Written by on 21.07.1972

Сколько калорий в овощном рагу: Рецепт Рагу овощное (1-й вариант). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Разное

Рецепт Рагу овощное (1-й вариант). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

картофель 267.0 (грамм)
морковь 228.0 (грамм)
тыква 171.0 (грамм)
петрушка корень 51.0 (грамм)
капуста цветная 196.0 (грамм)
горошек зеленый консервированный 80.0 (грамм)
лук репчатый
238. 0 (грамм)
Соус красный основной 300.0 (грамм)
жир кулинарный 40.0 (грамм)
чеснок луковица 4.0 (грамм)
перец черный горошек 0.2 (грамм)
лавровый лист 0.08 (грамм)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
«Рагу овощное (1-й вариант)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.9 кКал 1684 кКал 7.5% 6% 1338 г
Белки 4.7 г
76 г		 6.2% 4. 9% 1617 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.4% 1077 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 5.9% 1360 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2. 9 г 20 г 14.5% 11.5% 690 г
Вода 123.2 г 2273 г 5.4% 4.3% 1845 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2100 мкг 900 мкг 233. 3% 185.3% 43 г
Ретинол 2.1 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 5.3% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 4.4% 1800 г
Витамин В4, холин 15. 6 мг 500 мг 3.1% 2.5% 3205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 7.9% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 7.9% 1000 г
Витамин В9, фолаты 13.5 мкг 400 мкг 3. 4% 2.7% 2963 г
Витамин C, аскорбиновая 12.6 мг 90 мг 14% 11.1% 714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.9 мг 15 мг 6% 4.8% 1667 г
Витамин Н, биотин 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 3% 2632 г
Витамин РР, НЭ
1. 9802 мг		 20 мг 9.9% 7.9% 1010 г
Ниацин 1.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 444.1 мг 2500 мг
17.8%		 14.1% 563 г
Кальций, Ca 37. 7 мг 1000 мг 3.8% 3% 2653 г
Кремний, Si 6.2 мг 30 мг 20.7% 16.4% 484 г
Магний, Mg 35 мг 400 мг 8.8%
7%		 1143 г
Натрий, Na 18.1 мг 1300 мг 1.4% 1. 1% 7182 г
Сера, S 41.2 мг 1000 мг 4.1% 3.3% 2427 г
Фосфор, P 90.7 мг 800 мг 11.3% 9% 882 г
Хлор, Cl 46.7 мг 2300 мг 2% 1.6% 4925 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 468. 9 мкг ~
Бор, B 165.6 мкг ~
Ванадий, V 70 мкг ~
Железо, Fe 1.9 мг 18 мг 10.6% 8.4% 947 г
Йод, I 3. 8 мкг 150 мкг 2.5% 2% 3947 г
Кобальт, Co 3.9 мкг 10 мкг 39% 31% 256 г
Литий, Li 19.7 мкг ~
Марганец, Mn 0.2828 мг 2 мг 14.1% 11.2% 707 г
Медь, Cu 154. 9 мкг 1000 мкг 15.5% 12.3% 646 г
Молибден, Mo 12.7 мкг 70 мкг 18.1% 14.4% 551 г
Никель, Ni 21.4 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Рубидий, Rb 224. 2 мкг ~
Селен, Se 1.1 мкг 55 мкг 2% 1.6% 5000 г
Стронций, Sr 5.9 мкг ~
Титан, Ti 13.6 мкг ~
Фтор, F 41. 9 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9547 г
Хром, Cr 4.2 мкг 50 мкг 8.4% 6.7% 1190 г
Цинк, Zn 0.6477 мг 12 мг 5.4% 4.3% 1853 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8. 5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное (1-й вариант) составляет 125,9 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции % от РСП
Калории 125. 9 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 123.2 г -%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Рагу овощное (1-й вариант) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 233,3 %, витамином C — 14 %, калием — 17,8 %, кремнием — 20,7 %, фосфором — 11,3 %, кобальтом — 39 %, марганцем — 14,1 %, медью — 15,5 %, молибденом — 18,1 %

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

  • Картофель 77 кКал
  • Морковь 35 кКал
  • Тыква 22 кКал
  • Петрушка (корень) 51 кКал
  • Цветная капуста 30 кКал
  • Горошек зеленый. Консервы 40 кКал
  • Лук репчатый 41 кКал
  • Жир кулинарный «Новинка» 897 кКал
  • Чеснок 149 кКал
  • Перец черный горошек 255 кКал
  • Лавровый лист 313 кКал
    Главная
  • Таблица калорийности готовых блюд
  • Состав вторые блюда
  • Калорийность «Рагу овощное (1-й вариант)»

Метки: Как приготовить

Рагу овощное (1-й вариант)

, калорийность 125,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное (1-й вариант), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Лучшие рационы

Алла

2022-10-19

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2022-10-15

Калорийность: 1028 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ирина 1804

2022-10-03

Калорийность: 1018 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Тыквенный крем-суп от Анастасии

Автор Анастасия Данилина

Бигос

Автор Алла

Шарлотка из батона

Автор Мариша

Интересные блоги

Женя

18-10-2022

Дневник питания за 18. 10.2022

Папа кормит булочками.) На этот раз купил именно т…

Женя

20-10-2022

Дневник питания за 20.10.2022

По ТПСД наконец отстрелялись.) Но мне и другой дев…

Матильда

22-10-2022

1 месяц тренировок с тренером онлайн

Вот уже и прошел месяц трень… Наконец-то, вес се…

Никаких жёстких диет

Питайтесь более полезной едой и

становитесь стройнее и здоровее

Дневник питания

Контролируйте своё питание и

приобретайте полезные привычки

Честная работа над собой

Скорость похудения за счёт жира, а не

мышц или воды — не более 5 кг в месяц

Дневник тренировок

Почувствуйте разницу между “худым”

и “стройным” телом

Теория и база знаний

Всё, что нужно знать о физиологии,

чтобы худеть с умом

Сообщество

Найдите единомышленников

и достигайте цели вместе

Овощное рагу с картошкой — калорийность, состав, описание

Главная » Рецепты пользователей » Овощное рагу с картошкой

Ингредиенты рецепта «Овощное рагу с картошкой»:

  • Капуста белокочанная — 900 гр.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Томатная паста — 2 ст.л.
  • Вода — 300 мл.
  • Лавровый лист — 3 шт.
  • Перец черный (по вкусу) — 2 гр.
  • Морковь — 300 гр.
  • Картофель — 400 гр.
  • Масло подсолнечное — 50 мл.
  • Базилик сухой — 10 гр.
  • Соль(по вкусу) — 2 гр.
  • Зелень (по вкусу) — 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Овощное рагу с картошкой» (на 100 грамм):

Калории: 57.8 ккал.

Белки: 1.6 гр.

Жиры: 2.5 гр.

Углеводы: 7.7 гр.

Число порций: 7

Как приготовить блюдо «Овощное рагу с картошкой»

  1. Обжарить лук до золотистого цвета в глубокой сковороде.
  2. Добавить натертую морковь и жарить еще 4 минуты.
  3. Капусту крупно нарезать кубиками. Добавить к моркови и луку и жарить на сильном огне в течении 5 минут.
  4. Картофель нарезать крупными кубиками, добавить к овощам. Обжарить 5 минут все вместе.
  5. Затем уменьшить огонь и добавить разведенную томатную пасту с водой.
  6. Тушить на медленном огне в течении 45 минут.
  7. В это время посолить, поперчить по вкусу, добавить лавровый лист.
  8. Убрать с огня и дать постоять 5 минут.
  9. Подавать с любой зеленью.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Овощное рагу с картошкой»

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
капуста белокочанная 900 гр 900 16.2 0.9 42.3 243
лук репчатый 2 шт 150 2. 1 0 15.6 61.5
томатная паста 2 ст.л. 60 3.36 0.9 10.02 55.2
вода 300 мл 300 0 0 0 0
лавровый лист 3 шт 0.45 0.03 0.04 0.22 1.41
перец черный молотый 2 гр 2 0.21 0.07 0.77 5.02
морковь 300 гр 300 3.9 0.3 20.7 96
картофель 400 гр 400 8 1.6 72.4 320
масло подсолнечное 50 мл 50 0 49.95 0 449.5
базилик сушеный 10 гр 10 1. 44 0.4 6.1 25.1
соль 2 гр 2 0 0 0 0
зелень 2 гр 2 0.05 0.01 0.1 0.72
Итого   2176 35.3 54.2 168.2 1257.5
1 порция   311 5 7.7 24 179.6
100 грамм   100 1.6 2.5 7.7 57.8

 

Вторые блюда

Ребенку

1-1,5 часа

Калории: <200

Белки: <10

Жиры: <5

Углеводы: <20

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Вегетарианское рагу Факты о питании — Ешьте столько же

← Перейти к генератору диет

Посмотреть другие продукты из сои и бобовых