Skip to content
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
Written by alexxlab on 12.01.2019

Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ сСрдСчки ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π² смСтанС: ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Π² смСтанС с чСсноком Π½Π° сковородС

Π Π°Π·Π½ΠΎΠ΅

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Π² смСтанС с чСсноком Π½Π° сковородС
    • Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
    • Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки со смСтаной — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ
    • Бостав:
      • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
      • Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹:
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Π² смСтанС — ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ
    • Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
    • Бпособ приготовлСния
      • ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Π² смСтанС — 8 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… сСрдСчСк с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ
    • Как вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Π² смСтанС Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅?
    • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ ΠΈ вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… сСрдСчСк, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π² смСтанС
    • МягкиС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π² смСтанС
    • ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… сСрдСчСк с чСсноком Π² смСтанС
    • ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² смСтанС
    • Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мягкиС ΠΈ сочныС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² смСтанС?
  • Бколько Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки (Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, сковородС)?
    • Π˜Π·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вкусныС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Π² смСтанС Π½Π° сковородС
    • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 4. Π―ΠΊΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈ β€” ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… сСрдСчСк
      • Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ (Π½Π° 8 ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠΎΠ²):
      • Бпособ приготовлСния:
    • Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Π² сырном соусС
    • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 2. Π’ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠ΅ сСрдСчки ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС
      • Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
      • Бпособ приготовлСния:
    • Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ β€” простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ
    • Π‘Π΅Ρ€Π΄Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ сырной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅
      • Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
      • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
    • Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ мягкими
    • ОписаниС приготовлСния:
    • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Π² сливочном соусС с Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом
    • Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° сковородС
    • Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Π² смСтанном соусС
    • Бколько Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки: ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ способы приготовлСния субпродуктов
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π² смСтанС с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ
    • Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Π² смСтанС с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, чСсноком, спСциями
    • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² смСтанС
    • Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
    • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² смСтанС
    • Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ β€œΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² смСтанС” пошагово с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях
    • Π‘Π΅Ρ€Π΄Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π² смСтанС с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ шампиньонами
    • Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Π² смСтанС. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово
    • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² смСтанС
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Π² смСтанС ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° сковородС
    • Как вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ мягкими ΠΈ сочными
    • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π½Π° сковородС
    • Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅
  • ΠšΡƒΡ€ΡΡ‡ΠΈ сСрця Π² смСтани — Etnocook
      • Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
      • Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ:
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки со смСтаной — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ | Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ вкусно Π΄ΠΎΠΌΠ°
      • Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… сСрдСчСк с чСсночным ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΡ‚ ezy2learn
    • Бостав
      • ДСрСвСнская ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Π°Ρ Ρ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ° — Как ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ сСрдцС с ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠΌ | Азиатская Π΅Π΄Π°.
    • Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния
      • ΰ€Ήΰ₯‹ΰ€Ÿΰ₯‡ΰ€² ΰ€œΰ₯ˆΰ€Έΰ€Ύ ΰ€šΰ€Ώΰ€²ΰ₯€ ΰ€šΰ€Ώΰ€•ΰ€¨ | Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ с Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ Π² рСсторанном стилС с Π‘Π•ΠšΠ Π•Π’ΠΠ«ΠœΠ˜ Π‘ΠžΠ’Π•Π’ΠΠœΠ˜ | ΠšΡƒΡ…Π½Ρ Π’ΠΈΡˆΠ°ΠΊΠΈ
  • Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π² смСтанС
      • Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π² смСтанС
      • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π² смСтанС Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ
  • Π‘Π΅Ρ€Π΄Ρ†Π° ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ (ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡ…Π°) Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚
  • Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Π² смСтанном соусС
    • Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Π² сливочно-сырном соусС
    • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Π² смСтанС с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ
    • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… сСрдСчСк Π² смСтанном соусС Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅
    • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Π² смСтанС Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅
    • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π² смСтанС с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ
    • Cooking Tips
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π² смСтанС Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ~ Π”ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΈΡ„Π΅Ρ€ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
    • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π² смСтанС
      • Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
      • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
      • ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠ², Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² смСтанС
    • Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для приготовлСния Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Π² смСтанС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠ²:
      • Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠ², Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² смСтанС:

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Π² смСтанС с чСсноком Π½Π° сковородС

Π’ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΡΠ΅ΠΌΡŒΡΡ… субпродукты ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ часто ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π° повсСднСвном столС. Π’ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ сСмьС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ блюда ΠΈΠ· свиного, говяТьСго сСрдца, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… сСрдСчСк. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Ρƒ нас Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² —Β ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² смСтанС с чСсноком Π½Π° сковородС. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ. Π‘Π΅Ρ€Π΄Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ Π½Π° вашС усмотрСниС. Мои домашниС Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π² качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° ΠΊ этому Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Для приготовлСния ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… сСрдСчСк Π² смСтанС с чСсноком Π½Π° сковородС понадобится:

ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки — 0,5 ΠΊΠ³;

Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло — 2 ст. Π».;

Π»ΡƒΠΊ — 1 ΡˆΡ‚.;

ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ — 0,5 ΡˆΡ‚.;

соль, спСции для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ — ΠΏΠΎ вкусу;

чСснок — 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°;

смСтана — 4 ст. Π».;

зСлСнь ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Π°Ρ — 1 ст. Π».;

Π²ΠΎΠ΄Π° горячая — 50-60 ΠΌΠ».

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π΄ΠΎ готовности (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 40-45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚), Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с огня, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ, чСснок ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сковороду с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом.

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π΄ΠΎ Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΎΠΉ румяности, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° помСшивая, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΉ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСрдСчки с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° помСшивая, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ, 4-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ сковороду ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с огня, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ смСтану, Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 50-60 ΠΌΠ» горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ чСснок ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь, довСсти Π΄ΠΎ кипСния.

Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ огонь Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ°, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Π² смСтанС с чСсноком 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ сковороду с огня. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ это блюдо Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ горячим с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ придутся ΠΏΠΎ вкусу, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅!

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки со смСтаной — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки со смСтаной – это ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π² смСтанС с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎ мягкости. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ° сСрдСчСк Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Π° – сСрдСчки ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусными ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π’ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ блюдС, благодаря Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ΅ соломкой, сСрдСчки ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ мясо, поэтому Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ прСподнСсти Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ субпродукты. НапримСр, ΠΌΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΆ Π±Ρ‹Π» Π² восторгС ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… сСрдСчСк Π² смСтанС ΠΏΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, хотя Π½Π΅Π΄ΠΎΠ»ΡŽΠ±Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ.

Бостав:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки – 600-700 Π³
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 крупная Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° – 200 Π³
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • Боль – ΠΏΠΎ вкусу
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу
  • Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ – ΠΏΠΎ вкусу (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Β ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ)

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ почиститС. ΠŸΡ€ΠΈ чисткС с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… сСрдСчСк удаляСтся ΠΆΠΈΡ€, сосуды ΠΈ вымываСтся ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ соломкой, для этого ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ сСрдСчко Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ вдоль Π½Π° 4 части. Π‘Π΅Ρ€Π΄Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, готовятся быстрСС ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ соусом.

Π›ΡƒΠΊ почиститС ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Для этого блюда Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ побольшС Π»ΡƒΠΊΠ°, Ρ‚Π°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ вкуснСС. Π›ΡƒΠΊ Π² процСссС приготовлСния ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² соус ΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π΅Π½ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚.

Π’ сковородС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ мягкости ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ зарумянивания Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π».

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ сСрдСчки ΠΊ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Π»ΡƒΠΊΡƒ. Огонь ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ максимума ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ сСрдСчки Π΄ΠΎ приобрСтСния ΠΈΠΌΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ свСтлого ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ всС соки Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΈ сСрдСчки ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ сочными.

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ сСрдСчки ΠΏΠΎΠ±Π΅Π»Π΅ΡŽΡ‚, огонь ΡƒΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ минимального, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² сковороду ΒΎ стакана кипячСной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Если Π’Ρ‹ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Ρ‚ΠΎ врСмя Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 1 часа.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ сСрдСчкам ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² сковороду смСтану. ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ смСтану Π² сковороду ΠΊ сСрдСчкам, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ с 3-4 столовыми Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ горячСй кипячСной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ смСтана Π½Π΅ ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ»Π°ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅.

Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ спСции. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Π² смСтанС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… горячими с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ крупяным Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ Π½Π° Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… сСрдСчСк со смСтаной, Π° Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ – ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π°Ρ вкуснятина.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

НиТС Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ смСшноС Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ:

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹:

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Π² смСтанС — ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусныС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² смСтанС вмСстС с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ получаСтся Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ чудСсным, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ остаСтся ΠΈ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΠ½ΠΎ Π·Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· практичСски Π±Π΅Π· остатка. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Π² смСтанС готовятся нСвСроятно просто ΠΈ это Π½Π΅ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ сковородС ΠΈΠ»ΠΈ сотСйникС, ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, Π΄Π° ΠΈ густота ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ опрСдСляСтся ΠΏΠΎ ТСланию.

Вакая домашняя Π΅Π΄Π° всСгда приходится ΠΊ столу ΠΈ нравится всСм Π±Π΅Π· ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ. НСТныС, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Π² смСтанной ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Π΅ прСкрасно Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ. МоТно ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ издСлия, ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°Ρ… – ΠΎΠ½ΠΈ здСсь вСсьма кстати. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΠ΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ярким, насыщСнным ΠΈ приятным вкусом, поэтому ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ вспоминайтС ΠΎ Π½Π΅ΠΌ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 1 ΠΊΠ³ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… сСрдСчСк
  • 1 большая Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°
  • 1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ
  • 2 – 3 ст Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ смСтаны
  • 40 ΠΌΠ» Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, спСции

Бпособ приготовлСния

Π‘Π΅Ρ€Π΄Ρ†Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ удаляСм всС Π½Π΅Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅, особСнно ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ отлоТСния Ρƒ основания (Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π½Π΅ΡΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊ сгусткам ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ). Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ сковородС с маслом ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10, пСриодичСски помСшивая.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ присоСдиняСм ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ вмСстС Π΅Ρ‰Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ стакан (ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅) горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ сСрдСчки Π½Π° ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ часа.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ смСтану, пряности ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, соль ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ оставляСм блюдо Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΅Ρ‰Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ мягкости ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Π² смСтанС — 8 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… сСрдСчСк с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ субпродукты Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ своими ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ярким ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сСрдСчСк Π² смСтанном соусС. ГорячСС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΎΠ±Π΅Π΄Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ.

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ:Β  35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния: 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ – 4

  • ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠ° Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ удаляСм с Π½ΠΈΡ… ΠΆΠΈΡ€.

  • Чистим Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π΅Π΅ нСбольшими кусочками.

  • Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ сковороду ΠΈ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. Π‘ΠΏΠ΅Ρ€Π²Π° отправляСм сюда Π»ΡƒΠΊ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ прозрачности ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

  • К Π»ΡƒΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сСрдСчки. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ помСнял Ρ†Π²Π΅Ρ‚.

  • Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² сковороду Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Она Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° слСгка ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ сСрдСчки. Π’ΡƒΡˆΠΈΠΌ блюдо ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ испарСния Тидкости.

  • ДобавляСм соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ субпродукты смСтаной. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ массу Π΄ΠΎ кипСния.

  • Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ добавляСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

  • Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ забрасываСм Π² блюдо ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ. Π”Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ.

  • НСТныС сСрдСчки Π² смСтанном соусС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌΠΈ вмСстС с Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ!


НСТныС ΠΈ сочныС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ всСго ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. На Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ придСтся ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ! ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ домашний Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ смСтаны, которая сдСлаСт субпродукты мягчС ΠΈ интСрСснСС ΠΏΠΎ вкусу.

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ:Β  1 час

ВрСмя приготовлСния: 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ – 6

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Π΅Ρ€Π΄Ρ†Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ – 700 Π³Ρ€.
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° – 1,5 ст.
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 30 Π³Ρ€.
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ.
  • ЧСснок – 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°.
  • ΠšΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΠ° – 0,5 Ρ‡.Π».
  • ΠŸΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° – 0,5 Ρ‡.Π».
  • Боль – ΠΏΠΎ вкусу.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ – ΠΏΠΎ вкусу.
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 50 ΠΌΠ».

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. Π‘ΡƒΠ±ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ снимаСм с Π½ΠΈΡ… ΠΆΠΈΡ€. По ТСланию, ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.
  2. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. ΠŸΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ субпродукты, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π² подходящСм Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. ПослС Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ, ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ отправляСм Π² блюдо смСтану, ΠΌΡƒΠΊΡƒ, соль ΠΈ спСции. РазмСшиваСм, снова Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  4. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ добавляСм ΠΊ сСрдСчкам ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ для Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°.
  5. Π‘Ρ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдца Π² смСтанном соусС ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ горячими, Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠ² вашим Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ!

Как вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Π² смСтанС Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅?

ИдСальноС Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ для блюд ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… сСрдСчСк – смСтана. Она Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ субпродукты Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅ ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Π΅Π΅. ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎ простому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π£Π΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ!

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ:Β  40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния: 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ – 4

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Π΅Ρ€Π΄Ρ†Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ – 400 Π³Ρ€.
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° – 150 Π³Ρ€.
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 2 ΡˆΡ‚.
  • ЧСснок – 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°.
  • Боль – ΠΏΠΎ вкусу.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ – ΠΏΠΎ вкусу.
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 2 ст.Π».
  • Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ – для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π‘Π΅Ρ€Π΄Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎ ТСланию, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ лишний ΠΆΠΈΡ€.
  2. На Π΄Π½ΠΎ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для выпСкания Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ сСрдСчки.
  3. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° субпродукты.
  4. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ содСрТимоС солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ вкусу.
  5. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ распрСдСляСм смСтану ΠΈ ставим Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  6. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ сСрдСчки ΠΏΠΎΠ΄ смСтаной ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ свСТим ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ ΠΈ посыпаСм ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ чСснока для Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°. МоТно ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу!

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ ΠΈ вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… сСрдСчСк, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π² смСтанС

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ субпродукты Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° нашСм столС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ. Но ΠΎΠ½ΠΈ Π½ΠΈΡ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΡƒΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌ ΠΏΠΎ вкусовым качСствам. НапримСр, сСрдСчки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π² смСтанС. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ сочным ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅!

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ:Β  30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния: 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ – 4Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β 

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Π΅Ρ€Π΄Ρ†Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ – 500 Π³Ρ€.
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° – 100 Π³Ρ€.
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Лист Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Боль – ΠΏΠΎ вкусу.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ – ΠΏΠΎ вкусу.
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ – для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ.
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹.
  2. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠ° Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ снимаСм с субпродуктов лишний ΠΆΠΈΡ€. Он Π½Π°ΠΌ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π΅ пригодится.
  3. Чистим Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.
  4. НагрСваСм сковороду с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. КладСм сюда ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сСрдСчки ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ смСны Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. По вкусу солим.
  5. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊ субпродуктам Π»ΡƒΠΊ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ румянца ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².
  6. Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ смСтану, добавляСм Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ блюдо 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  7. Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо свСТСй зСлСнью ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΊ столу. Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Π² смСтанном соусС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ!

МягкиС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π² смСтанС

АппСтитныС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π² смСтанС с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ прСкрасно дополнят вкус субпродуктов ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ блюдо Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅!

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ:Β  45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния: 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ – 6Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β 

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Π΅Ρ€Π΄Ρ†Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ – 1 ΠΊΠ³.
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° – 100 Π³Ρ€.
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Боль – ΠΏΠΎ вкусу.
  • Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ – ΠΏΠΎ вкусу.
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 50 ΠΌΠ».

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки. По ТСланию, с Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ лишний ΠΆΠΈΡ€.
  2. Π‘ΡƒΠ±ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ отправляСм Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ с маслом сковороду. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ смСнят Ρ†Π²Π΅Ρ‚, добавляСм Π² Π½ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.
  3. Π’ΡƒΡˆΠΈΠΌ блюдо ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ смСтану. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ содСрТимоС солью ΠΈ спСциями ΠΏΠΎ вкусу.
  4. Π‘Π΅Ρ€Π΄Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ смСтаной Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅.
  5. ГорячСС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ блюдо Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΊ столу. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ!

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… сСрдСчСк с чСсноком Π² смСтанС

ΠžΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ горячСго блюда получится ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… сСрдСчСк. ОсобСнно Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ яркий вкус субпродуктов Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ благодаря Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ Π² смСтанС ΠΈ добавлСнию Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ интСрСсный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для вашСго ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°.

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ:Β  30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния: 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ – 4

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Π΅Ρ€Π΄Ρ†Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ – 500 Π³Ρ€.
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° – 100 Π³Ρ€.
  • ЧСснок – 1 ΡˆΡ‚.
  • Боль – ΠΏΠΎ вкусу.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ – ΠΏΠΎ вкусу.
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎ ТСланию, удаляСм с Π½ΠΈΡ… лишний ΠΆΠΈΡ€.
  2. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ сковороду с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. ΠžΠΏΡƒΡΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сСрдСчки ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΈΡ… 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° большом ΠΎΠ³Π½Π΅.
  3. Чистим Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ чСснока, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² сковороду ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ появлСния Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°.
  4. Когда чСснок пустит Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, солим блюдо ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ смСтану.
  5. РазмСшиваСм содСрТимоС ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  6. Π—Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ готовности ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ содСрТимоС.
  7. НСТныС ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹! ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΊ столу с вашим Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² смСтанС

ΠžΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ домашнСС блюдо с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ сСрдСчками получаСтся с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ прСкрасно Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° ΠΏΠΎ вкусу  ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρƒ. А Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π² смСтанС сдСлаСт ΠΈΡ… Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сочными ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ.

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ:Β  40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния: 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ – 4

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Π΅Ρ€Π΄Ρ†Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ – 300 Π³Ρ€.
  • Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ – 300 Π³Ρ€.
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° – 150 Π³Ρ€.
  • ЧСснок – 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°.
  • Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ.
  • Боль – ΠΏΠΎ вкусу.
  • Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ – ΠΏΠΎ вкусу.
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ сСрдСчки, снимаСм с Π½ΠΈΡ… ΠΆΠΈΡ€ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.
  2. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ субпродукты 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС. Π‘Π²ΠΎΠ΅Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Π»ΠΎ.
  3. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.
  4. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  5. На врСмя достаСм ΠΈΠ· сковороды сСрдСчки ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² маслС Π»ΡƒΠΊ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π΄ΠΎ ΠΈΡ… готовности.
  6. Π’ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² сковороду субпродукты ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ чСснок.
  7. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ смСтану, добавляСм соль ΠΈ спСции.
  8. РазмСшиваСм блюдо ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅.
  9. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ сСрдСчки с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ дополняСм ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ Π½Π° стол. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мягкиС ΠΈ сочныС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² смСтанС?

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ сытныС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ станут ΠΆΠ΅Π»Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ блюдом Π½Π° вашСм столС. ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ простой домашний Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΡ… приготовлСния с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ Π² смСтанС. Π’Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄ с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅!

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ:Β  50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния: 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ – 6

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Π΅Ρ€Π΄Ρ†Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ – 500 Π³Ρ€.
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 4 ΡˆΡ‚.
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° – 300 Π³Ρ€.
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 50 Π³Ρ€.
  • Боль – ΠΏΠΎ вкусу.
  • Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ – ΠΏΠΎ вкусу.
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ сСрдСчки ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² сковороду ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Π·Π°Π½. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. ΠšΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² маслС Π΄ΠΎ прозрачности.
  3. НатираСм ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π΅Π΅ ΠΊ Π»ΡƒΠΊΡƒ. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠ°ΡΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅.
  4. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ пассировку ΠΊ сСрдСчкам ΠΈ посыпаСм ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ.
  5. РазмСшиваСм блюдо ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 50-100 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
  6. НСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² блюдо, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ смСтаной, посыпаСм солью ΠΈ спСциями. Π’ΡƒΡˆΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  7. Π‘ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сСрдСчки с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ Π² смСтанС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹! ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ столу Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

Бколько Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки (Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, сковородС)?


ΠšΡƒΠΏΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки ΠΈ Π½Π΅ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ? Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² мноТСство! МоТно ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ…, ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡˆΠΏΠ°ΠΆΠΊΠ°Ρ…. БСгодня я ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° для вас нСсколько интСрСсных ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… способов, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки. Они ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ мягкими ΠΈ сочными.

Один ΠΈΠ· Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… минусов этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° – Π΅Π³ΠΎ ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’Π΅Π΄ΡŒ это ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Π° ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ мягкой, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько сСкрСтов. Π˜Ρ… я спрячу Π² своих Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ…. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ подходящий ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’Π΅Π΄ΡŒ сСрдСчки ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, вкусныС ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.

МСню

Π˜Π·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вкусныС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Π² смСтанС Π½Π° сковородС

На ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π΅ этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. И ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ смСтана, сливки, ΠΈΠ»ΠΈ сливочный сыр ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ вкус. ΠœΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ смСтану, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС, Π° основныС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΌ понадобятся для приготовлСния:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки β€” 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ β€” 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π›ΡƒΠΊ β€” 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ срСдних Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ²
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° 15% β€” 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Боль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу

1. МСлко Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π° огонь сковороду, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ масло ΠΈ отправляСм Π»ΡƒΠΊ Π½Π° ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

2. Когда Π»ΡƒΠΊ подТарится Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ порядкС, сначала ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ТёсткиС, Π° ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ быстрСС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π΅Ρ‘ спустя нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

3. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ сСрдСчки ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ схватятся быстрСС ΠΈ Π½Π΅ выпустят сок сразу. Π’Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ кусочки останутся Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ сочными. На этом этапС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.

4. ΠŸΡ€ΠΈΡˆΠ»Π° ΠΏΠΎΡ€Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ смСтану. Π£ нас ΠΈΠ΄Ρ‘Ρ‚ 15% смСтана Π² количСствС 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ². Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ огонь помСньшС, добавляСм, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π², ΠΆΠ΄Ρ‘ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚.

5. Наш соус Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ, помСшиваСм Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. НакрываСм ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅.

6. Если Π²Π΄Ρ€ΡƒΠ³ смСтанный соус Π½Π° ваш взгляд ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ слишком ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ загустСл.

7. ПослС добавлСния ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя приготовлСния блюда 30-35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π° это врСмя ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ спагСтти для Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°.

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ спагСтти ΠΈ наши ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ Π² смСтанС.

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ блюдо ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΡ… Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ β€” всё быстро ΠΈ вкусно. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 4. Π―ΠΊΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈ β€” ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… сСрдСчСк

Π¨Π°ΡˆΠ»Ρ‹Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… сСрдСчСк Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ изысканный, Π½ΠΎ простой Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приятно ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π΅Π².

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ (Π½Π° 8 ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠΎΠ²):

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки – 400 Π³Ρ€.;
  • Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус – 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • ΠœΡ‘Π΄ – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • ЧСснок – 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ;
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅;
  • Боус тСрияки;
  • 1 малСнький кусочСк свСТСго имбиря.

Бпособ приготовлСния:

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π”Π°Π²ΠΈΠΌ чСснок, смСшиваСм ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ массу с соусом тСрияки, ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ.

Π‘Π΅Ρ€Π΄Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ часов.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ сСрдСчки Π½Π°ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° дСрСвянныС шпаТки ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² сковородС 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ блюдо Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.


Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Π² сырном соусС

Как я писал Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ смСтаны, сливок ΠΈΠ»ΠΈ сливочного сыра. Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΈΡ… Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ сырном соусС.

Нам понадобится:

  • ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки β€” 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • сливочный сыр β€” 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π›ΡƒΠΊ β€” 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°
  • смСтана β€” 2-3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • чСснок β€” 2-3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
  • Боль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ нСсколько Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ (ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°)

1. НачинаСм процСсс приготовлСния с ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… сСрдСчСк. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΡ… Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… слоёв ΠΈ кровСносных сосудов (Π°ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹). ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ Π·Π°ΠΉΠΌΡ‘Ρ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя, Π·Π°ΠΏΠ°ΡΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

2. Π›ΡƒΠΊ, чСснок ΠΈ зСлСнь ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, зСлСнь ΠΈ чСснок ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±Π°Π΅ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ сковороду Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π² ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ масла. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ масло Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΡ€Π° ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ Π½Π° ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ.

3. Π‘ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π»ΡƒΠΊ обТариваСтся Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. ДобавляСм ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки.

4. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сСрдСчки пСриодичСски помСшивая. НСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… схватится, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Ρ†Π²Π΅Ρ‚. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок.

5. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ чСснок Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСлился ΠΏΠΎ всСму Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ сковороду ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Если Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 50-100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ слабый огонь ΠΈ Π² 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ.

6. ДобавляСм Π³Π»Π°Π²Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡΡˆΠΊΡƒ β€” сливочный сыр. Π’Π°ΠΊ ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ густым, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ смысл Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΉ-Ρ‚Ρ€ΠΎΠΉΠΊΠΎΠΉ столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ смСтаны. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ всё это ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ нашинкованной Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ оставим Π½Π° ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅.

7. Π‘ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ блюдо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, достаточно просто ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сыр ΠΈ смСтану. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ ΠΊ этому Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ, риса ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ.

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ остатками Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ. Π—ΠΎΠ²Ρ‘ΠΌ всСх ΠΊ столу ΠΈ наслаТдаСмся прСкрасным вкусом ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… сСрдСчСк ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² сырном соусС. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ Ρƒ вас ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ всё ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 2. Π’ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠ΅ сСрдСчки ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС

НСТный Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус – ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ сочным ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ сСрдСчкам. Π­Ρ‚ΠΎ вкусноС ΠΈ сытноС блюдо способСн ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° своСй ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚-паста – 20 Π³Ρ€.;
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки – 500 Π³Ρ€.;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 3 Π³Ρ€.;
  • Одна ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ;
  • ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ масло;
  • Одна Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока;
  • Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус;
  • Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ.

Бпособ приготовлСния:

Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ сковороду наливаСтся масло ΠΈ дСрТится Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ появлСния ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ². ΠšΠ»Π°Π΄Π΅Ρ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ обТариваСтся Π΄ΠΎ золотистого ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°. К Π»ΡƒΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ сСрдСчки. ВсС Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· обТариваСтся.

ДобавляСтся ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ нарСзанная соломкой. КладСм Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚-пасту, добавляСм сахар, солим. Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ соСвый соус. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ всС это ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ блюдо заливаСтся горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»Π° собой ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ сковороду ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, убавляСм огонь ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ блюдо ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 35-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ чСснок, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками. Π’ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10 ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ блюдо с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π½ΠΎΠΌ.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ β€” простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ всСм ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ. НС ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ-Ρ‚ΠΎ изысканным вкусом. НСт. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. НуТно Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ врСмя ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅. Ну ΠΈ знаю ΠΏΠΎ сСбС, часто я ΠΎΡ‚Π΄Π°ΡŽ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ блюдам, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ мСньшС всСго Π½Π°Π΄ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π’ΡƒΡ‚ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ усилий, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ», Π·Π°ΠΊΠΈΠ½ΡƒΠ» Π½Π° сковороду, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ», ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΠ». Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π·Π° стол!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки β€” 600 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ β€” 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°
  • Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло

1. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠžΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ лишний ΠΆΠΈΡ€, сосуды. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ сковороду Π½Π° ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ огонь, Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.

2. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ субпродукт Π΄Π°Π» сок, послС этого Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ убавляСм Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ. И Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 40-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

3. Когда сСрдСчки достаточно Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ потомятся, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ вкусу, Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… спСций ΠΊ мясу. Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ красивой румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

И Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ спустя Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° сковородС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ. ΠšΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΠΎ, просто ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ.

Π—ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ всСх Π·Π° стол. ΠŸΠΎΡ€Π° ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Π΅. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.

Π‘Π΅Ρ€Π΄Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ сырной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Как быстро ΠΈ вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сытный ΡƒΠΆΠΈΠ½ ΠΈΠ· простых ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π΄Π° Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ всСм? Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сСрдСчки с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ сырной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΌΡ‹ ΠΈΡ… Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π² сливках, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π’Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ получатся сочными ΠΈ мягкими.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 700 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… сСрдСц;
  • Бтоловая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сыра ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ;
  • 3 дольки чСснока;
  • 2 срСдниС Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹;
  • 7-10 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… шампиньонов;
  • 10% сливки – 200 ΠΌΠ»;
  • Боль ΠΈ спСции Π½Π° вкус.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1.Π‘Π΅Ρ€Π΄Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ вдоль, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ лишнСго ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ. ПослС этого Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

2.Π“Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ срСдними брусочками.

3.Π›ΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

4.Π’ сковородкС Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ постного масла ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°ΡΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ количСства Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°. Когда ΠΎΠ½ станСт мягким ΠΈ румяным, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π’ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. Когда ΠΎΠ½ΠΈ станут ΠΎΡ‚Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, посолитС ΠΈΡ… Π½Π° вкус. ΠŸΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ готовности.

5.ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для выпСкания ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ слой.

6.На этой ΠΆΠ΅ сковородС снова Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ остатки Π»ΡƒΠΊΠ° Π΄ΠΎ румяности. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ сСрдСчки. На срСднСй мощности ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Когда сСрдца ΠΎΡ‚Π΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ сок, ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ…, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок.

7.Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сливками ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π½Π° ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 20, Π΄ΠΎ готовности мяса. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ загустСния, ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 5-10. Если масса ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ густССт, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сливки Π½Π΅ ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π² сковородС, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅.

8.На Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ сСрдСчки ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… слой. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 200 градусов.

9.ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сыром ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΅Π³ΠΎ расплавлСния ΠΈ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ! ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ мягкими

МногиС, ΠΊΡ‚ΠΎ пытаСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ дСликатСс ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… сСрдСчСк, Π·Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вопросом: ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ мягкими. Π­Ρ‚Π° Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€ΠΎ это. Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚ простой, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. А Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ, Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки β€” 600 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π›ΡƒΠΊ β€” 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ β€” 1 срСдних Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ²
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ β€” 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ
  • ЧСснок β€” 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
  • Боль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу

1. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, Ссли Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΈ сразу солим, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ. Варится ΠΎΠ½ΠΈ Ρƒ нас Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ получаса, Π·Π° этот ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ ΠΌΡ‹ успССм ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.

2. НарСзаСм Π»ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Ρƒ нас Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π° соломкой.

3. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ³Π»ΡΠ΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π° кипящими сСрдСчками, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠ΅Π½Π°, Π΅Ρ‘ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ своСврСмСнно ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ.

4. Подошла ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ², Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Ссли Ρƒ вас ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ссли ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΎΠ±Π΄Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… кипятком, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ снимСтся.

5. К этому ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρƒ наши сСрдСчки ΡƒΠΆΠ΅ подоспСли. Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ вСсь Π½Π΅ ΡΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ стакана Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠœΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ.

6. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сСрдСчки остыли. И Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡ… Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈΠ»ΠΈ способом ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Π°ΠΌ большС ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π΅Π½.

7. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ сковороду. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС, получаСтся Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° любом Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ.

8. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ. Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… ΠΎΠ½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ дольшС Π»ΡƒΠΊΠ°, помСняСтС ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Π° ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π΅ станСт мягкой. Π’ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, Π»ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя масло, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π΅Π³ΠΎ просто Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚.

9. Бпустя 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π»ΡƒΠΊ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ помСшиваСм.

10. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ пропуститС ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Π½Π° этапС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅, вкус ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ.

11. ΠŸΡ€ΠΈΡˆΠ»Π° ΠΏΠΎΡ€Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Ссли ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π° вкус кислСнькиС, Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли.

12. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ с ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ, фактичСски сразу ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° сковороду Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ сСрдСчки.

13. Π’ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ сСрдСчСк ΠΌΡ‹ оставили полстакана Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊ всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ. А вкус ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ.

14. И Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»Π° ΠΏΠΎΡ€Π° ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу. Π’ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ лишняя Π²Π»Π°Π³Π°.

Π’ΠΎΡ‚ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅ ΠΈ всё. Если ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΠΏΠ΅ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅, ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°ΠΌΠΈ, рисом, ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ, получаСтся ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо для прСкрасного ΠΎΠ±Π΅Π΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°. ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅. Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ вас ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π° Π²Π°ΠΌ ΠΈ вашСй сСмьС.

ОписаниС приготовлСния:

Π£ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ простого блюда Π΅ΡΡ‚ΡŒ масса прСимущСств, ΠΎΠ½ΠΎ нСвСроятно вкусноС ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚Π½ΠΎΠ΅. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сСрдСчки Π·Π° считанныС ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ любой Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΈ Ρƒ вас получится ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΆΠΈΠ½ для всСй сСмьи. МнС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нравятся Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ простыС домашниС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь, поэтому для всСх Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π±Π΅Π· Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΉ я расскаТу, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… сСкрСтных ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², просто добавляСм Π»ΡƒΡ‡ΠΎΠΊ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ смСтаны, этого Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сСрдСчки ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ сочными ΠΈ вкусными. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ составит Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ это блюдо Π² блиТайшСС врСмя.
НазначСниС: На Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ / На ΠΎΠ±Π΅Π΄ / На ΡƒΠΆΠΈΠ½ / НСдорого Основной ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚: ΠŸΡ‚ΠΈΡ†Π° / ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° / ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ: ГорячиС блюда

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Π² сливочном соусС с Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом

Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… сСрдСчСк Π² сливочном соусС. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ блюдо ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ вкуснСС рСкомСндуСтся Π½Π΅ ΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π»ΡƒΠΊΠ΅, большая Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΡƒΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² сливках.

Для приготовлСния ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки β€” 600 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π›ΡƒΠΊ β€” 2-3 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°
  • Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ β€” 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • ЧСснок β€” 4-5 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ

1. Как ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ с ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… сСрдСчСк. Для этого ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ.

2. Если сСрдСчки Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ дольшС, поэтому ΠΌΡ‹ ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ вдоль. Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΌ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅, Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ПослС этого ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΊ Π»ΡƒΠΊΡƒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡ‹ Π½Π°Ρ‡Π½Ρ‘ΠΌ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ с Π½Π΅Π³ΠΎ. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ сковороду, Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, ΠΈ отправляСм Π½Π° Π½Π΅Ρ‘ Π»ΡƒΠΊ.

3. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½Π°Ρ‡Π°Π» ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½ станСт мягчС, Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅ ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π½Ρ‘Ρ‚ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ сСрдСчки.

4. ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ помСшивая нашС блюдо ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, огонь Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½ΠΈΠΆΠ΅ срСднСго. ΠŸΠΎΡ€Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соли ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, соли Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ-Ρ‚Ρ€ΠΎΠΉΠΊΡƒ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу.

5. Π’ Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ сСрдСчки выдСлят ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ это Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ. НС получатся сухими. НарСзаСм нСсколько Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ отправляСм Π½Π° сковородку. Π‘ чСсноком наша ΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° ΠΈ вкуса Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

6. Всё ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Π»Π°Π³Π° постСпСнно Π²Ρ‹ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΅Ρ‘ станСт совсСм ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ сливки.

Ну Π²ΠΎΡ‚ ΠΈ всё, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. И ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол. ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ сСрдСчками с ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ сливочным вкусом. Π›Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ, Π±ΡƒΠ΄ΡŒ Ρ‚ΠΎ рис, Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°, ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ издСлия. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.

Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° сковородС

Π’ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях для Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ хозяйки часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ сковороду. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ, Ссли ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ всСго процСсса. А сколько Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Π½Π° сковородС? Π’ зависимости ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, для Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ трСбуСтся ΠΎΡ‚ 30 Π΄ΠΎ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Для ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π΅. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ довольно Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ. ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²: 1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… сСрдСц, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ любого ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°, Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, соль ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.

  1. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° субпродукты Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΠ² с Π½ΠΈΡ… лишниС кусочки ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ остатки сосудов.
  2. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.
  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΈ всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  4. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² сковородС нСбольшоС количСство масла ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.
  5. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ.
  6. Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 35-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘Π²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ врСмя ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°. К Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ идСально ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Π² смСтанном соусС

И Π² Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠ΅ 5-ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ с ΠΊΠ°Π½Π°Π»Π° Youtube, ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Π² смСтанС с Π½Π°Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром. Π­Ρ‚ΠΎ для Ρ‚Π΅Ρ… ΠΊΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ большС ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΈ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ врСмя Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ.

Π”ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ, Π½Π° сСгодня Ρƒ мСня всё. ΠŸΠ°Ρ€Π° Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… слов. НС всС Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· субпродуктов, Π½ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… получаСтся большоС количСство вкусных блюд. Π•Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ плюс β€” Ρ‡Ρ‚ΠΎ часто Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅. НадСюсь, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ нашли эту ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ для сСбя ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ, ΠΈ Ссли это Ρ‚Π°ΠΊ, Π±ΡƒΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅Π½ Ссли Π½Π°ΠΆΠΌΡ‘Ρ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΊΠΈ ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сСтСй, Ρ‚Π°ΠΊ Π²Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сильно ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ Π±Π»ΠΎΠ³Π°.

Π–Π΅Π»Π°ΡŽ Π²Π°ΠΌ ΠΈ вашСй сСмьС всСго Π΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΠ³ΠΎ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅, Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ вкусом ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°ΠΌΠΈ блюд. ВсСм ΠΏΠΎΠΊΠ°.

Бколько Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки: ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ способы приготовлСния субпродуктов

МногиС хозяйки нСзаслуТСнно обходят стороной ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ субпродукты. Π’ основном ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ нСдовСрия Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΡƒΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡ… Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’Π·ΡΡ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ мясо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ. ВсС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ТСлания ΠΈ Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΈ хозяйки. ПослС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ – самый популярный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ являСтся ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ процСсса. Для ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ свои Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°ΠΌΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ сразу Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ вопрос ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, сколько Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки? Π—Π΄Π΅ΡΡŒ всС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ способа приготовлСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π² смСтанС с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² смСтанном соусС, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ чСсноком ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ΠΎΠΌ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎ простоС блюдо, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎ простому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, Π° вкус β€” ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки β€” 250 Π³
  • ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ β€” 300 Π³
  • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • чСснок β€” 4 Π·ΡƒΠ±.
  • густая смСтана β€” 150 Π³
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ
  • Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 180 ΠΌΠ»
  • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ β€” 2–3 Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ β€” 5 Π³
  • соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” ΠΏΠΎ вкусу

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Π² смСтанС с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, чСсноком, спСциями

УдаляСм ΠΈΠ· сСрдСчСк ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ прослойки, снимаСм ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ, ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³. Избавившись ΠΎΡ‚ излишком Π²Π»Π°Π³ΠΈ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ сСрдСчки ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ β€” вдоль.

Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ сСрдСчки Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10, пСриодичСски помСшивая β€” сковороду с маслом ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ.

ΠŸΠ°ΡΡΠ΅Ρ€ΡƒΠ΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ выпаривания Π²Π»Π°Π³ΠΈ.

Π‘Π΅Ρ€Π΄Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² сковороду с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, приправляСм ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ чСсноком.

Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ смСтану, приправляСм солью ΠΈ спСциями, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

ДобавляСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса.

НакрываСм ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ГорячСС блюдо раскладываСм ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ зСлСнью, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΊ столу.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² смСтанС

ВрСмя приготовлСния: 40 ΠΌΠΈΠ½.

ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 30 ΠΌΠΈΠ½.

Кол-Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 10 ΡˆΡ‚.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°: ΠΎΠ±Π΅Π΄.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² смСтанС

БСгодня ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо с использованиСм субпродуктов ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Если ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π² смСтанС, получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС ΠΈ сытноС блюдо. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ пряностСй ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΊ смСтанС, придаст особый вкус ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ сСрдСчкам ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ.

Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ сСрдСчки с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо прСкрасно ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ для сСмСйного ΡƒΠΆΠΈΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² смСтанС, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, солСнья, салат.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ β€œΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² смСтанС” пошагово с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² смСтанС, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ: ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π»ΡƒΠΊ, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, масло подсолнСчноС, масло сливочноС Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅, ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, соль.

Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π‘ΡƒΡ…ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ (50 Π³) Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ (400 ΠΌΠ»), Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ (1 ΡˆΡ‚.), Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Пока варятся Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки (500 Π³). ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ. Π‘Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ сСрдСчка, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ, Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Π½Π° салфСткС.

ΠΠ°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сковороду с подсолнСчным маслом (2 ст.Π».). На сковороду Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки. Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ сСрдСчСк ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ сСрдСчкам пряности: ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ (1 Ρ‡.Π».), мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… (1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ) ΠΈ соль (1 Ρ‡.Π».). Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ масло (10 Π³). ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. На Ρ‚ΠΈΡ…ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ сковороду, помСшивая ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ пряности раскрыли свой Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Π² сотСйник.

К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ. ΠžΡ‚Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³. Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками. Π›ΡƒΠΊ (1 ΡˆΡ‚.) ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΡΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΎΠΌ маслС (20 Π³) Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ сСрдСчкам. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Ρƒ (150 Π³) 20% Тирности ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ (150 ΠΌΠ»). ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ смСтанно-Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ соус Π² сотСйник. Π’Ρ‹Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° вкус количСство соли. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° огонь. ДовСсти Π΄ΠΎ кипСния, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ огонь ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚ΠΈΡ…ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ. Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π² смСтанС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΎΠ±Π΅Π΄Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ.

Π‘Π΅Ρ€Π΄Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π² смСтанС с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ шампиньонами

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • Π‘Π΅Ρ€Π΄Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ – 400 Π³
  • Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ свСТиС – 100 Π³
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° 15-20% – 250 ΠΌΠ»
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°
  • Боль – Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ – ΠΏΠΎ вкусу
  • Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 2 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

ВрСмя приготовлСния 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ + 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ для Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Π² смСтанС. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ почиститС, сСрдСчки Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

Π‘Π΅Ρ€Π΄Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ лишний ΠΆΠΈΡ€ ΠΈ ΠΆΠΈΠ»ΠΊΠΈ-сосуды. Π’Π΅ΡΡŒ ΠΆΠΈΡ€ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдца Π² смСтанС с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сочными, вСдь ΠΎΠ½ выТарится Π½Π° сковородС.

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сковородку. Если ΠΎΠ½Π° антипригарная, масло ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ссли ΠΆΠ΅ Π½Π΅Ρ‚ – Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 1-2 ст.Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сСрдСчки ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π² смСтанС с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ этапС ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ румяности.

ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² сковороду. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сСрдСчки с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ вмСстС 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π›ΡƒΠΊ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ. Благодаря Π½Π΅ΠΌΡƒ блюдо станСт Π΅Ρ‰Π΅ сочнСС, Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ блюдС ΠΎΠ½ практичСски Π½Π΅ чувствуСтся, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ растворяСтся Π²ΠΎ врСмя Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ, поэтому Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² блюдо Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π»ΡƒΠΊ.

Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ очиститС ΠΎΡ‚ пояска ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ довольно ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² сковороду ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ вмСстС с сСрдСчками 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ добавят Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства.

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ брусочками (ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ я Ρ€Π΅ΠΆΡƒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π² блюдС ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ разваливаСтся ΠΈ Π΄Π°Π΅Ρ‚ красивый Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ структуру), ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² сковороду ΠΊ сСрдСчкам, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ² всС вмСстС ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π΅Ρ‰Π΅ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ сСрдСчкам со смСтаной ΠΈ шампиньонами Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ, яркиС вкраплСния Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ структуру. Если ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² блюдо.

Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² сковороду смСтану. Если смСтана Тирная ΠΈ густая, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, домашняя, Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ консистСнции ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… сСрдСчСк Π² смСтанном соусС ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ субпродуктов Π² Тидкости. Π― добавляю ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ со смСтаной Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ срСдизСмноморский Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

НакройтС сковороду ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ слабого ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ блюдо ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ИмСнно это – ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ Π½Π° вопрос, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Π² смСтанС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ мягкиС. ВрСмя Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅ сокращайтС, Π° Π΅Ρ‰Π΅ пСриодичСски посматривайтС ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ссли Тидкости Π² сковородС становится ΠΌΠ°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ мясо Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ вмСсто Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ.

ΠœΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π·Π° 10 Π΄ΠΎ окончания Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π² смСтанС, соль ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу. Π― люблю Π² этом блюдС Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ эти Π΄Π²Π΅ спСции, Π½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ субпродуктом Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ спСции ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΈΠ»ΠΈ сухой Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ.

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ соус, ΠΈΠ»ΠΈ овощная ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ блюдС становится Π³ΡƒΡ‰Π΅, Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Π² смСтанС, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ просмотрСли, ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ, Π½ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя сочныС, Π½Π΅ ТСсткиС ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΆΡƒΡŽΡ‚ΡΡ. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌΠΈ.

Π’ качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° идСально ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ со сливками ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ салат, Π½ΠΎ ΠΈ с Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ кашСй, ΠΈ с рисовой, ΠΈ с Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ сСрдСчки ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ со смСтаной с шампиньонами ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ благодаря смСтанному соусу сдСлаСт Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΡƒΠ΄Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ, ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ.

Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° готовится Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΈ Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π° стол, ΠΈ вкус сСрдСчСк ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Π² смСтанС с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ шампиньонами станСт ярчС ΠΈ насыщСннСС.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² смСтанС

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² смСтанС потрСбуСтся:

  • ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки – 600 Π³
  • Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ – 300 Π³
  • Π»ΡƒΠΊ – 2 ΡˆΡ‚. (срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°)
  • смСтана (15-20%) – 180 Π³
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 1 Ρ‡.Π». (с нСбольшой Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ)
  • ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ (Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½) – 1,5 Ρ‡.Π».
  • чСснок – 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 2 ст.Π».
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу
  • свСТая зСлСнь – ΠΏΠΎ ТСланию, для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² смСтанС – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ:

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ займСмся сСрдСчками. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π° послС этого срСзаСм с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ сСрдСчка ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ кусочки ΠΆΠΈΡ€Π° (Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ сСрдСчки получатся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкуснСС) ΠΈ отростки сосудов. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ удаляСм сгустки ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ.

ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сСрдСчки ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ вновь Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ остатки ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. Π”Π°Ρ‘ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ.

На Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ сСрдСчки. ПомСшивая врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ ΠΈΡ… ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π° это врСмя ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, которая Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠ· сСрдСц Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° практичСски ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΡΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

А Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. ЧСснок, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ очистив, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ пропускаСм Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ прСсс.

ДобавляСм Π»ΡƒΠΊ ΠΊ сСрдСчкам ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ блюда вмСстС Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Если Тидкости Π² сковородС ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ добавляСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ (Ρƒ нас королСвскиС ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅, Π°, ΠΏΠΎ ТСланию, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ лСсныС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ) Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ косыми сСгмСнтами ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ добавляСм Π² сковороду ΠΊ сСрдСчкам ΠΈ Π»ΡƒΠΊΡƒ. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠΌ засыпаСм спСции: ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ (ΠΈΡ… количСство ΠΈ Π²ΠΈΠ΄ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ вкусу), соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. РазмСшиваСм.

И Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 5 ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ достигнут ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ мягкости.

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Ρƒ смСшиваСм с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² сковороду, слСдом высыпаСм чСснок.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² смСтанС, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ загустССт (достаточно довСсти Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚). Если Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‚ΠΎ Π½Π° Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ этапС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ довСсти соус Π΄ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ густоты. Π’ самом ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π², снимаСм ΠΏΡ€ΠΎΠ±Ρƒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π½Π°ΡˆΡƒ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Ρƒ Π΄ΠΎ идСального вкуса.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² смСтанС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹!

ПодаСм блюдо с Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ Π½Π° свой вкус.

β€œ

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Π² смСтанС ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° сковородС

Если Ρƒ вас Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ»ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ вкусноС ΠΈ изысканноС, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° сдСлайтС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки. Π’Π΅Π΄ΡŒ это настоящий дСликатСс, ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… хозяСк ΠΈ Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ².

К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ субпродукт ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈ этом блюда ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ выходят сытныС, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ вкусныС. Готовят ΠΈΠ· сСрдСчСк массу Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… блюд – ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚Ρ‹, салаты, ΠΏΠ»ΠΎΠ², супы, ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡ… Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚, Тарят ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π² ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π’ этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ подСлюсь с Π²Π°ΠΌΠΈ сСкрСтами приготовлСния самого популярного Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° – ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… сСрдСчСк, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Π² смСтанС с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ субпродукт Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π’ случаС приобрСтСния Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ стоит ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Π”Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ° сохранит Π² Π½Π΅ΠΌ всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ вкусовыС качСства.

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ мягкими, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΡ… Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ смСтанным соусом Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ получаса, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅.

Как вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ мягкими ΠΈ сочными

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки – 500 Π³Ρ€
  • ЧСснок – 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
  • Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° – 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° – 200 Π³Ρ€
  • Боль – ΠΏΠΎ вкусу
  • Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ – 3-4 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ
  • Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист – 2-3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ

ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π¨Π°Π³ 1

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки:

  • Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ β€” это Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π²Ρ‹ΡˆΠ»ΠΈ всС кровяныС сгустки.
  • Π‘Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ с Π½ΠΈΡ… лишний ΠΆΠΈΡ€, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΡƒΠΆΠ΅ сам ΠΏΠΎ сСбС достаточно ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ сытный.
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠΌ ΠΈΡ… Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π²ΠΎ врСмя ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊΡƒΡ…Π½ΡŽ.

Π¨Π°Π³ 2

Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ чСснок очистим ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ насухо ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ соломкой.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π½Π° сковородС

Π¨Π°Π³ 3

Π’ сковороду ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ, ΡƒΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ стСнками нальСм масло ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π΅ΠΌ. ПослС этого ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ сСрдца, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ золотистости.

Π¨Π°Π³ 4

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ с чСсноком ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎ зарумянивания.

Π¨Π°Π³ 5

Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅, сСрдца ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для салатов, супов, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΊ Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ.

Однако, для ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ блюда ΠΈΠ»ΠΈ для Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΡΠ΅Ρ€Π΄Π΅Ρ‡ΠΊΠΈΒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ получатся мягкиС ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ вкусныС.

Π¨Π°Π³ 6

ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π² сковороду Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ нальСм смСтану.

Β 

Π¨Π°Π³ 7

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΡƒΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ΅ΠΌ сковороду ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ оставим Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ сСрдца Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ полчаса.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ сСрдСчки ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя, ΠΎΠ½ΠΈ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ пСрСварятся, Π° Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ станут мягчС.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½ Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅.

На Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹, спагСтти…

А ΠΏΠΎ ТСланию ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ, блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΠΊ смСтанС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ вовсС Π΅Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ сливками. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки прСкрасно ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ.

ВсСвозмоТныС спСции Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ разнообразят вкус блюда. Π’Π°ΠΊ, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ сСрдцам придаст пикантности чСснок, ΠΌΠ΅Π΄, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ спСции ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹.

Π•Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎ ТСланию субпродукт ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² столовом уксусС, Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ (1:1), Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π² соСвом соусС. Π­Ρ‚ΠΎ сдСлаСт Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо болСС Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ быстро, просто ΠΈ вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅ΠΉ. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ.

Π”Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ, всСгда Ρ€Π°Π΄Π° Π²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ вас Π½Π° страницах своСго Π±Π»ΠΎΠ³Π°, ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ, голосуйтС Π·Π²Π΅Π·Π΄ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΌΠΈΡΡ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°ΠΌΠΈ со своими Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ, Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ интСрСсныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π² Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ…. Π‘ ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Π›ΡŽΠ±ΠΎΠ²ΡŒ.

Β 

ΠšΡƒΡ€ΡΡ‡ΠΈ сСрця Π² смСтани — Etnocook

  • Ссли соус слишком густой, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 2-3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… сСрдСчСк)
  • для гущСства добавляСм ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ 1 ст. ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»
  • Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки подходят для приготовлСния Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… блюд, закусок ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ блюдом

пост-1306

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 196 ΠΊΠΊΠ°Π» / 100Π³; Π–ΠΈΡ€Ρ‹: 8 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²; Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π΅Π½ со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½: Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅Π²Π΅ΠΊΠΎΠ²ΡŒΠ΅;

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Ссли Ρƒ вас ΠΈΡ… Π½Π΅Ρ‚, ΠΈ Π½Π°ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΊΡƒ Β«Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² спискС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Β».

Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС ΠΎΠ± ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΠ½ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ, просто Π½Π°ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ.

Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΡΠ΅Π£Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ всС

Π£Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС ΠΎΠ± этом ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π΅

Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² список ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ! Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ Π² список ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² любой ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Π½Π° Π»Π΅Π²ΠΎΠΉ Π±ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π½Π΅Π»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΌ мСню.

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ:

1. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅.ΠžΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… сСрдСчСк лишний ΠΆΠΈΡ€ ΠΈ кровСносныС сосуды. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, довСсти Π΄ΠΎ кипСния, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° нСбольшой огонь, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ соль, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

2. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Π½Π° кусочки

ΠžΡ‚Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ вдоль ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊ Π½Π° Π΄Π²Π΅-Ρ‚Ρ€ΠΈ части.

3. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ чСснок Π½Π° кусочки

Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ с Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ чСснока, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… нСбольшими кусочками.

4. Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ чСсноком

Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ чСснок Π½Π° сковородС Π² горячСм маслС Π΄ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ подрумянивания. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Π² сковороду с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ΅ ~ 15 ΠΌΠΈΠ½., ВрСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ помСшивая.

5. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ смСтану

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ смСтану, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½Π΅ забывая ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

6. ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π² смСтанС

ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ украинскоС блюдо ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π² смСтанС с зСлСнью. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки со смСтанной ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ прСкрасно ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ блюдам.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки со смСтаной — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ | Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ вкусно Π΄ΠΎΠΌΠ°

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки со смСтаной , БСзусловно, ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· самых вкусных блюд, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² спСшкС.Они покорят своим внСшним Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈ вкусом Π΄Π°ΠΆΠ΅ самого ΠΎΡ‚ΡŠΡΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Π° ΠΈ понравятся Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ любого возраста.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусны, это Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ! Π’ ста Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° содСрТится всСго 160 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ! Π˜ΡΡ…ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ· этого, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки смСло ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ диСтичСским ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ. Они ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… диСтичСских Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ… ΠΈ особСнно ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ спортсмСнам, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ заинтСрСсованы Π² Π½Π°Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ массы.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… сСрдСчСк с чСсночным ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΡ‚ ezy2learn


ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки содСрТат Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ комплСкс ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… элСмСнтов ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ²! Π’ этом ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ собраны всС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ B, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС B12, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ содСрТится Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² мясных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ….Он ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сСрдСчный приступ ΠΈ ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚, ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ структуру нашСй ΠΊΠΎΠΆΠΈ, Π½ΠΎΠ³Ρ‚Π΅ΠΉ ΠΈ волос. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдца Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТат Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ A ΠΈ PP. Помимо Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², Π² состав сСрдСчСк входят ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, фосфор, мСдь ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ. ВмСстС эти элСмСнты Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΡƒΡŽ ΠΈ сСрдСчно-ΡΠΎΡΡƒΠ΄ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ систСмы, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ состав ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ систСму.

БущСствуСт мноТСство способов ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… сСрдСчСк. Из Π½ΠΈΡ… Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ салаты ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо.Благодаря своим вкусовым качСствам это блюдо придСтся ΠΏΠΎ вкусу ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π· Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π». Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ малСнькими кусочками Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса?

Π­Ρ‚ΠΎ блюдо ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊ для повсСднСвного употрСблСния, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ лишним Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ вкусным блюдом.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусныС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π² смСтанС, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ Π΅Π΄Ρ‹. Π—Π°ΠΏΠ°ΡΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ всСм Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ, ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ наш Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ приступайтС ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ этого Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ блюда.

Бостав

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки
    (600Π³)
  • Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°
    (1 ΡˆΡ‚.)
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°
    (5 ст. Π›.)
  • Масло сливочноС
    (20 Π³)
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ
    (50 Π³)
  • Боль пищСвая
    (вкус)
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ
    (ΠΏΠΎ вкусу)

ДСрСвСнская ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Π°Ρ Ρ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ° — Как ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ сСрдцС с ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠΌ | Азиатская Π΅Π΄Π°.


Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки, помСститС ΠΈΡ… Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ. Π•Π³ΠΎ слСдуСт ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ мСньшС. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ Π½Π° сковороду ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ станСт ярко-золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки ΠΎΡ‚ лишнСго ΠΆΠΈΡ€Π°, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π²Π΅-Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ части. ВсС зависит ΠΎΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ.

Π’ сковороду Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ сСрдСчки ΠΊ Π»ΡƒΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ‡Π°Π» Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ сок.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² сковороду ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо, пСриодичСски помСшивая.

Π—Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ приготовлСния блюд Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² сковороду сливочноС масло, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ посолитС ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ вкусу. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сСрдСчки.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ смСтану. Он Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 20%. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² блюдо ΠΏΡΡ‚ΡŒ столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ смСтаны, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

НакройтС сковороду ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

На ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр. Π‘ΠΎΡ€Ρ‚ сыра ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу.

ΰ€Ήΰ₯‹ΰ€Ÿΰ₯‡ΰ€² ΰ€œΰ₯ˆΰ€Έΰ€Ύ ΰ€šΰ€Ώΰ€²ΰ₯€ ΰ€šΰ€Ώΰ€•ΰ€¨ | Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ с Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ Π² рСсторанном стилС с Π‘Π•ΠšΠ Π•Π’ΠΠ«ΠœΠ˜ Π‘ΠžΠ’Π•Π’ΠΠœΠ˜ | ΠšΡƒΡ…Π½Ρ Π’ΠΈΡˆΠ°ΠΊΠΈ


Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр Π² сковороду, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ огонь.

Π”Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки со смСтаной Π½Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π² смСтанС

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π² смСтанС . НСТнСйшиС, Ρ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π² смСтанС (ΠΈΠ»ΠΈ грСчСском ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π΅) ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ с Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ апСльсина, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Π½Π΅Π½Π°Π²ΡΠ·Ρ‡ΠΈΠ²ΡƒΡŽ Ρ†ΠΈΡ‚Ρ€ΡƒΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ. LΓΆydΓ€ HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ соус ΠΈΠ· Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠ².ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.

МногиС Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡΡ. Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ (Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ собакам. Чаша с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ супом ΠΈΠ· фасоли. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π² смСтанС, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ 13 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ 3 этапа. Π’ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ это ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π² смСтанС

  1. Π­Ρ‚ΠΎ 500 Π³Ρ€ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠ².
  2. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ 2 ΡˆΡ‚. Π›ΡƒΠΊΠ°.
  3. Π’Π°ΠΌ понадобится 1 ΡˆΡ‚. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.
  4. Π­Ρ‚ΠΎ 1 стакан смСтаны.
  5. Воматная паста 1 ст.Π».
  6. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ 1 Ρ‡.Π».
  7. ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ 1/4 Ρ‚.с.
  8. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ 1/4 Ρ‡.Π».
  9. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ соли.
  10. Π’Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.
  11. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ лист Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ.
  12. Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло.
  13. Π­Ρ‚ΠΎ свСТий ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ.

Π Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ· пяти спСций с яйцом, Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ ΠΈ свининой Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ. Вкусный домашний суп Π½Π° Ρ„ΠΎΠ½Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΎΠΌ. Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π‘Ρ‹Ρ€Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ Ρ„ΠΎΠ½Π΅ ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ со смСтаной ΠΈ соСвым соусом. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° со смСтанным соусом — смСтанный соус ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, сладким красным ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, чСсноком, ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π² смСтанС Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ

  1. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ листа ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 75 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ 2-3 части.
  2. На Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ Π΄ΠΎ прозрачности. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ ΠΊ Π»ΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ смСтану ΠΈ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡƒΡŽ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ.
  3. Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ с ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠ΅ΠΉ https://youtu.be/A1hpXs8YNPI?sub_confirmation=1.

ΠžΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ насыщСнным вкусом с Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ тСкстурой. БСфстроганов ΠΈΠ· говядины, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ со смСтанным соусом ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ Ρ„Ρ€ΠΈ. Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΠΎΠ»Π» ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΎΠΌ с ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠ±ΠΈΠΊΠΎ, сливочным сыром Ρ„ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΡ, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π°ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ сырным соусом, подаСтся Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ Ρ„ΠΎΠ½Π΅.ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ с соСвым соусом ΠΈ смСтаной. Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ°, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, сливки, кухня, дСликатСсы, вкусно, ΡƒΠΆΠΈΠ½, блюдо, Сст, Π΅Π΄Π°, ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ, ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ, Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½, ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ°, горячий, ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ, Π΅Π΄Π°, мясо, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°, свиная Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°, приготовлСнная с Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Π΅. Π‘Π²ΡΠΆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с Π½Π°ΠΌΠΈ ~ Условия использования. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ-Π½-ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, свСТими Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠ²

Π‘Π΅Ρ€Π΄Ρ†Π° ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ (ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡ…Π°) Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Мой ΠΌΡƒΠΆ попросил Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ (Π±Π΅Π· сСрдСчСк).ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ слишком ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ случаСв ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π― сдСлал этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сСгодня. Он любил ΠΈΡ… ΠΈ сказал, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΅Π».

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ нСТнСйшСС Ρ„ΠΈΠ»Π΅ миньон !! Π― ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ» количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎ 1 стакана, ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ стали нСвСроятно Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ.УвСличивая количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π²Ρ‹ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° подавляСт ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ, поэтому ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ с рисом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅ — Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚. Π― Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΊΠ°Π΄ΠΆΡƒΠ½ Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ростки брусСли Π½Π° сторонС! ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ !!!!

Π£Ρ… Ρ‚Ρ‹! Нам нравятся ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ Π½Π° Π”Π΅Π½ΡŒ БлагодарСния, Π½ΠΎ я Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Π» ΠΈΡ… ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ я Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ» ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹! ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ вкусно.Π― ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сдСлаю это снова (хотя Π±Ρ‹ для мСня ΠΈ ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΡƒΠΆΠ°) Бпасибо, Π‘Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΈ!

Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ. Π― дСлаю. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ. Мой сын Π΄ΠΎΠΌΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅Π΄ΠΆΠ° съСл ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ, смотря Ρ„ΡƒΡ‚Π±ΠΎΠ».ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ пСрСкус Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π΅.

О Π±ΠΎΠΆΠ΅, это Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ. Π― ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» большС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π». Π― Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ свою ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Ρƒ. ЕдинствСнная ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ я столкнулся, Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π»Π°ΡΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ скороварка Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ слишком Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ — 35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ 45.Π― Π±ΡƒΠ΄Ρƒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ для приготовлСния говяТьСй ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ. Π― ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Ρƒ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ. Бпасибо, БЬЯЛЛЕН.

Моя сСмья Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ … Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ СдинствСнноС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ Π² своСй скороваркС…Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π° рисом !!!

ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ являСтся использованиС скороварки. Π― Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΠ» свою ΠΈΠ· Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΡ‰Π° ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, ΠΈ мясо ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ вкусным. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ странным, Π½ΠΎ я ΠΏΠΎΠ΄Π°Π» это с ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сыром, ΠΈ это Π±Ρ‹Π» большой успСх.ЀактичСски смСшал ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ с сыром вмСстС с сСрдСчками ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°ΠΌΠΈ — ням!

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅. Π–Π΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ всСгда доставляли ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅. Когда ΠΌΡ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΌΡ‹ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡ…Π° Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ….Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ растоплСны. Π― использовал ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π”ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π· я ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π² для ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅Ρ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ остроты, Π½ΠΎ это Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ-ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ! ΠŸΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ рисом ΠΈ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ.

Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Π΅Π³ΠΎ я ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π», Π½ΠΎ это Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎ.Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, спасибо, Ρ‡Ρ‚ΠΎ подСлились, ΠΈ я Π±ΡƒΠ΄Ρƒ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это снова ΠΈ снова.

Π― ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅. НСдостаточно масла, нСдостаточно Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π― Π½Π°Π»ΠΈΠ» ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π».ОбновлСниС: я сдСлал это снова Π² Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ скороваркС. Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎ 2 стаканов, Π½ΠΎ Ρƒ мСня Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1,30 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡ…ΠΎΠ². Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ смСтаны. Π’ этот Ρ€Π°Π· ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Π² смСтанном соусС

НС Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½? Π‘ΠΎΡ€Ρ‰, каши ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π°Π΄ΠΎΠ΅Π»ΠΈ? ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² смСтанном соусС, — это ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.МногиС с ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ относятся ΠΊ этим кишкам, Π½ΠΎ стоит ΠΈΡ… хотя Π±Ρ‹ Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈ ΠΈΡ… ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎ измСнится.

По Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ

Бостав ΠΊΠΎΠ»-Π²ΠΎ
смСтана — Β½ ст.
Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ масло — для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ
спСции ΠΈ соль — вкус
ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки — Β½ ΠΊΠ³
ΠΌΡƒΠΊΠ° — 20 Π³ Π»ΡƒΠΊ 9025 2 срСдниС Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ
ВрСмя приготовлСния: 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ: 165 Ккал
  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Π² смСтанном соусС, слСдуСт ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ субпродукты.Для этого Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΡ… лишний ΠΆΠΈΡ€ ΠΈ сосуды;
  2. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌΠ±ΠΎΠ² Π² Π½ΠΈΡ…;
  3. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ срСдним ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ;
  4. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ маслом;
  5. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ субпродукты ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² раскалСнный ΠΆΠΈΡ€ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ испарСния Π²Π»Π°Π³ΠΈ;
  6. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ, ΡƒΠ±Π°Π²ΠΈΠ² огонь Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ°, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком Π½Π° 1 см, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа, Π½Π΅ забывая Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ;
  7. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ приправляСм ΠΈ солим, присыпаСм ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ обильно Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ смСсь;
  8. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ блюдо смСтаной, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Π² сливочно-сырном соусС

  • Π·ΡƒΠ±Ρ†Ρ‹ чСснока — 3 ΡˆΡ‚. нСбольшой;
  • Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ — 50 Π³;
  • Π§ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ Β«Π”Ρ€ΡƒΠΆΠ±Π°Β» — 150 Π³;
  • сСрдца — 1 ΠΊΠ³;
  • Π»ΡƒΠΊ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ;
  • ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» — 20 Π³;
  • спСции, соль;
  • масло — 40 ΠΌΠ»;
  • смСтана — 120 Π³.

ВрСмя: ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 177,9.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹.ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ субпродукты ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ сосудов ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π°, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ. ВытяТка Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈΠ· ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшим ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ†Ρ‹ чСснока Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. А зСлСнь, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ огонь ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сливочным маслом. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡ…Π°, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ спСциями ΠΈ солью. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Огонь убавляСм Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ° ΠΈ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.

ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ Π² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΒΌ часа.Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ смСтану, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр ΠΈ чСснок, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Β½ стакана). Когда смСсь Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, кипятитС 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ..

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ лазанью ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½ — вкусноС блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ стоит ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ..

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ — ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ совСты Π² нашСй ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅.

Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ дСсСрт — Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Β«ΠŸΡ‚ΠΈΡ‡ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΒ» ΠΈΠ· ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Π² смСтанС с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ

  • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ — 2 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° — 30 Π³;
  • сыр
  • — 120 Π³;
  • масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ — 30 ΠΌΠ»;
  • сСрдца — 600 Π³;
  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ — Β½ ΠΊΠ³;
  • соль, спСции;
  • смСтана — 1 ст.

ВрСмя: 75 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 149,9.

  1. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости стоит ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡ…ΠΎΠ² Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ сосуды ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ;
  2. ΠžΡ‚ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ субпродукты Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ оставляСм ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ;
  3. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈ картофСля. ЧистыС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, соразмСрными сСрдСчкам;
  4. ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с маслом ставим Π½Π° огонь, ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ нагрСваСтся, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ дольками;
  5. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ золотистый Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅;
  6. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡ…Π° ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ;
  7. Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° мясной ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ Π½Π΅ станСт золотистым.5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ достаточно;
  8. Π—Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ смСсью кусочков картофСля, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ спСциями ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ смСтаной;
  9. ПослС обильного ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ вСщСства ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ;
  10. 180 Β° Π‘ — нСобходимая Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ отправляСм блюдо Π½Π° Β½ часа;
  11. Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… сСрдСчСк Π² смСтанном соусС Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° — 25 Π³;
  • соль;
  • смСтана — Π»;
  • ΠΊΠΎΠ»Π±Π°;
  • масло — 20 Π³;
  • сСрдца (ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅) — Β½ ΠΊΠ³.

ВрСмя: 75 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 158,9.

  1. Π›ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰;
  2. УстановитС Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΄Π΅ΠΆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ маслом;
  3. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Π° Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ субпродукты: ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Π΅ части ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅;
  4. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡ…Π° ΠΊ золотистому ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Ρƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ испарСния Π²Π»Π°Π³ΠΈ, достаточно 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚;
  5. МСняСм Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π½Π° «Огонь», Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ Β½ часа;
  6. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ смСсь ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ смСтаной;
  7. Обильно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки Π² смСтанС Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

  • смСтана — 200 Π³;
  • Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ — 2 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ;
  • масло — 20 Π³;
  • сСрдца — Β½ ΠΊΠ³;
  • спСции.

ВрСмя: 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 146,7.

  1. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ субпродукты ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Π½Π΅ забывая ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΈ сосудов;
  2. Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ;
  3. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания со сливочным маслом ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹;
  4. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ вСщСство ΠΈ, Π·Π°Π»ΠΈΠ² со смСтаной ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСциями, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, нагрСвая Π΄ΠΎ 180 Β° Π‘.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сСрдСчки, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π² смСтанС с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

  • ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ — 400 Π³;
  • Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ — 150 Π³;
  • сСрдца (ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅) — 500 Π³;
  • ΠΏΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ;
  • смСтана — 1 ст .;
  • масло сливочноС.

ВрСмя: 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 106,9.

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ субпродукты Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ;
  2. Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°;
  3. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковороду, ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом;
  4. ДополняСм ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ испарСния Π²Π»Π°Π³ΠΈ;
  5. ΠŸΡ€ΠΈΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ субпродукты, мСсим ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚;
  6. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ спСции, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ смСтаной, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 100 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
  7. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ огонь Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ°;
  8. Под ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ кипятим ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа.

Cooking Tips

  • Для приготовлСния этого блюда смСтану ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ любой ΠΆΠΈΡ€;
  • Ссли ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ слишком ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ для загустСния;
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ слСдуСт ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ субпродукты ΠΎΡ‚ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ сосуды. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡ…ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌΠ±Ρ‹;
  • Пока блюдо готовится, ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°.Для Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ подходят ΠΈ каши, ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π² смСтанС Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ~ Π”ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΈΡ„Π΅Ρ€ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π² смСтанС

  • Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹11Π‘Ρ‡Π΅Ρ‚
  • ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅230ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ
  • НаправлСния90 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ — 700 Π³
  • ΡˆΡ‚.
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ — 1 ΡˆΡ‚.
  • смСтана — 1 ст.
  • Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус ΠΈΠ»ΠΈ паста — 1 ст. Π›.
  • Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист — 1 ΡˆΡ‚.
  • Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† — 2 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹
  • соль, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† — ΠΏΠΎ вкусу
  • ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π° — 2 ст.
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅
  • — 1 ст. Π›.








ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1 ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΈ слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ — 1/3 ст. Π›. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 1 час Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅.
2 Π›ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.
3 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.
4 Π’ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π΄ΠΎ полупрозрачности (5-7 ΠΌΠΈΠ½.).
5 ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ 3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ.
6 Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ сковороды Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ (Π±ΠΈΠ΄ΠΎΠ½ для Π²ΠΎΠ΄Ρ‹) — 400 ΠΌΠ». ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅.
7 Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ смСтану ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты ΠΈΠ»ΠΈ соуса ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ этот шаг Π΄ΠΎ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ стали мягчС.

Для Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ PDF: Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ рисом Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚Π΅ PDF, Ρ‰Π΅Π»ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ здСсь: http://pdfcast.org/pdf/chicken-and-rice-recipe-food-network-recipes

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ 230 ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈΠ· ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² 70

% Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ *

9025 9025 9025 9025 9025 9025 9025 9025 9025 905 50%
ВсСго ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² 8 Π³ 2% насыщСнных .5 Π³ 13%
Вранс-ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ 0 Π³
Π₯олСстСрин 420 ΠΌΠ³ 140%
Натрий 330ΠΌΠ³ 14256 %
ВсСго ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² 7 Π³ 2%
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° 2 Π³ 8%
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 3 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C 20%
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ 4%
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ 20%

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠ², Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² смСтанС

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π² смСтанС

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚, я ΠœΠ°Ρ€ΠΈ.БСгодня ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² смСтанС ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ . Никогда Π½Π΅ пропуститС сСгодняшний Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΈ ΠΎΠ½ являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² сСмСйной Π΅Π΄Ρ‹. На этот Ρ€Π°Π· сдСлаю Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ вкуснСС. Π­Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ вкусно ΠΏΠ°Ρ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ. НС говоря ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ приятно.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π² смСтанС, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ· самых популярных срСди соврСмСнных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ просто, быстро, вкусно. Π•ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½Ρ‹.Они ΠΌΠΈΠ»Ρ‹Π΅ ΠΈ прСкрасно выглядят. Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π² смСтанС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ — это Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я любила всю свою Тизнь.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ с этим ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΌΡ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ сначала ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π² смСтанС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ 13 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ 3 этапа. Π’ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ это ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для приготовлСния Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Π² смСтанС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠ²:

  1. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ 500 Π³Ρ€ ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ
  2. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ 2 ΡˆΡ‚. Π›ΡƒΠΊ
  3. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ 1 ΡˆΡ‚. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ
  4. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ 1 стакан смСтаны
  5. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту 1 ст.с
  6. Готовая молотая ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  7. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… 1/4 Ρ‡.
  8. Π’Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡƒΡŽ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ 1/4 Ρ‚. Π‘.
  9. Готовая соль
  10. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  11. Take Leaf Bay
  12. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло
  13. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠ², Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² смСтанС:

  1. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ листа ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 75 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.- ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. — ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 2-3 части.
  2. На Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ Π΄ΠΎ прозрачности.

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚

    Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *

Π ΡƒΠ±Ρ€ΠΈΠΊΠΈ

  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°
Π‘Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅Ρ€ΠΈΠΉ "BEST" Β©2025 Π³ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Ρ‹