Торты вкуснейшие: Рецепты тортов домашнего приготовления: 332 рецепта
Разное20 лучших тортов от «Едим Дома». Кулинарные статьи и лайфхаки
Повод приготовить вкуснейший домашний торт найдется всегда! Это может быть международный праздник, день рождения друга, важная семейная дата или просто хорошее настроение в выходной день.
Если вы не знаете, на каком изделии остановиться, знакомьтесь с нашей новой подборкой — в ней вы обязательно найдете торт по вкусу. Классические «Наполеон», «Прага» и медовик, давно забытые «Ленинградский» и «Муравейник», необычные «Фрезье» и «Черный лес», а также авторские сладости.
Нажимайте на понравившееся изделие, читайте пошаговую инструкцию и комментарии к рецепту. Это поможет вам своими руками приготовить идеальный торт, который оценят близкие!
Нежный «Наполеон»
Многие, отдавая предпочтение классике, сделают выбор в пользу «Наполеона». Испечь его может каждый, так как состав предельно простой — мука, сахар, молоко, яйца и сливочное масло. Сделать торт лучше накануне мероприятия, чтобы он ночь постоял в холодильнике и пропитался.
Торт «Черный лес»
Вишневый торт «Шварцвальд», или «Черный лес», знают не все, хотя за рубежом он очень популярен. Изделие состоит из насыщенного шоколадного бисквита, крема из взбитых сливок и, конечно, вишни! Можно использовать как свежие, так и замороженные плоды.
Арахисовый торт «Коровка»
Необычное изделие с забавным названием при одном взгляде на него вызывает аппетит. Арахисом здесь не только украшают торт, но и добавляют его в коржи. А в качестве крема используется вареная сгущенка со сливками. Что может быть вкуснее?
Торт «Прага»
Классическая «Прага» с глубоким вкусом поразит в самое сердце любителей шоколада! Влажный торт с оригинальным кремом рекомендуется полить сверху помадкой, украсить какао-порошком и сделать симпатичную надпись.
Торт «Муравейник»
Небанальный проверенный рецепт простого торта. Для его приготовления нужно замесить тесто, испечь тонкие коржи, поломать их в крошку и смешать с безумно вкусным кремом на основе сгущенного молока.
Посыпьте торт миндальными лепестками, дополните горьким шоколадом — и получите бюджетный шедевр!Торт «Павлова» с малиной и персиками
Юлия Высоцкая любит готовить разные торты, вот и рецепт «Павловой» на нашем сайте один из самых популярных. Безе получается пышнее, если при взбивании к белкам добавить мелкий сахар, а не сахарную пудру. Для меренг можно использовать и ванильный экстракт с зернышками, а ягоды и фрукты берите любые, какие подойдут по сезону.
Медовик
Юлин медовик пользователи сайта считают «самым лучшим в мире». Если хотите в этом убедиться, запаситесь мукой, сахаром, яйцами, медом, сливочным маслом и жирной сметаной. Готовьте по инструкции!
Торт-мороженое с шоколадом
Знакомьтесь с еще одним шедевром от телеведущей. Если время года и настроение располагают к мороженому, сделайте из него аппетитный торт с шоколадом. Для коржа можно использовать готовое печенье, тогда на процесс приготовления не уйдет много времени.
Блинный торт
Простой блинный торт можно спокойно подать без повода. Изделие очень просто готовится, если уже отработан навык приготовления тонких блинчиков. Украсьте торт, как это сделала автор рецепта, и тогда лакомство сможет посоревноваться даже с «Наполеоном» и медовиком.
Итальянский шоколадный торт «Джандуйя»
«Джандуйя» — это название популярной итальянской марки орехового шоколада. Именно он используется для приготовления ганаша. Но вы можете смело заменить его на любой другой темный шоколад по вкусу.
Морковный торт
Морковь, орехи и нежный сыр — главные составляющие этого торта. Обычно на него обращают внимание истинные гурманы, способные разглядеть в простом овоще огромный потенциал!
Торт «Три шоколада»
Нежный муссовый торт удивит не только вкусовым сочетанием разного шоколада между собой, но и эффектным внешним видом. Обратите внимание на то, как ровно установлены слои. Заманчивый разрез, не правда ли?
Торт «Красный бархат»
Этот торт завоюет ваше сердце дерзким внешним видом и волшебным нежным вкусом, который сразу не разгадаешь! Вся фишка заключается в добавлении небольшого количества какао, которое маскируется под красным цветом коржей и придает изделию то самое шоколадное послевкусие.
Торт «Мираж»
Домашний торт под авторским названием «Мираж» состоит из воздушного бисквита, пропитанного вишневым сиропом, и крема из сгущенки со сливочным сыром. В качестве украшения автор предлагает использовать ореховую крошку, мяту и по желанию мармеладные конфеты или настоящие ягоды.
Торт «Ленинградский»
Несколько десятков лет назад в магазинах продавались лишь «Ленинградский» торт и «Птичье молоко», не было тогда еще «Панчо» и «Красного бархата». С тем пор многие полюбили песочное изделие за особый вкус и нарядный вид. Если прямо сейчас вас захватила ностальгия, приготовьте этот десерт своими руками с помощью нашего пошагового рецепта!
Чизкейк с маскарпоне и брусничным соусом
Оригинальное изделие на основе творога и маскарпоне получается невероятно нежным, а соус из брусники лишь подчеркивает его воздушность! Кстати, ягоды можно использовать любые: замороженные смородину, вишню или клубнику.
Торт «Захер»
Насыщенный и в меру влажный шоколадный бисквит, прослойка абрикосового джема и вкуснейший слой шоколада сверху. Для этого торта надо взять самый лучший черный шоколад, и тогда вкус угощения вас не разочарует.
Торт «Молочная девочка» с персиками
Если на приготовление торта у вас есть всего 1 час, выбирайте «Молочную девочку»! Доступные продукты, простой рецепт, а результат превосходит все ожидания. Украшайте десерт по вкусу: фрукты, ягоды, мастика — подойдет все.
Трюфельный торт
Вот еще один вариант мегашоколадного лакомства. Терпкий трюфельный вкус начинки и нежный бисквит — так в двух словах можно описать торт. Будьте готовы к тому, что в рецепте много нюансов, придется приложить усилия. Но результат того стоит!
Торт «Фрезье» с фисташковым муссом
Удивительно яркий торт изначально может шокировать, но потом вы оцените его особенности. Изделие многосоставное: бисквит женуаз, фисташковый крем-мусс, клубничный компоте и ягодная глазурь. С этим рецептом вы можете освоить новые навыки в кондитерском деле и подняться на ступень выше уровня рядового кулинара.
Все торты из этой подборки по-своему прекрасны, выбирайте себе фаворита или осваивайте рецепты по очереди. Желаем сладкого вдохновения!
В Ульяновске выбрали самые вкусные и красивые торты
В конкурсе «Торт 2020 года», который прошёл 24 декабря в гостинице «Волга», приняли участие 11 предприятий общественного питания. Повары-кондитеры представили на суд жюри 13 своих оригинальных произведений на тему «Вкус гостеприимства».
Любой желающий мог попробовать и дать свою оценку десертам. Параллельно профессиональное жюри конкурса оценило торты по нескольким критериям: сочетание кондитерских компонентов, степень сложности, дизайн, оригинальность, художественный уровень, конструкция блюда, соответствие названию, внешний вид.
Победителем конкурса стал торт «Родной» от кофейни «Кофешоп», приз зрительских симпатий достался торту «Медовый» от ресторана «Матрёшки».
— Цель данного конкурса – популяризация профессий повара-кондитера и ресторатора. Мы проводим конкурс тортов в первый раз и хотим сделать его традиционным. Ещё одна задача – развитие туризма. Когда турист приезжает в город, он знает, что именно в этом магазине или кафе ему могут подать торт, признанным в Ульяновске лучшим. Мы очень благодарны всем бизнесменам, принявшим участие в этом конкурсе, – отметила заместитель главы города – начальник управления имущественных отношений, экономики и развития конкуренции Татьяна Горюнова.
— Мы представили наш фирменный торт-медовик в форме буквы «Ё» – литературного бренда Ульяновска. На его приготовление ушло два дня, потрачено около трёх килограммов крема и столько же – коржей, – рассказал шеф-повар ресторана «Матрёшки» Анатолий Чемеров.
— Сначала мы выпекали бисквиты, потом украшали торт – процесс достаточно трудоёмкий, занял два дня. Глазурь, кондурин – все ингредиенты нашего торта натуральные. А назвали мы его «Сладкая жизнь», – пояснила технолог Наталья Томилина.
Кофейня «Кофешоп», победившая в конкурсе, получила знак отличия в виде наклейки с указанием бренда «Торт 2020 года», который может быть размещён на входной группе заведения, а также упаковку брендированных топперов.
Это магазины «Гулливер» и «Провинциалочка», гостиница «Венец», хинкальная «Хмели-сунели», ресторан «Шипр», пекарня «Ханум», кондитерские «Рошкош», «Ишеевские торты» и «Агава».
Торты в Москве: 13 кондитерских на все случаи
На день рождения, детский праздник, новоселье, просто в гости и во время диеты — «Афиша Daily» выбрала 13 проверенных кафе-кондитерских, в которых можно купить или заказать вкусный торт.
Upside Down Cake Company
Американские в меру сладкие торты
© facebook.com/UDCMoscow
Первая кондитерская Upside Down Cake Company открылась в Москве в 2011 году — тогда совладельцем был Айзека Корреа (Correaʼs, Corner Burger, Montalto и Black Market), а шеф-кондитером — Суки Маман.
Сейчас обоих уже нет в проекте и даже в Москве, а кондитерская разрослась до большой сети.Теперь в UDC кроме десертов есть большой выбор обычной еды. Тем не менее каждое из мест сети продолжает быть в первую очередь кондитерской и кофейней. Целый торт в Upside Down Cake лучше заказывать заранее — в наличии каждый день есть не все позиции. Идеальный вариант — зайти в кондитерскую на кофе и попробовать кусок, а лучше несколько разных. Если времени нет — быстро выбрать и оформить заказ можно на сайте.
Подробности по теме
Айзек Корреа о жизни во Флориде и атмосфере Москвы
Айзек Корреа о жизни во Флориде и атмосфере МосквыВ меню около 20 вариантов целых тортов разного веса и цены. Среди них есть всем известные торты: «Красный бархат» (1750 р. за 1000 г), «Сникерс» (1900 р. за 950 г), морковный торт (1900 р. за 1100 г.), «Три шоколада» (3600 р.
Кондитерская «Кафе Пушкин»
«Тортецы для дам и кавалеров» легендарного ресторана
Кондитерская «Кафе Пушкин» работает при одноименном ресторане Андрея Деллоса. Барочной изысканностью здесь проникнуто все: от интерьера до десертов, выставленных на большой стеклянной витрине, — каждое пирожное украшено шоколадной табличкой с логотипом кафе, а некоторые десерты даже покрывают сусальным золотом.
Cейчас пост шеф-кондитера занимает 28-летняя француженка Нина Метайер. Раздел «Тортецы для дам и кавалеров» состоит из 10 позиций. Среди них — знакомые медовый торт «Медовичок» на 6 персон (2960 р.) и пражский торт (4850 р.). Тем, кто предпочитает пироги, — яблочный татен (950 р.), напоминающий большую слойку с яблоками, корицей и сахарной пудрой, или «Яблочный блюз» (2250 р.) — пирог из миндально-песочного теста, тоже с яблоками и корицей. Из оригинального: торт «Медовая облепиха» (3050 р.) с облепиховым желе, фундучным бисквитом и медовым ганашем, «Ягодная свежесть» (5450 р.) с маскарпоне, ягодным конфи и штрейзелем, «Лесной орех» (5150 р.) — сочетание карамельного мусса с фундуком, песочного теста, фундучного крема и бисквита. Для любителей чизкейков — творожный торт с малиной (2650 р. ). Все торты можно купить в кондитерской или заказать на сайте.
Yumbaker
Красивые минималистичные торты
Yumbaker в «Аптекарском огороде» и на Пятницкой — красивые небольшие кафе, в которые можно зайти на завтрак или выпить кофе со вкусным десертом в любое время. Выбор сладостей большой, все выглядят аппетитно. С утра можно успеть купить целый торт прямо с витрины, пока от него еще не успели отрезать кусок. А на сайте доступен заказ 12 разных тортов: полюбившегося многим Pavlova с ванильным кремом и ягодами, ванильного торта с лимонным кремом, фисташкового без глютена с кремом из маскарпоне и малиной, а также миндального торта без муки с клубникой.
Один из самых популярных тортов — шоколадный со сливочным сыром, бананом, арахисовым пралине, соленой карамелью, украшенный целой горой попкорна. Для тех, кто любит более привычные вкусовые сочетания, — морковный или медовый торт, а также «Наполеон» с заварным кремом. Любой из них обойдется в 2700 р. за килограмм. Хочется отметить удобную форму заказа: можно выбрать дату доставки, вес торта, цвет и фактуру крема, а также декор, поместив на торт красные или темные сезонные ягоды, меренгу и даже живые цветы, — совсем как конструктор. Можно сделать срочный заказ на завтра или послезавтра — в кондитерской постараются сделать все возможное, чтобы вы получили свой торт вовремя.
«Город-сад»
Много сыроедческих тортов, но не только
«Город-сад» — московская сеть продуктовых магазинов с большим выбором органических и вегетаринских товаров, все еще модных суперфудов, смузи, свежих фруктов и других ЗОЖ-продуктов. При каждом магазине есть небольшая кулинария с вегетарианскими и сыроедческими блюдам, кофейней и десертами собственного производства: безглютеновой выпечкой, сыроедческими пирожными и конфетами.
Торты на заказ в «Город-сад» стали делать недавно. Заказывать нужно на сайте, минимум за три дня с помощью похожего на Yumbaker конструктора: можно выбрать один из восьми предложенных вариантов декора и сам торт. Всего их семь: «Наполеон» (от 2475 р. за 1 кг), медовик (от 2475 р. за 1 кг) и птичье молоко (от 2725 р. за 1 кг) — классические десерты для тех, кто не придерживается особого типа питания.
Все остальные торты разработаны специально для сыроедов, питающихся исключительно растительными продуктами без термической обработки или с максимальной температурой нагревания до 40 градусов. Это брауни из темного шоколада с кремом-каркаде, имбирный кейк — корж из кешью, миндаля и фиников с воздушным муссом из имбиря, кокосового масла, кленового сиропа, меда, яблока и василька, Blue Match Cake с добавлением порошка анчан, окрашивающего десерт в потрясающий синий цвет, а также малиново-фисташковый торт. Стоить такой торт будет от 3325 р. за килограмм.
Существенный недостаток магазина «Город-сад» — точную цену торта можно узнать только после его изготовления – не очень неудобно, не позволяет заранее рассчитать точный бюджет. Возможно, этот момент доработают позже.
Эклерная «Клер»
Тарты в стиле Kinfolk в любимой эклерной
Мало кто знает, но в эклерных «Клер» (их уже четыре) создателей «Шоколадного ателье» и Pie Point, Юлии Шмаковой и Романа Покровского, кроме многообразия красивых эклеров и бисквитных пирожных, кофе и нежных букетов цветов, можно заказать еще и очень симпатичные тарты. Их всего два вида: ореховый — из тонкого бретонского теста с грецкими орехами в сливочной карамели (950 р. за 650 г) и брусничный — с розмарином и кремом на основе белого шоколада (1850 р. за 1200 г). Тарты есть только на сайте, можно оформить доставку на дом либо в любую эклерную. Срок изготовления — 1–2 дня, но ожидание стоит того: теплая компания, ароматный свежий тарт и большая кружка чая — просто картинка со страниц Kinfolk.
Кондитерская Олега Ильина
Муссовые торты и старомодный декор
В Москве работают две именных кондитерских Олега Ильина. Помимо пирожных, печенья и шоколадных конфет, в наличии обычно есть также торты, в основном муссовые. Лучше заказывать на сайте — выбор гораздо больше, а доставка займет всего три часа. Из классики есть «Наполеон» (2050 р. за 900 г), а среди авторских тортов: «Белый трюфель» с муссом из белого шоколада и молочной глазурью (1850 р. за 750 г), «Манго-маракуйя» (1950 р. за 750 г) и «Маракуйя-банан» (2150 р. за 1400 г), шоколадно-карамельный торт (1850 р. за 800 г), «Маскарпоне с ягодами» (2250 р. за 1400 г) и фирменный шоколадный торт — «Ильинский» (2050 р. за 750 г).
Есть торты, которые нужно заказывать минимум за 48 часов, — таких восемь. Большинство названий известны и понятны всем: птичье молоко, чизкейк, тирамису, медовик и «Три шоколада». Из интересного — французский многослойный мильфей, состоящий из нескольких слоев хрустящего теста с кремом из сливочного сыра и свежими ягодами, «Вишневый трюфель» с муссом из горького шоколада и выдержанной в роме цельной вишней, а также «Эстерхази» — тонкие миндальные коржи с ореховым кремом. Такие торты обойдутся в 3000 р. за килограмм.
На сайте можно выбрать декор с нагромождением мастики и фигурок, но делать этого мы не советуем.
Kalabasa
Красивые торты и лучший «Наполеон»
Кондитерская Kalabasa — проект блогера Станиславы Кормановской. Если вы ищите не просто вкусный торт, а что-то особенное и красивое — вам сюда. Это одна из первых кондитерских в Instagram, способствовавшая распространению моды на сдержанный декор с белым кремом и горой ягод или цветов сверху. В самом кафе купить целый торт почти невозможно — здесь их продают по кусочкам, которые разбирают очень быстро. Оформить заказ можно по телефону — менеджеры все подробно расскажут, помогут с выбором и рассчитают стоимость.
В меню двенадцать тортов: медовик со сметанно-медовым кремом и похожий на него «Рыжик» с карамельным кремом на основе маскарпоне (2400 р. за 800 г), сливочно-сырный торт с бисквитом на основе белого или темного шоколада с ягодной пропиткой и конфитюром (2800 р. за 1100 г), ванильно-ореховый торт с шоколадным ганашем (2500 р. за 900 г), лимонный торт (2500 р. за 1100 г), «Красный бархат» (1900 р. за 800 г) и другие. Каждый торт может быть сделан в разных вариациях, например, торты «Курага-абрикос», «Банан-арахис» и «Смородина-голубика» могут сделать на шоколадном или ванильном бисквите (2800 р. за 1100 г). Самое интересное и, безусловно, вкусное в Kalabasa — торт «Наполеон». Здесь его делают аж пять разных видов: классический ванильный, сырный, шоколадный, карамельный и лимонный (1800 р. за 700 г). Декор обговаривается и оплачивается отдельно: можно выбрать из того, что есть в Instagram, или положиться на фантазию кондитеров — в любом случае будет красиво.
Favorite Cake
Большие американские торты
Favorite Сake холдинга Local Band — небольшая кондитерская на Никитском бульваре с завтраками, а главное — десертами.
Здесь их действительно много — 30 больших американских тортов, пирожные, мороженое, печенье. Торты пекут прямо на месте, поэтому витрина пополняется в течение всего дня, и, хотя выбор в самом кафе обычно не очень большой, пара целых тортов всегда есть в наличии. Удобнее и быстрее — заказать на сайте. Торты весом от 1,6 до 3,2 кг стоят от 3920 до 4800 р. Есть блинные, бисквитные, чизкейки (запеченные и незапеченные), шоколадные, ягодные, с нутеллой, сырным кремом, пудингом, украшенные горой свежих ягод, меренгой, карамелью, шоколадом, — можно долго перечислять все многообразие вкусов и видов.
«Голубка»
От «Красного бархата» до детских тортов с фигурками
При комбинате питания «Голубка» на Большой Пироговской работает кулинария с собственной выпечкой и десертами. Целый торт здесь купить сложно — те, что стоят на витрине, режут на куски, поэтому лучше сделать заказ на сайте или по телефону — тогда торт приготовят индивидуально для вас. В меню — 15 позиций, в целом ничего необычного. Есть всем известная «Прага» (950 р. за 1000 г), «Наполеон» (950 р.), «Сникерс» (880 р.), два вида чизкейка: классический (1400 р.) и манго-маракуйя (1440 р. ), а также шоколадный медовик (870 р.) и лимонный торт (750 р.). Цены в «Голубке» демократичные — отличный вариант, когда хочется получить вкусный свежий десерт за небольшие деньги.
«Булка»
Несколько тортов в хорошей пекарне-кондитерской
Открываясь в 2010 году, «Булка» была одной из первых приличных пекарен-кондитерских в Москве. Сейчас работают две: одна — на Большой Грузинской (самая первая), вторая — на Покровке. Кроме свежего хлеба и выпечки есть неплохой выбор сладкого. На Большой Грузинской всегда можно купить «Наполеон» (1500 р.) и популярный среди постоянных покупателей торт медовик (800 р. за 600 г).
На Покровке помимо них еще два торта: «Июль» — пропитанный ромом шоколадный бисквит с вишневым конфи и сливочным муссом, который настаивают на экзотических бобах тонка (1500 р. за 1 кг), и легкий торт «Весна» на основе японского чизкейка с клубничным конфу и лимоном и муссом с базиликом. На сайте выбор чуть больше: есть еще «Павлова» с маракуйей (3000 р. за 1500 г) и муссовый торт с личи, маракуйей и свежей малиной (2000 р. за 1 кг). О заказе лучше подумать заранее — на его выполнение уйдет три дня.
«Счастье»
Торты собственной шоколадной фабрики сети из Петербурга
«Счастье» — петербургский проект группы компаний Global Point Family. Первый филиал питерской сети в Москве открыли в 2011 году на Чистых прудах, потом появилась кондитерская, но оба они закрылись в течение нескольких лет. Сейчас в Москве работает лишь бар-ресторан «Счастье» на крыше дома в Путинковском переулке, открытый в 2012-м. Еще есть «Лавка счастья» в ТЦ «Метрополис» — фирменный магазин сладостей собственной шоколадной фабрики. Бренд-кондитер — Лоран Морено, за плечами которого работа в Ladurée на Елисейских полях, в La Tour d`Argent (кондитерская, отмеченная тремя звездами Мишлен) и в легендарной парижской кондитерской Fauchon.
Самое популярное здесь — шоколадные конфеты и пралине «Счастье», домашнее печенье и пирожные макарон — их можно купить не только в фирменном магазине, но даже в «Азбуке вкуса». Торты можно заказать только на сайте, их четыре вида: медовик со сметанным кремом, муссовый «Три шоколада» с шоколадным желе, сливочный чизкейк с сезонными ягодами и банановый raw-чизкейк с кокосом, кешью, черникой и модной спирулиной. Цена любого из тортов — 1900 р. за 1 кг, можно заказать также весом 1,5 и 2 кг. Доставляют быстро — в течение суток в пределах МКАД, но с единственным условием — полная предоплата обязательна.
Injir
Самые необычные и вкусные тарты
Injir — «творческая лаборатория» семейной пары — Ирины и Антона Кудяковых. Молодые кондитеры не боятся экспериментировать и находить необычные вкусовые сочетания, а также использовать в сладостях специи, травы и даже овощи. Линейка тортов широкая — больше 20 видов стоимостью от 2600 до 3000 р. : грушевый тарт с кориандром, пармезаном и майораном; чизкейк с горгонзолой и сладким перцем на творожном корже с кунжутом; пряный тыквенно-карамельный тарт с козьим сыром и фисташками; клубнично-творожный с базиликом и бальзамиком на песочном тесте с миндалем и кокосовым кремом; карамельно-томатный тарт с кремом из рикотты и перченым шоколадом на ржаном тесте с тмином и многие другие.
Минималистичные и слегка «брутальные» на вид — эти тарты и вправду удивляют на вкус. Много вариантов не просто сладкого, а кисло-сладкого во вкусе. Весь ассортимент можно посмотреть и заказать на страничке Injir в Facebook, написав в Direct в Instagram или позвонив по телефону. Выбрать среди такого многообразия сложно, поэтому перед заказом можно попробовать тарты по кусочкам на Даниловском рынке или в «Цветном», к тому же команда принимает участие в разных фуд-маркетах.
Trawa
Торты без сахара, яиц, муки и молока
Trawa — производства сыроедческих десертов, работающие в Москве, Сочи, Красноярске и Хабаровске. В составе этих десертов нет сахара, яиц, муки или молока — только орехи, сухофрукты и фрукты, семена, какао, кэроб, кокосовое масло или масло какао, а также растительное молоко — миндальное, рисовое и кокосовое. В меню 17 разных, симпатично украшенных тортов весом от 0,5 до трех килограмм. Есть вариант для тех, кто любит выбор, — торт-ассорти из четырех разных вкусов (3000 р. за 1,5 кг).
В Trawa можно найти сыроедческие альтернативы известным тортам, например, тирамису (1500 р. за 0,5 кг), брауни (1500 р. за 0,5 кг), «Сникерсу» (1500 р. за 0,5 кг), «Баунти» (1500 р. за 0,5 кг) и «Наполеону» (2300 р. за 1 кг). Есть целая линейка тортов с кешью-кремом, по консистенции напоминающих чизкейки с разными вкусами (1500 р. за 0,5 кг): маракуйя-базилик, малина-освежающая мята, черника-лаванда, кокос-лимон. Все торты можно посмотреть и заказать на сайте — они будут готовы через день или два, можно забрать десерт самостоятельно из цеха в Одинцово или оформить доставку. На сайте подробно указан состав и энергетическая ценность каждого десерта, что значительно упростит выбор для тех, кто тщательно следит за фигурой.
Самые вкусные торты Страны Советов
Торты от Гуральника
Два самых лучших советских торта: «Птичье молоко» и «Прага» были придуманы потомственным кондитером Владимиром Гуральником. Он работал начальником кондитерского цеха в столичном ресторане «Прага» и обогатил советское кондитерское искусство, придумав больше 30 новых рецептов. Если на столе стояли торты, изготовленные по его рецепту, — праздник в семье удался!
Ресторан «Прага» на Арбатской площади. Фото © ТАСС / Валентин Мастюков
«Прагу» кондитер изобрёл в 1960-х годах, вдохновлённый общением с чехословацкими кондитерами. Увы, в СССР не было таких ингредиентов, которые могли добавлять в свои рецепты специалисты Восточной Европы — никакого шартреза или бренди не было, но и без этого разработанная Гуральником рецептура нового торта удивляла советских людей. Торт, состоящий из бисквитно-шоколадных коржей, шоколадного крема, шоколадной помадки, шоколадной глазури стал чуть ли не эталоном «сладкой жизни».
Что брали для его приготовления? Самые простые натуральные продукты: мука высшего сорта, яйца, какао, сахар, сливочное масло, сгущённое молоко, фруктовая эссенция, абрикосовый джем и патока. Торт готовили из шоколадного бисквита, который пропитывали особым сиропом, коржи промазывали кремом, состоявшим из какао, сгущёнки и масла, боковины и верхнюю поверхность торта промазывали абрикосовым джемом. Сверху изделие украшали шоколадной помадкой, посыпанной какао, «фирменным» узором из шоколадного крема и хитрым кружевом глазури.
В первые годы кондитерский цех ресторана изготавливал по 50 тортов каждый день, но спрос на «Прагу» только рос. В конце концов рецепт был разослан по всей стране. Домохозяйки пытались стряпать «Прагу» на кухне, но это мало кому удавалось. Миксеров не было, и яйца приходилось взбивать венчиком — это было очень трудоёмко, а бисквит часто не получался. Виноваты в этом были и советские плиты, которые неравномерно прогревали пространство духовки — бисквиты горели, опадали или не пропекались. Настоящим подвигом было без миксера взбить крем.
Ещё одним тортом, которым Гуральник буквально осчастливил советский народ, был «Птичье молоко». На идею его натолкнуло польское лакомство «Пташемлечко» — суфле под глазурью из шоколада. Те, кому удавалось попробовать «Молоко», потом долго рассказывали об ощущениях. Гуральник изобрёл его в 1970-х годах, и популярность торта в народе стала столь высока, что под него пришлось выделить отдельный цех, где каждые сутки кондитеры выпускали сначала по 500, а затем и по 2000 тортов в день. Жаловали «Птичье молоко» и в Кремле — кондитеры изготавливали его для генерального секретаря ЦК КПСС Леонида Брежнева. Для изготовления торта-суфле кондитеры брали яичные белки, патоку, лимонную кислоту, сгущённое молоко, ваниль, сахар. Воссоздать дома такое было невозможно — в свободной продаже не было загустителя агар-агара, на основе которого создавалось суфле. Готовилось оно сложно: во взбитые белки тонкой струйкой вливался сваренный и охлаждённый сироп, в который уже был добавлен агар-агар, тут же этой массой заливались коржи и отправлялись в холодильник — застывать.
Чтобы приготовить «Птичье молоко» дома, советские домохозяйки пускались во все тяжкие: вместо агар-агара использовали желатин, разбухшую манку и даже пудинг из риса.
«Kиевский»
Киевский булочно-кондитерский комбинат. Фото © ТАСС / А. Поддубный
Как гласит легенда, «Киевский» торт был создан на кондитерской фабрике им. Карла Маркса по ошибке. Кто-то забыл убрать взбитые белки в холодильник, они опали, и продукты пришлось спасать двум кондитерам. Всё, что они успели придумать, — это добавить в опавшую массу муки и орехов и напечь коржей. Всё остальное придумывали на ходу. Но официальные представители фабрики, которая сейчас принадлежит человеку, не испытывающему особой любви к России, — Петру Порошенко, — утверждают, что это всего лишь легенда и советские кондитеры целенаправленно трудились над созданием торта. Сейчас рецепт торта держат в секрете. Его изготавливают только в Киеве и продают только там или в Киевской области.
Но на самом деле рецепт давно разошёлся по советским учебникам. Его делали на основе бисквитно-ореховых коржей с добавлением крема «Шарлот», шоколадного крема «Шарлот», сахарной пудры и бисквитной крошки. Середину изделия промазывали кремом, боковину и поверхность покрывали шоколадным кремом. Изюминка торта — добавление в крем коньяка. Украшали его цукатами и кремом. Бисквитно-ореховую основу пекли, добавляя во взбитые яичные белки смесь из муки, обжаренных и затем измельчённых орехов, смешанных с некоторым количеством муки и сахаром.
Сейчас идут жаркие споры о том, какие именно орехи добавлялись в «Киевский». Одни считают, что это был традиционно растущий на юге СССР фундук, другие уверяют, что в советский Киев тоннами поставлялись орехи кешью из Индии. Изменился и рецепт крема — ранее его делали на основе молочного сиропа, яичных желтков и масла — крем был более «лёгким». Теперь же в него могут добавлять сливки и маргарин.
«Медовый» и другие
Рижская кондитерская фабрика «17 июня». Фото © ТАСС / Виктор Лисицын
А вот торт «Медовый» в СССР покупали и в будни — он был недорогим, но очень вкусным. На изготовление каждого изделия полагалось 75 граммов натурального мёда. Мало кто из советских людей мог себе представить, что на его столе оказывается изобретение придворного кондитера XIX века, который испёк этот десерт для императрицы Елизаветы Алексеевны — супруги Александра I. С кондитером случился конфуз: лишь подав торт к столу императрицы, он узнал, что та не любит мёд. Но торт привёл Елизавету Алексеевну в восторг, и кондитеру пришлось признаться в составе торта.
Рецепт в СССР почти не изменился: кондитеры пекли множество тончайших бисквитных коржей на меду, промазывали их сметанным кремом и обсыпали крошкой из бисквита. Всё. Мёд, яйца, мука, сахар, сметана. Были и другие торты: «Сказка», которая запомнилась цветочками из масляного крема, «Кофейный», «Трюфельный» из бисквита и крема «Шарлот» с шоколадной крошкой, «Незабудка» с голубыми цветочками, «Ореховый», песочные торты «Ленинградский» и «Листопад»; торты слоёный «Спортивный», миндальный «Крещатик», воздушная «Паутинка» со сливочно-фруктовым кремом и многие другие.
Добавки были
Кондитерско-булочный комбинат «Черёмушки», 1983. Фото © ТАСС / Виктор Будан
Сейчас многие спорят о том, что, дескать, и в СССР в торты добавляли всё что угодно, только население об этом не знало. Возможно, в провинции иногда действительно вместо масла использовали маргарин, но в этом маргарине не было ни рапса, ни пальмового масла.
Между тем советские кондитеры прекрасно знали о существовании пищевых добавок, но в пищевой промышленности разрешено было использовать только 21 добавку. Среди них были сода, лимонная кислота, натуральный лецитин, различные сахара, целлюлоза, подсластители и агар-агар, были разрешены фосфатиды, которые делали из сои и семян подсолнечника. Для украшения тортов цветочками к производству были допущены 16 красителей, среди которых был каротин — морковный пигмент, куркумин, свёкла, шафран, жжёный сахар, пищевые танины и уголь. К счастью, красители использовали только для украшения торта. В основной в крем их не добавляли. В качестве улучшителей теста использовали крахмал и аскорбиновую кислоту. Из желирующих агентов использовали агар-агар и агароид, которые изготавливались из морских растений, а в глазурь добавляли пектин — продукт, который делают из яблок. В качестве стабилизаторов использовали желатин, сахар и крахмал.
Комментариев: 3
Для комментирования авторизуйтесь!
Авторизоваться7 вкуснейших тортов без выпечки / AdMe
Чтобы впечатлить знакомых и друзей своими кулинарными способностями и полакомиться вкусным десертом, не обязательно долго месить тесто и стоять у плиты.
От этих тортов ваши гости будут в восторге! AdMe.ru уверен: испортить их не получится, даже если очень постараться.
Шоколадно-банановый торт
Вам понадобятся:
- 100—200 г печенья
- 50—100 г сливочного масла
- 2—3 банана
- 400 мл сметаны или натурального йогурта
- 100 мл молока
- 6 ст. л. сахарного песка
- 3 ст. л. какао или 80—100 г темного шоколада
- 10 г желатина
Приготовление:
Желатин залить 100 мл воды и оставить для набухания на время, указанное на упаковке. Печенье поломать и положить в чашу блендера или кухонного комбайна. Измельчить его в крошку.
Сливочное масло растопить, добавить к крошке из печенья и хорошо перемешать. Выложить массу на дно разъемной формы, разровнять и хорошо утрамбовать. Убрать в холодильник на 30 минут.
В кастрюлю налить молоко, добавить сахарный песок, набухший желатин и какао. Нагревать, постоянно помешивая, до полного растворения желатина. Не кипятить. Снять с плиты.
Добавить сметану или натуральный йогурт. Перемешать.
Бананы очистить от кожуры, разрезать пополам и выложить на основу. Аккуратно, не спеша залить сверху шоколадной массой.
Убрать в холодильник минимум на 3 часа для застывания.
Фруктово-ягодный торт
Вам понадобятся:
- 300 г бисквита
- 0,5 л. сметаны
- 1 стакан сахара
- 3 ст. л. желатина
- ягоды и фрукты (клубника, бананы, киви и т. д.)
Приготовление:
Поломать корж на кусочки, отложить.
Желатин залить 1/2 стакана холодной воды и оставить на полчаса. Затем воду подогреть, чтобы желатин полностью растворился.
В это время взбить сметану и сахар и, помешивая, постепенно добавить к ним желатиновую смесь. Дно глубокой миски выстелить пищевой пленкой (или пергаментом). Выложить слоями: фрукты / ягоды, затем кусочки бисквита, снова слой ягод / фруктов и т. д.
Затем залить все сметанно-желатиновой смесью, приготовленной ранее. Поставить фруктовый торт на 3—4 часа в холодильник. Аккуратно перевернуть на большую тарелку и подавать.
Творожный чизкейк
Вам понадобятся:
- 500 г творога
- 1 банка сгущенного молока
- 10 г быстрорастворимого желатина
- 2/3 стакана воды (или молока)
- 250 г песочного печенья
- 100 г сливочного масла
- ягодный соус для подачи
Приготовление:
Печенье при помощи блендера перемолоть в крошку. Сливочное масло растопить, смешать с печеньем, растереть до однородной крошки. Дно формы для выпечки диаметром 21 см застелить бумагой. Выложить основу для чизкейка, плотно утрамбовывая крошку из печенья по дну и стенкам формы.
Желатин развести в 2/3 стакана воды, оставить на 10 минут. Затем поставить чашку с желатином в горячую воду и, постоянно помешивая, полностью растворить желатин. Творог смешать со сгущенным молоком. В получившуюся творожную массу влить желатин и тщательно взбить все вместе.
Выложить творожную массу на основу из печенья, разровнять. Форму с чизкейком накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 3 часа для застывания. При подаче полить ягодным соусом или вареньем.
Клубничный торт из крекеров
Вам понадобятся:
- 2 кг свежей или замороженной клубники
- 500 г густых сливок
- 500 г крекера, лучше квадратного
- 1 стакан сахара
- 50 г черного шоколада для украшения
- 1 пакетик ванильного сахара
Приготовление:
Клубнику отделить от черешков, перебрать, хорошо промыть проточной водой и оставить в дуршлаге, чтобы стекла лишняя вода. После отложить несколько ягод для украшения торта, а остальные ягоды порезать тонкими ломтиками.
Сливки взбить с сахаром и ванильным сахаром в густой крем. Разделить крекеры на 4 равных части или на несколько частей по размеру блюда, в котором будет готовиться торт.
В блюдо для приготовления клубничного торта выложить первый слой крекеров, покрыть взбитыми сливками, а на них выложить ломтики клубники. Так повторить со всеми слоями. Верхний слой сливок украсить ломтиками клубники и той клубникой, которая осталась для украшения.
Шоколад поломать и растопить в микроволновой печи. Следить за тем, чтобы шоколад не закипел. Затем аккуратно полить готовый клубничный торт из крекеров растопленным шоколадом.
Молочное желе с шоколадом
Вам понадобятся:
- 750 г молока
- 150 г шоколада
- 100 г сахарного песка
- 30 г желатина
- ванилин по вкусу
Приготовление:
Замочить желатин в холодной кипяченой воде в соотношении 1:8 и оставить для набухания на 30—40 минут.
Шоколад натереть на крупной терке и растворить вместе с сахаром в горячем молоке, ввести растворенный желатин, довести до кипения, разлить в формочки и охладить.
Перед подачей формочку с желе опустить на 1—3 секунды в горячую воду, затем накрыть тарелкой и перевернуть, снять формочку. Желе полить сиропом или украсить взбитыми сливками.
Рулет «Баунти»
Вам понадобятся:
- 200 г печенья
- 100 мл воды
- 20—100 г сахара (в зависимости от печенья)
- 2 ст. л. какао
- 80 г кокосовой стружки
- 80 г размягченного сливочного масла
- 60 г сахарной пудры
Приготовление:
Печенье измельчить в крошку, смешать с какао. В горячей воде растворить сахар, остудить. Понемногу добавлять воду в печенье и перемешивать, пока не получится вязкое тесто. Кокосовую стружку смешать с маслом и пудрой.
Массу из печенья раскатать на пищевой пленке в прямоугольник (не слишком толстый), сверху распределить кокосовую массу, свернуть рулетом и убрать в морозилку на час. Застывший рулет порезать острым ножом.
Торт с арахисовым маслом
Вам понадобятся:
- 30 шоколадных печенек
- 3/4 стакана сахара
- 6 ст. л. сливочного масла
- 1/2 л. корицы
- 100 г сливочного сыра
- 1/3 стакана арахисового масла
- 1 стакан взбитых сливок
Приготовление:
Измельчить печенье в кухонном комбайне или вручную в полиэтиленовом пакете. Смешать печенье, растопленное масло, 1/2 чашки сахара и корицу. Выложить эту смесь в форму, распределить ровно по поверхности и убрать на час в холодильник. (Можно предварительно запечь в течение 7 минут в духовке). Взбить арахисовое масло, 1/4 чашки сахара, сливочный сыр и сливки. Достать корж из холодильника и выложить смесь на него. Поставить в холодильник на 2—3 часа. Украсить торт нарубленными шоколадными конфетами или орехами.
Какой приготовить вкусный торт. Готовим самые вкусные торты в домашних условиях
Торт — это всеми любимое лакомство, без которого не обходится практически ни один праздник. Но когда мы покупаем торты, то не всегда остаемся довольны их качеством. И тут можно посоветовать только одно — научиться готовить торты в домашних условия самостоятельно. И если вы научитесь печь торты, то о магазинных и думать забудете! Выпекать дома торты вдвойне радостнее, чем покупать, так как за вкусную выпечку хозяйку щедро одаривают комплиментами, а это хорошая мотивация к дальнейшему творчеству и развитию в кондитерском деле.
Торты бывают бисквитные, песочные, торты из заварного теста, суфлейные, муссовые и т.д. При сборке любых видов тортов коржи чередуются и прослаиваются кремом, а кремов тое существует огромный ассортимент, каждый крем нужно подбирать к своему виду торта. Это и сметанный крем, заварной, масляный крем на сгущенном молоке или сахарной пудре, крем на взбитых сливках и т.д. Также в прослойки между коржами можно добавлять различные фрукты, рубленые орехи, шоколад.
Самые популярные рецепты тортов, которые неизменно входят в топ самой востребованной выпечки: Наполеон, Медовик, Прага, Киевский, Ленинградский, Муравейник, Молочная девочка, Монастырская изба, Птичье молоко, Сказка, Сметанник, Торт-мороженое, Красный бархат, Шоколадный бархат, Крокембуш, Сен Оноре, Рождественское полено, Тирамису, Черный лес, Эстерхази и многие другие.
Торты готовят по различным поводам: Рождество, Новый год, День рождения, Пасха, 8 марта, 23 февраля, ко Дню влюбленных (День святого Валентина), свадебные торты. Торты на рождение, крещение. В общем, ни одно торжество не обходится без этого сладкого лакомства.
Но чтобы торт получился и красивым, и вкусным, нужна некоторая практика. И на нашем сайте вы найдете множество отличных проверенных рецептов тортов разного уровня сложности, которые легко сможете приготовить в домашних условиях. Мы раскрываем вам все секреты приготовления отличной выпечки и делимся профессиональными советами.
Для начала не стоит браться за сложные многоярусные торты или торты со сложной технологией приготовления. Начните с простых домашних рецептов и постепенно совершенствуйте навыки и переходите от простого к более сложному. В любом случае, ваши даже самые простые торты из 5 ингредиентов на «Ура» разойдутся в вашей семье, а дети будут просто в восторге от маминых кулинарных способностей!
Сейчас большое разнообразие кондитерских изделий: тортов, пирожных и другой выпечки. На нашем сайте можно найти как рецепты тортов, которые переходят из поколения в поколение, так и самые современные модные шикарные торты, которые не уступают профессионалам.
Конечно, многие любят калорийную выпечку, чаще всего бывает так, что чем вкуснее торт, тем более оно калорийный. Но на сайте вы также найдете рецепты диетических тортов и рецепты тортов пп (правильное питание), с большим количеством фруктов, приготовленные на йогурте, с пониженным содержанием сахара или на сахарозаменителях.
Также особое внимание стоит уделить декору торта. Это может быть шикарное украшение из мастики или современный муссовый (европейский) торт в стиле минимализма, с зеркальной глазурью, шоколадным велюром и изящным декором из темперированного шоколада. Выпечку можно декорировать орехами, фруктами, шоколадной стружкой, залить желе.
Не бойтесь экспериментировать, включайте свою фантазию и у вас получатся просто замечательные произведения искусства, в единственном экземпляре, вкусные, красивые и неповторимые! А благодаря подробному описанию и пошаговым фотографиям весь процесс у вас пройдет легко и гладко!
Одни получают удовольствие от дегустации сладостей, а другие от процесса их создания своими руками.
Если у вас наконец-то появилось время на приготовление более сложных блюд, чем суп и картофельное пюре, узнайте, как научиться делать торты в домашних условиях для себя и на заказ. Мы расскажем, с чего лучше начать это вкусное и красивое увлечение, что нужно купить, где обучиться мастерству и как прийти к тому, чтобы кондитерский шедевр вызывал восхищение у гостей.
С чего начинается путь уважаемого кулинара
Любое мастерство начинается с желания и практики. Но вы если мечтаете научиться печь красивые торты, то не спешите сразу браться за шедевры из портфолио крутых кондитеров. Стартуйте с азов, постепенно двигаясь по ступеням вверх.
Простые рецепты – быстрый результат и мощный стимул
Известно, что успех вдохновляет и придает уверенности в новом деле. Есть только один способ быстро получить желанный результат – выбирайте для начала самые простые рецепты с несложными элементами декора, доступными для новичка.
Проще всего научиться делать торты из готовых бисквитных коржей, которые продаются в магазинах. Она всегда идеально ровные и имеют одинаковую толщину коржа. Вам останется только приготовить крем и украсить изделие.
Оборудование и инструменты – необходимые орудия труда
Если вы хотите научиться печь коржи для тортов, то обязательно потребуется газовая или электрическая духовка. Для бисквитов удобно использовать мультиварку с функцией выпечки (подробнее об этой техник и ее выборе мы ). Из бытовой техники обязательно потребуется миксер, желательно купить стационарный, чтобы заниматься другими делами во время взбивания крема или теста.
Если у вас много посуды, то, скорее всего, ничего покупать не придется, но позаботитесь, чтобы были миски разных размеров, емкости из пластика и нержавеющей стали, с антипригарным и эмалированным покрытием, ложки и вилки разных размеров.
Однако самое важное в приготовлении кондитерских изделий – инструменты для украшения, «голыми руками» сложно создать красоту, вызывающую восхищение.
Что должно быть у начинающего кондитера:
- кухонные весы, мерные стаканы и ложки;
- формы для выпечки – профессионалы рекомендуют покупать металлические с антипригарным покрытием со съемным кольцом, также пригодятся силиконовые формы и антипригарные коврики;
- кондитерский мешок с набором насадок – лучше приобрести именно мешок, так как работать со шприцом не очень удобно;
- трафареты для быстрого преображения простых домашних торов с помощью сахарной пудры или какао-порошка;
- кисти для украшения;
- инструменты для раскатывания теста, сахарной массы и мастики;
- лопатки для выравнивания;
- пищевая пленка.
Из расходных материалов потребуются: бумага для выпечки, бордюрные и упаковочные ленты, коробки или бумажные одноразовые подставки.
Рецептов приготовления много, но есть продукты, которые покупают в запас, потому что они используются очень часто:
- красители;
- ванилин, корица;
- ароматизаторы;
- орехи;
- какао-порошок;
- сахарная пудра;
- пропитки для коржей;
- сухое молоко или сливки;
- желатин;
Позже, когда вы научитесь делать торты и определитесь с базовыми рецептами, этот список дополнится другими ингредиентами.
Как научиться делать красивые торты
Приемов украшения домашних кондитерских изделий очень много, рассмотрим только подходящие для новичков.
Мастика – быстрый результат без недостатков. Мастика – это сладкая эластичная масса, которую используют для накрытия тортов и изготовления декоративных элементов. Чтобы накрыть торт, мастику раскатывают в пласт (как тесто на вареники) и заворачивают полученным пластом изделие полностью или частично. В итоге получается готовое поле для творчества – на поверхность можно наносить другие украшения и надписи. Можно купить готовую или сделать своими руками.
Кондитерский спрей – новинка для мгновенного эффекта. Этот продут заслуживает особого внимания, в отличие от мастики, он не требует никакой подготовки. Спрей нужно просто распылить на изделие, после чего его поверхность приобретет эффект флокированного покрытия.
Готовые сахарные фигурки – красота без усилий. Сегодня в продаже огромный выбор готового декора для тортов:
- цветы на любой вкус разных размеров;
- фигурки животных и людей, в том числе жениха и невесты;
- игрушки и герои мультфильмов для детских тортов;
- цифры для юбилеев и детская тематика;
- надписи, имена и отдельные буквы;
- имитация фруктов и ягод и другой декор.
Интересно смотрятся всевозможные посыпки в виде золотых и серебряных шариков, бисера, звездочек.
Съедобные переводные картинки – еще один секрет красивого торта для тех, кто только учится кондитерскому ремеслу. Такие картинки печатают пищевыми красителями на рисовой, вафельной или сахарной бумаге. Декор наносят на выровненный мастикой торт.
Ажурные украшения и фигурки из шоколада также быстро превращают обычный торт в нарядный и праздничный. Позже вы научитесь делать , кружева и листочки самостоятельно, но для начала можно покупать готовый декор.
Самые популярные виды домашних тортов
Торты, сделанные своими руками, необязательно должны быть похожи на шедевры именитых кондитеров. Со временем у вас появится своя изюминка, а возможно, и собственные стиль. Но при всем многообразии вариантов, все их можно разделить на несколько видов. Рассмотрим самые популярные и модные, ведь в кондитерском мире тоже есть свои тренды.
Торты-желе содержат минимум теста и жира, за что ценятся приверженцами здорового питания. Желе делают из сметаны, сливок, творога, мягких сыров, соков, фруктов. О том, как приготовить и украсить сметанный торт, читайте .
Изделия из слоеного теста больше всего похожи на домашние, так как напоминают любимый бабушкин «Наполеон».
Вафельные коржи подходят для приготовления простых тортов в домашних условиях. Они не требуют сложного декора и быстро преображаются с помощью посыпки шоколадом, орехами, пудрой.
Медовики – любимое лакомство тех, кто любит нежное и ароматное тесто. Степень мягкости этих коржей зависит от крема. Если это сметанный крем, то получится очень мягкий и нежный десерт, при использовании масляного крема, останется легкий хруст.
Бисквитные торы – самые популярные, в этой группе выделяют десятки других, классифицируя по количеству слоев и ярусов, видам крема, типу декорирования.
На пике популярности находится голый торт – при этом способе бока изделия не замазывают кремом, а оставляют как есть, демонстрируя кремовые прослойки. Для оформления чаще всего используют свежие фрукты.
Где совершенствовать мастерство и учиться профессионализму
Если вы уже не первый день занимаетесь выпечкой сладостей в домашних условиях, но хотите научиться делать торты на заказ, подумайте о курсах. Здесь три варианта:
Домашние торты пользуются спросом, потому что ассоциируются с натуральностью. Заработок на любителях десертов – актуальное направление, но для его воплощения в реальность потребуется приложить немного больше усилий, чем для того, чтобы научиться печь для себя. О том, подробно изложено в другой нашей публикации.
Если вы твердо решили научиться делать домашние торты своими руками, то начинайте печь! Только с опытом приходят навыки и умения, никакие книги не заменят практики.
Приготовить торт быстро смогут и взрослые, и дети. В них входят обыкновенные доступные ингредиенты, они запекаются за несколько минут и моментально готовы к употреблению. Иногда для этого достаточно микроволновки. Такие вкусные десерты хорошо готовить по утрам, в обед или вечером, когда не успеваешь сделать что-то грандиозное и сложное. Любители сладостей предпочитают печь такие тортики ежедневно, каждый раз радуя себя чем-то новым.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:
В тесто обычно кладут сахар или его заменитель, яйца, муку, ванилин, молочные продукты, разрыхлитель, сгущенное молоко в разных пропорциях. Встречаются интересные диетические рецепты с низко калорийностью: их оценят девушки, следящие за фигурой. Идеально подходят для первого опыта в кулинарии для девочек, которые хотят сделать сюрприз маме. Необходимо перемешать компоненты и запечь. Самый простой пятиминутный крем — взбитая сгущенка со сливочным маслом — подходит практически к любым песочным коржикам.
Кулинарное сообщество Li.Ru — Рецепты приготовления тортов
Рецепты тортов
Творожный пирог в мультиварке
Чизкейк или просто творожный пирог — один из любимых десертов европейцев. Предлагаю вашему вниманию простой рецепт творожного пирога в мультиварке, который отличается нежной консистенцией.
Торт на кефире
Торт на кефире — очень простой в приготовлении и экономичный, но, тем не менее, вкусный торт, который можно смело даже на праздничный стол поставить. Рассказываю, как приготовить торт на кефире.
Торт «Графские развалины»
Рецепт приготовления торта «Графские развалины» — в помощь каждому, кто решил испечь какой-нибудь эффектный торт на праздничный стол. Приготовить его с пошаговыми фотографиями будет гораздо проще;)
Банановый торт
Рецепт приготовления торта с банановой начинкой. Пошаговый рецепт с фотографиями поможет приготовить банановый торт даже неопытному кулинару.
Шоколадный слоеный торт
Рецепт слоеного шоколадного торта на день рождение или любой другой праздник. Торт готовится не очень сложно, но получается гораздо вкуснее покупного. Попробуйте — и вам обязательно понравится! 😉
Торт «Прага»
Рецепт приготовления праздничного пражского торта — вашему вниманию. Торт «Прага» в нашей семье уже множество лет является самым желанным, поэтому мы научились готовить его в домашних условиях.
Торт «Муравейник»
Рецепт приготовления вкусного праздничного торта «Муравейник». Вкус этого торта наверняка каждому знаком с детства. Приготовить «Муравейник» в домашних условиях несложно — рецепт вам в этом поможет.
Торт «Панчо»
Вашему вниманию — рецепт приготовления оригинального праздничного торта «Панчо» в домашних условиях. Торт праздничный, хорошо будет смотреться на столе в честь дня рождения.
Чизкейк творожный
Рассказываю, как приготовить чизкейк творожный в домашних условиях — нежный и вкусный десерт с хрустящей корочкой, который изначально был популярен в Америке, но постепенно «завоевал» весь мир.
Чизкейк в микроволновке
Я раньше думала, что чизкейк готовить долго, что для этого нужно иметь специальные навыки. Оказалось, что готовить чизкейк совсем легко и просто, и сделать это можно даже при помощи микроволновки!
Чизкейк в мультиварке
Чизкейк не так давно появился на нашем столе, но уже успел полюбиться многим. Этот нежный десерт к месту в любое время суток. А с помощью мультиварки его совсем несложно приготовить самим. Пробуем!
Бисквит в мультиварке
Бисквит — довольно сложное в приготовлении блюдо. Как избежать ошибок и получить воздушный, легкий бисквит? Ответ прост — мультиварка! Узнайте, как приготовить бисквит в мультиварке.
Торт «Брауни»
Торт «Брауни» перекочевал к нам из-за океана — первоначально он пользовался огромной популярностью в Америке, однако сегодня хорошо известен и у нас. Рассказываю, как приготовить торт Брауни.
Торт из пряников
Торт из пряников — очень простой торт домашнего приготовления, который не требует выпечки и каких-либо сложных и недоступных ингредиентов. Простой рецепт торт из пряников не сложнее, чем дважды два!
Торт «Медовик»
Каждому прекрасно известный торт «Медовик» — это удовольствие, от которого не могут отказаться даже люди, равнодушные к сладкому. Рассказываю, как приготовить торт «Медовик» в домашних условиях.
Торт с маскарпоне
Рассказываю и показываю, как приготовить торт с маскарпоне в домашних условиях во стократ вкуснее, чем в любом кафетерии. Минимум сложностей — максимальный результат.
Крем для бисквитного торта
Простой рецепт крема для бисквитного торта придется кстати всем, кто занимается приготовлением тортов и прочей сладкой выпечки. Вашему вниманию — классический рецепт, используемый в кондитерских.
Торт «Молочная девочка»
Уже по названию можно догадаться, что торт «Молочная девочка» — это очень легкий, воздушный молочный торт. Кстати, иначе его еще называют тортом для влюбленных. Делюсь рецептом торта.
Торт «Ленинградский»
Торт «Ленинградский» — торт, который еще в советскую эпоху был популярен не менее, чем знаменитый киевский. Рассказываю, как приготовить торт «Ленинградский» — такой, какой продавался в Союзе.
Торт из тыквы
Торт из тыквы — очень популярный в Америке торт, приготовить который не составит труда даже начинающему. Торт получается отличный — с влажной текстурой и богатой вкусовой гаммой. Попробуйте!
Украинский вафельный торт
Украинский вафельный торт — настолько простой в приготовлении торт, что я не сомневаюсь — увидев этот рецепт, вы обязательно скажете себе: «О, как просто, надо приготовить!».
Торт без выпечки из печенья
Торт без выпечки из печенья — торт из разряда «проще пареной репы». По-моему, приготовить торт без выпечки из печенья сможет даже школьник и самый начинающий кулинар. Очень просто — и довольно вкусно.
Бисквит для торта
Хорошо приготовленный бисквит для торта — залог успеха в приготовлении самых разнообразных тортов. Рассказываю, как приготовить бисквит для торта лучше всего.
Кофейный торт
Кофейный торт приготовить не очень-то просто, но поверьте — игра стоит свеч. Торт получается изумительно вкусным, его не стыдно поставить на стол для самых дорогих гостей. Роскошный торт!
Торт «Искушение Адама»
Торт «Искушение Адама» — это действительно очень вкусное искушение, устоять перед которым непросто. Приготовить торт «Искушение Адама» не слишком просто, но поверьте — оно того стоит.
Торт из печенья «Рыбки»
Торт из печенья «Рыбки» — это самый простой в приготовлении и самый экономичный торт из всех, которые я знаю. Рецепт торта из печенья «Рыбки» так прост, что разберется даже ребенок.
Торт в микроволновке
Приготовить вполне вкусный торт можно даже в микроволновке. Не деликатес, конечно, но с чаем или кофе идет превосходно. Рассказываю, как приготовить торт в микроволновке всего за несколько минут!
Яблочный торт
Яблочный торт — это торт, сочетающий в себе простоту приготовления с замечательной, завершенной вкусовой гаммой. Простой рецепт яблочного торта будет понятен даже начинающим — убедитесь в этом сами!
Торт Minecraft
Торт Minecraft — это торт по мотивам популярной компьютерной игры. Вкусный подарок геймеру или ребенку, увлекающемуся этой игрой. Рассказываю, как приготовить торт Minecraft в домашних условиях!
Торт «Клубничка»
Торт «Клубничка» — очень вкусный бисквитный слоеный торт с клубникой. Придется постараться, чтобы его приготовить, но оно того стоит. Рассказываю, как приготовить торт «Клубничка» в домашних условиях.
Грейпфрутовый торт
Грейпфрутовый торт достоин того, чтобы собрать всю вашу семью за воскресным чайным столом. Довольно простой рецепт грейпфрутового торта позволяет приготовить вкусный торт без существенных сложностей.
Торт «Губка Боб»
Спанч Боб — это всемирно популярный и обожаемый детьми мультяшный герой. Рекомендую приготовить торт, который приведет в восторг любого ребенка. Рецепт торта «Губка Боб» непрост, но оно того стоит!
Торт «Сникерс»
Рецепт приготовления бисквитного торта с орехами и кремом, который по консистенции и вкусу очень напоминает шоколадный батончик Сникерс. Отсюда и название — торт Сникерс.
Апельсиновый торт с миндалем
Рецепт вкусного апельсинового торта — приготовление десертного пирога с миндалем и апельсиновым соком.
Шоколадно-масляный крем для тортов
Шоколадно-масляный крем может использоваться и в качестве начинки для тортов, и в качестве украшения. Готовится весьма просто — делюсь рецептом с фото.
Лимонный чизкейк без выпечки
Да-да, приготовить чизкейк можно и без выпечки! Такие чизкейки, насколько знаю, очень популярны в странах Великобритании, а теперь — еще и у нас на семейной кухне:) Рекомендую!
Мини-торт «Эстерхази»
Торт «Эстерхази» пришел к нам из бывшей Австро-Венгрии. Сегодня он очень распространен в Германии. Рассказываю рецепт, торт «Эстерхази» по которому получится просто волшебным!
Бисквит Нежность
Бисквит Нежность — очень простой в приготовлении торт с нежной и воздушной текстурой, идеально подходящий для чаепитий. Подкупает своей простотой приготовления и богатством вкуса.
Торт лимонный
Рецепт лимонного торта (многослойного) с кремом из сливочного масла, сахара, лимонного сока, цедры, желтков и с глазурью из сливочного масла, сахарной пудры, лимонного сока и цедры.
Торт со взбитыми сливками и фруктами
Домашний рецепт торта со взбитыми сливками и фруктами. Торт идеально подходит как для праздничного стола, так и для домашнего чаепития.
Торт «Мишка на севере»
Вкус торта «Мишка на севере» знаком многим с советских времен. У него тонкие песочные коржи и крем готовятся на сметане, а затем все покрывается шоколадной глазурью.
Медовый бисквит
Нет на свете вкуснее и проще выпечки, чем медовый бисквит. Рецепт самой низкой сложности — но лакомство самого что ни на есть высокого уровня:) Попробуйте приготовить медовый бисквит — не пожалеете.
Закусочный блинный торт
Рецепт приготовления закусочного блинного торта. Делать этот торт просто удовольствие. Получается он очень вкусным.
Торт «Наполеон»
Простой рецепт приготовления праздничного и всеми любимого торта Наполеон. Такой торт украсит любой праздничный стол, порадует и детей, и взрослых. А уж сладкоежек Наполеон и вовсе приводит в восторг!
Торт Три молока
Торт Три молока (Tres Leches) — один из самых популярных тортов среди французских хозяек. Торт довольно простой, потому прекрасно годится для приготовления в домашних условиях.
Западно-украинский сырный торт
Западно-украинский сырный торт, или просто сырник — очень популярный в западной Украине деревенский торт, который готовят в каждой деревне из свежего творога. Вкуснятина!
Баварские новогодние капкейки
Рецепт приготовления капкейков с ванилью, миндальным экстрактом и кремом из сливочного масла, белого шоколада, молока и сахарной пудры.
Бисквитный медовик без масла
Рецепт популярного торта медовик бисквитный для тех, кто не любит масляный крем или хочет приготовить легкий и в тоже время вкусный тортик.
Торт на сковороде
Торт на сковороде — простой и быстрый способ приготовления десерта для всей семьи. Тортик со сметанным кремом идеально подходит для домашнего чаепития.
Тортик в кружке
Домашний торт в кружке для любимых за 6 минут! Вам потребуется всего шесть простых ингредиентов, которые есть в каждом доме)))
Шоколадный рулет с грецкими орехами
Шоколадный рулет с грецкими орехами — это интересный сыроедческий десерт, в приготовлении которого продукты не подвергаются термальной обработке. Невероятно вкусный и, что немаловажно, полезный рулет!
Греческий новогодний торт
В Греции на Новый год и Рождество принято печь специальный новогодний торт в честь святого Василия — Василопитта. Этот торт является неотъемлемой частью греческого новогоднего праздника. Попробуем?
Торт «Черная магия»
Рецепт приготовления торта «Черная магия». Он станет частым десертом к Вашим вечерним ужинам. Попробуйте, это просто фантастика! Приятного аппетита!
Шоколадный торт без муки
Торты можно готовить и без муки. Шоколадный торт без муки — яркое тому подтверждение. Готовим и получаем удовольствие! 🙂
Венгерский торт Добош
Венгерский торт Добош — это невероятно вкусный слоеный торт, покрытый нежной шоколадной глазурью. Приготовить его довольно просто. Куда сложнее остановиться, когда попробуешь:)
Торт швейцарский ореховый
Торт швейцарский ореховый — это очень вкусный торт швейцарской традиционной кухни, для приготовления которого обычно используются грецкие орехи. Получается очень вкусно. Попробуйте этот ореховый торт!
Шоколадный торт с ириской
Шоколадный торт с ириской — это не самый простой в приготовлении, зато просто безумно вкусный торт, перед которым не устоит ни один сладкоежка. Идеальный тортик к чаю или кофе.
Торт «Великая шоколадная стена»
Торт «Великая шоколадная стена» — это очень оригинальный и необычный торт, который сейчас пользуется просто бешеной популярностью в Америке. Такого вы точно нигде не пробовали!
Сливочный тарт с карамелью
Сливочный тарт с карамелью — безумно простой в приготовлении тарт, который смогут приготовить даже не самые опытные кулинары. По вкусу сливочный тарт с карамелью напоминает чизкейк. Рекомендую!
Торт Линцер с малиной и яблоками
Торт Линцер с малиной и яблоками — настоящая гордость кондитеров австрийского городка Линц. Мне удалось достать правильный рецепт этого торта, которым с удовольствием делюсь с вами.
Чизкейк с хлопьями и яблоками
Каких только чизкейков мне не доводилось пробовать, однако такого оригинального, как чизкейк с хлопьями и яблоками, не ел никогда. Рекомендую попробовать приготовить — не разочаруетесь.
Чизкейк с ежевикой, малиной и гранатом
Чизкейк может быть не только вкусным, но еще и простым в приготовлении. Довольно простой, но безумно вкусный чизкейк с ежевикой, малиной и гранатом — тому яркое подтверждение.
Шоколадный тарт
Шоколадный тарт — это фантастически вкусная домашняя выпечка. Не бойтесь нерусского названия — тарт готовится очень даже просто. А уж каким он вкусным получается — словами не передать!
Шоколадные брауни
Шоколадные брауни — это невыразимо вкусные торты (или пирожные, кому как нравится называть), которые несложно приготовить в домашних условиях. Делюсь довольно простым рецептом вкуснейшего десертика.
Торт Капрезе
Торт Капрезе — торт, который наверняка ели Горький, Чайковский, Ленин и Станиславский. Традиционный торт итальянского острова Капри, без которого не обходится тамошний десертный стол.
Венесуэльский банановый торт
Венесуэльский банановый торт — это очень простой в приготовлении, но безумно вкусный десертный торт, популярный в Венесуэле.
Торт из красной смородины
Пожалуй, мое главное кулинарное открытие этого лета — не очень диетический, но невероятно вкусный торт из красной смородины. Фигура спасибо не скажет, но иногда побаловаться все-таки можно:)
Пирожное Торт
Пирожное Торт — это маленькие десертики, которые напоминают миниатюрные торты. Собственно, отсюда и пошло название пирожного. Знакомьтесь с прелестным угощением к чаю.
Легендарный торт из Советского Союза. Божественный легкий масляный крем, тончайшее воздушное слоеное тесто, и все это великолепие так и тает во рту. Если при подаче нарезать торт на треугольные кусочки, то у вас получится знаменитая треуголка Наполеона, в честь победы над которым торт и носит свое имя.
Этот грандиозный торт изобрели в легендарной кондитерской при ресторане «Прага» на Арбате в 1980 году. Если будете следовать рецептуре, у вас получится то самое – нежнейшее «Птичье молоко».
6 пышных медовых коржей и сметанно-масляный крем – классика жанра. Немного современных декораций плюс два секретных ингредиента, и роскошный старый новый «Медовик» подарит вам гамму восторженных отзывов не только тех, кому удалось отведать этот торт в СССР, но и тех, кто родился совсем в другое время.
Почему бы не приготовить любимый торт в мультиварке?! Пышный и нежный бисквит с восхитительным ароматом душистого меда в сочетании с шоколадным кремом из сгущенного молока – что еще нужно для счастья?!
Считается, что «Прага» – это вариация на тему всемирно известного венского торта «Захер». Однако, по словам наших дипломатов и единичных счастливчиков, побывавших «за бугром», советская «Прага» ничуть не уступала австрийскому оригиналу, а то и превосходила его.
Восхитительный легкий и воздушный торт с сочной начинкой из малины, голубики, клубники или любых других ягод и фруктов на ваш выбор.
Тонкий аромат лимона, взбитые сливки и насыщенная ореховая прослойка превратят обыкновенный бисквитный торт в настоящий шедевр, который гарантированно оценят все.
Шоколадная хурма, или королек, – самая вкусная и сладкая. Но даже ее можно сделать еще вкуснее, приготовив из двух аппетитных фруктов торт с нежным сливочным сыром.
afternoonexpress.co.za
Огненно-яркий блинный торт. Пара десятков тончайших блинов, пропитанных ванильно-апельсиновым заварным кремом, с аппетитно стекающим приторно-горьковатым сиропом по краям и дольками «пьяного» апельсина на верхушке.
Простой рецепт для домашнего приготовления: этот очень вкусный торт не раз становился хитом всевозможных застолий.
academiedugout.fr
Французский перевернутый пирог переворачивает сознание тем, насколько просто можно готовить вкусные вещи.
Сочетание груш с кардамоном очень удачное: кардамон придает груше ту самую пикантную нотку, в которой ей отказала природа.
Роскошный торт без выпечки с нежным сливочным сыром – отличное решение для любого праздника. Готовится на удивление легко, но этот секрет не выдает ни его вкус, ни внешний вид.
Если гости на пороге или вам просто захотелось сладкого, испеките этот божественный шоколадный торт. Он не потребует от вас никаких особенных навыков, а главное – сэкономит ваше драгоценное время.
Шварцвальдский торт с вишней, или, как его еще называют «Черный лес», – один из самых знаменитых и любимых во всем мире тортов. Он и правда хорош: шоколад, вишня и сливки – и все это ароматизировано киршем.
claireshomemade.com
Этот волшебный торт едят маленькими кусочками с чашечкой крепкого кофе по-венски, с горой взбитых сливок, присыпанных корицей.
Гастрономический шедевр, по вкусу напоминающий пирожное брауни, с толстым слоем шоколадной помадки и сочными фруктами.
Сочетание шоколада с малиной – старая добрая классика. Восхитительный шоколадный торт, украшенный ягодами, смотрится необыкновенно ярко.
Очень нежный влажный шоколадный торт не только придется по вкусу, но и не подарит вам лишних сантиметров в талии. Он совсем не содержит муки и масла, а входящие в его состав ингредиенты – отличные помощники всем худеющим.
Торт «Муравейник» существует в различных вариантах приготовления: и с выпеканием, и без него. Неизменной остается одна составляющая: вареная сгущенка.
Нежнейший миндальный крем с лимонными нотками, сочные запеченные абрикосы и тонкая корочка хрустящего теста.
ambrosiabaking.com
Палочка-выручалочка прагматичных немецких домохозяек: простой экономичный торт, когда нужно быстро соорудить что-то сногсшибательное.
domesticgothess.com
Одно из самых любимых лакомств на армянском столе. И не важно, где этот стол накрыт – в ереванском доме или в обычной московской квартире.
Вкусных Тортов Онлайн | Отправить обычные пирожные онлайн в Индия
Обзор и рейтинги для регулярных пирожных
4.8 из 56265 9000% рекомендуется
Своевременное доставку
Рекомендуется
2Рекомендуется
Своевременное доставку
Продукт: Buttercream Шоколад Шоколадный торт
Повод: Юбилей
Дата: 16 января 2022
Anchal Chaturvedi
Dehradun
AWESOME
AWESOME
AWESOME
AWESOME
Product: Вкусное кремовое лечение
случайный случай: день рождения
Дата: 16 января 2022
Awesome Доставка
Рекомендуется
Потрясающая доставка
Продукт: Пикантный торт с ирисками
Повод: День рождения
Дата: 16 января 2022 г.
Было сообщено, что вкус торта
Рекомендовано
Было сообщено, что торт был вкусным и был проинформирован о том, что торт был вкусным и вкуснымДоставка была в удобное время, а элемент сюрприза был хорош с красивой упаковкой.
Продукт: Truffle Привязанность
Обзор: день рождения
Дата: 16 января 2022
Kapil Kharangate
Panaji (Goa)
Большой сервис и продукты
Рекомендуется
Отличный сервис и продукты
Vanilly Blueberry Take
Дата: 16 января 2022
Отлично
6Отлично
Продукт: Buttercream Шоколад Вихрем Удар
Примечание: День рождения
Дата: 16 января 2022
Торт был слишком вкусным
Рекомендуется
Торт был слишком вкусным
Продукт: Butterscotch Candnut Mix
Обзор: день рождения
Дата: 16 января 2022
Nice Cake
Продукт:
Silky Good Kitkat Take
Посуда: день рождения
Дата: 15 января ,2022
Уважаемый господин!! Торт был очень
Рекомендуем
Дорогой сэр!! Торт был очень свежий и вкусный. Дошло до человека вовремя. Мой джиджаджи был очень счастлив. Большое спасибо за оперативную доставку..??.
Продукт: Kitkat Oreo Wonder Cake
Повод: День рождения
Дата: 15 января 2022 г.
Своевременная доставка. Торт был с
Рекомендуем
Своевременно доставлено. Торт был великолепен. Цветок такой красивый и свежий.. Большое спасибо, цветочная аура. Чтобы день рождения был особенным.
Продукт : Художественное шоколадное удовольствие
Повод : День рождения
Дата : 15 января 2022 г.
Невероятный опыт…..спасибо
Рекомендуем
Отличный опыт…..спасибо за постоянство.
Товар : Торт Шварцвальд
Повод : День Рождения
Дата : 15 января 2022
Первый заказ с цветком
Рекомендован
Первый заказ свежий, торт хороший, с цветочной аурой как и ожидалось, вкус был просто превосходным, а также обслуживание? Go на это
Продукт: Изящный черный лесной торт
Обзор: день рождения
Дата: 15 января 2022
Хорошо Один
Продукт: Насыщенные rotscoth Take
Обзор: день рождения
Дата: 15 января, 2022
Удивительно!
Продукт: Гипнотизирующая красный бархатный уголок
Обзор: день рождения
Дата: 15 января 2022
Хорошо
Добрый
Продукт: Черный лесной торт
случайный: день рождения
Дата: 15 января 2022
Отличный опыт.
Рекомендуем
Большой опыт.
Продукт: Заманчивый трюфельный торт
Примечание: день рождения
Дата: 15 января 2022
по времени Доставка с Superb
Рекомендуется
На момент доставки с превосходным качеством, спасибо
Продукт: Художественный шоколад Удовольствие
Дата: 14 января 2022 года
очень хорошее впечатление ……
Рекомендуемое
очень хорошее впечатление…… заказали цветы и торт … вкус торта был чертовски хорош … и цветы тоже были свежими.
Продукт: Truffle зависимость
Дата: 14 января 2022
Удивительный торт
Продукт: Верховный Choco Remight
Обзор: день рождения
Дата: 14 января 2022
Очень вкусный, свежий и даливер
Рекомендуем
Очень вкусный, свежий и вовремя доставленный
Продукт : В последнее время нам всем приходилось проявлять изобретательность на кухне. Возможно, вам пришлось научиться готовить для себя, найти варианты здорового обеда, работая дома, или попытаться приготовить ужин за 30 минут. Но думали ли вы, что ваш новый кухонный помощник может быть на задней полке в вашей кладовой прямо сейчас? Давай, выкопай коробку с желтой смесью для кекса. Поскольку хлеб на закваске захватывает Instagram, а дрожжей и муки не хватает, смеси для тортов могут стать вашей отправной точкой для всего, от десерта до обеденных булочек. Это руководство поможет вам сориентироваться в мире смесей для тортов, которые бывают самых разных вкусов и даже подходят для диетического питания. Обычно все смеси для торта включают в себя для выпечки торта, кексов или хлеба в крайнем случае: мука, сахар, соль и разрыхлитель. В то время как смеси избавляют от догадок при выпечке с заранее отмеренными ингредиентами; вы все равно должны найти время, чтобы прочитать, что включено в пакет. Большинство смесей, как правило, не содержат каких-либо значительных добавок для вашего кулинарного проекта: в то время как прыгать в магазин за быстрым перекусом сейчас далеко не идеально, убедитесь, что вы знаете, что ваша смесь для торта требует от вас, когда начинается приготовление. Большинство смесей для тортов бывают разных размеров, поэтому подумайте, сколько людей будет есть ваш десерт.Кексы в кружках, названные в честь их небольшого размера и того, что вы используете для приготовления теста, представляют собой варианты на одну порцию. Коробка смеси для торта обычно заполняет две 9-дюймовые круглые формы, что полезно, если вы делаете торт со слоями. Смажьте формы сливочным маслом или жиром и застелите дно пергаментной бумагой, чтобы тесто не прилипало. Ассортимент смесей для торта — как в магазинах, так и в Интернете — расширился и теперь включает в себя все, от формочек для торта «Единорог» до торта «Лава из расплавленного шоколада». Таким образом, при наличии все более широкого спектра вариантов лучше всего начать с того, чтобы подумать о вкусах и диетических ограничениях. Что касается вкусов, то чем специфичнее будет смесь — например, кофейный торт Cinnamon Swirl — тем меньше шансов, что вы сможете адаптировать торт или существенно изменить его вкус. Белый или желтый торт, такой как Betty Crocker Yellow Cake Mix, — это простые сладкие пирожные, которые можно превратить в липкие батончики, ананасовый перевернутый пирог и даже хлеб из цуккини. Если у вас есть особые диетические потребности, вероятно, для вас есть смесь для шоколадного торта. Выбор правильной смеси для торта на самом деле субъективен: это та смесь, из которой можно приготовить необходимое количество торта с желаемыми вкусами и ингредиентами, соответствующими вашей диете. Эта смесь полезна в вашей кладовой, поскольку она универсальна. Сладкую плотную основу можно превратить в обеденные булочки, кофейный торт или торт с шоколадной крошкой. Безглютеновая смесь миндальной и кокосовой муки придает этому влажному пирогу легкую текстуру.Добавьте столовую ложку цедры апельсина или лимона для яркости. Кексы предназначены для мгновенного удовольствия. Для этих маленьких губчатых пирожных требуется всего пять столовых ложек воды или молока, и они готовы за считанные минуты. Смесь для торта Keto & Co. — хороший вариант, если у вас есть любители десертов с разнообразными диетическими потребностями. Смесь не содержит глютена, подходит для диабетиков и кето и может не содержать молочных продуктов, если заменить кокосовое масло на сливочное. Funfetti вызывает ностальгию и причудливость. Ванильный торт усеян кусочками конфет, а ванильная глазурь усеяна радужными брызгами. Популярная линейка Pillsbury также включает клубничный и желтый торт, а также глазурь неоновых цветов. Следите за подробными новостями Select о личных финансах, технологиях и инструментах, здоровье и многом другом, и следите за нами в Facebook, Instagram и Twitter, чтобы быть в курсе последних событий. Привет, дорогие читатели! Приготовьтесь увидеть что-то действительно вкусное, потому что мы делимся одной из самых модных идей для свадебной еды — грязными замороженными или полуголыми свадебными тортами. Мы все привыкли к голым свадебным тортам, но это немного другое: он очень похож на голый торт, который мы все любим, но у него есть некоторые свои уникальные особенности, которые вот-вот покорят ваше сердце. Итак, что такое грязный торт со льдом? Это тонкий слой глазури, который улавливает все крошки торта перед глазурью. Обычно его украшают простыми цветами или симпатичным топпером для торта. смелый свадебный торт в нейтральных и бордовых тонах, с зеленью и каллиграфическим топпером для летней свадьбы ломтики цитрусовых, ежевика и зелень плюс топпер для каллиграфии шоколадный свадебный торт с макаронс и фруктами выглядит невероятно аппетитно и очень вкусно шоколадный свадебный торт со свежими цветами, макаронами, зеленью и элегантным топпером выглядит шикарно и вкусный шоколадный голый свадебный торт с ежевикой, инжиром и зеленью – отличный выбор для осенней свадьбы в стиле бохо Декадентский полуголый свадебный торт с карамельной струйкой, ягодами, грушами и инжиром сверху на осень осенний полуголый свадебный торт с зеленью, ягодами, инжиром, сушеными цитрусовыми и шоколадной струйкой гламурный полуголый свадебный торт с розовой струйкой, розовыми цветами и макаронс плюс зелень для весенней или летней свадьбы великолепный осенний свадебный торт в стиле бохо с карамелью, засахаренным лимоном и кокосовой стружкой, а также элегантным топпером великолепный осенний свадебный торт, украшенный ежевикой, черникой, инжиром и зеленью, выглядит очень аппетитно пышный осенний свадебный торт, украшенный виноградом, инжиром, темными цветами и листьями и другие материалы и сусальное золото осенний свадебный торт, украшенный цветами и листьями, с инжиром и сусальным золотом, а также карамельная капелька осенний свадебный торт с яблоками, виноградом и клюквой, а также листьями для осенней свадьбы в деревенском стиле обнаженный осенний свадебный торт с ежевикой и черникой, зеленью и цветами, который подается на деревянной подставке обнаженный свадебный торт украшает d со смелыми цветами, зеленью, позолоченными ягодами и веточками для летней свадьбы свадебный торт в голом виде, украшенный суккулентами, зеленью, белыми цветами и ягодами, — классная и шикарная идея свадебный торт в голом виде, украшенный ягодами и фруктами, с розовые цветы, макаронс и элегантный топпер обнаженный свадебный торт с засахаренными ягодами и зеленью на деревяшке для свадьбы в деревенском стиле обнаженный свадебный торт с цитрусовыми и черникой для прохладной летней свадьбы или свадьбы в отпуске Полуголый или грязный свадебный торт со льдом выглядит мягче, чем голый, эта легкая глазурь удерживает ярусы на месте и подходит для многих свадебных стилей и цветовых схем. Вы можете украсить и покрыть такой торт различными вещами, чтобы он выглядел и выглядел в соответствии со стилем вашей свадьбы и временем года. Осенние полуголые торты обычно украшают инжиром, ягодами и яркими цветами, зимние — палочками корицы, еловыми ветками и сосновыми шишками, приморские — морскими звездами и ракушками. Вы также можете украсить торт всевозможными цветами, листьями, суккулентами, кактусами и фруктами и даже добавить немного капель для вкусного вида. Такие свадебные торты никуда не денутся, они определенно покорили мир своим восхитительным внешним видом и великолепными вкусами, которые точно сочетаются с этими образами.Мы собрали лучшие грязные торты со льдом на данный момент и не можем дождаться, когда в этом году их станет больше на свадьбах. Смотрите и вдохновляйтесь! голый свадебный торт с медными каплями, кактусами и сухоцветами наверху — отличная идея для свадьбы в пустыне голый свадебный торт с инжиром, всевозможными ягодами, зеленью и суккулентами — восхитительный вариант для яркой летней свадьбы голый свадебный торт с поталью, ягодами, тыквой, сушеными ветками и украшением для каллиграфии голый свадебный торт с позолотой, ежевикой, зеленью и чертополохом — декадентская идея для осенней свадьбы голый свадебный торт с зеленью и сусальное золото — шикарная идея для нейтральной свадьбы в деревенском стиле голый свадебный торт с розовыми и персиковыми цветами и каллиграфическим топпером для летней или тропической свадьбы голый свадебный торт с суккулентами разных оттенков и бордовыми цветами, с травами для дерзкого образа свадебный торт «голый» с каплями белого шоколада, зеленью, глазированными пончиками и чертополохом для зимней свадьбы свадебный торт «голый» с карамелью Капельный, с розовыми и белыми цветами прекрасно подходит для лета или весны Нейтральный голый свадебный торт с суккулентами, зеленью и светло-розовыми цветами для деревенской свадьбы Бледно-голубой голый свадебный торт с крупным топпером из свежих цветов выглядит вау персиковый голый свадебный торт с глазурью из сливочного сыра, ежевикой, персиками и персиковыми капельками для летней свадьбы романтический голый свадебный торт с румянами и бордовыми цветами, с зеленью и белыми цветами и карамельными каплями романтический голый свадебный торт с засахаренные ягоды, румяные цветы и листва — великолепный десерт для весенней или летней свадьбы соленый карамельный торт «голый» с украшением из свежих цветов и макаронами идеально подходит для осенней свадьбы полуголый свадебный торт, украшенный кактусом и украшенный зеленью для свадьбы в пустыне полуголый свадебный торт, украшенный свежей зеленью и фруктами для прохладной осенней свадьбы ding полуголый свадебный торт с карамелью, украшенный эвкалиптом, макаронами и меренгами полуголый свадебный торт с гранатовой струйкой, украшенный фруктами и зеленью, для декадентской осенней свадьбы полуголый свадебный торт с засахаренной клюквой и сосновые шишки идеально подходят для зимней или рождественской свадьбы Тереза Фьюри, фотограф Fine Art Film простой полуголый свадебный торт с фруктами и листвой сверху, а также несколько смелых цветов для осенней свадьбы маленький голый свадебный торт с верхом с черникой и цветами, а также немного зелени, прекрасно подходит для весенней или летней свадьбы эффектный голый свадебный торт из шоколада с грушами, инжиром, зеленью и цветами сверху и капелькой карамели эффектный голый свадебный торт с засахаренными ягодами , зелень, серебряные шоколадные монеты и шоколадная капелька неземной белый полуголый свадебный торт с макаронами и шоколадной глазурью wers идеально подходит для весенней свадьбы полуобнаженный шоколадный свадебный торт с шоколадной крошкой, украшенный фруктами и ягодами, великолепен для лета или осени высокий свадебный торт с нежными розовыми цветами выглядит очень шикарно и романтично a осенний шоколадный торт «голый» с вишнями, грушами и инжиром — отличная идея для осенней свадьбы свадебный торт «голый», украшенный свежими розовыми цветами и поданный на деревянной дощечке с разноцветными полевыми цветами свадебный торт «голый» с лавандой и пшеницей идеально подходит для осенней или летней свадьбы в деревенском стиле свадебный торт с розовыми и белыми цветами и большим количеством зелени — шикарная идея для яркой летней свадьбы идеально подходит для зимней или рождественской свадьбы суперяркий свадебный торт с розовыми и желтыми цветами, вишнями, блестками, яркими лепестками и сусальным золотом Просто грешный торт с ирисками
Повод : День рождения
Дата : 14 января 2022 года
В этой статье
Связанные
Что такое смесь для торта
Сопутствующее
Как выбрать лучшую смесь для торта
Сопутствующее
Лучшие смеси для тортов, которые можно купить в магазине
1. Смесь для желтого торта Duncan Hines
2. Смесь для торта из миндальной муки Simple Mills
3. Кексы Duncan Hines
Сопутствующие товары
4. Смесь для шоколадного торта Keto & Co.
5. Смесь для ванильного торта Pillsbury и глазурь Funfetti
Похожие
62 вкуснейших полуобнаженных свадебных торта
голый свадебный торт с розовыми цветами и листьями — отличная идея для весенней или летней свадьбы
весенний или летний голый свадебный торт с начинкой с голубыми цветами — классная идея для свадьбы в пастельных тонах
свадебный торт в голом виде с яркими цветами сверху и цитрусовыми — отличная идея для летней или тропической свадьбы
элегантный свадебный торт в стиле голый с белыми цветами и золотой каллиграфической насадкой подойдет даже для официальной свадьбы
свадебный торт без ободка, украшенный свежей клубникой для яркого контраста, легко подойдет к любой свадьбе
свадебный торт без покрытия, украшенный зеленью и яркими цветами, — отличная идея для красочной весенней или летней свадьбы
.
Добавить комментарий