Торты очень вкусные: Рецепты тортов домашнего приготовления: 317 рецептов
РазноеСказочно вкусный тортик — пошаговый рецепт приготовления с фото
Рецепт этого торта я нашла относительно недавно. Несмотря на это, делала его уже несколько раз и теперь меня не остановить 🙂 Но, так как он получается очень большим и достаточно затратным, его нельзя назвать простым тортиком, который можно приготовить в один из свободных вечеров. Поэтому лучше отнести его приготовление к более торжественному случаю, что я и сделала, поздравив своих близких. От вас потребуется лишь только чуточку фантазии и немножко времени 🙂Это невероятно вкусный торт. Коржи безумно сочные! Крем очень нежный, а эта слегка солоноватая нотка сливочного сыра оттеняет сладкую составляющую и не делает его приторно сладким! А про карамель с бананом я просто промолчу…
Я не скажу, что этот торт лёгок в исполнении, но иногда можно и потрудиться, ведь дело того стоит!
Ингредиенты
Для коржей:- Мука — 375 г
- Какао — 90 г
- Разрыхлитель — 10 г
- сода — 7 г
- Растительное масло —150 г
- Сахар — 430 г
- Яйцо — 3 шт
- Ванильный сахар — 10 г
- Молоко — 150 мл
- Кофе — 350 мл
- Коньяк — 30 мл
- Вода — 35 г
Для начинки:
- Творожный сыр — 850 г
- Сливки 33% — 170 мл
- Сахарная пудра — 120 мл
- Карамель
- Банан
Для украшения:
- Творожный сыр 100 г + 50 г мягкое сливочное масло + 50 г сахарной пудры
- Шоколад 90 г + 45 г сливочное масло
- Мята
Приготовление
Лично у меня на исполнение этого торта уходят сутки.Растительное масло миксером взбиваем с сахаром, затем добавляем яйца и молоко, взбиваем дальше. Добавляем половину нашей сухой смеси.
Продолжаем взбивать.
Теперь добавляем кофе, обязательно кипяток! Взбиваем миксером, далее вводим коньяк, воду и остальную часть сухой смеси.
Теперь взвешиваем наше тесто и мысленно делим на количество коржей, которое вы хотите получить. У меня получается 4 коржа по, приблизительно, 450 г. Форма у меня 20 см.
Это делать не обязательно, но так будет красивее, коржи будут все одной толщины.
Форму смазываем маслом и сверху подпыливаем мукой, а на низ выкладываем пергаментную бумагу. Ставим форму на весы, обнуляем и наливаем тесто, но, опять же, это не обязательно.
Выпекаем коржи при температуре 180°C минут 25.После приготовления желательно корж остудить на решетке, иначе к тарелке он просто прилипнет.
Убираем бумагу для выпекания и используем ее снова. Переворачиваем корж и оставляем остывать.
После того, как наш корж остыл, мы заворачиваем его в пищевую плёнку/пакет и убираем в холодильник. Так поступаем с каждым коржом. Когда все готово, можно и отдохнуть:)
Ближе к вечеру я начинаю готовить крем. Сливки, венчик и миску я кладу на 10 минут в морозилку, вычитала, что это почти обязательный этап:) Далее взбиваем сливки до твёрдых пиков. И, если вы перевернете миску, из неё ничего не выпадет. Добавляем к ним сыр и сахарную пудру, взбиваем дальше. Вот и все, крем готов! Убираем в холодильник на полчасика.
Отрезаем у каждого коржа верхушку (горочку, образовавшуюся после запекания) и съедаем её с чаем:)
Коржи друг на друга складывать нельзя, иначе они прилипнут. Но, если места немного, то можно просто проложить пергаментной бумагой. Но мне так неудобно, потому что на верх я выискиваю самый ровный и красивый корж:)
Далее берём корж и кладём его на что-то плоское. Я пользуюсь дном от разъемной формы. Накладываем в кондитерский мешок/любой плотный пакет крем и отсаживаем на него полосочки. Лучше воспользоваться этим способом, потому что крем густой и ложкой его накладывать просто неудобно, и торт получится кривой.
Далее выкладываем следующий корж. Его поливаем карамелью и сверху выкладываем нарезанные бананы. Карамель можно заменить сгущенкой, но будет уже немного не то. Если вы не любите один из этих компонентов, то просто прослаивайте слой кремом, или добавьте что-то своё, торт хуже от этого не станет. Далее снова выкладываем следующий корж и делаем то же самое, что и с первым. Выравнивайте по необходимости коржи, чтобы торт не стал Пизанским:)
После того, как выложили последний корж, нужно хорошенько все это дело закрепить. Тем же мешком отсаживаем крем в промежутки между коржами, да побольше. Располагаем шпатель, лопатку, нож, что угодно, перпендикулярно столу и, слегка надавливая, проводим по торту. Так повторяем до тех пор, пока промежутки между коржами полностью не будут заполнены кремом. Не должно быть и пор.
Стараемся большую часть времени крем держать в холодильнике и только иногда доставать, чтобы заполнить мешок/пакет. Далее наносим крем на верхний корж и выравниваем лопаткой.
Убираем торт в холодильник на полчаса — час.
После этого наносим на бок большое количество крема по всей высоте торта и также проводим шпателем.
Не прижимайте сильно, иначе будут видны коржи. А их, в идеале, видно быть не должно. Идеально выровнять бока очень сложно, особенно когда нет специальных инструментов, поэтому я просто провожу снизу вверх ножом или ложкой, дабы выровнять «полосочками». Наносим крем на верх и также выравниваем шпателем. Круговыми движениями от центра к боку и снова к центру, чтобы собрать излишки с уже выравненных боков. Всегда убирайте излишки крема с лопатки, они будут лишь мешать. Вот и все. Убираем на ночь в холодильник.
А утром, с новыми силами и свежей головой начинаем украшать. Сверху можно полить чем угодно. Шоколадом белым или черным, карамелью, чем хотите.
Этот торт я украшала шоколадом. Топим шоколад, добавляем масло и перемешиваем до равномерного состояния. Консистенция должна быть слегка жидкой, а торт — обязательно холодным.
Выливаем шоколад на середину торта и слегка подталкиваем лопаткой/ложкой к краю, чтобы образовались подтеки. Шоколад будет быстро застывать, поэтому подливаем сверху горячий и работаем быстро. Убираем в холодильник.
Далее для того, чтобы сделать надпись или мелкий рисунок я использую корнетик. Для этого нужно вырезать из бумаги для выпечки равнобедренный треугольник.
Острые углы нужно свести к прямому углу так, чтобы они все собрались в одном месте. Таким образом у нас получится конус, и не будет отверстия внизу.
Загибаем пару раз наши углы, чтобы закрепить их, и наливаем то, чем будем украшать.
Зажимаем сверху (закручиваем) и обрезаем кончик внизу, в зависимости от толщины вашего текста/рисунка. Для начала желательно потренироваться (не на торте, разумеется).
Розочки я делала с помощью насадки «закрытая звезда». А окрашивала с помощью шоколада (бежевый) и сока жимолости (розовый). Вы можете украсить конфетами, зефиром, безе, орехами, фруктами, маршмелоу, да чем угодно! Ну вот, в общем то, и все.
Торт с шоколадом я делала на подарок папе в День Рождения, а с карамелью — бабушке, на такой же праздник 🙂 Им было очень приятно получить такой красивый и вкусный презент!
Удачи, приятного аппетита, и радуйте своих близких!
Самые вкусные торты мира рецепты с фото
Еще один рецепт очень оригинального немецкого торта под названием Агнес- Бернауэр или Agnes-Bernauer, который можно продегустировать только в кондитерской Krёnner немецкого городка Штраубинга, именно они считают этот торт своей визитной карточкой, и жители, и гости Германии могут полакомиться этим замечательным десертом только там.
Замечательный, элегантный торт с миндалем и кофейным ароматом.Название пирога восходит к пятнадцатому веку и происходит от имени герцогини Агнес Бернауэр, самой известной и легендарной жительницей Штраубинга.
С тех пор в этом городе всегда пекут торт, состоящий из нескольких тонких коржей из миндального безе прослоенного кремом с кофе. Он украшен большим количеством миндальных хлопьев, которыми посыпают безе перед выпечкой и перед подачей.
Надеюсь этот рецепт не будет сильно отличаться от оригинала и будет на вкус, как баварский оригинал. И надеюсь в один прекрасный день посетить немецкий город Штраубинг и его знаменитую кондитерскую Krёnner и сравнить со своей версией торта «Agnes-Bernauer».
Ингредиенты:
- 8 белков от больших яиц около 320 гр
- щепотка соли
- 350 гр сахара
- 250 гр молотого миндаля
- 2 столовые ложки кукурузного крахмала
- 1,5 столовые ложки порошка какао
- 1 чайная ложка корицы
- 150 гр хлопьев миндаля
Приготовление:
- На понадобятся пять листов пергаментной бумаги для выпечки. на бумаге нарисуйте пять кругов диаметром 23 сантиметра.
- В чаше миксера, взбейте яичные белки со щепоткой соли, до жестких пиков, в конце взбивания постепенно добавляйте сахар, по одной ложке, это очень важно, взбивайте белки с сахаром постепенно. Белки должны быть крепкими и жесткими.
- Добавьте просеянную миндальную муку, кукурузный крахмал с корицей и какао, перемешайте снизу вверх лопаткой, аккуратно и осторожно, чтобы не нарушать структуру белковой массы.
- Массу нанесите на подготовленные листы в виде круглых лепешек с помощью шпателя. Посыпьте сверху поджаренными миндальными хлопьями.
- Выпекайте коржи один за другим, в течении 25-30 минут при температуре 170-180 градусов. Духовка должна быть заранее разогретой.
Верх бисквитного безе должен подрумяниться и получиться хрустящим.
Выньте из духовки и дайте остыть.
Крем:
- 600 мл молока
- 3 столовые ложки растворимого кофе (в виде порошка)
- 6 яичных желтков (от крупных яиц)
- 110 гр сахарной пудры + 30 гр сахара
- 30 гр пшеничной муки
- 30 гр кукурузного крахмала
- 250 гр сливочного масла комнатной температуры
- 3 столовые ложки кофейного ликера.
Приготовление:
- В миске смешайте 100 мл молока , яичные желтки, муку, крахмал. Смешайте на средней скорости блендера.
- Смесь добавьте к кипящему молоку, в котором уже предварительно растворили кофе и доведите до кипения, как пудинг, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.
- Готовый крем покройте пищевой пленкой, чтобы он не заветрился. Поставьте охлаждаться.
- Поместите масло в чашу миксера, добавьте 30 гр сахара и взбейте до пышной белой массы.
- Добавьте в масло заварной крем по одной ложке, не выключая миксер, чтобы после каждого добавления ингредиенты смешивались между собой.
- В конце добавьте кофейный ликер, получится микс.
- Крем разделите на 5 равных частей.
Кроме того вам понадобятся поджаренные хлопья миндаля и сахарная пудра, для украшения и посыпки.
Сборка торта:
- Лучше всего взять разъемную форму того же диаметра что и коржи.
- Положите первый корж и нанесите шпателем крем, сверху накройте другим, тоже самое проделайте с другими. Поставьте в холодильник на 2-4 часа, чтобы крем стабилизировался.
- После этого снимите форму и закройте кремом бока торта и посыпьте весь торт и бока жаренными хлопьями миндаля.
- Хранить торт можно в холодильнике до 5 — 7 дней. Нарезайте торт острым ножом для резки хлеба.
Приятного аппетита :-).
Поделиться новостью в соцсетях
« Предыдущая запись Следующая запись »
Самые вкусные торты в домашних условиях.
Самые вкусные торты в домашних условиях.
Домашний торт «Графские Развалины» — вариант 1.
Для приготовления домашнего торта понадобится.
Показать полностью ….
Безе (можно приготовить самому или купить готовые).
4 яичных белка.
1, 5-2 ч. л. ванильного сахара.
1 стакан обычного.
Для украшения.
100 гр шоколада.
Рубленные грецкие орехи.
Для крема.
Пачка сливочного масла.
1 банка сгущенки.
Рецепт приготовления домашнего торта.
Приготовьте безе. Для этого взбейте белки, постепенно вводя сахар, в густую крепкую пену. И испеките безе в духовке.
Готовые безе выложите их на посуду с плоским дном в виде башни.
Для скрепления каждый слой безе промажьте масляным кремом со сгущённым молоком (взбейте пачку масла со сгущёнкой, для пикантности можете добавить кофе.
Растопите шоколад и полейте полученную башню. Сразу же посыпьте композицию орехами.
Домашний торт «Графские Развалины» — вариант 2.
Этот торт содержит не только безе, но и бисквит. Конечно, задачу можно совсем облегчить, купив в магазине готовые бисквитные коржи и безе. Но чтобы получить нежный и праздничный шедевр, попробуйте сделать все самостоятельно, воспользовавшись этим рецептом.
Для приготовления домашнего торта понадобится.
Для бисквита:
По 1 стакану муки и сахара.
3 яйца целых.
Два желтка дополнительно (их можно взять от оставшихся безешек).
1/3 Ч. л. соли.
0, 5 ч. л. соды, гашёной уксусом.
Для безе:
Белок — 6 шт.
2 стакана сахарного песка.
1 ч. л. кофе в гранулах.
4-5 Капель уксуса.
Около 2 стаканов обжаренного арахиса.
Для заварного крема:
300 г масла сливочного.
4 желтка (возьмите от безе).
130 гр молока.
1 ч. л. кофе.
1, 5 стакана сахара.
Рецепт приготовления домашнего торта.
Для приготовления бисквитных коржей взбейте сахар и яйца с солью, вмешайте гашёную соду и муку. Можете разделить тесто на две части и выпекать отдельно или выпечь один корж и горячим разрезать на 2 коржа. Температура в печи 200-220°с.
Мы готовим безе. Лучше, если вы выпечете двумя порциями по 3 белка каждая. Желтки и белки отделите. Возьмите большую столовую ложку, положите кофе, капните в него уксус и добавьте немного взбитых белков. Мешайте массу до полного растворения кофе.
Взбейте белки до пены, вмешайте ложку с кофе и, продолжая взбивать, растворите 1 стакан сахара за 3 раза. Выполняя движения снизу вверх, в готовую массу аккуратно всыпьте крупнопорубленный арахис.
В форму для выпекания положите бумагу для выпекания и начертите круг, диаметр которого на 1 см меньше диаметра коржа. Массу выложите на пергамент, не выходя за контуры круга, равномерно распределите её. Выпекать час — полтора при температуре до 100 с. не вынимая из духовки корж, остудите его, приоткрыв дверцу. Потом снимите бумагу и испеките второй корж.
Крем. Желтки разотрите с сахаром, добавьте 65 гр молока и поставьте на маленький огонь или водяную баню. Оставшееся молоко вскипятите и растворите в нём кофе. Когда масса начнёт закипать, влейте кофе с молоком, постоянно, помешивая варите до густого состояния. Потом остудите массу и взбейте с маслом.
Собираем торт по схеме: корж бисквита — крем — корж безе — крем — безе — крем — бисквит. Края торта намажьте кремом, рассыпьте по столу арахис и прокатите торт по нему как колесо. Остаётся только украсить верх, проявив фантазию.
Домашний торт кофейно — сливочный соблазн.
Торт «Кофейно — Сливочный Соблазн» придется по душе всем кофеманам. Пышное тесто, пористое суфле и кофейно — сливочный аромат способны очаровать и взрослого, и ребенка.
Для приготовления домашнего торта понадобится.
Для теста.
3 белка.
Стакан рафинированного масла.
0, 5 стакана сахара.
10 г какао.
Мука 0, 5 стакана.
Разрыхлитель 1, 5 ч. л.
Ванилином.
Для заварной помадки:
3 желтка.
1 ч. л. муки.
1/3 Стакана сахарного песка.
125 г молока.
Для сливочного суфле:
Кофе растворимый 1 ст. л.
Стакан молока.
Сливки 30% 300 г.
Желатин 15 г.
Большую часть стакана сахара или пудры.
Для пропитки:
По 2 ч. л. коньяка и сахара.
50 г воды.
Рецепт приготовления домашнего торта.
Тесто. Белки с сахаром взбейте. Продолжая взбивать, влейте тонкой струёй масло, получите густую массу. Туда вмешайте остальные ингредиенты. В форму положите пергамент, влейте тесто и сверху тоже закройте форму фольгой. Выпекайте в разогретой духовке около 40 мин при t = 200 градусов.
Остывший корж при желании можно пропитать помадкой. В тёплой воде растворяете коньяк и сахар.
Заварная помадка. В маленькой кастрюле разотрите сахар с желтками. Добавьте муку и хорошо размешайте. Потом влейте молоко. На большом огне, интенсивно непрерывно помешивая, доведите состав до кипения. Горячей помадкой обмажьте тёплый корж.
Сливочное суфле. Разведите желатин в 100 г холодного молока и оставьте на 10 мин. Разогрейте оставшееся молоко до 90 градусов и растворите в нём кофе. Интенсивно мешая, влейте кофе с молоком в желатин. Остудите полученную массу и поставьте в холодильник до начала загустевания. Масса должна приобрести желеобразное состояние. Взбейте сливки с сахаром до жёсткости и влейте туда желе, взбить до равномерного окрашивания.
Сливки на торт на поверхность заварной помадки выкладываете. Накройте торт плёнкой, что предохранит его от заветривания, и поставьте в холодильник на ночь. Готовый торт украсьте на свой личный вкус.
Домашний торт «Нежное Облако».
Торт «Нежное Облако» — это изысканное сочетание сметаны и чернослива. Чернослив придаёт десерту пикантную нотку, а творожно — сметанная масса приятна и нежна. Это совершенство тает. Уже через пару часов от торта не останется ни крошки!
Для приготовления домашнего торта понадобится.
Тесто:
3 яйца.
По 2 ст. л. муки и крахмала.
Разрыхлитель 5 г.
Пол стакана сахара.
Для сметано — творожной массы вам понадобятся:
250 г творога.
Столько же 20% сметаны.
210 г чернослива.
Пол стакана сахара.
10 г желатина.
Рецепт приготовления домашнего торта.
Тесто пудингообразное получается. Просто взбейте все его составляющие.
Замочите желатин в четвёртой части стакана с кипячёной холодной водой. Подождите 15 минут, пока состав не примет равномерный окрас.
Чернослив хорошо промойте и залейте небольшим количеством кипятка. Через 15 минут, когда он набухнет, порежьте на мелкие кусочки. А жидкость от чернослива пропустите через сито и добавьте в желатин. Поставьте желатин на водяную баню и мешайте до полного растворения. Взбейте творог, сметану и сахар. Аккуратно добавьте желатин, а потом чернослив. Всё перемешайте и выложите на тесто. Перед подачей на стол посыпьте торт тёртым шоколадом. Приятного аппетита!
Подборка вкусных тортов. Домашний торт «Наполеон» с заварным кремом
Наполеон торт идеально получится даже у молодой хозяйки.
Ингредиенты
Для заварного крема
✓ сливочное масло — 500 грамм;
✓ яйца — 4 штуки;
✓ три стакана молока;
✓ сахар — 2.5 стакана;
✓ три столовые ложки муки.
Для теста
✓ одно яйцо;
✓ маргарин — 400 грамм;
✓ мука — 4.5 стакана;
✓ молока — один стакан.
Приготовление
Изначально нам нужно приготовить заварной крем для торта.
Для этого берем яйца и хорошо смешиваем с сахаром.
Я это делаю с помощью венчика. А вы можете использовать миксер.
Молоко для крема нужно закипятить и оставить чтобы оно немного остыло.
В яичную смесь добавляем одну столовую ложку молока и муку. Все это нужно хорошо смешать.
И только теперь вливаем оставшееся молоко и ставим на огонь. Варим помешивая до загустения.
Смотрите, здесь есть очень важный момент, крем нельзя доводить до кипения, иначе яйцо в креме может свернуться.
Когда крем снимем с огня пусть остывает. Сливочное масло для крема должно быть мягким.
Чуть теплый крем растираем с размягченным сливочным маслом.
Я когда готовлю такой крем, то количество сливочного масла уменьшаю, чтобы крем был не такой жирный.
И смотрите по сахару, если вы не хотите очень сладкий, то можно и сахара немного меньше добавить.
Маргарин перетереть с мукой. Муку я всегда просеиваю.
Отдельно смешиваю яйцо, молоко и щепотку соли. Эту смесь вливаю в маргарин. Замешиваем тесто.
Тесто которое мы получили разделяем на 10 равных частей и ставим в холодильник на полчаса.
Остывшее тесто тонко раскатываем скалкой, и формируем коржи одинаковой формы. Я это делаю с помощью тарелки или крышки.
Выпекать коржи в духовке при температуре 200 градусов до полной готовности.
Я форму для выпекания застилаю пергаментом, а коржи выпекаю пока они не станут светло-жёлтого цвета.
Готовые коржи смазываю кремом.
Торт отправляем в холодильник, чтобы пропитался.
Самый вкусный торт в мире. Как испечь самый вкусный торт в домашних условиях
- Форму для выпечки предварительно прогреть до 180 градусов, а форму накрыть бумагой.
- Два яйца взбить в легкую пену вместе с сахаром (400 г).
- Влить стакан молока и растительное масло, тщательно перемешать.
- В отдельной емкости соединить два стакана муки с разрыхлителем. Первый ингредиент для этого желательно пропустить через сито, чтобы в бисквит не попал мусор.
- Всыпать соду, какао (75 г) и ванильный сахар, все соединить.
- Сухие компоненты частями ввести к яйцам, не переставая вымешивать массу лопаткой или венчиком.
- Воду залить в сотейник и убрать на плиту, дать закипеть.
- Вылить ее в тесто и сразу же перемешать, перелить в подготовленную форму.
- Убрать в духовку на пятьдесят минут до готовности.
- За это время приготовить заварной крем и для этого оставшиеся два яйца разбить в сотейник.
- Добавить стакан сахара, две ложки (30 г) муки и стакан молока.
- Убрать на плиту и, помешивая, довести до кипения.
- Как начнет густеть, снять с огня и остудить до комнатной температуры.
- Ввести большую часть масла (200 г) и взбить все миксером.
- Убрать в холодильник минут на двадцать-полчаса.
- За это время приготовить шоколадную глазурь. Для нее соединить остатки сахара, какао и муки поместить в сотейник и убрать на плиту.
- Когда все это закипит, добавить оставшееся масло и снять с огня.
- Перемешать и дать хотя бы немного остыть.
- Готовый бисквит разрезать на несколько частей и собрать его, промазывая заварным кремом.
- Верх полить глазурью и убрать в холодильник для пропитки.
Видео Почему белорусские торты — самые вкусные?
Торт Эстерхази. Эстерхази (торт)
Торт Эстерхази
«Эстерха́зи» — миндально-шоколадный торт , популярный в Венгрии , Австрии и Германии . Назван в честь венгерского дипломата князя Пала Антала Эстерхази , министра иностранных дел Венгрии во время революции 1848—1849 годов .
Торт Эстерхази состоит из пяти коржей , выпеченных из взбитой белковой массы с добавлением миндаля , сливочного масла и муки и соединённых между собой сливочным кремом с добавлением коньяка . Сверху торт покрывают толстым слоем белой сахарной глазури , на которой жидким шоколадом наносится типичный для тортов Эстерхази сетчатый рисунок.
«Фамилия нашей семьи происходит от утренней и вечерней звезды (Ишт, Истар, Астарта)… Это имя — синоним мечты, венгерской мечты о несказанно богатом вельможе, запускающем в свой кошель сразу обе руки; о хозяине, который, будто зерно на току, лопатит банкноты и корзинами мерит злато-серебро; словом, о персонаже сказочном. Имя это означало когда-то просто «богатый венгр»… В фантазиях венгров оно отождествлялось со всем, что способно земную жизнь сделать раем. С удельным князем — но не из тех, анекдотических, чьи владения простираются до околицы, а с властелином, следующим по рангу сразу после старого короля. С бескрайними землями, которые за ночь не пересечь даже диким гусям, — что уж там говорить о простом мечтателе, до коего долетает лишь призывное гоготание ночной стаи! Имя это отождествлялось с множеством замков, с флагами и бунчуками на башнях, грустно смотрящихся в озерную гладь, ибо хозяину все недосуг навестить их. А также с дворцами во всю длину улицы, где, кроме привратника, отращивающего бороду на своем посту, нет ни души и где в затемненных залах сердечно общаются портреты тех, кто любил друг друга, а портреты людей враждовавших повернулись друг к другу спиной; вся прислуга тем временем веселится в трактире «Ивкофф», что на улице Иожефа, куда праздная барская челядь регулярно наведывается бог знает с каких времен…».
Как приготовить самый вкусный торт в мире. Самый вкусный торт в мире – ТОП-9 рецептов с ФОТО
Во всем мире недавно начали праздновать день торта, который посвящен дружбе народов. Любое торжество не обходится без вкусного торта, который к тому же всегда бывает невероятно красивым. А какие самые вкусные торты известны человечеству?
1 Наполеон
Этот торт имеет такое название, которое подойдет для любого слоеного изделия. Причем известны пара версий о «рождении» данного кондитерского изделия. Одна несет в себе историческую основу, а вторая связана с романтикой. Романтическая версия гласит, что однажды Жозефина увидела Наполеона за милой беседой с одной дамой. Его же этот факт не смутил – он объяснил Жозефине, что открывал слушательнице секрет нового лакомства. При этом он перечислил ингредиенты, необходимые для торта. Жозефина, чтобы пристыдить супруга, решила дать задание кондитеру сделать это самое лакомство. И к великому изумлению получился вкусный.
Вторая версия считается более правдивой и связана с празднованием столетнего юбилея Отечественной войны. Якобы кондитеры испекли к празднику слоеный торт, имеющий вид треугольной шляпы. Такой торт получил популярность и стал прекрасным лакомством для всех.
2 Линц
Это миндальное кондитерское изделие из Австрии является просто объедением. Рецепт его придумали еще триста лет назад. В основе торта – джем и масло миндаля. Главной деталью изделия является решетка из теста, которая может быть посыпана миндальной стружкой.
3 Добош
Венгерский торт тоже обладает своей историей появления. В 1885г. кондитер Йожеф Добош создал для выставки уникальный шедевр – торт, состоящий из 6-ти бисквитных слоев, разделенных кремом из шоколада. Официально Добош открыл секрет своего кулинарного чуда в 1906г. С тех пор в Венгрии такой торт пекут лишь с учетом всех тонкостей рецепта.
4 Шварцвальд
Это изделие с вишней и взбитыми сливками придумали в начале тридцатых годов в Германии. Однако мировую славу торт получил уже в наше время. Украшается изделие вишней и шоколадной стружкой.
5 Чизкейк
Об этом торте, наверняка, слышали все люди в мире. Он отличается сливочным вкусом и нежнейшей структурой. И о возникновении рецепта данного сырного торта тоже имеется несколько версий. Но неважно, какая из них является правдой – важно лишь то, что это изделие невероятно нежное и вкусное.
6 Тирамису
Изделие из нежной сырной массы является творением итальянского кондитера. Необычайная нежность изделия прекрасно сочетается с шоколадной, кофейной или даже алкогольной пропиткой. Если перевести название изделия, то оно означает «подними мне настроение».
7 Киевский торт
О вкусе этого торта прекрасно знают люди, проживающие на постсоветском пространстве. Большую популярность кондитерское изделие приобрело во времена Советского Союза. «Родился» торт на Киевской кондитерской фабрике. Придумала его 17-летняя работница Н.Черногор, которая в 1965г. изготовила по своему рецепту 3 новых торта, получивших хвалебные отзывы.
8 Птичье молоко
Это десерт, придуманный поляками в 1930г. Но настоящим брендом торт-суфле стал в Советском Союзе. А выпускать этот сложный по технологии десерт стала фабрика «Рот-Фронт» с 1968г.
9 Прага
И это лакомство является известнейшим и невероятно вкусным. Рецепт торта принадлежит В.Гуральнику, который придумал его в 1955г. Основой его рецепта стали шоколадные коржи и прослойка из крема. Наверняка, самый первый торт «Прага» был гораздо вкуснее, чем те изделия, которые выпекаются сегодня на кондитерских фабриках в российских городах. Но даже и современное лакомство обожают многие люди, предпочитая приобретать «Прагу» на праздничные даты.
Заварной торт Карпатка. Торт Карпатка
Торт Карпатка — это очень вкусный десерт, который по вкусу и текстуре напоминает эклер. Большой такой эклер на воздушном заварном тесте и с начинкой из ароматного и бархатистого заварного крема с добавлением сливочного масла. Карпатка — подходящий торт как для семейного чаепития, так и приема дорогих гостей.
Почему именно Карпатка? Внешне неровности коржей готового заварного теста наверно кому-то напомнили знаменитые Карпатские горы, отсюда и название. Если присыпать десерт сахарной пудрой, получаются точно заснеженные горы. Я долго думала, торт это или все же пирог. Торт, как ни крути, торт: ведь в нем есть и коржи и крем, которые готовятся отдельно, а потом собираются в готовый десерт.
Пройдемся по ингредиентам, необходимым для приготовления домашнего торта Карпатка. Муку для заварного теста используем пшеничную высшего сорта (у меня Лидская), сливочное масло никаким маргарином или спредом не заменяет — только натуральное, жирностью выше 72%. Количество сахара не меняем (в процессе можно даже добавить сахарной пудры в крем, если любите сладкое), так как в составе заварных коржей он и вовсе отсутсвует.
Куриные яйца (как для заварного теста, так и заварного крема ) я использую довольно крупные (60-65 граммов каждое). Кукурузный крахмал по необходимости (если его просто нет) можете заменить картофельным (45 граммов), но разница во вкусе готового крема все же будет (возможно неискушенные кондитеры не заметят). Ванильный сахар можно заменить ванилином или натуральной ванилью (если позволяют финансы).
Приготовление торта Карпатка можно растянуть на 2 дня: сегодня, к примеру, испечь заварные коржи , дать им остыть, после чего завернуть в пищевую пленку, а завтра сделать заварной крем. Такой десерт получается около 1.650 кг в готовом виде — тортика вполне хватит, чтобы угостить 10 человек.
Бисквитный торт, очень вкусный и простой рецепт
Если вы хоть раз пытались испечь классический бисквит, то наверняка знаете, что это ужасно капризная выпечка. Нужно отделять белки от желтков, потом отдельно все взбивать, соединять, перемешивать… Малейшая ошибка и получится «резиновый» коржик, он упадет или и вовсе не поднимется. Очень обидно, когда потрачено столько сил и продуктов напрасно.
Долой классический бисквит! Сегодня я приготовлю бисквитный торт, очень вкусный и простой рецепт, без отделения белков от желтков. Не бойтесь, у вас все получится с первого раза! Это самый простой бисквит, который всегда удается.
Все очень просто и понятно. Взбиваем яйца, потом вводим сахар, снова взбиваем, добавляем муку и разрыхлитель. И все! Можно печь! А чтобы не возникало никаких сложностей, я собрала все главные правила, тонкости и маленькие хитрости — чтобы у нас с вами всегда получались восхитительные бисквиты!
Продукты для бисквитного торта
Яйца
Куриные яйца, которые используются для приготовления «ленивого» бисквита, должны быть свежими и комнатной температуры. Это очень важно. Они будут взбиваться чуточку дольше, чем холодные яйца. Зато тесто сразу получится комнатной температуры, а значит, когда мы его отправим в духовку, оно быстрее прогреется и сразу начнет выпекаться, а сам корж приготовится равномерно.
Я не отделяю белки от желтков. До пены взбиваю сначала яйца, затем постепенно ввожу сахар и взбиваю еще 5-6 минут. Получается нежная яичная смесь, воздушная и пышная — идеальная для выпечки быстрого бисквита!
Мука
Мука должна быть высшего сорта, и ее обязательно нужно просеять, чтобы обогатить кислородом — за этого тесто будет воздушным, а корж лучше поднимается. Я смешиваю муку с разрыхлителем и просеиваю сразу в миску с яичной смесью. Ввожу ее очень осторожно и нежно. Двигаюсь по кругу сверху вниз, перемешивая лопаточкой (без миксера!), чтобы не осадить пену. Как только исчезнут комочки, перемешивание нужно остановить, тесто готово.
Разрыхлитель
По этому рецепту я готовлю бисквит с разрыхлителем. Сода не подходит, поскольку в тесте нет кислоты. Задача разрыхлителя сохранить пористость и еще немножко поднять тесто в духовке.
Какую взять форму для выпечки?
Лучше всего подходит разъемная форма. Из нее очень легко вынимается корж. Если у вас специальной формы нет, берите жаропрочную посуду с тонкими стенками и бортом высотой от 5 сантиметров. Тесто вырастет в объеме, поэтому оно должно заполнять не более 2/3 объема. Не подойдет силикон и стекло.
Я использую разъемную форму диаметром 26 см — получается бисквит высотой в 5 см, из которого легко собрать большой торт! Если хотите, можете взять формочку на 25 или 24 см, не меняя количество ингредиентов — но тогда время выпечки придется увеличить, примерно на 10 минут (ориентируйтесь по своей духовке).
Но не используйте слишком маленькую форму, так как теста много и у него не будет места на подъем. Просто разделить ингредиенты пополам нельзя, для форм меньшего диаметра нужно полностью пересчитывать все пропорции.
Рецепт идеального бисквита: что еще нужно учитывать
Не уменьшайте количество ингредиентов
Чтобы быстрый бисквит получился высоким и не опадал, нужно правильно отмерить муку и сахарный песок. Для хорошего результата смело взбивайте 6 яиц и добавляйте все продукты строго по списку. Если нет весов, можете измерить стаканом, объем 200 мл: сахар 170 г = 1 неполный стакан, мука 190 г = 1 стакан + 2 столовые ложки.
Выпекайте сразу же, в разогретой духовке
Печка должна быть нагрета заблаговременно, чтобы бисквит сразу начал готовиться. В холодной духовке тесто опадет скорее, чем она прогреется. По этой же причине нельзя медлить: как только тесто готово, его сразу же нужно отправлять выпекаться. Форма должна стоять на среднем уровне духовки, без режима обдува. НЕЛЬЗЯ хлопать дверкой и НЕЛЬЗЯ сильно стучать по форме.
«Забудьте» о бисквите, пока он печется
Ни при каких обстоятельствах не открывайте духовку первые 30 минут, пока печется корж, иначе вся пышность уйдет вместе с жаром. Выпекайте при температуре 175-180 градусов. Затем осторожно (!) проверьте готовность коржа, не вынимая его из печи — стандартная проверка зубочисткой. Если она сухая, он готов. Если зубочистка липкая и влажная, то тихонько закройте дверку и продолжайте печь до готовности.
Дайте коржу отдохнуть
После выпекания я даю отдохнуть коржу в форме 15 минут. После этого снимаю ее и терпеливо жду, пока бисквит полностью остынет. Свежая выпечка плохо режется, поэтому лучше всего собирать торт на второй день. К этому времени коржи окончательно «укрепятся», их будет гораздо легче резать, они не мнутся и лучше держат форму, не проседают даже под тяжелым кремом.
Ингредиенты
- куриные яйца 6 шт.
- сахар 170 г
- пшеничная мука 190 г
- разрыхлитель 1,5 ч. л.
Ингредиенты для пропитки и прослойки
- 21 % сметана 400 мл
- желатин 1,5 ч. л.
- молоко 50 мл
- сахарная пудра 4 ст. л.
- консервированные персики 150 г
- сироп 100 мл
Ингредиенты для сливочного крема
- 33 % сливки 200 мл
- сахарная пудра 2 ст. л.
- фрукты, конфеты, безе, маршмеллоу для украшения
Выход: форма 26 см
Как приготовить очень вкусный и простой бисквитный торт
- До того, как начать замес теста, я всегда включаю на разогрев духовку до 180 градусов. Так как рецепт бисквита быстрый, нужно чтобы она была теплой на момент готовности теста. Сразу подготавливаю разъемную форму, чтобы потом не тратить на это время. Дно выстилаю пергаментом, а затем дно и борта смазываю маслом (совсем чуточку, так как бисквит не любит лишний жир). И припудриваю мукой для легкого вынимания, чтобы корж не прилип.
- Беру самую большую и глубокую миску, в которой будет удобно взбивать тесто миксером. В нее вбиваю яйца — крупные, целые, комнатной температуры. Напоминаю, что желтки отделять не нужно, у нас же самый простой рецепт бисквита, без отдельного взбивания белков и прочих сложностей.
- Взбиваю яйца при помощи миксера. Сначала на маленькой скорости 1-2 минуты. Затем увеличиваю скорость и взбиваю еще 5 минут. В результате получается очень пышная масса, она становится более воздушной, увеличивается в размерах в 3 раза.
- Затем нужно постепенно ввести сахар. Не прекращая взбивать, я всыпаю его тонкой струйкой. Работаю миксером на высокой скорости примерно 5-6 минут. По консистенции масса получается, как облако, очень легкая и невесомая, с миллионом мелких пузырьков воздуха. Выключаю миксер только тогда, когда от венчика начинают оставаться следы.
- Теперь пришло время добавить сухие ингредиенты. Разрыхлитель я сразу смешиваю с мукой и понемногу, по ложечке, просеиваю их через сито сразу в миску.
- Очень бережно, чтобы не осела яичная смесь, размешиваю лопаткой. Ни в коем случае не миксером!
- Вот и все, тесто готово. Выливаю бисквитную массу в форму и легонько прокручиваю по часовой стрелке, чтобы при выпечке не образовался купол. Стучать по форме нельзя!
- Сразу же ставлю форму в духовку — на средний уровень. Выпекаю при 175-180 градусах в течение 30 минут, без обдува. Духовку все это время не открывать! В конце проверяю готовность, не вынимая корж из печи при помощи деревянной шпажки. Если она липкая, значит, нужно печь еще 5-7 минут при той же температуре.
- У меня корж испекся ровно за 35 минут, высотой он получился в 5 см. Верхушка идеально ровная, с красивой корочкой золотистого цвета. Если у вас на поверхности есть бугорки, это нестрашно, просто переверните корж вверх дном.
- Бисквит после приготовления я всегда оставляю в формочке минут на 15 минут. Затем вынимаю из формы, переворачиваю вверх дном и оставляю до полного остывания на решетке. Сразу разрезать его не стоит — бисквиту нужно время, чтобы «окрепнуть». Я обычно оставляю корж отдыхать на всю ночь и собираю торт уже утром.
- Хорошо остывший корж разрезаю на 2-3 части. У меня нет специального прибора со струной для резки бисквита, поэтому я пользуюсь другим способом: снизу под разъемную форму, в которой пекся корж, подставляю гору тарелок на нужную высоту, а затем разрезаю его ножом для хлеба. Так можно ровно разрезать бисквит даже на самые тонкие ломтики любой высоты.
- Коржи нужно пропитать, чтобы они были сочнее. Подойдет любой сироп, с коньяком или безалкогольный. У меня — сироп от консервированных персиков. Я наношу его при помощи мягкой кисточки, совсем немного, примерно по 1,5-2 столовые ложки.
- Теперь нужно промазать коржи кремом. Подойдет любой, какой вам нравится. У меня сметанный крем с персиками. Для его приготовления я сначала взбиваю сметану при помощи миксера 5 минут, подсыпая в нее сахарную пудру. Чтобы загустить крем, развожу желатин в молоке (даю набухнуть, довожу до кипения и остужаю до комнатной температуры), вливаю его тонкой струйкой и еще раз все взбиваю. В готовый крем добавляю консервированные персики, нарезанные крупными кусочками.
- Смазываю половиной крема низ торта, распределяя его ровным слоем.
- Прикрываю вторым коржом и наношу оставшийся крем. Верх торта оставляю чистым — его я украшу взбитыми сливками.
- Взбить сливки очень просто. При помощи миксера я довожу до пиков хорошо охлажденные 33% сливки, а затем постепенно добавляю сахарную пудру, не переставая взбивать. Наношу на торт при помощи кондитерского мешка. Украшаю свежими фруктами, шоколадными трюфелями, маршмеллоу и безе.
Вот такой вот получается бисквитный торт, очень вкусный — простой рецепт, который вы сможете легко повторить, даже если раньше никогда не пекли бисквиты!
Отзывы о тортах на заказ, реальные отзывы о свадебных и детских тортах на заказ
Добавить отзывИрина
Большое спасибо за торт! Божественно!!! Только не хранится совсем, съедается моментом
Асият
Анна, спасибо большое за торт! Мы в полном восторге сын в таком счастье, отказывается его нарезать фигурки решил сохранить и не есть их, спасибо всей вашей команде за эту вкуснятина, за это качество! Особенное спасибо Вам, Анна! За Ваш энтузиазм, вовлечённость, беспокойство, креативность! Каждый раз угадываете все наши желания и все супер чётко организовываете! Спасииибо!
Анастасия
Спасибо ещё раз за торт! Все в восторге были!!!
Елена
Спасибо большое, за торт. Ребенок был в восторге 🙂
(йогурт+ персик)
Екатерина
Делюсь впечатлениями. Сын был в восторге!!!!
Сам торт вкусный, очень и все ели с удовольствием. Не было ощущения, что это какой-то особый торт
И самое главное: торт есть, а никаких аллергических реакций нет
Я честно переживала все равно и следила после того, как он съел торт, но все было хорошо.
Спасибо огромное Вам и всей команде за настоящее ЧУДО!
И смело делайте раздел на сайте — особые торты, это очень востребовано родителями детей с аллергиями и непереносимостями чего-либо. Спасибо!!!!!!
Индивидуальный заказ (поливалентная аллергия, вкл. Белок молока)
Татьяна
Спасибо Вам большое !!!
Торт был замечательный , от души !!!
Съеден за10 минут)))
(йогурт+клубника+ малина)
Удачного Вам года !
Благодарных клиентов !!!
ЗДОРОВЬЯ И ЛЮБВИ !!!
Алеся
Доброе утро!
Спасибо огромное за торт.
Безумно вкусный, как всегда не подвели, очень все довольны, еще и пироженки, дети ели всё!
Следующий торт, закажем в январе
На др сыну, тоже запросил:)
И такое же покрытие — Крем-чиз!!!
Вы просто волшебники!
Оочень вкусно, прям сама наедала:))
Асият
Здравствуйте! Ой! Торт просто офигенный! :)) оооочень вкусный!!! И ооочень красивый! Спасибо за четкость работы и сделали все как хотели, и привезли все вовремя! Спасиииибо! За тортиками только к вам))
(2-х ярусный торт Йогурт -вишня, 2 Йогурт- клубника- малина)
Татьна
Гости в восторге, прислушайтесь к шквалу вопросов (видио), Все сработало, а вкус бесподобный. В очередной раз огромная благодарность! До новых встреч! Йогурт+клубника+малина/ йогурт+вишня
Марина
Вы потрясли нас ещё в первый раз. Каждый Ваш торт это шедевр. Гости были в восхищении. Еще раз
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Татьяна
Благодарим кондитерскую Бушер за ту красоту и радость , что мы увидели открыв коробочку с тортом. Произведение искусств!! Было очень жаль разрезать его, но когда мы его ещё все попробовали… тут просто время замерло.. торт был волшебный….восхитительный… большой, но через секунду его уже не было.. даже крошечки не остались.. и такие счастливые лица.. Потрясающий кондитер. Отдельное огромное спасибо Анне, которая помогала рисовать эскиз торта, порекомендовала начинку со вкусом детства, которая позитивно и с юмором восприняла наше креативное пожелание, не испугалась возится с деталями и вообще, замечательный человек у которого при отсутствии времени есть время выслушать и дать совет.
Ещё раз большое спасибо, Татьяна, Павел, Владик и вся наша семья!!!
Светлана
Добрый день.
Еще раз спасибо за тортик.
Все как всегда красиво и вкусно!!!
Крем вкуснее мастики, на наш вкус
Ольга
Так понравился тортик, супер!
Спасибо!
Такую радость дарите,
Дочь была счастлива!
Не ожидала!
Вера
Анна, добрый день! От всех нас большое спасибо! Было красиво и вкусно. .
Марина
Анна, доброе утро!
Ещё раз хочу от души Вас поблагодарить!
Торт благополучно дожил до утра. Без холодильника (День рождения отмечался в лесу).
Именинница была в изумлении, в восхищении, в трепете. Рука не поднималась резать такую красоту. Рюкзак, палатку сняла с торта и повезла домой отдельно.
Торт необычайно вкусный, нежный.
Ещё раз СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!
Майя
Свадебный торт с пионами!
Большое спасибо, за торт! Видно, что в него вложена душа, внешне очень красивый и внутренне очень вкусный, нижний ярус-йогурт + клубника + малина
центральный и верхний
карамель + орех миндальный + варёная сгущенка+ пралине
тортик 15 кг, приехал в большой коробке, в отличном состоянии без изъянов.
Молодым и гостям очень понравился, ели с удовольствием!! На второй день немножко осталось ))
Спасибо огромное, всех благ!!!
Дмитрий 17.08.2019
Спасибо за торт! Очень понравился! Всё как мы хотели: тонкая вкусная мастика, очень красивое оформление , начинка супер!
Начинка оба яруса йогурт+клубника+черника
Анастасия
Торт нереально вкусный оказался! Ещё и супер красивый! Спасибо огромное!!!
(Для любимой бабушки -начинка: карамель+орех миндаль+вишня)
Дарья
Миллион спасибо!
Вы-космос!!!!
Невозможно Вам благодарна!
Благодарю Вас за понимание и оперативность!!
Спасибо! Отличный торт !
Отличный день!!!
До новых встреч!!!!
Галина
Вы делаете жизнь красивой и сладкой. Самые вкусные торты у Вас! Спасибо!
Очень вкусный торт с неприличным названием • Жизнь
Этот торт особенно любили мои заказчики, поэтому я решила не хоронить его в недрах своих кондитерских блокнотов, а отпустить рецепт на волю. И его название появилось как раз таки силой не моей фантазии… Этот очень вкусный торт прозвали…
Небольшая предистория. Сама я считаю этот торт одним из самых удачных из всех, что делала. Его композиция получилась очень нетривиальной, но одновременно с этим хорошо «заходила».
Такое случается довольно редко, так как немногих можно склонить на сторону гастрономических экспериментов, когда речь заходит о том, что ты ни разу не пробовал, + заказываешь по какому-то особенному поводу и не хотел бы разочароваться, + платишь за это. Поэтому я до сих пор искренне благодарна всем, кто на него соглашался!
И вот однажды одна заказчица нарекла этот торт (привет, Зоя!), и с тех пор его фото так и лежали в папке под этим именем. И нарекла она его Оргазмом.
Интригует, правда? Судите сами: шоколадный бисквит Эммануэль с карамелизированными бананами, хрустящий слой с пралине на молочном шоколаде, соленая карамель, банановое желе, и все это в муссе из смеси горького и молочного шоколада. Как вам?
Для публикации в блоге я приготовила его в варианте пирожных, но все расчеты даю на торт весом 1 кг и диаметром 18 см.
Для отделки я использовала зеркальную глазурь с добавлением кандурина (это даже можно заметить на фото). Ссылки на рецепт глазури будет внизу, но вы вольны выбрать ту глазурь, которая нравится вам.
Очень вкусный торт «Шоколад — Банан — Соленая карамель»
Выход 18 см диам.Шоколадный бисквит Эммануэль с карамелизированными бананами
- 1 яйцо
- 30 г растопленного сливочного масла
- 13 г молока
- 17 г инвертного сиропа
- 23 г пшеничной муки
- 22 г сахарной пудры
- 11 г какао-порошка
- 2 г разрыхлителя
- щепотка соли
- 1 спелый ароматный банан
Хрустящий слой с пралине на молочном шоколаде
- 40 г пралине
- 30 г молочного шоколада
- 20 г порубленного штройзеля
- 7 г порубленных кукурузных хлопьев
Соленая карамель
- 40 г сахара
- 10 г инвертного сиропа
- 30 г сливок 33%
- 12 г сгущенки
- 40 г сливочного масла
- 0,25 ч. л. соли
Банановое желе
- 2 г желатина + 12 г воды
- 85 г пюре из печеного банана
- 20 г лимонного сока
Мусс из смеси горького и молочного шоколада
- 115 г молока
- 70 г черного шоколада минимум 72-74%, а лучше 80%
- 70 г молочного шоколада
- 10 г сливочного масла
- 200 г сливок 33%
- 5 г желатина + 30 г воды
Зеркальная глазурь для отделки
Шоколадный бисквит Эммануэль с карамелизированными бананами
Смешайте все ингредиенты венчиком (банан пока не трогайте). Взбивать ничего не нужно – просто смешайте до однородности и вылейте в форму диаметром 16 см.
Отправьте форму с тестом в холодильник на 3-4 часа, после чего разложите на поверхности кружочки банана и выпекайте при 175° в течение 10-12 минут, после чего подержите под грилем в течение 2-3 минут, чтобы карамелизировать бананы. Если гриля у вас нет, пеките в общем режиме в течение 15 минут.
Хрустящий слой с пралине на молочном шоколаде
Соленая карамель
- Сахар с инвертным сиропом растопите и доведите на минимальном огне до карамельного цвета.
Очень аккуратно влейте в карамель сливки, сгущенку. Добавьте соль, перемешайте.
Небольшими кусочками добавьте в карамель сливочное масло, вымешивая до однородности.
Дать карамели остыть, а затем убрать в холодильник, чтобы она загустела.
Банановое желе
Пюре смешайте с лимонным соком. Если банан не очень спелый и сладкий, добавьте немного сахарной пудры, чтобы сбалансировать вкус.
Влейте замоченный и растворенный желатин, пробейте смесь блендером.
Вылейте в кольцо диаметром 16 см. Заморозьте.
Мусс из смеси горького и молочного шоколада
В молоко добавьте шоколад и прогрейте массу, помешивая. Шоколад должен растопиться и масса станет однородной.
Накройте смесь пленкой в контакт и оставьте, чтобы она остыла до комнатной температуры.
Охлажденные сливки взбейте до мягкого крема и бережно введите в них шоколадную массу.
Введите растворенный желатин.
Сборка
Установите кольцо, дно простелите пищевой пленкой, бока – ацетатной пленкой. Отправьте на дно чуть больше трети мусса.
Поверх замороженного с бисквитом хрустящего слоя распределите карамель и накройте сверху замороженным банановым желе.
Уложите “внутренний торт” на мусс вверх дном. Заполните бока оставшимся муссом.
Отправьте торт в морозильную камеру на 6-8 часов, после чего глазируйте. Переместите в холодильник часа на 4-6 для медленного оттаивания.
Не забудь поделиться вкусненьким с друзьями!
Легендарный Киевский торт: Очень вкусно
Киевский торт один из самых популярных фабричных тортов. При этом вы легко можете приготовить торт киевский в домашних условиях.
Песочное тесто, грецкие орехи, масляный крем с белым шоколадом, хрусткое безе…очень вкусно!
Ингредиенты
Для песочного теста
✓ Желток -2 шт.
✓ Сахар — 180 гр.
✓ Сливочное масло ( либо маргарин) — 150 гр.
✓ Разрыхлитель — 1 пачка
✓ Мука-500 гр.
✓ Сметана — 1 — 2 ст. ложки
Для безе:
✓ Белки — 4 — 6 шт.
✓ Рубленные грецкие орехи или лесные орешки — 1 стакан
✓ Картофельный крахмал (не обязательно) — 1 ст. ложка
✓ Сахар — 200 гр.
Крем:
✓ Молоко -500 мл.
✓ Мука — 4 ст. ложка
✓ Крахмал — 1 ст. ложка
✓ Сахар — 150 гр.
✓ Ванильный сахар — 1 пакетик
✓ Сливочное — 300- 350 гр.
✓ Белый шоколад (можно без шоколада) — 100 гр.
Рецепт приготовления
Приготовить безе из указанных продуктов. В взбитые белки добавить порубленные грецкие орехи.
Аккуратно перемешать чтоб не осели белки.
Безе можно выложить на протвинь кондитерским мешком.
Песочные коржи: Холодное сливочное масло перемешать с просеянной мукой и разрыхлителем.
Желтки растереть с сахаром. Соединить муку с желтками и замесить сметаной.
Тесто должно быть мягкое и раскатываться скалкой. Если получилось жиже чем надо, добавить муку, аккуратно чтобы не получилось очень жестким.
Тесто поделить на два коржа и выпекать до золотистого цвета при температуре 200 градусов 7-10 минут.
Крем представляет из себя смесь ванильного заварного крема и сливочного масла.
Заварной крем. 250 гр молока поставить на огонь чтоб закипело, 250 гр молока взбить с мукой и ввести в кипящее молоко.
Непрерывно мешая, довести крем до кипения. Готовность крема видна по цвету и плотности — он становится прозрачнее и по консистенции напоминает однородное пюре.
Готовый крем снять с огня и тщательно взбить венчиком — что бы не осталось ни каких комков.
По желанию добавить белый шоколад. Готовый заварной крем переложить в мисочку, прижать к поверхности крема пищевую плёнку .
Прижать плотно, без воздушного зазора, чтобы корочка не образовалась и отставить остывать до комнатной температуры или в холодильник.
Взбить мягкое сливочное масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром в пышную массу. По желанию добавить 1 ст.ложку рома.
Остывшую холодную заварную кашицу взбить миксером и соединить с масляной массой. Взбить миксером до пышной массы.
Крем должен получиться плотным стоячим и воздушным. А не жидким.
Сборка торта: Песочный корж намазать готовым кремом, сверху слой безе + крем + песочный корж.
Бока торта украсить кремом кусочками безе, крошкой из песочных коржей и миндальной стружкой.
Торт можно приготовить и поэтапно. Например заранее можно и за неделю насушить безе (хранить в полиэтиленовом кулечке,чтоб воздух не попадал).
На следующий день испечь песочные коржи.
Приятного аппетита!
Топ 50 тортов
Используйте перезрелые бананы, чтобы приготовить торт после полуденного чая, который понравится публике.
Возьмите торт и освойте азы с этим кремовым испеченным вариантом классического десерта.
Кокосовая стружка выводит этот влажный шоколадный торт на совершенно новый уровень.
Морковное золото — для овоща, который является просто ботвой, вы не сможете пройти мимо этого верного кроличьего магнита!
Использование йогурта в этом рецепте делает выпеченный торт более воздушным.
Говорят, хорошие вещи продаются в маленьких упаковках, и кексы тому доказательство. Раскройте свой творческий потенциал с помощью этих мини-произведений искусства, которые так же интересно создавать, как и есть.
Говорят, хорошие вещи продаются в маленьких упаковках, и кексы тому доказательство. Раскройте свой творческий потенциал с помощью этих мини-произведений искусства, которые так же интересно создавать, как и есть.
«Я делаю этот торт для утреннего чая на работе. Это действительно просто, и, поскольку он не содержит глютена, каждый может наслаждаться им.«
Эти праздничные торты не содержат глютена, молочных продуктов, яиц и орехов. Они отлично подходят для детских праздников или особого угощения.
Этот восхитительный бисквитный торт легко приготовить для любого семейного праздника.
Ищете рецепт влажного и вкусного шоколадного торта на день рождения? Не смотрите дальше.
С легкостью развлекайтесь, используя этот классический ванильный чизкейк без запекания. Это будет звезда шоу.
Побалуйте себя нежной бархатистой текстурой этих небесно-красных бархатных кексов.
Свежая лимонная цедра с этого десерта красиво!
Мы думаем, что нашли идеальный глиняный пирог — он насыщенный, плотный и такой шоколадный.
Чаша, форма для торта и ложка — все, что нужно для приготовления этого сочного банана, ананаса и маракуйи.
Поделитесь любовью с этим классическим рецептом кофейного торта.
Сочный лимонный сироп придает прекрасный пикантный вкус каждому кусочку этого чизкейка.
Побалуйте себя кусочком этого райского шоколадного торта без муки.
Все любят насыщенный шоколадный торт «Шварцвальд», наполненный сливками, киршем и вишней. Мы взяли этот традиционный рецепт и создали версию без глютена, чтобы каждый мог сесть.
Празднование дня рождения — это торт, так что удивите детей этим впечатляющим творением!
Набирайте очки дома с этим неотразимым рецептом.
Вы не пожалеете, что потратили время на приготовление этого декадентского тройного шоколадного чизкейка.
Почувствуйте дух Хэллоуина с этим омерзительно вкусным чизкейком.
Нужен в последнюю минуту, но абсолютно божественный рождественский десерт? Тогда этот торт-мороженое в шоколадных сотах — для вас!
В этом классическом пироге есть все: от фруктов, пропитанных бренди, до нотки специй.
Каждый заслуживает небольшого угощения своим утренним или послеобеденным чаем, и этот влажный чайный пирог прекрасно справляется с этой задачей.
Собираете ли вы средства или развлекаетесь, этот легкий и пушистый торт станет классическим победителем праздника!
Плавайте на девятке с нашим пушистым лимонно-кокосовым пирогом с восхитительно острой серединкой
Поднимите этот двухслойный торт на третий уровень удовольствия, подавая его с ложкой двойных сливок.
В этом сыром веганском чизкейке есть все: рассыпчатая золотистая основа; сливочная начинка и острая замороженная клубничная начинка.Он также без молочных продуктов, без глютена, яиц и без выпечки.
Невозможно превзойти старомодный десерт, как этот восхитительный пирог из крошки с нежным яблоком и сладкой клубникой.
Этот декадентский шоколадный батон не содержит глютена, поэтому каждый может съесть кусочек.
Мы не можем насытиться пирожными — они идеальный сахарный хит. Попробуйте создать эти шоколадные конфеты со вкусом белого шоколада.
Победитель Foodfight Friday’s, этот кремовый десерт добавит вкусу Нью-Йорка вашему обеденному столу.
Этот декадентский глиняный торт из белого шоколада от вкуса «kiwirose» идеально подходит для особого случая.
Побалуйте себя нежным ароматом карамельного грязевого пирога.
Сиропный соус из маракуйи выводит этот пышный белый чизкейк на новый уровень.
Этот влажный апельсиновый торт, залитый сладким апельсиновым сиропом, — восхитительный осенний десерт.
Эти милые и вкусные фрианды идеально подходят к послеобеденному чаю.
Почувствуйте ностальгию по этим вкусным лепешкам Rock.
Этот гладкий сливочный чизкейк наполнен малиной и белым шоколадом. Дайте ему кружиться!
Пора перевернуть столы с этим перевернутым банановым пирогом, который перевернет вас вверх дном.
Этот ломтик имеет кокосовую основу и пикантную начинку чизкейка, перемешанную с настоящей мякотью маракуйи.
Кофейный торт Марты Стюарт с бананом и кокосовым штрейсселем идеально сочетается с вашей любимой чашкой.
Этот восхитительный сливочный десерт заставит ваших гостей просить еще больше.
Наполните свой дом великолепным ароматом свежеиспеченного апельсинового и миндального торта.
Наслаждайтесь этим вкусным тортом из цуккини и грецких орехов за чашкой расслабляющего чая.
Добавьте румян в свое резюме с помощью этого красочного малиново-миндального торта.
Создайте легкую классику с максимальным вкусом.
Самый лучший банановый торт, который у меня когда-либо был
Помните тот раз, когда я рассказывал вам о лучшем банановом пироге, который у меня когда-либо был?
Я наслаждался одержим этим на семейном празднике в прошлые выходные. Это приготовила двоюродная сестра Кевина, и я преследовал ее, как десертный придурок, и продолжал 35 минут подряд говорить ей на ухо про глазурь из сливочного сыра и пятнистые бананы.
Что? Вы не делаете этого на вечеринках?
Хорошо, но вот банановый торт.
Это был самый влажный торт, который я когда-либо ел. Придерживайтесь тыльной стороны вилки влажной. Идеальная глазурь из сливочного сыра, сладкая и острая, тонкая в верхней части торта, делала его еще более влажным. Сладкий, но не подавляющий. Мега-банановый вкус, безусловно, более банановый вкус, чем в любом банановом хлебе, который я когда-либо ел. Очень маслянистый и маслянистый от сливочного масла и сахара. До смешного богатый, декадентский.
Банановый пирог получился плотным, но не тяжелым.Есть ли в этом смысл? (От женщины, которая говорит о гниющих бананах на общественных собраниях, но оставайтесь здесь со мной.) Крошка была очень мягкой, но плотной крошкой. Пирог не развалился, когда вы откусили вилкой.
Лори сказала мне, что этот торт получается идеальным каждый раз, когда она его готовит. И такое совершенство усиливается, — сказала она мне, — когда абсолютно каждый, у кого есть ломтик , умоляет дать рецепт. Это, без сомнения, лучший банановый торт, который я когда-либо ел.
И с тех пор я не переставал думать об этом.
Как приготовить банановый торт
Рецепт начинается с 3 банановых пюре (вверху). А теперь убедитесь, что эти бананы красивые и с пятнами. Как вы знаете, я очень люблю пятнистые бананы. Бананы, которые вы видите выше, в самый раз. Больше коричневых пятен = более сладкий, более банановый вкус. Ваш торт будет вам благодарен. Я просто разминаю бананы в миксере — в том же миксере, который я использую для взбивания сливочного масла и сахара.Взбивайте бананы на высокой скорости в течение минуты, затем переложите в другую миску. Я даже не мою миску — просто бросаю масло и начинаю сливаться!
Вот тесто. Будет несколько хорошеньких комочков.
Хорошо, давайте посмотрим правде в глаза — шишки когда-нибудь привлекательны? Всегда?
Еще одно замечание: пахта. Эй, как часто я выражаю свою любовь к пахте в десертах? Тебе повезло, что я не выслеживаю тебя на вечеринках и не слушаю тебя о … молочных продуктах.
Как вы уже догадались, сыр в этом пироге делает пахта. Без него торт не был бы таким, какой он есть! Вам также понадобится кислота в пахте, чтобы пищевая сода справлялась со своей задачей. У меня редко бывает пахта в холодильнике, поэтому я всегда сквашиваю цельное молоко. Для этого рецепта вам понадобится 1 и 1/2 стакана пахты. Если у вас нет под рукой пахты, отмерьте 1 столовую ложку свежего лимонного сока или белого уксуса. Перелейте в мерный стаканчик для жидкости. Затем добавьте достаточно цельного молока, пока оно не достигнет 1,5 стакана.Перемешайте, дайте настояться 5 минут, затем используйте в рецепте. Чтобы торт оставался более насыщенным, я рекомендую цельное молоко, когда вы сквашиваете молоко.
Разве это не самая шелковистая и гладкая глазурь из сливочного сыра, которую вы когда-либо видели? Что ж, это самая шелковистая и гладкая глазурь из сливочного сыра, которую я когда-либо пробовал! Она очень похожа на мою любимую глазурь из сливочного сыра, но сливочного сыра немного меньше по количеству сливочного масла. Таким образом, глазурь становится более шелковистой.И определенно более маслянистый!
Также много крем-сырной глазури. Вы подумаете, что я сумасшедший (больше, чем вы уже думаете). Когда вы начнете намазывать торт на торт, вы, вероятно, скажете «Салли, это слишком много глазури!» Но это не так. Вам нужен красивый толстый слой. Это важно для того, чтобы торт выглядел в целом потрясающе.
\ Лучший банановый торт, который у меня когда-либо был. Дай мне знать, если попробуешь!
Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значокфлагфлаг значокпапкаинстаграминстаграм значокпервый интереспопулярный значокfacebook значокпечатный значокквадратный значокквадратный значоксердце твердое сердце значок сердцаОписание
Это лучший банановый торт, который я когда-либо пробовала! Он очень влажный с глазурью из сливочного сыра, тоннами банана, коричневым сахаром и ароматом корицы.
Банановый торт
- 3 больших спелых банана (примерно 1 и 1/2 стакана пюре)
- 3 стакана (375 г) универсальной муки (ложкой и разровненной)
- 1 чайная ложка разрыхлитель
- 1 чайная ложка пищевая сода
- 1/2 чайной ложки молотая корица
- 1/2 чайной ложки соль
- 3/4 стакана (170 г) несоленое масло , размягченное до комнатной температуры
- 1 стакан (200 г) сахарный песок
- 1/2 стакана (100 г) светлой или темной упаковки коричневый сахар
- 3 больших яйца , при комнатной температуре
- 2 чайные ложки чистый экстракт ванили
- 1 и 1/2 стакана (360 мл) пахты , комнатной температуры *
Глазурь из сливочного сыра
- 8 унций (224 г) жирного сливочного сыра , размягченного до комнатной температуры
- 1/2 стакана (115 г) несоленого сливочного масла , размягченного до комнатной температуры
- 3 стакана (360 г) кондитерского сахара , плюс дополнительная 1/4 стакана при необходимости
- 1 чайная ложка чистый экстракт ванили
- 1/8 чайной ложки соль
- Разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C) и смажьте маслом форму размером 9 × 13 дюймов.
- Сделайте торт: Размять бананы. Обычно я использую для этого просто свой миксер! Отложите банановое пюре в сторону.
- Взбейте вместе муку, разрыхлитель, пищевую соду, корицу и соль. Отложите в сторону.
- Используя ручной или стационарный миксер с лопастной насадкой, взбейте масло на высокой скорости до однородного кремообразного состояния — около 1 минуты. Добавьте оба сахара и взбивайте на высокой скорости в течение 2 минут до образования сливок. При необходимости соскребите резиновым шпателем со стенок и дна чаши.Добавьте яйца и ваниль. Взбивайте на средней или высокой скорости до однородности, затем добавьте банановое пюре. Соскребите по сторонам и дну миски по мере необходимости. Включив миксер на низкой скорости, добавьте сухие ингредиенты тремя порциями, чередуя пахту, и перемешивая каждое добавление до полного смешивания. Не перемешивайте слишком много. Тесто будет немного густым, и несколько комков — это нормально.
- Выложить тесто на подготовленную сковороду. Выпекать 45-50 минут. Время выпекания разное, так что следите за своим.Пирог готов, когда вставленная в центр зубочистка выходит чистой. Если вы обнаружите, что верх торта слишком быстро подрумянивается в духовке, слегка накройте его алюминиевой фольгой.
- Вынуть пирог из духовки и поставить на решетку. Дайте полностью остыть. Примерно через 45 минут я обычно кладу его в холодильник, чтобы ускорить процесс.
- Приготовьте глазурь: В большой миске с помощью ручного или стационарного миксера, снабженного лопастью или венчиком, взбейте сливочный сыр и масло вместе на высокой скорости до однородной кремообразной массы.Добавьте 3 стакана кондитерского сахара, ваниль и соль. Взбивайте на низкой скорости 30 секунд, затем переключитесь на высокую скорость и взбивайте в течение 2 минут. Если хотите, чтобы глазурь получилась более густой, добавьте лишние 1/4 стакана кондитерского сахара (я добавляю его). Распределить глазурь по остывшему коржу. Перед подачей на стол поставить в холодильник на 30 минут. Это помогает закрепить глазурь и облегчит резку.
- Плотно накройте оставшийся торт и храните в холодильнике 5 дней.
Банкноты
- Инструкции по приготовлению вперед: Приготовьте торт, выполнив шаг 5.Плотно накройте торт и поставьте в холодильник на срок до 2 дней или заморозьте до 3 месяцев. Доведите до комнатной температуры, сделайте глазурь, заморозьте и подавайте. Замороженный торт хорошо застывает, до 3 месяцев. Оттаять ночь в холодильнике, довести до комнатной температуры или подавать холодным.
- Пахта: Пахта требуется для этого рецепта. При необходимости вы можете сделать свой собственный вариант пахты. Добавьте 1 столовую ложку белого уксуса или лимонного сока в мерный стакан для жидкости. Затем добавьте в тот же мерный стакан достаточное количество цельного молока комнатной температуры, пока оно не достигнет 1,5 стакана.(В крайнем случае, для этого кислого молока подойдет молоко с низким содержанием жира или молоко, но пирог не будет таким влажным или насыщенным.) Размешайте его и оставьте на 5 минут. Домашняя «пахта» будет немного простужена и готова к использованию в рецепте.
- Кексы: Я получил несколько вопросов о том, как превратить этот торт в кексы. Для примерно двух дюжин капкейков заполните форму для кексов наполовину и запекайте примерно 20-22 минуты. Такая же температура в духовке.
- Торт Bundt: Вы можете испечь это тесто на сковороде на 10-12 стаканов, но я считаю, что оно не такое влажное, когда запекается в форме теста.Выпекайте 50-65 минут, плюс-минус. Воспользуйтесь зубочисткой, чтобы определить степень готовности. Такая же температура в духовке.
- Layer Cake: Я использую этот рецепт, чтобы сделать свой банановый слоеный пирог. Если вы хотите приготовить двухслойный торт, разделите тесто на 2 смазанных маслом 9-дюймовых форм для выпечки и выпекайте при температуре 350 ° F (177 ° C) в течение 26-30 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
тортов Clara: вкусные и простые веганские десерты для всех!
24 доллара.95
Предзаказ в магазине PowerHouse ArenaРазмер обрезки: 7-1 / 4 x 9
Количество страниц: 144
ISBN: 9781576878231
Clara Cakes содержит проверенные и проверенные на протяжении семи лет рецепты настоящих веганских десертов, созданные молодым основателем и генеральным директором Clara Cakes Кларой Полито. Клара рано начала работать на семейной кухне, и ей было всего двенадцать лет, когда она начала печь и создала одноименную компанию.Клара продавала свои первые сладости вручную на музыкальных и художественных выставках по всему Лос-Анджелесу, превращая посетителей шоу в дегустаторов, а затем и в постоянных клиентов.
Уже в нежном возрасте 19 лет Клара уже успела стать опытным пекарем и создала особые жемчужины рецептов, такие как: The Inception Cookie — печенье с шоколадной крошкой, покрытое Oreo, которое поразило и поразило бесконечные умы; для насыщения долгих будней есть рецепт торта для завтрака, в который входят банановый торт, кленовая глазурь и карамелизированные кукурузные хлопья; для влюбленных — «Неаполитанский торт» — ванильный торт с шоколадным пудингом и клубничной глазурью; Если вы хотите возбудиться, попробуйте Sexy Cake — пикантный лаймовый торт, покрытый пикантной лаймовой глазурью и острым соленым черничным соусом.Мы хотим сказать, что у нас есть все основания.
Clara Cakes — это не только возможность заглянуть в мир Clara, но и свидетельство духа «сделай сам», который сформировал этот бизнес с самого начала. Попутно есть короткие и милые истории, десертные хайку и даже несколько советов о том, как всем сердцем превратить свое хобби в бизнес. Выпечка не всегда бывает аккуратной, поэтому иногда нужно вычеркнуть перед тем, как сделать хоумран. Вести бизнес никогда не бывает легко, и вам нужно постоянно иметь дело с глазурью под ногтями.Смешанные вместе, это одна большая игра, так что Batter Up.
Clara Cakes , детище подростковой пекаря Клары Полито из Лос-Анджелеса, заполнено до краев легкими и вкусными рецептами веганских десертов, которые можно приготовить дома. Клара начала печь в 12 лет, продавая свои торты на панк-шоу и соревнованиях по выпечке. Теперь, когда она была подростком, ее собственная компания Clara Cakes объехала весь город — кейтеринг, поставляла сладости и угощения в магазины по всему городу и все еще появлялась на панк-шоу!
Личное пристрастие Клары к сладкому привело к созданию удивительных и уникальных рецептов, таких как:
* Начальное печенье: печенье Oreo, тайно испеченное внутри шоколадного печенья.Умопомрачительный!
* Торт для завтрака: банановый торт, кленовая глазурь и карамелизованные кукурузные хлопья. Самый главный торт дня.
* Sexy Cake: пикантный лаймовый торт, покрытый пикантной лаймовой глазурью и острым, соленым черничным соусом. ХХХ.
* S’mores Bars: название говорит само за себя. Кому нужен костер, если у вас есть мешок веганского зефира и духовка?
Clara Cakes — это самая сладкая веганская поваренная книга, появившаяся на рынке, и возможность заглянуть в мир Клары.Попутно есть плейлисты и личные истории, десертные хайку и даже несколько советов, как превратить свое хобби в бизнес. Выпечка не всегда бывает аккуратной, поэтому иногда нужно натворить беспорядок, прежде чем сделать ее большой. Но будь то создание музыки, ведение бизнеса или приготовление вкусных, этичных десертов, всегда лучше, когда вы делаете это сам. Загляните внутрь, и пусть Клара будет вашим проводником!
Sweet — Guild Wars Wiki (GWW)
Конфета — это тип расходного материала, который используется для достижения титула Sweet Tooth.У большинства сладостей есть и другие преимущества: одни дают повышение скорости на заставах, а другие дают бонусы во время боя в PvE; первый можно использовать только в городе, второй — только в исследуемых областях.
Сладкие продукты [править]
Значок | Еда | Очки | Площадь потребления | Спам- mable | Продолжительность (мин) | Эффект | Приобретение |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Конфеты Яблоко | 1 | PvE исследуемые области | y | 10 | +100 к максимальному здоровью, +10 к максимальному запасу энергии | ||
Конфеты кукурузы | 1 | PvE исследуемые области | y | 10 | +1 ко всем атрибутам | ||
Кекс | 1 | Заставы | y | 5 | Бегите на 25% быстрее | ||
Золотое яйцо | 1 | PvE исследуемые области | y | 5 | +1 ко всем атрибутам | ||
Соты | 1 | PvE исследуемые области | 0 Мгновенно | Повышение боевого духа группы на 5% | |||
Торт из корня мандрагора | 1 | Заставы | y | 3 | Бегите на 25% быстрее | ||
Тыквенное печенье | 1 | PvE исследуемые области | 0 Мгновенно | Повышение боевого духа на 10% | |||
Рафинированное желе | 1 | PvE исследуемые области | 0 Мгновенно | Отменить 15% смертную казнь | |||
Кусочек тыквенного пирога | 1 | PvE исследуемые области | y | 10 | Скорость атаки + 25%, время активации умения снижено на 15% | ||
Сахарный синий напиток | 1 | Заставы | y | 2 | Бегите на 50% быстрее | ||
Военное снаряжение | 1 | PvE исследуемые области | y | 5 | +5 брони, +1 к регенерации здоровья | ||
Винтергрен конфетный тростник | 1 | PvE исследуемые области | 0 Мгновенно | Отменить 15% смертную казнь | |||
Радужная конфета | 1 | PvE исследуемые области | 0 Мгновенно | Повышение боевого духа группы на 5% | |||
Конфета перечной мяты | 2 | PvE исследуемые области | 0 Мгновенно | Отменить всю смертную казнь | |||
Кекс на день рождения | 2 | PvE исследуемые области | y | 10 | Бегите на 25% быстрее, +100 к максимальному здоровью, +10 к максимальному запасу энергии | ||
Шоколадный кролик | 2 | Заставы | y | 5 | Бегите на 50% быстрее | ||
Торт с красной фасолью | 2 | Заставы | y | 5 | Бегите на 25% быстрее | ||
Банка меда | 2 | Заставы | y | 10 | Бегите на 25% быстрее | ||
Крем-Брюле | 3 | Заставы | y | 10 | Бегите на 25% быстрее | ||
Критан Лукум | 3 | Заставы | y | 10 | Бегите на 25% быстрее | ||
Мини-лакомство Чистоты | 3 | Заставы | y | 2 | Бегите на 50% быстрее | ||
Конфеты Green Rock | 3 | PvE исследуемые области | y | 10 | Бег на 15% быстрее, скорость атаки + 15%, время активации умения сокращается на 15% | ||
Конфеты Blue Rock | 5 | PvE исследуемые области | y | 20 | Бег на 25% быстрее, скорость атаки + 25%, время активации умения сокращается на 20% | ||
Конфеты Red Rock | 7 | PvE исследуемые области | y | 30 | Бег на 33% быстрее, скорость атаки + 33%, время активации умения сокращается на 25% | ||
Вкусный торт | 50 | Заставы | y | 2 | Бегите на 50% быстрее |
- Регина Буэнаобра подтвердила, что включение кексов ко дню рождения в Фестиваль драконов 2009 года было ошибкой.
См. Также [править]
26 наших лучших домашних тортов на день рождения
Нас не волнует, сколько вам лет — все, в том числе и взрослые, заслуживают веселого праздничного торта, чтобы отпраздновать выживание в следующем году. Тем лучше, если это будет домашний праздничный торт, покрытый пышной масляной глазурью и увенчанный одной, двумя, тремя или 63 свечами.
Следующий сборник рецептов охватывает все обычные вкусы праздничного торта, от шоколада и клубники до красного бархата и классического белого.Но вы читаете Saveur , люди, так что вы можете ожидать большего, чем традиционные американские варианты. Среди наших лучших рецептов праздничных тортов: сладкая шоколадная шведская кладдкака и датский дроммекаге с кокосовыми орехами.
Помимо слоёв и глазури, мы также добавили такие готовые кондитерские изделия, как стопка нежных блинов и жареная запеченная Аляска. Есть проблема с глютеном? Это не проблема с этим морковным пирогом с тефом и шоколадным пирогом без муки.
Давай, загадай желание.Затем осознайте это с помощью целой вилки заправленных сахаром небес.
Слоеный торт «Белая гора» с зефирным кремом
Забудьте все, что вы знали о «белом пироге», этот рецепт меняет правила игры: насыщенный и бархатистый до кремовой консистенции, пьянящий с ванилью и почти такой же пушистый, как пирог из еды ангела. Секрет в кокосовом масле первого отжима, которое усиливает аромат сливочного масла и ванили и при этом становится легче (и белее), чем одно масло. Я завершаю все этим шелковистым кремом из зефира, который выглядит соблазнительно сложным, несмотря на кажущуюся простоту.Получить рецепт слоеного торта «Белая гора» с зефирным кремом Мэтт Тейлор-ГроссКлубничный торт
Клубничный торт, покрытый глазурью из клубничного сливочного сыра, — любимый десерт соул-фуд; эта восхитительная версия производится в ресторане Bertha’s Kitchen в Северном Чарльстоне. Рецепт клубничного торта » Фариде Садегин Подпишитесь сейчас и сэкономьте 72% |
Торт New Orleans Doberge
Эта версия классического десерта NOLA сочетает в себе насыщенный пирог из пахты с лимонным творогом и шоколадной начинкой, окруженный ванильным немецким сливочным кремом и ганашем. Рецепт новоорлеанского торта добержея » Райан Либе | Food Styling Мариана ВеласкесШведский шоколадный торт «Gooey» (Kladdkaka)
Жена шеф-повара Магнуса Нильссона любит подавать этот любимый шведский пирог, похожий на сладкое американское пирожное, охлажденным, но он так же хорош, как на сковороде с шариком мороженого.Сначала растопите масло по этому рецепту, а затем перемешайте его с другими ингредиентами, чтобы в тесто попало как можно меньше воздуха. В результате получился более липкий и влажный торт. Получите рецепт шведского шоколадного торта «Gooey» » Магнус НильссонПолучайте сезонные рецепты, методы и приемы прямо на свой почтовый ящик — подпишитесь здесь , чтобы получать информационные бюллетени Saveur. И не забудьте подписаться на нас в Instagram по адресу @SaveurMag .
Клубнично-лимонный торт
В молочном баре Нью-Йорка Кристина Този готовит этот огромный торт каждую весну, когда наступает сезон сладкой и крошечной клубники тристара. Это ни в коем случае не повседневный торт, но он стоит того, что вы вложите в него, и достоин особого случая. Получить рецепт клубнично-лимонного торта » Мэтт Тейлор-ГроссСлоеный пирог с лимонным творогом и сливочным кремом из белого шоколада
В этом рецепте из ресторана Rye KC в Ливуде, штат Канзас, шелковый крем из белого шоколада застывает нежно-желтый торт, покрытый слоями насыщенного лимонного творога.Получить рецепт слоеного торта с лимонным творогом и сливочным кремом из белого шоколада » Тодд КоулманТорт« Рай и ад »
Этот богатый, многослойный десерт, состоящий из еды ангела и пирога из пищи дьявола, мусса из арахисового масла и ганаша из молочного шоколада, следует заморозить перед добавлением глазури и поставить в холодильник перед нарезкой. Получить рецепт торта «Рай и ад» » Мэтт Тейлор-ГроссДатский торт мечты (Drømmekage)
Этот восхитительно простой белый бисквит, инкрустированный кокосовой стружкой и неочищенным сахаром, — мечта приготовить и съесть.Рецепт датского торта мечты (Drømmekage) » Мэтт Тейлор-ГроссШоколадный торт с глазурью из помадки
Этот декадентский шоколадный торт украшен богатой глазурью. Получить рецепт шоколадного торта с глазурью из помадки » Лаура СантПекан-кремовый торт
Этот торт с кокосовой стружкой и орехами пекан, покрытый глазурью из сливочного сыра, является фирменным блюдом домашнего повара Джорджии Силе Эллис. Получить рецепт кремового торта с орехами пекан » Лэндон НордеманКокосовый торт Томаса Келлера
Густое итальянское безе зажато между влажными слоями торта, которое в этом рецепте от шеф-повара Томаса Келлера украшено тертым кокосовым орехом.Получить рецепт кокосового торта Томаса Келлера » Мэтт Тейлор-ГроссЖелтый торт с глазурью из помадки
Ключ к приготовлению богатой глазури для этого торта — это энергично перемешать его, когда он остынет до нужной температуры. Получить рецепт желтого торта с глазурью для помадки » Тодд КоулманЗнаменитый карамельный торт Роуз
Этот масляный торт, намазанный богатой карамельной глазурью, снискал известность в южной части Чикаго — это одно из наших любимых блюд для особых случаев.Получить рецепт знаменитого карамельного торта Роуз » Джеймс ОзеландНемецкий шоколадный торт
Этот декадентский трехслойный десерт получил свое название от немецкого сладкого шоколада, совершенно не немецкого продукта: универсальный шоколад для выпечки был создан американским пекарем по имени Самуэль Герман в 1852 году. Узнайте рецепт немецкого шоколадного торта » André BaranowskiТорт Красный бархат
Хотя сегодня глазурь из сливочного сыра обычно используется для красного бархатного торта, классическая глазурь из взбитых сливок обеспечивает более сбалансированную сладость.Получить рецепт торта «Красный бархат» » Todd ColemanLane Cake
Этот рецепт ванильного слоеного торта, наполненный крепким заварным кремом с изюмом, орехами пекан и кокосом, основан на рецепте из книги Эммы Райландер Лейн Some Good Things to Eat (самоиздание, 1898 г.). Получить рецепт торта «Лейн» Тодд КоулманСлоеный пирог с очень влажным шоколадом
Этот проверенный временем рецепт влажного шоколадного торта с бархатистой крошкой и насыщенной шоколадной глазурью — это идеальное угощение на день рождения для вашего любимого любителя шоколада, заимствованное из Роббина Горли Cakewalk (Doubleday, 1994).Рецепт очень влажного шоколадного слоеного торта » Тодд КоулманТорт Шварцвальд
Этот классический немецкий шоколадный торт с вишневой начинкой, шедевр кондитерских изделий, пропитанных вишневым бренди, тем лучше, чем дольше он сидит. Получить рецепт торта Шварцвальд » Тодд КоулманСлоеный пряный морковный торт
Апельсиновый сок и цедра, корица и имбирь придают этому роскошному пирогу живость и глубину. Получить рецепт слоеного торта с пряностями из моркови » Тодд КоулманЛучший шоколадный торт без муки
Этот безглютеновый шоколадный торт, самый старый и самый популярный десерт в легендарном кафе Zuni в Сан-Франциско, отличается нежной нежной мякотью и ярким шоколадным вкусом.Рецепт лучшего шоколадного торта без муки » Мэтт Тейлор-ГроссМорковный торт Teff со сливочно-сырной глазурью
Элис Уотерс назвала этот шедевр «платоническим идеалом праздничного торта». Рецепт морковного торта «Тефф с глазурью из сливочного сыра» » Кристофер Тестани; Food Styling: Eugene IhoПирог из цельнозерновой муки Mille Crêpe
Слой ореховых блинчиков из цельной пшеницы с нежными взбитыми сливками с медом для легкого, но впечатляющего десерта. Получить рецепт торта из цельнозернового блинчика » Мэтт Тейлор-ГроссТорт из манной крупы и кокоса с апельсином и розовой водой
Этот нарядный торт пропитан ароматным лимонным сиропом, пропитанным цветочной водой.Гарнир — засахаренные лепестки роз, посыпанные поджаренным кокосом. Рецепт торта из манной крупы и кокоса с апельсином и розовой водой » Мэтт Тейлор-ГроссЗапеченная Аляска
Наша версия этого ретро-десерта с тремя красочными слоями мороженого, накрытыми куполом на пышном шоколадном торте без муки, идеально подходит для торжеств. (Особенно, если вы делаете свое собственное мороженое: мы использовали наше домашнее фисташковое мороженое и малиновое мороженое.) Вы можете варьировать сборку по своему усмотрению — наслаивать мороженое слоями любого рисунка и толщины, фламбировать сверху безе или нет.Но что бы вы ни выбрали, дайте себе день или два заранее, чтобы подготовиться. Рецепт запеченной аляски » Мэтт Тейлор-ГроссКлассический торт Смит-Айленд
Этот впечатляющий слоеный пирог состоит из 10 тонких прослоек пирожных со старинной шоколадной глазурью. Получить рецепт классического торта «Остров Смита» » Райан Либе | Food Styling Мариана ВеласкесRainbow Baked Alaska
В этом возвышающемся торте в безе заключено пять разных сортов сорбета.Получить рецепт запеченной с радугой Аляски » Ted + Chelsea CavanaughТорты, кексы, подарки, угощения — Заказ онлайн — Мы отправляем и доставляем!
добро пожаловать в Piece of Cake
Компания Piece of Cake, базирующаяся в Атланте, штат Джорджия, предлагает специально запеченные торты и угощения, которые доступны для доставки по всей стране. Наша выпечка на заказ изготавливается из свежих и полезных ингредиентов с умением и мастерством. В нашей пекарне можно найти все, что угодно, от пирожных и печенья до идеального клубничного торта для праздничных моментов или повседневных угощений..
Мы готовим вкусные изысканные торты с нуля, а наши кексы из красного бархата, карамельный торт и кусочки торта на вынос известны как в стране, так и в стране. Нашим постоянным покупателям нравится вкус и качество нашей выпечки — «Piece of Cake» неизменно исключительна. С 1985 года мы выпекаем торты и доставляем их покупателям тщательно упакованными. Мы гордимся процессом выпечки, ингредиентами, презентацией и доставкой. Вы можете рассчитывать на самое лучшее от Piece of Cake.обслуживаем все мероприятия
Независимо от вашего особого случая, мы можем предоставить идеальные десерты, которые дополнят любое мероприятие. Мы доставили торты на дни рождения, праздники, корпоративы и многие другие особые случаи. Любое мероприятие будет значительно улучшено, если будет добавлен торт для гурманов, и мы можем сделать так, чтобы у вас был замечательный торт, сделанный с нуля из натуральных ингредиентов, как и дома.
купите наш ассортимент вкусных угощений
Торты для гурманов — это то, чем мы известны, но наши угощения произвели фурор в Атланте, штат Джорджия.Выбирайте из сырной соломки, печенья, пакетов с кофе, безглютеновых угощений и многого другого. Независимо от того, дарите ли вы их в подарок или оставляете себе, наши вкусные угощения обязательно понравятся всем.
Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации по телефону 1 (800) 922-5390 или напишите нам по адресу [email protected]. Разместите у нас онлайн-заказ сегодня!
присоединяйтесь к нашему списку рассылки
Пусть едят торт! Вкусная миска, торты без миксера
Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Для получения дополнительной информации см. Нашу политику конфиденциальности.
Эти торты без миксера в одной миске можно взбить в мгновение ока. Какой бы торт вы ни выбрали, у нас есть рецепт!
Все началось с лимонно-йогуртового торта французской бабушки. Такой простой рецепт с фантастическими результатами. Многим из вас понравился этот торт с забавным названием и множеством 5-звездочных восторженных отзывов. Оттуда мы опубликовали множество других версий и вкусов, некоторые из которых основаны на том же рецепте, другие разные, но такие же простые и легкие! Эти торты готовятся быстро, для них требуется всего одна миска без миксера.Как заметил один читатель, они меньше по размеру и идеально подходят для встреч с семьей / друзьями, которые мы проводим в наши дни. Попробуйте сегодня! Ваши друзья и семья будут вам благодарны!
У этого безумно восхитительного лимонно-йогуртового пирога французской бабушки есть влажная нежная крошка, на приготовление у него уходит несколько минут и восхитительная история!
Этот до смешного простой, сладкий вишнево-миндальный торт без миксера с одной чашей и без миксера имеет нежную влажную крошку, много черешни и хрустящую, похожую на конфеты миндальную глазурь.
Этот простой рецепт торта с лимонным творогом и маком включает в себя суперслажный белый торт с нежной крошкой и восхитительной начинкой из лимонного творога и глазурью. Сделайте лимонный творог за считанные минуты!
Этот потрясающий банановый торт без миксера с одной чашкой готовится за считанные минуты. Сливочная глазурь из ванильных бобов — идеальное сочетание, а засахаренные грецкие орехи… так сказать, венец славы!
Первый кусочек этого восхитительно вкусного и очень простого пирога со свежей клубникой поразит вас.И вы можете приготовить этот десерт из одной миски без миксера в духовке менее чем за 15 минут!
Супервлажный, нежный мякиш кокосового пирога с лаймом и восхитительной лаймовой глазурью, который наносится кистью после выпечки. Это один из тех безумно вкусных, безумно вкусных десертов в одну чашу и без миксера. Обязательно хранитель!
Этот легкий пирог из пахты в одну чашу всегда пользуется успехом благодаря своей влажной, нежной крошке и невероятно вкусному свежему малиновому сливочному крему!
Ищете торт, чтобы «удивить» семью, друзей, гостей? Этот восхитительный супер легкий торт с пахтой и сливочным маслом на одну тарелку сделает свое дело!
Этот восхитительный итальянский торт с лимонной рикоттой, состоящий из торта и чизкейка, представляет собой рецепт без миксера, который можно приготовить за считанные минуты!
Каждый перевернет этот влажный и вкусный пирог из пахты Easy Farmhouse.Мои друзья называют это «трещиной». Никто не должен знать, насколько это ПРОСТО!
Нужен рецепт десерта, который был бы вкусным в одной миске, без миксера и необыкновенно вкусным? Шоколадно-йогуртовый торт «Грэмми» — это все и многое другое!
Этот французский миндальный торт невероятно вкусный и невероятно легкий. Одна миска, без миксера и всего несколько минут на все вместе!
И последнее, но не менее важное — это красота.Наш сливовый пирог Upside Down без миксера получается из кастрюли с великолепной карамелизованной сливовой начинкой и такой нежной, влажной крошкой, что это восхитительный хит для всех, кто его пробует!
Мысль на день:
Имя Господа — укрепленная башня;
праведники бегут к нему и спасаются. Притчи: 18: 10
То, что мы ищем для вдохновения:
Созвездия
.
Добавить комментарий