Суп с фрикадельками и помидорами: Томатный суп с фрикадельками — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру – рецепт с фото и видео
РазноеСуп с фрикадельками и помидорами
Суп с фрикадельками любят и взрослые, и дети. Это блюдо для идеального обеда, которое остается вкусным и на следующий день. Суп получается ярким,ароматным и полезным. Добавим в него овощей.
Описание приготовления:
Суп с фрикадельками готовится просто. Овощи обжариваем, лепим фрикадельки и варим. Мой рецепт супа с фрикадельками «расширен» рисом и болгарским перцем. К тому же, я использую смесь фарша — говяжьего и свиного. Но можно использовать только говяжий или только свиной фарш.
Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Мясо
Блюдо:
Супы
География кухни:
Русская кухня
Ингредиенты:
- Говяжий фарш — 150 Грамм
- Свиной фарш — 150 Грамм
- Картошка — 1 Штука
- Морковка — 1 Штука
- Луковица — 1 Штука
- Болгарский перец — 1 Штука (Небольшой)
- Помидор — 1 Штука
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Вода кипяченая — 6 Стаканов
- Соль — — По вкусу
- Перец черный молотый и горошком — — По вкусу
- Рис — 1/3 Стакана
- Лавровый лист — 1-2 Штук
- Масло растительное — 3-4 Ст. ложек
Как приготовить «Суп с фрикадельками и помидорами»
1. Вымойте и очистите овощи: болгарский перец, картофель, морковь, помидор. С помидора можете снять кожицу, опустив его сначала в кипяток.
2. Нарежьте небольшими кубиками картошку, морковку и болгарский перец. Помидор нарежьте тонкими пластинками.
3. Очистите и мелко нарубите чеснок.
4. Луковицу пропустите через мясорубку или мелко нарежьте.
5. В миске смешайте фарш — говяжий и свиной, лук, чеснок, соль, перец, яйцо.
6. Все ингредиенты смешайте до однородного фарша.
7. Из фарша вылепите фрикадельки. Размер фрикаделек зависит от вашего желания. Маленькие быстрее сварятся.
8. Лепите фрикадельки из всего фарша. 4-5 штучек отложите для обжарки — это придаст супу дополнительный вкус и цвет.
9. В сковороде разогрейте растительное масло и слега обжарьте 4-5 фрикаделек.
10. Если фрикадельки — большие, то разбейте их деревянной лопаточкой и обжарьте просто фарш.
11. Добавьте томаты и, помешивая, обжарьте. Следите, чтобы мясо и овощи не прилипали ко дну.
12. Помидоры обретут консистенцию, как это показано на иллюстрации.
13. К помидорам добавьте картошку, болгарский перец и морковь. Перемешайте и обжаривайте в течение 3-4 минут.
14. Добавьте нарубленный чеснок. Перемешайте.
15. Переложите овощи в кастрюлю. Я сразу не написала, но овощи можно изначально обжаривать в кастрюле, если вы ей доверяете. Добавьте кипяченую (горячую или холодную) воду.
16. Если желаете, посолите и поперчите суп. Перемешайте еще раз.
17. В кипящий суп забрасывайте по одной фрикадельке.
18. Огонь поставьте на средне-медленный и варите суп в течение 30 минут.
19. Через полчаса добавьте промытый рис.
20. В суп добавьте также лавровый лист.
21. Варите суп с фрикадельками до готовности риса. Затем сразу подавайте. Приятного аппетита!
Суп с фрикадельками и помидорами
Источник
Суп с фрикадельками - вкусный и ароматный: рецепт с фото и видео
Для фрикаделек можно брать любой фарш, но лучше, если его сделать самостоятельно.
В Китае, например, готовится суп с рыбными фрикадельками, а в Италии есть традиционный свадебный суп с фрикадельками. Будем рады, если наша подборка супов с фрикадельками поможет разнообразить и украсить ваш обеденный стол.
Суп с фрикадельками и вермишелью
Несмотря на то, что дети не любят первые блюда, но такой аппетитный суп с вермишелью им очень понравиться.
Ингредиенты:
- Куриный фарш или филе 400 гр.
- Картофель 3-4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Вермишель 80 гр.
- Лук 1 шт.
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Лавровый лист 1 шт.
- Соль перец по вкусу.
Приготовление:
Если вы не используете готовый фарш, то куриное филе нужно помыть, очистить от пленки, порезать на куски и пропустить через мясорубку.
Затем, его нужно посолить и поперчить, тщательно вымешать, и сформировать мокрыми руками небольшие шарики.
Чтобы наши фрикадельки при варке не развалились, нужно очень хорошо выбить об стол фарш, тогда из него выйдут все пузырьки воздуха, и масса будет держаться вместе.
Закипятить 2,5 литра подсоленной воды и аккуратно, ввести туда мясные шарики. Им нужно будет провариться около 10 минут.
Когда время выйдет, нужно добавить очищенный и порезанный картофель и варить еще 15 минут. В это время можно приготовить поджарку.
Для этого в разогретое растительное масло кладем нарезанный лук, и, когда он станет немного прозрачным, добавить натертую морковь.
Протушить все некоторое время. Затем, перекладываем жареные лук с морковью в бульон, по вкусу перчим и кладем лавровый лист.
В практически готовый суп добавить вермишель и проварить еще 3-5 минут. Перед подачей посыпать мелко порезанной зеленью.
Суп с фрикадельками
Для ценителей здоровой, вкусной и домашней еды этот суп придётся по вкусу.
Ингредиенты:
- Вода 2,5 литра
- Говяжий фарш 400гр
- Яйцо 1шт.
- Манка 1 ст. ложка
- Лук 1 шт.
- Морковь 1шт.
- Картофель 3 шт.
- Томат 1 шт.
- Зелень 1 пучок
- Перец болгарский 0.5 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Соль перец по вкусу.
Приготовление:
На огонь ставим воду, а тем временем готовим фрикадельки, для этого берем фарш, добавляем к нему соль, яйцо, манку по желанию, все тщательно вымешиваем.
Если вы хотите добавить манку, то лучше готовить фрикадельки заранее, что бы манка разбухла в фарше.
Формируем небольшие шарики, и, когда вода закипит, аккуратно переложить туда их. Затем, кладем мелко порезанный лук, натертую морковь.
Произвольным кубиком режем картофель, и так же перекладываем в бульон.
Все должно протомиться на небольшом огне минут 10, и тогда можно добавлять порезанный помидор, перец и зелень петрушки.
Через пресс выдавливаем чеснок .Варим еще 3-5 минут. Даем супу настоятся около получаса и можно подавать к столу.
Томатный суп с фрикадельками
Считается, что если суп с помидорами, то он обязательно должен быть красным. Но если добавить к супу желтые томаты, то он будет золотистого цвета, но на его вкус это никак не повлияет.
Ингредиенты:
- Смешаный мясной фарш 400 гр.
- Яйцо 1шт.
- Рис 3 ст. ложки
- Лук 1 шт.
- Картофель 3-4 шт.
- Помидоры крупные (можно желтые) 2 шт.
- Сливочное масло 2 ст. ложки
- Чеснок 2 зубчика
- Соль перец по вкусу
- Зелень.
Приготовление:
Фарш посолить, поперчить, смешать с яйцом и поставить на 20 минут в холодильник, что бы все ингредиенты «подружились».
Для того что бы фрикадельки были нежнее, в фарш нужно добавить только взбитый до пышной пены белок.
Формируем фрикадельки. Картофель порезать кубиками, а лук мелко нашинковать. Томаты нужно сперва бланшировать, затем снять кожицу, и размягчить блендером.
В разогретое масло добавить лук и пассеровать, добавить помидоры и чеснок. Тушить 5 минут. В кастрюлю с кипящей водой положить фрикадельки и промытый рис.
Проварить 10 минут. Добавить картофель и держать на небольшом огне еще 15 минут. В самом конце добавляем тушеные овощи, провариваем еще 5 минут.
Присыпаем рубленой зеленью.
Сливочный суп с фрикадельками
Нежный сливочный вкус с ароматными мясными шариками не оставят равнодушными никого.
Если у вас нет времени готовить мясной бульон, то такой суп вас всегда выручит.
Ингредиенты:
- Вода 2 л.
- Мясной фарш 300 гр.
- Картофель 3-4 шт.
- Лук 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Соль
- Сливки 10% 200 гр.
Приготовление:
С первую очередь кубиками нарезаем картофель и отправляем в кипящую воду, варится.
Пока варится картофель, готовим поджарку: мелко нарезаем лук и на крупной тёрке натираем морковь.
Далее обжариваем лук до прозрачности и добавляем к нему морковь. Пока жарится поджарка, приготовим фарш.
Для этого нам нужно по вкусу посолить фарш и хорошенько перемешать его. Далее лепим из фарша маленькие, круглые фрикадельки.
После того как мы слепили фрикадельки добавляем к картошке поджарку. Когда суп закипел кидаем в него фрикадельки и варим 5-10 минут пока они не всплывут.
За пять минут до готовности солим суп по вкусу, выливаем в него сливки, даём закипеть и выключаем. Перед подачей можно украсить рубленой зеленью.
Сырный суп с фрикадельками
Сыр придает этому супу особую пикантность.
Ингредиенты:
- Фарш 400 гр.
- Картофель 3 шт.
- Плавленый сыр 2 шт. (200 гр.)
- Шампиньоны 200 гр.
- Морковь 1 шт.
- Лук 1-2 шт.
- Соль
- Перец молотый
- Растительное масло 30 гр.
- Зелень по вкусу
Приготовление:
Вскипятить в кастрюле 2,5 л. воды, тем временем нарезать кусочками картофель. Подготовить лук и морковь.
Одну половину морковки нарезать соломкой, а вторую половину натереть на крупной терке. Лук нарезать небольшим кубиком.
В кипящую воду опустить картофель, морковь соломкой и половину лука и присолить. Фарш посолить и поперчить. По желанию добавить 1-2 ст. ложки мелко порезанного лука.
Что бы фрикадельки были сочными, нужно лук перекрутить вместе с мясом, и при вымешивании добавить немного воды.
Фарш тщательно вымешать и сформировать мокрыми руками маленькие шарики.
В кипящий суп опустить фрикадельки и варить 20 минут на маленьком огне под крышкой. Затем вымытые грибы нарезать тонкими слайсами.
В нагретую сковороду, налить растительное масло, и тушить в нем остальной лук с морковью. Добавить шампиньоны. Томить все вместе, около 5 минут.
Натереть на крупной терке плавленые сырки. В суп выложить поджарку и плавленый сыр. Варить сырный суп еще 10 минут. Помыть и мелко нарезать зелень.
Добавить перед подачей в суп.
Суп с фрикадельками по-итальянски
Подарите себе частичку Италии, приготовьте этот сытный супчик.
Ингредиенты:
- Куриный бульон 2.5 л.
- Для фарша:
- Говядина 500 гр.
- Лук 1 шт.
- Яйцо 1 шт.
- Манная крупа 2 ст. ложки
- Пучок петрушки
- Тёртый твёрдый сыр 100 гр.
- Соль
- Перец молотый
- Сухой базилик 1 ч. ложка
Для супа:
- Морковь 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Прокрученные на мясорубке помидоры 1-2 шт.
- Картофель 3 шт.
- Сладкий болгарский перец 1-2 шт.
- Стручковая фасоль (по вкусу)
- Кабачок 100 гр.
- Макароны из твёрдых сортов пшеницы 200 гр. (по вкусу)
- Зелень по вкусу
- Тёртый твёрдый сыр (для подачи)
Приготовление:
Сначала сделаем фрикадельки. Петрушку мелко нарубаем, мясо и лук прокручиваем на мясорубке в фарш, вбиваем яйцо, добавляем соль и перец по вкусу, базилик, петрушку, всыпаем тёртый сыр.
Добавляем манку и всё тщательно вымешиваем в однородную массу. Влажными руками формируем небольшие шарики из полученной массы.
Теперь готовим суп. Морковь, лук, картофель, сладкий перец, стручковую фасоль, зелень и кабачок мелко нарезаем.
Выливаем куриный бульон в кастрюлю и ставим нагреваться, а пока пожарим поджарку.
На сковородку наливаем немного растительного масла и ждём, пока оно разогреется, выкладываем лук и обжариваем его пару минут до прозрачности.
Добавляем морковь, и обжариваем лук с морковью ещё пару минут. Добавим чайную ложку сахара, для усиления вкуса овощей.
Добавляем прокрученные через мясорубку помидоры к моркови и луку. Обжариваем ещё 2-3 минуты и снимаем с огня.
В бульон добавляем картофель и накрываем крышкой, чтобы он быстрее закипел.
Поварим картофель после закипания ещё 2-3 минуты и выложим все остальные подготовленные овощи: стручковую фасоль, кабачок, перец.
Накрываем крышкой и после закипания варим ещё 2-3 минуты. Добавляем поджарку, опять даём бульону закипеть и варим ещё 1-2 минуты и добавляем макароны.
Снова даём супу закипеть и аккуратно закидываем в него фрикадельки, за тем варим суп до готовности фрикаделек, в среднем 15-20 минут.
Можно добавить немного красного, молотого, жгучего перца для остроты и немного чеснока, по это по желанию. В конце добавляем немного рубленой зелени.
При подаче можно посыпать зеленью и добавить тёртого сыра.
Суп с фрикадельками и клецками
Необычное сочетание, но какой незабываемый вкус у этого блюда!
Ингредиенты:
- Вода 2.5 л.
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Яйцо 1 шт.
- Мука 3 ст. ложки
- Соль перец по вкусу.
Приготовление:
Небольшим кубиком режем картофель и выкладываем его в уже кипящую воду.
Шинкуем луковицу очень мелко и кладем в фарш, сыпем по вкусу соль и перец и тщательно вымешиваем. Влажными руками формируем шарики.
Далее забрасываем их к картошке , вариться, и накрываем крышкой. Затем приступаем к клецкам.
В миску вбиваем 1 яйцо, добавляем соль, 2 ложки муки, хорошенько перемешиваем. После сыпем еще 1 ложку муки и опять перемешиваем.
Мокрой чайной ложкой добавляем тесто в будущий суп. Очень аккуратно мешаем. Измельчаем лук и трем морковь на терку.
Обжариваем лук до прозрачности на растительном масле, а дальше засыпаем к нему морковь, ждем 3-4 минуты и закидываем поджарку в суп.
Варим еще 5-6 минут и можно подавать.
Суп с перловкой и мясными шариками
Очень необычный вариант супа с фрикадельками, он готовиться с перловкой и запеченными мясными шариками.
Ингредиенты:
- Фарш из говядины 450 гр.
- Промытая консервированная фасоль 320 гр.
- Приготовленная до полуготовности перловая крупа 0.5 ст.
- Мелко нарубленная морковь 3 шт.
- Лук репчатый измельченный 1 шт.
- Чеснок измельченный 4 зубчика
- Болгарский перец, порезанный кубиком 2 шт.
- Шпинат 4 стакана
- Розмарин измельченный 2 ч. ложки
- Хлебные крошки 0, 75 ст.
- Взбитое яйцо 1 шт.
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Говяжий бульон 2 стакана
Приготовление:
Поставить духовку разогреваться до 180 градусов. В отдельной миске смешиваем крошки хлеба, 1 яйцо, половину размельчённого розмарина, 0.25 чайной ложки молотого чёрного перца, половину всего чеснока и фарш.
Хорошо перемешать. Из полученной массы, влажными руками, формируем шарики диаметром примерно 3 см.
Застелить противень фольгой и выложить на него все мясные шарики и готовим 15 минут.
В большую чугунную посудину наливаем оливковое масло и разогреваем его.
После, добавляем к нему морковь, лук, оставшийся чеснок и болгарский перец, готовим 5 минут, постоянно помешивая. Залить всё это бульоном и 2 стаканами воды.
Добавить перловку, оставшийся розмарин и фасоль, после закипания уменьшаем огонь и накрываем крышкой посудину, готовим примерно 15 минут.
В суп добавить уже жареные мясные шарики и варим ещё несколько минут. Перед подачей нужно добавить шпинат.
Суп с рыбными фрикадельками
Необычайно красивый, нежный и очень вкусный суп, который насытит вас на долгое время.
Ингредиенты:
- Фарш из рыбы 200 гр.
- Сало с прожилками 30 гр.
- Лук 1 шт.
- Укроп 1 большой пучок
- Куриный бульон 3 л.
- Сливки 5 гр.
- Пекинская капуста 1 кочан
- Лук-порей 1шт.
- Морковь 1 шт.
- Соль, паприка, перец черный по вкусу.
Приготовление:
Через мясорубку пропускаем рыбное филе, сало и лук. Приправляем солью и перцем. Добавляем вымоченный в сливках ломтик батона и мелко порубленный укроп.
Полученную смесь хорошенько вымешиваем, и формируем небольшие фрикадельки.
Фрикадельки лучше делать флажными руками и выкладывать на смоченную холодной водой доску. Тогда наши мясные шарики не будут прилипать.
В кипящий куриный бульон выкладываем порезанную морковь и наши красивые фрикадельки, даем покипеть на очень маленьком огне 10 минут.
Добавляем порезанный кольцами лук-порей и мелко нашинкованную пекинскую капусту. Доводим до кипения, убавляем огонь и провариваем так еще 8 минуток.
Супчик готов!
Китайский рыбный суп
Очень интересный по своим вкусовым сочетаниям суп, в него кладут рыбные фрикадельки и рисовую лапшу.
Ингредиенты:
Для фрикаделек:
- Филе рыбы типа хека, трески, пикши 450 гр.
- Рисовая мука 1-2 ст. ложки
- По вкусу соль и перец.
Для супа:
- Бульон куриный или рыбный 1,5 литра
- Соевый соус 1-2 ст. ложки
- Свежие листья горчицы 4-6 шт.
- Лапша из бобов маш 90 гр.
Приготовление:
В горячей воде замочить лапшу и оставить там пока не размякнет. В это время перемолоть рыбное филе, добавить муку и специи по вкусу.
Хорошенько все вымешать и наделать небольшие шарики. Бульон закипятить и добавить в него по вкусу соевый соус.
Рыбные шарики поместить в бульон и варить их минут 5. Затем добавить листья горчицы и подержать на маленьком огне еще минуту.
При подаче вначале выкладывают готовую лапшу, а сверху заливают бульоном с фрикадельками.
Фасолевый суп с фрикадельками
Готовиться такое блюдо достаточно долго, но оно того стоит. Очень сытно, вкусно и просто.
Ингредиенты:
- Картофель 70 гр.
- Морковь 30 гр.
- Красная фасоль 100 гр.
- Лук 2 шт.
- 3 зубчика чеснока
- Лавровый лист
- Томаты 30 гр.
- Фрикадельки из свино-говяжьего фарша
Приготовление:
Фасоль нужно замочить на 2 часа, потом варить 1 час с добавлением лаврового листа.
Добавить 5 зубчиков чеснока и одну целую луковицу в марле, чтобы потом убрать.
Крупно нарезать морковь, нашинковать лук и помидор, картофель порезать на половинки. Фрикадельки слегка обжарить.
К бульону с фасолью бросить морковь, лук, картофель, помидор и сами фрикадельки, и варим 15 минут. Удалить овощи в марлевом мешочке.
Перед подачей можно посыпать зеленью.
Латышский суп с фрикадельками
В Латвии готовят красный суп с фрикадельками., он необычный, но очень вкусный.
Ингредиенты:
- Говяжий фарш 400 гр.
- Отваренная свекла 500 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Яйцо 1 шт.
- 2 л. воды
- Зелень укропа или петрушки 1 пучок
- Чеснок 3 зубчика
- Паста томатная 1 ст. ложка
- Уксус 1 ст. ложка
- Лавровый лист 1 шт.
Приготовление:
В миску положить фарш, добавить к нему потертую на терке одну луковицу, нарезанную зелень и яйцо. Солим и перчим по вкусу и делаем небольшие шарики.
В кастрюле нагреть воду, положить в нее перец горошком, лавровый лист и, когда закипит опустить туда по не многу наши фрикадельки.
Дать закипеть и проварить их на небольшом огне 10 минут периодически снимая пену. Пока варится суп на разогретом подсолнечном масле поджарить лук и морковь.
И когда будет готово, добавляем к фрикаделькам. Свеклу трем на терке и отправляем к супу вместе с томатной пастой и выдавленным через пресс чесноком.
Варим все минут 20. И в самом конце, когда кастрюлю уже сняли с огня, тогда добавляем уксус. При подаче можно добавить сметану.
Свадебный суп
Такой суп делают в Германии на свадьбе, давайте и мы устроим себе небольшой праздник.
Ингредиенты:
Для насыщенного куриного бульона:
- Курица 1 тушка
- Стебель сельдерея 2 шт.
- Лук 1 шт.
- Морковь 2 шт.
- Варим бульон на маленьком огне часа 2.
Для супа:
- Мясной фарш (в равных пропорциях куриный и говяжий) 500 гр.
- Горошек зеленый (замороженный) 0,5 ст.
- Яйца 2 шт.
- Фасоль мороженная 0,5 ст.
- Лук 1 шт.
- Морковь свежая 1 шт.
- Вареная морковь из бульона 2 шт.
- Манка 0.5 ст.
- Мелкая паста (можно кус кус) 0.5 ст.
Приготовление:
Первым делом готовим фрикадельки, для этого мелко режем лук и обжариваем его в небольшом количестве оливкового масла до золотистого цвета.
Добавляем в фарш жареный лук, яйцо, соль и перец. Все перемешиваем. Смачивая руки водой, с помощью чайной ложки делаем маленькие шарики.
Подготовленные фрикадельки убираем на время в холодильник, а сами готовим цветные клецки. Для этого натираем свежую морковь на мелкой терке, перекладываем в стерильную марлю и отжимаем в чашу морковный сок.
К нему добавляем 150 мл. горячего бульона, присаливаем, и запариваем манку. Добавляем к ней 1 ст. ложку оливкового масла и 1 яйцо.
Хорошенько все перемешиваем.
Если тесто получается жидковатым, добавьте столовую ложку муки.
Вареную морковь режем мелким кубиком. В бульон кладем горошек и фасоль и когда закипит опускаем фрикадельки.
Когда вода опять закипит, с помощью двух чайных ложек делаем клецки и варим их в бульоне.
Добавляем немного мелкой пасты и в самом конце отправляем туда морковь. Варим еще 5 минут. Украшаем зеленью.
Суп с помидорами и фрикадельками
Густой, душистый, чем то напоминает крем-суп с очень мягкими мясными шариками. Рекомендую приготовить.
Ингредиенты:
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Лук 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Морковь 2 шт.
- Стебель сельдерея 2 шт.
- Картофель 1-2 шт.
- Томаты в собственном соку очищенные или томатная паста 800 гр.
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Куриный бульон 1 литр
- Вермишель «гнезда» 3 шт.
- Паприка
- Пучок петрушки.
- Фарш 250 гр.
- 1 яйцо
- Панировочные сухари.
- Мускатный орех.
Приготовление:
В большую сковороду с толстым дном налить масло, разогреть, и обжарить в нем лук до мягкого состояния.
К нему добавить порезанный сельдерей, картофель чеснок и морковь.
Томить на слабом огне пока овощи не станут мягкими. Добавьте томаты, пасту, паприку подождите пока томатная паста не растворится.
Влейте бульон хорошенько перемешайте и вылейте все назад в кастрюлю. Варите 30 минут.
А в это время из фарша яйца мускатного ореха и панировочных сухарей делаем фрикадельки.
Погружным блендером пюрируем суп и отправляем к нему наши мясные шарики. Варим 10 минут и добавляем к ним «гнезда».
Держим на маленьком огне минут 10 и можно подавать к столу.
Суп детский с ежиками
На какие уловки только не пойдешь, что бы любимое чадо съело хоть ложечку. Но такой замечательный супчик дети будут уплетать за обе щеки.
Ингредиенты:
- Фарш 250 гр.
- Рис 0.5 ст.
- Картофель 3 шт.
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лавровый лист
- Соль перец по вкусу
- Зелень.
Приготовление:
Из фарша, сырого риса и соли делаем маленькие шарики и обжариваем со всех сторон на растительном масле 10 минут в глубокой кастрюле.
Заполняем кастрюлю наполовину водой, даем закипеть и отправляем туда нарезанные овощи. Варим пока рис не будет готов.
Кладем в суп все специи, варим на огне 5 минут и выключаем. Подавать можно со сметаной и зеленью.
Суп с фрикадельками и помидорами
Суп с фрикадельками любят и взрослые, и дети. Это блюдо для идеального обеда, которое остается вкусным и на следующий день. Суп получается ярким, ароматным и полезным. Добавим в него овощей.
Суп с фрикадельками готовится просто. Овощи обжариваем, лепим фрикадельки и варим. Мой рецепт супа с фрикадельками «расширен» рисом и болгарским перцем. К тому же, я использую смесь фарша — говяжьего и свиного. Но можно использовать только говяжий или только свиной фарш.
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня
1. Вымойте и очистите овощи: болгарский перец, картофель, морковь, помидор. С помидора можете снять кожицу, опустив его сначала в кипяток.
2. Нарежьте небольшими кубиками картошку, морковку и болгарский перец. Помидор нарежьте тонкими пластинками.
3. Очистите и мелко нарубите чеснок.
4. Луковицу пропустите через мясорубку или мелко нарежьте.
5. В миске смешайте фарш — говяжий и свиной, лук, чеснок, соль, перец, яйцо.
6. Все ингредиенты смешайте до однородного фарша.
7. Из фарша вылепите фрикадельки. Размер фрикаделек зависит от вашего желания. Маленькие быстрее сварятся.
8. Лепите фрикадельки из всего фарша. 4-5 штучек отложите для обжарки — это придаст супу дополнительный вкус и цвет.
9. В сковороде разогрейте растительное масло и слега обжарьте 4-5 фрикаделек.
10. Если фрикадельки — большие, то разбейте их деревянной лопаточкой и обжарьте просто фарш.
11. Добавьте томаты и, помешивая, обжарьте. Следите, чтобы мясо и овощи не прилипали ко дну.
12. Помидоры обретут консистенцию, как это показано на иллюстрации.
13. К помидорам добавьте картошку, болгарский перец и морковь. Перемешайте и обжаривайте в течение 3-4 минут.
14. Добавьте нарубленный чеснок. Перемешайте.
15. Переложите овощи в кастрюлю. Я сразу не написала, но овощи можно изначально обжаривать в кастрюле, если вы ей доверяете. Добавьте кипяченую (горячую или холодную) воду.
16. Если желаете, посолите и поперчите суп. Перемешайте еще раз.
17. В кипящий суп забрасывайте по одной фрикадельке.
18. Огонь поставьте на средне-медленный и варите суп в течение 30 минут.
19. Через полчаса добавьте промытый рис.
20. В суп добавьте также лавровый лист.
21. Варите суп с фрикадельками до готовности риса. Затем сразу подавайте. Приятного аппетита!
Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (103 рецепта супа с фрикадельками)
Фрикадельковый суп 4.6
Никто и никогда не откажется отведать тарелочку золотистого, ароматного супа с фрикадельками и кусочками овощей. Не откажите себе в удовольствии и вы! ...далее
Добавил: Glasha 23.04.2014
Суп с булгуром и фрикадельками 4.8
А вы любите сытные, наваристые супы? Если да, то вам сюда! Это очень вкусный суп, который придется душе, как взрослым, так и детям. А процесс приготовления весьма простой. ...далее
Добавил: Натали 19.09.2018
Суп с фрикадельками (ленивый) 4.7
Чтобы приготовить ленивый суп с фрикадельками, нужно взять готовый фарш и лапшу, овощи и зелень. Через полчаса получаем вкусный наваристый суп! Смотрите, как приготовить суп с фрикадельками (ленивый)! ...далее
Добавил: Вика Василенко 21.11.2016
Томатный суп с фрикадельками 4.3
Томатный суп с фрикадельками – это отличный вариант для вкусного и сытного обеда. Суп получается очень ароматным благодаря обилию овощей, к тому же он полезный, опять-таки благодаря обилию овощей. ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 17.06.2017
Суп с фрикадельками "Согревайка" 3.0
В прохладную погоду предлагаю вам угоститься супом с фрикадельками "Согревайка". Он очень вкусный, сытный, согревающий и по-домашнему уютный. И еще радует, что приготовить его можно всего за 30 минут. ...далее
Добавил: Дарья Вакулова 11.11.2017
Домашний суп с фрикадельками 4.5
Представляю рецепт приготовления популярного русского супа с мясными фрикадельками. Домашний суп с фрикадельками - любимое детское блюдо. Фрикадельки можно приготовить из любого фарша и любой формы. ...далее
Добавил: Janna 07.10.2013
Густой томатный суп с фрикадельками 5.0
Любителям необычных супов посвящается мой сегодняшний рецепт. И он действительно стоит внимания, ведь получается очень вкусным, насыщенным, ярким и ароматным. Обязательно попробуйте этот суп! ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 14.12.2017
Суп с фрикадельками 4.8
Суп с фрикадельками любят как взрослые, так и дети. Он выглядит очень аппетитно. В то же время, он достаточно легкий. Такой суп позволит вам подкрепиться в обед. Побалуйте свою семью вкусным супом! ...далее
Добавил: Яна Горностаева 23.07.2017
Наваристый суп с фрикадельками и овощами 4.7
На улице похолодало, и хочется чего-го наваристого, густого и сытного. Попробуйте мой суп с фрикадельками и овощами, бобовыми и томатами. Блюдо ароматное и сытное, идеальное для семейного обеда! ...далее
Добавил: Вика Василенко 17.11.2017
Суп с фрикадельками без картошки 4.6
Сытный легкий суп с фрикадельками из свинины. Готовится быстро и легко. Можно для густоты добавить рис или манку, лапшу. Смотрите как приготовить вкусный суп с фрикадельками без картошки! ...далее
Добавил: Вика Василенко 02.04.2016
Суп с колобками из фарша 4.5
Вкусный и быстрый суп с колобками из фарша. Его можно сварить с добавлением любой крупы или совсем без нее. Подавать нужно горячим с зеленью. Рассказываю, как приготовить суп с колобками из фарша. ...далее
Добавил: Вика Василенко 01.03.2016
Суп с фрикадельками и рисом 4.3
В этом подробном рецепте вы узнаете? как приготовить вкусный суп с фрикадельками и рисом. Я использовала смесь фаршей из свинины и говядины. Итак, смотрим... ...далее
Добавил: Саша Кружко 30.04.2014
Суп щавелевый с фрикадельками 5.0
Этот суп обычно готовят со свежим щавелем, но не в сезон можно использовать или замороженный, или консервированный щавель. Конечно, настолько сильного аромата и вкуса не будет, но все равно вкусно! ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 01.04.2016
Суп с фрикадельками для ребенка 1 год 4.5
Такой нежный и легкий суп можно предложить деткам от годика, а также сидящим на диете или худеющим взрослым. Перед подачей деткам суп лучше растолочь вилочкой, чтобы малыш смог покушать без проблем. ...далее
Добавил: Вика Василенко 21.03.2016
Вермишелевый суп с фрикадельками 4.1
Предлагаю рецепт, как приготовить вермишелевый суп с фрикадельками. Это очень простое, легкое в приготовлении блюдо из доступных и недорогих продуктов. Его с радостью будут кушать и взрослые, и дети. ...далее
Добавил: Антон Сорока 02.10.2016
Картофельный суп с фрикадельками 4.4
Предлагаю вам вариант, как приготовить картофельный суп с фрикадельками. Он получается очень легким. Чтобы сделать его густым, добавьте немного манной крупы. Будет не только вкусно, но и сытно. ...далее
Добавил: Вика Василенко 18.12.2015
Суп с фрикадельками из фарша 4.3
Когда нет времени для варки бульона, на выручку мне приходит этот простой вариант, как приготовить суп с фрикадельками из фарша. Наваристый, сытный супчик — это чудесная идея для детей и взрослых. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 15.06.2017
Суп с тортеллини и фрикадельками 5.0
Тортеллини - итальянская фаршированная паста. Она напоминает наши пельмени, только с сырной начинкой. Их можно кушать как отдельное блюдо, а можно приготовить вкусный суп с тортеллини и фрикадельками. ...далее
Добавил: Леся Федунова 24.12.2018
Капустный суп с фрикадельками 4.5
Легкий, очень простой в приготовлении и невероятно аппетитный капустный суп с фрикадельками в домашних условиях могут приготовить на обед даже те, кто считает каждую калорию в своем рационе. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 12.07.2015
Суп из фрикаделек с вермишелью 4.6
На обед для взрослых и малышей хочу предложить приготовить очень простой и аппетитный супчик. Без особых хлопот вы получите сытное блюдо, которое точно придется вам по вкусу. ...далее
Добавил: Екатерина Фесенко 19.10.2016
Борщ с фрикадельками 4.3
Ну кто же не любит борщ? Это блюдо давно уже завоевало симпатии и женщин, и мужчин по всему миру! Моя версия - быстрая. Расскажу вам, как приготовить борщ с фрикадельками вкусный и сытный. Попробуйте! ...далее
Добавил: Даша Петрова 02.10.2016
Суп с фрикадельками на курином бульоне
Наваристый, вкусный и сытный суп, дополненный сочными мясными фрикадельками, — это отличное решение для семейного обеда. Блюдо понравится даже самым маленьким привередам и станет одним из любимых. ...далее
Добавил: Владимир Братиков 10.04.2017
Суп-пюре из моркови с фрикадельками 5.0
Не знаете, чем разнообразить обеденное меню? У меня есть одна чудесная идея, я покажу, как приготовить суп-пюре из моркови с фрикадельками. Аппетитный, яркий, легкий и нереально вкусный. Рекомендую! ...далее
Добавил: Екатерина Фесенко 27.10.2017
Фрикадельки без яиц 4.6
Очень легкие и вкусные мясные фрикадельки для супа, тушения или запекания. Смотрим прямо сейчас рецепт фрикаделек без яиц! ...далее
Добавил: Марина Щербакова 11.01.2015
Фрикадельки для супа 4.4
Суп с фрикадельками — это легкий, вкусный бульон с мясными шариками. Мне нравится рецепт, как приготовить фрикадельки для супа. Их можно хранить в морозилке, а потом быстро приготовить первое блюдо. ...далее
Добавил: Ирина Титарева 27.04.2017
Суп с ежиками
Кто в детстве не ел бульон с фрикадельками? Мне он очень нравился. Наверное, это был единственный суп, который я по-настоящему любила. Мама его варит очень вкусно. И теперь уже я следую её рецепту. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 23.11.2016
Суп с лапшой и фрикадельками 4.7
Всем знакомый супчик с фрикадельками я делаю на курином бульоне: получается ну очень вкусно! Супчик получается очень ароматным и сытным. Попробуйте и вы приготовить суп из детства. ...далее
Добавил: Бажена Белинская 12.11.2015
Суп с фрикадельками из куриного фарша 4.9
Быстрый в приготовлении и сытный суп. Фрикадельки можно приготовить из куриного фарша с добавление сала или без (более диетический вариант). Смотрите, как приготовить суп с фрикадельками, ниже. ...далее
Добавил: Вика Василенко 14.04.2016
Фрикадельки в суп 5.0
В качестве первого блюда на обед для всей семьи супчик с фрикадельками — отличная идея. Наваристый, ароматный и сытный, а главное — довольно простой в приготовлении. Обязательно научитесь их готовить. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 15.10.2016
Суп с фрикадельками и сельдереем 5.0
Для детей и взрослых этот аппетитный и полезный суп с фрикадельками и сельдереем в домашних условиях станет отличным вариантом полноценного обеда. Не верите? А вы попробуйте его приготовить! ...далее
Добавил: Марина Золотцева 02.09.2016
Суп со щавелем в мультиварке 5.0
В последнее время я часто стала варить супы в мультиварке. Как-то нет времени следить за кастрюлей, а вот в чудо-технике этого делать не надо. Тем более, когда не надо готовить мясной бульон. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 14.06.2017
Суп с фрикадельками и томатной пастой 4.7
Всем любителям первых блюд рекомендую попробовать этот интересный вариант, как приготовить суп с фрикадельками и томатной пастой. Сытный, ароматный и очень аппетитный. Обязательно повторите его дома. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 05.05.2016
Классический суп с фрикадельками 4.9
Легкий, но весьма сытный, ароматный и несложный. Хотите побаловать себя вкусненьким на обед? Тогда этот рецепт приготовления классического супа с фрикадельками специально для вас. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 28.03.2016
Суп "Бозбаш" 5.0
Если вам по душе кавказская кухня, тогда вам обязательно нужно научиться готовить этот потрясающе наваристый, сытный и очень ароматный суп "Бозбаш". Попробуйте его однажды — полюбите навсегда! ...далее
Добавил: Марина Золотцева 17.02.2017
Суп с фрикадельками и сыром 4.6
Невероятно нежное первое блюдо, которое идеально впишется в ваш повседневный рацион питания! Суп с фрикадельками и сыром получается очень легким, с приятным сливочным привкусом и чудесным ароматом! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 13.12.2015
Суп со свининой для ребенка 3.0
Выбор меню для маленьких – дело ответственное и важное, ведь детский организм не способен воспринимать все продукты, что едят взрослые. Попробуйте рецепт, как приготовить суп со свининой для ребенка. ...далее
Добавил: Антон Сорока 25.11.2016
Суп из фрикаделек
Идеальным вариантом для обеда традиционно считается суп, поэтому я считаю, что каждая хозяйка должна знать, как приготовить суп из фрикаделек. Хочу поделиться одним простым рецептом. ...далее
Добавил: Марина Немец 07.07.2017
Гречневый суп с фрикадельками 4.1
Суп из гречки с фрикадельками - отличное решение для быстрого и питательного супа. Ароматный густой супчик должен понравится всем - и взрослым, и детям. Просто и вкусно - вот характеристика супа. ...далее
Добавил: Galate 09.01.2015
Итальянский суп с куриными фрикадельками 4.5
Суп получается очень вкусный. Легкий, низкокалорийный. Репа – очень полезный овощ. Его желательно не заменять другим продуктом. Готовится быстро, и семья ваша будет в восторге. ...далее
Добавил: Jess 29.04.2014
Суп кюфта с фрикадельками 4.0
Предлагаю вам один из знаменитых национальных азербайджанских супов - суп кюфта с фрикадельками в домашних условиях. Вкуснятина! ...далее
Добавил: Mengrel12 14.10.2014
Сколько бы вы ни пробовали первое блюдо в кафе или ресторане, всегда приятнее его кушать в домашней обстановке. Для этого предстоит узнать, как варить суп с фрикадельками по-домашнему. Казалось бы, чем могут отличаться рецепты этого простого блюда? Тем не менее замечено, что у каждой хозяйки есть свои маленькие хитрости. Очень важно, чтобы бульон, на котором затем готовится первое блюдо, был прозрачным и ароматным. Чтобы этого добиться, некоторые хозяйки не позволяют супу слишком активно кипеть. Они варят его на очень медленном огне, используют овощи и коренья. Как получить вкусные супы с мясными и куриными фрикадельками, описывается в рецептах, которыми делятся наши авторы. С их помощью вы успешно справитесь с приготовлением этого популярного блюда. И вопрос, как приготовить суп с фрикадельками, вряд ли ещё станет для вас проблемой.
Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (103 рецепта супа с фрикадельками) / страница 2
Суп с фрикадельками и рисом в мультиварке
Суп с фрикадельками и рисом в мультиварке — это отличное блюдо на обед для детей. Благодаря мультиварке, вам практически не придется следить за его приготовлением. Попробуйте приготовить это блюдо. ...далее
Добавил: Яна Горностаева 22.06.2016
Суп с фрикадельками и овощами 5.0
Суп с фрикадельками и овощами — полезное и диетическое блюдо. Вы можете приготовить фарш для фрикаделек из любого мяса, а в сам суп добавить немного сушеных ароматных лесных грибов. ...далее
Добавил: Яна Горностаева 03.03.2016
Суп с нутом и фрикадельками 4.0
Суп с нутом и фрикадельками — весьма сытное и вкусное первое блюдо. Оно относится к национальной Турецкой кухне. Однако наши хозяйки тоже любят баловать своих гостей таким наваристым супом. ...далее
Добавил: Яна Горностаева 25.02.2016
Суп гречневый с фрикадельками 2.3
Сытный супчик на обед для всей семьи. Вы можете сделать большую порцию или варить свежий хоть каждый день. Сегодня рекомендую сделать его по данному рецепту. ...далее
Добавил: Антон Сорока 11.11.2018
Суп с фрикадельками и горошком 5.0
Суп с фрикадельками и горошком очень прост в приготовлении. Зато аромат от него разносится по всему дому. От такого соблазна никто не сможет устоять, все обязательно попросят у вас добавки. ...далее
Добавил: Яна Горностаева 02.09.2016
Суп с фрикадельками и вермишелью 3.0
Фрикадельки для этого супа я делаю из говяжьего фарша. Мясо, богатое железом. Так же, помимо вермишели, я добавляю овсянку. Попробуйте! Суп с фрикадельками и вермишелью очень вкусный. ...далее
Добавил: Kovaliova 06.12.2013
Суп с фрикадельками и яйцом 4.8
Предлагаю вариант приготовления супа с фрикадельками и яйцом по рецепту моей мамы. Этот суп я любила с детства и сейчас готовлю его очень часто, поскольку он одновременно и легкий, и сытный. ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 27.06.2016
Суп с фрикадельками без зажарки 5.0
Существует множество вариантов приготовления мясных супов. Данный рецепт расскажет вам, как приготовить суп с фрикадельками без зажарки. Плюс его в том, что он целиком и полностью диетический. ...далее
Добавил: Маргарита 03.04.2017
Суп вермишелевый с фрикадельками 4.4
Вермишелевый суп очень прост в приготовлении, легкий и вкусный. Его готовят на курином бульоне, говяжьем и овощном. Сегодня мы предлагаем вам вермишелевый суп с фрикадельками. ...далее
Добавил: Jess 18.05.2012
Греческий суп с фрикадельками
Греческий суп с фрикадельками немного отличается от привычного всем нам супчика. На своей родине он носит название "Юварлакья". Его отличие в яичном соусе, который придает супу желтоватый оттенок. ...далее
Добавил: Яна Горностаева 14.09.2016
Щи с фрикадельками
Сегодня я расскажу, как приготовить щи с фрикадельками. Это очень удачный рецепт для обеденного меню. Фрикадельки в супе выглядят оригинально и придают ему сытость. Вкусно, просто и полезно! ...далее
Добавил: Маргарита 05.04.2017
Картофельный суп-пюре с фрикадельками 3.7
Расскажу, как приготовить картофельный суп-пюре с фрикадельками. Вкусно, сыто, да и как красиво выглядит этот суп… только ради этого стоит его хотя бы раз приготовить! Вам, я уверена, он понравится! ...далее
Добавил: Даша Петрова 17.11.2016
Суп с фрикадельками в мультиварке 4.6
Этот суп нравится деткам из-за самих фрикаделек, а мамам из-за простоты готовки и полезности - делается он без зажарки. Любители здоровой пищи, рецепт супа с фрикадельками в мультиварке - для вас! ...далее
Добавил: Liuka 02.04.2013
Суп (лапша с фрикадельками) 5.0
Не знаешь, как разнообразить привычный рацион? Я помогу тебе! Сегодня я расскажу, как приготовить суп (лапша с фрикадельками). Супчик получится очень сытным, вкусным и наваристым. Приступим! ...далее
Добавил: Арутюнова Кристина 03.09.2017
Суп с фрикадельками и макаронами 4.8
Суп - это важная и, пожалуй, неотъемлемая часть любого здорового обеда. Второе можешь ты не есть, но первое ты есть обязан! Итак, поговорим о том, как приготовить суп с фрикадельками и макаронами. ...далее
Добавил: Маргарита 10.03.2016
Сливочный суп с фрикадельками 3.8
Ознакомьтесь с тем, как приготовить сливочный суп с фрикадельками. Такое первое блюдо получается очень ароматным за счет добавления сливок, нежные фрикадельки тают во рту. Идеальный зимний суп! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 16.01.2017
Томатный суп с куриными фрикадельками 4.3
Насладитесь прекрасным сезонным томатным супчиком, который так прост в своем исполнении, чего не скажешь на первый взгляд. Итак, сегодня я покажу, как сделать томатный суп с фрикадельками! ...далее
Добавил: Itsme 23.04.2014
Свекольный суп с фрикадельками 3.5
Свекольный суп пользуется большой популярностью, а все благодаря насыщенному и яркому вкусу данного блюда. Кроме овощных ингредиентов, я добавляю в суп фрикадельки, так получается еще вкуснее! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 10.08.2015
Суп с рисом и жареным яйцом
Рецептов супа с рисом довольно много, но как приготовить суп с рисом и жареным яйцом сразу не найдешь. Поэтому делюсь своим любимым рецептом такого супчика. ...далее
Добавил: Ира Cамохина 29.11.2018
Щавелевый супчик с фрикадельками и плавленым сыром 5.0
Так много разнообразных рецептов супов есть только на постсоветском пространстве! Хочу предложить вариант, как приготовить щавелевый супчик с фрикадельками и плавленым сыром очень быстро и вкусно. ...далее
Добавил: Татьяна Юрьевна 13.05.2017
Суп с мясными фрикадельками 4.8
Я люблю супы со свежими овощами. Они получаются яркими и с насыщенным вкусом. Суп с мясными фрикадельками - именно такой. А благодаря фрикаделькам он ещё и очень сытный! ...далее
Добавил: Kovaliova 15.11.2013
Суп со щавелем и фрикадельками 4.8
Суп со щавелем и фрикадельками легкий, но при этом сытный. Щавель содержит огромное количество полезных веществ, поэтому тарелка этого вкусного супа принесет вашему здоровью только пользу. ...далее
Добавил: Елена Alex 16.04.2017
Суп-пюре с фрикадельками 5.0
Этот суп очень прост в приготовлении, и что радует - в него можно положить любые овощи. Даже те, которые ваши домочадцы не любят в супе, ведь в пюре их не будет заметно. Вкус у супа просто отличный! ...далее
Добавил: Арина Вольская 29.02.2016
Суп с фрикадельками на скорую руку
Если вам нужно приготовить вкусный суп на скорую руку, предлагаю вам простой и легкий рецепт. Готовить суп с фрикадельками всегда быстро (особенно при наличии готового фарша), будет сытно. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 17.10.2017
Армянский суп с фрикадельками 4.3
Когда я был в Ереване, пробовал знаменитый армянский суп с фрикадельками и булгуром. Это настоящий кулинарный оргазм, скажу я вам. Обязательно попробуйте приготовить его! ...далее
Добавил: Giggs 12.02.2014
Суп с фрикадельками и шпинатом 4.7
Удивительно, почему в детстве мы так не любим супы, особенно — овощные? Но есть первые блюда, которые любят даже дети. Вам только нужно знать, как приготовить суп с фрикадельками и шпинатом. ...далее
Добавил: Маргарита 07.03.2016
Китайский суп с фрикадельками из мяса и рыбы 3.9
Это весьма древний и интересный рецепт китайской кухни. В Китае такое блюдо готовилось очень давно. В нем, как ни странно, очень хорошо сочетаются мясо и рыба. Блюдо получается очень вкусным. ...далее
Добавил: Alteredego 04.10.2011
Фрикадельки из кролика для детей 4.0
Кролик, как и индейка, - нежирные и гипоаллергенные продукты, так что можете запросто приготовить фрикадельки из кролика для детей в домашних условиях! И вкусно, и просто, и детям нравится! Советую! ...далее
Добавил: Даша Петрова 01.01.2015
Суп с фрикадельками с лапшой 3.2
Суп с фрикадельками с лапшой — это незамысловатый и привычный для всех нас вариант обеда. Но это вовсе не означает, что он будет невкусным. Особенно любят этот суп детки. Его можно давать им на обед. ...далее
Добавил: Яна Горностаева 12.10.2016
Сливочный суп 5.0
Для приготовления первого блюда совсем необязательно нужен бульон. Если вы воспользуетесь рецептом сливочного супа, то сможете порадовать своих близких ароматным супчиком, в котором есть фрикадельки. ...далее
Добавил: Ольга Макарова 04.10.2016
Вкусный суп с фрикадельками 5.0
Выше всяких похвал стоит суп с фрикадельками на обед. Приготовьте его для всей семьи на обед, это положительно оценят все: от мала до велика. Суп получается довольно легким, но вместе с тем и сытным. ...далее
Добавил: Марина Немец 10.08.2017
Фрикадельки из фарша в суп 4.4
Маленькие аппетитные фрикадельки любят и взрослые, и детки. Супчик с ними получается не слишком жирным, но при этом довольно наваристым и сытным. Отличный вариант для обеда, так что рекомендую! ...далее
Добавил: Екатерина Фесенко 17.11.2016
Суп с фрикадельками и помидорами 4.5
Суп с фрикадельками любят и взрослые, и дети. Это блюдо для идеального обеда, которое остается вкусным и на следующий день. Суп получается ярким, ароматным и полезным. Добавим в него овощей. ...далее
Добавил: Deemmaq 12.09.2013
Сырный суп с фрикадельками 4.4
Очень вкусный суп получается с кусочками сыра. Степень "сырности" супа регулируйте на свой вкус, путем добавления большего количества сыра. Выбирая сырок отдайте предпочтение сортам без добавок. ...далее
Добавил: Вика Василенко 21.12.2015
Суп с фрикадельками и перловкой 4.6
Не знаете, какой суп приготовить? Суп с фрикадельками и перловкой отлично подойдет для обеда. Густой и насыщенный суп понравится всем членам вашей семьи - не успеете оглянуться, как попросят добавку. ...далее
Добавил: Владимир Братиков 28.02.2016
Суп из окары и мяса
В состав полноценного обеда обязательно входит первое блюдо. Существует большое их разнообразие, но о рецепте, как приготовить суп из окары и мяса, вы точно еще не слышали, поэтому записывайте. ...далее
Добавил: Антон Сорока 31.10.2016
Любимые с детства: 10 супов с фрикадельками
Суп с фрикадельками можно сварить менее, чем за полчаса. А добавить в такой суп можно все, что душе угодно, создавая таким образом огромное количество новых супчиков. Горох, фасоль, кислая капуста, томаты, вермишель, сыр, яйцо или болгарский перец - все это отлично сочетается с фрикадельками, которые также можно создавать из разных видов мяса, птицы или рыбы!
Предлагаем десять простых рецептов супов с фрикадельками, в том числе - на скорую руку, которые отлично вас насытят, согреют и на десяток минут вернут в детство. Кстати, чтобы сократить время приготовления базовых блюд - фарша или фрикаделек, бульона - приготовьте их заранее и храните в морозилке или холодильнике. Овощи лучше заморозить в сезон или купить пачку замороженных и держать под рукой в морозилке, это очень удобно, дешево, к тому же, позволит сэкономить время.
Итак, просто кликните по ссылке-названию и вы увидите подробный рецепт с пошаговыми фотографиями.
Этот суп с фрикадельками, фасолью и овощами - очень густой, ароматный, наваристый и сытный. Используем консервированную фасоль, лангвини и помидоры в собственном соку, а фрикадельки сделаем из свиного фарша. В рецепте указан готовый бульон, но если среди ваших запасов такого не оказалось, используйте воду и бульонные кубики.
Суп для тех, кто спешит или просто ограничен во времени. Никакой зажарки, лепки фрикаделек, а овощи и вовсе можно взять порезанные и замороженные в пачке. Мясной фарш мы будем набирать ложкой и бросать в кипящий бульон, затем добавим овощи и лапшу, проварим и - вуаля! Не понадобится и получаса! Сдобрим зеленью - и на стол.
Этот суп отличается нежным сливочным вкусом, причем сыр вы можете как оставить кусочками, так и расплавить, немного проварив. Количество сыра добавляйте на свой вкус, предлагаем отдать предпочтение сортам без добавок. Помимо мясных фрикаделек, плавленного сыра и овощей, мы будем использовать гречневую крупу. Получится просто восхитительно!
Суп с куриными фрикадельками - простой, вкусный, быстрый в приготовлении, к тому же, подходит для детского и диетического питания. Сварить такой суп можно как на плите, так и в мультиварке. Понадобится куриное филе, картофель, морковь и специи.
Томатный суп с фрикадельками получается очень ароматным, вкусным и полезным благодаря обилию овощей. Изюминка этого супа в том, что фрикадельки мы будем запекать в духовке и добавим в суп прямо перед подачей. В состав супа также входит куркума и сладкий болгарский перец.
В состав этого густого супа-рагу с говяжими фрикадельками входит сальса из болгарского перца, томатов, лука, чеснока, кинзы и специй. Блюдо сытное и ароматное, отличный выбор для семейного обеда. Овощи для сальсы можно перетереть или просто нарезать. Попробуйте разные варианты и выберите свой!
Суп с яйцом и фрикадельками - простой в приготовлении, легкий, но отлично насыщает. Бульон сварим на фрикадельках, яйцо добавим в конце приготовления готовое - половинку или раскрошенное. В рецепте предлагается добавить вермишель, но можно также успешно добавить гречку, рис или другую крупу.
Такой суп со щавелем и свиными фрикадельками можно варить круглый год, используя свежий, консервированный или замороженный щавель. Классическая добавка - картошка. К кислинке, кстати, отлично подходит сметана, поэтому не жалейте ее в готовый супчик.
Вкусный, сытный и согревающий суп с фрикадельками по этому рецепту вы приготовите всего за полчаса. К тому же, нам не понадобится кастрюля, т. к. супчик варится (а вернее - жарится и тушится) в глубокой сковороде. Густоту вы можете регулировать по желанию, добавляя больше или меньше бульона либо воды.
Гороховый суп - очень полезный, наваристый, с отличным ароматом. Используйте колотый горох и вам не придется варить суп долго. Для вкуса добавьте немного обжаренного бекона. Такой суп подходит не только для семейного обеда, его запросто можно подать и на ужин. Кушайте с удовольствием!
Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (103 рецепта супа с фрикадельками) / страница 3
Гороховый суп с фрикадельками 4.5
Расскажу, как сделать гороховый суп с фрикадельками. Получается очень аппетитное и сытное блюдо. Красиво выглядит, так что нравится и взрослым, и детям. Попробуйте, вкусно и полезно! ...далее
Добавил: Даша Петрова 11.07.2015
Суп с фрикадельками из говядины 3.2
Я очень в детстве любила один суп, о котором хочу вам сейчас рассказать. Этот же рецепт полюбили и мои детки. Им нравится, как он выглядит, и они с удовольствием едят его почти каждую неделю. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 28.11.2016
Суп с фрикадельками и картошкой 4.9
Отличное решение для того чтобы быстро приготовить суп к обеду. Такой суп с удовольствием съедят и взрослые, и детки. И хозяйка будет довольна - все накормлены, а она практически не устала 🙂 Готовим! ...далее
Добавил: Арина Вольская 28.03.2016
Суп с фрикадельками и лапшой 3.8
Спешу поделиться знаниями о том, как приготовить суп с фрикадельками и лапшой. Идеальное обеденное блюдо, которое так актуально с наступлением холодов. Классика жанра в домашнем исполнении! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 08.12.2015
Диетический суп с фрикадельками 5.0
Очень вкусный и очень легкий суп с куриными фрикадельками. Он прекрасно подходит на обед для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Готовится просто и быстро, а получается вкусно и питательно. ...далее
Добавил: Арина Вольская 25.06.2016
Юварлакья 5.0
Этот греческий суп с интересным названием "Юварлакья" приготовить совсем несложно, да и набор продуктов вполне доступный. Получается он очень вкусным благодаря необычному яично-лимонному соусу. ...далее
Добавил: Владимир Братиков 10.04.2018
Суп с грибными фрикадельками
Одно из самых любимых первых блюд - это суп, а если еще и с фрикадельками... Чтобы как-то его разнообразить, предлагаю добавить в фарш для фрикаделек грибы. Получается очень вкусно! ...далее
Добавил: Юлия 02.07.2018
Суп с необычными фрикадельками
Не знаете какое первое приготовить на обед? Рекомендую интересный рецепт из простых продуктов, которые можно купить в любое время года, как приготовить суп с необычными фрикадельками. ...далее
Добавил: Антон Сорока 06.04.2018
Рассольник с фрикадельками и чечевицей 5.0
Рассольник - это классический суп русской кухни. Но классику бывает хочется чем-нибудь разнообразить, чтобы она не приедалась. Почему бы не дополнить ее фрикадельками... Получается очень вкусно! ...далее
Добавил: Юлия 10.09.2018
Суп с пшеном и фрикадельками 5.0
Супы с фрикадельками занимают особое место среди первых блюд. Сегодня у нас такой суп с пшеном. Сытно, полезно, просто и очень вкусно! ...далее
Добавил: Зоя Шунина 28.04.2019
Суп с фрикадельками и чечевицей
Сочетание фарша и чечевицы на воде дает очень вкусное и ароматное блюдо. Суп получается очень питательный, а приготовление не займет много времени. ...далее
Добавил: Юлия 14.06.2018
Суп с фрикадельками и гречневой крупой
Для взрослых, детей, в качестве первого блюда на скорую руку, в качестве сытного и легкого обеда и предлагается этот рецепт. Готовится суп менее, чем за час, основным ингредиентом является фарш. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 27.03.2018
Суп харчо с фрикадельками 5.0
Совсем недавно познакомилась с интересным вариантом супа харчо. Не могу сказать, что классический вариант мне нравится, но вольный взгляд на это блюдо, для меня показался интересней. Делюсь рецептом! ...далее
Добавил: Кристина 19.12.2019
Любимый суп
В моей семье очень любят супы с фрикадельками. А уж если это картофельный суп с грибами, то к столу просто бегом бегут! Хотите узнать, как я готовлю любимый суп – заходите! Все легко и просто. ...далее
Добавил: Оксана Горшкова 17.04.2019
Итальянский "свадебный" суп с зеленью 5.0
Этот итальянский суп имеет необычное название, поскольку выглядит очень нежным, легким и гармоничным: белая паста и фрикадельки идеально сочетаются со свежей зеленью. Обязательно попробуйте! ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 04.08.2018
Куриный суп с кнелями 5.0
Великолепный супчик! Легкий и питательный. А кнели такие нежные и сочные! Для летнего обеда это то, что надо! ...далее
Добавил: Оксана Горшкова 15.07.2018
Диетический суп с сельдереем 3.0
Сельдерей (корень и стебель) часто используют при составлении диетического меню. Предлагаю вам рецепт сытного и одновременно низкокалорийного блюда, как приготовить диетический суп с сельдереем. ...далее
Добавил: Антон Сорока 27.03.2018
Рисовый суп "Мастава" с фрикадельками 5.0
Мастава – одна из жемчужин узбекской кухни. Это очень густой суп с обилием овощей, рисом и мясом. Вкуснее всего готовить его из молодой баранины. Предлагаю приготовить маставу с фрикадельками! ...далее
Добавил: Оксана Горшкова 05.08.2018
Итальянский свадебный суп 5.0
Итальянский свадебный суп — вкусное первое блюдо. Его готовят с фрикадельками, шпинатом, пастой. Рецепт незатейливый, но вкус заслуживает своего звания, недаром его подают на свадьбах во всей Италии. ...далее
Добавил: Леся Федунова 24.01.2018
Суп овощной с фрикадельками
Легкий и ароматный суп из овощей с фрикадельками варится просто и быстро. Никакой зажарки и лишнего жира. Пробуем! ...далее
Добавил: Оксана Горшкова 08.05.2018
Русский суп с фрикадельками 5.0
Как варить суп с фрикадельками, должна знать каждая хозяйка! Процесс его приготовления не представляет никаких сложностей и не занимает много времени, а результат превосходит ожидания! ...далее
Добавил: Ира Cамохина 05.07.2018
Турецкий суп Эдна 5.0
В восточной кухне готовят много разнообразных блюд на основе нута (бараньего гороха). Я хочу познакомить вас с рецептом, как приготовить турецкий суп Эдна. Суп получается легким, но сытным и вкусным. ...далее
Добавил: Дарья Вакулова 01.02.2018
Суп с куриными фрикадельками и овощами 5.0
Если вы любите супы на скорую руку и у вас есть куриный фарш, то предлагаю приготовить суп с куриными фрикадельками по этому рецепту. При наличии любого фарша можно приготовить аналогичное блюдо. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 23.01.2018
Добавить комментарий