Тушить сердечки куриные в сметане: Куриные сердечки в сметане с чесноком на сковороде
РазноеКуриные сердечки в сметане с чесноком на сковороде
Во многих семьях субпродукты пользуются популярностью и часто присутствуют на повседневном столе. В моей семье очень любят блюда из свиного, говяжьего сердца, а также из куриных сердечек. Предлагаю вам попробовать один из любимых у нас рецептов - куриные сердечки, приготовленные в сметане с чесноком на сковороде. Блюдо получается очень вкусным, ароматным. Сердечки можно подать с любым гарниром на ваше усмотрение. Мои домашние чаще всего предпочитают в качестве гарнира к этому блюду картофельное пюре или макароны.
Ингредиенты
Для приготовления куриных сердечек в сметане с чесноком на сковороде понадобится:
куриные сердечки - 0,5 кг;
растительное масло - 2 ст. л.;
лук - 1 шт.;
морковь - 0,5 шт.;
соль, специи для курицы, перец чёрный молотый - по вкусу;
чеснок - 2 зубчика;
сметана - 4 ст. л.;
зелень укропа измельченная - 1 ст. л.;
вода горячая - 50-60 мл.
Этапы приготовления
Куриные сердечки отварить в подсоленной воде до готовности (около 40-45 минут), затем снять с огня, воду слить.
Очистить лук, чеснок и морковь. Нарезать произвольно репчатый лук, морковку нарезать соломкой и поместить в сковороду с растительным маслом.
Обжарить овощи до лёгкой румяности, иногда помешивая, затем добавить отваренные куриные сердечки, посолить, посыпать приправой. Обжаривать сердечки с овощами, иногда помешивая, примерно, 4-5 минут на среднем огне.
Далее сковороду снять с огня, добавить сметану, чёрный молотый перец, перемешать.
Влить 50-60 мл горячей воды, добавить измельченные чеснок и укроп, перемешать, отправить на огонь, довести до кипения.
Уменьшить огонь до минимума, протушить куриные сердечки в сметане с чесноком 3-4 минуты, снять сковороду с огня. Подавать это блюдо нужно горячим с любым гарниром. Куриные сердечки, тушеные по этому рецепту, многим придутся по вкусу, попробуйте!
Приятного аппетита!
Куриные сердечки со сметаной - рецепт с пошаговыми фото
Куриные сердечки со сметаной – это куриные сердечки, тушеные в сметане с луком до мягкости. В данном рецепте предварительная варка сердечек не нужна – сердечки и так получаются очень вкусными и нежными. В готовом блюде, благодаря нарезке соломкой, сердечки похожи на обычное мясо, поэтому его можно преподнести даже тем, кто не очень любит субпродукты. Например, мой муж был в восторге от куриных сердечек в сметане по данному рецепту, хотя недолюбливает куриные потрошки.
Состав:
- Куриные сердечки – 600-700 г
- Лук репчатый – 1 крупная луковица
- Сметана – 200 г
- Мука – 1 ст. ложка
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Специи – по вкусу (например, можно использовать сушеный укроп и петрушку)
Приготовление:
Куриные сердечки помойте и почистите. При чистке с куриных сердечек удаляется жир, сосуды и вымывается кровь. Очищенные сердечки нарежьте соломкой, для этого каждое сердечко разрежьте вдоль на 4 части. Сердечки, нарезанные таким образом, готовятся быстрее и лучше пропитываются соусом.
Лук почистите и нарежьте мелкими кубиками. Для этого блюда лучше использовать побольше лука, так будет вкуснее. Лук в процессе приготовления превратиться в соус и совершенно будет незаметен как отдельный ингредиент.
В сковороде разогрейте немного растительного масла и выложите лук. Обжарьте лук на медленном огне до мягкости и легкого зарумянивания в течение 10 минут. Периодически перемешивайте лук, что бы он не пригорел.
Выложите нарезанные сердечки к обжаренному луку. Огонь прибавьте до максимума и обжарьте сердечки до приобретения ими более светлого оттенка, что бы все соки запечатались внутри и сердечки остались сочными.
После того как сердечки побелеют, огонь убавьте до минимального, влейте в сковороду ¾ стакана кипяченой воды, накройте крышкой и тушите 40 минут. Если Вы захотите тушить куриные сердечки целиком, то время тушения нужно будет увеличить до 1 часа.
Через 40 минут тушения добавьте к сердечкам муку и тщательно все перемешайте.
Затем добавьте в сковороду сметану. Прежде чем выкладывать сметану в сковороду к сердечкам, смешайте ее с 3-4 столовыми ложками горячей кипяченой воды, что бы сметана не свернулась при тепловой обработке.
Сразу же добавьте соль, перец и специи. Перемешайте и накройте крышкой. Тушите еще 5 минут и выключайте.
Куриные сердечки в сметане готовы, подавайте их горячими с любым крупяным гарниром на выбор. Такой простой рецепт куриных сердечек со сметаной, а в результате – потрясающая вкуснятина.
Приятного аппетита!
Ниже Вы можете посмотреть смешное видео:
Интересные рецепты:
Куриные сердечки в сметане - пошаговый рецепт с фото
Если вы хотите приготовить вкусные куриные сердечки и порадовать близких замечательным обедом или ужином, то потушите их в сметане вместе с луком и морковью. Блюдо получается настолько чудесным, что от него редко что остается и съедается оно за один раз практически без остатка. Куриные сердечки в сметане готовятся невероятно просто и это не занимает много времени. Тушить угощение можно в глубокой сковороде или сотейнике, соотношение овощей в рецептуре произвольное, да и густота подливки определяется по желанию.
Такая домашняя еда всегда приходится к столу и нравится всем без исключения. Нежные, ароматные сердечки в сметанной подливе прекрасно гармонируют с любым гарниром. Можно отварить картофель, сделать из него пюре или предложить макаронные изделия, и не забывайте о крупах – они здесь весьма кстати. Это кушанье обладает ярким, насыщенным и приятным вкусом, поэтому обязательно чаще вспоминайте о нем и готовьте с удовольствием.
Ингредиенты:
- 1 кг куриных сердечек
- 1 большая луковица
- 1 морковь
- 2 – 3 ст ложки с горкой сметаны
- 40 мл растительного масла
- соль, перец, специи
Способ приготовления
Сердца промываем и удаляем все ненужное, особенно жировые отложения у основания (внимательно отнеситесь к сгусткам крови внутри). Разрезаем каждое пополам и обжариваем в глубокой сковороде с маслом минут 10, периодически помешивая.
Затем присоединяем порезанный лук и тонко нашинкованную морковку, жарим вместе еще столько же. Потом вливаем стакан (или чуть более) горячей воды, накрываем крышкой и тушим сердечки на умеренном огне половину часа.
Далее закладываем сметану, пряности и ароматные приправы, соль и тщательно перемешиваем.
При необходимости доливаем воды и оставляем блюдо готовиться еще 30 минут до совершенной мягкости и полной готовности. Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Куриные сердечки в сметане - 8 рецептов тушеных сердечек с пошаговыми фото
Куриные субпродукты знамениты своими полезными свойствами, а также ярким оригинальным вкусом. Попробуйте рецепт сердечек в сметанном соусе. Горячее можно дополнить любым гарниром по вкусу и подавать к обеду или ужину.
Время готовки: 35 минут
Время приготовления: 15 минут
Порций – 4
-
Предварительно куриные сердечки тщательно промываем под водой. Затем при помощи ножа аккуратно удаляем с них жир.
-
Чистим луковицу и режем ее небольшими кусочками.
-
Разогреваем сковороду и вливаем в нее растительное масло. Сперва отправляем сюда лук. Готовим пару минут до прозрачности продукта.
-
К луку выкладываем подготовленные сердечки. Жарим около 7 минут, чтобы продукт целиком поменял цвет.
-
Вливаем в сковороду горячую воду. Она должна слегка покрывать сердечки. Тушим блюдо под крышкой на медленном огне до испарения жидкости.
-
Добавляем соль и перец, после чего покрываем субпродукты сметаной. Доводим массу до кипения.
-
Теперь добавляем немного аджики. Снова размешиваем.
-
В конце забрасываем в блюдо измельченный укроп. Держим на плите еще 3 минуты и выключаем.
-
Нежные сердечки в сметанном соусе готовы. Подавайте их теплыми вместе с гариниром!
Нежные и сочные куриные сердечки проще всего потушить в мультиварке. На готовку вам не придется потратить много времени! Оцените домашний рецепт с добавлением сметаны, которая сделает субпродукты мягче и интереснее по вкусу.
Время готовки: 1 час
Время приготовления: 50 минут
Порций – 6
Ингредиенты:
- Сердце куриное – 700 гр.
- Сметана – 1,5 ст.
- Мука – 30 гр.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Укроп – 1 пучок.
- Чеснок – 2 зубчика.
- Куркума – 0,5 ч.л.
- Паприка – 0,5 ч.л.
- Соль – по вкусу.
- Перец черный молотый – по вкусу.
- Масло растительное – 50 мл.
Процесс приготовления:
- Субпродукты хорошенько промываем под холодной водой и снимаем с них жир. По желанию, ингредиент можно разрезать на половинки.
- Включаем мультиварку и вливаем в чашу растительное масло. Погружаем в него субпродукты, заливаем половиной стакана воды и тушим в подходящем режиме 30 минут.
- После завершения, открываем крышку и отправляем в блюдо сметану, муку, соль и специи. Размешиваем, снова закрываем мультиварку и готовим еще 20 минут.
- В конце готовки добавляем к сердечкам измельченный чеснок и укроп для аромата.
- Сытные куриные сердца в сметанном соусе подавайте горячими, дополнив вашим любимым гарниром. Готово!
Как вкусно приготовить куриные сердечки в сметане в духовке?
Идеальное дополнение для блюд из куриных сердечек – сметана. Она делает субпродукты нежнее и аппетитнее. Оцените приготовление по простому рецепту в духовке. Удивите родных полезным и оригинальным обедом!
Время готовки: 40 минут
Время приготовления: 30 минут
Порций – 4
Ингредиенты:
- Сердце куриное – 400 гр.
- Сметана – 150 гр.
- Лук репчатый – 2 шт.
- Чеснок – 2 зубчика.
- Соль – по вкусу.
- Перец черный молотый – по вкусу.
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Укроп – для украшения.
Процесс приготовления:
- Подготовим все ингредиенты. Сердечки промываем под водой, по желанию, можно удалить лишний жир.
- На дно глубокой формы для выпекания вливаем растительное масло и укладываем промытые сердечки.
- Полукольцами нарезаем репчатый лук и укладываем его на субпродукты.
- Посыпаем содержимое солью и перцем по вкусу.
- Сверху распределяем сметану и ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 30 минут.
- Готовые сердечки под сметаной украшаем свежим укропом и посыпаем измельченными зубчиками чеснока для аромата. Можно подавать к столу!
Простой и вкусный рецепт куриных сердечек, тушеных с луком в сметане
Полезные куриные субпродукты реже встречаются на нашем столе, чем привычные ножки или крылышки. Но они ничуть не уступают им по вкусовым качествам. Например, сердечки можно потушить с луком в сметане. Блюдо выйдет сочным и нежным. Попробуйте!
Время готовки: 30 минут
Время приготовления: 15 минут
Порций – 4
Ингредиенты:
- Сердце куриное – 500 гр.
- Сметана – 100 гр.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Лист лавровый – 1 шт.
- Соль – по вкусу.
- Перец черный молотый – по вкусу.
- Зелень – для украшения.
- Масло растительное – для жарки.
Процесс приготовления:
- Подготовим необходимые ингредиенты. Куриные сердечки должны быть разморожены и хорошенько промыты.
- При помощи ножа аккуратно снимаем с субпродуктов лишний жир. Он нам в готовке не пригодится.
- Чистим луковицу и режем ее тоненькими полукольцами.
- Нагреваем сковороду с растительным маслом. Кладем сюда подготовленные сердечки и жарим их на среднем огне до смены цвета. По вкусу солим.
- Теперь выкладываем к субпродуктам лук. Обжариваем до легкого румянца обоих ингредиентов.
- Вливаем к продуктам сметану, добавляем черный молотый перец и лавровый лист. Перемешиваем и тушим блюдо 15 минут.
- Украшаем готовое блюдо свежей зеленью и подаем к столу. Дополнить куриные сердечки в сметанном соусе можно любым гарниром!
Мягкие куриные сердечки с морковью и луком в сметане
Аппетитные куриные сердечки можно потушить в сметане с морковкой и ароматным луком. Овощи прекрасно дополнят вкус субпродуктов и сделают блюдо еще более полезным и питательным. Попробуйте!
Время готовки: 45 минут
Время приготовления: 30 минут
Порций – 6
Ингредиенты:
- Сердце куриное – 1 кг.
- Сметана – 100 гр.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Соль – по вкусу.
- Специи – по вкусу.
- Масло растительное – 50 мл.
Процесс приготовления:
- Промываем под холодной водой куриные сердечки. По желанию, с них можно удалить лишний жир.
- Субпродукты отправляем в разогретую с маслом сковороду. После того, как они сменят цвет, добавляем в ним порезанный лук и тертую морковь.
- Тушим блюдо около 10 минут и выкладываем к нему сметану. Посыпаем содержимое солью и специями по вкусу.
- Сердечки с овощами и сметаной тушим под крышкой 30 минут на медленном огне.
- Горячее ароматное блюдо разливаем по тарелкам и подаем к столу. Готово!
Пошаговый рецепт приготовления куриных сердечек с чесноком в сметане
Оригинальный вариант горячего блюда получится из куриных сердечек. Особенно нежный и яркий вкус субпродуктов выходит благодаря тушению в сметане и добавлению ароматного чеснока. Попробуйте интересный рецепт для вашего обеда.
Время готовки: 30 минут
Время приготовления: 15 минут
Порций – 4
Ингредиенты:
- Сердце куриное – 500 гр.
- Сметана – 100 гр.
- Чеснок – 1 шт.
- Соль – по вкусу.
- Перец черный молотый – по вкусу.
- Масло растительное – для жарки.
Процесс приготовления:
- Куриные сердечки моем под холодной водой, по желанию, удаляем с них лишний жир.
- Далее разогреваем сковороду с растительным маслом. Опускаем в него подготовленные сердечки и жарим их 5-7 минут на большом огне.
- Чистим головку чеснока, после чего измельчаем зубчики. Отправляем их также в сковороду и продолжаем обжарку до появления характерного запаха овоща.
- Когда чеснок пустит аромат, солим блюдо и выкладываем в него сметану.
- Размешиваем содержимое и тушим на небольшом огне около 15 минут.
- За 5 минут до готовности по вкусу перчим содержимое.
- Нежные и ароматные куриные сердечки готовы! Подавайте их к столу с вашим любимым гарниром.
Очень вкусные и ароматные куриные сердечки с грибами в сметане
Оригинальное домашнее блюдо с куриными сердечками получается с добавлением грибов. Продукты прекрасно дополняют друг друга по вкусу и аромату. А тушение в сметане сделает их еще более сочными и нежными.
Время готовки: 40 минут
Время приготовления: 25 минут
Порций – 4
Ингредиенты:
- Сердце куриное – 300 гр.
- Грибы шампиньоны – 300 гр.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Сметана – 150 гр.
- Чеснок – 2 зубчика.
- Укроп – 1 пучок.
- Соль – по вкусу.
- Специи – по вкусу.
- Масло растительное – для жарки.
Процесс приготовления:
- Промываем сердечки, снимаем с них жир и разрезаем продукт на половинки.
- Обжариваем подготовленные субпродукты 10 минут в растительном масле. Своевременно перемешиваем, чтобы не пригорало.
- Хорошенько моем шампиньоны и нарезаем их на половинки или четвертинки.
- Очищаем от кожуры лук и режем его кубиками.
- На время достаем из сковороды сердечки и обжариваем в масле лук с грибами до их готовности.
- Возвращаем в сковороду субпродукты и продавливаем к ним чеснок.
- Следом вливаем сметану, добавляем соль и специи.
- Размешиваем блюдо и тушим 20-25 минут на слабом огне.
- Готовые сердечки с грибами дополняем укропом и подаем на стол. Приятного аппетита!
Как приготовить мягкие и сочные куриные сердечки с картошкой в сметане?
Полезные и сытные куриные сердечки обязательно станут желанным блюдом на вашем столе. Оцените простой домашний рецепт их приготовления с картофелем в сметане. Вы получите питательный обед с гарниром на одной тарелке!
Время готовки: 50 минут
Время приготовления: 30 минут
Порций – 6
Ингредиенты:
- Сердце куриное – 500 гр.
- Картофель – 4 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Сметана – 300 гр.
- Мука – 50 гр.
- Соль – по вкусу.
- Специи – по вкусу.
- Масло растительное – для жарки.
Процесс приготовления:
- Промываем сердечки и кладем их в сковороду или казан. Обжариваем на растительном масле около 10 минут.
- Кольцами нарезаем репчатый лук и отдельно обжариваем его в масле до прозрачности.
- Натираем морковь и кладем ее к луку. Продолжаем пассировать овощи на слабом огне.
- Выкладываем пассировку к сердечкам и посыпаем мукой.
- Размешиваем блюдо и продолжаем тушить на небольшом огне. Можно добавить 50-100 мл воды.
- Небольшими кубиками нарезаем очищенный картофель. Выкладываем продукт в блюдо, поливаем сметаной, посыпаем солью и специями. Тушим под крышкой 30 минут.
- Сочные сердечки с картофелем в сметане готовы! Подавайте к столу в теплом виде.
Сколько тушить куриные сердечки (в мультиварке, сковороде)?
Купили куриные сердечки и не знаете, что из них приготовить? Вариантов множество! Можно потушить их, пожарить, запечь в духовке или даже приготовить на шпажках. Сегодня я приготовила для вас несколько интересных и удачных способов, как приготовить куриные сердечки. Они получаются мягкими и сочными.
Один из главных минусов этого продукта – его жесткость. Ведь это мышца и чтобы приготовить ее мягкой, нужно знать несколько секретов. Их я спрячу в своих рецептах. Выбирайте наиболее подходящий и начинайте творить. Ведь сердечки куриные очень полезны для здоровья, вкусные и не занимают много времени на приготовление.
Меню
Изумительные вкусные куриные сердечки в сметане на сковороде
На примере этого рецепта можно убедиться, что куриные сердечки можно не только жарить, но и тушить. И как отмечают многие гурманы именно молочные продукты, такие как сметана, сливки, или сливочный сыр придают блюду нежный вкус. Мы будем использовать сметану, готовить на сковороде, а основные ингредиенты куриные сердечки и печень будем использовать в равной пропорции. Приступим.
Продукты которые нам понадобятся для приготовления:
- Куриные сердечки — 400 грамм
- Куриная печень — 400 грамм
- Лук — 2 штуки средних размеров
- Сметана 15% — 200 грамм
- Соль и перец по вкусу
1. Мелко нарезаем лук. Ставим на огонь сковороду, разогреваем масло и отправляем лук на обжарку. Жарим его до золотистой корочки.
2. Когда лук поджарится будем добавлять куриные сердечки и печень. Лучше всего обжаривать их в следующем порядке, сначала куриные сердечки так как они более жёсткие, а печень готовиться быстрее, добавим её спустя несколько минут.
3. Обжаривать лучше сердечки и печень на сильном огне, так они схватятся быстрее и не выпустят сок сразу. Внутри кусочки останутся нежными и сочными. На этом этапе можно их посолить и поперчить.
4. Пришла пора добавлять сметану. У нас идёт 15% сметана в количестве 250 граммов. Делаем огонь поменьше, добавляем, перемешиваем. Можно добавить чуть-чуть воды. Перемешав, ждём пока закипит.
5. Наш соус начинает закипать, помешиваем его немного. Накрываем крышкой и тушим 15 минут на малом огне.
6. Если вдруг сметанный соус на ваш взгляд получиться слишком жидким то можно добавить немного муки для того чтобы он загустел.
7. После добавления муки можно накрыть крышкой ещё на 5 минут. Общее время приготовления блюда 30-35 минут. За это время можно подготовить к примеру спагетти для гарнира.
Выкладываем на тарелку спагетти и наши куриные сердечки и печень в сметане.
Отличное блюдо приготовленное их бюджетных продуктов готово — всё быстро и вкусно. Приятного аппетита.
Рецепт 4. Якитори — шашлычки из куриных сердечек
Шашлычки из маленьких куриных сердечек готовить очень просто. Этот изысканный, но простой в приготовлении, рецепт приятно удивит ваших домочадцев.
Ингредиенты (на 8 шашлыков):
- Куриные сердечки – 400 гр.;
- Соевый соус – 3 ст. ложки;
- Мёд – 2 ст. ложки;
- Чеснок – 1 зубчик;
- Масло растительное;
- Соус терияки;
- 1 маленький кусочек свежего имбиря.
Способ приготовления:
Готовим маринад. Давим чеснок, смешиваем получившуюся массу с соусом терияки, медом и мелко порезанным имбирем.
Сердечки заливаются маринадом и оставляются на десять часов.
Готовые сердечки насаживаются на деревянные шпажки и обжариваются в сковороде 10-15 минут. При приготовлении блюдо нужно накрыть крышкой.
Как правильно приготовить куриные сердечки в сырном соусе
Как я писал выше, куриные сердечки можно готовить с добавлением сметаны, сливок или сливочного сыра. В этом рецепте мы приготовим их в отличном сырном соусе.
Нам понадобится:
- куриные сердечки — 500 грамм
- сливочный сыр — 100 грамм
- Лук — 1 штука
- сметана — 2-3 столовые ложки
- чеснок — 2-3 зубчика
- Соль и перец по вкусу
- Зелень несколько веточек (укроп, петрушка)
1. Начинаем процесс приготовления с подготовки куриных сердечек. Конечно их надо помыть, а затем разделить. Очистить от лишних плёночек, жировых слоёв и кровеносных сосудов (аорты). Процесс займёт некоторое время, запаситесь терпением.
2. Лук, чеснок и зелень можно также приготовить заранее. Лук нарезаем полукольцами, зелень и чеснок мелко нарубаем ножом. Ставим сковороду на разогрев и наливаем масла. Как только масло раскалиться пора отправлять лук на обжарку.
3. Буквально несколько минут лук обжаривается до прозрачного золотистого цвета. Добавляем к нему куриные сердечки.
4. Теперь обжариваем сердечки периодически помешивая. Несколько минут и поверхность их схватится, они поменяют цвет. Можно добавлять мелко нарезанный чеснок.
5. После того как перемешаете, чтобы чеснок равномерно распределился по всему блюду, можно накрыть сковороду крышкой. Если беспокоитесь о том, что лук может пригореть можете добавить 50-100 грамм воды. Ставим на более слабый огонь и в 20 минут тушим.
6. Добавляем главную вкусняшку — сливочный сыр. Так он будет очень густым, имеет смысл разбавить его парой-тройкой столовых ложек сметаны. Затем всё это можно посолить, поперчить и добавить немного нашинкованной зелени. Половину при готовке, половину оставим на украшение в конце.
7. Буквально через пару минут блюдо будет готово, достаточно просто прогреть сыр и сметану. Отлично подойдёт к этому гарнир из гречки, риса или макаронных изделий.
Выкладываем с гарниром по тарелкам, украшаем остатками зелени. Зовём всех к столу и наслаждаемся прекрасным вкусом куриных сердечек приготовленных в сырном соусе. Приготовьте и у вас обязательно всё получиться. Приятного аппетита.
Рецепт 2. Вкуснейшие сердечки курицы в томатном соусе
Нежный томатный соус – отличное дополнение к сочным куриным сердечкам. Это вкусное и сытное блюдо способен сделать на своей кухне каждый.
Ингредиенты:
- Томат-паста – 20 гр.;
- Куриные сердечки – 500 гр.;
- Сахар – 3 гр.;
- Одна морковь;
- Подсолнечное масло;
- Одна луковица;
- 3 зубчика чеснока;
- Соевый соус;
- Специи.
Способ приготовления:
В глубокую сковороду наливается масло и держится на огне до появления пузырьков. Кладется тонко нарезанный лук, который обжаривается до золотистого оттенка. К луку добавляются сердечки. Все еще раз обжаривается.
Добавляется морковь, тонко нарезанная соломкой. Кладем томат-пасту, добавляем сахар, солим. Вливаем соевый соус. Жарим все это около минуты, потом блюдо заливается горячей водой, чтобы она закрывала собой ингредиенты.
Закрываем сковороду крышкой, убавляем огонь и тушим блюдо около 35-40 минут. Укладываем приправы и чеснок, нарезанный мелкими кусочками. Тушим еще минут 10 и можно подавать блюдо с любым гарнирном.
Жареные куриные сердечки с луком — простой рецепт с фото
Такой рецепт наверное понравиться всем мужчинам. Не потому что он обладает каким-то изысканным вкусом. Нет. Просто его легко готовить. Нужно только время и желание. Ну и знаю по себе, часто я отдаю предпочтение блюдам, с которыми меньше всего надо возиться. Тут минимум усилий, подготовил, закинул на сковороду, обжарил, потушил. Соль, перец и за стол!
Ингредиенты:
- Куриные сердечки — 600 грамм
- Репчатый лук — 1 штука
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло
1. Куриные сердечки промываем под проточной водой. Отрезаем лишний жир, сосуды. Ставим сковороду на сильный огонь, наливаем растительного масла.
2. Обжариваем на сильном огне чтобы субпродукт дал сок, после этого накрываем крышкой и убавляем температуру. И в таком режиме готовим примерно 40-50 минут.
3. Когда сердечки достаточно времени потомятся, добавьте мелко нарезанный лук. Посолите и поперчите по вкусу, вы так же можете добавить любимых специй к мясу. Жарить на среднем огне до красивой румяной корочки.
И буквально 10 минут спустя вы получите жаренные на сковороде куриные сердечки с луком. Красиво, просто и очень аппетитно.
Зовите всех за стол. Пора приступать к трапезе. Приятного аппетита.
Сердечки куриные с грибами под сырной корочкой в духовке
Как быстро и вкусно приготовить сытный ужин из простых ингредиентов, да так, чтобы понравилось всем? Я предлагаю вам приготовить сердечки с грибами и луком под сырной корочкой. Сначала мы их хорошенько протушим в сливках, а затем запечем в духовке. Так они получатся сочными и мягкими.
Ингредиенты:
- 700 грамм куриных сердец;
- Столовая ложка муки;
- 150 грамм сыра полутвердого или твердого;
- 3 дольки чеснока;
- 2 средние луковицы;
- 7-10 крупных шампиньонов;
- 10% сливки – 200 мл;
- Соль и специи на вкус.
Приготовление:
1.Сердечки разрезать пополам вдоль, очистить от лишнего жира и крови внутри. После этого хорошо промыть прохладной водой и обсушить от воды.
2.Грибочки помыть, тоже обсушить и нарезать средними брусочками.
3.Лучок нарезать полуколечками. Сыр натереть на мелкой терке.
4.В сковородке раскалить немного постного масла и пропассировать на нем половину количества нарезанного лука. Когда он станет мягким и румяным, отправить к нему грибы. Тушим на среднем огне. Когда они станут отдавать жидкость, посолите их на вкус. Потушить до аппетитного цвета и готовности.
5.Переложить обжаренные с луком грибочки в форму для выпекания и разровнять слой.
6.На этой же сковороде снова раскалить немного масла и обжарить остатки лука до румяности. Затем добавить в жарку сердечки. На средней мощности потушить под крышкой. Когда сердца отдадут сок, подсолить их, приперчить и добавить мелко измельченный чеснок.
7.Залить сливками и тушить под крышкой на умеренном огне минут 20, до готовности мяса. Как только они будут готовы, добавить муку и старательно перемешать. Потушить до загустения, минут 5-10. Если масса плохо густеет, добавить еще муки.
Чтобы сливки не створожились в сковороде, перед добавлением, немного их подогрейте.
8.На грибы выложить сердечки и разровнять их слой. Тем временем, включить духовку на 200 градусов.
9.Посыпать сыром и отправить в духовку до полного его расплавления и румяной корочки.
Блюдо готово! Приятного аппетита!
Как приготовить куриные сердечки чтобы они были мягкими
Многие, кто пытается приготовить деликатес из куриных сердечек, задаются вопросом: как приготовить их чтобы они получились мягкими. Эта часть статьи как раз про это. Секрет простой, прежде чем жарить их необходимо в течении 20-30 минут отварить. А тушить их мы будем с морковью, луком и томатами. Получается очень вкусно. Переходим к рецепту.
Ингредиенты:
- Куриные сердечки — 600 грамм
- Лук — 1 луковица среднего размера
- Морковь — 1 средних размеров
- Помидоры — 2 штуки
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль и перец по вкусу
1. Куриные сердечки очищаем от лишних плёночек, если такие есть, хорошенько промываем под холодной проточной водой. Ставим вариться в кастрюле на медленном огне, и сразу солим, примерно половина чайной ложки. Варится они у нас будут в течении получаса, за этот период мы успеем подготовить остальные овощи.
2. Нарезаем лук очень мелкими кубиками, а морковь у нас будет нарезана соломкой.
3. Не забываем поглядывать за кипящими сердечками, начинает выделяться пена, её нужно будет своевременно снимать.
4. Подошла очередь томатов, лучше всего если у вас получиться перед нарезкой кубиками очистить их от кожуры. Это можно сделать если предварительно вы обдадите их кипятком, так кожура легко снимется.
5. К этому моменту наши сердечки уже подоспели. Бульон лучше весь не сливать, около половины стакана лучше оставить. Мы будем его использовать позже при тушении.
6. Дайте немного времени чтобы сердечки остыли. И затем можно их нарезать колечками, или способом который вам больше удобен.
7. Разогреваем сковороду. Готовить будем на оливковом масле, получается намного лучше чем на любом другом.
8. Обжаривать лучше всего начинать с моркови. Во-первых она готовиться дольше лука, поменяете очередь, лук может пригореть, а морковь ещё не станет мягкой. Во-вторых, лук очень хорошо впитывает в себя масло, может получиться что на морковь его просто не хватит.
9. Спустя 3-4 минуты можно добавлять нарезанный мелко лук. Обжариваем и помешиваем.
10. Обязательно пропустите пару зубчиков чеснока через пресс и добавьте его к вашему блюду на этапе обжарке, вкус получиться отличным.
11. Пришла пора добавлять нарезанные томаты. Кстати, если они на вкус кисленькие, то не нужно будет добавлять много соли.
12. После того как размешаете томаты с поджаренными луком и морковью, фактически сразу можно отправлять на сковороду нарезанные кольцами сердечки.
13. В начале при варке сердечек мы оставили полстакана бульона. Теперь его можно добавить. Так все овощи пропитаются ароматом и запахом. А вкус получиться очень богатым.
14. И вот теперь пришла пора посолить и поперчить по вкусу. Тушим на медленном огне в течении 5-7 минут чтобы испарилась лишняя влага.
Вот в принципе и всё. Если их подать вкупе с картофельным пюре, макаронами или отваренными крупами, рисом, перловкой, получается изумительное блюдо для прекрасного обеда или ужина. Пробуйте. Результат вас очень порадует. Приятного аппетита вам и вашей семье.
Описание приготовления:
У такого простого блюда есть масса преимуществ, оно невероятно вкусное и при этом бюджетное. Вы можете приготовить сердечки за считанные минуты, подобрать любой гарнир и у вас получится отличный ужин для всей семьи. Мне очень нравятся такие простые домашние рецепты на каждый день, поэтому для всех любителей рецептов без затей я расскажу, как сделать тушеные куриные сердечки. Здесь нет никаких секретных ингредиентов, просто добавляем лучок, морковочку и немного сметаны, этого вполне достаточно, чтобы сердечки получились сочными и вкусными. Поверьте, вам не составит никакого труда приготовить тушеные куриные сердечки в домашних условиях, так почему бы не попробовать это блюдо в ближайшее время.
Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / Недорого Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные сердечки Блюдо: Горячие блюда
Куриные сердечки в сливочном соусе с нежным вкусом
Есть ещё один простой рецепт приготовления куриных сердечек в сливочном соусе. Для того чтобы блюдо получилось вкуснее рекомендуется не экономить на луке, большая его часть конечно ужариться, можно даже сказать раствориться в сливках.
Для приготовления понадобиться:
- Куриные сердечки — 600 грамм
- Лук — 2-3 крупные луковица
- Соль, перец по вкусу
- Сливки — 200 грамм
- Чеснок — 4-5 зубчиков
- Растительное масло для жарки
1. Как обычно начинаем с подготовки наших сердечек. Для этого промываем под холодной проточной водой, очищаем от плёночек.
2. Если сердечки не разрезать будут готовиться чуть дольше, поэтому мы их разрежем вдоль. В принципе вы можете нарезать как вам удобнее, хоть колечками. После этого переходим к луку, нарезаем его небольшими кубиками. В рецепте лука много, и жарить мы начнём именно с него. Разогреваем сковороду, наливаем растительного масла, и отправляем на неё лук.
3. Обжариваем лук, чтобы он начал становиться прозрачным. Как только он станет мягче, тоньше и начнёт золотиться можно отправлять к нему сердечки.
4. Периодически помешивая наше блюдо обжариваем в течении 10-15 минут, огонь должен быть чуть ниже среднего. Пора добавить соли и перца, соли нужно буквально пару-тройку щепоток, перец по вкусу.
5. В ходе готовки сердечки выделят жидкость и это хорошо. Не получатся сухими. Нарезаем несколько зубчиков чеснока, и как только жидкость выделиться отправляем на сковородку. С чесноком наша палитра запаха и вкуса только обогатиться.
6. Всё перемешиваем и продолжаем жарить ещё около 15-20 минут. Влага постепенно выпариться и как только её станет совсем мало пора добавлять сливки.
Ну вот и всё, осталось только подождать 2-3 минуты. И можно выкладывать на тарелки и подавать на стол. Пробуйте и наслаждайтесь куриными сердечками с очень нежным сливочным вкусом. Легко комбинируются с любым гарниром, будь то рис, гречка, перловка или макаронные изделия. Приятного аппетита.
Тушение на сковороде
В домашних условиях для тушения хозяйки часто используют сковороду. Это очень удобно, если учесть минимальную продолжительность всего процесса. А сколько тушить куриные сердечки на сковороде? В зависимости от конкретного рецепта, для такой обработки требуется от 30 до 40 минут. Для примера можно рассмотреть очень простой вариант – куриные сердечки, тушеные в майонезе. Такое блюдо готовить довольно легко. Понадобится минимальный набор продуктов: 1 килограмм куриных сердец, молотый перец, 3 столовые ложки любого майонеза, луковица, соль и немного растительного масла.
- Сначала субпродукты необходимо обработать, удалив с них лишние кусочки жира и крупные остатки сосудов.
- Сложить их в глубокую тарелку, посыпать перцем и посолить.
- Добавить майонез и все хорошенько перемешать.
- Разогреть в сковороде небольшое количество масла и переложить в нее подготовленные продукты.
- Сверху высыпать измельченный лук.
- Тушить на малом огне 35-40 минут.
Свободное время можно потратить на приготовление гарнира. К такому блюду идеально подойдут отварные макароны.
Видео о том как приготовить куриные сердечки в сметанном соусе
И в завершении статьи, короткое 5-минутное видео с канала Youtube, о том как потушить куриные сердечки в сметане с натёртым сыром. Это для тех кто любит больше смотреть, и не хочет терять время чтобы читать.
Дорогие друзья, на сегодня у меня всё. Пара заключительных слов. Не все любят готовить из субпродуктов, но тем не менее из них получается большое количество вкусных блюд. Ещё один плюс — что часто такие рецепты очень бюджетные. Надеюсь, что вы нашли эту статью для себя полезной, и если это так, буду признателен если нажмёте на кнопки социальных сетей, так вы очень сильно поможете развитию блога.
Желаю вам и вашей семье всего доброго. Готовьте, пробуйте, наслаждайтесь вкусом приготовленных вами блюд. Всем пока.
Сколько тушить куриные сердечки: правила и способы приготовления субпродуктов
Многие хозяйки незаслуженно обходят стороной куриные субпродукты. В основном причина такого недоверия заключается в том, что они не умеют правильно их готовить. Взять, например, куриные сердечки. Это нежное мясо можно варить, тушить, жарить и даже готовить из него шашлык. Все будет зависеть от личного желания и фантазии хозяйки. После варки тушение – самый популярный вариант кулинарной обработки, одним из главных показателей которого является продолжительность процесса. Для каждого продукта существуют свои временные рамки. Поэтому сразу возникает вопрос о том, сколько тушить куриные сердечки? Здесь все будет зависеть от способа приготовления продукта.
Куриные сердечки тушеные в сметане с грибами
Куриные сердечки с грибами в сметанном соусе, приправленные чесноком и кориандром, хороши с гарниром и без него. Это простое блюдо, приготовленное по простому рецепту, а вкус — изумительный.
Ингредиенты:
- куриные сердечки — 250 г
- шампиньоны — 300 г
- лук репчатый — 1 шт.
- чеснок — 4 зуб.
- густая сметана — 150 г
- растительное масло — для жарки
- вода — 180 мл
- укроп — 2–3 ветки
- кориандр — 5 г
- соль и перец — по вкусу
Как приготовить куриные сердечки в сметане с грибами, чесноком, специями
Удаляем из сердечек жировые прослойки, снимаем пленку, моем в холодной воде, откидываем на дуршлаг. Избавившись от излишком влаги, разрезаем сердечки пополам — вдоль.
Жарим сердечки на среднем огне минут 10, периодически помешивая — сковороду с маслом предварительно прогреваем.
Пассеруем лук на растительном масле, затем добавляем к нему шампиньоны и жарим до полного выпаривания влаги.
Сердечки помещаем в сковороду с грибами, перемешиваем, приправляем измельченным чесноком.
Вливаем сметану, приправляем солью и специями, тщательно перемешиваем.
Добавляем воду, опять перемешиваем до получения однородного соуса.
Накрываем крышкой и тушим куриные сердечки 25 минут.
Горячее блюдо раскладываем по порционным тарелкам, украшаем зеленью, подаем к столу.
Куриные сердечки с грибами в сметане
Время приготовления: 40 мин.
Время подготовки: 30 мин.
Кол-во порций: 10 шт.
Рецепт подойдет на: обед.
Ингредиенты:
Готовим куриные сердечки с грибами в сметане
Сегодня предлагаю приготовить блюдо с использованием субпродуктов и грибов. Если куриные сердечки и грибы тушить в сметане, получается очень вкусное и сытное блюдо. Добавление пряностей и грибного бульона к сметане, придаст особый вкус куриным сердечкам и грибам.
Тушеные сердечки с грибами приготовить очень просто и легко. Такое блюдо прекрасно подойдёт для семейного ужина или обеда. Куриные сердечки с грибами, тушенные в сметане, можно подать как отдельное блюдо или к ним добавить овощи, соленья, салат.
Как приготовить “Куриные сердечки с грибами в сметане” пошагово с фото в домашних условиях
Чтобы приготовить тушеные куриные сердечки с грибами в сметане, необходимо взять: куриные сердечки, сушеные грибы, лук, воду, масло подсолнечное, масло сливочное топленое, карри, мускатный орех, соль.
В первую очередь подготовить грибы. Сухие белые грибы (50 г) замочить в холодной воде. Выдержать 20 минут.
Отварить грибы в воде (400 мл), добавив небольшую луковицу (1 шт.), в течение 30 минут.
Пока варятся грибы, подготовить куриные сердечки (500 г). Куриные сердечки вымыть. Срезать верхнюю часть сердечка, разрезать его пополам, убрать запекшуюся кровь, ещё раз промыть. Просушить куриные сердечки на салфетке.
Нагреть сковороду с подсолнечным маслом (2 ст.л.). На сковороду выложить подготовленные куриные сердечки. Тушить их в течение 15 минут.
Оставшуюся при жарке сердечек жидкость слить. Добавить к сердечкам пряности: карри (1 ч.л.), мускатный орех (1 щепотку) и соль (1 ч.л.). Добавить топленое масло (10 г). Перемешать. На тихом огне подержать сковороду, помешивая куриные сердечки, чтобы пряности раскрыли свой аромат, в течение 1 минуты.
Выложить жареные куриные сердечки в сотейник.
К тому времени грибы сварились. Отбросить их на дуршлаг. Бульон оставить. Грибы нарезать кусочками. Лук (1 шт.) очистить, нарезать перьями. Подготовленные грибы поджарить с луком на топлёном масле (20 г) в течение 10 минут.
Добавить грибы к поджаренным куриным сердечкам. Перемешать.
Сметану (150 г) 20% жирности комнатной температуры смешать с теплым бульоном (150 мл). Перемешать.
Добавить сметанно-грибной соус в сотейник. Выровнять на вкус количество соли. Поставить его на огонь. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить на тихом огне в течение 10 минут.
Блюдо готово. Тушеные в сметане куриные сердечки с грибами подавать к обеду или ужину.
Сердечки куриные тушеные в сметане с овощами и шампиньонами
Ингредиенты
- Сердечки куриные – 400 г
- Шампиньоны свежие – 100 г
- Сметана 15-20% – 250 мл
- Лук репчатый – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Соль – ½ чайной ложки
- Перец черный – по вкусу
- Лавровый лист – 1 шт.
- Растительное масло – 2 столовых ложки
Время приготовления 30 минут + 20 минут для тушения.
Как приготовить куриные сердечки в сметане. Рецепт с фото пошагово
Подготовьте все ингредиенты. Овощи помойте и почистите, сердечки хорошо помойте под холодной проточной водой.
Сердечки просушите, удалите лишний жир и жилки-сосуды. Весь жир лучше не срезать, так куриные сердца в сметане с грибами будут более сочными, ведь он выжарится на сковороде.
Разогрейте сковородку. Если она антипригарная, масло можно не использовать, если же нет – добавьте 1-2 ст.л. растительного масла. Обжаривайте сердечки куриные в сметане с грибами на первоначальном этапе около 10 минут до румяности.
Нарежьте лук полукольцами и добавьте в сковороду. Обжаривайте сердечки с луком вместе 3-5 минут. Лук должен стать прозрачным. Благодаря нему блюдо станет еще сочнее, в готовом блюде он практически не чувствуется, так как почти растворяется во время тушения, поэтому его можно добавлять в блюдо даже тем, кто не любит лук.
Шампиньоны очистите от пояска и нарежьте довольно крупными кусочками. Добавьте их в сковороду и обжаривайте вместе с сердечками 5 минут, накрыв крышкой. Шампиньоны добавят блюду белок и улучшат питательные свойства.
Морковь нарежьте брусочками (морковь я режу крупно, тогда в блюде она не разваливается и дает красивый цвет и структуру), и добавьте в сковороду к сердечкам, обжарив все вместе под крышкой еще 5-7 минут. Морковь придает куриным сердечкам со сметаной и шампиньонами небольшую сладость, яркие вкрапления цвета и неоднородную структуру. Если же вы по каким-то причинам не любите морковь, можете не добавлять ее в блюдо.
Вылейте в сковороду сметану. Если сметана жирная и густая, например, домашняя, разбавьте ее водой до консистенции жидкой, поскольку рецепт куриных сердечек в сметанном соусе предполагает тушение субпродуктов в жидкости. Я добавляю одновременно со сметаной лавровый лист, он придает блюду средиземноморский аромат.
Накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь до слабого и тушите блюдо около 20 минут. Именно это – ответ на вопрос, как готовить куриные сердечки в сметане, чтобы они были мягкие. Время тушения не сокращайте, а еще периодически посматривайте под крышку и подливайте горячую воду, если жидкости в сковороде становится мало, чтобы мясо не начало жариться вместо тушения.
Минут за 10 до окончания тушения добавьте в куриные сердечки, тушеные в сметане, соль и черный перец по вкусу. Я люблю в этом блюде только эти две специи, но хорошо будут сочетаться с куриным субпродуктом такие специи как карри нежный, например, или сухой базилик.
Сметанный соус, или овощная подливка в готовом блюде становится гуще, а куриные сердечки в сметане, рецепт которых вы только что просмотрели, остаются плотными и упругими, но в то же время сочные, не жесткие и легко жуются. Куриные сердечки с картошкой, рецепт с фото в мультиварке которых вы только что прочитали, лучше подавать теплыми.
В качестве гарнира идеально подойдет картофельное пюре со сливками и овощной салат, но и с гречневой кашей, и с рисовой, и с запеченными овощами очень хороши сердечки куриные. Рецепт со сметаной с шампиньонами и овощами благодаря сметанному соусу сделает любую, даже неудавшуюся сухую кашу, идеальным гарниром.
Дайте блюду постоять под крышкой еще 10 минут, пока готовится гарнир и вы накрываете на стол, и вкус сердечек куриных, тушеных в сметане с овощами и шампиньонами станет ярче и насыщеннее.
Куриные сердечки с грибами в сметане
Чтобы приготовить куриные сердечки с грибами в сметане потребуется:
- куриные сердечки – 600 г
- грибы – 300 г
- лук – 2 шт. (среднего размера)
- сметана (15-20%) – 180 г
- мука – 1 ч.л. (с небольшой горкой)
- сушеные травы (базилик, орегано, тимьян) – 1,5 ч.л.
- чеснок – 2 зубчика
- растительное масло – 2 ст.л.
- соль, перец – по вкусу
- свежая зелень – по желанию, для подачи
Куриные сердечки с грибами в сметане – рецепт с фото:
Первым делом займемся сердечками. Промываем их, чтобы очистить их поверхность, а после этого срезаем с каждого сердечка крупные кусочки жира (немного можно оставить, так сердечки получатся только вкуснее) и отростки сосудов. Далее разрезаем их пополам и удаляем сгустки крови.
Очищенные сердечки перекладываем в дуршлаг и вновь хорошо промываем, чтобы убрать остатки крови. Даём воде стечь.
На хорошо нагретую сковороду наливаем немного масла и выкладываем сердечки. Помешивая время от времени, тушим их около 15 минут. За это время жидкость, которая будет выделяться из сердец должна практически полностью испариться.
А тем временем очищаем луковицы от шелухи и режем кубиком или полукольцами. Чеснок, также предварительно очистив, мелко рубим или пропускаем через специальный пресс.
Добавляем лук к сердечкам и продолжаем тушить компоненты блюда вместе еще 5 минут. Если жидкости в сковороде мало и лук начинает подгорать, то добавляем немного воды.
Грибы (у нас королевские шампиньоны, но подойдут и обычные, а, по желанию, можно использовать лесные, которые нужно предварительно отварить) нарезаем косыми сегментами или обычными ломтиками и добавляем в сковороду к сердечкам и луку. Следом засыпаем специи: сушеные травы (их количество и вид подбирайте по вкусу), соль и перец. Размешиваем.
И тушим еще минут 5 или пока все ингредиенты не достигнут желаемой мягкости.
Сметану смешиваем с мукой и выкладываем в сковороду, следом высыпаем чеснок.
Хорошо перемешиваем и тушим куриные сердечки с грибами в сметане, пока она не загустеет (достаточно довести до кипения и проварить пару минут). Если нужно, то на данном этапе можно влить немного воды, чтобы довести соус до желаемой густоты. В самом конце, прежде чем выключать нагрев, снимаем пробу и доводим нашу подливу до идеального вкуса.
Куриные сердечки с грибами в сметане готовы!
Подаем блюдо с гречкой или любым гарниром на свой вкус.
“
Куриные сердечки в сметане и луке тушеные на сковороде
Если у вас возникло желание приготовить одновременно что-то вкусное и изысканное, тогда сделайте куриные сердечки. Ведь это настоящий деликатес, пользующийся огромной популярностью у многих хозяек и гурманов.
К тому же данный субпродукт относительно дешевый, при этом блюда из него выходят сытные, нежные, полезные и вкусные. Готовят из сердечек массу различных блюд – паштеты, салаты, плов, супы, шашлыки. Также их тушат, жарят и запекают в самостоятельном виде и в компании с разными овощами и добавками.
В этой статье поделюсь с вами секретами приготовления самого популярного рецепта – куриных сердечек, тушеных в сметане с луком.
Использовать данный субпродукт в кулинарии можно в замороженном или охлажденном виде. В случае приобретения замороженного продукта, то размораживать его стоит исключительно в холодильнике.
Длительная разморозка сохранит в нем все полезные и вкусовые качества.
Для того, чтобы куриные сердечки получились мягкими, необходимо их тушить под сметанным соусом не менее получаса, можно даже и более.
Как вкусно приготовить куриные сердечки, чтобы были мягкими и сочными
Ингредиенты:
- Куриные сердечки – 500 гр
- Чеснок – 2 зубчика
- Луковица – 1 штука
- Сметана – 200 гр
- Соль – по вкусу
- Черный перец – по вкусу
- Перец горошком – 3-4 штуки
- Растительное масло – для жарки
- Лавровый лист – 2-3 штуки
Пошаговое приготовление:
Шаг 1
Сначала нужно должным образом подготовить куриные сердечки:
- Тщательно промоем их проточной водой — это необходимо для того, чтобы из них вышли все кровяные сгустки.
- Срежем с них лишний жир, поскольку продукт уже сам по себе достаточно жирный и сытный.
- Просушим их бумажным полотенцем, иначе во время жарки будет много брызг, которые запачкают кухню.
Шаг 2
Репчатый лук и чеснок очистим от шелухи, промоем, также насухо протрем и нарежем соломкой.
Готовим куриные сердечки с луком на сковороде
Шаг 3
В сковороду или кастрюлю с антипригарным покрытием, уплотненным дном и стенками нальем масло и нагреем. После этого положим жариться сердца, которое доведем только до легкой золотистости.
Шаг 4
Добавим в кастрюлю нашинкованную луковицу с чесноком и прожарим продукты до зарумянивания.
Шаг 5
В принципе, сердца уже готовы к употреблению. В таком виде их можно использовать для салатов, супов, начинок в пироги и блинчики.
Однако, для самостоятельного блюда или для гарнира, куриные сердечки лучше потушить, тогда они получатся мягкие и более вкусные.
Шаг 6
Поэтому продолжим приготовление: положим в сковороду лавровый лист, перец горошком, соль, перец и нальем сметану.
Шаг 7
Хорошо перемешаем продукты, доведем до кипения и убавим температуру. Прикроем сковороду крышкой и оставим томить сердца на медленном огне полчаса.
Также можно тушить сердечки и более длительное время, они никогда не переварятся, а наоборот, только станут мягче.
Готовые тушеные куриные сердечки хорошо подавать к столу на обед или ужин в горячем виде.
На гарнир к ним великолепно подойдут овощи, крупы, спагетти…
А по желанию перед подачей, блюдо можно посыпать тертым сыром.
Приятного аппетита!
Отмечу, что данному рецепту можно придать оригинальность. К примеру, к сметане добавить томатный соус или кетчуп, либо вовсе ее заменить сливками. Также тушеные куриные сердечки прекрасно сочетаются с жареными грибами и баклажанами.
Всевозможные специи тоже разнообразят вкус блюда. Так, куриным сердцам придаст пикантности чеснок, мед, имбирь и прочие специи и приправы.
Еще по желанию субпродукт перед жаркой можно замариновать в столовом уксусе, разбавленном с водой (1:1), либо в соевом соусе. Это сделает готовое блюдо более нежным.
Видео о том, как приготовить куриные сердечки в мультиварке
Если у вас есть мультиварка, то данное блюдо можно быстро, просто и вкусно приготовить в ней. Предлагаю посмотреть, как это сделать.
Друзья, всегда рада видеть вас на страницах своего блога, пишите комментарии, голосуйте звездочками, делитесь понравившимися материалами со своими друзьями, закладывайте интересные рецепты в закладки, чтобы не потерять их. С уважением, Любовь.
Курячи серця в сметани - Etnocook
- если соус слишком густой, можно добавить 2-3 столовые ложки куриного бульона (можно использовать из отварных куриных сердечек)
- для гущества добавляем при тушении 1 ст. или картофельный крахмал
- тушеные куриные сердечки подходят для приготовления любых первых, вторых блюд, закусок и могут быть отдельным блюдом
пост-1306
Пищевая ценность: Калорийность: 196 ккал / 100г; Жиры: 8 граммов; Известен со времен: Средневековье;
Ингредиенты:
Отметьте ингредиенты, если у вас их нет, и нажмите кнопку «Сохранить в списке продуктов».
Если хотите узнать больше об ингредиенте и посмотреть рецепты, в которых он используется, просто нажмите на него.
Выбрать всеУбрать все
Узнать больше об этом ингредиенте
Сохранить в список продуктов сохранить! Ингредиенты успешно добавлены в список продуктов. Сохраните его или продолжайте читать. Вы можете отредактировать и сохранить его в любой момент на левой боковой панели или в верхнем меню.Инструкция:
1. Куриные сердечки отварить
Куриные сердечки промыть в холодной воде.Отрежьте из куриных сердечек лишний жир и кровеносные сосуды. Куриные сердечки положить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, поставить на небольшой огонь, добавить необязательную соль, черный перец и лавровый лист и варить 10 минут.
2. Нарежьте куриные сердечки на кусочки
Отфильтруйте бульон в отдельную кастрюлю. Куриные сердечки промыть в холодной воде и разрезать вдоль или поперек на две-три части.
3. Нарежьте лук и чеснок на кусочки
Снимите сухую кожуру с лука и чеснока, нарежьте их небольшими кусочками.
4. Тушить куриные сердечки с луком и чесноком
Тушить лук и чеснок на сковороде в горячем масле до легкого подрумянивания. Добавить куриные сердечки в сковороду с луком, тушить на слабом огне в плотно закрытой крышке ~ 15 мин., Время от времени помешивая.
5. Добавить морковь и сметану
Добавить натертую на мелкой терке морковь, сложить, тушить еще 5 минут. Добавить сметану, аккуратно взбить, посолить по вкусу, тушить на слабом огне под закрытой крышкой еще 5 минут, не забывая помешивать.
6. Подать куриные сердечки, тушеные с овощами в сметане
Подать традиционное украинское блюдо Куриные сердечки, тушеные в сметане с зеленью. Куриные сердечки со сметанной подливкой прекрасно подойдут к вареникам и овощным блюдам.
Куриные сердечки со сметаной - рецепт с фото, как вкусно приготовить | Готовим вкусно дома
Куриные сердечки со сметаной , Безусловно, одно из самых вкусных блюд, приготовленных в спешке.Они покорят своим внешним видом и вкусом даже самого отъявленного гурмана и понравятся человеку любого возраста.
Кроме того, что вареные куриные сердечки очень вкусны, это еще и полезно! В ста граммах этого продукта содержится всего 160 килокалорий! Исходя из этого, куриные сердечки смело можно назвать диетическим продуктом. Они используются во многих диетических блюдах и особенно полезны спортсменам, которые заинтересованы в наращивании мышечной массы.
Как приготовить рецепт жареных куриных сердечек с чесночным майонезом в духовке от ezy2learn
Кроме того, куриные сердечки содержат целый комплекс полезных элементов и витаминов! В этом продукте собраны все витамины группы B, в том числе B12, который содержится только в мясных продуктах.Он помогает предотвратить сердечный приступ и инсульт, поддерживает структуру нашей кожи, ногтей и волос. Куриные сердца также содержат такие витамины, как A и PP. Помимо витаминов, в состав сердечек входят магний, калий, фосфор, медь и железо. Вместе эти элементы надежно защищают нервную и сердечно-сосудистую системы, улучшают состав крови и укрепляют иммунную систему.
Существует множество способов и рецептов приготовления куриных сердечек. Из них делают салаты и подают как отдельное блюдо.Благодаря своим вкусовым качествам это блюдо придется по вкусу каждому, кто хоть раз его пробовал. Ведь как устоять перед маленькими кусочками нежного и ароматного мяса?
Это блюдо отлично подойдет как для повседневного употребления, так и для праздников, когда не будет лишним разнообразить праздничный стол еще одним вкусным блюдом.
Чтобы приготовить вкусные куриные сердечки, тушеные в сметане, нужно совсем немного времени и еды. Запаситесь всем необходимым, откройте наш рецепт с пошаговыми фото и приступайте к приготовлению этого великолепного блюда.
Состав
- Куриные сердечки
(600г) - Луковица
(1 шт.) - Сметана
(5 ст. Л.) - Масло сливочное
(20 г) - Сыр твердый
(50 г) - Соль пищевая
(вкус) - Перец черный молотый
(по вкусу)
Деревенская продовольственная фабрика - Как жарить куриное сердце с печенью и желудком | Азиатская еда.
Этапы приготовления
Возьмите куриные сердечки, поместите их в дуршлаг и тщательно промойте холодной водой, затем переложите в отдельную емкость.
Теперь вы должны очистить и нарезать лук. Его следует обрезать как можно меньше. Выложите лук на сковороду и обжарьте, пока он не станет ярко-золотистого цвета.
Очистите куриные сердечки от лишнего жира, после чего их нужно будет разрезать на две-четыре части. Все зависит от ваших предпочтений.
В сковороду выложить сердечки к луку, перемешать и накрыть крышкой, чтобы начал выделяться сок.
Добавьте немного воды в сковороду и продолжайте варить блюдо, периодически помешивая.
За несколько минут до полного приготовления блюд добавьте в сковороду сливочное масло, затем посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте сердечки.
Теперь пора добавить сметану. Он должен иметь жирность не менее 20%. Добавить в блюдо пять столовых ложек сметаны, размешать.
Накройте сковороду крышкой и тушите куриные сердечки 5 минут.
На крупной терке нужно натереть твердый сыр. Сорт сыра можно выбрать по вкусу.
होटेल जैसा चिली चिकन | Сушеный цыпленок с чили в ресторанном стиле с СЕКРЕТНЫМИ СОВЕТАМИ | Кухня Вишаки
Вылейте тертый сыр в сковороду, накройте крышкой и выключите огонь.
Дать блюду немного настояться, после чего можно переложить аппетитные куриные сердечки со сметаной на отдельные тарелки и подать к столу с гарниром или без него.
Как приготовить Идеальные куриные желудки, тушеные в сметане
Куриные желудки, тушеные в сметане . Нежнейшие, тающие во рту, тушеные в сметане (или греческом йогурте) куриные желудки с цедрой апельсина, придающие блюду ненавязчивую цитрусовую нотку. Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Сметанный соус из тушеных куриных желудков.Промыть желудки и поместить в большую кастрюлю.
Многие любят жареные куриные желудки, но они также очень хорошо тушатся. Слейте воду (дайте собакам. Чаша с овощным супом из фасоли. Вы можете приготовить куриные желудки, тушеные в сметане, используя 13 ингредиентов и 3 этапа. Вот как это приготовить.
Ингредиенты Куриные желудки, тушеные в сметане
- Это 500 гр куриных желудков.
- Приготовьте 2 шт. Лука.
- Вам понадобится 1 шт. Морковь.
- Это 1 стакан сметаны.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Потребность Молотой корицы 1 ч.л.
- Мускатный орех молотый 1/4 т.с.
- Приготовление измельченной гвоздики 1/4 ч.л.
- Приготовление соли.
- Вам нужен перец.
- Приготовьте лист лаврового.
- Растительное масло.
- Это свежий укроп.
Рагу из пяти специй с яйцом, тофу и свининой на белом. Вкусный домашний суп на фоне крупным планом. Тушить куриные желудки Сырые куриные желудки на белом фоне Куриные желудки со сметаной и соевым соусом. Куриная грудка со сметанным соусом - сметанный соус приправлен луком, сладким красным перцем, чесноком, паприкой и куриным бульоном.
Куриные желудки, тушеные в сметане Инструкция
- Куриные желудки очистить и промыть, опустить в кастрюлю с холодной водой.После того, как вода закипит, добавьте немного соли и лаврового листа и варите около 75 минут на небольшом огне. Лук нарезать полукольцами. Морковь натереть на крупной терке. Вареные куриные желудки нарезать по 2-3 части.
- На разогретую сковороду налить растительное масло, выложить лук и морковь и обжарить лук до прозрачности. Добавьте нарезанные желудки к луку и моркови. Добавьте сметану и одну ложку томатной пасты, молотую корицу, молотый мускатный орех, молотую гвоздику. Приправить солью и перцем.Накрыть крышкой и тушить на слабом огне около 15 минут. При подаче посыпать мелко нарезанным укропом.
- Видео с моей кулинарией https://youtu.be/A1hpXs8YNPI?sub_confirmation=1.
Обладает удивительно насыщенным вкусом с гладкой кремовой текстурой. Бефстроганов из говядины, тушеный со сметанным соусом и картофелем фри. запеченный ролл крупным планом с копченой курицей, икрой тобико, сливочным сыром филадельфия, украшенным крапчатым луком и сырным соусом, подается на черном фоне.Куриные ножки на гриле с соевым соусом и сметаной. вареный, морковь, запеканка, курица, повар, приготовление, сливки, кухня, деликатесы, вкусно, ужин, блюдо, ест, еда, желудок, желудки, гурман, подливка, горячий, ингредиент, печень, еда, мясо, смешанный, питание, тарелка, свиная гречка, приготовленная с тушеными куриными желудками в подливе. Свяжитесь с нами ~ Условия использования. Куриные желудки-н-подливка с куриными желудками, грибным кремом, свежими грибами Рецепт тушеных куриных желудков
Сердца и желудки (потроха) Рецепт
Мой муж попросил на ужин куриные желудки (без сердечек).Просто жареные, они получаются слишком жевательными и в большинстве случаев пережаренными. Я сделал этот рецепт сегодня. Он любил их и сказал, что это лучшее, что он когда-либо ел.
Это как нежнейшее филе миньон !! Я увеличил количество воды до 1 стакана, и желудки стали невероятно нежными.Увеличивая количество воды, вы улучшаете подливку желудочно-кишечного тракта. Этот рецепт не похож на тарелку с жареными желудками, подливка подавляет желудки, поэтому подавать его с рисом или картофельным пюре - лучший вариант. Я также добавил немного приправы каджун в муку и тушеные ростки брусели на стороне! Очень рекомендую этот рецепт !!!!
Ух ты! Нам нравятся желудки в начинке на День Благодарения, но я никогда не делал их самостоятельно, но я решил попробовать, и они восхитительны! Очень нежно и вкусно.Я обязательно сделаю это снова (хотя бы для меня и моего мужа) Спасибо, Бетти!
Во-первых, ты должен любить желудки. Я делаю. Это хорошо. Мой сын домой из колледжа съел половину, смотря футбол.Очень хороший перекус в перерыве.
О боже, это было хорошо. Я получил больше, чем ожидал. Я не только получил очень ароматные результаты, но и обнаружил, что из него делают свою подливу. Единственная проблема, с которой я столкнулся, заключалась в том, что скороварка готовилась слишком долго - 35 минут было бы лучше, чем 45.Я буду использовать этот рецепт и для приготовления говяжьей печени. Я определенно буду чаще есть куриные желудки. Спасибо, БЬЯЛЛЕН.
Моя семья любит этот рецепт ... на самом деле единственное, что я готовлю в своей скороварке...замечательно за рисом !!!
Ключевым моментом является использование скороварки. Я вытащил свою из хранилища по этому рецепту, и мясо получилось таким нежным и вкусным. Это может показаться странным, но я подал это с макаронами и сыром, и это был большой успех.Фактически смешал макароны с сыром вместе с сердечками и желудками - ням!
Потрясающие. Желудки всегда доставляли удовольствие. Когда мы готовим жаркое целиком, мы кладем потроха на дно решетки и запаиваем их.В этом рецепте желудки полностью растоплены. Я использовал куриный бульон с водой. Думаю, в следующий раз я могу использовать немного приправ для птицы или шалфея, чтобы добавить немного остроты, но это было очень-очень хорошо! Подается с коричневым рисом и фасолью.
Это было не то, чего я ожидал, но это было здорово.Замечательный рецепт, спасибо, что поделились, и я буду делать это снова и снова.
Я считаю, что пропорции неправильные. Недостаточно масла, недостаточно воды или слишком много муки. Я налил полный стакан воды, но он все равно пригорел.Обновление: я сделал это снова в новой скороварке. Увеличил воду до 2 стаканов, но у меня было около 1,30 фунта потрохов. Добавил немного масла и пару ложек сметаны. В этот раз мне понравилось.
Как приготовить куриные сердечки в сметанном соусе
Не знаете, что приготовить на ужин? Борщ, каши и котлеты уже надоели? Куриные сердечки, приготовленные в сметанном соусе, - это именно то, что вам нужно.Многие с подозрением относятся к этим кишкам, но стоит их хотя бы раз приготовить, и их мнение резко изменится.
По традиции
| Состав | кол-во | |||
|---|---|---|---|---|
| сметана - | ½ ст. | |||
| нежирное масло - | для жарки | |||
| специи и соль - | вкус | |||
| куриные сердечки - | ½ кг | |||
| мука - | 20 г | лук | 9025 | 2 средние головки |
| Время приготовления: 60 минут | Калорий на 100 грамм: 165 Ккал |
- Перед тем, как начать готовить куриные сердечки в сметанном соусе, следует приготовить субпродукты.Для этого важно отделить от них лишний жир и сосуды;
- Готовые продукты перекладываем на дуршлаг и тщательно промываем под проточной водой, стараясь избавиться от тромбов в них;
- Очистите луковицы от шелухи, которую затем измельчите средним кубиком;
- Поставьте кастрюлю на плиту и смажьте ее маслом;
- Подготовленные субпродукты отправить в раскаленный жир и обжарить на сильном огне до испарения влаги;
- Добавить нарезанный лук и, убавив огонь до минимума, залить кипятком на 1 см, тушить около часа, не забывая закрывать крышку;
- Затем приправляем и солим, присыпаем мукой и обильно вымешиваем смесь;
- Заливаем блюдо сметаной, перемешиваем и тушим еще 5 минут.
Как приготовить куриные сердечки в сливочно-сырном соусе
- зубцы чеснока - 3 шт. небольшой;
- набор укропа и петрушки - 50 г;
- Чизкейк «Дружба» - 150 г;
- сердца - 1 кг;
- лук крупный;
- крахмал - 20 г;
- специи, соль;
- масло - 40 мл;
- сметана - 120 г.
Время: около часа.
Калорий: 177,9.
Перед тем, как приступить к приготовлению, необходимо подготовить необходимые компоненты.Куриные субпродукты очищаем от сосудов и жира, а затем тщательно промываем. Вытяжка лука из шелухи. Очищенный овощ нарезать небольшим кубиком. Сыр и очищенные зубцы чеснока натереть на терке. А зелень, предварительно промытую, измельчить.
Кастрюлю поставить на сильный огонь и заправить сливочным маслом. Разложить потроха, посыпать специями и солью. Тщательно перемешать, жарить около 3 минут. Огонь убавляем до минимума и 15 минут тушим под крышкой.
Отправляем лук в полуфабрикаты и продолжаем тушение еще ¼ часа.Затем добавить сметану, измельченную зелень, крахмал, тертый сыр и чеснок, залить водой (примерно ½ стакана). Когда смесь закипит, кипятите 5 минут ..
Читайте, как приготовить лазанью из макарон - вкусное блюдо, которое стоит приготовить ..
Обратите внимание на рецепт вкуснейшего йогуртового печенья - пошаговые фото и советы в нашей статье.
Узнайте, как приготовить нежный десерт - торт «Птичье молоко» из манки с лимоном.
Куриные сердечки в сметане с картофелем
- лук репчатый - 2 головки;
- мука - 30 г; сыр
- - 120 г;
- масло для жарки - 30 мл;
- сердца - 600 г;
- картофель крупный - ½ кг;
- соль, специи;
- сметана - 1 ст.
Время: 75 минут.
Калорий: 149,9.
- При необходимости стоит отделить от потрохов возможные сосуды и жировые оболочки;
- Откидываем субпродукты на дуршлаг, затем промываем и оставляем стекать;
- Очистите клубни картофеля. Чистые овощи нашинковать кубиками, соразмерными сердечкам;
- Масленую кастрюлю с маслом ставим на огонь, и пока оно нагревается, нарезаем очищенные луковые головки дольками;
- Измельченный лук золотистый на среднем огне;
- Подготовленные потроха обвалять в муке и переложить на полуготовый лук;
- Жарить, пока мясной компонент не станет золотистым.5 минут достаточно;
- Засыпать смесью кусочков картофеля, посыпать специями и заправить сметаной;
- После обильного перемешивания вещества перекладываем в глубокую кастрюлю или форму;
- 180 ° С - необходимая температура духовки, в которую отправляем блюдо на ½ часа;
- Сыр перетираем на терке, затем поливаем полуготовленным отваром и повторно варим еще 20 минут в духовке.
Рецепт куриных сердечек в сметанном соусе в мультиварке
- мука - 25 г;
- соль;
- сметана - л;
- колба;
- масло - 20 г;
- сердца (куриные) - ½ кг.
Время: 75 минут.
Калорий: 158,9.
- Лук очистить и произвольно нарезать овощ;
- Установите режим «Выпечка» и смажьте дежу мультиварки маслом;
- Обжарьте лук до золотистого цвета, а тем временем приготовьте субпродукты: удалите ненужные части и промойте;
- Отправляем потроха к золотистому овощу и продолжаем обжаривать до полного испарения влаги, достаточно 15 минут;
- Меняем режим на «Огонь», закрываем крышку и ждем ½ часа;
- Залить смесь мукой, посолить и залить сметаной;
- Обильно перемешивают и перемешивают еще 10 минут.
Куриные сердечки в сметане в духовке
- сметана - 200 г;
- репчатый лук - 2 головки;
- масло - 20 г;
- сердца - ½ кг;
- специи.
Время: 50 минут.
Калорий: 146,7.
- Промыть субпродукты продуктами, не забывая избавиться от жировых пленок и сосудов;
- Луковицы, очищенные от шелухи, нарезать мелкими кубиками;
- Выпекаем форму для запекания со сливочным маслом и перекладываем в нее подготовленные ингредиенты;
- Смешать вещество и, залив со сметаной и приправить специями, отправить в духовку на 40 минут, нагревая до 180 ° С.
Куриные сердечки, тушеные в сметане с грибами
- шампиньоны - 400 г;
- репчатый лук - 150 г;
- сердца (куриные) - 500 г;
- пряность;
- сметана - 1 ст .;
- масло сливочное.
Время: 45 минут.
Калорий: 106,9.
- Очищенные и промытые субпродукты разрезать пополам;
- Вымойте шампиньоны и измельчите их до одинакового размера;
- Лук нашинковать полукольцами и выложить на сковороду, смазанную маслом;
- Дополняем полупрозрачный овощ грибами и обжариваем до испарения влаги;
- Прикладываем субпродукты, месим и тушим 5 минут;
- Добавить выбранные специи, залить сметаной, залить примерно 100 мл воды;
- Тщательно вымесить и убрать огонь до минимума;
- Под крышкой кипятим около часа.
Cooking Tips
- Для приготовления этого блюда сметану можно использовать любой жир;
- если подливка получилась слишком жидкой, добавьте немного крахмала или муки для загустения;
- Перед варкой обязательно следует очистить куриные субпродукты от возможного жира и срезать сосуды. Тщательно промыть, так как внутри потрохов могут остаться тромбы;
- Пока блюдо готовится, оно не помешает приготовлению гарнира.Для него отлично подходят и каши, и отварной картофель.
Приятного аппетита!
Куриные желудки, тушеные в сметане Рецепт ~ Дженнифер Рецепты
Куриные желудки, тушеные в сметане
- Ингредиенты11Счет
- Питание230Калорий
- Направления90 минут
Ингредиенты:
- Куриные желудки - 700 г
- шт.
- морковь - 1 шт.
- сметана - 1 ст.
- томатный соус или паста - 1 ст. Л.
- лавровый лист - 1 шт.
- душистый перец - 2 горошины
- соль, черный молотый перец - по вкусу
- куриный бульон или вода - 2 ст. Масло растительное
- - 1 ст. Л.
Приготовление:
1 очищенный и промытый желудок залить холодной водой в кастрюле и слегка подсолить - 1/3 ст. Л. Варить 1 час на слабом огне.2 Лук очистить и нарезать полукольцами.
3 моркови натереть на терке.
4 В разогретую сковороду налить растительное масло и обжарить лук и морковь до полупрозрачности (5-7 мин.).
5 Отварные куриные желудки, промыть холодной водой и нарезать кусочками. Примерно по 3 штуки.
6 Добавьте в желудки сковороды лук и морковь и налейте куриный бульон (бидон для воды) - 400 мл. Накрыть крышкой и тушить 15 минут на слабом огне.
7 Затем добавьте сметану и ложку томатной пасты или соуса и продолжайте готовить. Куриные желудки будут готовы через 15 минут, но вы можете увеличить этот шаг до 30-40 минут, чтобы они стали мягче.
Для читателей PDF: Чтобы загрузить этот рецепт с курицей и рисом в формате PDF, щелкните здесь: http://pdfcast.org/pdf/chicken-and-rice-recipe-food-network-recipes
Пищевая ценность
Количество на порцию
| Калорий 230 | Калорий из жиров 70 |
% дневной нормы *
| Всего жиров 8 г | 2% насыщенных .5 г | 13% | |
| Транс-жиры 0 г | |||
| Холестерин 420 мг | 140% | ||
| Натрий 330мг | 14256 | % | |
| Всего углеводов 7 г | 2% | ||
| Пищевые волокна 2 г | 8% | ||
| Сахар 3 г | |||
| Витамин C | 20% | ||
| Кальций | 4% | ||
| Железо | 20% |
Рецепт любимых куриных желудков, тушенных в сметане
Куриные желудки, тушеные в сметане
Привет, я Мари.Сегодня мы приготовим куриных желудка, тушенных в сметане по рецепту . Никогда не пропустите сегодняшний рецепт. Это очень простой рецепт, который можно попробовать, и он является одним из моих рецептов семейной еды. На этот раз сделаю чуть вкуснее. Это будет вкусно пахнуть и выглядеть. Не говоря уже о том, что это очень приятно.
Куриные желудки, тушеные в сметане, являются одними из самых популярных среди современных продуктов питания в мире. Это просто, быстро, вкусно. Ежедневно им пользуются миллионы.Они милые и прекрасно выглядят. Тушеные в сметане куриные желудки - это то, что я любила всю свою жизнь.
Чтобы начать работу с этим конкретным рецептом, мы должны сначала подготовить несколько ингредиентов. Вы можете приготовить тушеные в сметане куриные желудки, используя 13 ингредиентов и 3 этапа. Вот как это приготовить.
Ингредиенты, необходимые для приготовления тушеных в сметане куриных желудков:
- Приготовить 500 гр Куриные желудки
- Готово 2 шт. Лук
- Приготовить 1 шт. Морковь
- Приготовьте 1 стакан сметаны
- Приготовить томатную пасту 1 ст.с
- Готовая молотая корица 1 чайная ложка
- Готовый молотый мускатный орех 1/4 ч.
- Взять молотую гвоздику 1/4 т. С.
- Готовая соль
- Приготовить перец
- Take Leaf Bay
- Готовое растительное масло
- Готово Свежий укроп
Инструкция по приготовлению куриных желудков, тушенных в сметане:
- Куриные желудки очистить и промыть, опустить в кастрюлю с холодной водой. После того, как вода закипит, добавить немного соли и лаврового листа и варить около 75 минут на небольшом огне. Лук нарезать полукольцами.- Морковь натереть на крупной терке. - Куриные желудки отварные нарезать на 2-3 части.
- На разогретую сковороду налить растительное масло, выложить лук и морковь и обжарить лук до прозрачности.
Добавить комментарий