Тыква запеченная в духовке с корицей и медом: Запеченная тыква с медом и корицей – Запеченная тыква с медом, корицей и орехами
РазноеЗапеченная тыква с медом, корицей и орехами
5 7Запеченная тыква с медом, корицей и орехами
Сегодня хочу предложить вам легкий, полезный и очень ароматный рецепт запеченной тыквы.
Ингредиенты
Для приготовления запеченной тыквы с медом, корицей и орехами понадобятся:
300 г тыквы;
2 ст. л. меда;
0,5 ч. л. корицы;
2 ст. л. фундука.
Этапы приготовления
Подготовьте необходимые продукты.
Тыкву очистите от семян и кожуры. Нарежьте пластинами толщиной 0,5 см.
Мед смешайте с корицей.
Смажьте каждый ломтик тыквы медом, смешанным с корицей.
Противень застелите пергаментом, выложите тыкву и запекайте в духовке до мягкости около 15 минут при температуре 190 градусов.
Фундук мелко порубите. Готовую запеченную тыкву переложите на блюдо, полейте оставшимся медом и посыпьте измельченными орехами.
Приятного аппетита!
Средняя:Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (7 голоса)
Тыква, запеченная с корицей в медово-ванильном сиропе
Осень – пора горячего чая, садового урожая и «оранжевых арбузов» – под таким названием зачастую можно встретить тыкву. На основе этого ароматного полезного продукта склонны идеально получаться и десерты, и сытные вторые блюда. Как запечь тыкву в духовке с медом правильно и вкусно, и какие дополнения максимально интересно раскроют этот продукт?
Блок: 1/12 | Кол-во символов: 354
Источник: https://sovets.net/7851-tykva-zapechennaya-v-duhovke-s-medom.html
Содержание
- 1 Польза тыквы для организма
- 2 Ингредиенты
- 3 Как сделать тыкву с медом в мультиварке?
- 4 Состав и калорийность тыквы
- 5 Как приготовить «Запеченная тыква с медом и корицей»
- 6 С корицей
- 7 Полезные советы
- 8 Тыква в духовке целиком с медом
- 9 Для тех, кому нельзя печёное
- 10 Ингредиенты: Тыква – 500 г Мед – 2 ст.л. Сливочное масло – 1 ст.л. Корица – 1 ч.л. Приготовление рецепта пошагово с фотографиями: Тыкву моем и разрезаем на две половинки. Ложкой очищаем от семян и волокон. Семечки не выкидывайте, а подсушите в духовке и скушайте. Они тоже очень полезные. Разрежьте на полоски и очистите от кожуры. Нарежьте на небольшие кусочки. Чем меньше они будут, тем быстрее попекутся. В отдельной емкости приготовьте соус. Смешайте мед и сливочное масло. В некоторых рецептах предлагается заменять сливочное масло на растительное, но результат будет хуже, как по мне. Тыква со сливочным маслом получается намного нежнее и ароматней, как карамельная. Ну очень вкусно, да еще и просто. Поливаем приготовленным соусом кусочки овоща, посыпаем корицей и отправляем в духовку. Чем тоньше они, тем быстрее запекаются, поэтому следите за степенью готовности сами. У меня это заняло 15 мин при температуре 180 С. Высокие температуры не выставляйте, чтобы не подгорело ваше блюдо. Пока она запекалась аромат был просто великолепный! Мед, корица, нежный сливочный запах! А на вкус получилась как конфетки! Это на самом деле так вкусно было, что просто не передать. Лучше каких-либо пирожных! Обязательно попробуйте приготовить! Осень щедра своими дарами. Разнообразие овощей и фруктов дает не только полет фантазии для любой хозяйки, но и помогает разнообразить повседневное меню вкусными и полезными блюдами. Например, всем известная тыква настолько многогранна, что на ее основе можно приготовить и суп, и гарнир, и кашу и даже самые разные десерты – начиная от конфет и заканчивая пирогами с печеньями. Тем более, если знать о пользе этого овоща для организма человека, то сразу захочется, чтобы он присутствовал на столе ежедневно. В чем же польза? Первое, что бросается в глаза – это яркий, солнечный, оранжевый цвет овоща, который помогает прогнать осеннюю хандру и поднять настроение. А все из-за большого содержания такого вещества, как каротиноида (его тут больше чем в моркови). Именно он улучшает зрение. Не многие знают, что она еще богата аскорбиновой кислотой, а значит, регулярное употребление овоща помогает повысить иммунитет и быстро справиться с инфекционными и простудными заболеваниями. Также в ней содержится очень редкий витамин – витамин Т, который улучшает свертываемость крови и способствует образованию тромбоцитов. Также в тыкве присутствует большое количество макро- и микроэлементов, таких как магний, кальций, медь, кобальт, фосфор, калий, железо и другие. Еще одна ценность тыквы заключается в ее клетчатке. Она помогает легко очистить организм от всех отложившихся накоплений и шлаков. Тем более что это очень низкокалорийный продукт. Ее калорийность не превышает 25 ккал на 100 г, а это значит, что ее можно употреблять в любых количествах, не боясь нанести вред своей фигуре. Благодаря легкому желчегонному эффекту, она помогает очистить печень и стимулирует активную деятельность системы пищеварения. Тем более, что она не вызывает вздутия, поэтому ее смело могут употреблять люди у которых наблюдается склонность к метеоризму. Конечно, польза любого продукта будет еще зависеть и от способа приготовления. Самый полезный – это запекать или готовить на пару, но запеченный овощ намного вкусней и насыщенней. Особенно, если использовать предложенный рецепт. Готовится она таким образом очень быстро, а значит, сохраняет максимум витаминов и полезных веществ. Вместе с тыквой можно запекать еще и яблоки – они придадут легкую кислинку. Можно, конечно запечь и айву, но она готовится несколько дольше. Чтобы блюдо получилось вкусней и полезней, добавьте в него измельченные грецкие или другие орехи.
- 11 Как готовить тыкву с мясом в рукаве
- 12 Тыква кусочками в фольге от Юлии Высоцкой
- 13 Как готовить тыкву с пшеном в горшочке
- 14 Запечённые тыквенные палочки в духовке
- 15 Видео о приготовлении тыквы
- 16 Тыква, запечённая с творогом и изюмом
Польза тыквы для организма
Оранжевый плод благотворно влияет на все органы, он нормализует их работу. Если употреблять тыкву регулярно, можно предупредить многие заболевания, а также снизить риск обострения хронических болезней. Тыква полезна для людей страдающих заболеваниями почек. Мякоть обладает слабительным, мочегонным действием, снимает отёки.
Она имеет свойство выводить лишнюю жидкость, соль. Способствует избавлению от шлаков, токсинов. При этом не вызывает сильного раздражения тканей почек. Каждодневный приём 5 – 10 г семечек тыквы будет препятствовать образованию камней. Тыква прекрасно повышает гемоглобин. Ведь железа в ней больше чем в яблоках.
Зачастую овощ используют для профилактик, лечения железодефицитной формы анемии. Витамин T, который отсутствует в других овощах, помогает усваивать тяжёлую, жирную пищу, участвует в процессах кроветворения формирующих тромбоциты. Как известно они отвечают за свёртываемость крови.
В мякоти содержится большое количество калия, магния. А значит, она способствует нормальному функционированию сердца, укрепляет сосуды. Снижает высокое давление, нагрузку на сердечную мышцу. Уменьшает количество вредного холестерина, предотвращают ишемию, атеросклероз.
Тыквы повышают иммунитет. В них много витаминов, микроэлементов. Они помогают бороться с различными вирусами, бактериями.
Также эти бахчевные овощи обладают противовоспалительным действием. Обилие пищевых волокон помогает нормализовать работу кишечника, улучшает его перистальтику, влияет на обмен веществ. Невысокая калорийность способствует похудению.
Тыква имеет низкий гликемический индекс. Её вполне могут включать в свой рацион люди с сахарным диабетом. Она снижает инсулинорезисторность больных. Также мякоть благоприятно влияет на печень, желчный пузырь. Убыстряет отток желчи, немного снимает воспаление. Улучшает состояние желудка во время язвенной болезни, гастрита.
Тыквы полезны для зрения. Мякоть содержит немалое количество бэта-каротина, витамина-А. Бахча укрепляют костные ткани. В ней достаточно цинка, витамина-D. Тыквенные блюда помогают при остеопорозе, артрите, подагре. В тыкве содержаться антиоксиданты. Они защищают клетки от злокачественных образований. Снижают риск заболеть онкологией.
Тыква — очень полезный продукт
Тыква невероятно полезна для женщин. Её вещества влияют на внешний вид волос, ногтей, состояние кожи, освежают цвет лица, лечат упадок сил во время менструаций. У беременных снимает симптомы тошноты. Насыщает материнское молоко полезными веществами. Облегчает менопаузу возрастных женщин.
Тыквенные продукты помогают при многих мужских болезнях. Свежий сок повышает потенцию. Витамин K участвует в выработке кровеносных тел, синтезирует гормональные процессы. Семечки лечат простатит, аденому предстательной железы. Мякоть восстанавливает силы после физических нагрузок.
Тыкву следует употреблять пожилым людям. Она хорошо усваивается в любом возрасте, а полезные вещества насытят организм всем необходимым. Детям разрешено включать в рацион с 4 месяцев сок. Когда исполнится полгода, рекомендовано давать пюре, а в 8 – тыквенный суп.
Блок: 2/19 | Кол-во символов: 3083
Источник: https://quickdiets.ru/zapech-tykvu-v-duhovke-kusochkami.html
Ингредиенты
1 шт. Тыква
1 ст. ложки Сахар
2 ст. ложки Мед
1 ч. ложка Корица
Блок: 2/4 | Кол-во символов: 72
Источник: https://www.photorecept.ru/recipe/tykva-zapechennaya-s-koricej-v-medovo-vanilnom-sirope
Как сделать тыкву с медом в мультиварке?
Запечь блюдо в мультиварке — очень практичное решение. Это не займет много времени и не потребует от Вас серьезных усилий.
Вам достаточно подготовить все ингредиенты, пересыпать их в специальную чашу и выполнить следующие действия:
- установить в настройках режим “Выпечка” на 20 минут
- сменить режим на “Тушение” еще на 20 минут
- если по истечению указанного времени кусочки будут твердыми, в режиме “Тушение” можно продлить готовку еще на 20 минут
Тыква, приготовленная в мультиварке, получается более нежной. В особенности, если перед началом приготовления налить в емкость немного воды.
Статья в тему: «Нет» нагреванию или Что можно приготовить из меда?
Блок: 3/4 | Кол-во символов: 690
Состав и калорийность тыквы
Овощ уникален по своему составу. Помимо альфа-(80,6%), бета-каротина (62%), в нём содержится большое количество различных веществ необходимых для любого человека, а калорий совсем немного.
Таблица полезных элементов / 100 г мякоти:
Витамины | г | мг | мкг | Необходимо / сутки (%) |
А | 250 | 27.8 | ||
Е | 1.06 | 7 | ||
В2 | 0.110 | 8.5 | ||
В5 | 0.298 | 6 | ||
В6 | 0.061 | 5 | ||
В9 | 16 | |||
В1 | 0.050 | |||
РР | 0.600 | |||
К | 1.1 | 1 | ||
С | 9.0 | 15 | ||
Минералы | ||||
МАГНИЙ | 12 | 3 | ||
КАЛЬЦИЙ | 21 | 2 | ||
ФОСФОР | 44 | 5 | ||
КАЛИЙ | 340 | 7 | ||
НАТРИЙ | 1 | 0.5 | ||
СЕРА | 18 | 1.8 | ||
ХЛОР | 19 | 0.8 | ||
МЕДЬ | 0.127 | 14 | ||
ЖЕЛЕЗО | 0.80 | 10 | ||
МАРГАНЕЦ | 0.125 | 0.5 | ||
ЦИНК | 0.32 | 3 | ||
СЕЛЕН | 0.3 | < 0.5 | ||
ЙОД | 1 | 0.7 | ||
КОБАЛЬТ | 10 | |||
ФТОР | 86 | 2.2 | ||
Полезные вещества | ||||
БЕЛКИ | 1.0 | 2 | ||
ЖИРЫ | 0.1 | 0.5 | ||
УГЛЕВОДЫ | 4.4 – 6.50 | 5 | ||
КЛЕТЧАТКА | 0.5 | 2 | ||
ХОЛЕСТЕРИН | 0 | 0 | ||
САХАРА | 2.8 | |||
ВОДА | 91.8 | |||
КАЛОРИИ | 22 – 26 | 1 |
Не менее полезны тыквенные семена, они содержат:
жиры | 49,1 г |
белки | 30,2 г |
углеводы | 10,7 г |
калории | 559 ккал |
Блок: 3/19 | Кол-во символов: 735
Источник: https://quickdiets.ru/zapech-tykvu-v-duhovke-kusochkami.html
Как приготовить «Запеченная тыква с медом и корицей»
1. Подготовьте тыкву, корицу и мед. Приступим!
2. Вымойте тыкву, порежьте на дольки, кожицу срезать не нужно, только внутренний волокнистый край.
3. Форму застелите пергаментом, смажьте растительным маслом без запаха. Каждую дольку тыквы смажьте медом и уложите на пергамент.
4. Сверху притрусите корицей молотой и отправьте запекаться в горячую духовку. Температура 190 градусов, время — 40 минут.
5. Тыква готова. Мягкая, сладкая, очень ароматная! Переложите на тарелочку и пробуйте.
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Блок: 4/4 | Кол-во символов: 2957
Источник: https://povar.ru/recipes/zapechennaya_tykva_s_medom_i_koricei-71830.html
С корицей
Когда приближаются новогодние праздники, хозяйки начинают задумываться над новым меню для своего стола, стараясь найти что-то интересное и не испробованное. Если вы еще не разобрались, как приготовить тыкву в духовке с медом и корицей, пора исправлять это недочет – лучшего блюда для рождественской атмосферы придумать сложно. Подавать рекомендовано с миндальными лепестками.
Ингредиенты:
- мякоть тыквенная – 300 г;
- корица молотая – 1 ч. л.;
- сахар ванильный – 1 ч. л.;
- мед цветочный – 1 ст. л.;
- соль.
Способ приготовления:
- Тыквенные кусочки аккуратно посолить, разложить по противню. Запекать 15-17 минут при 170 градусах.
- Сделать пряную смесь из корицы, меда, сахара. Натереть этой массой каждый кусочек.
- Отправить обратно на противень, готовить еще 20 минут. Проверить на мягкость – если лучинка входит-выходит легко, перевернуть, подрумянить при 200 градусах.
Блок: 5/12 | Кол-во символов: 906
Источник: https://sovets.net/7851-tykva-zapechennaya-v-duhovke-s-medom.html
Полезные советы
- Тыква в духовке с сахаром получится очень вкусной, если выбирать овощ с сочной, ярко-оранжевой мякотью.
- Когда тыква, запеченная в духовке с сахаром готова, на дне формы образуется очень вкусный сироп, при подаче к столу поливайте им тыквенные кусочки.
- Тыква в духовке с сахаром, нарезанная мелкими кубиками, станет прекрасной начинкой для слоек, приготовленных на скорую руку из магазинного слоёного теста. Так что если после ужина у вас остались тыквенные кубики, не переживайте, на утро сделайте из них свежие ароматные слойки и порадуете за завтраком свою семью.
Теперь вы знаете, как приготовить тыкву в духовке с сахаром. Выбирайте подходящий вариант, фантазируйте, добавляйте что-то своё, создавайте на кухне новые кулинарные шедевры с этой царицей полей и овощей.
Чтобы было понятнее и нагляднее, просмотрите видео.
В аэрогриле, В духовке
Блок: 7/7 | Кол-во символов: 879
Источник: https://vkusnaja-zhisn.ru/recept/dessert/tykva-s-saxarom.html
Тыква в духовке целиком с медом
Данный рецепт хозяйки используют преимущественно для приготовления сладкой каши, поскольку тыква, запеченная в духовке с медом целиком, становится удобным и вкусным горшочком. Фото такого блюда получаются особенно выигрышными. Фаршировать его можно и овощами, и фруктами, и заранее сваренными крупами. Ниже рассмотрена схема работы для риса, но аналогично будет готовиться любая каша.
Ингредиенты:
- крупная тыквина;
- рис длиннозерный – 2/3 стакана;
- мед цветочный – 3 ст. л.;
- масло сливочное – 45 г;
- соль;
- миндаль – 15 г;
- изюм белый мелкий – 1 ст. л.
Способ приготовления:
- Слегка отварить рис – зерна должны остаться плотными, иначе после они совсем развалятся.
- Миндаль обжарить до потемнения, порубить мелко.
- Сделать рисово-медовую смесь, добавить сливочное масло, миндаль и изюм, который нужно предварительно запарить.
- Очищенную изнутри тыквину заполнить получившейся массой, прикрыть срезанной ранее «шапочкой».
- Как запекать тыкву в духовке целиком? Обернуть фольгой, держать при 190 градусах полчаса. После фольгу снять, продолжить готовить еще 30-40 минут, изредка перемешивая наполнитель.
Блок: 6/12 | Кол-во символов: 1164
Источник: https://sovets.net/7851-tykva-zapechennaya-v-duhovke-s-medom.html
Для тех, кому нельзя печёное
Тем, кому по состоянию здоровья нельзя кушать запечённую пищу, вполне подойдёт такой вариант, как тыква тушеная или пареная.
Как сделать тыкву тушёную? Проще простого. В кастрюлю с толстым дном уложите брусочки тыквы, совсем немножко полейте растопленным сливочным маслом и мёдом. Налейте воду так, чтобы она не покрывала полностью тыквенные ломтики, а доходила лишь до их середины. Доведите воду до закипания, накройте посуду крышкой и тушите на маленьком огне до мягкости.
Хорошо это делать в посуде со стеклянной прозрачной крышкой, чтобы можно было, не открывая её, контролировать уровень воды в кастрюле. Не мешайте ломтики, только наблюдайте внимательно, чтобы не выкипела вся вода. Степень готовности определите вилкой, как только кусочек легко прокалывается, значит, тыква тушёная готова.
Как парить тыкву в духовке? Ещё проще, чем в кастрюле. Разложите тыквенные кусочки на противень с высокими бортиками, добавьте воды, чтобы она покрывала кусочки на половину, посыпьте сахаром и отправьте в духовку нагретую до 180 градусов на 20-25 минут.
Пареная тыква с сахаром в духовке разрешается во время диет, связанных с болезнями ЖКТ. Также её вводят в свой рацион те, кто ведёт борьбу с лишними килограммами.
Блок: 6/7 | Кол-во символов: 1244
Источник: https://vkusnaja-zhisn.ru/recept/dessert/tykva-s-saxarom.html
Ингредиенты:
Тыква – 500 г
Мед – 2 ст.л.
Сливочное масло – 1 ст.л.
Корица – 1 ч.л.
Приготовление рецепта пошагово с фотографиями:
Тыкву моем и разрезаем на две половинки. Ложкой очищаем от семян и волокон. Семечки не выкидывайте, а подсушите в духовке и скушайте. Они тоже очень полезные.
- Разрежьте на полоски и очистите от кожуры.
- Нарежьте на небольшие кусочки. Чем меньше они будут, тем быстрее попекутся.
- В отдельной емкости приготовьте соус. Смешайте мед и сливочное масло. В некоторых рецептах предлагается заменять сливочное масло на растительное, но результат будет хуже, как по мне. Тыква со сливочным маслом получается намного нежнее и ароматней, как карамельная. Ну очень вкусно, да еще и просто.
- Поливаем приготовленным соусом кусочки овоща, посыпаем корицей и отправляем в духовку.
Чем тоньше они, тем быстрее запекаются, поэтому следите за степенью готовности сами. У меня это заняло 15 мин при температуре 180 С. Высокие температуры не выставляйте, чтобы не подгорело ваше блюдо. - Пока она запекалась аромат был просто великолепный! Мед, корица, нежный сливочный запах! А на вкус получилась как конфетки!
- Это на самом деле так вкусно было, что просто не передать. Лучше каких-либо пирожных!
Обязательно попробуйте приготовить!
Осень щедра своими дарами. Разнообразие овощей и фруктов дает не только полет фантазии для любой хозяйки, но и помогает разнообразить повседневное меню вкусными и полезными блюдами. Например, всем известная тыква настолько многогранна, что на ее основе можно приготовить и суп, и гарнир, и кашу и даже самые разные десерты – начиная от конфет и заканчивая пирогами с печеньями. Тем более, если знать о пользе этого овоща для организма человека, то сразу захочется, чтобы он присутствовал на столе ежедневно.
В чем же польза?
Первое, что бросается в глаза – это яркий, солнечный, оранжевый цвет овоща, который помогает прогнать осеннюю хандру и поднять настроение. А все из-за большого содержания такого вещества, как каротиноида (его тут больше чем в моркови). Именно он улучшает зрение.
Не многие знают, что она еще богата аскорбиновой кислотой, а значит, регулярное употребление овоща помогает повысить иммунитет и быстро справиться с инфекционными и простудными заболеваниями. Также в ней содержится очень редкий витамин – витамин Т, который улучшает свертываемость крови и способствует образованию тромбоцитов. Также в тыкве присутствует большое количество макро- и микроэлементов, таких как магний, кальций, медь, кобальт, фосфор, калий, железо и другие.
Еще одна ценность тыквы заключается в ее клетчатке. Она помогает легко очистить организм от всех отложившихся накоплений и шлаков. Тем более что это очень низкокалорийный продукт. Ее калорийность не превышает 25 ккал на 100 г, а это значит, что ее можно употреблять в любых количествах, не боясь нанести вред своей фигуре.
Благодаря легкому желчегонному эффекту, она помогает очистить печень и стимулирует активную деятельность системы пищеварения. Тем более, что она не вызывает вздутия, поэтому ее смело могут употреблять люди у которых наблюдается склонность к метеоризму.
Конечно, польза любого продукта будет еще зависеть и от способа приготовления. Самый полезный – это запекать или готовить на пару, но запеченный овощ намного вкусней и насыщенней. Особенно, если использовать предложенный рецепт. Готовится она таким образом очень быстро, а значит, сохраняет максимум витаминов и полезных веществ. Вместе с тыквой можно запекать еще и яблоки – они придадут легкую кислинку. Можно, конечно запечь и айву, но она готовится несколько дольше. Чтобы блюдо получилось вкусней и полезней, добавьте в него измельченные грецкие или другие орехи.
Ингредиенты:
Тыква – 500 г
Мед – 2 ст.л.
Сливочное масло – 1 ст.л.
Корица – 1 ч.л.
Приготовление рецепта пошагово с фотографиями:
Тыкву моем и разрезаем на две половинки. Ложкой очищаем от семян и волокон. Семечки не выкидывайте, а подсушите в духовке и скушайте. Они тоже очень полезные.
Чем тоньше они, тем быстрее запекаются, поэтому следите за степенью готовности сами. У меня это заняло 15 мин при температуре 180 С. Высокие температуры не выставляйте, чтобы не подгорело ваше блюдо.
Обязательно попробуйте приготовить!
Осень щедра своими дарами. Разнообразие овощей и фруктов дает не только полет фантазии для любой хозяйки, но и помогает разнообразить повседневное меню вкусными и полезными блюдами. Например, всем известная тыква настолько многогранна, что на ее основе можно приготовить и суп, и гарнир, и кашу и даже самые разные десерты – начиная от конфет и заканчивая пирогами с печеньями. Тем более, если знать о пользе этого овоща для организма человека, то сразу захочется, чтобы он присутствовал на столе ежедневно.
В чем же польза?
Первое, что бросается в глаза – это яркий, солнечный, оранжевый цвет овоща, который помогает прогнать осеннюю хандру и поднять настроение. А все из-за большого содержания такого вещества, как каротиноида (его тут больше чем в моркови). Именно он улучшает зрение.
Не многие знают, что она еще богата аскорбиновой кислотой, а значит, регулярное употребление овоща помогает повысить иммунитет и быстро справиться с инфекционными и простудными заболеваниями. Также в ней содержится очень редкий витамин – витамин Т, который улучшает свертываемость крови и способствует образованию тромбоцитов. Также в тыкве присутствует большое количество макро- и микроэлементов, таких как магний, кальций, медь, кобальт, фосфор, калий, железо и другие.
Еще одна ценность тыквы заключается в ее клетчатке. Она помогает легко очистить организм от всех отложившихся накоплений и шлаков. Тем более что это очень низкокалорийный продукт. Ее калорийность не превышает 25 ккал на 100 г, а это значит, что ее можно употреблять в любых количествах, не боясь нанести вред своей фигуре.
Благодаря легкому желчегонному эффекту, она помогает очистить печень и стимулирует активную деятельность системы пищеварения. Тем более, что она не вызывает вздутия, поэтому ее смело могут употреблять люди у которых наблюдается склонность к метеоризму.
Конечно, польза любого продукта будет еще зависеть и от способа приготовления. Самый полезный – это запекать или готовить на пару, но запеченный овощ намного вкусней и насыщенней. Особенно, если использовать предложенный рецепт. Готовится она таким образом очень быстро, а значит, сохраняет максимум витаминов и полезных веществ. Вместе с тыквой можно запекать еще и яблоки – они придадут легкую кислинку. Можно, конечно запечь и айву, но она готовится несколько дольше. Чтобы блюдо получилось вкусней и полезней, добавьте в него измельченные грецкие или другие орехи.
Оцените рецепт | |
Социальные сети |
7587
Блок: 2/2 | Кол-во символов: 3832
Источник: http://retsept-foto.ru/cook.php?gotovim=Tykva-v-duhovke-zapechennaja-kusochkami-s-medom-i-koritsej
Как готовить тыкву с мясом в рукаве
Стоит приготовить это полноценное, питательное блюдо, отличающееся невероятным вкусом.
Ингредиенты:
- 2 средних молодых кабачка;
- прованские травы;
- 500,00 г тыквы;
- соль;
- 400,00 г свинины;
- зелень;
- 3 картофелины;
- приправа для свиного окорока.
Говядина с тыквой, запеченная в рукаве
Приготовление:
- Мясо режут на небольшие кусочки, подсаливают, приправляют специями.
- Отправляют в холодильник для маринования на 40 мин.
- Овощи режут крупными кусками, картофель шинкуют дольками.
- Начинку выкладывают послойно в рукав по такой схеме: картошка + мясо + кабачок + тыква.
- Первый слой, а также последние два подсаливают, перчат, приправляют пряностями.
- Поверх всего распределяют травы.
- Пакет завязывают с двух сторон, протыкаю зубочисткой.
- Прибор духовки устанавливают на 180°. Пекут в течение 1 ч.
Блок: 11/19 | Кол-во символов: 799
Источник: https://quickdiets.ru/zapech-tykvu-v-duhovke-kusochkami.html
Тыква кусочками в фольге от Юлии Высоцкой
Оригинальный рецепт от известной ведущей.
Набор продуктов:
- тыквенная мякоть с кожурой – 500 г;
- петрушка, кинза – по 1 пучку;
- соль морская – щепотка;
- 2 дольки чеснока;
- лимон – ½ часть;
- оливковое масло – 40 мл;
- чёрный, молотый перец по вкусу;
- семена коринадра – 0,5 ч.л.
Тыкву необходимо нарезать кусочками
Как приготовить:
- Духовку разогревают до 200°.
- Шинкуют зелень. Из лимона выдавливают сок.
- Чеснок очищают. К нему добавляют соль, специи, нарезанные травы. Всё растирают.
- Добавляют лимонный сок, масло, хорошо перемешивают.
- Тыкву разделяют на несколько крупных долей.
- Куски натирают подготовленной смесью.
- Из фольги формируют большой карман.
- В него закладывают тыкву.
- Запекают 30 – 35 мин.
Блок: 12/19 | Кол-во символов: 712
Источник: https://quickdiets.ru/zapech-tykvu-v-duhovke-kusochkami.html
Как готовить тыкву с пшеном в горшочке
Когда-то бабушки томили такое кушанье в русской печи. Но оно получается не менее аппетитным и в современной духовке
Потребуется:
- молоко – 900,00 мл;
- пшено – 1 ст.;
- тыква – 350,00 г;
- сахар – 60,00 г;
- масло сливочное по вкусу;
- небольшое количество соли.
Пшенная каша с тыквой в горшочке
Приготовление:
- Крупу тщательно промывают, её закладывают в глиняный горшочек.
- Почищенную тыкву нарезают на мелкие кубики, их отправляют к пшену.
- Его сахарят, подсаливают, заливают молоком.
- Горшок закрывают крышкой. Ёмкость устанавливают в не прогретый духовой шкаф.
- Выставляют t 180°. Готовят 1 ч. 15 мин.
- Готовую кашу перемешивают, кладут масло.
Блок: 14/19 | Кол-во символов: 654
Источник: https://quickdiets.ru/zapech-tykvu-v-duhovke-kusochkami.html
Запечённые тыквенные палочки в духовке
Те, кто следит за своим весом, прекрасно знают, что порой так и тянет съесть что-нибудь вредное. Потому для них это настоящая находка бескалорийной закуски.
Ингредиенты:
- тыква – 450 г;
- перец, копчёная паприка;
- оливковое масло – 3 ст.л.;
- луковый порошок – 10 г;
- соль.
Запеченные тыквенные палочки — отличная сладкая закуска
Как приготовить:
Запечь тыкву в духовке кусочками в виде длинных брусков сможет даже начинающий кулинар. Подобная закуска — отличная замена картофелю фри.
- Вымытый овощ чистят, нарезают палочками.
- Тыквенные заготовки солят, сдабривают пряностями, специями, маслом, хорошо перемешивают.
- Бруски раскладывают на решётке. Её устанавливают на противень.
- Сначала выпекают при t 180° в течение 30 мин. Затем выставляют мощность t 200°. Готовят ещё 10 мин.
Блок: 15/19 | Кол-во символов: 795
Источник: https://quickdiets.ru/zapech-tykvu-v-duhovke-kusochkami.html
Видео о приготовлении тыквы
Рецепт вкусных оладьев из тыквы:
Блок: 19/19 | Кол-во символов: 59
Источник: https://quickdiets.ru/zapech-tykvu-v-duhovke-kusochkami.html
Тыква, запечённая с творогом и изюмом
Бесподобный, изысканный десерт отличается пикантным вкусом. Его можно запекать с любыми ягодами, фруктами.
Потребуется:
- 100 г творога;
- щепотка корицы;
- пакетик ванильного сахара;
- изюм по вкусу;
- 200 г тыквы;
- 1 яйцо.
Тыквенный пирог с творогом и изюмом
Приготовление:
- Очищенную тыкву натирают на тёрке.
- В творог разбивают яйцо, кладут промытый, обсушенный изюм.
- Половину натёртой тыквенной массы перекладывают в промазанную форму.
- Затем распределяют часть творога. Посыпают ванильным сахаром.
- Дальше продолжают выкладывать, чередуя слои.
- Тыква завершает запеканку.
- Готовят 30 мин. выставив t 180°.
Блок: 16/19 | Кол-во символов: 615
Источник: https://quickdiets.ru/zapech-tykvu-v-duhovke-kusochkami.html
Количество использованных доноров: 7
Информация по каждому донору:
- http://retsept-foto.ru/cook.php?gotovim=Tykva-v-duhovke-zapechennaja-kusochkami-s-medom-i-koritsej: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 3832 (20%)
- https://sviymed.com/staty/338-zapechennaya-tykva-s-medom: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 690 (4%)
- https://vkusnaja-zhisn.ru/recept/dessert/tykva-s-saxarom.html: использовано 2 блоков из 7, кол-во символов 2123 (11%)
- https://www.photorecept.ru/recipe/tykva-zapechennaya-s-koricej-v-medovo-vanilnom-sirope: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 72 (0%)
- https://povar.ru/recipes/zapechennaya_tykva_s_medom_i_koricei-71830.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 2957 (15%)
- https://sovets.net/7851-tykva-zapechennaya-v-duhovke-s-medom.html: использовано 3 блоков из 12, кол-во символов 2424 (12%)
- https://quickdiets.ru/zapech-tykvu-v-duhovke-kusochkami.html: использовано 8 блоков из 19, кол-во символов 7452 (38%)
Праздничная ТЫКВА с корицей и МЕДОМ под сырной корочкой
Удивительно вкусная тыква получается, если запечь ее с медом, корицей и сыром. Эти ингредиенты отлично сочетаются и делают из незамысловатого овоща изысканную закуску или легкий десерт. А манипуляций минимально — нарезать тыкву, выложить маринад и запечь!
Приготовление такого десерта не займет много времени, все делается просто и быстро. Тыкву лучше порезать не толстыми кусочками, так она быстрее приготовится. Очень необычное сочетание ингредиентов придает тыкве яркий и медово-пряный вкус.
Ингредиенты:
- Тыква – 300 г.
- Мед – 2 ст.л.
- Корица молотая – 1 ч.л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Сыр твердый – 100 г.
- Растительное масло
Приготовление:
1) Тыкву нарезать небольшими ломтиками.
2) Противень застелить бумагой для выпечки, немного смазать маслом и выложить на него тыкву.
3) Чеснок натереть на терке или выдавить через чеснокодавилку. Сыр натереть на крупной терке.
4) В тарелку влить мед и добавить корицу.
5) Переложить чеснок к меду, перемешать.
6) Выложить получившуюся смесь на каждый кусочек тыквы.
7) Сверху посыпать тертым сыром. Поставить в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.
8) Подавать к столу тыкву лучше немного остывшей.
Автор: Алина Фомичева
Источник
Поделиться на Facebook ВКонтакте Twitter Одноклассники
Тыква запеченная в духовке с медом и корицей рецепт — Сайт о даче
Тыкву многие современные люди воспринимают лишь как атрибут к празднику Хэллоуин, а не как вкусный и полезный бахчевой плод. Немного найдется людей (особенно среди городских жителей), в рационе которых регулярно присутствуют блюда с этим продуктом.
Такое непризнание тыквы кажется вдвойне удивительным, если учесть популярность ее у наших предков. После того как в 16-м веке она была завезена на наш континент из Южной Америки, быстро произошло ее распространение, а на территории России тыква стала поистине народным продуктом. Секрет в том, что эту бахчевую культуру несложно выращивать, она неприхотлива в условиях хранения, и при этом обладает солидным сроком годности — до полугода при комнатной температуре. А о многообразии ее применения на кухне можно говорить очень долго: из тыквы варят каши, супы, пекут пироги, ее добавляют в салаты, запекают, давят сок и просто едят сырой.
Но следует также знать, что достоинства у тыквы не только гастрономические. Она содержит внушительный список витаминов и полезных микроэлементов. Витамины В1, В2, С и Е укрепляют иммунитет, калий полезен для сердечно-сосудистой системы и пищеварительного тракта, кальций и фосфор – для костей. А кроме этого в тыкве содержатся магний, фтор, медь, натрий, железо и т.д.
Блюда из тыквы низкокалорийные и легко усваиваются – они подойдут не только худеющим людям, но и тем, чья диета обусловлена медицинскими предписаниями. Ее разрешается есть при гастрите и язве желудка. Конечно, некоторым людям тыква противопоказана – ее следует избегать больным диабетом, а также тем, у кого возможна аллергическая реакция на продукт.
Но, в общем, продукт полезный и замечательный. А способ приготовления, который мы сегодня рассмотрим, сделает тыкву еще и очень вкусной – так что она наверняка понравится и взрослым, и детям. Итак, запекаем тыкву с медом в духовке.
Содержание статьи:
Быстрый и вкусный рецепт тыквы с медом, запеченной в духовке кусочками
Это классический и самый простой способ запекания тыквы с медом. Приготовление потребует от вас минимум затрат сил и времени, и также минимальный набор ингредиентов и утвари, которые наверняка найдутся на вашей кухне. Если вы раньше никогда не запекали тыкву, советуем начать с этого способа приготовления – он наверняка не доставит вам хлопот, и послужит базой для дальнейших экспериментов с этим плодом. Однако, несмотря на простоту рецепта, вы получите отличное питательное блюдо, которое подойдет как для завтрака и ужина, так и для простого перекуса.
Список необходимых продуктов представлен в таблице.
Ингредиент | Количество |
Тыква | 300 г |
Мед цветочный | 1 ст.л. |
Масло растительное | 1 ст.л. |
Сахар | 1 ч.л. |
Вода | 2ст.л. |
- Для начала подготовьте тыкву. Даже если вы никогда до этого ее не готовили, не беспокойтесь – плоды довольно мягкие, вы с легкостью сможете почистить и порезать мякоть, как это показано на фото. Не забываем о семечках – их нужно тщательно удалить.
- Очищенную от семечек и кожуры мякоть режем кубиками – не слишком крупными, размером примерно с половину спичечного коробка.
- Займемся сиропом. В миске смешиваем мед, воду и растительное масло. Если вы любите сладкое – количество меда можно увеличить.
- Выкладываем тыкву на противень, поливаем сиропом и запекаем 20-30 минут при 180°С. Готовность можно проверить ножом или вилкой. Когда мякоть готова, делаем финальный шаг: равномерно посыпаем наше блюдо сахаром и оставляем в духовке еще на 10 минут. Ароматная запеченная тыква в сиропе готова.
Смотрите также:
Рецепт запеченной тыквы с добавлением яблок
Если немного усложнить классический рецепт (а именно – добавить всего один ингредиент), польза от приготовленного блюда вырастает в два раза, а процесс приготовления меняется совсем незначительно. Мы говорим о добавлении яблок, которые являются, наверное, самым недооцененным в плане пользы для человека фруктом. В составе яблок огромное количество витаминов и микроэлементов. О пользе тыквы также сказано немало. Предлагаем вам соединить их в одном блюде, вкусном и полезном.
Ингредиент | Количество |
Тыква | 500 г |
Яблоки | 200 г |
Мед | 150 г |
Вода | 150 мл |
- Режем на дольки яблоки и тыкву. Размер у получившихся кусочков должен быть примерно одинаковым.
- Выкладываем нарезанные плоды в форму для запекания. Сверху заливаем их медом, и вливаем в форму воду.
- Запекаем в духовке при небольшой температуре (150-160°С) в течение двух часов. Все готово, настоящий «витаминный коктейль» у вас на столе!
Смотрите также:
Тыква с медом и корицей, запеченная в духовке
Как основа для полезного десерта, мякоть тыквы, запеченная с медом, подходит идеально. Плюсом также является то, что рецептов приготовления существует очень много. Всего один небольшой штрих, добавление нового продукта – и она опять удивит вас своим вкусом. В следующем варианте приготовления мы будем запекать тыкву с корицей, которая придаст плоду совершенно неповторимый аромат и вкус. С этим продуктом стоит быть осторожными людям, склонным к аллергии на продукты пчеловодства. Для них мед можно заменить обычным сахаром-песком.
Ингредиент | Количество |
Мякоть тыквы | 300 г |
Мед | 2 ч.л. |
Корица молотая | 1 ч.л. |
- Нарезаем плод дольками. Если кожица не слишком толстая, ее можно не срезать. Порезанную тыкву мажем медом.
- Посыпаем тыкву корицей. Постарайтесь равномерно распределить ее по поверхности.
- Ставим блюдо в духовку, разогретую до 190°С. 40-45 минут должно быть достаточно, чтобы тыква была готова. При подаче на стол можете сервировать ее листиками мяты. Приятного аппетита!
Тыква, фаршированная рисом, сухофруктами и медом, в духовке
Блюда из тыквы могут быть не только вкусными и полезными, они могут быть еще и красивыми. Сама по себе она уже довольно симпатичная – своим жизнерадостным оранжевым цветом. Но если приложить немного усилий, для праздничного стола этот оранжевый плод можно приготовить и оформить по-настоящему красиво и торжественно, либо не дожидаться праздника и превратить обычный семейный ужин в кулинарное торжество. Кроме того, представленный ниже рецепт будет довольно сытным за счет добавления риса, и вполне сойдет за основное блюдо.
Ингредиент | Количество |
Тыква | 1 шт. небольшая (целиком) |
Рис | 3 ст.л. |
Чернослив | 5 шт. |
Изюм | 3-4 ст.л. |
Мед | 1 ст.л. |
Сливочное масло | 50 г |
- Подготовим тыкву. Аккуратно срезаем верхнюю часть, как на фото. Это будет крышка. После чего аккуратно вырезаем и достаем изнутри все семечки.
- Вырезаем изнутри часть мякоти, измельчаем ее на терке. Желательно несколько минут протушить мякоть с водой на сковороде.
- Отвариваем рис до полуготовности, сливаем воду, остужаем.
- В одной миске смешиваем мякоть, рис, мелко порезанный чернослив, изюм и мед.
- Получившуюся начинку выкладываем в нашу пустотелую тыкву. Сверху кладем сливочное масло, желательно не одним куском, а равномерно распределив его по поверхности. Ставим в духовку, температура 180°С, время запекания – 45-50 минут.
- Достаем из духовки. Блюдо готово украсить ваш стол.
Смотрите также:
Вариация с орехами
Следующий рецепт придется по вкусу всем, кто не может жить без сладкого. Особенно тем, кто любит сладости, но в силу каких-то причин старается себя в них ограничивать. Готовить в этот раз мы будем не полноценное блюдо для завтрака или ужина, а десерт. Из тыквы и орехов мы приготовим самые настоящие конфеты. Это лакомство можно есть не только дома, его можно взять с собой на работу или прогулку, что очень удобно, особенно если вы на диете – вкусный и полезный перекус всегда будет под рукой.
Ингредиент | Количество |
Мякоть тыквы | 0,5 кг |
Сахар коричневый (предпочтительно, но можно и обычный белый) | 30 г |
Орехи грецкие чищеные | 50 г |
Мед | 1 ст.л |
Масло сливочное | 1 ст.л |
Соль | щепотка |
Приступаем к готовке:
- Нарезаем мякоть дольками. Старайтесь не делать их очень тонкими – чтобы они не разваливались в руках. Толщина в 1 см подойдет идеально. Слегка солим тыкву, выкладываем на противень и отправляем в духовку на полчаса при температуре 180°С. Время запекания можете менять в зависимости от толщины получившихся кусочков.
- Пока мякоть запекается, в отдельной миске готовим сироп. Ножом мелко измельчаем орехи (можно также подробить их молотком), растапливаем сливочное масло. Смешиваем орехи и масло с медом и сахаром, тщательно перемешиваем.
- Извлекаем тыкву из духовки. Сироп распределяем равномерно по всем долькам и отправляем их назад в духовку еще на 10-12 минут. Потратив всего 40 минут, вы запаслись полезным десертом минимум на несколько дней!
Рецепт приготовления запеченной тыквы с лимоном
Осенью и зимой наш организм страдает от нехватки витаминов. Перемена погоды, похолодание, высокая влажность – все эти факторы приводят к ослаблению иммунитета, что, в свою очередь, ведет к простудам и прочим неприятностям. Уберечься от болезней и укрепить организм можно с помощью правильных продуктов питания.
О пользе тыквы мы уже сказали немало. Мед, в котором мы ее запекаем, это тоже кладезь полезных веществ, по-настоящему народное средство от многих болезней. В следующем рецепте мы добавим к ним лимон – продукт, богатый в первую очередь витамином С, который так необходим в сырую и холодную погоду. И конечно, запеченная с медом и лимоном тыква – это очень вкусное блюдо, которое отлично сочетается с чаем или кофе.
Ингредиент | Количество |
Тыква | 300 г |
Мед | 3 ч.л. |
Лимон | 1 шт. |
Корица | 0,5 ч.л. |
- Тыкву очищаем от кожуры и семечек. Мякоть режем на небольшие ломтики, толщиной не более 1-1,5 см.
- Приготовим соус для запекания. Разрезаем лимон напополам и выдавливаем сок из него в глубокую миску. Наличие соковыжималки необязательно, с этим вполне можно справиться руками. Далее в лимонный сок выкладываем мед, корицу и размешиваем все вместе (если мед уже затвердевший, можно предварительно слегка подогреть его в микроволновке или на водяной бане, для более быстрого растворения в соке).
- Простелите противень пергаментом для запекания, выложите на него дольки мякоти и равномерно полейте кисло-сладким соусом. Запекайте при температуре 180°С в течение 30-35 минут. Сочетание сладкого меда и кислого лимона вместе с ноткой корицы сделают тыкву невероятно ароматной и вкусной.
Запеченная тыква с медом и черносливом
Следующий рецепт запекания тыквы с медом в зависимости от пропорций ингредиентов, может быть приготовлен либо как самостоятельный десерт, либо как гарнир к мясным блюдам. Использование сухофруктов (в основном чернослива) придаст дополнительный аромат, пикантные нотки вкуса и дополнительно украсит блюдо. Но следует помнить, что даже если вы будете готовить по этому способу десерт – детям его давать нежелательно, так как в нем будет использоваться вино. Такое сочетание нисколько не испортит ни один из ингредиентов, а само блюдо будет вполне уместно на праздничном столе.
Ингредиент | Количество |
Мякоть тыквы | 400 г |
Мед | 2 ст.л. |
Чернослив | 100 г |
Яблоки сушеные | 50 г |
Груши сушеные | 50 г |
Вино белое сухое | 150 мл |
- Мякоть тыквы нарезаем кубиками.
- Подготавливаем сухофрукты. Режем их на небольшие кусочки, убеждаемся, что в них не присутствуют семечки. Также сушки необходимо размягчить: для этого заливаем их кипятком и оставляем на 10 минут.
- Готовим соус. В миску выливаем вино и размешиваем в нем мед до полного растворения.
- В форму для запекания выкладываем дольки тыквы и размягченные сухофрукты, перемешиваем и заливаем винным соусом. Отправляем блюдо в духовой шкаф, печем 30 минут при 180 градусах и можно подавать на стол.
Смотрите также:
Запеченная тыква с медом, фета и кунжутом
До сих пор мы рассматривали рецепты в основном несложные, состоящие из вполне привычных продуктов. Однако если кто-то считает, что запеченная тыква – блюдо примитивное, и никак не подходящее для эксперементов – то он заблуждается. Спелая и ароматная мякоть этого плода может служить основой для многих кулинарных экспериментов, она чудесно сочетается со многими, порой самыми неожиданными продуктами.
Необычное сочетание сладкой запеченной с медом тыквы, сыра фета и семян кунжута не оставит равнодушным даже гурмана, и при этом рецепт не потребует от вас особых кулинарных навыков – все готовится очень просто.
Ингредиент | Количество |
Мякоть тыквы | 600 г |
Мед | 3 ч.л. |
Сыр фета | 100 г |
Растительное масло | 3 ч.л. |
Семена кунжута | 2 ч.л. |
Соль и перец | по вкусу
|
Хлопья чили |
- Тыкву моем, чистим от кожуры и нарезаем кубиками.
- Мякоть выкладываем на противень, предварительно протертый маслом, и запекаем в духовке, выставив температуру 180°С. По прошествии 20 минут достаем тыкву из духового шкафа, добавляем мед и семена кунжута, запекаем еще 10-15 минут.
- К готовой мякоти добавляем сыр фета, соль, перец и паприку по вкусу. Готово, можно наслаждаться закуской с удивительным и необычным вкусом.
Видеорецепт основного блюда
И в заключении хотим предоставить вам еще один классический рецепт. Он отлично подойдет, если вы готовите тыкву впервые, и вам хотелось бы наглядно увидеть способ приготовления.
Нам потребуется собственно тыква, мед, сахар, растительное масло и немного воды – буквально пару ложек. Тыкву чистим и нарезаем кубиками, в отдельной миске готовим из остальных ингредиентов сироп. Помещаем тыкву в казан для запекания, заливаем сиропом и ставим в духовку. Очень скоро питательное и полезное блюдо будет готово.
Ссылка на видеорецепт: https://www.youtube.com/watch?v=pcFfrMWOcZI
Смотрите также:
Полезные советы
- Какой сорт выбрать для готовки? Их очень много, и не все они пищевые – существуют также сорта кормовые и даже декоративные. Для запекания лучше всего подойдут плоды крупноплодных и мускатных сортов. К тому же, они обладают наиболее длинным сроком хранения. При выборе можно ориентироваться и на внешний вид: самой вкусной будет тыква средних размеров, ярко-оранжевого цвета и с упругой мякотью.
- С чем подавать тыкву на стол? Она отлично сочетается с фруктами и творогом, также ее можно подавать к мясу либо просто как самостоятельную закуску.
- В какой форме лучше запекать? Это не имеет особого значения – вы можете использовать любую удобную для вас форму, выстелив на дно фольгу либо пергамент для запекания.
- Какая калорийность этого блюда? Сам по себе овощ имеет крайне низкую калорийность – всего 28 кКал на 100 г. Так что энергетическая и пищевая ценность конечного продукта во многом будет зависеть от рецепта и количества прочих ингредиентов, добавленных при запекании.
Запеченная в меду тыква – вкусное и несложное в приготовлении блюдо, которое придется по вкусу взрослым, и в качестве полезного лакомства отлично подойдет детям.
Смотрите также:
Поставьте оценку статье!
Проголосуйте первым
Загрузка…
Поделитесь в сетях!
Эксперт проекта (терапевт, ревматолог )
Образование:
- 2009 — 2014 г., Донецкий национальный медицинский университет им. М. Горького
- 2014 — 2017 г., Запорожский государственный медицинский университет (ЗДМУ)
- 2017 — наст.вр., Прохожу интернатуру по специальности акушерство и гинекология
Внимание! Вся информация на сайте размещена с целью ознакомления. Не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания — обращайтесь к врачу за консультацией.
У вас остались вопросы после прочтения статьи? Или вы увидели ошибку в статье, напишите эксперту проекта.
Читайте дальше:
Source: simptomov.com
Читайте также
Тыква в духовке с сахаром (лимоном и корицей) рецепты дольками и кусочками
Удивительным образом сочетает в себе аромат со вкусом, лёгкость приготовления с пользой, запечённая тыква в духовке с сахаром. Блюдо подают в качестве низкокалорийного завтрака или ужина, либо как полноценный вкусный полдник.
Сколько хозяюшек, столько, наверное, существует вариантов приготовления в духовке этой царицы осени. Можно её печь и тушить, готовить целиком или ломтиками, а какой вкусной получается вяленая тыква!
Рецепты приготовления тыквы в духовке отличаются двумя важными моментами. Во-первых, используются обычные компоненты, которые всегда есть под рукой на кухне у любой хозяйки. Мёд, сахар, лимон, корица, сухофрукты или яблоки – найти такие продукты не трудно. Во-вторых, калорийность тыквы запеченной в духовке приятно обрадует тех, кто тщательно следит за своим весом.
Посмотрите на фото, какое в результате получается аппетитное блюдо. Понравилось? Тогда давайте от слов переходить к делу.
Дольками
Для начала простой рецепт запекания тыквы дольками в духовке.Этот рецепт запеченной тыквы предполагает использование корицы. Те, кто не любит такую пряность, могут обойтись без неё. Но поверьте, тыква в духовке с корицей, получается настолько ароматной, что пока вы будете её готовить, на запах сбегутся все соседи.
Ингредиенты:
- небольшая тыква – 600 г;
- сахар – 3 ст. л.;
- молотая корица – ¼ ч. л.;
- оливковое масло – 10 мл;
- растительное масло – 10 мл.
Приготовление:
- Овощ хорошенько помойте, обсушите и разрежьте пополам. При помощи ложки удалите семена, порежьте каждую половину на дольки толщиной 2-3см.
- В небольшой мисочке смешайте оливковое масло с молотой корицей и кулинарной кисточкой нанесите полученную смесь на тыквенную мякоть.
- Посыпьте дольки сахаром, равномерно распределяя его по всей поверхности.
- Смажьте растительным маслом противень. Расположите на нём дольки таким образом, чтобы они не соприкасались. Если вы не употребляете сахар, аккуратно полейте мёдом в самый центр вдоль всей тыквенной дольки. Старайтесь, чтобы мёд не стекал на лист, иначе будет подгорать.
- Духовой шкаф нагрейте до 200 градусов, отправьте туда противень на полчаса.
- По прошествии указанного времени доставайте лист. Тыква в духовке с сахаром и корицей готова. Она подаётся к столу горячей или холодной, как вам больше нравится.
Кусочками
Запеченная тыква в духовке кусочками с сахаром потребует предварительной термической обработки.
Ингредиенты:
- тыква – 600-700 г;
- сахар – 150 г;
- вода – 0,5 л;
- масло растительное – 10 мл.
Приготовление:
- Помойте, обсушите овощ, удалите кожуру с семенами. Нарежьте мякоть кусочками небольшого размера.
- В кастрюле доведите до закипания воду. Перед тем, как потушить в ней тыкву, жидкость немного подсластите, добавив половину указанного в рецепте сахарного песка. Хорошенько его размешайте и опустите тыквенные кусочки, через 5-7 минут достаньте их при помощи шумовки.
- Дальнейшее запекание лучше всего делать в форме. Смажьте её растительным маслом, расположите подготовленные кусочки, отправьте в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов, на 15 минут.
- Достаньте форму, аккуратно притрусите ломтики оставшимся сахаром и снова поставьте в духовку ещё минут на 10.
- Такая печеная тыква выходит мягкой и нежной, она впитывает в себя всю сладость, подаётся на стол сразу же в горячем виде.
С другими фруктами
Перед тем, как приготовить тыкву в духовке с сахаром, подумайте – не хотелось бы вам немного разнообразить блюдо цитрусовыми или другими фруктовыми нотками?Предлагаем рецепт вкусной тыквы с лимоном и сахаром.
Как запечь тыкву в духовке кусочками с медом, сахаром, корицей в фольге. Рецепты пошагово с фото
Из тыквы готовят множество вкусных и полезных блюд: десерты, салаты, каши, мясные рецепты. Ее можно запечь целиком или кусочками в духовке.
Содержание статьи:
Польза тыквы для организма
Оранжевый плод благотворно влияет на все органы, он нормализует их работу. Если употреблять тыкву регулярно, можно предупредить многие заболевания, а также снизить риск обострения хронических болезней. Тыква полезна для людей страдающих заболеваниями почек. Мякоть обладает слабительным, мочегонным действием, снимает отёки.
Она имеет свойство выводить лишнюю жидкость, соль. Способствует избавлению от шлаков, токсинов. При этом не вызывает сильного раздражения тканей почек. Каждодневный приём 5 – 10 г семечек тыквы будет препятствовать образованию камней. Тыква прекрасно повышает гемоглобин. Ведь железа в ней больше чем в яблоках.
Зачастую овощ используют для профилактик, лечения железодефицитной формы анемии. Витамин T, который отсутствует в других овощах, помогает усваивать тяжёлую, жирную пищу, участвует в процессах кроветворения формирующих тромбоциты. Как известно они отвечают за свёртываемость крови.
В мякоти содержится большое количество калия, магния. А значит, она способствует нормальному функционированию сердца, укрепляет сосуды. Снижает высокое давление, нагрузку на сердечную мышцу. Уменьшает количество вредного холестерина, предотвращают ишемию, атеросклероз.
Тыквы повышают иммунитет. В них много витаминов, микроэлементов. Они помогают бороться с различными вирусами, бактериями.
Также эти бахчевные овощи обладают противовоспалительным действием. Обилие пищевых волокон помогает нормализовать работу кишечника, улучшает его перистальтику, влияет на обмен веществ. Невысокая калорийность способствует похудению.
Тыква имеет низкий гликемический индекс. Её вполне могут включать в свой рацион люди с сахарным диабетом. Она снижает инсулинорезисторность больных. Также мякоть благоприятно влияет на печень, желчный пузырь. Убыстряет отток желчи, немного снимает воспаление. Улучшает состояние желудка во время язвенной болезни, гастрита.
Тыквы полезны для зрения. Мякоть содержит немалое количество бэта-каротина, витамина-А. Бахча укрепляют костные ткани. В ней достаточно цинка, витамина-D. Тыквенные блюда помогают при остеопорозе, артрите, подагре. В тыкве содержаться антиоксиданты. Они защищают клетки от злокачественных образований. Снижают риск заболеть онкологией.
Тыква — очень полезный продуктТыква невероятно полезна для женщин. Её вещества влияют на внешний вид волос, ногтей, состояние кожи, освежают цвет лица, лечат упадок сил во время менструаций. У беременных снимает симптомы тошноты. Насыщает материнское молоко полезными веществами. Облегчает менопаузу возрастных женщин.
Тыквенные продукты помогают при многих мужских болезнях. Свежий сок повышает потенцию. Витамин K участвует в выработке кровеносных тел, синтезирует гормональные процессы. Семечки лечат простатит, аденому предстательной железы. Мякоть восстанавливает силы после физических нагрузок.
Тыкву следует употреблять пожилым людям. Она хорошо усваивается в любом возрасте, а полезные вещества насытят организм всем необходимым. Детям разрешено включать в рацион с 4 месяцев сок. Когда исполнится полгода, рекомендовано давать пюре, а в 8 – тыквенный суп.
Состав и калорийность тыквы
Овощ уникален по своему составу. Помимо альфа-(80,6%), бета-каротина (62%), в нём содержится большое количество различных веществ необходимых для любого человека, а калорий совсем немного.
Таблица полезных элементов / 100 г мякоти:
Витамины | г | мг | мкг | Необходимо / сутки (%) |
А | 250 | 27.8 | ||
Е | 1.06 | 7 | ||
В2 | 0.110 | 8.5 | ||
В5 | 0.298 | 6 | ||
В6 | 0.061 | 5 | ||
В9 | 16 | 4 | ||
В1 | 0.050 | |||
РР | 0.600 | |||
К | 1.1 | 1 | ||
С | 9.0 | 15 | ||
Минералы | ||||
МАГНИЙ | 12 | 3 | ||
КАЛЬЦИЙ | 21 | 2 | ||
ФОСФОР | 44 | 5 | ||
КАЛИЙ | 340 | 7 | ||
НАТРИЙ | 1 | 0.5 | ||
СЕРА | 18 | 1.8 | ||
ХЛОР | 19 | 0.8 | ||
МЕДЬ | 0.127 | 14 | ||
ЖЕЛЕЗО | 0.80 | 10 | ||
МАРГАНЕЦ | 0.125 | 0.5 | ||
ЦИНК | 0.32 | 3 | ||
СЕЛЕН | 0.3 | < 0.5 | ||
ЙОД | 1 | 0.7 | ||
КОБАЛЬТ | 10 | |||
ФТОР | 86 | 2.2 | ||
Полезные вещества | ||||
БЕЛКИ | 1.0 | 2 | ||
ЖИРЫ | 0.1 | 0.5 | ||
УГЛЕВОДЫ | 4.4 – 6.50 | 5 | ||
КЛЕТЧАТКА | 0.5 | 2 | ||
ХОЛЕСТЕРИН | 0 | 0 | ||
САХАРА | 2.8 | |||
ВОДА | 91.8 | |||
КАЛОРИИ | 22 – 26 | 1 |
Не менее полезны тыквенные семена, они содержат:
жиры | 49,1 г |
белки | 30,2 г |
углеводы | 10,7 г |
калории | 559 ккал |
Запечённая тыква в духовке: рецепт кусочками в горшочках
Тыква, приготовленная таким образом, сохраняет все свои замечательные качества. Чтобы вкус стал ярче, добавляют сухофрукты, кунжутные семечки, мёд.
Необходимые продукты:
- яблоки – 300,00 г;
- тыква – 1,0 кг;
- сахар – 50,00 г;
- масло сливочное –2 ст.л.;
- орехи грецкие;
- корица –10,00 г.
Как готовить:
- Для начала необходимо подготовить овощ. Тыкву следует разрезать на 2 половины. Ложкой удалить семена.
- Нарезать на ломтики, которые удобно очистить от кожуры. Тыквенные куски промыть в проточной воде, порезать маленькими кубиками.
- Яблоки нужно ополоснуть, снять кожицу. Каждый плод разделить на 4 доли, удалить семена. Нашинковать такими же квадратиками.
- Запечь тыкву (в духовке кусочками можно в порционной посуде) также допустимо в большом глиняном горшке.
- Овощи и фрукты необходимо выкладывать слоями. Каждый пересыпать сахарным песком. Если нужно его предварительно смешивают с молотой корицей.
- Поверх фруктово-овощной нарезки следует положить кусочки масла, влить 2 ст.л воды. Если ёмкость значительная потребуется не меньше 50 мл жидкости.
- Горшок нужно накрыть крышкой, поставить в духовой шкаф.
- Его не стоит сильно разогревать. Достаточно установить температурный режим на 150°.
- Тыквенно-яблочное лакомство необходимо запекать в течение 60 мин.
- Готовое кушанье подать в порционных горшочках или разложить по тарелкам. Орехи очистить, мелко порубить. Посыпать ими десерт, положить мёд или обжаренные кунжутные семена.
Тыква с чесноком
От этого простого блюда аромат распространится на весь дом, приманивая к столу не только домашних, но и соседей.
Ингредиенты:
- различные травы – веточки розмарина, укропа, петрушки;
- тыква – 900 г;
- молотый чёрный, красный перец – по ½ ч.л.
- растительное масло – 70 мл;
- соль – 15 г;
- чеснок – 8 зубков.
Как приготовить:
- Все составляющие овощного блюда подготовить довольно быстро, займёт всего 10 мин. Потому духовку следует разогреть заранее, установив t 190°.
- Тыкву нужно хорошо промыть. Затем разрезать овощ. Середину освободить от семечек. Нарезать на ломтики.
- Пластины должны быть толщиной 0,7 см. Кожицу необходимо снять, если овощ старый. Молодую небольшую тыкву можно запечь вместе с корочкой.
- Жаропрочную стеклянную форму смазать маслом. На неё выложить овощные ломтики. Их необходимо укладывать гармошкой, чтобы они немного заходили дуг на друга. Иначе дольки могут получиться чересчур сухие.
- Специи смешать с солью. Посыпать подготовленной пряной смесью тыквенные кусочки. Сверху разложить ароматные травы.
- Чесночные дольки очистить от шелухи. Мелко порубить ножом. Лучше не использовать пресс.
- Кусочки выложить на овощи. Полить оливковым маслом холодного отжима.
- Тыкву запекать в течение 35 мин. пока она не приобретёт золотистый цвет.
- Готовность определить, накалывая кусочки вилкой. Они должны стать мягкими.
- Блюдо подают к столу горячим. Его можно дополнить сметаной, салатом, приготовленным из свежих огурцов, а также хлебом.
Тыква кусочками с добавлением чеснока подойдёт тем, кто придерживается диеты, соблюдает церковный пост. Запечь её в духовке сможет даже неопытная хозяйка.
Фаршированная тыква мясом и картофелем
Оригинальное блюдо – очень сытное и аппетитное, понравится все домочадцам.
Ингредиенты:
- небольшие тыквы – 2 шт.;
- любое мясо – 600 г;
- лук – 3 средние головки;
- картофель – 580 г;
- масло растительное – 50 мл;
- чеснок – 4 дольки;
- сметана – 1 ст.л.;
- чёрный перец – 2 г;
- вода – 250 мл;
- соль по вкусу.
Пошаговый рецепт:
- Лук очищают, измельчают кубиками. Пассируют в сковороде до прозрачности.
- Мясо промывают, обсушивают, нарезают маленькими кусками. Его отправляют к луку, обжаривают в течение 5 мин, помешивают.
- Картошку чистят, ополаскивают под проточной водой. Её режут не крупно. Перекладывают в сковороду с мясом, жарят.
- С тыкв срезают верхушки. Ложкой вычищают семена, волокна. Со стенок овощей выскребают какое-то количество мякоти. Её нарезают кусочками, выкладывают к остальным продуктам.
- Доливают воду, подсаливают, перчат, кладут сметану, накрывают крышкой. Всё перемешивают. Рагу тушат, пока картофель не станет наполовину готовый.
- Духовой шкаф прогревают до t 180°. Начинку раскладывают по подготовленным тыквенным «ёмкостям», втыкают чесночные зубчики, накрывают крышками.
- Тыквы обмазывают постным маслом сверху. Запекают 50 мин. Фаршированное блюдо подают горячим.
Тыква, запечённая в духовке с мёдом и сахаром, корицей
Получится натуральная, вкусная, полезная сладость. Можно использовать вместо конфет, подавать к чаю.
Понадобится:
- тыква – 470 г;
- мёд – 2 ст.л.;
- корица по вкусу;
- сливочное масло – 50 г.
Приготовление:
- Тыкву ополаскивают холодной водой. Овощ разрезают на 2 части. Ложкой убирают семечки, грубые волокна.
- Режут на полоски, снимают кожуру. Нарезают небольшими кусками.
- Берут отдельную миску. В ней готовят соус. Смешивают мёд с маслом до однородной консистенции.
- Некоторые хозяйки используют растительное масло, но со сливочным маслом блюдо будет более нежное, ароматное.
- Тыквенные кусочки поливают приготовленным соусом, посыпают пряностью.
- Готовят в духовке 15 мин. Выставляют температуру 180°.
Тыква, запечённая вместе с яблоками
Простое, деревенское лакомство придётся по душе всей семье. Оно не калорийное, полезное, невероятно вкусное. Есть несколько секретов приготовления этого десерта. Тыква готовится значительно дольше по времени, чем яблоки. Потому следует взять жёсткие фрукты.
Лучше всего выбирать молодой овощ. Он не такой водянистый, более сладкий. А блюдо во время запекания не превратится в кашеобразную массу.Чтобы максимально сохранить все полезные качества десерта его необходимо готовить на пергаментной бумаге либо фольге. Если сбрызнуть лакомство лимонным соком оно станет сочнее.
Потребуется:
- вода – 100,00 мл;
- яблоки – 3 шт.;
- сахарный песок – 6 ст.л.;
- тыква – 400,00 г.
Запечь тыкву в духовке кусочками с другими фруктами несложно, как и с яблочными кубиками.
Приготовление:
- Первым делом необходимо сварить сироп.
- В воду положить сахар. Кастрюльку поставить на огонь.
- Смесь подогревать пока сахарные кристаллики не растворяться. Затем убрать с плиты.
- Все плоды следует вымыть, почистить, порубить кубиками.
- Первыми выложить овощные кусочки в промазанную форму.
- Поверх них распределить нарезанные яблоки, сверху полить сиропом. Запекать 25-30 мин. при t 200°.
Как запечь тыкву дольками в духовке с мясом
Питательное мясное блюдо, дополненное разными овощами, подают на обед, ужин. Его готовят в пакете для запекания или жаропрочной посуде под листом фольги.
Тыкву с мясом можно запекать не только целиком, но и долькамиПеречень продуктов:
- свиная грудинка – 400 г;
- картофель – 3 шт.;
- тыква – 500 г;
- кабачки – 2 плода;
- зелень;
- соль;
- специи;
- рукав кондитерский.
Процесс приготовления:
- Грудинку режут полосками, подсаливают, сдабривают приправами.
- Маринуют в холодильнике 40 мин.
- Можно брать курицу, говядину, любой вид мяса.
- Вымытые овощи чистят, нарезают одинаковыми кубиками.
- Картошку очищают, шинкуют тонкими пластинами.
- Начиняют рукав. Первым слоем выкладывают картофель, его посыпают солью, затем замаринованное мясо.
- Далее кусочки кабачков, которые чуть солят.
- Последними идут тыквенные кубики. Их приправляют травами, пряностями.
- Рукав защипывают с обоих концов, его кладут на противень. Пакет протыкают в нескольких местах.
- Запекают при 1 ч. t 180 – 200°.
Тыква, запечённая с овощами
Замечательный гарнир для любого мяса. Главные акценты кулинарного шедевра – душистые травы и приправы.
Необходимые продукты:
- баклажаны – 2 шт.;
- чеснок – 5 долек;
- майоран, розмарин, базилик по вкусу;
- тыква – 300 г;
- немного соли;
- морковь – 1 шт.;
- небольшое количество молотого перца;
- картофель – 500 г;
- растительное масло;
- паприка – 1 ч.л.
Способ приготовления:
- Баклажанные кружки нарезать на половинки, подсолить. Их оставить в холодной воде на 1 ч.
- Все овощи очистить, порезать крупными кусками.
- Их приправить специями, травами, смешать.
- Удалить лишнюю соль с баклажанов, кусочки отправить к овощам.
- Поперчить, подсолить, влить масло, перемешать.
- Переложить в ёмкость, закрыть фольгой. Готовить 45 мин. Температура 190°.
Запечь тыкву кусочками в духовке с различными овощами можно, приправив ее сливочным соусом и сметаной.
Как готовить тыкву с мясом в рукаве
Стоит приготовить это полноценное, питательное блюдо, отличающееся невероятным вкусом.
Ингредиенты:
- 2 средних молодых кабачка;
- прованские травы;
- 500,00 г тыквы;
- соль;
- 400,00 г свинины;
- зелень;
- 3 картофелины;
- приправа для свиного окорока.
Приготовление:
- Мясо режут на небольшие кусочки, подсаливают, приправляют специями.
- Отправляют в холодильник для маринования на 40 мин.
- Овощи режут крупными кусками, картофель шинкуют дольками.
- Начинку выкладывают послойно в рукав по такой схеме: картошка + мясо + кабачок + тыква.
- Первый слой, а также последние два подсаливают, перчат, приправляют пряностями.
- Поверх всего распределяют травы.
- Пакет завязывают с двух сторон, протыкаю зубочисткой.
- Прибор духовки устанавливают на 180°. Пекут в течение 1 ч.
Тыква кусочками в фольге от Юлии Высоцкой
Оригинальный рецепт от известной ведущей.
Набор продуктов:
- тыквенная мякоть с кожурой – 500 г;
- петрушка, кинза – по 1 пучку;
- соль морская – щепотка;
- 2 дольки чеснока;
- лимон – ½ часть;
- оливковое масло – 40 мл;
- чёрный, молотый перец по вкусу;
- семена коринадра – 0,5 ч.л.
Как приготовить:
- Духовку разогревают до 200°.
- Шинкуют зелень. Из лимона выдавливают сок.
- Чеснок очищают. К нему добавляют соль, специи, нарезанные травы. Всё растирают.
- Добавляют лимонный сок, масло, хорошо перемешивают.
- Тыкву разделяют на несколько крупных долей.
- Куски натирают подготовленной смесью.
- Из фольги формируют большой карман.
- В него закладывают тыкву.
- Запекают 30 – 35 мин.
Тыква, фаршированная рисом и яблоками
Необычно приготовленная каша внесёт разнообразие в рацион семьи.
Понадобится:
- целая тыква – 2,5 кг;
- рис (наполовину готовый) – 1,5 ст.;
- сливоч. масло – 50 г;
- яблоки – 2 шт.;
- соль;
- мёд – 2 ст.л.;
- изюм – 100 г.
Как готовить:
- Предварительно отваривают рис. Стакан крупы промывают, заливают водой. Она должна быть на 1 см. выше.
- Варят на среднем огне, пока на поверхности не станет видно жидкости. Её остатки сливают.
- Из тыквы делают горшочек. Срезают верхнюю часть. Ножом прорезают середину.
- Ложкой вычищают сердцевину, семена.
- Второй раз вырезают окружность внутри, отступив от корки 2 см.
- Собирают мякоть. Далее её используют для начинки.
- Мелко нарезанные яблоки, тыквенные кусочки смешивают с изюмом, полуготовой крупой. Кашу солят, кладут мёд.
- Начинкой фаршируют тыкву. Сверху выкладывают масло. Закрывают «шляпой».
- Наружную поверхность овоща, включая крышку, обмазывают маслом.
- Запекают 1,5 – 2 ч. Температура разогретой духовки должна быть 180°.
Как готовить тыкву с пшеном в горшочке
Когда-то бабушки томили такое кушанье в русской печи. Но оно получается не менее аппетитным и в современной духовке
Потребуется:
- молоко – 900,00 мл;
- пшено – 1 ст.;
- тыква – 350,00 г;
- сахар – 60,00 г;
- масло сливочное по вкусу;
- небольшое количество соли.
Приготовление:
- Крупу тщательно промывают, её закладывают в глиняный горшочек.
- Почищенную тыкву нарезают на мелкие кубики, их отправляют к пшену.
- Его сахарят, подсаливают, заливают молоком.
- Горшок закрывают крышкой. Ёмкость устанавливают в не прогретый духовой шкаф.
- Выставляют t 180°. Готовят 1 ч. 15 мин.
- Готовую кашу перемешивают, кладут масло.
Запечённые тыквенные палочки в духовке
Те, кто следит за своим весом, прекрасно знают, что порой так и тянет съесть что-нибудь вредное. Потому для них это настоящая находка бескалорийной закуски.
Ингредиенты:
- тыква – 450 г;
- перец, копчёная паприка;
- оливковое масло – 3 ст.л.;
- луковый порошок – 10 г;
- соль.
Как приготовить:
Запечь тыкву в духовке кусочками в виде длинных брусков сможет даже начинающий кулинар. Подобная закуска — отличная замена картофелю фри.
- Вымытый овощ чистят, нарезают палочками.
- Тыквенные заготовки солят, сдабривают пряностями, специями, маслом, хорошо перемешивают.
- Бруски раскладывают на решётке. Её устанавливают на противень.
- Сначала выпекают при t 180° в течение 30 мин. Затем выставляют мощность t 200°. Готовят ещё 10 мин.
Тыква, запечённая с творогом и изюмом
Бесподобный, изысканный десерт отличается пикантным вкусом. Его можно запекать с любыми ягодами, фруктами.
Потребуется:
- 100 г творога;
- щепотка корицы;
- пакетик ванильного сахара;
- изюм по вкусу;
- 200 г тыквы;
- 1 яйцо.
Приготовление:
- Очищенную тыкву натирают на тёрке.
- В творог разбивают яйцо, кладут промытый, обсушенный изюм.
- Половину натёртой тыквенной массы перекладывают в промазанную форму.
- Затем распределяют часть творога. Посыпают ванильным сахаром.
- Дальше продолжают выкладывать, чередуя слои.
- Тыква завершает запеканку.
- Готовят 30 мин. выставив t 180°.
Тыква, запечённая в духовке с яблоками и орехами
Оригинальное лакомство с ореховым вкусом.
Ингредиенты:
- яблоки – 3 плода;
- тыквенные кусочки – 500 г;
- корица;
- грецкие орехи или смесь из нескольких видов – 100 г;
- половина лимона;
- мёд – 40 г.
Приготовление:
- Овощные и фруктовые кубики перемешать, сбрызнуть лимонным соком.
- Орехи подробить. Их добавить в яблочно-тыквенную смесь.
- Всё выложить в ёмкость, посыпать корицей.
- Лакомство выпекать 40 мин. Температура – 190°.
- Готовый десерт полить мёдом.
Тыква с беконом, запечённая в духовке кусочками
Необычная закуска выглядит аппетитно на любом столе. Солёный вкус копчёности превосходно оттеняет сладкую тыкву. К ней подают сливочный или чесночный соус.
Список продуктов:
- 14 ломтиков копчёного бекона;
- 1 тыква;
- головка чеснока
- соль по вкусу;
- тимьян;
- 50 мл масла оливкового;
- перец;
- 2 ст.л. кленового сиропа.
Приготовление:
- Тыкву тщательно промывают в прохладной воде.
- Овощ разделяют на 2 половины. Его освобождают от семечек, сердцевины, срезают корку.
- Тыкву нарезают небольшими ломтями.
- Чесночную головку чистят, отделяют зубчики.
- Каждый тыквенный кусок обматывают лентой бекона.
- Заготовки выкладывают на противень
- Их поливают сиропом, маслом, обкладывают дольками чеснока, добавляют специи, остальные компоненты.
- Закуску готовят 30 мин при t 180°. Тёплое блюдо подают к столу.
Тыква, приготовленная кусочками очень питательна и полезна. Её можно запечь в духовке или потомить в кастрюле на плите.
Видео о приготовлении тыквы
Рецепт вкусных оладьев из тыквы:
Запечённая тыква с мёдом и корицей (фото-рецепт)
Хочу поделиться с вами любимым рецептом запечённой тыквы с мёдом и корицей. Это лёгкий, полезный и очень вкусный десерт. Такое блюдо подойдёт не только взрослым, но и детям. В нем мало калорий, много витаминов и уйма пользы.
Тыква по своему составу считается ценнейшим продуктом. Она помогает нормализовать пищеварение и способствует снижению лишнего веса. Упоминая о запечённой тыкве, чаще всего вспоминается фаршированная тыква. Однако блюд из этого гигантского овоща существует великое множество. К примеру, недавно я готовила тыквенную запеканку и пекла оладьи из тыквы и яблок в духовке.
Запекать можно тыкву абсолютно любого сорта. Для этого её следует разрезать пополам либо крупными кусками, в зависимости от её размера. Затем освободить от семян и разделить на части, которые будете использовать для приготовления. К примеру, я поступаю следующим образом. Приобретая одну большую тыкву, я сразу готовлю из неё несколько блюд: запеканку, оладьи, кашу, цукаты и запекаю кусочками в духовке. Почему? – просите вы. Так ведь очищенная тыква долго не хранится, максимум неделю. Поэтому и приходится из нее готовить множество разных блюд.
В рецепт запечённой тыквы входят следующие компоненты:
- Тыква – 250-300 грамм
- Мёд – 2 ст.л.
- Сок половинки лимона
- Молотая корица – 0,5 ч.л.
Как приготовить десерт из запечённой тыквы:
Разделите тыкву на части, как я описывала выше. Затем снимите с нужного кусочка шкуру и порежьте небольшими ломтиками около 5-8 мм.
Лимон помойте и выдавите из его половинки сок.
Добавьте в пиалу с соком лимона мед и молотую корицу.
Хорошо перемешайте заправку.
Противень застелите пергаментом для выпечки, выложите кусочки тыквы и каждый полейте медово-лимонной глазурью.
Отправьте тыкву выпекаться в разогретую духовку до 200 градусов на 20-30 минут. Готовую тыкву выкладывайте на блюдо и подавайте к столу. Употреблять её можно как в горячем, так и холодном виде.
Приятного аппетита!
P.S. Смотрите также другие рецепты из тыквы.
Добавить комментарий