Skip to content
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
Written by alexxlab on 04.11.2020

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ с Ρ…Π°Π»Π²ΠΎΠΉ: Π’ΠΎΡ€Ρ‚ с Ρ…Π°Π»Π²ΠΎΠΉ («ΠŸΠ»ΡΡ†ΠΎΠΊ Π· Ρ…Π°Π»Π²ΠΎΡŽ») – НСвСроятно аппСтитная ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ: Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ «Π₯Π°Π»Π²Π°»

Π Π°Π·Π½ΠΎΠ΅

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

  • НСвСроятно аппСтитная ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ: Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ «Π₯Π°Π»Π²Π°»
      • Π’Π°ΠΌ понадобится:
      • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ шоколадного бисквита
      • Π‘Π΅Π·Π°ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ
      • Π₯Π°Π»Π²ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ
      • Π‘Π±ΠΎΡ€ΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°
  • Π’ΠΎΡ€Ρ‚ «Π₯Π°Π»Π²Π°» — ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° с Ρ…Π°Π»Π²ΠΎΠΉ — запись ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Ρ Π˜Ρ€ΠΈΠ½Π° (id1052947) Π² сообщСствС ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ сообщСство Π² ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, кСксы
  • Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Β«Π₯Π°Π»Π²Π°Β» | Π€ΠΎΡ‚ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ описаниСм ΠΎΡ‚ Π₯Π°Ρ€Ρ‡.Ρ€Ρƒ
  • Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Ρ…Π°Π»Π²Π° | ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° Foodily.ru
  • Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Β«Π₯Π°Π»Π²Π°Β» β€” Книга Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²
  • Π’ΠΎΡ€Ρ‚ с Ρ…Π°Π»Π²ΠΎΠΉ — ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ
    • Бисквитный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ «Блавянка» со сгущёнкой ΠΈ Ρ…Π°Π»Π²ΠΎΠΉ
      • Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ° «Блавянка» с Ρ…Π°Π»Π²ΠΎΠΉ
    • Π’ΠΎΡ€Ρ‚ с Ρ…Π°Π»Π²ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ

НСвСроятно аппСтитная ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ: Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ «Π₯Π°Π»Π²Π°»

НСвСроятный вкус этого блюда обСспСчиваСтся Π·Π° счСт Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… слоСв: шоколадного бисквита, сСзам бисквита ΠΈ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π°Π»Π²ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°.

Π’Π°ΠΌ понадобится:

  • 9 яиц;
  • 2 стакана сахара;
  • полстакана сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹;
  • 1,5 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • 2/3 ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°;
  • Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ для тСста;
  • Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ стакана ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°;
  • 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½Ρ‹Ρ… сСмян;
  • 2 стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;
  • ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 120-150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² сливочного масла;
  • 200-250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Ρ…Π°Π»Π²Ρ‹ (Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ)

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ шоколадного бисквита

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 2/3 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ с Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡŽ стакана ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ, просСйтС смСсь ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ΅ сито. Π£ пяти яиц ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ с нСбольшой Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ соли, Π° ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ станут густыми, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 3/4 стакана сахара. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ добавляйтС нСбольшими порциями, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· взбивая Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу. ПослС этого Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ смСсь ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ. ΠœΠ°ΡΡΡƒ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ бисквит 25-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 градусов. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ дСрСвянной ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. Π”ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° бисквит ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ остынСт, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ вдоль Π½Π° Π΄Π²Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹.

Π‘Π΅Π·Π°ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ

Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ густоты 4 Π±Π΅Π»ΠΊΠ° с нСбольшой Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ соли. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½ΠΈΡ… полстакана сахара. Π’ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°, Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ разрыхлитСля тСста. ПослС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½Ρ‹Ρ… сСмян. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 градусов Π΄ΠΎ готовности (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ получаса). ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΉ Π΅Π³ΠΎ слСдуСт ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π₯Π°Π»Π²ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ

Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ стакана сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹ ΠΈ вскипятитС. Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ стакан Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€ΡŒΠΌΡ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ трСмя столовыми Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Пол ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠΈ сливочного масла Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π°Π»Π²ΠΎΠΉ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ соСдинитС с ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

Π‘Π±ΠΎΡ€ΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ остыли, Π° ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ застыл, соСдиняСм всС вмСстС. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ слой β€” ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ бисквит, Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ сСзам с ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ бисквит, Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ…Π°Π»Π²Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ кусочСк шоколада. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρƒ 1,5-2 часа Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ.

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ «Π₯Π°Π»Π²Π°» — ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° с Ρ…Π°Π»Π²ΠΎΠΉ — запись ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Ρ Π˜Ρ€ΠΈΠ½Π° (id1052947) Π² сообщСствС ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ сообщСство Π² ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, кСксы

Π—Π°Π΄Π°Π»Π°ΡΡŒ я Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ вопросом, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с Ρ…Π°Π»Π²ΠΎΠΉ. КСкс Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π°, Π° Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ². И посовСтовали ΠΌΠ½Π΅ здСсь Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ "Π₯Π°Π»Π²Π°". Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ показался ΠΌΠ½Π΅ интСрСсным. Π’ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ ΠΌΡ‹ с ΠΌΡƒΠΆΠ΅ΠΌ любим, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ я Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Π»Π°. И Π²ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ мСня Π²Ρ‹ΡˆΠ»ΠΎ:

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ "Π₯Π°Π»Π²Π°" ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π΅ ΠΏΠΎΠ±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ

Какао бисквит:
5 яиц
3/4 стакана сахара
2/3 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ (Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚)
1/3 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ², Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π² ТСсткиС ΠΏΠΈΠΊΠΈ. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ взбивания Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар , Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π·Π° Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, взбивая послС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ добавлСния. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яичныС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ, взбивая Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ . ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ тСсто, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ слились Π²ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΎ.
Π€ΠΎΡ€ΠΌΠ° Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 23 см Π²Ρ‹ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ (Π΄Π½ΠΎ), Π½Π΅ смазывайтС сторон. Аккуратно Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 160 - 170 Β° Π‘ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 35 - 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ.ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ сухой ΠΏΠ°Π»ΠΊΠΎΠΉ.
Π’Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ с Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ,Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 2 пластины.

Π‘Π΅Π·Π°ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚:

4 Π±Π΅Π»ΠΊΠ°
Β½ стакана сахара
Β½ столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ(ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»)
Β½ столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ
Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ
150 Π³Ρ€ сСмСна ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ТСсткиС ΠΏΠΈΠΊΠΈ постСпСнно добавляя сахар. Когда ΠΏΠ΅Π½Π° ΡƒΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ крСпкая , Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π’Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ,застСлив Π΅Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 градусов ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠšΡ€Π΅ΠΌ Π₯Π°Π»Π²ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ:


1/2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°
1/2 стакана сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹
4 яичных ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°
1/2 стакана сливочного масла
ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 200 Π³ ванильная ΠΈΠ»ΠΈ арахисовая Ρ…Π°Π»Π²Π°
ΠšΡ€Π΅ΠΌ:
Из пСрСчислСнных ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ масла ΠΈ Ρ…Π°Π»Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ - Π—Π°ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° с сахаром ,Π° Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ,Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ,ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ,Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π² кипящСС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π”ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ густой ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³.. Когда ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ,ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.
Масло Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡƒΡ…,Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ добавляйтС Ρ…Π°Π»Π²Ρƒ,всС врСмя Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅.Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³,всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, Ссли Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар,Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ всС зависит ΠΎΡ‚ сладости Ρ…Π°Π»Π²Ρ‹.ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ
Π‘Π±ΠΎΡ€ΠΊΠ°: Бисквит ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-ΠΊΠΎΡ€ΠΆ сСзам-ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-бисквит ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΊΡ€Π΅ΠΌ

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ "Π₯Π°Π»Π²Π°"

Ρ…Π°Π»Π²Π° Π±Π΅Π· сахара Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Β«Π₯Π°Π»Π²Π°Β» | Π€ΠΎΡ‚ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ описаниСм ΠΎΡ‚ Π₯Π°Ρ€Ρ‡.Ρ€Ρƒ

Главная Β» Бладкая Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°, Π’ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ Автор: Оля, 2017-11-12 | ΠŸΡ€ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΠ²: 3Β 602

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ бисквит, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π·Π΅ ΠΈ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ Ρ…Π°Π»Π²ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Для бисквита:

  • 5 яиц
  • 3/4 стакана сахара
  • 2/3 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ
  • 1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ разрыхлитСля

Для Π±Π΅Π·Π΅:

  • 4 Π±Π΅Π»ΠΊΠ°
  • 1/2 стакана сахара
  • 1/2 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°
  • 1/2 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 150 Π³ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²
  • 1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ разрыхлитСля

Для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°:

  • 500 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
  • 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°
  • 1/2 стакана сахара
  • 4 ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°
  • 150 Π³ сливочного масла
  • 200 Π³ Ρ…Π°Π»Π²Ρ‹
  • 1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ
Для бисквита Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ устойчивых ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ² со Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ соли:
Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ с сахаром:
Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ смСсь ΠΌΡƒΠΊΠΈ с ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ:
ΠŸΠΎΠ΄ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ:
ВСсто Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²Ρ‹ΡΡ‚Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ:
Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ 170 градусах 35-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ сухой зубочистки:
Для Π±Π΅Π·Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ со Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ соли Π΄ΠΎ устойчивых ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ввСсти сахар, ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ:
ΠŸΠΎΠ΄ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ:
На ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ Π½Π°Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ (ΠΊΡ€ΡƒΠ³) ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ бисквита. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ тСсто. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ 170 градусах 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ:
Для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, сахаром, ванилью, ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, постоянно помСшивая, Π΄ΠΎ загустСния. Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ с огня ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ однородности:
Π’ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ мягкоС масло ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ:
ΠŸΠΎΠ΄ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ…Π°Π»Π²Ρƒ:
Бисквит Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 2 ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°. НиТний Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ:
Обильно ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ:
Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π·Π΅, ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ:
ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΎΠΌ. Π’Π΅Ρ€Ρ… ΠΈ Π±ΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу. Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅:
И Π² Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π΅:
ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ «Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Β«Π₯Π°Π»Π²Π°Β»», Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€ΠΈΠ΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²: Какао, ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», Молоко, ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло, Π₯Π°Π»Π²Π°, Π―ΠΉΡ†Π° . ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ блюда Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Β«Π₯Π°Π»Π²Π°Β» Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² мСню Бладкая Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°, Π’ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹

Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Ρ…Π°Π»Π²Π° | ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° Foodily.ru

1 ΠΊΠΎΡ€ΠΆ:
масло сливочноС 150 Π³Ρ€
сахар 150 Π³Ρ€
яйца 3 ΡˆΡ‚.
ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
ΠΌΡƒΠΊΠ° 200 Π³Ρ€
Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ
Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½
2ΠΊΠΎΡ€ΠΆ:
2 яйца
0,5 стакана ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹(ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ)
0,5 стакана ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
0,5 стакана сгущСнки с ΠΊΠΎΡ„Π΅
100 ΠΌΠ» Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла
0,5 стакана сахара
Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ
ΠŸΡ€ΠΎΡΠ»ΠΎΠΉΠΊΠ°:
сливочно-арахисовая паста(«ΠΠΊΠ°Π΄Π΅ΠΌΠΈΡ шоколада»,Π»ΠΈΠ±ΠΎ «ΠΡƒΡ‚Π΅Π»Π»Π°» ΠΈ Ρ‚.ΠΏ.)200 Π³Ρ€
Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины 200 Π³Ρ€
Ρ…Π°Π»Π²Π° Ρ‚Π°Ρ…ΠΈΠ½Π½ΠΎ-арахисовая(1 ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠ° 125Π³Ρ€)
сливки для взбивания (33%) 500Π³Ρ€
ΠŸΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ всС (21)

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Β«Π₯Π°Π»Π²Π°Β» β€” Книга Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Автор invaxi На Ρ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2 ΠΌΠΈΠ½. ΠŸΡ€ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΠ² 1.4k. ΠžΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ 14.09.2019

Какао бисквит:

  • 5 яиц
  • 3/4 стакана сахара
  • 2/3 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 1/3 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ², Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π² ТСсткиС ΠΏΠΈΠΊΠΈ. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ взбивания Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар, Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π·Π° Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, взбивая послС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ добавлСния. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яичныС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ, Π½Π΅ прСкращая взбивания.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ . ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ тСсто, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ слились Π²ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΎ.

Π€ΠΎΡ€ΠΌ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 23 см Π²Ρ‹ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ (Π΄Π½ΠΎ), Π½Π΅ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠΊΠ°. Аккуратно Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 160 β€” 170 Β° Π‘ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 35 β€” 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ сухой дСрСвянной шпаТкой.

Π’Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ с Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 2 пластины.

ΠšΠΎΡ€ΠΆ Π‘Π΅Π·Π°ΠΌ:

  • 4 Π±Π΅Π»ΠΊΠ°
  • Β½ стакана сахара
  • Β½ столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ(ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»)
  • Β½ столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ
  • Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ
  • 150 Π³Ρ€ сСмСна ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ТСсткиС ΠΏΠΈΠΊΠΈ постСпСнно добавляя сахар. Когда ΠΏΠ΅Π½Π° ΡƒΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ крСпкая, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π’Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, застСлив Π΅Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 160 градусов ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠšΡ€Π΅ΠΌ Π₯Π°Π»Π²ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ:

  • 1/2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
  • 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°
  • 1/2 стакана сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹
  • 4 яичных ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°
  • 1/2 стакана сливочного масла
  • ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 200 Π³ ванильная ΠΈΠ»ΠΈ арахисовая Ρ…Π°Π»Π²Π°

Из пСрСчислСнных ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ масла ΠΈ Ρ…Π°Π»Π²Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³:Β Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° с сахаром, Π° Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ², ΠΈ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π² кипящСС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π”ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ густой ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³. Когда ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ приготовится, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

Масло Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡƒΡ…, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ добавляйтС Ρ…Π°Π»Π²Ρƒ, всС врСмя взбивая. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³, всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, Ссли Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ всС зависит ΠΎΡ‚ сладости Ρ…Π°Π»Π²Ρ‹.

ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ.

Π‘Π±ΠΎΡ€ΠΊΠ°: Бисквит ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-ΠΊΠΎΡ€ΠΆ сСзам-ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-бисквит ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΊΡ€Π΅ΠΌ

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ с Ρ…Π°Π»Π²ΠΎΠΉ — ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ с Ρ…Π°Π»Π²ΠΎΠΉ

Как Ρ‚ΠΎ Π² гостях, я ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ с Ρ…Π°Π»Π²ΠΎΠΉ. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° я Π½Π΅ поняла, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΌ Ρ…Π°Π»Π²Π°, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ я почувствовала Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹ΠΉ вкус ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ с Ρ…Π°Π»Π²ΠΎΠΉ) это ΠΎΠΎΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно, Π΄Π°ΠΌΡ‹!

  • Π’Π•Π‘Π’Πž: Β 
  • Π―ΠΉΡ†Π° 3Β ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 1 стакан
  • ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ 1,5 стакана
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ 50Β Π³.
  • Π‘ΠΎΠ΄Π° гашСнная уксусом 1Β Ρ‡.Π».
  • ΠœΡƒΠΊΠ° 1,5 стакана
  • ΠšΠ Π•Πœ: Β 
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° 15% 250Β Π³.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 2 ст.Π».
  • Π₯Π°Π»Π²Π° 400Β Π³.
  • дСсСрт Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎ

    Π―ΠΉΡ†Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ с сахаром. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΈ растоплСнноС сливочноС масло (ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½),ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. К этой смСси добавляСм Π³Π°ΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ соду. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ постСпСнно Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ,Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ тСсто для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.
    Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ части ΠΈ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ провСряСм сухой ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.

  • ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· смСтаны

    Пока ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°.
    Для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ всСго лишь Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ смСтану с сахаром. МоТно это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ миксСром,Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

  • Ρ…Π°Π»Π²Π° для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

    Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Ρ…Π°Π»Π²Ρƒ. МоТно Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ, Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

  • Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ с Ρ…Π°Π»Π²ΠΎΠΉ

    ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΊ сборкС Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ, срСди Π½ΠΈΡ… ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ слой посыпаСм Ρ…Π°Π»Π²Ρƒ. ΠžΠ±ΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΈ Π±ΠΎΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Ρ…Π°Π»Π²ΠΎΠΉ. Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²! Он нСвСроятно Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ вкусный)

( Пока ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΎΠΊ Π½Π΅Ρ‚ )

ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Π£ сладкоСТСк Π² арсСналС Π΅ΡΡ‚ΡŒ самыС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ дСсСртов ΠΈ сладостСй. Π£ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ мСстС стоит Ρ…Π°Π»Π²Π°. Но всё врСмя Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ скучно. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° основС Ρ…Π°Π»Π²Ρ‹?

Бисквитный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ «Блавянка» со сгущёнкой ΠΈ Ρ…Π°Π»Π²ΠΎΠΉ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ извСстСн Π΅Ρ‰Ρ‘ со Π²Ρ€Π΅ΠΌΡ‘Π½ Π‘Π‘Π‘Π . Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный ΠΈ готовится нСслоТно. А ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ½ сладкий!

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ «Блавянка»Ворт «Блавянка»

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ «Блавянка» с Ρ…Π°Π»Π²ΠΎΠΉ извСстСн со Π²Ρ€Π΅ΠΌΡ‘Π½ Π‘Π‘Π‘Π 

Для бисквита Π²Π°ΠΌ понадобится:

  • 150 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • 150 Π³ сахара;
  • 6 яичных Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²;
  • 3 ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°;
  • 30 Π³ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°;
  • 1 Π³ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°;
  • 1,5 Ρ‡. Π». разрыхлитСля.

Для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅:

  • 200 Π³ сгущённого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;
  • 300 Π³ сливочного масла;
  • 3 яичных ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°;
  • 65 Π³ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
  • 100 Π³ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π°Π»Π²Ρ‹;
  • 80 Π³ Ρ…Π°Π»Π²Ρ‹ для ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π°ΠΌ понадобится сироп для ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° огонь ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ (120 Π³), Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния пСска. Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 3 ст. Π». коньяка. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ остудитС.

  1. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ яйца Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ. Для удобства ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ миска: для тСста 3 ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° ΠΈ 6 Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° β€” 3 ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°.Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ Π² мискахБСлки ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ Π² мисках

    Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ яйца Π½Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ

  2. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ. Добавляя порциями сахар, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ станут Π² ΠΏΠΈΠΊΠΈ. НС ΠΎΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡΡŒ, Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ 1 ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΡƒ. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ получится густая однородная масса.Π―ΠΉΡ†Π° Π² миксСрСЯйца Π² миксСрС

    Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ яйца ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅

  3. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску просСйтС ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ эту смСсь ΠΊΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ яйцам. Аккуратно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ.Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅ΡΡ‚Π°Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ тСста

    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ массу с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ

  4. ЗастСлитС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ тСсто ΠΈ разровняйтС. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ 190Β° C Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Когда Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ закончится, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π²Π΅Ρ€Ρ†Ρƒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.ΠšΠΎΡ€ΠΆ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°ΠšΠΎΡ€ΠΆ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

    ΠšΠΎΡ€ΠΆ выпСкаСтся всСго 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

  5. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сгущёнку. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° огонь ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ запустСния, всё врСмя помСшивая. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡Π½Ρ‘Ρ‚ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ, снимитС Π΅Π³ΠΎ с огня ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°

    Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ загустСния

  6. РазмягчённоС сливочноС масло Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ миксСром 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΡƒΡŽ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ смСсь. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ всё Π΄ΠΎ однородности. ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² кондитСрский мСшок нСсколько Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ.БмСсь для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°Π‘ΠΌΠ΅ΡΡŒ для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°

    Для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ΅ сливочноС масло

  7. НатритС Ρ…Π°Π»Π²Ρƒ Π½Π° Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ остался Π² мискС. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.Вёртая Ρ…Π°Π»Π²Π° Π² крСмСВёртая Ρ…Π°Π»Π²Π° Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ΅

    ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…Π°Π»Π²Ρƒ

  8. Когда ΠΊΠΎΡ€ΠΆ остынСт, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° 3 Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ части. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€Π°Π²Π½ΡΠΉΡ‚Π΅ края.ΠšΠΎΡ€ΠΆ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° Ρ‡Π°ΡΡ‚ΠΈΠšΠΎΡ€ΠΆ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° части

    Части ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ

  9. НачинайтС сборку Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ сиропом ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΈ снова сироп ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, ΠΈ Ρ‚. Π΄. Π’Π΅Ρ€Ρ… с Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ.Π‘ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π‘ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚

    Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ

  10. ΠžΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с Π½Π°Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ Ρ…Π°Π»Π²ΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ смСсью ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ 2–3 часа.Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

    ПослСдний ΡˆΡ‚Ρ€ΠΈΡ… β€” ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ° «Блавянка» с Ρ…Π°Π»Π²ΠΎΠΉ

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ с Ρ…Π°Π»Π²ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ

Π‘ этим Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ придётся ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ! Для Π½Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ 2 ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ° β€” бисквитный с ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΈ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ. А Π΄ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ‚ наш ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π½Π° основС Ρ…Π°Π»Π²Ρ‹.

Для ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-бисквита Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅:

  • 120 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • 5 яиц;
  • 150 Π³ сахара;
  • 2 ст. Π». ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ, Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ:

  • 4 яичных Π±Π΅Π»ΠΊΠ°;
  • 0,5 стакана сахара;
  • 0,5 ст. Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • 150 Π³ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°;
  • 0,5 ст. Π». разрыхлитСля.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°:

  • 4 яичных ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°;
  • 0,5 стакана сахара;
  • 0,5 Π» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;
  • 3 ст. Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • 2 ст. Π». ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°;
  • 200 Π³ сливочного масла;
  • 200 Π³ арахисовой Ρ…Π°Π»Π²Ρ‹.
Π―ΠΉΡ†Π°, ΠΌΡƒΠΊΠ°, ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, сахарЯйца, ΠΌΡƒΠΊΠ°, ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, сахар

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ…Π°Π»Π²Ρ‹ Π²Π°ΠΌ понадобятся яйца, сахар, ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ.

  1. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ посуду, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. Π Π°Π·ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ посудС Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎ, Π΄ΠΎ ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, добавляйтС ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахар ΠΈ снова Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅.Π’Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈΠ’Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ

    Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ яйца для бисквита

  2. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ яичной массС смСсь ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ однородности.Какао-масса Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠ°Ρ…ΠšΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-масса Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠ°Ρ…

    Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ массу ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ яйца

  3. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для выпСкания, ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ маслом ΠΈΠ»ΠΈ застСлитС Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° тСсто ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180Β° C. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сухой спичкой: Ссли Π½Π° Π½Π΅ΠΉ Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π²Π»Π°Π³ΠΈ β€” ΠΊΠΎΡ€ΠΆ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².Бисквитный ΠΊΠΎΡ€ΠΆ с какаоБисквитный ΠΊΠΎΡ€ΠΆ с ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ

    Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ Π΄ΠΎ готовности

  4. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ, ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ добавляя сахар. ПослС загустСния ΠΏΠ΅Π½Ρ‹ добавляйтС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, всё врСмя Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ.ВСсто для бисквитаВСсто для бисквита

    ΠšΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ΅ тСсто готовится просто

  5. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ тСсто Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 180Β° C. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ спичкой.ΠšΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΠΈΡΠΊΠ²ΠΈΡ‚ΠšΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ бисквит

    Π˜ΡΠΏΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ

  6. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π·Π°ΠΉΠΌΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. Π’ сотСйникС Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ сахар. Π‘ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ. Аккуратно всыпая ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ кипящСС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с сахаром. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡΡ густой ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³. ΠžΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² сторону, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ остыл.Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°

    НачинайтС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ

  7. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ масло Π΄ΠΎΠ±Π΅Π»Π°. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ, добавляйтС Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ…Π°Π»Π²Ρƒ. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ ΠΈ Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π°Π· Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ² ΠΎΠ½ Π½Π° вкус: Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, понадобится Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ здСсь ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ зависит ΠΎΡ‚ сладости Ρ…Π°Π»Π²Ρ‹.Масло с Ρ…Π°Π»Π²ΠΎΠΉΠœΠ°ΡΠ»ΠΎ с Ρ…Π°Π»Π²ΠΎΠΉ

    Для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сливочноС масло с Ρ…Π°Π»Π²ΠΎΠΉ

  8. Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ Π½Π° 2 части вдоль ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚. Π§Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ: бисквит, ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ, снова ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ‚. Π΄. Π’Π΅Ρ€Ρ… ΠΈ Π±ΠΎΠΊΠ° ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ.Π’ΠΎΡ€Ρ‚ с ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌΠ’ΠΎΡ€Ρ‚ с ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ

    Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, промазывая ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ

  9. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° стол.Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ с ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈΠ· Ρ…Π°Π»Π²Ρ‹Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ с ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈΠ· Ρ…Π°Π»Π²Ρ‹

    ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΠΎ своСму вкусу. Для этого Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ: шоколадом, Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, кокосовой струТкой, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сухофруктами. ΠžΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° этот Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° дСтский ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ ΠΈ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ посыпкой для ΠΏΠ°ΡΡ…Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΠΉ. Π’ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ β€” ΠΈΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ понравился ΠΈ сам Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅.

Π₯Π°Π»Π²Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ дСсСртом, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°ΠΌ. НадССмся, наши Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ понравятся Π²Π°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΉΠΌΡƒΡ‚ достойноС мСсто Π½Π° вашСй ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *

Π ΡƒΠ±Ρ€ΠΈΠΊΠΈ

  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°
Π‘Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅Ρ€ΠΈΠΉ "BEST" Β©2025 Π³ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Ρ‹