Written by alexxlab on 15.05.2020

Состав кисло сладкий соус: 7 рецептов кисло-сладкого соуса для настоящих гурманов – Кисло-сладкий соус – 6 рецептов приготовления дома

Содержание

рецепт китайский, сделать в домашних условиях

В этой статье мы раскроем вам секреты приготовления классического китайского кисло-сладкого соуса, который многие так любят. Он идеально подходит к курочке и другим блюдам, и в домашних условиях его приготовить может любой, это очень просто!

Кто не любит сочную, нежную курочку, приготовленную правильно – с хрустящей корочкой, без лишней жирности, но при этом сочную! А представьте, вы отщипываете кусочек нежного белого мяса прямо руками, он дымится в руках, и вы окунаете его в мисочку с густым кисло-сладким соусом… ммм! Потекли слюнки, а во рту уже возник знакомый, любимый вкус ресторанной курочки в кисло-сладком соусе?

Сегодня мы откроем вам секрет, как приготовить тот самый невероятно вкусный, ресторанный кисло сладкий соус для курицы прямо у себя дома! Думаете, это сложно, и проще его заказать? Не спешите! На самом деле, наш рецепт кисло сладкого соуса для курицы, который мы вам предложим, будет элементарно простым и быстрым, и вам не понадобятся ни особые умения, ни сложные ингредиенты. Но зато, в отличие от ресторанного, он будет полностью натуральный, полезный и экологичный. Попробуем?

Как приготовить кисло сладкий соус для курицы

Курица в кисло сладком соусе

Все любят классический китайский соус с медом, который подают к курице в китайских ресторанчиках и кафе. Он густой и легкий, полупрозрачный, очень приятно пахнет и придает еде легкую кислинку. Аппетитный и невероятно вкусный, с ним идет «на ура» не только курочка, но и картошка, и даже простые овощи!

Приготовить эту вкуснятину можно дома, очень легко и просто. Вы будете гордиться этим рецептом, и просто не сможете понять, как жили без него все это время! Но откроем вам главный секрет: рецепты этого соуса бывают очень разными, и от ингредиентов зависит вкус, аромат и консистенция. Некоторые готовятся на скорую руку, с другими придется похозяйничать. Самые простые и основные ингредиенты – это томатная паста или кетчуп, мед или сахар, и уксус. Если это есть в вашем холодильнике – можете засучить рукава и начинать готовить. Все очень просто!

Описание приготовления

Итак, как же приготовить самый простой и быстрый кисло-сладкий соус в домашних условиях, без лишних хлопот? Прежде всего, определитесь, для чего он вам нужен. К готовому блюду лучше использовать холодную заправку, а в некоторых видах соуса можно тушить блюда.

Приготовление соуса очень простое. Для начала, продукты нужно подготовить. Не забывайте тщательно промывать любые овощи, которые есть в рецепте, а лучше замачивать их ненадолго в холодную воду – так из них выйдет все лишнее, а витамины сохранятся. Затем все компоненты нужно измельчить, смешать, и при необходимости – термически обработать. Некоторые рецепты предполагают термическую обработку, другие – нет. Готовый продукт следует охладить в холодильнике, чтобы он слегка загустел. И можно подавать к столу!

Ингредиенты

Курица в кисло-сладком соусе

Перед тем, как приготовить ароматный кисло-сладкий соус, как в ресторане, и подать с ним курочку, приготовьте все необходимые компоненты.

Для классического рецепта используется соевый соус – он служит основой. Лучше не экономить на этом ингредиенте, и выбрать дорогой и качественный. Ведь именно от него зависит вкус конечного продукта!

Также вам понадобится томатная паста. В некоторых рецептах вы встретите томатный кетчуп, но все же лучше берите чистую пасту, а уже сами добавляйте на свое усмотрение соль и специи. Тем более, в томатной пасте нет никаких лишних ингредиентов и вредных добавок, которых полным-полно в кетчупе!

Мед или сахар – обязательные компоненты кисло-сладкого соуса. Выбирайте натуральный жидкий мед, если хотите, чтобы соус был максимально вкусным и натуральным. Но если хотите сделать на скорую руку, а меда в доме нет – сахар тоже вполне сгодится!

Термическая обработка соуса

Куриные крылышки, грудка, наггетсы, или даже курочка гриль – как же все это вкусно с кисло-сладким соусом! Нужно ли его термически обрабатывать, или есть быстрые рецепты без обработки?

Зависит от рецпта. Термически обработанный соус более густой, у него более приятная консистенция. Но не обработанный – более быстрый и легкий, а также он сохраняет больше витаминных и полезных микроэлементов. Так что выбирайте рецепт на свой вкус, и попробуйте несколько вариантов, чтобы выбрать, какой вам больше по душе!

Рецепт кисло сладкого соуса для курицы в домашних условиях

Кисло сладкий соус в домашних условиях

Для начала, предложим вам классический медовый соус, который порадует вас своим вкусом. Вы не отличите его от ресторанного, и захотите готовить каждый день!

Калорийность такого соуса – 150 ккал.

Ингредиенты:

Томатная паста – 1 ст.л.;
Мед жидкий – 1,5 ст.л.;
Сок лимона или лайма – 3 ст.л.;
Мука – 1 ст.л.;
Уксус яблочный – 2 ст.л.;
Соевый соус – 2 ст.л.;
Вода – 4 ст.л.

Пошаговый рецепт:

Возьмите кастрюльку с толстым дном, поставьте на небольшой огонь. Положите муку и влейте воду, мешайте до однородности.
Налейте туда же лимонный или лаймовый сок, добавьте уксус и соевый соус, размешайте.
Добавьте мед, томатную пасту, еще раз тщательно вымешайте, чтобы паста была идеальной консистенции. Если слишком булькает, поставьте минимальный огонь.
Потушите смесь 5 минут и выключайте.

Когда масса охладится, ее можно подавать. При желании, можно добавить щепотку имбиря или любимых специй. Приятного аппетита!

Простой рецепт кисло сладкого соуса

Теперь предложим вам самый простой и быстрый способ приготовления этого вкуснейшего соуса. Идеальный вариант для хозяек, которые не любят тратить лишнее драгоценное время на кулинарию, а также для занятых людей, или для тех, к кому внезапно решили нагрянуть гости.

Калорийность – 90 ккал.

Ингредиенты:

Соевый соус – 2 ст.л.;
Сахар – 1 ст.л.;
Мука – 1 ст.л.;
Томатная паста – 1 ст.л.;
Уксус – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт:

Все очень просто. В ковшик или кастрюлюку всыпьте муку и смешайте с водой, поставьте на средний огонь. Помешайте как следует.
Добавьте все ингредиенты: уксус, томатную массу и соевый соус.
Тщательно мешайте, пусть выпаривается 5 минут.

Готово! Всего пять минут, и ваш соус можно подавать. Остудите его и подавайте к любимой курочке!

Кисло сладкий соус для курицы рецепт быстрого приготовления

Кисло-сладкий соус для курицы быстрый рецепт

Еще один очень быстрый и простой рецепт кисло-сладкого соуса к курятине понравится каждой хозяйке. Его можно приготовить за десять минут, пока подогревается или доготавливается сама курица.

Калорийность – 99 ккал.

Компоненты:

Паста томатная – 1 ст.л.;
Болгарский перчик – половинка;
Ананасы консервированные – два кружочка, или 2 ст.л. если они кусочками;
Соевый соус – 1 ст.л.;
Уксус яблочный – 1 ч.л.;
Мед или сахар – 1 ст.л.;
Корица – щепотка.

Рецепт приготовления:

Половинку болгарского перца нашинкуйте мелко, бросьте на сковородку, которую можно слегка смазать маслом. Обжарьте 1-2 минуты.
Добавьте мелко нарубленные консервированные ананасы, потушите еще 1 минуту.
Положите томатную пасту, уксус, мед или сахар. Добавьте 3-4 ст.л. обычной чистой воды.
Размешайте смесь до однородности. Влейте соевый соус. Бросьте щепотку корицы.
Протушите смесь еще 4 минуты, выключайте и остужайте.

Охлажденный соус подавайте к столу, и наслаждайтесь его неповторимым вкусом!

Китайский рецепт кисло-сладкого соуса для курицы

Китайский кисло-сладкий соус для курицы

Это классический рецепт кисло-сладкого соуса – того самого, всеми любимого, которым угощают нас в кафе и ресторанах. Но отличие в том, что в заведениях в этот продукт нередко добавляют усилители вкуса, а дома мы приготовим полностью натуральный, витаминный и невероятно вкусный соус. Это легко!

Калорийность – 95 ккал.

Ингредиенты:
Рисовый уксус – 80 мл.;
Сахар – 150 гр.;
Крахмал кукурузный – 2 ст.л.;
Паста томатная – 1 ст.л.;
Соус соевый – 60 мл.;
Вода – 3 ст.л.

Рецепт приготовления элементарно прост:

Все компоненты смешайте в ковшике или кастрюльке.
Размешайте все до полной однородности.
Если паста слишком густая, добавьте немного водички.
Поставьте на средний огонь, мешайте силиконовой ложкой.
Тушите 5-7 минут, помешивая.

Остудите, и все готово! Наслаждайтесь!

Рецепт кисло-сладкого соуса с добавлением меда

Курица в кисло сладком соусе с добавлением меда

Предлагаем вам еще один рецепт этого восхитительного соуса – чуть более долгий, но еще более вкусный, густой и насыщенный. Мед желательно брать настуральный – разнотравье, гречишный или акациевый, жидкий, янтарного цвета.

Калорийность – 101 ккал.

Ингредиенты:

Лук красный – половинка крупной головки;
Масло сливочное – примерно 1 ст.л.;
Мед – 2 ст.л.;
Соевый соус – 1 ст.л.;
Томатная паста – 1 ст.л.;
Вода – 3 ст.л.;
Лимон – 1 шт.;
Мука кукурузная или обычная – 1 ч.л.;
Паприка, корица, кардамон – по щепотке.

Рецепт приготовления:

Пошинкуйте половинку красной луковицы очень мелко;
На сковородку или в сотейник бросьте кусочек сливочного масла, растопите на небольшом огне;
Бросьте нарезанный лучок на масло, обжарьте три-четыре минуты;
Добавьте муку, обжарьте, помешивая, еще две минуты;
Выдавите прямо руками лимон, стараясь удалять косточки;
Добавьте мед, томатную пасту и соевый соус, воду;
Бросьте по щепотке специй;
Размешайте пасту, попробуйте на соль и специи;
Помешивая, тушите еще 5 минут.

Охладите, и ваш восхитительный соус готов!

Заключение

Готовьте с наслаждением, ведь ваше настроение – это залог вкусного блюда! Не стесняйтесь пробовать что-то новое и не слишком привязывайтесь к рамкам, который дает рецепт. Если вам не нравится какой-либо ингредиент, смело меняйте его – всему есть аналоги!

Пробуйте что-то новое, и помните – домашние блюда и соусы не только вкуснее, но и полезнее, натуральнее, а еще они приносят море радости от приготовления! Угощайте своих домашних и приятно аппетита!

Кисло-сладкий соус содержание полезных веществ, польза и вред, свойства

Свойства Кисло-сладкого соуса

Пищевая ценность | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит Кисло-сладкий соус ( средняя цена за 1 л.)?

Москва и Московская обл.

350 р.

Какая хозяйка не задается вопросом: что бы это подать к привычному блюду, чтобы оно заиграло новыми, необычными и сногсшибательными нотками? Конечно же соус! Но и с этом случае довольно сложно определиться: хочется, чтобы он был не слишком резким, если это кислый соус, да и приторно сладкий к мясу не подашь… Но если объединить это все в одном, получится абсолютно новый кисло-сладкий соус с разными вкусовыми оттенками.

Задорная кислинка, мягкая сладость и приятная горчинка — это и есть китайский кисло-сладкий соус. Наибольшей популярностью он пользуется при приготовлении блюд из свинины, однако нередко применяется в сочетании с морепродуктами, жареными овощами, а также панированными продуктами. Картофель фри, наггетсы из рыбы и мяса просто неотразимы в паре с кисло-сладким соусом. Он отлично подчеркивает отменный вкус традиционных для тайской кухни закусок – шаомаев, пельменей и спринг-роллов. Кроме того, неплохо дополняет кисло-сладкий соус и всевозможные бутерброды.

Чтобы насладиться настоящим китайским кисло-сладким соусом, необязательно ехать к нему на родину или идти в китайский ресторан. Многие хозяйки никогда не пользуются магазинным вариантом, а готовят кисло-сладкий соус самостоятельно в домашних условиях. Успех этого продукта кроется не только в его потрясающем вкусе, но и универсальности, так как заправить кисло-сладким соусом можно практически все. Он придает особую пикантность и овощам, и рыбе, и мясу.

Состав кисло-сладкого соуса

Состав кисло-сладкого соуса, который можно назвать самым классическим и традиционным для стран Востока и Азии, считается необычайно простым, хотя и предусматривает набор большого количества компонентов. Прежде всего, это, конечно же, томатная паста на основе спелых сочных помидоров. Затем идет мякоть ароматного ананаса и небольшое количество пряного имбиря. Яблочный уксус совместно с коричневым сахаром добавляют кисло сладкому соусу особую кислинку и приятный аромат.

Кроме того, невозможно представить, чтобы в составе кисло-сладкого соуса отсутствовал соевый соус наряду с некоторыми ароматными азиатскими специями. Репчатый лук, чеснок, белое сухое вино и апельсиновый сок также являются неотъемлемыми компонентами этого пикантного соуса.

Калорийность кисло-сладкого соуса по сравнению с питательной ценностью других подобных заправок на основе растительного масла намного ниже и составляет около 167 ккал на 100 граммов готового продукта. Однако, это касается магазинного варианта, поэтому пищевая ценность кисло-сладкого соуса, приготовленного в домашних условиях, напрямую зависит от ассортимента используемых ингредиентов.

Пищевая ценность

Москва и Московская обл. 350 р.

Кисло-сладкий соус содержание полезных веществ, польза и вред, свойства

Свойства Кисло-сладкого соуса

Пищевая ценность | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит Кисло-сладкий соус ( средняя цена за 1 л.)?

Москва и Московская обл.

350 р.

Состав кисло-сладкого соуса

Пищевая ценность

Москва и Московская обл. 350 р.

Кисло-сладкий соус содержание полезных веществ, польза и вред, свойства

Свойства Кисло-сладкого соуса

Пищевая ценность | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит Кисло-сладкий соус ( средняя цена за 1 л.)?

Москва и Московская обл.

350 р.

Состав кисло-сладкого соуса

Пищевая ценность

Москва и Московская обл. 350 р.

2 рецепта: кисло-сладкий соус

Обязательными компонентами в соусе с кисло-сладкими нотами являются лимонный сок, сахар и чеснок.

Существует несколько традиционных рецептов приготовления кисло-сладкого соуса. Самые популярные – китайский и европейский вариант.

55 рецептов соусов
Рецепты домашних соусов к мясу, к рыбе, к овощам и десертам – на все случаи жизни!
Читать далее
Китайский кисло-сладкий соус

Нужно:

Растительное масло
2–3 ст. ложки кетчупа
1 луковица
1 корень имбиря
Соевый соус – по вкусу
2–3 зубчика чеснока
Коричневый сахар – по вкусу
Вода
Крахмал
Столовый уксус
Любой натуральный сок с кисловатым вкусом (идеально – сок клюквы)

Как приготовить:

Чеснок, корень имбиря и репчатый лук тщательно измельчите. Выложите все компоненты в глубокую сковороду и добавьте растительное масло. В процессе жарки постепенно введите к смеси несколько столовых ложек кетчупа, такое же количество соевого соуса и столового уксуса, 3–4 чайные ложки коричневого сахара, 2 чайные ложки крахмала и половину стакана сока. При необходимости разбавьте водой. Соус должен получиться консистенции густой сметаны.
Ингредиенты доведите до кипения. Заправка готова к употреблению сразу после приготовления. Чтобы соус загустел, можно дождаться пока он немного остынет.

СОВЕТ

Thinkstock

Если вы любите сочетание мяса с ананасом, можно модифицировать рецепт. Замените столовый уксус яблочным, добавьте ананасовый сок и дополните соус кольцами ананаса.

Чеснок в данном случае лучше не использовать. Измельчите ананас в блендере и смешайте все ингредиенты на сковороде аналогичным способом. Чаще всего такой кисло-сладкий соус подают к мясным блюдам, но можете поэкспериментировать и подать его в качестве заправки к рису.

Кисло-сладкий соус по европейскому рецепту

Оригинальный соус на основе соленых огурцов.

Thinkstock

Нужно:

Томатная паста
2–3 ч. ложки винного уксуса
2–3 ст. ложки тщательно измельченных соленых огурцов
Растительное масло
Коньяк
Коричневый сахар
Крахмал
Молотый корень имбиря

Как приготовить:

В первую очередь слегка потушите в растительном масле измельченные соленые огурцы. Время приготовления в данном случае не должно превышать 5 минут.
Остальные компоненты вводите к содержимому сковороды не сразу, а предварительно перемешав в отдельной емкости.
Получившуюся массу надо довести до кипения, при необходимости добавить воду и готовить на медленном огне в течение 10–15 минут.

Нет необходимых ингредиентов? Тогда приготовьте легкий и недорогой йогуртовый соус по рецепту Лары Кацовой!

Рецепт Кисло-сладкий соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Кисло-сладкий соус».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	118.5 кКал	1684 кКал	7%	5.9%	1421 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	2.4%	3455 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	0.4%	18667 г
Углеводы	26.1 г	219 г	11.9%	10%	839 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.5%	3333 г
Вода	67.8 г	2273 г	3%	2.5%	3353 г
Зола	2.179 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	56.5 мкг	900 мкг	6.3%	5.3%	1593 г
альфа Каротин	5.449 мкг	~
бета Каротин	0.333 мг	5 мг	6.7%	5.7%	1502 г
бета Криптоксантин	41.643 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	32.562 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.107 мг	1.5 мг	7.1%	6%	1402 г
Витамин В2, рибофлавин	0.082 мг	1.8 мг	4.6%	3.9%	2195 г
Витамин В4, холин	11.4 мг	500 мг	2.3%	1.9%	4386 г
Витамин В5, пантотеновая	0.217 мг	5 мг	4.3%	3.6%	2304 г
Витамин В6, пиридоксин	0.158 мг	2 мг	7.9%	6.7%	1266 г
Витамин В9, фолаты	18.059 мкг	400 мкг	4.5%	3.8%	2215 г
Витамин C, аскорбиновая	14.06 мг	90 мг	15.6%	13.2%	640 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.204 мг	15 мг	1.4%	1.2%	7353 г
Витамин Н, биотин	0.803 мкг	50 мкг	1.6%	1.4%	6227 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	1.4%	6000 г
Витамин РР, НЭ	1.2545 мг	20 мг	6.3%	5.3%	1594 г
Ниацин	0.339 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	228.01 мг	2500 мг	9.1%	7.7%	1096 г
Кальций, Ca	18.16 мг	1000 мг	1.8%	1.5%	5507 г
Магний, Mg	18.93 мг	400 мг	4.7%	4%	2113 г
Натрий, Na	487.3 мг	1300 мг	37.5%	31.6%	267 г
Сера, S	9.58 мг	1000 мг	1%	0.8%	10438 г
Фосфор, Ph	36.9 мг	800 мг	4.6%	3.9%	2168 г
Хлор, Cl	42.06 мг	2300 мг	1.8%	1.5%	5468 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.095 мг	18 мг	6.1%	5.1%	1644 г
Йод, I	1.61 мкг	150 мкг	1.1%	0.9%	9317 г
Кобальт, Co	4.459 мкг	10 мкг	44.6%	37.6%	224 г
Марганец, Mn	0.1273 мг	2 мг	6.4%	5.4%	1571 г
Медь, Cu	108.7 мкг	1000 мкг	10.9%	9.2%	920 г
Молибден, Mo	6.13 мкг	70 мкг	8.8%	7.4%	1142 г
Селен, Se	1.498 мкг	55 мкг	2.7%	2.3%	3672 г
Фтор, F	48.65 мкг	4000 мкг	1.2%	1%	8222 г
Цинк, Zn	0.321 мг	12 мг	2.7%	2.3%	3738 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.032 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	22.6 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.01 г	~
Фруктоза	0.029 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.058 г	~
Валин	0.063 г	~
Гистидин*	0.03 г	~
Изолейцин	0.055 г	~
Лейцин	0.11 г	~
Лизин	0.074 г	~
Метионин	0.022 г	~
Треонин	0.047 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.065 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.076 г	~
Аспарагиновая кислота	0.11 г	~
Глицин	0.052 г	~
Глутаминовая кислота	0.281 г	~
Пролин	0.105 г	~
Серин	0.062 г	~
Тирозин	0.04 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.024 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.052 г	min 16.8 г	0.3%	0.3%
16:1 Пальмитолеиновая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.051 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.086 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	0.7%
18:2 Линолевая	0.081 г	~
18:3 Линоленовая	0.005 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.8%

Энергетическая ценность Кисло-сладкий соус составляет 118,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Кисло-сладкий соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Кисло-сладкий соус».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	142.7 кКал	1684 кКал	8.5%	6%	1180 г
Белки	1.2 г	76 г	1.6%	1.1%	6333 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	3.9%	1806 г
Углеводы	26.1 г	219 г	11.9%	8.3%	839 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.7%	10000 г
Вода	67.5 г	2273 г	3%	2.1%	3367 г
Зола	0.181 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.004 мг	1.5 мг	0.3%	0.2%	37500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.005 мг	1.8 мг	0.3%	0.2%	36000 г
Витамин В4, холин	2.64 мг	500 мг	0.5%	0.4%	18939 г
Витамин В5, пантотеновая	0.032 мг	5 мг	0.6%	0.4%	15625 г
Витамин В6, пиридоксин	0.029 мг	2 мг	1.5%	1.1%	6897 г
Витамин В9, фолаты	0.829 мкг	400 мкг	0.2%	0.1%	48251 г
Витамин C, аскорбиновая	0.81 мг	90 мг	0.9%	0.6%	11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.355 мг	15 мг	9%	6.3%	1107 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	0.1349 мг	20 мг	0.7%	0.5%	14826 г
Ниацин	0.036 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	49.8 мг	2500 мг	2%	1.4%	5020 г
Кальций, Ca	10.37 мг	1000 мг	1%	0.7%	9643 г
Кремний, Si	0.077 мг	30 мг	0.3%	0.2%	38961 г
Магний, Mg	5.13 мг	400 мг	1.3%	0.9%	7797 г
Натрий, Na	4.44 мг	1300 мг	0.3%	0.2%	29279 г
Сера, S	3.28 мг	1000 мг	0.3%	0.2%	30488 г
Фосфор, Ph	10.6 мг	800 мг	1.3%	0.9%	7547 г
Хлор, Cl	0.91 мг	2300 мг			252747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	13.7 мкг	~
Бор, B	0.9 мкг	~
Ванадий, V	0.12 мкг	~
Железо, Fe	0.287 мг	18 мг	1.6%	1.1%	6272 г
Йод, I	0.27 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	55556 г
Кобальт, Co	0.272 мкг	10 мкг	2.7%	1.9%	3676 г
Литий, Li	0.091 мкг	~
Марганец, Mn	0.0553 мг	2 мг	2.8%	2%	3617 г
Медь, Cu	22.45 мкг	1000 мкг	2.2%	1.5%	4454 г
Молибден, Mo	0.767 мкг	70 мкг	1.1%	0.8%	9126 г
Никель, Ni	0.513 мкг	~
Рубидий, Rb	1.9 мкг	~
Селен, Se	0.476 мкг	55 мкг	0.9%	0.6%	11555 г
Фтор, F	0.24 мкг	4000 мкг			1666667 г
Хром, Cr	1.21 мкг	50 мкг	2.4%	1.7%	4132 г
Цинк, Zn	0.0638 мг	12 мг	0.5%	0.4%	18809 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.379 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	17 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.003 г	~
Валин	0.005 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.003 г	~
Лейцин	0.005 г	~
Лизин	0.004 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.002 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.002 г	~
Аспарагиновая кислота	0.014 г	~
Глицин	0.003 г	~
Глутаминовая кислота	0.011 г	~
Пролин	0.003 г	~
Серин	0.003 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.007 мг	~
бета Ситостерол	6.04 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.195 г	~
18:0 Стеариновая	0.125 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.729 г	min 16.8 г	4.3%	3%
16:1 Пальмитолеиновая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.724 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.973 г	от 11.2 до 20.6 г	17.6%	12.3%
18:2 Линолевая	1.814 г	~
18:3 Линоленовая	0.002 г	~
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	26.8%

Энергетическая ценность Кисло-сладкий соус составляет 142,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Состав кисло сладкий соус: 7 рецептов кисло-сладкого соуса для настоящих гурманов – Кисло-сладкий соус – 6 рецептов приготовления дома

рецепт китайский, сделать в домашних условиях