Торт шоколадный с маршмеллоу: Шоколадный торт с маршмеллоу, пошаговый рецепт на 5149 ккал, фото, ингредиенты

Доставка ЮАО, Бутово, Видное, Коммунарка, Реутов, Люберцы, Троицк: 400 руб

За пределами МКАД: + 25 руб/км

Вы всегда можете воспользоваться услугами наших партнеров — курьерской службой Чекбокс: от 450 — до 900 руб

Оплата:

Оплата осуществляется любым удобным для Вас способом: наличными, безналичными, оплата по счету.

1. Готовый торт храните только в холодильнике.

2. Перед употреблением торта предварительно необходимо снять все несъедобные детали, если они присутствуют на торте.

3. Для фигурок используются несъедобные бамбуковые палочки, проволочки, зубочистки. Не давайте несъедобные детали детям. Будьте внимательны, чтобы это не омрачило Ваш праздник!

4. Для многоярусных тортов: верхние ярусы торта необходимо снять (каждый ярус крепится на своей подложке). Трубочки для крепления ярусов удалить (они не съедобны).

5. Наша продукция хранится до 72 часов. Не употребляйте оставшийся торт на четвертые и более сутки и, тем более, не давайте такой торт детям. За изменение нашей рецептуры под Ваши предпочтения компания ТортБери никакой ответственности не несет. В данном случае, продукция может отклоняться от рекомендованных нами условий хранения и употребления. Внимание: внешний декор в первозданном виде держится 24 часа, далее в зависимости от условий хранения / массы декора / состава декора внешний вид может деформироваться!

6. Сахарная мастика для покрытия торта – съедобная красивая упаковка и кушать ее можно, но не обязательно. Она легко снимается с кусочка. Оцените по достоинству вкус начинки.

7. Для любителей ярких, порой кислотных цветов. Для получения яркого цвета требуется использовать много красителя, вы должны это учитывать и понимать, особенно при выборе детских тортов. Современный уровень развития пищевого производства обеспечивает кондитеров натуральными и абсолютно безвредными пищевыми красителями, но при этом они не перестают быть красителями. 

8. Не забудьте предупредить кондитера о том, на что у ребенка есть аллергия (если есть). Если торт планируется на торжество, где будут друзья вашего ребенка, поинтересуйтесь у родителей детей, которые приглашены на праздник, нет ли у них аллергии или каких-либо других проблем с определенными продуктами. К сожалению, аллергия может быть на самый распространенный и обыденный продукт, который часто используется в приготовлении и оформлении тортов: шоколад, цитрусовые, фрукты или ягоды. Об этом нужно обязательно предупредить кондитера.

Торт без выпечки с маршмеллоу рецепт с фото

Самое точное и полное описание: торт без выпечки с маршмеллоу рецепт с фото — от лучших кулинаров в большой, но информативной статье, собранной из всех уголков сети и книг.

Я просто влюбилась в этот необычный и вкусный торт без выпечки из маршмеллоу и творога! Тонкая основа и нежнейшее воздушное суфле — обалдеть! Когда его ешь, то получаешь только удовольствие: нет чрезмерной сладости, не забитый кремом и жиром. В нем настолько все вкусно и гармонично, что устоять нет сил и хочется взять еще добавки. И если ваш ребенок не любит полезный творог — этот торт вам в помощь! Проверено на моем сыне — за уши не оттянешь от такого десерта! Поэтому приглашаю вкусно и с пользой побаловать своих близких и приготовить дома обалденный торт без выпечки из маршмеллоу и творога. Не переживайте: он очень простой, быстрый в приготовлении и из легкодоступных продуктов.

Ингредиенты:

• песочное печенье — 300 грамм;
• сливочное масло — 115 грамм;
• творог — 500 грамм;
• маршмеллоу — 400 грамм;
• сметана — 200 грамм;
• лимонный сок — 1 столовая ложка;
• сахарная пудра — 50 грамм.

Обалденный торт без выпечки из маршмэллоу и творога. Пошаговый рецепт

1. Готовим тесто-основу: измельчаем песочное печенье в мелкую крошку. Это удобно делать с помощью блендера. Если у вас его нет, то можно с помощью обычной скалки: положите печенье на доску и прокатайте по нему несколько раз скалкой. Только не выкладывайте все печенье сразу — делайте небольшими порциями.
2. Растапливаем сливочное масло, добавляем к печенью и перемешиваем.
3. Выкладываем тесто в разъемную форму (у меня 22 сантиметра, но можно брать и меньшего диаметра, чтобы торт получился повыше). Хорошо утрамбовываем, чтобы слой стал плотным и хорошо распределился по форме.
4. Ставим в холодильник на 20-30 минут, чтобы корж застыл.
5. Пошаговое приготовление суфле: творог со сметаной и сахарной пудрой взбиваем до однородной массы с помощью блендера. Если нет блендера, то творог можно протереть на сито, а после добавить сметану, сахарную пудру и перемешать до однородности. Если останутся небольшие крупинки, ничего страшного.
6. Маршмеллоу выкладываем в большую миску и растапливаем в микроволновке. Так как микроволновые печи и сами зефирки у всех разные, то растапливайте их начиная с 20 секунд, постепенно увеличивая время (у меня в основном занимает это до 1 минуты). Зефир должен увеличиться в 2 раза, стать воздушным и очень мягким. Также растапливать можно на водяной бане.
7. Совет. Я использовала клубничный маршмеллоу, у вас может быть любой другой и, по желанию, можно добавить немного красителя: но уже в растопленный зефир.
8. Соединяем маршмеллоу, лимонный сок, творог, и все ингредиенты взбиваем до однородной массы: по консистенции она будет похожа на сметану.
9. Достаем форму с тестом, тонко смазываем бока растительным маслом, выливаем суфле и опять отправляем торт в холодильник на 4-5 часов, а лучше на ночь.
10. Готовый торт извлекаем из формы: если суфле не отстает от бортиков, то можно тонким ножом пройти по краю стенок, или погреть немного феном с внешней стороны формы.
11. Для украшения можно использовать любые ягоды, фрукты, полить растопленным шоколадом или залить желе.

Видео отсутствует

Торт без выпечки из маршмеллоу и творога получился обалденным! Он настолько нежный, что просто тает во рту — и кусать не надо! Действительно, очень вкусно и нежно! Будьте уверены: такой десерт понравится всем! По желанию, в основу из печенья можно добавить изюм, орехи, какао-порошок. Готовьте с нами простые и оригинальные блюда, вкусно удивляйте близких и делитесь впечатлениями! Приятного аппетита вместе с «Очень вкусно»!

Я просто влюбилась в этот необычный и вкусный торт без выпечки из маршмеллоу и творога! Тонкая основа и нежнейшее воздушное суфле — обалдеть! Когда его ешь, то получаешь только удовольствие: нет чрезмерной сладости, не забитый кремом и жиром. В нем настолько все вкусно и гармонично, что устоять нет сил и хочется взять еще добавки. И если ваш ребенок не любит полезный творог — этот торт вам в помощь! Проверено на моем сыне — за уши не оттянешь от такого десерта! Поэтому приглашаю вкусно и с пользой побаловать своих близких и приготовить дома обалденный торт без выпечки из маршмеллоу и творога. Не переживайте: он очень простой, быстрый в приготовлении и из легкодоступных продуктов.

Ингредиенты:

песочное печенье — 300 грамм;
сливочное масло — 115 грамм;
творог — 500 грамм;
маршмеллоу — 400 грамм;
сметана — 200 грамм;
лимонный сок — 1 столовая ложка;
сахарная пудра — 50 грамм.
Обалденный торт без выпечки из маршмэллоу и творога. Пошаговый рецепт

Готовим тесто-основу: измельчаем песочное печенье в мелкую крошку. Это удобно делать с помощью блендера. Если у вас его нет, то можно с помощью обычной скалки: положите печенье на доску и прокатайте по нему несколько раз скалкой. Только не выкладывайте все печенье сразу — делайте небольшими порциями.
Растапливаем сливочное масло, добавляем к печенью и перемешиваем.
Выкладываем тесто в разъемную форму (у меня 22 сантиметра, но можно брать и меньшего диаметра, чтобы торт получился повыше). Хорошо утрамбовываем, чтобы слой стал плотным и хорошо распределился по форме.
Ставим в холодильник на 20-30 минут, чтобы корж застыл.
Пошаговое приготовление суфле: творог со сметаной и сахарной пудрой взбиваем до однородной массы с помощью блендера. Если нет блендера, то творог можно протереть на сито, а после добавить сметану, сахарную пудру и перемешать до однородности. Если останутся небольшие крупинки, ничего страшного.
Маршмеллоу выкладываем в большую миску и растапливаем в микроволновке. Так как микроволновые печи и сами зефирки у всех разные, то растапливайте их начиная с 20 секунд, постепенно увеличивая время (у меня в основном занимает это до 1 минуты). Зефир должен увеличиться в 2 раза, стать воздушным и очень мягким. Также растапливать можно на водяной бане.
Совет. Я использовала клубничный маршмеллоу, у вас может быть любой другой и, по желанию, можно добавить немного красителя: но уже в растопленный зефир.
Соединяем маршмеллоу, лимонный сок, творог, и все ингредиенты взбиваем до однородной массы: по консистенции она будет похожа на сметану.
Достаем форму с тестом, тонко смазываем бока растительным маслом, выливаем суфле и опять отправляем торт в холодильник на 4-5 часов, а лучше на ночь.
Готовый торт извлекаем из формы: если суфле не отстает от бортиков, то можно тонким ножом пройти по краю стенок, или погреть немного феном с внешней стороны формы.
Для украшения можно использовать любые ягоды, фрукты, полить растопленным шоколадом или залить желе.
Торт без выпечки из маршмеллоу и творога получился обалденным! Он настолько нежный, что просто тает во рту — и кусать не надо! Действительно, очень вкусно и нежно! Будьте уверены: такой десерт понравится всем! По желанию, в основу из печенья можно добавить изюм, орехи, какао-порошок. Готовьте с нами простые и оригинальные блюда, вкусно удивляйте близких и делитесь впечатлениями! Приятного аппетита вместе с «Супер шеф»!

источник

• Автор рецепта: AlekseyOlkin
• После приготовления вы получите: 4 порции
• Время приготовления: 4 часа 0 минут

Нежный воздушный торт без выпечки с творогом. Домашний творожный чизкейк с маршмеллоу.

Ингредиенты

• Печенье: 300 граммов, (песочное)
• Масло сливочное: 115 граммов
• Творог: 500 граммов
• Маршмеллоу: 400 граммов
• Сметана: 200 граммов
• Лимонный сок: 1 столовая ложка
• сахарная пудра: 50 граммов

Инструкция

• Измельчаем печенье в крошку.
• Добавляем к печенью растопленное сливочное масло. Перемешиваем.
• Выкладываем смесь в разъемную форму (диаметр 22 см.), распределяем и хорошо утрамбовываем. Отправляем в холодильник.
• Измельчаем при помощи блендера творог со сметаной до однородной массы. Добавляем сахарную пудру и перемешиваем.
• Маршмеллоу прогреваем в микроволновке. Добавляем к маршмэллоу творожную массу и лимонный сок. Все взбиваем миксером, пока все комочки зефира не растворятся.
• Края формы смазываем растительным маслом.
• Выливаем массу маршмэллоу на корж и отправляем в холодильник на 3-4 часа.
• Сверху украшаем по желанию (например клубникой).

Категория блюда:

Блюда из творога

Кухня:

Домашняя кухня

Сложность:

легко

Приятного аппетита!

Хорошо, когда для приготовления торта вместо духовки можно использовать холодильник. Особенно это приятно в летний период, очень уж жарко стоять у плиты. Предлагаю вашему вниманию торт без выпечки из готового печенья, рецепт с нежным, воздушным шоколадным суфле из сливок и маршмеллоу.

Когда на просторах интернета мне попался другой рецепт с маршмеллоу, мне непременно захотелось его попробовать. По заверениям автора рецепта, Андрея Рудькова, этот нежный, воздушный десерт взял лучшие качества от птичьего молока и зефира. Как не попробовать?

Торт на самом деле получился вкусным, мои главные дегустаторы, внуки, оценили его на пять с плюсом. Правда рецепт автора я чуть-чуть изменила, но основные ингредиенты — сливки, маршмеллоу, шоколад, они остались.

Шоколадный торт без выпечки — рецепт из печенья, сливок и маршмеллоу

Нам понадобится:

для торта:

• печенье песочное — 200 гр
• сливочное масло — 70 — 100 гр
• зефир маршмеллоу — 200 гр
• сливки жирностью 33% — 400 мл
• шоколад — 180 гр

для глазури:

• сливки — 50 мл
• шоколад — 30 гр

Пошаговый рецепт приготовления с фото:

1. Песочное печенье измельчить доступным вам способом. Я использовала для этого кухонный комбайн.
2. Сливочное масло растопить и добавлять небольшими порциями. Крошка должна стать влажной. Печенья разные, у меня попалось суховатое, поэтому ушло 100 грамм масла.
3. Для оформления торта я использовала разъёмную форму для выпечки, но не всю, а только бортики. Возьмите блюдо или плоскую тарелку. Лучше, если посуда будет по диаметру чуть больше бортиков. Поставьте бортики на посуду. 
4. Выложить масляную крошку, плотно её утрамбовав. Что бы при съёме бортиков торт выглядел идеально ровным, я решила подстраховаться и вырезала полоски из пекарской бумаги, пропитала их растительным маслом и проложила их внутри формы. В следующий раз попробую сделать без этих мер предосторожности, думаю, всё отлично получится и без этого. Суфле получается достаточно плотное и хорошо держит форму.
5. Поставить основу для торта в холодильник, что бы она застыла, а мы в это время займёмся приготовлением суфле.
6. Маршмеллоу выложить в миску, которая должна быть больше по объёму, так как маршмеллоу при подогреве увеличивается в объёме.
7. Греть маршмеллоу мы будет этапами. Тут важно достигнуть нужной консистенции, но не перегреть продукт. Сначала включите микроволновку секунд на 15 — 20.
8. Добавить часть сливок из заявленных по рецепту (80 — 100 мл). Вновь слегка подогрейте и аккуратно перемешайте.
9. Шоколад разломить на кусочки и добавить в тёплое маршмеллоу. Если его тепла будет недостаточно, что бы шоколад расплавился, подогрейте ещё немного. Но не увлекайтесь с подогревом, если качественный шоколад, то он быстро растает. Аккуратно перемешать и остудить массу до 40 градусов.
10. Оставшиеся 300 мл сливок взбить миксером до мягких пиков. Важно знать, что сливки для взбивания должны быть хорошо охлаждёнными. Жирность сливок так же важна, если она будут менее 33%, то сливки не взобьются.
11. Добавить к сливкам шоколадную массу. Делайте это этапами, нежно и аккуратно перемешивая, что бы сливки не осели.
12. Достаём блюдо из холодильника и выкладываем на застывшее печенье шоколадное суфле. Вновь ставим в холодильник на 1,5 — 2 часа. Наш торт без выпечки практически готов.

Осталось его только украсить.

Глазурь для торта можно сделать любую, к примеру, как я делаю для торта «Графские развалины». В данном случае у меня осталось немного жидких сливок и был в запасе шоколад. Я соединила эти два продукта, растопила в микроволновке и залила этой глазурью торт. Можно на этом остановиться, но у меня было немного маршмеллоу, цветные цукаты, я решила украсить торт ими, выложив в центре торта на глазурь.

Возьмите этот рецепт на вооружение и порадуйте своих родных нежным и вкусным десертом.

Приятного аппетита!

Видео рецепт торта без выпечки «Рафаэлло»

Мне попалось видео, как сделать торт из готового печенья и крема, рецепт назван «Рафаэлло». Обязательно сделаю такой торт, поскольку очень люблю конфеты «Рафаэлло». Посмотрите видео, может и вас этот десерт заинтересует.

Елена Касатова. До встречи у камина.

. Это цитата

Огромная благодарность автору: Андрей (andy chef)

А значит, можно приготовить и большой торт и маленькие порционные пирожные. Даже что-то наподобие конфет может получиться, если вылить массу в металлическую рамку, а потом нарезать на кубики. Пышно, воздушно, очень нежно — его текстура не похожа ни на что, что вы пробовали раньше. Количеством шоколада вы сможете немного варьировать его текстуру, а ещё я расскажу, как менять его вкусы.

“>
Любите птичье молоко? А всевозможные воздушные суфле? Может быть зефир или муссовые десерты? Что у них общего? Нежная воздушная текстура, у каждого своя, но каждая любимая. Пора открыть для себя кое что новенькое. Вы замечали, что есть две кондитерские школы — французская и американская. И если первые больше за красоту, эстетику, тонкость вкусов и шарм, то американские десерты — это классика на каждый день, они очень понятные, простые и прямолинейные. Кроме того, американцы любят универсальность. Возьмём к примеру маршмеллоу — нежный воздушный десерт, у которого десятки применений. Можно последовать совету фильмов про скаутов и пожарить их на открытом огне — очень романтично и задорно. Любители всего няшного добавляют его в горячий какао, обязательно в широкую кружку с толстыми стенками и милой надписью сбоку. Конечно, можно использовать его и как декор для любого рода десертов, от сложных тортов до печенья. Однако, это ещё не всё, маршмеллоу может выступать ещё и ингредиентом.
В этом случае у него будет несколько неожиданных функций. Во-первых, желатин в составе можно разогреть, а потом снова стабилизировать им массу. Во-вторых, маршмеллоу — это нежные воздушные облачка.

Ингредиенты:

• Шоколадное печенье — 150 г
• Масло сливочное 82,5% — 35 г
• Маршмеллоу — 200 г
• Сливки 33% — 395 г
• Шоколад тёмный — 180 г

Приготовление: Для того, чтобы приготовить основу мы возьмём печенье (150 г) и мелко порубим в чашу. Естественно, самое вкусное печенье — Орео. Причём измельчать его мы будем вместе с начинкой, так вкус будет ярче и интереснее. Но, вы можете использовать любое печенье, только количество масла придётся варьировать на глаз.

Влейте в печенье растопленное сливочное масло (35 г). Здесь лучше вливать порциями. Как только увидите, что крошка стала мокрой, прекратите добавлять масло.

Если ваш миксер не справится с задачей измельчить печенье в крошку, используйте блендер или порубите его вручную.

Возьмите разъёмную форму или кольцо на 16 или 18 см. Внутрь постелите ацетатную плёнку, благодаря ей, вам будет легко вынуть десерт из кольца, а бока у него останутся красивыми и яркими. Поставьте кольцо на доску, обмотанную пищевой плёнкой.

Высыпьте мокрую крошку Орео и распределите аккуратно на дне. Уберите в холодильник, чтобы масса начала стабилизироваться. Мы в это время займёмся начинкой.

Подготовьте маршмеллоу (200 г) любого цвета и вкуса. Я использовал мелкие, но удобнее работать с крупными (вот такими).

Переложите маршмеллоу в чашу, так, чтобы оставалось место для добавления других ингредиентов.

Прогревайте маршмеллоу в микроволновой печи короткими импульсами (примерно по 15-20 секунд). Первый этап — это дождаться просто лёгкого намёка на то, что маршмеллоу начало топиться.

Если нет микроволновки (как так???!!) используйте водяную баню.

Влейте жирные сливки (95 г). И снова немного прогрейте массу. Каждый раз осторожно перемешивайте её.

Видите фото. Масса ещё не однородная, но мы уже добавляем тёмный шоколад (180 г, у меня 54,5%).

Начните перемешивать массу. Тепла маршмеллоу и сливок должно хватить на то, чтобы растопить весь шоколад. Если поймёте, что остались твёрдые частички шоколада — прогрейте массу ещё в микроволновой печи. Главное — не перегрейте массу.

В какой-то момент масса станет практически однородной, но всё ещё воздушной. Дайте массе слегка остыть, градусов до 40.

Взбейте оставшиеся сливки (300 г) до мягких пиков.

В несколько этапов осторожно добавьте шоколадную массу к сливкам. Мешайте лопаткой, очень осторожно, чтобы не опустить сливки.

Как только получите мраморный оттенок, добавляйте оставшийся шоколад.

У вас получится гладкая, яркая и воздушная масса.

Достаньте форму из холодильника и вылейте мусс.

Слегка разровняйте поверхность, покачивая форму из стороны в сторону. Не стучите формой, так вы потеряете воздушность. Уберите заготовку в холодильник до застывания массы, на это уйдет около двух часов.

Перед подачей приготовьте ганаш на тёмном шоколаде — для этого нагрейте жирные сливки (110 г, 33%).

И вылейте их на тёмный шоколад (60 г, 54,5%). Хорошо пробейте массу блендером. Дайте ей слегка остыть, чтобы она загустела до состояния кетчупа. Вылейте 2/3 ганаша на поверхность десерта и распределите лопаткой. Сверху хорошо прикрепится декор из маршмеллоу. Остальную треть полейте сверху.

Десерт готов к подаче.

Эту текстуру ваши гости будут вспоминать ещё очень долго.

Хозяйке на заметку: Давайте разберёмся с некоторыми моментами.

— Маршмеллоу.

Это один из важнейших ингредиентов в данном десерте. Оно выступает и стабилизатором и залогом пышности изделия. Сегодня найти маршмеллоу не так сложно, но, на всякий случай, мы добавили в магазин эту позицию. Повторюсь, с крупным маршмеллоу работать будет удобнее, а десерт получится чуть нежнее.

Чтоб подпалить его лучше всего использовать горелку. Но, если её нет, включите духовку на 200. Разложите маршмеллоу на противне и поставьте его на самую верхнюю полку. Минуты через 3 они начнут румяниться.

— Шоколад.

Он также стабилизирует общую массу благодаря какао-маслу в составе. Поэтому здесь будет работать правило ганаша, чем темнее шоколад, тем жёстче результат. С другой стороны, вы можете заменить тёмный шоколад молочным (берите его вдвое больше) или белым (втрое больше). Только десерт будет всё более тяжелым — шоколада больше, а воздушности меньше.

— Сливки.

Очевидно, что нам нужны сливки, которые можно взбить. Поэтому ниже 33% жирность не подойдёт. А вот в маршмеллоу вместо сливок можно добавить и простое молоко. Результат практически не изменится.

— Основа из печенья.

По большому счёту мы приготовили некое подобие холодного чизкейка, поэтому все варианты основ подходят и нашему десерту. Обычно это крошка печенья (шоколадного, овсяного, имбирных пряников) и связывающий ингредиент (растопленное масло, молоко и т. д.). Поэтому здесь можно пофантазировать.

— Вкусы.

А что если использовать не белое маршмеллоу, а ягодное. А вместо сливок в растопленное маршмеллоу добавить ягодный сок. Получится шоколадный десерт со вкусом ягод. Это лишь одна из идей, как разнообразить итог.

Отзывы и воплощения других кулинаров: Огромная благодарность всем, кто поделился!

Вероника:

Андрей, спасибо,за вкусный рецепт! Получилось все с первого раза!

Юлия:

Очень вкусно, спасибо за рецепты

Marina Alekseeva:

Огооо?!?!!)) В итоге экспериментально заморозила его последовательно так( слои сверху вниз): Шоколадный мусс с мятой, маршмеллоу, конфи из лимона и морошки, хрустящий слой из Джека на бисквите. Вкусно оочень!!!

Илона:

Спасибо вам большое за такой чудесный рецепт! Что-то невероятно вкусное!

Anastasia:

Очень вкусно!! Спасибо большое за легкий рецепт!

Laura Shokanovna:

Спасибо за рецепт! Вы как всегда самый лучший! У меня с первого раза получилось) Очень вкусно получилось!

Елена Кузьмина:

Андрей, как вовремя вы выложили этот рецепт! Собиралась делать тете на день рождения мусс с брауни, но само брауни не вышло, отчаялась, хотела печь кекс, а тут такая вкуснота появилась) Сделала еще вчера, сегодня будем пробовать. Рецепт до неприличия простой, не получится наверно только у ребенка) Незастывшая масса на вкус как настоящий шоколад, но более нежный. Если брать разные виды шоколада, будут совсем разные десерты. Мечтаю теперь с молочным попробовать))
Форму раздвигала до 17см, но все же в 16 было бы лучше, как мне кажется. Ну и украшений мне не хватило, так что собрала все остатки, которые были)

Ирина Алакова:

Невероятно вкусный торт. Нежность и бархатистость в каждом кусочке. Делала из горького Lindt.Думала будет горьковато,но нет. Особенно оценили дети, их сложно было остановить

Alla:

Все получилось! Лёгкий, шоколадный, не сильно сладкий. Самым сложным оказалось сделать румяные маршмеллоу. В духовке они у меня расплавились. Поэтому делала наш газовой плитой)) и ганаш то ли не стабилизовался, то ли я перегрела сливки. Потому что он остыл и остался жидким.
Андрей (andy chef):
Ганаш и будет жидким, тут я так и хотел.

Елена:

Приготовила вкусняшку:)
Рецепт порадовал своей простотой и доступностью ингредиентов. Спасибо, Андрей!

Делала половину порции в виде порционных десертов. Использовала силиконовые формы для мини капкейков. Основу взяла из Вашего лёгкого чизкейа с манго. Печенье с молоком и немного какао для шоколадного цвета добавила в крошку на начальном этапе. Разровняла основу и вырезала кружки вырубкой. Единственное..поторопилась доставать из силиконовой формы. Недостаточно подморозила и поэтому края менее аккуратные:( Маршмеллоу для декора подпалила зажигалкой;) Насаживала на зубочистку и держала над огнём. Как гласит народная мудрость – голь на выдумку хитра:))))

Надеюсь, Маэстро, вам хоть немножко понравится моё исполнение Вашего десерта:)))
И ещё раз…Большое спасибо за Ваш труд!!!

Гость:

Рецепт с которым справится даже школьник! А вкус как из хорошей кофейни ! Спасибо!

Marina:

А вот и мой красавчик 🙂 Спасибо за рецепт!

Автор статьи: Екатерина Ульянова

Здравствуйте! С работаю в кулинарии и безумно люблю сладости, хотя и стараюсь себя в этом ограничивать. Любовь к выпечке привила мне бабушка и передала мне несколько семейных рецептов, позже моя записная книжка стала увеличиваться в геометрической прогрессии, что и стало поводом для создания данного ресурса, где я собираю рецепты из всех книг и уголков сети. Все материалы принадлежат их правообладателям!

Шоколадный торт-мороженое с маршмэллоу и фундуком

• мука ⅔ шт.
• какао ½ шт.
• разрыхлитель 1 ч. л.
• сода 1 ч. л.
• соль ½ ч. л.
• вода ⅓ стакана
• ванильный экстракт 1 ч. л.
• яйцо 3 шт.
• сахар 1 стакан
• масло сливочное 1 г
• бисквит  по вкусу
• яйца куриные 4 шт.

Шаги

2 час. 0 мин.Печать

• Разогреть духовку до 180 гр. Две формы одинакового размера смажем сливочным маслом. По размеру подгоним и вырежем бумагу для выпечки для стенок и дна формы. Выложим в нее. Смажем бумагу сливочным маслом и припылим мукой.

• У яиц для бисквита аккуратно отделим белки от желтков в разные чаши. Все отставим в сторону.

• Смешаем вместе 1/3 стак. сахара, муки, какао, разрыхлитель, пищевая сода и соль. В другой чаше смешаем растительное масло, воду теплую и ванилин.

• Взбить желтки на средне высокой скорости примерно 5 мин. Добавить в желтковую массу смешанное растит. масло с водой. Перемешать все вместе до однородной массы.

• Добавить в сухую мучную смесь наши желтки с растит. маслом и водой. Перемешать хорошо.

• Взбить белки на средне-высокой скорости в другой чаше, как сформируются легкие пики добавить сахар 1/3 стакана и взбить все вместе.

• 1/3 часть белков добавим в тесто резиновой лопаточкой. Осторожно перемешаем. Затем всю остальную часть белков.

• Разделим ровно на две формы тесто и разольем по формам. Для отличного результата нам нужна одна форма высокая и съемная. Готовим в разогретой духовке на 10-12 мин. Проверяем зубочисткой центр бисквита. Если сухо, бисквит готов. Дать ему остыть.

• Бисквит тот что в обычной форме, убрать с формы и размять его в крошку. Второй оставить в съемной форме.

• Приготовим маршмэллоу. Приготовим водяную баню. Белки, сахар и винный камень поставим в стеклянную чашу на водяную баню. Перемешаем сахар, чтоб он растворился и чаша с белками стала теплой. Примерно 3-4 мин. Снять с огня и взбивать начиная с медленной скорости до высокой. Примерно 5-7 мин. Пики должны как бы стоять и быть глянцевыми. Добавим ванилин и опять перемешаем. Крем использовать тут же.

• Для сборки торта. Смешаем вместе в большой чаше наш фундук обжаренный (в духовке) и мороженое. Затем добавим крошку бисквита и 3/4 части маршмэллоу. Перемешаем. Выложим все это в форму со вторым бисквитом. Сверху выложим остальную часть крема маршмэллоу. Разрисуем круги. Поставим в морозильник на не менее 6 часов или ночь.

• Снимем форму и у нас такой вот получается красавец высокий. Уберем бумагу с торта по бокам. Дадим ему постоять при комнатной тем-ре 5 мин.

• Разрежем на порции. Торт, если у вас остался, лучше хранить в морозильнике. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Шоколадный торт-мороженое с маршмэллоу и фундуком) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:

Рейтинг

( Пока оценок нет )

Михаил

Шоколадные маршмэллоу | Сладкое Меню

Шоколадные маршмэллоу — нежное, воздушное как облако, в меру сладкое, с приятным вкусом и ароматом какао лакомство. Его очень легко и просто приготовить в домашних условиях. Для его приготовления вам понадобится кулинарный термометр, миксер и самые обычные ингредиенты, которые найдутся в каждом доме. Попробовав этот десерт, вы в магазине даже голову не повернёте в сторону одноимённого кондитерского изделия.

На сайте вы найдёте и другие варианты этого замечательного десерта — Ванильные маршмэллоу, Маршмэллоу с ягодами малины, а также Клубничные маршмэллоу.

Для приготовления маршмэллоу понадобится инвертный сироп, рецепт которого можно посмотреть здесь.

Готовьте с удовольствием, радуйте своих родных и близких!

Уважаемые друзья! Я буду очень вам признательна за упоминание сайта «Сладкое меню» и моего имени в соц. сетях.

ВИДЕОКУЛИНАР. Торт Жираф с маршмеллоу

Приветствую Вас друзья, сегодня готовим шоколадный торт Жираф с маршмеллоу. Этот песочный торт, скорее праздничный, с необычным оформлением, в отличии от торта Баунти, красота которого скрыта под шоколадной глазурью.

Это очень вкусный, красивый и оригинальный торт. Нежная, шоколадно-сливочная начинка под слоем маршмеллоу, или как называют дети – мармелшоу.

data-ad-client=»ca-pub-3448342554028410″
data-ad-slot=»8811976488″
data-ad-format=»auto»>

Ингредиенты:

• ¾ стакана молока
• ¾ стакана 33 – 35% сливок
• печенье – 300гр. (к чаю, юбилейное)
• 300гр. молочного шоколада
• 70 – 100гр. сливочного масла
• 2 яйца
• 0,5 чайной ложки ванилина
• 100 – 200гр. маршмеллоу (желательно белого цвета)

Измельчаем печенье в кофемолке или блендере, добавляем растопленное сливочное масло, все хорошо перемешиваем до однородной массы. Духовку включаем на 160С. Тщательно смазываем сливочным маслом разъемную форму для выпечки (дно и бока), выкладываем получившиеся тесто, равномерно распределяем по форме, делаем высокие бортики. Убираем форму в духовку на 10 – 15 минут, чтобы корж подрумянился. Вынимаем корж, остужаем.

В сотейнике смешиваем сливки и молоко, ставим на средний огонь и постоянно помешивая, доводим почти до кипения. Убираем с огня, добавляем ломанный на дольки шоколад, ванилин и все перемешиваем, до полного растворения шоколада.

В отдельной посуде взбиваем миксером яйца, добавляем тонкой струйкой яичную смесь к шоколадной смеси, постоянно взбивая миксером. Получившуюся шоколадную начинку выливаем на корж и убираем в духовку на 40 – 60 минут (в зависимости от духовки), при 180 – 200С. Начинка считается готовой, когда она перестает покачивать, т.е. полностью запекается.

Вынимаем торт из духовки и на горячий, выкладываем сверху по всему периметру жевательный зефир (маршмеллоу). Опять убираем торт в духовку на 2 – 5 минут, до золотистой корочки на зефире. Готовый торт Жираф вынимаем из духовки, перекладываем из формы на большое блюдо и подаем к столу.

Приятного чаепития! Ваш Рустам Исмаилов.

Клубничный торт с маршмеллоу — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

Описание рецепта — Клубничный торт с маршмеллоу:

Очень нежный, воздушный, невесомый торт, в котором все только самое лучшее — маскарпоне, сливки, сгущенное молоко, клубника и кусочки маршмеллоу. Готовится такой торт очень быстро и легко. Бисквит можно заменить покупным и вам останется все только смешать и подождать, когда суфле застынет.

Клубничный торт с маршмеллоу: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Шаг 1:

Для приготовления бисквита нам потребуется: яйца, сахар, мука и разрыхлитель. И для суфле: сыр маскарпоне, сгущенное молоко, вареное молоко, сливки 33%, желатин, клубника и маршмеллоу.

Шаг 2:

Взбейте в миксере яйца с сахаром до увеличения массы в три раза.

Шаг 3:

Во взбитую яичную массу введите малыми частями просеянную муку и разрыхлитель. После каждой порции муки, тесто перемешивайте легким движением сверху вниз. И так, пока не уйдет вся мука.

Шаг 4:

Форму d 22 см смажьте растительным маслом и перелейте в нее тесто. Разровняйте лопаткой и поставьте выпекаться в заранее разогретую духовку при 190* на 20 мин. Готовому бисквиту нужно дать хорошо остыть. У меня он вылеживается 8 ч.

Шаг 5:

Затем возьмите разъемную форму d 24 см. Разрежьте файл на две части и выстелите стенки формы. Тем самым мы их нарастим, потому что торт получится высоким. И когда мы будем убирать кольцо, то торт не прилипнет к нему. А сам файл очень легко удаляется. Положите на дно формы испеченный бисквит.

Шаг 6:

Приготовим крем-суфле. В глубокую посуду выложите маскарпоне.

Шаг 7:

Добавьте к сыру сгущенное молоко.

Шаг 8:

Так же добавьте вареное молоко.

Шаг 9:

Взбейте до однородности с помощью блендера.

Шаг 10:

Отдельно взбейте сливки до крепких пиков.

Шаг 11:

Введите половину взбитых сливок и перемешайте. А затем вторую половину и перемешайте. Это делается для того, чтобы суфле не утратило своей воздушности.

Шаг 12:

Помойте клубнику. Отложите часть для украшения, а у остальной удалите листики. Нарежьте клубнику, которая пойдет в суфле.

Шаг 13:

Ножницами порежьте на кусочки маршмеллоу.

Шаг 14:

Залейте желатин холодной водой и дайте ему набухнуть. Затем нагрейте его на огне до растворения гранул. Но не кипятите!

Шаг 15:

Введите в суфле порезанную клубнику и перемешайте.

Шаг 16:

Теперь введите порезанное маршмеллоу. Перемешайте.

Шаг 17:

По струйке введите в суфле растворенный желатин, при этом его перемешивая. И сразу же залейте приготовленным суфле бисквит. Постучите слегка формой, чтобы суфле прошло между кольцом формы и бисквитом, хорошо заполнив пустые места.

Шаг 18:

Несколькими кусочками маршмеллоу украсьте верх торта. В середину положите клубнику, которую мы оставляли. Поставьте торт на 30 мин. в холодильник.

Шаг 19:

Тем временем приготовьте согласно инструкции желе для торта и дайте ему немного остыть. Горячим желе заливать желейный торт нельзя.

Шаг 20:

Полейте желе на ягоды и покройте им всю поверхность торта. Поставьте торт в холодильник на 2-3 ч., чтобы он хорошо застыл.

Шаг 21:

После того, как торт застыл, аккуратно уберите кольцо с формы и отлепите файлы.

Шаг 22:

Торт хорошо сохраняет свою форму, а желе не дает ягоде потерять свой свежий вид.

Шаг 23:

Приятного аппетита!

Легкий рецепт торта из грязи Миссисипи {с зефиром}

Грязевой торт Миссисипи — вкусный домашний шоколадный торт, покрытый растопленным зефиром и теплой шоколадной глазурью.

У меня есть много любимых шоколадных рецептов, таких как шоколадные макаруны или шоколадное печенье, но ничто не сравнится с вкуснейшим шоколадным тортом! Этот шоколадный торт — настоящее блаженство!

Шоколад + Зефир Goodness

Привет, читатели, это Лорен, снова в гостях из «Вкуснее с нуля». Я так рада поделиться с вами этим удивительным рецептом торта из грязи Миссисипи — у меня текут слюни, когда я думаю об этом.

Этот вкусный глиняный пирог предположительно родом из Миссисипи. Неудивительно, что название произошло от сходства между плотным пирогом и темным берегом реки Миссисипи.

Что может быть лучше вкусного домашнего шоколадного торта с растопленным зефиром и теплой шоколадной глазурью сверху? по-моему ничего!! Подавайте его с тарелкой мороженого, и у вас обязательно появится много новых друзей.😉

Как приготовить глиняный пирог

Вы можете начать с любого шоколадного торта, если он помещается в форму 9×13. Вы можете использовать простую и быструю смесь для тортов, незамороженный торт из пекарни или приготовить шоколадный торт самостоятельно!

ЗЕФИР. Достаньте торт из духовки и посыпьте его маршмеллоу, полностью покрывая его. Верните в духовку (при температуре 350 градусов по Фаренгейту) на 2-3 минуты или пока зефир слегка не поднимется и не растает.

ГЛАЗУРИ: Растопить сливочное масло в небольшой кастрюле на среднем огне.Добавьте молоко и какао-порошок и хорошо взбейте. Готовьте еще около 2-3 минут, постоянно помешивая, пока смесь слегка не загустеет. Снимите с огня и вмешайте ваниль и сахарную пудру. Используйте электрический миксер, чтобы сделать глазурь однородной.

МОРОСЬ. Сразу же полейте остывший торт теплой глазурью.

ХОЛОД. Поставьте торт в холодильник примерно на 30 минут или пока глазурь не застынет.

• Наш рецепт не должен быть слишком липким, он может быть влажным из-за глазури, но если вы используете мини-зефир, он не должен растекаться и становиться очень грязным.
• Если у вас нет мини-зефира, вы можете использовать кухонные ножницы, чтобы нарезать гигантские зефирки. Вы также можете использовать зефирную пасту, но она определенно более липкая.
• Равномерно полейте глазурью, не забывая о краях, чтобы низ торта тоже был влажным.
• Если вы хотите добавить немного хруста, вы можете добавить измельченные орехи пекан, грецкие орехи, миндаль, арахис 
• Сделайте его еще более шоколадным, добавив шоколадную стружку 

Хранение

Хранение: Вы можете хранить это при комнатной температуре, пока оно плотно закрыто, чтобы оно не высыхало.Если вы хотите хранить его закрытым в холодильнике, это тоже хорошо, особенно летом.

Заморозить: Вы можете заморозить этот вкусный пирог на потом. Дайте ему остыть в холодильнике в течение нескольких часов, прежде чем замораживать. Плотно оберните полиэтиленовой пленкой и снова фольгой и заморозьте на 1-2 месяца. Перед подачей обязательно дайте ему оттаять около часа.

Чтобы узнать больше рецептов шоколадного торта, попробуйте:

Десертное блюдо

Американская кухня

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 35 минут

Общее время 40 минут

Порций 16

Калорийность 304 ккал

Автор Лил Луна

• Испеките шоколадный торт в соответствии с инструкциями. Выньте торт из духовки и посыпьте маршмеллоу по всему пирогу, полностью покрывая его.

• Верните в духовку (при температуре 350 градусов по Фаренгейту) на 2-3 минуты или пока зефир слегка не поднимется и не растает. Дайте пирогу полностью остыть, прежде чем поливать глазурью сверху.

Глазурь

• Растопить сливочное масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Добавьте молоко и какао-порошок и хорошо взбейте. Готовьте еще около 2-3 минут, постоянно помешивая, пока смесь слегка не загустеет.Снимите с огня и вмешайте ваниль и сахарную пудру. Используйте электрический миксер, чтобы сделать глазурь однородной.

• Сразу же полейте торт теплой глазурью. Охладите торт в течение примерно 30 минут или пока глазурь не застынет. Хранить при комнатной температуре.

Выглядит ПОТРЯСАЮЩЕ. Большое спасибо, что поделились Лорен!! Чтобы узнать больше о ее удивительных рецептах, перейдите на страницу Вкуснее с нуля!

Слоеный пирог с горячим шоколадом — ZoëBakes

Этот горячий шоколадный торт из Zoë Bakes Cakes невероятно вкусный! Сочетая слои влажного торта «Пища дьявола» и сливочной, сочной шоколадной глазури, весь торт покрыт домашним поджаренным зефиром. Этот рецепт идеально подходит для любого случая!

Вдохновленный горячим шоколадом, он состоит из слоев еды дьявола, покрытых густой, темной, сочной шоколадной глазурью, которая похожа на взбитый ганаш, но лучше, чем я украсила все это домашним зефиром. Я не большой поклонник зефира в пакетиках, который на вкус похож на сладкие, высушенные губки, но домашняя версия — одно из моих любимых лакомств. Когда они поджарены на горелке, конечно, они мягкие, плавящиеся и вкусные.Вы можете приправить их чем угодно, от ванили до кардамона, или даже шоколадом.

Я делала этот торт дважды, один раз с моей проверенной и настоящей едой дьявола, а второй раз на день рождения моей подруги Стефани Майер. Стефани (Fresh Tart) не ест глютен, поэтому я испекла торт из безглютеновой мучной смеси, и он вышел просто великолепным. На создание этого торта меня вдохновил торт, который я видел много лет назад в журнале Fine Cooking Magazine.

Рецепт домашнего зефира – нарезать кубиками (см. мое видео с зефиром в инстаграме, чтобы посмотреть, как я их делаю и как их лучше всего нарезать)

Чтобы вывести горячий шоколадный торт на новый уровень (и в направлении S’more), поджарьте зефир паяльной лампой!

Если вы не любитель поджаренного зефира, можете обойтись без него.

Подавайте горячий шоколадный торт комнатной температуры. Его можно хранить при комнатной температуре в течение 24 часов, затем накрыть крышкой и поставить в холодильник на пару дней.

Горячий шоколадный торт

Этот горячий шоколадный торт вдохновлен горячим шоколадом и состоит из слоев еды дьявола, покрытых густой, темной, сочной шоколадной глазурью, которая похожа на взбитый ганаш, но лучше, чем я украсила все это домашним зефиром.

Курс: Десерт

Кухня: Торт

• 8 столовых ложек (112 г) несоленого сливочного масла комнатной температуры
• 1/2 стакана (120 мл) масла с мягким вкусом (например, растительного)
• 2 стакана (400 г) сахарного песка
• 4 яйца комнатной температуры
• 5 яичных желтков комнатной температуры
• 2 стакана (240 г) универсальной муки
• 3/4 стакана (60 г) какао-порошка голландского производства (просеянного, если он комковатый)
• 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1/4 чайная ложка пищевой соды
• 3/4 чайной ложки кошерной соли
• 1/2 стакана (120 мл) цельного молока комнатной температуры
• 1/2 стакана (120 г) сметаны комнатной температуры

Шоколадная глазурь

1
• 2 чашки (120 мл) густых сливок для взбивания, а также больше по мере необходимости
• 1 чашка (220 г) несоленого сливочного масла
• 1 чайная ложка порошка для эспрессо
• 1 щепотка кошерной соли
• 16 унций (450 г) горько-сладкого шоколада, крупно нарезанного
7 201047 20173 1/2 стакана (300 г) сахарной пудры (просеянной, если она комковатая) 90 044

• Разогрейте духовку до 350 градусов F / 175 градусов C. Обильно смажьте маслом три формы для выпечки диаметром 8 дюймов / 20 см, затем выложите их смазанной маслом пергаментной бумагой.

• В стационарном миксере с насадкой-лопаткой взбейте сливочное масло на средне-высокой скорости, пока оно не станет кремообразным и однородным, около 1 минуты.

• Включите среднюю скорость миксера, добавьте масло и сахар к маслу и взбивайте около 5 минут, пока смесь не станет светлой и увеличится примерно вдвое.

• Включите средне-низкую скорость и добавьте яйца и яичные желтки по одному, перемешивая каждое до однородности, прежде чем добавлять следующее.Соскребайте миску после каждого добавления.

• В средней миске хорошо смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель, пищевую соду и соль.

• В мерном стакане смешайте молоко и сметану.

• Добавьте одну треть мучной смеси к масляной смеси и перемешайте до однородности. Очистите миску и добавьте половину молочной смеси, перемешивая до однородности. Повторите то же самое с другой третью муки, оставшейся молочной смесью, а затем закончите с последней третью муки.Соскребайте миску после каждого добавления.

• Разложите тесто по подготовленным формочкам и равномерно распределите с помощью смещенной лопатки. Аккуратно постучите формами о стол несколько раз, чтобы выпустить лишние пузырьки воздуха.

• Выпекайте, пока тестер не выйдет чистым, около 30 минут. Дайте кексам остыть в формах в течение 15 минут, затем переложите на решетку до полного остывания.

• Снимите пергаментную бумагу и положите один корж на сервировочную тарелку.

• Приготовьте глазурь: В средней кастрюле на медленном огне смешайте сливки, масло, порошок для эспрессо и соль и доведите до слабого кипения, часто помешивая, пока масло не растает. Добавьте шоколад и вращайте сковороду, пока шоколад не погрузится в горячие сливки. Дайте смеси постоять около 3 минут, затем взбейте до однородности.

• Вылейте смесь в чашу стационарного миксера с насадкой-лопаткой. Дайте смеси остыть до комнатной температуры; он станет довольно густым, как набор масла и шоколада.

• Установите низкую скорость миксера, добавляйте сахарную пудру понемногу и взбивайте до получения однородной массы. Если глазурь совсем зернистая, добавляйте дополнительные сливки, по 1 столовой ложке за раз, пока она не станет однородной. Глазурь будет довольно мягкой, но достаточно твердой, чтобы прилипнуть к торту и равномерно распределиться. Используйте немедленно. №

• С помощью металлического шпателя для украшения нанесите на торт слой глазури толщиной 1/4 дюйма / 6 мм, убедившись, что он доходит до края.Поместите следующий корж поверх глазури и покройте еще одним слоем глазури. Повторите с последним коржом. При желании на этом этапе можно посыпать торт крошкой.

• Украсьте торт ровным слоем оставшейся глазури. Сверху украсить маршмеллоу.

• Подавайте торт немедленно или храните при комнатной температуре под крышкой до 48 часов.

Поделиться этим постом

• Фейсбук
• Твиттер
• Пинтерест

Торт «Каменная дорога» — Блог «Ночной совы»

Торт «Каменная дорога» – восхитительное сочетание шоколада, зефира и орехов в одном восхитительном и простом в приготовлении десерте! Этот магазин получил компенсацию от Collective Bias, Inc.и его рекламодатель. Все мнения только мои. #PurelySimple #CollectiveBias

Pillsbury Purely Simple улучшит вашу выпечку, упрощая приготовление торта с использованием смеси, не содержащей красителей, консервантов или искусственных ароматизаторов, с восхитительным домашним вкусом. Мы отправились в наш местный магазин Kroger , чтобы попробовать их!

Торт «Каменная дорога»

Ингредиенты

• 1 Смесь для шоколадного торта Pillsbury Purely Simple
• 3 чашки миниатюрный зефир
• 1 чашка нарезанный пекан
• 1/2 чашка сливочное масло или маргарин
• 1/3 чашка молоко
• 3 ложки какао с горкой
• 1 упаковка сахарной пудры 16 унций
• 1 чайная ложка экстракт ванили

Инструкции

1. Приготовьте смесь Pillsbury Purely Simple для шоколадного кекса, как указано на упаковке, вылейте в форму размером 9×13 дюймов и выпекайте.

2. Когда торт будет готов, посыпьте его миниатюрным зефиром и орехами.

3. Поставьте обратно в духовку и запекайте, пока зефир не начнет таять.

4. Достаньте из духовки и дайте остыть.

5. В толстостенной кастрюле на среднем огне доведите до кипения масло, молоко и какао, помешивая, пока масло не растает.

6. Снять с огня; взбить с сахарной пудрой и ванилином.

7. Равномерно полейте глазурью торт в форме.

8. Подавать теплым.

Что бы ВЫ создали с новыми смесями для тортов Pillsbury Purely Simple?

Нравится? Приколи это!

Шоколадный торт с глазурью из зефира

Непревзойденный шоколадный торт с глазурью из зефира! Этот торт станет вашим любимым шоколадным тортом. Выбросьте эту коробочную смесь на обочину!

Количество тарелок :: 2 миски для смешивания, 1 кастрюля для соуса, 1 противень 9’x13″, 1 настольный миксер, 1 паяльная лампа

Я пошел в поход. Я съел салат после этого. Вслед за Орео. Затем Oreo, смоченный в арахисовом масле. Завершено батончиком из тыквенных специй и четырьмя оставшимися куриными крылышками. Это друзья, как вы заправляетесь, как чемпион. На самом деле я думаю, что просто хотел, чтобы это был гигантский кусок пирога, и я заполнил пустоту чем-нибудь сладким, но когда ты один и единственный, кто видит, как ты погружаешься по грудь в заднюю часть холодильника, это собака, просто отпусти чувство вины и делай свое дело.

К тому же, после этих 11 000 шагов, 95 ступенек, почти купания в каком-то водопаде в конце похода из-за собаки, ну, я подумал, что Oreo (а потом и немного) будет хорошей наградой.

Мы решили отпраздновать мой день рождения на неделю раньше — хотя на самом деле это Хэллоуин, мы хотели убедиться, что Бека сможет отпраздновать с нами, так как она должна родить со дня на день, и есть определенная вероятность того, что я проведу свой день рождения в больнице. с ней и ее мужем, а если не в больнице, то потом отосплюсь.

Но как же здорово иметь крохотного малыша, с которым можно разделить день рождения! Мои яичники явно берут верх. Благослови сердце любого вокруг меня, потому что становится страшно.

Но с приближением дня рождения, значит торт, а мне торт нужен. Не в последнюю очередь из-за того, что я прошел пешком пять миль и, когда пришел домой, не хотел ничего, кроме торта, а потому, что торт — это все, что нужно на день рождения. Этот шоколадный торт полностью превзойдет брючный костюм любой смеси для шоколадного торта в коробках, которую вы можете надеть.И это не я выбиваю смесь для шоколадного торта, потому что она всегда у меня под рукой, потому что дело в том, что смеси в коробках всегда предсказуемы и всегда хороши! Но этот торт ЛУЧШЕ. Нет, Удивительно? Да, я даже употреблю свое самое ненавистное слово — влажный. Но это.

И глазурь. Дайуммм, Джина. Надеюсь, тебя зовут Джина, или это неловко. Скажи этому мужчине в стиле Тима Тейлора, за которым ты замужем, что он может включить паяльную лампу и немного помочь тебе. Или вы можете взять на себя управление и поджарить немного мальвы.

Что бы ты ни делал, делай это с удовольствием.

Выход: 1 листовой торт

Шоколадный торт с глазурью из зефира

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 45 минут

Общее время: 1 час

Ингредиенты:

Шоколадный торт:

• 2 1/2 стакана Мука
• 2 ч.л. пищевой соды
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1/2 ч.л. соли
• 3/4 стакана горячей воды
• 1/2 стакана какао-порошка
• 1 чашка несоленого сливочного масла, нарезанного кубиками
• 2 стакана сахара
• 2 яйца
• 1 стакан пахты комнатной температуры
• 2 ч. л. ванили

Зефирная глазурь:

• 4 больших яичных белка
• 1 стакан сахарного песка
• 1/4 чайной ложки винного камня
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Проезд:

Шоколадный торт ::

Разогрейте духовку до 350 градусов.Смажьте маслом и посыпьте мукой форму для выпечки размером 13 x 9 дюймов. Застелите дно пергаментом, чтобы не прилипало. Отложите. В миске смешайте муку, пищевую соду, разрыхлитель и соль в миске и взбейте. Отложите.

В небольшой миске смешайте горячую воду и какао и отставьте в сторону.

В миксере взбейте масло и сахар до легкой и воздушной массы. Добавьте яйца по одному, пока они полностью не перемешаются. Уменьшите скорость до минимума и добавьте мучную смесь, чередуя добавление пахты.Очистите миску по мере необходимости. Добавьте какао и ваниль и перемешайте до полного растворения.

Вылить в подготовленную форму для кекса. Поместите в духовку и выпекайте в течение 35-40 минут, или пока зубочистка, помещенная в центр, не будет выходить чистой.

Зефирная глазурь ::

Для глазури взбейте яичные белки, сахар и винный камень в жаропрочной металлической миске, поставьте ее над небольшой кастрюлей с кипящей водой. Постоянно взбивайте в течение 3-4 минут, пока сахар полностью не растворится, а яичные белки не станут слегка теплыми.

Немедленно снимите чашу и поставьте ее на настольный миксер с насадкой-венчиком, взбивая сначала медленно, а затем постепенно увеличивая скорость до высокой. Взбивайте в течение 6-7 минут, пока смесь не станет глянцевой и густой, а пики не станут жесткими, затем взбивайте с ванильным экстрактом еще минуту, пока смесь не смешается. При желании смажьте торт и поджарьте начинку из зефира с помощью паяльной лампы. Или не надо, в любом случае вкусно!

Зефирная глазурь – Как сладко едят

Шоколадный торт — Американская тестовая кухня Wellesley Fudge Cake

Шоколадный торт с зефиром | Кекс Хозяйка

Если вы любите классические кексы Хозяйки™, вам понравится этот домашний шоколадный торт с маршмеллоу и пошаговые инструкции по его приготовлению! (Перейти сразу к рецепту. )

Есть причина, по которой вы не видите, как я делаю маленькие милые пирожные и драгоценные маленькие угощения здесь, в блоге. Мне нравится притворяться, что это потому, что я очень утонченная и избегаю атрибутов восхитительно изысканно украшенного пирога. Но на самом деле это потому, что я немного неуклюж на кухне с очень плохой зрительно-моторной координацией. У меня есть травмирующие воспоминания о спортзале младших классов, где меня заставляли перед классом бросать баскетбольные мячи со штрафного в моих огромных шортах. Это не закончилось хорошо.Поэтому неудивительно, что, когда я пошел делать большой торт с шоколадным зефиром, вдохновленный старым школьным кексом Hostess ™ (вы знаете, с волнистыми белыми каракулями сверху), я с треском провалился в том, чтобы сделать его восхитительным. Вместо этого я получил что-то похожее на то, что это сделала обезьяна; при этом не очень скоординированная обезьяна.

Конечно, моя подруга Шона из потрясающего блога «Piece of Cake» сказала мне, что, по ее мнению, это выглядит довольно очаровательно. Или, если быть точным, она написала мне в СМС «Вид винтажного очаровательного», после того как я отправила ей фото моего торта.Наденьте на меня домашнее платье в стиле 50-х и очки в роговой оправе, и, думаю, торт внезапно обретет смысл. О, если бы я был старинным трансвеститом… Я бы слонялся по дому, пил мартини и готовил пирожные прямо так, как сейчас, все очаровательно причудливое и восхитительно милое.

Но поскольку я ненавижу идею брить ноги и сомневаюсь, что смогу носить очки в роговой оправе, я останусь в джинсах и свитерах с ромбами. И когда я нарезала этот торт с начинкой из бодрящего зефира, он выглядел не так уж плохо.На самом деле, это выглядело довольно мило. И когда я спросил Эй-Джея, напоминает ли он ему кекс Хозяйка™, он покачал головой и сказал: «Нет, это НАМНОГО лучше любого кекса в пластиковой упаковке из продуктового магазина». Теперь это похоже на взмах броска в прыжке.

Шоколадный зефирный торт, вдохновленный кексом Hostess™

Ирвин Лин

Вдохновленный классическим кексом из продуктового магазина с шоколадной глазурью от Hostess™, этот торт обязательно произведет впечатление на каждого, кто его нарежет. Наполнить торт несложно, хотя вам нужно дать ему полностью остыть, прежде чем наполнять его (примерно три часа или ночь), так что помните об этом, когда готовите торт. Я включил пошаговые инструкции (в комплекте с фотографиями), чтобы помочь вам с начинкой и украшением, так что не паникуйте по этому поводу (это проще, чем кажется). И хотя обычно я делаю все с нуля, в том числе и зефирный крем, в этот раз я «схалтурила» и купила для удобства баночку крема в магазине (плюс, вы знаете, он был со скидкой).Иногда вам просто нужно выбирать сражения.

Сильно адаптирован из рецепта кекса Марты Стюарт, рецепта чистой ванили Шоны Север и рецепта классических закусок Кейси Барбер, сделанных с нуля.

Ингредиенты
Тесто для торта
2 стакана (280 г) универсальной муки
1 стакан (100 г) какао-порошка голландского производства
1 1/2 стакана (300 г) белого сахарного песка
1/2 стакана (110 г) темно-коричневого сахара
1 3/4 ч.
2 чайные ложки ванильного экстракта

Начинка
1/2 стакана (115 г или 1 пачка) соленого сливочного масла комнатной температуры
2 чайные ложки ванильного экстракта или ванильной пасты
7 унций (1 банка) купленного в магазине зефирного крема

Глазурь
2 чашки (230 г) сахарной пудры, просеянной
2 чайные ложки светлого кукурузного сиропа
1 чайная ложка ванильного экстракта
1/4 чашки цельного молока
3 унции темного горько-сладкого шоколада (предпочтительно ~60% какао)

Белая глазурь Squiggle
1 чашка (115 г) просеянной сахарной пудры
2 чайные ложки цельного молока
2 чайные ложки легкого кукурузного сиропа

Специальное оборудование
Поддон для трубочек
Острый зубчатый нож
Пакет Ziplok для заморозки на четверть

Схема проезда
1.Разогрейте духовку до 350˚F. Распылите растительное масло по бокам, дну и центру круглой формы со съемным дном (такой, которую вы использовали бы для пирога с ангельской едой). Выложите на противень с бортиками.

2. Поместите муку, какао-порошок, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль в большую миску. Используя воздушный венчик, энергично перемешайте, пока сухие ингредиенты не станут однородными по цвету и полностью не перемешаются. Поместите яйца, пахту и масло в другую миску и взбейте вилкой. В стеклянную мерную чашку смешайте воду, кофе и ванильный экстракт и взбейте вилкой.Сделайте «колодец» в середине сухих ингредиентов (как в середине стопки картофельного пюре для соуса) и влейте в центр пахту. Добавьте также горячую кофейную смесь. Сложите вместе, пока тесто для торта не сформируется. Вылейте в подготовленную форму для выпечки (она должна доходить примерно до 1/3 стенок формы). Поместите в духовку и выпекайте 50-55 минут или пока зубочистка, воткнутая в середину кекса, не будет выходить чистой.

3. Дайте торту остыть в форме не менее 3 часов или на ночь (это идеальное время, чтобы достать масло из холодильника и дать ему нагреться до комнатной температуры). Когда кекс остынет, сделайте начинку из зефира, поместив масло и ваниль в чашу стационарного миксера с насадкой-лопаткой. Взбивайте масло, пока ваниль не растворится, оно не станет сливочным и не прилипнет к стенкам миски. Добавьте зефирный крем и взбивайте, пока хорошо не смешано.

4. Соберите торт, предварительно вытащив его из формы и поместив закругленной стороной вверх (так, как пирог выпекался на форме). Вырежьте прямоугольник размером 2 дюйма на 1 дюйм глубиной примерно 2/3 посередине одной из сторон торта, следуя изгибу торта.С помощью ножа выньте прямоугольник из торта. Если вытащено недостаточно лепешки, просто используйте нож, чтобы вырезать и соскрести часть. Вы не хотите резать полностью до дна, примерно на 2/3 глубины. Повторите то же самое вокруг торта, размещая кусочки прямо рядом с тем местом, где вы разрезали, чтобы вы могли положить их обратно, когда придет время. Когда вы пройдете весь торт, создав в нем «ров» или «тоннель», положите ложкой зефир начинку примерно на половину вырезанного центра.

5.Переверните вырезанные кусочки торта боком и отрежьте около 1/2 шероховатой стороны торта (внутренняя часть). Используйте внешнюю часть, чтобы «заткнуть» торт, поместив его поверх начинки из зефира. Повторяйте вокруг торта, пока все кусочки торта не будут помещены обратно. Откусите кусочки торта внутри, если хотите (я так и сделал).

6. Переверните торт «плоской» стороной вверх, а «заглушенной» закругленной стороной вниз и поместите на подставку для торта или сервировочную тарелку.Приготовьте шоколадную глазурь, поместив сахарную пудру, кукурузный сироп, ваниль и цельное молоко в кастрюлю среднего размера. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар не растворится и глазурь не начнет пузыриться по бокам сковороды. Уменьшите огонь до минимума и добавьте шоколад, помешивая, пока глазурь не станет однородной. Теперь быстро нанесите теплую глазурь на торт. Глазурь немного привередлива и сразу же начинает покрываться корочкой, когда остывает. Если это становится проблемой, выкладывайте столько, сколько сможете, доставляя туда, куда хотите, затем намочите пальцы и разгладьте глазурь водой на пальцах.Я проделал это несколько раз, подбегая к крану, чтобы намочить пальцы и разгладить глазурь.

7. Приготовьте белую глазурь, смешав все ингредиенты до образования густой пасты. Соскребите его в пакет Ziplok (обязательно используйте пакет для заморозки, так как более тонкий пластик в пакетах для сэндвичей тоже не подойдет) и запечатайте его. Закрепите самый маленький угол пакета, а затем прикрепите маленькие волнистые фигурные каракули к верхней части торта. Там много белой глазури, поэтому, если вы хотите, вы можете сначала потренироваться на листе бумаги, чтобы почувствовать ее.Или просто выберите этот винтажный очаровательный вид и сделайте это без практики, как я.

Делает 1 торт, рассчитан на 12 человек.

Если вам нравится этот рецепт шоколадного зефирного торта, вдохновленный кексом Хозяйка™, попробуйте другие мои рецепты шоколадного торта:
Мраморный торт с лимоном Мейера и шоколадом
Шоколадный торт и ревность
Шоколадные рожки для кекса (с вишенкой наверху!)
Шоколадный рулет с фисташками и масляным кремом с коричневым сахаром
Торт из расплавленной шоколадной лавы

Если вам нравится зефир, ознакомьтесь с другими моими рецептами домашнего зефира:
Морковный пирог с зефиром
Red Velvet S’mores с зефиром из сливочного сыра
Клубничный зефир, который используется в моем арахисовом масле S’More с клубничным зефиром и беконом. Арахис хрупкий

И посмотрите некоторые из этих замечательных рецептов шоколадных тортов, найденных в Интернете:
101 Шоколадный торт без выпечки из Cookbook
Шоколадный торт Дэвида Лебовица (без глютена)
Шоколадный торт Эрл Грей от Shutterbean
Шоколадный торт Guinness со сливочным сыром от Shutterbean Глазурь
Шестислойный торт Sweetapolita с темным шоколадом и клубничным масляным кремом

Рецепт горячего торта с какао и зефиром

Я знаю, что не я один говорю, что кружка горячего какао с зефиром наверху вызывает ностальгию.Это яркое сочетание вкусов, которое приятно в любом возрасте, напоминает о зиме и праздничном сезоне. Помните, как я говорил о том, что у меня есть список вкусов праздничного торта, которые я хотел создать? Что ж, вот уже несколько лет он находится на вершине списка. Поэтому, как только у меня появились силы к концу декретного отпуска, я решила проверить рецепт и вычеркнуть его из списка. Удивительно, но это вообще не потребовало много испытаний! Он наполнен ароматом горячего какао, вкусом зефира и всей ностальгией. Вот:

Давайте поговорим о вкусах, которые здесь присутствуют. Я действительно хотел, чтобы каждый кусочек был на вкус как горячее какао (но не в прямом смысле слова горячий), поэтому я взбил немного горячего какао Swiss Miss с цельным молоком, охладил его до комнатной температуры и использовал для настаивания моего любимого рецепта шоколадного торта. В результате получается очень шоколадный и такой влажный, что он почти выдуманный — именно так, как я люблю шоколадный торт. В нем есть дополнительный привкус горячего какао от настоя, и в сочетании с остальными элементами рецепта он имеет именно такой вкус, как я себе представлял.Честно говоря, я не мог перестать есть это, и это всегда очень хороший знак, потому что я съел много торта за день и обычно могу воздержаться.

Слои торта восхитительны сами по себе, но масляный крем с горячим какао придает этому торту дополнительный аромат и действительно делает рецепт особенным. На вкус просто как горячее какао, отчасти потому, что я добавила немного какао-порошка + добавила еще горячего какао, приготовленного из цельного молока, которое я использовала в пироге. И чтобы действительно расширить этот рецепт, я решила наполнить торт слоем Hot Cocoa Buttercream и слоем Marshmallow Fluff. Я имею в виду, как я мог не?

Чтобы превратить этот восхитительный торт в шедевр, я покрыла его снаружи большим количеством масляного крема с горячим какао и оставила верхний край «незавершенным», то есть я не наносила масляный крем на торт, чтобы получились острые края. Мне нравится, что незавершенный край создает впечатление движения, и это напомнило мне раскисшую чашку горячего какао.Наконец, я нарезала несколько мини-маршмеллоу и добавила их по бокам торта в виде омбре, затем положила несколько больших зефирок сверху и посыпала все это какао-порошком. Вуаля!

Мини-зефирки настолько липкие внутри, что вы можете просто прижать их к масляному крему, как только нарежете. Признаюсь, на то, чтобы вырезать их все, уходит немного времени, но мне просто нравится, как выглядит этот дизайн! Это такой вкусный рецепт, вы можете украсить его по своему усмотрению и быть уверенным, что он будет восхитительным на вкус. Наслаждаться!

Рецепт горячего торта с какао

Слои горячего торта с начинкой из какао, сливочный крем со вкусом горячего какао и зефирная крошка – вдохновлены чашкой горячего какао с зефиром!

Горячее какао

• 1 1/4 Чашки цельное молоко
• 3 1/2 столовая ложка горячая смесь какао

Горячий торт с какао

• 2 Чашки (265 г) муки общего назначения
• 1 1/2 Чашки (300 г) белого сахарного песка
• 2/3 чашка (60 г) несладкого натурального какао-порошка (не по голландскому процессу)
• 2 чайная ложка пищевая сода
• 1 чайная ложка порошок для выпечки
• 1/2 чайная ложка соль
• 1/2 чашка (120мл) растительного масла
• 2 цельные яйца, комнатной температуры
• 1 1/2 чайная ложка чистый экстракт ванили
• 1 чашка (240 мл) горячего какао, приготовленного из цельного молока, комнатной температуры
• 1 чашка (240 мл) горячей воды

Горячий масляный крем с какао

• 1 чашка (226 г) несоленого сливочного масла, комнатной температуры
• 3 Чашки (360 г) сахарной пудры
• 1/4 чашка (23 г) какао-порошка
• 1/4 чашка (60 г) горячего какао, приготовленного из цельного молока, комнатной температуры
• 2 чайная ложка чистый экстракт ванили
• 1/4 чайная ложка соль

Дополнительные начинки и топпинги

• Зефирный пух Для заполнения
• Мини и Большой зефир для украшения

Приготовление горячего какао

1. В небольшой кастрюле на среднем огне нагрейте цельное молоко, пока оно не начнет кипеть. Вмешайте горячую смесь какао и отложите в сторону. Подождите, пока он полностью не станет комнатной температуры, прежде чем продолжить этот рецепт.

Приготовление горячего пирога с какао

1. Разогрейте духовку до 350ºF и подготовьте три 6-дюймовые или две 8-дюймовые формы для выпечки, сбрызнув бока кулинарным спреем и застелив дно кругом из вощеной бумаги или пергамента.

2. №

   Поместите все сухие ингредиенты в чашу стационарного миксера и перемешайте на медленном огне в течение 30 секунд, чтобы они полностью перемешались.Добавьте растительное масло, яйца, ваниль и горячее какао и перемешайте на медленном огне до однородности. Убедитесь, что горячая вода доведена до кипения, затем, не выключая миксер, добавьте медленной струей горячую воду. Включите миксер на среднюю скорость и взбивайте до получения однородной массы, около 2 минут. Тесто будет очень тонким.

3. №

   Вылить в подготовленные формы для кекса не более чем на 2/3 и выпекать 40-45 минут, пока вставленная деревянная зубочистка не будет выходить чистой. Полностью остудите перед глазурью.

Приготовление горячего какао-масляного крема

1. В стационарном миксере, оснащенном насадкой-лопаткой, взбейте сливочное масло на средней скорости, пока оно не станет кремовым и светлым, около четырех минут. Очистите миску и лопатку и включите миксер на низкую скорость, затем добавьте сахарную пудру, какао-порошок, горячее какао, соль и ванильный экстракт. Увеличьте скорость до средней и взбивайте полных две минуты.

Сборка

1. После того, как коржи полностью остынут, раскатайте их до нужной высоты.Выдавите кольцо горячего масляного крема с какао по краю первого слоя торта, затем заполните середину наполовину воздушным зефиром, а остальную часть заполните горячим масляным кремом с какао (вот инструкция по этому методу начинки). Добавьте следующий слой торта сверху и повторите процесс начинки, прежде чем добавить последний слой торта сверху, перевернув так, чтобы гладкая нижняя часть торта была обращена вверх. Покройте крошкой горячим масляным кремом с какао и поставьте в холодильник на 20 минут, затем нанесите последний слой горячего масляного крема с какао, оставив верхний край незавершенным.

2. С помощью ножа нарежьте мини-зефирки и положите их на масляный крем в виде омбре. Зефир внутри должен быть достаточно липким, чтобы его можно было прижать к краю торта и приклеить, но если вам нужно, добавьте немного воды, чтобы сделать его более липким. Завершите дизайн, выложив сверху маршмеллоу разных размеров и посыпав какао-порошком.

Советы по опережению:

1. Слои Hot Cocoa Cake можно приготовить заранее и хранить, завернув в полиэтиленовую пленку, при комнатной температуре до двух дней.Кроме того, вы можете хранить завернутые слои торта в морозильной камере до 2 месяцев, прежде чем разморозить и покрыть глазурью.
2. Горячий масляный крем с какао можно приготовить заранее и хранить в герметичном контейнере в холодильнике до двух недель. Когда вы будете готовы использовать его, доведите его до комнатной температуры и снова взбейте в миксере, чтобы вернуть консистенцию масляного крема.

Для приготовления кексов: наполните формы для кексов не более чем на 2/3 и выпекайте при температуре 350ºF в течение 15–17 минут, пока зубочистка, вставленная в форму, не выйдет чистой.Выход около 35-40 кексов.

Вы сделали этот рецепт? Я хочу знать, что вы думаете! Дайте мне знать в комментариях ниже или отметьте меня в Instagram. Я люблю смотреть, что ты печешь!

S’mores Sheet Cake Recipe — Dinner, then Dessert

S’mores Sheet Cake — это легкий летний торт с шоколадным тортом и крекерами из муки грубого помола, покрытый слоем поджаренного зефира, с потрясающим приемом в микроволновке!

Это наше любимое новое дополнение к нашим рецептам тортов , в котором используется наш простой шоколадный торт в качестве базового рецепта со слоями зефира и крекеров. Это идеальный вариант для лета или для тех случаев, когда вы просто хотите почувствовать себя летом. Все вкусные качества смора, приготовленные в вашей духовке, без костра!

ТОРТ S’MORES

S’mores — одно из самых культовых угощений у костра. Кто не любит липкий поджаренный зефир, укрытый между расплавленным шоколадом и хрустящими ванильными крекерами? Эта адаптация торта, которая понравится публике, обязательно станет хитом на вашей следующей пикнике или летней вечеринке.

Этот простой слоеный торт поднимает классический шоколадный торт на новый уровень и очень прост. Никто не должен знать, что вам потребовалось всего 45 минут, чтобы приготовить этот удивительный торт S’mores. Это самый простой домашний шоколадный торт, приготовленный из обычных продуктов, таких как какао-порошок, мука и коричневый сахар.

Для начинки из маршмеллоу для торта S’mores вам понадобится пакет гигантских маршмеллоу. Вы также можете использовать мини-зефирки, просто не забудьте выложить их поверх торта, чтобы они были максимально липкими! Когда вы собираетесь поджарить начинку из зефира, внимательно следите за ней, чтобы она не подгорела.

В этом простом торте S’mores для корочки используются целые крекеры Грэм. Вы можете заменить эту простую корочку Graham Cracker Crust на толстый жевательный слой. Предварительно выпекать корж не нужно, просто покройте его тестом, как обычно, и выпекайте. Если вы не любите зефир, попробуйте Buttercream Frosting ! Одна вещь, по которой вы будете скучать? Удивительный лайфхак для микроволновки, который делает этот торт лучшим!

Подавайте торт S’mores прямо как есть или посыпьте крошками крекера Грэм и посыпьте шоколадным ганашем .Превратите его в восхитительное летнее мороженое S’mores, положив на торт большой шарик Ванильного мороженого  .

БОЛЬШЕ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ШОКОЛАДНЫХ ТОРТОВ:

Тройной шоколадный торт

Легкий шоколадный торт

Шоколадный торт лава

Шоколадный торт без муки (4 ингредиента!)

ПОСЛЕ МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ:

Создайте бесплатную учетную запись для сохранения рецептов

Адрес электронной почтыЗарегистрируйтесь сейчас

ВАРИАНТЫ ТОРТ S’MORES

• Крекеры Грэма : Вместо обычных крекеров Грэма попробуйте шоколадные крекеры Грэма или крекеры Грэма с корицей. Вы также можете приготовить Graham Cracker Crust с ванильными вафлями, Oreos или крендельками!
• Зефир : Попробуйте этот Домашний зефир  вместо купленного в магазине! Они ванильные, липкие, жевательные!
• Смесь для торта : Используйте коробочную смесь для торта и добавьте 1 большое яйцо и 1 чашку растопленного масла к перечисленным ингредиентам. Вы также можете использовать другие рецепты смеси для тортов, например, Red Velvet или Yellow Cake .
• Крекер Грэм  Пирог : замените ½ стакана муки измельченными крошками крекера Грэм, чтобы получить еще более вкусный вкус крекера Грэм.
• Шоколадные чипсы : Перемешать в ⅓ чашка шоколадной стружки после влажных ингредиентов для шоколадных взрывов! Попробуйте темные шоколадные чипсы, полусладкие шоколадные чипсы или чипсы из белого шоколада.

Кексы S’mores

Приготовьте мини-пирожные S’mores и выпекайте в форме для маффинов. Форму для маффинов на 12 чашек застелить формочками для кексов. Разломайте крекеры Грэма так, чтобы они поместились на дне, но не делайте кусочки слишком маленькими. Разложите тесто для шоколадного кекса по формам для кексов, заполняя каждую примерно на 2/3.По этому рецепту должно получиться 18-24 кекса, так что у вас будет лишняя порция. Выпекается 18-22 минуты. Сверху посыпьте зефиром и жарьте до золотисто-коричневого цвета и липкой консистенции.

БОЛЬШЕ ДЕСЕРТОВ ДЛЯ ДЕТЕЙ:

Как приготовить смор (4 способа!)

Рисовые угощения Krispies

Жевательные батончики мюсли домашнего приготовления

Корм ​​для щенков (Muddy Buddies)

КАК ХРАНИТЬ ТОРТ S’MORES

• Сервировка : Этот торт лучше всего подавать теплым, его можно хранить при комнатной температуре до 3 дней, плотно накрыв полиэтиленовой пленкой или алюминиевой фольгой.
• Магазин : Вы можете хранить в холодильнике торт S’mores с плотно закрытой крышкой до 1 недели. Вам нужно будет разогреть его в духовке, чтобы смягчить зефир.
• Заморозка : Оберните торт полиэтиленовой пленкой, а затем алюминиевой фольгой перед заморозкой на срок до 2 месяцев. Разморозьте торт в холодильнике на ночь.

Закрепите этот рецепт сейчас, чтобы запомнить его позже

• Разогрейте духовку до 350 градусов. Сбрызните форму для выпечки 9×13 спреем для выпечки.

• Выложите на дно подготовленной формы для выпечки крекеры.

• В большую миску просейте муку, коричневый сахар, какао, разрыхлитель, пищевую соду и соль.

• Добавьте пахту, масло, яйца и ваниль и взбейте до однородности.

• Аккуратно вылейте тесто на крекеры на сковороде.

• Выпекайте около 30-35 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.

• Аккуратно разложите маршмеллоу поверх торта (форма для выпечки горячая, вы можете легко обжечься).

• Верните пирог в духовку и жарьте, пока зефир не станет золотисто-коричневым, около 30-45 секунд. Смотрите внимательно, потому что зефир может быстро сгореть. Вы не ищете, чтобы зефир растаял здесь, просто слегка подрумянился.

• Достаньте из духовки и охладите перед подачей на стол.

• Перед подачей на стол поставьте в микроволновку отдельные ломтики примерно на 15-20 секунд, чтобы зефир стал липким.Вы хотите остановить микроволновую печь сразу, как только увидите, что зефир начинает надуваться, если вы подождете слишком долго, начинка зефира высохнет.

калорий: 294 ккал | Углеводы: 52 г | Белок: 5 г | Жир: 9 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 25 мг | Натрий: 218 мг | Калий: 156 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 28 г | Витамин А: 59 МЕ | Кальций: 58 мг | Железо: 2 мг

Ключевое слово: Листовой торт S’mores