Written by alexxlab on 07.12.1971

Стейк на гриле тефаль: Сочный стейк из мраморной говядины в Tefal Optigrill GC702 Рецепт

Разное

Стейк, за которым не нужно выходить из дома – «Еда»

Стейк, за которым не нужно выходить из дома – «Еда»

Подбор рецептов

• Любое меню
• Безглютеновая диета
• Вегетарианская еда
• Веганская еда
• Безлактозная диета
• Детское меню
• Низкокалорийная еда
• Постная еда
• Меню при диабете

Подобрать рецепты

Ингредиенты, детали

ВКЛЮЧИТЬ ИНГРЕДИЕНТЫ ИСКЛЮЧИТЬ ИНГРЕДИЕНТЫ

ПОПУЛЯРНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

Показать

Очистить все

Выбрать кусок мяса и смешать маринад; об остальном позаботится домашний гриль

Пора сменить ассоциативный ряд: компактный домашний гриль уже гораздо ближе к айфону, и времена, когда он ассоциировался с маскулинностью и тасканием дров, прошли. Домашний гриль, например OptiGrill от Tefal, внешним видом способен усмирить эстета, а по функционалу сравним с небольшим компьютером.

Гриль, как базовый способ приготовления продуктов, прошел с человеком долгий путь — ему можно было бы найти место в знаменитом изображении эволюции идущих гоминидов. Ранний гриль — решетка-мангал, сделан, чтобы ставить его над углями, заточен под жарение увесистых кусков мяса. Другой вариант — из соединенных шарниром решеток, между которыми зажимают продукт; его главный минус — жир, капающий на угли, который, загораясь, выделяет вредные вещества. Гриль в виде чугунных и стальных противней можно ставить прямо на огонь, но придется каждый раз тщательно чистить, чтобы новое блюдо не приобретало металлический привкус. Есть простецкий гриль в духовках и гриль-саламандра для кухонь ресторанов. Наконец, есть домашние электрогрили — в цепочке эволюции крайние справа.

Такой гриль, как, например, OptiGrill от Tefal, решает многие вопросы, с которыми намаялись предшественники: в нем все готовится без добавления масла, и, как следствие, раскаленные брызги перестают быть проблемой, а съемные пластины для жарки легко отмываются в посудомоечной машине.

Запатентованный датчик на гриле измеряет толщину стейка и автоматически определяет время для его прожарки до той степени, которую выберете вы. Степень прожарки можно выставить от rare до well done, а о готовности мяса вам сообщит значок на дисплее и, для самых забывчивых, звуковой сигнал.

Этот гриль — настоящая находка для начинающих свой путь в мир стейков мясоедов, благодаря инновационным возможностях гриля (замер толщины куска, автоматический подбор температуры, прожарка без переворачивания) мясо в нем можно приготовить, даже не обладая всем сводом точных наук в области жарки на гриле. К слову сказать, OptiGrill отлично подойдет не только для мясоедов: помимо шести автоматических программ — для мяса, птицы, рыбы, бекона, сосисок и бургеров — есть ручной режим с фиксированной температурой; в нем можно экспериментировать с разными продуктами от кабачков до картофеля — альтернатива приевшимся вареным овощам или морковкам-капустам на пару. Можно устроить дома гриль-бар — подобные заведения были популярны еще в 1890-е годы, когда никто и подумать не мог, что то же самое можно сделать, не выходя из квартиры.

При этом если готовить мясо, то можно зажарить сразу четыре порции стейка. Повод устроить гриль-микс — типичное англосаксонское ассорти из разных видов мяса на гриле: например, бараньи отбивные, нарезанная кубиками печенка, сосиски, стейки. Единственное, чего пока такой гриль не умеет делать сам, — выбрать мясо и маринад к нему, поэтому вот пара советов.

Главный редактор eda.ru Алексей Зимин лично протестировал OptiGrill и готов поделиться своими советами по приготовлению идеального стейка на домашнем гриле в небольшом видео.

Подробнее о OptiGrill можно узнать здесь.

Поделиться:

Нашли ошибку?

—————————

похожие идеи

Этот гриль — настоящая находка для начинающих свой путь в мир стейков мясоедов, благодаря инновационным возможностях гриля (замер толщины куска, автоматический подбор температуры, прожарка без переворачивания) мясо в нем можно приготовить, даже не обладая всем сводом точных наук в области жарки на гриле. К слову сказать, OptiGrill отлично подойдет не только для мясоедов: помимо шести автоматических программ — для мяса, птицы, рыбы, бекона, сосисок и бургеров — есть ручной режим с фиксированной температурой; в нем можно экспериментировать с разными продуктами от кабачков до картофеля — альтернатива приевшимся вареным овощам или морковкам-капустам на пару. Можно устроить дома гриль-бар — подобные заведения были популярны еще в 1890-е годы, когда никто и подумать не мог, что то же самое можно сделать, не выходя из квартиры.

При этом если готовить мясо, то можно зажарить сразу четыре порции стейка. Повод устроить гриль-микс — типичное англосаксонское ассорти из разных видов мяса на гриле: например, бараньи отбивные, нарезанная кубиками печенка, сосиски, стейки. Единственное, чего пока такой гриль не умеет делать сам, — выбрать мясо и маринад к нему, поэтому вот пара советов.

Главный редактор eda.ru Алексей Зимин лично протестировал OptiGrill и готов поделиться своими советами по приготовлению идеального стейка на домашнем гриле в небольшом видео.

Подробнее о OptiGrill можно узнать здесь.

Выбор свежего мяса и нежной рыбы

Хорошее мясо — то, которое не было многократно заморожено. Неопытному кулинару сложно отличить видавшее виды от свежего, поэтому можно прибегнуть к такому совету — прогуливаясь по мясному отделу на рынке, надавить на центр заинтересовавшего вас куска и спустя минуту посмотреть: если продавленная лунка осталась, да еще и наполнилась соком — это никуда не годится; а если кусок принял свою форму — значит, свежий. Все промежуточные варианты — компромисс: скорее всего, мясо хотя бы раз замораживали.

Учитывая нынешнюю ситуацию с мясом в России, правильнее всего брать мраморное местного производства. В фаворитах еще каре ягненка и филе грудки индейки, предварительно смазанное оливковым маслом. Другой хороший вариант — стейк из рыбы: сибас или скумбрия, которая предварительно очищена от костей, сдобрена кунжутным маслом и присыпана солью.

Домашние маринады и чимичурри

Маринад тем тоньше и нежнее, чем лучше мясо — и выдерживать такое можно совсем недолго, пару часов.

Про плохое мясо и говорить не будем. К хорошему не стоит использовать классический уксус: подойдет виноградный и маринады, смешанные по собственному вкусу на основе свежей мяты, пахучего розмарина и жгуче-пряного перца. Любые эксперименты с маринадом из белого вина и пива приветствуются — фантазировать нужно, не забывая, что сколько в мире людей, столько и маринадов. Но если времени или настроения прямо сейчас на пробы нет, то всегда подойдет самый распространенный в Аргентине маринад, он же соус, — чимичурри. Для аргентинцев, которые лучше всех понимают в мясе на гриле, он как песто для итальянцев.

Подробнее о OptiGrill можно узнать здесь.

«,»mainEntityOfPage»:»https://eda.ru/media/recepty/steyk-za-kotorym-ne-nuzhno-vyhodit-iz-doma»,»@context»:»http://schema.org»,»name»:»Стейк, за которым не нужно выходить из дома»,»description»:»Выбрать кусок мяса и смешать маринад; об остальном позаботится домашний гриль»}

Как приготовить стейк на гриле tefal.

Умеет ли Tefal OptiGrill готовить идеальные стейки

Спустя пол года использования пришло время написать отзыв пользователя, имеющего опыт и представление пользования данным грилем

Встречайте, Электрогриль Tefal Health Grill Comfort!

Очень долго выбирали между ним и Phillips (Гриль, который с щепками )) и ни разу не пожалели, что остановились именно на Тефаль!

Купился данный зверь в эльдорадо за 7999, если не ошибаюсь! Выбрался именно он, потому что:

• большая мощность для возможности прожарки мяса
• три режима мощности при приготовлении (овощи, бутерброды, мясо/рыба)
• съемные пластины. Очень рада, что они съемные, даже не представляю как их мыть, будь они стационарными. А так в мойку кинул, замочил в горячей воде — жир и гарь сходят сами без губки и средства.
• возможность питаться пищей без жира. При приготовлении на гриле, весь жир стекает вниз в поддон.
• компактное хранение

Из недостатков:

Короткий шнур питания (около 50 см). В принципе, у нас розеток на кухне хватает, поэтому это не стало проблемой.

Возможно не хватает таймера, но это все придирки

Будьте готовы, к тому, что вы будете постоянно мыть пластины. Например, решили вы приготовить две порции овощей и порцию мяса. Скажу честно, до мяса вы не дойдете, потому что от овощей выделится сок, который пригорит и оставит за собой черный нагар. Я не мою, а протираю сухими салфетками. И готовлю дальше, немного черноты остается, но жить можно. Мою только после полного остывания гриля.

Вот например черный пригоревший жир от одной порции курицы. Да, мясо тут безбожно сгорело, это были первые опыты

По поводу дыма все пишут — Конечно, дым небольшой есть — как от любого приготовления пищи на гриле, но это не значит, что от гриля у вас будет туман по всей квартире. Нет, легкий приятный запах будет витать по комнате, вызывая чувство аппетита, слюноотделения и урчания живота Я ставлю гриль под вытяжку и ничем не пахнет.

Еще пишут — крышка сильно нагревается — если что, на неё нанесен значок, мол, опасно/горячо!

Устройство гриля:

В принципе, тут все просто и понятно, без лишних наворотов. Пользоваться просто и удобно.

Две съемные пластины с тефлоновым покрытием. Легко отмываются. Под пластинами просто проложен нагревательный элемент. Один в верхней крышке, другой в нижней. Прогревается все одинаково!! Прогревается быстро, около 2 минут до нужной мощности и можно накладывать еду в гриль.

Я обычно пользуюсь только одним положением(гриль) — когда тяжелая крышка придавливает своим весом продукты. Так жарится с 2 сторон (быстрее).

Гриль работает в трех положениях:

Гриль: обычный режим. накладываем продукты на нижнюю пластину и прикрываем верхней. самый удобный вариант. быстро готовится. без дыма, жир стекает в поддон.

Барбекю: не самый удобный вариант, по времени будет дольше — жарить все сначала с одной стороны, потом переворачивать на другую. Будет дым и запах. и не будет пресса в виде верхней крышки.

Хммм…Односторонний гриль или подогрев? пользовалась только один раз, пиццу подогревала не могу сказать ничего конкретного по поводу этого режима.

Переключаются все режимы в ручную сздаи гриля за счет передвижения серебристой проволоки-подставки (не знаю, как ее обозвать). на самом деле все легко и просто, это только звучит так страшно)

Еще один плюс — это поддон для жира. При поднимании крышки гриля весь жир стекает не на стол, а в лоток. Так можно готовить полезную еду без жира.

Мощности для жарки:

Первая кнопка — включение гриля; вторая индикатор нагрева — когда он гаснет, значит гриль нагрелся до выставленного режима.

Гриль Тефаль имеет три режима мощности (цифры 1, 2, 3) : овощи, бутерброды, мясо/рыба. Можно покрутить и поставить среднее значение, а не четко овощи или бутерброд. Это определенно плюс. Готовится все очень быстро. Овощи (конечно, смотря какие — например, красный перец или грибы будут готовиться чуть дольше) от 6-7 минут до максимум 9-10 это для прожарки с темной корочкой от гриля. Курица готовится 3-5 минут(зависит от размера кусочка — я всегда готовлю небольшими).

Это были мои личные наблюдения А, собственно, вот фото инструкции о времени готовки:

На самом деле, в инструкции мало полезного. Точнее, кроме этой странички, ничего больше полезного нет.

Рецепты:

Приведу пару рецептов того, что можно вкусно приготовить на гриле

1. овощи гриль:

красный перец, баклажан, цуккини (молодой кабачок), красный лук порезать кольцами и на гриль в режиме овощей. баклажан не советую солить или замачивать в соленой воде, т.к. тогда в гриле он спустит всю влагу и будет высушенным листочком. После приготовления овощи посолить и обмазать оливковым нерафинированным маслом.

2. Бутерброды

Потребуется для 1 бутеброда: 1 сосиска (вкуснее копченые или сосиски с сыром), 2 кусочка хлеба, кусочек сыра, кетчуп.

Выставляем режим бутерброды. Ждем нагрева.сосиску режем пополам, обжариваем на гриле до появления черных полосочек гриля. Далее собираем бутерброд. Ложим на гриль хлеб, сверху сосиску, кусочек сыра, пару капель кетчупа и закрывает вторым кусочком хлеба. Жарим до готовности.

Не особо полезное блюдо, но получается объедение

3. Курица:

К курице нужно приспособится немного. Лучше промариновать предварительно. Жарится очень быстро и если пережарить, будет суховата.

Хорошо получается если замариновать в 1ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. соевого соуса, 2-3 ст.л. оливкового масла+специи по вкусу итальянские травы или для курицы, в общем, на ваш вкус.

Рыбу и стейки к сожалению, до сих пор не готовила

Итог:

Обалденный гриль за такие деньги. Гости все в восторге (зато гриль мыть после желания гостей я не в восторге)))) Получаются блюда очень вкусно, конечно нужно немного приноровится. У меня тоже в первый раз все сгорело. Конструкция гриля хоть и простая, но очень качественная. И не сравнить с китайским Г за 3000, где легкий дешевый пластик, а весь гриль трясется как осиновый лист. Тефаль — серьезный агрегат с тяжелой крышкой. На самом деле, я считаю, что для домашнего использования это самый оптимальный гриль. И не излишне дорогой и не китайский ширпотреб с облезающим тефлоном. Я довольна, за пол года использования с грилем ничего не приключилось. А самое главное, гриль очень компактный, хранится в «стоячем» положении, найдетяся где его спрятать даже на самой маленькой кухне. В общем, всем советую

Жарить приличные стейки в домашних условиях, не превращая при этом кухню в полигон ядерных испытаний? Раз за разом выдавать на стол идеальный филе-миньон прожарки rare и рибай прожарки medium? И самое главное — готовить стейк, но при этом вообще не стоять у него над душой и заниматься посторонними делами, да, да, сидеть в фейсбуке, проверять почту, постить обеденный стол в инстаграм?

Знакомьтесь, электрогриль Tefal OptiGrill — компактный помощник, который готовит стейки шести степеней прожарки, жарит бургеры, рыбу, курицу, свиные сосиски, панини, а ещё размораживает продукты, сам определяет толщину стейка и время, нужное для его идеального приготовления, занимает минимум места и минимум времени на чистку.

Tefal OptiGrill подкупает, в первую очередь, не столько тем, что круче меня разбирается в прожарках стейков и куда лучше, чем я, их готовит — он заслужил мою любовь после первого же стейка, когда оказалось, что его рабочие поверхности достаточно протереть бумажными салфетками, чтобы он засиял «нераспаковочной» чистотой.

Умение определять толщину стейка и наличие индикатора степеней прожарки заявлены производителем как два главных преимущества Tefal OptiGrill . Поэтому К arifood и начал тестирование гриля с приготовления стейков.

Я ещё не встречала ни одного бытового прибора с инструкцией, прочитав которую человек бы не почувствовал себя умственно отсталым – вроде всё ясно, нажимаешь кнопки, а оно не работает, не включается и вообще вытворяет, что ему вздумается.

C Tefal OptiGrill мне повезло — я видела, как на нём «вживую» работал на 60-летие бренда шеф Володя Ярославский , так что уже имела общее представление о том, что должно происходить, чтобы на тарелке заблагоухал кусок отлично прожаренной говядины.

Кстати, в комплекте к OptiGrill идут несколько небольших информационных карточек с подробной визуализацией, вроде «краткого руководства» — вот эти карточки помогли разобраться с настройками куда быстрее, чем брошюрка-инструкция.

Краткое руководство к действию: достаёте гриль из коробки. Открываете его и снимаете верхнюю и нижнюю рабочие поверхности — их нужно помыть (без чистящих средств и абразивных мочалок), высушиваете, слегка смазываете маслом и ставите на место.

Включаете гриль в розетку и, следуя указаниям в инструкции, прогреваете гриль, сразу выбрав на панели, что именно вы будете готовить — рыбу, бургеры или стейки. Под рукой уже держите заготовки будущих стейков — гриль прогревается быстро, за 5 минут и при этом не плюётся в вас маслом. О всех своих операциях OptiGrill сообщает вам звуковым сигналом. Нагрелся и готов жарить мясо — запикал.

Открываете гриль, кладёте на него мясо, закрываете и чуть прижимаете ручкой — круглый индикатор должен засветиться синим цветом. В противном случае, если вы просто кинете мясо на гриль и закроете его, не удостоверившись, что тот распознал стейк — гриль перейдет в состояние «подогрева еды» и будет работать, как мармит, сохраняющий тепло, но готовить не будет.

Итак, синий цвет индикатора — OptiGrill сообщает вам: «Окей, приятель/подруга, можешь немного посидеть в интернете, как будет готово, я тебя позову!» Но для первого раза не уходите слишком далеко, гриль тоже довольно приятный «собеседник». Проходя каждую ступень прожарки, гриль рапортует и звуковым сигналом, и индикатором — меняется цвет от зелёного, что означает прожарку very rar e, затем к жёлтому medium и переходит к красному well done .

На месте производителя, в момент, когда говяжий стейк доходит до прожарки well done я бы запрограммировала какой-нибудь истошный крик, например: «Внимание, перевод продуктов, уничтожение прекрасного мяса ужасной прожаркой!», но я не производитель. Знаю только, что мясные шеф-повара, работающие с говяжьими стейками, со мной будут согласны: well done – это проклятье для нежной говяжьей вырезки.

В общем, снимать стейк с гриля можно, как только вы решите, что вот эта конкретная прожарка – ваша любимая. Лишний жир стекает в поддон, мясо (да и вообще, любые продукты), кстати, не сползают вниз следом — на рабочей поверхности есть небольшие стопперы-зазубрины, так что продукты никуда не мигрируют.

Итак, сняли мясо с гриля, сказали грилю «большое спасибо», выключили его, пошли есть мясо. За это время гриль немного остынет — и его уже можно чистить. Аккуратно, бумажной салфеточкой протираете его — вот и всё. Даже чуть пригоревший жир легко удаляется бумажной салфеткой. Если после первой порции мяса вы собираетесь продолжить работу с грилем — обязательно протрите его сухой салфеткой и снимите весь припёкшийся жир. Через два часа, когда гриль полностью остынет, внутренние панели можно снять и помыть. Поддон, куда стекает жир, точно так же легко снимается и моется в воде.

Кстати, если вы действительно хорошо знакомы со стейковой культурой, можете на запах определять степень прожарки и возраст бычка, а световые индикаторы на гриле задевают ваши чувства, как профессионала — к вашим услугам ручной режим приготовления. Challenge yourself, как говорится!

Имейте в виду, и для филе миньона, и для томагавка, и портера, и ти-боуна, и рибая, и стейка мясника — для всех этих стейков есть своя рекомендованная прожарка.

Да, это всё могут быть части одной туши, но при этом для филе миньона идеальной прожаркой будет зазор между very rare («с кровью», полусырой) до medium rare («сердце» мясного среза ещё «с кровью»), а для стейков с жирком, как, например, рибая рекомендуют прожарку medium и medium well .

Если вы готовите стейк из говядины, ваш крайний предел прожарки — это medium well , если же стейк из свинины — то тут безапелляционное и категорическое: жарим до well done . Свинина не то мясо, которое можно есть «с кровью» — сырым, не прожаренным или недожаренным. То же самое касается утиного мяса и курицы — никакой прожарки «с кровью».

Вот таким должен быть среднестатистический срез хорошего стейка — с запечатанной корочкой и розовой «сердцевиной» внутри.

А сейчас уберите от экранов профессиональных поваров и ценителей правильных стейков. Ради обзора чего не сделаешь?! Даже приготовишь из нежной говяжьей вырезки настоящий well-done . То есть, вы, конечно, не отравитесь, если съедите такой стейк, но и не получите от мяса никакого удовольствия, кроме хорошо прожаренных калорий.

Многие до сих пор боятся «крови» в говяжьем стейке (бойтесь его лучше в свином!). На самом деле, кровь покидает тушу ещё на стадии скотобойни. При жарке же мяса выделяется белок миоглобин — он-то как раз красного цвета, отсюда и название «с кровью».

И вот вам немного полезных советов по работе со стейками:

Перед жаркой стейк не нужно солить или перчить, соль спровоцирует быстрое выделение мясного сока, который останется на тарелке, а не в куске мяса — мясо будет сухим и жестким. Перчить сырые стейки многие шефы не рекомендуют потому, что перец быстро начинает гореть и горчить на мясной корочке;

Перед жаркой мяса положите на решётку гриля или на сам стейк несколько веточек тимьяна или розмарина — это подчеркнёт аромат мяса;

Стейк, снятый гриля, должен немного полежать, «отдохнуть», как говорят шефы, но не слишком долго, потому что даже без гриля приготовление стейка продолжается, и если вы зазеваетесь, то ваш medium вполне может и без гриля доготовиться до well-done только за счёт внутренней температуры;

Чтобы остановить приготовление стейка, достаточно его разрезать.

Больше о мясе, стейках и прожарках можно почитать и .

Скоро на Karifood обзоры на Tefal OptiGrill в работе с мясом птицы, рыбой и морепродуктами, сыром и панини, с вегетарианскими бургерами и овощами.

Жарили стейки Ольга Кари и Антон Лазутин

Текст: Ольга Кари

Фото: Ольга Кари, Антон Лазутин

Пора сменить ассоциативный ряд: компактный домашний гриль уже гораздо ближе к айфону, и времена, когда он ассоциировался с маскулинностью и тасканием дров, прошли. Домашний гриль, например OptiGrill от Tefal , внешним видом способен усмирить эстета, а по функционалу сравним с небольшим компьютером.

Гриль, как базовый способ приготовления продуктов, прошел с человеком долгий путь — ему можно было бы найти место в знаменитом изображении эволюции идущих гоминидов. Ранний гриль — решетка-мангал, сделан, чтобы ставить его над углями, заточен под жарение увесистых кусков мяса. Другой вариант — из соединенных шарниром решеток, между которыми зажимают продукт; его главный минус — жир, капающий на угли, который, загораясь, выделяет вредные вещества. Гриль в виде чугунных и стальных противней можно ставить прямо на огонь, но придется каждый раз тщательно чистить, чтобы новое блюдо не приобретало металлический привкус. Есть простецкий гриль в духовках и гриль-саламандра для кухонь ресторанов. Наконец, есть домашние электрогрили — в цепочке эволюции крайние справа.

Такой гриль, как, например, OptiGrill от Tefal , решает многие вопросы, с которыми намаялись предшественники: в нем все готовится без добавления масла, и, как следствие, раскаленные брызги перестают быть проблемой, а съемные пластины для жарки легко отмываются в посудомоечной машине. Запатентованный датчик на гриле измеряет толщину стейка и автоматически определяет время для его прожарки до той степени, которую выберете вы. Степень прожарки можно выставить от rare до well done , а о готовности мяса вам сообщит значок на дисплее и, для самых забывчивых, звуковой сигнал.

Этот гриль — настоящая находка для начинающих свой путь в мир стейков мясоедов, благодаря инновационным возможностях гриля (замер толщины куска, автоматический подбор температуры, прожарка без переворачивания) мясо в нем можно приготовить, даже не обладая всем сводом точных наук в области жарки на гриле. К слову сказать, OptiGrill отлично подойдет не только для мясоедов: помимо шести автоматических программ — для мяса, птицы, рыбы, бекона, сосисок и бургеров — есть ручной режим с фиксированной температурой; в нем можно экспериментировать с разными продуктами от кабачков до картофеля — альтернатива приевшимся вареным овощам или морковкам-капустам на пару. Можно устроить дома гриль-бар — подобные заведения были популярны еще в 1890-е годы, когда никто и подумать не мог, что то же самое можно сделать, не выходя из квартиры.

При этом если готовить мясо, то можно зажарить сразу четыре порции стейка. Повод устроить гриль-микс — типичное англосаксонское ассорти из разных видов мяса на гриле: например, бараньи отбивные, нарезанная кубиками печенка, сосиски, стейки. Единственное, чего пока такой гриль не умеет делать сам, — выбрать мясо и маринад к нему, поэтому вот пара советов.

Подробнее о OptiGrill можно узнать .

Выбор свежего мяса и нежной рыбы

Хорошее мясо — то, которое не было многократно заморожено. Неопытному кулинару сложно отличить видавшее виды от свежего, поэтому можно прибегнуть к такому совету — прогуливаясь по мясному отделу на рынке, надавить на центр заинтересовавшего вас куска и спустя минуту посмотреть: если продавленная лунка осталась, да еще и наполнилась соком — это никуда не годится; а если кусок принял свою форму — значит, свежий. Все промежуточные варианты — компромисс: скорее всего, мясо хотя бы раз замораживали.

Учитывая нынешнюю ситуацию с мясом в России, правильнее всего брать мраморное местного производства. В фаворитах еще каре ягненка и филе грудки индейки, предварительно смазанное оливковым маслом. Другой хороший вариант — стейк из рыбы: сибас или скумбрия, которая предварительно очищена от костей, сдобрена кунжутным маслом и присыпана солью.

Домашние маринады и чимичурри

Маринад тем тоньше и нежнее, чем лучше мясо — и выдерживать такое можно совсем недолго, пару часов. Про плохое мясо и говорить не будем. К хорошему не стоит использовать классический уксус: подойдет виноградный и маринады, смешанные по собственному вкусу на основе свежей мяты, пахучего розмарина и жгуче-пряного перца. Любые эксперименты с маринадом из белого вина и пива приветствуются — фантазировать нужно, не забывая, что сколько в мире людей, столько и маринадов. Но если времени или настроения прямо сейчас на пробы нет, то всегда подойдет самый распространенный в Аргентине маринад, он же соус, — чимичурри. Для аргентинцев, которые лучше всех понимают в мясе на гриле, он как песто для итальянцев.

Подробнее о OptiGrill можно узнать .

В преддверии Нового года, когда многие из вас выбирают подарки, хочу наконец-то написать обзор своего нового гриля от Tefal, который я тестирую последние месяца полтора-два. Я не зря заговорила о подарках, так как такой гриль придется по душе и тем, кто любит готовит, и тем, кто терпеть этого не может. Понравится он и адептам здорового образа жизни, и тем, кто не мыслит своего стола без блюд с аппетитной корочкой, а также горячей пиццы или вкусной домашней выпечки.

Tefal Health Grill Comfort GC306012 позволяет готовить самые разные блюда — от стейков и сэндвичей до овощных закусок и десертных блюд. Причем со всеми задачами он справляется быстро и просто, оставляя для вас практически безграничный простор для творчества. На фото ниже блюда, приготовленные с использованием этого замечательного гриля.

Как водится, начну с внешнего вида прибора. Tefal Health Grill Comfort имеет стильный внешний вид и немного брутального характера дизайн. Металлический корпус, толстые полоски на жарочных пластинах, крупные элементы управления, вместительный лоток для лишнего жира и ручка с большой площадью захвата — несомненно пользоваться таким прибором будет удобно не только хрупкой женщине, но и любому мужчине.

При всей своей внешней брутальности, гриль прекрасно вписывается в компанию и более тонких по дизайну кухонных гаджетов и деликатно относится к продуктам. Что-то сжечь на нем мне так и не удалось, хотя температуру он нагоняет немалую и при том, очень и очень быстро. И также быстро он готовит. На котлету для бургера у него уходит не более 5 минут, столько же на пиццу на тонком тесте. Для приготовления порезанных толстыми кусочками овощей гриль требуется не более 7-8 минут. От 5 до 7 минут ушло у меня на выпечку печенья. А приготовление стейков и тостов отняло и того меньше времени — буквально «раз и готово».

Но вернемся к самому грилю. Его огромным преимуществом я считаю то, что прибор оснащен съемными панелями , которые очень удобно мыть. Панели крепятся надежно и крепко при помощи четырех прижимных механизмов, как показано на левом верхнем фото расположенного ниже коллажа. Второе достоинство — максимально простая система управления . Всего 1 кнопка и три температурных режима — деликатный для овощей, средний — для сэндвичей и тостов, высокий — для жарки мяса. Выпекать также рекомендую на режиме номер 3. И последнее, но не по важности, — вместительный лоток для лишнего жира, к которому ведут широкие желобки не только нижней, но верхней жарочной панелей.

А теперь самое интересное! Гриль Tefal Health Grill Comfort GC306012 имеет не один и даже не два режима работы. Их в этом компактном приборе целых три!

Во-первых, стандартный режим гриля-барбекю , при котором продукт жарится, просто лежа на решетке. В этом режиме нужно готовить стейки и котлеты (ни в коем случае не прижимать их, чтобы не выходил сок), нежные овощи и морепродукты, рыбу, подсушивать тосты.

Если вам кажется, что площадь у гриля скромна, Tefal приготовил вам сюрприз. Гриль раскладывается горизонтально — в таком положении верхняя панель встает вровень с нижней, увеличивая полезную площадь в два раза.

Во-вторых, любимый многими режим контактного (или прижимного) гриля , при котором продукт кладется на нижнюю панель и накрывается сверху верхней. Таким образом, продукт жарится одновременно с двух сторон и готовится в два раза быстрее. Так можно приготовить маринованные бедрышки, грудки, бекон (чтобы он оставался плоским) или толсто порезанные овощи гриль за считанные минуты. А еще этот режим идеально подходит для приготовления теплых сэндвичей типа панини и шаурмы.

В-третьих, на мой взгляд самый интересный для гриля режим — режим духовки . Благодаря специальным креплениям верхняя панель гриля фиксируется в положении над нижней и в получившейся воздушной камере образуется температура, достаточная для моментального приготовления пиццы или домашнего печенья. Вот как выглядит гриль в режиме духовки без продуктов.

А вот как выглядит пицца, которая запекается в нем.

Для тех, кто сомневается, что в «продуваемой» со всех сторон «духовке» может быть высокая температура, я сняла небольшое видео, в котором видно, как под действием жара пузырится сыр и шипит томатный соус на пицце.

Помимо простоты управления, трех супер-режимов и удобства использования (в том числе при мытье), гриль Tefal при хранении занимает совсем немного места . Ведь в сложенном виде его можно хранить вертикально, отдав самое узкое место в шкафу. Для тех, кто уже и не знает, куда разместить нового кухонного помощника, это несомненный плюс.

И традиционно для моих обзоров кухонной техники предлагаю посмотреть на блюда, приготовленные на гриле Tefal Health Grill Comfort. Все фото (кроме стейка) кликабельны и ведут на рецепт в блоге.

Начнем с традиционной для гриля задачи — мясо. На гриле Tefal можно приготовить как стейк, так и бургер.

Обзор Tefal OptiGrill с интеллектуальным датчиком приготовления стейков / Хабр

В свое время на рынке появился замечательный гаджет с внешним датчиком, который отслеживал степень готовности стейков на гриле и отправлял сообщения на смартфон. В Tefal пошли аналогичным путем. Стейки получаются как по учебнику: зажаренная корочка, которая не дает вытечь ни одной капле сока, и сочная середина нужной степени прожарки. Мы пробовали жарить котлеты, кусок тунца и много-много стейков. Ах, да, и кабачки тоже!

Гриль Tefal OptiGrill позиционируется как прибор, позволяющий в автоматическом режиме приготовить стейк идеальной степени прожарки. При этом «идеальность» каждый определяет сам — кто-то любит с кровью, а кто-то посуше, поэтому инженеры Tefal разработали специальный датчик, который определяет степень прожарки мяса и преобразовывает ее в цветовой сигнал для большей наглядности. И работает он не только с мясом. Есть специальные программы для рыбы, бургеров, сосисок и кроме этого режим предварительной разморозки.

Звучит это все заманчиво и интригующе, а еще более заманчиво то, что гриль может все пожарить без участия человека. Конечно, придется положить продукты туда и достать, но зато не нужно постоянно контролировать и проверять степень прожарки, как это происходит при приготовлении стейка на сковороде.

По габаритам гриль небольшой. Он занимает не очень много места на кухонном столе, и в то же время его размеров вполне достаточно для приготовления двух больших кусков мяса.

То, что гриль занимает не очень много места, хорошо, потому что он довольно тяжелый. Это не тот прибор, который надо часто доставать и убирать — он подразумевает постоянное нахождение на рабочем столе и, естественно, использование. А использовать его хочется часто. И в большей степени это обусловлено скоростью и простотой приготовления — в нем без проблем можно нажарить два килограмма кабачков без масла минут за 20. И самое главное, будет вкусно.

Ручка гриля, на которой расположены кнопки управления, выполнена из жаропрочного пластика и ее очень удобно протирать — там нет никаких углублений. Пластины с антипригарным покрытием отщелкиваются и легко снимаются для того, чтобы быть отмытыми в посудомойке. Жарить на них можно без использования масла, что мы и делали. Но если есть опасения, отдельные продукты можно слегка смазать подсолнечным маслом с помощью кисточки.

В гриле есть несколько предустановленных программ, практически на все случаи жизни и на разные типы продуктов.

Гамбургер — для приготовления гамбургера, т. е. булочки с котлетой и другими вкусностями.
Птица — позволяет приготовить на гриле сочное куриное мясо.
Панини/бекон — предназначена для тостов, горячих сэндвичей. На этой же программе можно обжаривать ветчину и бекон.
Сосиски — с помощью этой программы можно готовить, сосиски, колбаски, купаты, свиные отбивные, свиную грудинку, ягнятину, наггетсы и др.
Мясо — эта программа предназначена для приготовления стейков разной степени прожарки.
Рыба — в этом режиме можно обжаривать как целые рыбины среднего размера, так и стейки. На этой же программе можно жарить другие морепродукты.

Каждая из этих программ может быть модифицирована с помощью кнопки со снежинкой, обозначающей предварительную разморозку. В гриль можно засунуть замороженное куриное филе, и он сам его разморозит, а потом зажарит, ориентируясь на показания сенсора и толщину куска.

Ну а в случае если захочется чего-то необычного (того что не предусмотрено программами) можно воспользоваться ручной программой. Правда, алгоритм ее работы несколько отличается от алгоритма работы встроенных программ.

При использовании одной из предустановленных программ (например приготовления стейка), надо сначала включить прибор, выбрать нужную программу и нажать на OK. Затем гриль переходит в режим предварительного нагрева, во время которого индикатор начинает мигать фиолетовым. Это занимает около 7 минут, что довольно долго, особенно когда заранее не знаешь, что нужно подождать, и все это время пристально смотришь на мигающий индикатор дожидаясь завершения. После того как «фиолетовый мигающий» сменился «фиолетовым», можно закладывать продукты. Как только внутрь гриля положено мясо, индикатор становится синим. Это значит, что все идет по плану, и приготовление началось.

Дальше нужно просто следить за цветом индикатора, который будет обозначать нужную степень прожарки, и в подходящий момент вынуть готовый и ароматный стейк (или не стейк). Хорошо, что не нужно сидеть рядом с прибором и пристально следить за индикатором — при переходе на следующий уровень готовности гриль издает звуковой сигнал, на который очень удобно ориентироваться. Пропищало — значит продолжает готовится, было уже три писка — значит пора доставать.

При приготовлении в ручном режиме все не так удобно, но зато можно жарить все что вздумается. Например, для того чтобы пожарить кабачки надо с помощью клавиши с термометром задать нужную температуру приготовления ориентируясь на цветовой индикатор (в данном случае, чем краснее цвет, тем более высокая температура выставлена) и жарить, засекая нужное время приготовления и ориентируясь либо на секундную стрелку на часах, либо на свою интуицию.

В нашем случае мы пожарили кабачки. Температура была выставлена в оранжевый цвет, при которой одна порция готовилась пару минут.

Кабачки получились поджаренными снаружи и сочными внутри. Тут главное не забыть сакральный секрет идеальных кабачков — кружочки должны быть одинаковой толщины. А для того, чтобы пользователи, далекие от кулинарии, не сошли с ума и не остались голодными из-за того, что не могут угадать сколько времени надо жарить тот или иной продукт, в комплекте с грилем есть табличка в которой указано рекомендуемые цвета индикатора температуры и время приготовления.

Пластины гриля не только имеют традиционные для грилей полосочки, но и покрыты антипригарным покрытием, поэтому жарить можно без масла. Для того, чтобы сок при приготовлении стекал и поджаривание не превращалось в тушение, пластины немного наклонные. Хорошая находка, главное вовремя увидеть на дне коробки специальный поддон, который и нужно ставить под гриль. А чтобы мясо не скатывалось с наклонных пластин с антипригарным покрытием, на них есть небольшие выпуклости которые помогают кускам удержаться на поверхности.

При приготовлении нескольких порций или разных продуктов друг за другом есть небольшой нюанс. Для того чтобы сенсор работал корректно, пластины нужно очищать каждый раз перед использованием. В инструкции написано, что перед приготовлением каждой порции стейков надо выполнить процедуру предварительного нагрева. Но гриль может затянуть этот процесс, и оставшийся сок от предыдущей порции стейков начнет пригорать. При этом если на этапе предварительного нагрева положить в гриль новую порцию мяса, оно начнет готовится.

Теперь несколько слов про вкусовые качества того, что получается на гриле. А получается вкусно. То что маркетологи называют «интеллектуальным датчиком приготовления» работает. Стейки получаются приготовленными как по учебнику и рецептам от лучших поваров — зажаренная корочка, которая не дает вытечь ни одной капле сока, и сочная середина нужной степени прожарки. Мы пробовали жарить котлеты (на программе для бургера), кусок тунца и много-много стейков. Все получилось просто отлично — сочное, не пересушенное и равномерно прожаренное по всей площади.

И что немаловажно в современном ритме жизни — очень быстро. Пара стейков жарится не дольше пяти минут. Это значит, что можно прийти вечером с работы, за пять минут включить гриль в розетку и выполнить процедуру предварительного нагрева, а еще через пять минут уже будут готовые стейки. После этого за 10 минут поджарить на нем кабачки и мы получим вкусный, полезный и, самое главное, мясной ужин.

Аналогичная история с завтраком — поджарить тосты или сделать теплые сэндвичи можно практически не открывая глаза и продолжая досматривать сны.

Одним словом, очень похоже на то, что этот гриль от Tefal вполне приживется на кухне и займет место кухонного комбайна. И в данном случае, утверждениям маркетологов про «идеальную степень прожарки» и «интеллект» вполне можно верить. Не важно как именно оно называется, если оно дает хорошие результаты

Как приготовить стейк на электрогриле — T-Bone

Наличие в доме электрогриля – это возможность устроить вечеринку-барбекю независимо от времени года и погоды. Преимущества этого способа приготовления – простота процесса и отменный вкус готовых блюд. Сегодня T-Bone расскажет, как приготовить стейк на электрогриле.

 

Как приготовить стейк на электрогриле дома?

 

В наше время существует масса кухонной техники, позволяющей готовить блюда ресторанного уровня в домашних условиях. Электрогриль – не исключение. Прежде чем узнать, как приготовить стейк на электрогриле, разберемся, что это такое и как это работает.

Электрогриль – прибор для приготовления пищи методом бесконтактной жарки на решетке, подогреваемой специальным элементом. Их может быть один или два. Электрогрили бывают компактными переносными или полноразмерными стационарными.

Самым неприхотливым считается металлический электрогриль. Однако, есть мнение, что мясо, приготовленное на чугунном гриле, получается намного вкуснее. Важный параметр – наличие в модели возможности регулировать температуру. Некоторые электрогрили идеальны для приготовления стейков. В них выставляется температурный режим и даже желаемая степень прожарки. Условный сигнал оповещает, когда мясо готово.

Кому нужен электрогриль? Если вы обожаете блюда барбекю и не хотите подстраиваться под погоду, этот прибор – для вас. Если у вас уже есть сковорода гриль, и вы готовите на ней блюда раз в месяц – смысла в такой покупке нет. Но для фанатов говяжьих стейков электрогриль станет незаменимым помощником.

 

 

Как приготовить стейк на электрогриле? Подготовьте мясо, убедившись, что оно согрелось до комнатной температуры, протрите сухим полотенцем и приправьте. Включите электрогриль, выставьте желаемый режим или температуру (около 220°C). Дайте ему несколько минут на разогрев. Выложите стейк, закройте крышку электрического гриля и готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны для степени медиум. Если в вашей модели не один, а два нагревательных элемента, тогда стейк готовится сразу с обеих сторон. В этом случае жарьте его 3-4 минуты в общей сложности. Убедиться в желаемой прожарке можно при помощи термометра для мяса. Он должен показать 58-59°C. После снимите мясо под фольгу, оставьте на пару минут.

Дайте электрогрилю остыть и сразу же протрите ребристую поверхность гриля губкой с небольшим количеством моющего средства. Протрите влажной тряпкой, а потом — сухой. Отсек для жира мойте после каждого использования, тогда вы сохраните его первоначальное состояние длительное время.

 

Рецепт стейка на электрогриле

 

Говяжий стейк – это вкусное, ароматное и совсем несложное блюдо. Пожалуй, самый трудный способ приготовить стейк, пожарить его на угольном гриле. Намного проще запечь мясо в духовке или поджарить на сковороде гриль, а вот приготовить стейк на электрогриле сможет даже новичок. Главное купить мясо для стейков самого лучшего качества. Сделать это можно в лавке стейкхаусе T-Bone на Столичном рынке.

Для приготовления на электрогриле подойдет любой стейк. Мы рекомендуем начать со Стриплойна. Он сочный, ароматный и в меру мраморный. Чтобы вкус мяса получился более многогранным, замаринуйте стейк с розмарином, чесноком, солью и оливковым маслом на 40 минут. Или же выберете другой рецепт маринада, представленный на страницах Академии.

Приготовьте гарнир из овощей гриль. Очистите и крупно нарежьте шампиньоны, болгарский перец и красный лук. Сбрызните овощи маслом оливы и готовьте на электрогриле около 5 минут, выставив температуру 200°C. Затем снимите со стейка маринад салфеткой и выложите на решетку. Достаточно 2-3 минут с каждой стороны для прожарки Medium Rare. Снимите мясо под фольгу, когда внутренняя температура поднимется до 53-54°C, а уже через пару минут подавайте с сочными овощами гриль.

Доступные рецепты приготовления для гриля Тефаль

Имея в наличии среди кухонного оборудования гриль «Тефаль», хозяйке больше не стоит переживать о том, что приготовить, так как теперь она может создать самые разные вкусные и здоровые блюда в кратчайшие сроки. Главное, выбрать из всего этого разнообразия самый подходящий рецепт для гриля «Тефаль», а затем неукоснительно ему следовать, и тогда результат будет просто потрясающий.

Обзор приборов

Существует несколько разновидностей грилей «Тефаль», отличающихся количеством температурных режимов, скоростью приготовления блюд, вариациями приготовления еды и рядом других характеристик. Однако у них есть много общего, поэтому перед тем, как начать разбираться с рецептами приготовления на гриле «Тефаль» тех или иных блюд, следует уяснить для себя общие характеристики этого кухонного агрегата:

1. Гриль имеет антипригарное покрытие, что позволяет готовить еду без использования масла, а значит он необходим тем, кто хочет вести здоровый образ жизни.
2. Агрегат позволяет приготовить любое блюдо в самые кратчайшие сроки.
3. Электрогриль имеет компактный размер, который чуть больше обычной сковороды, поэтому ему легко найти место хранения и использования.
4. В составе гриля имеются две пластины — верхняя и нижняя, которые легко снимаются, взаимозаменяются и моются хоть вручную, хоть в посудомойке.
5. Почти во всех электрогрилях «Тефаль» имеются съемные поддоны, которые устанавливаются под углом 7⁰, чтобы туда при приготовлении блюда стекал жир и лишняя жидкость.
6. На панели управления прибором обязательно будут кнопки включения и выключения устройства, индикатор нагрева и работы гриля, а также кнопочки для выбора программы приготовления блюда.

Три простейших рецепта

Первым делом давайте разберемся с простейшими рецептами для гриля «Тефаль», которые позволят приготовить вкуснейшую закуску вне зависимости от того, какой у вас имеется тип электрогриля:

1. Для приготовления гренок нужно взять один багет (хоть свежий, хоть вчерашний), порезать его на средние ломтики, а затем смазать каждый из них растительным маслом. После этого хлеб кладется на пластины электрогриля и держится там, пока не подрумянится, а затем вытаскивается, остужается и натирается чесноком.
2. Для приготовления пикантных сарделей на гриле нужно с каждой из них снять шкурку и сделать поперечные разрезы, а затем в каждый разрез вложить по тоненькой дольке предварительно нарезанного чеснока. После этого сардели обмазываются майонезом и кладутся на разогретый гриль. Как на них появится корочка, закуска будет считаться готовой.
3. Как приготовить сочные помидоры или любые другие овощи на гриле «Тефаль»? Рецепт приготовления заключается в следующем. Нужно 4 овоща разрезать на 4 кружочка и избавиться от семян, а затем смазать их соусом, приготовленным из 4,5 столовых ложек растительного масла, столовой ложки винного уксуса, подавленного зубчика чеснока и соли с перцем по вкусу. Затем помидоры кладутся на гриль и запекаются с одной стороны около 6-10 минут, а потом со второй стороны — еще 2-3 минуты, после чего блюдо будет готово.

Карп на гриле

При огромном разнообразии рецептов на гриле «Тефаль» (фото блюд представлены в статье), многим особенно понравится карп, приготовленный на этом кухонном агрегате. Процесс очень легкий, вкус и аромат — бесподобный, так что можно блюдо подавать даже на праздничный стол. Итак, для его создания потребуется:

• 2 свежих карпа;
• репчатая луковица среднего размера;
• 6 столовых ложек растительного масла;
• лимон;
• чайная ложечка майорана, специи и пару лавровых листков;
• пучок укропа.

Первым делом рыбку стоит почистить и со всех сторон натереть солью да перцем, а изнутри полить ее четырьмя столовыми ложками масла и посыпать майораном. Затем внутрь карпа кладем измельченный лук и укроп и оставляем его на 10 минут, чтобы рыба пропиталась ароматом зелени. Далее лимон режем на небольшие тоненькие дольки и вставляем их в предварительно сделанные разрезы на карпе. После этого сбрызгиваем рыбину оставшимся маслом, ставим ее на 10 минут жариться в гриле, а затем вытаскиваем и тут же подаем к столу.

Салат с картофелем

Нельзя упустить из виду еще один рецепт для гриля «Тефаль», который подразумевает создание целого салата, что покоряет своим вкусом всех, кто его попробует. Для приготовления этого блюда вам понадобится:

• 4 крупных картофелины;
• 5 столовых ложек оливкового масла;
• 3 столовых ложки специй и приправ для овощей;
• очищенный апельсин;
• красная луковица среднего размера;
• пучок рукколы;
• 2 столовые ложки винного уксуса.

Первым делом чистим картофель, нарезаем его кружочками средней толщины, смешиваем со специями и приправами, заправляем тремя столовыми ложками растительного масла. После этого кладем кружочки на гриль и запекаем по 4 минуты с каждой стороны. Пока картофель готовится, нарезаем очищенный апельсин и смешиваем его с предварительно нарезанным полукольцами луком, оставшимся маслом и винным уксусом. Далее снимаем картофель с гриля, добавляем его к апельсину, туда же нарезаем рукколу, все перемешиваем. Салат готов.

Луковый салат

Данное блюдо пользуется большой популярностью среди салатов, которые сделаны на гриле «Тефаль». Рецепт приготовления позволяет сделать блюдо очень оригинальным и вкусным. Понадобится же нам для его создания:

• 4 крупные красные луковицы;
• 4-5 небольших полосочек бекона;
• парочка веточек орегано;
• столовая ложка оливкового масла;
• 2 чайные ложечки винного уксуса;
• 6 измельченных зубчиков чеснока;
• соль да перец по вашему вкусу.

Первым делом нарезаем лук толстыми кольцами, затем кладем его на фольгу, солим, перчим и накрываем сверху фольгой. После этого кладем лук в разогретый гриль и запекаем его там около 10-15 минут в зависимости от мощности устройства. Затем снимаем лук с гриля, немного ждем, чтобы он остыл, убираем фольгу, кладем лук в миску, добавляем к нему все остальные компоненты, перемешиваем, а затем подаем салат к столу.

Глазированный ананас

Даже обычный ананас, приготовленный по рецепту на электрическом гриле «Тефаль» (фото блюда представлено выше) может стать настоящим произведением кулинарного искусства, тающее во рту. А чтобы сделать подобное блюдо, сначала понадобится заготовить необходимые компоненты:

• ананас;
• по четверти чайной ложечки ванильного экстракта, молотой корицы и карри;
• 50 грамм коричневого сахара;
• 4 столовые ложки сливочного масла;
• столовая ложка рома.

Чтобы приготовить блюдо, сначала растапливаем масло, соединяем его со всеми ингредиентами этого аппетитного десерта и хорошенько все размешиваем. После этого разрезаем ананас на 5-6 частей и обмазываем его той смесью, что мы недавно приготовили. Все, больше ничего делать не нужно. Остается лишь завернуть ананас в фольгу и положить на гриль на четверть часа, по прошествии которых блюдо будет полностью готово.

Куриный рулет с черносливом

А каким вкусным будет приготовленное по правильному рецепту куриное мясо на гриле «Тефаль»! Нужно лишь взять:

• куриную грудку;
• панировочные сухари;
• чайную ложечку натурального меда;
• 12 штучек чернослива.

Первым делом разрезаем мясо вдоль, не дорезая немного, разворачиваем его и слегка отбиваем. Затем с одного конца кладем 3 штучки чернослива и заворачиваем их в мясо. После этого кладем еще 3 штучки чернослива и их тоже заворачиваем, и так делаем еще два раза с оставшимися 6 штучками чернослива. Затем сверху мясо поливаем медом, посыпаем сухарями и кладем в электрогриль, чтобы оно там готовилось в течении часа при температуре 150 ⁰С. После этого вытаскиваем рулет, кладем на блюдо и зовем домочадцев к столу.

Маринованная свиная корейка

Очень вкусной получается приготовленная по специальному рецепту на гриле «Тефаль» свинина, если ее предварительно замариновать в кориандре и помидорах. Для такого блюда нам потребуется:

• 1 кг свиной корейки на костях;
• по 200 грамм помидоров и лука репчатого;
• 2 зубчика чеснока;
• треть чайной ложечки кориандра;
• 20 грамм кинзы;
• соль да перец по вкусу.

Сначала нарезаем колечками помидоры и полукольцами лук, затем давим чеснок и измельчаем кинзу, после чего смешиваем их с нарезанным на равные части мясом, добавляем туда специи и соль и маринуем корейку в холодильнике в течении двух часов. После этого вынимаем мясо с маринада, разогреваем гриль, кладем на пластины корейку, выбираем режим «сосиски/свинина», жмем «ОК» и готовим.

Мини-шашлычки из креветок да кальмаров

А любители морепродуктов могут порадовать себя, приготовив аппетитные шашлычки из кальмаров и креветок на гриле «Тефаль». Для рецепта понадобятся:

• 15 тигровых креветок;
• 15 небольших кальмаров;
• 3 столовые ложки оливкового масла;
• соль и перец.

Очищаем креветки от панцирей, избавляем от внутренностей кальмаров и в каждого кальмара засовываем по креветке. Далее нанизываем морепродукты на шпажки, сбрызгиваем их оливковым маслом, а затем солим и перчим. Далее включаем гриль, выбираем «ручной режим», нажимаем «ОК» и разогреваем устройство, после чего кладем туда наши мини-шашлычки и обжариваем до готовности в течении 3-4 минут. После чего вытаскиваем их и подаем к столу с любимым соусом.

Рецепт стейка из говядины на гриле «Тефаль»

А вот для того, чтобы приготовить вкуснейший и сочный говяжий стейк, лучше взять не обычный гриль, а электрогриль «Tefal Optigrill», который позволит сделать из этого блюда настоящее произведение искусства. Вот что понадобится нам для его приготовления (из расчета на одну порцию):

• говяжья вырезка весом в 200 грамм и толщиной в 2 см;
• помидор среднего размера;
• небольшая луковица;
• соль и перец по вкусу.

Чтобы сделать мясо на гриле «Тефаль» по рецепту, который проверен временем, нужно сначала обсушить мякоть перед готовкой и нарезать овощи колечками. Затем помидоры и лук выкладываются на гриль, около минуты жарятся в «ручном» режиме и тут же выкладываются на тарелку. После этого на гриль выкладывается мясо и выбирается желаемая степень прожарки, ориентируясь на цвет индикатора (зеленый — почти сырое мясо, желтый — мясо с кровью, оранжевый — средняя прожарка, красный — полная прожарка). Далее нажимаем «ОК», ждем звукового сигнала, оповещающего, что стейк готов, снимаем его с гриля, кладем на овощи и подаем к столу.

Хот-дог

Среди множества рецептов для гриля «Тефаль Оптигриль» также стоит выделить рецепт создания обыкновенного хот-дога, который, благодаря этому устройству, готовится легко и просто, так что сделать его сможет даже школьник. Потребуется нам для этого:

• зерновой багет;
• колбасное изделие;
• небольшой помидор;
• 10 грамм сливочного сыра;
• майонез, кетчуп, горчица по вкусу.

Чтобы приготовить эту прекрасную закуску, сначала слегка надрезаем вдоль сосиску или сардельку, а также почти полностью перерезаем вдоль сам багет, главное, чтобы не разделить его пополам. Затем включаем гриль, выбираем на нем режим «Сосиски/свинина», разогреваем его, кладем туда наше колбасное изделие и запекаем, пока не услышим звук, свидетельствующий о его готовности. После этого протираем гриль бумажным полотенцем, выставляем на нем «ручной режим» и жарим багет в течении пары минут. Все, далее останется лишь собрать все компоненты воедино и наслаждаться закуской.

Стейк из индейки

Если хочется максимально быстро приготовить вкусные стейки из индейки, то для этих целей лучше всего подойдет электрогриль «Tefal Гриль GC306012», который обладает большой мощностью, позволяющей ускорить время готовки. Для их создания нам понадобятся:

• 700 грамм филе индейки;
• 150 мл соевого соуса;
• свежевыжатый сок из одного лимона;
• молотый перец.

Первым делом нарезаем мясо на квадратики 4 см, смешиваем соус, лимонный сок и перец, и кладем туда кусочки индюшки, оставив их мариноваться на ночь. А затем утром будет достаточно выложить мясо на гриль, выбрать там «третий», то есть максимальный режим, и запекать блюдо в течении пяти минут, по прошествии которых мы получим сочное вкусное мясо.

Домашний бургер

И наконец, рассматривая множество рецептов для гриля «Тефаль 306012», нельзя пройти мимо рецепта создания бургера, ведь, научившись его делать, больше не придется ходить в «Макдональдс» и переживать о качестве покупаемой там еды, так как каждый из нас сможет сделать гамбургер либо чисбургер самостоятельно. Чтобы приготовить домашний бургер, нужно будет лишь взять говяжий фарш и слепить из него котлеты, соответствующие диаметру булочки. Его не нужно будет ни солить, ни перчить, просто положить на гриль и прожарить в течении 4 минут на третьем режиме. После этого верхнюю крышку гриля следует приподнять, положить на котлету сыр и подождать минуту, чтобы он расплавился. Затем котлета вытаскивает, а на ее место кладутся верхняя и нижняя часть булочки, после чего гриль ставится на режим «запекание», и хлеб нагревается в течении 30 секунд. В финале останется лишь собрать все компоненты бургера воедино и добавить в закуску любые другие компоненты по своему усмотрению.

Жарим аппетитный стейк в квартире. Сравнительный тест электрогрилей

С приходом поздней осени любителям жарить мясо на природе обычно приходится несладко. Дождь и ветер частенько ломают планы фанатов отдыха с мангалом. Зима куда интереснее в этом отношении, но и тут нужно тщательно следить за прогнозом и выбирать по возможности ясный и неслякотный денек. В самые ненастные же моменты мы начинаем думать о лете. Попробуем отвлечь вас от зимней хандры. В статье мы расскажем, как приготовить аппетитный стейк, если вам не повезло быть владельцем собственного участка с барбекю. Для обзора были выбраны бюджетный Bosch TFB3302V, DeLonghi CGh2020D с богатой комплектацией и технологичный Tefal Optigrill Elite GC750D30. Стараемся разобраться в их отличиях.

Комплектация и характеристики

Сначала рассмотрим модели внешне и сравним комплект. Начнем по классике, с самого недорогого. Пользователи в отзывах справедливо называют Bosch грилем начального уровня. В комплекте только само устройство, сменные пластины не предусмотрены. Конструкция позволяет полностью разложить гриль и жарить продукты на двух сторонах. Максимальная мощность — 1800 Вт. Пластины тонкие и легкие. Управление температурой предельно простое: с помощью механического колесика. Индикатором служит единственный светодиод. Поддон для жира отсутствует.

Delonghi представлен в нашем каталоге четырьмя моделями. Стоимость варьируется в зависимости от комплектации, мы взяли самую богатую. В нее, помимо самого устройства, входят шесть пластин: две плоские, две рифленые и две для вафель, а также скребок для чистки. Если отказаться от сменных аксессуаров либо отложить их покупку на потом — можно существенно сэкономить на старте. Панели толстые и достаточно тяжелые: нагревательный элемент встроен прямо в пластины, но, несмотря на это, допускается их мытье в посудомоечной машине.

Максимальная мощность — 2000 Вт. Конструкция полностью раскладная. Готовить можно на обеих сторонах с независимой регулировкой температуры на каждой из них, значения отображаются на дисплее. Устройство массивное, поверхность достаточно широкая, но следует заранее предусмотреть место для хранения прибора на кухне. Покрытие из нержавеющей стали с радостью собирает все отпечатки пальцев. Предусмотрен таймер, режим поджаривания (старт на максимальной, а затем снижение температуры до заданной). Также в фирменном мобильном приложении доступны рецепты, описывающие оптимальные настройки для того или иного блюда (управление с помощью приложения не предусмотрено). В конструкцию входит поддон для сбора жира, но устанавливается он сзади корпуса, что может доставлять некоторые неудобства при его извлечении.

Самая «умная» модель на обзоре — Tefal Optigrill Elite GC750D30 мощностью 2000 Вт. На первый взгляд функционально модель уступает Delonghi: полностью она не раскладывается, а также отсутствует возможность регулировки температуры по зонам. Да и комплект стандартный, без дополнительных пластин. Однако при детальном рассмотрении становится понятно, что все не так просто. Встроенные автопрограммы (12 штук, четыре из них — для овощей) позволяют просто выбрать нужный вам продукт. Запатентованная технология при закрывании крышки гриля измеряет толщину стейка, а встроенный в верхнюю пластину термосенсор определяет количество кусков мяса, и уже в зависимости от этого программа корректирует необходимое время для приготовления. Дальше все просто даже для новичка: степень прожарки отображается на цветном экране, там же видно время до следующей стадии. Также предусмотрены режимы предварительной разморозки и поджаривания.

Поддон для сбора жира удобно расположили спереди. Корпус компактный. Пластины слегка наклонены, что обеспечивает правильную прожарку. Для того чтобы мясо или овощи не сползали, на панелях предусмотрены специальные выступы. Это напрягает при мойке вручную, но, как и у моделей выше, для мытья можно использовать посудомоечную машину.

Первый запуск. Проверка равномерности нагрева

Включаем грили в розетку и выставляем максимальную температуру. Практически сразу в нос бьет резкий запах, похожий на плавленную пластмассу. Небольшой дымок от Bosch только подтвердил один из отзывов и выдержку из инструкции. При дальнейших запусках это уже не повторялось, так что не будем придираться. Отметим лишь, что в более дорогих Delonghi и Tefal запаха не было даже при первом включении.

Проверили соответствие максимальной температуры заявленной и равномерность нагрева с помощью тепловизора. Результаты на фото ниже с подписями.

Как мы видим из результатов замера, Tefal и Delonghi показывают примерно одинаковую максимальную температуру — около 240 градусов. В ручном режиме заявленная максимальная температура в Tefal может быть еще выше — 270 градусов. К сожалению, в Delonghi из-за расположенного прямо внутри пластины ТЭНа страдает равномерность нагрева, это хорошо видно на скриншоте. Равномерность нагрева бюджетного Bosch, скорее всего, обусловлена тем, что панели в нем намного тоньше, чем у более дорогих моделей. Максимальная температура его самая низкая — чуть более 190 градусов.

Готовим стейк и овощи

Окей, теория понятна, а как же все на деле? Вооружились заранее припасенным мясом, а также баклажанами и перцами. Выбирая степень прожарки, старались учитывать особенности моделей и максимально раскрывать их преимущества.

Bosch из-за низкой максимальной температуры вряд ли позволит приготовить стейк высокой прожарки. Без автопрограмм и рецептов готовить пришлось по наитию, опираясь на запахи и интуицию.

Боясь передержать мясо, готовили с желанием попасть в medium. Получился medium rare — на любителя.

Delonghi чуть более дружественный к неопытному повару: гриль позволяет выбрать в мобильном приложении рецепт, а дальше нужно просто следовать его подсказкам. В то же время из-за раздельной регулировки и дополнительного режима поджаривания модель по достоинству оценят и опытные кулинары.

Увы, в приложении не оказалось нужной нам толщины: стейки были слишком тонкими. В попытке получить высокую степень прожарки мясо чуть передержали, и оно получилось довольно жестким. Фото вряд ли передаст страдания жующих, но не поделиться результатом мы не можем.

С Tefal все оказалось проще всего. Для приготовления правильного стейка всего лишь нужно выложить мясо и выбрать программу: как писали выше, все параметры прибор выберет за вас.

Самый быстрый и, пожалуй, самый правильный стейк как внешне, так и по вкусу. Не смогли спрятать от вас такую красоту.

С овощами все по-другому: испортить баклажаны куда сложнее, нежели передержать стейк. Здесь уже не так ощутимо отсутствие индикации температуры у Bosch, но четыре автоматические программы для овощей от Tefal стали приятным дополнением. Делимся на фото ниже процессом и результатами.

Выводы

Электрогриль — это отличный прибор не только для того, чтобы готовить стейки из мяса или рыбы. Осенью и зимой, особенно в слякотную погоду, возможность приготовить сочное мясо не выходя из дома — это то, что в очередной раз убеждает в правильности покупки. В ассортименте Каталога представлены модели для разного бюджета, естественно, они отличаются по функциям и комплектации. При выборе нужно обращать внимание на дополнительные режимы, а также отдать предпочтение наличию встроенных программ, если ваши кулинарные способности далеки от совершенства. По результатам обзора кратко отметим то, что понравилось, а что могло бы быть и лучше.

Bosch TFB3302V

Понравилось: цена, возможность полного раскладывания.

Не понравилось: простенькое управление, отсутствие индикации.

По сути, большая сэндвичница. Бюджетная модель вряд ли сгодится для того, чтобы постоянно готовить на ней правильные стейки, однако вполне может подойти для того, чтобы пользоваться время от времени или часто готовить, например, овощи.

DeLonghi CGh2020D

Понравилось: богатая комплектация, возможность сэкономить, если дополнительный комплект не нужен, режим поджаривания, возможность полного раскладывания, независимая регулировка температуры на двух половинах, мобильное приложение с рецептами, наличие поддона для жира.

Не понравилось: цена за топовые комплектации, расположение поддона для жира, маркий корпус, неравномерный прогрев пластин (на практике неудобств от этого не получили).

Неплохой гриль, подходящий не только новичкам, которые будут готовить по рецептам в приложении, но и профи. Возможность полного раскладывания и независимая регулировка температур, а также режим поджаривания помогут воплотить в жизнь любые задумки. Модель достаточно широкая: это может быть преимуществом для тех, кто готовит на гриле часто и много, но может и отпугнуть, если место для хранения на кухне ограничено.

Tefal Optigrill Elite GC750D30

Понравилось: правильно работающие автоматические программы с выбором степени прожарки, быстрый и равномерный нагрев, специальные фишки по определению толщины и количества кусков, интуитивно понятное управление и удобная индикация, относительная компактность корпуса, режимы предварительной разморозки и поджаривания, удобное расположение поддона для жира.

Не понравилось: отсутствие возможности полного раскладывания, из-за специальных выступов для фиксации кусков панели мыть вручную не совсем удобно, высокая цена.

Tefal Optigrill Elite GC750D30 — это гриль, который сделает профессионалом даже новичка. Программы работают идеально, в автоматическом режиме подбираются и длительность приготовления, и температура. Все, что нужно от пользователя, — это просто достать продукты в нужный момент на выбранной степени прожарки. Именно в этой модели у нас получился идеальный стейк с первого раза. Для того чтобы готовить на большую компанию, предусмотрен специальный режим продолжения приготовления, не требующий долгого разогрева заново. Продуманы и размеры: золотая середина между вместительностью и компактностью для хранения. Цена высоковата, но, как отмечают пользователи в отзывах, после приобретения такого гриля готовить на плите вам уже вряд ли захочется.

Идеальный стейк дома от Tefal Optigrill

Дома идеальный стейк с различной степенью прожарки легко приготовить на Tefal Optigrill. С ним не гадаем на “ромашке” — пережарится или нет, не устраиваем танцы с бубнами над плитой, а готовим с удовольствием для себя, что немаловажно.

Мясо режем на стейки, солим по вкусу. Сперва нажимаем на панели гриля кнопку “включить”, далее выбираем наш режим “стейк” и нажимаем ок, и видим что дисплей горит фиолетовым светом — значит гриль нагревается, подготавливается. После сигнала выкладываем стейки на поверхность Tefal Optigrill и наблюдаем волшебство. Любимую прожарку стейка мы получаем за считанные минуты. Выбор способов обжарки велик и все зависит от ваших личных предпочтений.

Самые популярные степени — Rare, Medium-rare и Medium. Так что «правильность» стейка зависит только от вашего личного вкуса. О нужной готовности стейка нам сигнализируют сигнал и разноцветный индикатор. Все очень просто!

Однако существует семь видов прожарки стейков.
Самый экстремальный — Extra-rare/Blue (сырой). Стейки такой прожарки почти ничем не отличаются от простого сырого мяса. Их доводят до температуры в 46–49 градуса Цельсия (температура мяса внутри куска, а не сковороды), и подают на стол. Стейк при этом остается сырым, но уже не таким холодным.

Rare мой любимый (с кровью) — при такой степени прожарки мясо доводят до температуры от 49 до 55 градусов Цельсия. Мясо при таком нагреве остается красным, но не таким сырым, как при Extra-rare/Blue. Жарить мясо нужно около 3 минут.
Medium-rare (слабой прожарки) — стейк прогревается до температуры от 55 до 60 градусов. Жарится 4–5 минут. Внутри мясо приобретает ярко-розовый цвет.

Medium (средней прожарки) — температура мяса достигает 60–65 градусов. Цвет внутри становится светло-розовым (бледно-розовым) за счет длительности обжарки в 6–7 минут.

Medium-well (почти прожаренное). В таком стейке уже не найти розового оттенка, а сок становится прозрачным. Кусочек нагревается до температуры в 65–69 градусов и жарится в течение 8–9 минут.

Well done (прожаренное) — полностью прожаренное мясо, стейк достигает температуры в 71–100 градусов. Именно степень Well done берут те, кто боится всего «недожаренного».

И последний в списке, это так называемый Two well done, или Overcooked (сильно прожаренное мясо). Если даже в степени Well done мясной сок еще был, то здесь его просто нет. Такой стейк прогревается до температуры в 100 градусов и становится совсем сухим.

Видео ускорено, но только для того, чтобы вы поняли как все просто и быстро! За 20 минут вы приготовите дома идеальные стейки!

Для достижения максимального результата, воспользуйтесь следующими советами:

• Если вы храните стейк в холодильнике, оберните его салфеткой, или пергаментной бумагой. Помните, что хорошо выдержанный стейк не «кровит», если салфетка пропиталась кровью, значит ваш стейк еще не созрел.


• Толщина правильного стейка от 2, 5 до 5 см.


• Не каждый кусок мяса может стать стейком. Как правило, на стейки идут толстый и тонкий край, части лопаток, пашина, вырезка и голень задней части туши.


• Прежде чем жарить стейк, доведите его до комнатной температуры.


• Протрите стейк бумажным полотенцем, чтобы он не был влажным.


• Не трогайте мясо во время жарки, перевернуть его надо только тогда, когда с верхней стороны появляется испарина. Для хорошо прожаренной степени, мясо можно довести до готовности под крышкой.


• Перчить, солить и добавлять специи к стейку стоит после жарки, но это дело вкуса.


• Не забудьте дать мясу «отдохнуть» 2–3 минуты, после того, как вы его сняли с огня.


• Проверить степень готовности можно следующим способом: при помощи нажатия, на ощупь, сравнивая мясо с мышцей на ладони, в основании большого пальца.  Расслабленная ладонь — rare, большой и указательный пальцы соединены в колечко — напряженная мышца соответствует степени medium rare, и так далее, до мизинца, мизинец — это well one.

Приятного аппетита!

The Tefal OptiGrill — обзор и идеальный стейк-ужин

В моей роли члена комиссии по инновациям Tefal (проверьте мой значок) мне предоставили Tefal OptiGrill для испытания.

Это нововведение было представлено группе на мероприятии в Лондоне в начале июля. Это новинка на рынке, которая оказалась очень популярной. Действительно, на бумаге и в демонстрации это очень впечатляющий продукт. Это гриль с 6 программами в зависимости от того, что вы хотите приготовить — мясо, рыбу, курицу, бекон, сосиски и ручной вариант для жареных бутербродов и т. Д.На демонстрационном дне вокруг валялись вкусные овощные шашлыки. Измеряя толщину мяса или рыбы, которые вы готовите, используя «сенсорную технологию», OptiGrill может затем убедиться, что ваша еда готовится в течение правильного времени, включая различие между прожаренными, средними и хорошо прожаренными стейками. Еще более полезно то, что устройство затем сообщает вам об этом с помощью светодиода, который меняет цвет, и звукового сигнала, сообщающего вам, когда готовка переходит в следующую фазу или когда она завершена.

Итак, вот аннотация. Что на самом деле произошло, когда прибыл Tefal Optigrill chez Recipe Junkie?

Итак, распаковав вещи и чувствуя себя очень взволнованным, я написала Мужу: «Стейк на ужин сегодня вечером!» — и горячо (на самом деле очень жарко) отправил его мяснику за одним из его лучших стейков рибай. Я быстро поспорил с ним о том, стоит ли мне на самом деле знакомить детей с радостью, которую представляет собой красивый стейк, и в конце концов мы пошли на компромисс. Он нарезал мне 2 больших сочных стейка для меня и мужа и 2 более скромных для детей.Ценою этого я упал в обморок (а может быть, из-за жары), но я ел его стейк раньше, и это G-O-O-D. И я не ускользнул от моего внимания, что в литературе, сопровождающей OptiGrill, вскользь упоминается, что « результаты будут варьироваться в зависимости от качества, типа и разреза » при приготовлении мяса на гриле. Я чувствовал, что было правильным дать OptiGrill лучший шанс, убедившись, что я купил хорошее мясо. Нельзя отрицать, что стейк, который у нас был, был восхитительным. Я вымыл пластины для гриля перед первым использованием, как и было сказано, и дополнительно протер их оливковым маслом.Я сначала накормил детей, поскольку они хотели пойти в бассейн, и я скажу, что с первого раза я боролся с светом и писком. Думаю, я также не нажимал правильные кнопки, потому что светодиодный индикатор не работал так, как должен, и к тому времени, когда я с этим разобрался, детский стейк определенно был готов. Не катастрофично, но достаточно, чтобы меня волновать. Возможно, это произошло из-за тонкости стейков, и вам будет приятно узнать, что, несмотря на это, мясо все еще было нежным (несмотря на то, что оно было приготовлено больше, чем я планировал), и детям оно очень понравилось.

Когда пришло время мужу и мне поесть, я был подготовлен немного больше. Я уже накормил горох и бобы, разбирая детский чай (вероятно, поэтому я отвлекся), так что я мог сосредоточиться на своем светодиоде и звуковых сигналах. Муж вошел, пока OptiGrill прогревал

«Добрый день! Похоже, BattleStar Gallactica»

«Это светодиод»

На этот раз все сработало. Как только я положил мясо и опустил крышку, светодиод сделал свое дело и начал менять цвет.Пинк пыталась устроить дискотеку на кухне, но было слишком жарко, чтобы продолжать танцевать. Однако она очень надеется на ее следующий день рождения …

Я немного запуталась с писком, и у меня возник момент: « Когда мне снова достать его, ?» беспокоиться, но я вытащил его, пока светодиод горит желтым (для редких случаев), и у меня было достаточно времени, пока овощи закончились, чтобы стейк немного отдохнуть.

Было вкусно. Тает во рту, и как обещал светодиод, редко.Итак, сочетание отличного мяса и хорошего гриля. Признаюсь, я был немного обеспокоен перспективой покинуть гриль, чтобы «сказать» мне, когда стейк будет готов, вместо того, чтобы использовать мой собственный проверенный и проверенный метод, но опасения были необоснованными.

Итак, идеальный стейк на ужин вдвоем, что я думаю о OptiGrill?

Как заметил муж, действительно ли это намного проще, чем готовить на сковороде, которую я обычно использую? Ну нет.Я довольно уверенно готовлю стейк и использую тест Джеймса Мартина (для редких стейков мясо будет ощущаться как подушечка большого пальца, когда вы держите кончик большого и указательного пальцев вместе, и при этом становится все больше и больше, когда вы используете следующие друг за другом. пальцы).

С другой стороны, он не включил дымовую пожарную сигнализацию, как я могу это сделать, используя сковородку, которая, в свою очередь, давала дополнительный бонус, заключающийся в том, что нам не приходилось есть стейк на кухне, полной дыма. На самом деле мы ели на улице вчера вечером, но если бы мы ели внутри, ну, вы понимаете, о чем я… (Я не сжигаю стейк, как вы понимаете, но сковорода для сковороды использовалась хорошо и, как правило, начинает дымиться, когда становится хорошо и горячо)

Это довольно большой набор, надо сказать, и я не совсем уверен, где я его сохраню. С другой стороны, это будут жареные сарни и панини в стиле кофейни, который я очень хочу попробовать. У нас больше нет тостеров для бутербродов. Муж выбросил это, потому что это было «Дерьмо» (он не скупится на слова). Ну, может быть, но я люблю тосты сэндвичей, поэтому я рад, что у меня есть возможность приготовить их снова.

В день демонстрации милые люди из Tefal также показали нам, как готовят лосось, и он действительно был невероятно хорошо приготовлен, что является еще одним бонусом, поскольку я считаю, что лосось сложнее, чем стейк, чтобы приготовить его правильно. OptiGrill также может сказать вам, когда бекон слегка прожарен, хорошо прожарен или хрустящий — и хотя я не пробовал его, я очень хочу попробовать, потому что наши вкусы бекона различаются в этом спектре, и может ли OptiGrill облегчить, ну это будет бонус.

Как я уже сказал, меня немного сбили с толку все индикаторы и звуковые сигналы, но я проделал свой обычный трюк, прочитав только половину инструкций и поверив, что я запомнил все из демонстрации. Немного больше практики, думаю, я получу ее.

Пластины гриля очень легко отсоединяются для очистки, но их довольно сложно полностью высушить кухонным полотенцем из-за выступов. В инструкциях рекомендуется использовать бумажное полотенце, но, боюсь, я насквозь обожаю чай, когда дело доходит до высыхания. Предполагается, что тарелки можно мыть в посудомоечной машине, но я не могу полностью этому доверять. Я уверен, что антипригарные технологии значительно продвинулись вперед, но, по моему опыту, подобные вещи просто умирают, если их мыть в посудомоечной машине.Это не имеет ничего общего с продуктом, это просто мои устаревшие предрассудки. Может быть, я попробую.

Вот и все — Tefal OptiGrill. Первое впечатление — это довольно хороший комплект, но он вполне может подойти для кого-то менее уверенного в приготовлении пищи на гриле / гриле, чем мне хотелось бы думать. Он довольно большой и должен предложить довольно хорошие результаты, чтобы гарантировать место на кухнях большинства людей, но я думаю, что если вы много едите жареную пищу, OptiGrill, похоже, предлагает те результаты.

________________________________________________________________________________
Заявление об ограничении ответственности: мне бесплатно предоставили TEFAL OptiGrill для написания обзора. Я не должен был написать положительный отзыв.

Список самых популярных в 2021 году

Для плотоядного животного (и, вероятно, даже для некоторых вегетарианцев) звук жарящегося стейка — одно из самых вызывающих слюноотделение сенсорных ощущений, которые можно встретить на кухне. Это шипение, которое делает это для меня — тот шипящий звук приготовления масла или жира, который сам по себе может почти генерировать тепло.Звук усиливается за счет вида стейка с сочащимся из него соком, когда он обжаривается предпочитаемым способом.
Приготовление многих из наших любимых блюд может быть медленным процессом, возможно, состоящим из нескольких этапов, но стейк — это скорость. Если вы предпочитаете редко прожаренный стейк, время приготовления займет не больше нескольких минут, и даже если вы выберете хорошо прожаренный стейк, 10 минут будет достаточно.
Используя требования и критерии, основанные на нашем опыте и опыте группы рецензентов, мы составили список из десяти кастрюль, которые обеспечивают лучший выбор для приготовления стейков.Мы не считаем их десятью самыми лучшими сковородками, но мы учли бюджетные ограничения в дополнение к выбору посуды, которая предлагает что-то для всех. Подробную информацию о том, как приготовить стейки, можно найти в другом месте, и это руководство предоставит вам средства для этого.

Победитель

• Технология Thermo-Spot помогает с синхронизацией
• Внешнее антипригарное покрытие облегчает очистку
• Внутреннее антипригарное покрытие Powerglide предотвращает адгезию
• Распределяет тепло равномерно
• Легкий вес

Выбор Лучшие сковороды для стейка в декабре 2021 года

1.Сковорода-гриль Tefal Extra Grill: лучшая сковорода с антипригарным покрытием

Если вам нужна сковорода, которая позволит вам готовить стейки, не опасаясь прилипания к поверхности, Tefal будет одним из самых популярных продуктов. Tefal Extra, находящийся в авангарде посуды с антипригарным покрытием с момента своего появления, является их нынешней сковородой, сочетающей приготовление на гриле и простоту обслуживания.
Изготовленная из алюминия, Tefal Extra представляет собой сковороду квадратной формы с диаметром 11 дюймов, которую можно использовать на всех плитах, кроме индукционных.У него бакелитовая ручка, обеспечивающая удобный захват и повышающая безопасность сковороды. Этот сосуд имеет дополнительную функциональность технологии Thermo-Spot, которая исключает возможность догадок из уравнения. Thermo-Spot — это пятно на поверхности с видимым рисунком, которое тускнеет по мере нагрева сковороды. Когда температура достигнет оптимального уровня для приготовления, точка загорится красным, и можно будет приступить к приготовлению.

Плюсы

• Технология Thermo-Spot помогает с синхронизацией
• Внешнее антипригарное покрытие облегчает очистку
• Внутреннее антипригарное покрытие Powerglide предотвращает адгезию
• Равномерно распределяет тепло
• Легкий вес

Минусы

• Возможно, слишком светлый для некоторых при приготовлении стейка
• Внешнее покрытие было отмечено некоторыми пользователями как «шелушащееся»

2.Круглая сковорода-гриль Calphalon Classic: лучшая бюджетная сковорода-гриль

Сковорода Calphalon Classic больших размеров от известных производителей изготовлена ​​из прочного анодированного алюминия. Имея диаметр 12 дюймов, он может вместить стейки всех размеров, а сковорода круглой формы придает особую привлекательность среди множества сковородок квадратной формы.
Calphalon считаются специалистами по изготовлению твердоанодированной посуды, и это одна из двух сковород для гриля, которые особенно подходят для приготовления стейков.Он имеет длинную ручку из нержавеющей стали, которая позволяет избежать риска приготовления пищи на сильном огне, и весом 2,5 фунта обеспечивает долговечность, не будучи слишком тяжелой. К ассортименту Calphalon может быть легко присоединиться, и они предоставляют наборы посуды по очень выгодной цене.

Плюсы

• Равномерное распределение тепла
• Установленный производитель
• Сковорода хорошего размера
• Недорого

Минусы

• Можно мыть в посудомоечной машине, но не рекомендуется
• Пользователи сообщили, что сковорода склонна к деформации

3.Calphalon Contemporary: вечно популярная сковорода-гриль

Еще одна сковорода из линейки Calphalon (они нам нравятся!), Calphalon Contemporary — своего рода аномалия в постоянно меняющемся мире кухонной посуды. Эта сковорода присутствует на рынке с 2003 года, что свидетельствует о ее долговечности и популярности. Сделанный из анодированного алюминия, он по сути является квадратной версией Classic, который мы перечислили выше.
Обладая аналогичными размерами (диаметр 11 дюймов, а не 12), хотя и немного тяжелее, он предлагает немного другие впечатления от своего компаньона, потому что он больше соответствует обычной форме стейка. В результате на нем с большей легкостью можно разместить более одного стейка, чем на сковороде круглой формы. От кастрюли весом 2,75 фунта можно ожидать долговечности, и производители снабдили кастрюлю эргономичной ручкой для простоты использования.

Плюсы

• Durable
• Пожизненная гарантия / li>
• Длинная ручка повышенной безопасности
• Впечатляющий размер

Минусы

• Не совместим с индукционными плитами
• Пользователи сообщили о случаях деформации с этой моделью

4.Чугунная сковорода-гриль Cuisinart: лучшая чугунная сковорода-гриль

Даже в ассортименте посуды, которая имеет тенденцию к тяжелому классу, сковорода-гриль Cuisinart имеет внушительный вес, поэтому она должна оставаться частью вашей кухни на долгие годы . При весе почти 6 фунтов он олицетворяет прочность, и как только тепло отфильтровывает свой путь, он готовит стейки до совершенства.
Сковорода Cuisinart квадратной формы (диаметр 9,25 дюйма) доступна в различных цветах (красный, черный, серый, кремовый, синий), что придает ей привлекательный шарм среди обычного ассортимента сковород для гриля с мрачными ливнями. .Сковорода предварительно заправлена, и неудивительно, что в советах по уходу рекомендуется регулярно добавлять приправу. Как и в случае цельной сковороды, следует обращать внимание на ручку, чтобы она не стала слишком горячей. Внешняя поверхность из цветной фарфоровой эмали упрощает уход.

Плюсы

• Впечатляюще прочный
• Доступный диапазон цветов
• Доступны сковороды других размеров (не для гриля)
• Вес помогает равномерно распределять тепло

Минусы

• Может быть слишком тяжелым для некоторых пользователей
• Наружная эмаль известна как чип

5.Стандартная сковорода-гриль Cooks: Лучшая универсальная сковорода-гриль

Стандартная сковорода-гриль Cooks — одна из самых продаваемых емкостей такого типа, и легко понять, почему. 11-дюймовая сковорода из анодированного алюминия; он излучает прочность, присущую кастрюле весом 3,2 фунта.
Эту модель можно использовать в духовке при температурах до 500 ° F без каких-либо побочных эффектов, а большие размеры гарантируют, что она может обслуживать большие порции. Он совместим со всеми плитами, кроме индукционных, а гладкое дно сковороды не повредит стеклянную плиту.Сравнительно недорогой по сравнению с качественным продуктом, он должен оставаться бестселлером.

Плюсы

• Долговечность
• Вес способствует распределению тепла
• Может использоваться в печах даже при сильном нагреве
• Недорого для такого качества

Минусы

• Нет совместима с индукционными плитами
• Тяжелая, чтобы выдержать примерно

6. Сковорода-гриль MasterPan: лучше всего подходит для хранения

Сковороды-гриль, как правило, представляют собой довольно однородную группу, поэтому любая особенность, которая сразу привлекает внимание их как личности. Отличительной особенностью сковороды-гриля MasterPan, помимо того, что она является идеально обслуживаемой посудой, является аккуратная складывающаяся деревянная ручка, которую можно зацепить обратно в сковороду в качестве оригинального устройства, уменьшающего пространство для хранения.
Что касается самой посуды, то она сделана из литого алюминия, имеет квадратную форму и соответствует размеру 11 дюймов, который так популярен для этой посуды. Это прочная сковорода с энергоэффективным индукционным основанием для равномерного распределения тепла. Этот продукт является одним из ведущих продавцов в ассортименте и имеет замечательную ценность.

Плюсы

• Складные деревянные ручки — благо для тех, кому не хватает места для хранения вещей
• Деревянные ручки также служат хорошей изоляцией от тепла
• Совместимо с индукционными плитами
• Недорого

Минусы

• Сковорода имеет низкие стенки, что может увеличить количество брызг вокруг плиты
• Не подходит для использования в духовке при температуре выше 350 °

7.

All-Clad Square Grill: лучшая универсальная алюминиевая сковорода для гриля

All-Clad Square Grill отвечает большинству требований, когда дело доходит до приготовления стейков. Сделанный из прочного анодированного алюминия, он рассчитан на приготовление стейков любого размера и количества. Нам особенно импонирует глубокий противень с высокими стенками, который лучше, чем другие, улавливает разбрызгивающиеся брызги. Он весит 3,3 фунта, достаточно крепкий и приятный для приготовления пищи.
Ручка изготовлена ​​из нержавеющей стали и имеет длину, которая позволяет пользователю избежать нагрева, выделяемого сковородой, которую можно поместить в духовку с температурой до 500 °.All-Clad — это признанная компания по производству посуды из Пенсильвании, где их продукция разрабатывается, а затем производится в Китае.

Плюсы

• Противень с высокими стенками
• Содержит основу, предотвращающую коробление
• Всегда входит в число бестселлеров
• Пожизненная гарантия

Минусы

• Не подходит для индукционных плит
• Недорого

8.

Чугунная сковорода-гриль Cuisinel: лучшая сковорода-гриль для долговечности

Чугунная сковорода-гриль Cuisinel не для слабонервных. Она действительно тяжеловесна, и некоторым может быть трудно ее использовать. Возможно, это следует рассматривать как полезную тренировку в дополнение к идеальному приготовлению стейков. Эта сковорода квадратной формы и диаметром 10,5 дюймов совместима со всеми плитами, включая индукционную. В комплект входит несколько полезных дополнений: стеклянная крышка, которая предотвратит утечку брызг и сохранит аромат на сковороде.Также имеется скребок для сковороды, предназначенный для удаления остатков пищи, прилипших к выступам.
Производители позаботились о безопасности своих покупателей, включив в сковороду силиконовую ручку, чтобы избежать ожогов при удерживании сковороды. Он также поставляется с предварительно заправленным растительным маслом на основе сои с обычным для чугунных сковородок условием, что сковородку следует обрабатывать на протяжении всего ее срока службы, и этот срок службы должен быть одним из многих-многих лет.

Плюсы

• Впечатляюще тяжелый
• Производители называют сковороду неразрушимой!
• Стеклянная крышка для фиксации ароматов
• Скребок для посуды, помогающий при очистке
• Силиконовая крышка ручки

Минусы

• Очень тяжело!
• Имеет меньшую площадь поверхности, чем другие сковороды

9.Сковорода Lavo Home, разделенная на 5 частей: лучшая многофункциональная сковорода

А теперь кое-что другое! Сковорода Lavo 5 разделов призвана быть универсальной для всех, разделившись на пять частей, чтобы облегчить одновременное сочетание продуктов и стилей приготовления. Сделанная из алюминия и имеющая квадратную форму, внешняя часть имеет две длинные слегка ребристые секции размером 4,5 x 12 дюймов, при этом средняя часть разделена на три небольших отделения размером примерно 6 x 4 дюйма каждое.Для наших целей это может позволить приготовить два стейка и три сопровождающих их овощей за один прием.
Сковорода подходит для всех плит и имеет характерную синюю мраморную отделку. Он очень большой и тяжелый, с бакелитовой ручкой в ​​качестве меры предосторожности. Хотя он больше относится к категории сковородок, чем сковород для гриля, с его помощью можно готовить стейки на высоком уровне с тем уникальным преимуществом, что готовить всю еду из одного места.

Плюсы

• Пять отделений для облегчения всего приготовления в одной зоне
• Бакелитовая ручка для безопасности
• Недорого
• Привлекательная отделка синим мрамором

Минусы

• Требуются организационные навыки для приготовления еды и определения времени
• Очень большой

10.Koch Little Skillet: Лучшая сковорода для стейков

Мы завершаем наши рекомендации сковородой Koch Little Skillet, которая отклоняется от формы для гриля, которую мы до сих пор предпочитали. Как указано в названии, эта неглубокая сковорода имеет диаметр всего 8 дюймов, но имеет высокие стенки и поставляется с крышкой, чтобы сохранить аромат и предотвратить утечку брызг. Он изготовлен из алюминия с керамическим покрытием, что упрощает уход.
Другим преимуществом керамического покрытия является то, что оно требует меньше масла из-за его антипригарных свойств и, как результат, теоретически более полезно для здоровья.Керамическое покрытие также придает сковороде эстетичный вид и облегчает удерживание сковороды круглой формы, хотя она имеет пять слоев покрытия для обеспечения долговечности.

Плюсы

• Предоставленная крышка
• Легче, чем многие сопоставимые сковороды
• Эргономичная ручка
• Легче в обслуживании

Минусы

• Мы обнаружили, что, скажем, для омлетов она лучше, чем стейки
• Несмотря на керамическое покрытие, рекомендуется мыть руки.

Справочник покупателя

Стейк кажется легким в приготовлении — просто приправьте стейк солью и перцем или, если хотите, замаринуйте — но это требует внимания в течение короткого времени приготовления.Оставьте его на сковороде хотя бы на минуту, и вместо красиво обугленного стейка вы получите неаппетитный подгоревший стейк.
Здесь поможет правильный выбор сковороды для приготовления стейка. Мы рассмотрим, что следует учитывать при выборе оптимальной посуды для жарки, и направим вас к лучшему стейку, который вы когда-либо готовили. Что искать?Сковорода для гриля — это сковорода с ребристой поверхностью, которая очень нравится поварам, которые любят прожарить стейк и добиться на приготовленном стейке тех затемненных линий, которые больше всего повторяют процесс приготовления на гриле. Это также более полезно для здоровья, так как стейк не будет готовиться в соке / жире. Рифленая поверхность позволяет соку / жиру скапливаться под стейком, создавая дымный вкус, типичный для правильно приготовленного стейка. С другой стороны, их сложнее чистить.
Сковорода (часто называемая просто сковородой) — это традиционная сковорода с плоской поверхностью.Это более универсальный сосуд, чем сковорода-гриль, с его помощью можно готовить омлеты, блины и более нежные куски мяса или рыбы. Сковорода, как правило, легче и нагревается быстрее, чем сковорода-гриль… но об этом позже. Сковородки предпочитают повара, которые хотят, чтобы стейк готовился равномерно.
Сковорода представляет собой плоский поднос, который можно использовать для приготовления стейков, но мы предпочитаем гриль или сковороду.
Как упоминалось ранее, эти слова могут использоваться как синонимы.В этой статье мы будем придерживаться приведенных выше определений и, говоря в общем о сковороде, будем использовать термин сковорода-гриль. Хорошо, давайте перейдем к сути дела.

Состав

Сковороды-гриль изготавливаются из различных материалов, некоторые из которых лучше подходят для приготовления стейков, чем другие. Давайте посмотрим на варианты.
Чугун: Выбор многих поваров, когда в меню есть стейк. Изготовление сковороды из чугуна будет самым тяжелым вариантом, а некоторые из них могут оказаться слишком тяжелыми.Они отлично сохраняют тепло, хотя для достижения необходимой температуры им требуется больше времени. Чугунные сковороды-гриль отличаются долговечностью, и при небольшом уходе они останутся частью вашей посуды на долгие годы. Некоторые чугунные сковороды имеют покрытие, чтобы сделать их антипригарными, но многие не имеют покрытия и требуют добавления приправ для защиты от ржавчины. Производители могут описывать свои чугунные изделия как пригодные для мытья в посудомоечной машине, но мытье рук — лучший вариант ухода. Также следует отметить, что чугун не подходит для кислой пищи.
Нержавеющая сталь: Сковороды из нержавеющей стали быстро нагреваются и просты в обслуживании, но менее эффективны в отводе тепла, и для улучшения этого часто в основание посуды устанавливают какой-либо другой сплав. Их можно мыть в посудомоечной машине, но в любом случае их легко мыть, и на них обычно наносят антипригарное покрытие.
Алюминий: Алюминий — прочный материал, который выдерживает высокие температуры и сохраняет его во время приготовления. Обычно они имеют покрытие, делающее их менее липкими и более легкими в очистке.Алюминий можно сортировать, и вы увидите много случаев, когда используемый материал называется анодированным, что означает, что он был подвергнут электрохимической обработке, что повысило их устойчивость к сколам или отслаиванию.
Керамика: Керамические сковороды легко чистить, но они не обладают прочностью более тяжелых материалов, хотя они подходят для более широкого спектра пищевых продуктов, чем, скажем, чугунный гриль.

Размеры

Нам не нужно тратить много времени на размеры сковороды-гриль для стейка.Оптимального размера не существует, поскольку он будет зависеть от того, сколько человек обслуживает повар. Если вы готовите, скажем, менее четырех человек — и учитывая, что стейки готовятся быстро — имеет смысл готовить их вместе, а обычный размер сковород для гриля обычно колеблется от 10 до 12 дюймов в диаметре. Сковороды-гриль в основном квадратные (или квадратные), в меньшем количестве — круглые.
Характер приготовления стейков означает, что на сковороде происходит довольно много действий, поэтому она должна быть более высокой, чем обычные сковороды, чтобы избежать разбрызгивания масла и жира и выхода за пределы сковороды.
Из-за сильного нагрева ручка также имеет большее значение, чем у большинства сковородок. Желательно, чтобы ручка была длинной, чтобы рука повара находилась подальше от кастрюли в качестве меры предосторожности. Поскольку многие чугунные сковороды-гриль являются цельными, при повышении температуры будет трудно удерживать ручку, поэтому ищите сковороду, которая учитывает это в уравнении. Это может означать защитный термостойкий чехол для ручки или использование материала, который действует как изолятор, а не проводник.

Другие соображения

Насколько важны антипригарные поверхности и содержат ли они риски для здоровья?
Поскольку стейки готовятся быстро при сильном огне, они могут прилипнуть к сковороде, если не будут приняты некоторые меры предосторожности, хотя обычные антипригарные покрытия не всем нравятся. Приправы имеют решающее значение, особенно для чугунных кастрюль, чтобы их поверхность не ржавела.
Антипригарные сковороды появились примерно в середине 20-го века, когда политетрафторэтилен или (PTFE) был добавлен в качестве покрытия под запатентованным названием Teflon.Была одна проблема: при сильном нагреве тефлоновое покрытие выделяло пары со следами стойкого органического загрязнителя — перфтороктановой кислоты (ПФОК). В настоящее время антипригарное покрытие не должно содержать ПФОК, и эту квалификацию следует проверить перед покупкой. Производители будут рады отметить их отсутствие.
Можно ли использовать сковороды для гриля на любой поверхности?
Поскольку они тяжелее большинства сковородок, сковороды-гриль подходят не для всех плит / плит. Наш гид покажет, где это так.

Универсальность

Сковороды-гриль — вариант с ребрами — не подходят для многих видов готовки, но, поскольку это руководство предназначено специально для стейков, мы выбираем чаще всего из этого семейства. Ознакомьтесь с другими нашими руководствами, чтобы узнать о лучших сковородах для других форм приготовления.

Заключение

Мы надеемся, что вышеизложенное помогло в выборе лучшей сковороды для приготовления стейка, и будем благодарны за отзывы и комментарии. Начни шипеть!

Обзор: Tefal Optigrill и идеальный стейк | Essbeevee

Я с удовольствием ем вегетарианскую пищу много времени.Он полезнее, дешевле и обычно содержит сыр — я за это. Но я не вегетарианец, и причина в том, что время от времени я. Просто. Мисс. Мясо. И поэтому, когда я ем мясо, я делаю это ПРАВИЛЬНО. Будь то массивная решетка с ребрышками, грязный, илистый гамбургер или стейк. Ой, стейк. Мой неизменно «хорошо прожаренный» отец всегда ужасался, что я люблю свои редкие и кровавые стейки. Все еще мычит? Идеально.

Я люблю заказывать стейк, когда выхожу куда-нибудь поесть, но это всегда самый дорогой вариант в меню, поэтому иногда приятно готовить его дома, так как это намного дешевле.Даже если я получу пару стейков от M&S вместе с гарнирами и десертами, я все равно потрачу меньше одной порции стейка в ресторане! К тому же я ем его в пижаме. Выиграть.

Tefal прислала мне свой новый Tefal OptiGrill для обзора, и я сразу же решил проверить его способность готовить стейки. Мэтт не такой плотоядный, как я — ему нравится его средний стейк, мне нравится мой редкий, так что это означало, что я мог видеть, как OptiGrill выдерживает два разных уровня готовности.

Для начала OptiGrill — ФАНТАЗИЯ.Сначала я думал, что это просто стандартный гриль, как у Джорджа Формана, но это намного больше. Он имеет восемь различных режимов приготовления: разморозка, гамбургеры, птица, бекон, сосиски, мясо, рыба и ручной режим, так что вы можете готовить там все, что угодно — вы даже можете использовать его в качестве пресса для панини. Он измеряет толщину продукта и соответствующим образом регулирует время приготовления, а вы можете выбрать степень его приготовления. Итак, для стейка я выбрал средний для одного и редкий для другого — я выбрал мясо, вставил первый стейк и дал ему приготовиться.Круг меняет цвет в зависимости от режима приготовления — зеленый означает, что он только начинается, желтый — редко, оранжевый — средний и т. Д. Он издает полезный звуковой сигнал, когда доходит до каждого этапа, и вокруг круга также есть цветовая диаграмма.

Я был приятно удивлен. Оба стейка были приготовлены именно так, как нам нравилось — Мэтт респектабельного розового цвета, мой — красивого темно-красного цвета. Они были приготовлены очень равномерно, и весь процесс был простым и легким.Это гораздо более здоровый способ приготовления, поскольку жир сливается (есть полезный небольшой поддон, чтобы его уловить), и, поскольку он не прилипает, вам не нужно добавлять его в процесс приготовления. Кроме того, что замечательно, решетки решетки съемные, поэтому их можно мыть в посудомоечной машине или как следует вымыть. Гораздо гигиеничнее и проще в уходе.

Честно говоря, я немного сомневался в обзоре OptiGrill, потому что я никогда не видел смысла в отдельном гриле, когда у вас есть духовка или сковорода (или и то, и другое!).И он довольно большой, поэтому я не могу постоянно держать его на кухне, так как для него нет места. Но это оказалось намного лучше, чем я ожидал, и я действительно вижу привлекательность в приготовлении мяса. Приготовление стейка на гриле на самом деле немного успокаивает, чем на сковороде, так как он готовится со всех сторон одновременно. Я часто перевариваю стейк, потому что начинаю беспокоиться, что он не полностью обгорел, но это не было проблемой — он был отлично приготовлен снаружи, но все еще сочен и редок внутри.

Это отличный вариант, если вы заботитесь о своем здоровье, и, поскольку его так легко чистить, использовать его не составит большого труда — это не больше усилий, чем загрязнение противня или сковороды. Я очень хочу попробовать в нем немного баклажанов и перца, а дальше — сосиски. О, и мне определенно придется делать свои собственные панини — я могу не только есть их в пижаме, но и набивать их непристойным количеством сыра. ПОБЕДИТЕЛЬ.

Подробнее о Tefal OptiGrill можно узнать здесь.Tefal заплатила за мой OptiGrill в обмен на этот честный обзор.

за приготовление мяса на гриле до совершенства

В эти выходные я ходил в торговый центр, и там был Санта. Как, например? Кто разговаривает с Дедом Морозом в первую неделю ноября? Честно говоря, очереди не было, и Санта, казалось, просто пугал всех своим одиночеством, но это как бы разбудило меня до того факта, что на самом деле уже наступили каникулы. Итак, я побежал домой и заказал рождественские открытки. Затем я на мгновение испугался того факта, что я еще не начал делать рождественские покупки, и что уже слишком поздно покупать конфетную кукурузу.Это было до того, как я вспомнил, что курортный сезон предназначен для наслаждения, я глубоко вздохнул и заснул на диване. Потому что, чувак, все эти стрессы утомляют меня.

Но сезон праздников также означает, что я приступаю к работе над своим путеводителем по праздничным подаркам для любителей еды, который является одним из моих самых интересных постов для написания. Я уже начал собирать свои идеи воедино, так как очевидно, что для многих покупки уже начались. Но у меня есть одна идея, о которой я уже хочу поговорить. Пару месяцев назад мои друзья из T-fal прислали мне новый OptiGrill для обзора, и я хотел написать о нем сообщение, прежде чем включать его в свой путеводитель по подаркам, потому что это потрясающая вещь.

Моя первая мысль, когда мне рассказали о гриле, была: «Ммм, я только что избавился от гриля Джорджа Формана, потому что никогда им не пользовался, и господин знает, что у меня достаточно бытовой техники, чтобы заполнить небольшой розничный магазин». Но потом я узнал больше об этом гриле и был заинтригован. Например, он отлично готовит мясо одним нажатием кнопки. И то, что в нем до совершенства готовится замороженная курица. Например, курицу можно жарить на гриле, не размораживая ее!

Но первое, что я сделал на своем OptiGrill, — это стейк с фланга, который я использовал для стейка, инжира и лепешек с нектарином.

Вы в основном разогреваете гриль и даете ему понять, что вы хотите приготовить. Я сказал красное мясо:

Я имею в виду, вы понимаете, как это просто?

Затем вы позволяете ему творить чудеса и готовить на любом этапе, который вы хотите.

Я выбрал средний и шазам, мой стейк оказался самым ИДЕАЛЬНЫМ средним.

В отличие от других грилей, вам не нужно постоянно проверять степень готовности мяса … это просто делается, когда маленький огонек загорается до нужного вам цвета.

Я добавил стейк с фланга поверх лепешки, и Крис немедленно попросил меня готовить это каждый вечер.

Я не собирался спорить, потому что это было действительно хорошо. Он серьезно не переставал говорить о том, какой вкусный стейк. Работа сделана хорошо.

Конечно, мне было действительно любопытно посмотреть, как этот малыш поступит с замороженной курицей. Видишь ли, я всегда сталкиваюсь с куриной дилеммой. Покупаю куриные грудки. А потом я их не готовлю.Итак, в последнюю возможную минуту (секунду?) Я кладу их в морозильную камеру, чтобы использовать в другой раз. Хороший план, пока я не достану их из морозильника, чтобы разморозить в течение дня, а затем закончу на работе до 20:00. в этот момент я прихожу домой, падаю в обморок, и цыпленок портится. Это случается снова и снова до такой степени, что это почти шутка. О, и, очевидно, в те ночи, когда у меня есть время и силы для приготовления, я не выносил курицу таять. Major womp womp.

Итак, на этот раз я взял свою замороженную как кирпичную куриную грудку:

И даже не стал таять.Я вставил их в OptiGrill, нажал кнопку «снежинка» и кнопку «птица» и позволил ей приготовиться на гриле.

Очевидно, я заглядывал несколько раз, в основном настроенный скептически.

Но примерно через 20 минут? Все было приготовлено идеально!

Я измельчил курицу и приготовил из нее восхитительный пирог с курицей.

Жизнь действительно хороша.

К большому разочарованию Криса, мы знаем, что у нас в кладовой есть еще один прибор.Но, к моему большому удовольствию, это тот, который я на самом деле использую, и тот, который не будет сидеть и собирать пыль. Чего я, конечно, не могу сказать о моем слишком большом количестве устройств.

Кто любит готовить, в вашем списке покупок к празднику? Или, возможно, любой, кто не любит готовить, но любит хорошую еду. Я почти уверена, что сделала для тебя праздничные покупки. Ура!

Теперь мне не терпится увидеть, как этот плохой мальчик работает с рыбой.

Вы уже начали делать покупки в праздничные дни? Вы уже в панике?

[Sues]

Заявление об ограничении ответственности: T-fal прислал мне этот великолепный OptiGrill, но я проверил его и даю свой 100% честный обзор!

Tefal Optigrill Elite Обзор

Общий балл: 87/100

Протестировано в ноябре 2019 г.

Этот гриль для здоровья утверждает этапы приготовления с его автоматическим датчиком приготовления, который измеряет толщину вашей пищи, а затем рассчитывает время и температуру приготовления. соответственно.Также есть режим ускоренного обжига, специально предназначенный для мяса, а также ручная настройка. Таким образом, вы по-прежнему можете управлять приготовлением пищи с помощью цифрового дисплея. Алюминиевые плиты для приготовления пищи наклонены для слива излишков жира в съемный поддон для сбора капель.

£ 169.00

Доступна с: johnlewis.com

GHI Expert Verdict

Хотя Tefal Optigrill Elite стоит дорого, он, безусловно, оправдывает свое название. Он продемонстрировал высочайшую производительность по всем направлениям, был интуитивно понятен в использовании и просто впечатлял.

Время нагрева зависело от того, что мы запрограммировали для гриля. Для стейка потребовалось чуть менее шести минут, чтобы нагреться до полной температуры, тогда как для гамбургеров потребовалось около четырех минут. В любом случае они определенно стоили недолгого ожидания. Бургеры были тщательно приготовлены, с глубоким и ароматным жареным картофелем снаружи и сочной серединой. Между тем, стейк был почти идеальным — маслянистым, нежным и сочным. Не говоря уже о том, что цифровой дисплей можно настроить специально для обжаривания стейков, хотя нет опции «средней прожарки».

Он был менее компетентен в приготовлении цыпленка на гриле, так как оно получилось немного суховатым. Однако этим гриль не ограничивается только мясом. Действительно, существует множество вариантов приготовления овощей, и наши овощи получились хорошо приготовленными, ароматными и с прекрасными линиями, приготовленными на гриле. Наклонные конфорки также очень эффективно переносили излишки жира в поддон для сбора капель.

Основные характеристики

• Количество программ приготовления: 13
• Количество порций: 5
• Съемные пластины для гриля: Да
• Поднос для гриля, пригодный для мытья в посудомоечной машине: Да
• Поддон для сбора капель: Да

Рейтинг

• Простота использования: 5/5
• Дизайн: 4/5
• Инструкции: 5/5
• Производительность: 4.2/5

Нам понравилось

• Множество вариантов приготовления
• Ручные настройки температуры по-прежнему доступны, от 110C до 250C
• Съемные решетки для легкой очистки
• Жир эффективно стекал в поддон для сбора капель
• Четкий дисплей и элементы управления
• Плавающий шарнир для равномерного приготовления пищи

Нам не понравилось

• Хранить не так просто
• Внешний корпус становится довольно теплым, 63.8C

Вся информация о продукте, предоставленная производителем, верна на момент публикации.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

рецептов Tefal Optigrill | Расчет питания

Результаты листинга Tefal Optigrill Recipes

5 рецептов OptiGrill, которые вы должны попробовать! Блог Tefal Обзоры

7 часов назад 5 Рецепты OptiGrill Вы должны попробовать! Автор: Tefal Team, 15 июля 2016 г.Обзоры. Рецепты . Приходите дождь, приходите солнышко, вам не о чем беспокоиться…

Расчетное время чтения: 2 минуты

Предварительный просмотр / Показать еще

См. Также : Рецепты гриля T fal Показать подробности

Руководство по рецептам: все лучшие рецепты от Tefal

8 часов назад Tefal предоставляет вам рецептов с подробным описанием закусок, основных блюд и десертов. Откройте для себя все рецептов и приготовьте лучшую еду для своей семьи и друзей.

Предварительный просмотр / Показать еще

См. Также : Книга рецептов T fal optigrill Показать подробности

11 идей рецептов Optigrill рецепты, кулинария, еда

8 часов назад 3 июня 2014 г. — Изучите доску Джессики Зибунг « optigrill recipes «, за которыми следят 826 человек на Pinterest . Смотрите больше идей о рецептах, , кулинарии, еде.

Предварительный просмотр / Показать еще

См. Также : Рецепты для t fal optigrillПоказать подробности

Рецепты TFal Optigrill Pinterest

7 часов назад 8 октября 2014 г. — Изучите доску Хайме Гонва «Рецепты T-Fal » «, а затем 101 человек на Pinterest .Смотрите больше идей о рецептах , рецептах Джорджа Формана , приготовлении на гриле рецептов .

Просмотр / Показать еще

См. Также : Рецепты гриля T fal Показать подробности

Как приготовить идеальную курицу на гриле Tfal OptiGrill

3 часа назад Как приготовить курицу на гриле T-fal OptiGrill — ненавидите каждый раз сушить курицу? Не волнуйтесь, с OptiGrill вы получите идеальный сочный

Автор: T-fal OptiGrill

Просмотров: 342K

Предварительный просмотр / Показать еще

См. Также : Мультиварка Tefal рецептыПоказать подробности

Optigrill Tefal.com

1 час назад Откройте для себя OptiGrill Smart, наслаждайтесь идеальными результатами приготовления на гриле, от редких до хорошо приготовленных, с помощью приложения. Создавайте собственные профили и сохраняйте свои кулинарные предпочтения, чтобы автоматически получать именно те результаты, которые вам нужны. Загрузите новые дополнительные автоматические настройки и удаленно следите за процессом приготовления. Удивите свою семью и друзей новыми рецептами и блюдами на гриле.

Расчетное время чтения: 2 минуты

Предварительный просмотр / Показать еще

См. Также : рецепты T fal Показать подробности

КНИГА РЕЦЕПТОВ Tefal

8 часов назад recipe i is the Pressure Cooking .е. время отображается на светодиодном экране таймера. Первые блюда и закуски 06 ОСТРЫЙ ЧИЛИ ИЗ ГОВЯДИНЫ НА ТЕПЛЫХ БУРРИТО В миске смешайте говядину, лук, чеснок, перец чили, соус Табаско и специи и тщательно перемешайте. Установите Minut’Cook на настройку Browning. Нагрейте 2 столовые ложки масла и добавьте говядину

Предварительный просмотр / Показать еще

См. Также : Рецепты скороварки Tefal Показать подробности

Рецепты — Tefal Singapore

1 час назад Готовим с Tefal Легко с нашими рецептами e- .ВЫСОКОСКОРОСТНАЯ БЛЕНДЕРНАЯ ПОСУДА MULTICOOKER RICE COOKER OVEN OPTIGRILL . Загрузите наши рецепты e- , чтобы узнать простые кулинарные советы от знаменитых поваров!

Предварительный просмотр / Показать еще

См. Также : Бесплатные рецепты Показать подробности

Tefal Optigrill Recipes Book Besto Blog

7 часов назад Tefal Optigrill Xl Electric Grill Press Автоматическая температура. Картофель с пармезаном и травами Рецепт T Fal. Tefal Optigrill Руководства пользователя Gc702d61. T Fal Opti Grill с керамическими пластинами Рецепт Книга на Qvc You. T Fal Optigrill Принадлежность для выпечки You. См. Также Гойя Эмпанада Рецепт Запеченный.

Предварительный просмотр / Показать еще

См. Также : Бесплатные рецепты Показать подробности

НА ГРИЛЕ Tefal

Just Now 15 рецептов для превосходного приготовления на гриле. OptiGrill . Советы по ингредиентам.Программа: • 125 мл яблочного сока или сидра • 75 мл виски • 75 мл кленового сиропа или жидкого меда • 1 столовая ложка (15 мл) дижонской горчицы • 1 столовая ложка (15 мл) Вустерширского соуса • 1 мелко нарезанная луковица • 2 зубчика чеснока, измельченный

Предварительный просмотр / Показать еще

См. также : Бесплатные рецепты Показать подробности

Tefal Optigrill Recipes Book Home Alqu

9 часов назад T Fal Optigrill Крытый гриль из нержавеющей стали для Opti In T fal с керамическими пластинами рецепт книга stacey review рецепт tefal optigrill теплый чипотл с салатом optigrill plus y libro de Recetas Incluido nuevo en caja как приготовить рыбу на гриле с помощью tefal optigrill you.Что люди ищут в этом блоге: Рецепты Tefal Optigrill Книга

Предварительный просмотр / Показать еще

См. Также : Бесплатные рецепты Показать подробности

Рецепты и отзывы о Tefal OptiGrill

0 Блог Tefal 9693 часов назад 7

Рецепты и отзывы о Tefal Optigrill . автор: Tefal Team, 23 мая 2016 г. Обзоры. Рецепты . Он готовит намного больше, чем вы ожидаете, вам не нужно строго следить за ним или предугадывать его, и он каждый раз готовит еду до совершенства … Нет, мы не говорим об идеальном партнере !

Расчетное время чтения: 2 минуты

Предварительный просмотр / Показать еще

См. Также : Бесплатные рецепты Показать подробности

23 Optigrill Recipes идеи рецепты, рецепты гриля, еда

май 50003, 8 часов назад 2017 — Изучите доску Ронды Бэйлесс « Optigrill Recipes » на Pinterest .Посмотреть больше идей о рецептах , приготовлении на гриле рецептов , еде.

Предварительный просмотр / Показать еще

См. Также : Рецепты гриля Показать подробности

Optigrill Recipes Uk

1 час назад Tefal Optigrill Recipes . 4 часа назад РЕЦЕПТ КНИГА Tefal . 8 часов назад при настройках низкого или высокого давления после добавления дополнительных ингредиентов, таких как бульон, овощи и зелень, этот способ приготовления в одной кастрюле стал настолько простым. Рецепты сытных супов, карри и десертов будут чаще появляться на моей кухне благодаря Minut’Cook ». Анна Филлипс принимала участие в…

Предварительный просмотр / Показать еще

См. Также : Бесплатные рецепты Показать подробности

Книга рецептов Optigrill Блог Besto

1 час назад Обзор Рецепт Tefal Optigrill Теплый салат с чипотле. T Fal Gc704 Optigrill со съемным внутренним электрическим грилем Book.T Fal Opti Grill с керамическими пластинами Рецепт Книга на Qvc You. T Fal Gc702 Optigrill W Recipe Книги Домашний электрический гриль. См. Также мексиканские жареные бобы Рецепт с салом. Tefal Optigrill Руководства пользователя Gc702d61.

Предварительный просмотр / Показать еще

См. Также : Бесплатные рецепты Показать подробности

Рецепт классического жареного сыра OptiGrill Tefal

3 часа назад OptiGrill Классический горчичный сыр Рецепт : Намажьте каждый ломтик на каждый ломтик хлеб Добавьте 1 ломтик сыра Эмменталь, 1 ломтик ветчины и 1 ломтик сыра Эмменталь. Смажьте бутерброды маслом снаружи. Выберите программу Панини и нажмите OK.Как только пурпурный свет перестанет мигать, разложите жареный сыр на конфорке и закройте Optigrill Удалите жареный…

Предварительный просмотр / Показать еще

См. Также : Рецепты сыра Показать подробности

OptiGrill Classic Homemade Рецепт гамбургера Tefal

8 часов назад OptiGrill Классический домашний гамбургер Рецепт : Этот рецепт готовится с использованием автоматической программы для приготовления гамбургеров Tefal OptiGrill Elite .#OptiGrillElite Смешайте говяжий фарш с панировочными сухарями, молоком, яйцами, тертым сыром, очищенными и нарезанными зубчиками чеснока, провансальскими травами, солью и перцем до однородного состояния. Затем сформируйте четыре бургера одинакового размера.

Предварительный просмотр / Показать еще

См. Также : Бесплатные рецепты Показать подробности

Optigrill tefal.com.my

4 часа назад Откройте для себя OptiGrill Smart, наслаждайтесь идеальными результатами приготовления на гриле от редких до хорошо приготовленных с приложение.Создавайте собственные профили и сохраняйте свои кулинарные предпочтения, чтобы автоматически получать именно те результаты, которые вам нужны. Загрузите новые дополнительные автоматические настройки и удаленно следите за процессом приготовления. Удивите свою семью и друзей новыми рецептами и блюдами на гриле.

Предварительный просмотр / Показать еще

См. Также : Бесплатные рецепты Показать подробности

Optigrill Tefal.com

4 часа назад Откройте для себя OptiGrill : интеллектуальный автоматический гриль, который адаптирует время приготовления к толщине ингредиенты и указывает точный уровень приготовления от редкого до хорошо прожаренного.

Предварительный просмотр / Показать еще

См. Также : Бесплатные рецепты Показать подробности

COUV LR OPTIGRILL USRECTO Syndigo

4 часа назад С этой книгой рецептов T-FAL OPTIGRILL вы можете стать любой книгой категории чемпион по грилю. Революция в приготовлении на гриле Ничто не сравнится с хорошей едой, приготовленной на гриле так, как вам нравится: редкой, средней или хорошо прожаренной. Нет ничего хуже недоваренного или обгоревшего, пережаренного мяса. OPTIGRILL — это прибор, который вам нужен

Предварительный просмотр / Показать еще

См. Также : Бесплатные рецепты Показать подробности

Tefal Optigrill Perfect Bacon YouTube

3 часа назад Как приготовить вкусный хрустящий бекон, просто как вам нравится, на Tefal OptiGrill .Узнайте больше о Tefal Optigrill : http: // www. tefal .co.uk / OptigrillFa

Предварительный просмотр / Показать еще

См. Также : Бесплатные рецепты Показать подробности

OptiGrill Fish Tacos Recipe Tefal

Just Now : Рецепт от Жюстин Скофилд. #KWxTefal Чтобы приготовить соус, поместите все ингредиенты в небольшую кастрюлю на слабом огне и осторожно варите 15-20 минут, следя за тем, чтобы он не закипел.Охладите до комнатной температуры, затем перелейте в небольшой кухонный комбайн или блендер и взбивайте до однородной массы. Это можно сделать заранее за неделю и сохранить в…

Предварительный просмотр / Показать еще

См. Также : Бесплатные рецепты Показать подробности

Tefal Optigrill Recipes Dandk Organizer

3 часа назад Tefal Optigrill Xl Gc722d Контактный гриль с поверхностью. Рецепты Руководство Все лучшее Рецепты Предоставлено Tefal . Tefal Xa722870 Optigrill Plus Поднос для закусок в Good Guys. Дымчатые тако со свининой на гриле Рецепты Tefal Optigrill Обзор. Чеддер Халапеньо на гриле En.

Предварительный просмотр / Показать еще

См. Также : Бесплатные рецепты Показать подробности

Tefal Cook4Me Recipe collections Food News

8 часов назад Cook4me от Tefal — идеальное приложение, чтобы каждый день вдохновляться вкусными рецептами , и чтобы прибить все свои рецептов ! Быстрая и полезная повседневная готовка, доступная теперь на вашем мобильном телефоне и планшете, стала проще! Найдите рецепт за секунды.120 рецептов меньше 10 минут, чтобы вы могли сосредоточиться на том, что для вас важно. Взбейте полноценный обед.

Предварительный просмотр / Показать еще

См. Также : Бесплатные рецептыПоказать подробности

Tefal OptiGrill Посуда, кухонные принадлежности, рецепты и многое другое

4 часа назад Optigrill видео. OptiGrill + сочетает в себе запатентованную технологию и ноу-хау Tefal , чтобы вы могли получать точные результаты приготовления блюд ресторанного качества дома без термометра для мяса.Посмотрите видео, чтобы узнать больше об этих функциях.

Предварительный просмотр / Показать еще

См. Также : Бесплатные рецепты Показать подробности

ACC OPTIGRILL ЗАКУСКИ И ВЫПЕЧКА Tefal International

5 часов назад С аксессуаром для закусок и выпечки откройте для себя OptiGrill возможности приготовления! Теперь вы легко можете приготовить сладких или соленых рецептов для 2-4 человек. Выпекать, нагревать / разогревать или подрумянивать широкий выбор рецептов благодаря ручному режиму и четырем настройкам температуры.

Материал аксессуаров: Алюминий, литой под давлением с антипригарным покрытием

Можно мыть в посудомоечной машине — детали: Можно мыть в посудомоечной машине

Цвета: Черный

Совместимость продуктов: OptiGrill +

Предварительный просмотр / Показать еще

60

См. Также : Рецепты закусок Рецепты выпечкиПоказать подробности

OptiGrill Рецепт вегетарианской лазаньи Tefal

9 часов назад OptiGrill Вегетарианская лазанья Рецепт : Нагрейте оливковое масло в большой сотейнике.Добавьте лук и морковь и обжарьте до готовности, периодически помешивая. Добавьте сушеный тимьян по вкусу, лавровый лист и томатный соус. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и дайте вариться 10 минут на слабом огне или до легкого загустения. Включите гриль, чтобы запечь кабачки и болгарский перец.

Предварительный просмотр / Показать еще

См. Также : Вегетарианские рецепты Показать подробности

Как максимально эффективно использовать Tefal OptiGrill + a

6 часов назад Tefal любезно предоставил моим читателям возможность выиграть Tefal Optigrill RRP £ 149.99. КАК ВОЙТИ. Чтобы получить шанс выиграть Tefal Optigrill RRP £ 149,99, войдите, используя форму Rafflecopter ниже. Возвращайтесь и пишите в Твиттере о розыгрыше подарков каждый день, чтобы получить больше шансов на победу! УСЛОВИЯ. Этот розыгрыш открыт только для заявок из Великобритании. Участники

Обзоры: 529

Расчетное время чтения: 8 минут

Предварительный просмотр / Показать еще

См. Также : Бесплатные рецепты Показать подробности

Tefal Optigrill Recipes 280 часов назад

Tefal Optigrill Gc702d01 Как приготовить рыбу на гриле с помощью tefal optigrill вы просматриваете рецепт tefal optigrill теплый чипотле и салат tefal optigrill распаковка и мини-обзор чикиричо индейка гамбургер трава пармезан картофель т рецепт fal .Что люди ищут в этом блоге: Tefal Optigrill Recipes ; Tefal Optigrill Recipes UK; T Fal Рецепты Optigrill ; Tefal

Предварительный просмотр / Показать еще

См. Также : Бесплатные рецепты Показать подробности

Рецепты Optigrill Pdf Блог Bryont

1 час назад Tefal Рецепты Optigrill On The Grill За. Tefal Optigrill Smart Gc730 Gc730d12.Без названия. En Wings Im Optigrill You. Без названия. Gc712d Tef Рецепт Книга Pdf Гамбургеры Стейк. Без названия. 22 лучших рецепта на гриле En изображений. Обзор Рецепт Tefal Optigrill Теплый салат с чипотле и соусом.

Предварительный просмотр / Показать еще

См. Также : Бесплатные рецепты Показать подробности

Любитель рецептов Tefal OptiGrill и атака

6 часов назад В моей роли члена группы по инновациям Tefal (проверьте мой значок) Мне предоставили Tefal OptiGrill , чтобы я мог его опробовать.Это нововведение было представлено группе на мероприятии в Лондоне в начале июля. Это новинка на рынке, которая оказалась очень популярной. Действительно, на бумаге и в демонстрации это очень впечатляющий продукт. Это гриль

Расчетное время чтения: 7 минут

Предварительный просмотр / Показать еще

См. Также : Бесплатные рецепты Показать подробности

60 Optigrill Идеи рецептов в 2021 году рецепты, приготовление, еда 1

часов назад 4 мая 2021 г. — Изучите доску C Smith « Optigrill Recipes «, за которой следят 253 человека на Pinterest .Смотрите больше идей о рецептах, , кулинарии, еде.

Предварительный просмотр / Показать еще

См. Также : Бесплатные рецепты Показать подробности

Tefal Optigrill Plus Recipe Book Dandk Organizer

2 часа назад Upc 010942219545 T Fal Optigr12 900d53 Plus Gc. Tefal Optigrill Руководства пользователя Gc702d61. T Fal Gc704 Optigrill с рецептом Книги Домашний электрический гриль. T Fal Optigrill Gc704d54.См. Также Канадские шины открывателя для гаражных ворот настенного монтажа. T Fal Opti Grill с керамическими тарелками Рецепт Book Dan.

Предварительный просмотр / Показать еще

См. Также : Бесплатные рецепты Показать подробности

TEFAL OPTIGRILL SMART GC730 GC730D12

6 часов назад OPTIGRILL SMART — EFAL GC730 уникальный домашний гриль и приложение для максимальной точности и удаленного мониторинга.Обогатите свой опыт приготовления на гриле, регулярно загружая определенные рецепты и настроек.

Корпус: Нержавеющая сталь

Ручка: Термопласт

Предварительный просмотр / Показать еще

См. Также : Бесплатные рецепты Показать подробности

17 Tefal Optigrill рецепты рецепты, часы назад 30 октября 2016 г. — Изучите доску Иэна Мантриппа «

рецептов Tefal Optigrill » на Pinterest.Посмотреть больше идей о рецептах , приготовлении рецептов , здоровых рецептах .

Предварительный просмотр / Показать еще

См. Также : Бесплатные рецепты Показать подробности

Сэндвичи Panini и приготовление на гриле с TFal OptiGrill

6 часов назад T-Fal OptiGrill и гриль для дома только один, у которого есть технология точного гриля. Это означает, что у него есть автоматические датчики, которые будут определять количество, температуру и толщину ваших предметов и идеально готовить их на гриле до любого уровня, который вы хотите.Больше не нужно постоянно открывать дела, чтобы посмотреть, сделано ли это!

Расчетное время чтения: 2 минуты

Предварительный просмотр / Показать еще

См. Также : Рецепты сэндвичей Рецепты гриля Показать подробности

Рыбное филе на гриле Рецепт Tefal

1 час назад Рыбное филе на гриле Рецепт : смешайте в миске оливковое масло, лимонный сок, соль, черный перец и петрушку, добавьте рыбное филе в маринад и дайте ему постоять при комнатной температуре.Смажьте решетки растительным маслом. Выберите настройку рыбы / морепродуктов на Optigrill + и нажмите «ОК». Когда пурпурный индикатор перестанет мигать, добавьте маринованное филе рыбы и закройте крышку.

Предварительный просмотр / Показать еще

См. Также : Бесплатные рецепты Показать подробности

Рыбные рецепты Optigrill Dandk Organizer

2 часа назад Палео-рыба Рецепты Тилапия со вкусом помидоров и оливок. Обзор Рецепт Tefal Optigrill Теплый салат с чипотле и соусом.T Fal Optigrill Нет сомнений в том, что готовить на гриле Настоящий путешественник за едой. Гаджет для большего, чем просто быстрый Paninis Chicago Tribune. Tefal Optigrill Оборудование для приготовления закусок-гриля.

Предварительный просмотр / Показать еще

См. Также : Бесплатные рецептыПоказать подробности

Tefal Electric grill optigrill с 6 программами приготовления

5 часов назад Идеальные результаты приготовления на гриле — от редких до хорошо прожаренных. OptiGrill — наша последняя инновационная интеллектуальная технология, позволяющая готовить восхитительные блюда.Благодаря технологии «Автоматическое сенсорное приготовление» время и температура автоматически регулируются в зависимости от толщины и количества предметов, размещаемых на гриле, на основе 6 программ приготовления (Бургер, Птица, Сэндвич, Колбаса, Красное мясо, Рыба) и…

Цвета: Inox

Можно мыть в посудомоечной машине — детали: Тарелки и противень для сока

Программы приготовления: 6 автоматических программ

Мощность: 2000 Вт

Предварительный просмотр / Показать больше

См. Также : Бесплатные рецептыПоказать подробности

TFAL OPTIGRILL GC702D53

9 часов назад T-FAL OPTIGRILL .Идеальные результаты приготовления на гриле — от редкого до хорошо прожаренного. T-Fal Optigrill предлагает технологию точного гриля для приготовления пищи по вашему вкусу на основе выбранной программы (бургер, птица, бутерброды, колбаса и свинина, красное мясо или рыба). Ссылка: GC702D53.

Цвета: Нержавеющая сталь и черный

Можно мыть в посудомоечной машине — детали: Тарелки и противень для сока

Программы приготовления: 6 автоматических программ

Мощность: 1800 Вт

Предварительный просмотр / Показать больше

См. Также : Бесплатные рецептыПоказать подробности

Картофель с пармезаном с травами Рецепт Tfal

4 часа назад Картофель с пармезаном с травами Рецепт : Готовьте картофель в микроволновой печи в течение 6 минут или до тех пор, пока он не станет мягким, но при этом не станет мягким; остудить, пока не будет легко обрабатывать.Нарежьте каждый картофель на кружочки по 1 см. Взбить оливковое масло с итальянской приправой, солью и перцем. Смажьте масляной смесью обе стороны каждого ломтика. Выберите программу ручного режима и нажмите ОК.

Предварительный просмотр / Показать еще

См. Также : Бесплатные рецепты Показать подробности

Tefal OptiGrill Цыпленок в беконе Глюк масла

7 часов назад В миску добавьте ананас, весенних огурцов и чили.Добавьте рыбный соус, цедру лайма и сок, сахарную пудру и 1…

Кухня: Английский

Категория: Tefal Optigrill, Курица, основное блюдо

Порций: 2

Приблизительное время чтения: 5 минут

Предварительный просмотр / Показать еще

См. Также : Рецепты с курицей Показать подробности

Рецепты тако со свининой на гриле с дымком + обзор Tefal OptiGrill

7 часов назад Инструкции.Смешайте свинину, соус чили и соль в миске и дайте мариноваться 30 минут. Нагрейте Tefal OptiGrill (настройка для красного мяса) или сковороду. При использовании Tefal …

Рейтинг : 5/5 (6)

Категория: Основная

Количество порций: 4

Общее время: 8 минут

1 . Смешайте свинину, соус чили и соль в миске и дайте мариноваться 30 минут.
2 . Нагрейте Tefal OptiGrill (настройка для красного мяса) или сковороду.
3 . Если вы используете Tefal OptiGrill, добавьте стейк из свинины целиком на решетку для гриля, накройте его крышкой и готовьте до желаемой степени готовности.
4 . Если вы используете сковороду, добавьте стейк из свинины, готовьте с одной стороны, переверните и готовьте с другой стороны до желаемой степени готовности.

Предварительный просмотр / Показать еще

См. Также : Рецепты из свинины Показать подробности

Tefal Optigrill Распаковка и мини-обзор cheekyricho

3 часа назад Cheeky имеет новую игрушку — ее Tefal Optigrill .В этом видео показаны распаковка и мини-обзор ПЛЮС супер простой бургер с индейкой Рецепт с низким содержанием жира, c

Предварительный просмотр / Показать еще

См. Также : Бесплатные рецепты Показать подробности

Приготовление стейков на гриле с tefal optigrill. UK Food Blog

4 часа назад приготовление стейков на гриле с помощью tefal optigrill . Так же, как яйца, приготовленные вашим любимым способом, или идеальная чашка чая, нет никаких сомнений в том, что о хорошо приготовленном стейке можно что-то сказать.Мне нравится обжаренный до готовности стейк из крупы, который подается с соусом из перца.

Расчетное время чтения: 3 минуты

Предварительный просмотр / Показать еще

См. Также : Рецепты приготовления на гриле Показать подробности

Пожалуйста, оставьте свои комментарии здесь:

Грили с низким содержанием жира являются высокотехнологичными — Какие ? Новости

Примерно через 25 лет после того, как оригинальный гриль George Foreman Grill начал повальное увлечение нежирным грилем, конкурирующие модели от Tefal и Ninja стремятся к возвращению.

Новейшие грили оснащены необычными функциями, которые могут вас соблазнить, но при этом они намного дороже. Базовый гриль Джорджа Формана стоит от 21 до 100 фунтов за «развлекательный» гриль на 10 порций, в то время как конкуренты, такие как Ninja Health Grill and Air Fryer (149 фунтов стерлингов) и Tefal Optigrill Elite (170 фунтов стерлингов), не не дешево.

Однако они стремятся к большему: автоматические датчики позволяют избежать догадок при приготовлении пищи, а также дополнительные аксессуары для таких работ, как жарка на воздухе и выпечка.

Tefal’s Optigrill Elite утверждает, что готовит идеально приготовленные блюда на гриле одним нажатием кнопки, благодаря датчикам приготовления, в то время как бездымный домашний гриль Ninja обещает настоящие приготовленные на углях результаты без дыма и беспорядка и, что наиболее важно, практически без использования масла. Он также может жарить на воздухе, жарить, запекать и обезвоживать пищу.

Так стоит ли инвестировать в высококачественный гриль для здоровья, и какой из них подходит именно вам? Мы попробовали оба, чтобы подарить вам наши первые впечатления.

---

Обустраиваете новую кухню? Ознакомьтесь с нашими отзывами о кухонных гаджетах

---

Tefal OptiGrill против Ninja Health Grill: наша проба

Стейк, тосты, чиабатта на гриле, фрикадельки, халлуми и овощи.Это лишь некоторые из вещей, которые мы приготовили на двух грилях. В Ninja мы пошли еще дальше, выпекая пиццу и пирожные, жарив чипсы и обезвоживая фрукты.

Мы не только пробовали много разных продуктов, но и думали о том, насколько легко использовать и чистить каждый гриль. В целом нам понравилась универсальность Ninja. Он подойдет любому, кто думает о покупке фритюрницы, но хочет большего за свои деньги.

Optigrill, однако, — более безопасный вариант, если вам нужен хороший стейк, приготовленный так, как вам нравится, и вы поклонник хорошо поджаренных панини.

Tefal vs Ninja: сравнение характеристик и аксессуаров

Основное различие между этими двумя устройствами заключается в том, что один предназначен для точного приготовления, а другой больше ориентирован на универсальность.

Tefal ориентирован на достижение совершенства на гриле и больше всего похож на гриль в стиле Джорджа Формана. Он не занимает много места, поэтому вы можете легко оставить его на столешнице или убрать в шкаф, когда он не используется.

Пластины для гриля расположены под углом, поэтому излишки жира или масла могут стекать в поддон для сбора капель.Это также помогает предотвратить возгорание остатков пищи.

Ninja больше и тяжелее, поэтому вам понадобится достаточно места на столешнице, чтобы постоянно его оставлять. Крышка спроектирована так, что при поднятии она опускается, поэтому она хорошо помещается под шкафами. Он поставляется с кастрюлей объемом 5,7 литра, корзиной для свежих овощей объемом 3,8 литра для жарки и обезвоживания продуктов на воздухе, а также пластиной для гриля.

Обе модели поставляются с книгами рецептов, в которых есть множество вариантов вегетарианских и веганских диет.И оба руководства также предлагают инструкции по приготовлению различных кусков мяса, а также овощей.

Вы можете отрегулировать температуру и время вручную на обоих, хотя Ninja предлагает более широкий диапазон.

Вот как складываются ключевые характеристики:

	Tefal Optigrill Elite	Ниндзя-гриль для здоровья
Цена	£ 170	£ 149
Вместимость	4-5 порций	4 порции
Количество программ приготовления	12, плюс ручной режим и режим разморозки	Гриль, plus для жарки, жарки, запекания и обезвоживания
Диапазон температур	120ºC-270ºC	60ºC-265ºC
Принадлежности	Книга рецептов.	Книга рецептов, щетка для очистки, съемный брызговик
Дополнительные функции	Датчик толщины для регулировки и контроля уровня готовки. Режим Searing Boost и функция Refill, которая повторно запускает ту же программу для другой партии	Четыре различных уровня нагрева гриля
Детали можно мыть в посудомоечной машине	Да, съемные решетки	Есть
Мощность	2,000 Вт	1,750 Вт
Вес	5.2 кг	8,2 кг
Размеры	18 x 36,2 x 34,1 см (В x Ш x Г)	23,5 x 35,6 x 45 см (В x Ш x Г)

Ninja Health Grill является уникальным продуктом в мире небольшой кухонной техники, тогда как Tefal Optigrill больше похож на топовый гриль Джорджа Формана.

Некоторые более дорогие модели George Foreman, такие как Evolve Precision Grill (100 фунтов стерлингов), поставляются с дисплеем, таймером и датчиком температуры.Как и Tefal Optigrill, он контролирует температуру вашего стейка и сообщает вам, когда он достигнет желаемого уровня приготовления. Вы также можете установить пластины для гриля наклонными (чтобы жир стекал) или плоскими (для таких вещей, как сырные тосты).

---

Ninja Foodi — мы также опробовали мультиварку, скороварку и фритюрницу Foodi. Получите наш вердикт об этом многозадачном гаджете.

---

Ninja Health Grill против Tefal Optigrill Elite: стейк-офф

Стейки из вырезки средней прожарки, приготовленные на гриле Ninja Health Grill (слева) и Tefal Optigrill Elite (справа).

На обоих грилях готовили стейки из филе, сосиски, фрикадельки и куриные бедра.

Tefal Optigrill

С Optigrill предварительный нагрев длился около 10 минут, а наш стейк средней прожарки был готов через 4-5 минут. Отслеживать прогресс стало легко с обратным отсчетом, а экран проведет вас через путь от синего к редкому, среднему и хорошо выполненному.

Стейк получился нежным и сочным, с красивыми полосками гриля. Часть жира и сока попала в поддон для сбора капель, поэтому на кухне практически не было дыма.Но когда гриль раздавил мясо, оно не было таким нежным, как стейк, приготовленный в Ninja.

Сосиски тоже были хороши, но куриные окорочка и тефтели немного раздавлены.

Гриль для здоровья ниндзя

The Ninja Health Grill работал немного медленнее — на приготовление стейка до средней прожарки уходило 12 минут, плюс около 10 минут на предварительный нагрев. У него был приятный вид, приготовленный на углях. Ниндзя говорят, что не нужно переворачивать стейк, но мы проделали это в середине приготовления, чтобы убедиться, что на нем есть отметины для гриля с обеих сторон.В целом, мы предпочли его, так как он казался более нежным, чем версия Optigrill.

Куриные ножки были хорошими и хрустящими, но колбаски и тефтели получились немного сухими.

Кроме того, если вы раньше готовили партию чипсов, как это делали мы, вам нужно быть осторожным, кладя гриль в корзину для готовки, так как он все равно будет очень горячим.

Подходит ли гриль для овощей?

В наши дни производители медицинских грилей стремятся показать, что они могут обрабатывать не только мясо.

Мы попробовали приготовить различные овощи, в том числе кабачки, перец и баклажаны, а также халлуми, чтобы увидеть, есть ли в пределах досягаемости мечтательные обугленные овощи.

Tefal Optigrill Elite

Tefal Optigrill имеет специальные настройки для жарки картофеля, баклажанов, перца и помидоров. Вы также можете поэкспериментировать с ручными настройками.

Приготовление халлуми и овощей на гриле было быстрым, легким и намного более удобным, чем использование сковороды для гриля на плите. Таймер был точным, и все, от лука-порея до кабачков и баклажанов, получалось красивым и сочным с аппетитными полосками гриля.

Более легкие овощи, например кабачки, могут соскользнуть с решетки раньше, чем вы успеете прижать верхнюю решетку, поэтому их нужно размещать осторожно.

Гриль для здоровья ниндзя

Овощи и халлуми вышли прекрасно приготовленными; однако у них не было таких приятных полос гриля, как у Optigrill. В частности, целые перцы получались хорошо прожаренными и готовились быстрее, чем в духовке.

Тосты, пирожные и сухофрукты: на что еще способен гриль?

До (слева) и после (справа) приготовления чиабатты на гриле Tefal Optigrill Elite.

Оба гриля также можно использовать для приготовления тостов. Итак, ради науки мы приготовили сырные тосты, чтобы проверить, насколько хороши результаты.

Tefal Optigrill Elite

Это была, пожалуй, самая приятная вещь, которую мы сделали на Optigrill; панини были идеально поджарены и выглядели очень привлекательно.

Мы пробовали любой хлеб, в том числе нарезанный, чиабатту и багеты. Было немного сложнее удерживать их на месте перед нажатием, но они оказались великолепными.

Гриль для здоровья ниндзя

Гренки, которые мы приготовили в Ninja, были хорошими, сыр плавился, а хлеб был хрустящим, но поскольку там нет верхней решетки, которая давила бы на еду, конечный результат был не таким привлекательным.

Пицца на закваске, напротив, стала настоящим открытием. Это было немного быстрее, чем в духовке, а основа была красивой и хрустящей. Мы также приготовили отличные чипсы в режиме жарки на воздухе, хорошие пирожные в режиме выпечки и вкусные сушеные бананы и яблоки в режиме дегидратора.

Имейте в виду, что при обезвоживании пищи вы можете делать только небольшие количества за один раз, и это занимает восемь часов, в течение которых шум вентилятора для готовки может раздражать.

Что они любят убирать?

Решетки для обоих грилей съемные, их можно мыть в посудомоечной машине, и мы обнаружили, что их легко снимать и чистить, требуя минимальной очистки.

С Tefal любой жир, масло или излишки пищи стекают в поддон для сбора капель, предотвращая появление дыма. Вы также можете протирать тарелки кухонным полотенцем в перерывах между приготовлением, чтобы удалить застрявшие кусочки сыра.

Вы не можете сделать это с Ninja, и любой излишек жира или масла, попадающий в кастрюлю, продолжит приготовление, вызывая легкий дым и запах, который неизбежно улетучится из прибора, как только вы поднимете крышку. Очистка тоже немного сложнее, так как противень для гриля тяжелый.

Какой из них вам подходит?

Пицца, приготовленная с использованием режима гриля на Ninja grill

Мы обнаружили, что Tefal Optigrill удобен, прост в использовании и точен при подсчете времени приготовления, что очень полезно при приготовлении не только стейков, но и бутербродов и овощей.

Тем не менее, некоторые продукты немного раздавлены — что может быть предпочтительнее для панини, но не для стейка. Кроме того, нарезанные овощи могут выскользнуть из гриля из-за наклонной пластины.

Нам понравилась универсальность гриля Ninja Health, так как он может выполнять более широкий спектр задач. Вы не получите таких приятных отметин от гриля или приятного эффекта сдавления на тостах, но наш стейк получился нежным, и вы можете приготовить меньшие порции чипсов и других угощений, не включая духовку.

---

Мы протестировали возможности жарки на воздухе Ninja Health Grill в сравнении со специальными фритюрницами.

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий *

Имя *

Email *

Сайт