Written by alexxlab on 06.08.2019

Суп с картошкой и фрикадельками калорийность: Картофельный суп с фрикадельками — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность – Рецепт Картофельный суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Разное

Картофельный суп с фрикадельками — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Как приготовить блюдо «Картофельный суп с фрикадельками»

1. Фарш использовать покупной или сделать самим. В фарш добавить яйцо, соль, перец, специи без соли и манку. Все замешать.
2. Нарезать картофель.
3. В кипящую воду закинуть сформированные маленькие фрикадельки. Когда фрикадельки всплывут постоянно снимать пену.
4. Как только фрикадельки всплывут, засечь время! Ровно через 7 минут после их появления на поверхности, добавить в воду, предварительно нарезанный, картофель.
5. Лук мелко покрошить – обжарить, морковь потереть на крупной терке – обжарить с луком. Обжарить лучше на сливочном масле – вкуснее, но для снижения калорийности, можно потушить на воде.
6. Зажарку добавить в суп.

Легкий и вкусный супчик. По желанию, суп можно заправить сметаной и украсить зеленью. Но калорийность “украшения” не входит в калорийность блюда, надо будет рассчитать дополнительно.

Приятного аппетита!

Ингредиенты рецепта «Картофельный суп с фрикадельками»:

• Фарш — 500 гр.
• Манка — 4 ст.л.
• Яйцо — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Картофель — 3 шт.
• Лук — 1шт.
• Масло сливочное — 30 гр.
• Вода — 3 л.

Пищевая ценность блюда «Картофельный суп с фрикадельками» (на 100 грамм):

Калории: 53.1 ккал.

Белки: 2.7 гр.

Жиры: 3.2 гр.

Углеводы: 3.1 гр.

Число порций: 8

Картофельный суп с фрикадельками — пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Картофельный суп с фрикадельками»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Рецепт Картофельный суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Картофельный суп с фрикадельками».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	34.8 кКал	1684 кКал	2.1%	6%	4839 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	9.8%	2923 г
Жиры	0.6 г	56 г	1.1%	3.2%	9333 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	6%	4761 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	10.1%	2857 г
Вода	89.3 г	2273 г	3.9%	11.2%	2545 г
Зола	1.579 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	120.8 мкг	900 мкг	13.4%	38.5%	745 г
бета Каротин	0.725 мг	5 мг	14.5%	41.7%	690 г
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	8.3%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.03 мг	1.8 мг	1.7%	4.9%	6000 г
Витамин В4, холин	7.97 мг	500 мг	1.6%	4.6%	6274 г
Витамин В5, пантотеновая	0.137 мг	5 мг	2.7%	7.8%	3650 г
Витамин В6, пиридоксин	0.105 мг	2 мг	5.3%	15.2%	1905 г
Витамин В9, фолаты	5.322 мкг	400 мкг	1.3%	3.7%	7516 г
Витамин В12, кобаламин	0.004 мкг	3 мкг	0.1%	0.3%	75000 г
Витамин C, аскорбиновая	2.01 мг	90 мг	2.2%	6.3%	4478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.061 мг	15 мг	0.4%	1.1%	24590 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.112 мкг	50 мкг	0.2%	0.6%	44643 г
Витамин К, филлохинон	2.9 мкг	120 мкг	2.4%	6.9%	4138 г
Дигидрофиллохинон	0.014 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.1288 мг	20 мг	5.6%	16.1%	1772 г
Ниацин	0.503 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	155.41 мг	2500 мг	6.2%	17.8%	1609 г
Кальций, Ca	16.53 мг	1000 мг	1.7%	4.9%	6050 г
Магний, Mg	12.04 мг	400 мг	3%	8.6%	3322 г
Натрий, Na	497.61 мг	1300 мг	38.3%	110.1%	261 г
Сера, S	35.68 мг	1000 мг	3.6%	10.3%	2803 г
Фосфор, Ph	36.7 мг	800 мг	4.6%	13.2%	2180 г
Хлор, Cl	760.7 мг	2300 мг	33.1%	95.1%	302 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	205.4 мкг	~
Бор, B	33.9 мкг	~
Ванадий, V	27.8 мкг	~
Железо, Fe	0.507 мг	18 мг	2.8%	8%	3550 г
Йод, I	1.8 мкг	150 мкг	1.2%	3.4%	8333 г
Кобальт, Co	2.26 мкг	10 мкг	22.6%	64.9%	442 г
Литий, Li	14.739 мкг	~
Марганец, Mn	0.0697 мг	2 мг	3.5%	10.1%	2869 г
Медь, Cu	49.12 мкг	1000 мкг	4.9%	14.1%	2036 г
Молибден, Mo	4.208 мкг	70 мкг	6%	17.2%	1663 г
Никель, Ni	2.394 мкг	~
Олово, Sn	3.11 мкг	~
Рубидий, Rb	122.9 мкг	~
Селен, Se	0.377 мкг	55 мкг	0.7%	2%	14589 г
Фтор, F	76.9 мкг	4000 мкг	1.9%	5.5%	5202 г
Хром, Cr	3.39 мкг	50 мкг	6.8%	19.5%	1475 г
Цинк, Zn	0.3641 мг	12 мг	3%	8.6%	3296 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.42 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.371 г	~
Мальтоза	0.024 г	~
Сахароза	0.734 г	~
Фруктоза	0.186 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.172 г	~
Аргинин*	0.038 г	~
Валин	0.034 г	~
Гистидин*	0.011 г	~
Изолейцин	0.027 г	~
Лейцин	0.042 г	~
Лизин	0.037 г	~
Метионин	0.009 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.028 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.031 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.043 г	~
Заменимые аминокислоты	0.297 г	~
Аланин	0.031 г	~
Аспарагиновая кислота	0.069 г	~
Глицин	0.029 г	~
Глутаминовая кислота	0.128 г	~
Пролин	0.038 г	~
Серин	0.036 г	~
Тирозин	0.025 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.1 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.022 г	~
18:0 Стеариновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.044 г	min 16.8 г	0.3%	0.9%
16:1 Пальмитолеиновая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.043 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.042 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	1.1%
18:2 Линолевая	0.039 г	~
18:3 Линоленовая	0.018 г	~

Энергетическая ценность Картофельный суп с фрикадельками составляет 34,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Суп картофельный с мясными фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Суп картофельный с мясными фрикадельками».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	57.6 кКал	1684 кКал	3.4%	5.9%	2924 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	7.5%	2303 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	6.8%	2545 г
Углеводы	6.5 г	219 г	3%	5.2%	3369 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	6.9%	2500 г
Вода	118 г	2273 г	5.2%	9%	1926 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	400 мкг	900 мкг	44.4%	77.1%	225 г
Ретинол	0.4 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	5.7%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	4.9%	3600 г
Витамин В4, холин	8.3 мг	500 мг	1.7%	3%	6024 г
Витамин В5, пантотеновая	0.2 мг	5 мг	4%	6.9%	2500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	8.7%	2000 г
Витамин В9, фолаты	4.8 мкг	400 мкг	1.2%	2.1%	8333 г
Витамин В12, кобаламин	0.2 мкг	3 мкг	6.7%	11.6%	1500 г
Витамин C, аскорбиновая	4 мг	90 мг	4.4%	7.6%	2250 г
Витамин D, кальциферол	0.02 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.4 мг	15 мг	2.7%	4.7%	3750 г
Витамин Н, биотин	0.5 мкг	50 мкг	1%	1.7%	10000 г
Витамин РР, НЭ	1.3478 мг	20 мг	6.7%	11.6%	1484 г
Ниацин	0.8 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	256.6 мг	2500 мг	10.3%	17.9%	974 г
Кальций, Ca	10.3 мг	1000 мг	1%	1.7%	9709 г
Магний, Mg	13.1 мг	400 мг	3.3%	5.7%	3053 г
Натрий, Na	11.6 мг	1300 мг	0.9%	1.6%	11207 г
Сера, S	37.8 мг	1000 мг	3.8%	6.6%	2646 г
Фосфор, Ph	47.3 мг	800 мг	5.9%	10.2%	1691 г
Хлор, Cl	30.6 мг	2300 мг	1.3%	2.3%	7516 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	327.7 мкг	~
Бор, B	57.5 мкг	~
Ванадий, V	55.1 мкг	~
Железо, Fe	0.7 мг	18 мг	3.9%	6.8%	2571 г
Йод, I	2.9 мкг	150 мкг	1.9%	3.3%	5172 г
Кобальт, Co	2.8 мкг	10 мкг	28%	48.6%	357 г
Литий, Li	26.6 мкг	~
Марганец, Mn	0.0814 мг	2 мг	4.1%	7.1%	2457 г
Медь, Cu	73.5 мкг	1000 мкг	7.4%	12.8%	1361 г
Молибден, Mo	4.7 мкг	70 мкг	6.7%	11.6%	1489 г
Никель, Ni	2.9 мкг	~
Олово, Sn	7.2 мкг	~
Рубидий, Rb	194.8 мкг	~
Фтор, F	20.5 мкг	4000 мкг	0.5%	0.9%	19512 г
Хром, Cr	4.5 мкг	50 мкг	9%	15.6%	1111 г
Цинк, Zn	0.4998 мг	12 мг	4.2%	7.3%	2401 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.5 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Суп картофельный с мясными фрикадельками составляет 57,6 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Суп с картофелем и фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Суп с картофелем и фрикадельками».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	91.4 кКал	1684 кКал	5.4%	5.9%	1842 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	8.5%	1288 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	10.7%	1018 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	2.3%	4867 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3.8%	2857 г
Вода	74.2 г	2273 г	3.3%	3.6%	3063 г
Зола	0.299 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	151.3 мкг	900 мкг	16.8%	18.4%	595 г
бета Каротин	0.908 мг	5 мг	18.2%	19.9%	551 г
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	2.8%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.056 мг	1.8 мг	3.1%	3.4%	3214 г
Витамин В4, холин	22.19 мг	500 мг	4.4%	4.8%	2253 г
Витамин В5, пантотеновая	0.255 мг	5 мг	5.1%	5.6%	1961 г
Витамин В6, пиридоксин	0.214 мг	2 мг	10.7%	11.7%	935 г
Витамин В9, фолаты	5.705 мкг	400 мкг	1.4%	1.5%	7011 г
Витамин В12, кобаламин	0.824 мкг	3 мкг	27.5%	30.1%	364 г
Витамин C, аскорбиновая	3.69 мг	90 мг	4.1%	4.5%	2439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.447 мг	15 мг	3%	3.3%	3356 г
Витамин Н, биотин	1.065 мкг	50 мкг	2.1%	2.3%	4695 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.9%	12000 г
Витамин РР, НЭ	2.9951 мг	20 мг	15%	16.4%	668 г
Ниацин	1.216 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	180.45 мг	2500 мг	7.2%	7.9%	1385 г
Кальций, Ca	11.49 мг	1000 мг	1.1%	1.2%	8703 г
Магний, Mg	14.52 мг	400 мг	3.6%	3.9%	2755 г
Натрий, Na	12.56 мг	1300 мг	1%	1.1%	10350 г
Сера, S	84.55 мг	1000 мг	8.5%	9.3%	1183 г
Фосфор, Ph	60.4 мг	800 мг	7.6%	8.3%	1325 г
Хлор, Cl	36.05 мг	2300 мг	1.6%	1.8%	6380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	249 мкг	~
Бор, B	36.8 мкг	~
Ванадий, V	35.42 мкг	~
Железо, Fe	0.955 мг	18 мг	5.3%	5.8%	1885 г
Йод, I	3.61 мкг	150 мкг	2.4%	2.6%	4155 г
Кобальт, Co	3.645 мкг	10 мкг	36.5%	39.9%	274 г
Литий, Li	18.78 мкг	~
Марганец, Mn	0.0624 мг	2 мг	3.1%	3.4%	3205 г
Медь, Cu	95.25 мкг	1000 мкг	9.5%	10.4%	1050 г
Молибден, Mo	5.578 мкг	70 мкг	8%	8.8%	1255 г
Никель, Ni	4.057 мкг	~
Олово, Sn	23.99 мкг	~
Рубидий, Rb	141.5 мкг	~
Селен, Se	0.079 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	69620 г
Фтор, F	28.58 мкг	4000 мкг	0.7%	0.8%	13996 г
Хром, Cr	5.07 мкг	50 мкг	10.1%	11.1%	986 г
Цинк, Zn	1.1529 мг	12 мг	9.6%	10.5%	1041 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.444 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.403 г	~
Сахароза	0.729 г	~
Фруктоза	0.16 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.209 г	~
Аргинин*	0.035 г	~
Валин	0.034 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.025 г	~
Лейцин	0.036 г	~
Лизин	0.038 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.014 г	~
Треонин	0.027 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.028 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.052 г	~
Заменимые аминокислоты	0.357 г	~
Аланин	0.03 г	~
Аспарагиновая кислота	0.073 г	~
Глицин	0.028 г	~
Глутаминовая кислота	0.091 г	~
Пролин	0.026 г	~
Серин	0.034 г	~
Тирозин	0.024 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	1.585 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.221 г	~
18:0 Стеариновая	0.043 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.1 г	min 16.8 г	6.5%	7.1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.026 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.067 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.211 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	2.1%
18:2 Линолевая	0.209 г	~
18:3 Линоленовая	0.019 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.7%

Энергетическая ценность Суп с картофелем и фрикадельками составляет 91,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Картофельный суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	56 кКал	1684 кКал	3.3%	5.9%	3007 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	6.4%	2815 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	10.9%	1647 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	2.9%	6441 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	3.6%	5000 г
Вода	89.6 г	2273 г	3.9%	7%	2537 г
Зола	0.2279 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46.6 мкг	900 мкг	5.2%	9.3%	1931 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.259 мг	5 мг	5.2%	9.3%	1931 г
Витамин В1, тиамин	0.103 мг	1.5 мг	6.9%	12.3%	1456 г
Витамин В2, рибофлавин	0.042 мг	1.8 мг	2.3%	4.1%	4286 г
Витамин В4, холин	3.27 мг	500 мг	0.7%	1.3%	15291 г
Витамин В5, пантотеновая	0.134 мг	5 мг	2.7%	4.8%	3731 г
Витамин В6, пиридоксин	0.086 мг	2 мг	4.3%	7.7%	2326 г
Витамин В9, фолаты	2.467 мкг	400 мкг	0.6%	1.1%	16214 г
Витамин В12, кобаламин	0.09 мкг	3 мкг	3%	5.4%	3333 г
Витамин C, аскорбиновая	1 мг	90 мг	1.1%	2%	9000 г
Витамин D, кальциферол	0.029 мкг	10 мкг	0.3%	0.5%	34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.381 мг	15 мг	2.5%	4.5%	3937 г
Витамин Н, биотин	0.314 мкг	50 мкг	0.6%	1.1%	15924 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.5%	40000 г
Витамин РР, НЭ	0.8376 мг	20 мг	4.2%	7.5%	2388 г
Ниацин	0.158 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	100.93 мг	2500 мг	4%	7.1%	2477 г
Кальций, Ca	8.33 мг	1000 мг	0.8%	1.4%	12005 г
Кремний, Si	0.142 мг	30 мг	0.5%	0.9%	21127 г
Магний, Mg	6.82 мг	400 мг	1.7%	3%	5865 г
Натрий, Na	10.13 мг	1300 мг	0.8%	1.4%	12833 г
Сера, S	9.74 мг	1000 мг	1%	1.8%	10267 г
Фосфор, Ph	33 мг	800 мг	4.1%	7.3%	2424 г
Хлор, Cl	9.77 мг	2300 мг	0.4%	0.7%	23541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	114.6 мкг	~
Бор, B	18.3 мкг	~
Ванадий, V	16.57 мкг	~
Железо, Fe	0.28 мг	18 мг	1.6%	2.9%	6429 г
Йод, I	0.82 мкг	150 мкг	0.5%	0.9%	18293 г
Кобальт, Co	1.345 мкг	10 мкг	13.5%	24.1%	743 г
Литий, Li	7.443 мкг	~
Марганец, Mn	0.0361 мг	2 мг	1.8%	3.2%	5540 г
Медь, Cu	24.44 мкг	1000 мкг	2.4%	4.3%	4092 г
Молибден, Mo	1.105 мкг	70 мкг	1.6%	2.9%	6335 г
Никель, Ni	0.836 мкг	~
Олово, Sn	0.08 мкг	~
Рубидий, Rb	61.5 мкг	~
Селен, Se	3.359 мкг	55 мкг	6.1%	10.9%	1637 г
Титан, Ti	0.21 мкг	~
Фтор, F	76.06 мкг	4000 мкг	1.9%	3.4%	5259 г
Хром, Cr	1.08 мкг	50 мкг	2.2%	3.9%	4630 г
Цинк, Zn	0.3485 мг	12 мг	2.9%	5.2%	3443 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.982 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.1547 г	~
Сахароза	0.3324 г	~
Фруктоза	0.0687 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.0841 г	~
Аргинин*	0.161 г	~
Валин	0.1435 г	~
Гистидин*	0.0929 г	~
Изолейцин	0.1223 г	~
Лейцин	0.2084 г	~
Лизин	0.2133 г	~
Метионин	0.0652 г	~
Метионин + Цистеин	0.0242 г	~
Треонин	0.118 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.1124 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.0552 г	~
Заменимые аминокислоты	0.1449 г	~
Аланин	0.1459 г	~
Аспарагиновая кислота	0.2396 г	~
Глицин	0.1207 г	~
Глутаминовая кислота	0.449 г	~
Пролин	0.1205 г	~
Серин	0.121 г	~
Тирозин	0.0922 г	~
Цистеин	0.0373 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.96 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.4221 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.0012 г	~
12:0 Лауриновая	0.0024 г	~
14:0 Миристиновая	0.0398 г	~
15:0 Пентадекановая	0.0001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.6428 г	~
17:0 Маргариновая	0.0004 г	~
18:0 Стеариновая	0.3443 г	~
20:0 Арахиновая	0.0025 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.3685 г	min 16.8 г	8.1%	14.5%
16:1 Пальмитолеиновая	0.0826 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.0001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.2444 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.0195 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.6758 г	от 11.2 до 20.6 г	6%	10.7%
18:2 Линолевая	0.6451 г	~
18:3 Линоленовая	0.0169 г	~
20:4 Арахидоновая	0.0108 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	7.7%

Рецепт суп картофельный с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	117 кКал	1684 кКал	6.9%	5.9%	1439 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	10%	854 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	7.4%	1167 г
Углеводы	9.5 г	219 г	4.3%	3.7%	2305 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	5.6%	1538 г
Вода	74.4 г	2273 г	3.3%	2.8%	3055 г
Зола	0.941 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	229.3 мкг	900 мкг	25.5%	21.8%	392 г
бета Каротин	1.377 мг	5 мг	27.5%	23.5%	363 г
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	4.9%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.09 мг	1.8 мг	5%	4.3%	2000 г
Витамин В4, холин	27.43 мг	500 мг	5.5%	4.7%	1823 г
Витамин В5, пантотеновая	0.157 мг	5 мг	3.1%	2.6%	3185 г
Витамин В6, пиридоксин	0.279 мг	2 мг	14%	12%	717 г
Витамин В9, фолаты	6.675 мкг	400 мкг	1.7%	1.5%	5993 г
Витамин В12, кобаламин	0.096 мкг	3 мкг	3.2%	2.7%	3125 г
Витамин C, аскорбиновая	11.25 мг	90 мг	12.5%	10.7%	800 г
Витамин D, кальциферол	0.026 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	38462 г
Витамин D3, холекальциферол	0.026 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.632 мг	15 мг	10.9%	9.3%	919 г
Витамин Н, биотин	0.144 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	34722 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.8%	10909 г
Витамин РР, НЭ	2.4486 мг	20 мг	12.2%	10.4%	817 г
Ниацин	0.746 мг	~
Бетаин	1.561 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	390.63 мг	2500 мг	15.6%	13.3%	640 г
Кальций, Ca	17.73 мг	1000 мг	1.8%	1.5%	5640 г
Кремний, Si	24.919 мг	30 мг	83.1%	71%	120 г
Магний, Mg	23.33 мг	400 мг	5.8%	5%	1715 г
Натрий, Na	263.92 мг	1300 мг	20.3%	17.4%	493 г
Сера, S	22.48 мг	1000 мг	2.2%	1.9%	4448 г
Фосфор, Ph	95.7 мг	800 мг	12%	10.3%	836 г
Хлор, Cl	30.93 мг	2300 мг	1.3%	1.1%	7436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	461.8 мкг	~
Бор, B	77.2 мкг	~
Ванадий, V	72.68 мкг	~
Железо, Fe	1.055 мг	18 мг	5.9%	5%	1706 г
Йод, I	2.76 мкг	150 мкг	1.8%	1.5%	5435 г
Кобальт, Co	2.967 мкг	10 мкг	29.7%	25.4%	337 г
Литий, Li	37.561 мкг	~
Марганец, Mn	0.1072 мг	2 мг	5.4%	4.6%	1866 г
Медь, Cu	101.73 мкг	1000 мкг	10.2%	8.7%	983 г
Молибден, Mo	3.902 мкг	70 мкг	5.6%	4.8%	1794 г
Никель, Ni	2.756 мкг	~
Рубидий, Rb	294.2 мкг	~
Селен, Se	11.371 мкг	55 мкг	20.7%	17.7%	484 г
Стронций, Sr	4.53 мкг	~
Фтор, F	17.91 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	22334 г
Хром, Cr	5.09 мкг	50 мкг	10.2%	8.7%	982 г
Цинк, Zn	1.072 мг	12 мг	8.9%	7.6%	1119 г
Цирконий, Zr	1.48 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.35 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.43 г	~
Сахароза	0.98 г	~
Фруктоза	0.176 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.381 г	~
Аргинин*	0.066 г	~
Валин	0.062 г	~
Гистидин*	0.016 г	~
Изолейцин	0.046 г	~
Лейцин	0.068 г	~
Лизин	0.072 г	~
Метионин	0.014 г	~
Метионин + Цистеин	0.027 г	~
Треонин	0.052 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.052 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.1 г	~
Заменимые аминокислоты	0.642 г	~
Аланин	0.053 г	~
Аспарагиновая кислота	0.129 г	~
Глицин	0.053 г	~
Глутаминовая кислота	0.151 г	~
Пролин	0.048 г	~
Серин	0.065 г	~
Тирозин	0.047 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.77 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.504 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.451 г	~
18:0 Стеариновая	0.269 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.127 г	min 16.8 г	6.7%	5.7%
16:1 Пальмитолеиновая	0.042 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.071 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.52 г	от 11.2 до 20.6 г	22.5%	19.2%
18:2 Линолевая	2.267 г	~
18:3 Линоленовая	0.05 г	~
20:4 Арахидоновая	0.055 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.5%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.008 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.01 г	~
Омега-6 жирные кислоты	2.3 г	от 4.7 до 16.8 г	48.9%	41.8%

Рецепт суп картофельный с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	24.7 кКал	1684 кКал	1.5%	6.1%	6818 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	11.3%	3619 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	2.8%	14000 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	5.7%	7065 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	8.1%	5000 г
Вода	93.8 г	2273 г	4.1%	16.6%	2423 г
Зола	0.285 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46.9 мкг	900 мкг	5.2%	21.1%	1919 г
бета Каротин	0.282 мг	5 мг	5.6%	22.7%	1773 г
Лютеин + Зеаксантин	1.219 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	11.7%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.035 мг	1.8 мг	1.9%	7.7%	5143 г
Витамин В4, холин	8.07 мг	500 мг	1.6%	6.5%	6196 г
Витамин В5, пантотеновая	0.09 мг	5 мг	1.8%	7.3%	5556 г
Витамин В6, пиридоксин	0.078 мг	2 мг	3.9%	15.8%	2564 г
Витамин В9, фолаты	2.523 мкг	400 мкг	0.6%	2.4%	15854 г
Витамин В12, кобаламин	0.05 мкг	3 мкг	1.7%	6.9%	6000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.97 мг	90 мг	1.1%	4.5%	9278 г
Витамин D, кальциферол	0.008 мкг	10 мкг	0.1%	0.4%	125000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.008 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.068 мг	15 мг	0.5%	2%	22059 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.061 мкг	50 мкг	0.1%	0.4%	81967 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	1.6%	24000 г
Витамин РР, НЭ	0.812 мг	20 мг	4.1%	16.6%	2463 г
Ниацин	0.052 мг	~
Бетаин	0.519 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	69.95 мг	2500 мг	2.8%	11.3%	3574 г
Кальций, Ca	5.44 мг	1000 мг	0.5%	2%	18382 г
Кремний, Si	0.68 мг	30 мг	2.3%	9.3%	4412 г
Магний, Mg	5.5 мг	400 мг	1.4%	5.7%	7273 г
Натрий, Na	10.42 мг	1300 мг	0.8%	3.2%	12476 г
Сера, S	1.8 мг	1000 мг	0.2%	0.8%	55556 г
Фосфор, Ph	24 мг	800 мг	3%	12.1%	3333 г
Хлор, Cl	3.28 мг	2300 мг	0.1%	0.4%	70122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	7.6 мкг	~
Бор, B	4.7 мкг	~
Ванадий, V	2.32 мкг	~
Железо, Fe	0.17 мг	18 мг	0.9%	3.6%	10588 г
Йод, I	0.15 мкг	150 мкг	0.1%	0.4%	100000 г
Кобальт, Co	0.084 мкг	10 мкг	0.8%	3.2%	11905 г
Литий, Li	0.141 мкг	~
Марганец, Mn	0.0326 мг	2 мг	1.6%	6.5%	6135 г
Медь, Cu	39.55 мкг	1000 мкг	4%	16.2%	2528 г
Молибден, Mo	0.764 мкг	70 мкг	1.1%	4.5%	9162 г
Никель, Ni	0.141 мкг	~
Рубидий, Rb	0.6 мкг	~
Селен, Se	2.749 мкг	55 мкг	5%	20.2%	2001 г
Стронций, Sr	0.2 мкг	~
Фтор, F	57.45 мкг	4000 мкг	1.4%	5.7%	6963 г
Хром, Cr	0.12 мкг	50 мкг	0.2%	0.8%	41667 г
Цинк, Zn	0.2118 мг	12 мг	1.8%	7.3%	5666 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.856 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	max 100 г
Галактоза	0.003 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.11 г	~
Мальтоза	0.039 г	~
Сахароза	0.11 г	~
Фруктоза	0.056 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.007 г	~
Аргинин*	0.126 г	~
Валин	0.103 г	~
Гистидин*	0.073 г	~
Изолейцин	0.092 г	~
Лейцин	0.159 г	~
Лизин	0.157 г	~
Метионин	0.05 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.083 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.089 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.019 г	~
Заменимые аминокислоты	0.014 г	~
Аланин	0.111 г	~
Аспарагиновая кислота	0.196 г	~
Гидроксипролин	0.015 г	~
Глицин	0.105 г	~
Глутаминовая кислота	0.349 г	~
Пролин	0.109 г	~
Серин	0.085 г	~
Тирозин	0.08 г	~
Цистеин	0.026 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.61 мг	max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.001 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.075 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.036 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.151 г	min 16.8 г	0.9%	3.6%
16:1 Пальмитолеиновая	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.14 г	~
18:1 цис	0.136 г	~
18:1 транс	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.066 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	2.4%
18:2 Линолевая	0.055 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.042 г	~
18:2 транс, транс	0.001 г	~
18:3 Линоленовая	0.003 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая	0.005 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.001 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.001 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	8.5%