Skip to content
  • Готовим дома
  • Завтраки
  • Простые рецепты
  • Рецепты
  • Готовим дома
  • Завтраки
  • Простые рецепты
  • Рецепты
  • Готовим дома
  • Завтраки
  • Простые рецепты
  • Рецепты
Written by alexxlab on 28.10.2020

Су вид куриная грудка: Куриная грудка су-вид — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру – куриное филе, соль, перец черный

Разное

Содержание

  • Пикантные куриные грудки су-вид | Picantecooking
  • Куриная грудка су-вид.
  • Филе куриное су-вид, полуфабрикат (ТТК2404) технологическая карта
  • Рецепт куриная грудка су вид. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
        • Пищевая ценность и химический состав «куриная грудка су вид».
  • Рецепт Куриная грудка су-вид.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
        • Пищевая ценность и химический состав «Куриная грудка су-вид.».
  • Хорошая еда: Куриная грудка Су-вид (Sous-vide)
  • Пикантные куриные грудки су-вид | Picantecooking

Пикантные куриные грудки су-вид | Picantecooking

Категории: Птица, Фитнесс рецепты

Пикантные куриные грудки су-вид

Наконец-то «руки дошли» до того, чтобы написать об одном из самых любимых моих кухонных приборов ( планетарный миксер Kitchen Aid вне конкуренции:-)), приборе для приготовления пищи по технологии су-вид, водяной бане с контролируемой и постоянно поддерживающейся температурой. Если быть совсем точной, то для приготовления пищи по этой новой технологии надо два прибора, один из них водяная баня, другой — это прибор для вакуумной упаковки продуктов, так как пища готовится вакуумно упакованной, при сравнительно низких температурах. Как результат, продукт, по сути любой, намного намного сочнее, приготовлен он равномерно, к тому же, не надо постоянно стоять у плиты.

Этот метод был впервые описан сэром  Бенджамином Томпсоном еще в далеком 1799 году (хотя он используется воздух в качестве теплоносителя). Пом такой способ приготовления пищи изучался и разрабатывался американскими и французскими инженерами в середине 1960-х и превратился в промышленный метод консервирования пищевых продуктов.  Но только Жорж Пралус в 1974 году перенес су-вид в ресторанную кухню, работая в ресторане  Troisgros (Пьера и Мишеля Труагро) в Руан, Франция. Он обнаружил, что, когда фуа-гра был приготовлено таким образом, сохранился  первоначальный вид печени, без потерь  избыточного количества жира имея лучшую текстуру. Дальше метод приготовления су-вид распространился и по другим ресторанам, а теперь все чаще он проникает и на домашнюю кухню. На моей агрегат живет уже два года! Почему не выставляла рецептов до сих пор? По той простой причине, что мало кто имеет возможность готовить еду подобным образом. Но ради того, чтобы поделиться информацией с интересующимся необычными способами приготовления пищи, решилась все же написать.

    Из своего опыта смело скажу, что мясо и рыба получаются невероятно нежными приготовленные подобным образом! А самые жесткие и твердые продукты превращаются в невероятно нежное, полное вкуса и аромата лакомство!

Пикантные куриные грудки су-вид

2 порции:

Ингредиенты

  • 2 куриные грудки, желательно с кожей
  • Растительное масло для жарки

Для маринада:

  • Цедра и сок 1-го лайма
  • 1 ч.л. паприки
  • 1 ч.л. соли (или больше, по вкусу)
  • 1 ч.л. молотого кумина
  • 1/2 ч.л. кайенского перца
  • 3 ст.л. растительного масла
Время приготовления: 3 часа

1) Куриные грудки поместить в глубокую миску, добавить все ингредиенты для маринада.

Пикантные куриные грудки су-вид

Перемешать.

Пикантные куриные грудки су-вид

2) Грудки, не смывая маринада, вакуумно упаковать в специальные термостойкие пакеты полиэтиленовые пакеты, по одной в каждом. Оставить на 30 минут при комнатной температуре.

Пикантные куриные грудки су-вид

3) Водяную баню для су-вида разогреть до 64 ᵒС.  Опустить грудки и варить 2 часа.

Пикантные куриные грудки су-вид

4) Вынуть грудки из водяной бани, после истечения указанного времени. Вынуть грудки из пакетов, обсушить бумажным полотенцем.

Пикантные куриные грудки су-вид

5) В большой сковороде, на сильном огне, хорошо разогреть растительное масло. Выложить грудки на разогретую сковороду, кожей вниз. Быстро обжарить грудки со всех сторон, до румяной корочки.

Пикантные куриные грудки су-вид

Переложить на сервировочные тарелки и подавать с пикантной сальсой с авокадо или с другим любимым соусом или сальсой.

Пикантные куриные грудки су-вид

Приятного аппетита!

Пикантные куриные грудки су-вид

Смотри также

Пикантные куриные грудки су-вид
24 Мая 2012

Мексиканские лепешки. Самый удачный рецепт тортильяс который пробовала. Вкус у них действительно как в Мексике.

Пикантные куриные грудки су-вид 14 Марта 2012

Сочная курочка, сваренная на пару, в бальзамично-чесночной глазури. Идеальное блюдо для желающих худеть вкусно:-)


Пикантные куриные грудки су-вид
9 Августа 2014

Сальса в мексиканском стиле,  к курице, говядине или к чипсам, из авокадо с маринованным перцем халапеньйо.

Куриная грудка су-вид.

Куриная грудка (филе)1500 г
Перец черный молотый3 г
Соль поваренная пищевая3 г

Время приготовления: 1 ч 30 мин

     Кто раньше не любил куриные грудки за суховатость, теперь за уши не оттянешь! ну очень вкусно!

   Куриную грудку, я беру сразу 5 кусочков, посыпать перцем черным, молотым лавровым листом, солью (очень мало!), любимыми специями(только натуральными), оставить на 5-6 часов промариноваться.
  Затем положить каждый кусочек в пищевой пакет с зип-локом, или плотно обмотать пищевой пленкой, а потом завязать в пакетик, и постарайтесь выжать из пакета воздух насколько возможно. Уложить в мультиварку, залить горячей водой (60 градусов), сверху груз, чтобы не всплывало(я ложу тарелочку). Важно! мясо укладывать в 1 слой.
далее включить подогрев или ручные настройки. Идеальная температура-63 градуса. Но можно от 60 до 80.оставьте мясо прогреваться на полтора часа.
Достаньте пакеты, остудите в миске с холодной водой. Сложите в холодильник или морозильник.
Подавать охлажденным тонко нарезанным. Мясо сочное, нежное, тает во рту. красивое! А главное, белок при такой температуре не сворачивается и очень хорошо усваивается.
   Грудки можно нашпиговать апельсинами, черносливом, курагой, виноградом при желании, для праздничного стола.
У кого нет ни мультиварки ни скороварки, поэкспериментируйте с термосом например.
для румяной корочки можно перед подачей слегка обжарить на очень горячей сковороде, но как по мне, это лишнее.
фото не мое, но похоже.

Филе куриное су-вид, полуфабрикат (ТТК2404) технологическая карта

 

ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Филе куриное су-вид, полуфабрикат

 

  1. ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

 

Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Филе куриное су-вид, полуфабрикат вырабатываемое объектом общественного питания.

 

  1. ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ

 

Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для приготовления блюда должны соответствовать требованиям действующих нормативных документов, иметь сопроводительные документы, подтверждающие их безопасность и качество (сертификат соответствия, санитарно-эпидемиологическое заключение, удостоверение безопасности и качества и пр.)

 

 3. РЕЦЕПТУРА  Филе куриное су-вид, п/ф

 

 

НаименованиеРасход сырья на порцию, г
Вес брутто, г% при холодной обработкеВес нетто, г% при тепловой обработкеВыход, г
Филе куриное зачищенное (акт зачистки)1100,01,181087,08,001000,0
Соль8,00,008,0100,000,0
Перец черный молотый2,00,002,0100,000,0
Чеснок очищенный, п/ф8,00,008,0100,000,0
Специи (Тимьян)2,00,002,0100,000,0
Специи Розмарин6,00,006,0100,000,0
Специи прованские травы2,00,002,0100,000,0
Масло растительное15,00,0015,0100,000,0
Выход    1000,0

 

 

4. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС

 

Зачищенное куриное филе маринуют при помощи соли, черного молотого перца, тимьяна, розмарина, прованских трав, измельченного чеснока, растительного масла. Оставляют для маринования в холодильнике при температуре +2+4* С на 4-6 часов.

Маринованное филе укладывают в вакуумный пакет, вакуумируют. Выкладывают на противень. Пароконвекционную печь заранее разогревают до 65* С. Ставят куриное филе для тепловой обработки. Затем температуру снижают до 60* С. Готовят в течение 60 минут по технологии Sous-vide (фр. «в вакууме»). При такой температуре происходит пастеризация продукта и грудки получаются сочными и действительно нежными.

Затем грудки укладывают в камеру шокфризера, охлаждают до +3* С, маркируют.

Готовые грудки – сочные, нежные. Готовность филе проверяют прокалыванием шпажкой или, надрезав филе острым ножом. При прокалывании или надрезе готового филе выделяется прозрачный сок. Используют в качестве полуфабриката для холодных закусок и салатов.

 

  1. ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ, РЕАЛИЗАЦИИ И ХРАНЕНИЮ

 

Подача: Блюдо готовят по заказу потребителя, используют согласно рецептуре основного блюда. Срок хранения и реализации согласно СанПин2.3.2.1324-03, СанПин2.3.6.1079-01 Примечание: технологическая карта составлена на основании акта проработки.

 

  1. ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ

 

6.1 Органолептические показатели качества:

 

Внешний вид –   готовые куриные грудки – сочные, нежные.

Цвет – светло-розовый.

Консистенция – упругая.

Вкус – куриного филе, приготовленного в вакууме. В меру соленое. Привкус специй, маринада. Без постороннего привкуса.

Запах – куриного филе, приготовленного в вакууме, специй, маринада. Без постороннего запаха.

 

6.2 Микробиологические и физико-химические показатели :

 

По микробиологическим и физико-химическим показателям данное блюдо соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза “О безопасности пищевой продукции”(ТР ТС 021/2011)

 

 

  1. ПИЩЕВАЯ И ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ

 

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал (кДж)

 

 

Инженер-технолог:

Рецепт куриная грудка су вид. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «куриная грудка су вид».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность135.6 кКал
1684 кКал
8.1%6%1242 г
Белки28.3 г76 г37.2%27.4%269 г
Жиры2.3 г56 г4.1%3%2435 г
Углеводы0.5 г219 г0.2%0.1%
43800 г
Вода67.6 г2273 г3%2.2%3362 г
Зола1.32 г~
Витамины
Витамин А, РЭ84 мкг900 мкг9.3%6.9%1071 г
Витамин В1, тиамин0.084 мг1.5 мг5.6%4.1%1786 г
Витамин В2, рибофлавин0.084 мг1.8 мг4.7%3.5%2143 г
Витамин РР, НЭ12.8654 мг20 мг64.3%47.4%155 г
Ниацин13.08 мг~
Макроэлементы
Калий, K350.4 мг2500 мг14%10.3%713 г
Кальций, Ca9.6 мг1000 мг1%0.7%10417 г
Магний, Mg103.2 мг400 мг25.8%19%388 г
Натрий, Na72 мг1300 мг5.5%4.1%1806 г
Фосфор, Ph205.2 мг800 мг25.7%19%390 г
Микроэлементы
Железо, Fe1.68 мг18 мг9.3%6.9%1071 г
Кобальт, Co10.8 мкг10 мкг108%79.6%93 г
Марганец, Mn0.024 мг2 мг1.2%0.9%8333 г
Медь, Cu96 мкг1000 мкг9.6%7.1%1042 г
Молибден, Mo13.2 мкг70 мкг18.9%13.9%530 г
Хром, Cr30 мкг50 мкг60%44.2%167 г
Цинк, Zn1.56 мг12 мг13%9.6%769 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*2.184 г~
Валин1.56 г~
Гистидин*1.584 г~
Изолейцин1.356 г~
Лейцин2.376 г~
Лизин3.168 г~
Метионин0.54 г~
Метионин + Цистеин1.044 г~
Треонин1.332 г~
Триптофан0.456 г~
Фенилаланин1.272 г~
Фенилаланин+Тирозин2.352 г~
Заменимые аминокислоты
Аланин1.56 г~
Аспарагиновая кислота2.328 г~
Гидроксипролин0.252 г~
Глицин1.104 г~
Глутаминовая кислота3.396 г~
Пролин1.212 г~
Серин1.212 г~
Тирозин1.08 г~
Цистеин0.516 г~
Стеролы (стерины)
Холестерин12 мгmax 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты0.6 гmax 18.7 г
14:0 Миристиновая0.012 г~
16:0 Пальмитиновая0.48 г~
18:0 Стеариновая0.108 г~
20:0 Арахиновая0.012 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты0.852 гmin 16.8 г5.1%3.8%
16:1 Пальмитолеиновая0.144 г~
17:1 Гептадеценовая0.012 г~
18:1 Олеиновая (омега-9)0.696 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты0.264 гот 11.2 до 20.6 г2.4%1.8%
18:2 Линолевая0.228 г~
18:3 Линоленовая0.012 г~
20:4 Арахидоновая0.024 г~
Омега-6 жирные кислоты0.3 гот 4.7 до 16.8 г6.4%4.7%

Энергетическая ценность куриная грудка су вид составляет 135,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Куриная грудка су-вид.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Куриная грудка су-вид.».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность113.1 кКал1684 кКал6.7%5.9%1489 г
Белки23.5 г76 г30.9%27.3%323 г
Жиры1.9 г56 г3.4%3%2947 г
Углеводы0.5 г219 г0.2%0.2%43800 г
Пищевые волокна0.1 г20 г0.5%0.4%20000 г
Вода72.7 г2273 г3.2%2.8%3127 г
Зола1.303 г~
Витамины
Витамин А, РЭ69.8 мкг900 мкг7.8%6.9%1289 г
бета Криптоксантин0.096 мкг~
Ликопин0.012 мкг~
Лютеин + Зеаксантин0.408 мкг~
Витамин В1, тиамин0.07 мг1.5 мг4.7%4.2%2143 г
Витамин В2, рибофлавин0.07 мг1.8 мг3.9%3.4%2571 г
Витамин В4, холин0.02 мг500 мг2500000 г
Витамин В6, пиридоксин0.001 мг2 мг0.1%0.1%200000 г
Витамин В9, фолаты0.02 мкг400 мкг2000000 г
Витамин C, аскорбиновая0.04 мг90 мг225000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.001 мг15 мг1500000 г
гамма Токоферол0.009 мг~
Витамин К, филлохинон0.3 мкг120 мкг0.3%0.3%40000 г
Витамин РР, НЭ10.6808 мг20 мг53.4%47.2%187 г
Ниацин10.857 мг~
Бетаин0.018 мг~
Макроэлементы
Калий, K293.36 мг2500 мг11.7%10.3%852 г
Кальций, Ca9.57 мг1000 мг1%0.9%10449 г
Магний, Mg86.09 мг400 мг21.5%19%465 г
Натрий, Na136.96 мг1300 мг10.5%9.3%949 г
Сера, S0.36 мг1000 мг277778 г
Фосфор, Ph170.8 мг800 мг21.4%18.9%468 г
Хлор, Cl118.9 мг2300 мг5.2%4.6%1934 г
Микроэлементы
Железо, Fe1.458 мг18 мг8.1%7.2%1235 г
Кобальт, Co8.994 мкг10 мкг89.9%79.5%111 г
Марганец, Mn0.0316 мг2 мг1.6%1.4%6329 г
Медь, Cu82.47 мкг1000 мкг8.2%7.3%1213 г
Молибден, Mo11.175 мкг70 мкг16%14.1%626 г
Селен, Se0.006 мкг55 мкг916667 г
Фтор, F0.07 мкг4000 мкг5714286 г
Хром, Cr24.9 мкг50 мкг49.8%44%201 г
Цинк, Zn1.2988 мг12 мг10.8%9.5%924 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1.813 г~
Валин1.295 г~
Гистидин*1.315 г~
Изолейцин1.125 г~
Лейцин1.972 г~
Лизин2.629 г~
Метионин0.448 г~
Метионин + Цистеин0.867 г~
Треонин1.106 г~
Триптофан0.378 г~
Фенилаланин1.056 г~
Фенилаланин+Тирозин1.952 г~
Заменимые аминокислоты
Аланин1.295 г~
Аспарагиновая кислота1.932 г~
Гидроксипролин0.209 г~
Глицин0.916 г~
Глутаминовая кислота2.819 г~
Пролин1.006 г~
Серин1.006 г~
Тирозин0.896 г~
Цистеин0.428 г~
Стеролы (стерины)
Холестерин9.96 мгmax 300 мг
Фитостеролы0.183 мг~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты0.5 гmax 18.7 г
14:0 Миристиновая0.01 г~
16:0 Пальмитиновая0.4 г~
18:0 Стеариновая0.09 г~
20:0 Арахиновая0.01 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты0.709 гmin 16.8 г4.2%3.7%
16:1 Пальмитолеиновая0.12 г~
17:1 Гептадеценовая0.01 г~
18:1 Олеиновая (омега-9)0.58 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты0.221 гот 11.2 до 20.6 г2%1.8%
18:2 Линолевая0.191 г~
18:3 Линоленовая0.01 г~
20:4 Арахидоновая0.02 г~
Омега-6 жирные кислоты0.2 гот 4.7 до 16.8 г4.3%3.8%

Энергетическая ценность Куриная грудка су-вид. составляет 113,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Хорошая еда: Куриная грудка Су-вид (Sous-vide)

Невероятно сочная и мягкая куриная грудка…


Понадобится:

Куриная грудка.
Топленное масло.
Растительное масло для жарки.
Соль и перец, другие пряности по желанию.
—————————————————
Вакуматор или Zip-Lock пакеты.
Кухонный термометр.

1. Куриную грудку посолить, поперчить, добавить другие специи по желанию (тимьян, розмарин). 

2. Поместить мясо в пакет, добавить 1 ст. ложку топленного масла, или 50 мл. куриного бульона. Откачать воздух с помощью вакуматора.

Если используем Zip-Lock, помещаем пакет с мясом в воду, постепенно погружаем, пока весь воздух не выдавится, затем закрываем.

3. Затем сооружаем примерно такую конструкцию, выставляем температуру 63 ° градуса, ждём.

Как только вода достигла нужной температуры, убавляем огонь до минимума помещаем мясо в кастрюлю, таким образом, что бы пакеты не касались друг друга.

Время готовки зависит от толщины мяса:

15 мм — 40 мин.

20 мм — 50 мин.

25 мм — 1 ч. 15 мин.

30 мм — 1 ч. 30 мин.

35 мм — 1 ч. 45 мин.

40 мм — 2 ч. 

Накрываем кастрюлю фольгой, выставляем таймер на нужное время, идём заниматься своими делами. Периодически проверяем температуру,

если надо корректируем.

Готовую грудку можно подавать сразу.

Или обмакнуть бумажными полотенцами и быстро обжарить на хорошо разогретой сковороде до румяной корочки по 20-30 секунд с каждой стороны.

Приятного аппетита!

Пикантные куриные грудки су-вид | Picantecooking

Категории: Птица, Фитнесс рецепты

Пикантные куриные грудки су-вид

Наконец-то «руки дошли» до того, чтобы написать об одном из самых любимых моих кухонных приборов ( планетарный миксер Kitchen Aid вне конкуренции:-)), приборе для приготовления пищи по технологии су-вид, водяной бане с контролируемой и постоянно поддерживающейся температурой. Если быть совсем точной, то для приготовления пищи по этой новой технологии надо два прибора, один из них водяная баня, другой — это прибор для вакуумной упаковки продуктов, так как пища готовится вакуумно упакованной, при сравнительно низких температурах. Как результат, продукт, по сути любой, намного намного сочнее, приготовлен он равномерно, к тому же, не надо постоянно стоять у плиты.

Этот метод был впервые описан сэром  Бенджамином Томпсоном еще в далеком 1799 году (хотя он используется воздух в качестве теплоносителя). Пом такой способ приготовления пищи изучался и разрабатывался американскими и французскими инженерами в середине 1960-х и превратился в промышленный метод консервирования пищевых продуктов.  Но только Жорж Пралус в 1974 году перенес су-вид в ресторанную кухню, работая в ресторане  Troisgros (Пьера и Мишеля Труагро) в Руан, Франция. Он обнаружил, что, когда фуа-гра был приготовлено таким образом, сохранился  первоначальный вид печени, без потерь  избыточного количества жира имея лучшую текстуру. Дальше метод приготовления су-вид распространился и по другим ресторанам, а теперь все чаще он проникает и на домашнюю кухню. На моей агрегат живет уже два года! Почему не выставляла рецептов до сих пор? По той простой причине, что мало кто имеет возможность готовить еду подобным образом. Но ради того, чтобы поделиться информацией с интересующимся необычными способами приготовления пищи, решилась все же написать.

    Из своего опыта смело скажу, что мясо и рыба получаются невероятно нежными приготовленные подобным образом! А самые жесткие и твердые продукты превращаются в невероятно нежное, полное вкуса и аромата лакомство!

Пикантные куриные грудки су-вид

2 порции:

Ингредиенты

  • 2 куриные грудки, желательно с кожей
  • Растительное масло для жарки

Для маринада:

  • Цедра и сок 1-го лайма
  • 1 ч.л. паприки
  • 1 ч.л. соли (или больше, по вкусу)
  • 1 ч.л. молотого кумина
  • 1/2 ч.л. кайенского перца
  • 3 ст.л. растительного масла
Время приготовления: 3 часа

1) Куриные грудки поместить в глубокую миску, добавить все ингредиенты для маринада.

Пикантные куриные грудки су-вид

Перемешать.

Пикантные куриные грудки су-вид

2) Грудки, не смывая маринада, вакуумно упаковать в специальные термостойкие пакеты полиэтиленовые пакеты, по одной в каждом. Оставить на 30 минут при комнатной температуре.

Пикантные куриные грудки су-вид

3) Водяную баню для су-вида разогреть до 64 ᵒС.  Опустить грудки и варить 2 часа.

Пикантные куриные грудки су-вид

4) Вынуть грудки из водяной бани, после истечения указанного времени. Вынуть грудки из пакетов, обсушить бумажным полотенцем.

Пикантные куриные грудки су-вид

5) В большой сковороде, на сильном огне, хорошо разогреть растительное масло. Выложить грудки на разогретую сковороду, кожей вниз. Быстро обжарить грудки со всех сторон, до румяной корочки.

Пикантные куриные грудки су-вид

Переложить на сервировочные тарелки и подавать с пикантной сальсой с авокадо или с другим любимым соусом или сальсой.

Пикантные куриные грудки су-вид

Приятного аппетита!

Пикантные куриные грудки су-вид

Смотри также

Пикантные куриные грудки су-вид 9 Августа 2014

Сальса в мексиканском стиле,  к курице, говядине или к чипсам, из авокадо с маринованным перцем халапеньйо.

Пикантные куриные грудки су-вид 24 Мая 2012

Мексиканские лепешки. Самый удачный рецепт тортильяс который пробовала. Вкус у них действительно как в Мексике.


Пикантные куриные грудки су-вид 14 Марта 2012

Сочная курочка, сваренная на пару, в бальзамично-чесночной глазури. Идеальное блюдо для желающих худеть вкусно:-)

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики

  • Готовим дома
  • Завтраки
  • Простые рецепты
  • Рецепты

Лучшая пицца
Сеть пиццерий "BEST" ©2025 г контакты