Стол в русском стиле фото: Как оформить праздничный, новогодний стол 2017 в русском стиле?
РазноеКак оформить праздничный, новогодний стол 2017 в русском стиле?
Русские праздничные застолья своим богатством и пышностью известны издавна.
Новый год не является исключением. Он является самым любимым праздником с давних времен до наших дней.
И главная задача для хозяина накормить гостей.
Хороший пир на Руси считался признаком богатства и достатка в семье.
Чем же славился и славится русский новогодний стол?
Козырной картой, безусловно, была рыба.
На столах знати, конечно, блистали огромные белуги, стерляди, икра, на столах крестьян была рыба попроще. Безусловно, этот обычай дошел и до нашего времени. Ни один новогодний стол не обходится без селедочки, как в нарезке, так и в различных салатах.
Без мяса стол и не стол вовсе. Раньше на столе красовался поросенок, сейчас появились запеченные свиные окорока, или зажаренные ребрышки, отбивные под майонезом.
Еще одним коронным блюдом считается на русском столе присутствие птицы.
Но так, как грядет год Огненного Петуха, то наличие на праздничном столе наших домашних курочек или петушков не желательно.
Их отсутствие на столе можно заменить различными блюдами из баранины и свинины.
Не менее желанными на праздничном столе будет дичь: жаркое из зайца или запеченные перепелочки.
В старину на Новогодний стол было принято кушанья варить в горшках или запекать в печи. И подавались блюда на стол в больших салатницах, а не порционно, как сейчас.
Салатов на Новый год, как правило, кроме традиционных – «Оливье», и «Селедки под шубой» шубой» каждая хозяйка наготавливает великое множество.
Из старины идет обычай на наш стол выставлять различные соленья: капусту, соленые огурцы и помидоры, квашеные яблоки. Подлинно русский колорит придают блюдам маринованные и соленые грибочки.
А вот салаты из свежих овощей, хотя мы и подаем на праздничный стол, но для русской кухни они нехарактерны.
Наш праздник не мыслим без колбас, различных нарезок, копченостей, овощных ассорти, холодца, заливных блюд.
Сейчас мало кто готовит на праздник пироги с рыбой, грибами, или др. начинкой, А ведь раньше от выпечки столы ломились. Думаю, эту традицию нужно возвращать.
Ну и какой же русский стол без выпивки.
Наши закуски превосходно сочетаются с национальным русским напитком – водкой, впрочем, как и с безалкогольными. Квас, пиво, соки, морсы, компоты до сих пор занимают почетное место на наших столах. Для того, чтобы подчеркнуть национальный характер застолья, гостям можно предложить сбитень или взвар.
Да и как без шампанского, что же тогда мы будем пить под бой курантов?
Закуски на русском столе можно перечислять бесконечно.
Очень жаль, что исконные русские закуски вроде осетровой икры доступны не каждому, а ведь раньше они присутствовали на Новогоднем столе постоянно.
Как бы стол не ломился от яств, главное, чтобы еда была сытной и здоровой.
Новогоднее меню по-русски: вкусные традиции.
Праздничная сервировка стола на Новый 2020 год + фото новогоднего декора
Хотите, чтобы у вас был самый красивый новогодний стол? Тогда воспользуйтесь нашими идеями!
Мы подскажем и покажем, как украсить новогодний стол с минимальными затратами времени и средств. Также мы подобрали простые примеры декора,чтобы украшение новогоднего стола было по силам даже тем, кто только начинает осваивать искусство сервировки и оформления.
Для начала нужно определиться — будете ли вы выполнять оформление новогоднего стола в определенной цветовой гамме (красно-белой, синей, зеленой и т.д.) или стиле (например, рустик).
Или же вы просто уделите внимание отдельным деталям, которые идеально впишутся атмосферу праздника и в интерьер вашего дома.
Китайский символизм
Смесь культурных традиций достигает в этот день своего официоза — мы, по примеру древних германцев ставим елки, пытаемся следовать славянской традиции 12 разных блюд и, конечно же, не забываем про китайский календарь с его животными-покровителями.
Правда, последнее иногда вызывает вопросы у востоковедов: в Китае Новый Год — праздник с плавающей датой и отмечается он на месяц-полтора позже. Получается, что предыдущий символ года выпроваживается заранее — немного обидно для него, согласитесь? С другой стороны, сделаем поправку на то, что мы просто раньше зовем новый.
Итак, приступим. В наступающем 2020 году покровителем объявлена желтая собака. Следовательно, украшая стол вам придется заботиться не только о собственном вкусе, но и постараться угодить ей.
Рассмотрим, какую сервировку стола рекомендуют нам китайские специалисты.
Идеи декора в западном стиле
Для западноевропейского стиля характерно, с одной стороны, стремление к минимализму, а с другой — ориентация на модные тренды. В 2021 г. ими являются пристрастие к металлу, выделение ключевых элементов дизайна, простота линий, стремление к оригинальности и индивидуализации. Если вы хотите оформить новогодний стол 2021 г. в западном стиле, откажитесь от комплексного декорирования: не нужно одновременно украшать блюда, столовые приборы, стол.
Важно не количество украшений, а интересные идеи декора.
Типичный новогодний стол в западном стиле — это простая, но изящная сервировка в сочетании с несколькими декоративными элементами, создающими праздничную атмосферу. Очень часто ими являются свечи: с их помощью легко создать самое разное настроение. Если украсить стол десятком больших позолоченных свечей, то даже при выключенном электрическом освещении в гостиной будет светло. А небольшие плавающие свечи, которые можно быстро смастерить своими руками, придадут обстановке интимность.
Помимо свечей, роль ключевых декоративных элементов могут играть:
- фигурки Деда Мороза и Снегурочки, других символических новогодних персонажей — снеговиков, оленей и т.д.;
- флористические композиции из веток, цветов, шишек и т.д.;
- бокалы и вазочки, наполненные маленькими елочными шариками, композиции из елочных игрушек и проч. (фото таких композиций во множестве есть в Сети).
В духе востока
Пришедший на смену красному петуху песик гораздо более сдержан в своих цветовых предпочтениях: выбирайте естественные, мягкие и теплые тона.
Например, бежевый, белый, золотистый, красный. Если же хотите добавить красок, сделайте яркие акценты. Но избегайте излишней пестроты.
Кроме того, отдайте предпочтение натуральным материалам — так, скатерть рекомендуют выбирать льняную или даже из мешковины. Удивительно, насколько древним китайским традициям соответствует модный ныне стиль кантри.
Посуду следует взять элегантную и красивую, но не слишком вычурную — простые бокалы, однотонные тарелки. Из материалов лучше подойдут стекло и фарфор, а если вы хотите добиться полного соответствия деревенскому оформлению, то берите глазированную глину. Она лучше всего смотрится на деревянном столе без скатерти.
Важно: Убедитесь, что все без сколов и трещин! Плохая примета сервировать новогодний стол старыми предметами. Можете вооружиться итальянской традицией: выбрасывать на Новый Год ненужные вещи. Правда, мы рекомендуем сделать небольшую поправку и бросать отживший фарфор или стекло не в окно, а в мусорный бак.
Уделите особое внимание украшениям: собака ценит естественность, но не небрежность. Поэтому салфетки можно красиво сложить, добавить над столом переливающиеся гирлянды, а на него поставить рождественские букеты. Согласитесь, ничего сложного?
Отдельно хотелось бы отметить свечи: их рекомендуют использовать практически все. Лучше, конечно, выбрать те, что размещены в стеклянных подстаканниках — так вы сведете на минимум риск пожара. Помните, что красивое оформление не должно вредить безопасности!
Выбирайте натуральный светлый воск или окрашенный в желто-оранжевую гамму. Кстати, если вы умеете делать свечи самостоятельно, добавьте в них кофейные зерна, веточки самшита или небольшие звездочки. Атмосфера получится просто волшебной!
Все сомневаетесь, как украсить новогодний стол? Вооружитесь нашими советами из следующего раздела!
Правила сервировки новогоднего стола в 2020 году в домашних условиях
Наступающий год Крысы дает конкретные рекомендации относительно цветовой гаммы и стилистики праздника.
Однако есть несколько общих правил, придерживаться которых необходимо в любом случае:
- На новогоднем столе за редкими исключениями должна присутствовать скатерть.
Скатерть задает праздничное настроение
- На праздничном столе должны быть салфетки — бумажные и тканевые.
Салфетки помогают украсить стол и позволяют сохранять удобство - Убранство должно быть выдержано в единой гамме.
Сочетание 2-3 основных оттенков выглядит стильно и сдержанно
Украшений в Новый год не должно быть слишком много, нужно соблюдать меру.
Наши руки не для скуки!
Конечно, в магазинах можно найти множество декоративных элементов для сервировки: обаятельные Санта Клаусы с оленем, маленькие елочки и снежинки… Однако согласитесь: изготовленные своими руками украшения имеют особое очарование.
Мы предлагаем несколько идей которые, несомненно, придутся вам по душе.
Любите вязать? Позаботьтесь о внешнем виде бутылок шампанского или воды.
Сделать крошечные шапочки или шарфики несложно, а вид сразу же получается весьма оригинальный. Такой декор привлечет внимание гостей.
Магазинные елки кажутся вам однообразными? Подумайте, чем их можно заменить! На помощь придут кофейные зерна и старые украшения. Просто наклейте все это на конус из плотного картона. Стильное и необычное украшение, которое понравится хозяину года за натуральность и коричневый цвет.
У вас дома есть малыши? Порадуйте их съедобной новогодней игрушкой для стола. Елочка из конфет делается за считанные минуты, а радости принесет много. Правда, есть риск, что листья-шоколадки облетят очень быстро, разрушив славу вечнозеленого дерева. Поэтому рекомендуем до застолья деревцо спрятать.
В этом году актуальны двухтонные скатерти. Почему бы не украсить их? Нашейте на льняное бежевое полотно клетчатые вставки, чуть спустите их, привязав к кончикам еловые шишки. Согласитесь, вряд ли вы сможете купить что-то похожее в магазине.
Все это кажется вам слишком сложным и времязатратным? Букеты из самшита, перевязанные стильными лентами в тон интерьеру не отнимут много сил.
Помимо внешнего вида, у них есть еще один приятный бонус — даже если вы отказались от натурального дерева в пользу искусственного, комната наполнится приятным хвойным ароматом.
Вам нравятся съедобные украшения? Не стоит загромождать стол большим количеством салатов в виде елок, Дед Морозов и собак. Последнее вообще нелепо — как думаете, хотелось бы вам быть съеденным в день собственного рождения? А вот популярные в Америке имбирные пряники — то, что нужно! Их можно просто красиво разложить на блюде, а можно придумать что-то оригинальное — например, подвесить тросточки на бокал. Выбирайте новогодние или просто зимние мотивы для вкусного и полезного декора.
Разумеется, это еще далеко не все варианты — если проявите фантазию, сможете придумать сотни интересных способов сделать сервировку новогоднего стола более праздничной. К тому же, теперь вы с гордостью можете говорить: “В нашей семье есть особая традиция — мы украшаем новогодний стол своими руками”.
Если же общих рекомендаций и идей декора недостаточно, предлагаем вам посмотреть самые красивые способы оформления новогоднего застолья.
Начнем?
Создание декора из подручных материалов
Чтобы не тратить время на пребывание в магазинах и удачно украсить стол в год желтой свиньи, вы можете сделать декор самостоятельно. Для этого достаточно использовать имеющиеся в доме вещицы или природные ресурсы. Их заготовьте заранее или сорвите на улице перед началом работ: выбор за вами.
Гнездышки
Для украшения новогоднего стола допустимо избрать природную тематику. К примеру, в натуральный интерьер хорошо впишутся гнездышки из тонких ветвей. Для изготовления гнезд заготовьте гнущуюся проволоку, хворост и сухую траву. Лучше брать веточки ивы: они с легкостью меняют форму и поддаются механическому воздействию без поломок. Ветки согните в кольцо, зафиксируйте место стыка проволокой и согните ее так, чтобы ее было не видно. В гнездышко вплетите травинки. Такой элемент декора можно поставить на стол, а сверху водрузить большие рождественские свечи или маленькие подарочки для домашних, гостей.
Необычные восковые свечи
Чтобы сервировка стола на новый год была идеальной, не забудьте позаботиться о свечах.
Их получится использовать как в композициях, так и по отдельности. Но будьте осторожны и не забывайте о технике безопасности при украшении стола горящими предметами. Давно разработано множество нестандартных идей по оформлению, для вас мы подготовили пятерку оптимальных.
- Обложите габаритную белую свечку веточками вереска и завяжите вокруг нее бант из красного атласа;
- Возьмите аккуратные яблоки красного и зеленого цветов. Важно, чтобы на них не было повреждений. Эти фрукты нужны для декоративных целей, а не для употребления в пищу. Вырежьте черенок и проделайте в них углубления, вставьте в полученные дырочки лаконичные свечи на удлиненных ножках;
- Погрузите в стакан алые свечи так, чтобы они выдавались на 1,5-3 сантиметра. В углубление уложите материал, что вам по душе. Подойдут полосатые леденцы красно-белого цвета, маленькие шарики для елки, хлопья искусственного снега или декоративные ягодки остролиста;
- Подберите свечки в магазине, а уже дома постарайтесь вылепить для них необычные подсвечники из глины или соленого теста.
Главное, что такое занятие нравится детям дошкольного возраста и ребятишкам из начальных классов, развивает моторику и воображение. Это даст возможность приятно провести время в кругу семьи; - Наполните крохотную емкость водой. Погрузите в нее яркие ягоды и контрастные зеленые листочки, веточки с хвоей. Поверху установите маленькую плавучую свечу.
Главное, что такое занятие нравится детям дошкольного возраста и ребятишкам из начальных классов, развивает моторику и воображение. Это даст возможность приятно провести время в кругу семьи;Поленья
Талантливые умельцы иногда вырезают декор из дерева. Для этого нужно использовать мощный лобзик или бензопилу. Древесные спилы напоминают пеньки, но если грамотно вписать их в концепцию застолья, вы получите оригинальное украшение с малой себестоимостью. Сверху стоит установить по статуэтке, подходят зверушки: мишки в рождественских колпаках, олени или символ наступившего года.
Украшение из ленточек
Идея не так уж сложна, для исполнения подберите атласные ленточки необходимых оттенков. За одним столом лучше использовать не более двух. Их длина должна составлять 200-350 сантиметров.
Заготовленные ленты свяжите в единый плотный пучок. Получившийся узел украсьте пышным бантом, разместите ленты на столе так, чтобы бант оказался на середине поверхности стола, а свободные ленты расходились по периметру, спускались к полу. Это поможет просто и удачно зонировать место застолья. Если в комнате потолки в 2 метра и габаритная люстра, распорядитесь лентами иначе. К лампе привяжите длинные ленточки и расправьте их вокруг столика с угощениями. Это создаст иллюзию балдахина.
Шишки и хвоя
Чтобы украсить стол и квартиру в новогоднем духе, не обязательно покупать полноценное вечнозеленое дерево. Отдельные веточки поставьте в стеклянные вазы по середине стола для трапезы. Не забудьте наполнить сосуд свежей водой. Дополнить композицию можно традиционными рождественскими свечками, шишками. Обработайте их спреем с краской, чтобы удачнее вписать шишечки в оформление новогоднего стола.
Коробки подарочные
Их лучше выставлять поверх тарелок приглашенных на зимнее торжество.
Не наполняйте коробочки в особенности дорогостоящими вещами: хватит маленького символического сюрприза в духе магнитика, брелка с символом 2020 года. Если не хотите тратиться на презенты, просто создайте декоративные коробочки. Тщательно обтяните коробки яркой упаковочной бумагой, завяжите ленточкой. В таком случае ставить подарочные коробки нужно на середину накрытого стола. Сервировка новогоднего застолья и украшение дома — ключевой аспект в подготовке к главному празднику. В таком случае волшебный зимний день запомнится на долгие месяцы.
Сервировка банкета— эти важные мелочи только у нас!
Примеры оригинальной сервировки
Изучив советы о том, как правильно накрывать стол в новогоднюю ночь-2018, можно выделить ряд общих тенденций: сдержанная цветовая гамма с небольшим количеством акцентов, натуральность, простота столовых приборов.
Мы выбрали несколько фото, которые наиболее удачно показывают эффектность такого оформления.
Белая скатерть из льна, такие же салфетки с изящными кольцами… Вам кажется, что это будет выглядеть слишком просто и обыденно? Дополните их позолоченными тарелками и елочными игрушками с мишурой в тон.
Сочетание всего двух цветов смотрится празднично и нарядно. При этом потребуется минимум усилий, а результат превзойдет все ваши ожидания.
Если вам повезло со столом из натурального нелакированного дерева, используйте это! Такая мебель — украшение сама по себе. Поэтому все, что вам остается — подобрать красивую посуду и декор. Учтите, что изящные хрустальные бокалы с резьбой или фигурные вилки будут немного неуместны.
Уместным будет и рождественский венок. Украшения на нем по тону должны сочетаться со скатертью, проверьте это заранее.
Кстати: Если у вас есть время и желания, оберните фольгой мандарины, а орехи позолотите. Такие украшения, популярные в девятнадцатом веке, снова входят в моду. К тому же, они очень симпатично смотрятся и нравятся все без исключения — и детям, и взрослым. Или же используйте вместо них шишки — менее практично, зато очень по-новогоднему.
Отмечаете приход 2020 года небольшой компанией? Это не значит, что нужно обойтись без декора! Если все участники банкета взрослые люди — не бойтесь применить разноуровневые свечи, окрашенные в общей цветовой гамме.
Согласитесь, они кардинально меняют вид стола? К тому же, живой огонь на Новый Год — очень хорошая примета, которая сулит процветание и счастье всем участникам застолья.
Обратите внимание: Даже на таком маленьком столе использовали именные карточки. Это очень удобно и придает торжественности.
Какое бы оформление вы не выбрали, помните, что главное — хорошо повеселиться с семьей и друзьями. Тогда Новый 2020 Год для вас точно будет успешным!
Идеи декора в русском стиле
В основе декорирования стола в русском стиле лежат или сказочные мотивы, или мотив зимы, метелицы. В первом случае вспоминаем все, что мы читали о скатерти-самобранке и ее сервировке: ведущим элементом декора становится текстиль. Льняную скатерть, украшенную вышивкой или кружевом, и матерчатые салфетки с аппликациями дополнят забавные чехольчики для столовых приборов в виде носочков, сапожков или варежек (сшить их совсем легко).
Фрукты или печенье можно насыпать в плетеную миску или корзинку, но особое внимание стоит уделить украшению бутылки шампанского.
Есть несколько быстрых и доступных вариантов ее декорирования: 1. «ананас»: с помощью конфет бутылка преображается как раз в духе сказочного волшебства;
2. «веночек»: на бутылку надевают украшение из конфет и елочных игрушек;
3. «Дед Мороз»: с помощью бумаги и клея бутылка превращается в фигуру всем знакомого персонажа.
Сказочный мотив открывает неисчерпаемые возможности для фантазии и творчества, но мотивы зимы, снега, метели в год Белого Металлического Быка не менее уместны: ведь модные оттенки этого года соответствуют цветовой гамме декабря-февраля. Игра белого, серебристого и стального позволяет создать на редкость богатый и в то же время элегантный стол. На серебристой скатерти будут эффектно выделяться белоснежные салфетки-снежинки — из настоящего кружева или резной бумаги. Посуда может быть бледно-голубой, как зимнее небо, или золотистой, напоминающей о редких лучах декабрьского солнца. Хрустальная конфетница или графин из бесцветного прозрачного стекла напомнят о гранях льда, а чтобы создать по краям бокалов эффект инея, достаточно сперва погрузить их на 2-3 см в лимонный сок, а потом окунуть в сахарную пудру.
Несколько бокалов можно превратить в оригинальные подсвечники, перевернув вверх ногами.
оформление в стиле лофт и прованс, русском и японском, осеннем и кантри
Сервировка столаСервировка стола включает в себя правила для расположения и оформления блюд, столовых приборов таким образом, чтобы в целом вся композиция выглядела эстетично и удобно. Существует множество способов преображения места для принятия пищи.
Многообразие вариантов
Способы сервировки зависят от вкусовых предпочтений хозяина, выбранного стиля и ситуации.
Если планируется вечеринка в стиле гэтсби, то предпочтение в оформлении столов отдается деталям, отражающим стиль 30-х годов.
Выбрать тему поможет имеющаяся посуда в доме в виде соусников, салатников, подносов.
Украшение стола и сервировка не являются тождественными понятиями. Это учитывается при оформлении. Здесь можно проявить свою оригинальность и неординарность и выбрать один из представленных вариантов:
- Кантри характеризуется наличием деревенских мотивов в виде собранных полевых цветов в старой глиняной вазе. Большое значение уделяется скатерти, которая гармонично впишется, если ее фактура будет в мелкую клетку или полоску. Хорошо дополнят весь образ деревянные столовые приборы, плетеные корзинки для выпечки.
- Осеннюю тему задать очень просто, если поставить на стол букет из опавших желтых листьев, также можно добавить природных элементов этой поры года. Желуди и шишки подойдут для завершения задуманного образа.
Желуди и шишки подойдут для завершения задуманного образа.- Морской стиль можно создать путем добавления соответствующей атрибутики в виде натуральных ракушек, текстиля голубого цвета и посуды с изображениями данной тематики.
- Эко подразумевает совмещение простоты и естественности. Эта тема характеризуется присутствием на столе всевозможных зеленых деталей, изготовленных самой природой. Оригинальность добавляют деревянные корзинки для фруктов.
- Итальянский мотив считается примером хорошего вкуса. Здесь свойственно размещение свежих цветов, больших прозрачных бокалов для вина. Закуски подаются на деревянных донышках, которые придают особую естественность всей композиции.
- Оформление в стиле 90-х станет интересно для тех, кто устраивает тематические вечеринки. Здесь обязательно должны присутствовать клеенчатые скатерти с цветными рисунками. Используется старая посуда с многочисленными цветочными узорами. Отлично впишутся сюда старые рюмки из хрусталя или имеющие окрашенную окантовку.
Самые популярные
В современном мире стили в сервировке столов прямо взаимосвязаны с появившимися тенденциями оформления интерьеров помещений.
Прованс
Чтобы накрыть стол, придерживаясь данной тематики, нужно использовать такие продукты в оформлении, как оливки.
Здесь будут уместны старые аксессуары и светлые тона в материалах.
Русский
Это направление часто встречается в деревне у бабушки, так как характерными особенностями такого стиля является использование самовара, посуды с узором хохлома или гжель. Здесь сочетаются простота и богатство пестрых пятен. Скатерть подбирается из хлопка с клетчатым рисунком. Во всех деталях прослеживается деревенский мотив, допускается добавление стиля рустик.
Скандинавский
В данной теме на столе должны быть преимущественно белые или серые тона. Они повторяются как в посуде, так и в текстиле.
Восточный
Стилистику японской сервировки сложно перепутать с другими, так как акцент делается на особенные аксессуары. Посуда для принятия пищи подбирается для каждого человека в зависимости от его возраста и строения. Это отличительная характеристика японцев, которые серьезно относятся к ритуалу приема пищи.
Большое значение уделяется используемым оттенкам. Преимущественно цветовая гамма включает черный, красный, желтый и зеленый цвет.
Важно отметить, что все блюда подаются на стол единовременно и должны быть расположены в определенном порядке.
Английский
Такое оформление всегда смотрится роскошно, подчеркивается дороговизна предметов.
Английский стиль отличается сдержанностью, уютом и использованием природных материалов. В сервировке отдают предпочтение посуде с позолоченным рисунком. Стаканы и бокалы чаще всего выполнены их хрусталя.
Уместно будет смотреться на таком столе старинный подсвечник. Отдается предпочтение благородным цветам. Это может быть насыщенный оттенок красного, изумрудный или золотой цвет. Из металла представляются только столовые приборы, они должны выделяться своим блеском из всей композиции.
Лофт
Здесь не приемлемы скатерти, однако допускается использование салфеток с абстрактными изображениями. Неплохо будет выглядеть комбинирование старинной мебели, на которой расставлена современная стеклянная посуда. Для ресторанов, оформленных в этом стиле, характерно размещение меню на старых потертых материалах.
Советы
Дизайнеры рекомендуют придерживаться следующих правил при сервировке стола:
- Обстановка до момента подбора посуды и меню должна быть соответствующей. Следует избавиться от лишних предметов, чтобы они не загружали пространство и не создавали дискомфорт во время приема пищи.
- Независимо от тематической направленности используется принцип двойной скатерти: под основной материал подстилается ткань из хлопка.
- На столе должно быть достаточно места для помещения всех тарелок. Они располагаются на расстоянии, позволяющем сидящим свободно себя чувствовать во время еды.
- Для сияния столовых приборов рекомендуется протереть их салфеткой, смоченной в уксусе.
Интересные примеры
Морская тематика с ракушками, бусами, перламутровыми элементами смотрится нарядно и необычно.
Грациозно вписываются роскошные детали, отражающие благородство английского мотива.
Стильной сделают сервировку современные принты на текстиле и салфетках. Здесь прослеживаются ноты прованса.
Еще больше особенностей сервировки стола смотрите в следующем видео.
Русское застолье. Праздничный стол (полезные советы)
Праздники впереди! Столько застолий, и так хочется чего-то вкусненького. Это очень по-русски — щедрый и обильный стол. Кстати, вот именно — «застолье по-русски». Праздничный стол, выдержанный в едином стиле. Попробуем?
Итак, закуски! В первую очередь это ваши зимние запасы — соленья-маринады. Какая закуска без солененького огурчика, помидора или квашеной капусты?! А сколько еще в банках разносолов, приготовленных вами с любовью и умением?! Чтобы капуста была вкуснее — добавьте чуточку сахара, потрите кислое яблочко или всыпьте горсть клюквы.
Ну и, конечно, порежьте репчатый лук колечками и заправьте растительным маслом.
Что еще? Русский стол без холодца будет выглядеть пустовато. Об этом нужно озаботиться заранее, купить необходимые продукты — подобрать подходящий рецепт, потому что холодец варится долго. Не обойдемся и без традиционного винегрета — русского салата с французским названием. Вспомните застолья, когда винегрет резали тазиками. Рецептов винегрета множество, и с селедкой, и с грибами – на самые разнообразные вкусы.
Про селедочку с лучком, соленые грибочки и сало не забыли? Кстати, сало предварительно хорошо заморозить, потом нарезать тоненькими ломтиками и в каждый завернуть перышки зеленого лука. Уложите все трубочки на блюдо – красиво и вкусно!
Традиционные блины? Конечно!! Для блинов и икорка, и сметана, и паштеты разнообразные – все пойдет! А можно и с припёком блины сделать или гречишные.
Нет русского стола и без рыбы – заливной, жареной, маринованной, копченой.
Не перевелись на Руси рыбаки и рыба! Приготовьте все заранее и не забудьте украсить зеленью или клюквой. Можно, конечно, и лебедей из теста испечь, чтобы плыли они по прозрачному желе.
Кстати, вам понадобятся разные приправы – и хрен, и горчица, и соусы острые, и сметана с чесночком. Без этого любое блюдо во вкусе потеряет.
Из горячих блюд выбор тоже огромный — от простого жаркого по-домашнему, до курника или же поросенка с кашей. Но вы не слишком выкладывайтесь в первый день — праздники идут чередой, вы еще сможете блеснуть кулинарными талантами. Тут можно воспользоваться керамическими горшочками и сделать порционное жаркое в горшочках.
Если вы рассчитываете просидеть за столом подольше, то хорошо подойдут пельмени, которые можно варить в несколько заходов.
Остается десерт? Ну, тут без вопросов — пироги! А еще лучше, если вы испечете классический открытый пирог. Помните, как у бабушки, с решеточкой?? Начинок тьма — посмотрите, что там у вас в холодильнике??
А тесто лучше всего дрожжевое.
Наверняка у каждой есть масса своих рецептов.
Про напитки говорить нечего – конечно водка, хорошо охлажденная в запотевшей бутылочке или в графинчиках. Можно настоять ее на травах, ягодах, лимонных корочках или калгановом корне, или же смешать с травяным бальзамом. В качестве питья предложите гостям различные морсы, которые приготовьте из ваших запасов, варенья или замороженных ягод.
Стол накройте цветной скатертью, сервируйте гжелью и хохломой – это будет и нарядно, и красиво. Можно быстро сделать салфетки. Из однотонной ткани (можно разных цветов) выкройте нужное количество салфеток. Выдерните с каждого края нитки, чтобы получилась бахрома, в уголок каждой приклейте горячим утюгом картинки с изображением овощей, фруктов, цветов. Вообще на таком столе любая керамика смотрится к месту и плетеная из соломки посуда тоже.. Если сохранился бабушкин самовар – заранее его начистите – чай из самовара достойно завершит застолье.
Не ленитесь поискать старинные рецепты.
Переделайте их на современный лад, внесите свои собственные изменения, и ваши гости вознаградят вас за старание отменным аппетитом и искренним восхищением.
Веселого вам праздника!
Новогодний стол в русском стиле
Сомнений нет — праздничный стол должен ломиться от яств! Но всякая рачительная хозяка понимает, что в этом году как-то невыгодно ставить на стол фуа-гра, чёрную икру и филе миньон из мраморной говядины. Что до оливье и «шубы»… При всех достоинствах постсоветской кухни, за время праздников вы столкнётесь с ней добрый десяток раз, в гостях у всех ваших родственников и друзей. Хотите накрыть новогодний стол оригинально, удивить гостей новыми блюдами и при этом сберечь семейный бюджет? Супер-идея от Домовёнка — новогодний стол в русском традиционном стиле!
Как известно, Новый год на Руси не праздновали. Зато у наших предков были Рождество, Крещение, Святки, Сретение, Масленица… Из этих и других праздничных традиций мы и почерпнём идеи для нашего новогоднего стола.
Разносолы В отличие от современных хозяек, русские крестьяне не покупали ни турецких огурцов, ни голландских помидоров (в которых, впрочем, к концу декабря нет ни вкуса, ни запаха — одни нитраты). Поэтому традиционная русская кухня богата всевозможными солениями, квашениями и моченьями. Хрустящие солёные огурчики, аппетитные томаты с сочной мякотью и треснувшей кожурой, с белоснежными зубчиками чеснока, квашеная капуста, крепкие рыжики да грузди в сметане — всё это доступные и совершенно восхитительные закуски для новогоднего стола. С единственным условием: качество должно быть первоклассным. Никаких магазинных маринадов, только настоящие домашние заготовки!
Пироги Большие пироги и маленькие румяные пирожки, шанешки и калитки, расстегаи и кулебяки, с капустой, грибами, рыбой — это аромат на весь дом и детский восторг ваших гостей. Поверьте, результат стоит вложенных усилий, ведь через домашнюю выпечку вы можете передать своим близким огромную энергию своей любви и заботы.
Буженина А знаете, что вкуснее, натуральнее и гораздо дешевле, чем привычные магазинные нарезки колбас и ветчин? Домашняя буженина на кости, сутки маринованная в кислом квасе с мёдом и специями и запечённая в духовке. Мясо берите на рынке, ни разу не замороженное. И можно не тратить непомерные деньги на рождественского гуся!
Гурьевская каша Как ни удивительно, в русской традиционной кухне можно найти десерты ничуть не хуже «всяких там» чизкейков. Это роскошная манная каша, прослоённая пенками от томлёных в духовке жирных домашних сливок, украшенная орешками и припущенными в карамельном сиропе фруктами. Персики, виноград, ананасы, киви добавят ноты экзотики, не разрушая народный колорит блюда. Ваши близкие такого ещё не пробовали!
Хмельной мёд Ставленые напитки — ещё одна чудесная народная традиция, утраченная за последние сто лет. Приготовить хмельной мёд можно всего за 5 дней. Одна часть мёда разводится в пяти частях воды, варится не меньше часа, а после процеживания сбраживается закваской или дрожжами.
Для вкуса добавляют ягоды, хмель. Вот он, наш ответ глинтвейну и грогу!
Самовар Это звучит гордо, это выглядит внушительно! И почему-то чай из самовара всегда кажется гораздо вкуснее…
Уха Вот оно, утреннее спасение для тех, кто праздновал слишком усердно. Хорошую, наваристую русскую уху превозносят все, от первых русских князей — до президентов XXI века. Чтобы уха вышла праздничной, но экономичной, сочетайте благородные сорта рыбы (осетровые, лососевые) с более доступной рыбой, такой как карась, ёрш, сиг и налим. Вы не поверите, но на Руси ершовую уху ценили так высоко, что осветляли её паюсной чёрной икрой. Икру выбрасывали, а уху с наслаждением ели.
Стилизованная сервировка Конечно, не в каждом доме найдутся деревянные ложки, расписные ковши, хохломские кадки, миски и ушатки. Тем не менее, создать атмосферу вполне в ваших силах. Сервировка стола должна быть простой и рустикальной: льняная скатерть и салфетки, как можно больше глиняной или деревянной посуды. Пушистая еловая ветка и побольше свечей. Красота!
И хорошее настроение! Ещё в «Домострое» было сказано, что на любом пиру сладость может стать горечью, так как поведение участников застолья влияет на вкус приготовленных блюд. Взаимное уважение, благодарность, искреннее желание радоваться и радовать других — залог хорошего праздника!
Блюда на Хэллоуин — рецепты с фото на Повар.ру (68 рецептов хэллоуина)
Торт «Вампир» на Хэллоуин 4.8
Мне не очень нравится выпечка на Хэллоуин в виде черепов, оторванных пальцев и прочего. Гораздо «съедобнее» смотрятся шоколадные фигурки летучих мышей и крем красного цвета на бисквитном торте. …далее
Добавил: Vikulia 15.10.2013
Дьявольские яйца 4.6
Предлагаю оригинальную идею закуски к Хеллоуину — дьявольские яйца.
Готовятся такие яйца по принципу обычных фаршированных яиц, единственное, предварительно яйца нужно декорировать пищевым красителем. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 03.11.2017
Печенье «Пальцы ведьмы» 4.6
Тематическое печенье весьма жуткого вида специально к празднику Хэллоуин. Дети в восторге, а вот взрослые с опаской пробуют его, хотя печенье очень вкусное 🙂 …далее
Добавил: Арина Вольская 13.10.2015
Бананы-привидения 5.0
Даже обыкновенные фрукты можно представить в другом свете. И любой, даже очень капризный ребенок, не откажется от таких бананов-привидений. Тем более, что они похожи на мороженое. …далее
Добавил: Лариса Трямкина 28.01.2020
Страшилки в сидре 4.
8Приближается праздник, пора подумать о закусках и напитках. Хочу предложить вам один интересный вариант — Страшилки в сидре! Давайте посмотрим, что это такое и как это приготовить! …далее
Добавил: Вика Василенко 29.10.2017
Сосиски в тесте «Египетские мумии» 4.7
31 Октября весь мир отмечает Хеллоуин, сосиски в тесте «Египетские мумии» — незаменимая закуска для этого праздника. Готовятся сосиски быстро и очень просто (особенно при наличии готового теста). …далее
Добавил: Юлия Мальченко 05.11.2017
Улыбка с зубами на Хэллоуин 4.3
Страшный, но красочный оскал на Хэллоуин можно приготовить из яблока, крема и обычного маршмэллоу.
Детвора будет просто в восторге от такого сладкого угощения, а вы потратите всего лишь 15-20 минут. …далее
Добавил: AlenaPrika 23.10.2019
Привидения на Хэллоуин 4.2
Сладкие и милые привидения на Хэллоуин обязательно понравятся не только детям, но и взрослым, которые любят сладости, ведь они состоят из воздушного попкорна, красочной карамели и белого шоколада. …далее
Добавил: AlenaPrika 25.10.2019
Тыква на Хеллоуин своими руками 4.4
Главным атрибутом американского праздника, который стал популярным и в нашей стране, является тыква. Ею можно украшать интерьер и экстерьер дома, а также можно подавать блюда к праздничному столу. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 17.10.2016
Ведьмины кексы 4.
3Красивые шоколадные кексы на Хэллоуин в виде колдунов и ведьм. Отличное украшение праздничного стола. …далее
Добавил: Mia 30.09.2011
Печенье с сюрпризом на Хэллоуин 4.8
Классическое сахарное печенье можно превратить в настоящий сувенир! Такое печенье идеально подойдет для Хэллоуина и станет изюминкой праздника. …далее
Добавил: Таня Бозик 12.10.2018
Мумии на Хэллоуин 4.4
Рецепт сосисок в тесте модифицированных под праздничный стол на Хэллоуин (День всех святых). Очень эффектное блюдо! …далее
Добавил: Deemmaq 31.10.2014
Глазастые яйца (закуска) 5.
0Рецептов для Хэллоуина существует множество, но я предлагаю вам узнать, как приготовить глазастые яйца — очень оригинальную закуску на этот праздник. Готовить ее легко, быстро и интересно. …далее
Добавил: Таня Бозик 20.10.2017
Глаза на Хэллоуин 4.3
Прикольная закуска в виде глазных яблок. Необычно, весело и страшно съедобно! …далее
Добавил: Deemmaq 30.09.2011
Сэндвичи на Хэллоуин 5.0
В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить сэндвичи на Хэллоуин — оригинальные бутерброды, которые понравятся вашим гостям и очень порадуют ваших детей. Обязательно попробуйте приготовить их! …далее
Добавил: Таня Бозик 22.
10.2017
Земля с червяками (десерт) 5.0
Если вы ищете интересный рецепт приготовления десерта на Хэллоуин, тогда вам сюда! Расскажу вам, как приготовить землю с червяками — очень оригинальный десерт, вид которого понравится всем! …далее
Добавил: Таня Бозик 22.10.2017
Панкейки на Хэллоуин 5.0
Панкейки на Хэллоуин — невероятно красивые блинчики, которые точно понравятся вашим детям в качестве завтрака или десерта на праздник. Приготовление очень легкое и не займет у вас много времени. …далее
Добавил: Таня Бозик 22.10.2017
Печенье Паутинка 4.7
Рецепт приготовления ароматного и очень вкусного печенья, которое понравится и детям, и взрослым.
…далее
Добавил: Povarfan 30.09.2011
Монстры из попкорна на Хэллоуин 5.0
На Хэллоуин можно приготовить милых монстров (если их можно назвать милыми) из попкорна или кукурузы. Выпекать ничего не надо, монстры готовятся очень просто и быстро. Можно готовить вместе с детьми. …далее
Добавил: Vikulia 15.10.2013
Тыквенные чизкейки-мини 3.7
Рецепт приготовления мини-чизкейков с начинкой из тыквенного пюре, корицы, имбиря, гвоздики, мускатного ореха и сливочного сыра. Эти очаровательные пирожные обладают потрясающим пряным ароматом. …далее
Добавил: Alteredego 11.10.2011
Закуска из яиц на Хэллоуин 4.8
Из вареных яиц на Хэллоуин можно придумать разные «страшные» закуски, используя пищевые красители и содержимое холодильника.
Все, что нужно, ваша фантазия! Какой же Хэллоуин без тыквы и черного кота? …далее
Добавил: Vikulia 24.04.2014
Дип в болгарском перце на Хэллоуин 5.0
Тыква на Хэллоуин необязательно должна быть тыквой! Она может быть и оранжевым болгарским перцем! В таком чудесном перчике можно подать вкусный дип. Рядом с перцем-тыквой выложите сухарики или чипсы. …далее
Добавил: Vikulia 15.10.2013
Быстрая закуска из крекеров на Хэллоуин 4.5
Из пачки обычных крекеров можно создать Франкенштейна, мумию и даже графа Дракулу! Отличная компания на Хэллоуин! Еще понадобится терпение, острый маленький нож, виноград, сливочный сыр и клубника. …далее
Добавил: Vikulia 02.07.2014
Сладкие глаза на Хэллоуин 4.
5Сладкие глаза на Хэллоуин можно просто и быстро приготовить из крекеров, творожного или сливочного сыра, шоколадного крема и шоколадных капелек. Это — легкий десерт к чаю на страшно-веселый праздник. …далее
Добавил: Vikulia 15.10.2013
Салат «Капрезе» на Хэллоуин 5.0
«Капрезе» — итальянский салат из помидоров, сыра Моцарелла и базилика. Добавив в него оливки и маслины, мы приготовим вкусных страшилок на Хэллоуин. Такую закуску можно подать и на детский праздник. …далее
Добавил: Vikulia 15.10.2013
Торт «Франкенштейн» на Хэллоуин 4.6
Торт «Франкенштейн» на Хэллоуин можно приготовить за 40 минут. В качестве основы возьмем бисквит, который затем разрисуем.
Для раскраски можно использовать как готовые, так и натуральные красители. …далее
Добавил: Vikulia 15.10.2013
Паста на Хэллоуин 4.5
Паста на Хэллоуин готовится из тальятелле, шарика сыра Моцарелла и двух маслин без косточек. Получится страшно-простой и вкусный ужин для любителей праздника Хэллоуин. Можно использовать и спагетти. …далее
Добавил: Vikulia 31.10.2014
Спагетти в болгарском перце на Хэллоуин 4.8
Украсить свой стол на Хэллоуин несложно. Нужно просто проявить немного фантазии. Ужин на День умерших можно подать в болгарском перце со страшной рожицей. А внутри — «кровавые» спагетти с фаршем! …далее
Добавил: Владимир Братиков 16.10.2013
Гамбургеры на Хэллоуин 4.
9Что может быть лучше домашних гамбургеров? Да и где вы найдете гамбургеры, приготовленные специально на Хэллоуин? Понадобится булочка, фарш и сыр. Дополнительные ингредиенты вы сможете выбрать сами! …далее
Добавил: Владимир Братиков 16.10.2013
Шоколадное печенье Паутина 4.4
Это шоколадное печенье с нарисованной на нем паутиной станет отличным десертом для Хэллоуина! …далее
Добавил: Саша Кружко 30.09.2011
Пицца «Дракула» на Хэллоуин 4.7
Быстрая пицца «Дракула» на Хэллоуин порадует и больших, и маленьких. Готовится она на основе слоеного теста. Пиццу будем выпекать с сыром Моцарелла, салями, болгарским перцем и синим луком.
Объедение! …далее
Добавил: Владимир Братиков 31.10.2014
Коктейль Банакири на Хэллоуин 5.0
Коктейль Банакири на Хэллоуин подается в «кровавом» стакане. Коктейль — невероятно вкусный и очень легко готовится. В нем сочетается вкус вишневого ликера и банана. Попробуйте приготовить его дома! …далее
Добавил: Владимир Братиков 16.10.2013
Коктейль «Гоблинская мимоза» на Хэллоуин 4.9
Коктейль «Гоблинская мимоза» на Хэллоуин — это вариация на тему популярного коктейля «Мимоза», который в оригинале готовится из апельсинового сока и шампанского. А в наш коктейль мы добавим водку! …далее
Добавил: Владимир Братиков 16.10.2013
Меренги-привидения на Хэллоуин 4.5
Сладкие привидения-безе на Хэллоуин обязательно понравятся детям, особенно если они сами их будут украшать шоколадом, рисуя глаза и рот.
Создать такие фигурки не сложно, главное – высушить их! …далее
Добавил: Vikulia 31.10.2019
Клубника в шоколаде на Хэллоуин 4.9
Легкий «устрашающий» десерт можно приготовить из клубники и шоколада. Для блюда «Клубника в шоколаде на Хэллоуин» понадобиться горький, молочный и белый шоколад, а также свежие ягоды клубники. …далее
Добавил: Vikulia 17.10.2013
Снеки к Хэллоуину 4.2
Предлагаю вам узнать очень интересный рецепт приготовления снеков к Хэллоуину. Вам потребуется печенье, фрукты, шоколад и конфеты для того, чтобы удивить родных и гостей интересными перекусами! …далее
Добавил: Таня Бозик 20.10.2017
Такос Хэллоуин 4.5
Рецепт приготовления праздничного американского блюда из говядины.
…далее
Добавил: Владимир Иванов 30.09.2011
Чизкейк «Красный бархат» с орео 5.0
Праздники — это дни, по которым хочется не только особенно выглядеть самому, но и подать гостям интересную еду. В этом рецепте вы узнаете, как приготовить чизкейк «Красный бархат» с орео! …далее
Добавил: Алина 28.02.2017
Каша в тыкве 4.4
Каша в тыкве — очень дешевое и несложное в приготовлении, но впечатляющее блюдо русской традиционной кухни. Такое на стол поставишь — затмит собой любые изыски и деликатесы. …далее
Добавил: Aelita 21.09.2012
Тыквенно-творожный пирог 3.5
У нас в семье очень популярен такой способ приготовления тыквы.
Тыквенно-творожный пирог получается очень нежным, а сама тыква, что интересно, в нем практически не чувствуется. Рекомендую! …далее
Добавил: Aelita 20.09.2012
оформление в стиле лофт и японском, прованс и кантри, русском и осеннем
Приятно удивить всех гостей, собравшихся на торжественное событие, сможет любая хозяйка. Достаточно будет красиво украсить большой стол, где будет располагаться разнообразная еда. В этой статье мы поговорим о правильной сервировке и наиболее популярных стилях для создания домашней комфортной обстановки при принятии пищи.
Многообразие вариантов
Нельзя не отметить разнообразие всех вариантов украшения стола, которые предлагают сегодня современные дизайнеры. Именно благодаря красивой сервировке вам будет легче найти общий язык с окружающими, заявить о своих кулинарных способностях.
При этом можно создавать композицию под разные стили. Так вы сможете подчеркнуть общее направление своего жилища, органично вписать накрытый стол в концепцию помещения. Настроение общей сервировки будет задавать скатерть. Это изделие играет важную роль при приеме пищи. Скатерть может быть одного цвета или пестрить разными красками.
Уделяется внимание и салфеткам. По тональности они должны гармонировать с посудой и скатертью. Что же касается посуды, то ее можно выбирать на ваш вкус. Это могут быть варианты в стиле кантри, 30 годов, 90-х, в стиле гэтсби. Будет отлично выглядеть морской, осенний, восточный, деревенский, эко или итальянский стиль.
Среди множества вариантов подбирайте тот, который будет вам по душе, и сможет вызывать только положительные эмоции.
Наиболее популярные
Современный красивый стол можно будет создать в самых разнообразных стилях. При этом следует ориентироваться на ваши собственные предпочтения. Ниже представлены самые популярные тематические исполнения:
- Лофт. Для этого направления вам нужно будет создать как можно больше свободного пространства. Совмещать можно новые глянцевые элементы с потертостями. К примеру, вы можете использовать старинный деревянный стол с тяжелыми металлическими подставками под горячее, а также блестящую стеклянную посуду. Хорошо, если столовые приборы будут отполированы до блеска.
Помните, что эта тематика не предполагает каких-либо драпировок, поэтому скатерть тут будет не нужна.
- Кантри. Этот стиль будет характеризоваться деревенской простотой. Здесь применяются грубоватые материалы, неброские цвета, скромные детали. Что же касается текстиля, то лучше подбирать хлопок или лен. Сам стол должен быть деревянным. Обязательно используйте подставки под горячее, плетеные салфетки, крупные свечи. Отличным дополнением дизайна станет букет из простых цветов: ромашка, примула, нарцисс.
- Японский. Оформление в японском стиле вы не спутаете ни с каким другим. Самое главное – запастись всеми нужными аксессуарами. Не секрет, что японцы особенно серьезно подходят к приему пищи. Особое внимание уделяется символике чисел. Соотношение количества цветов и тарелок должно быть 1: 5. Цветовая гамма может быть разной: красные, черные, коричневые, желтые, зеленые оттенки. Все блюда подаются сразу. Конечно, главное место занимает рис.
Все блюда подаются сразу. Конечно, главное место занимает рис.- Прованс. Накрыть стол в стиле прованс не составит труда. Такое направление придется по душе всем любителям Франции. Утонченность и изысканность – особенности стилистики. Основное – подобрать все детали. Хорошо, если какие-то предметы будут с потертостями. Что же касается цветовой гаммы, то это лавандовые тональности, оливковый, синий, желтый и серый оттенок.
- Скандинавский. Данный вариант предполагает сдержанность, аскетизм, простые формы и природные материалы. Здесь не должно быть случайных элементов, все тщательно подбирается. Цветовая палитра представлена натуральными оттенками. В основном преобладает белый и серый цвет. Соответственно, стоит подбирать текстиль подобных расцветок.
- Английский. Для английских интерьеров характерна утонченность, изысканность, в то же время уют. В основном стиль предполагает использование мебели из натурального дерева. Что же касается цвета, то можно выбрать любую подходящую гамму. Отлично смотрятся оттенки желтого и красного. На столе приветствуется драпировка. Максимум внимания стоит уделить салфеткам и скатерти. Посуду лучше использовать с различными растительными орнаментами. Данный стиль предполагает применение хрусталя.
Здесь не должно быть случайных элементов, все тщательно подбирается. Цветовая палитра представлена натуральными оттенками. В основном преобладает белый и серый цвет. Соответственно, стоит подбирать текстиль подобных расцветок.Не лишним здесь будет и фарфоровый сервиз. Составляйте изысканное меню, удивляйте гостей вкусными кулинарными новинками и уютным оформлением стола.
- Русский. Данный стиль предполагает использование хохломских предметов, а также керамической глиняной посуды. Можно поставить тарелки в стиле гжель. Так вы сможете красиво преподнести блюда вашим гостям.
- Стиль рустик – это, в первую очередь, любовь к природе. Здесь ценятся натуральные материалы, простота, а также неяркие цвета.
Полезные рекомендации
Сервировка стола – занятие непростое. Однако если вы приложите некоторые усилия, то можете создать настоящий шедевр и приятно удивить всех гостей.
Главное – тематическая направленность.
Четко соблюдайте выбранную стилистику, грамотно сочетайте цвета и фактуры. Тогда близкие и родные по достоинству оценят не только ваши кулинарные способности.
Стол можно украсить элегантными подсвечниками. Уделяйте особое внимание деталям. Очень интересно выглядят свечи в чашках.
Удачно будут смотреться и живые цветы, который даже скромному столу придадут роскошный вид. С помощью дополнительных аксессуаров можно сделать стол оригинальным и изысканным. Например, выложить в причудливые узоры шелковые ленты, расставить фигурки и статуэтки.
Если вы хотите создать классический стиль, то не стоит забывать, что в центре должна стоять тарелка для горячего, на которой находится закусочная тарелка.
Слева от посуды размещаются вилки, а справа – ножи и ложка.
Не забывайте об этих простых правилах, и каждый прием пищи будет сопровождаться лишь позитивными эмоциями.
Интересные примеры
Стильная сервировка стола поможет выигрышно преподнести любое блюдо. Например, можно создать композицию в стиле бохо-шик. В ее основе будет лежать разнообразие орнаментов, деталей и цвета. Например, тарелки можно взять с геометрическими рисунками, а бокалы – из разного стекла. Здесь также можно сочетать золото и серебро.
Такая комбинация позволит вам выразить себя.
Красочным акцентом композиции могут стать цветы, которые вы поставите в середине стола. Лучше выбрать орхидеи, подобрав их в тон к посуде.
Не бойтесь экспериментировать, пробовать все новое и интересное. Так, например, вы сможете сами составить любимые цветовые сочетания, добавить всей композиции яркости и красок.
Популярным у женщин является стиль гламур, который отличается изящными формами предметов, роскошными материалами, блеском страз, украшениями в виде разнообразных ваз. В качестве декоративных элементов отлично подойдут небольшие скульптуры, цветы. Выбор стиля будет зависеть от помещения, повода встречи, вкусов и предпочтений.
Стоит помнить, что лучше придерживаться золотого правила: чем меньше, тем лучше. Так вы не сможете испортить всю композицию.
О том, как правильно сервировать стол, вы узнаете из следующего видео.
Как подать икру по-русски Необычные и веселые способы
Я живу в США, и здесь не так много людей, которые любят икру, включая моего мужа, который называет это экзотическое лакомство очень простой рыбной икрой.
Я несколько раз подавал икру по-русски, чтобы представить часть нашей кулинарной культуры, и большую часть времени американцы вообще не хотят даже пробовать икру. Однако большинство знакомых мне россиян и европейцев любят икру. Мы растем на этой еде.
Икра станет особенно привлекательным дополнением к любому праздничному столу.Мы можем подавать икру по-разному и с разными ингредиентами, но русские традиционные аккомпанементы к икре — это хлеб с маслом. Очень важно, если вы впервые пробуете икру, попробуйте хлеб (блины или сухарики). Может быть, это только я, но я собираюсь поделиться с вами. Я люблю икру, но не люблю есть ее ложкой, так как без хлеба или другого гарнира. Вкус совсем другой, и если я первый раз попробую икру ложкой, то, наверное, вообще не захочу ее есть. Например, намазка, без хлеба никто не любит, а мы очень любим с кусочком хлеба.Однако в моей книге Garge Manger для поваров, которую я читал, лучшая икра не нуждается в особом сопровождении. Я наверное никогда не попробую эту лучшую икру…
Еще один важный совет об икре, лучшие ложки для подачи икры используют перламутровые жемчужные ложки, костяные, роговые, стеклянные или пластиковые.
Металлические ложки могут изменить вкус икры. Лично я всегда пользовался металлической ложкой и разницы не замечаю. Однако профессионалам виднее. Я проверил онлайн-цену на ложки с перламутром и был удивлен.Я нашел 4 ложки за 5 долларов и бесплатную доставку.
Икра является деликатесом и служит закуской к еде в России. Икра – дорогое лакомство, и в моей семье ее чаще всего подают на праздники. Икру можно найти из разных рыб, но мои дети и моя любимая и самая доступная для нас — лососевая красная икра в США. Купить его можно в российских или европейских магазинах по очень приемлемой для этого лакомства цене. Я чаще всего подаю икру на хлебе с тонким слоем масла.Хлеб можно поджарить, обжарить на масле или просто так. Однако я поделюсь и другими вариантами подачи икры по-домашнему по-русски. На мой взгляд, лучше всего подавать икру в качестве небольшой закуски. Когда я подаю бутерброды с икрой (или другие закуски из икры), я уверена, что каждый гость должен попробовать это лакомство.
Если мы позволяем гостям угощаться сами, не всегда достаточно для всех. Я давно научился на собственном опыте.
Высший сорт для черной икры призыва Малосоль из рыбы осетровых.Малосол в переводе с русского означает слабосоленый. Так что эта икра консервирована с небольшим количеством соли, насколько это возможно. Икра малосол может быть изготовлена из икры белуги, осетра и других рыб высшего качества. По данным The Romanoff Caviar Company, лучше всего подавать икру Malossol с тостами и несоленым маслом. Икра малосол очень дорогая, но если вы можете позволить себе королевское лакомство, попробовать стоит.
На странице:
- Как подавать яйца с икрой
- Подача икры с блинами
- How To Serve Caviar And Vodka (Почему лучше всего подавать икру на ломтике хлеба с маслом)
- Икра с шампанским
- Можно ли заморозить икру? (мой опыт)
- Как подавать масло с икрой
- Как весело подавать закуски из икры на тостах
- Как украсить бутерброд с икрой маслом (этому милому приему я научился давным-давно у русского повара)
- Как приготовить икру на льдине самостоятельно (Чтобы подавать икру на льду лучше всего! Замените идеи на ледяную тарелку для подачи икры)
Искусство фотосессии Владимира Путина
Есть фотосессии, есть президентские фотосессии — а есть президентские фотосессии Владимира Путина.
Редко когда лидер мировой державы принимал инсценированную рекламу с таким творческим, но клишированным рвением, не только подпитывая глобальное желание создать карикатуру на себя, но и фактически создавая ее.
Например, его последняя пропагандистская вылазка, обнародованная Кремлем, когда двусторонние отношения с Соединенными Штатами похолодели, а также описание Путина лидером российской оппозиции Алексеем А. Навальным как «Владимира, отравителя трусов». — все еще эхом разносилось по воздуху.
В серии фотографий г-на Путина во время прогулки на выходных в заснеженной сибирской тайге 68-летний президент изображен в своей обычной любимой обстановке на открытом воздухе, демонстрируя свою связь с природой, мужественную стойкость и уважение к стране. На просторах почти пустого пейзажа он вырисовывается большим. По крайней мере, это была, вероятно, идея.
Точнее, пойман — как бы случайно! — выглядящий серьезным и стальным за рулем камуфляжного вездехода, такого огромного, что, кажется, ничто не могло его остановить; позирует по колено в снежном сугробе, одетая в плюшевую, но уютную дубленку, брюки в тон и водолазку цвета слоновой кости и пронзительно смотрит в будущее; спокойно ходить по шаткому мосту через замерзшую реку, а за ним следует министр обороны Сергей Шойгу; а затем насладитесь бодрящим пикником на свежем воздухе с сосисками и творожной массой вместе с мистером Уилсоном.
Шойгу (одет в соответствующий костюм) за столом, накрытым белой скатертью, меховые одеяла наброшены на скамейки и металлические кружки подняты в гармонии.
Холодно? Какой холод?
Большинство политических лидеров предпочитают санкционированные фотографии, на которых они выглядят серьезными и усердно работающими в офисе. Президент Обама, например, часто позировал за своим столом с закатанными рукавами. Президент Франции Эммануэль Макрон опубликовал знаменитое видео о своем официальном портрете, на котором он тщательно расставляет различные символические аксессуары на своем столе.
Но г-н Путин всегда придерживался другого подхода. Тот, который делает упор на физическое, а не на слащавое толкание бумаги, и говорит о старых стереотипах о мужественности, силе и мужественности. Не говоря уже о хорошем здоровье. Такой, который позволяет оставаться на посту долгое время.
Это стало своего рода абсурдистской формой искусства.
Он был изображен, например, в похожей овчинной шубе в 2010 году — правда, без меховой шапки и варежек в тон — верхом на лошади по сибирским снегам и в поездке в российскую Арктику, обнимающим белого медведя.
Он ездил на мотоцикле в черной коже (фото, которое было так популярно, британская компания Matchless London назвала куртку в его честь), играл в хоккей (забив много голов) и тренировался со сборной России по дзюдо.
Этот боевик достиг своего апогея в 2017 году, когда г-н Путин был сфотографирован в основном с обнаженным торсом во время охоты, подводной охоты и других мужских занятий на природе в Сибири. После этого его застали греющимся на солнце без рубашки, с закрытыми черными очками глазами.
«Как можно было не проголосовать за такой торс?» — спрашивала тогда московская газета. Наверное, это только показалось риторическим вопросом.
К 2019 году г-н Путин сосредоточил свой имидж на снимках, которые ссылались на его связь с землей, а не на его господство над ней, позируя, мирно сидя в поле с букетом полевых цветов, которые он предположительно собрал сам, или полулежа. на скалистой вершине. Тем не менее, он по-прежнему был одет в оливково-зеленые оттенки и силуэты напоминали спортивную форму.
Неявный обмен сообщениями по-прежнему был сложным. Это было просто больше о жесткой любви.
Новые фотографии Сибири полностью соответствуют этой традиции. Если они не совсем тонкие — действительно, создание образа настолько очевидно, что вызвало изрядную долю насмешек в социальных сетях и мемов — также верно и то, что когда дело доходит до г-на Путина, тонкость никогда не была частью … ну, картинка.
Как установить русскую сервировку стола | Главная Руководства
Автор: SF Gate Contributor Обновлено 20 апреля 2021 г.
«Рожденный с серебряной ложкой» относится ко времени, когда столовых приборов было мало — гости не пользовались ни вилками, ни тарелками.Ложка, нож – и то, и другое приносили с собой гости – и пальцы – все, что было нужно в средневековье. Королевские особы и дворяне устраивали изысканные, обременительные пиршества, а удачливым детям при крещении дарили серебряные ложки. В конце концов, признаком изысканной кухни стало не разнообразие блюд, а элегантность обстановки.
Самым богатым является сервиз в русском стиле, иногда называемый сервизом по-русски. Сегодня этот стиль используется для официальных обедов и банкетов, сообщает Sydney Living Museums.Предложите своим гостям формальность царского стола с тщательно продуманной русской сервировкой.
Сервировка стола
Поскольку еда не выставляется на стол, значение сервировки стола возрастает. Чтобы подать ужин по-русски, сначала постелите «ткань тишины» — обычно кусок двусторонней хлопчатобумажной фланели или иногда салфетку — поверх скатерти на каждом сиденье. Установите нижнюю пластину, называемую зарядным устройством или сервисной пластиной, поверх нее. Зарядное устройство удерживает тарелку, на которой подается еда.Разложите столовое серебро в порядке его использования. Например, расположите вилку для салата снаружи от вилки для обеда; салатный нож снаружи от обеденного ножа.
Поставьте ножи и ложки справа от тарелки, вилки слева. Направьте лезвия ножей к тарелке и переверните ложки и вилки зубцами или чашкой вверх, инструктирует Школа Гостеприимства.
Поместите суповую ложку справа от обеденной. Положите вилку для устриц в чашу суповой ложки, если это применимо.Установите небольшие тарелки для хлеба и масла – ножом для масла сверху, лезвием к столовому серебру – над вилками.
Прямо над тарелкой для зарядного устройства положите горизонтально десертную ложку и вилку для торта. Установите стакан с водой над ножом. Поставьте бокал для белого вина справа от стакана с водой; бокал для красного вина справа от бокала для белого вина, между каждой парой крышек поставьте солонку и перечницу.
Презентация блюд и блюда
Когда вы обедаете по-русски, принесите всю еду своим гостям на одинаково нагруженных тарелках одновременно, чтобы никому не приходилось ждать, пока еда будет передана из-за стола, как это было раньше. французский стиль.Как правило, блюда состоят из закуски или супа, рыбы, мяса с овощами, сладкого, соленого и десерта. Вся еда подается с кухни, порционно на каждой тарелке шеф-поваром.
Обслуживание гостей
Никогда не меняйте скатерть, как это делали французы между блюдами, меняйте вместо этого сервировочные тарелки. Уберите только столовое серебро, которое использовалось во время каждого курса. Убедитесь, что каждый гость обслуживается слева, но убирайте их тарелки справа. Убирайте тарелки с каждого готового блюда, прежде чем ставить перед гостями свежую тарелку с едой.
Украшение стола
Вам нужно что-то, чтобы заполнить все пустое пространство в середине стола, потому что единственной едой на витрине может быть жаркое или индейка, которым место на буфете, а не на столе. С годами точный орнамент стола несколько изменился, но уместна центральная композиция с цветами, возможно, со свечами или вазой с фруктами.
Цветные скатерти, стаканы или салфетки добавят красок в сервировку стола в русском стиле.Наконец, чтобы добавить изюминку, установите рассадочные карточки в каждом месте и тщательно выберите места для сидения.
Обслуживание в русском стиле Современные штрихи
Достаточно интересно, что развитие обслуживания по-русски полностью изменило сегодня даже неформальную трапезу. Современные семьи неосознанно смешивают множество стилей. Если вы когда-нибудь сочетали вино с едой, то это Russe. Коктейль перед ужином — это современное (1920-е) дополнение к русскому.
Даже столовые приборы и сервировочная утварь, используемые сегодня, отражают влияние Russe.Салатные вилки, суповые ложки, щипцы, ложки для чая со льдом, вилки для оливок, огромное количество специализированных предметов и даже их размещение были изобретены для обеда по-русски.
Запад объединился против России? Вроде, как бы, что-то вроде.
Западные державы заявляют, что выступают единым фронтом против текущих угроз Кремля в Украине. Но явно есть основания для сомнений. Президент Джо Байден предоставил больше на прошлой неделе, когда он, казалось, задался вопросом, действительно ли НАТО будет действовать с «полным единством», если Владимир Путин прикажет российским войскам пересечь украинскую границу.
Действительно ли западные союзники согласны с общим подходом к недопущению России в Украину? Каковы основные спорные моменты между ними?
На экономическом фронте США готовы действовать по-крупному: Белый дом настаивает на ужесточении экономических санкций, если Кремль посягнет на суверенитет Украины, в том числе путем применения жестких мер против российских финансовых учреждений и международных организаций, которые ссужают России деньги . У него также есть более 8500 военнослужащих, готовых двинуться в Восточную Европу в случае эскалации со стороны России.
Но зависимость Европы от российского природного газа подрывает усилия по созданию единого западного фронта против российской агрессии.
Германия. В то время как некоторые западные правительства отправили оборонительное вооружение Украине, Берлин пока отказывается. В нем утверждается, что вооружение Киева подтолкнет как Украину, так и Россию к эскалации конфликта. Германия не только не хочет поставлять оружие Украине, но и пресекла попытки стран НАТО, таких как Эстония, поставлять Украине оружие немецкого производства.
(Берлин сохраняет за собой некоторые разрешительные права на экспорт своего оружия.) Германия также отказалась поддержать предложение отрезать Москву от глобальной системы электронных платежей, известной как SWIFT.
Столкнувшись с критикой, новое правительство Германии заявило, что нежелание страны вооружать украинцев отчасти является результатом ее пацифистской внешней политики — подхода, которого требует милитаристское прошлое Германии. Но аналитики говорят, что зависимость Германии от российского природного газа, на долю которого приходится половина всего ее импорта газа, лучше объясняет нерешительность Берлина вызвать гнев Кремля.
Франция. Президент Франции Эммануэль Макрон извлекает выгоду из чувства безотлагательности и разногласий, чтобы заявить о себе как о замене Ангелы Меркель на посту лидера Европы. Макрон жестко отзывался о России, заявляя, что готовятся упреждающие санкции для сдерживания российского вторжения, а также призывая к большей дипломатии.
Более того, Макрон, давно выступавший за европейскую стратегическую автономию, призвал объединенную Европу взаимодействовать с Россией отдельно от более широкого диалога между США и НАТО.(В среду Париж принимает группу украинских, российских, французских и немецких официальных лиц, чтобы попытаться наметить путь вперед.)
Великобритания. Лондон традиционно позиционировал себя как «государство-мост» между Европейским Союзом и Соединенными Штатами, особенно когда президенты США и европейские лидеры конфликтовали по важным геополитическим вопросам. Хотя эта динамика изменилась с тех пор, как Великобритания вышла из ЕС, Великобритания по-прежнему является мощным игроком в НАТО с большим количеством стратегических рычагов.В то время как Путин продолжает наращивать военное присутствие России на границе с Украиной, Лондон тесно сотрудничает с Вашингтоном, отправив в последние дни на Украину более 2000 противотанковых ракет малой дальности и призвав ввести «беспрецедентный пакет санкций». Действительно, ставки ниже для Лондона, который получает большую часть своего импорта природного газа из Катара и США.
Подстановочный знак Катара. Сообщается, что администрация Байдена ведет переговоры с катарцами, глобальными тяжеловесами по сжиженному природному газу, об увеличении поставок в Европу в случае вторжения России в Украину.
Однако изменение маршрутов поставок — немалый подвиг, особенно потому, что более 80 процентов катарского газа в настоящее время связаны контрактами с азиатскими государствами. Но аналитик Eurasia Group Раад Алкадири говорит, что план США может сработать, особенно если он означает, что катарцы получат более высокие цены на свой экспорт и смогут играть более значимую роль в геополитике. Тем не менее, Европа уже сталкивается с ограниченными газовыми рынками, и ей необходимо обеспечить доступные и надежные поставки. На данный момент очень много из России.
В общем, лидеры стран НАТО будут продолжать настаивать на том, чтобы они говорили единым голосом по вопросам суверенитета Украины и последствий потенциальной российской агрессии.
Но у Владимира Путина есть все основания сомневаться в том, что это правда.США приказывают семьям дипломатов покинуть Украину, призывают американцев покинуть Украину
Чиновники отказались предоставить статистику о том, сколько дипломатов и членов их семей могут быть затронуты. Однако они отметили, что посольство останется открытым, и что необязательный отъезд некоторых сотрудников — тех американских сотрудников, которые не относятся к категории чрезвычайных ситуаций, — не был ударом по украинскому правительству.
Эти действия «никоим образом не подрывают нашу поддержку или приверженность Украине», заявил высокопоставленный чиновник Госдепартамента.
Однако официальные лица заявили, что по-прежнему обеспокоены внутриполитической стабильностью в Украине, которую Россия пыталась дестабилизировать с помощью дезинформации и других средств. В недавнем заявлении британское министерство иностранных дел заявило, что у него есть доказательства того, что правительство Путина хочет установить в Украине дружественное России правительство, пока рассматривает возможность вторжения.
Официальные лица США в частном порядке заявили, что американским гражданам не следует ожидать операции по эвакуации в афганском стиле в Украине, и что ситуация в Кабуле в августе прошлого года была крайне необычной, и ее не следует считать прецедентом. Американские граждане не обязаны регистрироваться в правительстве США, когда выезжают за границу, а представители Госдепартамента заявили, что не знают, сколько из них находятся в Украине.
В последние недели наблюдается всплеск активности, поскольку администрация Байдена и европейские коллеги пытаются удержать Россию от нападения на Украину, где Россия разместила массовое военное присутствие вдоль общей границы двух стран.
Споры выходят далеко за рамки простых территориальных и местных вопросов; Россия стремится не дать НАТО прижаться к ее собственным границам, и Путин, похоже, намерен вернуть часть власти и престижа, которые были утрачены, когда Михаил Горбачев распустил Советский Союз в декабре 1991 года.
«Посмотрим, сможем ли мы продвинуть дипломатию», — сказал Блинкен в воскресенье в программе CBS «Face the Nation».
«Но даже при этом мы готовимся — наращиваем оборону, наращиваем сдерживание — если Россия выберет другой путь.
Блинкен сказал, что есть несколько областей, где можно было бы достичь компромисса, если бы Москва захотела пойти по этому пути, подчеркнув при этом, что некоторые вопросы, поднятые Россией в ходе дискуссий, не дали старта — например, запрет Украине на вступление в альянс НАТО.
«Я очень ясно дал понять министру иностранных дел [Сергею] Лаврову, как и мы, что есть определенные базовые принципы, по которым мы ни на йоту не собираемся идти на компромисс», — сказал он в эфире CNN. «В том числе, например, открытые двери НАТО, право стран выбирать, с кем они будут ассоциироваться, в какие союзы они вступят.
Блинкен также заверил, что Соединенные Штаты и другие страны будут силой встречать любой военный маневр России в Украине — момент, который администрация неоднократно подчеркивала в дни после того, как президент Джо Байден обидел украинских лидеров, обсуждая возможность «незначительного вторжения».
”
«Если хотя бы одна дополнительная российская армия агрессивно войдет в Украину, как я уже сказал, это вызовет быстрый, жесткий и сплоченный ответ с нашей стороны и со стороны Европы», — сказал Блинкен.
Бывший госсекретарь Майк Помпео сказал, что Блинкен сделал в воскресенье «гораздо более сильное заявление», чем Байден на прошлой неделе, но добавил, что нынешней администрации необходимо пойти дальше, чтобы отвратить Россию.
«Если есть место для сомнений, если есть пространство, Владимир Путин проедет через эту брешь на грузовике», — сказал Помпео в воскресной программе Fox News.
Блинкен также утверждал в «О положении в Союзе», что введение санкций в отношении России сейчас устранит сдерживающий эффект, утверждая: «Все, что мы делаем, в том числе совместно с Европой наращиваем огромные последствия для России , призван учитывать расчеты президента Путина, а также сдерживать и разубеждать его от агрессивных действий, даже если мы в то же время занимаемся дипломатией.
О «Состоянии Союза», сенатор Джони Эрнст (Р-Айова) отвергла комментарии Блинкен о санкциях, хотя и сказала, что «все варианты должны быть на столе» для ответа, если Россия действительно вторгнется в Украину. Обсуждая ситуацию с точки зрения холодной войны, она утверждала, что США нужно действовать сейчас против России, а не ждать вторжения.
«Когда дело доходит до противодействия России, нам нужно демонстрировать силу и не занимать позицию доктрины умиротворения, как, кажется, именно так президент Байден работал со своей администрацией», — сказал Эрнст.«Итак, нам нужно идти вперед и ввести санкции против России сейчас».
Напротив, сенатор Крис Кунс (D-Del.) заявил в эфире программы This Week на канале ABC в воскресенье утром, что Белый дом Байдена удерживает Путина от вторжения в Украину, сближая союзников по НАТО, и «инвестировал время и усилия в восстановление нашего европейского партнерства», в отличие от администрации Трампа. .
Тем не менее, Кунс добавил, что, по его мнению, Конгресс должен «взять и принять» двухпартийный законопроект о применении некоторых санкций сейчас.
«Но самые строгие санкции, те виды санкций, которые мы используем, чтобы привлечь Иран к столу переговоров, — это то, что мы должны использовать в качестве сдерживающего фактора, чтобы не дать Путину сделать последний шаг по вторжению в Украину», — добавил Кунс.
К шквалу законодателей, отвечавших на комментарии Блинкена в воскресенье, присоединился член палаты представителей Майкл МакКол. (R-Texas), который заявил в программе «Face the Nation», что «все началось» с неудачного вывода войск из Афганистана прошлым летом, который привел к захвату власти талибами.
«Речь идет не только об Украине, — сказал Маккол, утверждая, что «это имеет более широкие глобальные последствия».
«Сейчас нас считают слабыми из-за президента Байдена, его комментарии об ограниченном вторжении были каким-то образом приемлемыми, и что НАТО была разделена», — сказал Маккол. «Я думаю, что одна вещь, которую он сказал, была правдой, это то, что НАТО разделена, и это — цель Путина — разделить и ослабить НАТО.
Кое-что из этого ему удалось».
США заявляют, что будут твердо противостоять основным требованиям России по мере роста напряженности: NPR
У.Государственный секретарь США Энтони Блинкен говорит о России и Украине во время брифинга в Государственном департаменте в Вашингтоне, округ Колумбия, в среду. Брендан Смяловски / POOL / AFP через Getty Images скрыть заголовок
переключить заголовок Брендан Смяловски / POOL / AFP через Getty Images У.Государственный секретарь США Энтони Блинкен говорит о России и Украине во время брифинга в Государственном департаменте в Вашингтоне, округ Колумбия, в среду.
По мере роста опасений, что Россия готовится напасть на Украину, Соединенные Штаты не подчиняются серьезным требованиям президента России Владимира Путина, заявил в среду госсекретарь Энтони Блинкен.
Блинкен сделал замечания, когда объявил U.В прошлом месяце С. представил официальный письменный ответ на список требований Путина, касающихся европейской безопасности. Россия сосредоточила более 100 000 военнослужащих в России и Белоруссии вдоль границы с Украиной, что вызвало опасения неминуемого вторжения.
Посол США в России Джон Салливан ранее в среду передал документ США в МИД России. Он также был передан Конгрессу.
«Мы четко заявляем, что есть основные принципы, которые мы обязуемся поддерживать и защищать, включая суверенитет и территориальную целостность Украины, а также право государств выбирать свои собственные механизмы безопасности и союзы», — сказал Блинкен.
Среди требований Путина — запрет Украине на присоединение к оборонному пакту и вывод военного персонала и техники НАТО из государств, присоединившихся после 1997 года, в том числе из трех прибалтийских государств, граничащих с Россией.
Хотя письмо не было обнародовано, Блинкен повторил позицию официальных лиц США в последние недели о том, что такие требования не имеют смысла. «С нашей точки зрения, я не могу быть более ясным: дверь НАТО открыта и остается открытой, и это наше обязательство», — сказал Блинкен.
Ожидается, что Блинкен, который на прошлой неделе встречался с министром иностранных дел России Сергеем Лавровым, снова встретится с ним в ближайшие дни.
«Соединенные Штаты и наши союзники и партнеры не в курсе этих вопросов, — сказал Блинкен.
На отдельной пресс-конференции в среду генеральный секретарь НАТО Йенс Столтенберг повторил приверженность альянса своей политике открытого членства, которая позволяет любому европейскому государству присоединиться, если оно может выполнить определенные обязательства.
«Мы не можем и не будем идти на компромисс в отношении принципов, на которых зиждется безопасность нашего альянса, а также безопасность в Европе и Северной Америке», — сказал Столтенберг.
НАТО также призвало Россию принять участие в переговорах о кибератаках, химическом оружии и контроле над вооружениями, сказал Столтенберг.
Мяч на стороне России, говорит Блинкен
Пока администрация Байдена работает над дипломатическим подходом, США увеличили военную помощь Украине.На этой неделе в Киев должны прибыть поставки противотанковых ракет, противотанковых систем и боеприпасов Javelin.
США ранее объявили, что пять вертолетов Ми-17 российского производства, которые когда-то находились в руках ныне расформированных афганских ВВС, будут переданы Украине и что 8500 американских военнослужащих, дислоцированных в Европе и США, были переведены в режим повышенной готовности. готовность.
У.
С. также разработал ряд «жестких» экономических санкций, включая экспортный контроль, сказал Блинкен.
«Мы проложили дипломатический путь. Мы предусмотрели крутые последствия, если Россия решит продолжить агрессию. Мы выступили вперед с большей поддержкой безопасности и экономики Украины. И мы, наши партнеры и союзники едины по всему миру. совет, — сказал Блинкен. «За Россией остается решить, как реагировать. Мы готовы в любом случае».
Администрация Байдена работала над ужесточением своей позиции в отношении России — особенно после критики на прошлой неделе в связи с пресс-конференцией, на которой президент Байден, по-видимому, предложил меньшую реакцию на «незначительное вторжение» России в Украину.
В среду Госдепартамент приложил все усилия, чтобы подчеркнуть серьезность ответа, который подготовили США, если Путин откажется сократить военное присутствие вблизи Украины.
«Обычно такая реакция начинается постепенно и нарастает, если рассматриваемая страна не меняет своего поведения.
Мы меняем это здесь. Мы собираемся начать с вершины лестницы эскалации, имея в виду наши санкции, наши реакция будет жесткой», — заявил представитель Госдепартамента Нед Прайс в интервью NPR.
По оценкам Государственного департамента, по состоянию на прошлый месяц в Украине находилось до 15 000 граждан США. В среду Блинкен призвал их рассмотреть вопрос о выезде из страны. Хотя он заверил их, что посольство в Киеве останется открытым, он предупредил, что вторжение России может осложнить способность посольства помогать гражданам.
Некоторые в Украине скептически относятся к неизбежности вторжения, но могут быть рассмотрены и другие варианты. Об этом заявил бывший министр обороны Украины Андрей Загороднюк в интервью NPR.
Загороднюк сказал, что пока не ожидает, что Россия предпримет полномасштабное вторжение, но что Россия все еще может проводить гибридные атаки на Украину, такие как кибератаки и угрозы взрыва, и что Россия может попытаться изолировать Украину с помощью блокады.
Если Россия введет свои войска в Украину, это станет крупнейшим вторжением со времен Второй мировой войны, заявил во вторник президент Байден, добавив, что такой шаг «изменит мир».
Путин давно твердит, что русские и украинцы — «один народ.В подробной истории, опубликованной в июле прошлого года, Путин утверждал, что страны являются двумя «частями того, что по сути является одним и тем же историческим и духовным пространством».
«Для него, я думаю, это очень личное. Путин за 22 года пребывания у власти неоднократно пытался и безуспешно пытался вернуть Украину обратно в лоно. И я думаю, что он чувствует, что сейчас его время заняться этим незавершенным бизнеса», — сказала Андреа Кендалл-Тейлор, бывший старший офицер разведки, ныне работающая в Центре новой американской безопасности.
Несмотря на то, что прямое вторжение России было главной международной проблемой, эксперты говорят, что возможен ряд других сценариев, от гибридной войны до нарастания напряженности на восточной границе Украины, где поддерживаемые Россией повстанцы сражаются с украинскими силовиков в течение многих лет в регионе, известном как Донбасс.
Если Россия выберет традиционное наземное вторжение, у нее есть три основных потенциальных пути в Украину, согласно анализу Центра стратегических и международных исследований: «северный удар, возможно, попытка обойти украинскую оборону вокруг Киева, приближаясь через Беларусь центральный надвиг, продвигающийся прямо на запад, в Украину, и южный надвиг, продвигающийся через Перекопский перешеек.»
Путинская Россия напала на суверенитет Украины в 2014 году, когда она аннексировала Крымский полуостров Украины.
Россия опровергает сообщение об освобождении дипломатических постов в Украине
- Россия медленно опустошает свое посольство в Киеве, сообщила The New York Times на этой неделе.
- Сообщается, что Россия вывела около 50 человек и, возможно, готовится к новым отправлениям.
- Москва опровергла новое сообщение, утверждая, что ее дипломатические посты работают в обычном режиме.
В новом отчете говорится, что Россия тайно сокращает персонал в своем посольстве в украинской столице Киеве на фоне опасений надвигающегося конфликта, но Москва это отрицает, утверждая, что диппост работает в обычном режиме.
The New York Times сообщила на этой неделе, что группа из 18 человек, в основном члены семей российских дипломатов, выехала из Украины в Москву 5 января. По сообщениям, в течение следующих нескольких дней еще около 30 человек из Киева и консульства во Львове уехали.
Дипломаты на двух других аванпостах в Украине получили указание подготовиться к отъезду, сообщает The Times со ссылкой на высокопоставленного сотрудника украинской службы безопасности.
Официальные лица США и Украины, как сообщается, заявили, что действия России могут быть истолкованы как подготовка к конфликту, уловка или своего рода пропагандистский ход, если не смесь этих трех факторов.В случае начала войны сотрудники посольства могут стать военнопленными или мишенями для получения информации путем допроса.
Россия опровергла сообщение The New York Times, в котором российское издание «Интерфакс» сообщило, что посольство в Киеве работает в обычном режиме.
Официальный представитель МИД России Мария Захарова заявила журналистам во вторник, что «несмотря на провокации и агрессивное поведение местных радикалов, повторяю, наши миссии работают в обычном режиме.
Министерство иностранных дел Украины сообщило агентству Рейтер, что не получало никаких известий от Москвы об эвакуации ее посольства и консульств и что у него нет планов по сокращению или эвакуации своих дипломатических аванпостов в России.
Сообщается, что Россия может сокращение своих аванпостов в Украине произошло из-за того, что переговоры на высшем уровне между Россией, США и НАТО за последнюю неделю зашли в тупик, остановившись без четкого решения. Россия продолжает сохранять значительное военное присутствие вблизи границы с Украиной. .
Россия неоднократно отрицала наличие планов вторжения к своему соседу, но международное сообщество с трудом переубедила. На прошлой неделе высокопоставленный американский дипломат заявила своему российскому коллеге, что Россия может доказать, что у нее нет враждебных намерений по отношению к Украине, выведя около 100 000 военнослужащих, находящихся в этом районе, подальше от украинской границы.
До сих пор Россия не брала на себя обязательств по деэскалации, часто представляя себя жертвой, предъявляя требования безопасности к США и НАТО, которые, по их словам, они не могут принять.
Некоторые официальные лица и эксперты США выдвинули идею о том, что переговоры были обречены на провал и что Россия, возможно, планировала использовать их в качестве предлога для конфликта, а в пятницу стало известно, что разведка США указала, что Россия разместила оперативников за «операцию под чужим флагом», которая потенциально может оправдать российское военное наступление.
США предупредили, что Россия столкнется с серьезными последствиями, в основном экономическими и финансовыми санкциями, если она предпримет военные действия против Украины.
.
Добавить комментарий