Written by on 30.10.1974

Самое вкусное пиво в мире: Самое вкусное пиво в мире рейтинг. Как определить какой сорт пива, продаваемого в России, лучше

Разное

Содержание

Kozel, Dunkel, Guinness: где варят самое вкусное пиво?

9 Сентября 08:39 2020

130

Где делают самое вкусное пиво — в Европе или в Америке? Читайте нашу подборку с рейтингом лучших стран-пивоваров!

Ольга Фомина

Редактор журнала Виасан

5-е место: Великобритания

В Британии полно пабов, так что здесь точно знают толк в производстве пива. А еще британцы делают традиционный эль, который очень легко пьется благодаря низкому содержанию углекислого газа.

Если будете в Британии, обязательно попробуйте:

  • Traquair House Ale — темный эль с пряными ванильными нотками
  • Guinness — легендарное ирландское пиво благородного темно-коричневого цвета
  • Fuller’s — особенно хорош мягкий и согревающий изнутри Extra Special Bitter этой марки

4-е место: США

В Америке практически в каждом городе есть хоть одно местное пивное мини-производство, поэтому вкусов пива здесь великое множество — есть, из чего выбрать.

В США стоит попробовать:

  • Founders — богатое, чистое пиво золотистого цвета со сложной палитрой аромата и вкуса в сочетании с насыщенными солодовыми нотками
  • Sierra Nevada — пиво янтарно-апельсинового цвета с освежающим и легким послевкусием

3-е место: Чехия

Чешское пиво — о нем слышали все, к тому же, многие чешские бренды пива производятся в России по лицензии. Пиво в Чехии стоит недорого (по сравнению с другими европейскими странами), а вкус у него отменный.

Какое пиво стоит заказать в Чехии:

  • Pilsner Urquell — при его изготовлении используется лучший ячмень из Моравии и богемский солод
  • Velkopopovický Kozel с характерным горьковатым послевкусием

2-е место: Бельгия

Бельгия — это не только вкусный шоколад, но и потрясающее пиво. Ни в одной стране мира до сих пор не могут сделать напиток сорта бланш или ламбик лучше, чем в Бельгии. Сортов пива здесь очень много: в стране работают 180 пивоварен, выпускающих около 900 сортов пенного напитка.

Достойные сорта бельгийского пива — это:

  • Trappist Ale — его изюминка в том, что в производстве принимают участие монахи
  • Lambic — такой напиток изготавливается путем естественного брожения — пиво «дозревает» в деревянных бочках порядка трех лет
  • Oud Briun с характерной кислинкой

1-е место: Германия

Мировым лидером по производству пива является Германия. Именно здесь проходит ежегодный пивной фестиваль Oktoberfest, на котором собираются любители этого напитка со всей планеты.

Самое вкусное немецкое пиво:

  • Weißbier с фруктовыми нотками
  • Altbier с горьковато-хмельным вкусом
  • Spezial с золотистым оттенком и легкой горчинкой
  • Dunkel характерного темного цвета с карамельно-солодовым привкусом

А какую страну вы бы поставили на первое место по качеству пива? Пишите в комментариях!

Метки: бельгия, гастротуризм, германия, пиво, путешествия, чехия

Самое вкусное пиво в мире.

Лучшее чешское пиво: Видео

Если вы считаете, что пиво — это лучший напиток на Земле, то вам стоит посетить эти пивоварни.

Church Brew Works

Эта пивоварня, расположенная в Питтсбурге, находится внутри бывшей римско-католической церкви, которая была построена в 1902 году и которая официально перестала выполнять свои функции в 1993-м. Вы можете попробовать сорта пива, которые выигрывали различные награды, сидя на переделанных скамьях для прихожан.

Starkenberger

Когда-нибудь пробовали пиво, которое было настолько хорошим, что вам хотелось в нем искупаться? В этой пивоварне, расположенной в Австрии, вы действительно сможете это сделать. Ведь она находится в роскошном замке, а в глубине его есть турецкая баня. Там имеется семь чанов для купания, наполненных пивом. Говорят, что эти теплые бассейны обладают целительными свойствами, даже если вы не будете пить это пиво во время нахождения там.

Pelican

Это единственная пивоварня в штате Орегон, расположенная на берегу океана. И вы сможете насладиться одним из шести выигрывавших награды сортов пива, при этом любуясь волнами.

BierVision Monstein

Швейцарский Давос — это высочайший город в Европе, а это означает, что данная пивоварня является самой высокой на всем континенте. Город находится на высоте полутора километров и окружен Швейцарскими Альпами, поэтому сюда съезжаются любители горнолыжного спорта и приключений. А внутри бывшей молочной фермы, которая стоит там уже больше ста лет, находится пивоварня, которая позиционирует себя как «последнюю остановку на пути в рай». Для приготовления пива здесь используется альпийская родниковая вода, которая также применяется для приготовления шнапса и виски.

Weihenstephan

Данная пивоварня находится неподалеку от Мюнхена. Она была основана в 1040 году (это за 736 лет до того, как была подписана Декларация независимости США), что делает ее самой старой пивоварней в мире. Древний монастырь, который с момента своего основания сгорал уже четыре раза, находится на вершине живописного холма, и рядом с ним имеется даже пивной сад, из которого открываются невероятные виды на окружающую местность. Как и в случае с большинством баварских пивоварен, специальными сортами здесь являются пшеничные.

LeVeL33

Эта пивоварня названа так в честь этажа, на котором она расположена, и поэтому она является самой высокой городской крафтовой пивоварней в мире. Это ультрасовременное заведение, расположенное в «лучшем бизнес-центре Азии», как называют финансовый центр Marina Bay в Сингапуре, может похвастаться невероятными видами на город через окна на целую стену, и здесь вы сможете выпить как пять различных крафтовых сортов пива, так и вино.

Abbey of Saint Sixtus of Westvleteren

Говорят, что в этой бельгийской пивоварне делают лучшее пиво в мире. Траппистские монахи изначально делали это пиво исключительно для себя. Они начали варить его в 1839 году, а в 1931-м стали продавать его другим людям. Но когда крупнейший в мире сайт, посвященный обзорам и рейтингу пива, назвал один из сортов, производимых здесь, лучшим пивом в мире, эта пивоварня моментально превратилась из практически неизвестной в популярную во всем мире. Так как здесь изготавливается всего 126 тысяч галлонов пива в год, вам придется постараться, чтобы заполучить бутылку здешнего эля, особенно с учетом того, что заказывать пиво нужно за два месяца, а забирать его придется прямо у ворот аббатства. Не слишком сложно? Тогда вам стоит знать, что существует лимит, который не позволят покупать больше ящика пива на одну машину, а заказ нужно делать по горячей линии, на которую поступает до 85 тысяч звонков в час.

Bandido Brewing

Владельцы этой пивоварни говорят, что она создана любителями приключений для любителей приключений, и это не просто слова. Основатели этой орегонской пивоварни действительно делают необычные сорта пива, используя такие ингредиенты, как амазонский чай и органический кофе. Они основали свою пивоварню в городе Кито в Эквадоре, когда осознали, что оказались в ловушке, где вообще нет крафтового пива. Так как пивоварня находится на высоте 2,7 километров над уровнем моря, она может быть одной из самых высоких в мире.

Yuengling

Каждый уважающий себя любитель пива обязан отправиться в самую старую пивоварню Америки, расположенную в Пенсильвании, чтобы попробовать там классическое американское пиво.

Hill Farmstead

Второй год подряд эта пивоварня называется лучшей во всем мире. Семь сортов пива, производимых тут, оказались в списке 100 лучших сортов пива в мире, причем шесть из них были среди 50 лучших.

Silver Gulch

Так как эта пивоварня находится прямо на границе аляскинской глуши, она считается самой северной пивоварней Америки. Хотя пиво из этой пивоварни, расположенной в здании бывшего склада, продается по всей территории США, вам стоит посетить само заведение, чтобы попробовать те сорта пива, которые подаются только там.

Kuchlbauer»s Bierwelt

Это традиционная немецкая пивоварня с современными нотами. Она отображает интерес владельца к искусству и существует уже с 1499 года, переходя из рук в руки по наследству в восьми поколениях одной семьи. Находится же она внутри спроектированной Фриденсрайхом Хундертвассером 35-метровой башни. Психоделическая конструкция увенчана золотым шаром диаметром девять метров, внутри которого вы можете выпить пива и полюбоваться видом из окна.

Against the Grain

В этой пивоварне было изготовлено уже более сотни различных уникальных сортов хмельного напитка. Кроме того, это одна из немногих функционирующих пивоварен в викторианском стиле, и здесь вы можете получить пиво вместе с изготовленным тут же копченым мясом.

Kiuchi

Вы можете создать свое собственное пиво в этой пивоварне, причем вы сами предоставляете как рецепт, так и логотип, и другие детали. Профессионалы расскажут вам обо всем процессе пивоварения, чтобы вы могли создать свой собственный сорт. Вы выбираете палитру ароматов и вкусов, создаете этикетку, варите пиво, а через три недели его доставляют к вам домой.

The Barking Deer

Эта пивоварня стала знаменитой благодаря тому, что она стала первой микро-пивоварней в Мумбаи. Здесь вы сможете попробовать как все самые популярные сорта пива, так и уникальные крафтовые версии.

Vivant

Эта пивоварня расположена в бывшем похоронном зале в Мичигане. Здесь варятся лучшие сорта пива, вдохновленные французскими и бельгийскими аналогами, а интерьер привлекает красивыми витражами и сводчатыми потолками.

Wolves & People Farmhouse

Это живописная маленькая пивоварня в Орегоне, которая расположена внутри деревянного сарая на территории функционирующей фермы фундука. Фрукты и орехи, которые выращиваются на ферме, часто оказываются составляющими элементами изготовляемых здесь сортов пива. На данный момент напиток производится только для владельцев, но через несколько месяцев ожидается торжественное открытие пивоварни для общественности.

Миллионы людей потребляют пиво от Калифорнии до Бельгии и Дании, однако у этого напитка не было своего списка лучших марок. И этот пробел заполнил сайт Rate Beer.

Лучшие 20 сортов были отобраны на основе мирового спроса и элегантности стиля. Ниже приводится полный список в том виде, в каком он опубликован в Business Insider:

20. Aphrodisiaque (Пивоварня Dieu du Ciel)

Производится в канадском городе Монреаль Montreal, имеет аромат и вкус ванили, черного шоколада, виски Бурбон и жареного солода. Пивовары Dieu du Ciel считают это пиво очень мягким, со слегка высокой крепостью 6,5%.

19. Saison Bernice (Пивоварня Sante Aidairius)

Этот напиток, произведенный в Капитоле (Калифорния) из лучших местных ингредиентов, является сухим и освежающим. В нем множество дрожжевых добавок, включая Brettanomyces, который придает ему слегка горьковатый привкус и позволяет дольше выдерживать в бутылке. Крепость также равна 6,5%.

18. Grassroots Brother Soigné (Пивоварня Hill Farmstead)

Это пиво с добавлением извести, гибискуса и апельсинового сока, терпкое, освежающее и со знанием дела ферментированное на пивзаводе, расположенном в местности Greensboro Bend (штат Вермонт, США). Хорошо насыщено углекислым газом, имеет среднюю плотность и крепость 5%.

17. Beer Geek Breakfast (Пивоварня Mikkeller)

Лучшее пиво Дании производится в ее столице — Копенгагене. Темное пиво, на 25% состоящее из ингредиентов, выработанных на основе овса. Обладает приятным привкусом изысканного кофе. Mikkeller советует употреблять это пиво на завтрак, поскольку его устойчивый кофейный привкус и крепость 7,5% делают его особенно нежным и приятным.

16. Citra Single Hop Pale Ale (Пивоварня Hill Farmstead)

Это сухое пиво вырабатывается исключительно из хмеля сорта Citra, выращиваемого на северо-западе тихоокеанского побережья США. Имеет привкус мандарина и грейпфрута. Крепость 5,5%.

15. What Is Enlightenment? (Пивоварня Hill Farmstead)

В честь второй годовщины своего основания пивоварня Вермонта разработала этот сорт пива, которое производится из хмеля симкое и желтого хмеля. Аромат цитрусовых придает этому напитку с мягким телом изысканный вкус. Крепость 5,4%.

14. Westbleteren extra 8 (Пивоварня Sint-Sixto Abdij)

Производится в Бельгии монахами-траппистами, имеет темно-коричневый цвет. Продается в бутылках с толстым горлышком исключительно в монастыре. При приготовлении используются ягоды ежевики, черной смородины, солод и шоколад. Крепость высокая — 8%.

13. Serendipity (Пивоварня New Glarus)

Этот напиток вырабатывается с добавлением яблок, черники и черешни, выдержанной в дубовых бочках в едином ферментационном процессе. Производится в селении New Glarus, расположенном в штате Висконсин (США). Данное пиво обладает сильным и неожиданным фруктовым вкусом. Крепость 5,1%.

12. Maple Bacon Coffee Porter (Пивоварня Funky Buddha)

Это пиво, производимое в Oakland Park (штат Флорида), имеет вкус кленового сиропа и неповторимое послевкусие. Крепость 6,4%.

11. Grassroots Legitimacy (Пивоварня Hill Farmstead)

При изготовлении этого пива также используется хмель с запахом цитрусовых, выращиваемых на северо-западном побережье Тихого океана. Вырабатывается из обжаренного ячменя и овса, имеет золотистый цвет. Непрозрачное, крепость 6,7%.

10 лучших сортов пива

10. Pliny the Elder (Пивоварня Russian River)

Пивзавод, расположенный в местности Санта-Роса (штат Калифорния), изучил собственную историю и создал пиво, которое является близким родственником сорту Pliny The Younger. Новый вид называется India Pale Ale. Крепость высокая — 8%.

9. Raspberry Tart (Пивоварня New Glarus)

Это фруктовое пиво подается очень охлажденным в бокале для шампанского, чтобы наилучшим образом почувствовать вкус малины. Земледельцы штата Орегон поставляют свои ягоды пивзаводу New Glarus, где они подвергаются ферментации в больших дубовых бочках. Этот напиток с необычным вкусом имеет крепость всего лишь 4%.

8. Everett (Пивоварня Hill Farmstead)

Данный напиток производится вручную из ячменного солода, английского и немецкого обжаренного солода, американского хмеля и собственных дрожжей пивоварни, расположенной в Greensboro Bend. Имеет вкус шоколада, кофе и сладкого солода. Крепость 7,2%.

7. PseudoSue (Пивоварня Toppling Goliath)

Пиво, сваренное в городе Декора (штат Айова), имеет нежное тело и обладает вкусом цитрусовых, манго и вечнозеленых растений. Изначально имело крепость 5,8%, но пивовары отмечают, что в будущих партиях она будет повышена до 7%.

6. Gose Gone Wild (Пивоварня Stillwater)

К этому пиву, изготавливаемому из кислой пшеницы в немецких традициях, пивовары добавили значительное количество цитрусовой цедры, после чего подвергли ферментации с различными видами дрожжей. В результате получился напиток со вкусом сочного хмеля крепостью 4,3%.

5. Zombie Dust (Пивоварня Three Floyds)

Пивзавод, расположенный в окрестностях американского городка Мюнстер (штат Индиана), использовали цитрусовые, произрастающие в долине Yakima (штат Вашингтон) для создания этого сорта пива средней плотности American Pale Ale. Обладает золотистым цветом и крепостью 6,2%.

4. Susan (Пивоварня Hill Farmstead)

Пивзавод, расположенный в Вермонте, разработал это пиво крепостью 6,2%, типичное American Pale Ale. Прекрасное сочетание ароматов цитрусовых и трав.

3. Framboos (Пивоварня 3 Fonteinen)

Это красно-рубиновое пиво типа «ламбик», приготовлено в бельгийской местности Beersel, что к югу от Брюсселя. Имеет ярко выраженный малиновый вкус. Крепость 5%.

2. Ann (Пивоварня Hill Farmstead)

Жители Greensboro, ко всему прочему, изобрели замечательный способ выдержки пива в дубовых бочках из-под французского вина, что способствует его созреванию в атмосфере микрофлоры. В результате мы имеем великолепное пиво из дубовой бочки с ароматом меда и цитрусовых, вполне соответствующее месту своего географического происхождения — Вермонту.

1. Wisconsin Belgian Red (Пивоварня New Glarus)

Каждая бутылка этого красного пива бельгийского типа вырабатывается в Висконсине из более чем полкилограмма черешни сорта Door County. Пивоварня усовершенствовала баланс ингредиентов, благодаря чему получилось пиво средней плотности, с высоким содержанием углекислого газа, насыщенного красно-рубинового цвета. Крепость 4%.

P.S. Сохрани себе список, чтобы не потерять!

В честь Международного дня пива, отмечавшегося 7 августа, эксперты разработали рейтинг его различных сортов с учетом спроса на мировом рынке.

Миллионы людей потребляют пиво от Калифорнии до Бельгии и Дании, однако до этого 7 августа у этого напитка не было своего списка лучших марок. И этот пробел заполнил сайт Rate Beer.

Лучшие 20 сортов были отобраны на основе мирового спроса и элегантности стиля. Ниже приводится полный список в том виде, в каком он опубликован в Business Insider:

20. Aphrodisiaque (Пивоварня Dieu du Ciel)

Производится в канадском городе Монреаль Montreal, имеет аромат и вкус ванили, черного шоколада, виски Бурбон и жареного солода. Пивовары Dieu du Ciel считают это пиво очень мягким, со слегка высокой крепостью 6,5%.

19. Saison Bernice (Пивоварня Sante Aidairius)

Этот напиток, произведенный в Капитоле (Калифорния) из лучших местных ингредиентов, является сухим и освежающим. В нем множество дрожжевых добавок, включая Brettanomyces, который придает ему слегка горьковатый привкус и позволяет дольше выдерживать в бутылке. Крепость также равна 6,5%.

18. Grassroots Brother Soigné (Пивоварня Hill Farmstead)

Это пиво с добавлением извести, гибискуса и апельсинового сока, терпкое, освежающее и со знанием дела ферментированное на пивзаводе, расположенном в местности Greensboro Bend (штат Вермонт, США). Хорошо насыщено углекислым газом, имеет среднюю плотность и крепость 5%.

17. Beer Geek Breakfast (Пивоварня Mikkeller)

Лучшее пиво Дании производится в ее столице — Копенгагене. Темное пиво, на 25% состоящее из ингредиентов, выработанных на основе овса. Обладает приятным привкусом изысканного кофе. Mikkeller советует употреблять это пиво на завтрак, поскольку его устойчивый кофейный привкус и крепость 7,5% делают его особенно нежным и приятным.

16. Citra Single Hop Pale Ale (Пивоварня Hill Farmstead)

Это сухое пиво вырабатывается исключительно из хмеля сорта Citra, выращиваемого на северо-западе тихоокеанского побережья США.

Имеет привкус мандарина и грейпфрута. Крепость 5,5%.

15. What Is Enlightenment? (Пивоварня Hill Farmstead)

В честь второй годовщины своего основания пивоварня Вермонта разработала этот сорт пива, которое производится из хмеля симкое и желтого хмеля. Аромат цитрусовых придает этому напитку с мягким телом изысканный вкус. Крепость 5,4%.

14. Westbleteren extra 8 (Пивоварня Sint-Sixto Abdij)

Производится в Бельгии монахами-траппистами, имеет темно-коричневый цвет. Продается в бутылках с толстым горлышком исключительно в монастыре. При приготовлении используются ягоды ежевики, черной смородины, солод и шоколад. Крепость высокая — 8%.

13. Serendipity (Пивоварня New Glarus)

Этот напиток вырабатывается с добавлением яблок, черники и черешни, выдержанной в дубовых бочках в едином ферментационном процессе. Производится в селении New Glarus, расположенном в штате Висконсин (США). Данное пиво обладает сильным и неожиданным фруктовым вкусом.

Крепость 5,1%.

12. Maple Bacon Coffee Porter (Пивоварня Funky Buddha)

Это пиво, производимое в Oakland Park (штат Флорида), имеет вкус кленового сиропа и неповторимое послевкусие. Крепость 6,4%.

11. Grassroots Legitimacy (Пивоварня Hill Farmstead)

При изготовлении этого пива также используется хмель с запахом цитрусовых, выращиваемых на северо-западном побережье Тихого океана. Вырабатывается из обжаренного ячменя и овса, имеет золотистый цвет. Непрозрачное, крепость 6,7%.

10 лучших сортов


10. Pliny the Elder (Пивоварня Russian River)

Пивзавод, расположенный в местности Санта-Роса (штат Калифорния), изучил собственную историю и создал пиво, которое является близким родственником сорту Pliny The Younger. Новый вид называется India Pale Ale. Крепость высокая — 8%.

9. Raspberry Tart (Пивоварня New Glarus)

Это фруктовое пиво подается очень охлажденным в бокале для шампанского, чтобы наилучшим образом почувствовать вкус малины. Земледельцы штата Орегон поставляют свои ягоды пивзаводу New Glarus, где они подвергаются ферментации в больших дубовых бочках. Этот напиток с необычным вкусом имеет крепость всего лишь 4%.

8. Everett (Пивоварня Hill Farmstead)

Данный напиток производится вручную из ячменного солода, английского и немецкого обжаренного солода, американского хмеля и собственных дрожжей пивоварни, расположенной в Greensboro Bend. Имеет вкус шоколада, кофе и сладкого солода. Крепость 7,2%.

7. PseudoSue (Пивоварня Toppling Goliath)

Пиво, сваренное в городе Декора (штат Айова), имеет нежное тело и обладает вкусом цитрусовых, манго и вечнозеленых растений. Изначально имело крепость 5,8%, но пивовары отмечают, что в будущих партиях она будет повышена до 7%.

6. Gose Gone Wild (Пивоварня Stillwater)

К этому пиву, изготавливаемому из кислой пшеницы в немецких традициях, пивовары добавили значительное количество цитрусовой цедры, после чего подвергли ферментации с различными видами дрожжей. В результате получился напиток со вкусом сочного хмеля крепостью 4,3%.

5. Zombie Dust (Пивоварня Three Floyds)

Пивзавод, расположенный в окрестностях американского городка Мюнстер (штат Индиана), использовали цитрусовые, произрастающие в долине Yakima (штат Вашингтон) для создания этого сорта пива средней плотности American Pale Ale. Обладает золотистым цветом и крепостью 6,2%.

4. Susan (Пивоварня Hill Farmstead)

Пивзавод, расположенный в Вермонте, разработал это пиво крепостью 6,2%, типичное American Pale Ale. Прекрасное сочетание ароматов цитрусовых и трав.

3. Framboos (Пивоварня 3 Fonteinen)

Это красно-рубиновое пиво типа «ламбик», приготовлено в бельгийской местности Beersel, что к югу от Брюсселя. Имеет ярко выраженный малиновый вкус. Крепость 5%.

2. Ann (Пивоварня Hill Farmstead)

Жители Greensboro, ко всему прочему, изобрели замечательный способ выдержки пива в дубовых бочках из-под французского вина, что способствует его созреванию в атмосфере микрофлоры. В результате мы имеем великолепное пиво из дубовой бочки с ароматом меда и цитрусовых, вполне соответствующее месту своего географического происхождения — Вермонту.

1. Wisconsin Belgian Red (Пивоварня New Glarus)

Каждая бутылка этого красного пива бельгийского типа вырабатывается в Висконсине из более чем полкилограмма черешни сорта Door County. Пивоварня усовершенствовала баланс ингредиентов, благодаря чему получилось пиво средней плотности, с высоким содержанием углекислого газа, насыщенного красно-рубинового цвета. Крепость 4%.

Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ.

Какой футбольный болельщик, устроившись перед телевизором в предвкушении матча английской Премьер-лиги, откажется от баночки холодного пива? В жаркий летний день этот пенящийся напиток утоляет жажду. А в наиболее «пивных» странах (например, Германии) ежегодно проводят шумные многолюдные фестивали, где текут прямо-таки реки свежесваренного напитка. Это «бурлит» самое популярное пиво, превращающее степенных бюргеров в развеселых гуляк.

Прежде чем начать отсчет рейтинга самого популярного пива в мире, мы вас серьезно предупреждаем: чрезмерное употребление пива (и другого спиртного) вредит здоровью. Некоторые названия топа будут вам хорошо знакомы – их легко найти в наших магазинах, другие наверняка удивят.

От латиноамериканской марки до международного концерна: самое популярное пиво

Corona: бразильское чудо с лаймом

Холодное пиво с долькой свежего лайма – такой способ употребления слабоалкогольного напитка придумали в Мексике. Именно в этой стране изобрели один из самых популярных брендов пива «Corona». Ведущий продукт компании «Constellation Brands, Inc.», приносящий ей 6,5 млрд. долларов выручки в год, открывает наш топ-10. Пивовары используют высококачественную фильтрованную воду, ячменный солод, хмель, кукурузу и дрожжи. Специалисты компании разработали более 100 сортов пива, вина и других спиртных напитков, сегодня она является одной из крупнейших пивных корпораций (ее доля на мировом рынке – 7,4%). Шесть бутылок пива «Corona» (по 330 мл) стоят примерно 13 долларов.

Бестселлеры от «Calrsberg Group»: Skol и Calrsberg

Девятое-восьмое места рейтинга самого популярного пива делят два основных бестселлера от «Calrsberg Group». Эта компания одна из старейших на планете – была основана в далеком 1847-м году в Дании. Датские пивовары стали авторами более 500 брендов пива, но нас интересует марка «Skol», годовая выручка от продаж которой составляет 9,7 млрд. долларов. Эту марку разработали в «Skol International», но потом бренд «влился» в «Calrsberg». За четыре 440-миллилитровые банки «Skol» вы заплатите от 2,55 долларов.

Сумму в 9,7 млрд. долларов имеет «Calrsberg Group» и от другого самого популярного своего пива, которое так и называется, «Carlsberg». Датская компания считается четвертой лучшей пивоваренной «семьей» в мире с 6,1% мирового рынка. Основатель этого бренда – богатый коллекционер Якоб Кристиан Якобсен, который сконструировал свой первый перегонный аппарат в зимнем саду в уже упомянутом 1847-м году. Открыв фирму, он назвал ее в честь сына Карла. С 1992-го по 2010-й год компания была спонсором английского футбольного клуба «Ливерпуль», а потом переключилась на отечественный «Копенгаген». Шесть бутылок пива «Carlsberg» (по 330 мл) стоят приблизительно 13 долларов.

Пиво Страны Восходящего солнца: Asahi и Kirin

Мы знаем о чешском, датском или немецком пиве, уважаем отечественное, но вот как насчет японского самого популярного пива? Оказывается, «Asahi Breweries Limited» – «ветеран» отрасли, основанный в 1889-м году. Сейчас это одна из ведущих компаний по производству напитков в Японии. Хотя она может похвастаться только 1,2% от мирового пивоваренного рынка, «Asahi» получает 15,3 млрд. долларов выручки ежегодно. Тем не менее, эта цифра снизилась по сравнению с предыдущим годом: «Asahi» уступил лидерство одному из соперников, о котором мы еще поговорим. Средняя цена 500 мл самого популярного пива бренда, «Asahi Super Dry», 2,5 доллара.

А вот и тот самый соперник, который потеснил предыдущую компанию с отечественного рынка, – «Kirin Company Limited» (2,3% общемировой доли пивоваренного производства). Продажа продукции приносит этому гиганту 18,1 млрд. долларов каждый год. Пиво «Kirin» впервые появилось в 1885-м году. Сейчас пивоваренная компания стала дочерней для «Kirin Holdings Company Limited», работающей в разных отраслях: недвижимость, еда, логистика, здравоохранение. Одна бутылка премиум-пива «Kirin Ichiban» (330 мл) стоит примерно 2,2 доллара.

Только для китайцев: Snow

Китайский рынок – очень благоприятное поле для деятельности любого рода, и пивоваренная промышленность не собирается отставать от остальных сфер. Ежегодно продажа пива «Snow» (детище «SABMiller» и «China Resources Enterprises») приносит доход в 20,8 млрд. долларов. Вам незнакома эта марка? В отличие от большинства самых популярных сортов пива нашего топа «Snow» реализуют только в Китае. При этом каждый год тут варят более 100 млн. гектолитров – страна-то густонаселенная.

Heineken: продается в 190 странах

Зато об этом бренде слышал каждый, ведь «Heineken» – просто гигант, генерирующий по 22,7 млрд. долларов ежегодно. Это 9,1% мирового рынка продаж пива. Если посчитать все бренды, принадлежащие нидерландской компании «Heineken International», то каждый год в ней производят до 17 млрд. литров пива. Оно продается в более чем 190 странах мира. Шесть бутылок пива «Heineken» (330 мл) стоит в среднем 14 долларов.

Бренды «AB InBev»: Foster’s, Budweiser и Bud Light идут «ноздря в ноздрю»

Третье место топа самого популярного пива занимает продукт, принадлежащий международной компании «AB InBev» («Anheuser-Busch InBev»). Откроем секрет: две верхних строки рейтинга тоже «оккупированы» брендами этого концерна. Но сейчас мы говорим о пиве «Foster’s», выручка от продажи которого составляет 43,6 млрд. долларов в год. Это австралийский бренд, основанный в 1889-м году, поэтому на упаковке до сих пор имеется логотип кенгуру (хотя лицензия на пиво давно распространилась по миру). Четыре 300-миллилитровых бутылки этого пива продаются за 3 доллара.

Аналогичная сумма (43,6 млрд. долларов) «набегает» у «AB InBev» за реализацию пива «Budweiser». Эта марка спонсирует многие международные соревнования – например, автогонки НАСКАР, и помогает английской Премьер-лиге. «Сердце» «AB InBev» – в Бельгии (в городе Левене), но сейчас она «протянула» щупальца по всему миру и считается международной. Она контролирует 60% пивного рынка США, а на мировой арене отрасли ее доходы составляют 20,8%. Шесть бутылок «короля пива» «Budweiser» (по 341 мл) обойдутся примерно в 12 долларов.

Самое популярное пиво в мире – «Bud Light» от «AB InBev». Это основной спонсор американской Национальной футбольной лиги, выручка от марки пива приносит прибыль в 43,6 млрд. долларов. Как видите, все три бренда пива международного концерна идут «ноздря в ноздрю». По сравнению с «Budweiser» «Bud Light» легче, в нем меньше спирта. Шесть бутылок такого пива (по 341 мл) стоят 12 долларов.

Сегодня я хочу рассказать вам о ТОП-20 самых лучших сортах пива в мире, которые были тщательно отобраны из огромного количества претендентов. Да уж, друзья, надо хотя бы раз в жизни попробовать эти сорта любимого напитка миллионов людей;) Читаем далее.

20. Российский императорский стаут пивоварни Stone Brewing

Ещё один сорт пива из пивоварни в Каламазу. Он был оценен экспертами RateBeer в 4,229 звезды.
Эль Hopslam варят с шестью разными сортами хмеля, в нём чувствуются цветочные и грейпфрутовые нотки.

17. Kriek

Это сваренное по традиционному рецепту пиво (фруктовый ламбик, который ферментируется при помощи кислой вишни) родом из Берселя (Бельгия). В его состав входит только солод, пшеница, хмель, вода и редкая вишня сорта «Схарбек».
Пиво Kriek получило от экспертов 4,236 звезды.

16. Samichlaus

Тёмное пиво из пивоварни Hürlimann (Цюрих, Швейцария). Это один из самых крепких сортов – 14% алкоголя. Его варят только один раз в год 6 декабря и только в одном из замков Верхней Австрии. Затем пиво выдерживают десять месяцев и разливают по бутылкам.
Эксперты оценили Samichlaus на 4,239 звёзд.

15. Fred from the Wood

Ещё один Российский имперский стаут, на этот раз из пивоварни Surly (Миннесота) – тёмный напиток с шоколадным привкусом и крепостью 9,8%. Его варят раз в год в октябре.
4,254 звёзды.

12. Extra 8

Пиво Extra 8 продают в бутылках тёмно-коричневого цвета без этикетки и синей крышкой. Этот бельгийский крепкий эль варят монахи ордена цистерцианцев из монастыря Святого Сикста (Вествлетерен, Бельгия). Его можно купить в ограниченном количестве и только в этом монастыре.
4,267 звезды.

11. Supplication

Пиво Supplication варят в пивоварне Russian River (Калифорния). Этот кислый эль 12 месяцев бродит в бочках из под вина Пино Нуар с вишней. В результате получается терпкий, сложный вкус.
4,275 звезды.

10. Adam

Ещё одно детище пивоварни Hair of the Dog (Портленд, Орегон). Это пиво – воссозданный исторический сорт, который когда-то варили в Дортмунде (Германия).
4,277 звезды.

9. Bourbon County Stout

Bourbon County Stout варят в Чикаго, в пивоварне Goose Island и выдерживают в течение двух лет в бочках из-под 18-летнего бурбона. Он обладает приглушённым шоколадным привкусом и крепостью13%.
4.283 звезды.

8. Temptation

Кислый светлый эль от пивоварни Russian River (Калифорния). Чтобы получить характерный терпкий привкус эль выдерживают от 9 до 15 месяцев в бочках из-под Шардоне.
4,284 звезды.

7. Pliny the Elder

Ещё один эль пивоварни Russian River стал легендарным благодаря своему удивительно сбалансированному вкусу. В его аромате чувствуются нотки цитрусовых и сосны.
4.289 звезды.

6. Kentucky Breakfast Stout

Детище Founders Brewing (Мичиган) получило от RateBeer 4,29 звезды.
Kentucky Breakfast Stout варят с кофе и шоколадом, а затем выдерживают в бочках из-под бурбона, чтобы добиться очень насыщенного, густого вкуса

5. Dreadnaught Imperial IPA

Читайте также.
..

Лучшие сорта разливное пиво

Пиво – это один из самых популярных алкогольных напитков. Производят его из солода, который создают, проращивая семена ячменя. Состав качественного пива объясняет наличие в нем большого количества витаминов и микроэлементов. Что бы там ни утверждали скептики и противники этого напитка, он полезен. Но, конечно, речь идет о качественном продукте, который производят только из хорошего и правильного сырья. Сегодня разобраться в большом количестве сортов и марок пива очень трудно. Но есть определенные стандарты качества и продукция от лучших производителей, проверенная временем.

Немного истории

Откуда пришел этот изумительный напиток – пиво? Сорта его на сегодняшний день очень многочисленны. Издревле его упоминали в фольклоре наравне с медом. Его воспринимали как простое питье и не ассоциировали с алкоголем. Сначала термин «пиво» означал любой спиртной напиток, созданный искусственно. Затем появился ол. Это питье, напоминающее пиво, но более густое и крепкое. Его готовили на основе ячменя, хмеля, полыни, зелий и трав. Считается, что пиво обязано своим существованием хлебопечению. Напиток был признан не сразу. Когда-то люди больше употребляли вино. Но во времена изоляции России из-за татаро-монгольского ига церковь вынуждена была использовать в религиозных обрядах пиво (крепкое). Постепенно этот напиток стал популярен. Церковь получила разрешение на пивоварение и начала расширять его производство. Изначально пиво готовили путем сбраживания ржаного солода и теплой воды. Его производили в больших количествах. Варили же пиво по большим праздникам, и в этом участвовала вся община. Плюсами напитка считались доступное сырье и освобождение от налогов. Но трудоемкость процесса не добавляла ему популярности.

Несколько фактов

В состав пива входит много полезных веществ, которые сохраняются в процессе варки. Особенно много в нем витамина B. Этот напиток содержит углекислый газ, который способствует ускорению кровоснабжения и работе почек. Пиво включает около 30 микроэлементов и минералов. Они содержатся в солоде, начальном сырье. Но, конечно же, есть в пенном напитке и вредные вещества, которые противопоказаны в большом количестве, в особенности беременным и детям. Да и вообще, во всем надо знать меру, чтобы доставить себе удовольствие, пользу, а не вред.

Классификация

Названия пива, которые можно увидеть на полках магазина или в барах, многим ни о чем не говорят. Мы привыкли покупать знакомый по вкусу напиток, не задумываясь о составе или качестве. Но сегодня принято подразделять пиво, сорта которого очень многочисленны, на несколько категорий. Этот напиток различают в зависимости от технологии приготовления и используемого сырья. Главные категории в классификации — темное, светлое и пшеничное пиво. Конечно, это далеко не полный перечень.

Темное пиво

Темное пиво – это слабоалкогольный напиток. Его изготавливают методом спиртового брожения. В качестве сырья используют хмель, ячменный солод и воду. Насыщенный цвет напитка объясняется высокой степенью обжарки солода и его количеством. Для приготовления такого пива берут карамельный темный солод. Стоит отметить, что при обжарке он теряет ферменты, которые нужны для засахаривания сусла. Поэтому сорта темного пива всегда производят с использованием сырья, применяемого для производства светлых напитков. Отличительной особенностью этого вида является характерный солодовый вкус и хмелевая горечь, но в умеренном количестве. Разделение напитка на категории по цвету принято не во всех странах. Такую классификацию применяют в России и некоторых государствах Европы.

Темное пиво: какие бывают сорта

Пиво сорта стаут относят к напиткам верхового брожения. Цвет ему дает темный хмель, который используют для производства. Пиво стаут имеет аромат прожаренного солода и высокую вязкость. В свою очередь, его подразделяют на горькие и сладкие сорта. Эль – это еще один вид темного пива. Он имеет золотисто-коричневый оттенок. Его производят только в Британии и Бельгии. Портер – пиво крепкое, средней плотности. Изначально это был алкоголь трех видов: старый эль, крепкое и слабое пиво. Представлял он собой не вполне созревший напиток. Теперь же это сорт низового брожения с темным цветом и сладковатым вкусом. И, наконец, мартовское пиво, которое производят из сильно обжаренного солода. Данный напиток созревает дольше всех, содержит больше спирта и имеет вязкую структуру. Это пиво крепкое.

Светлое пиво

Данный вид характеризует пенная структура, великолепный аромат и мягкость вкуса, хотя все эти показатели зависят от сорта. В состав пива входит солодовое сусло и пивные дрожжи, которые способствуют процессу брожения. Напиток имеет ярко выраженную хмелевую горечь. Для приготовления используют светлые сорта солода, а цвет зависит от степени его обжарки. Также добавляют темный солод, но его процент минимален.

Процесс приготовления светлого пива

Качество пива во многом зависит от технологии его приготовления. Начинают этот процесс с проращивания злаковых растений, обычно берут ячмень. Затем ростки очищают и просушивают. После этого солод измельчают и смешивают с водой. В результате крахмал расщепляется, и достигается нужный уровень сахара. Теперь приступают к извлечению сусла. Для этого полученную смесь фильтруют. Далее в сусло добавляют хмель и кипятят напиток. В процессе хмель отдает немного масел и смол, которые делают пиво ароматным и вкусным. После этого происходит отделение остатков хмеля и ячменя, или осветление сусла. Затем его перекачивают в бродильный резервуар, в результате чего сусло насыщается кислородом, необходимым для процесса брожения, и добавляют пивные дрожжи. Через несколько недель или даже месяцев (это зависит от сорта) происходит созревание. Получается нефильтрованное пиво. Такой напиток хранится очень недолго и называется живым. В результате фильтрации убираются остатки дрожжей, и увеличивается срок хранения. Но многие предпочитают именно пиво светлое, нефильтрованное. Дальнейшая пастеризация проводится с целью снижения активности микроорганизмов и продления срока хранения. Однако, как считают многие, от этого вкусовые качества пива снижаются. Пастеризация применяется для розлива напитка в банки и бутылки.

Пшеничное пиво

Это пиво, сорта которого варят с использованием пшеничного солода. В некоторых странах применяют для этого пшеницу, которая не проросла. Этот напиток считается идеальным для употребления летом, в жару. Названия пива содержат фразу Weiss beer. Оно хорошо утоляет жажду, отличается восхитительным ароматом, обильной пеной и цитрусовыми нотками. Пшеничное пиво бывает трех видов. Германское – называется вайзен или вайссбир. Бельгийский напиток – это витбир. Третий вид – кислое пшеничное пиво. Здесь можно выделить германские вайсс или гозе и бельгийский ламбик. Каждый сорт отличается своим неповторимым вкусом и ароматом, которые зависят от технологии приготовления.

Классификация по способу обработки

Здесь выделяют непастеризованное пиво, которое хранится от 8 до 30 суток, в зависимости от того, светлый это напиток или темный. Если добавляются стабилизаторы, то срок хранения вырастает до трех месяцев. Применение консервантов увеличивает этот показатель до одного года. Пастеризованное пиво проходит дополнительные стадии обработки. Обеспложенный напиток подвергается холодной стерилизации.

Лагерные сорта

Это особый вид пива, который ароматизируется фруктами. Продукт отличается технологией приготовления, похожей на производство вина. Лучшие сорта пива – это светлые напитки, хотя встречаются и темные виды. В производстве используют небольшое количество хмеля, поэтому продукт отличает легкий и мягкий вкус. Многие сорта пива Pilsner, Bocks, Doppelbocks относят к лагерным. Pilsner был первым прозрачным напитком, приготовленным в Чехии. Лагерные сорта пива постепенно завоевали рынок, вытеснив многие пшеничные варианты.

Портер

Портер – пиво, которое готовят из трех видов эля: вызревшего, молодого и легкого. Так утверждает авторитетная пивоваренная документация. Смешивание напитков с разной степенью выдержанности позволило создать продукт с приятным и умеренным вкусом. Вначале это пиво было очень крепким. Технология его приготовления не отличалась особой тщательностью. Популярность напитка стала падать, и его вытеснили эль и лагерные сорта. Но с развитием домашних пивоварен произошло возрождение портера, и сегодня он занимает достойное место в общей массе производства. К лучшим сортам этого напитка можно отнести Anchor Porter, Catamount Porter, Fuller’s London Porter, Wachusett’s Black Shack Porter, Otter Creek Stovepipe Porter и некоторые другие.

Живое пиво пивоварни «Шмикбирверк»

Найти качественное пиво не так уж и просто. Производитель должен соблюдать технологию и использовать только лучшие ингредиенты. Однако небольшая пивоварня «Шмикбирверк», расположенная во Владимирской области, производит только лучшие напитки. Все ингредиенты поставляются из Германии, а вода берется из местной артезианской скважины. Это живое пиво, которое не разливают в бутылки, поэтому купить его можно только на розлив. Живая дрожжевая бактерия продолжает свою жизнедеятельность даже в бокалах. Это и является изюминкой напитка. Нефильтрованное пиво имеет более яркий и оригинальный вкус благодаря дрожжевому осадку. Хотя при производстве пива дрожжи не используются. Этот продукт имеет маленький срок хранения, поэтому встретить живой напиток на прилавках (в бутылках) нельзя. Но он сохраняет все свои свойства при заморозке. Живое пиво имеет хорошую, плотную пену, которая сохраняется до дна бокала. Цвет его светлый, но мутный. Вкус имеет ярко выраженный цветочный букет, с легкой кислинкой и сладкими, карамельными оттенками. Это пиво не относится к крепкому алкоголю. Можно сказать, что это напиток для истинных ценителей.

Бок, или бок-бир

Это крепкий напиток баварского происхождения. Темное пиво низкого брожения, которое вызревает дополнительно в течение нескольких месяцев в специальных холодильниках. Здесь можно выделить сорта: Maibock, Bock, Double Bock, Eisbock и Helles Bock. Под воздействием низкой температуры вымораживается часть воды и повышается крепость напитка. Сорт Dornbusch Bock производится с соблюдением всех традиций монастырей Мюнхена. Harpoon Maibock – это классика пива бок. Данный сорт имеет насыщенный каштановый цвет, отменный вкус с солодовым и хмелевым оттенком.

Пиво гез

Это особое пиво, внешне и по вкусу не уступающее шампанскому. Лучшие бельгийские пивовары используют технологию производства шампанских вин. Это сочетание молодого и старого ламбиков (пиво самопроизвольного брожения), которое в процессе повторного брожения создает необыкновенный вкус. Разливается напиток в специальные бутылки с вогнутым дном. Благодаря особому методу закупорки продукция напоминает бутылки с игристыми винами. Затем пиво выдерживают еще около 2 лет. Получается сильно газированный, игристый и немного мутный напиток. Он имеет слегка терпкий аромат и немного кисловатый вкус с фруктовыми оттенками. Наиболее популярными сортами гез являются Jacobins Gueuze, Cantillon Gueuze, Boon Gueuze, Cuvee Rene и Oude Gueuze. Перед употреблением их необходимо охладить. Разливают напиток в фужеры для шампанского или другую подобную посуду.

Копченое пиво

Эти сорта готовят очень редко. Зеленый солод сушат на открытом огне с использованием буковой древесины. От этого и появляется вкус копчености. Такое пиво обычно темного цвета и напоминает сорт Oktoberfestbier. Иногда используют солод, сушеный на торфяном огне. Но от этого вкус пива становится другим. Лучшие марки копченого пива — это Rogue’s Smoke Ale, Aecht Schlenkerla Rauchbier Marzen & Ur-Bock, Jinx. Эти производители сохраняют все традиции производства и используют только лучшее сырье.

Многочисленные марки и сорта пива — это шанс открыть для себя яркие нотки пенного напитка, выбрав для себя тот вид, который будет полностью удовлетворять все предпочтения и вкусовые пристрастия.

The Daily Meal изучил рейтинги RateBeer и Beer Advocate, списки победителей World Beer Awards, World Beer Cup и Great American Beer Festival, и множество других рейтингов и составил сводный топ-50 лучших в мире сортов пива.

№ 50 Papaya Rye

Nómada Brewing, Сабадель (Барселона), Испания

Алкоголь: 9%

Это пиво темно-золотого цвета – настоящий взрыв фруктов, хмеля и ржи. Солодовое с нотами тропических фруктов и карамели, оно одновременно интенсивное и крайне питкое. Nómada Papaya Rye завоевало места в топ-100 и в топе лучших имперских IPA по версии RateBeer.

№ 49 Viaemilia

Birrifico del Ducato, Парма, Италия

Алкоголь: 5%

Многолетний фаворит, оно стабильно выигрывало медали на конкурсах World Beer Cup и European Beer Star. Birrifico del Ducato стала пивоварней года в Италии в 2010 и 2011 годах и завоевала множество других призов. Это солодовое пиво с травянистыми, цветочными и медовыми нотами отлично сочетается с прошутто, еще одним продуктом этого региона.

№ 48 Brio

Olgerdin Egill Skallagrimsson, Рейкьявик, Исландия

Алкоголь: 4,5%

От пивоварни, названной в честь скальда Эгиля Скаллагримссона, можно ожидать чего-то выдающегося. Brio отличается нотами травянистого и пряного хмеля и напоминающего крекеры солода. Это пиво, сваренное на исландской горной воде, привезло домой медали World Beer Cup и World Beer Awards.

№ 47 Galaxy IPA

Other Half Brewing, Бруклин

Алкоголь: 6,5%

Мутно-персиковое, смолистое, травянистое и при этом удивительно цветочное, с нотами тропических фруктов. Other Half – это восходящая звезда на крафтовом небосводе, и этот IPA считается одним из лучших в Нью-Йорке.

№ 46 Nøgne Ø Porter

Nøgne Ø, Гримстад, Норвегия

Алкоголь: 7%

Выдающийся полнотелый портер, сваренный в Норвегии – черный как смоль, с ароматом темного шоколада и эспрессо, за которыми следует карамель. Это обладатель бронзовой медали в категории «Экспортный экстра-стаут» Barcelona Beer Challenge 2016 года.

№ 45 ManBearPig

Voodoo Brewing Co., Мидвилль, Пенсильвания

Алкоголь: 14,1%

Это мощное пиво с кленовым сиропом и местным медом выдержано в бочках из-под бурбона. Оно крепкое, черное как смоль и очень сложное, с выраженным и долгим послевкусием. Оно входит в топ лучших в мире сортов пива по версии Beer Advocate 2016 года.

№ 44 Black Eyed King Imp Vietnamese Coffee Edition

BrewDog, Эллон, Абердиншир, Шотландия

Алкоголь: 12,7%

Входит в мировой топ-100 по версии RateBeer. Это самый крепкий в мире баночный эль – черный, интенсивный, с мощными ароматами кофе и какао.

№ 43 Breakside IPA

Breakside Brewery, Портленд, Орегон

Алкоголь: 6,4%

Это вкусный, хмелевой IPA с нотами грейпфрута, хвои, смолы и мандаринов. В нем четыре сорта хмеля плюс сухое охмеление. Breakside IPA завоевал золотую медаль в категории «Американский IPA» на конкурсе Best of Craft Beer Awards 2016.

№ 42 Lambo Door

Grimm Artisanal Ales, Бруклин

Алкоголь: 8%

Grimm называет его «чистой хмелевой конфеткой». Это двойной IPA с хмелями Citra, El Dorado и Simcoe, занял первое место из 115 двойных IPA в слепой дегустации журнала Paste. Grimm – один из пионеров контрактного пивоварения.

№ 41 Samiec Alfa

Browar Artezan, Блоне, Польша

Алкоголь: 11%

Это выдержанное в бочке чудо входит в топ-50 имперских стаутов по версии RateBeer. У него сладкий аромат, невысокая горечь, выраженные ноты ванили и ириски и сливочное тело.

№ 40 St. Feuillien Triple

Brasserie St-Feuillien / Friart, Ле-Рё, Бельгия

Алкоголь: 8,5%

Светло-янтарного цвета, с выраженной солодовостью. Вторичное брожение в бутылке дает узнаваемый аромат, созданный дрожжами, в результате долгого созревания получается долгое послевкусие. Золотой медалист Barcelona Beer Challenge2016 в категории «Бельгийский трипель».

№ 39 Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel

Lervig Aktiebryggeri, Копенгаген, Дания

Алкоголь: 10,9%

Этот входящий в топ-50 имперский стаут сварен с одним из самых дорогих в мире сортов кофе – да, тем самым, который прошел через пищеварительный тракт циветы, очень переборчивого южноазиатского млекопитающего, которое ест только самые лучшие, свежие кофейные ягоды. Это довольно редкий сорт кофе, с сильным ароматом. Он дает пиву интенсивный дымный профиль с нотами подсушенного хлеба и жареной ванили.

№ 38 Avec Les Bons Voeux

Brasserie Dupont, Турп-Лёз, Бельгия

Алкоголь: 9,5%

Светлое пиво верхового брожения медного цвета, с легким телом, сухое и кисловатое. Это вкусный бельгийский фермерский эль входит в число лучших в мире аббатских трипелей. Идеально пить его при температуре погреба, или охлажденным, как аперитив.

№ 37 Julius

Tree House Brewing Company, Монсон, Массачусетс

Алкоголь: 6,8%

Этот пугающе питкий IPA, с нотами манго и сладких цитрусовых и скругленной горечью. Сайт Beerishealthy.com называет его «Лучшим IPA в мире».

№ 36 Aecht Schlenkerla Fastenbier

Braueri Heller, Бамберг, Германия

Алкоголь: 5,5%

Это нефильтрованное пиво с красновато-коричневым телом и большой белой пенной шапкой имеет узнаваемый аромат копченого мяса, сбалансированный вкусами коричных тостов и карамели. Fastenbier означает «пиво для поста», и это пиво продается только во время поста – с Пепельной среды до Пасхи.

№ 35 Orval

Brasserie d’Orval, Флоранвиль, Вилер-деван-Орваль, Бельгия

Алкоголь: 6,2%

Оранжево-медное пиво с гигантской белой пенной шапкой и ароматом дрожжей, лимонов и легкой, не преобладающей пахучестью. Цветочное, цитрусовое и сложное сухое пиво со средним телом. Кроме того, это единственное пиво, которое для широкой публики выпускает траппистская пивоварня Orval.

№ 34 Double Barrel Jesus

Evil Twin Brewing, Westbrook Brewing Co., Бруклин

Алкоголь: 12%

Входит в топ-100 лучших сортов в мире по версии RateBeer. Это матово-черный стаут с нотами бурбона и ванили и напоминающим ириску телом.

№ 33 Duck Duck Gooze

The Lost Abbey, Сан-Маркос, Калифорния

Алкоголь: 7%

Этот эль  кисловатым вкусом и ароматом, нотами цитруса, бодрящим кислотным финишем и легкой сладостью для баланса, стал одним из самых продаваемых сортов пивоварни с самого выпуска в 2009 году. Его очень трудно найти, так как варят его лишь раз в три года, и в ограниченном количестве.

№ 32 Oude Geuze

Brouwerij Oud Beersel, Берсел, Бельгия

Алкоголь: 6%

Классический бельгийский эль, мутный, медового цвета, с винным вкусом лимонной кислотностью, ноткой пряностей, крошечными пузырьками и сильной карбонизацией. Оно считается игристым вином пивного мира и завоевало звание лучшего кислого пива на World Beer Awards 2016 года.

№ 31 Kormoran Imperium Prunum

Browar Kormoran, Ольштын, Польша

Алкоголь: 11 процентов

Один из топ-100 по версии RateBeer и лучший балтийский портер в мире. Взрывные ноты чернослива, копченых фруктов, шоколада и солода.

№ 30 Zombie Dust

Three Floyds Brewing Company, Мунстер, Индиана

Алкоголь: 6,2%

Этот мощный пейл-эль стоит купить хотя бы ради этикетки. Но те, кого привлекает необычный рисунок, очаровываются и самим пивом. Мощный аромат сосны и цитрусовых, во вкусе – ноты грейпфрута и меда. Входит в топ-50 по версии Men’s Fitness и thefiftybest.com.

№ 29 Péché Mortel

Brasserie Dieu du Ciel!, Квебек, Канада

Алкоголь: 6,5%

В процессе варки добавляется кофе, в результате получается интенсивный, плотный имперский стаут с ароматом жареных кофейных зерен и слегка терпким финишем. Он назван одним из лучших имперских стаутов по версии журнала Craft Beer & Brewing.

№ 28 Two Hearted Ale

Bell’s Brewery, Гейлсберг, Мичиган

Алкоголь: 7%

Назван в честь реки Ту-Хартед, протекающей в Мичигане. Это бодрящий IPA с взрывными сосновыми и цитрусовыми нотами. По мнению авторов Beer Advocate, это один из тех сортов пива, которые переживут свое время.

№ 27 Darkness

Surly Brewing Company, Миннеаполис

Алкоголь: 9,6%

Это сложный, тяжелый русский имперский стаут с ароматом темного шоколада, фруктов и ириса, умеренной карбонизацией и нетрадиционными ароматическими хмелями. У него около 10 тысяч почти идеальных отзывов на Untappd.

№26 Oude Geuze Vintage

Brouwerij 3 Fonteinen, Берсел, Бельгия

Алкоголь: 6%

Этот гёз из винтажной серии продается только в Бельгии. Он выпускается в продажу после нескольких лет хранения в подвалах Drie Fonteinen – в отличие от обычного Oude Geuze, который созревает шесть месяцев. Какой гёз станет винтажным, зависит от решения пивовара – он оценивает его вкус и потенциал выдержки. Oude Geuze Vintage под номером 18 входит в список 250 славных сортов пива по версии Beer Advocate, составленный на основании отзывов более чем за 10 лет.

№ 25 Dinner

Maine Beer Company, Фрипорт, Мэн

Алкоголь: 8,2%

Этот двойной IPA мутно-золотистого цвета двойным сухим охмелением более чем 6 фунтами хмеля на баррель (230 г на декалитр) отличается сухим, освежающим характером. Журнал Craft Beer & Brewing оценивает его на 100 баллов.

№ 24 Hopslam

Bell’s Brewery, Гейлсбург, Мичиган

Алкоголь: 10%

Возможно, этот двойной IPA с хмелями Северо-Запада – не то, о чем вы будете писать открытку домой. Однако поклонники этого пива звонят во все пивные магазины города, едва услышав слух, что там есть пара упаковок. Каждый глоток наполнен медовыми нотками, а сложная схема охмеления создает ароматное, цитрусовое, горькое и при этом освежающее пиво.

№ 23 Supplication

Russian River Brewing Company, Санта-Роза, Калифорния

Алкоголь: 7%

Этот коричневый эль 12 месяцев выдерживается с добавлением кислой вишни в бочках из-под пино-нуар от виноделов долины Сонома. В результате получается яркое, кислое, фруктовое и слегка пахучее пиво с ощутимым характером винной бочки.

№ 22 Weihenstephaner Hefe Weissbier

Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, Фрайзинг, Германия

Алкоголь: 5,4%

Хефевайцен в традиционном стиле – с землисто-лесным ароматом, хорошо сбалансированный, фруктовый и сухой. Обладатель золотой медали World Beer Cup в категории «Хефевайцен в южнонемецком стиле».

№ 21 The Abyss

Deschutes Brewery, Бенд, Орегон

Алкоголь: 11,1%

Нотки лакрицы в аромате дает добавление вишневой коры и ванили и выдержка в дубовых бочках. Это победитель World Beer Awards 2016 года в категории «Лучший имперский стаут».

№ 20 Speedway Stout – Bourbon Barrel Aged

AleSmith Brewing Company, Сан-Диего, Калифорния

Алкоголь: 12%

Матово-черный с коричневатой пеной. Ароматы шоколада и лакрицы в сочетании с дымным вкусом жареного кофе. Сливочное и сладкое, это пиво отлично подходит для выдержки. Оно заслужило 100 баллов от журнала Craft Beer & Brewing.

№ 19 La Fin du Monde

Unibroue, Квебек, Канада

Алкоголь: 9%

Мутный, дрожжевой, цветочный тройной золотой эль со средним телом и насыщенным вкусом. Пивовары Unibroue, говорят, что это пиво было сварено в честь отважных европейских исследователей, которые считали, что достигли края света, открыв Северную Америку – Новый свет. «Край света» завоевал больше наград, чем любое другое канадское пиво.

№ 18 Dark Lord Russian Imperial Stout

Three Floyds Brewing Company, Мунстер, Индиана

Алкоголь: 15%

Плотное и карамельное, с нотами шоколада и кофе в аромате, сухофруктами и коричневым сахаром во вкусе. Купить его можно только на пивоварне один день в году — Dark Lord Day (в 2017-м он прошел 13 мая).

№ 17 Parabola

Firestone Walker Brewing Company, Пасо-Роблес, Калифорния

Алкоголь: 13,1%

Это имперский стаут, о котором говорят как о изысканном вине. Не удивляйтесь, когда услышите, что кто-то упоминает ноты табака и дуба или черного кофе и ванили. Это по-настоящему комплексный русский имперский стаут, одновременно сладкий и горький, и купить его невероятно трудно. Он выдерживается в бочках из-под бурбона (Pappy Van Winkle, Woodford Reserve, Elijah Craig и других) и потом купажируется.

№ 16 Schneider Aventinus Weizen-Eisbock

Schneider Weisse G. Schneider & Sohn GmbH, Кельхайм, Германия

Алкоголь: 12%

Легенда гласит, что однажды зимой бочки с Aventinus замерзли во время перевозки. Пивовары попробовали оставшуюся незамерзшей жидкость и были поражены. И можно понять, почему. Это легендарное пиво с ароматом банана и вкусом сухофруктов, какао и гвоздики.

№ 15 Mornin’ Delight

Toppling Goliath Brewing Company, Декора, Айова

Алкоголь: 12%

Этот имперский стаут с сильным ароматом эспрессо и плотным насыщенным телом занимает третье место в топ-50 лучших в мире сортов по версии RateBeer. Основатель Beer Advocate Джейсон Элстрем считает, что Toppling Goliath останется в числе фаворитов на долгие годы.

№ 14 Hunahpu’s Imperial Stout – Double Barrel Aged

Cigar City Brewing, Тампа, Флорида

Алкоголь: 11%

Каждый декабрь в продажу поступают билеты Hunahpu’s Day (стоимостью 200-400 долларов). Этот фестиваль проходит в марте, и фанаты могут первыми попробовать новое воплощение своего многолетнего фаворита. В стоимость билета входит 4-12 бутылок этого пряного, насыщенного имперского стаута, который выдерживается пополам в бочках из-под рома и яблочного бренди.

№ 13 Pliny the Elder

Russian River Brewing Company, Санта-Роза, Калифорния

Алкоголь: 8%

Древнеримский писатель-эрудит и философ Плиний Старший называл хмель Lupus salictarius – «волк в ивах» — хотя доподлинно неизвестно, имел ли он в виду именно хмель. В любом случае, названный в его честь двойной IPA – мутный, медно-золотистый, с сосновым ароматом. Он свежий, с идеально сбалансированным хмелем и вкусом свежего грейпфрута. Пиво завоевало золото World Beer Cup и Great American Beer Festival, и считается одним из лучших вест-кост-IPA в истории.

Westvleteren Abdij St. Sixtus, Вествлетерен, Бельгия

Алкоголь: 8%

Только шесть бельгийских марок могут заявлять, что производятся в траппистских аббатствах, и монахи аббатства Святого Сикста в Вествлетерене производят пива меньше всех, поэтому их темный эль – в крайнем дефиците. Этот дуббель с нотами чая, изюма и черного хлеба отличается высокой карбонизацией и большой пенной шапкой.

№ 11 Kentucky Breakfast Stout

Founders Brewing Company, Гранд-Рапидс, Мичиган

Алкоголь: 11,2%

Вывод невероятно популярного Breakfast Stout мог показаться Founders непосильной задачей, но они справились. Это имперский стаут, выдержанный в подвале в дубовых бочках из-под бурбона, не знает себе равных. KBS, сваренный с шоколадом и кофе, — для любителей, которым нравится нотка бурбона в пиве на завтрак.

№ 10 Ann

Hill Farmstead Brewery, Гринсборо-Бенд, Вермонт

Алкоголь: 6,5%

Hill Farmstead была названа лучшей пивоварней мира по версии RateBeer. Медовый сэзон Anna много месяцев выдерживается в винных бочках из французского дуба и только тогда становится Ann. Пиво с естественной карбонизацией демонстрирует сложную лимонную кислотность с нотками зеленого яблока.

№ 9 Lou Pepe Kriek

Brasserie Cantillon, Брюссель, Бельгия

Алкоголь: 5%

Каждый год Cantillon удается достать тонну или две деликатных и редких кислых вишен из Схарбека, урожай которых непредсказуем. Эти вишни, используемые исключительно для купажирования, настаиваются в пиве два-три месяца, чтобы получился этот кислотный и сочный крик. Производство ограничено парой тысяч бутылок в год ввиду ограниченного количества ягод. Lou Pepe Kriek входит в перечень лучших сортов 2016 года по версии Thrillist.

№ 8 Celebrator

Brauerei Aying, Айинг, Германия

Алкоголь: 6,7%

Доппельбок стоит особняком среди других немецких стилей. Это крепкое, но не подавляющее пиво с пышной пеной выдерживается полгода. Отличное пиво для праздника с друзьями и семьей.

№ 7 St. Bernardus Abt 12

St. Bernardus Brouwerij, Ватау, Бельгия

Алкоголь: 10%

Мощный, насыщенный, пряный, солодовый, крепкий – как будто вы пьете алкогольный фруктовый торт с шоколадом и карамелью. Это аббатский эль, сваренный в классическом бельгийском стиле квадрюпель по старому траппистскому рецепту. St. Bernardus считается пивным сообществом одной из лучших марок пива в мире.

№ 6 Bourbon County Brand Stout

Goose Island Beer Company, Чикаго

Алкоголь: 13,8%

Этот лимитированный стаут не шутит. У него выраженный черный оттенок с небольшой пеной карамельного цвета, сильный аромат бурбона, ванили и инжира, за которыми следуют ноты шоколада и мелассы.

№ 5 Heady Topper

The Alchemist, Уотербери, Вермонт

Алкоголь: 8%

Этот вермонтский двойной IPA невероятно трудно достать – если только вы не живете в 50 километрах от пивоварни, но он любим пивными энтузиастами по всему миру. Это отмеченное наградами неуловимое пиво распродается сразу же, едва попадает в продажу.

№ 4 Rochefort Trappistes 10

Brasserie Rochefort, Рошфор, Бельгия

Алкоголь: 11,3%

Традиционный бельгийский квадрюпель Rochefort «с голубой крышкой» — один из немногих настоящих траппистских сортов. Это солодовое крепкое пиво, будучи холодным, дает ноты сливы и абрикоса, а при нагревании раскрывается настоящий характер пива. Оно подходит для медленного потягивания, как хороший скотч или вино. В прошлом октябре пиво стало победителем слепой дегустации квадрюпелей, проведенной Belgian Beer Journal.

№ 3 Pliny the Younger

Russian River Brewing Company, Санта-Роза, Калифорния

Алкоголь: 10,25%

Названо в честь племянника и приемного сына упомянутого выше Плиния Старшего. Плиний Младший задокументировал извержение Везувия в 79 году нашей эры, во время которого погиб его дядя. Это настоящий тройной IPA (в нем втрое больше хмеля, чем обычно), и его очень сложно, долго и дорого делать. Отличается умеренной горечью и красивым медным цветом. Доступно только на кранах и выпускается в продажу лишь на две недели в начале февраля.

№ 2 Westvleteren 12 (XII)

Westvleteren Abdij St. Sixtus, Вествлетерен, Бельгия

Алкоголь: 10,2%

Это пиво точно входит в число лучших из лучших, и некоторые эксперты уверены, что оно заслуживает первого место. Это настоящее траппистское пиво, которое варят монахи в аббатстве Святого Сикста. Темное каштаново-коричневое пиво с ароматом темных фруктов и коричневого сахара. Это сложный и пряный квадрюпель с живой карбонизацией. Занимает первое место в категории «Аббатское пиво / квадрюпель» по версии RateBeer и получило 100 баллов от журнала Craft Beer & Brewing.

№ 1 Kentucky Brunch Brand Stout

Toppling Goliath Brewing Company, Декора, Айова

Алкоголь: 12%

Этот выдержанный в бочках имперский стаут с кофе крайне трудно найти в продаже. У него мощный кленовый аромат с нотами шоколада и лесного ореха. В 2015 году журнал Esquire включил его в список «10 великих сортов пива, которые вам вряд ли удастся попробовать», а на Beer Advocate он занимал первое место во всемирном топ-250.


Россияне каждый год выпивают до миллиона литра разного сорта пива. Из-за наличия большого количества марок, выбрать наилучшее по качеству и вкусу пиво сложно. Но за счет критериев, определяющих качество, можно составить рейтинг лучшего пивного напитка России.

Наилучшим считается натуральное пиво. Можно составить рейтинг на основе результатов контрольных закупок и покупательских предпочтений россиян.
Для натурального пива характерны следующие характеристики:
• пена;
• цветовой показатель;
• аромат;
• вкусовое качество.

Пена натурального пива должна иметь белый цвет и оставаться на стенках стакана. Качественное пиво светлого сорта не должно иметь посторонней взвеси. Для него характерна определенная прозрачность и блеск. В темных сортах пива присутствует матовость, нет блеска. Такое пиво имеет коричневатый оттенок.

В аромате настоящего пива должен присутствовать хмель и свежесть. С учетом вкусовых качеств, светлое пиво имеет горький привкус хмеля, а темный – сладкий. Но у каждого покупателя свои требования к пиву.

В ТОП-10 самых вкусных пивных напитков России входят:

10.«Козел»

Это классическое пиво легко пьется и имеет приятный вкус с нежной горечью, которая легко сочетается с карамельными нотками солода. Пиво обладает нежным ароматом и золотистым оттенком.

Это пиво с низовым брожением выпускается с 1874 года в Чехии. На текщий момент оно выпускается по лицензии в России и других странах Европы. Продукт выпускается в стеклянных бутылках объемом 0,5 и 0,7 л, а также в алюминиевых банках по 0,5 л.

Виды пива:
• Svetly;
• Medium;
• Premium;
• Cerny.

9.«Афанасий Домашнее»

Это фильтрованное и живое пиво, которое не пастеризуется. У него темно-коричневый цвет с кремовой пеной и тонким ароматом. «Афанасий Домашнее» продается на разлив либо в бутылках.

Это вариация «Живого пива». Допускается хранение фильтрованного пива до 17 дней. Рисловатый аромат, белая пена, легкий вкус, суховатовая кислинка – плюс «Афанасия Домашнего».

8. «Балтика №6»

Это российское пиво темно-коричневого цвета с красным оттенком. У пены кремовая структура коричневатого цвета с крепким запахом сырости. Во вкусе можно почувствовать нотки кофе, карамели, чернослива, жженого сахара.

С 2008 года «Балтика №6 Портер» и «Балтика №8 Пшеничное» объединены в одну серию – «Балтика Избранное». Этот новый облик пива имеет оригинальное сочетание. Оно варится с высококачественными ингредиентами. За счет хорошего вкуса его можно пить в больших количествах, не спеша.

Темное пиво варится по старым английским рецептам из солидных сортов хмеля и по специальному рецепту. В отличие от «Балтика 6», «Балтика 8» имеет густую плотную пену, мягкий фруктовый аромат и легкую сладость. С марта 2009 года в серию «Балтика Избранное» включена и «Балтика №4 Оригинальное».

7. «Очаково»

Это светлое фильтрованное пиво, которое проходит процесс пастеризации. Тонкий хмельный аромат, желтый приятный цвет – основные характеристики напитка. Пиво «Очаково» считается известной маркой, которая выпускается на протяжении более 20 лет. Напиток производится по классической технологии, с помощью натурального сырья.

Марка «Очаково» появилась еще в 1993 году. Её разливали в стеклянные бутылки 0,5 л и 0,33 л. Это пиво было доступно для многих жителей РФ, при этом оно обладало высоким качеством.

С 1994 года производитель начал разливать пиво в пластиковые упаковки, удобные для пользования. Марка считается одной из самых популярных напитков в Москве.
Пиво часто покупать перед футбольными матчами.

Длительный срок хранения обеспечен соблюдением технологических режимов производства, продолжительной выдержкой, технологией стерильной и многоступенчатой фильтрации. Каждый сорт пива варится отдельно с применением определенных рецептов.

6. «Особое» Жигулевское

Это белорусское пиво, которое имеет незначительную плотность и неприятную горечь хмеля со светлым цветом. Это популярная пивная марка, которая пользуется большим спросом среди советских времен.

Незначительная плотность и приятная хмельная горечь приходит по вкусу многим любителям пива. Состав:
• вода;
• солод пивоваренный ячменный светлый;
• ячмень пивоваренный;
• сахар;
• хмель гранулированный;
• хмелепродукты.

Объемная доля спирта – 4,0% оборота. Плотность равняется 11%. Энергетическая ценность продукта – 42 ккал. Пиво выпускается в следующей таре:
• в стеклянных бутылках емкостью по 0,5 л со сроком годностью 120 суток;
• в ПЭТ – бутылки емкостью 1,5 л со сроком годностью до 90 суток.

5. «Юзберг»

На 5 позиции рейтинга находится пиво «Юзберг» — это светлый напиток со стойкой пеной, слабым солодовым ароматом и мягким зерновым вкусом. Для пива этой марки характерен мощный банановый аромат и хлебный вкус с дрожжевой кислинкой и густой стойкой пеной.

Процесс брожения осуществляется за счет смешанной культуры из верховых дрожжей и живущих в симбиозе молочно-кислых бактерий. Полученный густой вкус пользуется большим спросом среди любителей пива.

В послевкусии наблюдается немного хмеля, гвоздика и банан. В состав пшеничного верхового пива входят естественные дрожжевые осадки. Мутный и вязкий алкогольный напиток с янтарным оттенком содержит в себе до 2 млн/мл дрожжей и 4,9% алкоголя.

В процессе варения используется 3 сорта солода и 2 сорта хмеля:
• солод пивоваренный пшеничный Weizenmalz;
• солод пивоваренный ячменный Pilsner Malz;
• солод пивоваренный ячменный Karamel Malz.
Также используется хмель Perle и Traditional.

4. Балтика №3

На 4 позиции находится пиво «Балтика №3». Это пиво прозрачного золотистого оттенка со стойкой пеной и насыщенным вкусом солода имеет горчинку и аромат хмеля.

3. «Русский Имперский стаут»

Это определенный вид темного пива, у которого насыщенный вкус зерна и жженого солода с привкусом сухофруктов. Цвет напитка схож с углем, а пена имеет коричневый оттенок. Она плотная.

2. «Мохнатый шмель»

На 2 позиции рейтинга находится авторское пиво «Мохнатый шмель». Для этой марки характерен сладковатый цветочный аромат, с нотками карамеля и трав. Вкус мягкий и приятный, что позволяет его пить в большом количестве. В послевкусии ощущаются фрукты и ирис. Цвет коричневый с рыжим оттенком.

1. «Афанасий» Porter

На первой позиции находится производитель «Афанасий» Porter. Пастеризованное, плотно насыщенное и фильтрованное пиво имеет темный оттенок и запах горючего хмеля. Послевкусие – классический сорт.

Пиво уже на протяжении длительного времени считается одним из самых любимых напитков мужчин. Вследствие этого, значительно возрос ассортимент представленной продукции и определить лучшее пиво в России становится всё труднее. Проблема выбора возникает уже не только касательно продукции российского производства, но и импортируемой из других стран.

Особенности выбора качественного пива

Прежде чем присвоить определённой марке звание лучшего пива, нужно ознакомиться с основными правилами выбора качественного напитка:

  1. Лучше приобретать напиток на розлив, поскольку так больше шансов, что продукция хранилась согласно всем требованиям. Подобный алкоголь в большинстве случаев хранится в кегах, которые сделаны из хромированной стали, не поддающейся коррозии. Они сберегают пиво от негативного влияния лучей солнца, а также посторонних запахов.
  2. Намного больше пользы принесет покупка «живого» пива. Так называют свежий нефильтрованный напиток, в котором присутствует большое количество полезных для организма микроэлементов (кальций, железо, марганец, калий) и пивных дрожжей, обладающих терапевтическими свойствами и содержащими в себе все витамины группы В. Но, останавливая свой выбор на такой разновидности пива, учитывайте тот факт, что срок его хранения составляет всего несколько дней.

Если вы отправляетесь в поездку, то оптимальным вариантом будет приобрести бутылочное или баночное пиво, то здесь тоже нужно обращать внимание на ряд моментов:

  1. При подборе напитка останавливайте свой выбор на том, который имеет меньший срок годности, в нём, скорее всего, содержится меньшее количество различных консервантов. Отмечено, что для хранения представленного напитка в бутылках, в него добавляют такой консервант, как аскорбиновая кислота, который увеличивает длительность хранения продукта.
  2. Обращайте внимание на дату разлива, желательно выбирать ближайшую. Недавно разлитый алкоголь, скорее всего, меньше попал под влияние негативных факторов. На представленный напиток сильно воздействуют особенности хранения (температурный режим, солнечные лучи), к которым в России относятся довольно безответственно.
  3. Для того чтобы приобрести хороший бутылочный алкоголь рекомендуется брать его из холодильника — пиво любит находиться в прохладе. Даже импортный алкоголь, находясь на витрине, способен испортиться в кратчайшие сроки.
  4. Выбирая между напитком в жестяной банке и стеклянной бутылке, лучше остановить свой выбор на последней, поскольку она не способна впитывать в себя различные ароматы, тем самым придавая пиву неприятный привкус. А от приобретения хмельного напитка в пластмассовых бутылках сразу стоит отказаться, поскольку этот материал пропускает кислород и алкоголь становится непригодным для употребления.
  5. Рекомендуется покупать пиво в тёмных или зелёных бутылках, поскольку они гораздо меньше пропускают через себя солнечные лучи. Ещё более полезной можно было бы считать продукцию в алюминиевой банке, если бы в ней не присутствовал металлический привкус.
  6. Независимо от того, пиво какого производителя вы берёте, нужно брать бутылки, размещённые в задней части витрины, поскольку они меньше подвергаются воздействию солнца и наверняка более свежего выпуска.

Рейтинг российского пива

Ознакомьтесь с рейтингом лучшего пива 2017 года по качеству. Среди светлых сортов российского хмельного наиболее качественными считаются следующие:

  • Пильзенское – изготавливается на территории Москвы.
  • Венское – производится в пивоварне, расположенной в пределах Москвы.
  • Пляжное – выпускается на территории Анапы.
  • Лагерное – производитель «Богерхоф», количество алкоголя – 4,7%.
  • Самарское – выпускает компания «Жигулевское пиво», количество алкоголя – 4,5%.

Переходя к ТОП-5 лучшего тёмного пива, можно выделить следующих производителей:

  1. Ржаное – выпускается на территории Анапы, организацией «Богерхоф», крепость – 5,2%.
  2. Банное – производитель «Богерхоф», доля алкоголя – 5,5%.
  3. Афанасий Портер – выпускается на территории города Тверь, заводом «Афанасий», 8%.
  4. Велкопоповецкий козел – от 3,2 до 4%.
  5. Балтика №6 – выпускается производителем «Балтика», 7%.

Что касается рейтинга нефильтрованного российского пива, то в этом случае лучшими напитками признаны следующие:

  • AF Brew – выпускается на территории Санкт-Петербурга.
  • Bottle Share – московский хмельной напиток.
  • Salden`s Brewery – хмельной напиток, выпускаемый на территории Тулы.
  • Jaws – производиться на территории Свердловской области, а именно в городе Заречье.
  • Green Street Brewery – напиток, выпускаемый на территории Москвы.

Переходя к популярному и наиболее качественному крафтовому пиву России, можно отметить следующую картину:

  • Bakunin – выпускается на территории Санкт-Петербурга.
  • Brickstone – производится в Москве.
  • 1 Тонна – производится на территории города Жуковский, расположенного в Московской области.
  • Петр Петрович – напиток, производимый в Туле.
  • La Beerint – алкоголь, выпускаемый в городе Обнинске, Калужской области.

Список лучшего пива Чехии

Чехия – это признанная родиной многочисленных видов довольно вкусного пива. Представители этой страны с особым уважением относятся к производству хмельного напитка и передают секреты приготовления качественного пива своим детям ещё с малых лет.

Точного рейтинга качества чешского пива не существует, поскольку каждый любитель этого напитка обладает собственными предпочтениями. Но сделав анализ частоты употребления различных брендов этой страны, можно выделить следующий рейтинг:

  1. Velkopopovicky Kozel – изготавливается на территории поселка Велке-Поповице;
  2. Staropramen – выпускается на территории Праги, этот пражский напиток, известный по всему миру благодаря необычному рецепту приготовления и относительно невысокой цене.
  3. Bernard – производится на территории города Гумполец.
  4. Budweiser Budvar.
  5. Pilsner Urquell.

Лучший хмельной напиток Германии

Германия – это страна, которая считается родиной хмельного напитка, что подтверждается ежегодно проводимым «Днем пива». Жители этой страны относятся к представленному алкогольному напитку с особым благоговением, поэтому каждый немец может отличить, в какой части страны приготовлен тот или иной напиток.

С видами германского пива и местами их производства можно ознакомиться в представленной ниже таблице.
Недорогое и качественное немецкое пиво:

НазваниеМесто производства
OettingerБаварский городок Эттингер
SpatenГородок Шпатен
PaulanerМюнхен
KrombacherКройцталь
FranziskanerМюнхен

Особой популярностью на территории Германии пользуются такие типы пива, как лагер и стаут, они также широко популярны и в Бельгии.

Особенности правильно употребления пива

Независимо от того, крепкое ваше пиво или безалкогольное, дешёвое или дорогое, его нужно уметь правильно пить, а для этого нужно соблюдать ряд правил:

  1. Напиток нужно употреблять согласно рекомендованной температуре. Для основной части сортов пива оптимальными температурными условиями является +6-6,5 С. Но лучше всего соблюдать ту температуру, которая указана производителем на этикетке.
  2. Пивовары могут посоветовать вам не подвергать пиво резким температурным перепадам. Объясняется это тем, что хмельной напиток быстро осаждается, а его вкусовые и ароматические свойства просто исчезают.
  3. Не стоит взбалтывать пиво (в особенности бюджетную продукцию или при желании похмелится), поскольку оно в короткие сроки окисляется кислородом. А, как известно, окислившийся хмельной напиток приобретает мутный цвет и специфический вкус.
  4. Независимо от того, какое пиво вы пьете, фильтрованное или нефильтрованное, делать это лучше всего из стекла, фарфора или керамики. Это объясняется тем, что если пить напиток из банки, то это тоже провоцирует его нежелательное взбалтывание и перемешивание. Именно поэтому и создают специальные пивные бокалы, а если их ещё и сполоснуть под водой, а, затем, не вытирая налить в них пиво, тогда оно будет мягче заполняться.
  5. Хмельной напиток следует наливать по краю бокала. Как известно, ни один человек не любит, когда вместо вкусного и утоляющего жажду напитка ему наливают половину бокала пены, поэтому для избегания таких ситуаций нужно держать бокал под углом в 45 градусов и на расстоянии около 2 сантиметров от бутылки, а затем медленно заполнять его по краю.

Для того чтобы представленный напиток принёс удовольствие рекомендуется пить его в компании друзей с жареным мясом, а главное, в правильном бокале.

Среди популярных бокалов для употребления хмельного выделяют следующие:

  • Пшеничный – имеет форму конуса и зауженную верхушку, идеальный вариант для пива пшеничных сортов;
  • Пилснер – обладает формой конуса и прямой верхушкой, прекрасно подходит для напитков сорта лагер;
  • Пинта – прекрасно подходит для употребления лагеров и эля.

Но даже если у вас отсутствует специальный бокал, то всегда можно получить удовольствие от представленного напитка, главное, подобрать действительно качественный.

Помните, что если у вас не хватает денег на дорогостоящее пиво, то всегда можно подобрать качественный бюджетный вариант, как из российского алкоголя, так и среди импортной продукции.

Вкусное пиво в Калининграде: лучшие пабы города

Отдых в Калининграде — это знакомство не только с историей региона и его культурными достопримечательностями, но и с кухней Восточной Пруссии. А еще — с пивными традициями. Пиво в Калининграде можно найти разное — и качественное бутылочное, и крафтовое. В последнем случае речь идет о продуктах небольших частных пивоварен, которые не вывозят готовый напиток за пределы региона. Поэтому попробовать его можно только в городе.

Пивные бары в категории масс-маркет 

Сложно однозначно решить, где предлагают самое вкусное пиво в Калининграде. Кто-то любит мягкие сорта, кто-то предпочитает более крепкие. И заведение выбрать не так просто. Если интересует только пиво в Калининграде, то можно пойти в обычный бар, где предложат стандартный набор закусок, но большой выбор сортов напитка. Если пиво — это дополнение к ужину, то лучше выбрать большой ресторан с хорошо организованной кухней.

Ресторан «Хмель»

Это не просто ресторан, но еще и пивоварня. Поэтому и интерьер здесь выполнен в индустриальном стиле, напоминающем лофт, с кирпичными стенами, трубами воздуховодов и стальными уголками. Некоторые туристы считают, что здесь подают самое вкусное пиво в Калининграде. Напиток варят в пивоварне, отделенной от зала стеклянной перегородкой, поэтому посетители могут частично понаблюдать за процессом. В ресторане предлагают в основном блюда русской кухни. Кормят здесь хорошо, порции большие. Находится ресторан в ТЦ «Кловер».


Ресторан «Цотлер» (Zötler Bier)

Заведение оформлено в традиционном немецком стиле. Здесь посетителям предлагают немецкое пиво «Цотлер» и крафтовое пиво «Отакар», названное в честь чешского короля, основавшего Кенигсберг. В меню — много блюд баварской кухни и вкусные фирменные колбаски. Ресторан находится на Ленинском проспекте.


Развлекательный комплекс «Резиденция королей»

В этом комплексе работают целых шесть ресторанов, есть собственная пивоварня «Брецель». Многие горожане считают, что самое вкусное пиво в Калининграде подают в одноименном пивном ресторане. Пивоварня производит семь сортов пива, это стандартный набор из светлого, темного и красного ячменного (нефильтрованного), светлого пшеничного, лагера и т. д. Во всех ресторанах комплекса предлагают одинаковое меню с блюдами европейской кухни. Но это не касается «Брецеля», в котором к пиву подают оригинальные блюда. Обязательно нужно попробовать местный соленый пивной крендель.


Отель-замок Нессельбек

Это заведение ориентируется в основном на туристов. Находится оно не в самом городе, а за его пределами, в деревне Орловка, это около 12 км от центра Калининграда. Сам отель стилизован под старинный замок. Здесь даже есть колоритный музей средневековых пыток. Сюда приезжают ради интересных фотосессий, самого вкусного пива в Калининграде и хорошей европейской кухни. Здесь подают крафтовый напиток, приготовленный в собственной пивоварне. Отель «Нессельбек» знаменит не только рестораном, но и дополнительными услугами, например, СПА.


Паб «Либерти» 

Это заведение позиционируют как ирландский паб, и оно оформлено в таком стиле. За вкусным пивом в Калининграде можно прийти сюда. В пабе предлагают ирландское и немецкое разливное пиво. Кухня в основном европейская, но в меню есть и несколько традиционных британских, ирландских блюд, так что можно попробовать фиш-н-чипс или хаггис. Порции достаточно большие. Уровень цен — средний.


Ресторан «Редюит»

Это заведение оформлено в средневековом стиле. Здесь есть собственная пивоварня, которая производит светлое, темное и красное пиво, фильтрованное и нефильтрованное. Вы можете сами решить, какое самое вкусное пиво в Калининграде, но в «Редюите» его точно стоит попробовать. Заведение предлагает блюда европейской кухни. Здесь подают различные холодные и горячие закуски, очень вкусные домашние колбаски.


Нишевые заведения

В поисках вкусного пива в Калининграде стоит посетить и нишевые заведения. В основном они представлены небольшими барами, многие из которых предлагают небольшой выбор закусок, но много сортов пенного напитка.

Бар «Ельцин»

Это бар крафтового пива, открытый допоздна. В основном здесь собираются местные, он не рассчитан на туристов. В баре предлагают более сотни сортов бутылочного крафта и 20 кранов для разных сортов разливного напитка. Это гастропаб, то есть сочетание бара и ресторана, но кухня представлена в основном простыми блюдами и уличной едой. Заведение уютное, хотя защитникам экологии может не понравиться из-за чучел животных, украшающих стены.


«Место силы»

Этот бар находится вдали от проторенных туристических маршрутов. Он оформлен в модном стиле, нарочито простом и слегка небрежном. Здесь большой выбор пива, более 200 сортов крафта. В меню в основном закуски, но достаточно сытные. Цены невысокие, потому что место не очень туристическое. Есть дополнительные развлечения, например, PlayStation и настольный футбол.


Бар «Краны и стаканы»

Это бар, в котором есть 15 кранов с уникальными сортами и около сотни видов бутылочного пива. Кухня представлена в основном традиционными закусками и уличной едой. Потому что сюда приходят в основном для того, чтобы пробовать новые сорта напитка — презентации устраивают часто, иногда бывают тематические вечеринки.


Паб-ресторан «Британика»

Это паб-ресторан, в котором предлагают если не самое вкусное пиво в Калининграде, то просто очень качественные напитки. В меню — блюда русской и европейской кухни, много сытных закусок. Можно также заказывать кофе и десерты. Заведение оформлено в традиционном для пабов стиле.


«Пират-хауз»

Это атмосферный пиратский бар, оформленный в стиле старинной таверны на морском побережье. Здесь подают крафтовое пиво из Чехии и Литвы. Кроме пива, из алкогольных напитков есть вкусные настойки. Кухня европейская, есть отдельное меню для вегетарианцев. Регулярно проводятся спортивные трансляции. 

Какое пиво самое лучшее в Белоруссии?

Ваня:

Какое пиво считается самым лучшим в Белоруссии?

оценить

Самым лучшим белорусским пивом считается «Аливария». Пивзавод «Оливария», кстати, это старейшее действующее предприятие Белоруссии и пиво, действительно очень вкусное. Сортов «Аливарии» много: светлое «Data 1864» и «Аливария Золотое», нефильтрованное, портер и тд. Еще неплохое пиво «Лидское классическое», может понравится что-то из ассортимента пивзавода «Криниця», но «Аливария» — самое лучшее белорусское пиво, так все говорят.

Ксюша
оценить

В Белоруссии 6 крупнейших компаний по производству пива. И самым лучшим пивом в Белоруссии считаются «Оливария Экстра», «Криница Класичная», «Речицкое Экспортное» и «Лидское Премиум». В 2013 году в Брюсселе прошла выставка, Monde Selection – 2013 на которой, 2 сорта пива «Оливария» получили золотые награды за отличное качество. Это «Оливария Экстра» и «Оливария Золотое». Жюри высоко оценило белорусское пиво за его высокое качество и традиции пивоварения.

Анна
оценить

боже как противно читать комментарии, у нас пиво делают норм?? Или у вас вкуса нет, или вы не были за границей. взять в пример хотя бы Украину, там пиво намного качественнее и вкуснее нашего , а цена на порядок ниже. и это я не говорю про Европу!!

антон
оценить

Самое классное пиво, как я считаю, это «Криница» Минского завода. На втором месте — «Аливария» (того же звода. кстати, в переводе слово это означает «Надежда№. Третье место»Лидское» (это из города Лида Гродненской области).

Артем
оценить

Белорусское пиво славится своим качеством и вкусовыми свойствами. Одним из крупнейших предприятий выпускающих пиво в Белоруссии является компания «Криница». Оно выпускает много сортов пива. Но я советую Вам обратить внимание на «Криница классическое» — очень вкусное, из отборного солода и хмеля. Так же попробуйте пиво «Аливария». Его выпускает старейшая пивоваренная компания и пиво этой компании считается пивным брендом номер 1 в Белоруссии.

elenkakiss
оценить

Мне вообще нравятся продукты из Белоруссии, они все готовятся по ГОСТу, в них нет химии или же очень мало. Могу посоветовать Пиво Жигулёвское Минское Светлое. Мы брали пиво в стеклянной таре 0,5 литра, содержание алкоголя 4,5%. Это светлое пиво готовится и разливается в Минске, оно не содержит мальтозной патоки. Пиво с приятной горчинкой, но вкусное, на вкус немного похоже на чешское дорогое пиво, приятный аромат, действительно хмелем пахнет, и на следующий день от него не чувствуется похмельного амбре, и голова не болит.

Людмила
оценить

Бивер однозначно. Только живое, на разлив, пастеризованным в таре не видел ни когда. Немного дороже крыниц с аливарыями, но оно того стоит!!!

Алексей
оценить

По моему мнению, вопрос задан совершенно правильно и обоснованно. Ведь пиво – неотъемлемая часть кулинарных и гастрономических традиций любой страны, часть её истории, и представление о посещаемой стране у туриста будет неполным, если он не попробует местных сортов пива… Что касается именно Беларуси, то здесь пивоваренные традиции очень старые, пиво здесь масштабно изготавливали ещё в 16 веке!

Не следует также забывать и о том, что пиво – это такой продукт, о котором у каждого из туристов всегда будет своё особое мнение: кому-то нравится ««Аливария», кому-то – «Криница», ну, а кто-то не может оторваться от «Процентного»! О вкусах ведь не спорят! Лично я считаю, что лучшими сортами белорусского пива являются «Ставка», «Брестское белое» и «Беловежское» (все – производства завода «Брестское пиво»)… И мнение своё менять не собираюсь!

Tykhon Ivanov
оценить

Вливания и Крыница пожалуй самые массовые брэнды, но, отнюдь, не самые лучшие Я считаю. Мне например больше по вкусу Лидское Легенда Или премиум

Антон
оценить

Лидское было лидером и остаётся. Налейте пиво в бокал и увидите, что у других производителей даже пена не держится, а лидское держит пену и это один из главных показателей не говоря уже про другое — аромат, вкус, послевкусие, если такое некоторым знакомо 🙂

Bayern Bier
оценить

Пиво наливают в стеклянный бокал, должна быть пена при наливании под наклоном, а не быстро, когда хоть бы секунду показалась пена, а потом просто вода. Пена должна держаться не менее 3 минут и оставаться на стенках бокала. После должны со дна подниматься пузырьки. Дальше пиво должно пахнуть, должен быть запах хмеля. Вкус каждому свой, но качественный хмель во вкусе обязателен. Не должна болеть голова, а если так, то пиво не качественное.

Bayern Bier Keller

Что это за место?

TravelVolunter — БИРУ-БИР! ГДЕ ПРОИЗВОДЯТ САМОЕ ВКУСНОЕ ПИВО…

БИРУ-БИР! ГДЕ ПРОИЗВОДЯТ САМОЕ ВКУСНОЕ ПИВО 🍻

🍺Чехия

Вся чешская история пропитана пивом: в здешних краях его начали варить еще кельты, а первая форменная пивоварня появилась в Брно в 12 веке. Профессия пивовара-сладека в Чехии до сих пор очень престижна, и свой сорт пенного есть практически в каждой уважающей себя деревушке.

Настоящим звездным часом для чешского пива стал 1842 год, когда баварский пивовар Йозеф Гролл сварил в Пльзене пиво нового типа. Сначала «Пильзнер» вскружил голову всей Европе, через 30 лет добрался до США, а сейчас уже завоевал весь мир.

Популярные чешские марки пива:
«Пильзнер», Pilsner Urquell — Пльзень
«Велкопоповицкий Козел», Velkopopovicky Kozel — Вельке-Поповице
«Старопрамен», Staropramen — Смихов, район Праги
«Крушовице», Krušovice — Крушовице
«Будвайзер Будвар», Budějovice Budvar — Ческе-Будеёвице

🍺Германия

«Ячменный сок» в германских землях распробовали еще в 8 веке: сохранилась старинная грамота о доставке пива из Гайзингена в Санкт-Галленское аббатство в 766 году. Семь веков спустя баварский герцог Вильгельм IV издал Закон о чистоте пива: Райнхайтсгебот предписывает использовать для производства пива только четыре ингредиента: воду, ячменный солод, хмель и дрожжи. Отношение к пиву у немцев до сих пор священное: многие известные марки пива названы в честь монашеских орденов — например, мюнхенский вайсбир «Францисканер».

В Берлине варят «Берлинер Вайссе»: особенный кисловатый вкус этому сорту придает малиновый сироп. В Южной Германии особенно популярно пшеничное пиво вайцен или вайсбир, а в Дюссельдорфе и в городках по нижнему течению Рейна любят темный альтбир, или попросту альт. В Кёльне предпочитают светлый горьковатый кёльш, а в горных районах Тюрингии, «Зеленого сердца Германии», зародилось черное пиво сорта шварцбир, которое теперь варят по всей стране. Среди других сортов немецкого пива, которые стоит попробовать, — копченый раухбир, крепкий бок, мюнхенский светлый лагер хеллес и мартовское пиво мэрцен, которое получают низовым брожением дрожжей исключительно ранней весной — до 23 апреля.

Популярные немецкие марки пива:
«Кромбахер», Krombacher — Кройцталь
«Пауланер», Paulaner — Мюнхен
«Битбургер», Bitburger — Битбург, земля Рейнланд-Пфальц
«Шпатен» и «Францисканер», Spaten-Franziskaner-Bräu — Мюнхен
«Варштайнер», Warsteiner — Варштайн, земля Северный Рейн-Вестфалия
«Лёвенброй», Löwenbräu — Мюнхен

🍺Бельгия

Бельгийские пивоваренные традиции зародились в Средневековье: вода в те времена была непригодна для питья, запивать еду слабым столовым пивом было куда безопаснее — так делали даже дети и монахи, которые стали первыми пивоварами в Бельгии. Сначала траппистское пиво готовили исключительно для членов ордена, а первый случай продажи монашеского пенного напитка мирянам зарегистрирован только в 1861 году.

Самые популярные разновидности бельгийского пива — это белое пшеничное пиво бланш, ламбик естественного брожения из пшеницы и ячменя и вишневый крик. Бельгийские монахи-трапписты издавна варят особый вариант плотного крепкого эля под общим названием Trappiste. Еще в Бельгии делают аббатское пиво — это понятие шире трапписткого: у таких напитков, как правило, есть монастырские корни, но сейчас их производят без участия монахов. Пример аббатского пива — Leffe.

Бельгийские марки трапписткого пива:
«Ахел», Achel — аббатство Святого Бенедикта (Ахелсе Клёйс), Хамонт-Ахел, провинция Лимбург
«Шимэ», Chimay — аббатство Нотр-Дам-де-Скурмон, Шиме, провинция Эно
«Орваль», Orval — аббатство Орваль, провинция Люксембург
«Рошфор», Rochefort — аббатство Рошфор, провинция Намюр
«Вестмалле», Westmalle — аббатство Вестмалле, провинция Атверпен
«Вествлетерен», Westvleteren — аббатство Вествлетерен, Западная Фландрия

🍺Ирландия

Исторически легендарное пиво «Гиннесс» было портером: его пили портовые служащие, потому что оно живо восстанавливало силы после тяжелого труда. Позже компания Arthur Guinness Son & Co выделила стаут в особую разновидность портера — так появились современные Guinness Original and Guinness Extra Stout.

Кроме «Гиннесса», в Ирландии любят мягкий темный стаут «Бимиш», которое уже больше двухсот лет варят на пивоварне Beamish & Crawford в графстве Корк, светлый лагер Harp, сладковатый стаут Murphy’s и ирландский красный эль.

Популярные ирландские марки пива:
«Гиннесс Ориджинал», Guinness Original — пивоварня Сент-Джеймс-Гейт, Дублин
«Мёрфис», Murphy’s — графство Корк
«Харп лагер», Harp Lager— Дандолк, графство Лаут
«Бимиш», Beamish stout — графство Корк
«Килкенни», Kilkenny— графство Килкенни

🍺Англия

Англичане — большие любители старого доброго эля. Причем бутылочному пиву они частенько предпочитают разливное бочковое — то, что дозревает до правильной кондиции не на пивоварне, а в погребе местного паба.

В Англии обожают биттеры и индийский бледный эль. Indian Pale Ale, или сокращенно IPA, в конце 18 века изобрел талантливый пивовар Джордж Ходжсон. Он придумал, как скрасить тоску английских солдат и чиновников, которые в ту пору селились в колонизированной Индии и скучали по родному пиву. Привычный бледный эль не выдерживал испытания огромным расстоянием — приезжал скисшим. Тогда Ходжсон решил добавлять в напиток побольше хмеля: крепкий «индийский» бледный эль добирался до Индии в лучшем виде. Свежий и яркий вкус IPA настолько полюбился британцам, что он до сих пор остается одним из традиционных английских пивных стилей.

Популярные английские марки пива:
«Тикстон Олд Пикулиер», Theakston Old Peculier — Норт-Йоркшир
«Лондон Прайд», Fuller’s London Pride — Чизик, Большой Лондон
«Гейлс Прайз Олд Эль», Gale’s Prize Old Ale — коллаборация лондонской пивоварни Fuller’s и Marble Brewery из Манчестера
Барливайн (ячменное вино) J.W. Lees Harvest Ale — Манчестер
«Сент-Остелл Пропер Джоб», St. Austell Proper Job IPA— Сент-Остелл, графство Корнуолл

🍺Нидерланды

Старейший голландский пивоваренный завод Brand Bierbrouwerij известен с 14 века. В 1971 году он стал официальным поставщиком Королевского двора Нидерландов — вместе с этим почетным титулом пивоварню несколько лет спустя выкупил концерн Heineken, который сегодня в представлении не нуждается.

Кроме лагера «Хайнекен», у которого в Амстердаме есть музей, а в Таиланде — целый храм, голландцы гордятся пивными брендами «Амстел», «Гролш» и траппистским пивом La Trappe. И пусть название марки «Бавария» вас не путает: голландский род по фамилии Свинкелс владеет этой пивоварней в Северном Брабанте с 1773 года.

Популярные голландские марки пива:
«Хайнекен», Heineken — Амстердам
«Гролш», Grolsch — Энсхеде
«Бавария», Bavaria — Лисхаут
«Амстел», Amstel — Зутервауде
«Ла Трапп», La Trappe — De Koningshoeven Brewery, Тилбург

🍺Шотландия

Шотландия скорее ассоциируется с виски, чем с пивом. И напрасно: эли здесь тоже умеют делать и ценят на вес золота еще со времен Каледонии. В старину шотландское пиво варили на можжевельнике, анисе, вереске и тысячелистнике — вкус получался травяным и похожим на тот, что был распространен в Западной Европе, пока в напиток не стали добавлять хмель. Сейчас в Шотландии варят пиво на любого ценителя: самые знаменитые сорта — в Caledonian Brewery в Эдинбурге, BrewDog под Абердином, Belhaven в Данбаре, Broghton в Бротоне и других пивоварнях.

Шотландские пивоваренные компании до сих пор используют старинную систему классификации в шиллингах. Число с косой чертой на этикетке раньше означало цену пинты в зависимости от крепости напитка: за 60 шиллингов продавали легкое light 60/-, за 70 — тяжелое heavy 70/-, за 80 — экспортное export 80/-, а за 90 шиллингов — самое крепкое wee heavy 90/-, или стронг скотч эль, которое нужно пить маленькими глотками.

В 2019 году в городке Эллон в 26 км от Абердина откроют портал в «пивную нирвану» — отель крафтового пива Doghouse. Гостиницу с 26 номерами строят прямо на территории мультинациональной пивоварни BrewDog, в каждом номере обещают краны со светлым элем Punk IPA, а в ванных — холодильники с ледяным пивом.

Популярные шотландские марки пива:
«Дюкарс Ай Пи Эй», Deuchars IPA — Эдинбург
«Мак-Юэнс Скотч Эль», McEwan’s Scotch Ale — Эдинбург
«Харвистон, Ола Ду», Harviestoun, Ola Dubh — Клакманнаншир
«Драйгейт Беарфейс лагер», Drygate Bearface Lager — Глазго
«Белхевен Бест», Belhaven Best — Данбар

🍺Япония

Япония всегда была и остается загадкой для всего остального мира. Вот и о том, что японцы обожают пиво, давно научились делать отличное и выпускают его в гигантских объемах, знают немногие. А зря: кажется, японцы добавляют в свое пиво экстракт восходящего солнца — иначе почему оно такое вкусное?

Крупнейшие пивоваренные компании Японии — Kirin, Asahi и Sapporo. На пятки им наступают Orion и Suntory. Больше всего у японцев популярен золотистый лагер, но если захочется попробовать японский крафт, обратите внимание на Hitachino Nest White Ale от Kiuchi Brewery — интересная попытка воспроизвести бельгийский витбир на «японских дрожжах».

Популярные японские марки пива:
«Кирин Ичибан», Kirin Ichiban — Токио
«Саппоро Эбису», Sapporo Yebisu Beer — Токио
«Асахи», Asahi — Токио

🍺Мексика

«Пивная лихорадка» в Мексике началась в 16 веке, когда испанский конкистадор Алонсо де Хэрера показал, как варить пиво из обожженного на солнце ячменя. Именно этим традициям наследует Corona Extra — самое популярное мексиканское пиво в мире, которое с 1925 года выпускает компания «Сервесерия Модело».

Большинство традиционных сортов латиноамериканского пива варят на основе тапиоки — крупы из корней растения маниок.

В Мексике действует два главных пивоваренных концерна — Cervecería Modelo (Grupo Modelo) и Cervecería Cuauhtémoc-Moctezuma (FEMSA). «Моктесума» выпускает старинное Carta Blanca, янтарное Dos Equis, Sol, похожее на легкие сорта немецкого пива, и Tecate, которое пьют с солью и лимончиком. Тот же концерн делает рождественское пиво Noche Buena — в стиле венского лагера.

Популярные мексиканские марки пива:
«Корона Экстра», Korona Extra — Мехико
«Виктория», Victoria — Толука-де-Лердо
«Пасифико», Pacífico — Масатлан
«Сервеза Негра Модело», Cerveza Negra Modelo — Мехико
«Соль», Sol — Монтеррей
«Богемия», Bohemia— Монтеррей
«Дос Эквис», Dos Equis — Монтеррей
«Индио», Indio — Монтеррей
«Текате», Tecate — Текате

🍺США

Budweiser и Miller знают все. А потому интереснее исследовать мир крафтового американского пива: тысячи местных минипивоварен как будто до сих пор отмечают отмену Сухого закона — так много экспериментальных сортов и марок пива выходит из их стен.

Пиво в США пьют, как воду: чтобы утолить жажду. Редко кто покупает его по бутылочке или баночке — пиво берут упаковками и ящиками: в холодильнике всегда должен быть запас на случай внезапной вечеринки из 50 человек.

В основном производители пива в Америке ищут новые оттенки вкусов на основе старых европейских традиций. Из исконно американских видов можно выделить паровое калифорнийское пиво, которое представляет собой сильногазированный гибрид эля и лагера, и ледовое пиво айсбир. Эта североамериканская версия немецкого айсбока крепче других светлых лагеров за счет вымораживания влаги.

Популярные американские марки пива:
«Будвайзер», Budweiser — исторически — Сент-Луис, Миссури
«Миллер», Miller — Милуоки, Висконсин
«Беллс Экспедишен Стаут», Bell’s, Expedition Stout — Каламазу, Мичиган
«Сьерра-Невада Пейл Эль», Sierra Nevada Pale Ale — Чико, Калифорния
«Бруклин Инсулейтед Дарк Лагер», Brooklyn Insulated Dark Lager — Бруклин, Нью-Йорк
«Триллиум Висинити Дабл Ай Пи Эй», Trillium Vicinity Double IPA — Бостон, Массачусетс
«Догфиш Хед, СиКвенч Эль», Dogfish Head, SeaQuench Ale — Милтон, Делавэр

В чем достоинства пива, сваренного в ресторане-пивоварне «Пивовар»? — всегда свежее ПИВО.

Доставка еды в Калининграде от ресторана-пивоварни ПИВОВАР® — пиво вкусное, живое, свежесваренное… Настоящее живое ПИВО

В чем достоинства пива, сваренного в ресторане-пивоварне Пивовар?

Как известно, пиво — это слабоалкогольный напиток, имеющий обширную историю создания и рецептуры производства. Этот чудесный хмельной напиток получается посредством брожения пивных дрожжей и пивного сусла на основе ячменя или других популярных ингредиентов. Выделяемый в процессе брожения спирт — не является главным и основным преимуществом пива… А важным достоинством, за что и ценится пиво во всем мире — это его неописуемый изысканный вкус и консистенция, а так же приятный эффект гармоничного спокойствия и хорошего настроения.

Можно долго спорить, где же самое вкусное пиво в Калининграде, но это теория, а на практике, и только на практике возможно оценить достоинства хмельного напитка, отведав его в нашем ресторане. Мы производим четыре сорта вкуснейшего пива, способного удовлетворить самый разный и требовательный вкус страждущего. Пиво в ресторане ПИВОВАР — способно утолить жажду и… подарить жажду к жизни и хорошему настроению, непреклонно и неизменно — в этом и есть его главное достоинство и чудодейственное свойство.

Испив пива в нашем ресторане, вы погрузитесь в историю старинного пивоварения, которое практикуется в Чехии по неизменным многие лета рецептам, которые являются неотъемлемой частью вкупе с качественными ингредиентами и вложенной любовью в процесс пивоварения, в который мы отдаемся с педантичной устремленностью — варя самое вкусное пиво в Калининграде.

Получить настоящее наслаждение от употребления одного или всех сразу сортов нашего, живого, свежесваренного пива мы предлагаем, посетив наш ресторан, в котором, собственно, на месте, мы и производим настоящее пиво и подаем сразу к вашему столу.

Качественные ингредиенты, классическая технология и устоявшаяся многолетняя рецептура произведенного нами пива — дает возможность отправиться к древним истокам пивоварения без машины времени, прямо из нашего ресторана, только лишь отведав глоток этого великолепного напитка.

Известно, что качественное, правильное пиво улучшает аппетит, содержит полезные витамины, повышает иммунитет и физическое здоровье, а совместно с изысканными блюдами и пивными закусками от ресторана ПИВОВАР утоляет возникший аппетит и составляет настоящее королевское угощение, достойное вашего самого пристального внимания.

Отведать отменного пива вы можете в Калининграде и в Зеленоградске, а так же заказав доставку пива на дом. Так что можете быть уверены — свежее пиво от ПИВОВАРа — всегда рядом и доступно по расстоянию и цене. Но лучше всего украсить вкус живого пива, можно посетив ресторан ПИВОВАР и хорошенько перекусив оригинальными пивными закусками в широком ассортименте, который мы удовольствием предлагаем для Вас и Вашего хорошего настроения!

250 лучших сортов пива | BeerAdvocate

17 31 319
9 13. 00% 93 Увеливенные Triple IPA 124 1450le | 6,00% Montmorency VS Balaton
Jester King Brewery
Дикий Эль | 6.10% Императорский немецкий шоколадный кекс Cipcake Stout
Angry Chair Brewing
Stout — американский имперский 11.50% Speedway Stout — вьетнамский кофе
Alesmith Prewing Company
Stout — американский имперский | 12.00%
  Отсортировано по взвешенному рангу (не показано). оценок Среднее Вы
1 Kentucky Brunch Brand Stout
Пивоваренная компания Toppling Goliath
Стаут — American Imperial | 12,00%		 883 4,83
2 Пивоварня Coydallow Handjee
0
Стаут — Русский Империал | 15,00%		 1,773 40005
3 3 Abraxas — Barrel-Aged
Perennial Artisan ALES
Stout — американский имперский | 11. 00%		 1 636 40005 4.73
4 4 Vanilla Bean Assassin
Toppling Goliath Brewing Company
Stout — American Imperial | 12,80%		 101 4.8
5 Hunahpu’s Imperial Stout — Double Barrel Aged
Cigar City Brewing
Стаут — American Imperial | 11.00%		 1,657 4,72
6 IPA — Алхимик 2 Империал
9 Алхимик
9 8. 00%		 15 057 4.71
7 Благословенные
Компания Anchorage Companing
Stout — American Imperial | 14.00%		 195 195 40005 475
8 8 SR-71
Toppling Goliath Prewing Company
Stout — American Imperial | 14,00%		 546 4,72
9 Пивоваренный дом King Julius IPA 90 900 8. 30% 1,481 40005 4.71
10 King Jjjuuliusss King Jjjuuliusss
Tree House Brewing Company
IPA — Новая Англия | 8.40%		 816 816 40005
11 Barrel Aged Imperial German Chocolate Cowcake Stout
Angry Chair Brewing
Stout — American Imperial | 11.00%		 350 350 40005 472
12 12 Mornin ‘Remight Toppling Goliath Prewing Company
Stout — Американский имперский | 12,80%		 1 726 4. 7
13 Zenne Y Frontera
Brouwerij 3 Fonteinen
Ламбик — традиционный | 7.00%		 373 4.71
14 Плиний Младший Пивоваренная Компания Российская Пивоваренная Компания
0 10.25%		 3,476 3,476 4.69
15 Очень Hazy Очень Hazy
Tree House Brewing Company
IPA — Новая Англия | 8. 60%		 1,224

9

40005
16

4

16 фундаментальное наблюдение
Бутылочные логические заваривания
Stout — американский имперский | 14.30%		 1,513 40005 40005
Imperial Stout Hunahpu — Laird’s Apple Brandy Barrel
Cigar City Brewing
Stoutout — American Imperial | 11,50%		 388 4. 69
18 Very GGGreennn
Пивоваренная компания Tree House
IPA — Новая Англия | 8.30%		 360 360 40005 4.69
19
19 Обнаружение с Дьяволом — Двухместный Дубовый Оук-Анкод
Anchonage Brewing Company
Barleywine — Американец | 17,00%		 183 4,7
20 Chemtrailmix
0 9
Стаут — Русский Империал | 15,00%		 239 239 40005 40005
21 21 Кокосовые вибрации — Barrel-Aged
Общий участок
Stout — русский имперский | 15,00%		 58 4,79
22 Пивоваренная компания New Tree — IPA 0 0 19 9002 8,60% 1 588 4. 66
23 Соковыжималка
Пивоваренная компания Tree House
IPA — Новая Англия | 8,20%		 1 242 4,66
24 В.С.О.Ж.
Пивоварение Revolution
Барливайн — Английский | 14,00%		 291 4,68
25 New England Brewing Company
0 900 6.80%		 4,976 4,65
26 Анабасис
0
0 900 14. 00%		 241

9 241

40005
27
27 Fou ‘Baste
Brasserie Cantillon
Lambic — Фрукты | JWakefield Brewing
Стаут — Американский имперский | 17.00%		 179 40005
29 Образцово с Дьяволом — Triple Oaked
Barleyage Brewing Company
Barleywine — Американец | 17.00%		 68 68 40005 476
30
30 Assassin Assassin
Toppling Goliath Prewing Company
Stout — American Imperial | 12. 00%		 1 473 40005
Speedway Stout — Вьетнамский кофе — Бурбон-баррель в возрасте
Alesmith Compare Company
Stout — американский имперский | 14,00%		 986 4,65
32 Уэстлиус Ателес 1002 9002 8,50% 428 4.66
33 Плиний Старший
Русская Речная Пивоваренная Компания
IPA — Imperial | 8,00%		 15 503 40005 18 4,64
34 CBS (CANADIAN CTOUT)
Учредители для пивоваренной компании
Stoutout — American Imperial | 11. 30%		 6,722 40005 4,64
35 35 Ready Scoop Cycle Cycle Prewing
Stout — American Imperial		 202 4.67
36 Abner
Пивоварня Hill Farmstead
IPA — Новая Англия | 8.20%		 2 865 4.63
37
37 Двухместный Sunshine
Лучшие жидкости Lawson
IPA — Imperial | 8,00%		 2 628 4. 63
38
38 Framboise Du Fermier
бокового проекта Brewing
Farmhouse Ale — Saisal | 8.00%		 311 4,65
39 Morning Wood Porter Imperial
Brewery | 12,00%		 1,235 4,63
40 Modern Stout 2
0 Monster Tones
0 13,00%		 70 4,73
41 JJJuliusss!
Пивоваренная компания Tree House
IPA — Новая Англия | 6. 80%		 1,032 4,63
42 Ужин Империал 902 Beer Company 900 8.20% 2,692 4.62
43
43 Утка утка Gooze
Утерянное аббатство
Lambic — Gueuze | 700%		 1 967 4.62
44
44 Лубиновый — Kriek
Brasserie Cantillon
Lambic — Fruit | 5. 00%		 1 866 4.62
45
45 Nectarine Premiere
De Garde Brewing
Фермерский дом ALE — SAISON | 7.10%		 394 394 40005 4.63
46
46 Parabola
Firestone Walker Brewing Co.
Stout — русский имперский | 13,00%		 70005

9 7161

40005 471
47 47 Trappist Westvleteren 12 (XII)
Browerij Westvleteren (Sint-Sixtusabdij van Westvleteren)
Четырепель (Quad) | 10. 20%		 6 786 4,61
48 Дабл Ситра®
0 90 Англия 8,00%		 2 073 4,61
49 Пивоваренная компания New England — IPA2 0 Doubleganger
0
0
0 9 8.20%		 1,196 4.61
50
50 Ann
Hill Farmstead Brewery
Фермерский дом ALE — SAISON | 6. 50%		 432 4.62
51 Maman -out0
American Stennials		0
| 11,50%		 431 4,62
52 Wild Ale 2 Project
0 Brewing 90 8.00%		 1,015

9

4.61
53
53 Hypermash Hydra Botter Logic Prowing
Stout — американский имперский | 13. 54%		 126 126 40005 40005
54
54 Дополнительная тропа — Bourbon Barrel-Aged
Angry Chair Brewing
Stout — американский имперский | 11,00%		 56 4,73
55 КБС 9012 Пивоваренная компания Империал 9002 | 12,30% 14 055 4,6
56 Бурбон Каунти Стаут 90
Стаут — Американский империал | 14,70%		 13 299

9 13 299

4. 6
57
57 Aaron
Hill Farmstead Brewery
Barleywine — Английский | 900%		 672 672 40005 4.61
58
58 Flora Plum
Hill Hill Farmstead Brewery
Farmhouse Ale — Saisal | 5.00%		 381 4.61
59 Coconut Brewing 2 Империал
183 4.63
60 Пивоваренная компания New England — IPA
| 800%		 790 790 40005
61
61 Призрак в машине — двойной сухой прыжки
Parish Brewing
IPA — Новая Англия | 8.50%		 367 367 4.61
62
62 Очень Hhhazyyy
Tree House Brewing Company
IPA — Новая Англия | 8. 80%		 135 4,64
63 Атриал Уайлд Кинг Рубицит 902 Дж. Авестер
0
5,80%		 1 993 4,59
64 Дабл Гэлакси
0 90 Brewery Farm Англия 8,00%		 1,672 459
65 65 Двухместный сухой прыжок Конгресс-стрит
Trillium Brewing Company
IPA — Новая Англия | 7. 20%		 1,638 1 638 4.59
66
66 King Sue
Toppling Goliath Prewing Company
IPA — Новая Англия | 7,80%		 3,367 40005 4.58
67
67 Канатная дорога Kriek
Утерянное аббатство
Дикий Эль | 700%		 162 162 40005 4. 62
68
68 Двухместный сухим прыжком Fort Piret Bale ALE
Trillium Brewing Company
Bale Ale — American | 6.60%		 1,760 1,760 4.58
69
69 Lou Pepe — Frambooke
Brasserie Cantillon
Lambic — Fruit | 5.50%		 1,427 40005 4.58
70
70 Общество и одиночество # 4
Hill Carmstead Brewery
IPA — Новая Англия | 800%		 1,418 4. 58
71
71 Abricot Du Fermier
бокового проекта Brewing
Farmhouse Ale — Saisal | 8.00%		 432 4,59
72 Канатная дорога
700%		 1,142 4.58
73
73 Oude Geuze Vintage
Brouwerij 3 Fonteinen
Lambic — Gueuze | 6.00%		 871 4.58
74 Пыль Зомби
0 9
Пэйл Эль — Американский | 6.20%		 11,222 4.57
75
75 Imperial Stout Hunahpu
Cigar City Brewing
Stout — American Imperial | 10.20%		 4,434 4.57
76
76 Фокальный Banger
Alchemist
IPA — Новая Англия | 7,00%		 4 358 4.57
77 Beer Geek Vanilla Shake — выдержка в бочке из-под бурбона
Mikkeller ApS
Stout — American Imperial | 13,00%		 577 4,58
78 Пивоваренная компания New Tree England — IPA Green 9002 7,60% 3 385 4,57
79 New England Brewing Company
0 Haze
0 90 8.20%		 3,135 4,57
80 Ферма Сэмюэля Эйлейсона 9002 6.00% 52 52 4.7
81
81 Я позволил мою ленту Rock
J. Wakefield Brewing
Stout — американский имперский | 17,00%		 83 4,65
82 Домовая компания IPA 0 0 0 8.20% 2 081 40005 457
83
83 Swish
Bissell Brothers Brewing Co.
IPA — Новая Англия | 8,00%		 1,680 4.57
84
84 Западный Адаййус
Sante Adairius Rustic Ales
Farmhouse Ale — Saisal | 7.30%		 1,190 4,57
85 The Broken Truck 9 The Broken Truck 0 5.00% 378 378 40005
86
86 Medianoche — Coconute
WeldWerks Brewing Co.
Stout — американский имперский | 14,10%		 178 4,6
87 Tripleout House 90 Американская пивоварня St2 St210
0 90 9,70%		 639 4,57
88 Черный вторник — Резерв 90 Stery 210 The Bruy 90 20.50% 329 329 458 458
89
89 SIP Sunshine
Лучшие жидкости Lawson
IPA — Imperial | 8,00%		 6 043 4,56
90 IPA 90 Citra
0 90 Imperial Brewing River | 8,00%		 1 879 4,56
91 Мексиканский пирог
Стаут — Американский империал | 10.20%		 190 190 4.59
92 EPHRAIM EPHRAIM
HILL FARMSTEAD Brewery
IPA — Новая Англия | 10,00%		 1,127 40005
93
Кофе Цинкнон B-Bomb
Fremont Brewing Company
Сильный ALE — Американец | 13,00%		 1 103 4.
3 Floyds Brewing Co. 15,00%		 958

9 958

40005 4.56
95
95 Saisan Du Fermier
бокового проекта Brewing
Farmhouse Ale — Saisal | 700%		 868 4.56
96
96 4-летие
Другое полува-пивоваренная компания
IPA — Новая Англия | 10.00%		 238 4,58
97 Бурбон Парадайз Праир Артис Империал 1002 13.70% 801 801 40005 4.56
98
98 Rusty Nail Nail
Fremont Prewing Company
Stout — Овсяная каша | 13.30%		 755 755 4.56
99
99 Pirate Paradise
Prairie Artisan ALES
Stout — американский имперский | 13.00%		 346 4.57
100 Supplication Wild Ale 9 0 9010 9202 | 7,75% 6 686 4,55
101 Пивоварня Wild Gardewing
0
0 7,30%		 313 4,57
102 Пивоварня Wild Alewing River 0 900 6.00% 2,876 4,55
103 IPA Империал 9018 Пиво 90 Alpine Idea
0 90 8,88%		 532 532 40005 4.56
104
104 Четвертая Деменция — Бурбон-баррель г.
Kuhnhenn Brewing Company
Старый ALE | 13.50%		 2,022 455
105
105
105 Galaxy Dry Fort Point Piret Pale ALE ELE
Trillium Company
Bale Ale Ale American | 6.60%		 1,777 40005
106
106 Miami Madness J. Wakefield Brewing
Source — скидливый чайник | 5,50%		 479

9 479

4.56
107
107 Triple Sunshine
Лучшие жидкости Lawson
IPA — Imperial | 10.50%		 1,149 40005 4.55
108
108 Brunch 9001
Kane Brewing Company
Porter — Imperial | 9.20%		 841 841 40005 455
109
109 Leaker
Casey Prewing & Blending
Фермерский дом ALE — SAISON | 800%		 234 234 40005 4.57
110
110 Sunnay Brunch — Bourbon Barrel-Aged
Kane Brewing Company
Porter — Imperial | 11,00%		 95 4,61
111 Mexican Brunch 90 Kane2 Porter Imperial10 9.20% 603 4.55
112 Американский Империал 19.50% 4 178 40005 4.54
113
113 Nillerzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz,
14.00%		 107 107 40005 4,6
114 114 Масштабированный путь Up
Trillium Brewing Company
IPA — Новая Англия | 8.00%		 544 4.55
115 Пивоваренный завод Alter England 0 IPA 0 900 6,80% 2,577 40005 4.54
116
116 Saint Lamvinus
Brasserie Cantillon
Lambic — Fruit | 700%		 2,272

9 2,272

40005 4.54
117
117 Общество и одиночество # 5
Hill Carmstead Brewery
IPA — Новая Англия | 8.10%		 1,624 40005 454
118
118 Последний буйвол в парке
Funky Budda Brewery
Porter — Imperial | 11.50%		 9005 906 40005 454
119

Boneyard Pier Company
IPA — Imperial | 12,00%		 885 4,54
120 Black Gold Cowing
0 90
Стаут — Американский империал | 11.00%		 855

9 855

40005 454
121
121 Недорогие и злые
Hill Hill Farmstead Brewery
Stout — американский имперский | 10.00%		 765 765 40005
122
122 Starry Noche
WeldWerks Brewing Co.
Stouteat — Американский имперский | 15,60%		 60 4.64
123 Кагген! Stormaktsporter
Närke Kulturbryggeri AB
Стаут — Русский Императорский | 10,00%		 218 218 40005
Medianoche Reserve (2021)
WeldWerks Brewing Co.
Stout — Американский Imperial		 34 4,72
125 Шоколадный дождь
The Bruery
Stout — American Imperial | 19.60%		 2864 4,53
126 Гггриннн!
Пивоваренная компания Tree House
IPA — Новая Англия | 7,50%		 524 524 40005 454
127
127 King Sue — двойной сухой прыжки
Toppling Goliath Brewing Company
IPA — Новая Англия | 7,80%		 285 285 40005 455 128
128
128 Фундаментальные силы
Бутылочная логика Brough Brewing
Stout — американский имперский | 16.20%		 275 4,55
129 Canuckley American Imperial 9002 14.50% 146 146 4.57
130
130 Режущая плитка — Mosaic
Trillium Brewing Company
IPA — Новая Англия | 8,50%		 1,393 40005 40005 18 453
131
131
131 Pseudo Sue — двойные сухие прыжки
Toppling Goliath Prewing Company
Bale Ale Ale American | 6.80%		 1,325 4.53
132 Дабл Шот 20 90 Stwingout House 90 90 7,60% 1,192

9

4.53
133
133
133 Обнаружение с Дьяволом
Anchorage Brewing Company
Barleywine — Американец | 17.30%		 1,131

9 1,131

40005 453
134
134 в вечном объеме
Дерево Дом для домашних животных
IPA — Новая Англия | 6.70%		 1,094

9

40005 453
135 135 Parabajava
Firestone Walker Brewing Co.
Stout — русский имперский | 14.00%		 923 923 40005 4.53
136 136 Adios Ghost
Монах Brewing Co.
IPA — Новая Англия | 10.20%		 36 36 4.7
137 137 Affogato — Bourbon Barrel-Aged
Trillium Brewing Company
Stout — американский имперский | 14.90%		 156 4,56
138 Max Headroom IPA 9020 9002 | 9.10% 78 78 40005 4000
139
139
139 5-й — Bourbon Barrel-Aged
Dark Showing Companing Company
Stout — Russian Imperial | 11.00%		 3,354 40005 4.52
140
140 Момент Clarity
Tree House Prewing Company
Stout — сладкое / молоко | 7.70%		 534 534 40005 453
141
141 Speedway Stout — Bourbon Barrel-Aged
Alesmith Brewing Company
Stout — американский имперский | 12.00%		 2 301

9

40005
142
142 Метка US Wondorious — Calvados BA Big Poppa
J. Wakefield Brewing
Stout — American Imperial | 17,00%		 76 4.6
143 Дабл Нельсон
Пивоварня Hill Farmstead
IPA — Новая Англия | 800%		 444 444 4.53
144
144 Широкий бодрствует Утро
Funky Buddha Brewery
Porter — Imperial | 10.00%		 995

9 995

40005 452
145 Bourbon Barrel Aged Dark Star: Coffee Edition
Fremont Prewing Company
Stoute — Oatmeal | 13.60%		 9009 900 40005 4.52
146
146 Blåbær Lambik
Brasserie Cantillon
Lambic — Fruit | 5,00%		 873 873 40005 452
147
147 Framboos
Brouwerij 3 Fonteinen
Lambic — Fruit | 5,00%		 840 4,52
148 Американ Барвинер 9002 Great 9002 | 14.00% 761 4.52
149 Гладкий проект 2 Wild Ale Side 221 221 40005 4.54
150 Двухместный Двухместный Двухместный Двойной Мозаика Mosaic
Другое Полуватенная компания
IPA — Новая Англия | 8.50%		 697 697 40005 452
151
151 Appervation Паб и пивоварня Jackie O
Stout — American Imperial | 15.00%		 327 327 4.53
152 Двухместный сухим прыжками на майлар
Другое полуварвальная компания
IPA — Новая Англия | 8.50%		 622 622 40005 4.52
153
153 Завтрак Stout Учредителей для заварной компании
Компания
Stout — Oatmeal | 8,30%		 17 817 4,51
154 Пивовар Уокер §1.
Барливайн — английский | 12.50%		 5,498 40005 4.51
155
155 Skener
бокового проекта Brewing
Farmhouse Ale — Saisal | 8.00%		 102 4.57
156 Пиратская бомба!
Прерийный ремесленный эль
Стаут — Американский имперский | 15,00%		 2 457 4.51
157 Double Dry Hoped Double Mosaic Daydream
Other Half Brewing Company
IPA — New England | 8.50%		 475

9 475

40005 4.52
158
158 Дороти (винный баррель)
Hill Farmstead Brewery
Farmhouse Ale — Saisal | 7,00%		 270 4,53
159 Серый понедельник
0 Брюери 19.90%		 1,919 4.51
160
160 Lou Pepe — Gueuze
Brasserie Cantillon
Lambic — Gueuze | 5,00%		 1,266 4.51
161 Jjjuiceee Machine Jjjuiceee Machine
Tree House Brewing Company
IPA — Новая Англия | 8,60%		 96 4,57
162 Пивоварня Wild La Fosse Side 0 90 | 8.00% 400 400 40005 4.52
163
163 Общество и одиночество # 6
Hill Carmstead Brewery
IPA — Новая Англия | 8.10%		 1025 40005 4.51
164
164 Верхний футляр Trillium Prewing Company
IPA — Новая Англия | 900%		 1 024 4.51
165
165
934 40005 4.51
16614
166
166 Генеалогия морали — Bourbon Barrel-Aged
Hill Farmstead Brewery
Stout — американский имперский | 10,70%		 692 4,51
167 Дабл Стэйк 2 Грейт Стек
0 90 11,00%		 676 4.51
168 Ground State
Bottle Logic Brewing
Stout — American Imperial | 13.40%		 668

9 668

4.51
169
169
Отстойник бочкового возраста. 10.50% 638

9 638

40005 451
170
170
313 313 452
171
171 Balrel-Aged Malevolence Chocolate Caliente
Spiece Crewing
Stoutout — американский имперский | 10.50%		 103 103 40005 456
172 Режущая плитка — Galaxy
Trillium Brewing Company
IPA — Новая Англия | 8,50%		 606 4.51
173 Trappistes Rochefort 10
Brasserie de Rochefort
Quadrupel (Quad) | 11.30%		 9 861 45
174
174 Pseudo Sue
Toppling Goliath Prewing Company
Bale Ale — American | 5,80%		 5,689 40005 4.5
175
175 Абразивный Ale
Surly Brewing Company
IPA — Imperial | 9.20%		 4,809 4.5
176 Окно Foggier
Монкиш Brewing Co.
IPA — Новая Англия | 8.10%		 290 290 40005 4.52
177
177 BDCS BDCS
Ozark Beer Co.
Stout — американский имперский | 10.20%		 536

9 536

40005 451
178
178 Nipromanceence
Tree House Prewing Company
Stout — сладкое / молоко | 9.20%		 534 4.51
179 Ферма Хиллса
6,50%		 519 4,51
180 7.50% 2844 40005 4.5
181
181 Congress Street IPA
Trillium Brewing Company
IPA — Новая Англия | 7.20%		 2 435 2 435 20 40005 4.5
182
182 DFPF
J. Wakefield Brewing
Source — Berliner Weisse | 3,50%		 483 4,51
183 Хиллуэри Американ Фарм
0
0 900 6.20%		 2,086 45
184
1 996 4.5
185 Мексиканский Sibiius Maximus
Crouncing Bar Brewpub
Stout — русский имперский | 11,00%		 74 74 40005 4.58
18614
186
18619 Imperial Biscotti Break — Bourbon Barrel-Aged
Reved
Centout — American Imperial | 11,50%		 1 688 4.5
187 Melcher Street с двойным сухим охмелением
Trillium Brewing Company
IPA — Новая Англия | 7.20%		 1,387 45
188
Imperial Stout Hunahpu — Bourbon Barrel-Aged
Cigar City Brewing
Stout — American Imperial | 14.60%		 426

9 426

4.51 18 451
189
189 Modem Tones — Bourbon Barrel-Aged — Vanilla
Modern Times Beer
Stout — American Imperial | 14.40%		 113 113 455
190 Где-то невероятно ждет, чтобы быть известен
Дерево Дом для домашнего дома, пивоваренная компания
Stout — сладкое / молоко | 7.90%		 420

9 420

40005 4.51
191
191 Fort Point Bale ALE — Мозаика сухой прыжки
Trillium Prewing Company
Bale Ale Ale American | 6,60%		 1 292 4.5
192 Heavy Mettle
Trillium Brewing Company
IPA — Новая Англия | 9,30%		 1,225 4,5
193 Midnight Imperial Stillout Company101010 12.50% 175 175 4.53 453
194
194 Oude Geuze Golden Blend
Brouwerij 3 Fonteinen
Lambic — Gueuze | 7.50%		 1,184 1,184 4.5
195
195 Hommage
Brouwerij 3 Fonteinen
Lambic — Fruit | 6,00%		 1,138 4,5
196 Реакция 90 St. 11.80% 172 172 4.53
197
197 Sanise Bernice
Sante Adairius Rustic Ales
Ale — Saisal | 6.50%		 1,056 45
19 1 KBS — Maple Mackinac Fudge KBS — Основатели Brewing
Компания
Stout — Американский имперский | 11.00%		 823 4.5
199 Дабл Бэррел 9 Ствилаут Империал Иисус 10 Evil 10 12.00% 822 45
200
200 Coconut B-Bomb
Fremont Prewing Company
Сильный ALE — American | 13.00%		 350 4.51
201 Citraquench’l
10 7.10%		 347 40005 4.51
202
202 Peche Du Fermier
бокового проекта Brewing
Farmhouse Ale — Saisan | 8,00%		 219 4,52
203 Клэр’с Тирсти 90 Хейрсти01Паб и пивоварня
Стаут — Американский имперский | 12,50%		 334 4,51
204 Пивоваренная компания New England 9 Julius
0 9 8,80%		 78 78 40005
205
205 Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston
Brouwerij 3 Fonteinen
Lambic — Gueuze | 6,50%		 715 4.5
206 Двойная дневная порция: малина
Пивоваренная компания Trillium
Кислый — фруктовый кисель | 7.00%		 41 4.64
207 Рождественская бомба в возрасте!
Прерийный ремесленный эль
Стаут — Американский имперский | 13,00%		 207 207 452
208
208 Двухместный сухим прыжками на всех Citra E Взять
Другое полувижевая компания
IPA — Новая Англия | 8.50%		 601 4.5
209 Hold On To Sunshine Company 90 Sweet Stout Milk 901 90 7.60% 595 4.5
210 Wild Ale Project 2 Brewing
6,00%		 299 4,51
211 Бомба!
Прерийный ремесленный эль
Стаут — Американский имперский | 13.00%		 6,586 4,49
212 Освящение реки
0 | 10,00%		 5 585 4.49
213
213 Balrel-Aged Silhouette
Lift Bridge Bridge Brewery
Stout — русский имперский | 11,00%		 546 4,5
214 Floyd Funeral
0 90
IPA — Имперский | 10.50%		 3168 40005 449
215
215 Я не буду бояться
Tree House Prewing Company
Stout — сладкое / молоко | 9.30%		 188

9 188

4.52
216
216 Leche Borracho
Бутылка логика Browching
Stout — American Imperial | 11,00%		 467 4.5
217 Туманное окно
Monkish Brewing Co.
IPA — Новая Англия | 8,10%		 262 4,51
218 Мокко Уэнсдей 1000210 90 19,90% 1490 4,49
219 Пивоварня без правил
0
Портер — Имперский | 15,00%		 1,402 1,402 4.49
220
220 Affogato
Trillium Prewing Company
Stout — American Imperial | 13,30%		 423 4,5
221 Американская пивоварня Stwingout
0 90 11,10%		 396 4.5
222 Деймон (выдержка в бочке из-под бурбона)
Пивоварня Hill Farmstead
Стаут — Российский имперский | 10.50%		 871 871 40005 449
223
223 Aurelian Narure
Jester King Brewery
Wild Ale | 5,40%		 772 4,49
224 Пивной бренд Imperial
0 900 9.00%		 624 624 40005 449
225
225 Bourbon Barrel Barrel Oro Negro
Паб и пивоварня Jackie O Negro
Stout — American Imperial | 12.10%		 603 603 40005 449
226
226
226 Момент ясности — Extra Maple
Tree House Prewing Company
Stout — сладкое / молоко | 7,70%		 25 4.72
227 Cellarman Barrel Aged Saison
Sante Adairius Rustic Ales
Фермерский эль — Saison | 6.50%		 569 4.49
228 Империал
0
0 900 12,00%		 4,208 4,48
2291 PNC Imperial Buckwheat Brew.
Стаут — Американский империал | 13.70%		 504 504 40005 4.49
230
230 Henna: S’more
Больше варринга Co.
Stout — Американский имперский | 11.00%		 65 4.57
231 IPA — New England
0 The Alchemist
0 90 800%		 2,320 2,320 4.48
232 Все, что есть и все, что когда-либо будет
Tree House Prewing Company
Stout — сладкое / молоко | 6.50%		 463 4.49
233 Пивоваренная компания Sosus Ip Toppling0 10022 7,80% 1,989 4.48
234
234
234 Apple Branky Barrel Noir
Prairie Artisan ALES
Stout — американский имперский | 12.00%		 1,702 4.48
235
235 Jammy
бокового проекта Brewing
Фермерский дом ALE — SAISON | 8.00%		 177 4.51
236 Бочка состаренная бомба!
Прерийный ремесленный эль
Стаут — Американский имперский | 14,70%		 1,244

9

4.48
237
237 Jam RADAR
Botter Logic Brewing
Stout — American Imperial | 13.70%		 388 388 40005 4.49
238
238 Pliny для президента
Russian River Brewing Company
IPA — Imperial | 8.00%		 164 164 40005 4.51
239
239 Черный вторник — Rum Barrel-Aged
Bruery
Stout — американский имперский | 18,90%		 347 40005 4.49
240
240
240 Blanc de Blancs
Боковой проект Bluwing
Bière De Champagne / Bière Brut | 10,00%		 4.49 449
241
241 Juicy
Hill Farmstead Brewery
Фермерский дом ALE — SAISON | 7.40%		 768 768 40005 448
242
242 Двухместный сухим прыжками на двойной Citra Daydream
Другое полувижевая компания
IPA — Новая Англия | 8.50%		 332 4.49
243 Darkstar Imperial Bottle 1 Ноябрь
0 90 14,76%		 726 4.48
244 Красный глаз Ноябрь
Пивоварение Bottle Logic
Стаут — Российский имперский | 13.20%		 321 321 449
245
245 Triple Triple Citra Daydream
Другое полува-пивоваренная компания
IPA — Новая Англия | 10.50%		 206 206 45
246
246 Вставка Хип-хоп Ссылка там
Trillium Prewing Company
IPA — Новая Англия | 10.00%		 119 4,52
247 Кентакли Империал
0 Artisan210 900 14.50%		 194 194 45
248
248 Abyss Abysss
Deschutes Brewerery
Stout — American Imperial | 11.40%		 7 50018 7 544 40005 4.47
249
249 Abraxas
Perennial Artisan ALES
Stout — американский имперский | 11.50%		 3,066 4,47
250 Компания Old Abel Biscuit
20
0 10,50%		 268 4,49

По мнению экспертов, это 20 лучших сортов пива в мире

DIPA V3 от Cloudwater Brewing Company — одно из лучших сортов пива в мире. Facebook/Cloudwater Brew Co.

В честь Международного дня пива 5 августа сайт оценки и обзора пива RateBeer.com составил список лучших сортов пива в мире.

20 сортов пива были отобраны из рейтинга RateBeer Best 2016, ежегодной церемонии награждения и всемирного фестиваля пива, а также из списка вероятных кандидатов на звание RateBeer Best 2017.

От пива, выдержанного в бочках, сделанного с малиной, до крепкого русского имперского стаута, который подают всего один день в году, продолжайте прокручивать, чтобы узнать, какие сорта пива попали в этот список.

[слайд-шоу]
[слайд
постоянная ссылка = ”/#20-stigbergets-gbg-beer-week-2016-stigbergets-bryggeri-1″
title=”20.Stigbergets Gbg Beer Week 2016 (Stigbergets Bryggeri)»
content = «Этот IPA от Stigbergets Bryggeri из Гётеборга, Швеция, фруктовый и свежий, с цитрусовыми ароматами и сочным хмелевым вкусом, со сбалансированным горьковатым послевкусием».
image=»http://static.businessinsider.com/image/579b87134321f1f5018bbd55″
source=»Facebook/Stigbergets Bryggeri»
caption=»»
Credit_href=»»
]
[slide
permalink=»/#19- чаща-сайд-проект-2 ″
название = «19. Thicket (Side Project)»
content=»Thicket — это купаж Missouri Wild Ale от Side Project, приготовленный из янтарного и светлого дикого пива, выдержанный на ежевике, выращенной в Орегоне и Миссури.Кислый эль имеет насыщенный фруктовый вкус и темно-фиолетовый цвет».
image=»http://static.businessinsider.com/image/579f47e54321f172088bc13f»
source=»Courtesy of Tim Bottchen»
caption=»»
Credit_href=»»
]
[слайд
permalink=»/#18- prairie-bomb-barrel-aged-prairie-artisan-ales-3″
title=”18. Прерийная бомба! — Barrel Aged (Prairie Artisan Ales)»
content = «Имперский стаут ​​Prairie Artisan Ales из Оклахомы выдерживается в бочках из-под виски с шоколадом, ванильными бобами, какао-крупками и перцем чили, создавая уникальный баланс между сладостью и пряностью.»
image=»http://static.businessinsider.com/image/57a0af0c88e4a7bc5d1″
source=»Facebook/Praire Artisan Ales»
caption=»»
Credit_href=»»
]
[slide
permalink=»/# Abraxas-perennial-4″
title=”17. Barrel Aged Abraxas (Perennial)”
content=”Многолетний Artisan Ales выдерживает этот имперский стаут ​​в бочках на своей пивоварне в Миссури в течение 12 месяцев с добавлением какао-бобов, палочек корицы, ванильных бобов и перца анчо. Абраксас полнотелый, гладкий и тяжелый с оттенками каждой специи.
image=»http://static.businessinsider.com/image/579b81474321f10d038bbe3d»
source=»Facebook/perennialbeer»
caption=»»
Credit_href=»https://www.facebook.com/perennialbeer»
]
[слайд
постоянная ссылка=»/#16-noa-pecan-mud-cake-double-barrel-omnipollo-5″
title=»16. Noa Pecan Mud Cake – Double Barrel (Omnipollo)”
content=”Стокгольм, шведская компания Omnipollo назвала двухбочковый Noa Pecan Mud Cake «вершиной нашего первого проекта по производству ромовых бочек». сложный, с жареными, ореховыми и сладкими нотками.»
image=»http://static.businessinsider.com/image/579b9f9e4321f172088bbde6″
source=»Facebook/Omnipollo»
caption=»»
Credit_href=»»
]
[слайд
permalink=»/#15- мексиканский-торт-имперский-стаут-бурбон-кокос-вестбрук-6″
title=”15. Mexican Cake Imperial Stout — Bourbon Coconut (Westbrook)»
content=»Имперский стаут ​​Westbrook был сварен в честь первой годовщины пивоварни в Южной Каролине в 2012 году и перевыпускается ежегодно. Напоминает мексиканский торт ко дню рождения, варево 10.5% алкоголя по объему (ABV) со вкусом шоколада, кокоса, бурбона, карамели, специй и солода». 14 -veritas-15-the-lost-abbey-7″
title=”14. Veritas 15 (The Lost Abbey)”
content=”Этот кислый американский эль The Lost Abbey, Сан-Маркос, Калифорния, был купажирован и выдержан в дубовых бочках с персиками, абрикосами и нектаринами, в результате чего получился свежий фруктовый вкус с послевкусием лимонной кислоты. .
image=”http://static.businessinsider.com/image/579b757188e4a7d9068bbae9″
source=”Facebook/Port Brewing Co. Затерянное аббатство”
caption=””
Credit_href=””
]
[slide
permalink= ”/#13-kormoran-imperium-prunum-browar-kormoran-8″
title=”13. Kormoran Imperium Prunum (Browar Kormoran)”
content=”Этот польский имперский портер от Browar Kormoran сделан из ячменного солода и Suska Sechlonska (копченых черносливов). Он уникален своими ароматами и вкусами кофе, шоколада и какао, а также шоколадного пралине и фруктового ликера.
image=»http://static.businessinsider.com/image/579b74284321f16c018bbe1d»
source=»Facebook/Browar Kormoran»
caption=»»
Credit_href=»»
]
[slide
permalink=»/#12 -imperial-purple-raz-bu-de-garde-9″
title=”12. Imperial Purple Raz Bu (De Garde)”
content=”Пивоварня De Garde на побережье Орегона создала этот эль в стиле берлинер-вайссе с темно-фиолетовым цветом и розовой пеной благодаря выдержке в дубовых бочках и добавлению черной и красной малины. Imperial Purple Raz Bu имеет сладкий, фруктовый и слегка солодовый вкус.
image=»http://static.businessinsider.com/image/579f87bc88e4a78c148bc1c5″
source=»Courteses of De Garde Brewing»
caption=»»
Credit_href=»»
]
[slide
permalink=»/# 11-среда-цикл-пивоварение-10″
title=”11. Среда (Cycle Brewing)»
content = «Последний имперский стаут ​​Cycle Brewing по средам, выпущенный в этом году во второй раз в рамках их будничного сета, насыщен фундуком, дополненным нотами корицы и шоколада».
изображение = ”http://static.businessinsider.com/image/579ba1f488e4a78c148bbcb9″
source=”Courteses of Jose Perez”
caption=””
Credit_href=””
]
11″
title=”10. Always in Life (Sante Adairius)»
content= «Всегда в жизни Sante Adairius Rustic Ales» (SARA) использует Tripel в бельгийском стиле крепостью 10,2%. Персики и домашние микробы SARA добавляются в процесс пивоварения, а затем выдерживаются в бочке из-под ямайского рома. Напиток свежий, терпкий и фруктовый, с нотками рома и дуба.
image=»http://static.businessinsider.com/image/579b6d9c88e4a779638bb5d8″
source=»Flickr/Paul Narvaez. Под лицензией Creative Commons 2.0″
caption=»»
Credit_href=»»
]
[slide
permalink=»/#9-dipa-v3-cloudwater-12″
title=»9. DIPA V3 (Cloudwater)»
content = «Из Манчестера, Англия, компания Cloudwater Brewing Company создала свой самый сочный двойной IPA, используя дрожжи Vermont и гранулы Citra для сильного фруктового хмеля».
image=»http://static.businessinsider.com/image/579b6cd888e4a779638bb5d5″
источник = «Facebook/Cloudwater Brew Co.»
caption=»»
credit_href=»»
]
[слайд
постоянная ссылка=»/#8-mornin-delight-toppling-goliath-13″
title=»8. Mornin’ Delight (Toppling Goliath)»
content=«От пивоваров Toppling Goliath в Декоре, штат Айова, производится этот имперский стаут ​​крепостью 12%, вкусы эспрессо, кленового сиропа и ванили которого соответствуют его названию».
image=»http://static.businessinsider.com/image/579b6ba388e4a71b008bbab1″
source=»Twitter/@TGBrews»
caption=»»
Credit_href=»https://twitter.com/TGBrews”
]
[слайд
постоянная ссылка=”/#7-song-of-joy-hill-farmstead-14″
title=”7. Song of Joy (Hill Farmstead)»
content = «Пивовары Вермонта с самым высоким рейтингом из Hill Farmstead создали этот освежающий светлый индийский лагер с ароматными цветочными и цитрусовыми нотами и травянистым хмелевым вкусом».
image=”http://static.businessinsider.com/image/57a10b764321f142368bc7f5″
source=”Courteses of Bob M. Montgomery Images”
caption=»»
Credit_href=»»
]
[slide
permalink=»/ #6-naerke-kaggen-stormaktsporter-boerbn–hallon-naerke-kulturbryggeri-15″
title=”6.Närke Kaggen Stormaktsporter Börb’n å Hallon (Närke Kulturbryggeri)”
content=”Сваренный с малиной в бочках из-под бурбона, этот особенный юбилейный имперский стаут ​​от Närke Kulturbryggeri в Эребру, Швеция, со вкусом шоколада, кофе, темных ягод, какао и бурбон».
image=»http://static.businessinsider.com/image/57a0c53888e4a74e018bc78e»
source=»Courteses of Närke Kulturbryggeri»
caption=»»
Credit_href=»»
]
[slide
permalink=»/#5 lambic-daunis-cantillon-16″
title=”5.Lambic d’Aunis (Cantillon)”
content=”Это брюссельское, бельгийское пиво — результат сотрудничества Cantillon и французского винодела Les Vins Contés — варится из винограда сорта Пино д’Они, образуя мутно-красный налив с терпким виноградным вкусом. , цветочный и слегка перечный вкус».
image=”http://static.businessinsider.com/image/57a09c0588e4a7da328bc2b0″
source=”Courteses of Cantillon”
caption=””
Credit_href=””
]
[слайд
permalink=”/#4-pliny -the-younger-russian-river-17″
title=”4.Pliny the Younger (Russian River)»
content=»Pliny the Younger — тройной IPA, племянник двойного IPA Pliny the Elder, получившего наивысший рейтинг
от Russian River Brewing Company. Родом из Санта-Розы, штат Калифорния, Younger подвергается четырехкратному сухому охмелению, в результате чего получается сбалансированный, сочный вкус с горьковатым послевкусием».
image=”http://static.businessinsider.com/image/579b5b1488e4a7f4328bb7d9″
source=”Getty/Justin Sullivan”
caption=””
Credit_href=””
]
[слайд
permalink=”/#3- dark-lord-imperial-stout-three-floyds-18″
title=”3.Dark Lord Imperial Stout (Three Floyds)”
content=”Злобный русский имперский стаут, который подают всего один день в году, Three Floyds’ Dark Lord варят в Мюнстере, штат Индиана, с кофе, ванилью и индийским сахаром. Его крепость составляет 15%.
image=»http://static.businessinsider.com/image/579b595f4321f10d038bbcbc»
source=»Flickr/Андерс Вальден. Лицензия Creative Commons 2.0″
caption=»»
Credit_href=»»
]
[слайд
постоянная ссылка=»/#2-cuve-armand-and-gaston-3-fonteinen-19″
title=»2.Cuvée Armand & Gaston (3 Fonteinen)»
content = «Сваренный в Берселе, Бельгия, пивоварней Brouwerij 3 Fonteinen, этот гёз, или смесь ламбиков, представляет собой золотисто-апельсиновый настой со вкусом белого винограда, зеленого яблока, лимона, выдержанного дерева, и намек на цитрусовые».
image=”http://static.businessinsider.com/image/579f70264321f11b008bc3d0″
source=”Flickr/Бернт Ростад. Под лицензией Creative Commons 2.0″
caption=»»
Credit_href=»»
]
[слайд
постоянная ссылка=»/#1-westvleteren-xii-abdij-st-sixtus-20″
title=»1.Westvleteren XII (Abdij St. Sixtus)”
content=”Это пиво, сваренное в Westvleteren, Бельгия группой монахов-траппистов, продается только в монастыре Abdij St. Sixtus. Но, несмотря на его ограниченную доступность, Westvleteren XII является фаворитом среди пивоваров и любителей пива, которые любят его за уникальный вкус горького мармелада, дополненный шоколадом и карамелью».
image=»http://static.businessinsider.com/image/579b56604321f122008bbb99″
source=»Justin Sullivan/Getty Images»
caption=»»
Credit_href=»»
]
[/slideshow]

Об авторе

Это лучше — ешь это, а не то

Мы все были там раньше.Вы собираетесь отправиться на какое-то светское мероприятие, и вы предложили купить несколько бутылок пива для мероприятия. Вы стоите перед большим холодильником в магазине, заставленном пивом, и понятия не имеете, что взять. Вполне вероятно, что вы дотянетесь до одного из самых популярных сортов пива на полке, но с таким количеством вариантов, как узнать, какое пиво люди будут действительно пить? Будет ли ваш выбор хитом или мисс вечеринки?

Не волнуйтесь — мы проверяем наши вкусовые рецепторы.Мы ознакомились с некоторыми из самых популярных сортов пива на рынке, чтобы определить, какое пиво является самым вкусным, чтобы вам не пришлось беспокоиться о том, какое пиво взять, прежде чем отправиться на летнюю кухню. (Возможно, вы тоже захотите взять с собой любой из 15 классических американских десертов, которые заслуживают возвращения!)

Чтобы определить самые популярные сорта пива, мы обратились к недавним рейтингам YouGov, которые оценивают популярность различных предметов и продуктов в Америке. Мы выбрали самые популярные сорта пива из их списка за первый квартал 2021 года, который включает:

  • Голубая Луна
  • Будвайзер
  • Цвет
  • Корона
  • Хайнекен
  • Миллер
  • Сэмюэл Адамс
  • Стелла Артуа

Несколько замечаний о наших решениях: Мы провели слепой дегустационный тест. Каждого рецензента просили оценить напиток, не зная, что это такое. Каждому пиву мы присвоили числовой рейтинг и написали несколько заметок о вкусе. После завершения дегустации и подсчета чисел нашим рецензентам были представлены названия сортов пива.

Во-вторых, «легкие» версии пива мы не рассматривали. Например, пиво Bud Light вошло в число лучших сортов пива, а также Miller Lite, Corona Light и Heineken Light. Тем не менее, мы решили рассмотреть классические версии каждого из этих популярных сортов пива, чтобы попробовать самую настоящую, самую аутентичную форму каждого напитка.Таким образом, каждая облегченная версия была исключена из нашего списка.

Наконец, мы не рассматривали Guinness . По данным YouGov, пиво Guinness занимает второе место по популярности в Америке. Guinness — это стаут, который явно отличается от других лагеров и элей в нашем списке. Учитывая, что мы решили провести слепую дегустацию этих популярных сортов пива, имело смысл исключить это пиво, потому что оно было бы слишком очевидным. Итак, наш дегустационный тест рассматривает самые популярные на рынке лагеры и эли , а не стауты.

Рейтинг от худшего к лучшему, вот что мы подумали после дегустации самых популярных сортов пива в Америке. (Если вы ищете светлое пиво, посмотрите «Мы попробовали 10 популярных сортов светлого пива, и это лучшее!»)

Извините, поклонники Coors. Но похоже, что из всех самых популярных сортов пива, это, похоже, не оправдывает дегустационных ожиданий наших обозревателей. Один рецензент сказал, что это пиво вообще не заслуживает внимания, а другой сказал, что оно просто «на вкус как вода».»С «очень слабым вкусом» кажется, что это пиво не из тех, которые наши рецензенты выбрали бы для посиделок на заднем дворе этим летом.

По словам одного язвительного рецензента: «Абсолютно нет. Пройдено».

Так что пропустите это пиво и вместо этого отправляйтесь в один из 10 лучших американских городов для пива, согласно новым данным.

Хотя Heineken постоянно признается самым популярным пивом согласно данным YouGov, кажется, что наши обозреватели категорически не согласны с точки зрения вкуса.Heineken оказался на седьмом месте за то, что он «слегка вонючий» с неприятным послевкусием. Запах, казалось, оттолкнул большинство наших рецензентов, поставив этому популярному пиву особенно низкую оценку.

Вместо этого, вот пиво № 1, которое лучше всего пить, по мнению экспертов.

«Легкий» — слово, которое наши рецензенты часто использовали при дегустации Stella Artois. Это легко пьющееся пиво по сравнению с более вонючим напитком — что-то, чем можно потягивать, если вы тусуетесь на улице на барбекю. В целом, тем не менее, оно по-прежнему не нравится нашим обозревателям, которые также назвали это пиво «универсальным» и «забываемым».

СВЯЗАННО:  Получите еще больше советов по еде и питью прямо на почту, подписавшись на нашу рассылку!

Shutterstock

Удивительно, но многие из наших рецензентов сказали, что это пиво по вкусу похоже на Stella Artois. Несмотря на то, что Corona является вторым по популярности пивом из общего списка вариантов, Corona оказалась в середине списка для наших дегустаторов. Некоторые рецензенты сказали, что Corona кажется им даже более ароматным, чем Stella Artois, с фруктовыми нотками в этом пиве, такими как лайм.Многие рецензенты также отметили, что в этом пиве больше пузырьков/газированности, чем в других, с небольшим хмелевым послевкусием.

Shutterstock

Хотя Miller технически является одним из самых популярных сортов пива, найти банку (или бутылку) простого Miller было невозможно. Мы решили попробовать пиво Miller High Life, которое также занимает первое место в списке YouGov и о котором высоко отзывались наши рецензенты.

По сравнению с некоторыми другими «вонючими» сортами пива многие рецензенты назвали это пиво «легким» и «мягким».Один рецензент сказал, что они могли бы легко выпить несколько из них, потому что вкус был более мягким, чем у большинства, в то время как другой сказал, что этот напиток станет «идеальным летним пивом». Предоставлено Сэмюэлем Адамсом

Многие из наших рецензентов сказали, что вкус и качество этого пива явно отличаются от других. Помимо того, что оно было немного темнее по цвету, рецензенты сказали, что у этого пива был приятный запах по сравнению с некоторыми более вонючими сортами. Он был заметно более хмелевым, чем остальные, и один из рецензентов сказал, что на вкус он похож на «напиток более высокого качества».

Недаром это пиво считается одним из самых популярных сортов пива всех времен. Budweiser занял второе место по вкусу у наших обозревателей, многие из которых сказали, что это пиво, которое вы хотите принести на летнюю вечеринку.

«Я представляю, как пью это на пляже», — сказал один рецензент. Многочисленные рецензенты отметили, что это пиво намного более фруктовое, чем другие, с более мягким и освежающим вкусом.

Shutterstock

Blue Moon может занимать только пятое место среди самых популярных сортов пива, но для наших обозревателей оно было лучшим из лучших.

Это пиво выделялось среди остальных только качеством. Рецензенты сказали, что это пиво было намного более пшеничным. Хотя на вкус оно было более тяжелым по сравнению с остальными, у него все же было мягкое качество, которое, по словам одного рецензента, поставило это пиво «в другую лигу» по сравнению с другими. Другой сказал, что в нем «приятное сочетание фруктов и хмеля», а другой сказал, что пиво «приятно пить».

Так что, если вы ищете качественное пиво «высокого класса», похоже, Blue Moon — то, что вам нужно.

Как насчет закусок к пиву? Вот наш выбор:

Мы попробовали 6 сальс, и это лучшая!

Мы попробовали 6 чипсов Doritos, и это лучший вкус

Мы попробовали 6 марок картофельных чипсов, и это лучшие!

25 самых популярных международных сортов пива к Международному дню пива

6 августа 2021 года отмечается ежегодный Международный день пива, когда во всем мире отмечается самый популярный в мире алкогольный напиток.

Чтобы отпраздновать это, вот 25 самых популярных международных сортов пива…

1. Snow

Snow — самая продаваемая марка пива в мире, но многие люди, вероятно, никогда о ней не слышали. Этот бренд продается в основном в Китае, только в 2017 году было продано 101 млн га.

Это пиво производится в основном в Пекине и было выпущено только в 1993 году.

2. Bud Light

Bud Light — популярное пиво в США. Дрю Ангерер / Getty Images

Bud Light является самым продаваемым пивом в США и производится бельгийско-бразильской компанией AB InBev.По данным Business Insider, это пиво занимает четвертое место среди самых продаваемых сортов пива в мире.

В 2018 году было отгружено невероятных 29 миллионов баррелей пива Bud Light, несмотря на падение продаж почти на 20% в период с 2013 по 2018 год.

3. Skol

В настоящее время крупнейшим рынком Skol является Бразилия, но, как следует из названия, источником вдохновения для этого напитка послужили скандинавы.

Пиво считается бразильским брендом, но на самом деле оно впервые было произведено в Шотландии.В настоящее время это 5-е место среди самых продаваемых сортов пива в мире.

4. Budweiser

Еще одно популярное пиво в США, Budweiser, производится бельгийско-бразильской компанией AB InBev, основанной в 1850-х годах.

Budwiser в настоящее время является самым дорогим пивным брендом в мире и, по данным Statista, в 2020 году был оценен в 14,65 миллиарда долларов. Фотографии Китая / Стрингер / Getty Images

Tsingtao производится в Циндао, Китай, и ведет свою историю от непродолжительной немецкой оккупации северного китайского города.

В 2017 году было продано около 49 миллионов гектолитров пива, и в настоящее время это пиво занимает около 15 процентов китайского рынка пива. В Циндао местные жители часто пьют пиво из полиэтиленовых пакетов через соломинку, прогуливаясь по пляжу.

6. Heineken

Пиво Heineken — классический голландский бренд, популярный во всем мире. Getty Images / Стрингер / Getty Images

Голландский бренд Heineken является одним из самых узнаваемых пивных брендов в мире, продано около 34 бутылок пива.3 миллиона гектаров в 2017 году.

По данным Statista, в 2020 году бренд стоит 11 136 долларов, что означает, что это второй самый дорогой пивной бренд в мире.

7. Харбин

Харбинское пиво названо в честь города на севере Китая, где оно было создано. РИЧАРД А. БРУКС / Staff/Getty Images

Еще одно китайское пиво, Harbin, в 2017 году было продано 29,9 млн гектолитров пива.

Это старейшая марка пива в Китае, которая производилась в Харбине в 1902 году под другим названием, а затем сменила название на Harbin в 1932 году.

8. Yanjing

Yanjing производится на государственной пивоварне в Пекине. Фотографии Китая / Автор / Getty Images Пиво

Yanjing производится в Пекине на государственной пивоварне. Производство началось в 1980 году.

Пиво Yangjing достигло производственной мощности 57,1 млн гектолитров в 2013 году, но в 2017 году они произвели 29,7 млн ​​гектолитров пива.

9. Corona

Corona — самое популярное импортное пиво в США. РОДРИГО АРАНГУА / автор/Getty Images

Corona — мексиканское пиво, еще один бренд от AB InBEV.

В 2017 году было продано около 28,8 млн гектолитров пива, пиво производится на пивоварне Cerveceria Modelo в Мексике.

Corona была выпущена в Мексике в 1925 году, но не появлялась в США до 1981 года. Сейчас это самое популярное импортное пиво в Америке.

10. Kronenbourg

Kronenbourg 1664 — французское пшеничное пиво, которое впервые было произведено в Страсбурге.

Сегодня это самое популярное пиво во Франции.

11. Asahi Super Dry

Пиво Asahi производится уже более 100 лет. плавать чернила 2 ООО / Участник / Getty Images

Asahi Super Dry производится пивоварней Asahi, основанной в 1949 году.Asahi Super Dry — это японский рисовый лагер, приготовленный из риса и ячменного солода.

История пива Asahi восходит к 1892 году, когда пиво впервые появилось на рынке.

Согласно веб-сайту Drinks International, Asahi Super Dry был вторым самым продаваемым брендом пива в мире в 2020 году. Рич Полк / Стрингер / Getty Images

Peroni Nastro Azzurro — итальянское пиво, производимое на пивоварне, основанной в 1846 году в Виджевано, Италия.

Бренд Peroni Nastro Azzurro, однако, не был создан до 1963 года как премиальная версия существующих сортов пива.

13. Guinness

Guinness — классическое ирландское пиво ЛЕОН НИЛ / Персонал/Getty Images

Guinness — культовый ирландский бренд пива, наиболее признанный во всем мире символ Ирландии.

Это традиционное ирландское пиво Stout, приготовленное из ячменя, хмеля, воды и элевых дрожжей. Каждый день продается десять миллионов стаканов Гиннеса, и его варят более чем в 150 странах, включая Индонезию и Нигерию.

По данным Drinks International, это четвертый самый продаваемый бренд в мире в 2020 году.

14. Pilsner Urquell

Pilsner Urquell впервые был сварен в 1842 году. Джо Рэдл / Персонал / Getty Images №

Впервые это пиво было сварено в 1842 году в городе Пльзень в Чехии. Пиво — один из немногих сортов пива, которое, по-видимому, лучше подавать с толстой пенной шапкой.

По данным Drinks International, Pilsner Urquell был седьмым по популярности брендом пива в мире в 2020 году.

15. Estrella

Estrella — испанское пиво, впервые сваренное в 1876 году. Пиво было адаптировано Кюнцманном Даммом для более теплого климата средиземноморского побережья. Таким образом, оно легче, чем среднеевропейское пиво, которое было разработано для более холодного климата.

По данным Drinks International, это было восьмое по популярности пиво в мире в 2020 году.

16. Stella Artois

Stella Artois почти 100 лет Брайан Ач / Стрингер / Getty Images

Впервые это пиво было сварено в 1926 году, то есть ему почти 100 лет.

Изначально оно было сварено в Лёвене, Бельгия, и в настоящее время является самым продаваемым пивом в стране.

По данным Drinks International, это девятый по популярности бренд пива в мире в 2020 году.

17. BrewDog

BrewDog производится в Эллоне, Шотландия. Джефф Дж. Митчелл / Персонал / Getty Images

BrewDog, новый бренд пива, впервые был сварен в Шотландии в 2007 году. Этот бренд пользуется большим успехом и даже имеет собственные пабы и бары, посвященные этому пиву.

По данным исследования Drinks International, в 2020 году это был десятый по популярности бренд пива в мире и самый популярный бренд в том же году.

18. Sofiero

Sofiero — шведское пиво производства Kopparberg. Компания была основана в 1882 году в Швеции. Пивоварня временно закрылась и была восстановлена ​​в 1994 году.

Сегодня Sofiero — самое популярное пиво в Швеции.

19. Modelo Especial

Женщина наливает пиво Modelo Especial Николас Хант / Персонал / Getty Images

Modelo Especial — еще один мексиканский бренд пива, второй по популярности импортный сорт пива в США после Corona.

Впервые он был сварен в северо-западной части Мехико — Такубе — в 1925 году. марка мексиканского пива Роберт Александр / Getty Images

Dos Equis — крупная мексиканская пивоварня, но при этом одна из самых быстрорастущих марок пива в Америке. Пиво было впервые сварено Вильгельмом Хаазе в 1897 году, хотя тогда оно было известно как Siglo XX.

Производится на пивоварне Cuauhtémoc Moctezuma, которая имеет несколько предприятий по всей Мексике.

21. Brahma

Brahma — бразильская марка пива, впервые произведенная Companhia Cerverjaria. Сейчас его производит пивоваренный гигант AB InBEV.

Бренд недавно стал предметом споров после того, как в прошлом году компания попросила бренд изменить свое название, поскольку Брахма также является именем индуистского бога.

22. Aguila

Винтажная реклама пива Aguila в Мадриде Ким Льенас / Getty Images

Aguila — колумбийский бренд светлого лагера. Оно варится с 1913 года и является пивом номер один в Колумбии.

Варится в Боготе, крепость 4%.

23. Sapporo Yebisu Beer

Пиво Yebisu — солодовое пиво, одна из самых популярных марок пива в Японии.

Впервые был изготовлен в 1890 году с помощью немецкого пивовара. Это самое популярное пиво в Японии.

24. Dreher

Dreher — самое популярное пиво в Венгрии, пивоварня была основана в 1854 году.

Это европейский светлый лагер, любимый венграми во всем мире.

25.Becks

Самое популярное пиво в Германии, Becks было основано в городе Бремен на севере Германии.

Впервые он был основан в 1873 году и сегодня остается одним из самых популярных немецких брендов пива во всем мире.

20 лучших сортов пива в мире

Отличное пиво удовлетворяет на многих уровнях. Утоляет жажду, радует глаз, возбуждает вкусовые рецепторы и успокаивает нервы.

Но как выбрать лучшее? Существуют тысячи — тысячи — разновидностей пива.Не говоря уже о том, что вкус бесконечно субъективен. Самое вкусное пиво для одного человека отвратительно горькое и слишком хмелевое для другого. Какие критерии?

Ну вот именно — субъективно! Это не искусство, не наука — просто личное предпочтение. Таким образом, приведенный ниже список никоим образом не должен быть лучше других списков.

Приведенный ниже список является ОДНИМ списком, а не САМЫМ списком лучших сортов пива во всем мире.
Официального рейтинга НЕТ. Не верьте рекламе!
Вы, как любитель пива, должны попробовать достаточно пива, чтобы составить свой собственный список.🙂

Достаточно сказано. Вот список 52Brews!

1. Пивоваренная компания Toppling Goliath Brewing Company Kentucky Brunch Brand Stout

Насыщенный вкус, чарующий аромат и насыщенный профиль мокко – это пиво просто настоящее наслаждение. Kentucky Brunch Brand Stout от Toppling Goliath Brewing Company имеет сливочный и сытный вкус, насыщен кофе и является одним из самых вкусных сортов пива по весу.

От захватывающего дух букета до кленового послевкусия, облизывающего губы, вы влюбитесь в KBBS.

Если сможешь найти. Потому что если здесь и есть один недостаток, то не в ликере, а в том, что он мало распространен.

Если у вас есть возможность, не теряйте ни секунды, покупая это пиво с самым высоким рейтингом. Одно из самых вкусных сортов пива с более высоким содержанием алкоголя, которое вы найдете при 12%

.

2. Вествлетерен XII (Абдий ул. Сикст)

В мире насчитывается 10 траппистских монастырей. Первоначально почти ни один из них не был известен за пределами местных европейских сообществ, где они расположены.Сейчас, конечно, люди многое знают о традициях монахов варить пиво.

Это удивительное пиво производят монахи аббатства Святого Сикста во Влетерене, Бельгия. Они называют свое пиво Westvleteren XII и производят 126 000 галлонов этого темного четырехкратного эля в год.

Хотя спрос на Westvleteren XII достиг невероятных размеров, монахи отказываются наращивать производство – к их чести и к вашему неудобству! Крепость 10,2%.

3. Кюве Арманд и Гастон (3 Фонтейнен)

Cuvée Armand & Gaston Oude Gueuze использует собственную смесь ламбиков компании

(возвращение к форме после того, как они были вынуждены использовать сусло других пивоваров в течение нескольких лет после крупного отказа оборудования) для производства одного из самых ароматных сортов пива. вокруг.

Обладает привлекательным золотым оттенком и бежевой головой с настоящей силой духа.

Вкус слегка сладковатый с неопределенными минеральными оттенками, а баланс сложный и не отвлекающий.

Это действительно самое вкусное пиво из традиции ламбика. Крепость 6%.

4. Алхимик Пьяный Топпер

Ходят слухи, что отдельные банки Heady Topper DIPA недавно продавались в Лос-Анджелесе по 25 долларов за банку. И хорошо продается.

25 долларов — высокая цена для любого пива, и на самом деле понятно, почему кому-то захочется заплатить такую ​​сумму, в случае с этим хорошо сбалансированным, слегка фруктовым двойным IPA.Он обладает тонким напором, который больше похож на дружеский толчок, и оставляет чистое, хотя и горьковатое послевкусие. Крепость 8% [1]

«Люди делают сумасшедшие вещи ради редкого пива. Alchemist пришлось ограничить продажи Heady Topper на месте вскоре после запуска линии консервирования, чтобы убедиться, что он может поставлять его розничным торговцам, и пивные туристы стекались, чтобы запастись как можно большим количеством. Одна семья прилетела на частном самолете из Южной Африки только ради пива».

– Ник Хайнс, Vine Pair

См. также наш список лучших сортов пива IPA.

5. Имперский стаут ​​Темного Лорда (Три Флойда)

Несмотря на то, что мультяшная этикетка здесь кажется непродуманной, не позволяйте ей мешать вам наслаждаться самим продуктом, который имеет оттенки кофе, патоки и ванили, темное крепкое тело, сливочную пену, которая настаивает на своей важности для общего впечатления, и крепостью 15%.

Это одно из лучших сортов пива, но если вы хотите приобрести 6 упаковок Dark Lord Imperial Stout, вам нужно совершить паломничество в Мюнстер, штат Индиана, в апреле, в единственный день в году, когда это пиво продается. .Крепость 15%

Вот некоторые из наших любимых сортов стаута.

6. Русская река Плиний Младший

RR PtY — хмелевой напиток для тех, кто влюблён в них. Этот хмелевой вкус связан с тем, что это не DIPA, а TIPA. Правильно, тройной индийский пейл-эль с втрое большим количеством хмеля, чем в стандартном IPA.

Ароматный хмель кажется доминирующей чертой PtY, пока вы не сделаете глоток этого пива с самым высоким рейтингом, и хмель не отступит, и вы не почувствуете более изысканный вкус.

Во вкусе присутствуют фруктовые оттенки, а также хвойные и пырейные оттенки, а послевкусие легкое и игривое. Крепость 10,25%

«Pliny the Younger – очень трудоемкое и чрезвычайно дорогое пиво для варки: для его приготовления используется огромное количество сырья, особенно солода и хмеля, и оно занимает огромное количество места в резервуарах пивоварни».

– Джесс Пошепный Вэллери, журнал Sonoma

7. Ламбик д’Онис (Кантийон)

Lambic d’Aunis — это экспериментальное пиво (по собственному признанию его производителя), в котором делается попытка перепрофилировать старый сорт винограда, который придает напитку некоторые перечные оттенки.

Этот конкретный напиток часто ошибочно принимают за одну из более ранних разработок пивоварни, Zwanze 2011.

Это пиво с ярко выраженным вкусом и, возможно, одно из лучших сортов пива, хотя это не обязательно означает, что оно будет на вкус таким, каким, по вашему мнению, должно быть пиво. Крепость 6,5%

8. Brasserie de Rochefort Trappistes Rochefort 8

Brasserie de Rochefort Trappistes Rochefort 10 обладает густым, пенным характером с осадочными акцентами, которые, кажется, управляют вашим бокалом, а не просто наполняют его.

Какофония ароматов завораживает и охватывает практически весь спектр от фруктовых до пряных с дискретными остатками породившей его выдержки в бочках.

Это пиво, которое медленно трансформируется по мере того, как согревается, а солод приобретает разные характеры. В гонке за лучшее пиво для питья. Крепость 11,3%

Обратите внимание, что есть и другие сорта Рошфора (например, 10 и 12) — все вкусные!

9. Närke Kaggen Stormaktsporter Börb’n å Hallon (Närke Kulturbryggeri)

Это особенный юбилейный русский имперский стаут ​​от Närke Kulturbryggeri в Эребру, Швеция.Он варится в бочках из-под бурбона и обладает индивидуальностью, наполненной оттенками кофе, малины, шоколада и бурбона.

Аромат приятный, слегка кисловатый, а вкус довольно сиропообразный, сладкий и тяжелый.

Некоторые утверждают, что это приводит к дискуссиям о самом вкусном пиве только потому, что его довольно трудно достать.

Но это игнорирует тот факт, что на самом деле это одно из самых вкусных сортов пива. Крепость 10,5%

10.Szalpiw Buba Extreme Виски Бочка

года выдержки

Крепость этого польского пива квадроцикла 16 % соответствует слову «виски» в его названии.

Вкус очень темный, с карамельными и финиковыми оттенками, который также источает воздух коньяка и даже тяжелого дуба.

Если вам нравится, когда крафтовое пиво просто агрессивно управляет вашими чувствами, это пиво для вас. В этом нет ничего тонкого.

Тяжелый и мощный, он имеет богатый вкус, который не переходит черту в наказание только для того, чтобы подчеркнуть свою суть.

Вышеупомянутый оттенок коньяка и тяжелого дуба — результат выдержки в настоящих бочках из-под виски Jack Daniels. Одно из наших любимых сортов пива с самым высоким рейтингом. Крепость 16%

11. Песня радости (усадьба на холме)

Хмелевое и приятное, это пиво с самым высоким рейтингом, которое стремится доставить удовольствие от налива до облизывания губ.

Это солодовый напиток с цитрусовыми нотками и слегка дрожжевым оттенком.

Полнотелое, но не тяжелое, с приятным характером, который способствует хорошему, неторопливому наслаждению.

Если вы можете совершить паломничество на пивоварню Hill Farmstead в Вермонте, вы проведете некоторое время в очереди за этим великолепным на вкус американским пивом, но как только вы попробуете его, вы поймете, почему. Крепость 6,0%

 

12. Имперский стаут ​​Cigar City Hunahpu’s — выдержка в двух бочках

Когда дело доходит до хорошего пива, Hunahpu Imperial Stout от Cigar City подобен моторному маслу для души и в некотором смысле может быть лучшим пивом в мире.

Чернильно-черный и, по-видимому, лишенный карбонизации, он скользит по горлу мрачным образом, который предполагает, что вы сделали что-то не так, но затем оставляет после себя самый приятный букет остатков, который говорит о дубе, перце, бурбоне, шоколаде и ванили.

Как только вы поднесете бокал к органам чувств, вы заметите, что он выдерживался в бочках из-под бренди и рома. Крепость 11,0%

Вы также можете посмотреть обзор этого имперского стаута на этом ролике от Gregsbeerreviews.

13. Восторг утра (свержение Голиафа)

Несмотря на привлекательное название, настоятельно рекомендуется, чтобы , а не , выпили слишком много с утра, потому что, хотя это и восхитительно, но здесь настоящий кайф — крепость 12%!

Тем не менее, аромат, насыщенный кленовым сиропом, приятен для восприятия и напоминает о сладких угощениях на завтрак.

Этот крепкий напиток хорошо сбалансирован, мускусные ноты прекрасно сочетаются со сладостью.Ведь вам не нужно есть и пить свои блины.

В целом, его среднее тело и минимальная карбонизация делают его бесхарактерным наливом, но это шелковистый гладкий напиток, который делает его удивительным пивом. Крепость 12%

14. Омниполло/Сирена Лорелей

Lorelei от Omnipollo — имперский портер с чернильно-черным лицом, которое появляется из характерной бутылки без головы. Он излучает аромат, наполненный кленовым сиропом, карамелью, лесным орехом и ванилью. [2]

Возможно, вам захочется просто прислониться к нему лицом и немного подышать атмосферой, прежде чем выпить.

Одна из многих удивительных вещей в этом напитке заключается в том, что то, что вы чувствуете, это то, что вы чувствуете на вкус.

Если вы соскучились по пиву с самым высоким рейтингом, от которого у вас будут волосы на спине, пока они флиртуют с вашими вкусовыми рецепторами, Лорелей может быть именно тем, что доктор прописал. Крепость 10,5%

15. DIPA V3 (Клудуотер)

Если вы можете не обращать внимания на слегка жуткую руку на этикетке, протянувшуюся к вам, то внутри бутылки DIPA V3 вы найдете много того, что вам понравится. В этой итерации Cloudwater тщательно пересматривает один из своих самых успешных элей.

V3 имеет приятный бледно-желтый цвет, умеренную карбонизацию и фруктовый букет.

Вам понравится хмелевой вкус и сладкое послевкусие. Просто имейте в виду, что, как и многие другие качественные сорта пива в этом списке хороших сортов пива, DIPA V3 от Cloudwater не является широко доступным. Крепость 8,5%

16. Стелла Артуа

Stella Artois, пожалуй, самый распространенный сорт пива в этом списке. Это также собственность Anheuser-Busch InBev. Но не позволяйте этому отговорить вас от того, чтобы брать Стеллу сегодня вечером.[3]

Типичный бельгийский лагер с мягким хмелевым ароматом и восхитительным светло-соломенным цветом.

Легкий на вкус, производит пену с приличной крепостью и всегда входит в число лучших сортов пива.

Если вы не можете отправиться в траппистский монастырь в Европе, чтобы выпить крафтового пива, Stella — это то, что вам нужно. Крепость 5,0%

См. здесь некоторые другие замечательные сорта бельгийского пива.

17. Белый шимей

White from Chimay — хмелевой, ароматный траппистский бельгийский эль.Он может похвастаться мягким фруктовым ароматом с очень тонкими пряными нотками и является одним из самых вкусных сортов пива, которое делают трапписты.

Chimay также может похвастаться тем, что, без сомнения, является самым широким проникновением на рынок среди всех траппистских элей и широко доступен не только в Европе, но и здесь, в Северной Америке.

Ощущение сливочного во рту, приятное как для вкусовых, так и для обонятельных рецепторов. Крепость 8%

18. Ньюкасл Браун Эль

Как и Stella Artois, Newcastle Brown Ale является продуктом крупного международного пивоваренного конгломерата (в данном случае Heineken N.В.). Кроме того, как и Стелла, Ньюкасл ничем не хуже впечатлений.

Хотя это, возможно, и не бесспорно лучшее пиво в мире, это надежный, ароматный коричневый эль, который является хорошим мостом между обычными продуктами и настоящим крафтовым пивом.

Еще одна хорошая вещь в «Ньюкасле» заключается в том, что вы можете купить его во многих барах, поэтому вам не всегда нужно по умолчанию выбирать «Бад». Крепость 4,7%

19. Голубая луна

Если вы ищете пиво с самым высоким рейтингом, которое вы можете подать на следующем праздничном барбекю, вы не прогадаете с Blue Moon.

Еще одно пиво, произведенное крупной пивоварней (на этот раз Coors), Blue Moon, тем не менее, обладает очень приятным букетом и, поскольку оно создано в стиле классических бельгийских элей, оно имеет слегка мутный вид из-за того, что нефильтровано.

Blue Moon имеет оранжевый оттенок, и когда аромат проникнет в ваши носовые проходы, вы поймете, почему. Крепость 5,4%

20. Сьерра-Невада Пэйл Эль

Мы завершаем это путешествие по пиву с самым высоким рейтингом в мире американским пейл-элем из Сьерра-Невады.

SNPA обладает легким фруктовым ароматом, прекрасно сбалансированным со сладковатыми солодовыми нотками и сдержанным цветочным оттенком.

Здесь нет ничего, что могло бы потрясти пивной мир до основания, но в то же время является хорошей альтернативой популярным американским лагерам и включено в курс мастерства дегустации пива как пиво, которое обязательно нужно пить и оценивать.

Менее хмелевой, чем некоторые другие IPA, очень приятный и оставляет достаточно горечи на языке, чтобы напомнить вам о его прохождении.Крепость 5,6%

Самое вкусное пиво в мире: последние мысли

Революция крафтового пива конца 20-го и начала 21-го века принесла любителям пива несметное богатство.

Лучшие сорта пива, описанные выше, произведенные монахами-траппистами в ограниченном количестве или международными конгломератами в миллионы галлонов, прошли проверку знатоками по обе стороны океана, которые согласны, что это хорошее пиво, которое стоит попробовать.

Хотя некоторые из них будет труднее отследить, чем другие, ни один истинный поклонник пива не должен упускать возможность заполучить один из этих выдающихся образцов пивоварского искусства, если они окажутся доступными.

Если, с другой стороны, вы хотите попробовать сделать свое собственное пиво, ознакомьтесь с этим простым руководством по домашнему пивоварению: Beer Brewing Made Easy. Вы обязательно найдете здесь что-то для себя, будь вы полным новичком или экспертом в пивоварении.

Также ознакомьтесь с нашим выбором лучшего широко доступного пива здесь!

Каталожные номера:

1. Ник Хайнс, 12 вещей, которые вам нужно знать о Heady Topper, получено с https://vinepair.com/articles/12-things-need-know-heady-topper/

2.Омниполло, Лорелей, получено с https://omnipollo.com/products/lorelei

3. Стелла Артуа, Стелла Артуа, получено с https://www.stellaartois.com/

50 лучших сортов пива 2021 года по версии пивоваров и любителей пива

Немного странно думать о списке лучших в не очень удачный год, особенно когда он следовал за однозначно худшим за всю историю и часто казался идентичным ему.

Пандемия не закончилась в 2021 году.Но мы получили инструменты, чтобы сделать вирус управляемым, что позволило социальной жизни начать медленно возвращаться к подобию нормальной жизни. После года исключительного стресса и беспокойства многие из нас снова начали испытывать моменты радости, такие как первое объятие с бабушкой и дедушкой. Даже самые обыденные вещи казались особенными и достойными наслаждения после лишения столь многого. Для любителей пива, которые в последние месяцы решили вернуться к своим старым занятиям, это означало собираться в дегустационных залах пивоварни с привитыми друзьями и посещать фестивали на открытом воздухе, в условиях социальной дистанции.

Итак, какое пиво в этом году было для вас лучше остальных? Приносило ли это утешение, отвлечение или спасение? Поддерживало ли оно общественное дело или выступало против неподобающего поведения в своей отрасли? Может быть, это просто было очень, очень вкусно. Тоже норм.

Чтобы найти лучшие новинки прошлого года, мы попросили пивоваров, цицеронов, писателей, ведущих подкастов и других профессионалов пива поделиться своими личными предпочтениями.

Это 50 сортов пива, которые дебютировали и произвели фурор в 2021 году.

Примечание редактора: Некоторые ответы были отредактированы для ясности и длины.

Нотч Немецкие послеобеденные часы

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Крепость: 4,5%
Откуда: Салем, Массачусетс

«Для большинства из нас окружающая среда имеет такое же отношение к удовольствию от еды или напитка, как и к тому, что мы потребляем.Когда они одновременно великолепны и продуманно связаны, у вас есть что-то особенное с потенциалом для действительно незабываемых впечатлений. Этим летом мы посетили новый пивоваренный завод Нотча и бар в Брайтоне, впервые за более чем год. Если вам посчастливилось побывать в биргартенах/пабах/келлерах Германии или Чехии, триггеры ностальгии здесь проявятся мгновенно и сильно. После многих месяцев отмененных праздничных вечеринок и встреч это было идеальное место для нас, чтобы расслабиться и просто насладиться обществом друг друга.«Немецкие дни» больше, чем несколько других, запомнились мне с того дня. Твердый хмелевой характер, но прекрасно утонченный, это пиво с ярко выраженной индивидуальностью и техническим исполнением. Добавьте отсылку к Джону Прайну, и муки ностальгии только усилится в лучшем виде», — Зак Адамс, владелец и главный пивовар Fox Farm Brewery

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

St. Elmo Brave Noise

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Крепость: 4,5%
Откуда: Austin, TX

«Наши друзья из St. Elmo прекрасно представили Brave Noise, многонациональное сотрудничество, выступающее за безопасные пространства и инклюзивную среду в индустрии крафтового пива. Объективно , St. Elmo раздавил этот светлый эль с выдающимся хмелевым характером, балансом и питкостью.Субъективно, это пиво говорило с нами в Jester King как столь необходимый призыв к переменам, зрелости, профессионализму, равенству, уважению и безопасности в пивной индустрии. .» — Джеффри Стаффингс, соучредитель пивоварни Jester King Brewery

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Gueuzerie Tilquin Oude Mirabelle Tilquin à l’Ancienne (2020-2021)

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Крепость: 7%
Откуда: Rebecq, Бельгия

«В сезоне 2020-2021 гг. блендеры единственного в Валлонии завода по производству гёза, Gueuzerie Tilquin, смешивали новое фруктовое пиво, сбраживая 240 граммов слив Mirabelle на каждом литр ламбика в партии.Результат стал свидетельством вдумчивого видения, невероятной трудовой этики и одержимости деталями Пьера Тилькина и его команды, которые в 2021 году отпраздновали свой десятый год продажи пива, и их репутация растет из года в год. Пиво также было указателем того, куда движется Lambic: мягкое, нюансированное, в высшей степени питкое пиво с кислой основой, на которой фрукты могут проявить себя в полном балансе». — Breandán Kearney, главный редактор Belgian Smaak

ПОДРОБНЕЕ

Bottle Logic Somniphobia

Этот контент импортирован из Instagram.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Крепость: 13%
Откуда: Анахайм, Калифорния

«Как уроженец Чикаго, родившийся и выросший в Калифорнии, я, к сожалению, не успеваю купить специальные бутылки моих любимых пивоварен Golden State. К счастью , тем не менее, Festival of Wood & Barrel-Aged Beer — один из наших лучших фестивалей пива в Чикаго. добавлен.С таким десертным декадансом это сотрудничество с VooDoo было одним из моих любимых за весь фестиваль. Вкусные ноты темного-темного шоколада, карамели, дубового угля и кофе. О, какой красивый кофе. Возьми бутылку этого, если сможешь!» — Эмили Космал, пивовар Goose Island Beer Company

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Hidden River Hiss

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Крепость: 7%
Откуда: Дуглассвилль, Пенсильвания

«Когда Итан Трипп из Fermentery Form привез четыре упаковки этого сотрудничества с Hidden River, я был сбит с толку, заинтригован и взволнован. Стиль пива Я люблю IPA Западного побережья от двух пивоваров, которые обычно его не варят. Шипение не было возвратом к войнам IBU 2010-х годов и не было неправильно маркированным мутным. Сбалансированный, нюансированный IPA, где сухое охмеление является лишь немного больше, чем полировка, придающая основную сцену основной сцене.Ароматы цитрусовых, мускусной дыни и влажной сосновой смолы поддерживают устойчивую приятную горечь. Просто сногсшибательное пиво.» — Эндрю Фосс, главный пивовар компании Human Robot Beer

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Противовес Vitalis

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Крепость: 6,6%
Откуда: Хамден, Коннектикут

«Команда Counter Weight овладела искусством пива, выдержанного в дереве, и Vitalis, выпущенный после более чем 18 месяцев разработки, является прекрасным примером .Это смесь пива смешанного брожения, выдержанного в бочках из-под белого вина, которое затем выдерживается на винограде сортов марсан и русан. Прекрасное сочетание дубовой сложности с фруктовыми нотами дыни, фанка и тонкой кислотностью. У меня текут слюнки при мысли об этом пиве. Если бы у меня была еще одна бутылка!» — Райан Галлиган, техник по обеспечению качества пивоварни Two Roads Brewing Company

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Первый эль Russian River Blind Pig

Этот контент импортирован из Instagram.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Алкоголь: 7,25%
Откуда: Санта-Роза, Калифорния

«Мне повезло, что писатель Стэн Хейронимус был моим соседом на протяжении большей части пандемии, и это означало, что, когда Винни Силурзо ночевал у него на ночь инаугурацию слепой свиньи Ale, я должен выпить немного. Воссоздание первого пива из пивоварни Cilurzo, основанной до Russian River в 1994 году (и пива, отличного от широко влиятельного Blind Pig его нынешней пивоварни), Inaugural Ale был шоком для системы, прояснением сквозь дымку приторной однообразности современного IPA и напоминание о том, насколько хорошим может быть IPA.Яркий, смолистый, цитрусовый, сухой и горьковатый, но самое главное — баланс питкости с большой хмелевой интенсивностью. Это вернуло меня к пиву, которое заставило меня полюбить пиво, и есть прямая связь от этой банки к нашему скорому запуску основного IPA Западного побережья», — Джейсон Пеллетт, мастер-пивовар и генеральный директор Orpheus Brewing

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Бранч Trial & Ale

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Крепость: 7,1%
Откуда: Эдмонтон, Альберта, Канада

«Впервые я услышал о Trial & Ale во время очередной поездки в мой любимый местный магазин бутылок Oak & Vine, где владелец сказал: «Нэт, если ты еще не пробовала, то должна». Пивоваренные упаковки в 750-миллилитровых бутылках с пробкой и клеткой и этикетки чистые и минималистичные, с моделью молочной кислоты в виде шариков и палочек. Умно, занудно, мне это уже нравится. Продукт тщательной фокусировки на сенсорной основе бочковое купажирование, бранч.— кислый эль смешанного брожения, наполненный ароматами малинового варенья. Вкус предлагает кислотность лимона Мейера, сбалансированную сочным, перезрелым манго и сенной сложностью Brettanomyces. Это заставит вас сменить обычную мимозу выходного дня на этот шипучий, кисловатый фрамбуаз с обманчивой крепостью 7,1%». БОЛЬШЕ

Внешняя область Родина

Этот контент импортирован из Instagram.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Крепость: 6,6%
От кого: Фриско, Колорадо

«Когда я набираю это, я с нетерпением жду следующей версии Native Land, которую я ожидаю встретить. Это будет пивоварня Bow & Arrow Brewing в Нью-Мексико. , где зародилась идея этого национального сотрудничества для повышения узнаваемости коренных народов и поддержки организаций коренных народов. Bow & Arrow предоставили рецепт и этикетку, попросив участвующие пивоварни (на данный момент их 30) признать, на чьей исконной земле они расположены и пожертвовать выручку от продажи пива.Внешний хребет находится на земле, когда-то населенной горными ютами. Доходы от их продаж пойдут в Институт развития коренных народов, который инвестирует и создает инновационные институты, поддерживающие экономическое развитие коренных американцев и их сообществ. Не просто «О нет, еще один мутный IPA», версия Outer Range соответствует миссии. Ему удается быть одновременно захватывающим и мягким, недооцененным качеством в жанре. Хмели Citra и El Dorado раскрывают лучшее друг в друге, тонкие семечковые фрукты приятно уравновешивают более шумные цитрусовые и тропические.» — Стэн Иеронимус, автор книги «Ради любви к хмелю»

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Oxbow Saison du Smeirlap

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Крепость: 5,5%
Откуда: Ньюкасл, Мэн

«Пандемия ограничила мои пивные путешествия, но прошлым летом мне удалось провести некоторое время в пивном саду Oxbow в Оксфорде, штат Мэн.К моему удовольствию, я попробовал эту красоту сотрудничества Oxbow и de la Senne. По сути, это одно из моих любимых сортов пива, de la’s Taras Boulba, повторно ферментированное с использованием домашней культуры Oxbow, и оно было таким же прекрасным, как и звучит. Безумно питкое, но, конечно, было много сложностей. Одно из тех сортов пива, которое напоминает вам о том, каким захватывающим может быть пиво, и освежает вашу любовь к пивоварению.» — Анна Джобе, инновационный пивовар в Night Shift Brewing

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Cohesion Tmavý: 14° Tmavý Special Pivo

Этот контент импортирован из Instagram.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Крепость: Крепость: 5,1%
Откуда: Денвер, Колорадо

Чешские темные лагеры стали для меня чем-то вроде навязчивой идеи, и я всегда буду заказывать один, когда вижу его в меню, особенно если это один из немногих Чешские лагеры подаются из блестящих боковых кранов, как в Cohesion Brewing. Cohesion следует традиционному методу декокционного затирания с инновационным обновлением, заключающимся в тесном сотрудничестве с ремесленными солодовниками для разработки солода, который и пивовары, и солодовщики представляют для каждого пива.Мой первый визит в Cohesion состоялся вскоре после их открытия, на неделе конференции Craft Brewers в Денвере в сентябре прошлого года. Вечер превратился в несколько встреч, так как появилось так много друзей из индустрии, которых я не видел больше года. Каждое объятие, которое длилось дольше, чем обычно, но недостаточно долго, сопровождалось восклицаниями о том, насколько восхитительно это пиво. Tmavy с крепостью 5,1% и легким послевкусием было идеальным пивом, которое можно пить всю ночь и при этом помнить все фантастические разговоры на следующее утро.» — Джен Блэр, продвинутая цицероне и соведущая «False Bottomed Girls»

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Allagash Coolship Cerise Estate

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Крепость: 6,7%
Откуда: Portland, ME

«Одна из радостей, проведенных за последний год так много времени дома, заключалась в том, что я был вынужден полностью сосредоточиться на пиве местного производства.К счастью, этот регион предлагает жителям Новой Англии множество первоклассных пивоварен, которые хорошо нас утоляли во время карантина. Я купил Coolship Cerise Estate от Allagash во время недавней продажи пива, зная, что его серия Coolship неизменно надежна, а также полезна для здоровья. Сваренный из вишни Монморанси и Северной звезды, выращенной на пивоварне, и, таким образом, отличающийся от стандартного Coolship Cerise, в котором используются местные вишни Монморанси и Балатон, Cerise Estate имеет чистую терпкость, с приглушенными специями и классическим микробным выражением Аллагаша.Это было хорошим напоминанием о том, что Джейсон Перкинс и команда Allagash спокойно поддерживают высокий уровень качества дикого эля в Америке с 2011 года. утешает напоминание о том, что дома тоже не хватает качества», — Томас Мэдден, соучредитель и пивовар Lone Pine Brewing Company

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Half Acre Tend Winter IPA

Этот контент импортирован из Instagram.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Крепость: 6,8%
Откуда: Чикаго, Иллинойс

«Есть что-то прекрасное, когда мы едим и пьем в зависимости от времени года, поэтому приятно, когда пиво, которое мы пьем, делает то же самое. Конечно, называть что-то » «Зимний IPA» мало что значит, но он достаточно будоражащий, чтобы быть готовым к хмелевой демонстрации, зовущей к сезону на Среднем Западе.Изюм, хлебная корка, карамель и коричневый сахар разогревают зимний аппетит, в то время как заметный баланс горечи и ароматы засахаренных апельсинов и еловых кончиков переносят вас на снегоступы по пологим холмам. Tend — это напоминание о том, что пиво может быть немного временным, если мы этого захотим». Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Крепость: 4,6%
Откуда: Brooklyn, NY

«Не могу поверить, что говорю это, но это был год альтбира. из нашего тапрума в Гудзоне, и это превратилось для нас в действительно замечательную ситуацию для совместной работы. Ребята из Crossroads недавно выпустили альтбир, только черновик, и он крут. Они шутили о том, как было бы здорово сделать больше. но на самом деле не вижу, как продавать альтбир в больших масштабах или заставлять людей хватать его с полок.Что ж, если кто-то и сможет, то это будут Threes и Fox Farm, которые легко входят в число моих любимых пивоварен в этом районе. Их совместный альтбир, Stasis, действительно довольно классический — я не получаю от него полного, сливочного лактонного ощущения, которое вы получаете в пилснере фудрового брожения Threes, Kicking and Screaming — но есть мягкая округлость, которая дополняет мягкий, но стойкая горечь и характер поджаренного солода. Лучшие альтбиры имеют серьезную солодовую глубину и при этом невероятно питкие. Это почти как ловкость рук.Стасис прибивает это. Я попробовал его в ресторане Clay в Гарлеме, где впервые представлен один из лучших незаметных вариантов пива, а также выпил четыре упаковки в прошлые выходные. Очень рекомендую это. «- Майки Ленан, соучредителем возврата Brewing

Бесплатно появится поле Возможности

ABV: 5,7%
от: Perkasie, PA

» 2021 пила некоторое смягчение ограничений, которые мы все ощущали в первые дни пандемии.Даже несмотря на некоторое подобие возвращения к нормальной жизни, это был далеко не обычный год. Никто не чувствовал себя хуже, чем мои друзья из Верхнего Рича Медоварни и Свободной Воли, которые потеряли все свои проекты погреба в результате сильного наводнения, уничтожившего его погреб. Мои сердца сочувствуют команде, и я надеюсь увидеть перестройку, поскольку этот погреб, вероятно, был одним из самых больших и лучших хранилищ сэзонов в США. Пиво, которое действительно понравилось мне лично, было Free Will’s Field of Opportunity, сэзон- стильный эль, выдержанный в бочке из-под апельсинового биттера с добавлением бузины.Первый вдох дает приятное брожение смешанной культуры, но под ним скрывается аромат мягких засахаренных апельсинов. Когда он попадает на ваш вкус, вы получаете похожую переднюю мягкую молочную терпкость, смешанную с оттенком землистого фанка, который наводит на мысли о праздниках и, в частности, о засахаренной апельсиновой корке. Послевкусие явно горькое, но в лучшем виде. Я не имею в виду взрывную горечь, похожую на Ruination IPA 2005 года, а скорее на хорошо исполненный Manhattan.Я ругаю пивовара Нейта Уолтера за его детское пиво с лактозой, но, по моему мнению, он определенно находится на вершине игры сэзонов. Ура!» — Джон Роули, соучредитель Rowley Farmhouse Ales

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Narragansett Musik Express

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Алкоголь: 6.3%
Откуда: Провиденс, Род-Айленд

«Это восточно-западный IPA, который обеспечивает действительно фантастический баланс между смолистыми соснами и сыростью с большими, сочными цитрусовыми и горечью, которая делает все пиво совершенно чистым. Помимо того, насколько хорошо он сделан, приятно видеть, что «Gansett не только производит в Провиденсе, но и выходит из ворот с большим размахом, а главный пивовар Ли Лорд и ее команда не тратят время на то, чтобы добиться успеха в производстве отличного пива». — Майк Соуза, главный пивовар Sterling Street Brewery

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Little Beasts Ladybug

Этот контент импортирован из Instagram.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Крепость: Крепость: 4,5%
Откуда: Уитби, Онтарио, Канада

«Никогда бы не подумал, что пиво, которое я хочу сделать своим повседневным основным продуктом, в конечном итоге окажется гризеттой с копченой вишней, но сейчас 2021 год, так что вот мы Настойчиво дымный с яркой сладостью вишневого леденца, во всем царит твердый бельгийский фенольный шлейф. Я, по общему признанию, завсегдатай Little Beasts как из-за пива, так и из-за разговоров.Эрин Бродфут, владелец и мастер-пивовар, среди прочего является лидером в области защиты разнообразия в отрасли. Это пиво неожиданно подходит к любой еде и к любому случаю, что делает его идеальным пивом для 2021 года», — Карен Белфри, руководитель отдела упаковки Northern Canning

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Urban Roots 12°

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Крепость: 5%
Откуда: Сакраменто, Калифорния

«2021 год стал еще одним сумасшедшим годом, ломающим границы в пивоваренной отрасли. Везде, где я путешествовал, я видел нарушающие правила и размывающие стиль инновации. а с другой стороны медали, я увидел постоянную тенденцию к чистому и качественному приготовлению лагеров, и у меня было больше интересных, глубоких разговоров об искусстве низового брожения, чем когда-либо прежде. сердце, так что ничто не могло сделать меня счастливее.Кульминацией этого холодного пивоварения стал ноябрь, когда состоялся новый удивительный фестиваль Low and Slow, посвященный празднованию 28 пивоваров, который был организован и проведен легендарным дуэтом Данде и Джеффом Бэгби из Bagby Beer в Оушенсайде, Калифорния. Это, без сомнения, событие, ориентированное на пивоваров, в котором участвуют одни из лучших, но любой, кто ценит пиво низового брожения, будет на небесах; обязательно следите за событием в следующем году. Из пивоваров Low и Slow, которые мне посчастливилось попробовать в этом году, самым выдающимся для меня было пиво 12°, лагер в чешском стиле от молодой, но крепкой пивоварни Urban Roots в Сакраменто.Соучредитель и пивовар Питер Хоуи не новичок в пивном бизнесе, он давно изучает и практикует техническое пивоварение. Когда в начале года он прислал мне немного своего пива, он поразил меня своим лагером в чешском стиле 10° и 12°. Мне понравились оба, но с 12° я был просто поражен чистым балансом пива и лазерной фокусировкой. Пиво, которое просто исчезает из бокала и заставляет хотеть еще. Такой простой, но такой совершенный лагер с выразительным дрожжевым вкусом. Легкие европейские злаки, травяной благородный хмель с идеальной горчинкой.Поездка в Сакраменто у меня в ближайшем будущем, и она должна быть и у вас!» — Мэтт Бринилдсон, мастер-пивовар Firestone Walker Brewing Company

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Montclair Fumé

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Крепость: 5%
Откуда: Montclair, NJ

«Этот раухбир был особенным для меня, потому что он сочетал в себе все мои любимые вещи: пиво, искусство, дым и чернокожих.Оно было сварено для Barrel & Flow, нашего фестиваля черного искусства и крафтового пива. Совместная работа двух пивоварен, принадлежащих чернокожим, Montclair и Mack, оплачиваемого чернокожего артиста, представленного на лейбле, и отправленного в 25 штатов через Tavour. Он легкий, дымный и солодовый. Идеально для осеннего дня.» — Дэй Брейси, основатель Barrel & Flow Fest

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Cohesion 12º: Светлый Лежак

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Крепость: 4,8%
Откуда: Денвер, Колорадо

«Cohesion открылась ранее в этом году в Денвере и варит одни из лучших чешских лагеров, которые я когда-либо пробовал. Главный пивовар и совладелец Эрик Ларкин варит и подает свое пиво с таким вниманием к деталям и преданностью тому, чтобы оставаться верным стилю, что трудно не поставить его пиво на пьедестал.Светлый лагер 12º — мой личный фаворит, потому что он насыщенный и непримиримый. , а также имеет тонкий баланс солода и хмеля.Может быть легко потерять хмелевой профиль при приготовлении крепкого солодового лагера, но у Cohesion такой проблемы нет. И, конечно же, когда вы заказываете лагеры в чешском стиле с надлежащими чешскими методами подачи и боковым краном, пиво становится еще лучше. Я предпочитаю заказывать свой стиль pour Šnyt: густая пена, которая занимает примерно две трети стакана.» — Бетси Лэй, соучредитель и главный пивовар пивоваренной компании Lady Justice

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Machine House Fresh Hop Cascade Guzzler

Этот контент импортирован из Instagram.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Крепость: 3,8%
Откуда: Seattle, WA

«Тихоокеанский Северо-Запад уникален своей любовью к свежему хмелю и доступом к нему. Долина Якима, где находится более 70% ферм и производителей хмеля в стране, находится в двух часах езды от Сиэтла, что делает сбор урожая одним из самых загруженных периодов года для местных пивоварен. Пивовары планируют кипячение в зависимости от того, сколько времени потребуется, чтобы доехать до фермы, получить свежесобранный хмель в цельных шишках и вовремя вернуться для добавления хмеля.Сезон свежего хмеля длится столько же, сколько и сбор урожая, что создает небольшое окно в пять-шесть недель для варки пива со свежим хмелем. Там, где рынок может быть наводнен IPA со свежим хмелем, английская бочковая пивоварня Machine House в районе Джорджтаун в Сиэтле приняла сезон сбора урожая, не жертвуя своим традиционным стилем. Cascade Guzzler — английский светлый эль со свежим хмелем, который больше похож на традиционный биттер, чем на вашингтонскую хмелевую бомбу. Благодаря охмелению классическим сортом «C», Cascade, бледное пиво остается верным своим английским корням, с мягкими цветочными нотами и легким оттенком цитрусовых.И в отличие от многих свежих хмелевых IPA, которые приобретают растительный вкус со всеми растительными частицами, это фильтрованное, неагрессивное и абсолютно дробимое пиво. Это был мой любимый вариант пива со свежим хмелем, который я видел за последние годы. И хотя ничто не сравнится со свежевыжатой пинтой из бочки, возможно, одним из лучших напитков на вынос является полулитровый пакетик Machine House в коробке, идеально подходящий для того, чтобы выпить дома». — Джесс Келлер Пул, соучредитель Seattle Beer School

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Southern Moon Eyes

Этот контент импортирован из Instagram.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Крепость: Крепость: 9,5%
Откуда: Афины, Джорджия

«Насыщенные ноты шоколада в сочетании с легким ароматом кофе создают чудесно сбалансированный стаут. Южный даже предлагает различные вариации этого стаута, такие как арахисовое масло и бочка из-под бурбона. в возрасте, поэтому кажется, что всегда можно попробовать новую версию.В первый раз я попробовал его на барбекю в горах Северной Джорджии, что может объяснить, почему я влюбился в этот вкусный стаут.» — Хэл Досс, ведущий пивовар компании New Belgium Brewing

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

de la Senne Saison de la Senne (2021)

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Крепость: Крепость: 4,3%
Откуда: Брюссель, Бельгия

лучшие резюме в игре с двумя культовыми бельгийскими заведениями, Brasserie de la Senne и Brassiere Cantillon, на одном лейбле.Красота этого сэзона, созданного путем купажирования старого ламбика из Кантильона, заключена в аромате. Это одновременно тропическая доминанта новой волны из цедры лайма, маракуйи, пасты из айвы и мягкого персика, с лежащим в основе хмелевым фанком выдержанного ламбика и тонким дубовым характером, пробуждающим любопытство. Мягкое тело начинается со сложного фанка и косточковых фруктов, затем танины, захватывающая горечь и сердцевина лайма прекрасно подсушивают тело. Это похоже на хорошо срежиссированную симфонию в жидкой форме!» — Крис Легуизамон, менеджер по продвинутому цицерону и образовательной программе Pure Project Brewing

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Blackberry Farm Foeder Classic

Этот контент импортирован из Instagram.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Крепость: 6,5%
Откуда: Walland, TN

«Мой хороший друг увидел это пиво и сразу вспомнил обо мне. Когда они вытащили его из пакета, я немного рассмеялся и сказал: «Да, это прямо мой переулок! Я помню, как впервые попробовал Blackberry Farms Classic Saison в Колорадо на фестивале Big Beers несколько лет назад, и по сей день в моем холодильнике обычно можно найти шесть его упаковок.Пивоварня взяла это простое, но вкусное пиво и смешала его с версией, выдержанной в дубовой бочке, для Foeder Classic. Косточковые фрукты, нежная пряность, немного фанка от Бретта и фирменный профиль сэзонных дрожжей все еще сияют в дубовом характере. Фермерское пиво, выдержанное на дубе? Я буду выбирать их каждый раз.» — Латроя Баттс, пивовар пивоваренной компании Five Wits

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Monkish Freshie Forever

Этот контент импортирован из Instagram.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Крепость: 10,2%
Откуда: Торренс, Калифорния

«Банки Monkish — это абсолютный ажиотаж, и, как правило, их трудно достать. в апреле. Мои друзья, коллеги и я внезапно начали получать банки по крайней мере раз в месяц. Freshie Forever является воплощением того, почему Monkish по-прежнему будет одним из лучших продюсеров хейзи, несмотря на аргумент, что «все, что они делают, изменить хмель.’ Хороший туман требует множества методов, чтобы все собралось вместе в этом тонком куске алюминия. Monkish понял это на ранней стадии, и его опыт проявляется в этой версии тройного IPA. Сложность наслоения тяжелого сухого охмеления при минимизации производства горячего спирта и при этом достижения сбалансированной конечной плотности — непростая задача. И последним тестом стала идеальная комбинация Citra и Enigma, двух сильных хмелей, добавленных в соответствующих количествах для сбалансированного профиля.Красивый пушистый золотисто-желтый цвет, полное мягкое тело без затяжной сладости и послевкусие без хмелевого ожога. Тонкий алкогольный напиток крепостью 10%, спрятанный за ртом, полным тропических, промозглых цитрусовых. Не каждый день я выбираю тройной IPA, но когда он представлен с таким мягким выражением хмелей, что лучше всего получается в мутном стиле, я не мог оторваться», — Терран Филакоуски, главный пивовар Unsung Brewing Company.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Брейбрук Хеллес

Этот контент импортирован из Instagram.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Крепость: 4,2%
Откуда: Market Harborough, England

«В год, который был не менее бурным, чем предыдущий, мое предпочтение пива продолжало колебаться в сторону знакомого, надежного и вкусного. В той мере, в какой пиво для меня является работой, наслаждение пинтой представляет собой момент, когда вы отключаетесь и позволяете своему мозгу ненадолго отвлечься от хаоса.Во время поездки в недавно открывшуюся таверну Track Brewery в моем доме в Манчестере я сразу же выбрал гостевой лагер из крана, Helles от Braybrooke, одной из лучших лагерных пивоварен в Великобритании. Яркое, солодовое, с округлой завершенностью, почти скрепленной шепотом перечной хмелевой пряности, это пиво на вкус настолько близко к совершенству, насколько, я полагаю, может быть хороший лагер. На самом деле, так много, что я не мог перестать думать об этом и вернулся на следующий день за добавкой. Хаос проклят.» — Мэтью Кертис, автор книги «Современное британское пиво» ​​и соучредитель журнала Pellicle Magazine

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Firestone Walker Primal Elements

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Крепость: 6%
Откуда: Paso Robles, CA

«Обычно я не пью пиво с несколькими источниками фруктов, но этот кислый эль поразил меня.Произведенный на заводе Barrelworks компании Firestone Walker, он обладает легкой кислинкой, которая прекрасно сочетается с нотами ананаса, манго и мандарина. Ощущение во рту шелковистое и мягкое, а завершается легкой кислинкой, после которой хочется сделать еще один глоток.» — Винни Силурзо, владелец и мастер-пивовар Russian River Brewing Company

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Lost and Grounded Helles

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Крепость: 4,4%
Откуда: Бристоль, Англия

«Lost and Grounded делает отличный лагер. В этом году к основному ассортименту пивоварни добавился хеллес, который может быть еще более разбиваемым, чем знаменитый Keller. Пилс. Солод вперед, он хлебный со сладким медовым послевкусием, а освежающая кислотность и карбонизация заставят вас вернуться за добавкой. Я обсуждал выбор одного из одноразовых специальных напитков Lost and Grounded, чешского пилса и английского лагера Newstalgic. исключительный в этом году.Но радость Хеллеса в том, что в пабе есть морозная пинта пива. Я провел восхитительные шесть часов в одно ленивое воскресенье в своем местном ресторане, где Хеллес идеально сочеталась с хорошей компанией и обильным жареным ужином. Великолепное пиво, приготовленное прекрасными людьми на блестящей пивоварне». — Зои Уайет, пивовар пивоварни Villages Brewery

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Westbound & Down How the West Was One: Strata

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Крепость: Крепость: 6,5%
Откуда: Айдахо-Спрингс, Колорадо

«Не секрет, что пивовары Westbound & Down варят одни из лучших в стране IPA западного побережья, и это исключительный пример. первый сорт хмеля пивоварни из многообещающего сорта Strata, эта ярко-прозрачная и хрустящая жидкость взрывает вас массивным ароматом клубники и влажных липких зерен.Вкус следует за волнами спелой черники и струйками белого персика, заканчивающимися горечь, которая накапливается на протяжении всего глотка и заставляет вас жаждать еще.Я хвалю Westbound за то, что они подняли горечь и сухость до уровня, который нечасто встретишь в современном мире сладкого и сочного. Держитесь за свое оружие, миру нужно больше этого!» — Адам Розенталь, соучредитель и главный пивовар Wayward Lane Brewing

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Bierstadt Lagerhaus All the Hype

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Крепость: 4,8%
Откуда: Денвер, Колорадо

«Мое любимое новое пиво, которое я попробовал в этом году, должно быть это копченое хеллес, продукт сотрудничества между Bierstadt и Green Bench. Как человеку, который делает несколько раухбиров, мне это нравится. Эшли [Картер, соучредитель и главный пивовар в Bierstadt] и Крис [Джонстон, совладелец и главный пивовар в Green Bench] выложились по полной со 100% копченым солодом. пить его, несмотря ни на что, так что вы можете сделать его как можно более дымным.Мне удалось попробовать пиво в Бирштадте, и да, оно было дымным. Но он также был хорошо сбалансирован, легко пьется и отлично сочетается с едой», — Лиза Аллен, главный пивовар Heater Allen Brewing

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Cerebral x J.Wakefield Humo Y Espejos (Smoke and Mirrors)

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Алкоголь: 12.4%
Откуда: Денвер, Колорадо

«У меня не было выдержанного в бочках стаута, который так меня поразил, как эта коллаборация с Дж. Уэйкфилдом. Вспоминая тот момент, пиво заливало чернилами и имел маленькое коричневое кольцо пены по краю стакана.Нос был копченым шоколадом и ржаной пряностью.Первый глоток сломал мне голову своим густым, вязким и не слишком сладким спиртовым жаром, согревающим послевкусие. После того, как мой первоначальный шок прошел, я смог лучше ощутить сложность смеси бочки с шоколадно-солодовым солодом Woodford Reserve Master’s Collection и мескалем репосадо.Землистые ноты и ароматы сливы, изюма, ржаных специй, темного шоколада, копченого миндаля, дуба, чернослива, глазури для торта и кожи с оттенками сушеного табака и легкой ноткой дыма. Все они собрались вместе, чтобы создать одно из самых уникальных стаутов года, выдержанных в бочках без добавок. Спасибо Cerebral за этот подарок.» — Скип Шварц, главный пивовар WeldWerks Brewing Co. Этот контент импортирован из Twitter.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Крепость: 5%
Откуда: Манчестер, Великобритания

«Я не из тех, кто активно ищет пиво ограниченного выпуска только ради него, но когда я услышал о сотрудничестве манчестерской пивоварни ABC с серией подкастов «Мой папа написал порно» Я бежал к полкам. Явный поклонник уморительно грязного подкаста, мне не терпелось увидеть, как шоу, в котором почти исключительно представлены джин с тоником и чилийское Шардоне, может быть представлено миру пиво.К моему удовольствию, ABC не разочаровал. Названия пива, такие как «Нектар скандинавских богов» и «Руины Белинды», напоминают названия истинных белинкеров, и оформление было таким же забавным, как и напиток внутри (и теперь он занимает видное место в моем холодильнике после того, как я, наконец, поддался традиционной традиции фанатов крафтового пива). осторожно снять этикетку с банки). Можно задаться вопросом, как «эль, вдохновленный шардоне» или «джин-тоник IPA» переводится как банка воды, ячменя и хмеля, но я был приятно удивлен, обнаружив, что оба они напоминают своего тезку.Если бы мне пришлось выбирать что-то одно, я бы выбрал «Руины Белинды», чтобы показать их здесь; наполненный растительными компонентами, это действительно было пиво, превращенное G&T. В то время как традиционалисты могут воротить нос от таких неортодоксальных ароматизаторов, я считаю, что эти смелые вкусовые профили и популярное сотрудничество имеют большое значение для того, чтобы познакомить больше людей с удивительно разнообразным и приятным миром пива», — Кэти Уайлс, директор правления Британской гильдии. Beer Writers

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

T.F. Brewing Heidelberger Edel Pils

Этот контент импортирован из Facebook. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Крепость: 5%
Откуда: Солт-Лейк-Сити, Юта

«Кевин Темплин и его команда делают мои любимые лагеры в Соединенных Штатах. Солт-Лейк-Сити может быть последним местом, где люди ожидают найти такие, чистые, безупречные и стильные хрустящие буа, но T.F. Brewing регулярно выпускает их. Heidelberger был моим фаворитом в прошлом году из-за его бисквитного солодового характера и мягкого цитрусового послевкусия. Хотя это пиво немного слаще и менее сухое, чем другие пилснеры, оно источает свежесть. Кроме того, агрессивная карбонизация в сочетании с огромной сливочно-белой пеной делает это пиво одним из самых легких для питья. Мне нравится стойкий хмелевой вкус и лимонный характер этого полнотелого драгоценного камня. Темплин делает все правильно. Хотя эта практика отнимает много времени и сил, она обязательно окупается и проявляется в конечном продукте.Молочная порция Heidelberger в жаркий летний день в штате Юта не может быть лучше», — Кайл Харроп, основатель Horus Aged Ales

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Land & Labor Crimson

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Крепость: 5,5%
Откуда: Голуэй, Ирландия

«После переезда в Ирландию в мае 2020 года последнее, что я ожидал найти, это спонтанно произведенное пиво.Но Том Делани из Land & Labor запасал бочки прекрасного дикого пива в Голуэе, которое прекрасно отражает западное побережье этого маленького острова. Один из его последних релизов сразу же привлек мое внимание: Crimson, смесь 75/25 двух сортов пива спонтанного брожения, выдержанных на вишне и малине соответственно. С более чем килограммом мацерированных фруктов на литр, это все, что должно быть во фруктовом пиве; фруктовый, фанковый и веселый, с идеальным сочетанием кислотности ягод и смеси.Я с нетерпением жду того, что готовит Land & Labor на будущее!» — Льюис Хорн, менеджер по контролю качества Whiplash Beer

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Oxbow Trisky Pivo

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Крепость: 5%
Откуда: Ньюкасл, Мэн

«Этим летом я обнаружил, что жажду этого удивительного светлого лагера двойной отварки в чешском стиле каждый раз, когда мне нужно было хорошее речное пиво.Идеально, когда вы настроены на лагер с дополнительной напористостью, он хлебный, суперхмелевой и в лучшем случае горький. Я надеюсь увидеть еще одну партию на прилавках этой весной.» — Джастин Андерсон, директор пивоваренного производства The Veil Brewing Co.

Предоставлено Дэном В., Untappd

Крепость: 10%
Откуда: Эсен, Бельгия

«Культовые фавориты Brouwerij De Dolle потрясли мир пива в 2021 году, выпустив, пожалуй, лучший бельгийский трипель из когда-либо созданных: Dulle Teve Riserva 2018.Не позволяйте дате обмануть вас; Этот трипель почти три года выдерживался в бочке из-под Шардоне Массолино, и, по слухам, в этом году было выпущено 400 бутылок. TR2018 использует сливочные эфиры и мускус Chiquita, лежащие в основе тонов Westmallesque, и существенно усиливает сложность за счет сухого дуба, пряной кислотности, медовой росы, которой противостоит Sancerre/chabli, и самых хрустящих, интенсивно освежающих кучевых углеводов, которые вы только можете себе представить. Это пиво — вершина стиля и терпкий гвоздичный шедевр.Монахи-трапписты капают в Chrome Hearts.» — Алекс Кидд, основатель Don’t Drink Beer и соведущий Malt Couture

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Cohesion 10º: Wet Hop Světlé Výčepní9 Pivo

Пивоваренная компания Cohesion

Крепость: 3,9%
Откуда: Denver, CO

«Эрик Ларсон, соучредитель и пивовар Cohesion, использует традиционные чешские методы пивоварения и ингредиенты таким образом, что я вернулся к крафтовым пивоварням, которые я посещал. лет назад в Праге.10º Wet Hop Světlé Výčepní Pivo (что означает «светлое разливное пиво») Pilsner — это красивый и тонкий светлый лагер в чешском стиле, сваренный с использованием старинного недомодифицированного солода и чешского хмеля Saaz с добавлением мокрого хмеля местного производства Cascade. от Billy Goat Hop Farms в Монтроузе, штат Колорадо. Эрик не срезает углы в своем подходе к стилю; от техники заваривания до подачи на стол. Используя классические боковые смесители, можно выбрать один из трех типов залива. Обычная шапка лагера, которую можно увидеть на большинстве американских пивоварен, ароматный млико с полной пеной или половинная пена, гибрид этих двух.Независимо от того, какой вариант вы выберете, аромат и вкус мокрого хмеля будут тонкими с яркими нотами цитрусовых, смешивающимися с хлебными качествами прекрасного солода Pilsner. Карбонизация, достигаемая в классическом немецком стиле «прядения» (естественная карбонизация), завершает ощущение во рту плотной сливочной консистенцией. Крепость 3,9 % — это доступный напиток, и его очень легко выпить!» — Роберт Белл, главный пивовар Hogshead Brewery

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Burial Mystic Caravan

Этот контент импортирован из Instagram.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Крепость: 7%
Откуда: Эшвилл, Северная Каролина

«Если честно, я не встречал пива Burial, которое бы мне не понравилось. Я регулярно восхищаюсь способностью пивоварни создавать действительно сложные, привлекательные и приятные вкусы. Я взял банку Mystic Caravan здесь, в Шарлотте, и был удивлен, увидев в качестве соавтора Майами Unseen Creatures.Когда я жил в Майами с 2019 по 2020 год, мы были в таверне каждую неделю (большая любовь Дрю Орта за его гостеприимство!), И мы рады видеть, что они присоединяются к небольшой, но растущей пивной сцене там. Этот IPA, также созданный совместно с группой Expo ’70, обладает чистой питкостью, сбалансированной нотами белого винограда и цитрусовых от комбинации хмелей Citra, Nelson и Topaz. Тропический, но землистый фруктовый вкус личи вызывал воспоминания о еде плодов прямо с дерева. Наслаждение пивом, созданным одной из моих любимых пивоварен в Северной Каролине в сотрудничестве с пивоварней из моего родного города, замкнуло мою любовь к крафтовому пиву, и с хлопком серебряной вкладки я вернулся домой.” — Разия Гонсалес, пивовар и маркетолог Pilot Brewing Company

ПОДРОБНЕЕ

Падающий нож из пера

Предоставлено

Крепость: 5,5%
Откуда: Миннеаполис, Миннесота

«Посещение школы в Мюнхене привило мне вечную любовь к светлому пиву. Я люблю варить лагеры, и еще больше я люблю пить лагеры. Of A Feather от Falling Knife и Fair State — один из лучших примеров хеллеса в мюнхенском стиле, которые у меня были.Обе пивоварни в Миннеаполисе постоянно выпускают одни из моих любимых сортов пива и одни из лучших лагеров на Среднем Западе. Несмотря на это, Of A Feather выделяется. Еще в августе мне довелось насладиться предварительным просмотром с основателем Томом Бергом и Беном, который занимается продажами и упаковкой, в баре Falling Knife, и я был действительно поражен. Он был идеально сбалансированным и насыщенным. Сладкий, хлебный солодовый пильзенский солод органично сочетается с цветочными ароматами, легким привкусом серы и острой горечью. Я бы пил эту красоту каждый день, если бы мог.» — Остин Миран, главный пивовар Wild Mind Artisan Ales

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Allagash x Sankofa Woven in Time

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Крепость: 5,7%
Откуда: Портленд, Мэн

«Это результат сотрудничества между Allagash и Sankofa Beer Company, первой пивоварней в Д., принадлежащей чернокожим.C., для фестиваля Barrel & Flow Fest. Пока я не смог поехать на фестиваль, нам с другом было интересно попробовать пиво, поэтому мы заказали его с доставкой на Тавуре. Woven in Time — коричневый эль, сваренный из проса и копченого кленового сиропа. Хотя просо выглядит как семя, на самом деле это очень питательное зерно, широко потребляемое в Африке. При использовании в пивоварении он имеет много схожих характеристик с сорго. Я всегда уважал Allagash, но не был знаком с Sankofa до того, как попробовал этот коллаб с нотами шоколада, жженого сахара и сухофруктов.Копченый кленовый сироп добавляет нотку дыма, а также подчеркивает сладость солода. Жаль, что это пиво не всегда доступно, потому что я могу пить его круглый год.» — Майк Глисон, главный пивовар Jack’s Abby Craft Lagers

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

4 Hands Felix & Milo

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Крепость: Крепость: 4,5%
Откуда: Сент-Луис, Миссури

«Это пиво, созданное в честь рождения детей сотрудников, воплощает в себе праздник света и любви, которые пивовары могут привнести в стиль и семейные отношения на пивоварне. Нос преимущественно манго с шипучими цветочными нотами розы. Проблема, с которой я обычно сталкиваюсь с большинством сэзонов, заключается в чрезмерно приправленном гвоздичном аспекте и в том, как он доминирует и обволакивает ваши вкусовые рецепторы.Здесь этого нигде нет. Вместо этого он идеально уравновешивает солодовую сладость с пряностью сычуаньских ягод и дает хрустящее, но чистое послевкусие. Это просто и сложно одновременно, как звездное пиво, или еда, или искусство. Будучи упаковщиком, я не могу не чувствовать праздник в самой упаковке. Наряду с красивым сбалансированным вкусом в бутылке вы видите позитив, когда читаете чистую, причудливую этикетку. И чувствуйте это, пока пиво не кончится, и вы задаетесь вопросом, есть ли у вас еще где-нибудь.Вы просто не хотите, чтобы праздник заканчивался так красиво», — Калеб Дэвис, пивовар и руководитель отдела упаковки в пивоваренной компании Main & Mill

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Old Thunder Heroes & Ghosts

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Крепость : 7,5%
Откуда: Питтсбург, Пенсильвания

«Для меня мир крафтового пива пронизан удивительными вариантами IPA.Однако по какой-то причине, может быть, из-за ностальгии, я продолжаю тосковать по чистым, более солодовым, смолистым IPA прошлых десятилетий. Я родом из Портленда, штат Мэн, где Baxter Stowaway был пивом, на котором развился мой вкус. И с каждой поездкой на западное побережье я с усердием ищу Плиния Старшего из Русской реки. Old Thunder’s Heroes & Ghosts позиционируется как IPA в стиле Северной Калифорнии, сваренный из смеси хмелей с северо-запада Тихого океана. Он хорошо сбалансирован с нотами свежего ячменя, цитрусовых, цветов и сосны.И он ферментируется классическим штаммом дрожжей California Chico. Я больше взволнован Chico или пивом чистого брожения, чем любыми другими пивными достижениями, которые я видел в своей карьере крафтового пива. Я думаю, это потому, что за последние несколько лет я столкнулся со столькими добавками, неразбавленным и пережаренным пивом, что простота и чистота в моей пинте делают меня очень довольным. Я вовсе не имею в виду Old Thunder, но чаще всего я просто хочу хорошо оформленное пиво, которое объективно одномерно и имеет цель и направление.Для меня всегда выигрывает честное пиво, сваренное честными, трудолюбивыми пивоварами. «Герои и призраки» — это именно то, что нужно. Кроме того, пивоварня оживила старое почтовое отделение США в качестве бара и создала уникальную атмосферу для питья!» — Кэм Бош, соучредитель и исполнительный директор по телефону Постоянное похмелье

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Pivovar Matuška Tonda 12°

Предоставлено Михал Х., Untappd

Алкоголь: 5.1%
Откуда: Броуми, Чехия

«Что касается питкости и баланса вкуса, то нет ничего лучше хорошего и правильно налитого чешского лагера. А для нас в Чехии нет ничего более характерного и традиционного, чем 12 °, что означает 12° Плато лагер (да, поищите, мы в этом очень странные). Хоть я и попробую что-нибудь новое, но всегда возвращаюсь к пиву в стиле пилзнера из-за чистой радости и вкуса. Тонда 12° — это Настоящий чешский лагер, приготовленный с отварным затиранием, только солодом Pilsner и хмелем Saaz.Тонкая горечь чешского благородного хмеля прекрасно уравновешивается полным телом отвара. Общее впечатление округляется соблазнительным ароматом хмеля, дрожжей и солода, столь характерным для стиля пилснер. С каждым глотком хочется пить все больше и больше. И у этого пива тоже есть история. Адам Матушка, пивовар, сварил Tonda (сокращение от Antonín) к рождению сына в этом году. Не причудливый в типичном смысле, ни в коем случае не подавляющий, но прекрасно сбалансированный и чрезвычайно питкий. Замечательное пиво с трогательной историей.Что еще вам нужно?» — Лукаш Томса, мастер-пивовар Dva Kohouti

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Jackie O’s Rack & Ruin

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Крепость: 13,1%
Откуда: Афины, Огайо

«Стаут, выдержанный в бочках из-под бурбона к пятнадцатой годовщине Джеки О, сделанный в сотрудничестве с английской компанией Buxton Brewing. даже в 13.1% алкоголя. Вдохновленный овсяными лепешками Дербишира и пудингом Бейквелл, вы получаете большой вкус ванили, какао и миндаля с хорошим количеством лактозы. Обычно я нахожу эти ароматы трудными для набора, и всегда берет на себя одно дополнение. Здесь не тот случай! Я живу в Колумбусе, поэтому открытие Джеки О здесь стало ярким событием сумасшедшего 2020 года. И оно продолжает оставаться основным продуктом в 2021 году. Нам так повезло!» — Дженн Суитт, пивовар в Homestead Beer Co.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Dutchess Ales Walser Alpine Lager

Этот контент импортирован из Instagram.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Крепость: 4,8%
Откуда: Wassaic, NY

«В подкасте, который я выпускаю, постоянно шутят, что у меня очень серьезное отношение к хрустящему бруклинскому пиву. Так что это никого не должно удивлять. кто слушает, что мое любимое пиво года — это бодрящий 4,8% лагер от странствующей пивоварни Dutchess Ales.Это всего лишь второй лагер, который владелец Майка Мессени, живущий и работающий в на севере штата в Вассаике, первым из которых стал келлербир, вдохновленный Франконией, Кетцер, выпущенный в прошлом году.Выйдя за рамки немецкого репертуара, Messenie создала травяной швейцарский аппенцелльский лагер на основе пива Brauerei Locher Quöllfrisch naturtrüb с нотами можжевельника, апельсиновой цедры и альпийских трав. Это пиво подходит как для лета, так и для зимы, и это один из лучших способов завершить год. Мне не терпится увидеть, что приготовил Датчесс на 2022 год». — Джастин Кеннеди, продюсер «Steal This Beer» и автор «The Bucket Beer List»

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Liberation Cautiously Optimistic

Этот контент импортирован из Instagram.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Крепость: 5,2%
От кого: Лонг-Бич, Калифорния

«Осторожно оптимистичный» — это любовное письмо к вашему вкусу от Эрика Маклафхина, главного пивовара Liberation, небольшой, но мощной пивоварни, производящей великолепное пиво. Мне абсолютно все нравится в этом сэзоне в бельгийском стиле. Начнем с того, что этикетка красиво оформлена в минималистичном винтажном стиле.Разлитый в 300-миллилитровые бутылки, он просто кричит: «Лучший рождественский подарок на свете!» Этот сэзон, выдержанный в бутылках и сваренный с немецким солодом полбы, имеет бледно-золотистый цвет с великолепно плотной, пушистой белой пеной. Как и ожидалось от бельгийского фермерского эля, здесь дрожжи придают приятный уровень специй с очень приятными тонкими цветочными нотками. Этот освежающе сухой, шипучий фермерский эль идеально сочетается с океанским бризом солнечной погоды в Лонг-Бич. Это все, что вы хотите от сезона». — Рэй Рики Ривера, основатель Norwalk Brew House и соучредитель SCC Distribution Network

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Stickman Brews Experimental Series 7

Этот контент импортирован из Instagram.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Крепость: 4,9%
Откуда: Royersford, PA

«Мы пробуем много новых сортов пива, в основном со всего региона. Может быть, это было просто время и место, но личный фаворит года идет к этому английскому пабному элю. Да, шокер, я выбрал пабовый эль. Но этот по-прежнему мне очень нравится! Мы с моим коллегой Кевином Гейдошем однажды вечером выпили пару этих малышек и просто влюбились .Мы стояли на крыльце, выходящем на 3-ю улицу Вифлеема. Это было либо в конце весны, либо в начале лета — а могло быть и на прошлой неделе, — но, черт возьми, все было в порядке. Солод, хмель, вкус, цвет, аромат. Каждый сливочный глоток был лучше предыдущего. И прямо из банки! Я помню кусочки Цейлона, листья чая с апельсиновым пеко, окунутые в него, и продолжающееся общественное квадратное печенье. И, о-о-о, пена! А ощущение во рту? Как раз там, где я хотел. Как ни странно, у нас был вечер, когда мы пили паб-эль, три других от нас или наши совместные работы, и все было очень хорошо.Но я вам скажу, я все равно должен был отдать его Стикмену в ту ночь! Я даже не знаю, хочу ли я, чтобы это было круглогодичное предложение, но я определенно не возражал бы против стабильных поставок. Я бы сказал, что пиво похоже на хорошего соседа, которого хочется видеть, когда это необходимо. И когда вы делаете? С миром все в порядке.» — Сэм Масотто, владелец и пивовар Bonn Place Brewing

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Newbarns Haná Helles Lager

Этот контент импортирован из Instagram.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Крепость: Крепость: 5,5%
Откуда: Эдинбург, Шотландия

«Это пиво — одновременно праздник солода в целом и пьедестал для одного сорта в частности. Чешской Республики, из которого были приготовлены первые в мире пилснеры, недавно возрожденные в Великобритании.от Crisp Maltings, которая солодит его традиционным способом, Haná — это настоящий персик: обильно хлебный, как пекарня, только что распахнувшая свои двери утром, он сладко поджаренный, щедро наполненный и бесконечно приятный. Этот хеллес-лагер от эдинбургской пивоварни Newbarns приглушает любой фоновый шум или хмелевые отвлекающие факторы, позволяя солоду сиять неослабевающим светом. В результате легко пьется и стоит того, чтобы его смаковать, от восходящей звезды пивоварни, которая смешивает ретро-чувственность с современной остротой.» — Клэр Буллен, главный редактор журнала Good Beer Hunting

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

4 палки для носа + камни

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Крепость: 4,8%
Откуда: Брумфилд, Колорадо

«Находясь в гостях у семьи в Колорадо, я купил упаковку из четырех бутылок; названия и рисунка на этикетке было достаточно, чтобы заинтриговать меня и заставить купить этот кислый коричневый эль с корицей и персики.4 Noses удалось уловить сущность персикового коблера, оставаясь при этом идеально сбалансированным. Поистине удивительно! Многие сорта десертного пива со всеми добавками больше не похожи на пиво, но Sticks + Stones напомнили мне, что десертное пиво по-прежнему может быть хорошим на вкус, качественное пиво и добавки должны просто усиливать базовые вкусы, а не подавлять их. Мало того, что это пиво было чертовски вкусным, оно вдохновило меня немного по-новому взглянуть на добавки при разработке собственного рецепта. Мне не терпится попробовать то, что они придумают дальше.Здоровья 4 Noses!» — Лили Шульц, ведущий пивовар Right Proper Brewing Company и руководитель отделения Pink Boots Society D.C. Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Крепость: Крепость: 3,0%
Откуда: Poughkeepsie, NY

«В наши дни можно попробовать много замечательного пива, а для пивовара часто слишком много.Небольшие сорта пива сделают день приятным и долгим, а Garden Beer — это восхитительный фермерский сэзон, сваренный из ингредиентов штата Нью-Йорк, включая семена кориандра, выращенные на собственной ферме Plan Bee. Хрустящие, легкие и достаточно сложные.» — Бэзил Ли, соучредитель пивоварни Finback

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

50 лучших сортов пива в мире за 2018 год Рейтинг

50 лучших сортов пива в мире за 2018 год

но мы будем прокляты, если это не кажется правдой.И хотя мы любим самое полезное пиво, которое вы можете пить, ничто не сравнится с действительно высококачественным крафтовым пивом. И вам не нужно ехать в лучшие города для любителей пива в Америке, чтобы найти их. Невероятные сорта пива можно найти по всему миру, и это лучшее пиво 2018 года.

#50 Les Trois Mousquetaires Porter Baltique

Предоставлено Les Trois Mousquetaires

Brossard, Квебек, Канада и согревающий, а также имеет нужное количество вкуса темного шоколада и сухофруктов.Сливочное, но не слишком тяжелое, это пиво доказывает, что Канада может предложить больше, чем Molson.

#49 Prairie Artisan Ales Bourbon Paradise

Талса, Оклахома, США
Крепость: 15,9% Этот имперский стаут ​​практически не имеет карбонизации и имеет глубокий, густой черный цвет со светло-коричневой пеной. Вкус чистый бурбон и дуб. Потягивайте этот медленно и наслаждайтесь интенсивностью.

#47 Brasserie Dupont Avec Les Bons Voeux

Турп-Лёз, Бельгия
Крепость: 9.5 процентов
Этот бельгийский фермерский эль входит в число лучших в мире аббатских трипелей. Идеально пить при температуре подвала или охлажденным в качестве аперитива благодаря легкому, сухому и терпкому вкусу.

#46 Angry Chair German Chocolate Cupcake Stout

Тампа, Флорида, США
Крепость: 7,5% забавные и настраиваемые стили.С кокосом, мадагаскарскими ванильными бобами и какао-бобами это пиво действительно имеет вкус одноименного десерта.

#45 Jester King Atrial Rubicite

Остин, Техас, США
Крепость: 5,8% губы, несмотря на то, что в его смеси буквально сотни фунтов свежей малины. Легкая сухость делает это пиво гораздо более сложным, чем соковая бомба, на которую оно похоже.

#44 Buxton Brewery/Omnipollo Yellow Belly

Carolyn Menyes/The Daily Meal

Бакстон, Англия Крепость: 11% Со сладким, гладким вкусом и текстурой, с оттенками арахисового масла, овса и молочного шоколада, этот напиток подобен десерту в бутылке.

#42 Browar Kormoran Imperium Prunum

Ольштын, Польша
Крепость: 11 процентов
Это польское пиво с ароматами сушеной сливы, копченых фруктов, шоколада и солода считается одним из лучших балтийских портеров в мире. .С каждым глотком вы будете ощущать разные цвета и вкусы этого поистине динамичного напитка.

#41 The Lost Abbey Duck Duck Gooze

Сан-Маркос, Калифорния, США Крепость
: 7% С другой стороны, этот эль был одним из самых популярных сортов пива The Lost Abbey с момента его первого выпуска в 2009 году. Его чрезвычайно трудно достать, так как он производится только раз в три года в ограниченном количестве.

#40 Brasserie d’Orval Orval Trappist Ale

Виллер-д’Орваль, Бельгия
Крепость: 6,2% , и легкий — не подавляющий — фанк. Цветочное, цитрусовое и сложное, это среднетелое, сухое пиво. Кроме того, это единственное пиво, производимое пивоварней Orval Trappist Brewery для широкой публики, что делает его очень востребованным, но доступным.

#39 Old Chimneys Good King Henry Special Reserve

Дисс, Англия
Крепость: 11 процентов
Не многие имперские стауты описываются как «легко пьющиеся», но не все имперские стауты относятся к Old Chimneys Good King Henry.С густым черным наливом это пиво выглядит устрашающе, но прекрасно сладкое и сбалансированное.

#37 Lawson’s Finest Double Sunshine IPA

Warren, Вермонт, США
Крепость: 8% Этот двойной IPA наполнен хмелевым вкусом наряду с яркими травяными и сочными нотами тропических фруктов. И сладкое, и горькое, это пиво доказывает, что на Восточном побережье действительно делают лучшие IPA.

#36 Bokkereyder Framboos Noyaux

Хасселт, Бельгия Крепость: 6% Кислое пиво — это новый пивной тренд, и, как всегда, Бельгия находится на шаг впереди.

#33 Evil Twin Double Barrel Jesus

Бруклин, Нью-Йорк, США/ Копенгаген, Дания
Крепость: 12%
Этот имперский стаут ​​непрозрачно-черного цвета с нотками бурбона и ванили, а тело напоминает помадку.С названием, которое говорит, что это пиво благочестивое, ожидания высоки. И Злой Близнец доставляет. Это пиво имеет 4,49 балла из 5 на Untappd, идеальные 100 баллов на RateBeer и признание мирового уровня на Beer Advocate.

#32 Unibroue La Fin du Monde

Chambly, Квебек, Канада
Крепость: 9%
Мутный, дрожжевой, цветочный золотой эль тройного стиля, La Fin du Monde получил больше наград, чем любое другое канадское пиво. . Обладая богатым, но средним по телу вкусом, это пиво солодовое, но совершенно утонченное.

#31 Firestone Walker Parabola

Пасо-Роблес, Калифорния, США
Крепость: 14 процентов
Firestone Walker’s Parabola — имперский стаут, о котором говорят как о хорошем вине. Не удивляйтесь, если кто-то упомянет нотки табака и дуба или темного кофе и ванили. По-настоящему сложный русский имперский стаут, одновременно сладкий и горький, и зачастую его невероятно трудно найти.

#29 Craig Allan Ygarcheffe

Предоставлено Craig Allan

Plessis-de-Roye, Франция
Крепость: 9%Пиво № 1 во Франции, Ygarcheffe — это пиво, выпущенное ограниченным тиражом, за которым биргики будут охотиться долгие годы. Имперский стаут ​​с насыщенным шоколадным вкусом, который сочетается с правильным количеством аромата жареного кофе, крепкий, но сбалансированный, что является настоящим достижением.

#28 Cloudwater Brew Co. NW DIPA Citra

Манчестер, Англия
Крепость: 9%
Cloudwater Brew Co. почему он заслуживает этого отличия.Это пиво с туманным золотистым цветом и резким хмелевым вкусом с оттенками тропических фруктов и трав доказывает, что IPA не только для американцев.

№27 Bell’s Black Note Stout

Каламазу, Мичиган, США
Крепость: 11,2% бурбон и сливы. Гладкая, бархатистая текстура и вкус — это все, что вы хотите, чтобы ваш стаут, выдержанный в бочке из-под бурбона, был.

#26 Dieu du Ciel Péché Mortel

Монреаль , Квебек, Канада
Крепость: 9,5% имперский стаут ​​с ароматом жареных бобов и слегка вяжущим послевкусием. Наслаждайтесь этим пивом; его кофейный вкус не занижен, а смелый и сильно горький.

#25 Weihenstephan Hefeweissbier

Фрайзинг, Германия
Крепость: 5.4 процента
Традиционный хефевайцен, классический немецкий напиток средней крепости с землистым лесным ароматом, хорошо сбалансированный, фруктовый и сухой. Это бодрящее, освежающее пиво иллюстрирует идею о том, что идеально приготовленное пшеничное пиво так же хорошо, как и более экспериментальные стили.

#24 St. Bernardus Brouwerij Abt 12

Ватоу, Бельгия
Крепость: 10 процентов
Это бельгийское пиво большое, богатое, пряное, сливочное, солодовое и крепкое — как крепкий кекс с шоколадом и карамелью. бросил.St. Bernardus считается в пивном сообществе одним из лучших сортов пива в мире, и он гораздо более доступен, чем некоторые из его современников.

#23 Funky Buddha Morning Wood

Окленд-Парк, Флорида, США
Крепость: 12 процентов
Большинство стаутов для завтрака не учитывают вкус одного из самых важных продуктов для завтрака: бекона. Но не Утренний лес. Наряду с ожидаемыми вкусами, такими как кленовый сироп и свежеобжаренный кофе, это пиво имеет удивительный элемент дыма, который выделяет его на переполненном рынке стаутов для завтрака.

#22 7 Seven Island Brewery Citra Blast

Корфу, Греция
Крепость: 6,5%
Названный RateBeer пивом № 1 в Греции, 7 Seven Island’s Citra Blast — это воплощение мечты любителя хмеля. Пусть вас не смущает уровень хмеля, это пиво безумно мягкое, с оттенками сосны, тропических фруктов и цитрусовых.

#21 Three Floyds Dark Lord Russian Imperial Stout

Мюнстер, Индиана, США Крепость
: 15 процентов
Одно из самых популярных сортов пива в Америке. -и имперский стаут, с оттенками шоколада и кофе в носу, сухофруктами и коричневым сахаром во вкусе.Он доступен на пивоварне только один день в году, День Темного Лорда, который состоится 19 мая 2018 года.
Это легендарное пиво с ароматом банана и ароматами темных фруктов, какао и гвоздики. Это крепкое пиво с 12-процентным ABV, но его вкус приятно сладкий и мягкий, дополненный сиропообразным ощущением во рту.

#18 AleSmith Speedway Stout

Сан-Диего, Калифорния, Ю.S.
Крепость: 12 процентов.
Стаут Alesmith’s Speedway получил свое название благодаря своему непрозрачному черному цвету. Интенсивность следует за волнами аромата шоколада и лакрицы с ароматом дымного жареного кофе. Сливочное и пышное, это пиво очень хорошо выдерживается и получило высший балл 100 от RateBeer и твердые 4,21 балла от Untappd y Frontera 3 Фонтейнен стремился преодолеть разрыв между мирами пива и вина.В результате получается замечательный ламбик, выдержанный в течение 12 месяцев в 40-летних винных бочках. Вкус многослойный и сложный, с ореховыми, цветочными и острыми нотками. Это пиво получило 100 баллов на RateBeer.

#16 Tree House King Julius

Чарльтон, Массачусетс, США Крепость
: 8,2% . King Julius густой и мутный, наполненный хмелевым вкусом.Тем не менее, он так плавно пьется, едва намекая на крепость 8,2%.

#15 Brauerei Aying Celebrator

Айинг, Германия
Крепость: 6,7%
Доппельбок, крепкий солодовый лагер, выдающийся среди немецких стилей, и этот крепкий, но не подавляющий и с пенной шапкой. Его солодовый вкус является фаворитом среди поклонников этого стиля; это пиво имеет высшую оценку 100 на RateBeer и отмечено как «выдающееся» на Beer Advocate. Celebrator выдерживается полгода, что приводит к полному вкусу с нотками кофе.

#13 Логика бутылки Фундаментальное наблюдение

Анахайм, Калифорния, США
Крепость: 13,6 процента
О, ваше пиво выдерживается в одной бочке из-под бурбона? Это мило. Имперский ванильный стаут ​​Fundamental Observation от Bottle Logic выдерживается в четырех различных бочках из-под бурбона и смешивается с бобами мадагаскарской ванили. Если это звучит так, как будто он полон восхитительного ванильного вкуса, это потому, что это так. Но не думайте, что это слишком сладко; этот ограниченный выпуск имеет красивую горькую ноту, добавляя столь необходимый баланс.

#12 Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel

Копенгаген, Дания
Крепость: 10,9% системы циветт, печально известных придирчивых млекопитающих Юго-Восточной Азии, которые едят только самые спелые и лучшие кофейные ягоды. Не думайте о «какашках» в этом пиве. Он придает Beer Geek Brunch Weasel интенсивный дымный профиль с нотками поджаренного хлеба и жареной ванили.Это идеальная вещь для истинных пивных фанатов, чтобы выпить холодным зимним вечером.

#10 Goose Island Bourbon County Brand Stout

Carolyn Menyes

Чикаго, Иллинойс, США
Крепость: 14,1% все еще держится после всех этих лет. Это 14-процентное пиво имеет густой маслянистый черный цвет. Несмотря на устрашающий цвет, этот стаут ​​безумно сбалансирован богатыми нотами темного шоколада, изюма и фиников.Всего лишь небольшое послевкусие дымного вкуса делает это пиво одним из лучших в мире.

#9 Brasserie Cantillon Fou’ Foune

Брюссель, Бельгия
Крепость: 5 процентов
Не каждый день вы слышите о пиве, которое по вкусу в точности напоминает абрикосовый джем, но именно таким является Fou’ Foune из Brasserie Cantillon. Этот дерзкий, слегка терпкий и пикантный ламбик доказывает, что пиво не обязательно должно быть охмелено до небес или выдержано в бочках из-под бурбона, чтобы быть одним из лучших в мире.Он входит в десятку лучших благодаря своему мягкому, свежему вкусу и может легко противостоять более крупным и крепким напиткам.

#8 Omnipollo/Siren Lorelei

Стокгольм, Швеция
Крепость: 10,5%
На основе рецепта, представленного домашним пивоваром Дэйвом Страчаном, шведская пивоварня Omnipollo и английская мини-пивоварня Siren сотрудничали для Lorelei, быстро развивающегося портера из жареного кокоса. Он имеет опьяняющий аромат сладкого кленового сиропа, помадки, ванили и немного кокоса. Сопутствующий вкус такой же восхитительный с дополнительным бонусом в виде гладкого сливочного вкуса.

#7 Имперский стаут ​​Cigar City Hunahpu’s Imperial Stout — Double Barrel-Aged

Тампа, Флорида, США
Крепость: 11% Март, который дает поклонникам возможность впервые попробовать новейшее воплощение этого многолетнего фаворита. Если вам посчастливится получить билет, вы сможете приобрести этот богатый имперский стаут, который на 50 процентов выдерживается в бочках из-под рома и на 50 процентов в бочках из-под яблочного бренди.

#6 Szałpiw Buba Extreme Whiskey Barrel Выдержка

Познань, Польша
Крепость: 16 процентов
Настоящее маслянистое черное четверо, это польское пиво имеет полное тело и еще более полный вкус. Налейте стакан этого мягкого пива, и в ваш нос мгновенно ударят нотки виски, поджаренной карамели, фиников и темного сахара. Это насыщенное пиво с прекрасным балансом выдержки из бочек Jack Daniels, в которых оно выдерживалось. Проще говоря, это экстраординарное пиво, заработавшее неуловимые идеальные 100 на RateBeer и впечатляющие 4.71 рейтинг на Untappd.

#5 Brasserie de Rochefort Trappistes Rochefort 10

Venemama/Dreamstime.com

Рошфор, Бельгия
Крепость: 11,3% . При крепости 11,3 процента это пиво солодовое и темное, с оттенками сливы и абрикоса при более низких температурах и сложностью, которая только увеличивается по мере того, как это пиво приближается к истинной температуре погреба. Медленное пиво со сложностью хорошего виски или вина, это пиво набрало 100 баллов на рейтинге пива и признано «мировым классом» от Beer Advocate.

#4 Russian River Pliny the Younger

Санта-Роза, Калифорния, США
Крепость: 10,25%
Этот настоящий тройной IPA чрезвычайно сложен, дорог и требует много времени для приготовления. Таким образом, он доступен только в пабе и выпускается на пивоварне в первую пятницу февраля только на две недели. У него много ажиотажа, но он вполне заслужен. С момента первого дебюта Pliny the Younger в 2005 году появилось много подражателей, но ни один другой тройной IPA не смог превзойти сбалансированную, среднюю горечь и красивый медный цвет этого напитка.

#3 The Alchemist Heady Topper

Уотербери, Вермонт, США
Крепость: 8 процентов
Двойной IPA — тип пива, вызывающий разногласия; часто битва за самый хмельной и хмелевой напиток перевешивает любой намек на дополнительные вкусы. Это не относится к флагманскому напитку The Alchemist, Heady Topper. Невероятно трудно достать (если только вы не живете в пределах 30 км от пивоварни), этот двойной IPA из Вермонта любим любителями пива по всему миру благодаря опьяняющему аромату и чистому хмелевому вкусу, который проявляется волнами апельсинов, сосны и специй.

#2 Brouwerij De Sint-Sixtusabdij van Westvleteren Westvleteren 12 (XII)

Westvleteren, Бельгия
Крепость: 10,2% Это насыщенный каштаново-коричневый цвет с ароматом темных фруктов и коричневого сахара. Сложный и пряный, этот напиток полон живой карбонизации. Что делает это пиво таким особенным, так это не только его вкус, но и его редкость. Достать бутылку, как известно, сложно; монахам разрешается делать столько пива каждый месяц, сколько нужно, чтобы прокормить себя, и не более того.

#1 Toppling Goliath Brewing Company Kentucky Brunch Brand Stout

Декора, Айова, США
Крепость: 12 процентов
Если вам удастся достать это пиво, вы счастливчик. Имперский стаут, выдержанный в бочках, сваренный с кофе, выпускается только раз в год, от 300 до 400 бутылок за раз, и только на пивоварне. Если вам удастся выпить пива, вы почувствуете массивный аромат клена, за которым следуют оттенки шоколада и лесного ореха. Это культовое пиво — не просто реклама; оно неизменно признается лучшим пивом в мире по версии Beer Advocate, RateBeer и, конечно же, The Daily Meal.А если вы ищете еще больше отличного пива, ознакомьтесь с нашим списком лучшего пива в каждом штате.

Больше от ежедневной еды:

50 лучших ремесленников в Америке

25 Workiest пивные ручки

25 лучших городов для любителей пива

150 лучших баров в Америке

Самый старый бар в каждом штате

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *