Written by alexxlab on 26.11.2020

Солянка калорийность мясная: Рецепт Сборная солянка мясная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. – Калорийность: Солянка сборная мясная 🔸 (100 гр, половник (140 мл), тарелка, столовая ложка)

Разное

Рецепт Сборная солянка мясная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	74.4 кКал	1684 кКал	4.4%	5.9%	2263 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	12.8%	1056 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	14.1%	949 г
Углеводы	0.6 г	219 г	0.3%	0.4%	36500 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.7%	20000 г
Вода	71.2 г	2273 г	3.1%	4.2%	3192 г
Зола	0.416 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.8 мкг	900 мкг	0.6%	0.8%	15517 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин В1, тиамин	0.003 мг	1.5 мг	0.2%	0.3%	50000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.003 мг	1.8 мг	0.2%	0.3%	60000 г
Витамин В4, холин	0.27 мг	500 мг	0.1%	0.1%	185185 г
Витамин В5, пантотеновая	0.002 мг	5 мг			250000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.002 мг	2 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин В9, фолаты	0.073 мкг	400 мкг			547945 г
Витамин C, аскорбиновая	0.61 мг	90 мг	0.7%	0.9%	14754 г
Витамин D, кальциферол	0.012 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.467 мг	15 мг	3.1%	4.2%	3212 г
Витамин Н, биотин	0.018 мкг	50 мкг			277778 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	0.0294 мг	20 мг	0.1%	0.1%	68027 г
Ниацин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	17.81 мг	2500 мг	0.7%	0.9%	14037 г
Кальций, Ca	4.96 мг	1000 мг	0.5%	0.7%	20161 г
Кремний, Si	0.098 мг	30 мг	0.3%	0.4%	30612 г
Магний, Mg	2.12 мг	400 мг	0.5%	0.7%	18868 г
Натрий, Na	112.85 мг	1300 мг	8.7%	11.7%	1152 г
Сера, S	1.76 мг	1000 мг	0.2%	0.3%	56818 г
Фосфор, Ph	3.8 мг	800 мг	0.5%	0.7%	21053 г
Хлор, Cl	1.07 мг	2300 мг			214953 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	7.8 мкг	~
Бор, B	3.9 мкг	~
Железо, Fe	0.079 мг	18 мг	0.4%	0.5%	22785 г
Йод, I	0.04 мкг	150 мкг			375000 г
Кобальт, Co	0.099 мкг	10 мкг	1%	1.3%	10101 г
Марганец, Mn	0.0052 мг	2 мг	0.3%	0.4%	38462 г
Медь, Cu	1.97 мкг	1000 мкг	0.2%	0.3%	50761 г
Молибден, Mo	0.684 мкг	70 мкг	1%	1.3%	10234 г
Никель, Ni	0.059 мкг	~
Рубидий, Rb	9.3 мкг	~
Селен, Se	0.017 мкг	55 мкг			323529 г
Фтор, F	43.36 мкг	4000 мкг	1.1%	1.5%	9225 г
Хром, Cr	0.04 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Цинк, Zn	0.0178 мг	12 мг	0.1%	0.1%	67416 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.012 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.026 г	~
Сахароза	0.131 г	~
Фруктоза	0.024 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.006 г	~
Аргинин*	0.003 г	~
Валин	0.001 г	~
Изолейцин	0.001 г	~
Лейцин	0.001 г	~
Лизин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.001 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.001 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты	0.013 г	~
Аланин	0.001 г	~
Аспарагиновая кислота	0.002 г	~
Глицин	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.005 г	~
Пролин	0.001 г	~
Серин	0.001 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.54 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.022 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.03 г	~
6:0 Капроновая	0.007 г	~
8:0 Каприловая	0.006 г	~
10:0 Каприновая	0.015 г	~
12:0 Лауриновая	0.02 г	~
14:0 Миристиновая	0.063 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.262 г	~
18:0 Стеариновая	0.102 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.457 г	min 16.8 г	2.7%	3.6%
14:1 Миристолеиновая	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.023 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.423 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.677 г	от 11.2 до 20.6 г	6%	8.1%
18:2 Линолевая	0.611 г	~
18:3 Линоленовая	0.001 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	17.2%

Рецепт Солянка сборная мясная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140.2 кКал	1684 кКал	8.3%	5.9%	1201 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	7.7%	927 г
Жиры	10.1 г	56 г	18%	12.8%	554 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	1.1%	6257 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.2%	2222 г
Вода	74.7 г	2273 г	3.3%	2.4%	3043 г
Зола	2.341 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	76.5 мкг	900 мкг	8.5%	6.1%	1176 г
Ретинол	0.018 мг	~
альфа Каротин	0.005 мкг	~
бета Каротин	0.351 мг	5 мг	7%	5%	1425 г
бета Криптоксантин	0.01 мкг	~
Ликопин	0.008 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.182 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	3.5%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.072 мг	1.8 мг	4%	2.9%	2500 г
Витамин В4, холин	22.46 мг	500 мг	4.5%	3.2%	2226 г
Витамин В5, пантотеновая	0.177 мг	5 мг	3.5%	2.5%	2825 г
Витамин В6, пиридоксин	0.119 мг	2 мг	6%	4.3%	1681 г
Витамин В9, фолаты	5.537 мкг	400 мкг	1.4%	1%	7224 г
Витамин В12, кобаламин	0.27 мкг	3 мкг	9%	6.4%	1111 г
Витамин C, аскорбиновая	9.61 мг	90 мг	10.7%	7.6%	937 г
Витамин D, кальциферол	0.035 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	28571 г
Витамин D3, холекальциферол	0.011 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.364 мг	15 мг	9.1%	6.5%	1100 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.62 мкг	50 мкг	1.2%	0.9%	8065 г
Витамин К, филлохинон	4.7 мкг	120 мкг	3.9%	2.8%	2553 г
Витамин РР, НЭ	2.1917 мг	20 мг	11%	7.8%	913 г
Ниацин	0.63 мг	~
Бетаин	1.896 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	179.16 мг	2500 мг	7.2%	5.1%	1395 г
Кальций, Ca	43.2 мг	1000 мг	4.3%	3.1%	2315 г
Кремний, Si	0.654 мг	30 мг	2.2%	1.6%	4587 г
Магний, Mg	18.65 мг	400 мг	4.7%	3.4%	2145 г
Натрий, Na	677.21 мг	1300 мг	52.1%	37.2%	192 г
Сера, S	74.23 мг	1000 мг	7.4%	5.3%	1347 г
Фосфор, Ph	94.2 мг	800 мг	11.8%	8.4%	849 г
Хлор, Cl	260.46 мг	2300 мг	11.3%	8.1%	883 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	53.4 мкг	~
Бор, B	24 мкг	~
Ванадий, V	0.54 мкг	~
Железо, Fe	1.062 мг	18 мг	5.9%	4.2%	1695 г
Йод, I	1.53 мкг	150 мкг	1%	0.7%	9804 г
Кобальт, Co	1.826 мкг	10 мкг	18.3%	13.1%	548 г
Литий, Li	0.236 мкг	~
Марганец, Mn	0.1169 мг	2 мг	5.8%	4.1%	1711 г
Медь, Cu	79.56 мкг	1000 мкг	8%	5.7%	1257 г
Молибден, Mo	3.433 мкг	70 мкг	4.9%	3.5%	2039 г
Никель, Ni	0.654 мкг	~
Олово, Sn	1.04 мкг	~
Рубидий, Rb	52 мкг	~
Селен, Se	5.492 мкг	55 мкг	10%	7.1%	1001 г
Стронций, Sr	5.84 мкг	~
Фтор, F	85.88 мкг	4000 мкг	2.1%	1.5%	4658 г
Хром, Cr	1.52 мкг	50 мкг	3%	2.1%	3289 г
Цинк, Zn	0.943 мг	12 мг	7.9%	5.6%	1273 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.079 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.152 г	~
Сахароза	0.714 г	~
Фруктоза	0.142 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.035 г	~
Аргинин*	0.262 г	~
Валин	0.191 г	~
Гистидин*	0.123 г	~
Изолейцин	0.177 г	~
Лейцин	0.307 г	~
Лизин	0.326 г	~
Метионин	0.1 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.156 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.154 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.077 г	~
Аланин	0.237 г	~
Аспарагиновая кислота	0.353 г	~
Гидроксипролин	0.04 г	~
Глицин	0.235 г	~
Глутаминовая кислота	0.593 г	~
Пролин	0.184 г	~
Серин	0.153 г	~
Тирозин	0.124 г	~
Цистеин	0.05 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.95 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.037 мг	~
бета Ситостерол	3.2 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.032 г	~
6:0 Капроновая	0.015 г	~
8:0 Каприловая	0.008 г	~
10:0 Каприновая	0.018 г	~
12:0 Лауриновая	0.021 г	~
14:0 Миристиновая	0.119 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.585 г	~
18:0 Стеариновая	0.253 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.566 г	min 16.8 г	9.3%	6.6%
14:1 Миристолеиновая	0.018 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.066 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.992 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.192 г	от 11.2 до 20.6 г	10.6%	7.6%
18:2 Линолевая	1.009 г	~
18:3 Линоленовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая	0.005 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.002 г	~
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	18.2%

Калорийность Солянка мясная сборная. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Солянка мясная сборная».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	256.2 кКал	1684 кКал	15.2%	5.9%	657 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	3.8%	1027 г
Жиры	18.5 г	56 г	33%	12.9%	303 г
Углеводы	16.9 г	219 г	7.7%	3%	1296 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	0.8%	5000 г
Вода	103.9 г	2273 г	4.6%	1.8%	2188 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	20 мкг	900 мкг	2.2%	0.9%	4500 г
Ретинол	0.02 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	1.1%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	2.2%	1800 г
Витамин В4, холин	9.4 мг	500 мг	1.9%	0.7%	5319 г
Витамин В5, пантотеновая	0.09 мг	5 мг	1.8%	0.7%	5556 г
Витамин В6, пиридоксин	0.05 мг	2 мг	2.5%	1%	4000 г
Витамин В9, фолаты	1.6 мкг	400 мкг	0.4%	0.2%	25000 г
Витамин В12, кобаламин	0.2 мкг	3 мкг	6.7%	2.6%	1500 г
Витамин C, аскорбиновая	3.4 мг	90 мг	3.8%	1.5%	2647 г
Витамин D, кальциферол	0.004 мкг	10 мкг			250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.1 мг	15 мг	0.7%	0.3%	15000 г
Витамин Н, биотин	0.2 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	25000 г
Витамин РР, НЭ	1.7632 мг	20 мг	8.8%	3.4%	1134 г
Ниацин	0.9 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	115.7 мг	2500 мг	4.6%	1.8%	2161 г
Кальций, Ca	8.4 мг	1000 мг	0.8%	0.3%	11905 г
Магний, Mg	9.2 мг	400 мг	2.3%	0.9%	4348 г
Натрий, Na	67.1 мг	1300 мг	5.2%	2%	1937 г
Сера, S	32.5 мг	1000 мг	3.3%	1.3%	3077 г
Фосфор, Ph	58.3 мг	800 мг	7.3%	2.8%	1372 г
Хлор, Cl	10.1 мг	2300 мг	0.4%	0.2%	22772 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	37.8 мкг	~
Бор, B	21.3 мкг	~
Железо, Fe	1.2 мг	18 мг	6.7%	2.6%	1500 г
Йод, I	1.7 мкг	150 мкг	1.1%	0.4%	8824 г
Кобальт, Co	1.2 мкг	10 мкг	12%	4.7%	833 г
Марганец, Mn	0.0264 мг	2 мг	1.3%	0.5%	7576 г
Медь, Cu	35.3 мкг	1000 мкг	3.5%	1.4%	2833 г
Молибден, Mo	0.7 мкг	70 мкг	1%	0.4%	10000 г
Никель, Ni	0.9 мкг	~
Олово, Sn	4.8 мкг	~
Рубидий, Rb	45 мкг	~
Фтор, F	11.9 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	33613 г
Хром, Cr	0.7 мкг	50 мкг	1.4%	0.5%	7143 г
Цинк, Zn	0.462 мг	12 мг	3.9%	1.5%	2597 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.06 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	max 100 г

Энергетическая ценность Солянка мясная сборная составляет 256,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Солянка с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Солянка с мясом богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином — 11,3 %, витамином B12 — 19,4 %, витамином C — 12,8 %, витамином K — 25,2 %, витамином PP — 13,1 %, калием — 14,8 %, кремнием — 84,1 %, кобальтом — 38,2 %, медью — 13,4 %, молибденом — 11,6 %

• В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность Солянка мясная. Химический состав и пищевая ценность.

Солянка мясная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 333,3 %, витамином B1 — 14 %, витамином B2 — 16,7 %, витамином B5 — 30 %, витамином B6 — 15 %, витамином C — 41 %, витамином PP — 26 %, калием — 41,9 %, магнием — 13,4 %, фосфором — 21 %, йодом — 12,8 %, кобальтом — 183 %, марганцем — 16 %, медью — 20,9 %, молибденом — 22,7 %, хромом — 41,4 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Солянка с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Солянка с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 13,2 %, бэта-каротином — 14,3 %, витамином C — 29,1 %, витамином K — 35,8 %, витамином PP — 14,2 %, хлором — 50 %, кобальтом — 37 %, медью — 11,2 %, молибденом — 13,3 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт СОЛЯНКА мясная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «СОЛЯНКА мясная».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	53.9 кКал	1684 кКал	3.2%	5.9%	3124 г
Белки	1.59 г	76 г	2.1%	3.9%	4780 г
Жиры	3.377 г	56 г	6%	11.1%	1658 г
Углеводы	4.249 г	219 г	1.9%	3.5%	5154 г
Органические кислоты	0.06 г	~
Пищевые волокна	0.742 г	20 г	3.7%	6.9%	2695 г
Вода	91 г	2273 г	4%	7.4%	2498 г
Витамины
Витамин А, РЭ	266.9 мкг	900 мкг	29.7%	55.1%	337 г
бета Каротин	0.08 мг	5 мг	1.6%	3%	6250 г
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	4.3%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.026 мг	1.8 мг	1.4%	2.6%	6923 г
Витамин В4, холин	0.44 мг	500 мг	0.1%	0.2%	113636 г
Витамин В5, пантотеновая	0.077 мг	5 мг	1.5%	2.8%	6494 г
Витамин В6, пиридоксин	0.068 мг	2 мг	3.4%	6.3%	2941 г
Витамин В9, фолаты	3.458 мкг	400 мкг	0.9%	1.7%	11567 г
Витамин C, аскорбиновая	6.6 мг	90 мг	7.3%	13.5%	1364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.618 мг	15 мг	4.1%	7.6%	2427 г
Витамин Н, биотин	0.078 мкг	50 мкг	0.2%	0.4%	64103 г
Витамин К, филлохинон	14 мкг	120 мкг	11.7%	21.7%	857 г
Витамин РР, НЭ	0.8936 мг	20 мг	4.5%	8.3%	2238 г
Макроэлементы
Калий, K	153.55 мг	2500 мг	6.1%	11.3%	1628 г
Кальций, Ca	15.98 мг	1000 мг	1.6%	3%	6258 г
Магний, Mg	10.1 мг	400 мг	2.5%	4.6%	3960 г
Натрий, Na	403.43 мг	1300 мг	31%	57.5%	322 г
Сера, S	10.45 мг	1000 мг	1%	1.9%	9569 г
Фосфор, Ph	29.9 мг	800 мг	3.7%	6.9%	2676 г
Хлор, Cl	14.84 мг	2300 мг	0.6%	1.1%	15499 г
Микроэлементы
Бор, B	44.2 мкг	~
Ванадий, V	28.44 мкг	~
Железо, Fe	0.499 мг	18 мг	2.8%	5.2%	3607 г
Йод, I	1.38 мкг	150 мкг	0.9%	1.7%	10870 г
Кобальт, Co	1.299 мкг	10 мкг	13%	24.1%	770 г
Марганец, Mn	0.0817 мг	2 мг	4.1%	7.6%	2448 г
Медь, Cu	42.39 мкг	1000 мкг	4.2%	7.8%	2359 г
Молибден, Mo	2.084 мкг	70 мкг	3%	5.6%	3359 г
Селен, Se	0.127 мкг	55 мкг	0.2%	0.4%	43307 г
Фтор, F	68.84 мкг	4000 мкг	1.7%	3.2%	5811 г
Хром, Cr	2.31 мкг	50 мкг	4.6%	8.5%	2165 г
Цинк, Zn	0.1589 мг	12 мг	1.3%	2.4%	7552 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.5 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность СОЛЯНКА мясная составляет 53,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».