Written by alexxlab on 29.05.2020

Тушеная капуста с мясом калорийность: Рецепт Капуста тушеная с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. – Тушеная капуста с мясом — калорийность, состав, описание

Разное

Рецепт Капуста тушеная с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Капуста тушеная с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 23,4 %, бэта-каротином — 25,8 %, витамином C — 25,1 %, витамином K — 41,6 %, витамином PP — 11,4 %, калием — 13,3 %, кремнием — 126,1 %, кобальтом — 58,9 %, медью — 11,5 %, молибденом — 18,2 %, хромом — 14,9 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность Капуста тушеная с мясом. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Капуста тушеная с мясом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	82 кКал	1684 кКал	4.9%	6%	2054 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	14.1%	864 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	6.6%	1867 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	1.8%	6636 г

Энергетическая ценность Капуста тушеная с мясом составляет 82 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Тушеная капуста с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	56.4 кКал	1684 кКал	3.3%	5.9%	2986 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	10.1%	1767 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	9.2%	1931 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	2.8%	6257 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	13.3%	1333 г
Вода	87.8 г	2273 г	3.9%	6.9%	2589 г
Зола	0.899 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.6 мкг	900 мкг	0.1%	0.2%	150000 г
бета Каротин	0.033 мг	5 мг	0.7%	1.2%	15152 г
Ликопин	78.529 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.488 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.022 мг	1.5 мг	1.5%	2.7%	6818 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	5.9%	3000 г
Витамин В4, холин	19.93 мг	500 мг	4%	7.1%	2509 г
Витамин В5, пантотеновая	0.094 мг	5 мг	1.9%	3.4%	5319 г
Витамин В6, пиридоксин	0.141 мг	2 мг	7.1%	12.6%	1418 г
Витамин В9, фолаты	17.041 мкг	400 мкг	4.3%	7.6%	2347 г
Витамин В12, кобаламин	0.465 мкг	3 мкг	15.5%	27.5%	645 г
Витамин C, аскорбиновая	13.37 мг	90 мг	14.9%	26.4%	673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.157 мг	15 мг	1%	1.8%	9554 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.583 мкг	50 мкг	1.2%	2.1%	8576 г
Витамин К, филлохинон	52.2 мкг	120 мкг	43.5%	77.1%	230 г
Витамин РР, НЭ	1.9644 мг	20 мг	9.8%	17.4%	1018 г
Ниацин	1.171 мг	~
Бетаин	0.001 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	239.13 мг	2500 мг	9.6%	17%	1045 г
Кальций, Ca	35.83 мг	1000 мг	3.6%	6.4%	2791 г
Магний, Mg	14.44 мг	400 мг	3.6%	6.4%	2770 г
Натрий, Na	130.59 мг	1300 мг	10%	17.7%	995 г
Сера, S	70.02 мг	1000 мг	7%	12.4%	1428 г
Фосфор, Ph	53.5 мг	800 мг	6.7%	11.9%	1495 г
Хлор, Cl	201.03 мг	2300 мг	8.7%	15.4%	1144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	408.6 мкг	~
Бор, B	146 мкг	~
Железо, Fe	0.883 мг	18 мг	4.9%	8.7%	2039 г
Йод, I	3.48 мкг	150 мкг	2.3%	4.1%	4310 г
Кобальт, Co	3.571 мкг	10 мкг	35.7%	63.3%	280 г
Марганец, Mn	0.1353 мг	2 мг	6.8%	12.1%	1478 г
Медь, Cu	92.58 мкг	1000 мкг	9.3%	16.5%	1080 г
Молибден, Mo	9.238 мкг	70 мкг	13.2%	23.4%	758 г
Никель, Ni	11.961 мкг	~
Олово, Sn	13.54 мкг	~
Рубидий, Rb	20.9 мкг	~
Селен, Se	0.207 мкг	55 мкг	0.4%	0.7%	26570 г
Фтор, F	33.3 мкг	4000 мкг	0.8%	1.4%	12012 г
Хром, Cr	4.99 мкг	50 мкг	10%	17.7%	1002 г
Цинк, Zn	0.8944 мг	12 мг	7.5%	13.3%	1342 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.045 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1.897 г	~
Мальтоза	0.003 г	~
Сахароза	0.572 г	~
Фруктоза	1.198 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.264 г	~
Аргинин*	0.252 г	~
Валин	0.225 г	~
Гистидин*	0.147 г	~
Изолейцин	0.176 г	~
Лейцин	0.311 г	~
Лизин	0.329 г	~
Метионин	0.096 г	~
Метионин + Цистеин	0.154 г	~
Треонин	0.176 г	~
Триптофан	0.045 г	~
Фенилаланин	0.184 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.338 г	~
Заменимые аминокислоты	0.623 г	~
Аланин	0.247 г	~
Аспарагиновая кислота	0.439 г	~
Гидроксипролин	0.052 г	~
Глицин	0.202 г	~
Глутаминовая кислота	0.75 г	~
Пролин	0.165 г	~
Серин	0.181 г	~
Тирозин	0.154 г	~
Цистеин	0.061 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.31 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.038 мг	~
бета Ситостерол	1.372 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.098 г	~
15:0 Пентадекановая	0.018 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.748 г	~
17:0 Маргариновая	0.047 г	~
18:0 Стеариновая	0.363 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.328 г	min 16.8 г	7.9%	14%
14:1 Миристолеиновая	0.045 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.163 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.12 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.101 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	1.6%
18:2 Линолевая	0.072 г	~
18:3 Линоленовая	0.025 г	~
20:4 Арахидоновая	0.004 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.7%

Рецепт Тушеная капуста с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	201.4 кКал	1684 кКал	12%	6%	836 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	4.6%	1086 г
Жиры	18.4 г	56 г	32.9%	16.3%	304 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	0.4%	11526 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.2%	4000 г
Вода	71.4 г	2273 г	3.1%	1.5%	3183 г
Зола	0.679 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	192.3 мкг	900 мкг	21.4%	10.6%	468 г
бета Каротин	1.154 мг	5 мг	23.1%	11.5%	433 г
Витамин В1, тиамин	0.255 мг	1.5 мг	17%	8.4%	588 г
Витамин В2, рибофлавин	0.078 мг	1.8 мг	4.3%	2.1%	2308 г
Витамин В4, холин	37.13 мг	500 мг	7.4%	3.7%	1347 г
Витамин В5, пантотеновая	0.275 мг	5 мг	5.5%	2.7%	1818 г
Витамин В6, пиридоксин	0.194 мг	2 мг	9.7%	4.8%	1031 г
Витамин В9, фолаты	4.283 мкг	400 мкг	1.1%	0.5%	9339 г
Витамин C, аскорбиновая	2.71 мг	90 мг	3%	1.5%	3321 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.571 мг	15 мг	10.5%	5.2%	955 г
Витамин Н, биотин	0.271 мкг	50 мкг	0.5%	0.2%	18450 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	0.7%	7059 г
Витамин РР, НЭ	2.9006 мг	20 мг	14.5%	7.2%	690 г
Ниацин	1.366 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	191.82 мг	2500 мг	7.7%	3.8%	1303 г
Кальций, Ca	10.47 мг	1000 мг	1%	0.5%	9551 г
Кремний, Si	2.751 мг	30 мг	9.2%	4.6%	1091 г
Магний, Mg	17.62 мг	400 мг	4.4%	2.2%	2270 г
Натрий, Na	29.77 мг	1300 мг	2.3%	1.1%	4367 г
Сера, S	109.86 мг	1000 мг	11%	5.5%	910 г
Фосфор, Ph	88.1 мг	800 мг	11%	5.5%	908 г
Хлор, Cl	37.78 мг	2300 мг	1.6%	0.8%	6088 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	66.3 мкг	~
Бор, B	36.7 мкг	~
Ванадий, V	9.08 мкг	~
Железо, Fe	0.991 мг	18 мг	5.5%	2.7%	1816 г
Йод, I	4.05 мкг	150 мкг	2.7%	1.3%	3704 г
Кобальт, Co	5.074 мкг	10 мкг	50.7%	25.2%	197 г
Литий, Li	0.55 мкг	~
Марганец, Mn	0.059 мг	2 мг	3%	1.5%	3390 г
Медь, Cu	73.23 мкг	1000 мкг	7.3%	3.6%	1366 г
Молибден, Mo	9.195 мкг	70 мкг	13.1%	6.5%	761 г
Никель, Ni	6.502 мкг	~
Олово, Sn	13.85 мкг	~
Рубидий, Rb	45.8 мкг	~
Селен, Se	0.212 мкг	55 мкг	0.4%	0.2%	25943 г
Стронций, Sr	0.8 мкг	~
Фтор, F	69.46 мкг	4000 мкг	1.7%	0.8%	5759 г
Хром, Cr	6.69 мкг	50 мкг	13.4%	6.7%	747 г
Цинк, Zn	1.1026 мг	12 мг	9.2%	4.6%	1088 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.057 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.349 г	~
Сахароза	0.917 г	~
Фруктоза	0.202 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.055 г	~
Аргинин*	0.425 г	~
Валин	0.389 г	~
Гистидин*	0.266 г	~
Изолейцин	0.335 г	~
Лейцин	0.502 г	~
Лизин	0.581 г	~
Метионин	0.159 г	~
Метионин + Цистеин	0.248 г	~
Треонин	0.307 г	~
Триптофан	0.09 г	~
Фенилаланин	0.274 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.519 г	~
Заменимые аминокислоты	0.115 г	~
Аланин	0.365 г	~
Аспарагиновая кислота	0.628 г	~
Гидроксипролин	0.078 г	~
Глицин	0.329 г	~
Глутаминовая кислота	1.066 г	~
Пролин	0.306 г	~
Серин	0.287 г	~
Тирозин	0.244 г	~
Цистеин	0.085 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.31 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.917 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	5.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.198 г	~
15:0 Пентадекановая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.571 г	~
17:0 Маргариновая	0.051 г	~
18:0 Стеариновая	1.912 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.803 г	min 16.8 г	46.4%	23%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.512 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	7.043 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.603 г	от 11.2 до 20.6 г	32.2%	16%
18:2 Линолевая	3.283 г	~
18:3 Линоленовая	0.102 г	~
20:4 Арахидоновая	0.065 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.5%
Омега-6 жирные кислоты	3.4 г	от 4.7 до 16.8 г	72.3%	35.9%

Рецепт Капуста тушеная с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Капуста тушеная с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 33,7 %, витамином B6 — 12,7 %, витамином B12 — 13,8 %, витамином C — 17,4 %, витамином K — 39,7 %, калием — 15,7 %, кремнием — 104,7 %, фосфором — 13,8 %, хлором — 28,1 %, кобальтом — 66,3 %, марганцем — 24,5 %, медью — 14,7 %, молибденом — 20,1 %, хромом — 15,9 %

• Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Тушеная капуста с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Тушеная капуста с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 — 20,2 %, витамином B12 — 26,7 %, витамином C — 35,2 %, витамином K — 32,2 %, витамином PP — 19,6 %, калием — 14,3 %, кремнием — 91,1 %, фосфором — 16,8 %, кобальтом — 23,3 %, селеном — 26,6 %, цинком — 20,8 %

• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Тушеная капуста с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Тушеная капуста с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 26,8 %, бэта-каротином — 29,4 %, витамином C — 12,5 %, витамином K — 36,5 %, витамином PP — 11,8 %, хлором — 22,2 %, кобальтом — 47 %, молибденом — 15,1 %, хромом — 14,4 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».