки в мире.

Рекомендуем прочитать: Изучение Китая: кулинарное приключение: 100 рецептов из нашего путешествия

Кантонский димсам относится к большому ассортименту маленьких блюд размером с укус, приготовленных в небольших пароварках. .Дим Сам буквально означает «прикоснуться к своему сердцу», и это традиционное кантонское блюдо тронуло сердца не только китайцев, но и людей за пределами Китая. Дим-сам — одно из самых известных блюд в мире и лучших блюд в мире. Традиционно димсам подают в китайских чайных, общаясь с друзьями и семьями за чаем и крошечными блюдами дим-сам, такими как дим-сам свиные клецки, дим-сам-клецки с креветками, дим-сам вареные суповые клецки, дим-сам рисовые рулеты с лапшой, дим-сам клейкий рис обертка из куриных листьев лотоса, жареные во фритюре слоёные дурианы и многие другие деликатесы димсам.

Рекомендуем прочитать: Димсам: пельмени, посылки и другие восхитительные китайские закуски по 25 аутентичным рецептам

Итальянская кухня с гордостью предлагает широкий выбор лучших блюд в мире. Итальянская паста — один из самых известных продуктов питания в мире. А спагетти — один из самых известных видов пасты. Эта длинная и тонкая паста традиционно готовится только из чеснока и оливкового масла (Spagetthi Agilo Olio), с томатным соусом и базиликом (Spaghetti Pomodoro e Basilico), с соусом из фарша (Spaghetti Bolognese) или с беконом (Spaghetti Carbonara) и обычно покрытый тертым твердым итальянским сыром, таким как знаменитый Пармиджано Реджано или не менее популярный Грана Падано.Тем не менее, приготовление спагетти сильно отличается от одного региона Италии к другому. Итальянская паста для спагетти часто считается одним из лучших блюд в мире.

Рекомендуем прочитать: Домашняя паста Made Simple: Поваренная книга по макаронам с легкими рецептами и уроками по приготовлению свежей пасты на любую ночь

Это знаменитое итальянское блюдо из широкой и плоской пасты — другое знаменитая итальянская кухня, получившая мировое признание.Классическая итальянская лазанья состоит из слоев плоской пасты с соусом из мяса, овощей и сыра. Лазанья — одни из вкусных блюд, которые стоит купить билет в Италию.

Рекомендуем прочитать: Лазанья: поваренная книга запеченной пасты

Пицца и все различные виды макарон — всемирно известные итальянские продукты, но Рагу Алла Болоньезе считается национальное блюдо Италии. Хотя среди итальянцев нет единого мнения о том, какое блюдо является национальным, они согласны с тем, что соус Болоньез широко используется в итальянской кухне почти для всех блюд (спагетти, тальятелле, паппарделле, фетучини…).Настоящий соус Болоньезе готовится из помидоров, говяжьего фарша, чеснока, вина и зелени.

Рекомендуем прочитать: Лучшие соусы для пасты: Любимые региональные итальянские рецепты: Поваренная книга

Италия — одно из лучших мест для гастрономических путешествий. Находясь в Италии, подумайте о том, чтобы выбрать один из этих удивительных итальянских гастрономических туров по Италии!

Баба Гануш — известное ближневосточное блюдо из жареных и измельченных баклажанов с измельченными помидорами, гранатовой патокой, зеленью (например, мята и петрушка), чесноком, тмином, оливковым маслом и лимонным соком. , и немного соли и перца.Вопреки распространенному мнению, настоящий ближневосточный Баба Гануш готовится без тахини! Баба Гануш — один из самых известных в мире спредов и самая вкусная еда в мире. Если вы вегетарианец, то наверняка согласитесь с тем, что баба гануш входит в список восхитительных блюд.

Помните, подлинный Баба Гануш не имеет тахини.

Рекомендуем прочитать: Наша Сирия: рецепты из дома

Mutabbal — еще один известный ближневосточный спред, приготовленный из баклажанов.Классический мутаббал готовится из баклажанов, чеснока, лимонного сока, оливкового масла и тахини. Поэтому Баба Гануш и Мутаббал часто ошибаются. В то время как Мутаббал готовится с тахини, Баба Гануш — нет. Итак, если вы хотите сливочный соус из баклажанов тахини , тогда вам следует искать Mutabbal (не Баба Гануш)!

Индийская кухня — одна из самых разнообразных кухонь мира. А индийская кухня, бесспорно, одна из самых вкусных в мире.Трудно выбрать только несколько индийских блюд, чтобы представить лучшее из Индии. Но рис Бирьяни входит во многие популярные индийские блюда. Индийский Бирьяни относится к различным смешанным рисовым блюдам, состоящим из риса Бирьяни с множеством индийских специй (кардамон, кориандр, лавровый лист, корица, ореховый маг, мята, имбирь ..) и различных видов мяса (курица, баранина, козлятина, говядина). , рыба, креветки ..) или овощи или яйца. Так, есть мясные бирьяни, овощные бирьяни и навратан бирьяни (с кешью, яблоками, ананасами).

Рекомендуем прочитать: Поваренная книга Indian Instant Pot®: традиционные индийские блюда, приготовленные легко и быстро

Индийский Тали — это различные блюда небольшого размера, которые обычно подаются на круглом блюде. Тали буквально означает «тарелка». В каждом регионе Индии есть свой Тали. Таким образом, в Индии есть 16 различных тали, и каждый предлагает уникальные блюда. Когда вы находитесь в Индии или в индийском ресторане в любой точке мира, индийский Тали просто необходим.

Рекомендуем прочитать: Индийская кухня Vegan Richa: традиционные и креативные рецепты для домашнего повара

Куриный тандури — известное индийское блюдо. Он готовится из курицы, замаринованной в йогурте и специях, а затем обжаренной на вертеле в цилиндрической глиняной печи «тандури». Индийский куриный тандури высоко ценится во всем мире и является одним из самых известных блюд в мире.

Рекомендуем прочитать: Сделано в Индии: рецепты индийской семейной кухни

Не забывайте, Индия — одна из лучших стран для гастрономических путешествий! Итак, когда вы будете в Индии, обратите внимание на эти восхитительные индийские гастрономические туры по Индии!

Испанские блюда хвалят во всем мире за исключительный вкус. Паэлья — национальное блюдо Испании и одно из самых известных блюд в мире. Это широко почитаемое испанское блюдо из риса происходит из испанского региона Валенсия.Испанцы наслаждаются разными видами паэльи: мясной паэльей , паэльей с морепродуктами , овощной паэльей или смешанной паэльей (мясо, морепродукты и овощи). Паэлья де Мариско ( паэлья из морепродуктов) — самый известный тип паэльи в мире, но настоящая валенсийская паэлья на самом деле представляет собой смешанную мясную паэлью (с мясом кролика, курицы, колбасы и улиток). Испанская паэлья — одно из тех культурных блюд, за которыми стоит отправиться в путешествие.

Рекомендуем прочитать: Паэлья!: Захватывающие блюда из риса из Испании

Путешествуете по Испании? Посмотрите эти потрясающие кулинарные туры по Испании!

Французская кухня богата деликатесами. Во многих странах улитки считаются деликатесом. Бургундские улитки — одно из самых популярных французских блюд, родом из французского региона Бургундия. Улиток вынимают из раковин, готовят с маслом, чесноком, петрушкой и вином или куриным бульоном, а затем снова кладут в раковины. Бургундские улитки считаются одним из лучших деликатесов во всем мире. В то время как в Западной Европе существует давняя традиция есть улиток (например, caracoles, тапас с улитками в Испании, caracóis в Португалии), самое известное блюдо из улиток в мире — это бургундских улиток .

Рекомендуем к прочтению: Освоение искусства французской кулинарии, Vol. 1

Традиционный французский сливочно-чесночный суп родом из Прованса. Настоящий французский чесночный суп состоит из измельченного чеснока, соли, перца, гвоздики, тимьяна, шалфея, лавровых листьев, оливкового масла, яичных желтков, тертого сыра и поджаренных кусочков багета. Во многом похожий французский луковый суп. Французский чесночный суп или французский луковый суп? Вы не ошибетесь ни с одним из этих супов.

Рекомендуем к прочтению: Французский повар: супы и тушеные блюда

Путешествие во Францию? Попробуйте эти удивительные кулинарные туры по Франции!

Мексиканская кухня и мексиканская кухня очень популярны во всем мире. Крот — национальное блюдо Мексики. Мексиканский мол — это соус, приготовленный из смеси чили, орехов, семян и овощей, различных специй и иногда несладкого шоколада, помидоров и изюма. Мексиканский крот обычно используется в качестве основы для тушеного мяса или его употребляют в качестве соуса, поливающего мясо или птицу (чаще всего индейку).

Рекомендуем к прочтению: Мексиканская мультиварка: рецепты крота, энчиладас, карнитас, свинины чили-верде и многое другое. Избранное [Поваренная книга]

Мексиканская кухня — это одни из лучших блюд в мире, и мексиканский буррито доказывает это. Буррито — это традиционное мексиканское блюдо, приготовленное из тортильи в цилиндрической упаковке, наполненной рисом, различным мясом (курица, говядина, свинина), сыром и овощами (салат, помидоры, бобы, лук…) и приправами (сальса, гуакамоле)..). Сегодня мексиканские буррито — популярная уличная еда во всем мире.

Тако — традиционное мексиканское блюдо и обычная уличная еда в Мексике. В то время как буррито делают из свернутых лепешек, тако — из свернутых лепешек. Тако намного меньше по размеру, чем буррито, и это обычная мексиканская закуска. Как и буррито, мексиканские тако содержат различные ингредиенты (рис, сыр, мясо, овощи, приправы…).

Рекомендуем прочитать: Подлинный мексиканский выпуск к 20-летию: Региональная кухня из сердца Мексики

Планируете отпуск в Мексике? Если да, то вам стоит посетить эти потрясающие гастрономические туры по Мексике!

Японская кухня — одна из самых известных кухонь мира. И это знаменитое японское блюдо — одно из самых известных блюд во всем мире. Еще больше японских суши попадает в список лучших блюд всех времен! Суши — это японское блюдо из риса с уксусом, морепродуктов, овощей, а иногда и тропических фруктов.Также довольно популярны вегетарианские суши. Хотя существует множество видов суши в зависимости от ингредиентов, основным ингредиентом всегда остается рис.

Рекомендуем прочитать: Суши: Руководство для начинающих

Сашими — еще одно известное традиционное японское блюдо. Это простое японское блюдо состоит из сырых ломтиков мяса или рыбы, которые обычно едят с соевым соусом. Японские сашими — одно из самых известных сырых блюд в мире.

Рекомендуемая литература: Полное руководство по суши и сашими: включает 625 пошаговых фотографий

Рамен — знаменитый японский суп, широко известный во всем мире. Этот суп с пшеничной лапшой сделан из мясного бульона, приправлен соевым соусом или мисо и украшен ломтиками свинины, водорослями, зеленым луком и « менма» (ферментированные побеги бамбука ).

Рекомендуем прочитать: Овладение искусством японской домашней кухни

Планируете поездку в Японию и хотите попробовать настоящую японскую кухню в Японии? Если да, то посетите хотя бы один из этих фантастических гастрономических туров по Японии!

Фо — знаменитый вьетнамский суп. В основном, это суп с рисовой лапшой с рульками (из говядины или курицы), обжаренным луком и имбирем и специями (гвоздика, палочки корицы, фенхель, звездчатый анис, стручки кориандра, кардамон, перец чили)

Рекомендуем прочитать: Поваренная книга Фо: от простых до приключенческих рецептов любимых супов и лапши Вьетнама

Gỏi cuốn или свежие спринг-роллы — это традиционные вьетнамские блюда, приготовленные из риса с вермишелью, свинины, креветок, овощей, завернутых в съедобную рисовую бумагу.Свежие блинчики с начинкой — популярная закуска во Вьетнаме и обязательная еда во Вьетнаме. Кроме того, свежие вьетнамские блинчики с начинкой — это лучший выбор блюд на свете!

Рекомендуем прочитать: Вкусы родного города: вьетнамские рецепты с ярким происхождением

Нет ничего вкуснее настоящей национальной еды в этой стране! Если вы едете во Вьетнам, сделайте себе одолжение и попробуйте эти потрясающие вьетнамские гастрономические туры во Вьетнаме!

Пад Тай — национальное блюдо Таиланда. Он состоит из рисовой лапши с яйцами и тофу, овощей (например, сырых банановых цветов, чесночного чеснока, ростков фасоли), креветок, крабов или курицы, приправленных тамариндом, перцем чили, пальмовым сахаром и лаймом. Обычно добавляют жареный арахис, что делает его еще более ароматным. Thai Pad — одна из лучших дегустационных блюд не только в Таиланде, но и самая вкусная еда в мире.

Рекомендуем прочитать: Горячая тайская кухня: демистификация тайской кухни с помощью аутентичных рецептов, которые можно приготовить дома

Я был в Таиланде несколько раз.Поверьте, настоящая тайская еда просто восхитительна! Если вы путешествуете в Таиланд, не забудьте проверить некоторые из этих невероятных тайских гастрономических туров в Таиланде!

Как вы понимаете, этот вкусный салат сделан из измельченной незрелой папайи. Хотя салат из зеленой папайи происходит из Лаоса, он довольно популярен во всей Юго-Восточной Азии. Наверное, самым популярным является Thai Some Tam с арахисом.Салат из зеленой папайи — один из самых вкусных продуктов в мире, поскольку он сочетает в себе пять важных вкусов: соленый (соленый), сладкий (пальмовый сахар), острый (чили), кислый (лайм) и пикантный (рыбный соус).

Рекомендуем прочитать: Поваренная книга «Все по-тайски»: включает красное карри со свининой и ананасом, салат из зеленой папайи, соленую и сладкую курицу, рыбу с тремя вкусами, рис с кокосом и многое другое!

30

Бирманский салат Laphet Thoke также является одним из самых известных салатов в мире.Салат из зеленого чая в Мьянме состоит из ферментированных мягких чайных листьев, жареного хрустящего арахиса, некоторых хрустящих бобов (масляных бобов или желтого колотого горошка), жареных семян кунжута, жареного чеснока, нарезанных помидоров и иногда сушеных креветок и нашинкованной капусты. Он широко известен как один из самых полезных салатов в мире.

Рекомендуем прочитать: Суперзвезда Бирмы: рецепты, вызывающие привыкание на перекрестке дорог Юго-Восточной Азии [Поваренная книга]

Шакшука — популярное израильское блюдо из яиц-пашот в соусе из помидоров, перца чили и лука, приправленных тмином или заатаром, паприкой, кайенским перцем и кориандром.Шакшука родом из Магриба в Северной Африке, точнее из Туниса. Но именно в Израиле Шакшука прославился на весь мир.

Рекомендуем прочитать: Захав: мир израильской кухни

Мне понравилось путешествовать в Израиль за райской пищей! Находясь в Израиле, не пропустите эти потрясающие гастрономические туры по Израилю!

Кошары — национальное блюдо Египта.Это традиционное египетское блюдо приготовлено из вкусных углеводов: риса, макарон, чечевицы и нута, заправлено луком и особым уксусно-томатным соусом. Кошари можно было дополнительно украсить острым соусом чили.

Рекомендуем прочитать: Кухня моей египетской бабушки: традиционные блюда, сладкие и соленые

Кускус — национальное блюдо Алжира. Кускус в Алжире называется таам, что буквально означает «еда».Его готовят из тушеной манной крупы. Типичный алжирский кускус украшен мясом, овощами и различными специями. Сегодня кускус — один из самых известных продуктов питания во всем мире. ЛЫБИЙСКИЙ КУСКУС — национальное блюдо Ливии. TUNISIAN KOSKSI — национальное блюдо Туниса.

Рекомендуем прочитать: Пир: еда исламского мира

Кускус — национальное блюдо Марокко. Но тажин или таджин — тоже всемирно известное блюдо из Марокко.Это традиционное марокканское блюдо представляет собой рагу из мяса или рыбы с овощами или фруктами, сухофруктами, специями (корицей, имбирем, тмином, куркумой и шафраном, чили), приготовленное в традиционном куполообразном глиняном горшочке таджин. Марроканский таджин славится сочетанием кисло-сладкого вкуса.

Рекомендуем прочитать: Tagines and Couscous: вкусные рецепты марокканского приготовления в одной кастрюле

Эфиопский инджера — это лепешка с губчатой ​​текстурой, сделанная из муки из тефа.Инджера — национальное блюдо Эфиопии, Эритреи и Сомали. Традиционно на инджеру кладут разные тушеные блюда и салаты, а затем разрывают небольшие кусочки инджеры с тушеными блюдами или салатами и съедают их все вместе. Таким образом, Инджера одновременно служит тарелкой, столовой посудой и едой.

Рекомендуем прочитать: Вкус Африки: 50 самых популярных и вкусных эфиопских рецептов

Национальное блюдо Аргентины — это асадос.Asados ​​- это различные виды мяса на гриле (стейки, сосиски, ребрышки и т. Д.). Аргентинское барбекю обычно подается с чимичурри , соусом из уксуса, чеснока и трав. Аргентинское барбекю делается исключительно из угля и дров (не газа). В Аргентине «Асадо» означает « барбекю» и « куска мяса ». Асадо — символ Аргентины.

Рекомендуем прочитать: Семь огней: приготовление на гриле по-аргентински

Национальное блюдо Перу — севиче.Это знаменитое перуанское блюдо состоит из сырой рыбы, лайма, лимона, лука и перца чили. В Италии есть карпаччо, в Японии — сашими, а в Перу — севиче.

Рекомендуем к прочтению: Перу: Поваренная книга

Гуляш — национальное блюдо Венгрии. Это традиционное венгерское блюдо представляет собой тушеное мясо на основе говядины с луком и паприкой. Нередко добавляют картофель, морковь, чеснок, перец, помидоры. Венгрия любит перец.Таким образом, ожидайте получить много перца в настоящем венгерском гуляше.

Рекомендуем прочитать: Венгерская поваренная книга: рецепты Старого Света для поваров Нового Света

Мусака — известное блюдо из Леванта, Ближнего Востока и Балкан. Мусака происходит из Османской империи. Пожалуй, самыми известными сегодня являются турецкая мусака и греческая мусака. Мусака готовится из слоев картофеля или баклажанов и томатного соуса с фаршем.Мусаку едят теплой в Греции, комнатной температуры в Турции и холодной в арабских странах.

Рекомендуем прочитать: Опа! Здоровая греческая поваренная книга: современные средиземноморские рецепты для хорошей жизни

40

Традиционное австрийское блюдо из нарезанной телятины в панировке, обжаренной в жире (сале или сливочном масле). Венский шницель — национальное блюдо Австрии и одно из самых известных блюд в мире.

Немецкий Братвурст , вероятно, самая известная колбаса в мире. Эта популярная в Германии свиная колбаса обычно жарится и готовится с пивом, картофелем и красной капустой. Немецкая колбаса и немецкое пиво прекрасно сочетаются друг с другом!

Рекомендуем к прочтению: Немецкая поваренная книга бабушки

Мидии — национальная еда Бельгии. В Бельгии их готовят или готовят на пару с луком и сельдереем и обычно сопровождают картофелем фри.О, я должен добавить, что есть спор о том, что (французский) картофель фри изначально не французский, а бельгийский ?!

Рекомендуем прочитать: 150 голландских и бельгийских рецептов: откройте для себя подлинные вкусы двух классических кухонь

Йоркширский пудинг — национальное блюдо Англии. На самом деле эта простая запеканка представляет собой гарнир из яиц, муки, молока или воды. Обычно его подают как первое блюдо с луковым соусом или как основное блюдо с говядиной и подливой.

Рекомендуем прочитать: Традиционная кулинария Британских островов: Англия, Ирландия, Шотландия и Уэльс: 360 классических региональных блюд с 1500 красивыми фотографиями

Во Франции есть широкий выбор первоклассных сыров, таких как сыр Мюнстер, Бри, Камамбер, Рокфор… В Италии есть широкий выбор известных сыров, таких как Пармиджано Реджано, Грана Падано, Горгонзола, Маскарпоне… Но вкусно Сыр Стилтон родом из Англии.Есть два типа сливочного сыра Стилтон: Блю Стилтон и Уайт Стилтон. Мне больше всего нравится сыр Blue Stilton, и поэтому в моем списке самых вкусных блюд в мире он заслуживает особого места. Без сомнения, сыр Стилтон — одна из самых популярных британских продуктов питания в Великобритании.

Это традиционное швейцарское блюдо — одно из самых известных блюд во всем мире. Традиционно готовится из сыра, вина и простого крестьянского хлеба.Это сытное крестьянское блюдо, приготовленное в круглом керамическом горшке с ручкой на настольной горелке, широко употребляемое зимой. Обычно швейцарское сырное фондю едят длинными и тонкими вилками.

Рекомендуемое чтение: Библия фондю: 200 лучших рецептов

Этот список национальных блюд мира продолжается удивительной Канадой. Национальное блюдо Канады — путин. Это простое блюдо состоит из картофеля фри с сырным творогом и подливки.

Рекомендуем к прочтению: Жизнь в Канаде: лучшая поваренная книга

evapćići — национальное блюдо Боснии, но на самом деле их едят на всех Балканах. Evapćići — это небольшие продолговатые колбаски из жареного мясного фарша (обычно говяжьего, но также могут быть из свинины, баранины или смеси). Обычно их подают в лепешках « сомун » или « лепинья » с нарезанным луком, сыром каймак и пастой айвар.

Рекомендуем прочитать: Вкус боснийской кухни

Айвар — известное блюдо и гарнир на Балканах. Айвар готовится путем медленного приготовления (часы и часы приготовления) красного болгарского перца и масла. Есть три типа аджвара: мягкий (обычно), пикантный и острый (острый; с большим количеством перца чили). Если вы путешествуете в Северную Македонию, Болгарию, Албанию, Сербию, Черногорию, Боснию или Хорватию, не упустите возможность попробовать это райское блюдо!

Гравче на тавче — национальное блюдо Македонии. Это вкусное традиционное македонское блюдо готовится из фасоли («гравче» по-македонски) и овощей (сушеный красный перец, лук), запеченных в традиционном неглазурованном глиняном горшке. Классика гравче на тавче — вегетарианское блюдо. Македонцы — православные христиане. Итак, запеченные бобы по-македонски традиционно подают в пятницу, на Рождественский пост и Великий пост.Однако есть несколько вариантов этого традиционного македонского блюда с мясом (бекон, копченая свинина) на Балканах.

Сушеная и соленая треска, или Bacalhau на португальском языке, является основным продуктом питания в Португалии. В Португалии говорят, что существует более 365 способов приготовления трески, по одному на каждый день в году. Если вы отправляетесь в Португалию, вы не можете пропустить некоторые из многих традиционных португальских блюд из трески.Самым популярным блюдом из трески в Португалии является « Bacalhau com todos », что буквально означает «треска со всем». Bacalhau com todos — португальское блюдо, приготовленное из вареной трески, овощей и яйца вкрутую.

Рекомендуем прочитать: Настоящая португальская кулинария: более 185 классических рецептов в средиземноморском стиле Азорских островов, Мадейры и континентальной Португалии

Фейжоада — национальное блюдо Бразилии. Это традиционное бразильское блюдо представляет собой сытное рагу из фасоли с говядиной и свининой, приготовленное в толстом глиняном горшочке.Обычно его не готовят из овощей. Вместо этого его подают с белым рисом, тертой капустой и ломтиками апельсинов, чтобы облегчить пищеварение.

Рекомендуем прочитать: Еда и кулинария Бразилии: традиции, ингредиенты, вкусы, методы, 65 классических рецептов

Корейское кимчи относится к острым ферментированным овощам. Ее часто описывают как пряную и ароматную корейскую квашеную капусту. Капусту и редис солят и заливают водой.После нескольких часов брожения в него добавляют порошок чили, чеснок, зеленый лук, имбирь, а иногда даже соленые морепродукты. Многие гурманы мира регулярно признают корейское кимчи одним из лучших продуктов питания.

Рекомендуем прочитать: Настоящая корейская кулинария Маангчи: настоящие блюда для домашнего повара

Адобо — национальное блюдо Филиппин. Это традиционное филиппинское блюдо готовится из жареной говядины или свинины (иногда и того, и другого) в специальном соусе из уксуса, соевого соуса, растительного масла, чеснока, горошин перца и лаврового листа.

Рекомендуем прочитать: Филиппинская поваренная книга быстрого приготовления: классические и современные филиппинские рецепты для вашей электрической скороварки

Традиционные чешские knedliky — это вареные хлебные клецки, приготовленные из молока, муки, яиц и дрожжей. . Чешские пельмени — популярный гарнир в Чешской Республике и фирменное блюдо Чехии. Другими словами, вкусные чешские кнедлики обязательно нужно попробовать в Праге!

Рекомендуем прочитать: Чешская поваренная книга РЕЦЕПТЫ И ИСТОРИИ ОБЪЕМ 1

Pierogi — национальное блюдо Польши, хотя их можно найти в различных формах в Центральной и Восточной Европе. Вареники — это вареные пельмени со сладкой, соленой, острой или пикантной начинкой. Иногда их тоже жарят. Самые распространенные польские вареники с начинкой из свежего сливочного творога, отварного картофеля и жареного лука.

Рекомендуем прочитать: Аутентичная польская кухня: 120 аппетитных рецептов, от традиционных продуктов питания до изысканной современной кухни

Сатай — известное индонезийское блюдо. В основном это мясо, заправленное на шампуры и приготовленное на гриле. Чаще всего индонезийский сатай готовят из курицы, баранины, говядины, свинины, козы, рыбы и едят с соусом, чаще всего с соевым и арахисовым соусом. Сатай любят не только в Индонезии, но и в Юго-Восточной Азии. Он особенно популярен в Малайзии, Брунее, Таиланде и Сингапуре.

Рекомендуем прочитать: Аутентичные рецепты из Индонезии (серия аутентичных рецептов)

В Италии ветчины crudo , Испания jamon iberico , Франция jambon sec , Хорватия пршут. .. но в любом случае это всегда тонко нарезанная, высушенная на воздухе, вяленая и сырая свинина или, точнее, задняя или бедро свиньи. И его всегда едят сырым. Излишне говорить, что вяленая ветчина признана гурманами во всем мире первоклассным деликатесом.

Рекомендуем прочитать: Полная поваренная книга Средиземноморья: 500 ярких, проверенных на кухне рецептов для правильного образа жизни и правильного питания каждый день

Какая самая известная еда в мире?

Некоторые из самых известных блюд в мире, несомненно, итальянская пицца, американский бургер, турецкий донер-кебаб, ближневосточный фалафель и хумус, русская икра, китайский дим-сам и утка по-пекински, мексиканские буррито и тако, японские суши и сашими. , Vietnamese pho…

Какая самая популярная еда в мире?

Среди самых популярных блюд в мире итальянская пицца, паста и спагетти, американский бургер, японский суп рамэн, суши и сашими, индийские куриные тандури, тали и рис бирьяни, вьетнамские фо и спринг-роллы, мексиканские буррито и тако…

20 блюд со всего мира, которые стоит съесть

Австралия: мясной пирог

австралийцев действительно любят свои мясные пироги — они ежегодно съедают миллионы пирогов, беря их с собой или наслаждаясь в кафе.Ешьте его, как местные жители, заправляя теплым или охлажденным томатным соусом.

Австрия: Апфельструдель

Апфельструдель или венский яблочный штрудель — близкий родственник классического американского яблочного пирога.Пирог из яблок в паре со сладким тестом для приготовления восхитительного сочетания. Австрийцы любят есть его с послеобеденным кофе.

Бельгия: Moules Frites

Мидии и картофель фри так же распространены в Бельгии, как гамбургеры и картофель фри в США.S. Попробуйте простой способ, заказав тушеные на пару мидии или мидии с дополнительным вкусом, например, порошок карри.

Бразилия: Пудим

Пудим выглядит в точности как флан, но бразильский вариант имеет более мягкую текстуру.Вы найдете этот десерт в каждом ресторане, кафе и дома.

Канада: Путин

Соус, картофель фри и сырный творог — что не нравится в путине? Хотя эта пикантная смесь доступна в США.С., вам стоит попробовать во время посещения Канады. В некоторых ресторанах есть более 100 вариантов на выбор, так что каждый найдет себе занятие по душе.

Англия: стейк и пирог с почками

Прежде чем вы спишете, что стейк и пирог с почками на самом деле сделаны из ягненых или свиных почек, попробуйте.Британцам нравится текстура, тающая во рту, и пикантный вкус. Будьте готовы раскошелиться на настоящие (не фабричные) экземпляры.

Финляндия: писклявый сыр

Вряд ли вы найдете Leipäjuusto или финский писклявый сыр где-нибудь за пределами Финляндии.Мягкий сыр чаще всего жарят на сковороде и подают с морошковым вареньем на десерт или вместе с кофе.

Франция: макароны

Греция: Spanakopita

Этот пикантный пирог со шпинатом и фетой — главный греческий продукт, появившийся почти 400 лет назад.Вы найдете свежеприготовленную спанакопиту почти в каждой пекарне страны.

Венгрия: гуляш

Гуляш буквально переводится с венгерского как «пастух», потому что блюдо готовили во время прогона скота в суровых условиях.Хотя мясное рагу не приобрело насыщенного красного цвета, пока в 16 веке не вторглись турки и не завезли в страну перец. Если вы приедете в сентябре, посетите ежегодный фестиваль гуляша, который проводится в Сольноке.

Италия: жареные во фритюре оливки

Паста и пицца — это первые продукты, которые приходят на ум, когда думаешь об культовой итальянской кухне.Во время посещения также обратите внимание на жареные во фритюре оливки. Блюдо возникло в южном регионе в городе Асколи-Пичено и с тех пор распространилось на север. Вы можете выбрать различные блюда, от фаршированных ветчиной прошутто до говяжьего фарша, у уличных торговцев или в местных ресторанах.

Япония: Рамэн

В Японии лапшу рамэн не выпускают из пенополистирола.Японский рамен — это лапша по-китайски, которая подается в мясном бульоне, приправленном соевым соусом или мисо. В каждом регионе Японии есть свои вариации, и начинки варьируются от вареного яйца до кукурузы.

Марокко: B’stilla (Пастилья)

Удивительным традиционным ингредиентом этого слегка сладкого пирога является голубь, но теперь он в основном готовится из курицы, перепела или дичи из Корнуолла.Он покрыт кондитерским сахаром и корицей, что делает это блюдо одновременно сладким, соленым, острым и маслянистым.

Польша: Хлодник

Польский хлодник — летнее блюдо — это освежающий холодный свекольный суп яркого розового цвета.Он приправлен огурцами, редисом, простым йогуртом и украшен сваренными вкрутую яйцами, что делает его по-настоящему полезным и вкусным блюдом.

ЮАР: Билтонг

Билтонг изготавливается из различных приправленных пряностями, сушеного и вяленого мяса, в том числе из говядины и страуса.Обычно его едят в качестве закуски, и по вкусу он напоминает более соленую версию вяленого мяса. Многие местные жители нарезают мясные полоски кубиками и добавляют их в рагу или кексы. Вы также можете найти в стране сырные спреды со вкусом билтонга и картофельные чипсы.

Южная Корея: Bulgogi

The U.В S. есть несколько корейских барбекю, но обязательно попробуйте их во время вашего визита в Южную Корею. Bulgogi буквально переводится как «огненное мясо», а его сладковатый вкус дает маринад из сахара и соевого соуса. Вы можете попробовать это свежее мясо, съеденное в течение дня после разделки, в престижных ресторанах или из готовых блюд, которые продаются на местных рынках.

Испания: паэлья

Это испанское блюдо из риса не похоже ни на что другое. В его состав входят курица, колбаса, креветки, шафран и картофель.Он возник в регионе Валенсия, где растут два основных ингредиента — шафран и рис. Если можете, откажитесь от ресторанной версии и попробуйте приготовить ее дома.

Швейцария: шоколад

Таиланд: суп Том Ям

Том Ям переводится как «кислый / острый суп» и является самым популярным супом в Таиланде.Вы можете заказать его двумя разными способами: с кокосовым молоком (tom yum goong nam khon) или без (tom yum goong nam sy).

Вьетнам: Фо

Еда — важный аспект вьетнамской культуры.На каждом углу вы заметите рынки, предлагающие широкий выбор вкусных домашних блюд. Пхо, суп на основе бульона с лапшой и сырым мясом, подают в любое время дня — даже на завтрак.

Лучшая традиционная еда в каждой европейской стране

Традиционная еда каждой европейской страны подчеркивает местную культуру, что делает эти блюда фаворитами по очень веским причинам.

Лучшая традиционная еда в каждой европейской стране

Если вы мечтали о еде по Европе, вы не одиноки.Континент — мечта гурмана — от сочных тушеных блюд и пельменей на Балканах до морепродуктов в Средиземном море и (конечно) пикантных сыров.

В каждой стране есть одно блюдо, которое выделяется как наиболее узнаваемое, наиболее известное и наиболее популярное среди посетителей: основной продукт питания, о котором люди думают, когда они думают о месте. Эти традиционные блюда не только восхитительны, но и рассказывают историю страны, людей и традиций.

Присоединяйтесь к нам в путешествии по гастрономическим сценам Европы и Евразии, по одной стране и культовым блюдам за раз.Справедливое предупреждение: эту статью лучше читать не натощак.

Албания — Byrek

Пирожное Phyllo — частый ингредиент балканских блюд, а в Албании бырек — лишь один пример его вкусного использования.

Пирог бырек, наполненный сливочным сыром фета и шпинатом (а иногда и мясом, например, бараниной), можно подавать как основное блюдо или закуску.

Андорра — Эскуделла

Эскуделла и карн д’олла, известное как национальное блюдо Андорры, представляет собой тушеное мясо с начинкой, приготовленное из макарон и тонны мяса.В этом каталонском блюде вы найдете курицу, телятину, кровяную колбасу, фрикадельки и даже свиную морду и рысаки, которые чаще всего сохраняют для холодных зим и праздников.

Это определенно то, чем стоит насладиться на Рождество!

Армения — Долма

Долма настолько любима, что существует более 50 различных видов этого армянского основного блюда.

Листья капусты или винограда оборачиваются вокруг риса и мясного фарша и готовятся на оливковом масле. Его можно подавать с различными соусами для макания или есть как есть.

Австрия — Штрудель

Штрудель, сделанный из хрустящего теста с тонкими слоями, может иметь много различных видов начинок. Но сорт яблок, который также часто включает изюм, на сегодняшний день является самым любимым в Австрии.

Закажите его, как местные жители, попросив «Апфельструдель». Наслаждайтесь начинкой из взбитых сливок или ванильного соуса и будьте готовы к максимальному количеству сахара в вашей жизни.

Азербайджан — Плов

Плов, также известный как плов, является классическим блюдом, которое встречается в Азербайджане.Это блюдо из риса с шафраном, в которое входят сушеные фрукты и чернослив, лук и зелень, а также мясо, например баранина.

Это традиционное деревенское блюдо. Здесь вы найдете более 40 различных рецептов плова.

Беларусь — Картофельные оладьи

Возьмите натертый картофель, смешайте его с яйцом и рубленым луком, обжарьте и получите вкусные драники.

Эти белорусские картофельные оладьи подаются со сметаной, их можно найти как в ресторанах, так и в различных магазинах.

Бельгия — Вафли

Бельгия является родиной таких кулинарных излюбленных, как бельгийский шоколад и пиво, но нет блюда более культового, чем бельгийские вафли.

В то время как в Северной Америке бельгийские вафли часто бывают массивными и тонут в сиропе, традиционная версия на самом деле представляет собой небольшую уличную еду. Ешьте это лакомство так, как будто оно предназначено для наслаждения, — без вилок, либо просто, либо с небольшой порцией взбитых сливок и нарезанных сверху ягод.

Босния и Герцеговина — Чевапи

Еще одно популярное балканское блюдо также является национальным блюдом Боснии и Герцеговины.Колбаса из фарша, известная как чевапи, может быть приготовлена ​​из баранины, телятины, свинины или говядины.

Чевапи часто подают с сомун, лавашем и нарезанным луком.

Болгария — Суп

Супы можно найти практически в каждом болгарском меню, и они совсем не обычные.

Попробуйте таратор, йогуртный суп из огурцов, чеснока, укропа, а иногда и грецких орехов, лучше всего в жаркий летний день; или потягивайте шкембе чорба, острый суп из рубцов, который, как говорят, лечит похмелье.

Хорватия — Черное ризотто

Черное ризотто популярно на побережье Хорватии и включает вкусную смесь каракатицы или кальмаров, оливкового масла, чеснока, красного вина и чернил кальмаров. Называемый хорватами «crni rižot», он известен тем, что окрашивает зубы людей в черный цвет.

Среди других любимых региональных блюд — пастикада, смесь нежного пива и ньокки, которая является основным продуктом питания в регионе Далмация.

Куда бы вы ни отправились в Хорватии, ожидайте найти много оливкового масла; есть причина, по которой его называют (точно) «жидким золотом Средиземноморья».”

Кипр — сыр Халлуми

Считается, что сыр халлуми, широко популярный на Ближнем Востоке и в Греции, на самом деле возник на Кипре много веков назад (самые ранние описания сыра относятся к 16 веку).

Смесь козьего и овечьего молока придает халлуми характерный вкус и текстуру, что делает этот сыр идеальным для приготовления на гриле, а не плавления. В летние месяцы киприоты наслаждаются освежающей закуской халлуми со свежим арбузом.

Чешская Республика — Хлебные пельмени

Забудьте о пельменях в азиатском стиле, которые могут прийти в голову: «пельмени» в Чешской Республике на самом деле напоминают хлебные буханки и готовятся из вареной муки, дрожжей, яиц, соли и молока.

Ешьте это блюдо по традиции, обмакнув его в гуляш.

Дания — Smørrebrød

Эти открытые бутерброды сочетают намазанный маслом ржаной хлеб с некоторыми вариациями яиц, сыра, мяса и / или рыбы. Исходя из этого базового шаблона, процветают инновации; Смёрребрёд может быть украшен чем угодно, от ростбифа и хрена до креветок и красной икры.

Ешьте smørrebrød, как это делают датчане: вилкой и ножом, чтобы ингредиенты оставались нетронутыми.

Эстония — ржаной хлеб

Эстонцы влюблены в свой хлеб, и рожь — самый популярный из всех сортов. Хлеб производят в стране более 1000 лет, и до сих пор его регулярно можно найти в местных ресторанах и пекарнях.

Эстонцы скажут вам, что хлеб вкуснее всего, когда его нагревают, а затем покрывают ложкой соленого масла или балтийской сельди.

Финляндия — Карельские пироги

Как и многие из основных продуктов в этом списке, карельские пироги обманчиво просты с тонкой корочкой (обычно из ржаной муки) с начинкой из картофеля, риса или моркови. Попробуйте один с яичным маслом — смесью сливочного масла и сваренных вкрутую яиц — намазать сверху.

И не забудьте научиться называть это финским именем: «Карьяланпийракка».

Франция — Круассаны

Круассан так же неизгладим для французской культуры, как Эйфелева башня.И маленькое чудо: выпечка, которой наслаждаются в любое время дня, — это хлопья, маслянистое совершенство.

Интересный факт: лакомство зародилось в Австрии, а затем перебралось во Францию ​​и стало там очень популярно. Франция также является местом, где блюдо получило название, под которым мы все его знаем; По-французски «полумесяц», форма теста, переводится как «круассан».

Как и во многих странах в списке, Франция также является родиной популярного супа: суп à l’oignon, приготовленный с луком, говяжьим бульоном, гренками и плавленым сыром.В других странах он известен своим английским названием «Французский луковый суп».

Грузия — Хинкали

Если вы побываете на каком-либо большом семейном мероприятии или празднике в Грузии, вы обязательно найдете «хинкали». Эти пельмени с мясной начинкой — прекрасное блюдо для вечеринок и сытная закуска.

Хинкали могут быть приготовлены из свинины, говядины или баранины и содержат специи. В разных рецептах можно добавлять сыр, картофель или грибы.

Германия — Крендели

Крендели на самом деле могли быть изобретены европейскими монахами в средние века, но на протяжении веков они были наиболее тесно связаны с Германией.

Сегодня немецкие пекарни, рестораны и пивные подают их со всем, от ветчины и сыра до тыквенных семечек. Лучшие варианты — с хрустящей корочкой и жевательным тестом внутри.

Другие немецкие фавориты включают шпецле, вид пасты из свежих яиц, а также различные колбасы, в том числе колбасу (из рубленой свинины и говядины) и телятину (из кровяной колбасы).

Независимо от того, какую традиционную еду вы выберете, обязательно запейте ее другой немецкой классикой — бутылью с элем (также известной как «das boot»).

Греция — Gyros

Если есть лучшая уличная еда с рук, чем гироскоп — лепешки, фаршированные мясом на гриле, а затем покрытые сливочным соусом цацики, — мы не знаем, что это такое. Блюдо возникло в Греции, а в последние годы стало популярным во всем мире, в том числе в США.

За пределами своей страны «гироскоп» является одним из наиболее часто неправильно произносимых продуктов на планете. Как правильно это сказать? Йи-ро.

Венгрия — Гуляш

Это мясное рагу, построенное в Венгрии еще в средневековье, включает специи и приправы, в первую очередь перец, часто смешанные с помидорами, чесноком, морковью, картофелем и говядиной.Особенно пикантным вариантом является «гуляш из чайника», приготовленный из говядины или баранины с луком в сале.

Блюдо настолько популярно в Венгрии, что когда-то применялось к национальной политической идеологии. «Коммунизм гуляша», форма коммунизма, возникшая в середине 20 века, был назван так потому, что, как и блюдо, он представлял собой смесь невероятных ингредиентов.

Исландия — Skyr

Знаменитый «йогурт» в Исландии — неправильная заявка на участие в торгах. Хотя он похож на йогурт, имеет вкус йогурта и обычно называется йогуртом, технически это сыр.

Как бы то ни было, скир — мягкий, сливочный и идеальный выбор для завтрака (или десерта!) Во время путешествия по Исландии.

Ирландия — Ирландское тушеное мясо

Ирландия имеет репутацию ресторана, в котором подают немногим больше, чем картофель, но на самом деле здесь можно найти прекрасный ассортимент самобытных блюд. Показательный пример: сытное ирландское тушеное мясо с кучей нежного мяса, смешанного с такими ингредиентами, как лук, петрушка и (хорошо, да) картофель.

Традиционалисты настаивают, что это не ирландское рагу, если оно не приготовлено из баранины, но блюдо иногда подают с говядиной, и есть даже версии, включающие самый культовый напиток Ирландии: Гиннесс.

Интересно, что некоторые историки полагают, что изначально тушеное мясо было приготовлено из козлятины.

Италия — Пицца

Лепешки, похожие на пиццу, ели с эпохи неолита, но пицца, которую мы знаем сегодня, гордо итальянская.

Легенда гласит, что в 1889 году неаполитанский производитель пиццы приготовил пиццу в честь королевы Савойи Маргариты, украсив ее помидорами, моцареллой и базиликом, олицетворяющими цвета итальянского флага. Результат? Пицца Маргарита, по-прежнему любимая итальянцами.

Одна из самых непреклонных стран мира, ориентированных на еду, Италия также является домом для множества других знаковых блюд. Боттарга, которую иногда называют «сицилийской икрой», представляет собой пасту, которую подают с соленой сушеной икрой в южной Италии.

Помимо пиццы и пасты, фаворитами являются риболлита, щедрый овощной суп, загущенный хлебом, и два вида трюфелей: черный трюфель и более редкий белый трюфель.

Косово — Флия

В создание «flija» вложено много любви и заботы.«Для этого нужно налить жидкое тесто и сливки чередующимися треугольными слоями, выпекаемыми по одному на горячих углях, и это может занять до пяти часов!

Кремообразные кремовые слои подаются со сметаной и становятся особенным блюдом. для гостей — не упускайте возможность попробовать!

Латвия — Серый горошек

Это сытное блюдо из сушеного гороха (похожего на нут), приготовленное с луком и жирным копченым беконом, является традиционным рождественским блюдом в Латвия.

Согласно местным преданиям, горох олицетворяет достаток и жизненную силу (так что ешьте!).

Лихтенштейн — Kaseknopfle

Американцы могут любить макароны с сыром, но в Лихтенштейне они усовершенствовали его как блюдо, известное как «Kaseknopfle».

Это похожее на пасту блюдо, смешанное с плавленым сыром Аппенцеллер и кислым сыром, подается как основное блюдо. Его посыпают жареным сладким луком.

Литва — Цепелины

Цепелины — большие овальные клецки, приготовленные с картофелем и начинкой из мяса, грибов или творога — имеют характерную овальную форму.Действительно, он был назван в честь одноименного дирижабля Zeppelin из-за его физического сходства с судном.

Обратите внимание, блюдо не для слабонервных: оно уже сытное, подается со сметаной и обжаренным беконом или свиной шкуркой.

Люксембург — копченая свинина с фасолью

Отправляясь в Люксембург, вы почти повсюду найдете копченую свинину с бобами, также известную как «Джадд мат Гаардебоунен».

Люксембургцы обычно едят его с отварным картофелем, обжаренным в беконе, и сочетают его с местным пивом или белым сухим люксембургским вином.

Мальта — Рагу из кролика

Традиционное мальтийское рагу из кролика, или чучело таль-фенек, подают на Мальтийских островах с 11 века.

В наши дни мальтийцы любят подавать тушеное мясо вместе, часто готовя партию из двух или даже трех кроликов.

Молдова — Placinta

Если вы хотите быстро перекусить в дороге, вам понравится placinta в Молдове. Этот жареный хлеб заправлен сыром, а также капустой или картофелем. (Хотя, в зависимости от сезона, вы можете найти тыкву, яблоко, вишню или даже мясо.)

Вы найдете хлеб разной толщины, который перед жаркой оборачивают вокруг начинки, но это как раз подходящая порция для обеда или закуски.

Монако — Барбаджиуан

Национальным блюдом Монако, крошечного княжества, зажатого между Францией и Италией, является барбаджуан. Это пирожное с начинкой из рикотты и швейцарского мангольда — закуска или закуска.

Барбаджуан так любим, что жители Монако отмечают его праздником!

Черногория — Kacamak

Также известная как pura на албанском языке и nypa на кириллице, kacamak — это кукурузная каша, название которой означает «эскапада».»

Возможно, это потому, что ваш рот совершит собственную авантюру, когда вы попробуете это пюре из кукурузной муки, картофеля и сыра фета, подаваемое со сливками.

Нидерланды — Stroopwafel

Нидерландские вафли сильно отличаются от мягких и воздушных бельгийских вафель. Вместо этого тонкая и хрустящая, как вафельное печенье, строопвафель наполнена сиропом со всеми видами липко-сладкого вкуса, от карамели и меда до лесных ягод и шоколада.

Лакомство родом из города Гауда (также известного для его тезки с сыром) и часто подается на кружку чая, чтобы согреть его перед едой.

Северная Македония — Tavce Gravce

Традиционное блюдо, возникшее из поколения в поколение, македонские запеченные бобы, известные как tavce gravce, подают по всей стране в ресторанах и дома.

Запеченная в глиняной посуде блюдо из белой фасоли, запеченной с красным болгарским перцем, помидорами, красным луком, чесноком и желтым болгарским перцем, наполнено ароматом.

Норвегия — Крумкаке

Хотя маринованная и ферментированная рыба популярна в Норвегии, возможно, вы бы предпочли облегчить себе путь в норвежскую кухню с помощью этого сладкого угощения.

Используя утюг, чтобы сделать тонкое печенье, крумкаке скатывают в конус и наполняют взбитыми сливками, получая легкий и воздушный десерт. Или ешьте просто — это так же хорошо!

Польша — Pierogi

Вареники из Польши — это полукруглые пельмени из теста с лапшой, часто с начинкой из свежего творога, вареного и измельченного картофеля и жареного лука. Также их можно начинить квашеной капустой, мясным фаршем, сыром и фруктами.

Летом отправляйтесь в Краков на ежегодный фестиваль вареников, во время которого ритуально съедают десятки тысяч пельменей.

Portugal — Pasteis de Nata

Можете ли вы даже сказать, что побывали в Португалии, если не ели пастеис де ната? Точно сказать не можем.

Эти сладкие пирожные с заварным кремом изначально были приготовлены католическими монахами в монастыре Жеронимуш в Лиссабоне. В 1800-х годах наступили тяжелые времена, и монахи начали производить и продавать их, чтобы приносить доход.

Остальное, как говорится, уже история.

Румыния — Голубцы

Эти булочки, называемые в Румынии «сармале», сделаны из мясного фарша с рисом и специями, свернуты в ферментированные капустные листья и в течение нескольких часов варятся в специальном соусе, который придает аромат и смягчает мясо.

Россия — Блины

Подобно крепу, блины — это тонкий русский блин. Едят блины со сметаной и вареньем, а можно заправить блины и икрой как настоящий русский десерт.

Наслаждайтесь этими блинами во время Масленицы — недельного празднования перед началом Великого поста.

Сан-Марино — Вафельный торт

Эта небольшая страна, окруженная Италией, имеет много общих вкусов и блюд. Тем не менее, вы можете найти здесь созданные фирменные блюда, в том числе Torta Tre Monti.Названный в честь горных вершин страны, этот десерт состоит из тонких слоев вафель, скрепленных ореховым кремом и покрытых шоколадной помадой.

Вы можете купить эти пирожные большого или маленького размера, чтобы быстро съесть сахар.

Сербия — Burger

Гамбургер в сербском стиле, известный как pljeskavica, можно найти в ресторанах и у уличных торговцев по всей стране. Это национальное блюдо страны, приготовленное из мясной смеси из свинины, баранины и говядины.

Однако сербы предпочитают мясные котлеты не на булочке, а на лаваше.

Словакия — Картофельные пельмени

Брындзовые галушки — одно из самых популярных национальных блюд Словакии. Пельмени из картофельного теста (галушки) заправляют овечьим сыром (брынзой) и посыпают сверху салом или колбасой.

Чувствуете голод? На ежегодном фестивале картофельных клецок в Турецке проводится конкурс, чтобы узнать, кто сможет съесть больше.

Словения — Гигантские пельмени с сыром

Пельмени «Struklj» — это булочки из пшеничного или гречневого теста с начинкой из различных видов сыра. Они могут быть сладкими (с творогом и грецкими орехами) или солеными (с эстрагоном или несладким сыром) и сами по себе являются полноценным основным блюдом.

Традиционно их подают с начинкой из панировочных сухарей, их можно уменьшить в размере и подавать в качестве гарнира.

Испания — Паэлья

Паэлья, сытное блюдо на основе риса, является обязательным заказом в Испании.Он бывает разных стилей, включая овощи, мясо, морепродукты или смешанный (с комбинацией ингредиентов), и наиболее тесно связан с Валенсией, портовым городом на восточном побережье Испании. Считается, что свое название он получил от латинского слова «patella», что означает «пан».

Блюдо — одно из самых часто заказываемых тапас в Испании. Среди других готовых фаворитов — крокеты, хамон иберико де беллота (иберийская ветчина из желудей) и контомат (испанский томатный хлеб).

Швеция — булочки с корицей

Неудивительно, что «канельбуллар» или булочки с корицей вездесущи на улицах Швеции.Выпечка, запеченная с большим количеством корицы и посыпанная хрустящими кусочками сахара, представляет собой невероятно сладкое лакомство.

Местные жители часто наслаждаются булочками во время «фика», обязательных перерывов в работе, предназначенных для поощрения еды, питья и отдыха.

Швейцария — Фондю

Швейцарский сыр — первое швейцарское блюдо, которое может прийти на ум, но Швейцария может предложить гораздо больше, когда дело доходит до сыра.

Фондю, горшок со сливочным плавленым сыром для обмакивания хлеба и мяса, был признан национальным блюдом Швейцарии Швейцарским сырным союзом в 30-х годах с целью увеличения потребления сыра.Сегодня это символ швейцарского единства и любимец жителей страны.

Индейка — Рахат-лукум

Вы не ошибетесь, если выберете десерт, в названии которого есть «восторг»! Это кондитерское изделие, приготовленное из геля из крахмалистого сахара, может быть ароматизировано, как фрукты, с ароматом лимона, апельсина и розы.

Или найдите более декадентский вариант с орехами, такими как фисташки или фундук, смешанными с измельченными финиками внутри геля, нарезанного на квадраты и обваленного в сахарной пудре.

Украина — Борщ

Как венгерский гуляш является обязательным при посещении Венгрии, так и борщом при посещении Украины.Это рагу из свеклы можно подавать горячим или холодным, в зависимости от того, какие ингредиенты сопровождают свеклу.

Некоторые разновидности борща содержат только овощи, в то время как другие используют мясо на кости, например, говяжью голень, короткие ребрышки или бычий хвост. Сверху добавьте ложку сметаны и укропа.

Соединенное Королевство — Fish & Chips

Скажите британцу, чтобы тот отправился в «chippy», и они сразу же узнают, куда идти. Ничто так не говорит о Британии, как пакет рыбы с жареным картофелем, завернутый в бумагу и поданный с солью и уксусом.

Блюдо можно найти по всей стране, от переулков до ресторанов, отмеченных звездами Мишлен. Poppie’s Fish & Chips в Лондоне является одним из самых известных благодаря классическим версиям трески и пикши.

Ватикан — Паста

Папский город Ватикан, полностью окруженный Римом, также имеет традиционные итальянские блюда. Одно чрезвычайно популярное блюдо в Ватикане — спагетти алла карбонара.

В этом блюде из пасты используются спагетти-лапша, заправленные тяжелым сырным соусом Пармезан Реджано или Пекорино Романо с кусочками итальянского бекона и черного перца. Манга!

Топ-10 американских продуктов, которые нужно обязательно попробовать

1. Яблочный пирог

Не зря говорят: «По-американски, как яблочный пирог»: это сладкое угощение — национальное заведение. Забудьте всех, кто будет пытаться сказать вам, что орех пекан или лайм лучше, потому что они лгут. Простая комбинация сахара, масляного теста и терпких нарезанных яблок дает десерт, так что необыкновенные люди посвятили всю свою жизнь его совершенствованию.В качестве особенно отличного примера попробуйте яблочный пирог с добавлением зеленого перца чили в Pie-O-Neer в Pie Town, Нью-Мексико. Позвоните вперед, и Кэти Кнапп, самопровозглашенная «Леди Пирогового Города», сэкономит вам кусок. См. Pieoneer.com.

Смотрите также: Лучший фестиваль еды в Америке, возможно, в мире

Пай Таун, Нью-Мексико. Фото: Алами

2. Гамбургер

У каждого американца будет свое представление о том, где найти лучший гамбургер в стране: от фаст-фуда на Западном побережье (In-N-Out Burger) до изысканных ужинов в Нью-Йорке (The Spotted Pig).Но только одно место признано Библиотекой Конгресса родиной гамбургеров: Нью-Хейвен, Коннектикут. Шел 1900 год, и этим заведением был ресторан Louis ‘Lunch, которым руководил некий Луи Лассен. Сегодня его правнук, Джефф Лассен, руководит судном, на котором до сих пор подают гамбургеры из смеси пяти видов мяса, приготовленные на чугунном гриле, которому уже больше века. См. Louislunch.com.

См. Также: 20 вещей, которые шокируют впервые приезжающих в США

Все спорят о том, где вы найдете лучший бургер в Америке.

Получайте последние новости и обновления по электронной почте прямо на свой почтовый ящик.

3. Похлебка из моллюсков

По сути, запрещено посещать Бостон, не попробовав похлебку из моллюсков Новой Англии. Ароматный суп продается повсюду, и выглядит он ужасно, белый и комковатый. Но один вкус — это все, что нужно, чтобы влюбиться. Тот, кто решил смешать моллюсков quahog с нежным картофелем, соленой свининой, жирными сливками и травами, — настоящий гений.Есть много способов съесть его, но вы также можете выложиться изо всех сил и купить миску для хлеба в Atlantic Fish Co., где повара вырезают полость в свежем бульоне, вливают небесный сок, а затем кладут верх. обратно. Съедобная посуда. См. Atlanticfishco.com.

См. Также: 20 вещей, которые вы должны сделать в Сиэтле

4. Бублик и локс

Пытаться сузить Нью-Йорк до одной репрезентативной кухни — глупое занятие. Хот-дог Натана? Пастрами от Каца? Плохая чашка кофе в закусочной? Давайте отдадим дань уважения сильному еврейскому населению города и возьмем рогалики и лосось, которые по выходным часто встречаются на многих столах Манхэттена.Были проведены научные исследования, пытаясь выяснить, почему нью-йоркский бублик превалирует над всеми остальными; легенда приписывает это воде. Какой бы ни была причина, отправляйтесь в Russ and Daughters на Нижний Ист-Сайд и скажите им, что вам нужен выбор копченой рыбы, сливочных сыров и, если вы чувствуете вспышку, икры. См. Russanddaughters.com.

Russ & Daughters, Нью-Йорк.

5. Пицца во фритюре

Пицца в Чикаго выглядит и на вкус иначе. Блюдо получилось глубоким, как следует из названия, что означает, что корочка поднимается высоко и позволяет заложить артериальный объем сыра и томатного соуса.Неудивительно, что они называют это «пирогом». Это не для беззаботных, и его следует делать только в темной одежде или с большой салфеткой. Чтобы приготовить особенно аутентичный обед, сочетайте пирог с сладкой газировкой. Возможно, вы захотите сделать это в пиццерии Uno, которая утверждает, что изобрела итальянско-американское гибридное блюдо в 1943 году. См. Unos.com.

См. Также: Как не стать плохим самосвалом в США

6. Бисквитное печенье и подливка с колбасой

Бисквит в Америке означает, по сути, слоеную лепешку, которую часто готовят из сала и пахты.В таких местах, как Монтана, где люди сжигают энергию, работая на конных фермах, за завтраком едят печенье, придавленное густым белым соусом, усыпанным кусочками колбасы. Он обязательно будит вас по утрам. Для забавного поворота попробуйте музыкальную версию в Остине, штат Техас, где предложения Biscuits and Groovy варьируются с такими названиями, как «Арета Франклин» (кленовый бекон, сыр колби-джек). См. Iwantbiscuits.com.

См. Также: Это самый модный город Америки?

7. Барбекю Техас

Австралийцы могут захотеть накормить Барби на выходных, но техасцы живут и умирают благодаря практике.Копчености из мескитового дерева и нежные растирки — распространенные навязчивые идеи, и нередко, идя на футбольные матчи, обнаруживают, что люди принесли на парковки целые стоянки, которые стоят более пяти или даже десяти тысяч долларов — времяпрепровождение, называемое «бежать за хвостом». Чтобы купить отличную грудинку, отправляйтесь на фермерский рынок Далласа, постойте немного в очереди, а затем найдите место в Pecan Lodge. Также хороши свиные звенья, тушеная свинина, говяжьи ребра и зелень. В основном все. См. Pecanlodge.com.

Техасское барбекю, семейный стиль. Фото: Алами

8. Hominy Grits

Южная еда, кажется, существует в своей собственной вселенной, и можно составить целый список, просто сосредоточившись на таких вещах, как курица и вафли (да, вы правильно прочитали). Так что, возможно, неплохо было бы просто использовать одну из основных составляющих: крупу из муки грубого помола, которая по сути представляет собой измельченную кукурузу в грубый порошок, а затем кипячение с маслом или жиром из бекона. Звучит грубо, но на самом деле возвышенно. В качестве доказательства загляните в ресторан Blossom в Чарльстоне, Южная Каролина, где вам предложат крупу Geechie Boy с креветками и колбасу Andouille.Сочетайте его с брюссельской капустой и подслащенным холодным чаем. См. Blossomcharleston.com.

9. Тако

Лос-Анджелес — это город, в котором на каждом углу есть такерия. При таком большом количестве испаноговорящих можно найти что угодно, от жирных начо на Венис-Бич до изысканных тушеных коз в стиле Мичоакан. Если вы хотите попробовать хороший образец, забудьте о цепочках и попробуйте El Huarache Azteca, крошечную закусочную без суеты в окрестностях Хайленд-Парка, где меню охватывает весь спектр от фахитас до мол верде и флаутас — жареных хрустящих такитос с начинкой курица.(Гуакамоле — это несложно.) Имейте в виду, что мексиканская кухня и техасско-мексиканская кухня — это две очень разные вещи. См. Elhuaracheaztecala.com.

Такитос из курицы подается на листе салата с соусом, сальсой и сыром. Фото: Алами

10. День Благодарения

Итак, «День благодарения» технически не еда, но это настолько легендарная дата в американском кулинарном календаре (четвертый четверг каждого ноября), что ее необходимо признать.Официально праздник — это друзья и семья, но все знают, что на самом деле это индейка, клюквенный соус, тыквенный пирог, запеканка из зеленой фасоли и животы. Хотя рецепты, как и большинство вещей в этом списке, кажутся специально подобранными для лечения сердечного приступа или диабета, все они восхитительны и вместе взятые создают один из самых смешных и приятных застолий, которые вы когда-либо могли посетить. Многие рестораны предлагают меню, ведь самый особенный вариант — это всегда дом друзей, даже если они сожгут птицу.

См. Также: следующий по величине город Америки для гурманов

Традиционная еда во всем мире: 30 знаменитых блюд, которые можно приготовить дома

Когда я учился в колледже, мне 20 лет, у меня не было дохода для путешествий, я ел разные продукты по всему миру предлагали возможность по доступной цене исследовать другие культуры.

В течение многих лет я жил недалеко от знаменитого шоссе Буфорд в Атланте , вдоль которого расположены одни из самых впечатляющих ресторанов интернациональной кухни в городе.

Итак, я всегда пробовал традиционные блюда со всего мира: от эфиопских, ближневосточных и марокканских до русских, тайских и вьетнамских, никакая кухня не была слишком экзотической.

После того, как Мэри и я запустили Green Global Travel в 2010 году, у нас наконец-то появилась возможность познакомиться с традиционной едой по всему миру.

От Греции, , Испании и Перу, до Филиппин, Японии и Иордании, мы были счастливы попробовать знаменитые блюда из более чем 50 разных стран.

Конечно, COVID временно приостановил все путешествия по миру, и кто знает, когда мы снова сможем путешествовать по миру. Но тем временем мы по-новому научились готовить блюда со всего мира в домашних условиях.

С этой целью мы привлекли несколько наших друзей-путешественников-блоггеров, чтобы составить этот эпический путеводитель по традиционным блюдам из 30 разных стран. В каждом есть ссылки на рецепты, так что вы можете добавить вкус мировой культуры к своему обеденному столу дома!

ПОДРОБНЕЕ: Лучшие продовольственные подарки со всего мира

РУКОВОДСТВО ПО ТРАДИЦИОННЫМ ПРОДУКТАМ ВО ВСЕМ МИРЕ

1. Традиционные блюда Африки
2. Традиционная еда в Азии
3. Традиционные блюда в Европе
4. Традиционная еда в океане
5. Традиционные блюда Северной Америки
6. Традиционная латиноамериканская кухня

ТРАДИЦИОННАЯ ЕДА В АФРИКЕ

Кускус (Марокко)

Кускус — неотъемлемая часть марокканской диеты и одно из блюд, с которыми знакомо большинство посетителей.Однако немногие знают историю этого блюда или сколько усилий уходит на его приготовление.

Кускус можно найти по всей Северной Африке — в каждой стране есть свои особенности приготовления и небольшие особенности, которые отличают его. Только в этом году кускус был назван одним из объектов нематериального культурного наследия, которых охраняет ЮНЕСКО.

Слово кускус происходит от амазигского (берберского) слова k’seksu, , и его готовили сотни, если не тысячи лет! Основу блюда чаще всего готовят из манной муки, но вы можете найти кус-кус, сделанный из пшенной муки, ячменя или кукурузы (среди прочего).

Секрет хорошего кускуса в том, что эти зерна готовятся на пару, а НЕ варятся в специальной посуде, что придает им мягкую текстуру. Мясо, овощи и бульон варятся внизу, поэтому ароматы добавляются в кускус наверху.

Когда это традиционное марокканское блюдо готово к подаче, зерна кускуса разложены по большой тарелке. Мясо и / или овощи кладут сверху, а лишняя жидкость разливается в маленькие суповые тарелки, которые вы можете добавить в свою порцию по вкусу.

Кускус не подается в качестве гарнира: это основное блюдо. Обычно его готовят в больших количествах, и он должен быть праздничным блюдом, которым поделились многие люди. Пятница с кускусом является основным продуктом питания в Марокко, так как это день общих молитв: люди пойдут в мечеть, а затем пообедают.

Если вы приехали в Марокко, лучшее место, где можно попробовать кус-кус, — это чей-то дом. Но если вам не удается получить приглашение, попробуйте поинтересоваться, куда ходят обедать местные рабочие марокканцы.

Кускус, вероятно, будет намного ближе к тому, что вы едите дома, чем в ресторане, который в основном обслуживает туристов.Этот рецепт марокканского кускуса из семи овощей — одно из любимых блюд моей семьи! — Аманда Понцио-Муттаки из MarocMama

ПОДРОБНЕЕ: Путешествие в Атласские горы Марокко

Ботинки (Южная Африка)

Что произойдет, если вы поместите в одну кастрюлю блюда британской, голландской, французской, индийской, индонезийской, малазийской и португальской кухни? Конечно, вы получите еду из Южной Африки, еды!

Bobotie — одно из многих превосходных традиционных южноафриканских блюд, которые возникли в результате смешения культур этой страны.

Древние римляне производили Patinam ex lacte (мясо, прослоенное с кедровыми орехами и травами, затем покрытое смесью яйца и молока и запеченное) более 2 тысячелетий назад.

Современное название блюда происходит от малазийского слова boemboe ( специи карри) или индонезийского слова bobotok (, что на самом деле совсем не похоже на Bobotie).

Тем не менее, говяжий фарш с карри с султанами и орехами — национальное блюдо Южной Африки, которым регулярно наслаждаются семьи по всей стране!

Если вы собираетесь посетить Южную Африку, лучше всего поищите в Кейпском регионе местный ресторан, где подают Bobotie.Но эту запеканку из говяжьего фарша с карри довольно просто приготовить дома, так почему бы не попробовать этот рецепт для Bobotie ? -Мишель Миннаар из Greedy Gourmet

ПОДРОБНЕЕ: 25 лучших национальных парков в Африке для сафари на дикой природе

Угали На Махарадж Я Наци (Танзания)

Угали считается национальным блюдом Танзании и одним из основных продуктов танзанийской кухни.Угали возник в Кении , но популярен во многих странах Восточной Африки и известен под разными названиями.

Угали — это простое блюдо из белой кукурузной муки, приготовленной на воде. Он имеет эластичную консистенцию, поэтому его легко формовать в руке, когда вы его едите. Это не основное блюдо, а скорее дополнение к еде.

Угали обычно подают вместе с большинством традиционных танзанийских блюд и бесплатно в большинстве ресторанов.Чтобы съесть угали, вы должны отломать маленькие кусочки, сжать их в руке, а затем использовать, чтобы зачерпнуть мясо, овощи или соусы.

Махарадж я наци также считается национальным блюдом Танзании и часто подается с угали. Махарадж я наци — это рагу из красной фасоли, приготовленное на кокосовом молоке с помидорами и танзанийскими специями масала.

Используя традиционный рецепт Угали На Махарадж Я Наци , вы можете приготовить оба блюда примерно за 45 минут. -Иоанна Мира в моем кармане

ПОДРОБНЕЕ: 10 лучших национальных парков и заповедников Танзании

ТРАДИЦИОННАЯ ЕДА В АЗИИ

Эма Датси (Бутан)

Бутан — одно из самых популярных туристических направлений в мире. Спрятанная среди самых высоких гор в мире и защищенная строгой туристической политикой, стране удалось сохранить свою аутентичную культуру, несмотря на натиск современности.

Бутан и счастье идут рука об руку благодаря знаменитому национальному индексу валового национального счастья. Это захватывающее место для посещения по многим причинам, но оно не известно как кулинарное направление.

При этом в Бутане есть некоторые блюда, не похожие на все, что можно найти в соседнем Непале, Китай или Индия . Самая распространенная и уникальная из них — Эма Датши.

Чили ( Ema ) и сыр ( Datshi ), приготовленные вместе, могут показаться странной комбинацией, но в Бутане к ней быстро привыкаешь.На самом деле, перец чили важен почти для каждого блюда в Бутане, и сыр также очень распространен. Используют свежий зеленый или сушеный красный перец чили, обычно нарезанный вдоль.

Эма Датши — национальное блюдо Бутана, которое является основным продуктом почти каждой трапезы. Вы можете найти его по всей стране, хотя он будет варьироваться от места к месту и от повара к повару. Некоторые версии более легкие, а некоторые более насыщенные и декадентские, с большим количеством масла и липкими с сыром.

Рецепт для Эма Датши существует во многих вариациях: некоторые включают добавление грибов, стручковой фасоли или картофеля, или вместо этого используется сыр як.Эма Датши часто подают с рисом или гречневыми оладьями, и из нее получается сытная и ароматная еда. -Мариеллен Уорд из BreatheDreamGo

ПОДРОБНЕЕ: 10 шагов к счастью Бутана: Путеводитель для любителей природы

Фесенджун (Иран)

Фесенджун считается жемчужиной персидской кухни, которая часто не получает должного внимания за пределами Ирана. В результате даже те немногие западные путешественники, которые ежегодно посещают Иран, могут покинуть страну, не попробовав самые вкусные кулинарные изыски.

Фесенджун происходит из пышной иранской провинции Гилян, известной своими зелеными холмами и берегом Каспийского моря. Здесь его обычно ели с уткой (которая легко доступна в этом регионе), но в других регионах страны курица встречается чаще.

Существует множество вариаций рецепта Fesenjoon , и в каждой семье есть свои секреты улучшения его вкуса. Но его ключевые ингредиенты включают одни из самых ценных продуктов персидской кухни, а именно грецкие орехи и гранатовый сок.

Блюдо часто едят по особым случаям, таким как фестиваль Навруз или празднование зимнего солнцестояния, известное как Ялда.

Приготовление фесенджуна несложно, но требует времени, так как курицу нужно тушить в соусе из молотого грецкого ореха и гранатового сиропа в течение нескольких часов. Поэтому его нужно часто перемешивать и пробовать на вкус, чтобы соус не стал слишком густым и не прилипал ко дну.

В результате это блюдо нелегко найти в меню среднего ресторана в Иране.Ресторан Orient Hotel в Йезде — хорошее место, чтобы попробовать это, а также Ehsan House в Кашане. -Эллис из Backpack Adventures

ПОДРОБНЕЕ: 20 лучших фестивалей мира

Рамен (Япония)

Забудьте о дешевых пакетах с натриевым наполнителем из студенческих дней! Настоящий рамен в Японии — это другой мир: богатый и сложный бульон в сочетании с идеально жевательной лапшой, покрытый ломтиками свиной грудинки, зеленым луком и мягким яйцом.

Существует множество различных типов рамена, включая региональные вариации, но, по сути, существует четыре основных стиля бульона:

• Shoyu: соевый соус
• Шио: соль
• Тонкоцу: свиная кость
• Мисо: на основе мисо

Рамэн — одно из самых известных японских блюд, но правда в том, что лапша, которую мы знаем и любим, на самом деле возникла в Китае. Впервые они появились в японских домах и магазинах лапши в середине 1800-х годов, а остальное уже история.

Поначалу заказ рамена в Японии может быть немного пугающим, так как обычно вы должны купить свой «билет» в торговом автомате и отдать его сотруднику.

Рамэн — один из основных японских «фаст-фудов», который, как правило, подают быстро, очень горячим и готовым к употреблению. Кстати, хотя в вашей родной стране прихлебывание может быть невежливым, при поедании рамена оно вполне ожидаемо. Он охлаждает бульон и демонстрирует ваше удовольствие от блюда. Так что отхлебывай!

Не можете поехать в Японию? Попробуйте приготовить этот замечательный рецепт рамена дома . -Кэти Дидерикс из двух блуждающих подошв

ПОДРОБНЕЕ: Фотографии Японии: 15 изображений из мечты, сбываемой